Calendario 2003-2004 de Horticultura del Corredor Santa Cruz Preparado por: D. Scott Kennedy Antropologia Oficina de Investigación Aplicada en Antropología Bureau of Applied Research in Anthropology Universidad de Arizona Julio 2003 Traducción: Graciela Barajas

Calendario 2003-204 de Horticultura del Corredor Santa Cruz Este calendario fue creado como apoyo a los educadores para desarrollar jardines en los patios de las escuelas que pueden ser usados como intersantes e informativos sitios de aprendizaje. Estos jardines ayudarán a los estudiantes a aprender sobre métodos de jardineria y conservación de los recursos hidrológicos en un clima semiárido así como otros temas ambientales. Este calendario está hecho con la intención de proveer una guía básica para empezar a cultivar vegetales, con algunas sugerencias o consejos sobre cómo cultivar flores. Se puede obtener información mas detallada a través de la lista de fuentes citadas al final de este calendario. En este calendario se encuetra información relacionada a elevaciones entre 3000 y 4500 pies sobre el nivel del mar y fechas sugeridas para plantar correspondientes a esta elevación. La ciudad de Nogales, Arizona a 3865 pies de altitud sobre el nivel del mar ha servido como el punto focal para la información que se ha obtenido. Debe ser posible cultivar las plantas que aquí se indican en la medida que se tomen algunas precauciones para minimizar daño por congelamiento durante los meses más fríos. Los meses de cultivo pueden variar a diferentes elevaciones, teniendo periodos más largos para cultivar en elevaciones más bajas ya que se presentan menos heladas. Se recomienda que este calendario sea leído íntegramente antes de iniciar las plantaciones, ya que los consejos que se van dando para cada mes no necesariamente son solo para ese mes. La finalidad de estas sugerencias es definir un contexto para las diferentes fases del cultivo en un jardín, tales como preparación del terreno, siembra e irrigación. Al leer el calendario en su totalidad se reduce las posibilidades de omitir algún paso importante y ayudará a mantener en mente lo que se puede ir haciendo en los meses subsiguientes para que los preparativos se hagan con anticipación. Las palabras o frases que resulten desconocidas aparecen en negritas en el texto y pueden ser encontradas en el glosario al final. La lista de recursos que se encuentra al final de este calendario, indica dónde se obtuvo la información que se incluye en este calendario así como otros posibles recursos relacionados con horticultura/ jardinería, habitats en patios escolares y conservación del agua. Aún cuando no es exhaustiva, intenta guiar a los usuarios de este calendario hacia sitios posibles donde se puede encontar información más detallada. Toda la información contenida en este calendario se obtuvo de materiales colectados por la Oficina de Investigación Aplicada en Antropología de la Universidad de Arizona.

Temperatura Promedio Mensual 1952-2002 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0

Datos Climáticos para Nogales, Arizona Max Min

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Precipitación Promedio Mensual 1952-2002 4.5 4 3.5 3 2.5 Pulgadas

2 1.5

Fuente: Centro Regional Climático de Occidente Western Regional Climate Center www.wrcc.dri.edu/cgi-bin/cliRECtM.pl?aznoga

1 0.5 0

Ene

Mar

Mayo

Jul

Sep

Nov

Calendario 2003-2004 de Horticultura del Corredor Santa Cruz

Agosto 2003 ---Si se ha plantado algo durante el verano debe cosechar todo lo que vaya madurando diariamente. Las lluvias del monzon hacen que aumente la humedad y pueden crear problemas al echarse a perder. Tenga cuidado de no regar demasiado ya que puede empeorar el problema. Asegúrese que las semillas germinadas no se sequen y una vez que germinen riegue suficientemente cuando el terreno se seque. Qué plantar este mes: Nabo, zanahoria, espinaca, acelga, chícharo, lechuga, papa, coliflor, rábano, haba lenteja y repollo. Sugerencia: los chícharos no necesitan ser enrejados pero es mas fácil cosecharlos de esta manera. Tips: La preparación adecuada del terreno es clave para una hortaliza saludable. Agregue abundante composta y hojarasca, mantenga el pH del terreno ligeramente ácido. Nunca agregue cal al terreno de Arizona, puesto que ya es demasiado alcalino. El material orgánico incrementará la acidez del terreno, así como lo hará el agregar tierra sulfurada. Puede ayudar el plantar muchas cebollas, hierbas y marigolds, que puede ayudar a minimizar problemas con insectos. También intente plantar cada cultivo sucesivo en su propia parcela. De esa manera mientras una parcela está creciendo, otra puede ser cosechada y otra puede ir siendo modificada con hojarasca o con composta. Mantener un mapa de su hortaliza le ayudará a llevar control de lo que está creciendo y cuándo fué plantado. ¿Sabía Usted? Plantar árboles nativos cerca de una casa puede ayudar a reducir la necesidad de enfriamiento en el verano. Un enfriador de aire o cooler puede usar hasta 20,000 galones de agua en una sola estación. La electricidad usada para dar corriente a los enfriadores de aire condicionado también es producida usando agua.

