DIA DEL ING. AGR. 8 AGO 2016

Bienvenidos. Gracias por compartir este nuestro día y el de todos los profesionales de las ciencias agronómicas. Una particular mención a la BOLSA DE CEREALES DE BUENOS AIRES por facilitarnos este salón y a su personal por la buena disposición. También a las entidades que nos acompañan y que juntos preparamos esta jornada. Agradecemos a la empresa BASF y a sus directivos por sumarse.

Bicentenario Este es un año muy especial. Lo hacemos en el marco del bicentenario de la Argentina, un proyecto común que nos debe involucrar a todos. Y como se pudo ver en el desfile del 9 de Julio en Buenos Aires compartimos la emoción que significó el reconocimiento fraterno y directo sin intermediarios del pueblo a los veteranos de la Guerra de las Malvinas que demoró 34 años en producirse.

Tenemos para el día de hoy una agenda de cuatro pasos, que comienza con esta conmemoración. (02) Presentación del libro “Sustentabilidad de los agrosistemas y uso de fertilizantes” (03) Conferencia sobre: “Cuenca Hidrológica: unidad de planificación territorial y gobernabilidad del agua”. (04) Conferencia sobre el tema: “El VOLVER al futuro de la GANADERÍA. Las señales del mercado interno y las perspectivas del comercio internacional”.

Día del Ingeniero Agrónomo Recordamos y saludamos a todos los profesionales del agro que ejercieron y practican esta noble actividad. El 6 de agosto de 1883, en el Instituto “Santa Catalina” de Lomas de Zamora, provincia de Buenos Aires, comenzaron por primera vez en la Argentina los estudios agrícolas y veterinarios. La ley de su creación fue impulsada por los Diputados de la Legislatura Provincial ingeniero agrónomo Eduardo Olivera y Sr. Ocantos. Se encomendó a la Sociedad Rural Argentina la elección del lugar apropiado para tal fin. El 2 de mayo de 1870 se adquirió el establecimiento “Santa Catalina” en Llavallol, propiedad de Francisco de la Serna. Por ocho años funcionó

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una escuela de enseñanza práctica para niños huérfanos, cerrándose por falta de alumnos inscriptos.

Santa Catalina En 1881 el gobernador Dr. Dardo Rocha, promulgó la ley 1424, que diera origen al INSTITUTO AGRONÓMICO VETERINARIO de Santa Catalina. El Dr. Mariano Demaría fue el encargado de su organización y dirección. Ambos (Rocha y Demaría) fueron reconocidos en 1907 con sendas medallas por acción conjunta de nuestro CENTRO y el Centro de Medicina Veterinaria. Más tarde, por iniciativa de nuestro CENTRO se impuso con sus nombres a dos calles del Instituto. Se contrataron en Bélgica los primeros integrantes del cuerpo docente, cuatro profesores ingenieros agrónomos y dos veterinarios. En 1887 egresaron los primeros diez ingenieros agrónomos y tres médicos veterinarios. En 1890 el Instituto se trasladó a la ciudad de La Plata, pero ya como Facultad de Agronomía y Veterinaria. Por lo expuesto el día 6 de agosto se ha instituido anualmente como el día de las profesiones agropecuarias y del comienzo de la enseñanza agronómica en el país. ¡FELICITACIONES A TODOS LOS COLEGAS!

Agronomía Hace 12 mil años se produjo una revolución, la agrícola: el hombre domesticó animales, cultivó la tierra y se asentó en establecimientos permanentes. “La humanidad alcanzó tan rápidamente la cima (de la cadena alimentaria) que el ecosistema no tuvo tiempo de adecuarse. Tampoco los humanos consiguieron adaptarse (…) Hoy más del 90 por ciento de los grandes animales del planeta son humanos o animales domesticados. Ni los animales salvajes son realmente salvajes. Los gobiernos dependen de su capacidad de proveer crecimiento que no puede coexistir con la estabilidad ecológica. La única manera de detener el calentamiento global es frenar el crecimiento y ningún gobierno lo hará voluntariamente. No es la veleta quien gira, sino el viento que cambia de dirección. (adagio) …Tú, como yo, estamos de acuerdo en que hay que comer productos naturales, ¿no?. Un tomate ecológico ¿verdad? Pero sucede que un tomate natural está en los Andes y es incomestible. Lo natural es lo que está en la naturaleza, pero el tomate ecológico que, comemos es artificial y la palabra artificial tiene un tono peyorativo. Pero artificial es lo hace el hombre desde el principio de la humanidad. Confundimos calidad con natural; nos han manipulado. ¿Has visto algún yogur en 2

el bosque? Cómo puede haber yogur natural. Me interesa comprender el concepto natural, pero hay que comer productos de calidad que pueden ser naturales o artificiales. Lo que me interesa es comprenderlo. El conocimiento da libertad. (Adriá)

