CATÁLOGO JUNIO 2016

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PROMOCIONES DEL MES - JUNIO 2016 El 19 de Junio es el Día del Padre, y para celebrarlo, durante todo el mes tendremos 3 packs promocionales, ideales para regalar!

Pack Papá Gourmet

Para papás que gustan de los sabores tradicionales y que saben apreciar la calidad de un producto natural, en una presentación bien cuidada. Este pack incluye la línea completa de productos Mulpún, fabricados artesanalmente en Licanray:    

Mulpún - Ají de Verano (ají verde) Mulpún – Ají de Otoño (ajíes rojos de temporada) Mulpún – Cacho de Cabra Ahumado Mulpún – Pillán (Cacho de cabra extra fuerte)

Precio Promocional: $15.000.(Precio referencia: $16.460.-)

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Pack Papá Parrillero

¡La combinación ideal para los papás fanáticos de la parrilla! Desde el ahumado dulzor del Chipotle, hasta la potencia del ají habanero, pasando por la imprescindible Sriracha… Incluye:   

Heatseeker – Smokin’ Chipotle (Estilo salsa BBQ, ideal para acompañar carnes de cerdo) Huy Fong Sriracha - (ajíes rojos y ajo, fermentados con un leve sabor dulce. Ideal para acompañar pollo a las brasas, y en general… queda bien con todo!) Puckerbutt Pepper Company - Smokin’ Ed’s Habaneros Blend – Salsa estilo Americano, con una selección de los mejores ajíes habaneros.

Precio Promocional: $17.000.(Precio referencia: $18.970.-)

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Pack Papá Extremo

¿A tu papá le gustan la emociones fuertes? Este es el pack ideal para celebrarlo! Una selección de salsas extra picantes que incluye:   

Heatseeker – Classic Red (La clásica salsa Lousiana Style, pero mejorada!) Heatseeker – Ghost Pepper Sauce (Solo para valientes! Extra picante, ají cacho de cabra potenciado con el temible Ghost Pepper) Melinda’s - Original Scorpion Pepper Sauce (El clásico sabor de Melinda’s, esta vez elaborado con ajíes Trinidad Scorpion, uno de los 3 más picantes del mundo)

Precio Promocional: $15.500.(Precio referencia: $16.970.-)

* Todas las promociones son válidas hasta el 30 de Junio. Las promociones no son válidas para compras con factura, y no incluyen los gastos de envío en caso de que aplique.

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Chile Picante, Ajíes del Mundo Catálogo Junio 2016 PROMOCIONES DEL MES - JUNIO 2016 .............................................................................. 2 Pack Papá Gourmet............................................................................................................. 2 Pack Papá Parrillero ............................................................................................................ 3 Pack Papá Extremo ............................................................................................................. 4 Brasil ....................................................................................................................................... 7 Kenko - Malagueta en Conserva .......................................................................................... 7 Chile ........................................................................................................................................ 8 Heatseeker - Cilantro Lime ................................................................................................. 8 Heatseeker - Classic Red ................................................................................................... 9 Heatseeker - Ghost Pepper Sauce .................................................................................... 10 Heatseeker - Smokin’ Chipotle .......................................................................................... 11 Mulpún - Ají Verde de Verano ............................................................................................ 12 Mulpún - Ají de Otoño ........................................................................................................ 13 Mulpún - Ají Cacho Cabra Ahumado .................................................................................. 14 Mulpún - Ají Pillán Ahumado (Nuevo) ................................................................................ 15 Estados Unidos ..................................................................................................................... 16 Blair’s Sauces & Snacks – Original Death Sauce ............................................................... 16 Blair’s Sauces & Snacks – Jalapeño Death Sauce (con Tequila) ....................................... 17 Blair’s Sauces & Snacks – Mini Death 4 Pack.................................................................... 18 Blair’s Sauces & Snacks – Mega Death Sauce .................................................................. 19 Blair’s Sauces & Snacks – Ultra Death Sauce ................................................................... 20 Huy Fong Foods – Sriracha ............................................................................................... 21 Melinda's - Original Scorpion Pepper Sauce ...................................................................... 22 Melinda's - Original Naga Jolokia Pepper Sauce ............................................................... 23 Melinda's - Classic Colection Original Habanero Hot Sauce .............................................. 24 Pucker Butt Pepper Company - Peach Habanero .............................................................. 25 Pucker Butt Pepper Company - Red Hot Cherry ................................................................ 26

