creaciones 2012

Arte y tradición hechos Helado.

Arte y tradición hechos Helado. En 1949 Pepe Verdú se traslada de Jijona a Dénia e inicia, con tan solo un carrito de helados, una tradición familiar heladera que llega hasta nuestros días a través de ya tres generaciones. José Verdú, su hijo, tras recibir numerosos reconocimientos y premios profesionales a la calidad de sus creaciones, inaugura su heladería en la avenida principal de Dénia, Marqués de Campo, corazón comercial de la población. Nace así, uno de los establecimientos más reconocidos y apreciados en la vida social de los dianenses, La Verdú de Marqués de Campo, toda una referencia de calidad artesana. No tardan en sumarse cuatro heladerías más, formándose el embrión comercial de una gran empresa artesana nacida de las más puras tradiciones heladeras y turroneras. Son los nietos de Don Pepe Verdú, Adrián y Álvaro, quienes modernizan y consolidan la empresa familiar convirtiéndola en un referente del sector creando su línea dirigida al profesional HORECA, bajo la marca Gelart, con una acogida extraordinaria. Calidad, servicio y gran capacidad de respuesta a los requerimientos y necesidades particulares de sus clientes son las señas de identidad del Gelart de hoy.

Nueva generación, mismo Espíritu. El imparable crecimiento de Gelart-Verdú se debe a una forma de entender la profesión basada en el respeto a la tradición familiar heredada, aportando mejoras técnicas que nos permiten poder seguir fabricando los mismos helados artesanales de siempre para un mayor número de clientes adaptando e innovando para continuar siendo líderes en nuestro sector. I+D+i aplicada a nuevas líneas de producto forman las señas de identidad de esta tercera generación familiar, que tras años de investigación y esfuerzo cuenta con la gama de producto más extensa y ajustada del sector, capaz de satisfacer todas las necesidades.

GELART ha sido reconocido por el CENTRO DE ARTESANÍA DE LA COMUNITAT VALENCIANA

Línea HORECA

Cilindros de puro sabor a partir de ingredientes cuidadosamente seleccionados por nuestros mejores profesionales y que acercan al gourmet más exigente la más fina restauración.

110 ml.

Imagen orientativa

cappuccino, trufas y caramelo Ref. 01105

plátano de canarias con dulce de leche Ref. 01106

maracuyá con fresa Ref. 01101

melocotón de calanda, yogur natural con frutas del bosque Ref. 01102

turrón de jijona con caramelo Ref. 01100

yogur natural de cereza Ref. 01103

turrón de jijona con chocolate Ref. 01104

Línea HORECA

Crujientes tulipas que envuelven bolas de refrescante helado con frutas naturales o con almendras. Tú eliges como disfrutar.

120 ml.

Imagen orientativa

almendra

helado de turrón de jijona con una bola de chocolate y granito de almendra marcona. Ref. 01201

tropical

helado de mango con una bola de helado de coco y otra de helado de piña. Ref. 01200

Línea HORECA

Auténticos lingotes para el paladar más exclusivo. Una deliciosa combinación de helado con un interior líquido se convierten en oro para rl gusto.

140 ml.

Imagen orientativa

bourbon

helado de manzana con vainilla, bourbon y canela Ref. 01601

turrón

helado de turrón de jijona con caramelo Ref. 01600

Línea HORECA

ilsorbetto

¿Te atreves con nuestros combinados? Vasitos de sorbete helados combinados como nunca antes has imaginado. Refréscate de una forma nueva y espectacular.

100 ml. Vaso de cristal retornable.

Imagen orientativa

sorbete de limón. Ref. 01702

sorbete de fresa. Ref. 01704

sorbete de limón al cava. Ref. 01705

sorbete de fresa al cava. Ref. 01700

sorbete de mojito. Ref. 01701

sorbete de gin tonic. Ref. 01711

sorbete turrón a la piedra Ref. 01712

sorbete de mandarina. Ref. 01707

Línea HORECA

Una revolucionaria forma de tomar helado. Pequeños dados de exquisito helado, con forma cuadrada y sabor redondo.

40 ml.

Imagen orientativa

leche merengada Ref. 01800

turrón de jijona Ref. 01801

vainilla bourbon Ref. 01802

chocolate Ref. 01803

Línea HORECA

Esferas que tú las haces únicas. Sólas o combinadas, convertirán tus postres en el plato principal.

75 ml.

