Costos para la administración

1. INTRODUCCIÓN OBJETIVOS Y DEFINICIONES Al finalizar el curso, el alumno aplicará los elementos de la contabilidad de costos como apoyos importantes en los procesos de control y planeación dentro de su actividad profesional como administradores de empresas, con el objetivo de que sean utilizados en aspectos como: fijación de precios, selección y análisis de productos, análisis del rendimiento, selección de clientes, rutas de venta y para la elaboración de presupuestos. Bibliografía Contabilidad de Costos. Horngreen, Foster, Datar. Ed. Prentice Hall.

Tabla de contenido

La lógica de los costos. Cárdenas Nápoles, Raúl. Ed. IMCP

1. INTRODUCCIÓN ...................................................... 1 1.1. Contabilidad .......................................................... 1 1.2 Costos no monetarios ............................................... 2 1.3 Ética en los costos ................................................... 2

1.1

2. COSTOS ESTÁNDAR ................................................. 4 2.1. Presupuesto .......................................................... 5 2.2. Materia Prima ........................................................ 6 2.3. Mano de Obra ........................................................ 7 2.4. Costos Indirectos ................................................... 8 3. COSTEO DIRECTO .................................................. 11 3.1. Comportamiento de los costos ................................11 3.2. 12 3.3. Punto de equilibrio ................................................12 4. MÉTODOS DE COSTEO ........................................... 13 4.1. Costos Históricos ...................................................13 4.2. Justo a Tiempo .....................................................14 4.3. Método ABC ..........................................................16 4.4. Ciclo de Vida.........................................................17 4.5. Throughput Accounting ..........................................18

Contabili dad

CONTABILIDAD GERENCIAL Contabilidad financiera La contabilidad financiera proporciona registros base para la toma de decisiones de externos a la empresa como son:  Inversionistas, compradores, corporativos, fusiones y venta de empresas.  Bancos, prestamistas, mercados y accionistas.  SHCP, Secretaría del Trabajo, IMSS, INFONAVIT.  Competencia. Los informes están sujetos a normas internacionales de contabilidad y presentación financiera. Contabilidad Gerencial La contabilidad gerencial proporciona registros base para la toma de decisiones internas de la empresa como las siguientes:  Planeación y control de producción.  Inversiones y proyectos.  Eficiencia en el cumplimiento de objetivos económicos y de calidad.  Motivación del personal. Los informes están sujetos a normas nacionales de contabilidad y presentación financiera.

Contabilidad de Costos La contabilidad de costos es el nombre que se le da a un sistema ordenado de uso de principios y normas contables generales para registrar las erogaciones generadas en la obtención del objetivo de una entidad económica. Tiene como objetivos proporcionar información sobre las operaciones diarias de producción y proporcionar la base para toma de decisiones, por ejemplo:  Recepción, orden y control del inventario.  Sueldos y salarios de cada empleado.  Costo, localización y condición de los activos.  Detalle de la venta (crédito, contado, promociones, cantidad, pagos pendientes).  Medir el desempeño, entre lo presupuestado y lo real.  Medir los costos de productos y servicios a lo largo del proceso.  Mezcla de productos, para asignar campañas a productos con mayor ganancia.  Costo de servicio, para algunos productos el costo de servicio como accesorio puede generar incluso un costo mayor.  Asignación de precios, orientando sobre qué productos deben seguir en el mercado o se debe ajustar.  Análisis de utilidades, evalúa la ganancia final.  Proporcionar base y evidencia para acciones de control y auditoría. Los informes no están sujetos a normatividad, se presentan cumpliendo con las preferencias y necesidades de cada empresa.

1.2 Costos no monetarios Además de los recursos que se utilizan en la producción y que tienen un precio o valor de mercado también se requieren de otros recursos o sacrificios que son difíciles de cuantificar en dinero, por ello se les denomina “No Monetarios”. Es un tema en desarrollo en países desarrollados. Al presente podemos clasificarlos de la siguiente forma: Sociales Son los beneficios o bienestar que la sociedad deja de recibir por el uso de los recursos por parte de una empresa.

Ejemplo de ellos son

   

el monopolio, el desempleo, las políticas injustas o la corrupción.

Humanos Es el daño sufre una persona en el desarrollo de su labor productiva. Ejemplo de ello son

   

el daño físico, psicológico o emocional, enfermedad, invalidez o pérdida de derechos.

Ecológicos Son los cambios que se producen en el medio ambiente como consecuencia de la actividad productiva. Lo que genera

   

pérdida de hábitats y de especies, sobreexplotación, residuos contaminantes o la perdida de la belleza del entorno

Debido a que estos costos los pagan generalmente terceros, es importante repasar otro concepto, la ética.