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Pucker Butt Pepper Company - Ben's Smokin' Hot Razz Booty ......................................... 27 Pucker Butt Pepper Company - Smokin' Ed Habanero Blend ............................................ 28 Pucker Butt Pepper Company - iZombie Hot Sauce .......................................................... 29 Pucker Butt Pepper Company - I Dare You Stupit! ............................................................. 30 Pucker Butt Pepper Company - The Reaper ...................................................................... 31 México ................................................................................................................................... 32 Chimay – Salsa Habanera Roja ......................................................................................... 32 Chimay – Salsa Habanera Amarilla ................................................................................... 33 ¿Cómo Comprar? .................................................................................................................. 34 ¿Cómo despacharán mis productos? .................................................................................... 34 Preguntas Frecuentes ........................................................................................................... 35

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Brasil Kenko - Malagueta en Conserva Tipo: Ajíes enteros conservados en aceite. Ingrediente Principal: Ají Malagueta Formato: Botella de vidrio Contenido: 80 gr. Nivel de Picor: Muy Picante Scoville: 60.000 – 100.000 SHU

De intenso picor, tiene una presentación muy peculiar pues los pequeños frutos del ají malagueta vienen enteros en su interior, conservados en aceite. La malagueta es un tipo de ají ampliamente consumido en Brasil, Portugal y Mozambique, que también se consume en el Caribe. Es un ingrediente muy usado en la gastronomía del estado de Bahía, y es muy picante. El aceite en que se conserva el ají atrapa todo el sabor y picante del fruto, haciéndolo ideal para acompañar comidas neutras, como el arroz blanco y su presentación, en forma de pequeños ajíes enteros, es ideal como agregado para ensaladas. Precio: $3.990.-

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Chile Heatseeker - Cilantro Lime Tipo: Salsa de ají Ingrediente Principal: Ají Verde Formato: Botella de vidrio Contenido: 90 ml. Nivel de Picor: Picante Scoville: En proceso de clasificación.

Cuando Daryl Vaughn llegó a Chile desde California, no encontró ninguna salsa que satisfaciera su gusto por el picante ¡asi es que decidió crear sus propias salsas! El resultado es la línea de salsas picantes Heatseeker, elaboradas en Chile, con ingredientes chilenos, pero con estilo “gringo”. La Heatseeker Cilantro Lime, es la más suave de la línea, capturando toda la frescura del ají verde chileno, cilantro y jugo de limas. Úsala para acompañar pollo, pescado, guacamole, o como dressing para tu ensalada. Precio: $3.490.-

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Heatseeker - Classic Red Tipo: Salsa de ají Ingrediente Principal: Ají Rojos Formato: Botella de vidrio Contenido: 90 ml. Nivel de Picor: Muy Picante Scoville: En proceso de clasificación.

Cuando Daryl Vaughn llegó a Chile desde California, no encontró ninguna salsa que satisfaciera su gusto por el picante ¡asi es que decidió crear sus propias salsas! El resultado es la línea de salsas picantes Heatseeker, elaboradas en Chile, con ingredientes chilenos, pero con estilo “gringo”. Si te gustan las salsas picantes norteamericanas clásicas, estilo Louisiana, la Classic Red es para ti. El clásico sabor norteamericano, reinterpretado por Heatseeker con ingredientes chilenos. Ideal para acompañar pizza, pastas, alitas de pollo o con lo que tú quieras!

Precio: $3.490.-

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Heatseeker - Ghost Pepper Sauce Tipo: Salsa de ají Ingrediente Principal: Ají Ghost Pepper Formato: Botella de vidrio Contenido: 90 gr. Nivel de Picor: Muy Picante Scoville: En proceso de clasificación.

Cuando Daryl Vaughn llegó a Chile desde California, no encontró ninguna salsa que satisfaciera su gusto por el picante ¡asi es que decidió crear sus propias salsas! El resultado es la línea de salsas picantes Heatseeker, elaboradas en Chile, con ingredientes chilenos, pero con estilo “gringo”. Esta salsa, claramente, no es para paladares débiles. Elaborada con ajíes Ghost Pepper norteamericanos y Cacho de Cabra de Chile, es la más picante de la línea Heatseeker. Su gran sabor permanece a pesar del fuego! Acompáñala con carne de vacuno, cerdo, o con lo que tu prefieras. Precio: $3.490.-

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Heatseeker - Smokin’ Chipotle Tipo: Salsa de ají Ingrediente Principal: Ají Cacho de Cabra Ahumado Formato: Botella de vidrio Contenido: 90 gr. Nivel de Picor: Muy Picante Scoville: En proceso de clasificación. Cuando Daryl Vaughn llegó a Chile desde California, no encontró ninguna salsa que satisfaciera su gusto por el picante ¡asi es que decidió crear sus propias salsas! El resultado es la línea de salsas picantes Heatseeker, elaboradas en Chile, con ingredientes chilenos, pero con estilo “gringo”. El Ají Cacho de Cabra es nuestra versión del Chipotle mexicano: ajíes rojos, picantes, con el toque inconfundible del proceso de ahumado. Con un toque dulce, te recordará a la clásica salsa BBQ, pero con el justo toque de picor. Esta salsa es la acompañante perfecta para una carne a la parrilla, o unas sabrosas costillas de cerdo BBQ. Precio: $3.490.-

