CONTENIDO • CORFERIAS - Alimentec 2016 • Datos generales Colombia • Industria de alimentos en Colombia

• Corferias es una institución privada propiedad de la Cámara de Comercio de Bogotá. • Desde hace más de 60 años hemos sido reconocidos como los mejores organizadores de ferias en Colombia. • Aportamos para la generación del 5,5% del PIB de Bogotá.

• De acuerdo con AFIDA, la Asociación Internacional de Ferias de América Latina, Corferias es el principal y más reconocido recinto ferial para exposiciones, eventos y convenciones en la Región Andina, Centroamérica y el Caribe. Nuestro recinto funciona como una Zona Franca Permanente.

Corferias y Koelnmesse Corferias y Koelnmesse se unen para realizar el evento que reunirá lo más representativo de la industria nacional e internacional en alimentos procesados, maquinarias, bebidas y servicios afines. Esta importante exhibición es trascendental y busca posicionarse como el evento HUB de la región Andina, Centroamérica y el Caribe creando el marco propicio para entrar en contacto con compradores mayoristas, distribuidores e importadores cualificados de Colombia y la Región. En la versión 2016, Alimentec se complementará con una agenda académica de alto nivel dirigida y especializada para proporcionar la más completa información de las nuevas tendencias y estrategias de innovación del sector.

Perfil del Expositor Alimentos Procesados • • • • • • • • • • • • • • •

Alimentos dietéticos (productos naturales, funcionales y nutracéuticos, orgánicos). Bebidas. Cereales, granos, harina, pasta. Confitería y snacks (dulces, snacks, chocolates, bombones) Conservas y productos enlatados) Insuflados. Pescado, camarones, crustáceos, moluscos y mariscos. Productos cárnicos, avícola y sus derivados. Productos alimenticios deshidratados. Productos alimenticios precocidos, refrigerados y congelados. Productos de panadería, galletas y postres. Productos Gourmet. Productos Kosher. Marcas propias Productos lácteos y derivados (quesos, mantequilla, requesón, etc., bebidas lácteas, alimentos, funcionales, cremas, avenas

Perfil del Expositor

Materias Primas - Insumos • • •

Las Bebidas y las bebidas Alcohólicas • • • • • • • • • • • •

Aguas embotelladas con o sin gas Bebidas a base de malta Bebidas energizantes Bebidas gaseosas Bebidas hidratantes Bebidas sin alcohol Cafés Cervezas y maltas Licor Tés listos para beber Vinos Zumo de fruta natural, pulpas, nectares, bebidas con fruta

• • • • •

Aceites, grasas Azúcar y edulcorantes Colores artificiales, levadura y saborizantes artificiales Condimentos Especias Ingredientes Sal Salsas

Perfil del Expositor • • • • • • •

Maquinaria y equipo

• • • • Fresco y postcosecha • • •

• • • Alimentos Organicos Hortalizas Plantas aromaticas Café y sub producto Cereales y granos Cacao y sub productos Frutas

Basculas y balanzas coemerciales e industriales Cocinas industriales Dispensadores Licuadoras Hornos industriales, comerciales y hornos microondas Maquinas dispensadoras – Vending Maquinas y aparatos para la elaboracion de alimentos Maquinas y aparatos paar la industria lechera Refrigeracion y congelacion de equipos Separadores

Perfil del Expositor Servicios Alternativos

Logistica y empaque • • • • •

Almacenamiento Envases Empaques Embalajes Transporte

• • • • • • • • • • • • •

Catering, charcutería, pastelería y panadería Investigación y desarrollo de proyectos Software Soluciones para punto de venta – Retail Financiación y crédito: entidades Entidades gubernamentales Publicaciones especializadas Universidades – Estudios de Posgrado Asociaciones y gremios Organizaciones de certificación de calidad Servicios de limpieza Agencias intermediarias de aduanas Transportes de carga especializada

Beneficios para el Expositor

• Los expositores, que participan en ALIMENTEC 2016, tendrán la oportunidad de establecer contactos directos y cualificados que garantizan ofertas comerciales en el término medio y largo plazo el canal institucional. • Esta plataforma es propicia para promover y ofrecer productos de calidad con un perfil de importación y exportación, que al final van a lograr y cumplir con las expectativas de los compradores nacionales e internacionales. • La exposición comercial contará con las empresas más representativas del sector, productos innovadores y las últimas tendencias de la industria se podran encontrar.

