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Programa de actividades
Del 5 al 8 de noviembre
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II FIESTA ANUAL DEL PRIMER ACEITE DE JAÉN Programa general Jueves, 5 de noviembre 10.00 h. Inicio del Circuito de bares de Jaén capital. Desarrollo: del 5 al 8 de noviembre.
Viernes, 6 de noviembre 12.00 h. Jornadas gastronómicas del primer aceite de Jaén 2015 (Jaén y provincia) Restaurantes OleotourJaén en la provincia. Desarrollo: del 6 al 22 de noviembre.
Sábado, 7 de noviembre Palacio Provincial 10.00 h. Salón de Plenos. Inauguración oficial de la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén. • Pregón • Homenaje a la Universidad de Jaén
/diputaciondejaen @dipujaen #PrimerAceiteJaén
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De 10.00 a 15.00 h. Claustro del Palacio Provincial. Degustación de aceites de oliva virgen extra. 11.00 h. Concierto. De 11.30 a 13.00 h. Aula de Cultura del Palacio. Cata de aceites de las Denominaciones de Origen de la Provincia de Jaén. De 12.00 a 13.30 h. Hall del Palacio. Showcooking de Pedro Sánchez (Restaurante Casa Antonio, Jaén), Pedro Salcedo (Restaurante Juanito, Baeza) y Juan Pablo Gámez (Restaurante Los Sentidos, Linares). Degustaciones de tapas. Sede: Archivo Provincial De 11.00 a 13.30 h. Claustro. Mesa de Degustación de aceites de oliva virgen extra. 11.00 h. Concierto. De 11.30 a 12.30 h. Cuentacuentos. 12.30 h. Concierto. –3–
Programa de actividades
Del 5 al 8 de noviembre II FIESTA ANUAL DEL PRIMER ACEITE DE JAÉN Programa general Sábado, 7 de noviembre
Fiesta del Primer Aceite 2015 7 de noviembre Palacio de la Diputación Provincial (Plaza de San Francisco, Jaén). Una ocasión única para conocer el aceite de oliva virgen extra de la primera cosecha de la provincia de Jaén.
Baños Árabes 10.00 h. Apertura del mercado de artesanía de madera de olivo y productos derivados del aceite de oliva virgen extra. 11.30 h. Concurso de dibujo infantil. Entrega de premios en torno a las 12.30 h.
Domingo, 8 de noviembre Sede: Palacio Provincial. Entrada principal y patio central Desde las 10.00 h. Mesa de degustación de aceites de oliva virgen extra. 12.00 h. Cuentacuentos. 12.30 h. Taller de bombones con aceite de oliva virgen extra. 13.00 h. Sorteo de los premios del circuito de bares.
Del 22 de octubre al 23 de noviembre Concurso fotográfico Jaén, paisajes del olivar en
Aceites participantes en la ii Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén Aceite/Empresa
Web
Aceite Quinta San José
www.aceitequintasanjose.com
Hnos. Bruque Varela S.L. – Linares
AGÁPÊ Aceites Florencio Aguilera – Alcalá la Real
Almanzar
www.aceiteviana.com
Oleo Viana S.L. – Garcíez
AOVE Carrasqueño /diputaciondejaen.
Del 9 al 13 de noviembre 1ª Semana Escolar del Aceite y sus mundos. Días 20 y 21 de noviembre Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén en Valencia.