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Mulpún - Ají Verde de Verano Tipo: Pasta de Ají Ingrediente Principal: Ají Verde Chileno Formato: Frasco de vidrio Contenido: 120 gr. neto Nivel de Picor: Picante Scoville: En proceso de clasificación. Tomando como ingrediente base los ajíes verdes cosechados en la corta temporada de verano del Sur de Chile, Mulpún elabora artesanalmente esta pasta, en que los ajíes molidos son mezclados con aceite premium para conservación de su sabor y frescura, y finalizados con un toque de sal. Esta cremosa pasta tiene un suave picor, ideal para quienes recién comienzan su aventura en el mundo del ají. Recomendada para acompañar con pan o galletas en un cóctel, o bien en un buen sanguche chileno, para disfrutar el sabor y frescura del ají verde veraniego en cualquier momento del año

Precio: $3.990.-

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Mulpún - Ají de Otoño Tipo: Pasta de Ají Ingrediente Principal: Ají Rojo Chileno Formato: Frasco de vidrio Contenido: 130 gr. neto Nivel de Picor: Picante Scoville: En proceso de clasificación. Los rojos ajíes cultivados en otoño son la base de esta deliciosa pasta. Mulpún elabora artesanalmente este producto gourmet, con ajíes seleccionados que son secados naturalmente al sol, y conservados en aceite premium para su conservación. Un leve toque de sal da el punto final a este producto premium. Su cuidadosa elaboración lo hace un producto apto para la alta gastronomía, dando un toque étnico y tradicional, y un excelente acompañante para cualquier comida, pero no te dejes engañar, el Ají de Otoño pica de verdad! Precio: $3.990.-

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Mulpún - Ají Cacho Cabra Ahumado Tipo: Pasta de Ají Ingrediente Principal: Ají Cacho de Cabra Formato: Frasco de vidrio Contenido: 130 gr. neto Nivel de Picor: Muy Picante Scoville: En proceso de clasificación. ¿Te gusta el merquén? Si es así, esta pasta es para tí. Mulpún elabora esta pasta de ají, en base a ajíes cacho de cabra, ahumados artesanalmente y luego mezclados con aceite premium para su conservación. El fuerte picante del cacho de cabra toma aún más personalidad con el toque ahumado... en este producto, encontrarás un merquén, hecho pasta. Ideal para sanguches a la chilena, comidas tradicionales como una buena cazuela o charquicán, y por qué no, acompañado de galletas o tostadas. Precio: $3.990.-

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Mulpún - Ají Pillán Ahumado (Nuevo) Tipo: Pasta de Ají Ingrediente Principal: Ají Cacho de Cabra Formato: Frasco de vidrio Contenido: 130 gr. neto Nivel de Picor: Muy Picante Scoville: En proceso de clasificación. En la tradición mapuche, el “Pillán” es el espíritu que origina la furia de los volcanes. Productos Mulpún nos presenta su interpretación de esta tradición a través de esta pasta de ají cacho de cabra ahumado extra fuerte. Esta nueva adición a la línea de ajíes de Mulpún conserva toda la intensidad del ají, al no tener procesos de suavizado posterior al ahumado.

Precio: $4.490.-

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Estados Unidos Blair’s Sauces & Snacks – Original Death Sauce Tipo: Salsa de Ají Ingrediente Principal: Ají Habaneros Rojo y Naranjo, Pimienta de Cayena y Chipotle Formato: Botella vidrio Contenido: 150 ml. Nivel de Picor: Picante Scoville: 35.000 SHU La primera salsa desarrollada por el experto en salsas picantes Blair Lazar, fundador de Blair’s Sauces & Snacks para su línea de “Death Sauces”, las salsas de La Muerte. Una bien condimentada salsa en base a una selección de ajíes habaneros rojos y naranjos, pimienta de cayena, y el inconfundible toque ahumado del chipotle, acompañado de tomate, zanahoria, paprika, cilantro, ajo y cebolla, con un picor justo, ideal para acompañar alas de pollo, mariscos o para darle un sabor especial a un reponedor Bloody Mary… Como todos los productos de Blair’s, esta salsa no contiene preservantes ni ingredientes artificiales. Todos los productos Blair’s incluyen su tradicional llavero calavera.