Comidas diarias Los retos que plantea la alimentación del mundo, con el crecimiento de la población en los próximos treinta a cuarenta años, hacia una cifra cercana a los nueve mil millones de habitantes, hará que las profesiones que tienen que ver con la agricultura, la ganadería y la pesca, serán estratégicas. Hoy el tradicional ingeniero agrónomo, el que trabajaba el campo y ejercía las actividades agrarias de asesoramiento, ve ampliado su espectro de participación: interviene en la producción de alimentos en toda la cadena de eslabones desde el campo a la mesa. Asesora a agricultores, industriales e interviene en los procesos de transformación y comercialización. Tiene nuevos retos en la investigación, en emprendimientos y aplicación de tecnología. Participa en el control de calidad de muchas etapas. En la obtención de nuevas semillas y el mejoramiento de animales más productivos y adaptados a diferentes ambientes. Diseña informes sobre impacto ambiental, propone proyectos de economía sustentable. Interviene en la producción de energía renovable, la bioenergía. Participa en el mejoramiento de los espacios verdes para el deporte o el esparcimiento. También tiene injerencia directa en las administraciones municipales, provinciales y nacionales. Y como ya se ha dicho, en la educación, investigación, asesoramiento, periodismo y seguros. En el futuro las especializaciones fundamentales serán la BIOLOGÍA, ECOLOGÍA, BIOTECNOLOGÍA, INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL, INGENIERÍA MECÁNICA AGRÍCOLA, INGENIERÍA FORESTAL, la especialización en AGRONEGOCIOS, y otras.

CADIA El Centro Argentino de Ingenieros Agrónomos institución que represento se fundó el 28 de julio de 1906. Cumplió hace pocos días sus 110 años de existencia. Su misión y objetivos se definieron como “la unión entre los asociados; propiciar la

reglamentación de la carrera por los poderes provinciales y nacionales; sostener los derechos y defender los intereses de los asociados; crear un Tribunal de honor; fundar una Revista destinada a difundir los conocimientos agropecuarios; formar una Biblioteca Agrícola para el uso de los asociados, estudiantes de agronomía y toda persona que desee aprovecharla; e instituir conferencias periódicas sobre 3

temas profesionales”. Toda esta tarea, con altibajos en algunos momentos en el problemático siglo XX, fueron desarrolladas por los dirigentes que aceptaron el reto de participar y dirigir a la Institución. Es la más antigua de las entidades de los profesionales del agro y también la que dio origen a muchas otras instituciones. Entre otras iniciativas propuso la creación del Consejo Profesional de Ingeniería Agronómica. En su sede funcionaron la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria, el CPIA, CAFPTA y otras entidades del quehacer agropecuario. Conviene traer a esta reunión y repasar conceptos efectuados por la CD del CENTRO en una extensa y fundamentada nota de diciembre de 1914 dirigida al entonces Ministro de Agricultura de la Nación, Dr. Horacio Calderón, en oportunidad de tratarse la ley de presupuesto con importante disminución de técnicos en esa repartición y el mantenimiento o incremento de personal administrativo. Se dice en el documento… ” Del estudio de las supresiones

proyectadas por la Dirección General de Agricultura y Defensa Agrícola, resulta evidenciada la marcada hostilidad contra los Ingenieros Agrónomos… El Ministerio de Agricultura es uno de los departamentos que más reclama la intervención de las ciencias para gobernar…Existen funciones que, que sólo pueden atenderse por personas que legal y positivamente están capacitadas para regentarlas…la necesaria intervención de los técnicos, ya para que ejerzan control sanitario de protección y ayuda; ya para que prepare las bases científicas de las transacciones comerciales de los productos agrícolas y de los que utiliza la agricultura; ya para que oriente la producción también bajo esas bases; ya para que eduque a la población rural en el conocimiento de la agricultura como arte, no correspondiéndole como ciencia sino la aplicación de sus principios…El país sufre de los males propios de una agricultura improvisada…en que la naturaleza, por su propia obra, corrige la improvisación del agricultor…No es lo mismo agricultura intensiva (con aumento de los capitales de explotación) que la agricultura extensiva que reclama igualmente con imperio la misma participación del Estado a través de sus políticas…en vastísimas áreas, donde la chacra argentina tiene una razón técnico-económica de existencia, el factor semilla juega un rol preponderante de los puntos de vista biológicos, sanitario y comercial…Cuando en cada región agrícola se pueda suministrar el mejor trigo, el mejor maíz, la mejor avena, la mejor cebada, y el mejor lino para los mercados consumidores habremos orientado la agricultura extensiva bajo sus verdaderas bases de progreso…No está en nuestra mente quitar méritos a nadie, pero sí, la de establecer el poder de la ciencia en la dirección de nuestra agricultura…Es evidente que la Argentina presenta su agricultura como un ejemplo de desconcierto pero se debe, mal que pese a los que tienen poca fe en los Ingenieros Agrónomos a los que se les da poca participación en la preparación de nuestra agricultura a base científica…Esa es una causa general del fracaso, de dudas y de anarquía en las ideas y en las cosas. Aquí negamos lo que en países mucho más adelantados reconocen como hechos inconmovibles…Nuestro país en ese sentido permanece aún a la altura de los tiempos en que el imperialismosde la ignorancia combatió en la Europa el advenimiento de la ciencia en la 4

