UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y FORESTALES CURSO DE MORFOLOGÍA VEGETAL

2015

Apellido/s y Nombre/s.................................................. .......................................................................................

TRABAJO PRACTICO 7

Comisión...........................Fecha.................................

EL TALLO DE LAS PLANTAS, SU ESTRUCTURA SECUNDARIA Hemos estudiado en las clases anteriores la raíz y el tallo, ambos tienen en su primer período de vida crecimiento primario en longitud, el cual está determinado por los tejidos meristemáticos de las respectivas yemas apicales. Ahora, analizaremos la raíz y el tallo de las plantas contenidas en las divisiones Gimnospermas y Angiospermas y en ésta última en la clase Dicotiledóneas, en las que ya vimos que en la estructura primaria se formaba cambium vascular, éste es el meristema lateral del cilindro central donde se encuentran los tejidos vasculares o de conducción, el otro es el cambium suberógeno o felógeno de la zona cortical. Ambos meristemas producen crecimiento secundario en diámetro. CAMBIUM VASCULAR: ubicado entre el xilema y floema primarios, sus células meristemáticas se dividen en sentido longitudinal tangencial o periclinal para formar células que se diferencian en xilema secundario hacia el centro del órgano vegetal, floema secundario hacia la periferia del órgano vegetal y algunas células hijas que conservan su propiedad meristemática mantienen la zona cambial por tiempo indefinido. En algunos sectores este meristema produce radios medulares secundarios. CAMBIUM SUBERÓGENO: ubicado en la corteza primaria. Este meristema suele estar formado por una capa de células con la propiedad de dividirse en sentido longitudinal tangencial o periclinal originando felodermis hacia el centro del órgano y súber hacia la periferia. Los tres tejidos: felógeno, felodermis y súber forman la peridermis que es el tejido de protección secundario que reemplaza a la epidermis. División longitudinal tangencial o periclinal que produce células hacia el centro y hacia la periferia del órgano vegetal

Periferia del órgano vegetal

Centro del órgano vegetal

Responder: 1.¿Cuáles son los meristemas laterales o secundarios?....................................................... ……………………………………………………………………………………………………… 2 a. ¿Qué tejidos secundarios se forman en el centro del tallo?........................................... b.¿Que meristema los origina?....................................................................................... 3. a. La peridermis está formada por……………………………………………………………; b. es originada por el meristema lateral…………………………………………………… c.

reemplaza

a

la…………………………………………………..en

su

función

de……………………………………………………………. 1

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Repasemos el ORIGEN DEL CAMBIUM VASCULAR EN EL TALLO. Al estudiar la estructura primaria del tallo vimos que los haces vasculares de las Angiospermas-Dicotiledóneas y también de las Gimnospermas, son colaterales abiertos, es decir, que entre el xilema y el floema primarios hay un grupo de células sin diferenciar (procambium) que se transforman luego en cambium fascicular o intrafascicular. Además, entre los haces vasculares se encuentran los radios medulares primarios y a partir del parénquima de estos radios medulares se origina el cambium interfascicular. Al unirse el cambium fascicular y el interfascicular forman el anillo cambial. cambium fascicular ó intrafascicular + cambium interfascicular = cambium vascular Origen del cambium suberógeno o felógeno en el tallo. Se origina todos los años y a partir de diferentes tejidos, desde la epidermis hacia el interior hasta el floema. Puede formarse todo alrededor del tallo o solamente en sectores. Disposición de los tejidos en el tallo Recordemos que los tejidos se distribuyen siguiendo el eje longitudinal del tallo (disposición axial) y también se distribuyen en el sentido transversal del tallo (disposición radial. L O N G I T U D I N A L

CARA DEL CORTE TRANSVERSAL

A X I A L

RADIAL

Ejercicio 1. Estructura secundaria del tallo leñoso (tronco) de las Gimnospermas Recordemos que en el tronco de Gimnospermas encontramos: LOS TEJIDOS DE CONDUCCIÓN: Xilema (Traqueidas). Floema (células cribosas y células albuminosas) LOS RADIOS MEDULARES: uniseriados (raro biseriados) EL TEJIDO DE SECRECIÓN: conductos resiníferos axiales y radiales

