Caso: Valor agregado en la línea “ready to eat” CasaVerde Gourmet Beatriz Tubino Gerente de Marketing & Mercado Local

Agenda 1.- Danper 2.- Línea “ready to eat” 3.- Enfoque comercial

Modelo de Negocio de Sostenibilidad Danper Económico

Social

Ambiental

• Joint Venture formado por capitales daneses y peruanos hace más de 21 años. • Empresa agroexportadora con campos y plantas de procesamiento. • Emplea a más de 6500 colaboradores • Contamos con más de 7000 Has. • Presente en los 5 continentes. • Ventas proyectadas por más de 150 millones de dólares al 2015. • Portafolio comercial : • 70% conserva, 20%fresco, 10% congelados y granos. • 40% espárrago , 30% alcachofa, 20% pimientos, 10% delicatessen.

Proveedor Confiable Sistema Integrado de Gestión de la Calidad • Es la única agroindustrial peruana que ha certificado SA 8000 en las tres categorías; fresco, conservas y congelado; • la única certificada en OHSAS 18001.

También cuenta con certificaciones como • ISO 14001 • ISO 9001 • Global GAP, US GAP • HACCP, BRC • BSCI, Código de Conducta, entre otros.

Principal característica: Conveniencia en el consumo de hortalizas, frutas y granos andinos siguiendo las más estrictas normas de inocuidad que aseguran su calidad. Otras presentaciones: • hortalizas a la parrilla • dulces de quinua con frutas • papaya andina en bandejas de plástico • quinua, chía, kiwicha en envases stand up, entre otros.

Quinua Lunch: Quinua cocida + 4 salsas (Duo Pack: incluye cucharita)

Quinua Lunch: Quinua cocida + 4 salsas (Duo Pack: incluye cucharita)

Quinua roja y negra Envase plástico listas para comer o usarlas como ingredientes.

Quinotto

En bolsa pouch. Nuestra quinua acompañada de delicados cortes de espárragos y pimientos.

Set gourmet de especialidades mediterráneas Reforzadas con quinua en prácticos envases de vidrio: • dip de alcachofa, espinaca y quinua • dip de pimiento y quinua • pesto genovés y quinua

La materia prima proviene de alrededor de 500 agricultores organizados en cadenas productivas de nuestra Sierra Peruana.

Nuestra planta en Arequipa Marzo 2015; inversión de US$ 1 millón. DanPer Arequipa S.A.C. implementó e inauguró su nueva planta procesadora de granos secos andinos . Localización. Centro Poblado La Colina, en el Distrito de Majes, Provincia de Caylloma, Región Arequipa. Capacidad: 2.5TM / hora en flujo continuo Certificaciones: HACCP, BRC, Orgánico, otros Única planta de quinua en el Perú con selector óptico bicromático

Un equipo profesional y comprometido

¿Por qué es innovador ? • Propuesta saludable, “ready to eat”, comida al instante con alto valor nutritivo, envasada y deliciosa. • Es una solución conveniente conformada por un duo pack; uno de los envases contiene la quinua cocida y el otro presenta una de las cuatro opciones de salsas en la parte superior. • Sin gluten, ni colesterol, libre de conservantes químicos. • Puede consumirse frío o caliente (envases para el microondas). • Contiene cucharita para mezclar ambos ingredientes y consumirlos con comodidad.

¿Por qué es innovador ?

• Ligero en peso y no se rompe lo que facilita su transporte. • Revoluciona la forma tradicional de cómo se comen y comercializan los súper granos andinos milenarios. • Tiempo de vida útil de 15 meses lo que facilita su comercialización y desarrollo comercial. • Los Quinua Lunch son conservados por acidificación y tratamiento térmico. • Respuesta oportuna a las necesidades del mercado: • Vegano, celiaco, sin tiempo, preocupación por salud, etc • A precio competitivo

Visión comercial • Proyección comercial 2015: Más de US$ 3 millones en el mercado local e internacional. • En Perú se encuentra en : • Tiendas CasaVerde Gourmet de Lima y Trujillo • Supermercados Peruanos • Cencosud y Tottus próximamente • Tiendas Gourmet, otros.

Innovación en Alimentos Saludables Gourmet Beatriz Tubino Gerente de Marketing & Mercado Local