S.C.A. Virgen del Perpetuo Socorro - Alcaudete
Bravoleum
www.aceiteshaciendaelpalo.com
Explotaciones Jame S.L. – Villatorres
Buensalud www.buensalud.es
Aceites Guadalquivir S.C.A. Villanueva de la Reina
Canalla
www.delopeyalmansa.com
Fernando de Lope y Almansa – Úbeda
Castillo de Canena Reserva Familiar Castillo de Canena Olive Juice S.L. – Canena
Claramunt Extra Virgin
www.castillodecanena.com www.aceiteclaramunt.com
Olivar de la Monja S.L. – Baeza –4–
www.carrasqueño.es
–5–
Programa de actividades
Del 5 al 8 de noviembre Fiesta del Primer Aceite 2015
Fiesta del Primer Aceite 2015
Aceites participantes en la ii Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén
Aceites participantes en la ii Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén
Aceite/Empresa
Web
Cortijo La Torre Aceites San Antonio S.L.U. – Arjona
Cortijo Spiritu_Santo El Trujal de La Loma S.L. – Úbeda
Aceite/Empresa
www.aceitessanantonio.com
Oleocampo Premium
www.cortijoespiritusanto.com
Oleomar
Web www.oleocampo.com
Oleocampo S.C.A. 2º – Torredelcampo
www.oleomar.com
S.C.A.Virgen de la Villa – Martos
Dominus Reserva Familiar
www.monva.es
Monva S.L. – Mancha Real
Oleopeñas
www.sanisidrosca.com
S.C.A. San Isidro – Valdepeñas de Jaén
Don Ruseño
Oro Bailén Reserva Familiar
S.C.A. Ntra. Sra. del Rosario y San Blas – Rus
www.orobailen.com
Galgón 99, S.L. – Villanueva de la Reina
Encinas de Montequinto Encinas de Monte Quinto S.L. – Jabalquinto
www.encinasdemontequinto.com
Oro de Cánava
www.orodecanava.com
S.C.A. Ntra. Sra. de los Remedios – Jimena
Esencial Olive
www.oleicolasanfrancisco.com
Oleícola San Francisco S.L. – Begíjar
Orozumo
La Pastira
www.lapastira.com
Industrias San Pedro S.A. – Jaén
www.oleozumo.com
Oleozumo S.L. – Mancha Real
Pagos de Toral
Melgarejo
www.aceites-melgarejo.com
Aceites Campoliva S.L. – Pegalajar
www.pagosdetoral.com
Pagos de Toral S.C.P. – Úbeda
Picualia
Nobleza del Sur
www.noblezadelsur.com
Aceites Castellar S.L. – Castellar
Ñ Organic
www.n-organicolive.com
Ñ Organic Olive Juice S.L. – Úbeda
Oleícola Jaén AOVE
www.oleicolajaen.es
Oleícola Jaén S.A. – Baeza –6–
Agrícola de Bailén Virgen de Zocueca S.C.A. Bailén
Pradolivo
www.picualia.com
www.pradolivo.com
Aceites Perales Baeza C.B. – Baeza
Puerta de las Villas
www.puertadelasvillas.com
S.C.A. San Vicente – Mogón –7–
Programa de actividades
Del 5 al 8 de noviembre Fiesta del Primer Aceite 2015
Fiesta del Primer Aceite 2015
Aceites participantes en la ii Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén
Denominaciones de Origen de aceite de oliva colaboradoras
Aceite/Empresa
Web
Señorío de Mesía
www.scasansebastian.com
S.C.A. San Sebastián – La Guardia de Jaén
Denominación de Origen Sierra Mágina Bedmar
Denominación de Origen Sierra Cazorla Cazorla
Sierra de Génave Selección
www.sierradegenave.es
Sierra de Génave S.C.A. – Génave
Denominación de Origen Sierra Segura La Puerta de Segura
Soler Romero Organic Olive Oil
www.soler-romero.com
Alcanova S.L. – Alcaudete
Soto Marañón
www.manjarsibarit.com
Manjar Sibarit, S.L. – Torredonjimeno
Supremo
www.aceitesanjuan.com
S.C.A. San Juan – Jaén
www.tierrasdetavara.com
Oleofer S.L. – La Puerta de Segura
La Aceitera Jaenera
www.amadorsca.es
S.C.A. San Amador – Martos
Empresas de cosméticos de aceite de oliva
Cosmética Olivo AOVE
www.cosmeticaolivo.com
Notaliv
www.notaliv.es
Laiol
www.laiol.es
Puente de Génave
Unolivo
www.unolivo.com
Nuevos Espacios, S.A. - Alcalá la Real
Empresas de artesanía de madera de olivo
Arteoliva del Condado
Verde Esmeralda
www.verdesmeraldaolive.com
Samuel López Fernández – Úbeda
Verde Gaién
www.arteolivadelcondado.es
Castellar
www.andalusion.es
Andalusion Olive Juice S.L. – Porcuna –8–
www.aceitedosierradesegura.com
www.aceiterajaenera.es
Calle Senda de los Huertos, 3 - Jaén
Villacarrillo
Tuccioliva
www.desierracazorla.es
Oleotecas
Sabiote
Tierras de Tavara
www.sierramagina.org
–9–
Programa de actividades
Del 5 al 8 de noviembre
Circuito de bares El primer aceite de 2015 tiene premio. Colabora
Desde el 5 al 8 de noviembre a las 12.30 horas Descubre las tabernas, bares, cafeterías y restaurantes del casco histórico de Jaén que forman parte de la II Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén y podrás participar en el sorteo de 10 lotes de dos botellas de aceite de oliva virgen extra, tres fines de semana de alojamiento en establecimientos de oleoturismo de la provincia y muchos más premios. Por cada consumición de productos con primer aceite de 2015, conseguirás un tique para el sorteo que deberá estar sellado por el establecimiento. Rellena tus datos de contacto y deposita todos los tiques en la urna que estará instalada en el Palacio Provincial (Diputación) durante la celebración de los actos de la II Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén el sábado y el domingo, 7 y 8 de noviembre respectivamente. El domingo 8 de noviembre a las 13.00 horas, se realizará el sorteo en el Palacio de la Diputación Provincial de Jaén (Plaza de San Francisco). La relación de premiados y todas las actividades de la II Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén podrás consultarla en www.oleotourjaen.es y en nuestras redes sociales: facebook.com/diputaciondejaen y @dipujaen.