Ejercicio 2. Estructura secundaria del tallo leñoso (tronco) de las Angiospermas Dicotiledóneas Recordemos que en el tronco de Angiospermas-Dicotiledóneas encontramos: LOS TEJIDOS DE CONDUCCIÓN: Xilema (Traqueidas, Tráqueas, Parénquima y Fibras del xilema). Floema (Tubos cribosos y células anexas, Parénquima y Fibras del floema) LOS RADIOS MEDULARES: pluuriseriados EL TEJIDO DE SECRECIÓN: pueden haber células, cavidades o conductos con contenido diverso (aceites oleosos, látex, mucílagos, etc.). En el caso del tilo hallamos cavidades mucilaginíferas en la médula 2

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Experimentemos OBTENCIÓN

DEL PREPARADO SECUNDARIA

DE

TALLO

DE

TILO

CON

ESTRUCTURA

Se realizarán cortes transversales a mano alzada Preparar: un vidrio de reloj o recipiente apropiado con agua. un porta objeto con una gota de safranina diluida. un cubre objeto. una pinza y una aguja histológica. una hojita de afeitar NUEVA Tenga cerca papel secante o una tela sin pelusa. Coloque una gota de safranina diluida en el porta objeto. Tome un trozo, más o menos de 1 cm de largo del tallo Técnica: -Con la mano izquierda (o derecha si es zurdo) tome firmemente el trozo de tallo entre los dedos índice y pulgar y sosténgalo con el eje longitudinal en sentido vertical. -Con la mano derecha (izquierda si es zurdo) tome la hojita de afeitar. -Coloque ambas manos con los elementos (tallo y hojita de afeitar) a nivel de sus ojos y trate de deslizar (SIN SERRUCHAR) la hojita de afeitar desde el exterior hacia su rostro cortando rodajas lo más finas posibles del tallo. -Los cortes debe tratar de hacerlos sin detenerse y dejándolos caer en el recipiente con agua. -Una vez realizados los cortes, elija el que presenta menos color, ya que éste será el de menor espesor. - Con la pinza tome el corte elegido y colóquelo en la gota de safranina diluida sobre el porta objeto. (puede colocar varios cortes en la gota de safranina) -Apoye un borde del cubre objeto en el líquido y sosteniéndolo con la aguja histológica deslizar lentamente para que vaya desplazando el aire. Si hay exceso de líquido o el porta objeto está húmedo, utilice el papel secante para secarlo antes de llevarlo al microscopio. Esto es importante!! para evitar ensuciar la platina lo cual dificulta la tarea. Encienda el microscopio óptico, coloque el preparado sobre la platina, enfoque primero con el objetivo de menor aumento (10x) (CUIDADO NO TOQUE EL PREPARADO CON EL OBJETIVO). Una vez que enfocó con el menor aumento. Luego, para observar los detalles puede pasar al objetivo del siguiente aumento (40x). OBSERVE el preparado recorriéndolo desde el centro hacia la periferia. Trate de identificar todos los tejidos ayudándose con la siguiente descripción. Observamos desde el centro hacia la periferia y encontramos: en el centro la médula o parénquima medular reservante, donde además se pueden distinguir conductos mucilaginíferos (de contorno circular) que conducen mucílagos. Limitando la médula se encuentra el xilema primario, cuyos vasos presentan las paredes poco coloreadas. A continuación se encuentra el xilema secundario, leño o madera, con vasos y fibras xilemáticas con las paredes fuertemente coloreadas de rojo, en éste sector se ven los anillos de crecimiento. Los anillos de la madera son producidos por la actividad estacional del cambium vascular, que en primavera, con el crecimiento intenso, produce el leño de primavera o leño temprano formado por tráqueas o vasos de gran diámetro (el lumen celular amplio, lo verá blanco) y paredes delgadas (las verá coloreadas de rojo), 3

