INVERSIONES SOBRECASES, SL. Registro Mercantil de Madrid: Tomo 14.191, Folio 192, Sección 8, Hoja M-233521, Inscripción 2 Fuentes, 3 – 3ºF. – 28013 Madrid – Telf. 911 412 428 - [email protected]

Cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen – CINVE’2017 REGLAMENTO y CATEGORÍAS MUESTRAS Artículo 1: Organización

Con el objeto de resaltar los beneficiosos efectos del aceite de oliva sobre la nutrición y la salud, se realizará del 10 al 13 de febrero de 2017, un concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen denominado CINVE’2017 Artículo 2: Objetivos CINVE es un Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen organizado por InsocFerial, S.L., para alcanzar los siguientes objetivos: • • • • • • •

Premiar a los mejores aceites de oliva virgen de todo el mundo. Promover los beneficios nutricionales de los Aceites de Oliva Virgen directamente a sus consumidores. Fomentar el mercado internacional destacando las cualidades excepcionales de los Aceites de Oliva Virgen producidos por los diferentes países. Promover y hacer perceptibles los mercados de aceite de oliva en España y en el mundo. Difundir todas las ventajas de tener una dieta mediterránea apropiada. Presentar a todos los ganadores de premios a los importadores potenciales, en los mercados internacionales y los medios de comunicación. Aumentar el consumo internacional de los Aceites de Oliva Virgen.

Artículo 3: Desarrollo CINVE, Concurso Internacional de ACEITES DE OLIVA Virgen tendrá las siguientes fases: a. Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen CINVE: Todos los Aceites de Oliva Virgen presentados en el concurso, serán catados por un grupo de profesionales expertos, agrupados en paneles de cata, que evaluarán y clasificarán a los mismos de acuerdo a las fichas de degustación internacional del COI. b. Difusión de los ganadores en los medios de comunicación: Todos los ganadores de los premios serán presentados a los medios de comunicación nacionales e internacionales y asimismo a los importadores y distribuidores de los mercados de todo el mundo. Artículo 4: Productos Admitidos y Categorías Serán admitidos todos los Aceites de oliva Virgen de cualquier país del mundo. Los cuales deben cumplir con los siguientes requisitos:

Organiza / Organized by:

A. Análisis químico de los ácidos grasos libres con no más de 180 días de antigüedad. B. Para ser considerado aceite de Oliva virgen, el nivel de ácidos grasos libres no deberá ser superior a 0,8% con un índice de peróxido de menos de 20. INVERSIONES SOBRECASES, SL. Registro Mercantil de Madrid: Tomo 14.191, Folio 192, Sección 8, Hoja M-233521, Inscripción 2 Fuentes, 3 – 3ºF. – 28013 Madrid – Telf. 911 412 428 - [email protected]

El Concurso tendrá las siguientes categorías: Todos los aceites de oliva virgen que se encuentren envasados a la fecha del concurso o en el mercado comercial pueden participar. 1. Varietales Puros 100% (según código de cada país) Categorías,

901.- Aberquina 905.- Barnea 909.- Coratina 913.- Farga 917.- Hojiblanca 921.- Leccino 925.- Manzanilla 929.- Pendolino 950.- Otras 2.

902.- Angladau 906.- Blanqueta 910.- Cornicabra 914.- Frantoio 918.- Jefferson 922.- Lechin 926.- Mision 930.- Picholine 975.- BLEND

903.- Arauco 907.- Cacereña 911.- Criolla 915.- Gordal 919.- Kalamata 923.- Luca 927.- Moraiolo 931.- Picual/Martea

Aceites aromatizados 951. 952. 953. 954. 955. 956. 957.

Hierba Chile Ajo Limón Lima Naranja (Naranja Sangre, Naranja Bergamota, etc.) Otros Cítricos (Pomelo, Mandarina, Kumquat, etc.)

3. Aceite de Oliva Blend (dos o más variedades) País de origen o área geográfica reconocida (DOP, IGP, IG, AOC, AOP, DOP, IGP , DOG, DOP, IPG) 4. Aceites de Oliva Orgánicos EV/ Países

Organiza / Organized by:

904.- Ascolano 908.- Chetoui 912.- Empeltre 916.- Grossane 920.- Koroneiki 924.- Maalot 928 - Nabali 932.- Souri

Artículo 5: Quién puede Participar

INVERSIONES SOBRECASES, SL. Registro Mercantil de Madrid: Tomo 14.191, Folio 192, Sección 8, Hoja M-233521, Inscripción 2 Fuentes, 3 – 3ºF. – 28013 Madrid – Telf. 911 412 428 - [email protected]

Todos los productores, cooperativas, almazaras, exportadores, importadores y comerciantes pueden participar en el CINVE Aceite de Oliva Virgen, con aceites propios o de terceros. Artículo 6: Inscripciones La inscipcion será ONLINE en la web oficial www.cinvegroup.com