Precio: $9.990.-

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Blair’s Sauces & Snacks – Jalapeño Death Sauce (con Tequila) Tipo: Salsa de Ají Ingrediente Principal: Ají Jalapeño Formato: Botella vidrio Contenido: 150 ml. Nivel de Picor: Picante Scoville: 20.000 SHU ¿Quién no ha oído hablar del ají jalapeño? Esta salsa combina el sabor de los verdes ajíes jalapeños con un suave toque del tequila de ágave azul. Ideal para quienes comienzan a introducirse al mundo de los ajíes más extremos, su frescura te sorprenderá. Proveniente de New Jersey, esta maravilla en 150 ml combina armónicamente jalapeños frescos, tomatillos verdes, cilantro, ajo, cebolla y tequila ágave azul. Como todos los productos Blair’s, en la elaboración no se utilizan preservantes ni ingredientes artificiales. Pruébala con huevos frescos al desayuno, con pescado, pollo o con lo que tú quieras. Llámanos y te la vamos a dejar a tu casa! Todos los productos Blair’s incluyen su tradicional llavero calavera. Precio: $9.990.-

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Blair’s Sauces & Snacks – Mini Death 4 Pack Tipo: Salsas de Ají Ingrediente Principal: Ají Jalapeño, Habanero, Chipotle. Formato: Pack de 4 botellas de vidrio Contenido: 60 ml. por botella, (240 ml total) Nivel de Picor: Picante a Muy Picante Scoville: 20.000 a 105.000 SHU El éxito de la Original Death Sauce de Blair’s originó toda una línea de productos. Este pack de 4 botellas recopila gran parte de la colección de Death Sauces de Blair’s, ideal para quienes comienzan su aventura en el mundo de las salsas de ají. Incluye: Original Death Sauce La salsa que comenzó todo. Desde 1989 Blair’s produce esta salsa que mezcla habaneros, pimienta de cayena y chipotle, condimentada adecuadamente, llega a unos contundentes 35.000 SHU en la escala Scoville. Original Jalapeño Death with Tequila Jalapeños con su inconfundible verde intenso, y un toque de tequila de ágave azul, una salsa de suave picor (20.000 SHU) y sabroso condimento para acompañar cualquier comida. After Death Sauce ¿Sobreviviste a las dos primeras salsas? ¡Hay vida después de La Muerte! La After Death Sauce es la misma Original Death Sauce pero con una dosis extra de ají que la eleva a unos no despreciables 50.000 SHU… algo así como morder un jalapeño fresco, pero 10 veces más picante. ¿Te atreves? Sudden Death Sauce ¿Ya te habituaste al sabor picante? Aquí veremos de que estas hecho: La Sudden Death Sauce, elaborada en base a habaneros, pimienta de cayena, gingseng y un toque de miel te pondrá a prueba con sus 105.000 SHU de picor. ¿No te la ganó? Felicitaciones, acabas de dar tu primer paso a la Primera División. El pack de 4 botellas viene en una atractiva presentación, ideal para sorprender con un regalo original o, por qué no, si te quieres dar un gusto y poner a prueba tus sentidos con estas 4 sabrosas salsas picantes. Incluye dos llaveros calavera de regalo.

Precio: AGOTADO! Pronto nuevo embarque,

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Blair’s Sauces & Snacks – Mega Death Sauce Tipo: Salsa de Ají Ingrediente Principal: Ají Habanero, Pimienta de Cayena, Chipotle. Formato: Botella vidrio Contenido: 150 ml. Nivel de Picor: Extremo Scoville: 500.000 SHU La Mega Death Sauce te engañará momentáneamente con el dulzor de la melaza, para luego golpearte con su mezcla de habaneros, pimienta de cayena y chipotles. ¡Cuidado! Esta salsa contiene ingredientes 650 veces más picantes que un ají jalapeño. Se recomienda utilizarla en comidas o sopas. Como todos los productos de Blair’s, esta salsa no contiene preservantes ni ingredientes artificiales. Todos los productos Blair’s incluyen su tradicional llavero calavera. La Mega Death Sauce viene en un original envase en forma de ataúd.

Precio: $10.990.-

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Blair’s Sauces & Snacks – Ultra Death Sauce Tipo: Salsa de Ají Ingrediente Principal: Ají Habanero, Pimienta de Cayena, Naga Jolokia y Trinidad Moruga Scorpion. Formato: Botella vidrio Contenido: 150 ml. Nivel de Picor: Extremo Scoville: 850.000 SHU Lo más extremo dentro de la línea Death Sauces de Blair’s, combina el sabor de ajíes habaneros y serranos, y pimienta de cayena con ejemplares más extremos como el Naga Jolokia y el Trinidad Moruga Scorpion, estos últimos el segundo y tercer ajíes más picantes del Mundo en la actualidad. ¡Cuidado! Esta salsa contiene ingredientes 900 veces más picantes que un ají jalapeño. Se recomienda utilizarla en comidas o sopas, con moderación. Como todos los productos de Blair’s, esta salsa no contiene preservantes ni ingredientes artificiales. Todos los productos Blair’s incluyen su tradicional llavero calavera. La Mega Death Sauce viene en un original envase en forma de ataúd.