1.3 Ética en los costos La ética empresarial es un concepto que empieza a cristalizar en la segunda mitad del siglo XX, ahora junto con la Responsabilidad social de las empresas es un tema que no queda fuera de ninguna materia relacionada con la toma de decisiones. Es muy amplio su contenido y diversas las opiniones pero en lo relativo a los costos se mencionan algunos puntos sobre los que se han tenido malas prácticas de negocio.  Cobros excesivos  Planeación deficiente debido a intereses ocultos  Manipulación de la información

     

Estrategias cuestionables en inventarios Despidos masivos Trata de personas Fijación de precios de forma arbitraria Costos de calidad debido a fallas Evaluaciones de desempeño dudosas

Aun cuando no se han llevado estudios generales para determinar el costo monetario implicado en acciones dolosas como éstas y otras más, los impactos no monetarios son claros. Por tanto es responsabilidad de toda persona involucrada en los procesos y toma de decisiones basado en costos, aplicar ética en su trabajo.1 SISTEMAS DE COSTOS Conjunto de técnicas estructuradas que tiene por objeto la determinación del costo total y del costo unitario de la producción. Clasificación de los sistemas de costos

1

Para ampliar el tema: http://www.revistasice.com/CachePDF/BICE_2899_4758__A7541F480F40A08F8F8A1BD888FE8262.pdf

Costo de Producción Las escuelas modernas integran todos los elementos que son necesarios para la elaboración de un producto o la prestación del servicio. Sin embargo, muchas empresas aún se centran en controlar tan solo el costo de producción. Aquí se muestra la diferencia desde el punto de vista contable:

2. COSTOS HISTÓRICOS

A continuación se esquematiza de forma financiera:

Los costos históricos son conocidos también como Costos Reales, porque son costos que “ya sucedieron”. Son los egresos efectivamente erogados para la producción y de los cuales ya contamos con facturas, notas, etc.

Inventarios

Merma s Pérdida s

Compra

Transfor

Se clasifican en dos clases según el tipo de producción: Ventas

Elementos del Costo Es para empresas que trabajan por pedido, por lotes, por pedido o por proyecto y se trabaja el mismo producto con regularidad. Por ejemplo: Farmacéuticas, Construcción, Consultoría.

Cobran

Distribución

Financiam iento

Flujo de efectivo

Utilidad

Es importante hacer clarificar que en el curso se llevarán la siguiente terminología más bien financiera: Costo Recurso sacrificado para alcanzar un objetivo Gasto Recurso sacrificado que no genera beneficio. Pérdida Disminución del patrimonio, por lo que no se recibe compensación. Elementos del Costo Materia prima Son todos aquellos materiales que serán sujetos a transformación para elaborar bienes de consumo. Mano de obra Es el costo total que se le paga al trabajador por su trabajo en el proceso productivo y en el proceso administrativo. Gastos Indirectos Son las erogaciones realizadas que no se inventarían ni van relacionadas con el producto elaborado. Se derivan de funciones de distribución, administración y financiamiento de la empresa.

 Acumula la información por separada de cada lote o de cada orden de producto.  Produce por pedidos específicos  No se produce el mismo artículo con regularidad  Los costos cambian con el tiempo  Da flexibilidad en la producción Elementos del Costo Acumula la información por proceso o por departamento, por tener producción continúa no se distingue entre los productos. Por ejemplo: Refresqueras, Armadoras, Maquiladoras.  Los registros se acumulan por departamento  La producción es continua y homogénea  Para determinar el costo unitario es necesario evaluar el avance del proceso en el que se encuentra el producto

3. COSTOS ESTÁNDAR Son costos “ideales” o “pre-determinados”, se planea que deberían alcanzarse en condiciones óptimas de precios, recursos y eficiencia. Son una base para comparar las metas con el manejo real de la producción, así como para la elaboración del presupuesto.

Al comparar los costos estándar con los costos reales se encuentran desviaciones o variaciones lo que constituye el grado de eficiencia, ya sea positiva o negativa.

Una vez cuantificada la información las diferentes áreas elaboran sus presupuestos, para finalmente reunirlos en el Presupuesto Maestro. Presupuesto Maestro

Para determinar los costos estándares se siguen, de forma genérica, los siguientes pasos: a. Conocer qué actividades (procesos) se necesitan para obtener el producto b. Determinar qué cantidad de recursos (materiales, mano de obra, indirectos) se requerirán c. Cuánto cuestan esos recursos d. Elaborar el presupuesto

3.1.

