Catastro Vitícola INFORME ANUAL
2005
CATASTRO VITÍCOLA NACIONAL Período de la Información: 2005 Publicación Anual Fecha de Publicación: 5 de febrero de 2007
Instituto Nacional de Estadísticas Subdirección de Operaciones Departamento de Estadísticas Agropecuarias Departamento Imagen Corporativa
Profesionales Responsables: Diana Trujillo Cerda
[email protected]
Eugenio Neumann Carmine
[email protected]
Ximena Arcos Canales
[email protected]
Avenida Presidente Bulnes 418 Fono: (56 –2) 3667777 – Fax: 6712169 Casilla de Correo: 498 – Correo 3 Sitio Web: www.ine.cl E-Mail:
[email protected] Santiago de Chile
PUBLICACIÓN EN CONVENIO CON EL SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO Subdepartamento de Viñas y Vinos
Profesionales Responsables: Antonio Aluanlli Martabit
[email protected] Juan Guillermo Cáceres
[email protected]
ISBN: 978-956-7952-38-0
La Ley N° 18.455, publicada el 11 de noviembre de 1985, regula la producción y comercialización de bebidas alcohólicas y vinagres, responsabilizando al Servicio Agrícola y Ganadero de llevar un Catastro del Viñedo Chileno con la información actualizada de todos los propietarios o tenedores de viñas y parronales.
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ÍNDICE Presentación ________________________________________________________________________________________________ 5 Introducción Metodológica ________________________________________________________________________________ 7 Análisis de Resultados _______________________________________________________________________________________ 9 Cuadro 1:
Superficie plantada de vides por destino, según región_ ___________________________________________________ 11
Cuadro 2:
Superficie plantada de vides de vinificación por grupo de variedades, según región_ ___________________________ 12
Cuadro 3:
Superficie plantada de vides para vinificación por régimen hídrico, según región_______________________________ 12
Cuadro 4:
Superficie plantada de vides para vinificación, por sistema de conducción, según región_ _______________________ 13
Cuadro 5:
Superficie nacional de vides para vinificación por región, según cepajes tintos_________________________________ 14
Cuadro 6:
Superficie nacional de vides para vinificación por región, según cepajes blancos_ ______________________________ 15
Cuadro 7:
Número de propiedades con vides para vinificación por rangos de superficie, según región______________________ 16
Cuadro 8:
Número de propiedades con vides para vinificación por rangos de superficie, según año (período 1997 -2005)_____ 16
Cuadro 9:
Superficie plantada con vides pisqueras por región, según cepaje____________________________________________ 17
Cuadro 10:
Superficie de las propiedades con vides pisqueras por año, según región (período 1985 - 2005)__________________ 18
Cuadro 11: Número de propiedades con vides pisqueras por rangos de superficie, según región____________________________ 18 Cuadro 12: Superficie plantada de vides para consumo fresco por región, según variedad_________________________________ 19 Cuadro 13: Número de propiedades con vides para consumo fresco por rangos de superficie, según región__________________ 19 Cuadro 14: III Región: superficie plantada de vides especiales para consumo fresco y para pisco, según provincia y comuna_____ 20 Cuadro 15: III Región: número de propiedades con vides especiales para consumo fresco
y para pisco, según provincia y comuna__________________________________________________________________ 20
Cuadro 16: V Región: superficie de vides por destino, según provincia y comuna_________________________________________ 21 Cuadro 17: IV Región: número de propiedades con plantaciones de vides por destino, según provincia y comuna_____________ 22 Cuadro 18:
V Región: superficie de vides por destino, según provincia y comuna_________________________________________ 23
Cuadro 19: V Región: número de propiedades con plantaciones de vides por destino, según provincia y comuna______________ 24 Cuadro 20: V Región: superficie plantada de vides para vinificación por cepaje, según provincia y comuna___________________ 25 Cuadro 21: VI Región: superficie plantada de vides por destino, según provincia y comuna________________________________ 28 Cuadro 22: VI Región: número de propiedades con plantaciones de vides por destino, según provincia y comuna_____________ 30 Cuadro 23:
VI Región: superficie plantada de vides para vinificación por cepajes tintos, según provincia y comuna____________ 31
Cuadro 24:
VI Región: superficie plantada de vides para vinificación por cepajes blancos, según provincia y comuna___________ 33
Cuadro 25:
VII Región: superficie plantada de vides por destino, según provincia y comuna________________________________ 35
Cuadro 26:
VII Región: número de propiedades con plantaciones de vides por destino, según provincia y comuna_____________ 37
Cuadro 27:
VII Región: superficie plantada de vides para vinificación por cepajes tintos, según provincia y comuna____________ 38
Cuadro 28:
VII Región: superficie plantada de vides para vinificación por cepajes blancos, según provincia y comuna_ _________ 40
Cuadro 29:
VIII Región: superficie plantada de vides por destino, según provincia y comuna_ ______________________________ 42
Cuadro 30:
VIII Región: número de propiedades con plantaciones de vides por destino, según provincia y comuna____________ 44
Cuadro 31:
VIII Región: superficie plantada de vides para vinificación por cepajes tintos, según provincia y comuna____________ 45
Cuadro 32:
VIII Región: superficie plantada de vides para vinificación por cepajes blancos, según provincia y comuna__________ 47
Cuadro 33:
IX Región: superficie plantada de vides por destino, según provincia y comuna________________________________ 49
Cuadro 34:
IX Región: número de propiedades con plantación de vides por destino, según provincia y comuna_______________ 49
Cuadro 35: IX Región: superficie plantada de vides para vinificación por cepajes, según provincia y comuna__________________ 49
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Cuadro 36: X Región: superficie plantada de vides por destino, según provincia y comuna_________________________________ 50 Cuadro 37: X Región: número de propiedades con plantación de vides por destino, según provincia y comuna_______________ 50 Cuadro 38: X Región: superficie plantada de vides para vinificación por cepajes, según provincia y comuna_ _________________ 50 Cuadro 39: Región Metropolitana: superficie plantada de vides por destino, según provincia y comuna______________________ 51 Cuadro 40: Región Metropolitana: número de propiedades con plantaciones de vides por destino,
según provincia y comuna_____________________________________________________________________________ 53
Cuadro 41: Región Metropolitana: superficie plantada de vides para vinificación por cepajes tintos, según
provincia y comuna___________________________________________________________________________________ 54
Cuadro 42: Región Metropolitana: superficie plantada de vides para vinificación por cepajes blancos,
según provincia y comuna_____________________________________________________________________________ 56
Cuadro 43: Superficie plantada de vides por destino y año, según región (período 1996 - 2005)____________________________ 58 Cuadro 44: Evolución de la superficie con vides para vinificación por año, según cepaje (período 1995 - 2005)_ ______________ 60 Cuadro 45: Producción de vides para vinificación por producto y año, según región (período 1996 - 2006)___________________ 61 Cuadro 46: Producción de vides de consumo fresco por producto y año, según región (período 1996 - 2006)_ _______________ 63 Cuadro 47: Producción nacional de vinos, chichas y mostos, según año (período 1991 - 2006)_____________________________ 64 Ficha Técnica
_______________________________________________________________________________________________ 67
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PRESENTACIÓN
L
a presente investigación que realiza el Servicio Agrícola Ganadero (SAG) desde 1985 tiene como objetivo principal generar un Catastro Vinícola. Para lograrlo este estudio requirió de rigurosa información acerca de la superficie plantada con vides por destino de la producción – para vinificación, consumo fresco y para pisco- por grupo de variedades ( blancas y tintas), por sistemas de conducción ( espaldera, patronal, cabeza y otros) y por celajes. En forma complementaria se obtuvo la producción por tipo. El resultado de este trabajo responde a la necesidad de contar con antecedentes estadísticos de calidad, necesarios para la implementación eficiente de políticas adecuadas al desarrollo del sector, el control de la zonificación vitícola y denominación de origen de los vinos, información fundamental para la toma de decisiones de los diferentes agentes que intervienen en este importante segmento de la agricultura chilena. A su vez, el Instituto Nacional de Estadísticas (INE) desarrolla, desde 1999, un programa de coordinación e integración con otras instituciones que también realizan actividades de recopilación de información, con el propósito de concretar, en el mediano plazo, el establecimiento de un Sistema Nacional de Información en las diferentes áreas de la economía. Este objetivo obedece a la función rectora del INE, establecida en su Ley Orgánica, N° 17.374. En virtud de lo anterior, ambas instituciones continuaron en 2005 el trabajo conjunto que permite mejorar la calidad y cantidad de la información recogida, uniformando criterios técnicos y optimizando el uso de los recursos disponibles, abordando un subsector que a través de los años y, particularmente en el último quinquenio, ostenta una dinámica que obliga agotar los medios para que los usuarios, del sector público y privado, dispongan de las herramientas necesarias para afianzar los logros económicos generados por la producción vitivinícola.
Mariana Schkolnik Chamudes
Francisco Bahamondes
Directora Nacional
Director Nacional
Instituto Nacional de Estadisticas
Servicio Agrícola y Ganadero
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INTRODUCCIÓN
D
esde el año 1985, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), en cumplimiento de las atribuciones y obligaciones que le confiere la Ley N° 18.455, realiza el Catastro Vitícola. Es una investigación de carácter censal, que mide y actualiza el patrimonio nacional de plantaciones comerciales de viñas y parronales orientadas a la producción de vinos, piscos y uvas para consumo fresco. Anualmente se realizan dos investigaciones, la primera durante el último trimestre de un año, para captar la superficie plantada y sus variaciones (nuevas plantaciones y arranques de plantaciones) y la segunda en el segundo trimestre del año siguiente, en la cual se consulta la producción anual (vendimia). El método de levantamiento es una convocatoria a todos los productores con plantaciones de vides, ya que por ley están obligados a declarar dos veces al año. Primero, informando su superficie plantada con vides y la segunda vez, consignando su producción. El productor debe concurrir a las oficinas del SAG y completar los formularios respectivos. Para la realización de este censo vitícola se define como plantación comercial a aquella superficie ocupada con viñas o parronales, de tamaño igual ó superior a 0,5 hectáreas.
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Catastro Vitícola Nacional
Producción
La producción nacional de vinos en la temporada 2005 aumentó en un 25,2% respecto al año anterior, llegando a 788,6 millones de litros, que incluye todos los tipos de vinos. El vino con denominación de origen presentó una variación de menor magnitud, 15,1%, aumentando su producción en casi 83 millones de litros respecto a la temporada anterior, alcanzando los 630,3 millones de litros, lo cual representa un 79,9% de la producción total de vinos. Los vinos sin denominación de origen elevaron su producción en algo más de 47 millones de litros, que representa un 81,5% respecto al año anterior, con un volumen total de casi 105 millones de litros, que representa el 13,3% de la producción total. Respecto a los vinos elaborados con uva de variedades para consumo fresco se observa un incremento de un 115%, con un volumen de producción de 53,5 millones de litros, lo que representa un 6,8% de la producción total de vinos del país. En relación a la superficie plantada con vides a nivel nacional se observa un incremento entre el año 2001 y 2005 de un 6,3%, y en la temporada 2005 un aumento de superficie de un 2,1% respecto al año anterior. De acuerdo al cepaje se produjo, desde la temporada 2001 a la 2005, un aumento de la superficie plantada de variedades tintas en un 6,4% y de un 8,8% en las variedades blancas.
Destino
El análisis por destino de las vides entre el año 2001 y 2005, indica que hay un incremento de un 6,9% en las variedades para vinificación, de un 5,8% en las variedades para consumo fresco y finalmente un 2,1% en las variedades pisqueras. La variación entre las temporadas 2004 y 2005 de las vides para vinificación fue de 2,1%, para las vides de consumo fresco de 2,3%, y para las vides pisqueras de un 1,2% Las vides de variedades tintas presentaron un incremento de su superficie entre el año 2004 y 2005 de un 1,5%, mientras que las vides de variedades blancas aumentaron en un 4,2%
Producción por región
Regionalmente se puede observar que la séptima región sigue siendo la principal zona vitícola, con el 28% de la superficie nacional, seguida por la sexta, metropolitana y cuarta, con un 24%, un 13% y un 12%, respectivamente, y finalmente las regiones quinta (9,9%), octava (7,8%), tercera (5,2%). La novena región tiene un incremento de su superficie plantada de un 32% respecto al año anterior, pasando a 17 ha, y la décima mantiene su superficie. Estas dos regiones son pioneras en las plantaciones de vides en zonas frías y han abierto dos valles de denominación de origen nuevos para el país En general, en todas las regiones las variedades tintas son predominantes, especialmente en la Región Metropolitana, en la cual representan un 85% de la superficie regional; en la sexta región donde constituyen un 81% de la superficie y en la séptima donde son un 76% de las plantaciones de vides. Las variedades blancas son mayoritarias en la quinta región, con un 62% de la superficie plantada vitícola.
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De las variedades destinadas a pisco el 93,5% se encuentra en la cuarta región y el resto en la tercera región.
Exportaciones
Las exportaciones de vino durante el año 2005 presentaron una marcada disminución de los volúmenes exportados, aun cuando los valores totales aumentaron y también los precios promedios obtenidos. Los volúmenes exportados en este año fueron de algo más de 421 millones de litros, de los cuales 242,5 millones de litros fueron de vino embotellado (57,6%), 138,6 millones de vino y mosto a granel (32,9%); los demás vinos 38,6 millones (9,2%) y finalmente vinos espumosos 1,4 millones (0, 3%). Lo anterior representa una caída de un 11,2% del volumen exportado. El valor total de las exportaciones de vinos fue de 882,8 millones de dólares, presentando aumentos en su valor los vinos embotellados y espumosos /,1 y “5,6% respectivamente), y una caída los vinos y mostos a granel y los demás vinos (2,1 y 7,5% respectivamente). El balance final determina un aumento del valor de lo exportado de un 4,7%.
Mercados
El Reino Unido sigue siendo el principal ����������������������������������������� mercado de destino de las exportaciones, aun cuando bajó su participación desde el 19% al 17,3%. En segundo lugar se encuentra Estados Unidos, que disminuyó su participación del 17,3 al 16,7%. En tercer lugar aparece Alemania, que aumentó su participación al 7,3%, siendo el mercado de mejor comportamiento en las exportaciones de vinos del país, con un incremento de un 17,9% en sus importaciones desde Chile. En los lugares que siguen del total exportado de vinos se ubican Canadá, Dinamarca, Irlanda, Holanda, Japón, Brasil y Bélgica. En relación a los vinos por variedades exportados se concretó un mejor desempeño de las variedades blancas, particularmente de Sauvignon Blanc, cuya participación en el volumen exportado se incrementó en 10,2% y en 18,7% su valor. Chardonnay disminuyo 2,5% en su valor y 7,4% en volumen. Las demás variedades blancas incrementaron su volumen y valor en un 21%. En cuanto a las variedades tintas se presenta un desarrollo de las exportaciones menos favorable: Cabernet Sauvignon incrementó su valor y volumen en sólo 1,6% y 0,1% respectivamente, en tanto que Merlot disminuyó su valor en 3,6% y su volumen en 5,1%. Las otras variedades tintas aumentaron su valor en 29,2% y su volumen 23,8%.
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CUADRO 1: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES POR DESTINO, SEGÚN REGIÓN Superficie plantada (hectáreas) REGIÓN
Total
Vides por destino Consumo fresco
Total país
Pisqueras
Vinificación
179.097
54.645
10.002
9.392
8.737
655
-
IV de Coquimbo
21.856
10311
9.347
2.198
V de Valparaíso
17.708
12.183
-
5.525
VI de O’Higgins
43.375
10.821
-
32554
VII del Maule
50.144
748
-
49.396
VIII del Bío-Bío
13.978
7
-
13.971
17
-
-
17
5
-
-
5
22.622
11.838
-
10.784
III de Atacama
IX de La Araucanía X de Los Lagos Metropolitana de Santiago
114.450
--: No se registró movimiento Fuente: SAG
SUPERFICIE PLANTADA CON VIDES POR REGIÓN, AÑO 2005 XIII 12,63% IX 0,01%
III 5,24%
IV 12,20%
VIII 7,80%
V 9,89%
VI 24,22%
VII 28,00%
* La décima región tiene una participación menor a 0,00%, por lo que no figura.