Precio: $11.990.-

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Huy Fong Foods – Sriracha Tipo: Sriracha, Salsa de Ají Fermentado Ingrediente Principal: Ají Jalapeño Rojo Formato: Botella plástica Contenido: 435 ml. Nivel de Picor: Picante Scoville: 2.000-2.500 SHU La Sriracha toma su nombre del puerto de Si Racha, en Tailandia, país de origen de esta receta compuesta de ajíes fermentados al sol, ajo, azúcar y vinagre. La Sriracha se hizo popular en su país original y pronto se expandió a Vietnam, desde donde dio el gran salto a Norteamérica. En 1983, nace Huy Fong Foods, de la mano de su fundador, el vietnamita-americano David Trans, quién creó la receta que no ha variado desde entonces y que se ha hecho popular en Norteamérica, donde es conocida como la “Rooster Brand” (“la de la marca del gallo”) por el característico gallo que adorna sus botellas. La Sriracha Huy Fong actualmente es tan popular que vende más de 20 millones de botellas anualmente. La Sriracha tiene un sabor moderadamente picante, sabroso gracias al aporte del ajo y con un justo dulzor, que la hace ideal para acompañar comidas rápidas como papas fritas, sándwich, hamburguesas, alitas de pollo, así como los usos originales de esta receta: comidas de origen asiático, especialmente mariscos y verduras.

Precio: $ 4.490.-

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Melinda's - Original Scorpion Pepper Sauce Tipo: Salsa de Ají Ingrediente Principal: Ají Trinidad Moruga Scorpion Formato: Botella de vidrio Contenido: 148 ml. neto Nivel de Picor: Extremo Scoville: Sobre 1.000.000 SHU El ají Trinidad Scorpion lleva este amenazador nombre por su característica “cola”, que recuerda al aguijón de un escorpión, no solo por su apariencia, sino también porque cómo quema su “pinchazo”. Esta variedad de la rama Capsicum Chinense, tiene su origen en Trinidad y Tobago, donde es cultivado con medidas de seguridad como el uso de guantes, debido a su extremo picor. El Trinidad Scorpion ostentó el título del ají más picante del mundo entre 2011 y 2013, según los Record Guinness. En esta salsa, Melinda's mezcla el Trinidad Scorpion con una base vegetal que incluye zanahorias frescas, cebolla, jugo de lima, vinagre y sal, para poder domesticar a esta bestia y lograr hacerla apta para el consumo humano... En la elaboración de esta salsa premium se utilizan solo ingredientes naturales, sin preservativos ni colorantes artificiales, y es libre de gluten y transgénicos. Utilízalo (¡con mucho cuidado!) en sándwiches, como agregado a comidas neutras como arroz blanco, y con carnes altas en contenido graso. Unas alitas de pollo sazonadas y al horno, por ejemplo... Precio: $9.990.-

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Melinda's - Original Naga Jolokia Pepper Sauce Tipo: Salsa de Ají Ingrediente Principal: Ají Naga Jolokia Formato: Botella de vidrio Contenido: 148 ml. neto Nivel de Picor: Extremo Scoville: Sobre 1.000.000 SHU El ají Naga Jolokia proviene de la región noreste de la India, donde es conocido también como Bhut Jolokia (ají fantasma, por su característica forma arrugada) o como Raja Morich (ají rey), fue considerado el ají más picante del mundo entre los años 2007 y 2011, marca certificada por el Libro de los Records de Guinness. Naga Jolokia, Bhut Jolokia, Raja Morich... el nombre puede cambiar dependiendo de la región en que se cultive, pero solo una cosa esta clara: estos ajíes deben ser consumidos con sumo cuidado. Para hacer que este ají extremo sea humanamente consumible, Melinda's ha creado esta salsa en que los Naga Jolokia seleccionados son acompañados de zanahorias, papaya, maracuyá, jugo de lima, cebollas y ajo, logrando capturar el golpe picante equilibrándolo con toques dulces y ácidos. El altísimo contenido de capsaicina, hace que sea recomendable consumirlo en comidas con contenido graso que logre contrarrestar el picor. ¿Qué tal unas costillas en salsa barbacue para comenzar? Precio: $9.990.-

