2015

Catálogo de Maquinaria Profesional

¿quién es rd Hostelería?

¿qué es rd Hostelería?

amamos lo + sencillo

elegancia y+ calidad. rd Hostelería© es una empresa dedicada a la distribución nacional de maquinaria para el equipamiento del canal horeca. Nació en el año 1996 con el objetivo de satisfacer de manera rápida y eficaz todas las necesidades del sector hostelero.

Gracias a nuestro equipo humano formado por profesionales en el sector, junto con la calidad de nuestros productos y servicios, le ofrecemos la posibilidad de dar soluciones integrales y específicas para cada actividad (restaurante, hoteles, catering, buffet…) a todos su clientes.

rd Hostelería© dispone de instalaciones de más de 4.000 m , con más de 3.000 m de capacidad de almacenamiento, lo que hace que podamos garantizar a nuestros distribuidores un completo stock de cada una de nuestras referencias, lo que nos facilita poder darle un servicio rápido de entrega. 2

2

Nuestra experiencia y la satisfacción de nuestros distribuidores y con ello de sus clientes finales es nuestra mejor carta de presentación.

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Indice alfabético

4

Lavado Austral

Horno Serie burano DIGITAL 800x700x580 64 Horno Serie burano DIGITAL 800x700x505 64 Horno Serie lido con controles electromecánicos 950X840X1200 62 Horno Serie lido con controles electromecánicos 950X840X865 62 Horno Serie lido con controles electromecánicos 950X840X706 62 Horno Serie lido DIGITAL 950X840X1200 62 Horno Serie lido DIGITAL 950X840X865 62 Horno Serie lido DIGITAL 950X840X706 62 Horno Serie murano digital 950x840x1200 70 Horno Serie murano digital 950x840x865 70 Horno Serie murano digital 950x840x705 70 Horno Serie torcello 750x695x560 66 Horno Serie torcello 750x695x560 66 Horno Serie torcello 750x695x560 66 Horno Serie torcello 750x600x400 66 Horno Serie torcello 750x600x300 66 Horno Serie torcello bandeja 45x34cm 750x695x560 66 Horno Serie torcello bandeja 45x34cm 750x695x560 66 Horno Serie torcello bandeja 45x34cm 750x600x400 66 Hornos Serie Santacroce a gas mixto con controles digitales 870x770x1080 68 Hornos Serie Santacroce a gas mixto con controles digitales 870x770x880 68 Hornos Serie Santacroce a gas mixto con controles digitales 870x770x700 68 Hornos Serie Santacroce a gas mixto con controles electromecánicos 870x770x1080 68 Hornos Serie Santacroce a gas mixto con controles electromecánicos 870x770x880 68 Hornos Serie Santacroce a gas mixto con controles electromecánicos 870x770x700 68 Kit ducha horno -- 72 Lavavajillas 575x605x802 78 Lavavajillas 575x605x802 78 Lavavajillas de cúpula con dos bombas 640x740x1480 80 Lavavasos 400x480x650 78 Lavavasos 435x530x670 78 Máquina de Kebab a gas 530x610x970 44 Máquina de perritos calientes 580x360x460 38 Mesa de pizza refrigerada con vitrina de ingredientes 3p sin cajones 1365x700x1100 94 Mesa de pizza refrigerada con vitrina de ingredientes 2p y 7 cajones 2000x800x850 94 Mesa para ensaladas 2 puertas 900x700x970 96 Mesa para ensaladas 3 puertas 1300x700x970 96 Mesa refrigerada para sandwich 1800x700x850 96 Mesas de congelación inox 2 puertas 1390x700x850 92 Mesas de congelación inox 3 puertas 1835x700x850 92 Mesas para lavavajillas de cúpula -- 82 Mesas refrigeración inox 2 puertas 1500x700x850 92 Mesas refrigeración inox 3 puertas 1800x700x850 92 Mesas refrigeración inox 4 puertas 2230x700x850 92 Parrilla contacto eléctrico 370x305x185 40 Parrilla contacto eléctrico 565x370x190 40 Parrillas Hornos Austral -- 72 Pícadora de carne capacidad 220 kg/h 525x228x390 58 Pícadora de carne capacidad 120 kg/h ? 58 Plancha encimera a gas 2 quemadores 610x560x400 20 Plancha encimera a gas 3 quemadores 800x590x400 20 Plancha de acero 2 quemadores a gas 650x615x320 12 Plancha de acero 3 quemadores a gas 950x610x320 14 Plancha de acero 4 quemadores a gas 1150x610x320 14 Plancha encimera de cromoduro 2 quemadores a gas 650x615x320 12 Plancha encimera de cromoduro 3 quemadores a gas 950x610x320 14 Plancha encimera a gas 2 fuegos 600x620x320 9 Salamándra eléctrica 600x480x530 46 Tostador 1 piso 440x250x290 48 Tostador 2 pisos 440x250x440 48 Vitrina de ingrediente mesa de pizza 1400x335x225 94 Vitrina de ingrediente mesa de pizza 2000x335x225 94

SERIE 600-L PÁG 17255 Barbacoa encimera a gas 2 fuegos con piedra volcánica 650x615x320 10 17254 Cocina encimera 4 fuegos 570x615x320 10 17253 Plancha encimera a gas 2 fuegos 600x620x320 9 SERIE 600-H 22423 Cocina encimera 2 fuegos a gas horizontal 368x750x400 16 22424 Cocina encimera 2 fuegos a gas vertical 368x750x400 16 22425 Cocina encimera 4 fuegos a gas 670x750x400 16 22435 Freidoras a gas 18L 340x670x400 18 22436 Freidoras a gas 18L+18L 680x750x400 18 22428 Plancha de acero 3 quemadores a gas 950x610x320 14 22430 Plancha de acero 4 quemadores a gas 1150x610x320 14 22426 Plancha encimera de acero 2 quemadores a gas 650x615x320 12 22427 Plancha encimera de cromoduro 2 quemadores a gas 650x615x320 12 22429 Plancha encimera de cromoduro 3 quemadores a gas 950x610x320 14 SERIE AFRICA 21457 Cocina encimera a gas 2 fuegos vertical 300x770x300 22 20843 Plancha encimera a gas 2 quemadores 610x560x400 20 20844 Plancha encimera a gas 3 quemadores 800x590x400 20 SERIE 700-L 17262 Baño María a gas con mueble 700x700x850 28 17265 Barbacoa a gas con piedra volcánica y mueble. 700x700x850 26 22257 Cocina 6 fuegos con armario y horno a gas 1000x700x850 26 17256 Cocina 4 fuegos con armario y horno a gas 700x700x850 24 17263 Freidora a gas de 2 cubas con mueble 700x700x850 30 17264 Fry-top a gas Cromoduro con mueble 700x700x850 28 SERIE PIZZA 18349 Amasadora de pizza 730x430x770 34 112775 Horno doble de pizza a la piedra marca Ferrari 560x400x212 32 18352 Horno de pizza Capacidad 4Ud. 920x765x470 34 18353 Horno de pizza Capacidad 4Ud.+4Ud. 920x765x840 34 SERIE SNACK 21619 Amasadora planetaría 5L 430x240x530 48 20847 Amasadora planetaría 7L 730x430x770 48 27651 Amasadora planetaría 10L 450X370X660 48 17258 Asador de pollos 6 espadas 1200x500x1250 42 18363 Balanza 305x305x118 54 22420 Baño María GN 1/1 con grifo 370x570x270 42 20851 Batidora emulsionadora 0,5L. 185x185x52 50 20852 Batidora emulsionadora 0,5L. +0,5L. 230x185x520 50 18358 Batidora profesional 435x300x340 50 22419 Chafing dish 600x360x235 36 22418 Chafing dish 600x360x238 36 17259 Crepera eléctrica 450x485x240 40 18357 Cuchillo Kebab 215x182x142 44 20846 Cuecepastas eléctrico 6 cestos 600x600x375 38 20853 Dispensador de chocolate caliente al baño maría 5L. 410x280x465 54 20854 Dispensador de chocolate caliente al baño maría 10L. 410x280x580 54 20105 Exprimidor automático de naranjas 460x370x790 52 21464 Exprimidor de zumos 210x246x406 52 18354 Freidora eléctrica 1cuba 530x610x970 46 18355 Freidora eléctrica 2cuba 570x460x325 46 17257 Máquina de Kebab a gas 530x610x970 44 18356 Máquina de perritos calientes 580x360x460 38 17260 Parrilla contacto eléctrico 370x305x185 40 17261 Parrilla contacto eléctrico 565x370x190 40 20850 Salamándra eléctrica 600x480x530 46 20848 Tostador 1 piso 440x250x290 48 20849 Tostador 2 pisos 440x250x440 48 SERIE S 20855 Cortadora de fiambre Diametro de hoja 220 537x460x400 58 20856 Cortadora de fiambre Diametro de hoja 250 595x520x480 58 20857 Cortadora de fiambre Diametro de hoja 275 595x520x480 58 20858 Cortadora de fiambre Diametro de hoja 300 600x520x500 58 22438 Envasadora al vacío 600x460x540 56 22439 Envasadora al vacío 650x520x600 56 22440 Envasadora al vacío 650x620x600 56 18350 Pícadora de carne Capacidad 220Kg/h 525x228x390 58 22287 Pícadora de carne Capacidad 120Kg/h 410x220x350 58 HORNOS AUSTRAL PÀG P12 Fermentadora 920x900x700 74 P8 Fermentadora 800x680x860 74 P6 Fermentadora 600x680x860 74 B04M Horno Serie burano con controles electromecánicos 800x700x580 64 B04ML Horno Serie burano con controles electromecánicos 800x700x580 64 B03M Horno Serie burano con controles electromecánicos 800x700x505 64 B04D Horno Serie burano DIGITAL 800x700x580 64

Hornos Austral

DIMENSIONES PÁG.

Artica frío

-- 83 -- 83 730x430x770 34 430x240x530 48 730x430x770 48 450X370X660 48 600x740x1950 90 1220x740x1950 90 760x780x2050 86 600x740x1950 86 1314x845x2130 86 1200x740x1950 88 610x560x1950 88 1220x640x2080 88 1200x500x1250 42 305x305x118 54 -- 73 700x700x850 28 370x570x270 42 700x700x850 26 650x615x320 10 185x185x52 50 230x185x520 50 435x300x340 50 600x360x238 36 600x360x235 36 368x750x400 16 368x750x400 16 700x700x850 24 670x750x400 16 300x770x300 22 570x615x320 10 1000x700x850 26 537x460x400 58 595x520x480 58 595x520x480 58 600x520x500 58 450x485x240 40 -- 72 -- 98 215x182x142 44 600x600x375 38 410x280x465 54 410x280x580 54 600x460x540 56 650x520x600 56 650x620x600 56 460x370x790 52 210x246x406 52 920x900x700 74 800x680x860 74 600x680x860 74 700x700x850 30 530x610x970 46 570x460x325 46 340x670x400 18 680x750x400 18 700x700x850 28 920x765x470 34 920x765x840 34 560x400x212 32 800x700x580 64 800x700x580 64 800x700x505 64

PRODUCTO

Cocción Austral

Accesorios para lavavajillas Accesorios para lavavajillas de cúpula Amasadora de pizza Amasadora planetaría 5L Amasadora planetaría 7L Amasadora planetaría 10L Armario congelación de acero inoxidable 1 puerta Armario congelación de acero inoxidable 2 puertas Armario refrigeración inox 1 puerta Armario refrigeración inox 1 puerta Armario refrigeración inox 2 puertas Armario refrigeración inox 4 puertas Armario refrigeración 1 puerta de cristal Armario refrigeración 2 puerta de cristal Asador de pollos 6 espadas Balanza Bandejas Hornos Austral Baño María a gas con mueble Baño María 6N 1/1 con grifo Barbacoa a gas con piedra volcánica y mueble. Barbacoa encimera a gas 2 fuegos con piedra volcánica Batidora emulsionadora 0,5L. Batidora emulsionadora 0,5L. +0,5L. Batidora profesional Chafing dish Chafing dish Cocina encimera 2 fuegos a gas horizontal Cocina encimara 2 fuegos a gas vertical Cocina 4 fuegos con horno a gas Cocina encimera 4 fuegos a gas horizontal Cocina encimera 2 fuegos a gas vertical Cocina encimera 4 fuegos Cocina 6 fuegos con armario y horno a gas Cortadora de fiambre Diametro de hoja 220 Cortadora de fiambre Diametro de hoja 250 Cortadora de fiambre Diametro de hoja 275 Cortadora de fiambre Diametro de hoja 300 Crepera eléctrica Cubetas GN Hornos Austral Cubetas gastronorm Cuchillo Kebab Cuecepastas eléctrico 6 cestos Dispensador de chocolate caliente al baño maría 5L. Dispensador de chocolate caliente al baño maría 10L. Envasadora al vacío Envasadora al vacío Envasadora al vacío Exprimidor automático de naranjas Exprimidor de zumos Fermentadora Fermentadora Fermentadora Freidora a gas de 2 cubas con mueble Freidora eléctrica 1cuba Freidora eléctrica 2cuba Freidoras a gas 18L Freidoras a gas 18L+18L Fry-top a gas Cromoduro con mueble Horno de pizza Capacidad 4Ud. Horno de pizza Capacidad 4Ud.+4Ud. Horno doble de pizza a la piedra marca Ferrari Horno Serie burano con controles electromecánicos Horno Serie burano con controles electromecánicos Horno Serie burano con controles electromecánicos

DIMENSIONES PÁG.

