Carretera San Juan‐Tomares Km.1 41920 San Juan de Aznalfarache (Sevilla) Tfno. 954 349 600 – [email protected]

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Menú Alcora

Crema Suave de Garbanzos con Foie Caramelizado y Aceite de Trufa

Sorbete de Mandarina

Suprema de Merluza con Velouté de Berberechos y Crujiente de Verduras

Semi-Esfera Brillante de Tres Chocolates Cava Aria Brut Naturé Café

Bodega Vino Blanco René Barbier (DO Penedés) Vino Tinto Viña Aradón (DO Rioja) Agua Mineral, Cerveza, Refrescos

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Menú Castilleja

Ensalada Gourmet con Queso Feta, Nueces y Vinagreta de Trufas

Sorbete de Fresas

Carrillada de Ibérico estofada a la vainilla sobre Patatas Panaderas y Tomate Cherry

Delicatesse de Nata, Galletas y Dulce de Leche Cava Aria Brut Naturé Café

Bodega Vino Blanco René Barbier (DO Penedés) Vino Tinto Viña Aradón (DO Rioja) Agua Mineral, Cerveza, Refrescos

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Menú Tomares Gazpacho de Fresas de Palos con Virutas de Jamón

Sorbete de Fruta de la Pasión

Lomo de Salmón sobre Patatas al Horno y Salsa de Quisquillas con Crujiente de Camarón

Mousse de Arroz con Leche a la Canela sobre Cama de Frutos Rojos

Cava Aria Brut Naturé Café

Bodega Vino Blanco René Barbier (DO Penedés) Vino Tinto Viña Aradón (DO Rioja) Agua Mineral, Cerveza, Refrescos

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Menú Hinojos Ensalada de Tirabeques con Carrillada ibérica Escabechada en su Jugo

Sorbete de Frambuesa

Gratén de Bacalao sobre Trinchado de Patatas a la Crema con Aceite de Albahaca

Pirámide de Pedro Ximénez Cava Aria Brut Naturé Café

Bodega Vino Blanco René Barbier (DO Penedés) Vino Tinto Viña Aradón (DO Rioja) Agua Mineral, Cerveza, Refrescos

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Menú Albaida Carpaccio de Piña con Guacamole del Cheff y Langostinos

Sorbete de Naranjas y Hierbabuena

Lomo de Atún Rojo sobre Pimientos Asados y Cebollitas Caramelizadas

Nuez de Fantasía sobre cuatro Chocolates y Lágrimas de Fresa Cava Aria Brut Naturé Café

Bodega Vino Blanco René Barbier (DO Penedés) Vino Tinto Viña Aradón (DO Rioja) Agua Mineral, Cerveza, Refrescos

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Menú Olivares Salmorejo de la Judería a la Naranja

Sorbete de Piña

Solomillo Ibérico de Bellota relleno de Trigueros y Jamón con Salsa Pedro Ximénez y surtido de Setas de los Pinares

Pirámide de Castaña Glaseada y Crema Antigua Cava Aria Brut Naturé Café

Bodega Vino Blanco René Barbier (DO Penedés) Vino Tinto Viña Aradón (DO Rioja) Agua Mineral, Cerveza, Refrescos

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Menú Sanlúcar Crema de Calabaza con Quenefa de Salmón al Eneldo

Sorbete de Mojito

Solomillo de Buey con Salsa de Té Verde y Ciruelas con Cremoso de Arroz

Ola de Vainilla de Madagascar con Corazón de Dulce de Leche Cava Aria Brut Naturé Café

Bodega Vino Blanco René Barbier (DO Penedés) Vino Tinto Viña Aradón (DO Rioja) Agua Mineral, Cerveza, Refrescos

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Menú Aznalfarache Góndola de Piña con Langostinos y Salsa Cóctel

Sorbete de Limón al Cava

Lomo de Ternera con Salsa de Hongos y bouquet de Espárragos con Bacon sobre cama de Patata

Oval de Turrón de Jijona Cava Aria Brut Naturé Café

Bodega Vino Blanco René Barbier (DO Penedés) Vino Tinto Viña Aradón (DO Rioja) Agua Mineral, Cerveza, Refrescos

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Servicios Complementarios COPA DE BIENVENIDA Duración 20 minutos Cerveza Vino Blanco Vino Tinto Manzanilla Refrescos Agua Mineral Patatas chips Olivas

APERITIVO DE BIENVENIDA Duración 30 minutos Rollito Tramezzini con Roquefort y Jamón Cocido Pulpo son Salsa Romesku Crema Fría de Pepino a la Menta Taquitos de Cazón en Adobo Mini Croquetas de Perdiz Calabacín en Tempura de Pimentón

Bebidas Cerveza, Refrescos, Manzanilla Fina y Agua Mineral

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COCTEL DE BIENVENIDA Duración 45 minutos