Relación de Premios Establecimiento
/diputaciondejaen @dipujaen #PrimerAceiteJaén
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Regalo
Colombia 50 Café
* 2 desayunos
Café Jaén
* Botella de aceite * Cena 2 personas
Panaceite Carrerados
* Plato de jamón ibérico y pan tostado con aceite * Lote de dos botellas: aceite original y selección (375 ml.) * 5 desayunos dobles * 3 alpargatas de la casa * 3 platos jamón y queso con sus avíos
La Colombiana
* 2 desayunos
La Gastro
* 3 cenas en Restaurante La Gastro para 2 personas – 11 –
Programa de actividades
Del 5 al 8 de noviembre Circuito de bares
Circuito de bares
Relación de Premios
Relación de Premios
Establecimiento
Regalo
Establecimiento
Regalo
Peña Flamenca
* Almuerzo o menú para 2 personas
Pastelería café Alicia
* 1 desayuno para 2 personas para 1 semana
Cafetería Baños Árabes
* Desayuno para 2 personas una semana
Cafetería churrería La Rosca
* Desayuno para afortunado y 1 acompañante durante una semana
Cafetería Hospital de San Juan de Dios
* Con la presentación del tique de este establecimiento: el consumo realizado de un tique, los días 5-6-7-8 de noviembre, por la visita al establecimiento
Bar La Barra
* Ración migas con 2 consumiciones
La Esquina de la Tapa Café-bar
* 4 desayunos con aceite verde y jamón al corte
San Ildefonso Lounge Bar
* Ración Pintxo San Ildefonso
Cervecería Conde Duque
* 5 vales de 2 consumiciones con tapa
El Templario
* En restaurante, cena para 2, paga sólo 1 (2x1)
Café Jabalcuz
* Desayuno completo para 4 personas durante 3 días
Cafetería bar Tas Kaberna
* 1 ración de migas con avíos y 1 botella de vino de Jaén “Campoameno” para 2 personas
Mazas
* 5 desayunos
Burguer Merino
* 1 Cena para 2 personas de 2 hamburguesas especiales y 2 coca colas
La Báscula
* 1 comida de martes a jueves, por importe no superior a 40 €
Bar La Comba
* Con dos consumiciones una ración de berenjenas
Blanco y Negro
* Botella de vino tinto (Rioja crianza) + plato de jamón y queso + pulpo a la brasa con aceite de oliva virgen extra
Mesón El Tostón
* Circuito termal + cava y bombones en Centro Spa Nature para dos personas
Bar cervecería Santuario
* 1 consumición para 2 personas con la tapa de la Fiesta
Cafetería Necochea
* 2 desayunos (cafés y 1/2 tostadas)
Bar Abrehuí
* Cesta con cosméticos e higiene personal de aceite de oliva
Freiduría Mesones
* Cena para 2 personas (2 platos y dos consumiciones)
– 12 –
– 13 –
Programa de actividades
Del 5 al 8 de noviembre Circuito de bares
Circuito de bares
Relación de Premios
Relación de establecimientos y ofertas gastronómicas
Establecimiento
Regalo
Nº
Establecimiento
Oferta
4
tostas con aceite, tomate y La Esquina de la Tapa café-bar Tostadas, anchoas, roscas de diversos sabores, Arco del Consuelo, 11
ensaladas de la casa, tomate con ventresca
Café bar Santo Reino Ii
* 6 desayunos (café, tostada entera y zumo) (los 6 desayunos son para 3 personas, por lo que se sorterán de 2 en 2)
5
Bar La Comba
Berenjenas rellenas de jamón y gambas con aceite verde
Cervecería La Quintana
* 1 semana de desayuno gratis (1 persona)
6
Burguer Merino Arco del Consuelo, 6
Jamón, pan y aceite verde; queso, pan y aceite verde; york, pan, aceite verde; pimiento asados aceite verde
Coffe Shop Montelado
* 2 desayunos
7
Taberna La Manchega
Salmorejo, pipirrana, bacalao, revueltos
Taberna Beluga
* Una botella 3/4 de Rioja “Predicador” y surtido de ibéricos
8