agricultura…parecemos, sin embargo, conspirando contra los intereses del país que debe buscar la prosperidad en sus propias fuerzas. Debilitándonos así, hasta encontrarnos indefensos, pretendemos imponernos en los mercados extranjeros y defender nuestra producción contra la competencia, de naciones que emplean al técnico hasta para dar carácter científico a la prédica de intereses comerciales sobre productos poco nobles y de los cuales nuestra cancillería tiene sobradas pruebas…La ciencia no se adquiere, sino en una continuada y sistemática labor, que no se hace en las oficinas burocráticas, sino en instituciones expresamente implantadas con ese fin… Esto opinaba en 1917 nuestro CENTRO y muchos de los conceptos vertidos siguen teniendo actualidad. “La tarea a realizar hoy en el país requiere metas y plazos. Es eso lo que asegurará la continuidad de los esfuerzos y la eficacia del proyecto. El desarrollo económico no es el mero crecimiento sino la formación de una estructura productiva compleja y equilibrada, que aumente la competitividad y dé lugar a un modelo exportador. Hace falta un fuerte impulso a la ciencia y la técnica. El estímulo a la inversión, el financiamiento de investigaciones por programas, el fortalecimiento de la ciencia básica, los premios a la innovación, una zona franca científica y parques científicos o industriales son parte de una política indispensable para impulsar el desarrollo. La redistribución de ingreso, base del desarrollo social, debe hacerse mediante un reparto equitativo del ingreso entre el capital y el trabajo; no a través de subsidios que maquilllan la pobreza y resienten la productividad. La educación demanda, a su vez, un cambio de los valores que hoy priman en la sociedad. La exigencia, la disciplina, el esfuerzo, la constancia, las calificaciones y los exámenes son irrenunciables. La desigualdad social se combate con becas, no con relajaciones. (Rodolfo Terragno, Clarín 17/1/16) No más viento de cola. Ahora hay un viento de frente…

Acciones El CADIA en su ciclo “Sembrando ideas para cosechar futuro” viene impulsando acciones que pueden seguirse en nuestra página web (www.cadia.org.ar): Seguro agrícola Concurso Seguro Agrícola. Llamamos a concurso al PREMIO CADIA 2016 referido a “SEGURO AGRÍCOLA DE IMPLANTACIÓN TODO RIESGO”. Bases y propuestas para la generalización de su uso en cultivos de Oleaginosos y Cereales. Un seguro que de implementarse serviría para aportar recursos ante eventos desfavorables para que el productor pueda reiniciar un nuevo ciclo productivo. 5

Diálogo sobre semillas Diálogo sobre semillas. En ese sentido convocamos a los sectores intervinientes, buscando el esclarecimiento de un tema que viene preocupando al sector agrario. Vamos a continuar y hacer aportes para una nueva Ley.

Inundaciones Libro inundaciones y manejo de cuencas. En 1987 el CENTRO editó una obra resultado de una reunión con trabajos de colegas que aún tienen valor conceptual y que vamos a repetir. La idea de la publicación es más de extensión y difusión para la sociedad que un trabajo técnico científico para un ámbito reducido. Queremos plantear la problemática y en lo posible aportar caminos de solución.

Historia Historia del CADIA a través de su actuación. Hacer un libro donde quede plasmado los 110 años del CADIA y su relación con los hechos más importantes del sector y el país a través de su actuación gremial. Nos basamos fundamentalmente en la historia escrita a través de sus actas.

Casa Argentina de la Agronomía. Con la finalidad de agrupar a los profesionales de las ciencias agronómicas, residentes en la Argentina que se sientan ligados a un ámbito común y fraternal con el objeto de aportar solidariamente a soluciones reales de la profesión, al sostenimiento y mejora de su lugar de trabajo, la educación de su familia y el estudio de propuestas y políticas para el sector. Principalmente organizar cada 4 años coincidente con el cambio presidencial un Congreso Agrario Nacional.

Propuesta para los profesionales (Distinguido en Ciencias Agrarias). Proponemos un reconocimiento a la trayectoria, a quienes han contribuido con su labor cotidiana a engrandecer la profesión con esfuerzo, dedicación, trabajo y aportes a la sociedad manteniendo bien alto los preceptos, principios y herramientas que le brindaron sus maestros y profesores en su formación. 6

PARA FINALIZAR Queremos señalar una Agenda de temas que preocupan en la actualidad y deberían tener un amplio debate:

Semillas – Seguros – Lechería – Ganadería, producción a campo y/o feed lot – Valor agregado a la producción – Rotaciones de cultivo – Fumigaciones periurbanas – Medio ambiente – Educación agronómica – Agricultura post-glifosato – Producciones cárnicas alternativas – Protección del bosque nativo – Forestación – Horticultura – Frutales – Políticas de estado para el sector agropecuario – Malezas – Siembra directa – Cadenas agroindustriales – Estructura del sector – Divisiones sectoriales de la actividad – Registros superpuestos… y las que se quieran sumar.

En nombre del Centro Argentino de Ingenieros Agrónomos, GRACIAS por compartir este momento con nosotros. NUESTRO DÍA. Muchas gracias Ing. Agr. Sergio M. WALDMAN

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