Nombre Membrana celular

Características y funciones • Proteger integridad estructural y funcional regulando el paso de sustancias hacia adentro y afuera. • Formada por bicapa de fosfolípidos: con moléculas de proteína (proteínas integrales de la membrana, atraviesan la membrana) y colesterol. Las proteínas integrales tienen distintas funciones: enzimas, receptores, proteínas de transporte. • Las 2 caras difieren en composición química: la citoplasmática tiene proteínas periféricas de membrana unidas a las proteínas integrales y la cara externa tiene cadenas de carbohidratos cortas (unas son cabezas hidrofílicas de

Representación gráfica

Vegetal

Animal

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moléculas de glucolípidos mezcladas con las moléculas de fosfolípidos de la cara externa, otras están unidas covalentemente a las partes sobresalientes de las proteínas integrales). Pared celular

• Rodea a la membrana. • Construida por la célula. • Cuando la célula se divide, forma la laminilla media (capa fina de material glutinoso, entre las 2 células nuevas, compuesta por pectinas y otros polisacáridos). • Cada célula construye su pared celular primaria (moléculas de celulosa asociadas en haces de microfibrillas). • Su estructura determina la forma final de la célula ya que esta crece por alargamiento.

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• La célula madura puede construir una pared secundaria, que no es capaz de expandirse por tener otras moléculas que la refuerzan (lignina, por ejemplo). Núcleo

• Es un cuerpo grande rodeado por la envoltura nuclear (formada por dos membranas concéntricas, cada una es una bicapa lipídica). Estas membranas están separadas por intervalos que cuando se fusionan forman poros nucleares que posibilitan la interconexión con el citoplasma, y así permiten el paso (salida−entrada) de sustancias. • Contiene cromosomas (material genético). Cuando la célula no se esta dividiendo son visibles

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como una maraña de hilos delgados llamada cromatina. • El nucleolo es el sitio en donde se construyen las subunidades ribosómicas. Aparece como un conjunto de gránulos y fibras diminutas. • Portador de la información hereditaria. • Ejerce una influencia continua sobre las actividades de la célula asegurando que las moléculas complejas que ella requiere se sinteticen en la cantidad y tipo necesarios.

Citoplasma

• Dentro suyo hay gran diversidad de estructuras: citoesqueleto, vacuolos y vesículas, ribosomas, retículo endoplásmico, complejos de Golgi, lisosomas, peroxisomas, mitocondrios y plástidos.

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Citoesqueleto

• Sirve de soporte. • Tiene 3 tipos de estructuras: microtúbulos (compuestos de unidades de proteínas globulares idénticas organizadas en forma de hélice hueca), filamentos de actina (formados por cadenas helicoidales compuestas por subunidades de la proteína globular actina) y filamentos intermedios.

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• Mantiene la forma de la célula, le permite moverse, fija sus orgánulos y dirige su tránsito. Vacuolos y vesículas

• Vacuolos: limitados por una membrana simple. Son depósitos de almacenamiento, sirven de soporte celular. • Vesículas: gran variedad de funciones, la más importante es el transporte

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de materiales en el interior o el exterior de la célula.

Ribosomas

Retículo endoplásmico

• Son los orgánulos celulares más numerosos. • Sitios de ensamble de proteínas: donde ocurre el acoplamiento de las cadenas de aminoácidos en una secuencia específica, para formar una proteína. • Es un sistema de membranas que separa a la célula en canales y compartimentos y suministra superficies sobre las cuales tienen lugar las actividades químicas. • Rugoso: donde se produce la síntesis de las proteínas (en la que participan los ribosomas). • Liso: relacionado con varios procesos de desintoxicación, ya que se encuentra en

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las células del hígado. Carece de ribosomas, es abundante en células especializadas para la síntesis lipídica o el metabolismo de lípidos. Complejos de Golgi