Presupuesto

Presupuesto es el cálculo anticipado de los ingresos y egresos de una actividad económica durante un periodo de tiempo. ELABORACIÓN El presupuesto es una colaboración de información y planeación de las diversas áreas: Mercadotecnia Producción

Pronóstico de Venta •¿Qué producto? •¿Cuánto se vende? •¿Cada cuándo lo compran? •¿A qué precio lo compra?

Gerencias

Finanzas

Costo de Producción

Gastos de Gestión

Presupuesto Maestro

•¿Qué y cuántos materiales? •¿Qué y cuántas máquinas? •¿Qué y cuánto personal? •¿Qué otros gastos?

•¿Cuánto personal? •¿Con qué sueldo y prestaciones? •¿Qué equipos? •¿Qué otros gastos?

•¿Es rentable?

ene

feb

mar abr may

jun

jul

INGRESOS Ventas Unidades Precio EGRESOS Producción Materia prima Mano de obra Gastos Indirectos Ventas Administración Finanzas RESULTADO Presupuesto de Producción es la estimación sobre los niveles de unidades producidas para cumplir los objetivos de ventas, inventarios y flujo de efectivo. Que en la presentación anterior corresponde al rubro marcado en gris. En la actualidad una sola perspectiva sobre el futuro resulta insuficiente por lo que en entornos con poca certidumbre se utiliza el Presupuesto Flexible. Presupuesto Flexible supone la elaboración de un conjunto de planes alternativos que se corresponden con los diferentes niveles de actividad previstos. Parte de la premisa de que el volumen de presupuesto puede variar. Métodos para elaborar el presupuesto flexible:

 

Puntos altos y bajos, desarrollar dos estimaciones presupuestadas para los gastos, considerando dos diferentes niveles supuestos de actividad (alta y baja). Correlación, analiza los datos históricos de los gastos con relación a los datos de la producción, buscando: relación existente entre los gastos y la productividad y juicio personal. Método gráfico o análisis de regresión, se emplean las gráficas de dispersión para determinar visualmente los componentes fijos y variables de un gasto.

INVENTARIO Es el registro documental de bienes propios hecho con orden y precisión.

Existen dos puntos importantes:  Cuánto comprar para que no falte, pero sin exagerar el inventario.  Cómo controlar el inventario

Es importante considerar que además del costo por adquisición de materiales, el inventario genera otros costos:  Colocación de la orden: Por transacción (documentación, entrega, pago).  Por faltantes: Por no satisfacer al cliente (insatisfacción o pérdida del cliente).  Almacenaje: Por guardarlos y mantenerlos (renta, luz, sueldos, seguridad).  Obsolescencia: Por deterioro o perdida de uso.  Capital de trabajo: Por financiamiento (tiempo entre el pago a proveedores y pago del cliente).

CUÁNTO COMPRAR Debemos calcular qué materiales se necesitarán, en qué cantidades y la fecha en que se utilizarán para cumplir con el compromiso de producción. Lo anterior lo determina el presupuesto que elabora Mercadotecnia en para sus campañas y le da la información a Producción. Para cuantificar ésa información se requiere del costeo unitario.

CONTROL DE INVENTARIO Una vez determinados todos los costos, se debe pensar en la administración del inventario, que oscila entre Exceso – Escases. Lo que nos lleva a tomar decisiones como:  ¿Cuánto comprar?  LOTE ECONOMICO  ¿Cuántos pedodos?  NUMERO OPTIMO DE PEDIDO  ¿Con cuánta anticipación?  PUNTO DE REORDEN

COSTEO UNITARIO Es la cantidad de egreso o esfuerzo requerido para realizar una unidad. Teniendo el dato unitario lo llevamos a la cantidad requerida.

Si graficamos el comportamiento del inventario tendríamos:



3.2.

Mater ia Pr ima

Los elementos que se deben considerar para la estimación, entre otros, son: Elemento del Costo (Materiales) Precio de compra Desperdicios, mermas Descuentos, ofertas Costos de traslado, seguros, almacenamiento Costos por obsolescencia

Cantidad Estándar Piezas, kg, etc. Piezas, kg, etc. $ $

Precio Estándar

Costo Total Estándar

$ $ $ $

$ $ $ $

$

$

$

MÉTODOS PARA EL REGISTRO Y CONTROL DE INVENTARIOS Los métodos contables son requeridos para cuantificar y registrar debidamente el valor y las unidades en el inventario. Los que se utilizan son:    

PEPS, Primeras Entradas Primeras Salidas Se registra al primer precio de compra. Sale del inventario la mercancía más vieja. UEPS, Ultimas Entradas Primeras Salidas Se registra al último precio de compra. Sale del inventario la mercancía más nueva. PROMEDIO Se promedian los precios de compra. No hay rigurosidad en el movimiento del inventario. JIT, Justo a Tiempo Se registra al precio de compra por lote o pedido, como se compra lo que se utiliza no hay sobrantes en inventario. Ejemplo: Se realizan las siguientes compras: 1ª. 20 unidades a $10.00 cada una. 2ª. 40 unidades a $ 9.50 cada una. 3ª. 30 unidades a $11.00 cada una. Si suponemos que no se utilizó la mercancía y se quedó en inventario, entonces el valor final sería, según cada método:

Método PEPS UEPS PROMEDIO JIT

3.3.