Aperitivos Fríos Berbena de langostinos con all i oli de almendras Bucle de carne mechada y mango al aceite de albahaca Cucharilla de Mejillones en escabeche casero Cucharilla de pulpito a feira Coca asada de verduritas y anchoa Taquitos de queso de oveja Jamón ibérico Caña de lomo Ajo blanco malagueño Gazpacho andaluz Crema de melón y hierbabuena Rombos de tortilla con pimiento de padrón ensartado

Aperitivos Calientes  

Buñuelo de bacalao a la miel de caña Patatitas bravas al estilo del Hotel Alcora Mini rollitos crujientes con chutney de manzana Croquetas de jamón ibérico Adobito sevillano Puntillitas Tortillitas de camarones Raxo gallego de solomillo a las hierbas provenzales en brocheta

Bebidas Cerveza, Refrescos, Manzanilla Fina y Agua Mineral

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SUPLEMENTOS DE MENÚ Platos al centro Queso Curado de Oveja Jamón ibérico Caña de Lomo Ibérica Chacina Variada Taquitos de Cazón en Adobo Puntillitas fritas al estilo Sevillano Bastoncitos de Chocos Fritos Dados de Bacalao Fritos Gambas de Huelva Langostinos Tigres cocidos al Laurel *Los precios de los platos de Gambas de Huelva y los Langostinos Tigres son orientativos, y variarán según temporada. Consultar fecha. Platos para 4 personas. El cálculo se hará unitario según elección del cliente.

SUPLEMENTOS DE POSTRE Bavaroise de Frambuesa con centro de Limón * Bavaroise de Chocolate y relleno de Leche de Almendras * Lingote de chocolate y Caramelo sobre Crujiente de Galleta * Cubos de Yogur Natural con Puré de Frutas

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(Duración 1 hora y media)

Menú Cóctel Casual Aperitivos Fríos Berbena de Langostinos a la Tártara Bucle de Carne Mechada y Mango al Aceite de Albahaca Coca asada de Verduritas y Anchoas Ferrero Rocher Blanco de Queso de Cabra con confitura de Fresas Patatas aliñadas al Estilo Gaditano Queso Curado de Oveja en cuñas Gazpacho de remolacha Ajo Blanco Malagueño Gazpacho Andaluz Tramezzini de Queso Azul con Almendras

Aperitivos Calientes   Buñuelo de Bacalao a la miel de Caña Patatitas Bravas al estilo Hotel Alcora Dados de Quiche Lorraine Bocado de Pulpo con Romesku Mini Rollitos Crujientes con Chutney de Manzana Bastoncillos de chocos Fritos a la Sevillana Raxo Gallego de Solomillo a las Hierbas Provenzales Cazuelita de Arroz Negro con Chocos y Habas Cazuelita de Espinacas con Garbanzos al Comino Mini Hamburguesa con Salsa de Mostaza Antigua y Miel ** Mini pastelitos

Bebidas Cerveza, Refrescos, Manzanilla Fina, Vino Blanco , Vino Tinto, Agua mineral y Cava

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Menú Cóctel Urban Aperitivos Fríos Berbena de Langostinos con Ali Oli de Almendras Bucle de Carne Mechada y Mango al Aceite de Albahaca Almohada de Salmón Ahumado y Crema de Queso al Eneldo Bomboncitos de Foie Patatas aliñadas al estilo Gaditano Queso curado de Oveja en cuñas Crema de Melón a la Hierbabuena Jamón Ibérico Gazpacho Andaluz Caña de Lomo ibérico

Aperitivos Calientes   Buñuelo de Bacalao a la miel de Caña Torrada de Escalibada con Anchoas Torrada de Roquefort y Champiñones Taquitos de Adobo Sevillano Croquetas de Jamón Tortillitas de Camarones Hojaldre de Chistorra Cazuelita de Arroz al estilo Bajo Guía Cazuelita de Ave a la Casera Rombo de Tortilla con Pimiento de Padrón ** Mini pastelitos

Bebidas Cerveza, Refrescos, Manzanilla Fina, Vino Blanco , Vino Tinto y Agua Mineral

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Menú Cóctel Chic Aperitivos Fríos Berbena de Langostinos con Ali Oli de Almendras Brochetita de Boquerones en Vinagre y Cherry Almohada de Salmón Ahumado y Crema de Queso al Eneldo Bomboncitos de Foie Cucharita de Pimientos Asados con Atún Queso Curado de Oveja en Cuñas Guacamole con Atún Macerado y Crujiente de Nachos Jamón ibérico Gazpacho de Fresas Caña de Lomo ibérico

