CARRERA de ESPECIALIZACIÓN ÁREA ESTERILIZACIÓN PARA FARMACÉUTICOS

M IC R OB IO L O G ÍA A PL IC A D A

Diversidad del mundo microbiano. Microorganismos: Clasificación. Ultraestructura bacteriana: estructuras genómicas, apéndices y otros factores asociados a virulencia. Estructuras bacterianas asociadas a resistencia de los agentes físicos y químicos: esporas

Diversidad del mundo microbiano

Procariotas

Eucariotas Virus

Bacterias

Hongos Levaduras Adenovirus; Parvovirus Algas Enterovirus; HIV Protozoarios

MICROSCÓPICOS

Hepatitis A

Dimensiones celulares 10 mµ mµ

Virus Procariotas

1µ 10 µ

Eucariotas 1 mm

MICROSCOPIO

El microscopio fue inventado hacia los años 1610, por Galileo según los italianos, o por Zacharias Janssen en 1590, en opinión de los holandeses. En 1665 aparece en la obra de William Harvey sobre la circulación sanguínea al observar al microscopio los capilares sanguineos En 1665 Roberto Hooke observó con un microscopio un delgado corte de corcho y notó que el material era poroso, en su conjunto, formaban cavidades poco profundas a modo de celditas a las que llamó células. Se trataba de la primera observación de células muertas. Unos años más tarde, Marcello Malpighi, anatomista y biólogo italiano, observó células vivas. Fue el primero en estudiar tejidos vivos al microscopio.

MICROSCOPIO Antoni van Leeuwenhoek (1632 (1632--1723) Fabricante holandés de microscopios Pionero en descubrimientos sobre protozoos, glóbulos rojos, capilares y ciclos vitales de insectos Nacido en Delft, Delft, escasa formación científica Construyó diminutas lentes biconvexas montadas sobre platinas de latón, que se sostenían muy cerca del ojo. Así pudo observar objetos, que montaba sobre la cabeza de un alfiler, ampliándolos hasta 300 veces (potencia >> microscopios de lentes múltiples) Mantuvo en secreto el arte de construir sus lentes No se realizaron nuevas observaciones de bacterias hasta el desarrollo del microscopio compuesto en el siglo XIX

DIFERENCIAS ENTRE CÉLULAS PROCARIOTA EUCARIOTA

DIFERENCIAS ENTRE CÉLULAS PROCARIOTA EUCARIOTA Membrana nuclear

-

+

ADN--histonas ADN

-

+

Mitocondrias

-

+

Cloroplastos

-

+

Aparato de Golgi

-

+

Ribosomas

70S

80S

Retículo endoplásmico

-

+

Lisosomas

-

+

DIFERENCIAS ENTRE CÉLULAS PROCARIOTA EUCARIOTA Esteroles en Membr. Membr. citopl. citopl.

-*

+

Membrana citoplasmática

+

+

Pared celular

+*

+/+/-

Mureína o Peptidoglican

+

-

Respiración

m.c.

m.m

Fotosíntesis

m.t

Cloropl. Cloropl.

DIFERENCIAS ENTRE CÉLULAS PROCARIOTA EUCARIOTA Citoplasma Corrientes citoplasmáticas

gel -

sol +

Movimientos ameboides

-

+/-+/

Cilias

-

+

Flagelos

flagelina

Tubulina

Fotosíntesis

m.t

Cloropl. Cloropl.

Endo--exocitosis Endo

-

+

PROCARIOTA EUCARIOTA

ESTRUCTURAS MICROBIANAS ASOCIADAS A VIRULENCIA Pared celular Cápsula Flagelos Fimbrias Toxinas Esporas

PARED CELULAR Presión osmótica interna 55-20 atm Nutrientes - transporte activo Verdadero exoesqueleto rígido y resistente Valor Taxonómico GRAM + GRAM – Carecen de Pared celular Pared sin Peptidoglican

PARED CELULAR: GRAM +

ácido lipoteichoico - antígenos membrana citoplasmática - peptidoglican

PARED CELULAR: GRAM -

capa fosfolipídica o membrana externa Lipopolisacáridos (LPS) y Lipoproteínas LPS o Endotoxina – 2 porciones Lípido A – toxicidad Polisacárido: especificidad antigénica Lipoproteínas: 2/3 libres y 1/3 ligadas

CÁPSULAS Sustancias orgánicas compactas Nutrientes - glúcidos Antigenicidad glucurónico, galacturónico, cellobiurónico Glucosa, galactosa, rhamnosa

Leuconostoc mesenteroides: dextrano Bacillus anthracis: polipéptidos de DD-glutámico

FLAGELOS

Sistema polar: Monotrico, Lofotrico, Anfitrico Sistema Peritrico

FLAGELOS

PILI o FIMBRIAS Apéndices filiformes Mayoritariamente en Gram – Pili tipo I y Pili Sexual Naturaleza proteica: pilina Género Streptococcus : fimbrias conocidas como Proteínas M – Antígenos de superficie Presencia - Hemaglutinación

E N E R G I A

r e p u l s i ó n

P 0 T E N C I A L

Máximo

Mínimo primario

Mínimo secunadrio

a t r a c

c c m m m m m m m m m m m m m m m A i

B

ó n

C

RECEPTOR M

adhesina U

Nube iónica difusa C

BACTERIAS

O S A

POLÍMEROS

ESPORAS BACTERIANAS o ENDOSPORAS

Core o Núcleo: material genético y ribososmas Cortex: peptidoglican Túnica esporal: proteínas ricas en SS-S ⇒ Resistencia agentes químicos y físicos Exosporio

BACTERIAS ESPORULANTES

Bacillus Clostridium Desulfotomaculum Sporosarcina Sporolactobacillus

El Género Bacillus

Formas bacilares Esporulantes Gram positivos Generalmente móviles Aerobios estrictos o Anaerobios facultativos Incluye ≅ 20 especies

Bacillus anthracis : 55-6 µm x 1 µm , INMÓVIL Patógeno de animales y hombre

VIRUS

VIRUS

VIRUS

VIRUS

VIRUS

VIRUS

VIRUS

VIRUS

VIRUS

ACICLOVIR GANCICLOVIR

Inhibir la síntesis de ADN

ANTIRETROVIRALES

Análogos Nucleósidos

Análogos No Nucleósidos

Compiten dNTP

Bloquean el sitio activo de la TR

ANTIRETROVIRALES

Inhibidores de Proteasas

Actuan en el sitio activo de la enzima

HONGOS

HONGOS

HONGOS

LEVADURAS

LEVADURAS

LEVADURAS

LEVADURAS

Escualeno Oxidasa

ESCUALENO

LANOSTEROL

5-Fluor Uracilo

C14-α α Desmetilasa

ERGOSTEROL

Mitosis