Hornos

PRODUCTO

Indice por gamas

B03D Horno Serie burano DIGITAL 800x700x505 64 L10M Horno Serie lido con controles electromecánicos 950X840X1200 62 L06M Horno Serie lido con controles electromecánicos 950X840X865 62 L04M Horno Serie lido con controles electromecánicos 950X840X706 62 L10D Horno Serie lido DIGITAL 950X840X1200 62 L06D Horno Serie lido DIGITAL 950X840X865 62 L04D Horno Serie lido DIGITAL 950X840X706 62 M10S Horno Serie murano digital 950x840x1200 70 M06S Horno Serie murano digital 950x840x865 70 M04S Horno Serie murano digital 950x840x705 70 T04D1 Horno Serie torcello 750x695x560 66 T04MI Horno Serie torcello 750x695x560 66 T04MP Horno Serie torcello 750x695x560 66 T04M Horno Serie torcello 750x600x400 66 T03M Horno Serie torcello 750x600x300 66 T043MH Horno Serie torcello bandeja 45x34cm 750x695x560 66 T043M Horno Serie torcello bandeja 45x34cm 750x695x560 66 T043E Horno Serie torcello bandeja 45x34cm 750x600x400 66 SC10D Hornos Serie Santacroce a gas mixto controles digitales 870x770x1080 68 SC07D Hornos Serie Santacroce a gas mixto controles digitales 870x770x880 68 SC05D Hornos Serie Santacroce a gas mixto controles digitales 870x770x700 68 SC10M Hornos Serie Santacroce a gas mixto controles electromecánicos 870x770x1080 68 SC07M Hornos Serie Santacroce a gas mixto controles electromecánicos 870x770x880 68 SC05M Hornos Serie Santacroce a gas mixto controles electromecánicos 870x770x700 68 ACCESORIOS 21429 Bandeja aluminio 45x35 -- 73 PT20 Bandeja aluminio 45x35 perforada -- 73 21427 Bandeja horno 60x40 aluminio lisa -- 73 21710 Bandeja horno 60x40 aluminio perforada -- 73 PT15 Bandeja horno 60x40 esmaltada con bordes -- 73 18343 Cubeta GN 1/1 lisa profundidad 20mm -- 72 18345 Cubeta GN 1/1 lisa profundidad 40mm -- 72 18346 Cubeta GN 1/1 lisa profundidad 65mm -- 72 20868 Cubeta GN 1/1 lisa profundidad 65mm perforada -- 72 15793 Kit ducha horno -- 72 21430 Parrilla 45x35 cromada -- 73 GP33 Parrilla GN 1/1 -- 72 GP46 Parrilla GN 1/1 cromada -- 72 GP32 Parrilla GN 1/1 para asar -- 72 GP30 Parrilla GN 1/1 para asar pollos -- 72 GP31 Parrilla GN 1/1 para freir -- 72 21428 Parrilla 60x40 cromada -- 73 LAVADO AUSTRAL 22202 Lavavajillas 575x605x802 78 22666 Lavavajillas 575x605x802 78 22203 Lavavajillas de cúpula con dos bombas 640x740x1480 80 22200 Lavavasos 400x480x650 78 22201 Lavavasos 435x530x670 78 MESAS Y ACCESORIOS LAVADO Varios Accesorios para lavavajillas -- 83 Varios Accesorios para lavavajillas de cúpula -- 83 Varios Mesas para lavavajillas de cúpula -- 82 ARMARIOS 19528 Armario refrigeración inox 1 puerta 760x780x2050 86 18338 Armario congelación de acero inoxidable 1 puerta 600x740x1950 90 18336 Armario congelación de acero inoxidable 2 puertas 1220x740x1950 90 20349 Armario refrigeración inox 1 puertas 600x740x1950 86 20350 Armario refrigeración inox 2 puertas 1314x845x2130 86 18337 Armario refrigeración inox 4 puertas 1200x740x1950 88 18360 Armario refrigeración 1 puerta de cristal 610x560x1950 88 18362 Armario refrigeración 2 puerta de cristal 1220x640x2080 88 MESAS Mesa de pizza refrigerada con vitrina de ingredientes 3p sin cajones 1365x700x1100 94 20630 Mesa de pizza refrigerada con vitrina de ingredientes 2 p y 7 cajones 2000x800x850 94 21579 18334 Mesa para ensaladas 2 puertas 900x700x970 96 22401 Mesa para ensaladas 3 puertas 1300x700x970 96 22402 Mesa refrigerada para sandwich 1800x700x850 96 19519 Mesas de congelación inox 2 puertas 1390x700x850 92 19522 Mesas de congelación inox 3 puertas 1835x700x850 92 18339 Mesas refrigeración inox 2 puertas 1500x700x850 92 18340 Mesas refrigeración inox 3 puertas 1800x700x850 92 22403 Mesas refrigeración inox 4 puertas 2230x700x850 92 20690 Vitrina de ingredientes mesa de pizza 1400x335x225 94 21580 Vitrina de ingredientes mesa de pizza 2000x335x225 94 CUBETAS GASTRONORM VARIOS Cubetas Gastronorm - - - 98

5

Cocción Austral Calor modular que se adapta a cada profesional. Austral, la gama de calor industrial para la hostelería, surge para ofrecer una pequeña gama modular de sistemas de cocina especialmente pensada para bares, cafeterías y colectividades. La gama Austral se compone de elementos de calor, hornos, cocinas, planchas, freidoras, grills.... maquinaria profesional para equipar una cocina con todas las prestaciones que tu negocio demanda, ofreciendo robustez, seguridad y eficiencia energética a un precio muy económico. Soluciones para responder individualmente a cada profesional, adecuando tanto las necesidades de dotación de la cocina como las condiciones de instalación. Austral, una solución para cada cliente.

6

7

Cocción Austral

Serie 600-L Una serie modular de pequeño tamaño apropiada para el snack bar y el show cooking. Cocinas, planchas , barbacoas , freidoras... todas ellas encimeras que se adaptaran sin problemas al mobiliario de su cocina.

Serie 600-L

Serie 600-L

Plancha encimera a gas 2 fuegos

Plancha encimera a gas 2 fuegos

MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

POTENCIA / VOLTAJE

CAPACIDAD interior

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

PE 100

17253

600x620xx320 mm

ELECTRICO*

8,2 KW

560x480mm

73 KG

CE

1 AÑO

898 €

*Solo en los modelos de cromoduro

EQUIPAMIENTO Quemadores tubulares de acero inox.

2 Ud.

Plancha encimera

20 mm de espesor

1 Ud.

Cajón recogegrasas

1 Ud.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable

Encendido electrónico mediante pila y bujía de chispas

Válvula de seguridad con llama piloto y termopar

Recolector de grasas

PE 100

8

9

Serie 600-L

Cocina encimera 4 fuegos a gas

Cocción Austral

Serie 600-L

Cocina encimera 4 fuegos a gas

MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

POTENCIA / VOLTAJE

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

CE 100

17254

570X615X320 mm

14 KW

73 KG

CE

1 AÑO

1.204 €

EQUIPAMIENTO Rejilla de...

590x370 mm

2 Ud.

Quemadores

4 Ud.

Parrillas de Hierro Fundido

2 Ud.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable Valvula de seguridad con llama piloto y termopar

CE 100

Serie 600-L

Serie 600-L

Barbacoa encimera a gas 2 fuegos con piedra volcánica

Barbacoa encimera a gas 2 fuegos con piedra volcánica MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

POTENCIA / VOLTAJE

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

BGPV 100

17255

650x615x320 mm

ELECTRICO

16 KW

82 KG

CE

1 AÑO

1.132 €

EQUIPAMIENTO Quemadores

Dobles

2 Ud.

Parrillas de Hierro Fundido

4 Ud.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable

Encendido electrónico mediante pila y bujía de chispas

Válvula de seguridad con llama piloto y termopar

Recolector de grasas

BGPV 100 10

11

Cocción Austral

Serie 600 H Maquinaría Robusta que le permitirá dotar las cocinas de todos los elementos que los profesionales necesitan para poder desarrollar su actividad con la mejor calidad y a un precio realmente económico. No deje que el precio impida equipar su cocina al completo .

Serie 600-H

Serie 600-H

Plancha encimera de acero 2 quemadores a gas

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

POTENCIA / VOLTAJE

PLANCHA

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

HGT-600

22426

650x610x320 mm

PIEZOELÉCTRICO

7 KW

--

33 KG

CE

1 AÑO

590 €

HGT-600D

22427

650x610x320 mm

PIEZOELÉCTRICO

7 KW

Cromoduro

CE

1 AÑO

844 €

ible on ro u d mo o cr

en

CÓDIGO

n

MODELO

disp

Plancha encimera de acero 2 quemadores a gas

t a m bie

EQUIPAMIENTO Quemadores DOBLES

Independientes



2 ud.

Plancha encimera CROMO DURO

5 MIC

HGT-600D

Cajón recogegrasas Recolector de grasas delantero

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable

Encendido Piezoeléctrico

Valvula de seguridad con llama piloto y termopar

Regulación termostática de la temperatura mediante válvula máximo/mínimo

HGT-600 12

13

Serie 600-H

Plancha encimera de acero 3 quemadores a gas

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

POTENCIA / VOLTAJE

PLANCHA

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

HGT-900

22428

950x610x320 mm

PIEZOELÉCTRICO

14 KW

--

52 KG

CE

1 AÑO

800 €

HGT-900D

22429

950x610x320 mm

PIEZOELÉCTRICO

14 KW

Cromoduro

52 KG

CE

1 AÑO

1.100 €

en

CÓDIGO

n

MODELO

ible on ro u d mo o cr

disp

Plancha encimera de acero 3 quemadores a gas

Cocción Austral

Serie 600-H

t a m bie

EQUIPAMIENTO Quemadores DOBLES

Independientes

3 ud.



Plancha encimera CROMO DURO

5 MIC

HGT-900D

Cajón recogegrasas Recolector de grasas

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

HGT-900

Construcción en acero inoxidable

Encendido piezoeléctrico

Valvula de seguridad con llama piloto y termopar

Regulación termostática de la temperatura mediante válvula máximo/mínimo

Serie 600-H

Serie 600-H

Plancha encimera de acero 4 quemadores a gas

Plancha encimera de acero 4 quemadores a gas

MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

POTENCIA / VOLTAJE

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

HGT-1100

22430

1150x610x320 mm

PIEZOELÉCTRICO

18 KW

64 KG

CE

1 AÑO

1.126 €

EQUIPAMIENTO Quemadores DOBLES

Independientes



4 ud.

Cajón recogegrasas

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable

Encendido piezoeléctrico

Valvula de seguridad con llama piloto y termopar

Regulación termostática de la temperatura mediante válvula máximo/mínimo

HGT-1100

Recolector de grasas

14

15

Serie 600-H

Cocina encimera 2 fuegos a gas

Cocción Austral

Serie 600-H

Cocina encimera 2 fuegos a gas

MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES EXTERIORES

POTENCIA / VOLTAJE

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

GBR-2

22423

368x750x400

6 KW/220V

14 KG

CE

1 AÑO

392 €

GBR-2H

22424

368x750x400

6 KW/220V

16 KG

CE

1 AÑO

392 €

Quemadores de Hierro Fundido



EQUIPAMIENTO 2 ud.