Agosto 2003 Dom

Lun

Mar

Mier

Jue

Vie

Sab

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

Calendario 2003-2004 de Horticultura del Corredor Santa Cruz

Septiembre 2003 ---Se puede plantar vegetales este mes, pero pronto va a ser necesario protegerlos de las heladas. Siga cosechando y ponga atención a necesidades de riego. En la medida que las temperaturas empiecen a descender sucederá lo mismo con las necesidades de agua. Este es buen tiempo para pensar en preparar los lechos vacíos para el invierno. Desherbar, agregar bastante hojarasca y voltear la tierra. Mantenga los lechos un poco empapados (llenos de agua) para evitar acabar con la bacteria benéfica.

Qué plantar este mes: Acelga, repollo chino, col rizada, colinabo, mostaza, zanahoria y rábano. Tips: Poner demasiada agua al igual que no darles suficiente puede dañar las plantas. Entierre un lápiz en la tierra aproximadamente seis pulgadas y si la punta está húmeda entonces no es necesario regar. Cuando se esté regando, cubra todo el terreno con agua. De esta manera se evita la acumulación de sales en la tierra las cuales pueden provocar daño a las raíces. Las plantas jóvenes frecuentemente requieren más agua que las plantas más viejas porque aún no han desarrollado un sistema de raíces bien establecido.

¿Sabía usted? El Departamento de Obras Públicas en Nogales tiene toneladas de astillas de madera de desechos verdes. Esto hace magnífica hojarasca y está disponible de manera gratuita. Simplemente llame y avíseles que quisiera pasar a por un poco de astillas.

Septiembre 2003 Dom

Lun

Mar

Mier

Jue

Vie

Sab

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

Calendario 2003-2004 de Horticultura del Corredor Santa Cruz

Octubre 2003 ---Continúe cosechando todo lo que esté listo y mantenga la hortaliza limpia. Recoja todos los residuos de plantas que esté limpio de enfermedades e insectos y apártelos en un montón para hacer composta. La necesidad de agua seguirá disminuyendo ya que la temperatura va enfriando Ponga atención a los pronósticos del tiempo y cubra las plantas si existen posibilidades de heladas. Las heladas pueden empezar desde principios de octubre y se pueden prolongar hasta finales de maya en elevaciones más altas.

Qué plantar este mes: cebolla

Tips: Si hay posibilidades de que ocurran heladas los vegetales deben ser cubiertos por la noche. Se pueden usar botellas de galón cortándoles la base o cajas de cartón. También se puede hacer cubriendo el huerto con tela contra las heladas.

¿Sabía usted? Se pueden desperdiciar miles de galones de agua cada año al usar la manguera para limpiar entradas de carros y banquetas. En lugar de hacer esto, use una escoba para ayudar a conservar el agua. Barra con mucho cuidado para no levantar polvo, lo cual puede ser una fuente de problemas respiratorios.

