VOLUMEN 94 1a EDICIÓN DE COLECCIÓN MAYO DE 2012

26 DE FEBRERO DE 1995: 17 AÑOS AL AIRE EL PROGRAMA DE RADIO “EL GALLITO GRANJERO” GRANJERO

Disfruta a tu mamá, hoy es más tarde de lo que crees

Muchas Felicidades en este Día de las Madres eldiariodeplatonsanchez

Cría a tus hijos y sabrás cuánto le debes a tus padres…

Mamá: ¡¡ no claudiques!! Si en la lucha el destino te derriba. Si todo en tu camino es cuesta arriba. Si tu sonrisa es ansia insatisfecha. Si hhay ffaena excesiva i y vilil cosecha. h Si a tu caudal se anteponen diques. . . ¡Date una tregua, pero no claudiques!.

Volumen 94, Mayo de 2012

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Boletín técnico informativo para el desarrollo del productor rural del Estado de Jalisco

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NUESTROS ORIGENES SON DE GENTE SABIA ¿QUÉ NOS FALTA? ¡ANALICEMOS! ¿ME EXPLICO? CÓMO MULTIPLICABAN LOS MAYAS

21 X 13 =

123 X 321 =

21 X 13 = 273 123 X 321 = 39483

2 3 3 8 7 3 Se suma el primer numero de la izquierda

8 14

LA FABRICACIÓN DE UN ABONO ORGÁNICO LIQUIDO Uno abono líquido es un preparado a base de materia orgánica y minerales que pasan por procesos de fermentación para transformar las materias primas en sustancias orgánicas simples, asimilables por plantas a través de la raíz y las hojas. Agroplus de estiércol de caballo Materiales Para un bote de 200 litros 40 kg de estiércol de caballo 6 kg de melaza 2 litros de leche 130 litros de agua 4 cucharadas de agua oxigenada Preparación Disolver el estiércol y sacar las impurezas como palos y hojas. Se disuelve en agua la melaza y se mezcla con la leche.

Luego se le agrega el agua oxigenada y se revuelve durante 15 minutos. Al final se cubre el bote con una tela o maya para permitir la llegada de oxigeno y evitar la entrada de insectos. Se deja fermentar durante 30 días, removiéndolo como mínimo una vez por semana. Usos y aplicaciones Es un buen fertilizante foliar y actúa además como insecticida y fungicida. Dosis En la fase de vivero 400 cm3 /20 litros de agua. Para árboles adultos 3 litros/20 de agua. Para aplicar al suelo 5 litros/ 20 litros de agua. Fuente: Memorias agroecológicas.

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SI NO TIENES PARA COMPRAR TUBOS PARA CAPTAR EL AGUA, LO PUEDES HACER CON BAMBU

Canaleta

Bajante

Tubería Deposito subterrán eo de aguas de lluvia Cajas de lodos o trampa

Codo Abrazadera

Canaleta de bambú

Canaleta de tubo PVC

Caucho y alambre

Canaleta de lámina galvanizada doblada Conexión entre la canaleta de bambú y el bajante

Las uniones se pueden reforzar colocando piezas de caucho para evitar el goteo y amarar con alambre

Las canaletas deben ser lo suficientemente profundas para mantener el agua recolectada y prevenir que se rebose. El procedimiento que se explica a continuación se realiza utilizando: tubo PVC, bambú o canaleta de lámina doblada. Las canaletas de tubo PVC o de bambú, se hacen cortando el tubo de PVC o la caña de bambú por la mitad en sentido longitudinal. Procedimiento. 1. Fije firmemente con abrazaderas o alambre a la estructura del techo para soportar las canaletas de tubo PVC o lámina galvanizada. En el caso de bambú se debe amarrar con trozos de alambre, lo suficientemente largos para enrollarlos por la canaleta. De esta manera quedan fijas. 2. En una las secciones de la canaleta de bambú se debe colocar una pieza de caucho en la junta (punto de unión de las canales). El caucho se fija alrededor de las canales por medio de un alambre fijo. 3. Inicie la instalación de la canaleta, si tiene pendiente y el escurrimiento es a lo largo del techo de la casa, conéctela al bajante para conducir las aguas de lluvia a la cisterna o tanque de almacenamiento de ferrocenento.