Cajón recogegrasas Parrillas hierro fundido

2 Ud



CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable

Regulación de la temperatura mediante válvula máximo/mínimo

Valvula de seguridad con llama piloto y termopar

GR-2

Serie 600-H

GR-2H

Serie 600-H

Cocina encimera 4 fuegos a gas

Cocina encimera 4 fuegos a gas

MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES EXTERIORES

POTENCIA / VOLTAJE

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

GBR-4

22425

670x750x400 mm

12 KW/220V

24 KG

CE

1 AÑO

637 €

EQUIPAMIENTO Quemadores de Hierro Fundido



4 ud.

Cajón recogegrasas Parrillas hierro fundido

2 Ud.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable Valvula de seguridad con llama piloto y termopar

16

Regulación termostática de la temperatura mediante válvula máximo/mínimo

GBR-4

17

Serie 600-H ideal para empresas de catering.

Freidoras a gas MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

POTENCIA / VOLTAJE

Capacidad

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

HGF-181

22435

340x600x600

ELECTRÓNICO

12 KW/220V

18 L.

20 KG

CE

1 AÑO

890 €

HGF-182

22436

680x600x600

ELECTRÓNICO

12 + 12 KW/220V

18 + 18 L.

34 KG

CE

1 AÑO

1.495 €

Cocción Austral

Serie 600-H

Freidoras a gas

EQUIPAMIENTO

1 ud.

Alarma con sonido si se apaga

Quemadores de acero inoxidable MOD. HGF-181



1 ud.

Visor para comprobación de ignición de gas

Quemadores de acero inoxidable MOD. HGF-182



2 ud.

Patas regulables en altura

Grifo de vaciado

en cada cuba

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable

Encendido electrónico mediante pila y bujía de chispas

Valvula de seguridad con llama piloto y termopar

Regulación termostática de la temperatura

Termostato de seguridad

18

HGF-181

HGF-181

19

Cocción Austral

Serie Africa Productos pensados y diseñados para trabajar en el exterior, realizados en acero inoxidable, lo que aporta mayor durabilidad y un acabado excepcional.

Serie 600-H

Serie Africa

Plancha encimera a gas

Plancha encimera a gas

MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

POTENCIA

TEMPERATURA

PESO

GARANTÍA

PRECIO

LR-GA-718

20843

610x560x400

12 KW

de 50ºC a 300ºC

32 KG

1 AÑO

385 €

LR-GA-720

20844

800x590x400

16 KW

de 50ºC a 300ºC

38 KG

1 AÑO

442 €

EQUIPAMIENTO Quemadores

LR-GA-718

2Ud

Placa encimera de 12 mm de espesor

Quemadores

LR-GA-720

3Ud

Recolector de grasas delantero Cajón recogegrasas

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable Sólo para uso exterior

20

Regulación termostática de la temperatura mediante válvula máximo/mínimo

LR-GA-718

LR-GA-720

21

Serie Africa

Cocina encimera a gas dos fuegos vertical MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

POTENCIA

AF-2L

21457

300x770x300

15 KW

TEMPERATURA

Cocción Austral

Serie Africa

Cocina encimera a gas dos fuegos vertical PESO

GARANTÍA

PRECIO

498 €

EQUIPAMIENTO Quemadores

2 Ud.

Parrilla de hierro fundido

1 Ud.

Bandeja recogegrasas

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable

Regulación termostática de la temperatura mediante válvula máximo/mínimo

Sólo para uso exterior

AF-2L

22

23

Cocción Austral

Serie 700-L Potentes cocinas, freidoras, fry-top, barbacoas, baño maría, con los que podrá cubrir las necesidades de cualquier tipo de restaurante, por su versatilidad, con grandes prestaciones y elevado rendimiento.

Serie 700-L

Serie 700-L

Cocina 4 fuegos con horno a gas

Cocina 4 fuegos con horno a gas

MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

DIMENSIONES interiores HORNO

POTENCIA

ENCENDIDO HORNO

CAPACIDAD HORNO

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

CE-H 100

17256

700X700X850 mm

560X600X300

18 KW

ELÉCTRICO

GN 2/1

132 KG

CE

1 AÑO

2.200 €

350x270 mm



2 ud



2 ud



4 ud

EQUIPAMIENTO Rejilla de Horno

Quemadores

Parrillas de Hierro Fundido

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable

Encendido electrónico mediante pila y bujía de chispas del Horno

Valvula de seguridad con llama piloto y termopar

Regulación termostática de la temperatura mediante válvula eurosit del Horno

CE-H 100 24

25

Serie 700-L

Barbacoa a gas con piedra volcánica y mueble MODELO

BGPV M-100

17265

Barbacoa a gas con piedra volcánica y mueble

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

POTENCIA

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

700x700x850 mm

ELECTRICO

17 KW

100 KG

CE

1 AÑO

1.999 €

2 Ud.

Parrillas de Hierro Fundido

CÓDIGO

Cocción Austral

Serie 700-L

EQUIPAMIENTO Quemadores

Dobles

4 Ud.

Bandeja recogegrasas

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable

Encendido electrónico mediante pila y bujía de chispas

Válvula de seguridad con llama piloto y termopar

Regulación de termostática de la temperatura mediante válvula máximo/mínimo

BGPV M-100

Serie 700-L

Serie 700-L

Cocina 6 fuegos con armario y horno a gas MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

DIMENSIONES interiores HORNO

POTENCIA

ENCENDIDO HORNO

RQ-6

22257

1000x700x850 mm

53X56

25 KW

ELÉCTRICO

CAPACIDAD HORNO

3 bandejas GN2/1

Cocina 6 fuegos con y horno a gas PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

150 KG

CE

1 AÑO

2.995 €

EQUIPAMIENTO Rejilla de Horno

GN 2/1

Quemadores

1 Ud.

Parrillas de Hierro Fundido



3 Uds.

6 Ud.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable

Encendido electrónico mediante pila y bujía de chispas del horno

Valvula de seguridad con llama piloto y termopar

Regulación termostática de la temperatura mediante válvula eurosit del horno

RQ-6

26

27

Serie 700-L

Fry-top a gas cromoduro con mueble

Cocción Austral

Serie 700-L

Fry-top a gas cromoduro con mueble

MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

POTENCIA

SUPERFICIE PLANCHA

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

PEC-M 100

17264

700x700x850 mm

ELECTRICO

12 KW

630x500mm

135KG

CE

1 AÑO

1.940 €

EQUIPAMIENTO Quemadores Dobles

2Ud.

Plancha encimera CROMO DURO 5 micras de espesor

1Ud.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable

Encendido electrónico mediante pila y bujía de chispas

Válvula de seguridad con llama piloto y termopar

Regulación termostática de la temperatura mediante válvula eurosit

PEC-M 100

Serie 700-L

Serie 700-L

Baño maría a gas con mueble

Baño maría a gas con mueble

MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

POTENCIA

CAPACIDAD

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

BM- M 100

17262

700x700x850 mm

ELECTRICO

16 Kw

2GN 1/1

78 KG

CE

1 AÑO

1.428 €

EQUIPAMIENTO Grifo de llenado y vaciado

1Ud.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable

Encendido electrónico mediante pila y bujía de chispas

Válvula de seguridad con llama piloto y termopar

Regulación termostática de la temperatura mediante válvula máximo/mínimo

BM-M 100

28

29

Serie 700-L

Freidora a gas de 2 cubas con mueble MODELO

CÓDIGO

FF-M 200

17263

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

700x700x850 mm ELECTRÓNICO

Cocción Austral

Serie 700-L

Freidora a gas de 2 cubas con mueble

POTENCIA

TEMPERATURA 2

CAPACIDAD

16+16KW

de 50 a 290º C 15+15 litros

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

100 KG

CE

1 AÑO

2.360 €

EQUIPAMIENTO Cestas, una por cuba de...

620x500 mm

2 Uds.

Grifo de vaciado

2 Uds.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable

Encendido electrónico mediante pila y bujía de chispas

Válvula de seguridad con llama piloto y termopar

Regulación termostática de la temperatura mediante válvula eurosit

FF-M 200

30

31

Cocción Austral

Serie Pizza Hornos, amasadoras, etc... máquinaria adaptada al tamaño del establecimiento especializado en pizza que, junto con las mesas y vitrinas refrigerada para ingredientes, conforman todo lo necesario para ello.

Serie Pizza

Serie Pizza

Horno doble de pizza a la piedra marca Ferrari

Horno doble de pizza a la piedra marca Ferrari

MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

POTENCIA/ VOLTAJE

TEMPERATURA

CAPACIDAD

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

900N

12775

560x400x212

ELÉCTRICO

2,6KW/220/I V

300ºC

2 Ud.*

18 KG

CE

1 AÑO

553 €

* Pizzas de 30 cm de diámetro

EQUIPAMIENTO Temporizador

Interruptor de puesta en marcha Piloto indicador de funcionamiento de la resistencia

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Regulación de temperatura y tiempo independientes

Regulación de temperatura mediante termostato Calienta por la parte superior e inferior al mismo tiempo

900N

32

33

Serie Pizza

Horno de pizza

Cocción Austral

Serie Pizza

Horno de pizza

MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

POTENCIA/VOLTAJE

TEMPERATURA

CAPACIDAD

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

HP DBS1

18352

920x765x470

4,2KW/ 380/III

0-400ºC

4 Ud.*

80 KG

CE

1 AÑO

1.195 €

HP DBS1-2C 18353

920x765x840

8,4KW/ 380/III

0-400ºC

4+4 Ud.*

155 KG

CE

1 AÑO

1.995 €

* Pizzas de 30 cm de diámetro

EQUIPAMIENTO Suelo cerámico refractario

Piloto indicador de temperatura alcanzada Interruptor de encendido y apagado de la máquina



CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable Control de temperatura termostático

Posibilidad de conversión a 220V/I monofásico

HP DBS1

HP DBS1-2C

Serie Pizza

Serie Pizza Calificación

✓

Amasadora de pizza

ISO 9001

MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

POTENCIA

CAPACIDAD

PESO

AP HS-35

18349

730x430x770

11KW/220V

peso máximo de la masa 12kg

35 L

89 KG

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

CE

1 AÑO

1.578 €

ISO 9001 CE

Amasadora de pizza

EQUIPAMIENTO de Acero Inox Cubas con rejilla protectora delantera

1 Ud. 1 Ud.

Interruptor de encendido y apagado de la máquina

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable y plástico

Cableado de los cabezales totalmente ignífugo

AP HS-35 34

35

Cocción Austral

Serie Snack Una amplia gamma de pequeña maquinaría auxiliar para todo tipo de establecimientos, bares , cafeterías, heladerías… Diseño, durabilidad y agilidad para su día a día.

Serie Snack

Serie Snack

Chafing dish MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

Chafing dish MARCO/TAPA

TEMPERATURA

CAPACIDAD

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

AT761L63-1 22418 600x360x238 SATINADO/PULIDA de mantenimiento

5 KG

6 KG

CE

1 AÑO

62 €

AT771L63-1 22419 600x360x235

5 KG

6 KG

CE

1 AÑO

64 €

PULIDO/PULIDA de mantenimiento

EQUIPAMIENTO Mecheros de fuel

2 Uds

Totalmente desmontable para su fácil limpieza Tamaño de cubetas GN 1/1

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable

AT771L63-1

36

37

Serie Snack

Cuecepastas eléctrico 6 cestos MODELO

MDM-60

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

20846

600x600x375

- -

Cocción Austral

Serie Snack

Cuecepastas eléctrico 6 cestos

POTENCIA/VOLTAJE

TEMPERATURA

CAPACIDAD

PESO

- -

6 CESTAS

23 KG

220V - 6KW

HOMOLOGACIÓN GARANTÍA

CE

1 AÑO

PRECIO

784 €

EQUIPAMIENTO Zonas de cocción

3 Ud.

Grifo de Vaciado. 3Ud.