Cafetería bar Tas Kaberna
9
Café Jabalcuz
10
Panaceite
Taberna Andaluza
* 1 caja de botellines cruzcampo
Café bar Fígaro
* 4 desayunos mediterráneos
Relación de establecimientos y ofertas gastronómicas
1
Cafetería churrería La Rosca Álamos, 11
Oferta Tostadas, tapas de jamón, queso, salchichón y embutidos varios con alcaparrones y aceitunas
2
Pastelería café Alicia
Tostadas de aceite y de aceite y tomate
Nº
3
Establecimiento
Álamos, 14
Café bar Los Siete Álamos, 6
Jamón, queso, bacalao confitado, paté casero con aceite 2015, boquerón en salsa con aceite 2015, brochetas de langostino con aceite 2015 – 14 –
Arco del Consuelo, 6
Arco del Consuelo, 8
Arco del Consuelo, 8
Atarazanas, 1 Bernabé Soriano, 1
Carrerados 11
Bernabé Soriano, 2
12
Colombia 50 café Bernabé Soriano, 23
Café Jaén 13
Bernabé Soriano, 24
Salmorejo con jamón y aceite; pan, aceite con bacalao y tomate; montadito de jamón, aceite y huevo codorniz, y pan con aceite y queso Tostada "Queso añejo con aceite"; Tostada "Cordobesa" (salmorejo con aceite) Tostada de jamón, pipirrana de Jaén, salmorejo, bacalao con pan, aceite y rábanos; chacina con pan y aceite Tostadas todas con aceite oliva virgen extra, alpargatas de lomo, jamón y queso regada con aceite oliva; lomo a la sal y aceite oliva Blankitas (tostadas) de aceite, tomate, jamón y queso Queso de cabra de Alcalá curado en aceite de oliva. Degustación de aoves. Anchoa de cantábrico en pan italiano regado en aceite de oliva ecológico – 15 –
Programa de actividades
Del 5 al 8 de noviembre Circuito de bares
Circuito de bares
Relación de establecimientos y ofertas gastronómicas
Relación de establecimientos y ofertas gastronómicas
Establecimiento
Oferta
Nº
Mangasverdes 14
Tapa salmorejo con aceite de oliva de primera cosecha, huevitos de codorniz y polvo de jamón; bocadito de ajoatao con sardinas arenque
23
Freiduría Mesones
Mesón El Tostón 15
Pan con aceite y bacalao; queso manchego en aceite; pan con tomate y aceite y jamón; jamón asado regado con aceite. Todas las tapas irán acompañadas con aceitunas de temporada
24
Mesón Los Barriles
Nº
Bernabé Soriano, 28
Bernardo López, 11
16
Cafetería Necochea
17
La Loggia gastrobar
Campanas, 6 Carrera de Jesús, 5
Bar La Barra 18 Cerón, 7
19
Bar cervecería Santuario
20
Coffe Shop Montelado
Cuatro Torres, 6 Federico Mendizábal, 6
Taberna Andaluza 21
Federico Mendizábal, 13
22
Cervecería La Quintana Federico Mendizábal, 14
Jamón con aceite y tomate natural Ajoblanco, pipirrana pintahuevos, salmorejo, hoyo de pan aceite con jamón
Blankitas (tostadas) de aceite, tomate, jamón y queso Jamón asado (tabla) con aceite de primera cosecha; plato de jamón y queso con aceite de primera cosecha; tomate rociado con aceite de primera cosecha; lomo de orza en aceite de primera cosecha;carpaccio de ternera con parmesano, foie y aceite de primera cosecha Todas las tostadas durante los desayunos; plato de tomate verde y jamón ibérico con aceite de oliva primera cosecha – 16 –
Federico Mendizábal, 19
Francisco Martín Mora, 3
25
Bar Abrehui
26
Churrería cafetería 77
Bacalao, salmorejo y melva con tomate Queso de oveja, alpargata de jamón
Establecimiento
Hurtado, 2
Hurtado, 20
27
Café bar París
28
Blanco y Negro
29
Entrevarales
30
La Báscula
31
La Colombiana
32
Peña Flamenca
Hurtado, 25
Joaquín Tenorio, 18 Joaquín Tenorio, 6 Joaquín Tenorio, 8 La Parra, s/n Maestra, 11