SUPERFICIE PLANTADA CON VIDES POR DESTINO, SEGÚN REGIÓN, AÑO 2005 60
Superficie (Miles de hectáreas) CONSUMO FRESCO
PISQUERAS
VINIFICACIÓN
50 40 30 20 10 0 III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XIII
REGIÓN --: No se registró movimiento Fuente: SAG
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CUADRO 2: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES DE VINIFICACIÓN POR GRUPO DE VARIEDADES, SEGÚN REGIÓN REGIÓN
Grupo de variedades
Total
Blancas
Tintas
114.450
27.659
86.791
IV de Coquimbo
2.198
246
1.952
V de Valparaíso
5.525
3.444
2.081
VI de O’Higgins
32.554
3.730
28.824
VII del Maule
49.396
11.640
37.756
VIII del Bío-Bío
13.971
6.962
7.009
17
9
8
5
3
2
10.784
1.625
9.159
Total país
IX de La Araucanía X de Los Lagos Metropolitana de Santiago --: No se registró movimiento Fuente: SAG
SUPERFICIE PLANTADA CON VIDES POR GRUPO DE VARIEDADES, SEGÚN REGIÓN, AÑO 2005 Superficie (Miles de hectáreas)
CEPAS BLANCAS
CEPAS TINTAS
40 35 30 25 20 15 10 5 0 IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XIII
REGIÓN
CUADRO 3: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR RÉGIMEN HÍDRICO, SEGÚN REGIÓN Superficie plantada de vides (hectáreas) REGIÓN
Total
Régimen hídrico Riego
Total país
114.448
88.385
IV de Coquimbo
2.198
V de Valparaíso
5.525
VI de O’Higgins
Secano
Vega
25.816
247
2.198
-
-
5.406
119
-
32.553
31.436
1.101
16
VII del Maule
49.396
37.038
12.181
177
VIII del Bío-Bío
13.970
1.525
12.391
54
17
14
3
-
5
5
-
-
10.784
10.763
21
-
IX de La Araucanía X de Los Lagos Metropolitana de Santiago --: No se registró movimiento Fuente: SAG
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CUADRO 4: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES PARA VINIFICACIÓN, POR SISTEMA DE CONDUCCIÓN, SEGÚN REGIÓN Superficie plantada de vides (hectáreas) REGIÓN
Total
Sistema de conducción Espaldera
Parrón
Cabeza
Otros
114.448
76.803
12.117
20.740
4.788
IV de Coquimbo
2.198
1.277
881
40
-
V de Valparaíso
5.525
5.137
47
131
210
VI de O’Higgins
32.554
25.655
4.513
412
1.974
VII del Maule
49.396
33.118
5.784
8.466
2.028
VIII del Bío-Bío
13.971
2.123
40
11.686
122
17
16
-
-
1
5
5
-
-
-
10.782
9.472
852
5
453
Total país
IX de La Araucanía X de Los Lagos Metropolitana de Santiago --: No se registró movimiento Fuente: SAG
SUPERFICIE NACIONAL PLANTADA CON VIDES POR SISTEMA DE CONDUCCIÓN, AÑO 2005 PARRÓN 10,6%
ESPALDERA CABEZA 18,1%
67,1%
OTROS 4,2%
SUPERFICIE PLANTADA CON VIDES POR SISTEMA DE CONDUCCIÓN, SEGÚN REGIÓN, AÑO 2005 40
(Miles de hectáreas)
ESPALDERA
PARRÓN
CABEZA
OTROS
35 30 25 20 15 10 5 0 IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
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REGIÓN
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CUADRO 5: SUPERFICIE NACIONAL DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR REGIÓN, SEGÚN CEPAJES TINTOS CEPAJES TINTOS
Total por cepaje
Superficie plantada de vides (hectáreas) IV
V
VI
VII
VIII
Total país
86.790
1.952,0
2.080,8
28.823,3
37.755,5
Cabernet sauvignon
40.441
905,9
536,6
15.925,5
País
14.909
60,7
58,0
297,9
Merlot
13.142
238,8
594,0
Carmenère
6.849
155,2
Tintoreras
2.880
192,5
Syrah
2.988
Pinot noir
1/
IX
X
RM
7.009,2
8,0
1,6
9.159,5
16.099,1
562,8
-
-
6.410,8
8.775,1
5.713,2
-
-
4,5
5.189,9
5.865,1
86,2
-
-
1.167,8
136,1
3.203,6
2.685,6
121,2
-
-
547,5
27,9
1.096,2
1.322,1
22,5
-
-
218,8
140,8
130,9
1.468,0
853,4
15,2
-
-
379,9
1.361
18,1
522,5
182,2
324,0
177,5
8,0
1,5
127,0
Cabernet franc
1.099
101,4
34,7
448,1
346,7
18,5
-
-
149,8
Cot
1.014
14,2
10,7
491,0
431,5
21,4
-
-
45,4
669
-
-
52,4
514,6
98,2
-
-
3,3
86
-
3,1
7,5
74,1
1,0
-
-
0,5
Cinsaut
189
-
-
-
71,4
117,8
-
-
-
Otras tintas
249
107,5
5,9
32,9
32,4
53,5
-
0,1
16,6
Alicante bouschet
403
-
-
150,0
245,1
-
-
-
7,5
Sangiovese
124
16,9
14,0
59,8
19,1
0,2
-
-
14,4
Carignan Mezclas tintas
Zinfandel
82
-
-
38,7
8,7
-
-
-
34,1
Petit verdot
204
-
5,2
113,7
69,1
-
-
-
15,9
Mourvedre
47
-
0,5
33,5
3,6
-
-
-
9,4
Verdot
7
-
-
6,8
-
-
-
-
-
Nebbiolo
9
-
0,6
0,1
8,3
-
-
-
-
Petit Syrah
25
-
-
15,3
2,9
-
-
-
6,3
Tempranillo
10
-
0,1
6,2
3,2
-
-
-
-
Lacrima christi
4
-
-
4,0
0,4
-
-
-
-
Portugais blue
0
-
0,1
-
-
-
-
-
-
--: No se registró movimiento Fuente: SAG
SUPERFICIE NACIONAL CON CEPAJES TINTOS, SEGÚN REGIÓN, AÑO 2005 IX 0,01%
XIII 10,55%
IV 2,25%
V 2,40%
VIII 8,08%
VI 33,21%
VII 43,50%
* La décima región tiene una participación menor a 0,00%, por lo que no figura.
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2 0 0 5
CUADRO 6: SUPERFICIE NACIONAL DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR REGIÓN, SEGÚN CEPAJES BLANCOS CEPAJES BLANCOS Total país
Superficie plantada de vides (hectáreas)
Total por cepaje
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
RM
27.658
245,7
3.443,8
3.730,4
11.640,3
6.961,6
9,2
3,0
1.624,1
Chardonnay
8.156
168,9
2.008,3
1.792,8
2.907,1
307,0
9,2
1,7
961.4
Sauvignon Blanc
8.379
60,9
1.193,2
1.173,6
5.425,3
98,9
-
-
426,8
Mosc. Alejandría
6.026
-
0,6
4,0
278,8
5.705,0
-
-
37,9
Semillón
1.708
7,0
14,1
429,6
1.117,6
87,0
-
-
53,1
Torontel
1.042
-
13,0
64,8
774,8
131,6
-
-
57,5
Mezclas blancas
336
-
3,4
4,0
191,9
129,3
-
0,1
7,7
Chasselas
404
-
-
-
29,7
373,9
-
-
-
Otras blancas
263
-
65,8
2,2
137,6
49,6
-
-
7,6
Riesling
305
-
11,3
43,7
173,4
34,8
-
-
41,3
Moscatel rosada
132
-
1,4
17,5
107,1
4,9
-
-
1,5
Blanca ovoide
117
-
0,5
-
112,6
3,6
-
-
-
Gewurztraminer
191
-
53,4
27,1
78,8
12,9
-
1,2
17,1
Viognier
222
8,9
41,6
122,6
44,5
3,8
-
-
0,3
Chenin Blanc
73
-
2,1
34,0
32,1
1,0
-
-
4,0
Pinot Blanc
13
-
-
2,6
-
9,9
-
-
0,5
Pinot Gris
3
-
3,4
-
-
-
-
-
-
Marsanne
2
-
1,7
-
-
-
-
-
-
Roussane
1
-
-
0,5
-
-
-
-
-
Sauvignon Gris
27
-
2,5
11,4
6,0
-
-
-
7,4
Sauvignon Vert
231
-
18,0
-
204,5
8,1
-
-
-
M. de Frontignan
10
-
9,5
-
-
-
-
-
-
Pedro Jiménez
19
-
-
-
18,5
-
-
-
-
0
-
-
-
-
0,3
-
-
-
Cargadora
Fuente: SAG --: No se registró movimiento * Los valores totales han sido aproximados a la cifra superior o inferior según corresponda
SUPERFICIE NACIONAL CON CEPAJES BLANCOS, SEGÚN REGIÓN, AÑO 2005 X 0,01% 0,03% IX
VIII 26,08%
XIII 2,48% IV 0,92%
V 12,90%
VI 13,97%
VII 43,60%
15
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
I N F OR M E
A N U AL
2 0 0 5
CUADRO 7: NÚMERO DE PROPIEDADES CON VIDES PARA VINIFICACIÓN POR RANGOS DE SUPERFICIE, SEGÚN REGIÓN REGIÓN
Número de propiedades con vides para vinificación por tamaño de la propiedad en hectáreas
Total
Total país
de 0,5 a 1
1,1 a 5,0
5,1 a 10,0
10,1 a 20,0
20,1 a 50,0
mayor a 50
13.844
5.597
4.432
1.488
1.084
860
IV de Coquimbo
150
15
56
34
24
14
7
V de Valparaíso
205
34
39
33
30
40
29
VI de O’Higgins
1.420
100
323
291
317
260
129
VII del Maule
5.338
1.589
1.798
811
567
419
154
VIII del Bío-Bío
6.415
3.833
2.168
244
88
68
14
IX de La Araucanía
5
1
3
1
-
-
-
X de Los Lagos
1
-
1
-
-
-
-
310
25
44
74
58
59
50
Metropolitana de Santiago Fuente: SAG --: No se registró movimiento
CUADRO 8: NÚMERO DE PROPIEDADES CON VIDES PARA VINIFICACIÓN POR RANGOS DE SUPERFICIE, SEGÚN AÑO (Período 1997 -2005) Número de propiedades con vides para vinificación por tamaño de la propiedad en hectáreas
AÑOS
Total
5,1 a 10,0
10,1 a 20,0
20,1 a 50,0
mayor a 50
1997
11.252
5.308
3.799
920
585
436
204
1998
11.728
5.364
3.941
990
662
517
254
1999
12.415
5.635
4.084
1.069
755
591
281
2000
13.376
5.735
4.283
1.306
969
733
350
2001
13.647
5.759
4.360
1.374
1.004
793
357
2002
13.511
5.557
4.348
1.412
1.025
807
362
2003
13.592
5.567
4.370
1.428
1.044
819
364
2004
13.695
5.581
4.394
1.455
1.051
838
376
2005
13.844
5.597
4.432
1.488
1.084
860
383
Fuente: SAG
16
de 0,5 a 1
1,1 a 5,0
383
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
I N F OR M E
A N U AL
2 0 0 5
CUADRO 9: SUPERFICIE PLANTADA CON VIDES PISQUERAS POR REGIÓN, SEGÚN CEPAJE Superficie plantada con vides pisqueras (hectáreas) III IV
Total por cepaje
CEPAJE Total país
10.002
655
9.347
Moscatel rosada
2.602
69
2.533
Pedro Jiménez
2.451
171
2.280
Moscatel de Austria
2.300
182
2.118
Moscatel de Alejandría
1.779
212
1.567
776
4
772
Moscatel amarilla
62
4
58
Moscatel blanca temprana
20
1
19
Albilla
1
1
-
Otras
11
11
-
Torontel
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
SUPERFICIE CON VIDES PISQUERAS POR CEPA, III Y IV REGIÓN, AÑO 2005 TORONTEL 7,8%
OTRAS 0,9% MOSCATEL ROSADA 26,0%
MOSCATEL DE ALEJANDRÍA 17,8%
PEDRO JIMÉNEZ MOSCATEL DE AUSTRIA 23,0%
24,5%
17
18
6.918
505
7.423
1991
7.251
544
7.795
1992
7.509
717
8.226
1993
8.362
725
9.087
1994
IV de Coquimbo
Fuente: SAG
280
2.865
III de Atacama
3.145
1997
1.207
147
1.354
de 0,5 a 1
1.177
111
1.288
1,1 a 5
291
11
302
5,1 a 10
139
9
148
10,1 a 20
47
1
48
20,1 a 50
4
1
5
mayor a 50
Número de propiedades con vides pisqueras por tamaño de la propiedad en hectáreas
9.228
781
10.009
1998
9.394
793
10.187
1999
9.581
798
10.379
2000
9.279
797
10.076 9.153
647
9.800
2001
9.171
620
9.791
2002
9.239
615
9.854
2003
9.282
601
9.883
2004
2005
9.347
655
10.002
I N F OR M E
Total país
Total regional
8.980
746
9.726
1996
Superficie plantada vides pisqueras (hectáreas)
•
REGIÓN
8.654
731
9.385
1995
V i t í c o l a
CUADRO 11: NÚMERO DE PROPIEDADES CON VIDES PISQUERAS POR RANGOS DE SUPERFICIE, SEGÚN REGIÓN
511
5.364
IV de Coquimbo
5.875
1985
III de Atacama
Total país
REGIÓN
CUADRO 10: SUPERFICIE DE LAS PROPIEDADES CON VIDES PISQUERAS POR AÑO, SEGÚN REGIÓN (Período 1985 - 2005)
C a t a s t r o A N U AL 2 0 0 5
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
I N F OR M E
A N U AL
2 0 0 5
CUADRO 12: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES PARA CONSUMO FRESCO POR REGIÓN, SEGÚN VARIEDAD VARIEDAD
Superficie plantada con vides para consumo fresco (hectáreas)
Total por variedad
Total región Thompson Seedless
III
IV
V
VI
54.645
8.737
10.311
12.183
10.821
VII 748
VIII 7
RM 11.838
21.392
2.675
4.155
3.391
4.885
200
1
6.085
Flame Seedless
9.920
1.802
2.446
2.543
1.377
241
-
1.511
Red Globe
5.675
1.363
1.419
1.295
734
50
-
814
Ribier
4.806
4
664
916
1.668
109
-
1.445
Superior
2.788
1.416
487
602
174
23
-
86
Ruby Seedless
1.501
-
3
606
629
9
-
254
Black Seedless
1.398
244
283
342
267
20
-
242
Red Seedless
1.255
-
20
543
241
3
-
448
Crimson Seedless
1.320
153
240
397
401
27
-
102
Perlette
1.059
623
273
128
15
3
5
12
Emperor
466
0
22
370
18
-
-
56
Dawn Seedless
268
16
43
200
-
-
-
9
Moscatel rosada
246
1
13
14
6
46
-
166
Almería
169
-
9
158
-
-
-
2
Flame Tokay
82
-
2
5
48
7
1
19
Italia Pirovano
72
-
20
40
-
-
-
12
Cardinal
63
0
7
22
17
2
-
15
Calmería
61
-
-
30
-
-
-
31
118
15
-
59
39
-
-
5
Kioho
24
-
2
4
1
-
-
17
White Seedless
13
-
-
-
13
-
-
-
King Huseiny
8
-
-
-
-
4
-
4
Jakes
7
-
-
-
7
-
-
-
Otras
1.934
425
203
518
281
4
-
503
Melisa (Princess Seedless)
Fuente: SAG --: No se registró movimiento * Los valores totales han sido aproximados a la cifra superior o inferior según corresponda
CUADRO 13: NÚMERO DE PROPIEDADES CON VIDES PARA CONSUMO FRESCO POR RANGOS DE SUPERFICIE, SEGÚN REGIÓN REGIÓN Total país
Número de propiedades con vides para consumo fresco, tamaño de la propiedad en hectáreas
Total regional
de 0,5 a 1
1,1 a 5.0
5,1 a 10
10,1 a 20
20,1 a 50
mayor a 50
4.084
362
1.385
923
746
495
173
III de Atacama
295
28
81
39
46
49
52
IV de Coquimbo
942
191
395
133
98
85
40
V de Valparaíso
1.375
106
588
341
214
103
23
VI de O’Higgins
760
12
165
247
190
128
18
VII del Maule
95
10
38
29
12
6
-
VIII del Bío-Bío
4
1
2
1
-
-
-
613
14
116
133
186
124
40
Metropolitana de Santiago Fuente: SAG --: No se registró movimiento
19
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
I N F OR M E
A N U AL
2 0 0 5
CUADRO 14: III REGIÓN: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES ESPECIALES PARA CONSUMO FRESCO Y PARA PISCO, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA
Superficie plantada vides por destino (hectáreas)
Total
Total regional
Consumo fresco
Pisqueras
9.392
8.737
655
Chañaral
1
-
1
Diego de Almagro
1
-
1
Copiapó
7.927
7.667
260
Copiapó
1.437
1.215
223
Tierra Amarilla
6.490
6.453
37
Huasco
1.465
1070
395
Vallenar
206
114
92
Freirina
4
4
-
Huasco
3
-
3
1.252
952
300
III de Atacama