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Melinda's - Classic Colection Original Habanero Hot Sauce Tipo: Salsa de Ají Ingrediente Principal: Ají Habanero Rojo Formato: Pack de 3 Botellas de vidrio Contenido: 148 ml. Neto, por botella. (444 ml. total) Nivel de Picor: Muy Picante Scoville: Entre 200.000 y 300.000 SHU ¿Sabías que Melinda's fueron pioneros al introducir el ají Habanero al mercado en Estados Unidos? Melinda's fueron, además, la primera marca en clasificar sus productos de acuerdo a su nivel de picor, con sus variedades X (Picante), XX (Extra Picante) y XXX (Exxxtra Picante), transformando esta designación en un clásico, que hoy puedes obtener en un atractivo pack que incluye las tres variedades de su clásico Melinda's Original Habanero Hot Sauce. El ají habanero, es considerado por los expertos como el más noble de su especie, ya que combina el picor extremo (es cientos de veces más picante que un jalapeño) con un fino sabor. La receta de Melinda's Original Habanero Hot Sauce combina ajíes habaneros seleccionados con una base vegetal: zanahorias, cebolla, ajo, jugo de limas y un toque de vinagre y sal. Excelente opción para quienes comienzan a aventurarse en los sabores más extremos, sin sacrificar sabor, y en tres niveles de picor. Además, el pack es ideal para regalarle a ese amigo fanático del ají! Precio: $18.990.-

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Pucker Butt Pepper Company - Peach Habanero Tipo: Salsa de Ají Ingrediente Principal: Ají Habanero Formato: Botella de vidrio Contenido: 148 ml. Nivel de Picor: Muy Picante Scoville: entre 80.000 y 200.000 SHU

Pucker Butt Pepper Company nos trae esta sabrosa mezcla que combina 16 variedades de ají habanero, todos producto de sus cosechas propias en Carolina del Sur, con el dulzor de duraznos maduros y un toque de sal. Ideal para paladares que gustan de sabores agridulces, para acompañar carne de cerdo, hamburguesas, o para darles un toque de picardía a ensaladas frescas. El Peach Habanero es una buena entrada al intenso catálogo de Pucker Butt. Todos los productos Pucker Butt son orgánicos, no contienen saborizantes ni conservantes artificiales. Precio: $ 10.990.-

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Pucker Butt Pepper Company - Red Hot Cherry Tipo: Salsa de Ají Ingrediente Principal: Ají Habanero Formato: Botella de vidrio Contenido: 148 ml. Nivel de Picor: Muy Picante Scoville: entre 200.000 a 500.000 SHU Las cosas comienzan a ponerse calientes ahora... El suave y dulce sabor de un puré de cerezas lavadas en frio y maduradas, fusionada con una selección de ajíes de las granjas de Pucker Butt en Carolina del Sur. No te dejes llevar por lo dulce, te llevarás una sorpresa! El poder de los habaneros mezclados con el dulzor de las cerezas, ideal para comidas rápidas, carne de cerdo y en general, comidas con alto contenido graso. Todos los productos Pucker Butt son orgánicos, no contienen saborizantes ni conservantes artificiales. Precio: $ 10.990.-

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Pucker Butt Pepper Company - Ben's Smokin' Hot Razz Booty Tipo: Salsa de Ají Ingrediente Principal: Ají Habanero Formato: Botella de vidrio Contenido: 148 ml. Nivel de Picor: Muy Picante Scoville: entre 200.000 a 500.000 SHU Otra propuesta innovadora de Pucker Butt: la fuerza de sus ajíes seleccionados, cultivados en sus granjas en Carolina del Sur, mezclado con el dulzor y acidez de un delicioso puré de frambuesas. Dulce, pero no te engañes, tal como dice el nombre, te hará humear de calor con su alto contenido en capsaicina. Pruébalo en sándwiches, comidas rápidas o con contenido graso. ¡Utilízalo con cuidado, 500.000 SHU no son un juego! Todos los productos Pucker Butt son orgánicos, no contienen saborizantes ni conservantes artificiales. Precio: $ 10.990.-

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Pucker Butt Pepper Company - Smokin' Ed Habanero Blend Tipo: Salsa de Ají Ingrediente Principal: Ají Habanero Formato: Botella de vidrio Contenido: 148 ml. Nivel de Picor: Extremo Scoville: entre 750.000 a 1.200.000 SHU Y entramos en ligas mayores.... Preparada con una mezcla de los habaneros más picantes del mundo, esta salsa hará arder tus sentidos. Ganadora del Primer Premio en el Festival Chile Pepper Extravaganza de New Orleans en 2013. Acompaña tus comidas con unas gotas de esta salsa extremadamente picante. Sopas, comidas rápidas, de preferencia con contenido graso que pueda equilibrar su picor. ¡Solo para paladares experimentados en el mundo del ají! Todos los productos Pucker Butt son orgánicos, no contienen saborizantes ni conservantes artificiales. Precio: $ 10.990.-