Oferta Anchoa del Cantábrico regada con aceite de oliva primera cosecha; carpaccio de bacalao con un toque de aceite de oliva primera cosecha; pulpo a la gallega regado con aceite de oliva primera cosecha Salmorejo, queso curado de oveja de Jaén, paté de liebre Ajoatao con tostas y AOVE; tosta de lomo de orza con AOVE y patatas a lo pobre; bacalao con sus pimientos asados y AOVE; brocheta de pulpo salteado y patatín; salmorejo. Carrito con degustaciones en la puerta del establecimiento Tostadas de aceite Salmorejo, queso curado con pan y aceite, jamón serrano con pan, aceite y tomate natural triturado; bacalao con pan, aceite y aceitunas de Jaén; tomate aliñado con aceite y sal gorda Tostadas de aceite-tomate-jamón, pulpo a la gallega y/o brasa, ensaladilla de pimientos asados, paté de perdiz Tosta de brandada de bacalao con aceite de oliva; envueltito relleno con salmorejo al AOVE Tosta de huevo codorniz frito con AOVE, con salmorejo y jamón ibérico Blankitas (tostadas) de aceite, tomate, jamón y queso Jamón ibérico, queso viejo, salmorejo, bacalao y mojama – 17 –
Programa de actividades
Del 5 al 8 de noviembre Circuito de bares
Circuito de bares
Relación de establecimientos y ofertas gastronómicas
Relación de establecimientos y ofertas gastronómicas
Establecimiento
Nº 33
34
Bar Darymelia Maestra, 13
Cafetería cervecería La Espuela Maestra, 8
35
Taberna Beluga
36
Café El Carmen
37
Café bar Los Canarios
38
Restaurante bar El Pilar del Arrabalejo
María de Molina, 2 Martínez Molina, 53 Martínez Molina, 56
Millán de Priego, 49 39
40
Café bar La Pampa Ii Muñoz Garnica, 1
Café bar Fígaro Pescadería, 1
Oferta
Nº
Jamón ibérico, queso viejo, salmorejo
43
Bar La Clemencia
Rin-ran; paté de perdiz casero con mermelada de tomate y aceite de oliva primera cosecha; rollitos de bacalao ahumado sobre aceite de oliva primera cosecha
44
La Gastro
45
San Ildefonso Lounge Bar
Atún, queso de cabra
46
Plaza de la Magdalena, 7 Plaza de San Francisco, 3 Plaza de San Ildefonso, 5
Cafetería Baños Árabes Plaza de Santa Luisa de Marillac (Palacio de Villardompardo)
Queso, ensalada Patatas aliñadas, pan, aceite y bacalao
47
Café bar Santo Reino Ii Plaza Santa María, 7
Ensalada de naranja y bacalao y rin-ran con aceite de primera cosecha Jamón con aceite y tomate natural Tosta de paté ibérico con rulo de cabra, cherry y emulsión de aceite; y sardina ahumada con queso de Ocaña y frutos de la huerta regado con aceite
41
Mazas Pescadería, 15
Desayunos, tartar de atún al ajillo con helado de aceite primera cosecha, bacalao club ranero
42
Cervecería Conde Duque
Tostadas, ensaladas, guacamole y queso
Plaza de la Constitutción
Establecimiento
– 18 –
48
El Templario San Clemente, 30
Cafetería Hospital de San 49 Juan de Dios San Juan de Dios, 2
Oferta Jamón, ensaladilla de pimientos Ensaladilla de ahumado y AOVE; crema de queso, manzana y AOVE; parmentier de patatas, mollejas y AOVE Salmorejo, quesos, tomate y bacalao, pimiento asados, tostas Lomo a la sal con ajoatao y AOVE Pan tostado, paté de perdiz y aceite de primera cosecha; pan tostado, tomate natural, anchoa y aceite de primera cosecha; pan tostado, crema de roquefort, membrillo y aceite de primera cosecha; lomo de orza con pimientos del piquillo y aceite de primera cosecha; queso curado con aceite de primera cosecha Jamón serrano al corte sobre pan y aceite; cecina de ternera (d.o. León) con escamas de foie y AOVE 15; pipirrana jaenera con aceite de primera cosecha; tortilla de patatas hecha con aceite de primera cosecha; asadillo de pimientos rojos con atún y aceite de primera cosecha Hoyo de Jaén (pan con aceite, bacalao, tomate); salmorejo de Jaén (mucho aceite y poco ajo); ensalada campera de Jaén (patatas, naranja, aceite, etc); ensaladilla de pimientos de Jaén