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CONTROL DE LA MOSCA DE LA FRUTA CON TRAMPAS CASERAS Es preparada E una trampa t d manualmente l t con materiales simples, tales como: botellas de plástico de gaseosas o de aceite con tapa, alambre, fertilizante (fosfato diamónico) y agua. PREPARACIÓN Se toman las botellas de plástico de gaseosas o aceite y se les hace 2 o 4 perforaciones del ancho de un dedo. Luego en un litro de agua se agregan 4 Luego, cucharadas o 40 gr. de fertilizante fosfato diamónico, previamente molido agregar hasta que disuelva y luego se deja fermentar durante 24 horas antes de su uso. Se puede utilizar también proteína

hidrolizada hid li d o levadura l d en tabletas bl o pellets. ll Así mismo, se puede agregar insecticida, dependiendo de los recursos económicos del fruticultor. Se vierten en partes iguales de la mezcla en 4 botellas de plástico, se amarra un alambre alrededor del cuello de cada botella tapada, dándole forma de gancho para colocar cada una de las botellas trampas ya listas en un árbol frutal, frutal a 2/3 de la altura del árbol, en un lugar sombreado, de tal manera que las ramas no obstruyan la entrada de moscas a la trampa, ni los rayos del sol penetren directamente a las trampas.

¿CÓMO DISEÑAR UN JARDÍN? Un jardín bien planificado brinda tranquilidad, belleza y mejor ánimo, no importa el tamaño del espacio, lo esencial es tener claro cuales son las prioridades para el área y cómo distribuirlas de forma acertada en el terreno, para la recreación, utilitario, circulación, reposo, estancia, etc. además no debemos olvidarnos que nuestro fondo es el reflejo de la personalidad de nuestra casa y de los habitantes que en ella residen y por lo tanto se toma como un elemento de identificación. El primer paso para diseñar un jardín es evaluar las condiciones naturales del lugar. Con el tiempo, conocer las variedades que afectan el espacio y cómo corregirlas, o aprovecharlas, puede hacer la diferencia

en la evolución de su jjardín. Tener en cuenta lo siguientes componentes ambientales: El suelo: composición de materia orgánica y nutriente, relieve, profundidad y declives. El viento: dirección e intensidad. La luz: tiempo de exposición solar y microclimas. El agua: disponibilidad permanente. El segundo d paso es elaborar l b una lista li t de d los elementos decorativos o utilitarios que desea incorporar a su jardín y valorarlos según su prioridad. Esta selección ayudará definir el reparto final del área, según su disponibilidad de terreno y de dinero, y prevendrá cualquier variación de diseño a futuro.

INFESTANS EL VECTOR DEL MAL DE CHAGAS LA CHINCHE TRIATOMA INFESTANS, ES conocida como Chinche besucona (en México), chinche picuda (en Guatemala y El Salvador) pito (en Colombia), chichâ (en Paraguay), vinchuca (en Argentina, Chile, Uruguay y Bolivia), chipo (en Venezuela), chinche gaucha (en Argentina) o chirimacha (en Perú) Diagnóstico En ocasiones, se diagnostica por medio del ojo chagásico, que consiste en una inflamación aguda, pues el sujeto se suele rascar también esa zona y provoca la hinchazón. La enfermedad se desarrolla en dos fases: la primera es la latente, que inicia con la picadura de la chinche y puede durar de 10 a 15 años, durante los cuales el parásito continúa en el torrente sanguíneo, sin síntomas evidentes. Sin embargo, en algún momento presenta un crecimiento exponencial, lo que lleva a