• Formado por sacos aplanados, limitados por una membrana, apilados en forma laxa y rodeados por túbulos y vesículas. • Son centros de compactación y distribución. Sirven para aceptar vesículas del retículo endoplásmico, modificar las membranas y sus contenidos e incorporar los productos terminados en vesículas de transporte (que los trasladan a otras partes de la célula). • Los lípidos y proteínas de membrana son enviados al Complejo de Golgi en

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vesículas que se fusionan con él. Dentro de sus cisternas ocurre la asociación final de carbohidratos con proteínas y con lípidos. • Las diferentes etapas de este proceso químico se dan en distintas partes del complejo de Golgi y los materiales son transportados de una cisterna a otra por las vesículas. Luego, el nuevo material de membrana es compactado en vesículas que son enviadas a la ubicación correcta (membrana celular o de un orgánulo). Lisosomas

• Es un tipo de vesícula grande formada por el complejo de Golgi. • Son bolsas membranosas que contienen enzimas hidrolíticas, aislándolas

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del resto de la célula. • Las enzimas actúan en la degradación de proteínas, polisacáridos y lípidos. Son capaces de hidrolizar a los principales tipos de macromoléculas de la célula viva, por eso si los lisosomas se rompen, la célula se destruye. • Los que contienen enzimas hidrolíticas están implicados en actividades digestivas intracelulares. Peroxisomas

• Aísla y junta a las enzimas que producen peróxido de hidrógeno como subproducto con una enzima que descompone el peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno. • Son vesículas grandes en las que las purinas y otros compuestos son degradados

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por la célula. • Son orgánulos (limitados por una membrana) en los que las moléculas orgánicas productoras de energía son degradadas y la energía liberada es envasada en unidades más pequeñas. • Se ubican en la mayoría de los casos en áreas celulares que tienen altos requerimientos energéticos. • Tienen diversas formas y siempre están rodeados por dos membranas la más interna que se pliega hacia adentro y estos pliegues se denominan crestas o ménsulas. Cuanto más activa es un mitocondrio, más crestas es probable que tenga.

Mitocondrios

Plástidos

Leucoplastos

• Son orgánulos lisos limitados

• Son compartimentos de almacenamiento de almidón,

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por una membrana y están presentes sólo en organismos fotosintéticos.

proteínas o aceites.

Cromoplastos

Cloroplastos

Actina, miosina y proteínas asociadas

• Presentes para el primer mecanismo molecular de movimiento celular (ensambles de filamentos proteicos, hay gran cantidad de actina), el cual se produce por cambios graduales de

• Contienen pigmentos y están asociados con los colores naranja y amarillo brillante de las frutas, las flores, las hojas de otoño y las zanahorias. • Son los sitios de la fotosíntesis (por tener clorofila). • Están rodeados por 2 membranas, la interna (la tercera de los cloroplastos) forma una compleja serie de compartimentos y superficies de trabajo internos. X

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forma. • Son los componentes principales de los conjuntos contráctiles complicados de las células musculares de vertebrados y otros animales. Esto hace posible los movimientos rápidos y coordinados, que dan a los animales una gran movilidad. • Llevan a cabo el movimiento ameboide y producen corrientes citoplásmicas. • Los filamentos de actina participan en el mantenimiento de la organización citoplásmica, en la movilidad celular y en el movimiento interno de los contenidos celulares. Para ello son necesarias la miosina y otras proteínas adicionales (desempeñan funciones regulatorias). 12

• Están comprometidas en una variedad de procesos celulares diferentes. • Los filamentos de actina están concentrados en haces o en una malla cerca del borde en movimiento. También actúan como cordón de monedero en las células animales durante la división celular (estrangulan al citoplasma para separar a las 2 células hijas). En las algas, siempre que haya una corriente citoplásmica, se presentan en haces. Cilios y flagelos

• El segundo mecanismo de movimiento celular es el ensamble de microtúbulos en cilios y flagelos. • Son estructuras largas y delgadas, muy similares entre sí, excepto por