Octubre 2003 Dom

Lun

Mar

Mier

Jue

Vie

Sab

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

Calendario 2003-2004 de Horticultura del Corredor Santa Cruz

Noviembre 2003 ---Este es un buen mes para empezar a pensar con anticipación en la hortaliza de vegetales de primavera. Inicie una pila de composta y limpie todo material de plantas secas. .Coseche todo lo que esté suficientemente para ser consumido y revuelva el suelo donde no haya nada creciendo Qué plantar este mes: cebolla Tips:---Una buena manera de hacer una pila de composta, que se conoce como cocimiento, es poner una capa de material orgánico y abono de manera alternada, regando ligeramente cada capa. El material vegetal que contenga alguna enfermedad o que esté infectado con alguna peste debe ser desechado. Coloque una estaca en medio de la pila y sáquela al cabo de una semana. La estaca debe sentirse caliente al tacto para que la composta esté cocinandose adecuadamente. Si no está caliente, voltee la pila y agregue más abono orgánico. A los pocos meses cheque una vez más y si está fría significa que la composta está lista para ser usada.

¿Sabía usted? Terracycle Farm es una granja orgánica cerca de Río Rico. Material orgánico que de otra manera acabaría en un tiradero de basura es usado para hacer composta, que es puesta a la venta. Esta es una buena fuente de composta si usted no está en posibilidades de producir suficiente por su propia cuenta.

Noviembre 2003 Dom

Lun

Mar

Mier

Jue

Vie

Sab 1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

Calendario 2003-2004 de Horticultura del Corredor Santa Cruz

Diciembre 2003 ---Aún hay algunas cosas que cosechar este mes si no ha estado demasiado frío. Recoja las hierbas de invierno y plantas muertas de la hortaliza. Disponga los desechos orgánicos separados de la composta que está en cocimiento. Esta será utilizada para empezar la siguiente cosecha. Agregue un poco de hojarasca y voltee la tierra para que esté lista para primavera. Qué plantar este mes: Este es un buen mes para darse un descanso de plantar. Revise lo que hizo el año pasado y piense en lo que salió bien y lo que no funcionó Tips: Las hierbas que pueden llegar a ser una molestia para el horticultor. Sin embargo hay algunas hierbas que son comestibles y una vez que han sido adecuadamente identificadas se pueden convertir en interesantes ingredientes adicionales de las ensaladas. Mostaza silvestre, rodadora y porcelana son algunos ejemplos comunes. Si no desea comerlas, las puede agregar a la pila de composta. Pastos como el bermuda pueden representar un problema difícil. Para poder deshacerse del bermuda, primero excave las raices hasta una profundidad de quince pulgadas. En seguida haga una zanja de ocho pulgadas de profundidad alrededor de la hortaliza, coloque plastico en el fondo de la zanja y vuelva a llenar con tierra. Esto ayuda a evitar que las raices del pasto bermuda entren a la hortaliza. Recuede desherbar de con frecuencia para que un problema pequeño no se convierta en uno mayor.

¿Sabía usted? Los sistemas de irrigación por goteo son un modo útil de conservar el agua. Pueden estar conectados a medidores de tiempo automáticos y pueden disminuir el uso de agua de 20 a 50 por ciento. Durante la estación del monzón del verano. Estos medidores de tiempo deben ser apagados para evitar que se riegue mientras esté lloviendo.

Diciembre 2003 Dom

Lun

Mar

Mier

Jue

Vie

Sab

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

Calendario 2003-2004 de Horticultura del Corredor Santa Cruz

Enero 2004 ---Normalmente vemos un poco de lluvia en enero, pero puede ser muy frío para las plantas. Cultive todo lo que quede en la hortaliza –probablemente solo una cebolla- y voltee la tierra. Sembrando algunas plantas en el interior (bajo techo) es una buena manera de iniciar una hortaliza de primavera.

Qué plantar este mes: Repollo, lechuga, coliflor y espinacas se pueden plantar en algún tipo de contenedor en espacios interiores. Tips: Se pueden usar cartones de leche, macetas viejas o vasos de papel para germinar las plantas. Agujere la base para que drene, llénelos con aproximadamente dos tercios de tierra y siembre las semillas a la profundidad recomendada. Las plantas deben mantenerse en un sitio soleado pero asegúrese de que no lleguen a secarse. Cuando llegue el momento de trasplantarlas a la hortaliza, aclimátelas colocándolas afuera por algunas horas cada día durante tres días. Trasplántelas en la tarde o en días nublados para minimizar el estrés a las plantas.