Ia. compra

2ª. compra

3ª. compra

$10.00 $11.00 (10+9.50+11)/3 $10.00 $ 9.50

Mano de Obr a

Los puntos importantes son:  La eficiencia  La forma de pago

$11.00

Final $900.00 $990.00 $915.30 $910.00

Además de elaborar la nómina, es importante contar con información básica para la estimación de costos. Los elementos a controlar que inciden directamente en el producto son: Elemento del Costo (Mano de obra) Horas de trabajo Prestaciones sociales Horas extra Ausencias, enfermedades, permisos Capacitación

Cantidad Estándar Hr. $ Hrs.

Precio Estándar $ $ $

Costo Total Estándar $ $ $

$

$

$

$

$

$

FORMA DE PAGO Anteriormente las empresas utilizaban el esquema de control, a partir del cual se paga lo que se produce y de donde surgieron las siguientes modalidades de pago al personal: Fijo  Pago fijo por unidad de tiempo predeterminado. Destajo  Pago en función al volumen producido. Incentivo  Planes de pago mixtos, una base fija y una adicional por productividad. Las formas de análisis para la mano de obra basada en control consiste en:  Contratación acorde a los conocimientos y experiencia requeridos.  Control de tiempo de entradas y salidas (checador).  Tomar tiempos utilizados en tareas y procesos.  Estadísticas de eficiencia del trabajo para establecer incentivos. Actualmente se promueve el desarrollo de las personas para generar eficiencia, lo que consiste en: Liderazgo  Influir en otros y apoyarlos para que trabajen con entusiasmo. Capacitación  Educar y mejorar actitudes para propiciar mejores niveles de desempeño.

Grupos

Negociación Cultura

 Conjunto de estrategias tendientes a maximizar resultados y minimizar pérdida de tiempo e información.  Forma de resolución que busca ventajas a intereses mutuos.  Conjunto de valores y normas compartidos por personas y grupos que controlan la interacción y el logro de objetivos.

Por lo que ahora, para analizar la mano de obra basada en desarrollo, se realizan una serie de funciones que conforman un proceso consistente en:  Planeación de las necesidades futuras de la empresa y su personal.  Reclutamiento de candidatos potencialmente calificados y capaces.  Selección de los candidatos más adecuados mediante técnicas probadas.  Inducción  Formación técnica, de habilidades, de actitudes y de valores.  Evaluación del desempeño contra los objetivos esperados sobre bases confiables.  Remuneración en efectivo o prestaciones en base a resultados.  Promoción como parte del desarrollo profesional. EFICIENCIA Para realizar el cálculo debemos responder ¿cuántas unidades produce una persona en promedio durante un día? Y ¿cuánto personal se requiere para cubrir la producción mensual? Ejemplo: Los empleados trabajan 8 horas y ganan $200 diarios, producen las siguientes unidades diarias:

20

25

18

unidad

unidad

unidad

Entre más unidades produzcan, mejor será el costo por contratación de personal.

3.4.

Costos Indirectos

Los costos indirectos son aquellos egresos necesarios para fabricar pero difíciles de identificar en la unidad. Son muy diversos y podemos dividirlos en:

Fijos

Sueldos y salarios Renta Seguros Impuestos Depreciaciones Amortizaciones

Elemento del Costo Materiales indirectos Mano de obra indirecta Mantenimiento Depreciaciones …….

Variables

Horas extras Comisiones Luz Teléfono Papelería Combustible Previsión social Mantenimiento Viáticos

Cantidad Estándar Kg, Lts, unidades… Hrs, días

Precio Estándar $

Costo Total Estándar $

$

$

$ $

$ $

$ $

PRORRATEO El cálculo detallado, riguroso de los costos es muy difícil por lo que los contadores utilizan criterios basados en la experiencia y el sentido común para lograr la mayor exactitud posible, a éste procedimiento se le denomina prorrateo. La forma tradicional de asignar los costos es mediante el prorrateo:  Costos Directos. Se asignan directamente a una unidad de producción.  Costos Indirectos. Son aquellos que no se pueden asignar directamente a un producto o servicio, sino que se distribuyen entre las diversas unidades productivas mediante algún criterio.