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Pucker Butt Pepper Company - iZombie Hot Sauce Tipo: Salsa de Ají Ingrediente Principal: Ají Carolina Reaper Formato: Botella de vidrio Contenido: 148 ml. Nivel de Picor: Extremo Scoville: entre 750.000 a 1.200.000 SHU ¿Conoces la serie de TV iZombie? Esta edición especial producida por Pucker Butt te llevará en un brumoso viaje hacia al ardor, una gotas en tu lengua y te volverás zombi! Esta salsa extrema utiliza en su elaboración el temible Carolina Reaper en pequeñas dosis, acompañado de cebolla y ajo. ¿Carolina Reaper? Si, el actual monarca de los ajíes, el ají más picante del mundo certificado por Record Guinness, inamovible en su puesto desde 2013! Acompaña tus comidas con unas gotas de esta salsa extremadamente picante. Sopas, comidas rápidas, de preferencia con contenido graso que pueda equilibrar su picor. ¡Con cuidado, estamos hablando de un Carolina Reaper! Todos los productos Pucker Butt son orgánicos, no contienen saborizantes ni conservantes artificiales. Precio: $ 11.990.-

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Pucker Butt Pepper Company - I Dare You Stupit! Tipo: Salsa de Ají Ingrediente Principal: Ají Carolina Reaper Formato: Botella de vidrio Contenido: 148 ml. Nivel de Picor: Extremadamente picante. Scoville: Superior a 1.200.000 SHU El ají Carolina Reaper es el producto del trabajo de Ed Currie (a.k.a. Smokin' Ed), líder de la compañía Pucker Butt. Esta variedad de ajíes Capsicum chinense, nació de la mezcla por hibridación de ajíes Naga Jolokia y de distintas variedades de habanero. Resultado: el indiscutido primer lugar como el ají más picante del mundo, certificado en 2013 por los Record Guinness, y hasta hoy sin competencia. Los ajíes Carolina Reaper superan los 2.200.000 SHU en la Escala de Scoville. Como referencia, un jalapeño marca unos discretos 5000 SHU, hazte la idea. Para que hacer a esta bestia apta para el consumo humano, Pucker Butt nos lo presenta “domesticado” con vinagre de arroz, en una salsa que ha sido premiada con el Primer Lugar en la categoría de Salsas Estilo Lousiana en el Festival Chile Pepper Extravaganza 2013, en New Orleans. Pruébalo con cualquier comida... pero con mucho cuidado, el Carolina Reaper no perdona! Todos los productos Pucker Butt son orgánicos, no contienen saborizantes ni conservantes artificiales. Precio: $ 11.990.-

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Pucker Butt Pepper Company - The Reaper Tipo: Salsa de Ají Ingrediente Principal: Ají Carolina Reaper Formato: Botella de vidrio Contenido: 148 ml. Nivel de Picor: Extremo Scoville: Superior a 1.200.000 SHU El ají Carolina Reaper es el producto del trabajo de Ed Currie (a.k.a. Smokin' Ed), líder de la compañía Pucker Butt. Esta variedad de ajíes Capsicum chinense, nació de la mezcla por hibridación de ajíes Naga Jolokia y de distintas variedades de habanero. Resultado: el indiscutido primer lugar como el ají más picante del mundo, certificado en 2013 por los Record Guinness, y hasta hoy sin competencia. Los ajíes Carolina Reaper superan los 2.200.000 SHU en la Escala de Scoville. Como referencia, un jalapeño marca unos discretos 5000 SHU, hazte la idea. Este es nuestro Tope de Línea. The Reaper, la mismísima muerte transformada en salsa de ají... Preparado casi exclusivamente con ajíes Carolina Reaper, y la cantidad justa de especias aromáticas, es lo más extremo de nuestro catálogo. Atrévete y tendrás algo que contar a tus nietos. Te recomendamos consumirlo con un vaso de leche fría o un helado cremoso cerca. Pruébalo con cualquier comida de preferencia con alto contenido graso para contrarrestar el alto nivel de capsaicina. Pon a sonar “Te visitará La Muerte” a todo volumen, y disfruta el viaje! Todos los productos Pucker Butt son orgánicos, no contienen saborizantes ni conservantes artificiales. Precio: $ 20.990.-

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México Chimay – Salsa Habanera Roja Tipo: Salsa de Ají. Ingrediente Principal: Ají Habanero Rojo Formato: Botella de vidrio Contenido: 150 ml Nivel de Picor: Muy Picante Scoville: 250.000 a 300.000 SHU Esta salsa súper picante 100% original de Tabasco, México, es de estilo casero y está preparada en base a habaneros rojos extra picantes maduros, seleccionados y procesados. El ají habanero es considerado el ají del futuro pues es el único ají que no irrita el estomago, inclusive para las personas que padecen gastritis nerviosas. Chimay no posee preservantes ni aditivos artificiales y brinda un sabor y picor que perdura en el paladar. Tacos, burritos, fajitas, micheladas…¡acompañalas con el tradicional sabor de Chimay, para una experiencia 100% mexicana! Precio: $4.490.-