la fase crónica, donde empieza a anidar principalmente en el corazón; causa de la inflamación y la muerte del individuo por paro cardiaco. En esta fase, los síntomas son parecidos a los de otras enfermedades cardiacas, como dificultades para respirar o agotamiento al subir escaleras. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), este padecimiento, prácticamente exclusivo de América Latina, afecta a alrededor de 18 millones de personas, aunque se sospecha que existen más casos que no se diagnostican correctamente. En este sentido, la OMS consideró que es necesario generalizar la prueba de sangre, para identificar si una persona está infectada; asimismo, ayudaría a generar mejores estadísticas. “La dificultad es económica porque resulta inviable debido a su costo”.

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Este mal en el mundo provoca un estimado de 45 mil muertes al año, lo que significa que por cada hora se presentan cinco defunciones.

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LA MUJER Y LOS PLAGUICIDAS Protejamos la vida de la mujer y de las futuras generaciones . Peligros que causan los productos químicos. Las mujeres están expuestas directamente a los peligros de los plaguicidas cuando trabajan en labores de f i fumigación ió o están tá cerca de d productos d t químicos causando, problemas reproductivos. Estudios realizados señalan que la exposición a un producto agroquímico, en el primer trimestre de gestación eleva los riesgos de procrear hijos mal formados, también pueden ocasionar abortos espontáneos, muerte del feto o retardo en su crecimiento, así como el tiempo de lactancia y contaminación de la leche materna. Alteraciones hormonales. Algunos plaguicidas pueden ocasionar cambios en la acción de las hormonas interfiriendo en el funcionamiento de las glándulas endócrinas como los testículos, ovarios, la tiroides, las suprarrenales y la hipófisis.

Efectos en el sistema inmunológico. La exposición a plaguicidas puede reducir la producción y función de los glóbulos blancos incrementando el riesgo de enfermedades infecciosas como faringitis y bronquitis. Así mismo, reacciones alérgicas como inflamaciones i fl i d la de l mucosa de d la l nariz y asma. También puede producir leucemia y cáncer en el pulmón, estómago, hígado y cerebro. Efectos en el sistema nervioso. Su uso contínuo puede afectar el sistema nervioso de manera inmediata, pero también puede provocar efectos retardados como pérdida de memoria, depresión y puede dañar el desarrollo neurológico de los niños durante el embarazo. Las trabajadoras agrícolas deben tener una calidad de vida con dignidad. Protejamos la vida de la mujer, de los hombres y de las futuras generaciones.

FESTEJEMOS A MAMÁ CON RICO PESCADO EN GABARDINA Ingredientes:

Condimentar con: polvo de ajo, sal y

1 kg de pescado de cazón en trozo,

pimienta

tilapia o el que se tenga a la mano, bien

Leche y Cerveza para dejar el atole a

lavado y cortado en tiras gruesas.

punto de hotcake.

El jugo de tres limones

Sal al gusto

Sal al gusto

Se sumerge el pescado troceado en

Pimienta molida

fajitas gruesas de 5 cm de ancho.

Dos puños de polvo de ajo

Preparación:

Macerar los trozos

En un utensilio de boca no muy ancha se

con lo anterior por

agrega aceite para que el nivel del aceite

una hora Atolito para forrar

los trozos de

sea más alto que si se depositara en una

pescado

cacerola extendida , y que queden los

Ingredientes:

trozos bien sumergidos en el aceite bien,

375 gramos de harina

para que quede doradito y esponjádito.

1 Cucharada de royal

Mmm… ¡¡¡Muy exquisito, pruébalo!!!