Criterios Causa-Efecto Quién genera el costo T RABAJADORES DE PRUEBAS  ÁREA DE CALIDAD

Ejemplos: Concepto del costo

Base

Sueldos y salarios

Hrs. o días trabajados

Renta

Mts. cuadrados que utiliza

Seguros

Inversión de cada departamento

Impuesto predial

Mts.2 que utiliza

Honorarios

Hrs trabajadas

Capacidad de absorción De acuerdo a mayor presupuesto SALARIO DIRECTIVO  OFICINA CENTRAL

Depreciaciones

Tasa unitaria Costos que no son regulares mes con mes por lo que el gasto total se reparte equitativamente entre todos los meses a manera de cuota o tasa U N PRODUCTOR DE ESCRITORIOS , INCURRE EN COSTOS DE COMBUSTIBLES , PARA CALENTAR LA FÁBRICA EN ENERO , PERO NO EN JUNIO . S IN EMBARGO , NO ES RAZONABLE VENDER UN ESCRITORIO

Horas extras, comisiones

Valor de la inversión en cada departamento Valor de la inversión en cada departamento Aplicación al departamento de origen

Luz

No. de lámparas o kw consumidos

Teléfono

No. de teléfonos por departamento

Papelería

Aplicación por vales extendidos

Combustible

Aplicación al departamento de origen

Reparaciones

Hrs. de trabajo de cada departamento

Previsión social

No. de trabajadores por departamento

Mantenimiento

Inversión de maquinaria y equipo

Viáticos

Aplicación al departamento de origen

Beneficio recibido Quién recibe el beneficio final C AMPAÑA DE SALUD  R ECURSOS H UMANOS Justicia o equidad Se busca lo razonable R ENTA  % DE DEPARTAMENTOS

MANUFACTURADO EN JUNIO A UN PRECIO DIFERENTE AL DE UNO QUE HAYA SIDO PRODUCIDO EN ENERO

Factores 1) Base de tiempo a) Horas o minutos de trabajo por empleado b) Horas o minutos que utilizaron las máquinas 2) Base de valor a) Importe de sueldos y salarios b) Importe del costo c) Importe de la materia prima 3) Base de unidades a) Por pieza b) Por peso c) Por volumen

Amortización

DEPRECIACIÓN Es la reducción anual del valor del activo por desgaste, paso del tiempo y obsolescencia. Las tasas las define la Ley del ISR artículos 40 al 42 de forma anual.

Otra opción es aplicar 5 ’S Es una técnica para mantener orden y limpieza.

Es importante considerarla pues es un costo, a pesar de que no hay salida directa de efectivo el desgaste de la maquinaria o del equipo tiene un efecto en el costo del producto o del servicio. Para empresas con gran inversión en activos, el costo mensual es considerable. 3 R’S En lo referente a la reducción de gastos generales, algunas empresas toman la tendencia “verde”, que se resume en: Reduce el volumen de residuos E MPAQUES MÁS PEQUEÑOS Recicla transformando en un nuevo producto F IBRAS SINTÉTICAS EN NUEVAS PRENDAS Reutiliza lo que aún pueda servir

B OTELLAS

PARA ALMACENAR

ANTES

DESPUÉS

Si bien es cierto que el objetivo más importante es proteger a la ecología, la implementación de estos sistemas proporciona, en el largo plazo, ahorros sustanciales.

La aplicación de las S’s ha generado en las empresas que lo aplican: -Reducción del 40% de sus costos de Mantenimiento. -Reducción del 70% del número de accidentes. -Crecimiento del 10% de la fiabilidad del equipo. -Crecimiento del 15% del tiempo medio entre fallas.

4. COSTEO DIRECTO Es un método de la contabilidad de costos que se basa en el análisis del comportamiento de los costos de producción y operación, para clasificarlos en costos fijos y en costos variables, para después asignarlos al volumen de ventas.

4.1.

Comportamiento de los costos

El comportamiento de un costo se refiere a la manera en que un costo cambia cuando una actividad relacionada cambia. Deben considerarse los siguientes factores:  Identificar las bases de actividad (actividades que se piensa causan que el costo sea incurrido).  Especificar el rango relevante (rango de actividad sobre el cual los cambios en el costo son de interés). Capacidad es la posibilidad máxima que tiene una empresa para generar productos con una determinada calidad. Está determinada por:  Disponibilidad de los recursos físicos, medios de producción o factores fijos de capacidad o estructura adecuados.  Uso máximo posible de los recursos que se poseen.  Máxima eficiencia productiva posible Nivel de actividad. Es el grado de uso de la capacidad posible o disponible y depende de las decisiones que se tomen. Se mide en porcentaje, tomando como referencia la capacidad. Capacidad ociosa es la capacidad instalada de producción de una empresa que no se utiliza o que se subutiliza. (Activos fijos innecesarios, tiempos muertos, inventarios, etc.) La falta de conocimiento sobre el futuro y las decisiones equivocadas, hacen que se almacenen recursos innecesariamente, y que se inviertan en procesos productivos que no eran tan importantes, por lo que se termina teniendo una capacidad mayor a la necesaria. Lo que le representa a la empresa un alto costo financiero (las instalaciones no utilizadas requieren mantenimiento, se deterioran, y posiblemente queden obsoletas antes de generar alguna renta a la empresa). Existen dos componentes de la capacidad ociosa:

a) Anticipada, se conoce y define en el momento en que se fija el nivel de la actividad al que se prevé operar o presupuestada. b) Operativa, que surge como diferencia entre el nivel de actividad real alcanzado y el fijado como objetivo. COSTOS FIJOS Son aquellos cuyo monto total no se modifica de acuerdo con la actividad de producción. Estos costos están determinados con la capacidad instalada. Podemos subdividirlos en:  Autorizado o comprometido. Surge por la necesidad de una estructura organizacional básica (es decir, propiedad, planta, equipo, personal asalariado, etc.). Su efecto es a largo plazo y no puede corregirse sin que afecte de modo adverso la capacidad de la organización para operar.  Operacional o Discrecional. Surge de las decisiones anuales de asignación para costos de reparaciones y mantenimiento, costos de publicidad, capacitación de los ejecutivos, etc. Su efecto es a corto plazo y pueden ajustarse de manera descendente mes a mes permitiendo que la organización opere a cualquier nivel deseado de capacidad productiva.  Programados. Son costos que deberá pagar la empresa en un período determinado, independientemente de su nivel de producción (arriendo de bodegas, remuneraciones, seguros de máquinas, etc.). Dentro de ciertos rangos de variación, los Costos Fijos se mantienen constantes. Los costos fijos, no cambian aún cuando aumente la actividad.

Al invertir en tecnología, la mano de obra se disminuye y las máquinas producen mayor cantidad.

Ejemplo:

Costo Fijo I $2,000,000 unitario

al

50% (50,000 piezas)

= $40.00

al

75% (75,000 piezas)

= $26.67

unitario al 100% (100,000 piezas) = $20.00 unitario Con Inversión de $800,000 para aumentar la producción: Costo Fijo II $2,800,000 para 101,000 piezas = $27.73 unitario Los costos variables, cambian en proporción al nivel de actividad

4.2.

INGRESOS = EGRESOS o bien hay U T I L I D A D C E R O . Para determinarlo se emplea el método gráfico y el método matemático.  Primero determinamos la cantidad de Costos Fijos y de Costos Variables:

Costos fijos mano de obra Depreciacion Publicidad

De tal forma que si produces mayor cantidad, consumirás mayor cantidad de costos variables. Estos costos pueden disminuirse con eficiencia y evitando desperdicios. Al capacitar y con la experiencia, los empleados producen más unidades con los mismos recursos.

Punto de e quilibrio

El punto de equilibrio es el punto donde

Costo total

Costos variables 22,000.00 4,448.29 2,000.00 28,448.29

56,348.29 56,348.29

materia prima Luz Agua Gas Teléfono Gasolina Papeleria Suministros *

20,000.00 900.00 400.00 300.00 1,500.00 800.00 800.00 3,200.00 27,900.00



Después realizamos la tabla para poder graficar:

Us

Costos fijos

-

Costos variables

Costo total

También podemos hacer sustituciones de la fórmula para obtener otros puntos de interés.

Ventas

Utilidad

28,448.29

-

1

28,448.29

91.18

28,539.47

800.00

-

27,739.47

10

28,448.29

911.76

29,360.06

8,000.00

-

20,539.47

41

28,448.29

3,738.24

32,186.53

32,800.00

613.47

100

28,448.29

9,117.65

37,565.94

80,000.00

47,813.47

200

28,448.29

18,235.29

46,683.59

160,000.00

122,434.06

300

28,448.29

27,352.94

55,801.23

240,000.00

240,000.00



28,448.29 -

-

28,448.29

Contribución marginal ¿Cuánto vender para alcanzar la meta en utilidad?

(

) )

¿Cuántas unidades vender para alcanzar la meta deseada?

¿A qué precio vender para alcanzar la meta fijada?

Graficamos en hoja de cálculo las fijas Costo Total y Ventas: 500,000.00 400,000.00

5. MÉTODOS DE COSTEO

300,000.00

Costo total

200,000.00

Los Costos Históricos proporcionan información real que ya ha sucedido, dependiendo de la forma en que se acumulen los costos se registrarán: por órdenes o por proceso.