Las Tarifas de inscripción (ver web): o

140,00 € / muestra (impuestos NO incluidos), para LAS DOS PRIMERAS Muestras

o

120,00 € / muestra (impuestos NO incluidos), a partir de la segunda Muestra

Todos los derechos de inscripción NO SERÁN DEVUELTOS por la organización aún si las muestras no cumplen con todos los términos y condiciones. Artículo 7: Envío: ¿Cómo enviar las Muestras? Todos los participantes que deseen competir deben enviar las inscripciones antes del 3 de febrero de 2017. Todas las muestras deben: • • • •

Proceder de un lote homogéneo con un volumen mínimo de 5 hl. (500 litros) 4 (cuatro) botellas u otros envases de 0.50/0.75 lt. / o de 5 (cinco) Botellas de 0.250 lt. (La cantidad total no podrá ser inferior a 2,0 litros) Las muestras deben estar registradas en el organismo sanitario competente de su país de origen, a tenor de la legalidad vigente. Todas las botellas o envases deben tener una etiqueta de identificación válida o que cumpla con todas las leyes de su país de origen.

Para fuera de la Unión Europea: • • • •

ENVIAR UNA FACTURA COMERCIAL DONDE DEBE ESTAR DETALLADO LA CANTIDAD DE BOTELLAS, PESO NETO CONTENIDO Y PESO TOTAL POR TIPO. DECLARAR EL VALOR POR BOTELLA DE 1 EURO. DECLARAR EL VALOR TOTAL EN LA FACTURA. DECLARAR "MERCANCÍA NO PARA LA VENTA".

Artículo 8: Recomendaciones del Concurso para el envío de Muestras desde fuera de la Unión Europea: Mandar como máximo 5 kilos por paquete.

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SISTEMAS DE TRANSPORTE •

Enviar por correo postal internacional preferentemente.

•

Verifique, en su país, si su servicio de correo postal cuenta con envío exprés EMS (Más de 100 países cuentan con este servicio exprés internacional conocido como EMS).

•

No enviar por correo privado Courier (dhl/ups-fedex-o similar)

IMPORTANTE: En ningún caso, la organización del concurso, abonará ningún cargo adicional con respecto a la entrega de muestras. Por favor, asegúrese de que las muestras lleguen a la siguiente dirección: Enviar a: CENTRO DE INTERPRETACION VINO DEL CONDADO Calle San José, 2 21710 Bollullos Par del Condado, Huelva (España) Teléfono: +34 959 413 875 Plazo de envío: Del 1 de noviembre de 2106 a 3 de febrero de 2017 Horario de martes a sábado: 10:00 – 14:00, y 16:00 – 19:00 ADJUNTE FACTURA COMERCIAL CORRESPONDIENTE CINVE no se hace responsable de retirar las muestras que no hayan abonado todos sus costes al llegar a España, en especial las que lleguen por Courier. Todos los fletes, impuestos de cualquier tipo y traslados deberán ser pagados por el remitente. Artículo 9: Clasificación de las Muestras de Aceites de Oliva Se procederá a certificar que todos los documentos, etiquetas, análisis de laboratorio y la muestra cumplen con todas las normas mencionadas en este reglamento. Cumplidos todos los requisitos, se clasificará la muestra en la categoría que le corresponda. Se utilizará la ficha de cata de la COI (Consejo Oleícola Internacional), que tiene 0 a 100 puntos, o similar para valorar los Aceites de oliva Virgen en concurso. Artículo 10: El Jurado El comité técnico elegirá el jurado y los miembros de cada panel de cata o comisión. El número de jueces internacionales dependerá de la cantidad de muestras presentadas para la competición. Cada comisión (Panel de Cata) tendrá (5) cinco jueces.

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Artículo 11: Resultados y Premios Generales

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Todos los ganadores de algun prenio serán informados de los mismos por correo o por email. El ganador del Gran Premio CINVE’2017 recibirá un trofeo, los premios Gran Oro, Oro y Plata recibirán los diplomas correspondientes y un certificado ONLINE de validación de los premios. Los premios que otorga son: o o

Medalla de Oro de 90 a 100 puntos Medalla de Plata de 80 a 89 puntos

Se otorgará el Gran Premio CINVE’2017 y Menciones de Grandes Oros mediante la realización de una segunda cata, entre los aceites que hayan conseguido la Medalla de Oro, o por decisión unánime del Jurado de cata Artículo 12: DISPOSICIONES LEGALES El comité técnico tiene el derecho de hacer un control analítico de los Aceites de Oliva Virgen con el envío de una muestra a un laboratorio para certificar que cumple con todas sus características indicadas en su análisis de origen. Una muestra de todos los participantes se mantendrá durante 6 meses en las instalaciones del organizador.

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