Perfil de Visitante

Alimentec es la plataforma ideal para compradores internacionales tomadores de decisión de la región Suramericana, Centroamericana y el Caribe quienes toman las decisiones y están involucrados en los siguientes negocios: • • • • • • • • • •

Supermercados Grandes Importadores Restaurantes Hoteles Bares y Cafeterias Pastelerías Catering Clubes Sociales Banquetes y Recepciones Hospitales

Antecedentes 2014

Crecimiento M2 2014

Area de Exhibición 10.370 mts² 9.190 mts²

7.177 mts² 5.852 mts² 4.572 mts² 2.697 mts²

ALIMENTEC 2004

ALIMENTEC 2006

ALIMENTEC 2008

ALIMENTEC 2010

ALIMENTEC 2012

ALIMENTEC 2014

Como Participar en Alimentec 2016 1. Escoge tu UBICACIÓN El expositor puede escoger una ubicación estratégica para su compañía en la feria, acorde a su estrategia de mercadeo. (Para mayor información sobre los planos, ver sitio web de la feria)

3. Completa la DOCUMENTACIÓN Una vez hayas elegido tu ubicación y tipo de stand, requeriremos los siguientes documentos para reservar el espacio para tu compañía y para generar el contrato y factura de participación: • Reserva de Stand debidamente diligenciada y firmada por el representante legal • Copia del certificado de constitución de la compañía en su país de origen • Copia del pasaporte del representante legal de la compañía

2. Escoge el tipo de PARTICIPACIÓN El expositor puede escoger entre diferentes tipos de stand para su participación en la feria: • Solo Espacio: Adquiere solo el área y decora el stand de acuerdo tu propia imagen • Shell Scheme: Te presentamos diversas opciones de diseño para tu stand de acuerdo a tus necesidades (Para mayor información ver sitio web de la feria)

4. COMO HACER EL PAGO El pago correspondiente a la participación debe ser realizado a través de una transferencia electrónica a la siguiente cuenta: Acreditar la cuenta:xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Banco Intermediario: xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx ABA:xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx SWIFT: xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Banco Pagador:xxxxxxxxxxxxxxxxx SWIFT: xxxxxxxxxxxxxxxxx CHIPS UID:xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Plano de la Feria 2016

Pabellon 6 Nivel 2 – Alimentos y Bebidas

Escaleras 101

105

109

113

117

125

129

133

137

141

145

19.13 M2

17.25 M2

18.0 M2

18.0 M2

18.0 M2

18.75 M2

17.25 M2

18.0 M2

17.25 M2

18.75 M2

18.38 M2 149

11 54.0 M2

72.0 M2

110

102

LA RECETA 202 126.0 M2

202

ENTRADA PRINCIPAL

36.0 M2 122

Proecuador 116 54.0 M2

153 20.55 M2

Argentina 223 63.0 M2

Vacío Primer Nivel

126.0 M2

72.0 M2 132

KM Portugal 126 54.0 M2

KM Singapore 232 63.0 M2

339 31.5 M2 340 31.5 M2

54.0 M2 332

LA RECETA 302 126.0 M2

KM South Korea 326 72.0 M2

10

18.0 M2 Tecnocafe

69.0 M2 402 126 M2

416 18.0 M2

554

German Ministery for Economic Affairs (via Km AMB 418 72.0 M2

20.55 M2 KM España 432 126 M2

550

506

510

514

518

526

18.0 M2

18.0 M2

18.0 M2

18.0 M2

19.13 M2

Reserved

Available

530

534

17.25 M2

18.0 M2

538 540 8,63 9,38

Larrauri

502 18.38 M2

Escaleras

Booked

Cristar

18.0 M2 542 9,38

International Area

544 8,63

546 9,38

548

Escaleras

42.0 M2

Escaleras

18.0 M2

9,0

Reserved Koelnmesse

Tarifa de Participación y Propuesta $ 210 USD Por Metro Cuadrado

PABELLON NIVEL

6

2

STAND

M2

402

126

INCLUYE o Un espacio en el catalogo oficial de la feria o Acreditación e Invitaciones VIP de acuerdo al área contratada o Stand Virtual para promover sus productos antes, durante y después de Belleza y Salud 2015 o 2 Kw de consumo eléctrico o 1 Mesa y 2 Sillas

Todos los costos no incluyen 16% IVA

P/M2

TOTAL SIN IVA

$ 210,00 $ 26.460,00

TOTAL SIN IVA 10% DESCUENTO

$ 24.054,55

OPCION MONTAJE SILVER DELEGACIONES

Opción 1

Opción 2

US 130 /M2 126 M2 TOTAL: US 42,840

OPCION MONTAJE GOLD DELEGACIONES

Opción 1

Opción 2

US 160 /M2 126 M2 TOTAL: US 46,620

Datos Generales Colombia

Industria de alimentos en Colombia

Distribución de la demanda de alimentos y bebidas en Colombia, 2012

(miles de millones de

pesos corrientes)

100%

685 3090

80%

14213 17329

3427

510

2654

8835

60%

15983

3855 335

40% 609 20%

872

5870 8 1621

5808

84

11078 1066

631

1801

5985

402

0% -20%

Carnes y pescados

Aceites y grasas animales y vegetales

Productos lácteos

Productos de molinería, almidones y sus productos

Consumo intermedio (otras ramas de actividad económica)

Productos de café y trilla

Exportaciones

Azúcar y panela

Cacao, chocolate y productos de confitería

Consumo final (Hogares y gobierno)

Bebidas

Formación bruta de capital fijo

La mayor demanda en el sector de alimentos esta dado por: • Consumo final en los subsectores de Carnes y pescados, Bebidas, Productos de molinería, almidones y sus productos y Productos lácteos.