Cestos

6 Ud.

Piloto indicador de funcionamiento/calentamiento

3 Ud.

Piloto indicador de temperatura alcanzada

3 Ud.

Interruptor de encendido y apagado de la máquina

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

MDM-60

Fondo curvado

Construcción en acero inoxidable Control de temperatura máximo/mínimo

Serie Snack

Serie Snack

Máquina de perritos calientes MODELO

CÓDIGO

MPC HDD-1 18356

Máquina de perritos calientes

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

POTENCIA / VOLTAJE

TEMPERATURA

CAPACIDAD

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

580x360x460 mm

ELÉCTRICO

600 W/220V

de 0 a 80ºC

4 Pinchos

6KG

CE

1 AÑO

376 €

EQUIPAMIENTO Con vaporizador Pinchos de pan Cubeta para agua



4 Ud. 1 Ud.

Piloto indicador de funcionamiento/calentamiento Piloto indicador de temperatura alcanzada Interruptor de encendido y apagado de la máquina



CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable Control de temperatura termostático

MPC HDD-1

38

39

Serie Snack

Parrilla contacto eléctrico

Cocción Austral

Serie Snack

Parrilla contacto eléctrico

MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

POTENCIA/ VOLTAJE

TEMPERATURA

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

PCE 100

17260

370x305x185

ELÉCTRICO

1,8 KW 220V / 50Hz

+50ºC/+300ºC

13 KG

CE

1 AÑO

281 €

PCE 200

17261

565x370x190

ELÉCTRICO

3,6 KW 220V / 50Hz

+50ºC/+300ºC

27 KG

CE

1 AÑO

509 €

EQUIPAMIENTO Placas de Hierro Fundido Onduladas

Piloto indicador de funcionamiento/calentamiento Interruptor de encendido y apagado de la máquina

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable Control de temperatura termostático

PCE 100

PCE 200

Serie Snack

Serie Snack

Crepera eléctrica

Crepera eléctrica MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

POTENCIA / VOLTAJE

TEMPERATURA

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

CRE 100

17259

450x485x240

ELÉCTRICO

3 KW/ 220V / 50Hz

+50ºC/+300ºC

11 KG

CE

1 AÑO

384 €

EQUIPAMIENTO Piloto indicador de funcionamiento/calentamiento Interruptor de encendido y apagado de la máquina



CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable Control de temperatura termostático

CRE 100

40

41

Serie Snack

Cocción Cocción Austral Austral

Serie Snack

Baño María Gn 1/1 con grifo

Baño María Gn 1/1 con grifo MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

POTENCIA / VOLTAJE

TEMPERATURA

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

GN 1 / 1

22420

370x570x270

ELÉCTRICO

1000W / 220V

90ºC

12 KG

CE

1 AÑO

150 €

EQUIPAMIENTO Grifo de Vaciado Piloto indicador de funcionamiento/calentamiento Interruptor de encendido y apagado de la máquina



CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable Control de temperatura termostático

GN 1 / 1

Serie Snack

Serie Snack

Asador de pollos 6 espadas a gas

Asador de pollos 6 espadas a gas MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

RP 600

17258

1200x500x1250

ENCENDIDO

ELÉCTRICO Y GAS

POTENCIA GAS

POTENCIA ELÉCTRICA

CAPACIDAD

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

36KW

1KW

30 Ud*

132 KG

CE

1 AÑO

2.800 €

*Pollos o piezas de carne

EQUIPAMIENTO Quemadores CERÁMICOS Espadas de rotación sintornillos ni pinchos con motores independientes

6 Ud.

Interruptor de encendido y apagado de los motores

6 Ud.

6 Ud.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable y cristal térmico

RP 600

42

43

Serie Snack

Máquina de kebab a gas

Cocción Austral

Serie Snack

Máquina de kebab a gas

MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

POTENCIA GAS

POTENCIA ELÉCTRICA

CAPACIDAD

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

KG 100

17257

530x610x970

GAS

15kw

200 W

1 UD

30 KG

CE

1 AÑO

1.198 €

EQUIPAMIENTO Quemadores CERÁMICOS Parte superior móvil ajustable

4 ud

Interruptor de encendido y apagado de la máquina



CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable Control de temperatura máximo / mínimo

KG 100

Serie Snack

Serie Snack

Cuchillo kebab

Cuchillo kebab

MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

POTENCIA

CAPACIDAD

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

CK EMS-80

18357

215x182x142

ELÉCTRICO

80W/220V

1 Ud

1,2 KG

CE

1 AÑO

238 €

*Pollos o piezas de carne

EQUIPAMIENTO Cuchilla de

10 mm de diámetro 0 a 8 mm de profundidad de corte

Piloto indicador de funcionamiento Interruptor de encendido y apagado de la máquina



CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

CK EMS-80

44

45

Serie Snack

Freidora eléctrica MODELO

Cocción Austral

Serie Snack

Freidora eléctrica

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

POTENCIA/ VOLTAJE

TEMPERATURA

CAPACIDAD

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

LR-EF-101V 1C 18354

280x460x330

ELÉCTRICO

4kw / 220V

+35ºC/+195ºC

8L

9 KG

CE

1 AÑO

240 €

LR-EF-101V 2C 18355

570x460x330

ELÉCTRICO

8L+8L

14 KG

CE

1 AÑO

450 €

4+4kw / 220V +35ºC/+195ºC

EQUIPAMIENTO Cestos

200x220x100 mm

Cubas

LR-EF-101V 1C LR-EF-101V 2C LR-EF-101V 1C LR-EF-101V 2C



1 Ud. 2 Ud. 1 Ud. 2 Ud.

Grifo de vaciado con pre-filtro en acero inox desmontable Piloto indicador de funcionamiento/calentamiento Piloto indicador de temperatura alcanzada Interruptor de encendido y apagado de la máquina

en cada cuba



CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable Control de temperatura termostático independiente en cada una de las zonas Termostato de trabajo alemán marca EGO Termostato de seguridad

Fondo curvado Gestión de encendido/apagado de la resistencia mediante rele-contactor de 30A Micro de seguridad en la base del cabezal

LR-EF-101V 1C

LR-EF-101V 2C

Serie Snack

Serie Snack

Salamandra eléctrica

Salamandra eléctrica MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

POTENCIA / VOLTAJE

TEMPERATURA

CAPACIDAD

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

LR S-600

20850

600x480x530

ELÉCTRICO

4KW/220V

De 50 a 300ºC

1 GN 1/1

35 KG

CE

1 AÑO

957 €

EQUIPAMIENTO Zonas de temperatura Asa lateral para mover y fijar la parte superior Parte superior móvil ajustable

2 Ud. 1 Ud.

Piloto indicador de funcionamiento/calentamiento Piloto indicador de temperatura alcanzada Interruptor de encendido y apagado de la máquina



CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable Control de temperatura termostático independiente en cada una de las zonas

LR S-600 46 47

Serie Snack

Amasadora planetaria

Cocción Austral

Serie Snack

Amasadora planetaria

MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES EXTERIORES

ENCENDIDO

LR-BM-5

21619

430x240x530

ELÉCTRICO

LR-LM-7

20847

730x430x770

LR-LM-10

27651

450x370x660

POTENCIA/VOLTAJE

CAPACIDAD

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

370W/220/I

5L

24 KG

CE

1 AÑO

797 €

ELÉCTRICO

350W/220/I

7L

30 KG

CE

1 AÑO

780 €

ELÉCTRICO

720W/220/I

10 L

65 KG

CE

1 AÑO

1.070 €

EQUIPAMIENTO Cubas

extraible de Acero Inox con rejilla protectora delantera

1 Ud. 1 Ud.

Ganchos

Amasador Batidor Mezclador

1 Ud. 1 Ud. 1 Ud.

Interruptor de encendido y apagado de la máquina Regulador de velocidad desde 151 a 852 rpm



CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable y plástico

LR-LM-7

Serie Snack

Serie Snack

Tostador

Tostador

MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

POTENCIA/VOLTAJE

CAPACIDAD

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

BAR-370B

20848

440x250x290

ELÉCTRICO

1,7KW / 220/I

1 PISO

4 KG

CE

1 AÑO

199 €

BAR-360B

20849

440x250x440

ELÉCTRICO

3KW / 220/I

2 PISOS

6 KG

CE

1 AÑO

280 €

EQUIPAMIENTO Temporizador Bandeja recoge migas Programador de pisos Piloto indicador de temperatura alcanzada Interruptor de encendido y apagado de la máquina Resistencias de cuarzo BAR-370B 4 Ud. con fucionamiento separado

BAR-360B

1 Ud.

6 Ud.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable Rejillas protectoras de los infrarrojos

BAR-370B

48

BAR-360B

49

Serie Snack

Batidora emulsionadora

Cocción Austral

Serie Snack

Batidora emulsionadora

MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

POTENCIA/ VOLTAJE

CAPACIDAD

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

D-1 Simple

20851

185x185x52

ELÉCTRICO

180W / 220/I

0,5 L

4,7 KG

CE

1 AÑO

188 €

D-2 Doble

20852

230x185x520

ELÉCTRICO

180W / Motor / 220/I

0,5 Lx2

7,1 KG

CE

1 AÑO

328 €

EQUIPAMIENTO Interruptor de encendido y apagado de la máquina Interruptor de desconexión al sacar el vaso



D-2 doble

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable

D-1 Simple

D-2 Doble

Serie Snack

Serie Snack

Batidora profesional

Batidora profesional

MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

POTENCIA/ VOLTAJE

CAPACIDAD

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

BP BL-060B

18358

435x300x340

ELÉCTRICO

1500W/220V

1 PISO

4 KG

CE

1 AÑO

236 €

EQUIPAMIENTO Vaso de Policarbonato de gran dureza y empujador de producto Velocidad Variable Fija a Ráfagas

1 Ud.

Totalmente desmontable para su fácil limpieza Piloto indicador de funcionamiento/calentamiento Interruptor de encendido y apagado de la máquina Interruptor de desconexión al sacar el vaso

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Conexión parte motora con cuchilla en acero

BP BL-060B 50

51

Serie Snack

Exprimidor de zumos MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

PL

21464

210x246x406



ENCENDIDO

Cocción Austral

Serie Snack

Exprimidor de zumos POTENCIA/VOLTAJE

PRODUCCIÓN

CAPACIDAD

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

ELÉCTRICO 180W / 220/I

MANUAL

MANUAL

15,2KG

CE

1 AÑO

395 €

* Pizzas de 30 cm de diámetro

EQUIPAMIENTO Totalmente desmontable para su fácil limpieza Interruptor de encendido y apagado de la máquina

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable y aluminio

Elementos de seguridad electrónicos para parada automática de la máquina

PL

Serie Snack

Serie Snack

Exprimidor automático de naranjas

Exprimidor automático de naranjas MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

2000M-25

20105

460x370x790

ELÉCTRICO

POTENCIA/VOLTAJE

PRODUCCIÓN

CAPACIDAD

PESO

370W / 220/I AUTOMÁTICA 18-25 Piezas /Min. 38KG

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

CE

1 AÑO

1.610 €

EQUIPAMIENTO Tamaño de la naranja entre 60 y 90 mm. variable

Totalmente desmontable para su facil limpieza Interruptor de encendido y apagado de la máquina

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero y plástico Nitro de seguridad al quitar la carátula

Elementos de seguridad electrónicos para parada automática de la máquina

2000M-25 52

53

Serie Snack

Dispensadores de chocolate caliente al baño maría MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

CH-5

20853

410x280x465

CH-10

20854

410x280x580



ENCENDIDO

POTENCIA/ VOLTAJE

TEMPERATURA

Cocción Austral

Serie Snack

Dispensadores de chocolate caliente al baño maría

CAPACIDAD

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

ELÉCTRICO 1KW / 220V de 0ºC hasta 85ºC

5L.

6,85KG

CE

1 AÑO

644 €

ELÉCTRICO 1KW / 220V de 0ºC hasta 85ºC

10L.

7,5KG

CE

1 AÑO

683 €

EQUIPAMIENTO Totalmente desmontable para su fácil limpieza Piloto indicador de funcionamiento/calentamiento Interruptor de encendido y apagado de la máquina

Grifo de servicio gran caudal Indicador de nivel de agua del baño maría

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero y plástico Control de temperatura termostático

Elementos de seguridad electrónicos para parada automática de la máquina

CH-5

Serie Snack

Serie Snack

Balanza MODELO

ACS30H

Balanza

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

18363

305x305x118

ELÉCTRICO

POTENCIA/ VOLTAJE

120W /220/I

CAPACIDAD

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

Hasta 30Kg.