1 huevo

Jamás en la vida encontrarás ternura mejor, más profunda, más desinteresada y verdadera que la de tu madre… Volumen 94, Mayo de 2012

Anónimo

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LOS AZTECAS YA HONRABAN LA MATERNIDAD A instancias del periodista Rafael Alducin,

400 surianos), para que avanzaran hacia la

el

una

serranía de Coatepec y dieran muerte a su

convocatoria el 13 de abril de 1922 con el

periódico

madre por aquel misterioso embarazo y

objeto de institucionalizar el día de la

que ellos consideraban un agravio, así lo

madre.

hicieron. Coatlicue lloraba, pero el niño

C Como consecuencia i de d la l convocatoria t i

d d ell seno materno desde t l consolaba, la l b

auspiciada por "Excélsior", el 10 de mayo

diciéndole que él la defendería.

de 1922 se festejó por primera vez en

Cuando los enemigos llegaron a Coatepec

México, el día de la madre.

a sacrificar a su madre, en ese mismo

En la antigüedad, los aztecas ya honraban

instante nació HUITZILOPOCHTLI, y con la

la maternidad

serpiente de fuego (Xiuhcoatl), ataviado de

A Coatlicue la madre de Huitzilopochtli. Huitzilopochtli

azul el es el Tezcatlipoca azul, azul, azul cortó la

Honrar

la

"Excélsior"

maternidad

lanzó

también

fue

centzohuixnahuac.

Mesoamérica antes de la Conquista. Una

Es por eso que al nacer el dios, tiene que

de ellas, la azteca, rendía culto a la madre

entablar combate con sus hermanos, las

de

diosa

estrellas, y con su hermana la luna, y

Coyolxauhqui o Maztli, que según era

armado con la serpiente de fuego, el rayo

representada por la luna.

solar, todos los días los pone en fuga, y su

En la Historia de las Cosas de la Nueva

triunfo significa un nuevo día de vida para

España, Fray Bernandino de Sahagún nos

los hombres..........

relata que.........Por el rumbo de Tula, en el

Los indígenas rendían especial tributo a

Cerro de Coatepec, la diosa COATLICUE,

esta diosa y dedicaron a ella hermosas

(La de la falda de serpientes), madre de

esculturas en oro y plata, que no sólo

todos los dioses, un día al estar barriendo,

revelan profundo sentido artístico sino la

encontró un plumón que guardó en su

importancia

seno, quedando embarazada, al saberlo,

concedían a la maternidad.

Coyolxauqui (La de cascabeles en las

“Libro de Oro de Coatepec” 1886-1986

mejillas), su hija y diosa también, instigó a

www.semanario.com.mx

dios

Huitzilopochtli,

la

Huitzilopochtli

Coyolxauqui

Tezcatlipoca azul

cabeza a Coyolxauqui puso en fuga a los

característica de las culturas que poblaron

su

Coatlicue la madre de Huitzilopochtli

tan

grande

que

centzohuixnahuac.

serpiente i t de d fuego (Xiuhcoatl

ellos

sus hermanos, los centzohuitznahuac (los Para bajar el Boletín “El Gallito Granjero” sigue la ruta:

www.oeidrus-jalisco.gob.mx Servicios complementarios> Librería> Boletín técnico informativo para El desarrollo del productor rural del Estado de Jalisco El Gallito Granjero

Directorio Revisión Técnica y Forma

Tel. Ext. Dr. Salvador Mena Murgía (CUCBA UDG) ................................................................. 3777 ‐ 1155 3175 Ing. Ricardo Rivas Montiel .............................................. 3030 ‐ 0600 56127 Téc. Teresita del Niño Jesús Ortíz García ......................... 3030 – 0600 56195

Edición y Diseño Programa de radio para el desarrollo sustentable, que trata todos los temas Relacionados con el campo. Domingos 9 de la mañana. Frecuencia 760 a.m. Televisa Radio Guadalajara.

Ing. María Elena Estrada García ...................................... 3030 – 0600 56530 Coordinadora de Desarrollo Rural , Radio y Comunicación Social.

Tel. (33) 30 30 06 71 – 3030 0600 Ext. 56530 [email protected], [email protected]

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