Alto del Carmen Fuente: SAG --: No se registró movimiento
SUPERFICIE PLANTADA CON VIDES POR DESTINO, III REGIÓN, AÑO 2005 10
(Miles de hectáreas)
COPIAPÓ
HUASCO
8
6
4
2
0
TOTAL
CONSUMO FRESCO DESTINO
PISQUERAS
CUADRO 15: III REGIÓN: NÚMERO DE PROPIEDADES CON VIDES ESPECIALES PARA CONSUMO FRESCO Y PARA PISCO, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Total
Número de propiedades con vides por destino Consumo fresco
Pisqueras
575
295
280
Chañaral
1
0
1
Diego de Almagro
1
-
1
213
169
44 33
III de Atacama
Copiapó Copiapó
62
29
Tierra Amarilla
151
140
11
Huasco
361
126
235
Vallenar
31
12
19
Freirina
1
1
-
Huasco
1
-
1
328
113
215
Alto del Carmen Fuente: SAG --: No se registró movimiento
20
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
I N F OR M E
A N U AL
2 0 0 5
CUADRO 16: IV REGIÓN: SUPERFICIE DE VIDES POR DESTINO, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Total 21.856
Superficie plantada con vides (hectáreas) Consumo Pisquera Vinificación fresco 10.311 9.347 2.147
IV de Coquimbo Elqui
5.295
3.050
1.844
401
Vicuña
3.682
2.191
1.177
314
Paihuano
1.602
848
667
87
11
11
-
-
Limarí
14.921
7.256
6.028
1.637
Ovalle
6.455
1.453
3.617
1.385
341
18
303
20
Monte Patria
6.157
4.852
1.252
53
Combarbalá
577
508
59
10
Punitaqui
1.391
425
797
169
Choapa
1.589
5
1.475
109
229
-
193
36
1.356
5
1.278
73
Los Vilos
4
-
4
-
Mincha
-
-
0
-
La Higuera
Río Hurtado
Illapel Salamanca
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES POR DESTINO, IV REGIÓN, AÑO 2005 8
(Miles de hectáreas)
ELQUI
LIMARÍ
CHOAPA
7 6 5 4 3 2 1 0
CONSUMO FRESCO
PISQUERA DESTINO
VINIFICACIÓN
21
C a t a s t r o
V i t í c o l a
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A N U AL
2 0 0 5
CUADRO 17: IV REGIÓN: NÚMERO DE PROPIEDADES CON PLANTACIONES DE VIDES POR DESTINO, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA
Número de propiedades con plantaciones de vides por destino Total
Pisqueras
3.957
Consumo fresco 942
2.865
150
1.076
364
685
27
3
-
-
3
Vicuña
659
270
366
23
Paihuano
413
93
319
1
1
1
-
-
Limari
2.192
577
1.518
97
Ovalle
670
108
493
69
Río Hurtado
167
2
163
2
Monte Patria
1.203
441
758
4
Combarbalá
24
13
10
1
Punitaqui
128
13
94
21
Choapa
689
1
662
26
Illapel
101
-
93
8
Salamanca
586
1
567
18
Los Vilos
1
-
1
-
Mincha
1
-
1
-
Total regional
Vinífera
IV de Coquimbo Elqui La Serena
La Higuera
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
22
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
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2 0 0 5
CUADRO 18: V REGIÓN: SUPERFICIE DE VIDES POR DESTINO, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA
Superficie con de vides por destino (hectáreas)
Total
Total regional
Consumo fresco
Vinificación
17.708
12.183
5.525
Petorca
65
56
9
Petorca
13
4
9
Cabildo
52
52
-
5.332
5.153
179
V de Valparaíso
Los Andes Los Andes
501
495
6
San Esteban
2.199
2.062
137
Calle Larga
1.364
1.346
18
Rinconada
1.268
1.250
18
San Felipe de Aconcagua
7.393
6.842
551
San Felipe
2.896
2.727
169
453
447
6
Santa Maria
2.067
1.995
72
Panquehue
Putaendo
1.081
873
208
Llaillay
448
411
37
Catemu
448
389
59
Quillota
292
104
188
Quillota
-
-
-
Nogales
30
29
1
Hijuelas
205
52
153
Limache
19
16
3
Olmué
38
7
31
Valparaíso
4.299
28
4.271
Quilpué
86
28
58
Villa Alemana
98
-
98
Casablanca
4.115
-
4.115
San Antonio
327
-
327
San Antonio
275
-
275
52
-
52
Cartagena Fuente: SAG --: No se registró movimiento
SUPERFICIE PLANTADA CON VIDES POR DESTINO, V REGIÓN, AÑO 2005 8
(Miles de hectáreas)
TOTAL
CONSUMO FRESCO
VINIFICACIÓN
7 6 5 4 3 2 1 0
PETORCA
LOS ANDES
SAN FELIPE QUILLOTA PROVINCIA
VALPARAÍSO SAN ANTONIO
23
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
I N F OR M E
A N U AL
2 0 0 5
CUADRO 19: V REGIÓN: NÚMERO DE PROPIEDADES CON PLANTACIONES DE VIDES POR DESTINO, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Número de propiedades con vides por destino
Total
Consumo fresco
Vinificación
1.580
1.375
205
Petorca
11
5
6
Petorca
8
2
6
Cabildo
3
3
-
541
514
27
V de Valparaíso
Los Andes Los Andes
46
43
3
San Esteban
275
260
15
Calle Larga
111
107
4
Rinconada
109
104
5
San Felipe de Aconcagua
888
837
51
San Felipe
282
271
11
Putaendo
123
118
5
Santa María
307
300
7
Panquehue
109
91
18
Llaillay
23
19
4
Catemu
44
38
6
Quillota
29
16
13
Quillota
-
-
-
Nogales
9
8
1
Hijuelas
11
4
7
Limache
6
2
4
Olmué
3
2
1
105
3
102
15
3
12
4
-
4
Casablanca
86
-
86
San Antonio
6
-
6
San Antonio
4
-
4
Cartagena
2
-
2
Valparaíso Quilpué Villa Alemana
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
24
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
I N F OR M E
A N U AL
2 0 0 5
CUADRO 20: V REGIÓN: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR CEPAJE, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Total 3.836,3
Cabernet Sauvignon 536,6
Cot
Merlot
10,7
594,0
Superficie con vides para vinificacion por cepajes (hectáreas) Otras Chenin GewurzPaís Pinot noir Mezclas tintas tintas blanc traminer 58,0 522,5 3,1 5,9 2,1 53,4
Chardonnay 2.008,3
Portugais blue 0,1
Viognier 41,6
V de Valparaíso Petorca
1,0
-
-
-
1,0
-
-
-
-
-
-
-
-
Petorca
1,0
-
-
-
1,0
-
-
-
-
-
-
-
-
Los Andes
110,8
54,6
-
34,5
2,0
-
0,1
-
-
-
19,6
-
-
Los Andes
0,3
0,2
-
-
-
-
0,1
-
-
-
-
-
-
102,5
50,8
-
31,5
0,8
-
-
-
-
-
19,4
-
-
Calle Larga
7,4
3,4
-
3,0
1,0
-
-
-
-
-
-
-
-
Rinconada
0,6
0,2
-
-
0,2
-
-
-
-
-
0,2
-
-
426,2
324,3
0,9
99,8
0,8
-
-
-
-
-
0,4
-
-
130,1
86,7
-
43,4
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
San Esteban
San Felipe San Felipe Putaendo
3,8
3,0
-
Santa María
59,4
38,7
-
20,7
Panquehue
163,5
131,9
0,9
30,7
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Llaillay
27,0
22,0
-
5,0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Catemu
42,4
42,0
-
-
-
-
-
-
-
-
0,4
-
-
138,4
92,0
-
20,8
1,0
13,7
-
-
-
-
10,9
-
-
Nogales
0,0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Hijuelas
111,1
90,3
-
20,8
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Limache
2,7
1,7
-
-
1,0
-
-
-
-
-
-
-
-
24,6
-
-
-
-
13,7
-
-
-
-
10,9
-
-
Valparaíso
2.941,7
64,3
8,2
431,4
53,2
428,8
3,0
5,9
2,1
50,0
1.853,1
0,1
41,6
Quilpué
43,3
3,7
2,6
1,7
23,2
3,2
-
-
-
0,6
8,3
-
-
Villa Alemana
30,2
-
-
-
22,2
-
3,0
5,0
-
-
-
-
-
Casablanca
2.868,2
60,6
5,6
429,7
7,8
425,6
-
0,9
2,1
49,4
1.844,8
0,1
41,6
San Antonio
218,2
1,4
1,6
7,5
-
80,0
-
-
-
3,4
124,3
-
-
San Antonio
181,9
-
-
2,0
-
60,0
-
-
-
-
119,9
-
-
36,3
1,4
1,6
5,5
-
20,0
-
-
-
3,4
4,4
-
Quillota
Olmué
Cartagena Fuente: SAG --: No se registró movimiento
0,8
(Continúa)
25
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
I N F OR M E
A N U AL
2 0 0 5
CUADRO 20: V REGIÓN: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR CEPAJE, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Superficie con vides para vinificacion por cepajes (hectáreas) Total 1.575,0
Riesling
Sauvignon blanc
Semillón
Torontel
Mezclas blancas
Otras blancas
11,3
1.193,2
14,1
13,0
3,4
65,8
Sirah 130,9
Moscatel rosada
Carmenére
Nebbiolo
Petit verdot
1,4
136,1
0,6
5,2
V de Valparaíso Petorca
7,5
-
-
-
7,5
-
-
-
-
-
-
-
Petorca
7,5
-
-
-
7,5
-
-
-
-
-
-
-
Los Andes
49,5
-
5,6
-
1,0
0,4
2,9
24,6
0,4
14,2
0,4
-
2,6
-
0,4
-
0,7
0,4
0,7
-
0,4
-
-
-
San Esteban
30,3
-
5,2
-
-
-
2,0
8,5
-
14,2
0,4
-
Calle Larga
10,8
-
-
-
-
-
-
10,8
-
-
-
-
Rinconada
5,8
-
-
-
0,3
-
0,2
5,3
-
-
-
-
105,4
-
4,0
-
0,5
-
0,5
50,4
-
45,6
0,2
4,2
33,6
-
-
-
-
-
33,6
-
-
-
-
-
-
0,5
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Santa María
6,1
-
-
-
-
-
-
3,8
-
2,3
-
-
Panquehue
38,8
-
3,5
-
0,5
0,5
13,0
-
16,9
0,2
4,2
Llaillay
9,5
-
-
-
-
-
-
-
-
9,5
-
-
Catemu
16,9
-
-
-
-
-
-
-
-
16,9
-
-
26,3
-
-
-
-
-
-
19,0
0,5
6,8
-
-
Nogales
0,5
-
-
-
-
-
-
-
0,5
-
-
-
Hijuelas
19,0
-
-
-
-
-
-
19,0
-
-
-
-
Limache
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
6,8
-
-
-
-
-
-
-
-
6,8
-
-
1.280,4
11,3
1.085,5
14,1
4,0
3,0
62,4
32,4
0,5
66,2
-
1,0 -
Los Andes
San Felipe San Felipe Putaendo
Quillota
Olmué Valparaíso Quilpué Villa Alemana Casablanca San Antonio
-
1,0
-
-
-
3,8
-
-
0,2
-
-
-
3,0
4,0
3,0
58,3
-
-
-
-
-
1.207,1
11,3
1.084,5
11,1
-
-
0,3
32,4
0,5
66,0
-
1,0
105,9
-
98,1
-
-
-
-
4,5
-
3,3
-
-
San Antonio
92,7
-
92,7
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Cartagena
13,2
-
5,4
-
-
-
-
4,5
-
3,3
-
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
26
5,0 68,3
(Continúa)
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
I N F OR M E
A N U AL
2 0 0 5
CUADRO 20: V REGIÓN: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR CEPAJE, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Superficie con vides para vinificacion por cepajes (hectáreas) Total 113,4
Blanca Mosc. de Sangiovese Mourvedre Tintorera Cabernet franc ovoide Alejandría 14,0
0,5
27,9
34,7
0,5
0,6
Pinot gris 3,4
Sauvignon Marsanne Tempranillo Sauvignon vert gris 1,7
0,1
18,0
2,5
M.de Frontignan 9,5
V de Valparaíso Petorca
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Petorca
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Los Andes
18,5
0,5
0,5
14,3
2,6
-
0,6
-
-
-
-
-
-
Los Andes
3,1
-
-
2,5
-
-
0,6
-
-
-
-
-
-
San Esteban
3,7
0,5
0,5
0,1
2,6
-
-
-
-
-
-
-
-
Calle Larga
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Rinconada
11,7
-
-
11,7
-
-
-
-
-
-
-
-
-
19,1
0,4
-
13,6
5,0
-
-
-
-
0,1
-
-
-
San Felipe
5,0
-
-
5,0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Putaendo
2,0
-
-
2,0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Santa María
6,7
-
-
6,6
-
-
-
-
-
0,1
-
-
-
Panquehue
5,4
0,4
-
-
5,0
-
-
-
-
-
-
-
-
Llaillay
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Catemu
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
23,6
13,1
-
-
10,0
0,5
-
-
-
-
-
-
-
Nogales
0,5
-
-
-
-
0,5
-
-
-
-
-
-
-
Hijuelas
23,1
13,1
-
-
10,0
-
-
-
-
-
-
-
-
Limache
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Olmué
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Valparaíso
49,7
-
-
-
17,1
-
-
3,4
1,7
18,0
-
9,5
Quilpué
9,5
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
9,5
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
40,2
-
-
-
17,1
-
-
3,4
1,7
-
18,0
-
-
2,5
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2,5
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2,5
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2,5
-
San Felipe
Quillota
Villa Alemana Casablanca San Antonio San Antonio Cartagena Fuente: SAG --: No se registró movimiento
27
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
I N F OR M E
A N U AL
2 0 0 5
CUADRO 21: VI REGÚN: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES POR DESTINO, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Superficie con vides por destino ( hectáreas ) Total
Consumo fresco
43.375
1/
Vinificación
10.821
32.554
VI de O’Higgins Cachapoal
18.101
8.074
10.027
Rancagua
2.250
1.248
1.002
Graneros
1.056
662
394
Mostazal
931
462
469
Codegua
1.119
801
318
Machalí
414
350
65
Olivar
360
345
15
Requínoa
2.981
1.012
1.969
Rengo
2.001
968
1.033
Malloa
338
130
208
Quinta de Tilcoco
517
40
477
San Vicente
1.796
848
948
Pichidegua
811
175
636
1.520
131
1.389 76
Peumo Coltauco
456
380
Coínco
12
12
-
Doñihue
118
9
109
Las Cabras
1.422
501
921
22.572
2.742
19.830
San Fernando
2.119
375
1.745
Chimbarongo
1.650
131
1.519
Placilla
1.494
478
1.016
Nancagua
3.163
765
2.398
Chépica
1.376
124
1.252
Santa Cruz
3.018
369
2.648
Lolol
1.734
251
1.483
71
-
71
Palmilla
3.712
236
3.476
Peralillo
4.237
13
4.223
Cardenal Caro
2.702
5
2.697
Pichilemu
1
-
1
Navidad
1
-
1
Colchagua
Pumanque
Litueche
2
-
2
La Estrella
56
-
56
Marchigue
2.536
2
2.534
Paredones
106
3
104
Fuente: SAG --: No se registró movimiento 1/ Los valores totales han sido aproximados a la cifra superior o inferior según corresponda
28
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
I N F OR M E
A N U AL
2 0 0 5
SUPERFICIE PLANTADA CON VIDES POR DESTINO, VI REGIÓN, AÑO 2005 25
(Miles de hectáreas)
CACHAPOAL
COLCHAGUA
CARDENAL CARO
20
15
10
5
0
TOTAL
CONSUMO FRESCO DESTINO
VINIFICACIÓN
29
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
I N F OR M E