¿Sabía usted? Amigos del Río Santa Cruz ayuda a revegetar el río plantando tallas durmientes. Son cortes tomados de árboles inactivos durante el invierno y que se entierran a una profundidad hasta el acuífero. Póngase en contacto con esta organización si desea información sobre cómo colaborar en este trabajo de conservación.

Enero 2004 Dom

Lun

Mar

Mier

Jue

Vie

Sab

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

Calendario 2003-2004 de Horticultura del Corredor Santa Cruz

Febrero 2004 ---La composta que usted preparó hace algunos meses debe estar casi lista. Mézclela en su parcela y agregue un par de pulgadas de hojarasca. Esto le ayudará a insular las plantas mientras siga haciendo frío. Recuerde poner atención al clima y cubra los vegetales si existen posibilidades de helada.

Qué plantar este mes: Inicia el trasplante de las plantas del interior. Plante col rizada, chícharo de primavera, rábano, cebolla, espárragos, acelga, ajo, puerro y mostaza. Tips: Los vegetales deben ir siendo rotados a diferentes lechos cada año para minimizar problemas con los insectos. Aquí es donde un mapa del año anterior puede ser útil. Trate de plantar los cultivos de raíz separados de los vegetales de hojas ya que sus requerimientos de fertilizante son distintos. Los vegetales de hojas prefieren al menos dos fertilizadas durante la etapa de crecimiento, mientras que las plantas de raíz generalmente requieren menos fertilizante.

¿Sabía usted? El agua puede ser utilizada de manera más eficiente agrupando las plantas que tienen necesidades similares de agua. Evite plantar agua de bajo requerimiento de agua con las que requieren más agua y ajuste la irrigación para que cada zona reciba la cantidad apropiada de agua.

Febrero 2004 Dom

Lun

Mar

Mier

Jue

Vie

Sab

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

Calendario 2003-2004 de Horticultura del Corredor Santa Cruz

Marzo 2004 ---Está empezando a aumentar la temperatura ahora y los días se están haciendo más largos. Tal vez aún haya algunas noches un poco frías, así que recuerde cubrir los vegetales si llega a haber heladas. Agregando heno extra puede ayudar a insular las plantas y siga poniéndoles agua ya que es probable que no habrá mucha lluvia. Qué plantar este mes: Espárragos, betabel, repollo, apio, zanahoria, acelga, endibias, ajo, rábano, col rizada, colinabo, puerro, lechuga, mostaza, cebolla, chirivía, chícharo de primavera, pimienta, papa, rábano, ruibarbo, espinaca, jitomate y nabo. Tips: Remojando las semillas como frijol, maíz, chícharo y calabaza por varias horas antes de plantarlas aumenta sus posibilidades de germinar. Asegúrese de no plantarlas muy profundamente y manténgalas húmedas hasta que empiecen a crecer. Si las coloca bien espaciadas al plantarlas puede evitar tener que adelgazarlas más tarde.

¿Sabía usted? Las plantas adoran el agua de lluvia porque está libre de sales. El agua de lluvia puede ser colectada y usada para regar la hortaliza. Colectar el agua ayuda a conservar nuestra agua subterránea porque se reduce la cantidad de agua potable que tiene que ser usada para regar las plantas. Plantando en cuencas excavadas se crea un tanque natural para colectar el agua, permite que se infiltre más profundo en el suelo y empuja las sales lejos de las raíces.

Marzo 2004 Dom

Lun

Mar

Mier

Jue

Vie

Sab

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

Calendario 2003-2004 de Horticultura del Corredor Santa Cruz

Abril 2004 ---Siga plantando vegetales sucesivos. Todavía existe posibilidad de que haya heladas este mes pero los días deben ser más calientes. Pudiera haber un poco de viento este mes, lo cual puede incrementar la evaporación y requerir más agua. Tenga cuidado de no poner demasiada agua porque puede llegar a tomar todavía unos cuantos días para que las plantas se sequen si las está regando demasiado. Qué plantar este mes: Betabel, brócoli, colecitas de Bruselas, repollo, coliflor, acelga, rábano fuerte, lechuga de hoja, mostaza, cebolla, chirivía, papa, rábano, ruibarbo, espinaca y nabo Tips: Si está teniendo problemas con animales como conejos o pájaros que se comen sus cultivos tal vez sea necesario colocar una cerca. El alambrado para gallinero es efectivo para ello y es relativamente económico. Ponga una cerca alrededor de la hortaliza para alejar a los roedores y amolde el alambre en forma de conos que puedan ser colocados sobre las plantas para alejar los pájaros. Plantas de ocotillo pueden entretejerse para hacer cercas vivientes. Las plantas de nopal también pueden ayudar a mantener alejados los animales no deseables. Estas cercas son más atractivas que el alambre de gallinero pero tenga cuidado de no lastimarse con las espinas.