Nota.- Cada entidad es responsable de la gestión de sus premios según la relación que aparece en el folleto de la II Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén 2015. La Diputación Provincial se limita a la difusión de dichas ofertas, sin que pueda asumir la responsabilidad que corresponde a cada establecimiento. – 19 –
49
43
46
Circuito de bares 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Cafetería churrería La Rosca Álamos, 11 Pastelería café Alicia Álamos, 14 Café bar Los Siete Álamos, 6 La Esquina de la Tapa café-bar Arco del Consuelo, 11 Bar La Comba Arco del Consuelo, 6 Burguer Merino Arco del Consuelo, 6 Taberna La Manchega Arco del Consuelo, 8 Cafetería bar Tas Kaberna Arco del Consuelo, 8 Café Jabalcuz Atarazanas, 1 Panaceite Bernabé Soriano, 1 Carrerados Bernabé Soriano, 2 Colombia 50 café Bernabé Soriano, 23 Café Jaén Bernabé Soriano, 24 Mangasverdes Bernabé Soriano, 28 Mesón El Tostón Bernardo López, 11 Cafetería Necochea Campanas, 6 La Loggia gastrobar Carrera de Jesús, 5 Bar La Barra Cerón, 7 Bar cervecería Santuario Cuatro Torres, 6 Coffe Shop Montelado Federico Mendizábal, 6 Taberna Andaluza Federico Mendizábal, 13
38
C
22 Cervecería La Quintana Federico Mendizábal, 14 23 Freiduría Mesones Federico Mendizábal, 19 24 Mesón Los Barriles Francisco Martín Mora, 3 25 Bar Abrehui Hurtado, 2 26 Churrería cafetería 77 Hurtado, 20 27 Café bar París Hurtado, 25 28 Blanco y Negro Joaquín Tenorio, 18 29 Entrevarales Joaquín Tenorio, 6 30 La Báscula Joaquín Tenorio, 8 31 La Colombiana La Parra, s/n 32 Peña Flamenca Maestra, 11 33 Bar Darymelia Maestra, 13 34 Cafetería cervecería La Espuela Maestra, 8 35 Taberna Beluga María de Molina, 2 36 Café El Carmen Martínez Molina, 53 37 Café bar Los Canarios Martínez Molina, 56 38 Restaurante bar El Pilar del Arrabalejo Millán de Priego, 49 39 Café bar La Pampa Ii Muñoz Garnica, 1 40 Bar Fígaro Pescadería, 1 41 Mazas Pescadería, 15 42 Cervecería Conde Duque Plaza de la Constitutción – 20 –
B
37 36
43 Bar La Clemencia Plaza de la Magdalena, 7 44 La Gastro Plaza de San Francisco, 3 45 San Ildefonso Lounge Bar Plaza de San Ildefonso 46 Cafetería Baños Árabes Plaza de Santa Luisa de Marillac (Palacio de Villardompardo) 47 Café bar Santo Reino Ii Plaza Santa María, 7 48 El Templario San Clemente, 30 49 Cafetería Hospital de San Juan de Dios San Juan de Dios, 2 Sedes A Palacio Provincial Plaza San Francisco, 2 B Centro Cultural Baños Árabes Palacio Villardompardo Plaza Santa Luisa de Marillac C Archivo Histórico Provincial Santo Domingo, 12
22
23 48
20
21
42
9
28
2 1
3
15 7 8 32 4 5 6 18 31 34 24 16 47
A
33
30 41 29 40
10
44 11
25 39
17
19 12 14 13 27
45 26
35
/diputaciondejaen @dipujaen #PrimerAceiteJaén
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Programa de actividades
Del 5 al 8 de noviembre
Jornadas Gastronómicas del Primer Aceite de Jaén 2015 Del 6 y al 22 de noviembre Los restaurantes de OleotourJaén son un escaparate privilegiado para degustar el aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana de la provincia.