A N U AL
2 0 0 5
CUADRO 22: VI REGIÓN: NÚMERO DE PROPIEDADES CON PLANTACIONES DE VIDES POR DESTINO, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total
Número de propiedades con vides por destino) Total
Consumo fresco
Vinificación
2.180
760
1.420
VI de O’Higgins Cachapoal
946
522
424
Rancagua
124
71
53
Graneros
45
26
19
Mostazal
49
34
15
Codegua
63
36
27
Machalí
31
27
4
Olivar
31
27
4
140
62
78
Rengo
85
42
43
Malloa
31
10
21
Quinta de Tilcoco
26
3
23
San Vicente
143
98
45
Pichidegua
32
12
20
Peumo
43
15
28
Coltauco
36
30
6
Coínco
1
1
-
Doñihue
7
1
6
Requínoa
Las Cabras
59
27
32
1.167
236
931
San Fernando
181
40
141
Chimbarongo
79
14
65
Placilla
115
43
72
Nancagua
226
66
160
Colchagua
Chépica
87
18
69
191
24
167
Lolol
61
14
47
Pumanque
30
-
30
Palmilla
110
14
96
Peralillo
87
3
84
Cardenal Caro
67
2
65
Pichilemu
1
-
1
Navidad
1
-
1
Litueche
1
-
1
La Estrella
7
-
7
Marchigue
43
1
42
Paredones
14
1
13
Santa Cruz
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
30
C a t a s t r o
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•
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A N U AL
2 0 0 5
CUADRO 23: VI REGIÓN: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR CEPAJES TINTOS, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Superficie con vides por cepajes tintos ( hectáreas ) Cabernet Sauvignon
Total
Carignan
Cot
Merlot
País
Pinot Noir
Tintoreras
Verdot
Mezclas tintas
Lacrima Christi
Petit Syrah
Otras
6,8
7,5
4,0
15,3
32,9
23.301,6
15.925,5
52,4
491,0
5.189,9
297,9
182,2
1.096,2
VI de O’Higgins Cachapoal
7.138,6
4.739,1
17,5
98,0
1.843,1
5,4
9,8
425,1
-
-
-
-
0,6
Rancagua
607,5
304,4
-
14,0
212,9
-
-
76,2
-
-
-
-
-
Graneros
287,8
218,7
-
-
42,3
-
-
26,8
-
-
-
-
-
Mostazal
403,6
345,9
-
3,7
42,0
-
-
12,0
-
-
-
-
-
Codegua
211,6
124,2
-
-
64,0
-
-
23,4
-
-
-
-
-
Machalí
60,5
59,0
-
-
-
-
-
1,5
-
-
-
-
-
8,5
8,5
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1.458,7
1.144,9
-
5,8
283,1
-
4,8
20,1
-
-
-
-
-
Rengo
726,0
524,9
-
0,1
147,7
1,0
0,4
51,3
-
-
-
-
0,6
Malloa
164,9
122,2
-
7,5
22,6
4,0
0,6
8,0
-
-
-
-
-
Quinta de Tilcoco
352,1
203,0
-
-
134,0
-
-
15,1
-
-
-
-
-
San Vicente
706,6
430,2
-
8,8
237,1
0,3
-
30,2
-
-
-
-
-
Pichidegua
425,0
269,0
-
2,5
146,2
-
-
7,3
-
-
-
-
-
Peumo
946,6
489,1
17,5
45,6
379,7
-
-
14,7
-
-
-
-
-
Coltauco
57,0
54,0
-
-
-
-
3,0
-
-
-
-
-
Doñihue
74,3
37,2
-
6,0
27,0
0,1
4,0
-
-
-
-
-
-
647,9
403,9
-
4,0
104,5
-
-
135,5
-
-
-
-
-
14.429,6
10.217,6
6,0
311,9
2.808,8
224,2
162,8
642,9
6,8
7,0
4,0
15,3
22,3
San Fernando
1.332,9
924,1
6,0
4,7
310,3
1,5
3,2
71,7
4,4
7,0
-
-
-
Chimbarongo
1.156,2
708,2
-
16,3
186,6
-
71,2
173,9
-
-
-
-
705,2
410,0
-
9,7
249,7
-
-
28,8
-
-
-
1.597,3
1.085,3
-
86,2
375,5
1,0
44,8
-
-
-
3,3
1,2
973,4
771,7
-
18,4
140,4
5,8
-
33,1
-
-
4,0
-
-
Santa Cruz
1.953,8
1.500,0
-
3,3
376,5
48,0
-
26,0
-
-
-
-
-
Lolol
1.032,4
616,2
-
47,3
120,7
117,3
19,4
109,1
2,4
-
-
-
-
66,1
-
-
20,0
-
46,1
-
-
-
-
-
-
-
Palmilla
2.547,0
1.728,4
-
67,1
616,6
4,5
57,9
60,5
-
-
-
12,0
-
Peralillo
3.065,3
2.473,7
-
38,9
432,5
-
11,1
95,0
-
-
-
-
14,1
Cardenal Caro
Olivar Requinoa
Las Cabras Colchagua
Placilla Nancagua Chepica
Pumanque
7,0
1.733,4
968,8
28,9
81,1
538,0
68,3
9,6
28,2
-
0,5
-
-
10,0
Pichilemu
0,3
-
-
-
0,3
-
-
-
-
-
-
-
-
Navidad
0,5
-
-
-
-
0,5
-
-
-
-
-
-
-
Litueche
1,5
-
-
-
-
1,5
-
-
-
-
-
-
-
La Estrella
53,8
16,6
-
-
10,0
27,2
-
-
-
-
-
-
-
Marchigue
1.626,2
937,6
1,9
81,1
526,7
22,1
9,6
28,2
-
-
9,5
-
9,5
Paredones
61,1
14,6
27,0
-
1,0
17,0
-
-
-
0,5
0,5
-
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
0,5 (Continúa)
31
C a t a s t r o
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2 0 0 5
CUADRO 23: VI REGIÓN: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR CEPAJES TINTOS, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
5.521,7
Cabernet Franc 448,1
Total
33,5
Petit Verdot 113,7
Mourvedre
Superficie con vides por cepajes tintos ( hectáreas ) Alicante Sangiovese Syrah Carmenére Bouschet 59,8 1.468,0 150,0 3.203,6
Nebbiolo
Tempranillo
Zinfandel
0,1
6,2
38,7
VI de O’Higgins Cachapoal
1.461,8
99,1
20,9
22,2
2,0
395,8
52,1
859,5
0,1
-
10,1
Rancagua
83,9
5,0
0,8
-
-
9,7
14,0
50,4
-
-
4,0
Graneros
14,0
-
-
-
-
9,8
-
4,2
-
-
-
Mostazal
28,8
5,0
-
0,5
-
6,8
-
16,5
-
-
-
Codegua
-
1,0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
4,0
-
-
-
-
-
-
4,0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Requinoa
223,0
7,6
-
5,3
121,6
5,5
83,0
-
-
-
Rengo
188,6
26,4
-
-
-
38,8
-
123,4
-
-
-
Malloa
28,5
3,0
-
-
-
6,1
0,1
19,2
-
-
0,1
Machalí Olivar
Quinta de Tilcoco
87,8
10,4
-
-
-
14,4
-
63,0
-
-
-
San Vicente
147,9
3,3
-
-
-
17,3
3,5
123,8
-
-
-
Pichidegua
126,7
0,1
20,1
6,0
2,0
18,9
-
79,5
0,1
-
-
Peumo
304,2
37,3
-
3,3
-
67,2
22,0
168,4
-
-
6,0
Coltauco
19,2
-
-
-
-
9,7
-
9,5
-
-
-
Doñihue
23,7
-
-
-
-
12,7
7,0
4,0
-
-
-
180,5
-
-
7,1
-
62,8
-
110,6
-
-
-
3.449,3
318,2
12,6
91,2
37,0
909,3
97,9
1.979,8
-
0,7
2,6
San Fernando
189,4
22,9
-
10,9
0,7
60,1
5,9
88,9
-
-
-
Chimbarongo
109,9
17,8
-
0,2
-
7,7
19,4
64,8
-
-
-
Placilla
203,2
16,9
2,0
8,9
-
76,5
-
98,9
-
-
-
Nancagua
475,8
11,5
3,2
10,3
6,3
115,6
50,5
278,4
-
-
-
Chepica
185,2
12,8
-
-
-
18,4
-
154,0
-
-
-
Santa Cruz
438,0
42,2
6,4
16,1
-
122,1
-
251,2
-
-
-
Lolol
281,0
36,7
-
2,1
-
50,3
16,6
175,3
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Palmilla
675,0
94,6
-
14,1
6,7
196,3
-
360,7
-
-
2,6
Peralillo
891,8
62,8
1,0
28,6
23,3
262,3
5,5
507,6
-
0,7
-
Cardenal Caro
610,6
30,8
-
0,3
20,8
162,9
-
364,3
-
5,5
26,0
Las Cabras Colchagua
Pumanque
Pichilemu
-
-
0,3
0,3
0,3
-
-
-
-
-
Navidad
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Litueche
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
La Estrella
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
30,8
-
-
20,5
162,6
-
364,3
-
5,5
26,0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Marchigue Paredones Fuente: SAG --: No se registró movimiento
32
-
C a t a s t r o
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2 0 0 5
CUADRO 24: VI REGIÓN: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR CEPAJES BLANCOS, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
3.075,2
Chenin Blanc 34,0
Total
Superficie con vides por cepajes blancos ( hectáreas ) Moscatel de Gewurztraminer Chardonnay Riesling Alejandría 27,1 4,0 1.792,8 43,7
Sauvignon Blanc 1.173,6
VI de O’Higgins Cachapoal
1.236,5
19,0
7,3
0,5
595,5
7,6
606,6
Rancagua
231,8
-
-
-
47,7
5,8
178,3
Graneros
80,3
-
-
-
23,9
-
56,4
Mostazal
30,4
-
-
-
18,4
-
12,0
Codegua
-
-
-
-
25,9
-
79,6
Machalí
-
-
-
-
-
-
-
5,5
-
-
-
-
5,5
Olivar Requínoa
252,9
-
5,7
-
145,2
-
102,0
Rengo
92,3
-
1,6
-
53,7
1,8
35,2
Malloa
13,9
-
-
9,4
-
4,5
Quinta de Tilcoco
37,1
-
-
-
30,1
-
7,0
San Vicente
93,1
-
-
-
57,3
-
35,8
Pichidegua Peumo Coltauco Doñihue Las Cabras Colchagua
67,0
-
-
-
23,1
-
43,9
138,0
19,0
-
-
103,6
-
15,4
0,0
-
-
-
-
-
-
3,5
-
-
0,5
3,0
-
-
85,2
-
-
-
54,2
-
31,0
1.558,0
9,2
9,1
3,5
996,8
15,6
523,8
San Fernando
185,9
-
-
2,0
89,5
8,7
85,7
Chimbarongo
207,8
-
3,3
-
124,4
2,0
78,1
Placilla
103,5
-
-
-
73,8
-
29,7
Nancagua
283,5
9,2
-
152,3
-
122,0
Chépica
-
-
79,3
-
146,1
-
Pumanque
-
Palmilla
-
Santa Cruz Lolol
Peralillo
-
-
43,8
-
27,5
1,5
57,9
-
19,9
2,0
-
91,4
-
52,7
-
-
-
-
-
-
-
1,5
-
166,1
4,9
52,5
-
-
2,3
-
197,6
-
55,7
280,7
5,8
10,7
-
200,5
20,5
43,2
Pichilemu
-
-
-
-
-
-
Navidad
-
-
-
-
-
-
Litueche
-
-
-
-
-
-
La Estrella
-
-
-
-
-
-
Marchigue
248,5
5,8
10,7
-
191,5
-
Paredones
32,2
-
-
-
9,0
20,5
Cardenal Caro
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
40,5 2,7 (Continúa)
33
C a t a s t r o
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2 0 0 5
CUADRO 24: VI REGIÓN: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR CEPAJES BLANCOS, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Total
Semillón
Torontel
655,2
429,6
64,8
Superficie con vides por cepajes blancos ( hectáreas ) Mezclas Moscatel Pinot Otras Viognier blancas rosada Blanc 4,0 2,2 17,5 2,6 122,6
Roussane 0,5
Sauvignon gris 11,4
VI de O’Higgins Cachapoal
190,1
128,8
20,8
-
0,2
13,5
0,8
26,0
-
-
Rancagua
78,7
77,7
0,2
-
-
-
0,8
-
-
-
Graneros
12,0
12,0
-
-
-
-
-
-
-
-
Mostazal
-
-
-
-
-
-
-
6,1
-
-
Codegua
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Machalí
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0,5
-
0,3
-
0,2
-
-
-
-
Requínoa
34,2
12,0
13,5
-
-
1,1
-
7,6
-
-
Rengo
26,1
26,0
-
-
-
-
-
0,1
-
-
Malloa
1,1
0,8
0,3
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
San Vicente
0,2
0,2
-
-
-
-
-
-
-
Pichidegua
17,1
-
-
-
-
12,0
-
5,1
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Coltauco
0,0
-
-
-
-
-
-
-
-
Doñihue
7,0
0,1
6,5
-
-
0,4
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
7,1
-
-
393,1
271,5
35,5
2,0
2,0
4,0
-
66,2
0,5
11,4
San Fernando
36,6
22,2
5,2
2,0
0,8
-
-
1,2
-
5,2
Chimbarongo
44,8
7,0
-
-
-
4,0
-
33,8
-
-
4,1
3,1
1,0
-
-
-
-
-
-
-
Nancagua
41,0
28,4
1,5
-
-
-
-
11,1
-
-
Chépica
22,0
19,0
3,0
-
-
-
-
-
-
-
177,1
152,3
24,8
-
-
-
-
-
23,5
8,0
-
-
-
-
-
9,5
-
6,0 -
Olivar
Quinta de Tilcoco
Peumo
Las Cabras Colchagua
Placilla
Santa Cruz Lolol Pumanque
-
4,8
4,8
-
-
-
-
-
-
Palmilla
28,7
26,7
-
-
-
-
-
2,0
-
-
Peralillo
10,5
-
-
-
1,2
-
-
8,6
0,5
0,2
Cardenal Caro
72,0
29,3
8,5
2,0
-
-
1,8
30,4
-
-
Pichilemu
-
-
-
-
-
-
-
0,3
-
-
Navidad
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Litueche
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
La Estrella
-
2,0
-
-
-
-
-
-
-
-
Marchigue
-
20,8
4,0
2,0
-
-
1,8
30,1
-
-
Paredones
-
6,5
4,5
-
-
-
-
-
-
-
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
34
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2 0 0 5
CUADRO 25: VII REGIÓN: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES POR DESTINO, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Superficie con vides por destino (hectáreas) Total
Consumo fresco
1/
Vinificación
50.144
748
49.396
VII del Maule Curicó
17.621
478
17.143
Curicó
3.230
97
3.133
Teno
1.149
36
1.113
Romeral
577
5
572
Molina
5.150
139
5.011
Sagrada Familia
5.448
147
5.301
Hualañé
545
-
545
Licantén
26
-
26
Vichuquén
74
-
74
Rauco
1.422
54
1.368
Talca
14.714
181
14.533
2.708
62
2.646
693
38
655
Río Claro
1.860
-
1.860
San Clemente
2.446
7
2.439
Maule
1.803
21
1.782
179
-
179
4.162
16
4.146
Talca Pelarco
Empedrado Pencahue Constitución Curepto San Rafael
77
1
76
588
36
552
198
-
198
12.683
73
12.610
Linares
519
11
508
Yerbas Buenas
491
-
491
Colbún
29
-
29
Longaví
110
-
110
Parral
333
1
332
Retiro
541
2
539
Villa Alegre
2.908
27
2.881
San Javier
7.752
32
7.720
5.126
16
5.110
5.126
16
5.110
Linares
Cauquenes Cauquenes
Fuente: SAG --: No se registró movimiento 1/ Los valores totales han sido aproximados a la cifra superior o inferior según corresponda
35
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
I N F OR M E
A N U AL
2 0 0 5
SUPERFICIE PLANTADA CON VIDES POR DESTINO, VII REGIÓN, AÑO 2005 20
(Miles de hectáreas)
TOTAL
CONSUMO FRESCO
VINIFICACIÓN
18 16 14 12 10 8 6 4 2 0
36
CURICÓ
TALCA
PROVINCIA
LINARES
CAUQUENES
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
I N F OR M E
A N U AL
2 0 0 5
CUADRO 26: VII REGIÓN: NÚMERO DE PROPIEDADES CON PLANTACIONES DE VIDES POR DESTINO, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA
Número de propiedades con vides por destino Total
Consumo fresco
Vinificación
95
5.338
1.320
62
1.258
291
14
277
Teno
78
6
72
Romeral
42
1
41
Molina
277
12
265
Sagrada Familia
417
20
397 87
Total regional
5.433
VII del Maule Curicó Curicó
Hualañé
87
-
Licantén
9
-
9
23
-
23
Vichuquén Rauco
96
9
87
1.188
18
1.170
169
9
160
42
1
41
Río Claro
118
-
118
San Clemente
115
2
113
Maule
197
1
196
Empedrado
72
-
72
Pencahue
230
-
230
Talca Talca Pelarco
Constitución Curepto San Rafael
66
-
66
167
5
162
12
-
12
1.728
8
1.720
110
1
109
31
-
31
Colbún
3
-
3
Longaví
33
-
33
Linares Linares Yerbas Buenas
Parral
76
1
75
Retiro
128
1
127 385
Villa Alegre
386
1
San Javier
961
4
957
1.197
7
1.190
1.197
7
1.190
Cauquenes Cauquenes Fuente: SAG --: No se registró movimiento
37