2,5KG

CE

1 AÑO

160 €

EQUIPAMIENTO Plataforma de pesaje Acero inoxidable Graduación de 5 gr Batería interior para autonomía independiente

Interruptor de encendido y apagado de la máquina

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable y plástico

54

ACS30H

55

Cocción Austral

Serie S Una gama profesional de maquinaria para la preparación de los alimentos a cocinar o servir, como picadoras de carne cortadoras de fiambre, envasadoras al vacío con gran potencia de bomba y de fácil manejo. Todos los parametros digitales regulables que le ayudaran, ahorrando tiempo y obteniendo una mayor homogeneidad en su recetas

Serie S

Serie S

Envasadoras al vacío

Envasadoras al vacío

MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

DIMENSIONES/ SOLDADURA

POTENCIA/ VOLTAJE

POTENCIA BOMBA

POTENCIA SELLADO

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

DZ-260 DZ-350 DZ450

22438 22439 22440

600x460x540 650x520x600 650x620x600

260 mm 350 mm 450 mm

220 I/V 220 I/V 220 I/V

10 m³/hora 20 m³/hora 20 m³/hora

700W 750W 750W

35KG 75KG 80KG

CE CE CE

1 AÑO 1 AÑO 1 AÑO

1.275 € 1.690 € 1.875 €

EQUIPAMIENTO Vacuómetro Pantalla indicadora de parámetros digital

1 Ud. 1 Ud.

Totalmente desmontable para su fácil limpieza Piloto indicador de funcionamiento

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable Regulación del tiempo de sellado /Enfriado Regulación del vacio

56

Todos los modelos llevan recambio incorporado de:

Aceite para la bomba de vacío Resistencia de sellado Revestimiento de Teflon de la resistencia Junta de silicona para la tapa

DZ-450

DZ-350

DZ-260 57

Serie S

Picadora de carne MODELO

Cocción Austral

Serie S

Picadora de carne

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

ENCENDIDO

POTENCIA / VOLTAJE

CAPACIDAD

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

PCTT-22

18350

525x228x390

ELÉCTRICO

750W / 220V

220Kg/h.

36KG

CE

1 AÑO

930 €

PCTT-12

22287

410x220x350

ELÉCTRICO

550W / 220V

120Kg/h.

27KG

CE

1 AÑO

556 €

EQUIPAMIENTO Trefila 10 mm



Totalmente desmontable para su fácil limpieza Interruptor de encendido y apagado de la máquina

1 Ud.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable y aluminio

PCTT-22

Serie S

Serie S

Cortadora de fiambre

Cortadora de fiambre

MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

HBS-220 HBS-250 HBS-275 HBS-300

20855 20856 20857 20858

537x460x400 595x520x480 595x520x480 600x520x500

POTENCIA/ VOLTAJE

150W / 220V 150W / 220V 250W / 220V 250W / 220V

Diámetro de hoja

ESPACIO DE CORTE

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

220 250 275 300

0-10 0-15 0-15 0-15

14,4KG 18,6KG 23,5KG 25,20KG

CE CE CE CE

1 AÑO 1 AÑO 1 AÑO 1 AÑO

528 € 664 € 768 € 980 €

EQUIPAMIENTO de alta resistencia Cuchilla desmontable con autoafilador Avance del carro mediante mango empujador

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Totalmente desmontable para su fácil limpieza Interruptor de encendido y apagado de la máquina Selector de grosor de corte

HBS-220

HBS-250

HBS-275

Construcción en aluminio anonizado

58

59

Eficiencia

Simplicidad

Performance

Innovación

Hornos Austral

EFICIENCIA: Obtienen el máximo beneficio de la utilización de materiales de primera calidad , en terminos de tiempo, energía, agua y espacio. SIMPLICIDAD: Controles de fácil uso , ergonomicos y una perfecta iluminación en la camara de cocción le permiten realizar todas

Hornos Austral

las operaciones con rapidez y con éxito. PERFORMANCE: Una Distribución uniforme de los flujos de aire, calor y frio para asegurar siempre excelentes resultados. INNOVACION: Detallado estudio de cada componente (motores, ventiladores,resistencias,luces, termostatos controles digitales) para proporcionar las soluciones a las especificas necesidades de sus

Diseño

Calidad

Accesorios

Valor

clientes. DISEÑO: Diseño original “Made in Venecia” para promover las formas y la estetica de los equipos, que asi se presentan como objetos de decoración en la “Cocina en Vivo” CALIDAD: El 100% de los productos son probados y las inspecciones hechas durante la entrada y a lo largo de las etapas de montaje aseguran productos de alto rendimiento, duraderos en el tiempo. ACCESORIOS: Una amplia gama de accesorios para satisfacer tanto la cocina tradicional como la cocina moderna. VALOR: Con el ahorro de dinero, adquiere un valor mayor.

60

61

Hornos AUSTRAL

Hornos AUSTRAL

Hornos eléctricos serie lido con controles electromecánicos MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

APERTURA Nº DE PUERTA VENTILADORES

L10M L10M 950x840x1200 Lateral L06M L06M 950x840x865 Lateral L04M L04M 950x840x705 Lateral

POTENCIA/ VOLTAJE

TEMPERATURA CAPACIDAD

3 16,1KW / 380III+N+T MAX.260ºC 2 10,8KW/ 240/380III+N+T MAX.260ºC 2 10,8KW/ 240/380III+N+T MAX.260ºC

10 6 4

Hornos eléctricos serie lido con controles electromecánicos

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

148KG 108KG 90KG

CE CE CE

1 AÑO 1 AÑO 1 AÑO

6.015 € 4.404 € 3.853 €

*Capacidad en bandejas de 60x40 ó GN 1/1

EQUIPAMIENTO Regulación de la humedad en la cámara de cocción MANUAL Luces Interiores Halógenas Temporizador mecánico de 0’ a 120’

Hornos Austral

Mandos electromecánicos Motores de rotación alternativa bidireccional Espacio entre bandejas 70 mm

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable

OPCIONALES

L10M

Sonda Corazón Sistema de lavado

199 € 387 €

Hornos AUSTRAL

Hornos AUSTRAL

Hornos eléctricos serie lido digital MODELO

CÓDIGO

L10D L06D L04D

DIMENSIONES exteriores

APERTURA Nº DE PUERTA VENTILADORES

L10D 950x840x1200 LATERAL L06D 950x840x865 LATERAL L04D 950x840x705 LATERAL

POTENCIA/ VOLTAJE

TEMPERATURA CAPACIDAD

3 16,1KW / 380III+N+T MAX.260ºC 2 10,8KW/ 240/380III+N+T MAX.260ºC 2 10,8KW/ 240/380III+N+T MAX.260ºC

10 6 4

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

148KG 108KG 90KG

CE CE CE

1 AÑO 1 AÑO 1 AÑO

4.555 € 5.328 € 7.294 €

Hornos eléctricos serie lido digital

EQUIPAMIENTO Controles digitales con un solo botón “ONE TOUCH” Control digital con… 99 programas 3 ciclos de cocción por programa Motores de rotación alternativa bidireccional Espacio entre bandejas 70 mm

Regulación de la humedad en la cámara de cocción DIGITAL Velocidad de los ventiladores regulable en… 2 niveles Luces Interiores Halógenas

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable Sistema de precalentamiento automático

OPCIONALES Sonda Corazón

62

L10D

199 €

63

Hornos AUSTRAL

Hornos AUSTRAL

Hornos serie burano con controles electromecánicos MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

APERTURA Nº DE PUERTA VENTILADORES

B04M B04M 800x700x580 FRONTAL B04ML B04ML 800x700x580 FRONTAL B03M B03M 800x700x505 FRONTAL

POTENCIA/ VOLTAJE

TEMPERATURA CAPACIDAD

2 6,7KW / 380III+N+T MAX.260ºC 2 6,7KW/ 240/380III+N+T MAX.260ºC 1 3,4KW/ 240/380III+N+T MAX.260ºC

4 4 3

Hornos serie burano con controles electromecánicos

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

58KG 58KG 48KG

CE CE CE

1 AÑO 1 AÑO 1 AÑO

2.132 € 2.176 € 1.810 €

*Capacidad en bandejas de 60x40 ó GN 1/1

EQUIPAMIENTO Regulación de la humedad en la cámara de cocción MANUAL Luces Interiores Halógenas Temporizador mecánico de 0’ a 120’

Hornos Austral

Mandos electromecánicos Motores de rotación alternativa bidireccional

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable

OPCIONALES Sonda Corazón

B04M

199 €

Hornos AUSTRAL

Hornos AUSTRAL

Hornos serie burano digital MODELO

CÓDIGO

B04D B03D

DIMENSIONES exteriores

Hornos serie burano digital

APERTURA Nº DE PUERTA VENTILADORES

B04D 800x700x580 FRONTAL B03D 800x700x505 FRONTAL

POTENCIA/ VOLTAJE

TEMPERATURA CAPACIDAD

2 6,7KW/ 240/380III+N+T MAX.260ºC 1 3,4KW/ 240/380III+N+T MAX.260ºC

4 3

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

58KG 48KG

CE CE

1 AÑO 1 AÑO

2.360 € 2.025 €

EQUIPAMIENTO Controles digitales Control digital con… 99 programas 3 ciclos de cocción por programa Motores de rotación alternativa bidireccional Espacio entre bandejas 80 mm

Regulación de la humedad en la cámara de cocción Luces Interiores Halógenas

DIGITAL

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Sistema de precalentamiento automático Construcción en acero inoxidable

B04DS

OPCIONALES Sonda Corazón

64

199 €

65

Hornos AUSTRAL

Hornos AUSTRAL

Hornos serie torcello MODELO

T04DI T04MI T04MP T04M T03M

CÓDIGO

T04DI T04MI T04MP T04M T03M

DIMENSIONES exteriores

750x695x560 750x695x560 750x650x560 750x600x400 750x600x350

Hornos serie torcello

APERTURA Nº DE PUERTA VENTILADORES

FRONTAL FRONTAL FRONTAL FRONTAL FRONTAL

POTENCIA/ VOLTAJE

TEMPERATURA CAPACIDAD

2 6,7KW / 380III+N+T 2 6,7KW/ 240/380III+N+T 3,4KW/ 220/I V 2 3,4KW/ 220/I V 2 3,4KW/ 220/I V 1

MAX.260ºC MAX.285ºC MAX.285ºC MAX.285ºC MAX.260ºC

4 4 4 4 3

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

52KG 52KG 48KG 48KG 44KG

CE CE CE CE CE

1 AÑO 1 AÑO 1 AÑO 1 AÑO 1 AÑO

2.271 € 1.996 € 1.651 € 1.497 € 1.340 €

*Capacidad en bandejas de 60x40 ó GN 1/1

Mandos electromecánicos excepto mod. T04DI, con mandos digitales Motores de rotación alternativa bidireccional Espacio entre bandejas 75 mm

Hornos Austral

EQUIPAMIENTO Regulación de la humedad en la cámara de cocción MANUAL Luces Interiores Halógenas Temporizador mecánico de 0’ a 120’

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

T04DI

Construcción en acero inoxidable

Hornos AUSTRAL

Hornos AUSTRAL

Hornos serie torcelllo bandeja 45x34cm MODELO

CÓDIGO

T043MG

T043MG

con GRILL con GRILL T043MH T043MH T043M T043M T043E T043E

DIMENSIONES exteriores

750x695x560 750x695x560 750x650x560 750x600x400

APERTURA Nº DE PUERTA VENTILADORES

FRONTAL FRONTAL FRONTAL FRONTAL

2 2 2 2

POTENCIA/ VOLTAJE

TEMPERATURA CAPACIDAD

6,7KW / 380III+N+T 6,7KW/ 240/380III+N+T 3,4KW/ 220/I V 3,4KW/ 220/I V

Hornos serie torcelllo bandeja 45x34cm MAX.260ºC MAX.285ºC MAX.285ºC MAX.285ºC

4 4 4 4

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

28KG 28KG 28KG 28KG

CE CE CE CE

1 AÑO 1 AÑO 1 AÑO 1 AÑO

1.174 € 1.056 € 998 € 826 €

EQUIPAMIENTO Controles digitales Motores de rotación alternativa bidireccional Espacio entre bandejas 75 mm

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Regulación de la humedad en la cámara de cocción DIGITAL Luces Interiores Halógenas Temporizador mecánico de 0’ a 120’

T043MG (con GRILL)

Construcción en acero inoxidable

66

67

Hornos AUSTRAL

Hornos AUSTRAL

Hornos serie Santacroce a gas mixto con controles electromecánicos MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