Imagen orientativa

leche merengada Ref. 01900

turrón de jijona Ref. 01901

vainilla bourbon Ref. 01903

chocolate Ref. 01902

Línea HORECA

Una experiencia de sabor que combina el helado del exterior con un interior líquido capaz de despertar las sensaciones más placenteras.

65 ml.

Imagen orientativa

queso de cabra con caramelo. Ref. 01300

2 quesos con membrillo. Ref. 01301

gorgonzola dolce con nueces. Ref. 01302

camembert con mermelada de higos. Ref. 01303

Línea HORECA

Nuestras estrellas elaboradas con mimo para paladares exigentes que disfrutan de los sabores tradicionales

130 ml.

Imagen orientativa

calabaza con chocolate Ref. 02200

cheese cake

con arándanos Ref. 02201

Línea HORECA

Bóvedas de helado con novedosos sabores capaces de atraer a los gustos más diversos: chocolate, naranja, Baileys, crema de orujo de café... auténticas obras de arte helado.

100 ml.

Imagen orientativa

chocolate con naranja y Baileys. Ref. 02300

almendra

con cacao. Ref. 02301

Horchata

sorbete de horchata con menta. Ref. 02302

Línea HORECA

TARTA DE WHISKY

Bizcocho bañado en Whisky, Vainilla, yema confitada, azúcar quemado y nata. Tres capas: café + bizcocho + vainilla rematadas con yema confitada y azúcar quemado manualmente con decoración en nata azucarada.

200 ml.

Tarta Whisky 8 porciones Café Arábigo, bizcocho con Whisky, Vainilla, yema confitada, azúcar quemado y nata. Ref. 604

Cremas

Nuestra tradición familiar en forma de helado. Todos nuestros clásicos elaborados como siempre para que no cambien nunca.

2500 ml. / 5000 ml.

premium sin trocito maracuyá chocolate con leche vainilla bourbon café arábigo nata mora yogur natural leche merengada avellana coco mango caramelo mandarina frambuesa manzana verde piña plátano de Canarias chocolate blanco cheese cake zanahoria

premium con trocito galleta María fresa after eight galleta Oreo donette lacasitos trufa Málaga muffin tutti frutti

Cremas

Nuestra tradición familiar en forma de helado. Todos nuestros clásicos elaborados como siempre para que no cambien nunca.

2500 ml. / 5000 ml.

premium plus sin trocito boniato chocolate negro

premium plus con trocito nata con nueces pistacho iraní capuccino con caramelo y trufa vainilla bourbon con nueces de macadamia manzana con canela y vainilla kit kat kínder bueno nutella turrón a la piedra turrón de Jijona

Cremas

Nuestra tradición familiar en forma de helado. Todos nuestros clásicos elaborados como siempre para que no cambien nunca.

2500 ml. / 5000 ml.

HERBALES

D. O

denominación de origen

violetas hierba luisa limón con albahaca té rojo con frambuesa té verde a la menta lavanda rosas

dulce de leche Argentina gianduja Italia straciatella Italia calabaza con chocolate Alicante paparajote Murcia turrón de Jijona Alicante

FREE

Soja

libres de azúcares añadidos

leche merengada vainilla bourbon chocolate con leche fresa turrón

naturalíssimo

chocolate yogurt vainilla bourbon fresa

Sorbetes

Nuestra tradición familiar en forma de sorbete. Todos nuestros clásicos elaborados como siempre para que no cambien nunca.

2500 ml. / 5000 ml.

premium piña zanahoria mango maracuyá mandarina frambuesa limón naranja coca cola coco cereza manzana verde melón sandía melocotón kiwi naranja sanguina fresa plátano manzana, canela y vainilla bourbon

premiumcocktail limón con cava gin tonic fresas con cava

Sorbetes

Nuestra tradición familiar en forma de sorbete. Todos nuestros clásicos elaborados como siempre para que no cambien nunca.

2500 ml. / 5000 ml.

HERBALES violetas hierba luisa limón con albahaca té rojo con frambuesa té verde a la menta lavanda rosas

D. O

denominación de origen

premium

gazpacho Andalucía turrón a la piedra Alicante

premiumcocktail Frigola Baleares peras al vino Castilla mojito Cuba

Granizados

Puro sabor, elaborados 100% naturales. La autentica esencia de nuestra tradición mediterránea.

5000 ml. / 10000 ml.

premium limón naranja café arábigo fresa chocolate con leche kiwi lechuga café descafeinado mango sandía maracuyá

premiumcocktail piña colada gin tonic mojito limón con café licor