Relación de restaurantes de OleotourJaén de Jaén capital participantes Restaurante
Oferta gastronómica
Asador El Mirador
Bacalao templado macerado en AOVE picual, primera cosecha Jaén, sobre Crta. A 6050 Jaén a Los Villares, Km. 5 953 23 51 31 - www.asadormiradorjaen.com emulsión de patata y ajo negro Ajo blanco de almendras montado con Casa Antonio aove 1ª cosecha con sardina ahumada, C/ Fermín Palma, 3 uva y huevas de trucha 953 27 02 62 - www.casantonio.es
Casa Córdoba Salmorejo elaborado y bañado con AOVE arbequina
Plaza de Belén, 8 953 23 94 92 www.restaurantecasacordoba.es
Dixtinto Talega de bacalao con sus avíos
C/ La Rioja, nº 1. 953 37 93 32 - www. dixtinto.net
Kasler C/ Miguel Castillejo, 2 953 25 53 93 - www.kasler.es
La Gastro
/diputaciondejaen @dipujaen #PrimerAceiteJaén
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www.dipujaen.es
/diputaciondejaen Setas shiitake confitadas en AOVE primera cosecha con trigueros y huevos
@dipujaen #PrimerAceiteJaén Pulpo a la brasa con emulsión de patatas y aove y tomate seco
Plaza San Francisco, 3 - 953 37 91 32
La Loggia Gastrobar
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Ensalada de bacalao confitado con www.dipujaen.es Carrera de Jesús, 5 naranja en aceite 953 33 10 74 - www.laloggiagastrobar.es
Parador de Turismo Castillo de Santa Catalina
Dulce de gachas
Carretera del Castillo-Neveral, s/n 953 23 00 00 / 953 23 09 30 www.parador.es – 23 –
Programa de actividades
Del 56 al 822dedenoviembre noviembre Jornadas Gastronómicas del Primer Aceite de Jaén 2015
Jornadas Gastronómicas del Primer Aceite de Jaén 2015
Relación de restaurantes de OleotourJaén de Jaén capital participantes
Relación de restaurantes de OleotourJaén participantes del resto de la provincia
Restaurante
Oferta gastronómica
Pilar del Arrabalejo
Ensalada de naranja, bacalao y rin-ran
C/ Millán de Priego, 49 - 953 24 07 81
Taberna Don Sancho I
Nido de ventresca con mango y aguacate
Avda. de Andalucía, 17 - 953 27 51 21
Taberna Don Sancho II
Salteado de setas silvestres al Pedro Ximénez
Avda. de Andalucía, 64 - 953 26 40 21
Restaurante
Oferta gastronómica
Tendal C/ Enrique Moreno, 12. Baeza Reservas: 953 03 70 59 / 672 06 74 93
El Pájaro Portales Tundidores, nº 5. Baeza 953 74 43 48 - www.tabernaelpajaro.com
Casa Herminia
Támesis Jaén C/ Maestro Sapena, 9 Reservas: 953 26 70 67 www.restaurantetamesis.es
Sandwich de presa ibérica, anguila ahumada y mermelada de aceite picual
Yuma`s
Espárragos trigueros - papada ibérica cremoso de coliflor - huevo
Avda. Andalucía, 74 - 953 22 82 73
Relación de restaurantes de OleotourJaén participantes del resto de la provincia Restaurante
Oferta gastronómica
Restaurante La Pintada Sopa de aceite Royal con codorniz escabechada
C/ Canónigo Melgares Raya, nº 7. Baeza 953 74 70 19 www.hotelpuertadelaluna.com
Cardos fritos en aceite de oliva virgen cosecha temprana con escabeche de perdiz
C/ Moya, 12. Cabra del Santo Cristo 953 39 75 06 / 953 39 71 35 www.casaherminia.com
Mesón Leandro C/ Hoz, 3. Cazorla 953 72 06 32 - www.mesonleandro.com
Ensalada de arenques y aceitunas
La Toja