APERTURA Nº DE PUERTA VENTILADORES

SC10M

SC10M

870x770x1080

LATERAL

SC07M

SC07M

870x770x880

LATERAL

SC05M

SC05M

870x770x700

LATERAL

POTENCIA/ TEMPERATURA CAPACIDAD VOLTAJE 19KW de Gas / 220/I V 2 10 06KW de Eléctrica / 220/I V MAX.280ºC 16KW de Gas / 220/I V 2 7 06KW de Eléctrica / 220/I V MAX.280ºC 9,5KW de Gas / 220/I V 1 5 06KW de Eléctrica / 220/I V MAX.280ºC

vapor por inyección directa

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

160KG

CE

1 AÑO

9.869 €

130KG

CE

1 AÑO

9.152 €

120KG

CE

1 AÑO

7.899 €

Hornos serie Santacroce a gas mixto con controles electromecánicos

*Capacidad en bandejas de 60x40 ó GN 1/1

Mandos electromecánicos DIGITALES Motores de rotación alternativa bidireccional Espacio entre bandejas 74 mm

Regulación de la humedad en la cámara de cocción MANUAL Velocidad de los ventiladores regulable en… niveles Luces Interiores Halógenas

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

OPCIONALES

Construcción en acero inoxidable

Sonda corazón

199 €

vapor por inyección directa

Hornos serie Santacroce a gas mixto con controles digitales CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

SC10D

SC10D

870x770x1080

APERTURA Nº DE PUERTA VENTILADORES

LATERAL

SC07D SC07D 870x770x880 LATERAL SC05D SC05D 870x770x700 LATERAL

POTENCIA/ TEMPERATURA CAPACIDAD VOLTAJE 19KW de Gas / 220/I V 2 10 06KW de Eléctrica / 220/I V MAX.280ºC 16KW de Gas / 220/I V 2 06KW / 220/I V MAX.280ºC 7 de Eléctrica 9,5KW de Gas / 220/I V 1 5 06KW de Eléctrica / 220/I V MAX.280ºC

SC07M

Hornos AUSTRAL

Hornos AUSTRAL

MODELO

Hornos Austral

EQUIPAMIENTO

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

160KG

CE

1 AÑO

10.858 €

130KG

CE

1 AÑO

9.923 €

120KG

CE

1 AÑO

8.631 €

Hornos serie Santacroce a gas mixto con controles digitales

*Capacidad en bandejas de 60x40 ó GN 1/1

EQUIPAMIENTO Mandos electromecánicos Control digital con… 99 programas 5 ciclos de cocción por programa Motores de rotación alternativa bidireccional Espacio entre bandejas 74 mm

Regulación de la humedad en la cámara de cocción MANUAL Velocidad de los ventiladores regulable en… niveles Luces Interiores Halógenas

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

OPCIONALES

Sistema de precalentamiento automático Construcción en acero inoxidable

68

Sonda Corazón Sistema de lavado

199 € 387 €

SC10D

69

Hornos AUSTRAL

Hornos AUSTRAL

Hornos eléctricos serie murano digital MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

APERTURA Nº DE PUERTA VENTILADORES

M10S M10S 950x840x1200 LATERAL M06S M06S 950x840x865 LATERAL M04S M04S 950x840x705 LATERAL

POTENCIA/ VOLTAJE

Hornos eléctricos serie murano digital TEMPERATURA CAPACIDAD

3 16,1KW / 380III+N+T MAX.260ºC 2 10,8KW/ 240/380III+N+T MAX.260ºC 2 10,8KW/ 240/380III+N+T MAX.260ºC

10 6 4

PESO

HOMOLOGACIÓN

GARANTÍA

PRECIO

155KG 115KG 95KG

CE CE CE

1 AÑO 1 AÑO 1 AÑO

xxx €

*Capacidad en bandejas de 60x40 ó GN 1/1

EQUIPAMIENTO Regulación de la humedad en la cámara de cocción DIGITAL Velocidad de los ventiladores regulable en… 6 niveles Luces Interiores Halógenas Programas de lavado 3

Hornos Austral

Controles Sensitive Control digital con… 99 programas 5 ciclos de cocción por programa Motores de rotación alternativa bidireccional Espacio entre bandejas 80mm

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable Sistema de precalentamiento automático

M10S

OPCIONALES Sonda Corazón

70

199 €

71

Hornos AUSTRAL - ACCESORIOS

PARRILLAS GN 1/1

CUBETAS GN 1/1

PARRILLAS GN 1/1 PARA ASAR POLLOS MODEL



GP 30

REFERENCIA

Hornos AUSTRAL - ACCESORIOS

BANDEJAS

CUBETAS GN 1/1 lisa profundidad 20 mm

PRECIO

MODEL

99 €

1120

7909

VARIOS

REFERENCIA

18343

PARRILLAS

PARRILLA 60X40 CROMADA

BANDEJA HORNO 60x40 ALUMINIO PERFORADA

PRECIO

MODEL

10 €

PT12

REFERENCIA

21710

PRECIO

MODEL

42 €



PG10

REFERENCIA

21428

PRECIO

27 €

PARRILLAS GN 1/1 PARA FREIR

GP 31

REFERENCIA

896

CUBETA GN 1/1 lisa profundidad 40 mm

PRECIO

MODEL

182 €



PARRILLAS GN 1/1 PARA ASAR MODEL



GP 32

REFERENCIA

983



GP 33

REFERENCIA

GP33

PRECIO

MODEL

96 €



PRECIO

MODEL



72

GP46

REFERENCIA

20868

MODEL

11 €



29 €



1165

REFERENCIA

18346

11658

REFERENCIA

20868

14 €

REFERENCIA

21427

PRECIO

22 €

BANDEJA HORNO 60X40 ESMALTADA CON BORDES PT15

12 €

PRECIO

PT13

MODEL

PRECIO

CUBETA GN 1/1 perforada 65 mm

PARRILLAS GN 1/1 CROMADA MODEL

18345

BANDEJAS HORNO 60X40 ALUMINIO LISA

PRECIO

CUBETA GN 1/1 lisa profundidad 65 mm

PARRILLAS GN 1/1 MODEL

1140

REFERENCIA

150 €

45 x 34

MODEL

15793

PRECIO

60 x 40

S1

REFERENCIA

Hornos Austral

KIT DUCHA HORNO MODEL

REFERENCIA

PT15

PRECIO

89 €

BANDEJA ALUMINIO 45X34 MODEL



PT19

REFERENCIA

21429

PARRILLA 45X34 CROMADA PRECIO

MODEL

17 €



PG12

REFERENCIA

21430

PRECIO

17 €

BANDEJA ALUMINIO 45X34 PERFORADA PRECIO

MODEL

22 €

PT20

REFERENCIA

PT20

PRECIO

29 €

73

Fermentadoras AUSTRAL

Fermentadoras AUSTRAL

Fermentadoras MODELO

Fermentadoras

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

APERTURA DE PUERTA

Nº VENTILADORES

POTENCIA/ VOLTAJE

TEMPERATURA

CAPACIDAD

P12

P12

920x900x700

PIVOTANTE LATERAL

2

2KW/ 220/I V

0ºC a 60ºC 12 de 60x 40 G 1/1 48KG

CE

1 AÑO

1.595 €

P8

P8

800x680x860

PIVOTANTE LATERAL

2

2KW/ 220/I V

0ºC a 60ºC 12 de 60x 40 G 1/1 40KG

CE

1 AÑO

1.287 €

P6

P6

600x680x860

PIVOTANTE LATERAL

1

2KW/ 220/I V

0ºC a 60ºC

CE

1 AÑO

998 €

8 de 45x34

PESO

30KG

HOMOLOGACIÓN GARANTÍA

PRECIO

EQUIPAMIENTO

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

P6

Hornos Austral

Espacio entre bandejas 75 mm Cubetas de agua

P8

Sistema de Humidificación direc

74

75

Austral Lavado De una de las más antiguas e importantes empresas fabricantes de maquinas de lavado, salen los lavavasos, y lavavajillas “AUSTRAL” .

Lavado Austral

La gestión de la calidad cubre una importancia esencial. “AUSTRAL” está certificada por el sistema de gestión de calidad ISO 9001 y por el sistema de gestión de ambiente ISO 14001,

76

77

Lavado AUSTRAL

Lavado AUSTRAL

Lavavasos

Lavavasos MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

A35

22200

A40

22201

APERTURA DE PUERTA

ALTURA MÁXIMA

POTENCIA/ VOLTAJE

400x480x650 FRONTAL DOBLE

250

3,5KW/ 220/I V

55/60ºC

80/85ºC

35x35

2 L/Cl

48KG

CE

1 AÑO

435x530x670 FRONTAL DOBLE

255

3,5KW/ 220/I V

55/60ºC

80/85ºC

40x40

2 L/Cl

60KG

CE

1 AÑO

EQUIPAMIENTO GENERAL

MODELO A35 A40

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

HOM. GARANTÍA

PRECIO

1.270 € 1.597 €

CODIGO 22200 22201

CESTAS VASOS 2 2

CUBILETE CUBIERTOS 1 1

CICLO DE LAVADO 120 seg. 120 seg.

OPCIONALES

Construcción en acero inoxidable AISI 304 Cuba de cantos redondos para fácil limpieza CODIGO 22200 22201

PESO

EQUIPAMIENTO INTERIOR

Panel de mandos en la parte superior Dosificador de abrillantador Filtros de cuba de gran tamaño Resistencias de acero inoxidable en cuba y calderín Brazos de lavado y aclarado superior e inferior en polipropileno

MODELO A35 A40

TEMPERATURA TEMPERATURA CESTAS CONSUMO LAVADO ACLARADO AGUA

BOMBA LAVADO 370W-9L 370W -11L

Kit completo de bomba de desagüe , con presostato independiente para el vaciado de la cuba con una sola pulsación

CUBA CALDERIN 600W-60Cº-2,6L 2600W 600W-60Cº-2,6L 2600W

A35

A40

Lavado AUSTRAL

Lavado AUSTRAL

APERTURA DE PUERTA

ALTURA MÁXIMA

CÓDIGO

DIMENSIONES exteriores

A50

22202

575x605x802 FRONTAL DOBLE 325/365

3,5KW/ 220/I V

55/60ºC

80/85ºC

50x50 2,7 L/Cl 30KG

CE

1 AÑO

1.751 €

A50B 22666

575x605x802 FRONTAL DOBLE 325/365

3,5KW/ 220/I V

55/60ºC

80/85ºC

40x40 2,7 L/Cl 30KG

CE

1 AÑO

2.110 €

EQUIPAMIENTO GENERAL

POTENCIA/ VOLTAJE

TEMPERATURA TEMPERATURA CESTAS CONSUMO LAVADO ACLARADO AGUA

MODELO

MODELO

CODIGO

CESTAS PLATOS

CESTAS VASOS

A35 A50B

22200 22666

1 1

1 1

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

78

PRECIO

Lavavajillas

CUBILETE CUBIERTOS CICLO DE LAVADO

1 1

de 60 a 120 seg. de 60 a 120 seg.