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mientras que en verano-otoño, cuando se reduce la actividad, produce leño de verano o leño tardío formado por elementos de conducción de menor diámetro (lúmen celular pequeño) y paredes gruesas, luego la actividad del cambium vascular cesa hasta la primavera siguiente. Rodeando al xilema secundario se observa un anillo de tejido blanquecino de varias capas celulares de espesor, es la zona cambial del cambium vascular (que originó hacia el interior el xilema secundario que hemos descripto) y hacia la periferia del tallo ha formado el floema secundario. En el presente corte transversal del tallo podemos reconocer al floema secundario por los grupos de fibras con paredes muy gruesas coloreadas de rojo o rosado y con el lumen celular como un punto. El floema secundario se extiende hasta la corteza, se observa separado en sectores por amplias zonas de tejido blanquecino que corresponde al parénquima de los radios medulares notablemente dilatados. Aclaración: los radios medulares (que corren en sentido radial) están formados por parenquima radial, poseen varias células de ancho (son multiseriados), se observan como líneas en el xilema secundario pero se dilatan en el floema secundario, adoptando en conjunto la forma de embudo. A continuación del floema secundario observará los tejidos de la corteza botánica: el parénquima cortical primario con cristales, seguido de 4 a 6 capas de células con paredes blancas y contenido rosado que corresponden a la felodermis, el felógeno es poco visible, en algunos sectores podrá observar varias capas de células con paredes fuertemente coloreadas de rojo (el súber) interno a la epidermis que aún persiste y comienza a desgarrarse, también es posible que encuentre alguna lenticela que en el corte transversal tiene el aspecto de un volcán. Aclaración: La peridermis está integrada por el cambium suberógeno o felógeno, meristema lateral que por divisiones longitudinales tangenciales o periclinales forma hacia el interior la felodermis (células vivas de tipo parenquimático) y hacia el exterior el súber o corcho. El súber es un tejido continuo con células rectangulares, muertas, cuyas paredes gruesas están impregnadas con suberina, sólo está interrumpido por las lenticelas que reemplazan a los estomas de la epidermis. La lenticela es una abertura al ambiente, en su interior posee tejido de relleno (parénquima esponjoso) que facilita el intercambio gaseoso. Observación: se llama corteza botánica a los tejidos ubicados por fuera del floema, en cambio se llama corteza forestal a todos los tejidos que están por fuera del cambium vascular o zona cambial, incluido el floema.

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En la siguiente figura, sobre el lado izquierdo del dibujo complete los tejidos empleando los símbolos de Metcalfe & Chalk (1950). Usted ya conoce los símbolos mencionados, agregamos aquí el del súber zig-zag

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Ejercicio 3. ANÁLISIS DE LA MADERA en: CORTE TRANSVERSAL (CT); CORTE LONGITUDINAL TANGENCIAL (CLT ó CLTa) y CORTE LONGITUDINAL RADIAL (CLR ó CLRa) Utilizando los conocimientos previamente adquiridos, teorías y trabajos prácticos 2 y 3. El ejercicio consiste en IDENTIFICAR las células del xilema secundario que forman la estructura de la madera en Angiospermas Dicotiledóneas y en Gimnospermas. Nota: el parénquima en los tallos presenta células algo alargadas, tanto el parénquima axial, que forma parte del xilema y corre en el sentido longitudinal del tallo, como el parénquima radial que forma los radios medulares y corre en el sentido transversal del tallo, es decir, perpendicular al xilema.

ANÁLISIS DEL DIAGRAMA GIMNOSPERMAS

TRIDIMENSIONAL

DE

UN

CUBO

DE

Observe la superficie del CT: observe las traqueidas de contorno cuadrangular a rectangular (observe que hay un sector en la parte superior que poseen paredes más gruesas y menor lúmen celular y otro donde las traqueidas tienen paredes más delgadas y lúmen celular amplio) aquí reconozca el leño de primavera y el leño de verano. En este corte transversal también encuentra el parénquima radial formando un radio medular uniseriado. Observe la superficie del CLT: de izquierda a derecha se observa un conducto resinífero axial; el radio medular de una célula de ancho y cinco células de altura, observe que las tres células del medio son de parénquima radial, mientras que la inferior y la superior corresponden a traqueidas radiales (del radio medular); las traqueidas del sistema axial que presentan las punteaduras areoladas con torus en vista lateral y hacia la derecha un conducto resinífero radial. Observe la superficie del CLR: en la mitad inferior observe el radio medular con cuatro filas de células de altura; el parénquima radial forma las dos filas del medio y por encima y por debajo se ubican las traqueidas radiales, las que puede reconocer por las punteaduras areoladas vista de frente; sobre el radio medular en el sentido axial o longitudinal puede distinguir las traqueidas cuyas punteaduras areoladas con torus se ven de frente (observar en la parte inferior del dibujo). COMPLETE con los nombres todos los elementos celulares del leño que en el esquema están señalados y todo lo indicado en el texto con letra negrita. CT