•

Consumo intermedio en los subsectores de Productos de molinería, almidones y sus productos, Bebidas, Aceites y grasas animales y vegetales y Carnes y pescados

El mayor nivel de exportaciones esta concentrado en los renglones de productos de café y trilla, azúcar y panela y cacao, chocolate y productos de confitería.

Fuente: DANE

Componentes de la demanda – Importados Distribución de la demanda de alimentos y bebidas importados en Colombia, 2012 (miles de millones de pesos CIF) 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

0

27

2 248

148 582

490

155 335

2.109

514

362 628

155

536

146

246

Carnes y pescados

Aceites y grasas animales y vegetales

Productos lácteos

Productos de Productos de molinería, café y trilla almidones y sus productos

Azúcar y panela

Cacao, Productos chocolate y alimenticios productos de n.c.p confitería

Consumo intermedio (ramas de actividad económica nacional)

Consumo final (Hogares y gobierno)

Formación bruta de capital fijo

Re-exportación

Consumo final: Carnes y pescados, Bebidas, Productos de molinería y almidones, Productos alimenticios n.c.p. Consumo intermedio: Aceites y grasas animales y vegetales, Azúcar y panela

326

Bebidas

Configuración y comportamiento de consumo en los canales de comercialización - Colombia

Tiendas tradicionales

Hiperbodegas

Independient es

Grandes Cadenas

Hiperbodegas

Aumento de gasto (%)

Desembolso por compra

Veces visitados

Penetrac ión

Ingresos operacionale s (2013)

Tiendas

8

$ 59.157

3

11%

$ 3.070.803

9

21

$ 54.247

2

6%

$ 868.174

16

23

$ 35.529

3

2%

$ 339. 283

6

Cotelco: 1.600 Hoteles de distintos formatos. Confecámaras: Sector de alojamiento y restaurantes 35.283 empresas en el país. / * Cifra 2014

* Ventas incluyen todas las categorías.

Fuente: http://www.larepublica.co/sector-mayorista-crece-10-por-la-presencia-de-nuevos-jugadores-en-el-mercado_210121 / Enero 19 -2015

Comportamiento de Canales tradicionales

Crecimiento por categorías Bebidas: • leche líquida, gaseosas y cervezas

Aseo hogar: • Detergentes para ropa, suavizantes y lavaplatos

Alimentos 2% • Pan artesanal, cárnicos y ponqués.

Aseo personal

9%

•

“El canal Tradicional sigue manteniéndose como el canal de mayor predilección a la hora de adquirir productos para el hogar. • Tiendas tradicionales, panaderías y minimercados 54% canales concentra el gasto .

•

El 18% se concentra en los supermercados de cadena.

•

Hiperbodegas empiezan a ganar un espacio y ya cuentan con el 2% de participación en el total del gasto.

negativa

•

2%

pañales, shampoo, papel higiénico y cremas para peinar.

Cuidado Personal – Variación

•

7%

Maquillaje y los tintes de pelo aporte positivo.

Comportamiento de consumo por nivel socioeconómico Estratos altos (5 y 6) destinaron el mayor desembolso $1.600.000

Hogares del país destinaron en promedio $1.390.000 para

Estratos 3 y 4, desembolsaron durante el semestre $1.450.000, aumentando 4%.

Estratos 1 y 2 son los que evidenciaron una mayor variación, destinaron $1.298.000 - aumento del 5% en el valor respecto al año anterior.

abastecer la canasta.

Desembolso de gasto %

Estrato

Hiperbod egas

Grandes superficies

Independientes

1y2

9%

3y4

22%

27%

5y6

44%

12%

Tiendas tradicionales

36%

27%

Fuente: http://www.kantarworldpanel.com/co/Noticias/Colombianos-compran-cada-vez-ms-seguido / 1er semestre 2014 - Agosto 28 - 2014

Visitas mensuales Canal tradicional • Tiendas de barrio (2 días) • Minimercados (8 días) Independientes (12 días) Supermercados de cadena (15 días) * Aspectos que afectan el gasto en los hogares colombianos: • Alto endeudamiento de los hogares – 65% / promedio de Latinoamérica del 52%

GRACIAS