OPCIONALES

Construcción en acero inoxidable AISI 304 Cuba de cantos redondeados para fácil limpieza Bomba de desague MOD.A50B CODIGO 22202 22666

HOM. GARANTÍA

EQUIPAMIENTO INTERIOR

Panel de mandos en la parte superior Dosificador de abrillantador Filtros de cuba de gran tamaño Resistencias de acero inoxidable en cuba y calderín Brazos de lavado y aclarado superior e inferior en polipropileno

MODELO A50 A50B

PESO

Lavado Austral

Lavavajillas

BOMBA LAVADO CUBA CALDERIN 470W-15L 2100W-60Cº-2,6L 3000W 470W-15L 2100W-60Cº-2,6L 3000W

Kit completo de bomba de desagüe , con presostato independiente para el vaciado de la cuba con una sola pulsación

A50 79

Lavado AUSTRAL

Lavado AUSTRAL

Lavavajillas de cupula con 2 bombas MODELO

CÓDIGO

OBM1080 22203

DIMENSIONES exteriores

APERTURA DE PUERTA

ALTURA MÁXIMA

640x740x1480 FRONTAL DOBLE 400/420

POTENCIA/ VOLTAJE

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

80/85ºC

HOM. GARANTÍA

50x50 2,1 L/Cl 115KG CE

1 AÑO

PRECIO

3.400 €

MODELO CODIGO

BOMBA LAVADO

OBM1080 22203

660W

MODELO

CODIGO

CESTAS PLATOS

CESTAS VASOS

CUBILETE CUBIERTOS

CICLO DE LAVADO

OBM1080

22203

1

1

1

de 52’’,102’’ y 132’’

OPCIONALES

Construcción en acero inoxidable AISI 304 Cuba de cantos redondos para fácil limpieza BOMBA ACLARADO /ABRILLANTADO

Kit completo de bomba de desagüe , con presostato independiente para el vaciado de la cuba con una sola pulsación

CUBA CALDERIN

370W /2100W-60Cº 34L 8000W

BOMBA ACLARADO 370W

Lavado Austral



55/60ºC

PESO

EQUIPAMIENTO INTERIOR

Panel de mandos en la parte superior Dosificador de abrillantador Filtros de cuba de gran tamaño Resistencias de acero inoxidable en cuba y calderin Brazos de lavado y aclarado superior e inferior en polipropileno



TEMPERATURA TEMPERATURA CESTAS CONSUMO AGUA LAVADO ACLARADO

10KW/ 380/III V

EQUIPAMIENTO

Lavavajillas de cupula con 2 bombas

OBM1080

80

81

Lavado AUSTRAL

Lavado AUSTRAL

MESAS PARA LAVAVAJILLAS DE CÚPULA MESA LATERAL DERECHA CON FRONTAL 70 x 72 x 85

MESA LATERAL 70 x 61’5 x 85

MODELO



P70

REFERENCIA

80202

ACCESORIOS PARA LAVAVAJILLAS DE CÚPULA

PRECIO

MODELO

574 €



PA70 DX

REFERENCIA

80200

MESA LATERAL IZQUIERDA CON FRONTAL 70 x 72 x 85

PRECIO

MODELO

574 €



MESA LATERAL DERECHA CON FRONTAL 120 x 72 x 85

MESA LATERAL DERECHA CON FRONTAL Y CUBETA 70 x 61,5 x 85

PA70 SX

REFERENCIA

80201

GRIFO DUCHA PARA PRELAVADO

PRECIO

574 € MODELO

MESA LATERAL IZQUIERDA CON FRONTAL 120 x 72 x 85



REFERENCIA

FR-3056

5240

PRECIO

358 €

ACCESORIOS PARA LAVAVAJILLAS



PAL70 DX

REFERENCIA

80206

PRECIO

MODELO

736 €



PA120 DX

REFERENCIA

80204

PRECIO

MODELO

736€



MESA LATERAL DERECHA CON FRONTAL Y CUBETA 120 x 72 x 85

MESA LATERAL IZQUIERDA CON FRONTAL Y CUBETA 70 x 72 x 85

PA120 SX

REFERENCIA

80203

736 €



?

REFERENCIA

?

PRECIO

MODELO

1.158 €



PAL120DX

REFERENCIA

80206

PRECIO

MODELO

1.198 €



MESA LATERAL DERECHA CON FRONTAL, CUBETA, AGUJERO PARA BASURA Y PLATAFORMA

MESA FRONTAL IZQUIERDA 70 x 77 x 85

PAL120 SX

REFERENCIA

80205

034394

REFERENCIA

70215

120 x 72 x 85

PRECIO

MODELO

574€



PALS120 DX

REFERENCIA

80208

PRECIO

Consultar

09672

PRECIO

MODELO

REFERENCIA

PRECIO

40€

034395

04089

45€

MODELO



000153

REFERENCIA

19172

PRECIO

5€

MESA LATERAL IZQUIERDA CON FRONTAL, CUBETA, AGUJERO PARA BASURA Y PLATAFORMA

120 x 72 x 85



CONF. DE ESQUINA

REFERENCIA

CESTA 40x4O

PRECIO

1.198 €

MODELO

MODELO

PARA LOS CUBIERTOS CONTENEDOR DE CUBIERTTOS

MESA LATERAL IZQUIERDA CON FRONTAL Y CUBETA 120 x 72 x 85 MODELO

MODELO

PARA LOS PLATOS CESTA 50x5O

PARA LOS VASOS CESTA 50x5O

PRECIO

MODELO



PALS120 SX

REFERENCIA

80207

050495

PRECIO

REFERENCIA

04087-

Lavado Austral

MODELO

PRECIO

40€

CESTA 35x35

Consultar

*Para lavavajillas de cúpula con 60x50 rack

MESA FRONTAL DERECHA 70 x 77 x 85

MESA FRONTAL DERECHA 120 x 77 x 85

MESA FRONTAL IZQUIERDA 120 x 77 x 85 MODELO

MODELO

CONF. DE ESQUINA

REFERENCIA

70217

MODELO

574€

CONF. DE ESQUINA

REFERENCIA

70207

PRECIO

MODELO

736€

CONF. DE ESQUINA

REFERENCIA

80207

*Para lavavajillas de cúpula con 60x50 rack

*Para lavavajillas de cúpula con 60x50 rack

*Para lavavajillas de cúpula con 60x50 rack

MESA FRONTAL 70 x 67’5 x 85

MESA LATERAL DERECHA 80x71,5x85

MESA LATERAL IZQUIERDA 80x71,5x85

MODELO

CONF. DE ESQUINA

REFERENCIA

70206

*Para lavavajillas de cúpula con 60x50 rack

82

PRECIO

PRECIO

MODELO

574€

CONF. DE LINEA

REFERENCIA

70230

*Para lavavajillas de cúpula con 60x50 rack

PRECIO

MODELO

574€

CONF. DE LINEA

REFERENCIA

70232

*Para lavavajillas de cúpula con 60x50 rack

017197

REFERENCIA

02603

PRECIO

38€

INSERTADOR PARA 12 PLATILLOS

PRECIO

736€

PRECIO

574€

MODELO



009226 009317

REFERENCIA

17182 15297

LARGO

36 cm 27 cm

PRECIO

17€ 15€

83

Una solución adaptada a cada cliente. No importa cuáles sean las dimensiones de tu negocio, ni el volumen de tus necesidades, en rd Hostelería© estudiamos cada producto para poner a tu disposición una oferta específica que cubra todas tus expectativas de tus clientes. Por eso, nuestra gama de frío ha sido pensada para ofrecer en todo momento un alto rendimiento, diseñando cada elemento buscado las máximas prestaciones, para dar respuesta a las peticiones de tus clientes. La gama de productos Ártica se caracteriza por aunar durabilidad, rentabilidad y exclusividad a un precio muy económico.

Artica Frio

Herramientas de trabajo dotadas de una estética renovada y altas prestaciones tecnológicas, una línea de frío industrial pensada para aportar comodidad en el trabajo, que destaca por la sencillez de su instalación. Ártica, una solución para cada cliente. 84

85

ÁRTICA

ÁRTICA

Armario refrigeración inox

Armario refrigeración inox

MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES EXTERIORES

PUERTAS

POTENCIA/VOLTAJE

TEMPERATURA

CAPACIDAD

PESO

HOMOLOGACIÓN GARANTÍA

PRECIO

ARI 110-1

19528

760x780x2050

1

240W / 220 I/V

de 0 a +15ºC.

590L

125KG

CE

1 AÑO

1.972 €

ARI 130-1

20349

600x740x1950

1

300W / 220 I/V

de -1 a 8ºC.

610L

101KG

CE

1 AÑO

1.562 €

EQUIPAMIENTO Bandeja recogedora de agua de desescarche con evaporación automática de agua 1Ud. Iluminación interior MODELO:ARI 130-1 Puertas con cierre automático MODELO:ARI 130-1 Cerradura con Llave MODELO:ARI 130-1 Ruedas con Freno MODELO:ARI 130-1 4 Ud.

Piloto indicador de funcionamiento digital

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable *INTERIOR Y EXTERIOR* Refrigeración por tiro forzado *Garantiza la distribución del frío por todo el interior*

Unidades condensadoras, marca : EMBRACO / ASPERA Microprocesadores marca: CAREL

ARI 110-1

ÁRTICA

ÁRTICA

Armario refrigeración inox MODELO

ARI 130-2

ARI 130-1

Armario refrigeración inox

CÓDIGO

DIMENSIONES EXTERIORES

PUERTAS

POTENCIA/VOLTAJE

TEMPERATURA

CAPACIDAD

PESO

20350

1314x845x2130

2

400W / 220 I/V

de -2 a 8ºC.

1340L

170KG

HOMOLOGACIÓN GARANTÍA

CE

1 AÑO

PRECIO

2.660 €

EQUIPAMIENTO Bandeja recogedora de agua de desescarche con evaporación automática de agua Iluminación interior Puertas con cierre automático Cerradura con Llave Ruedas con Freno

1Ud.

Piloto indicador de funcionamiento digital Tamaño estante: GN 2/1

4Ud.

Construcción en acero inoxidable *INTERIOR Y EXTERIOR* Refrigeración por tiro forzado *Garantiza la distribución del frío por todo el interior*

86

Termostato electrónico digital Unidades condensadoras marca : EMBRACO / ASPERA Compresor marca: EMBRACO Microprocesadores marca: CAREL

Artica Frio

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

ARI 130-2 87

ÁRTICA

ÁRTICA

Armario refrigeración inox

Armario refrigeración inox

MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES EXTERIORES

PUERTAS

POTENCIA/VOLTAJE

TEMPERATURA

CAPACIDAD

PESO

ARI 130-4

18337

1200x740x1950

4

400W / 220 I/V

de -2 a +8ºC.

442L

148KG

HOMOLOGACIÓN GARANTÍA

CE

1 AÑO

PRECIO

1.960 €

EQUIPAMIENTO Bandeja recogedora de agua de desescarche con evaporación automática del agua 1 Ud. Puertas con cierre automático

Piloto indicador de funcionamiento digital

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable *INTERIOR Y EXTERIOR* Refrigeración por tiro forzado *Garantiza la distribución del frío por todo el interior*

Termostato electrónico digital Unidades condensadoras marca : EMBRACO / ASPERA Compresor marca: EMBRACO Microprocesadores marca: CAREL / DIXEL

ARI 130-4

ÁRTICA

ÁRTICA

Armario refrigeración puerta cristal MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES EXTERIORES

PUERTAS

LG4-288L

18360

610x560x1950

LG4-8822M2

18362

1220x640x2080

Armario refrigeración puerta cristal

POTENCIA/VOLTAJE

TEMPERATURA

CAPACIDAD

PESO

HOMOLOGACIÓN GARANTÍA

PRECIO

1 de CRISTAL

135W / 220V

de 0 a 10ºC.

300L

68Kg.

CE

1 AÑO

1.010 €

2 de CRISTAL

550W / 220V

de 0 a 10ºC.

600L

164Kg.

CE

1 AÑO

2.046 €

EQUIPAMIENTO Puertas con cierre automático MODELO: LG4-288L

Piloto indicador de funcionamiento digital

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

LG4-288L

88

Artica Frio

Termostato eléctrico digital

LG4-8822M2

89

ÁRTICA

ÁRTICA

Armario congelacion de acero inoxidable

Armario congelacion de acero inoxidable

MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES EXTERIORES

PUERTAS

POTENCIA/VOLTAJE

TEMPERATURA

CAPACIDAD

PESO

HOMOLOGACIÓN GARANTÍA

PRECIO

ACI 130-1

18338

600x740x1950

1

500W / 220 I/V

de -22 a -17ºC.

442L

101KG

CE

1 AÑO

1.838 €

ACI 130-2

18336

1200x740x1950

2

700W / 220 I/V

de -22 a -17ºC.

900L

145KG

CE

1 AÑO

1.972 €

EQUIPAMIENTO Bandeja recogedora de agua de desescarche con evaporación automática del agua Iluminación interior Puertas con cierre automático

1Ud.

Piloto indicador de funcionamiento Interruptor de encendido y apagado de la máquina

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Termostato eléctrico digital Unidades condensadoras marca : EMBRACO / ASPERA Compresor marca: EMBRACO Microprocesadores marca: CAREL / DIXEL

ACI 130-1

ACI 130-2

Artica Frio

Construcción en acero inoxidable *INTERIOR Y EXTERIOR* Refrigeración por tiro forzado *Garantiza la distribución del frío por todo el interior*

90

91

ÁRTICA

ÁRTICA

Mesas de refrigeracion inox

Mesas de refrigeracion inox MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES EXTERIORES

PUERTAS

MRI 120-2

18339

1500x700x850

2

MRI 130-3

18340

1800x700x850

MRI 140-4

22403

2230x700x850

POTENCIA/VOLTAJE

TEMPERATURA

CAPACIDAD

PESO

HOMOLOGACIÓN GARANTÍA

PRECIO

250W/50Hz / 220 I/V

de -2 a 10ºC.