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
I N F OR M E
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2 0 0 5
CUADRO 27: VII REGIÓN: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR CEPAJES TINTOS, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA
Total
Superficie con vides por cepajes tintos ( hectáreas ) Pinot Cinsaut Cot Merlot País Noir 71,4 431,5 5.865,1 8.775,1 324,0
Carignan
33.509,4
Cabernet Sauvignon 16.099,1
1.322,1
Mezclas tintas 74,1
10.240,4
5.987,4
77,6
4,5
239,6
2.662,1
299,0
1.946,0
1.094,6
-
-
6,4
599,5
3,2
194,5
725,2
37,4
13,1
17,8
203,3
13,3
Teno
723,6
457,6
-
-
6,9
180,7
7,9
-
-
77,9
0,5
Romeral
322,9
209,3
-
-
-
-
54,2
-
2,1
57,3
-
Molina
2.867,9
1.860,8
-
4,5
-
92,7
728,2
2,7
67,4
110,6
1,0
Sagrada Familia
3.345,5
1.884,6
26,5
-
-
128,4
842,6
139,4
91,1
211,6
21,3
Hualañé
271,3
74,1
-
8,8
-
-
71,7
94,4
5,9
15,1
1,3
Licantén
18,1
-
14,0
-
-
-
-
4,1
-
-
-
Vichuquén
-
41,0
5,0
-
-
-
3,0
27,0
1,5
4,5
-
-
704,1
387,4
42,3
-
5,2
182,2
28,2
8,7
44,9
-
5,2
10.323,4
6.241,1
46,6
-
130,8
2.124,8
1.394,0
98,5
271,8
13,9
1,9
1.599,2
1.129,6
-
-
8,1
364,9
72,9
13,2
10,5
-
-
524,7
351,4
-
-
47,6
83,1
11,0
13,3
18,3
-
-
Río Claro
1.164,4
764,3
-
-
17,6
266,3
4,7
24,3
87,2
-
-
San Clemente
1.891,8
1.463,5
-
-
3,1
376,0
0,5
32,3
13,7
2,3
0,4
Maule
1.326,5
612,6
16,7
-
-
173,5
461,4
9,0
53,3
-
-
155,7
3,6
19,9
-
-
1,0
130,2
1,0
-
-
-
3.081,4
1.749,6
2,0
-
43,2
682,2
504,4
-
88,5
10,0
1,5
Total regional
514,6
Tintoreras
Otras 32,4
VII del Maule Curicó Curicó
Rauco Talca Talca Pelarco
Empedrado Pencahue Constitución
69,0
10,6
-
-
-
3,3
53,5
-
-
1,6
-
417,1
94,7
8,0
-
11,2
147,5
155,4
-
0,3
-
-
93,6
61,2
-
-
-
27,0
-
5,4
-
-
-
9.130,6
3.300,4
201,1
1,4
49,5
997,6
4.239,6
24,0
298,2
4,1
14,7
Linares
412,5
127,8
10,5
-
12,0
92,0
124,8
1,5
43,9
-
-
Yerbas Buenas
355,3
286,6
-
-
-
44,2
5,3
8,4
10,8
-
-
Colbún
22,5
14,5
-
-
-
4,0
-
-
4,0
-
-
Longaví
95,8
41,0
-
-
-
20,2
34,6
-
-
-
-
261,2
89,6
1,0
1,2
26,1
128,0
3,9
1,9
-
9,5
Curepto San Rafael Linares
Parral Retiro Villa Alegre San Javier Cauquenes Cauquenes Fuente: SAG --: No se registró movimiento
38
381,6
102,2
-
-
-
49,9
217,3
0,4
11,8
-
-
1.913,2
833,0
2,0
-
-
296,7
690,7
4,0
83,3
2,0
1,5
5.688,5
1.805,7
187,6
1,4
36,3
464,5
3.038,9
5,8
142,5
2,1
3,7
3.815,0
570,2
189,3
65,5
11,6
80,6
2.842,5
7,0
26,9
18,7
2,7
3.815,0
570,2
189,3
65,5
11,6
80,6
2.842,5
7,0
26,9
18,7
2,7 (Continúa)
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
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A N U AL
2 0 0 5
CUADRO 27: VII REGIÓN: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR CEPAJES TINTOS, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Total 4.246,1
Petit Verdot 69,1
Cabernet Tranc 346,7
Syrah 853,4
Superficie con vides por cepajes tintos ( hectáreas ) Alicante Carmenère Zinfandel Sangiovese Mourvedre Bouschet 245,1 2.685,6 8,7 19,1 3,6
Lacrima Christi 0,4
Petit Syrah 2,9
Nebbiolo 8,3
VII del Maule Curicó
1.371,2
12,7
90,2
192,0
98,7
967,4
8,7
-
1,1
0,4
-
-
Curicó
195,7
-
12,6
10,9
2,7
169,1
-
-
0,4
-
-
-
Teno
202,7
-
10,4
4,0
52,6
135,7
-
-
-
-
-
-
Romeral
38,1
-
22,3
-
-
15,8
-
-
-
-
-
-
Molina
305,4
7,0
11,3
21,4
25,7
231,3
8,7
-
-
-
-
-
Sagrada Familia
543,3
5,7
28,6
119,2
17,7
371,0
-
-
0,7
0,4
Hualañé
9,6
-
-
-
-
9,6
-
-
-
-
-
-
Licantén
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Vichuquén
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
76,4
-
5,0
36,5
-
34,9
-
-
-
-
-
-
1.855,0
9,8
90,9
382,6
145,0
1.198,7
0,0
18,7
1,0
-
-
5,2
442,5
-
1,6
28,0
20,0
392,9
-
-
-
-
-
-
91,1
-
22,2
34,8
-
30,1
-
4,0
-
-
-
-
Río Claro
190,2
3,6
11,3
18,3
3,2
153,6
-
-
-
-
-
San Clemente
191,6
0,1
11,0
2,7
-
177,5
-
-
0,3
-
-
-
Maule
105,5
-
13,9
13,0
-
78,6
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
733,6
6,1
18,1
245,4
121,8
321,6
-
14,7
0,7
-
-
5,2
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Curepto
57,2
-
-
18,0
-
39,2
-
-
-
-
-
-
San Rafael
43,3
-
12,8
22,4
-
5,2
-
-
-
-
-
-
879,8
44,8
151,6
229,1
1,4
444,9
-
0,4
1,5
-
2,9
3,1
Linares
16,7
-
10,0
-
0,3
6,4
-
-
-
-
-
-
Yerbas Buenas.
58,0
-
12,4
11,0
-
34,6
-
-
-
-
-
-
Colbún
7,0
-
7,0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Longaví
13,6
-
-
-
-
13,6
-
-
-
-
-
-
Parral
29,0
1,3
1,0
3,3
-
22,9
-
0,4
-
-
-
0,1
Rauco Talca Talca Pelarco
Empedrado Pencahue Constitución
Linares
Retiro
-
54,0
-
6,8
5,0
-
42,2
-
-
-
-
-
-
Villa Alegre
252,0
39,0
31,9
44,3
-
135,4
-
-
-
-
-
1,4
San Javier
449,5
4,5
82,5
165,5
1,1
189,8
-
-
1,5
-
2,9
1,6
140,1
1,8
14,0
49,7
-
74,6
-
-
-
-
-
-
140,1
1,8
14,0
49,7
-
74,6
-
-
-
-
-
-
Cauquenes Cauquenes Fuente: SAG --: No se registró movimiento
39
C a t a s t r o
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•
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2 0 0 5
CUADRO 28: VII REGIÓN: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR CEPAJES BLANCOS, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Total 3.612,5
Blanca ovoide 112,6
Superficie con vides para vinificación por cepajes blancos Chenin Moscatel de Chasselas Gewurztraminer Blanc Alejandría 29,7 32,1 78,8 278,8
Chardonnay 2.907,1
Riesling 173,4
VII del Maule Curicó
1.543,7
9,0
-
4,8
31,4
68,7
1.366,1
63,7
123,2
-
-
-
5,7
-
106,2
11,3
Teno
66,4
-
-
-
-
-
66,4
-
Romeral
20,1
-
-
-
3,0
1,1
16,0
-
Molina
604,8
-
-
2,8
9,6
0,5
571,1
20,8
Sagrada Familia
Curicó
459,2
-
-
2,0
12,2
64,0
376,6
4,4
Hualañé
58,6
9,0
-
-
-
2,5
19,9
27,2
Licantén
-
-
-
-
-
-
-
-
Vichuquén
-
-
-
-
-
-
2,1
-
209,3
-
-
-
0,9
0,6
207,8
-
872,0
14,5
2,0
27,3
29,9
4,9
762,8
30,6
208,1
14,0
-
-
-
-
194,1
-
7,5
-
-
-
-
-
7,5
-
88,6
-
-
-
9,4
-
68,8
10,4
190,9
-
-
-
16,5
-
174,4
-
87,9
-
2,0
2,0
-
0,8
77,7
5,4
Rauco Talca Talca Pelarco Río Claro San Clemente Maule Empedrado
13,7
-
-
-
-
-
13,7
-
Pencahue
225,5
0,5
-
25,3
2,5
2,5
185,8
8,9
Constitución
2,9
-
-
-
-
1,1
-
1,8
Curepto
8,6
-
-
-
-
0,5
8,1
-
-
-
-
-
1,5
-
32,7
4,1
695,0
10,5
1,0
-
13,3
161,4
468,7
40,1
43,0
10,5
-
-
-
-
32,5
-
Yerbas Buenas
7,2
-
-
-
-
-
7,2
-
Longaví
1,0
-
1,0
-
-
-
-
-
Parral
12,8
-
-
-
-
1,0
11,8
-
Retiro
38,6
-
-
-
-
-
32,6
6,0
Villa Alegre
146,9
-
-
-
1,5
5,2
139,2
1,0
San Javier
445,5
-
-
-
11,8
155,2
245,4
33,1
501,8
78,6
26,7
-
4,2
43,8
309,5
39,0
501,8
78,6
26,7
-
4,2
43,8
309,5
San Rafael Linares Linares
Cauquenes Cauquenes Fuente: SAG --: No se registró movimiento
40
39,0 (Continúa)
C a t a s t r o
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2 0 0 5
CUADRO 28: VII REGIÓN: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR CEPAJES BLANCOS, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Total
Semillón
8.027,8
Sauvignon Blanc 5.425,3
1.117,6
Superficie con vides para vinificación por cepajes blancos Mezclas Sauvignon Sauvignon Torontel Otras Viognier blancas Vert gris 774,8 191,9 137,6 44,5 204,5 6,0
Moscatel rosada 107,1
Pedro Jimenez 18,5
VII del Maule Curicó
3.988,1
3.422,5
288,7
7,7
101,3
0,7
16,8
147,4
2,0
1,0
-
Curicó
868,1
686,5
68,8
-
21,0
-
1,6
90,2
-
-
-
Teno
119,9
108,9
11,0
-
-
-
-
-
-
-
-
Romeral
191,4
147,0
25,6
-
12,6
-
-
6,2
-
-
-
1.233,2
1.156,5
28,7
0,8
12,3
0,7
15,2
18,0
-
1,0
-
Sagrada Familia
953,1
823,4
76,3
5,9
36,2
-
-
9,3
2,0
-
-
Hualañé
205,3
141,3
62,3
0,5
1,2
-
-
-
-
-
-
Licantén
8,0
4,0
4,0
-
-
-
-
-
-
-
-
30,8
13,3
1,0
0,5
0,5
-
-
15,5
-
-
-
378,3
341,6
11,0
-
17,5
-
-
8,2
-
-
-
1.482,5
1.022,0
284,8
97,9
10,2
-
15,2
33,0
-
19,4
-
396,7
283,3
109,0
4,4
-
-
-
-
-
-
-
31,3
23,0
-
3,8
-
-
4,5
-
-
-
-
Río Claro
416,6
352,3
44,3
-
-
-
-
20,0
-
-
-
San Clemente
164,7
141,9
18,7
-
0,2
-
3,9
-
-
-
-
Maule
261,7
141,7
83,8
17,0
-
-
-
13,0
-
6,2
-
Empedrado
10,0
-
5,0
-
-
-
-
-
-
5,0
-
Pencahue
105,3
30,7
23,0
34,4
10,0
-
-
-
-
7,2
-
4,5
-
-
4,5
-
-
-
-
-
-
-
Curepto
68,8
34,0
1,0
33,8
-
-
-
-
-
-
-
San Rafael
22,9
15,1
-
-
-
-
6,8
-
-
1,0
-
1.904,5
775,7
359,7
527,7
47,3
83,7
12,2
23,1
4,0
60,4
10,7
Linares
35,8
12,1
4,5
15,5
1,0
-
1,7
-
-
1,0
-
Yerbas Buenas
70,7
60,7
9,5
0,5
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Parral
28,5
6,4
12,5
6,0
-
0,5
-
-
1,1
2,0
-
Retiro
64,5
14,7
43,3
-
-
2,0
4,1
-
0,4
-
-
569,0
281,0
133,0
68,3
29,4
22,5
6,4
23,1
2,5
1,3
1,5
1.136,0
400,8
156,9
437,4
16,9
58,7
-
-
-
56,1
9,2
652,7
205,1
184,4
141,5
33,1
53,2
0,3
1,0
-
26,3
7,8
652,7
205,1
184,4
141,5
33,1
53,2
0,3
1,0
-
26,3
7,8
Molina
Vichuquén Rauco Talca Talca Pelarco
Constitución
Linares
Longaví
Villa Alegre San Javier Cauquenes Cauquenes Fuente: SAG --: No se registró movimiento
41
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
I N F OR M E
A N U AL
2 0 0 5
CUADRO 29: VIII REGIÓN: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES POR DESTINO, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Total 13.978
Superficie plantada (hectáreas) Consumo Vinificación fresco 7 13.971
VIII del Bío-Bío Ñuble Cobquecura Quirihue Ninhue San Carlos Ñiquén
11.038
7
16
-
11.031 16
347
-
347
19
-
19
144
-
144
1.008
-
1.008
San Nicolás
524
-
524
Trehuaco
639
-
639
Portezuelo
1.680
-
1.680
Chillán
1.236
1.236
-
Coihueco
11
-
11
Coelemu
1.911
-
1.911
Ránquil
1.649
-
1.649
19
-
19
Quillón
1.605
7
1.598
Bulnes
Pinto
174
-
174
San Ignacio
39
-
39
El Carmen
16
-
16
1
-
1
1.890
-
1.890
Pemuco Bío-Bío San Rosendo
33
-
33
Yumbel
836
-
836
Cabrero
139
-
139
Laja
132
-
132
Los Angeles
110
-
110
24
-
24
Nacimiento
306
-
306
Negrete
119
-
119
Mulchén
191
-
191
Concepción
1.051
-
1.051
Tomé
310
-
310
Florida
526
-
526
Hualqui
33
-
33
182
-
182
Quilleco
Santa Juana Fuente: SAG --: No se registró movimiento
42
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
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A N U AL
2 0 0 5
SUPERFICIE PLANTADA CON VIDES POR DESTINO, VIII REGIÓN, AÑO 2005
12
(Miles de hectáreas)
ÑUBLE
BIOBÍO
CONCEPCIÓN
10 8 6 4 2 0
TOTAL
CONSUMO FRESCO DESTINO
VINIFICACIÓN
43
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
I N F OR M E
A N U AL
2 0 0 5
CUADRO 30: VIII REGIÓN: NÚMERO DE PROPIEDADES CON PLANTACIONES DE VIDES POR DESTINO, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Total 6.419
Número de propiedades con vides por destino Consumo Vinificación fresco 4 6.415
VIII del Bío-Bío Ñuble
5.017
4
3
-
3
Quirihue
212
-
212
Ninhue
10
-
10
San Carlos
89
-
89
Ñiquén
301
-
301
San Nicolás
189
-
189
Trehuaco
351
-
351
Portezuelo
514
-
514
Chillán
372
-
372
Coihueco
4
-
4
Coelemu
809
-
809
Ránquil
833
-
833
4
-
4
Quillón
1.173
4
1.169
Bulnes
75
-
75
San Ignacio
53
-
53
El Carmen
22
-
22
3
-
3
751
-
751
Cobquecura
Pinto
Pemuco Bío-Bío San Rosendo
5.013
29
-
29
Yumbel
333
-
333
Cabrero
21
-
21
Laja
67
-
67
Los Angeles
53
-
53
Quilleco
18
-
18
225
-
225
Negrete
1
-
1
Mulchén
4
-
4
Concepción
651
-
651
Tomé
182
-
182
Florida
302
-
302
Hualqui
25
-
25
142
-
142
Nacimiento
Santa Juana Fuente: SAG --: No se registró movimiento
44
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
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2 0 0 5
CUADRO 31: VIII REGIÓN: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR CEPAJES TINTOS, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Total
Superficie con vides para vinificación por cepajes tintos ( hectáreas ) Pinot Cabernet Carignan Cinsaut Cot Noir franc 98,2 117,8 21,4 177,5 18,5
1.082,4
Cabernet Sauvignon 562,8
749,2
417,5
98,2
103,4
13,8
19,1
18,5
78,7 -
Merlot 86,2
VIII del Bío-Bío Ñuble Cobquecura
-
-
-
-
-
-
-
Quirihue
0,0
-
-
-
-
-
-
-
Ninhue
4,5
2,5
-
-
-
-
-
2,0
San Carlos
45,0
45,0
-
-
-
-
-
-
Ñiquén
54,0
41,5
-
-
5,0
-
2,0
5,5
San Nicolás
96,3
49,5
6,0
3,0
-
-
10,0
27,8
5,6
-
1,6
4,0
-
-
-
-
Portezuelo
174,3
123,1
5,6
4,3
4,3
7,3
3,7
26,0
Chillán
Trehuaco
191,9
90,7
63,1
4,6
1,5
11,8
2,8
17,4
Coihueco
2,0
2,0
-
-
-
-
-
-
Coelemu
41,3
4,2
0,2
36,9
-
-
-
-
Ránquil
90,6
49,1
11,1
30,4
-
-
-
-
2,2
2,2
-
-
-
-
-
-
Quillón
30,5
7,7
10,6
12,2
-
-
-
-
Bulnes
8,0
-
5,0
3,0
-
-
-
San Ignacio
3,0
-
3,0
-
-
-
-
El Carmen
-
-
-
-
-
-
-
-
Pemuco
-
-
-
-
-
-
-
-
321,5
145,0
0,0
3,0
7,6
158,4
-
7,5
0,2
0,2
-
-
-
-
-
-
Yumbel
99,0
87,4
-
Cabrero
10,0
43,4
Laja
-
-
Los Angeles
-
Quilleco Nacimiento
Pinto