9 10

POR ÓRDENES Proporciona un registro separado para cada lote de producto que pasa por la fábrica. Este sistema es recomendado para aquellas industrias que elaboran productos con especificaciones diferentes (como la farmacéutica) o que trabajan por proyectos (como la consultoría).

2

3

4

5

6

7

8

Para determinar el punto de equilibrio económico (pesos):

P.E.:

costo fijo 1- (costo variable / ventas)

Para determinar el punto de equilibrio en unidades:

40.13

habitaciones

Costos Histór icos

Ventas

100,000.00 1

5.1.

$ 32,107.62

Algunas características de este método de costeo son:  Se acumula la información por lotes  La forma de producción es bajo pedidos específicos  No se produce el mismo artículo con regularidad  El costo unitario se obtiene: Total $ de la orden / Unidades elaboradas

5.2.

Justo a Tiempo

El método Justo a Tiempo o JIT (Just In Time) por sus siglas en inglés, es un sistema de organización utilizado en fábricas japonesas para aumentar la productividad. Reduce las mermas por:       

Se utiliza en empresas como:  Consultoría  Construcción  Farmacéutica COSTOS POR PROCESOS El registro se realiza acumulando la información por cada departamento o proceso. Este método es recomendado para las empresas que trabajan con procesos continuos de producción, donde se elaboran los mismos productos continuamente. Debido a que no es distinguible el costo por tipo de producto (los refrescos). Algunas características que se tienen:  Los registros se acumulan por departamento  La producción es continua y homogénea  Para determinar el costo unitario es necesario evaluar el avance dentro del proceso en que se encuentra el producto La utilizan empresas que trabajan en producción continua como:  Refresqueras  Automóviles  Panaderías

Superproducción Espera Transporte Inventarios Movimiento Defectos Procesos

Células de trabajo Trabajadores con habilidades múltiples Eliminación de defectos Reducción del tiempo Selección de proveedores Ausencia de inventarios

Permite reducir el costo de gestión al eliminar costos innecesarios en:  Adquisición  Ordenar  Mantener  Faltantes  Calidad La implementación de éste sistema requiere de los siguientes elementos:

Porque se trabaja mejor en equipos Porque el personal tiene varias funciones Porque se eliminan los re-procesos Porque cada actividad está conectada Porque se requiere que cumpla con las características en el tiempo establecido Porque elimina costos e inversión

Implicaciones en la Contabilidad Ya no se utilizan registros por cada transacción, sino por flujo. Esto es acumulando en la cuenta “Producción en proceso”, lo que minimiza los registros por traspasos. Otra característica es que la operación empieza con el pedido y termina con la producción, a esto se le determina “Backflush Acocuting”, o Contabilidad de flujo hacia atrás.

Ejemplo: Compra de materia prima La venta dispara el flujo. Pago de mano de obra Se comienza con deuda. Egreso por otros gastos Ventas del 100%

Cuentas por Pagar

$160,000 $ 25,000 $225,000 $410,000

Informe de costos de calidad

Producción en Proceso

5) 410,000 160,000 (1 25,000

COSTOS DE FALLAS EXTERNAS Corrección del producto una vez que el cliente detecta fallos y realice la reclamación. Los cargos egresos por los costos de calidad son llevados directamente a resultados, por lo que afecta directamente a las utilidades.

(2

225,000 (3

1) 160,000

410,000

(5

2) 25,000

Horas requeridas

Importe

Total

COSTO DE PREVENCION

Diseño Procesos

80 hrs.

$ 40,000.00

60 hrs.

$ 45,000.00

3) 225,000

$ 85,000.00 COSTO DE INSPECCION

En fábrica Bancos

40 hrs.

$ 240,000.00

Costo de producción

$ 240,000.00 COSTO DE FALLAS INTERNAS

410,000 (5

4) 410,000

Reproceso

100 hrs.

$ 100,000.00 $ 100,000.00

Costos de calidad La idea de trabajar con mejora continua conlleva costos en su gestión, para determinar cuánto invertir en calidad, se realiza un reporte financiero donde se compara Calidad vs. Oportunidad. Los costos por calidad se estiman financieramente y se toma la decisión. Algunos costos por calidad son: COSTOS DE PREVENCION Actividades para evitar defectos en el diseño, desarrollo, compra de materiales, mantenimiento de instalaciones y capacitación del personal. COSTOS DE EVALUACION Desembolsos incurridos en la detección de fallos en especificaciones como evaluaciones, pruebas, inspecciones. COSTOS DE FALLAS INTERNAS Eliminación de fallas en los productos antes de que llegue al cliente.