450L

87KG

CE

1 AÑO

1.518 €

3

300W/50Hz / 220 I/V

de -2 a 10ºC.

615L

98KG

CE

1 AÑO

1.654 €

4

500W/50Hz / 220 l/V

de -2 a 10ºC.

875L

117KG

CE

1 AÑO

2.250 €

EQUIPAMIENTO Bandeja recogedora de agua de desescarche con evaporación automática del agua Puertas con cierre automático

1Ud.

Piloto indicador de funcionamiento Interruptor de encendido y apagado de la máquina

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable *INTERIOR Y EXTERIOR* Refrigeración por tiro forzado *Garantiza la distribución del frío por todo el interior*

Termostato eléctrico digital Unidades condensadoras marca : EMBRACO / ASPERA Compresor marca: EMBRACO Microprocesadores marca: CAREL

MRI 120-2

MRI 130-3

ÁRTICA

ÁRTICA

Mesas de congelación inox MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES EXTERIORES

PUERTAS

POTENCIA/VOLTAJE

TEMPERATURA

CAPACIDAD

PESO

HOMOLOGACIÓN GARANTÍA

PRECIO

MCI 120-2

19519

1390x700x850

2

340W / 220V

de -22 a -18ºC.

450L

87KG

CE

1 AÑO

1.754 €

MCI 130-3

19522

1835x700x850

3

620W / 220V

de -22 a -18ºC.

615L

98KG

CE

1 AÑO

1.862 €

Mesas de congelación inox

EQUIPAMIENTO Bandeja recogedora de agua de desescarche con evaporación automática del agua Puertas con cierre automático Cerradura con llave

1Ud.

Piloto indicador de funcionamiento Interruptor de encendido y apagado de la máquina

Construcción en acero inoxidable *INTERIOR Y EXTERIOR* Refrigeración por tiro forzado *Garantiza la distribución del frío por todo el interior*

92

Termostato electrónico digital Unidades condensadoras marca : EMBRACO / ASPERA Compresor marca: EMBRACO Microprocesadores marca: CAREL

MCI 120-2

Artica Frio

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

MCI 130-3

93

ÁRTICA

ÁRTICA

Mesa de pizzas refrigerada con vitrina de ingredientes

Mesa de pizzas refrigerada con vitrina de ingredientes

COMPONENTES: 1. MESA DE PIZZAS REFRIGERADA MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES EXTERIORES

PUERTAS

MPR-VI-100 MPR-VI-200

20630 21579

1365 x 700 x 1100 2000 x 800 x 850

3 2

CAJONES

HOMOLOGACIÓN GARANTÍA

0 7

CE CE

1 AÑO 1 AÑO

PRECIO

1.774 € 3.030 €

EQUIPAMIENTO Bandeja recogedora de agua de desescarche con evaporación automática del agua Puertas con cierre automático

Piloto indicador de funcionamiento 1Ud

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable *INTERIOR Y EXTERIOR* Refrigeración por tiro forzado *Garantiza la distribución del frío por todo el interior*

Termostato electrónico digital Unidades condensadoras, marca : EMBRACO / ASPERA Compresor marca: EMBRACO Microprocesadores marca: CAREL

2. VITRINA DE INGREDIENTES MESA DE PIZZA



MODELO

CÓDIGO

DIMENSIONES EXTERIORES

PUERTAS

VI-100 VI-200

20629 21580

1400x335x225 2000x335x225

NO NO

POTENCIA / VOLTAJE

130W / 220 I/V 160W / 220 I/V

TEMPERATURA

de 2 a 8ºC. de 2 a 8ºC.

CAPACIDAD

6 Cubetas. 10 Cubetas.

HOMOLOGACIÓN GARANTÍA

CE CE

1 AÑO 1 AÑO

PRECIO

802 € 956 €

EQUIPAMIENTO 1Ud.

Totalmente desmontable para su facil limpieza Piloto indicador de funcionamiento/calentamiento Interruptor de encendido y apagado de la máquina Tamaño estante : - - Tamaño cubetas : GN 1/6 de 150mm (no incluidas)

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable *INTERIOR Y EXTERIOR* Refrigeración por tiro forzado *Garantiza la distribución del frío por todo el interior*

1.MESA DE PIZZAS REFRIGERADA MPR-VI-100 2.VITRINA DE INGREDIENTES MESA DE PIZZA VI-100

Termostato electrónico digital Unidades condensadoras marca : EMBRACO / ASPERA Compresor marca: EMBRACO Microprocesadores marca: CAREL / DIXEL

Artica Frio

Bandeja recogedora de agua de desescarche con evaporación automática del agua Puertas con cierre automático

OPCIONALES CUBETAS GN 1/6 de 150 mm (no incluidas)

94

95

ÁRTICA

ÁRTICA

Mesa refrigerada para sandwich

Mesa refrigerada para sandwich MODELO

ARS-180

CÓDIGO

DIMENSIONES EXTERIORES

PUERTAS

22402

1800x700x8500

3

POTENCIA/VOLTAJE

400W / 220 I/V

TEMPERATURA

de +2 a +8ºC

CAPACIDAD

PESO

5 Cubetas

115 KG

GN 1/1 (No incluidas)

HOMOLOGACIÓN GARANTÍA

CE

1 AÑO

PRECIO

1.510 €

EQUIPAMIENTO Bandeja recogedora de agua de desescarche con evaporación automática del agua Puertas con cierre automático

Piloto indicador de funcionamiento Interruptor de encendido y apagado de la máquina Tamaño cubetas: GN 1/6 de 150 mm (No incluidas)

1Ud.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inoxidable *INTERIOR Y EXTERIOR* Refrigeración por tiro forzado *Garantiza la distribución del frío por todo el interior*

Termostato eléctrico digital Unidades condensadoras marca : EMBRACO / ASPERA Compresor marca: EMBRACO Microprocesadores marca: CAREL / DIXEL

OPCIONALES

ARS-180

Cubetas

GN 1/6 de 150 mm

(No incluidas)

ÁRTICA

ÁRTICA

Mesa para ensaladas MODELO

Mesa para ensaladas

CÓDIGO

DIMENSIONES EXTERIORES

PUERTAS

POTENCIA/VOLTAJE

TEMPERATURA

CAPACIDAD

PESO

ME 100

18334

900x700x970

2

250W / 220 I/V

de 2 a 8ºC.

6 Cubetas.

70 KG

CE

1 AÑO

ME 300

22401

1300x700x970

3

300W / 220 I/V

de +2 a +8ºC.

9 Cubetas.

87 KG

CE

1 AÑO

EQUIPAMIENTO Bandeja recogedora de agua de desescarche Puertas con cierre automático

HOMOLOGACIÓN GARANTÍA

PRECIO

1.074 € 1.740 €

EQUIPAMIENTO INTERIOR 1Ud.

Piloto indicador de funcionamiento Interruptor de encendido y apagado de la máquina Tamaño cubetas: GN 1/6 de 150mm (no incluidas)

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

ME 100

OPCIONALES CUBETAS GN 1/6 de 150mm

96

Termostato eléctrico digital Unidades condensadoras, marca : EMBRACO / ASPERA Compresor, marca: EMBRACO Microprocesadores marca: CAREL / DIXEL

Artica Frio

Construcción en acero inoxidable *INTERIOR Y EXTERIOR* Refrigeración por tiro forzado *Garantiza la distribución del frío por todo el interior*

ME 300

(no incluidas)

97

Condiciones de venta

ÁRTICA

Contenido.

Cubetas gastronorm acero inox 18/10 MODELO TAMAÑO

GN 1/1

GN 1/1

20 mm

40 mm

REFª

18343

18343

La característica técnicas que se detalla en cada uno de los productos, son las características más relevantes de la máquinas.

CAPACIDAD PRECIO

MODELO TAMAÑO

REFª

10 €

GN 1/3 150 mm

20866

--

5,8 L

11 €

GN 1/3

TAPA

20870

CAPACIDAD PRECIO

Los datos técnicos contenidos son valores indicativos, así como las fotografías.

13 €

Cualquier dato o valor que se considere a la hora de hacer un pedido deberá ser previamente verificado por el comprador, contactando con RD Hostelería.

3L

---

6€

La empresa se reserva el derecho de sustituir algún articulo por otro de similares características.

incluyendo fotografías ,necesarios para reclamar al seguro del transporte el importe del siniestro. Transcurrido este plazo rd Comercial de Hostelería S.A., no atenderá ninguna reclamación por este concepto.

Servicio Técnico. La puesta en marcha y posterior mantenimiento de los aparatos será de exclusiva obligación y responsabilidad del comprador-distribuidor, quien deberá hacerlo con su propio personal especializado, cumpliendo en todo momento con las normas legales vigentes. RD Hostelería está a disposición de todos los cliente para informar y facilitar cuantas instrucciones pueda necesitar.

Precios. GN 1/1 65 mm

18343

9L

12 €

GN 1/4 150 mm

18347

4L

10 €

Los precios serán los vigentes en la fecha de pedido. RD Hostelería se reserva al derecho de modificar los precios sin previo aviso. Se aplicarán los impuestos vigente en el momento de la venta.

GN 1/1 100 mm

18343

13,5 L

15 €

GN 1/4

TAPA

21027

---

4€

Los precios detallados en este catálogo, son validos excepto error tipográfico.

Condiciones de pago. GN 1/1 150 mm

GN 1/1

65 mm perforada

18343

18343

20 L

9L

24 €

14 €

GN 1/6 150 mm

GN 1/5

TAPA

18348

20871

3L

---

12 €

4€

El pago se realizará mediante domiciliación bancaria a 60 días fecha factura, según la ley 15/2000 del 5 de Julio que entró en vigor el 7 de Julio. Cualquier efecto no atendido, deberá liquidarse de inmediato, incluyendo los gastos que haya generado. EL SUMINISTRO DE LA MERCANCÍA ESTÁ CONDICIONADO A LA NO EXISTENCIA DE IMPAGOS.

Portes. GN 1/1

GN 1/3

TAPA

40 mm

GN 1/3 100 mm

98

20869

20351

20865

---

3,7 L

5,7 L

12 €

10 €

10 €

GN 1/9 100 mm

GN 2/3 200 mm

20867

20352

0,8 L

--

14 €

37 €

Los portes serán gratuitos a partir de un pedido mínimo de 400€. Para envíos con portes gratuitos RD Hostelería se hará responsable de los daños derivados del transporte, cuando los desperfectos se hagan constar en el albarán de transporte. Los precios indicados en esta tarifa son franco nuestros almacenes en Gandía, por lo que la mercancía viaja siempre por cuenta y riesgo del cliente, desde el momento que sale de nuestros almacenes .Caso de recibir un pedido con alguno de los contenidos averiados y dado que la mercancía viaja asegurada, el cliente tiene un plazo de 48 horas, para comunicar al transportista que le entrego la mercancía, el siniestro producido, enviando comunicación por fax, o por e-mail a nuestra dirección [email protected] con todos los datos

Garantía. La garantía que ofrece RD Hostelería a sus distribuidores cubre 12 meses desde la salida de sus instalaciones. Todos los componentes quedan cubiertos por esta garantía exceptuando los cristales y el equipo eléctrico. La garantía que ofrece RD Hostelería quedará anulada si el aparato ha sido sometido a un uso indebido o si la suciedad lo ha perjudicado. En ningún caso, la garantía cubre los gastos de transporte ni la mano de obra. RD Hostelería se reserva el derecho a solicitar el envío de las piezas sustituidas a su cargo.

Devoluciones. Siempre que se devuelva alguna maquina , previa autorización de rd Comercial de Hosteleria S.A. deberá ser siempre con su embalaje original , y todos los portes y gastos originados por este concepto serán por cuenta y riesgo del cliente. Todos los repuestos y accesorios serán enviados contra reembolso y a portes debidos. Se abonará al cliente como máximo el 90% del precio facturado, siempre que el material se encuentre en perfectas condiciones con su embalaje original, quedando el 10% restante en concepto de gastos de recepción, prueba e inspección. En caso de no recibir la mercancía en perfectas condiciones, nuestro Departamento Técnico evaluará los daños y comunicará al comprador el importe a abonar.

POL. IND. ALCODAR C/ del Comercio, 14 46701 GANDIA (Valencia) Tel.: 962 960 521 / Fax: 962 960 398 [email protected] www.rdhosteleria.es