Bío-Bío San Rosendo
Negrete
5,5
3,6
-
2,5
3,0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
14,0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
92,3
-
-
-
2,1
85,2
-
5,0 -
Mulchén
69,6
-
-
-
-
69,6
-
Concepción
11,7
0,3
0,0
11,4
-
-
-
-
Tomé
3,1
-
3,1
-
-
-
-
Florida
8,6
0,3
8,3
-
-
-
-
Hualqui
-
-
-
-
-
-
-
-
Santa Juana
-
-
-
-
-
-
-
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
(Continúa)
45
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
I N F OR M E
A N U AL
2 0 0 5
CUADRO 31: VIII REGIÓN: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR CEPAJES TINTOS, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Superficie con vides para vinificación por cepajes tintos ( hectáreas )
Total
País
Tintoreras
Mezclas tintas
Otras
Syrah
Carmenère
5.926,8
5.713,2
22,5
1,0
53,5
15,2
121,2
4.400,3
4.254,6
14,5
1,0
53,4
15,2
61,4
14,1
14,1
-
-
-
-
-
Quirihue
311,4
311,0
-
-
0,4
-
-
Ninhue
11,1
11,1
-
-
-
-
-
San Carlos
96,2
95,2
1,0
-
-
-
-
Ñiquén
747,3
747,3
-
-
-
-
-
San Nicolás
330,0
297,6
5,5
-
-
5,0
21,9
Trehuaco
202,6
202,6
-
-
-
-
-
Portezuelo
761,9
715,0
6,1
-
-
2,8
38,0
Chillán
VIII del Bío-Bío Ñuble Cobquecura
702,6
691,4
1,0
-
1,1
7,4
1,5
Coihueco
4,8
4,8
-
-
-
-
-
Coelemu
295,4
245,0
0,6
-
49,8
-
-
Ránquil
437,1
435,8
-
-
1,3
-
-
4,5
4,5
-
-
-
-
-
Quillón
316,3
314,8
0,3
0,4
0,8
-
-
Bulnes
113,2
112,6
-
0,6
-
-
-
San Ignacio
34,4
34,4
-
-
-
-
-
El Carmen
16,5
16,5
-
-
-
-
-
0,9
0,9
-
-
-
-
-
1.215,1
1.147,2
8,0
-
0,1
-
59,8
27,1
26,6
0,5
-
-
-
-
618,4
574,6
-
-
-
-
43,8
Pinto
Pemuco Bío-Bío San Rosendo Yumbel Cabrero
33,5
9,9
7,5
-
0,1
-
16,0
132,3
132,3
-
-
-
-
-
Los Angeles
90,9
90,9
-
-
-
-
-
Quilleco
24,1
24,1
-
-
-
-
-
288,8
288,8
-
-
-
-
-
Negrete
-
-
-
-
-
-
-
Mulchén
-
-
-
-
-
-
-
Concepción
311,4
311,4
-
-
-
-
-
Tomé
17,7
17,7
-
-
-
-
-
Florida
101,4
101,4
-
-
-
-
-
Hualqui
22,9
22,9
-
-
-
-
-
169,4
169,4
-
-
-
-
-
Laja
Nacimiento
Santa Juana Fuente: SAG --: No se registró movimiento
46
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
I N F OR M E
A N U AL
2 0 0 5
CUADRO 32: VIII REGIÓN: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR CEPAJES BLANCOS, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Superficie con vides para vinificación por cepajes blancos (hectáreas ) Total
Blanca ovoide
Chenin blanc
Chasselas
6.537,1
3,6
373,9
5.476,2
3,6
373,9
1,7
-
-
Quirihue
34,2
-
-
Ninhue
3,0
-
San Carlos
3,0
Gewurz Traminer
1,0
Moscatel de Alejandría
Sauvignon Blanc
Riesling
Chardonnay
12,9
5.705,0
34,8
98,9
307,0
-
-
4.839,3
2,0
57,6
199,8
-
-
1,7
-
-
-
-
-
34,2
-
-
-
-
-
-
3,0
-
-
-
-
-
-
-
3,0
-
-
-
199,6
-
0,5
-
-
192,1
-
-
7,0 8,4
VIII del Bío-Bío Ñuble Cobquecura
Ñiquen San Nicolás
92,0
-
-
-
-
83,6
-
-
Trehuaco
428,2
-
0,2
-
-
428,0
-
-
-
Portezuelo
742,0
-
0,3
-
-
676,5
-
9,0
56,2
Chillán
311,8
-
11,0
-
-
201,5
-
38,7
60,6
Coihueco
3,0
-
-
-
-
2,5
-
-
0,5
Coelemu
1.546,3
-
20,6
-
-
1.525,2
-
0,5
-
Ranquil
1.013,4
1,6
36,6
-
-
913,5
2,0
6,5
53,2
Pinto
11,8
-
-
-
-
11,8
-
-
-
Quillón
1.066,9
2,0
302,7
-
-
745,4
-
2,9
13,9
Bulnes
17,7
-
2,0
-
-
15,7
-
-
-
1,5
-
-
-
-
1,5
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0,1
-
-
-
-
0,1
-
-
-
337,5
-
-
1,0
12,9
142,3
32,8
41,3
107,2
San Ignacio El Carmen Pemuco Bío-Bío San Rosendo
5,4
-
-
-
-
4,6
-
0,8
-
Yumbel
114,4
-
-
1,0
6,2
105,2
-
-
2,0
Cabrero
48,7
-
-
-
-
15,5
-
13,4
19,8
-
-
-
-
-
-
-
-
5,0
-
-
-
-
-
-
-
5,0 -
Laja Los Angeles Quilleco
-
-
-
-
-
-
-
-
Nacimiento
17,0
-
-
-
-
17,0
-
-
-
Negrete
25,7
-
-
-
-
-
-
5,5
20,2 60,2
Mulchén
121,3
-
-
-
6,7
-
32,8
21,6
Concepción
723,4
-
-
-
-
723,4
-
-
-
Tomé
289,0
-
-
-
-
289,0
-
-
-
Florida
411,6
-
-
-
-
411,6
-
-
-
Hualqui
10,2
-
-
-
-
10,2
-
-
-
Santa Juana
12,6
-
-
-
-
12,6
-
-
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
(Continúa)
47
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
I N F OR M E
A N U AL
2 0 0 5
CUADRO 32: VIII REGIÓN: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR CEPAJES BLANCOS, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Superficie con vides para vinificación por cepajes blancos (hectáreas ) Total
Semillón
Mezclas blancas
Torontel
Sauvignon Vert
Otras
424,5
87,0
131,6
129,3
49,6
404,3
87,0
131,3
126,4
47,7
-
-
-
-
-
1,5
1,5
-
-
-
Ninhue
-
-
-
-
San Carlos
-
-
-
-
Ñiquen
7,0
5,0
2,0
San Nicolás
5,5
2,5
Trehuaco
2,1
Portezuelo
8,1
Viognier
Cargadora
Moscatel rosada
Pinot Blanc
3,8
0,3
4,9
9,9
-
-
0,3
4,9
6,7
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
3,0
-
-
-
-
-
1,1
1,0
-
-
-
-
-
-
-
2,2
-
2,0
-
0,2
-
-
-
-
-
29,6
13,3
11,4
-
1,9
-
-
-
3,0
-
Coihueco
1,0
1,0
-
-
-
-
-
-
-
-
Coelemu
28,2
14,9
4,0
1,9
0,9
-
-
0,3
-
6,2
Ranquil
107,7
13,1
71,0
18,2
4,9
-
-
-
-
0,5
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Quillón
184,7
10,6
32,4
103,5
36,3
-
-
-
1,9
-
Bulnes
34,8
24,0
7,5
2,8
0,5
-
-
-
-
-
San Ignacio
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
El Carmen
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Pemuco
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
15,3
-
-
2,0
1,4
8,1
3,8
-
-
-
San Rosendo
0,2
-
-
-
0,2
-
-
-
-
-
Yumbel
3,8
-
-
-
-
-
3,8
-
-
-
Cabrero
9,9
-
-
2,0
-
8,1
-
-
-
-
Laja
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Los Angeles
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Quilleco
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Nacimiento
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Negrete
1,2
-
-
-
1,2
-
-
-
-
-
Mulchén
0,0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Concepción
4,9
-
0,3
0,9
0,5
-
-
-
-
3,2
Tomé
0,2
-
-
-
0,2
-
-
-
-
-
Florida
4,4
-
-
0,9
0,3
-
-
-
-
3,2
Hualqui
0,3
-
0,3
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
VIII del Bío-Bío Ñuble Cobquecura Quirihue
Chillán
Pinto
Bío-Bío
Santa Juana Fuente: SAG --: No se registró movimiento
48
C a t a s t r o
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2 0 0 5
CUADRO 33: IX REGIÓN: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES POR DESTINO, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Total 17
Superficie con vides por destino (hectáreas) Consumo Vinificación fresco 17
IX de la Araucanía Malleco
12
-
12
Angol
2
-
2
Traiguén
9
-
9
Los Sauces
1
-
1
Cautín
5
-
5
Perquenco
2
-
2
Galvarino
3
-
3
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
CUADRO 34: IX REGIÓN: NÚMERO DE PROPIEDADES CON PLANTACIÓN DE VIDES POR DESTINO, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Total 5
Número de propiedades por destino Consumo Vinificación fresco 5
IX de la Araucanía Malleco
3
-
3
Angol
1
-
1
Traiguén
1
-
1
Los Sauces
1
-
1
Cautín
2
-
2
Perquenco
1
-
1
Galvarino
1
-
1
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
CUADRO 35: IX REGIÓN: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR CEPAJES, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Total 17
Superficie con vides para vinificación por cepaje (hectáreas) Chardonnay Pinot Noir 9 8
IX de la Araucanía Malleco Angol Traiguén
13
5
8
2
-
2
10
5
5
Los Sauces
1
-
1
Cautín
4
4
-
Perquenco
1
1
-
Galvarino
3
3
-
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
49
C a t a s t r o
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2 0 0 5
CUADRO 36: X REGIÓN: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES POR DESTINO, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA COMUNA Total regional
Total
Superficie con vides por destino (hectáreas) Consumo fresco
5
Vinificación
-
5
X de los Lagos Osorno San Pablo
5
-
5
5
-
5
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
CUADRO 37: X REGIÓN: NÚMERO DE PROPIEDADES CON PLANTACIÓN DE VIDES POR DESTINO, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA COMUNA Total regional
Total
Número de propiedades por destino Consumo fresco
1
Vinificación
-
1
X de los Lagos Osorno San Pablo
1
-
1
1
-
1
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
CUADRO 38: X REGIÓN: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR CEPAJES, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Total 5
Superficie con vides para vinificación por cepaje (hectáreas) Mezcla Mezclas Chardonnay Gewurztraminer Pinot Noir blanca tintas 2 1 0,1 0,1 2
X de los Lagos Osorno San Pablo Fuente: SAG
50
5
2
1
0,1
0,1
2
5
2
1
0,1
0,1
2
C a t a s t r o
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2 0 0 5
CUADRO 39: REGIÓN METROPOLITANA: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES POR DESTINO, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Total 22.622
Superficie con vides por destino ( hectáreas ) Consumo Vinificación fresco 11.838 10.784
1/
Región Metropolitana Santiago Conchalí Las Condes
1.410
960
12
12
450 -
1
-
1
Peñalolén
192
-
192
La Florida
61
8
53
La Granja
2
-
2
La Pintana
197
87
110
Maipú
285
249
36
Pudahuel
617
585
32
Quilicura
19
19
-
Cerrillos
24
-
24
-
-
-
3.199
2.826
373
Renca Chacabuco Colina
2.220
2.099
121
Lampa
458
305
153
Tiltil
521
422
99
1.758
318
1.440
637
32
605
15
-
15
1.106
286
820 3.537
Cordillera Puente Alto San José de Maipo Pirque Maipo
8.940
5.403
San Bernardo
1.649
1.302
347
Buin
3.780
1.991
1.789
Paine
2.641
1.308
1.333
870
802
68
3.866
993
2.873
Calera de Tango Melipilla Melipilla
1.416
507
909
María Pinto
558
268
290
Curacaví
167
118
49
Alhué
639
-
639
1.086
100
986
San Pedro Talagante
3.449
1.338
2.111
Talagante
742
573
169
Peñaflor
497
316
181
2.106
426
1.680
104
23
81
Isla de Maipo El Monte
Fuente: SAG --: No se registró movimiento 1/ Los valores totales han sido aproximados a la cifra superior o inferior según corresponda
51
C a t a s t r o
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2 0 0 5
SUPERFICIE PLANTADA CON VIDES R. METROPOLITANA AÑO 2005
10
Superficie (Miles de hectáreas)
TOTAL
CONSUMO FRESCO
VINIFICACIÓN
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
52
SANTIAGO
CHACABUCO
CORDILLERA MAIPO PROVINCIA
MELIPILLA
TALAGANTE
C a t a s t r o
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2 0 0 5
CUADRO 40: REGIÓN METROPOLITANA: NÚMERO DE PROPIEDADES CON PLANTACIONES DEVIDES POR DESTINO, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Total 923
Número de propiedades con vides por destino Consumo Vinificación fresco 613 310
Región Metropolitana Santiago
61
41
Conchalí
2
2
20 -
Las Condes
1
-
1
Peñalolén
4
-
4
La Florida
3
1
2
La Granja
1
-
1
La Pintana
9
5
4
Maipú
21
16
5
Pudahuel
17
15
2
Quilicura
2
2
-
Cerrillos
1
-
1
Chacabuco
109
88
21
Colina
74
61
13
Lampa
12
6
6
Tiltil
23
21
2
Cordillera
74
31
43
Puente Alto
9
3
6
San José de Maipo
2
-
2
63
28
35
421
304
117
91
68
23
Buin
137
97
40
Paine
124
77
47
69
62
7
97
49
48
Melipilla
42
28
22
María Pinto
15
9
6
Curacaví
20
11
9
Alhué
7
-
7
San Pedro
5
1
4
161
100
61
Talagante
59
48
11
Peñaflor
32
22
10
Isla de Maipo
60
25
35
El Monte
10
5
5
Pirque Maipo San Bernardo
Calera de Tango Melipilla
Talagante
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
53
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2 0 0 5
CUADRO 41: REGIÓN METROPOLITANA: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR CEPAJES TINTOS, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA
Total
Superficie con vides para vinificación por cepajes tintos (hectáreas) Pinot Petit Petit Cot Merlot País Tintoreras Noir Verdot Syrah 45,4 1.167,8 4,5 127,0 218,8 15,9 6,3
Carignan
8.016,9
Cabernet Sauvignon 6.410,8
319,3
294,8
2,1
-
17,0
-
1,7
-
1,5
2,2
-
-
0,6
0,6
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Peñalolén
146,9
134,1
-
-
11,3
-
-
-
1,5
-
-
-
La Florida
30,7
30,7
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
La Granja
0,6
0,6
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
La Pintana
95,7
93,5
-
-
-
-
-
-
-
2,2
-
-
Maipú
17,2
7,7
2,1
-
5,7
-
1,7
-
-
-
-
-
Pudahuel
27,6
27,6
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
327,5
244,6
-
-
52,9
-
-
25,0
5,0
-
-
-
Colina
94,8
78,1
-
-
2,0
-
-
14,7
-
-
-
-
Lampa
151,7
96,5
-
-
44,9
-
-
10,3
-
-
-
-
81,0
70,0
-
-
6,0
-
-
-
5,0
-
-
-
1.045,9
880,7
-
3,8
72,2
-
69,6
7,0
-
-
-
12,6
499,4
458,8
-
3,8
35,6
-
1,2
-
-
-
-
-
10,0