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Chimay – Salsa Habanera Amarilla Tipo: Salsa de Ají. Ingrediente Principal: Ají Habanero Amarillo Formato: Botella de vidrio Contenido: 150 ml Nivel de Picor: Muy Picante Scoville: 300.000 a 350.000 SHU Esta salsa súper picante 100% original de Tabasco, México, es de estilo casero y está preparada en base a habaneros amarillos extra picantes maduros, seleccionados y procesados. El ají habanero es considerado el ají del futuro pues es el único ají que no irrita el estomago, inclusive para las personas que padecen gastritis nerviosas. Chimay no posee preservantes ni aditivos artificiales y brinda un sabor y picor que perdura en el paladar. Si ya probaste la Chimay roja, el próximo paso es atreverte con la Chimay amarilla, más picante y más sabrosa, ideal para acompañar tacos, fajitas, burritos, micheladas. Dale un autentico toque mexicano a tus comidas con Salsas Chimay. Precio: $4.490.-

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¿Cómo Comprar?

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Contáctanos en nuestra página en Facebook o a través de nuestro correo [email protected] y haz tu pedido. Danos tu dirección y teléfono para mantener contacto y calcular si existen costos asociados al despacho. Puedes pagar por transferencia electrónica o deposito a nuestra cuenta corriente, te entregaremos los datos necesarios al tomar tu pedido.

¿Cómo despacharán mis productos?

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El despacho es gratuito en las siguientes comunas: La Reina, Las Condes, Ñuñoa, Providencia, Santiago y Vitacura. Despachos Lunes a Viernes, según disponibilidad. Tiempo máximo de despacho, 48 horas en días hábiles. Valor del despacho para las demás comunas del Gran Santiago $2.000.Despachamos a provincias y regiones vía encomienda, el costo corre por cuenta del cliente. Exceptuando encomiendas, los productos se entregan en bolsa de cartón, con el logo de nuestra empresa. ¡Lista para regalar! Coméntanos si necesitas algún empaque especial.

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Preguntas Frecuentes ¿Puedo tener sus productos en mi local/restaurant/negocio/carrito de bajón? 

¡Obvio! Contáctanos directamente a nuestro correo electrónico [email protected] y evaluaremos tus necesidades.

¿Son seguros sus productos? 

Todos nuestros productos están certificados por la autoridad sanitaria correspondiente al país de origen, así como aprobados por el Ministerio de Salud de Chile.

OK, me convencieron: compré uno de sus ajíes y ahora mi boca arde en llamas... ¿qué hago ahora?!  

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Primero, tienes que estar tranquilo. Recuerda que el principio activo culpable del picor del ají es la capsaicina, un compuesto químico oleoso, NO soluble en agua, así es que en lugar de correr a buscar agua y hielo, te recomendamos buscar alivio en un vaso de leche entera, un helado cremoso, un trozo de pan con mantequilla o un buen trozo de asado bien grasoso. Los productos grasos arrastrarán la capsaicina lejos de tus mojigatas papilas gustativas. Ten cuidado para la próxima.

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En mi viaje a _______ probé una salsa picante que me llevó al Nirvana, pero en Chile nadie me comprende...Necesito repetir la experiencia, pero tampoco la encuentro en su catálogo... ¿Quién me puede ayudar? 

¡Cuéntanos tu experiencia! Dinos el nombre y procedencia de esa salsa que buscas, evaluaremos la factibilidad de traerla. La idea es hacer crecer nuestro catálogo, quién sabe, quizás encontremos la forma de retribuir tu dato! ;)

¿Qué es eso de “Scoville”? 

La Escala de Scoville, desarrollada en 1912 por Wilbur Scoville, es una medida de la “pungencia” o picor de los alimentos que contienen capsaicina, como el ají. Originalmente la prueba consistía en diluir un extracto del ají en agua azucarada el número de veces que fuera necesario para que el picante no pudiera ser detectado. La SHU (Scoville Heat Unit) corresponde a este número de diluciones, así es como un pimentón tiene un valor de 0 SHU, un ají jalapeño puede tener entre 2.500 y 5.000 SHU y ajíes más extremos pueden tener más de 1.000.000 SHU. Actualmente existen métodos más precisos para determinar el valor en la Escala Scoville de un ají, por ejemplo, mediante cromatografía.

Los productos y precios listados en este catálogo son válidos hasta el 30 de Junio de 2016. Puedes descargar una versión actualizada en cualquier momento en http://www.chile-picante.cl/catalogo.pdf

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