Taco de cochinillo confitado con aceite de oliva virgen extra, sobre puré de patata violeta
Avda. de Juan Carlos I, 2. La Carolina 953 66 10 00 - www.grupolatoja.es
El Arco Plaza de las Delicias, nº 6. La Carolina 953 68 16 72 - www.delarcorestaurante.es
Canela en Rama C/ República Argentina, 12. Linares 953 60 25 32 - www.canelaenramalinares.es
Juanito Av. Alcalde Puche Pardo, 57. Baeza 953 74 00 40 - www.juanitobaeza.com
Restaurante Vandelvira (Catering Las Delicias) C/ San Francisco, 14, Bajo 1. Baeza 637 46 57 90 - www.cateringdelicias.com – 24 –
Ravioli de bacalao, ajoatao emulsionado con frantoio cosecha temprana y cremoso del piquillo Bacalao confitado a baja temperatura con AOVE con guarnición de tomates raf y pimiento de piquillo regado de frantoio Oleícola Jaén
Paté de perdiz al aceite de oliva virgen extra primera cosecha “Juanito y Luisa”
Los Sentidos
Sopa cristalina de tomate, alcachofa confitada y cuscús de biodinámico Castillo de Canena
La Tiná
Pipirrana de perdiz roja escabechada, aove Oro Bailén texturizado y su caviar Emulsión de tomate de huerta, codorniz, piñones y trufa Huevo con crema de patatas al aceite de oliva cosecha temprana y colmenillas
C/ Doctor, 13. Linares 953 65 10 72 www.restaurantelossentidos.net
Bacalao al pil pil con aceite cosecha temprana
Ctra. A-317, km. 7. Segura de la Sierra 953 48 11 07 - www.ruralsegura.com – 25 –
Programa de actividades
Del 5 al 8 de noviembre Jornadas Gastronómicas del Primer Aceite de Jaén 2015
Ven a Jaén a descubrir el nuevo aceite 2015
Relación de restaurantes de OleotourJaén participantes del resto de la provincia
Visita la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén y conoce el sabor y la tradición de los mejores aceites de oliva virgen extra. 20% de descuento en alojamiento y desayuno reservando en www.hotelesdejaen.es
Restaurante
Oferta gastronómica
Amaranto C/ de los Hortelanos, 6. Úbeda 953 75 21 00 - www.restauranteamaranto.es
Gachas de picual, anis y cacao
Antique
Ensalada de perdiz en escabeche con pimientos asados, puerro, brotes frescos y aceite cosecha temprana
C/ Real, 25. Úbeda 953 75 76 18 - www.restauranteantique.com
Asador de Santiago Avda. de Cristo Rey, 4 Bajo. Úbeda 953 75 04 63 - www.asadordesantiago.com
Gamba roja con ravioli de su jugo relleno de oreja, caviar de aceite y trompetas negras
Consulta todas las actividades de la II Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén en nuestras redes sociales
Cantina La Estación Cuesta Rodadero, 1. Úbeda 687 77 72 30 / 687 77 72 28 www.cantinalaestacion.com
Panacotta de AOVE, pimienta rosa y helado
El Seco
Crema de atún con texturas de sésamo hidratado con aove de primera cosecha y pan ácimo
Corazón de Jesús, 8. Úbeda 953 79 14 52 - www.restauranteelseco.com
Zeitúm Aove en cuerpo y alma
C/ San Juan de la Cruz, 10. Úbeda 953 75 58 00 - www.zeitum.com
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VER +
www.dipujaen.es
Asador el Recreo Pl. de la Constitución, nº 53. VillargordoVillatorres 953 37 70 72 www.restauranteasadorelrecreo.es
Porra Antequerana de Naranja con merengue de AOVE
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VER + información en www.dipujaen.es