Aperitivos Calientes   Tirabuzones de Mero Puntillitas Fritas Mini Hamburguesa con Salsa de Mostaza Antigua y Miel Pincho de Chistorra a la Sidra Croquetas de jamón Empanada de Atún a la Gallega Queche 4 Quesos Cazuelita de menudo Sanluqueño Bocadito crujiente de Pollo Mini Rollito Crujiente con Chutney de Manzana ** Mini pastelitos

Bebidas Cerveza, Refrescos, Manzanilla Fina, Vino Blanco , Vino Tinto y Agua Mineral

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SUPLEMENTOS DE COCTEL Refuerza tú cóctel con Rincones Temáticos

Rincón de Sushi (mínimo 100 ud) desde Sushi Man Rincón de Ostras (mínimo 100 ud) desde Servicio de Abridor de Ostras

PRECIOS POR PERSONA Rincón de Quesos y panes Rincón de mini-cazuelitas (4 tipos*) *Garbanzos con Langostinos * Albóndigas de pescado y gambas en salsa marinera al Pernod, * Habas espárragos con Jamón * Papas con Chocos

Rincón de arroces en mini platitos (4 tipos*) *Paella de Mar y Montaña * Arroz con Pollo al Curry * Caldoso Marinero al Estilo Sanluqueño * Arroz negro con Chopitos y habas

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BARRA LIBRE o

Whisky (White Label, J&B , Ballantines y similares)

o

Ron (Bacardi carta blanca, Cacique, Pampero y similares)

o

Ginebra (Gordon´s, Larios , Rives y similares)

o

Vodka

o

Licores ( Bayleis, Manzana )

o

Refrescos 1º HORA DE BARRA LIBRE

A consultar

2ª HORA DE BARRA LIBRE

A consultar

(contratación mínima 2 horas) 3º HORA DE BARRA LIBRE

A consultar

A PARTIR DE LA 4º HORA

A consultar

Las horas de barra libre contratadas, se computarán por el total de adultos confirmados para el banquete

SUPLEMENTOS DE BARRA LIBRE RECENAS Recena 1 Mini Sándwich Mixto con Cheddar Mini Sándwich de Queso Azul y Almendras Montadito de Jamón Mini Pastelitos

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Recena 2 Caldo a la Hiebabuena Mini Chic Surtidos Montadito de jamón Mini pastelitos

Recena 3 Mini Beef Burguer Mini Piza Margarita Montadito de jamón Mini pastelitos

OTROS SERVICIOS* Buffet de Chuches Fuente de chocolate Venenciador Cortador de Jamón y Jamón Ibérico Menú infantil Animación Infantil DJ *a presupuestar según petición.

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REGLAMENTO EU Nº 1169/2011 INFORMACIÓN DISPONIBLE EN MATERIA DE ALERGIAS ALIMENTARIAS. SOLICITE INFORMACIÓN A NUESTRO PERSONAL

Al celebrar vuestra boda en nuestro Hotel os ofrecemos… Para vosotros, mimo al máximo… -

Suite Nupcial gratis para vuestra noche de bodas. Botella de cava y cesta de frutas para un buen comienzo de vuestra noche de bodas. Desayuno “Newlyweds” al día siguiente en vuestra habitación hasta las 14:00. “Check Out” al día siguiente hasta las 16:00h

Para vosotros un regalo inolvidable… A Elegir por una de las siguientes opciones -

Opción 1 : Estancia gratuita de una noche en régimen de alojamiento y desayuno con motivo de vuestro primer aniversario de boda (sujeto a disponibilidad)

-

Opción 2: Un regalo que puede completar vuestra Luna de miel hasta un máximo de 3 noches (dependiendo de la facturación del banquete), en alojamiento y desayuno en Hoteles TRH (sujeto a disponibilidad y validez de 12 meses después de la fecha del enlace).  Si el importe del banquete es inferior a 15.000€, le regalamos una noche en Hoteles TRH en régimen de alojamiento y desayuno (consultar hoteles disponibles).  Si el importe del banquete es superior a 15.000€ le regalamos 3 noches en Hoteles TRH en régimen de alojamiento y desayuno (consultar hoteles disponibles).

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Para vuestros invitados que también son nuestros… -

Tarifas especial de alojamiento. Menús especiales Celiacos / Vegetarianos bajo petición. “Check Out” al día siguiente hasta las 15:00h (Sujeto a disponibilidad del Hotel)

Para hacer de vuestro banquete algo único… -

Degustación del menú seleccionado para 4 ó 6 personas dependiendo del número inicial de invitados pre-reservados. Decoración Floral de las Mesas Sala y montaje gratuito para ceremonia civil. Minutas personalizadas Personalización de la cartelería de las mesas y distribución de estas. Plazas de garaje exterior sin cargo para todos vuestros invitados Ponemos a nuestra disposición nuestros magníficos jardines y salones para celebrar ese día tan especial.