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su longitud. • Cilios se los llama cuando son más cortos y aparecen en mayores cantidades y flagelos cuando son más largos y escasos. • En los protistas unicelulares y algunos animales pequeños, están asociados con el movimiento del organismo. • Hay cilios que están en las células que tapizan las superficies del interior del organismo humano, estos no mueven a la célula sino que barren sustancias en su superficie. • Estructura: 9 pares de microtúbulos fusionados que forman un anillo que rodea a otros 2 microtúbulos centrales. • Su movimiento proviene del interior de la estructura, es causado 14

porque cada par externo de microtúbulos se mueve como un tractor respecto a su vecino más cercano. Los 2 brazos que se pueden ver en un miembro de cada par son enzimas implicadas en reacciones químicas que liberan energía. • Hay otras proteínas implicadas en la formación de rayos que comunican los 9 pares externos con el central y otras que forman enlaces más espaciados: conectan los 9 pares externos entre sí. Los rayos coordinan los movimientos tipo tractor de los microtúbulos y los enlaces limitan la magnitud del deslizamiento posible, convirtiéndolo en un movimiento de incurvación. 15

Cuerpos basales

Centríolos

• Son estructuras que están en la base de los cilios y tienen su mismo diámetro. Es donde se originan los cilios y los flagelos. • Cada uno está formado por 9 tripletes alrededor de la periferia. No tiene microtúbulos en el centro y ninguno de los externos tiene brazos. • Están presentes sólo en organismos con cilios o flagelos. • Organizadores de microtúbulos, al igual que los cuerpos basales. • Son cilindros pequeños que contienen 9 tripletes. • Tienen la misma estructura que los cuerpos basales, pero difieren en su distribución en la célula. • Generalmente se presentan en pares, con sus ejes longitudinales formando

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ángulos rectos en la región del citoplasma, próxima a la envoltura nuclear, donde irradian los microtúbulos del citoesqueleto. • Tienen un papel en la organización del huso (estructura que aparece durante la división celular y está relacionada con el movimiento de cromosomas). Este también tiene muchos microtúbulos. Partes Membrana celular

Función Vegetal −En su lado exterior hay PRESENTE cadenas cortas de carbohidratos que, junto a las proteínas que sobresalen de la cara exterior de la membrana, participan en la adhesión de células entre sí y en el reconocimiento de moléculas en la sup. de la membrana.

Animal PRESENTE

−Proteínas que la componen: enzimas que acciones químicas particulares; receptores, implicados en el reconocimiento y unión de moléculas señal, por ejemplo las hormonas; 17

Pared celular

Núcleo

proteínas de transporte, que desempeñan papeles críticos en el movimiento de sustancias a través de la membrana. − Su estructura determina la forma final PRESENTE de la célula. − Es el potador de la información hereditaria. −Ejerce una influencia continua sobre las actividades de la célula. − Mantiene la configuración de la célula.

AUSENTE

PRESENTE

PRESENTE

PRESENTE

PRESENTE

HABITUALMENTE PRESENTE

PEQUEÑO O AUSENTE

− Le permite moverse. − Fija sus orgánulos. − Dirige su tránsito. Citoesqueleto

Vacuolos y vesículas

Ribosomas

−Los microtúbulos y los fiolamentos, que la componen, participan en la división y motilidad celular (contrucción de otras células). Los filamentos intermedios (también constituyentes) no tienen una función específica. −Vacuolos: incrementan el tamaño celular, incluyendo la cantidad de sup. Expuesta al ambiente.

− Vesículas: el transporte de materiales tanto en el interior de la célula como en el exterior de la misma. − Son los sitios en los PRESENTE que ocurre el acoplamiento de las cadenas de aminoácidos en una secuencia

PRESENTE

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específica, para formar una proteína. RUBOSO: − Lugar donde se produce la síntesis de las proteínas (el la que intervienen los ribosomas). − Sistema de membranas que separa a la célula en canales y Retículo compartimientos y PRESENTE endoplásmico suministra o proporciona superficies en las que se realizan actividades químicas.

