20 años al servicio de la Hostelería y Restauración
EUROANCHOAS es una empresa que desde su fundación, en el año 1.991 ha tenido, tiene y tendrá como vocación fundamental la satisfacción de nuestros clientes. Dentro de nuestro amplio catálogo de productos, estamos especializados en productos frescos tales como Foie de Pato, Bacalao Desalado, Ahumados, Hongos y por supuesto Anchoas del Cantábrico. Además comercializamos una extensa gama de artículos importados directamente desde sus países de origen, donde los escogemos personalmente bajo nuestros estrictos controles de calidad. Seleccionamos las mejores materias primas, buscamos el producto que nos demande el restaurador e incluimos constantemente en nuestro catálogo las últimas novedades, todo con el fin de ofrecer la mejor variedad de productos “delicatessen” que un chef pueda necesitar. La combinación entre nuestra propia distribución y la logística frigorífica hace que nuestro servicio sea rápido y eficiente, a lo largo de todo el territorio nacional, incluidas las islas.
ANCHOAS
Boquerones
Sardinillas en aceite vegetal
Filete de caballa
Filete de melva Anchoa mariposa
Selección de Mejillones
Berberechos
Sardinillas Anchoa filete Navajuelas
Navajas
Mejillones
Anchoas
BONITO
Atún claro en aceite vegetal
Ventresca de bonito
Ventresca de atún claro Tacos de bonito
Ventrescas de bonito Lomo de bonito en aceite
Trozos de bonito
Lomo de bonito en escabeche
Bonito
PATO Y PATÉS CARNES DE PATO Y OCA CONFIT PATO LATA (10 UDS.) CONFIT DE PATO (UNIDAD) HÍGADO DE PATO BROCHETA HÍGADO DE PATO DADOS HÍGADO DE PATO EN ESCALOPIN ULTACONGELADO HÍGADO DE PATO EXTRA HÍGADO DE PATO RESTAURACIÓN HÍGADO DE PATO DESVENADO ULTRACONGELADO JAMÓN DE PATO CURADO (SOBRE DE 100 GRS.) MI-CUIT DE PATO ENTIER BLOC FOIE GRAS PATO C/TROZOS TARRINA DE MI-CUIT DE 1 KG. MINI MI-CUIT DE OCA ENTIER JAMÓN DE PATO ENTERO CURADO JAMÓN DE PATO ENTERO CURADO (CORTADO) FICELLES BLOC FOIE PATO COCKTAIL MAGRET DE PATO COCIDO
Hígado extra
Bloc con 30% trozos
Hígado extra desvenado
Entier Mi-cuit
Magret de pato
Magret curado Confit
Pato y patés
PATO Y PATÉS
Conservas
Producto fresco
Embutidos
Foie
Curados
Conservas
Loncheados
Confits
Pato y patés
BACALAO DESALADO
Lomo central 250/300 gr. Bandeja de 1 Kg.
Lomo gourmet 250 gr. Bandeja de 1 Kg.
Cogote de bacalao Bandeja de 1 Kg.
Cocochas de bacalao Bandeja de 1 Kg.
Bacalao desalado
Envasado al vacío para confitar a baja temperatura
Lomo extra 300 gr. Lomo Gourmet 250 gr.
Superlomo
Lomo imperial 1 Kg. Envasado al vacío
Ventresca de bacalao
Lomo bajo
Pil-pil 225 gr.
Especial menú 120 gr.
Migas de bacalao Taco grande y desmigado fino
Bacalao desalado
Imperial
SELECCIÓN DE AHUMADOS
Lomo de salmón ahumado cortado en tacos
Salmón ahumado en aceite
Lomo de salmón ahumado Piezas de 800 gr. fileteado o entero
Bacalao ahumado en aceite de oliva
Salmón ahumado precortado
Bacalao ahumado. Fileteado o entero Piezas de 0,9 a 1,4 kg.
Selección de ahumados
PULPO
Pulpo Pasteurizado
HUEVAS DE PESCADO
Pulpo y Huevas de Pescado
CERDO IBÉRICO
CARNE IBÉRICA PLUMA PRESA SECRETO SOLOMILLO
Cerdo Ibérico
CAZA MAYOR Y MENOR CONEJO LIEBRE PERDIZ PICHÓN PINTADA
Caramelos de pato-naranja, pularda-queso-piña y solomillo-torta del Casar
Piruletas de codorniz
Pintada rellena de foie y pasas
Cochinillo confitado
Pularda rellena de frutas
Elaborados
ELABORADO TAILANDÉS
Gamba en hilo de patata
Samosa
Monedero de gambas
Monedero vegetal
ELABORADOS ORIENTALES GAMBA EN HILO DE PATA GAMBA TORPEDO 2 kg. BROCHETA DE GAMBA 20x50 gr. GAMBA EN PASTA FILO 900 gr. MONEDERO DE GAMBAS 600 gr. ROLLITO DE PRIMVERA BABY 900 gr. TRIÁNGULO SAMOSA 900 gr. GAMBA EN SÉSAMO
Bombón
Gamba en pasta filo
Elaborado Tailandés
ELABORACIÓN ARTESANAL
Pimientos rellenos de bacalao
Pechuga de pollo con Bechamel
Sopa de Pescado
CROQUETAS ARTESANAS
Jamón
Bacalao
Marisco
Hongos
Productos Artesanos
VERDURAS ELABORADAS
VERDURA PREPARADA ATADILLO DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS ATADILLO MIX DE VERDURAS ATADILLO DE ZANAHORIAS CONCHA DE CALABACÍN CONCHA DE PATATA CONCHA DE TOMATE CONCHA DE ZANAHORIAS ATADILLO DE ESPÁRRAGOS CON BACON ATADILLO DE JUDÍAS CON BACON VASITOS BANANEROS