¿Sabía usted? Las plantas y los árboles protegen el suelo de la erosión por el viento y el agua y mejoran la calidad del agua reduciendo la cantidad de polvo en el aire. El polvo puede causar problemas respiratorios al igual que el polen. Seleccione plantas y árboles que no produzcan polen para ayudar a mejorar la calidad del aire.

Abril 2004 Dom

Lun

Mar

Mier

Jue

Vie

Sab

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

Calendario 2003-2004 de Horticultura del Corredor Santa Cruz

Mayo 2004 ---Este es un gran mes para los hortelanos ya que casi todo puede ser plantado. Ello no significa por supuesto que todo necesite ser plantado. En ocasiones una hortaliza más pequeña que recibe atención extra crece mejor que una más grande que es desatendida. Coseche todo lo que esté listo y siga plantando vegetales sucesivos.

Qué plantar este mes: Frijol, betabel, melón, apio, maíz, berenjena, mostaza, ají turco, perejil, camote, calabaza, calabacita y sandía.

Tips: Plantas como el jitomate crecen mejor si tienen un poco de sombra. Esto se puede lograr usando tela para sombra. Otra forma para dar sombra es plantarlas junto a las plantas de maíz, alternando las plantas para que el maíz dé sombra a los tomates.

¿Sabía usted? Para mantener 1000 pies cuadrados de césped se puede requerir de hasta 37,000 galones de agua por año. Si usted debe tener césped, seleccione variedades que se mantienen dormidas durante el verano y que no necesitan mucha agua suplementaria. Mejor aún, siembre plantas que cubren el suelo que requieren poca agua para ayudar a mantener el suelo y a reducir la erosión y la contaminación por el polvo.

Mayo 2004 Dom

Lun

Mar

Mier

Jue

Vie

Sab 1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

Calendario 2003-2004 de Horticultura del Corredor Santa Cruz

Junio 2004 ---Junio es cálido y seco. Mantenga todo bien regado. Semilleros recién plantados necesitan ser mantenidos húmedos hasta que germinen. Las semillas germinadas mueren si se secan aún por un periodo corto de tiempo.

Qué plantar este mes: Frijol, maíz, pepino, berenjena, pimienta, calabaza, calabacita de verano y de invierno, sandía, brócoli, melón, uña de gato, mostaza, ají turco, perejil, jitomate, apio y hierbas. Tips: Las lombrices son muy útiles para los hortelanos porque fertilizan y aerean la tierra. Usted puede cultivar lombrices en cajas de lombrices, cajas de madera superficiales llenas con material orgánico, como estiércol, paja y materiales de plantas. Ponga algunas lombrices en la caja, riéguela, cúbrala y manténgala en la sombra. Manténgala húmeda y agregue algunos desechos de pollo y café molido al paso de algunas semanas y después de un par de meses habrá numerosos ayudantes retorciéndose en la hortaliza.

¿Sabía usted? El huerto SEARCH/Plantas Nativas en Patagonia abrió días para voluntarios todos los sábados a partir de junio. Usted puede aprender cómo se poliniza el maíz y puede ayudarles a llevar adelante su misión de conservar cultivos de especies nativas.