10,0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
536,5
411,9
-
-
36,6
-
68,4
7,0
-
-
-
12,6
2.872,9
2.520,2
1,2
8,9
308,3
1,0
13,2
10,9
5,1
4,1
-
-
283,0
259,2
-
2,1
21,7
-
-
-
-
-
-
-
Buin
1.386,5
1.217,1
-
-
144,0
1,0
13,2
4,2
2,9
4,1
-
-
Paine
1.148,9
989,4
1,2
6,8
142,6
-
-
6,7
2,2
-
-
-
54,5
54,5
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2.006,9
1.358,8
-
3,3
502,1
3,5
21,3
114,4
2,0
-
0,5
1,0
Melipilla
572,9
385,2
-
3,3
149,7
2,5
17,8
11,9
2,0
-
0,5
-
María Pinto
188,3
104,5
-
-
77,8
-
3,5
2,5
-
-
-
-
Curacaví
18,0
17,0
-
-
-
1,0
-
-
-
-
-
-
San Pedro
683,2
529,1
-
-
154,1
-
-
-
-
-
-
-
Alhué
544,5
323,0
-
-
120,5
-
-
100,0
-
-
-
1,0
1.444,4
1.111,7
-
29,4
215,3
-
21,2
61,5
2,3
-
-
3,0
Talagante
128,5
107,3
-
-
2,5
-
18,2
0,5
-
-
-
-
Peñaflor
155,6
125,9
-
-
26,2
-
-
3,5
-
-
-
-
1.111,5
836,7
-
29,4
179,6
-
3,0
57,5
2,3
-
-
3,0
48,8
41,8
-
-
7,0
-
-
-
-
-
-
Total regional
3,3
Mezclas tintas 0,5
Otras 16,6
Región Metropolitana Santiago Las Condes
Chacabuco
Tiltil Cordillera Puente Alto San José de Maipo Pirque Maipo San Bernardo
Calera de Tango Melipilla
Talagante
Isla de Maipo El Monte Fuente: SAG --: No se registró movimiento
54
(Continúa)
C a t a s t r o
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2 0 0 5
CUADRO 41: REGIÓN METROPOLITANA: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR CEPAJES TINTOS, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA
Total
Superficie con vides para vinificación por cepajes tintos (hectáreas) Alicante Mourvedre Sangiovese Syrah Carmenére Bouschet 9,4 14,4 379,9 7,5 547,5
1.142,6
Cabernet Franc 149,8
21,5
8,0
-
-
7,2
-
1,0
5,3
-
-
-
-
-
-
-
-
Peñalolén
2,0
1,0
-
-
-
-
1,0
-
La Florida
-
-
-
-
-
-
-
-
La Granja
-
-
-
-
-
-
-
-
14,2
7,0
-
-
7,2
-
-
-
5,3
-
-
-
-
-
-
5,3 -
Total regional
Zinfandel 34,1
Región Metropolitana Santiago Las Condes
La Pintana Maipú Pudahuel
-
-
-
-
-
-
-
39,5
-
-
-
24,8
-
14,7
-
Colina
21,0
-
-
-
12,3
-
8,7
-
Lampa
-
-
-
-
-
-
-
-
Chacabuco
Tiltil
18,5
-
-
-
12,5
-
6,0
Cordillera
66,1
19,8
-
-
9,9
-
36,4
-
14,7
12,1
-
-
-
-
2,6
-
Puente Alto San José de Maipo
-
-
-
-
-
-
-
-
51,4
7,7
-
-
9,9
-
33,8
-
326,2
55,4
-
1,0
80,0
-
189,8
-
36,9
4,0
-
-
3,3
-
29,6
-
Buin
194,5
27,4
-
-
48,8
-
118,3
-
Paine
94,8
24,0
-
1,0
27,9
-
41,9
-
-
-
-
-
-
-
-
-
548,3
64,0
2,4
2,8
195,8
7,5
275,8
-
139,0
10,8
-
2,8
36,7
-
88,7
-
38,5
17,6
-
-
6,5
-
14,4
-
-
-
-
-
-
-
-
-
San Pedro
229,7
6,5
2,4
-
124,6
7,5
88,7
-
Alhué
141,1
29,1
-
-
28,0
-
84,0
-
141,0
2,6
7,0
10,6
62,2
-
29,8
28,8
Talagante
-
-
-
-
-
-
-
-
Peñaflor
-
-
-
-
-
-
-
-
141,0
2,6
7,0
10,6
62,2
-
29,8
28,8
-
-
-
-
-
-
-
-
Pirque Maipo San Bernardo
Calera de Tango Melipilla Melipilla María Pinto Curacaví
Talagante
Isla de Maipo El Monte Fuente: SAG --: No se registró movimiento
55
C a t a s t r o
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CUADRO 42: REGIÓN METROPOLITANA: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR CEPAJES BLANCOS, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Superficie con vides para vinificación por cepajes blancos (hectáreas) Total
Chenin blanc
Gewurztraminer
1.488,5
4,0
90,1 -
Peñalolén
Moscatel de Alejandría
Chardonnay
Sauvignon blanco
Riesling
17,1
37,9
961,4
41,3
426,8
4,0
-
1,5
49,6
16,5
18,5
-
-
-
-
-
-
41,2
-
-
-
10,6
16,5
14,1
La Florida
13,2
-
-
-
8,8
-
4,4
La Granja
-
-
-
-
-
-
-
Maipú
9,7
1,6
-
1,5
6,6
-
-
Pudahuel
2,4
2,4
-
-
-
-
-
Quilicura
-
-
-
-
-
-
-
Cerrillos
23,6
-
-
-
23,6
-
-
-
-
-
-
-
-
-
5,0
-
-
-
5,0
-
-
5,0
-
-
-
5,0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0,0
-
-
-
-
-
-
Región Metropolitana Santiago Las Condes
Renca Chacabuco Colina Lampa Tiltil Cordillera
314,7
-
-
-
259,4
-
55,3
90,0
-
-
-
78,9
-
11,1
-
-
-
-
-
-
-
224,7
-
-
-
180,5
-
44,2
311,1
-
3,0
4
235,2
12,0
56,9
19,6
-
-
-
17,1
-
2,5
Buin
201,6
-
1,0
-
152,0
-
48,6
Paine
81,5
-
2,0
4,0
57,7
12,0
5,8
8,4
-
-
-
8,4
-
-
285,7
-
8,1
17,0
175,9
-
84,7
Puente Alto San José de Maipo Pirque Maipo San Bernardo
Calera de Tango Melipilla Melipilla
179,8
-
8,1
-
118,9
-
52,8
María Pinto
62,9
-
-
-
32,0
-
30,9
Curacaví
17,0
-
-
17,0
-
-
-
San Pedro
5,8
-
-
-
5,8
-
-
20,2
-
-
-
19,2
-
1,0 211,4
Alhué Talagante
481,9
-
6,0
15,4
236,3
12,8
Talagante
41,1
-
3,0
-
25,8
12,3
-
Peñaflor
17,0
-
-
-
11,0
-
6,0
399,5
-
3,0
11,2
187,6
0,5
197,2
24,3
-
-
4,2
11,9
-
Isla de Maipo El Monte Fuente: SAG --: No se registró movimiento
56
8,2 (Continúa)
C a t a s t r o
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2 0 0 5
CUADRO 42: REGIÓN METROPOLITANA: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR CEPAJES BLANCOS, SEGÚN PROVINCIA Y COMUNA PROVINCIA/ COMUNA Total regional
Total 135,6
Sauvignon gris 7,4
Superficie con vides para vinificación por cepajes blancos (hectáreas) Mezclas Moscatel Semillón Torontel Otras blancas rosada 53,1 57,5 7,7 7,6 1,5
Viognier 0,3
Región Metropolitana Santiago
18,3
-
11,4
5,9
-
1,0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Peñalolén
6,7
-
2,5
4,2
-
-
-
-
La Florida
10,6
-
8,9
1,7
-
-
-
-
La Granja Maipú Pudahuel
1,0 0,0 0,0
-
-
-
-
1,0 -
-
-
Quilicura
-
-
-
-
-
-
-
-
Cerrillos
-
-
-
-
-
-
-
-
Renca
-
-
-
-
-
-
-
-
1,0
-
-
1,0
-
-
-
-
Colina
-
-
-
-
-
-
-
-
Lampa
1,0
-
-
1,0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
13,5
-
-
13,2
-
-
-
0,3
Puente Alto
1,2
-
-
1,2
-
-
-
-
San José de Maipo
5,0
-
-
5,0
-
-
-
-
Pirque
7,3
-
-
7,0
-
-
-
0,3
26,8
7,4
14,5
4,9
-
-
-
-
San Bernardo
7,4
-
2,5
4,9
-
-
-
-
Buin
7,0
-
7,0
-
-
-
-
-
-
7,4
-
-
-
-
-
-
5,0
-
5,0
-
-
-
-
-
31,9
-
9,8
15,5
-
6,6
-
-
17,8
-
9,8
1,4
-
6,6
-
-
Las Condes
Chacabuco
Tiltil Cordillera
Maipo
Paine Calera de Tango Melipilla Melipilla María Pinto
0,0
-
-
-
-
-
-
-
14,1
-
-
14,1
-
-
-
-
San Pedro
-
-
-
-
-
-
-
-
Alhué
-
-
-
-
-
-
-
-
44,1
-
17,4
17,0
7,7
-
1,5
-
0,0
-
-
-
-
-
-
-
Curacaví
Talagante Talagante Peñaflor Isla de Maipo El Monte
8,2
-
6,7
-
-
-
1,5
-
28,2
-
10,7
17,0
-
-
-
-
7,7
-
-
-
7,7
-
-
-
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
57
C a t a s t r o
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CUADRO 43: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES POR DESTINO Y AÑO, SEGÚN REGIÓN (PERÍODO 1996-2005) Superficie con vides por destino y año (hectáreas) REGIÓN
Total
Total país Variación (%)
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
116.165
123.200
135.775
146.562
164.770
168.440
170.126
172.636
175.366
179.096
2,3
6,1
10,2
7,9
12,4
2,2
1,4
1,1
1,6
2,1
6.986
7.123
7.407
7.677
7.710
8.005
8.184
8.306
8.740
9.393
IV de Coquimbo
17.751
19.122
20.004
20.674
20.947
21.242
21.407
21.617
21.707
21.855
V de Valparaíso
13.244
13.403
14.292
15.285
16.549
16.838
17.073
17.266
17.341
17.708
VI de O’Higgins
18.758
22.415
27.818
31.587
39.164
40.027
40.644
41.305
42.235
43.375
VII del Maule
26.939
29.701
34.679
38.292
45.708
47.078
47.552
48.020
48.958
50.144
VIII del Bío-Bío
13.007
13.006
13.096
13.229
13.751
13.669
13.639
13.805
13.915
13.977
IX de La Araucanía
-
-
5
5
5
5
5
10
13
17
X de Los Lagos
-
-
-
-
-
-
-
5
5
5
19.480
18.430
18.474
19.813
20.936
21.576
22.223
22.302
22.452
22.622
III de Atacama
Metropolitana de Santiago
(Continúa)
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
CUADRO 43: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES POR DESTINO Y AÑO, SEGÚN REGIÓN (PERÍODO 1996-2005) Superficie con vides por destino y año (hectáreas) REGIÓN
Vides de consumo fresco 1996
Total país Variación (%) III de Atacama
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
50.435
49.641
50.209
50.826
50.818
51.669
52.368
52.686
53.426
1,3
-1,6
1,1
1,2
0,0
1,7
1,3
0,6
1,4
54.646 2,3
6.241
6.342
6.614
6.879
6.913
7.358
7.564
7.691
8.139
8.738
IV de Coquimbo
8.661
9.678
9.995
9.952
9.864
10.022
10.110
10.187
10.233
10.311
V de Valparaíso
11.437
11.275
11.339
11.612
11.767
11.873
12.067
12.095
12.172
12.183
VI de O’Higgins
9.585
9.575
9.824
10.110
10.123
10.218
10.183
10.252
10419
10821
VII del Maule
929
833
779
749
658
678
675
680
684
748
VIII del Bío-Bío
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
IX de La Araucanía
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
X de Los Lagos
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
13.575
11.931
11.651
11.517
11.486
11.513
11.762
11.774
11.772
11.838
Metropolitana de Santiago
(Continúa)
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
CUADRO 43: SUPERFICIE PLANTADA DE VIDES POR DESTINO Y AÑO, SEGÚN REGIÓN (PERÍODO 1996-2005) Superficie con vides por destino y año (hectáreas) REGIÓN
Vides pisqueras 1996 Total país
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
9.726
10.009
10.187
10.379
10.076
9.800
9.791
9.854
9.883
Variación (%)
3,6
2,9
1,8
1,9
-2,9
-2,7
-0,1
0,6
0,3
1,2
III de Atacama
746
781
793
798
797
647
620
615
601
655
IV de Coquimbo
8.980
9.228
9.394
9.581
9.279
9.153
9.171
9.239
9.282
9.347
V de Valparaíso
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
VI de O’Higgins
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
VII del Maule
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
VIII del Bío-Bío
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
IX de La Araucanía
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
X de Los Lagos
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Metropolitana de Santiago
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
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10.002
C a t a s t r o
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2 0 0 5
SUPERFICIE NACIONAL TOTAL PLANTADA CON VIDES PERÍODO 1996-2005
200
(Miles de hectáreas)
180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
SUPERFICIE NACIONAL PLANTADA CON VIDES DE CONSUMO, PERÍODO 1996-2005 60
(Miles de hectáreas)
50 40 30 20 10 0 1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
SUPERFICIE NACIONAL PLANTADA CON VIDES PISQUERAS PERÍODO 1996-2005 12
(Miles de hectáreas)
10 8 6 4 2 0 1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
59
C a t a s t r o
V i t í c o l a
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2 0 0 5
SUPERFICIE NACIONAL PLANTADA CON VIDES PARA VINIFICACIÓN PERÍODO 1996-2005 140
(Miles de hectáreas)
120 100 80 60 40 20 0 1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
CUADRO 44: EVOLUCIÓN DE LA SUPERFICIE CON VIDES PARA VINIFICACIÓN POR AÑO, SEGÚN CEPAJE (PERÍODO 1995-2005) CEPAJE Total país Cabernet Sauvignon Merlot Chardonnay Sauvignon blanc Chenin blanc Pinot noir Riesling Semillón País Carmenére Sirah Cabernet franc Otros
Superficie con vides para vinificación por cepaje (hectáreas) 1995 54.392 12.281 2.704 4.402 6.135 106 215 296 2.649 15.280 10.324
1996 56.003 13.094 3.234 4.503 6.172 93 287 317 2.616 15.280 19 17 10.371
1997 63.550 15.995 5.411 5.563 6.576 98 411 338 2.427 15.241 330 201 64 10.895
1998 75.388 21.094 8.414 6.705 6.756 104 589 348 2.425 15.442 1.167 568 138 11.638
1999 85.357 26.172 10.261 6.907 6.564 95 839 286 2.355 15.457 2.306 1.019 316 12.780
2000 103.876 35.967 12.824 7.672 6.790 76 1.613 286 1.892 15.179 4.719 2.039 689 14.130
2001 106.971 38.227 12.887 7.567 6.673 49 1.450 286 1.860 15.070 5.407 2.197 823 14.475
2002 108.569 39.261 12.768 7.561 7.041 52 1.434 283 1.843 14.949 5.805 2.347 869 14.356
2003 110.096 39.731 12.879 7.565 7.368 51 1.422 288 1.821 14.953 6.045 2.468 925 14.580
2004 112.056 40.086 12.942 7.722 7.741 76 1.440 293 1.715 14.865 6.545 2.754 1.056 14.821
2005 114.448 40.441 13.142 8.156 8.379 73 1.361 305 1.708 14.909 6.849 2.988 1.099 15.038 (Continúa)
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
CUADRO 44: EVOLUCIÓN DE LA SUPERFICIE CON VIDES PARA VINIFICACIÓN POR AÑO, SEGÚN CEPAJE (PERÍODO 1995-2005) CEPAJE Total país Cabernet Sauvignon Merlot Chardonnay Sauvignon blanc Chenin blanc Pinot noir Riesling Semillón País Carmenére Sirah Cabernet franc Otros Fuente: SAG --: No se registró movimiento
60
Variación anual de la superficie con vides para vinificación por cepaje ( % ) 1995/96 2,9 6,6 19,6 2,3 0,6 -12,2 33,4 7 -1,2 0,8
1996/97 13,5 22,1 67,3 23,5 6,5 5,4 43,2 6,6 -7,2 -0,2 957,9 276,5 5,1