CLR

CLT

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ANÁLISIS DEL DIAGRAMA TRIDIMENSIONAL DE UN CUBO DE ANGIOSPERMAS DICOTILEDÓNEAS Observe la superficie del CT: se ven las tráqueas o vasos de contorno circular (que en el corte longitudinal se ven con las paredes punteadas); el parénquima radial que forma los radios medulares cuyas células son algo alargadas, con paredes delgadas y con núcleo; el parénquima axial en corte transversal en la proximidad de los vasos (las células parenquimáticas las puede identificar por la presencia del núcleo); las fibras xilemáticas de contorno poligonal y paredes algo engrosadas ubicadas en la proximidad de los vasos. Observe la superficie del CLT: de izquierda a derecha, identifique el radio medular pluriseriado (formado por parénquima radial); el parénquima axial (fila de células alargadas con núcleo); los elementos de vaso con paredes punteadas y sobre el lado derecho verá las fibras xilemáticas con la característica forma fusiforme en el corte longitudinal. Observe la superficie del CLR: en la parte inferior del esquema, observe el radio medular con varias filas de células de altura; sobre el radio medular puede distinguir un vaso con las paredes punteadas y junto a éste parénquima axial; busque las fibras libriformes del xilema con pares de punteaduras simples con apertura elíptica. COMPLETE con los nombres todos los elementos celulares del leño que en el esquema están señalados y que en el texto han sido escritos con letra negrita.

CT

CLR

CLT

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Ejercicio 4. Complete el siguiente cuadro sobre las Características Diferenciales de la estructura secundaria del tallo (tronco leñoso) de las Gimnospermas y las Angiospermas-Dicotiledóneas. Tronco de la división Gimnospermas Radios medulares (por el

Tronco de la división Angiospermas, clase Dicotiledóneas

.............................................. ..............................................

número de células de ancho) .............................................. .............................................. y la forma) Conductos resiníferos

.............................................. ..............................................

(presencia/ ausencia) Componentes del xilema (nombres y función de cada

.............................................. .............................................

uno) .............................................. ............................................. .............................................. Componentes del floema (nombres y función de cada

.............................................. ..............................................

uno) .............................................. .............................................. .............................................. ..............................................

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Ejercicio

5.

Observación

macroscópica

de

2015

características

de

la

madera,

generalidades a.Observe el siguiente trozo de un tronco e indique leño, corteza forestal. En el xilema secundario o madera señale el duramen, la albura y los anillos de crecimiento

Ejercicios para la clase o para realizar mientras estudian

b. Cuéntele a un amigo sobre los anillos de crecimiento………el tejido donde se forman, como se ven, la importancia de reconocerlos, etc… …………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………..

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c.Si el duramen y la albura pertenecen al xilema secundario ¿Qué los diferencia? ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……..

d) Completar. Las traqueidas son los elementos de conducción del …………………………….en las plantas de la división………………………………………..Son células fusiformes que se comunican por……………………………………………………………….Al ser pares

de

punteaduras

deduzco

que

poseen

pared…………………………………….la cual se colorea de rojo con la safranina porque está impregnada con………………………………..sustancia que le otorga ……………………………………..

e) Indicar: Las tráqueas ¿Son uni o multicelulares?......................................... ¿cómo

se

comunican

los

elementos

de

tráquea

entre

sí?

…………………………………………………………………………………

f) Tachar lo que no corresponda. En el corte longitudinal radial de la madera las punteaduras areoladas con torus se ven (de frente/ en vista lateral) …………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… g) En que caras del corte de la madera se observa que los radios medulares corren en sentido transversal u horizontal? …………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………

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