COSTO DE FALLAS EXTERNAS

Asistencia Garantías

50 hrs.

$ 12,000.00

110 hrs.

$ 120,000.00 $ 132,000.00

COSTO TOTAL DE CALIDAD PORCENTAJE DE INGRESOS

$ 557,000.00 20%

5.3.

Método ABC

Los sistemas de costo tradicionales se desarrollan partiendo de lo que se necesita para cumplir la valoración del inventario, dejando fuera muchas cuestiones de gestión interna que también generan costo. El método ABC integra todos aquellos aspectos necesarios para la elaboración del producto, lo que permite además, identificar los elementos que aportan valor al producto. El esquema es.  Localizar centros de costo.  Identificar las actividades necesarias.  Asociar costos de las actividades.  Determinar generadores de costo (cost drivers).  Asignar costos directos a los productos.  Todos los costos son variables.

Ejemplo de Costeo: Actividad Costo total Diseño Preparación Fabricación Distribución Administración Total

$ 135,000.00 $ 75,000.00 $ 450,000.00 $ 261,000.00 $ 195,000.00 $ 1,116,000.00

Cost Driver 30 500 9,000 60,000 30,000

m2 hr. hr. pz. hr.

de mica de preparación de moldeado entregadas utilizadas

$ 4, $ $ $ $ $ 4,

5.4.

Ciclo de V ida

“El costo del ciclo de vida es simplemente la suma de todos costos de adquisición y propiedad de un producto o sistema sobre su vida completa. Estos pueden incluir diferentes tipos de costos tales como; diseño, producción, garantía, reparación y disposición final. Teniendo en cuenta partidas con frecuencia ignoradas, tales como el costo de fallas de partes y reparaciones o el impacto financiero en el resto de su operación por fallas del equipo, el análisis de costos del ciclo de vida puede proporcionar a su compañía una representación de los costos verdaderos sobre de la vida de su equipo”.2 Establece las siguientes premisas:  Los productos tienen una vida limitada  Los productos pasan por etapas definidas  Las utilidades suben y bajan en las diferentes etapas  Los productos requieren diferentes estrategias en cada etapa

Una vez identificado el patrón de comportamiento, se asocian costos e ingresos estimados con cada etapa. Se trabaja entonces con flujos de efectivo, al traerlos a Valor Presente Neto (aplicando inflación y tasa de interés) se obtienen los precios. N OTA : EL TRABAJO DEL VALOR PRESENTE NETO ES MOTIVO DE UNA MATERIA FINANCIERA , RAZÓN POR LA CUAL NO ENTRA EN EL ALCANCE DE ÉSTE TRABAJO . Los resultados se presentan en un presupuesto. Ejemplo:  Se estiman costos variables de $30 por unidad.  Se proporcionan los datos para ventas estimadas y costos fijos anuales.  ¿A qué precio debemos vender si se desea obtener $400,000 de utilidad al final del proyecto?

N OTA : EN ÉSTE EJEMPLO NO SE TRATA LA INFLACIÓN , LA TASA DE INTERÉS , NI CÁLCULOS RELATIVOS AL VALOR DEL DINERO EN EL TIEMPO .

También existen patrones diferentes para productos particulares como:

2

http://www.slideshare.net/lionelpineda/el-ciclo-de-vida-del-producto

5.5.

Throughput Accounting

Se llama throughput al volumen de trabajo o de información que viaja a través de un sistema. Esta innovadora técnica de costeo y análisis de producción está basada en la introducción de tres nuevos conceptos que reemplazan a los tradicionalmente utilizados por las compañías: Costos, las unidades manufactureras forman un todo integrado con costos predeterminados. Es más simple considerar el costo total, excluyendo la materia prima y llamarlo Costo total de fábrica (CTF). Inventarios, todo el inventario es malo y postulan que la rentabilidad está en función al tiempo de respuesta de fabricación. Se tiene la creencia de que al trabajar la materia prima se le está añadiendo valor (mano de obra y gastos indirectos). Lo ideal es que los inventarios no existieran, es decir, que se pudiera responder de manera directa e inmediata a las demandas del consumidor. Rentabilidad, tasa a la que el producto contribuye en dinero, comparado con la tasa a la que la fábrica lo gasta. Tradicionalmente se utiliza la contribución marginal (restando del precio de venta, la suma de los costos). Sin embargo, lo importante es la rapidez de producir artículos y sacarlos al mercado para generar dinero lo más rápidamente posible. Basado en la Teoría de Restricciones de Eliyahu Goldrat, considera tres objetivos:

En éste método lo importante no es la cantidad de costo sino la rapidez (throughput) con que la inversión (costo) se convierte en ganancia (retorno).