1997/98 18,6 31,8 55,5 20,5 2,7 6,1 43,3 2,9 -0,1 1,3 253,6 182,6 115,6 6,8
1998/99 13,2 24,1 22,0 3,0 -2,8 -8,7 42,4 -17,8 -2,9 0,1 97,6 79,4 129,0 9,8
1999/00 21,7 37,4 25,0 11,1 3,4 -20,0 92,3 -19,7 -1,8 104,6 100,1 118,0 10,6
2000/01 3,0 6,3 0,5 -1,4 -1,7 -35,5 -10,1 -1,7 -0,7 14,6 7,7 19,4 2,4
2001/02 1,5 2,7 -0,9 -0,1 5,5 6,1 -1,1 -1,0 -0,9 -0,8 7,4 6,8 5,6 -0,8
2002/03 1,4 1,2 0,9 0,1 4,6 -1,2 -0,8 1,9 -1,2 0,0 4,1 5,1 6,5 1,6
2003/04 1,8 0,9 0,5 2,1 5,1 47,7 1,3 1,5 -5,8 -0,6 8,3 11,6 14,1 1,7
2004/05 2,1 0,9 1,5 5,6 8,2 -3,6 -5,5 4,0 -0,4 0,3 4,6 8,5 4,1 1,5
192.997.498
22.689.195
38.493.616
VI de O’Higgins
VII del Maule
VIII del Bío-Bío
Metropolitana de Santiago
42.434.824
34.837.572
220.382.137
77.117.300
6.368.324
482.173
44.640
381.666.970
1997
57.577.104
29.658.618
228.861.203
108.828.443
8.438.334
10.604.498
38.409
444.006.609
1998
41.162.000
17.649.037
212.768.398
80.508.527
6.198.404
13.121.419
20.000
371.427.785
1999
80.327.009
36.131.960
253.157.520
181.595.212
12.417.856
6.801.560
-
570.431.117
2000
67.380.042
14.168.663
205.367.289
198.346.116
10.495.269
8.611.356
-
504.368.735
2001
Vino
73.126.437
13.269.391
244.024.280
173.563.720
8.677.391
13.798.897
36.300
526.496.416
2002
Producción de vides para vinificación por producto y año ( litros )
18.000
3.913.454
1.921.176 -
V de Valparaíso
VI de O’Higgins
VII del Maule
VIII del Bío-Bío
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
-
1.953.196
-
2.859.380
523.086
770.766
4.703.000
729.105
200.500
1.300.810
291.105
56.353
-
-
2.577.873
1.640.178
178.740
848.919
663.522
3.600
-
694.450
4.029.409
1999
4.783.870
843.525
6.191.780
7.150
32.850
-
-
11.859.175
2000
4.405.887
295.460
7.334.963
1.363.589
260.391
-
-
13.660.290
2001
Mosto 2002
10.510.200
-
1.145.416
-
375.112
-
-
12.030.728
6.608.000
72.690
1.001.108
42.960
38.900
-
-
7.763.658
2003
12.350.608
27.810
141.587
26.060
190.895
2.893.892
-
15.630.852
2004
78.790.351
15.773.298
297.382.762
13.123.674
7.645.563
800
1.540.474
-
6.850
-
-
9.193.687
2005
83.670.422
17.547.624
367.744.737
230.250.951
29.107
6.615.519
116.760
18.198.068
266.170
3.992.950
1.916.890
31.106.357
2006
(Continúa)
93.897.993
19.652.768
396.473.757
259.471.392
17.073.947
15.841.796
A N U AL
1.354.675
-
10.809.428
1998
81.933.402
13.034.691
335.265.103
9.763.349 192.110.815
24.918 23.628.668
2006 802.440.760
I N F OR M E
Metropolitana de Santiago
-
IV de Coquimbo
7.207.305
III de Atacama
Total país
1997
12.371.482 179.343.560
11.385.510
2005 735.990.994
•
1996
Producción de vides para vinificación por producto y año ( litros )
18.899.324
2004 605.206.085
V i t í c o l a
REGION
2003 640.847.562
CUADRO 45: PRODUCCIÓN DE VIDES DE CONSUMO FRESCO POR PRODUCTO Y AÑO, SEGÚN REGIÓN (PERÍODO 1996 - 2006)
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
5.254.450
76.099.005
V de Valparaíso
1.688.315
50.600
337.272.679
1996
IV de Coquimbo
III de Atacama
Total país
REGIÓN
CUADRO 45: PRODUCCIÓN DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR PRODUCTO Y AÑO, SEGÚN REGIÓN (PERÍODO 1996 -2006)
C a t a s t r o 2 0 0 5
61
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
I N F OR M E
A N U AL
2 0 0 5
PRODUCCIÓN DE VINO DE VIDES PARA VINIFICACIÓN POR REGIÓN AÑOS 2005 Y 2006 450
(Millones de litros)
2005
2006
400 350 300 250 200 150 100 50 0
62
III
IV
V
VI REGIÓN
VII
VIII
XIII
6.705.472
5.656.560
14.900
VI de O’Higgins
VII del Maule
VIII del Bío-Bío 25.990.376
-
9.339.245
10.970.546
5.198.251
2.694.519
-
54.192.937
1997
29.300.924
-
17.782.458
19.016.964
10.302.013
6.141.500
-
82.543.859
1998
11.391.968
700
18.552.586
11.179.631
7.327.891
8.134.700
-
56.587.476
1999
27.082.429
-
15.274.074
14.945.333
5.313.164
8.890.542
800
71.506.342
2000
12.186.384
-
9.284.000
10.603.207
4.033.230
4.703.000
-
40.809.821
2001
Vino
11.806.296
-
9.228.000
7.535.765
3.976.725
3.280.000
-
35.826.786
2002
Producción de vides para consumo fresco por producto y año ( litros )
8.541.907 -
VII del Maule
VIII del Bío-Bío
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
36.020.035
-
1.770.550
3.284.530
60.408.239
-
3.303.900
6.468.458
25.735.760
442.500
-
96.358.857
50.929.031
-
2.685.000
5.874.121
13.348.896
3.242.987
-
76.080.035
1999
15.685.180
-
7.760.000
5.233.927
12.514.494
4.157.000
-
45.350.601
2000
9.630.114
-
-
13.300
6.964.588
1.936.730
-
18.544.732
2001
Mosto
2.657.329
-
760.000
2.688.560
1.850.887
900.000
-
8.856.776
2002
2003
17.294.741
-
4.354.942
12.748.734
4.510.354
4.405.046
-
43.313.817
2004
19.246.905
-
-
1.085.459
7.199.079
9.691.538
-
37.222.981
2005
12.141.321
-
3.472.800
2.978.115
751.070
27.796.393
2.474.618
49.614.317
21.078.198
-
1.439.029
6.125.315
2.743.878
-
-
31.386.420
2006
(Continúa)
18.878.025
9.200
3.855.697
11.917.965
7.414.273
361.788
-
42.436.948
2006
A N U AL
42.148.430
1.469.201
VI de O’Higgins
13.558.598
2.001.860
-
56.635.573
1998
20.445.362
-
6.272.925
19.937.253
1.925.550
4.869.172
-
53.450.262
2005
I N F OR M E
Metropolitana de Santiago
15.108.523
V de Valparaíso
-
150.000
IV de Coquimbo
III de Atacama
67.418.061
1997
11.804.938
-
441.000
8.078.645
3.101.080
1.441.900
-
24.867.563
2004
•
Total país
1996
Producción de vides para consumo fresco por producto y año ( litros )
10.309.857
29.500
4.939.795
6.747.244
4.415.175
932.950
-
27.374.521
2003
V i t í c o l a
REGIÓN
CUADRO 46: PRODUCCIÓN DE VIDES DE CONSUMO FRESCO POR PRODUCTO Y AÑO, SEGÚN REGIÓN (PERÍODO 1996 - 2006)
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
25.990.376
4.730.871
V de Valparaíso
Metropolitana de Santiago
1.998.600
-
45.096.779
1996
IV de Coquimbo
III de Atacama
Total país
REGIÓN
CUADRO 46: PRODUCCIÓN DE VIDES DE CONSUMO FRESCO POR PRODUCTO Y AÑO, SEGÚN REGIÓN (PERÍODO 1996 - 2006)
C a t a s t r o 2 0 0 5
63
C a t a s t r o
V i t í c o l a
•
I N F OR M E
A N U AL
2 0 0 5
CUADRO 47: PRODUCCIÓN NACIONAL DE VINOS, CHICHAS Y MOSTOS, SEGÚN AÑO (PERÍODO 1991-2006) Producción nacional por producto (litros) AÑO
Variedades de uvas para vinificación Vino
Chicha
Variedades de uvas para consumo fresco
Mosto
Vino
Chicha
Variedades de uvas pisqueras
Mosto
Vino
Mosto
1991
237.404.235
1.538.673
-
44.834.951
273
-
73.101.858
-
1992
212.757.436
1.393.698
2.658.707
103.777.079
422
35.495.656
95.023.790
-
1993
223.981.304
679
286
106.264.200
526
50.367.771
108.277.575
-
1994
276.647.830
1.714.381
793
83.189.869
170
36.946.003
121.622.086
-
1995
290.904.043
3.244.205
6.515.314
25.832.774
403
61.450.316
129.598.115
-
1996
337.272.679
1.712.315
7.207.305
45.096.779
189
67.418.061
143.592.174
-
1997
381.666.970
866
10.809.428
49.090.541
195
56.635.573
131.768.817
-
1998
444.006.609
1.186.916
2.577.873
82.543.859
366
96.358.857
159.501.823
-
1999
371.427.785
755.165
4.029.409
56.587.476
456.608
76.080.035
157.595.258
9.909.518
2000
570.431.117
1.344.934
11.859.175
71.506.342
508.339
45.350.601
170.841.994
44.064.794
2001
504.368.735
804.781
13.660.290
40.809.821
22.630
18.544.732
143.957.958
25.899.046
2002
526.496.416
728.171
12.030.728
35.826.786
376.970
8.856.776
92.127.631
33.999.483
2003
640.847.562
699.351
7.763.658
27.374.521
444.930
43.313.817
135.164.091
28.714.771
2004
605.206.085
484.960
15.630.852
24.867.563
456.200
37.222.981
99.649.029
26.303.086
2005
735.990.994
358.581
9.193.687
53.450.262
10.910
49.614.317
144.571.479
11.864.080
2006
802.440.760
1.199.046
31.106.357
42.436.948
33.810
313.386.420
132.208.520
10.474.228
Fuente: SAG --: No se registró movimiento
PRODUCCIÓN NACIONAL DE VINO POR DESTINO DE LAS VARIEDADES DE VIDES, PERÍODO 2000-2006 900
(millones de litros)
V. PARA VINIFICACIÓN
V. DE CONSUMO FRESCO
V. PISQUERAS
800 700 600 500 400 300 200 100 0
64
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
C ATA S T R O V I T Í C O L A • I N F O R M E A N U A L
A N E XO S
2 0 0 5
C ata s t r o V i t í c o l a • I N F OR M E A N U AL
2
0
0
5
Ficha Técnica Instituto Nacional de Estadísticas
ESTADÍSTICAS VITÍCOLAS
Descripción general del producto
Obtención de estadísticas vitícolas
Objetivo específico del producto
Obtención de antecedentes de superficie plantada con vides por destino de la producción, por régimen hídrico, por grupo de variedades, por cepaje y producción por producto.
Año de inicio del producto estadístico
1985
Publicación de la metodología
No
Periodicidad del levantamiento la información
Anual
Cobertura geográfica
Regional (III a X)
Fuentes de información
Explotaciones con plantaciones de vides de 0,5 hás o más.
Tamaño de la fuente de Información (N°)
Catastro de 21.073 explotaciones vitícolas
Unidad de información
Explotación vitícola
Nombre de la publicación
Catastro Vitícola Nacional
Fecha de la publicación
Año 2007
Medios utilizados para la difusión de las publicaciones
Publicación impresa y en Web del INE
Datos de contacto (Nombre, fono, correo electrónico)
Eugenio Neumann C.
[email protected]
67
C ata s t r o V i t í c o l a • I N F OR M E A N U AL
2
0
0
5
DIRECCIONES REGIONALES Y PROVINCIALES DEL INE DIRECCIÓN
TELÉFONO
FAX
CASILLA
CORREO ELECTRÓNICO
I REGIÓN Dirección Regional IQUIQUE
57-415 683
Serrano Nº 389 Oficina 601-602
57-423 119
57-423 119
-
[email protected]
Edificio Conferencia IQUIQUE
- Oficina Provincial ARICA Arturo Prat Nº 305
58-232 471
58-232 471
-
[email protected]
Edificio Servicios Públicos Piso 2º ARICA
II REGIÓN Dirección Regional ANTOFAGASTA
55-269 112
Baquedano Nº 637
55-283 459
55-222 743
1143
ANTOFAGASTA
55-221 576
[email protected]
III REGIÓN Dirección Regional COPIAPÓ
52-230 856
Chacabuco Nº 546, Piso lº, Oficina 13-14
52-212 565
52-212 565
405
[email protected]
Edificio Copayapu COPIAPÓ - Oficina Provincial HUASCO Arturo Prat Nº 535, Depto. 41, Piso 4º
51-614 396
51-614 396
-
[email protected]
Edificio Domeyko VALLENAR
IV REGIÓN Dirección Regional LA SERENA
51-215 841
51-224 506
Matta Nº 465, Oficina 104
51-210 130
51-215 841
23
Edificio Servicios Públicos
51-224 506
[email protected]
LA SERENA
V REGIÓN Dirección Regional VALPARAÍSO 32-2212 676 32-2233 860 - Edificio Esmeralda 32-2254 441 VALPARAÍSO - Oficina Provincial LOS ANDES Esmeralda Nº 387 34-2405 060 - Edificio Gobernación LOS ANDES - Oficina Provincial QUILLOTA Merced Nº 145 33-2317 657 33-2317 657 - QUILLOTA - Oficina Provincial SAN ANTONIO Av. Barros Luco Nº 1960 35-2219 579 - Edificio Gobernación
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
SAN ANTONIO
VI REGIÓN Dirección Regional RANCAGUA
72-222 220
Ibieta 090
72-222 067
72-228 319
325
RANCAGUA
72-221 278
- Oficina Provincial SAN FERNANDO Carampangue Nº 845 Piso 2º
72-717 624
72-717 624
387
SAN FERNANDO
68
[email protected]
C ata s t r o V i t í c o l a • I N F OR M E A N U AL
2
0
0
5
DIRECCIONES REGIONALES Y PROVINCIALES DEL INE DIRECCIÓN
TELÉFONO
FAX
CASILLA
CORREO ELECTRÓNICO
71-231 013
294
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61-714 550
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VII REGIÓN Dirección Regional TALCA 71-231 013 6 Norte Nº 872 entre 1 y 2 Oriente 71-238 227 TALCA - Oflcina Provincial CURICÓ Carmen Nº 560 Esquina Merced 75-324 447 Edificio Público Nº 2 CURICÓ - Oficina Provincial LINARES Edificio Gobernación 73-220 004 Sector Sur Piso 3º LINARES
VIII REGIÓN Dirección Regional CONCEPCIÓN Caupolican Nº 518, Piso 4º, Oficina 403 CONCEPCIÓN Oficina Provincial ÑUBLE Edificio Gobernación, Piso 3º CHILLAN Oficina Provincial BIOBIO Edificio Gobernación, Piso 3º Caupolicán S/N LOS ANGELES
IX REGIÓN Dirección Regional TEMUCO Aldunate Nº 620, Oficina 704 45-739 940 Edificio Inversur TEMUCO
X REGIÓN Dirección Regional PUERTO MONTT San Martín Nº 80, Piso 3º Edificio Gobernación PUERTO MONTT - Oficina Provincial VALDIVIA Av. Picarte Nº 327, Oficina 32 VALDIVIA - Oficina Provincial OSORNO O’Higgins Nº 645, Piso 3º OSORNO - Oficina Provincial CHILOÉ Edificio Gobernación, Piso 2º CASTRO
XI REGIÓN Dirección Regional COIHAIQUE Eusebio Lillo Nº 454 COIHAIQUE
XII REGIÓN Dirección Regional PUNTA ARENAS Croacia Nº 722, Piso 9 Edificio Servicios Públicos PUNTA ARENAS
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