Junio 2004 Dom

Lun

Mar

Mier

Jue

Vie

Sab

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

Calendario 2003-2004 de Horticultura del Corredor Santa Cruz

Julio 2004 ---Generalmente esperamos un poco de lluvia este mes para que nos ayude a regar nuestra hortaliza, pero podría ser necesaria irrigación suplementaria. Se recomienda plantar cultivos sucesivos este mes para maximizar el producto de la hortaliza. Recuerde plantar de acuerdo a las instrucciones de espacio que vienen en el paquete de semillas, de otra manera será necesario adelgazar la hortaliza. Las plantas que están demasiado juntas producen menos, no más. Qué plantar este mes: Calabacitas de verano, maíz, frijol, collar, ejote pinto, brócoli, mostaza, papa, rábano, col, colecita de Bruselas, coliflor, acelga, lechuga y zanahoria. Tips: Los polinizadores son importantes para aumentar la productividad de la hortaliza. Las especies viejas de madera con pequeños hoyos hechos en ellos que están colgando cerca del jardín pueden servir de hogar a pájaros carpinteros y a abejas cortadoras de hojas. Algunos cultivos, como el maíz, puede ser polinizado manualmente para aumentar su rendimiento. Esto se hace sacudiendo las flores macho en la parte de arriba de la planta sobre las flores hembra en las espigas.

¿Sabía usted? Sembrando plantas nativas que requieren menos cantidad de agua ayuda a proteger habitats junto a ríos porque estos no contribuyen a la devastación del agua de los mantos friáticos. Las plantas nativas también requieren menos fertilizante. El fertilizante puede correr hacia ríos y arroyos y crear problemas de contaminación para las plantas, animales y gente.

Julio 2004 Dom

Lun

Mar

Mier

Jue

Vie

Sab

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

Flores

Hay una amplia variedad de flores que pueden ser cultivadas en el desierto. Los jardines de flores pueden ser creados para atraer pájaros, mariposas y animales silvestres. También pueden ser ornamentales y placenteras a la vista. Hay numerosos lugares que sirven como recurso para el hortelano para desarrollar un jardín para polinizadores, como el Museo del Desierto Arizona-Sonora, los Jardines Botánicos y la Sociedad Audobon de Tucson. A continuación hay una lista de flores del desierto que son atractivas y usan poco agua una vez que se han estabilizado. Estas deben ser plantadas en el otoño cuando baja la temperatura. Las flores del desierto prefieren un suelo arenoso y con buen drenado. Durante el invierno, estas pequeñas plantas desarrollan sus raíces y florean al calor de la primavera. Manténgalas húmedas hasta que germinen y riéguelas una vez a la semana después de que se hayan establecido. Para mayor información acerca de diferentes tipos de jardines de flores póngase en contacto con las fuentes citadas anteriormente. Anuales (plantas que sólo crecen en una estación del año): áster, dissodia, amapola de California y cempazuchitl dorada mexicana, linaza azul, lupina, campanilla Canterbory del desierto y chía. Perennes: (plantas que volverán a salir cada año): caléndula del desierto y blackfoot del desierto, margarita, primavera, San Josecitos, rosamaría del desierto, malva, verbena y zinnia de la pradera.

Glosario de Términos Bacteria benefica: Bacteria benéfica- Algunas bacterias, las cuales son organismos microscópicos, son útiles ya que fijan el nitrógeno atmosférico en el suelo. El nitrógeno es necesario para el crecimiento. Estas bacterias esencialmente sacan el nitrógeno del aire y lo liberan para que las plantas lo usen. Composta: una forma de material orgánico en descomposición, de aspecto oscuro, desmoronado y con olor a tierra. Irrigación por goteo: es un método para irrigar las plantas en el que agua es echada al nivel de la raíz por medio de mangueras enterradas que contienen hoyos pequeños. Los sistemas de goteo evitan que el agua se salga a la superficie y reduce la evaporación. Germinar: empezar el cultivo a partir de la semilla. Amacizar: una frase de la horticultura que significa exponer las plantas que han crecido en interiores a condiciones exteriores por periodos breves de tiempo para que se acostumbren a diferentes condiciones de cultivo. Monzón:– Un evento estacionario de temporal que generalmente ocurre en julio, temporada durante la cual a menudo hay tempestades de truenos. Este término no necesariamente indica un periodo de lluvia sino que de hecho se refiere a un cambio en la dirección de las corrientes de viento –para nosotros vienen más del sur durante julio- lo cuál puede traer humedad adicional. Hojarasca, Abono orgánico o Heno: una cubierta de material orgánico tal como paja u hojas esparcidas sobre el suelo que ayuda a reducir la evaporación. También se dice del proceso de esparcir este material. pH – Una medida de la concentración de iones de hidrógeno presente en una solución, la cuál indica si la solución es más ácida o más alcalina. Un pH más bajo indica mayor acidez y un pH mayor representa más alcalinidad, siendo 7.0 neutro. El requerimiento de pH para diferentes plantas varía, pero muchos prefieren un suelo con pH ligeramente ácido, como de 6.5. Esto permite que las raíces absorban mejor los nutrientes. Polinizadores: animales que distribuyen polen de una flor a otra cuando andan en busca de alimento. Abejas, mariposas y colibríes son polinizadores bien conocidos. Ribera o rivera: area junto al río: Este término se refiere específicamente a áreas cercanas a bancos de río aunque también es usado para describir áreas cercanas a las orillas de otros cuerpos de agua. Cultivos Sucesivos: Plantíos sucesivos significa que el plantío de un cultivo es seguido por el plantío de otro en una secuencia planeada. De esta manera mientras un cultivo madura, otro estará todavía creciendo. Esto permite una cosecha de vegetales todos los meses teniendo ciclos continuos de maduración de plantas.

Recursos Asociación de Reforestación en Ambos Nogales Ambos Nogales Revegetation Partnership c/o Oficina de Investigación Aplicada en Antropología-Beareau of Applied Research in Anthropology Universidad de Arizona P.O. Box 210030 Tucson, AZ, 85721-0030 (520) 626-3849 -Esta asociación de escuelas, empresas, dependencias gubernamentales y organizaciones no gubernamentales busca incrementar el cultivo y manejo de vegetación nativa en las faldas de las colinas y huertos locales. Esta asociación produjo la Guía para la Vegetación nativa de Ambos Nogales y una Guía introductoria para la Colecta de Agua en Ambos Nogales. Ambos están disponibles en inglés y en español. Departamento de Recursos Hidraulicas de Arizona (DRHA) Arizona Department of Water Resources (ADWR) -Area de Manejo Activa de Tucson 400 W. Congress, Suite 518 Tucson, AZ, 85701 (520) 770-3800 -Area de Manejo Activo de Santa Cruz 857 W. Bell Road Nogales, AZ, 85621 (520) 761-1814 - El DRHA tiene mucho material sobre plantas el desierto, colecta de agua y conservación. También hay listas de plantas tolerantes a la sequía que muestran tanto necesidades de agua y tolerancia a las heladas.

Guía para horticultura/jardinería en el Desierto de Arizona - Arizona Desert Gardening Guide myweb.cableone.net/tfcox -Este sitio ofrece una gran variedad de información para cultivo de hortalizas en zonas de diferente elevación en Arizona. Manual Maestro Electrónico de Jardinería de Arizona Arizona Master Gardener Manual Online ag.arizona.edu/pubs/garden/mg/index.html - Esta es una gran fuente electrónica para hortelanos/ jardineros. Sociedad de Plantas Nativas de Arizona Arizona Native Plant Society PO Box 41206, Sun Station Tucson,AZ, 85717 - Esta organización publica material acerca de muchos tipos de plantas nativas diferentes. Estos panfletos se pueden conseguir a través de DRHA en Tucson. Museo del Desierto Arizona-Sonora Arizona-Sonora Desert Museum 2021 N. Kinney Road Tucson,AZ, 85743 (520) 883-2702 - Hay material disponible sobre jardines polinizadores y plantas y animales silvestres del desierto. Dhay docentes que están disponibles para responder preguntas.

Recursos

- Granja Comunitaria Ojos de Agua Dunbar Dunbar Springs Community Farm Esquina noroeste de la 11th Ave y University Tucson, AZ - Este lugar es un buen ejemplo de cómo colectar agua y sobre horticultura del desierto usando especies nativas. - Amigos del Rio Santa Cruz Friends of the Santa Cruz River P.O. Box 4275 Tubac, AZ, 85646 - Este grupo ayuda a restaurar y proteger el río mediante proyectos de revegetación. - Semillas Nativas - Native Seeds/SEARCH 526 N. 4th Ave Tucson, AZ, 85705 (520) 622-5561 Tucson store (520) 394-0227 Patagonia farm -La misión de este grupo es preservar cultivos de especies nativas.Esto se hace colectando dichas especies y cultivándolas en su huerto en Patagonia. Luego almacenan las semillas en su banco de semillas en Tucson. También venden sus semillas, distribuyéndolas gratuitamente a personas nativo americanas.

- Cosecha del desierto: Una guía al cultivo de vegetales en tierras áridas Desert Harvest: A Guide to Vegetable Gardening in Arid Lands por Jane Nyhuis Publicado por Growing Connections, Inc. Tucson, AZ 1982 - Esta es una magnífica guía para cultivar vegetales en Tucson. Mucho del material incluído en este calendario fue obtenido de ese texto y fue adaptado para elevaciones altas del desierto. - Sendero a la libertad - Path to Freedom www.pathtofreedom.com - Un sitio informativo relaciondo a la autosuficiencia alimentaria en un contexto urbano. Hay enlaces a sitios electrónicos de horticultura orgánica que son muy útiles. Departamento de Obras Públicas del Condado de Santa Cruz Santa Cruz County Department of Public Works Nogales- (520) 287-7245 - Ofrece hojarasca sin costo alguno. Es posible también que necesiten estudiantes para que participen en proyectos para plantar en los alrededores de la ciudad. Bibioteca Publica del Condado de Santa Cruz Santa Cruz County Public Library 518 N. Grand Ave. Nogales, AZ (520) 287-3343 - Muchos libros relacionados al cultivo en el hortalizas del desierto están disponibles.

Recursos Asociación de Recursos Hidraulicos del Sur de Arizona (ARHSA) Southern Arizona Water Resources Association (SAWARA) Tucson- (520) 881-3939 - Folletos acerca de jardinería y conservación del agua hechos por este grupo estan disponibles en el Departamento de Recursos Hidraulicos de Arizona (DRHA). Rancho Terracycle Terracycle Farm 1371 E. Frontage Rd. Rio Rico, AZ, 85648 Peck Canyon exit 22 off I-19 Crecencío Elenes (520) 619-1249 cell phone -Esta es una granja organica que apoya los sistemas sustentables de alimentación para las comunidades locales. Es un magnífico lugar para aprender acerca de horticultura organica y para comprar composta. Sociedad Audobon de Tucson Tucson Audobon Society 300 E. University #120 Tucson, AZ, 85705 (520) 629-0510 -Existe un equipo para observación de aves que incluye un programa educativo. Esta disponible para los educadores sin costo alguno.Tambien tienen una lista de los proyectos de habitat en patios de escuelas que hay en Tucson.

Jardines Botanicos de Tucson Tucson Botanical Gardens 2150 N. Alvernon Way Tucson, AZ, 85712 (520) 326-9255 - Hay material disponible sobre jardines polinizadores y flores silvestres, hierbas y composta. Hay programas educativos disponibles. - Horticultores Organicos de Tucson - Tucson Organic Gardeners PO Box 27763 Tucson, AZ, 85726 (520) 670-9158 - Dan apoyo a los horticultores respecto a composta. Recursos Hidraulicos de Tucson Tuscon Water 310 W. Alameda Tucson, AZ (520) 791-4556 - Tienen información sobre conservación de agua en y alrededor de la casa.

Recursos

Universidad de Arizona/Extensión Cooperativa del Condado de Pima University of Arizona/ Pima County Cooperative Extension 4210 N. Campbell Ave. Tucson, AZ, 85719-1109 (520) 622-7701 - Proporcionan apoyo tecnico a hortelanos/jardineros. Tienen materiales relacionados a horticultura/jardineria del desierto y conservación del agua.Algunos de estos materiales se pueden conseguir a traves del DRHA. Universidad de Arizona/Extensión Cooperativa del Condado de Santa Cruz University of Arizona/Santa Cruz County Cooperative Extension 3241 N. Grand Ave Suite #6 Nogales, AZ, 85621 (520) 281-2994 - Proporcionan apoyo tecnico a hortelanos/jardineros. Tienen volantes sobre horticultura/jardineria. Hay clases de jardineria/horticultura profesional. Tambien tienen un equipo para jardineria profesional junior que esta disponible para educadores si toman un curso.Contactar a Dean Fish para mayor información.