PRESENTE

LISO: − Está relacionado con varios procesos de desintoxicación, ya que se encuentra en las células del hígado. − Aceptar vesículas del retículo endoplasmático. − Modificar las membranas y los contenidos de las Complejos de mismas. Golgi − Incorporar los productos terminados en vesículas de transporte que los llevan a otras partes de la célula y a la superficie celular. − Están implicadas en la degradación de Lisosomas proteínas, polisacártidos y lípidos. − Son el asiento de una serie de reacciones que Peroxisomas ocurren bajo la luz solar. − Se degradan Mitocondrios moléculas orgánicas productoras de energía.

PRESENTE

PRESENTE

ESTRUCTURAS SIMILARES

HABITUALMENTE PRESENTES

HABITUALMENTE PRESENTES

HABITUALMENTE PRESENTES

PRESENTES

PRESENTES

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LEUCOPLASTOS: − Almacenan almidón, proteínas o aceites.

PRESENTES

AUSENTE

CROMOPLASTOS: Plástidos

− Contienen pigmentos PRESENTES asociados con los colores naranja y amarillo brillante. CLOROPLASTOS: − Plástidos con clorofila, PRESENTES en los cuales tiene lugar la fotosíntesis.

AUSENTE

AUSENTE

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Célula vegetal Célula animal Existe en casi todas Existe en casi todas La membrana celular 20

Según el microscopio óptico se ve como un a doble línea delgada y continua. La membrana celular de los eucariotas esta formada por una doble capa de moléculas de fosfolípidos que tienen sus colas hidrofóbicas de ácidos grasos, entre estas colas se encuentran las moléculas de Colesterol. También existen moléculas proteicas que se conocen como proteínas integrales de membrana. La membrana celular de las bacterias es casi idénticas a la de las otras exceptuando que no contiene moléculas de Colesterol. Funciones: • Regula el transito de materiales de adentro hacia fuera • Algunas de ellas realizan distinciones de las células Célula vegetal • Pared celular

Célula animal •

La pared esta por fuera de la membrana y es construida por al célula. En las plantas el crecimiento de esta pared sea por alargamiento celular, es decir, las celulas agregan nuevos materiales a sus paredes mediante este proceso. Sabemos también que la célula no se expande en todas las direcciones esta determinada por la estructura de su pared celular. Función: • es la distinción fundamental existente entre las células animales y vegetales. • Controlan la velocidad del crecimiento de las células vegetales y también su dirección; se alargan en una sola dimensión. Célula vegetal • El citoplasma

Célula animal X

Gracias al microscopio se han hallado gran diversidad de estructuras dentro del mismo. Entre ellos: • el citoesqueleto: se encontraron interconexiones entre distintas estructuras de proteínas filamentosas dentro del citoplasma, estas estructuras componen el citoesqueleto (marco dinámico que cambia y se desplaza de acuerdo con las actividades de la célula). Este mantiene la conformación de la célula, le permite moverse, fija sus organulos( estructura persistente con función determinada que forma parte de una célula) y dirige su transito. Hay tres tipos de filamentos básico que lo componen: • microtúbulos: son tubos largos y huecos, organizados a partir de dímeros de las proteínas globulares, tubulinas alfa y beta. Desarrollan un papel importante en la división celular. • Filamentos de Actina : son delicadas hebras proteicas con un diámetro menor al de los anteriores formados de moléculas de la proteína globular Actina, que están unidas en los filamentos en una cadena helicoidal. Pueden ser integrados y desintegrados fácilmente por la célula. Desempeñan papeles importantes en al división y la motalidad celular. 21

• Filamentos Intermedios: se denominan intermedios por su tamaño con respecto al de los otros dos . están compuestos de proteínas fibrosas y no pueden ser tan fácilmente desintegrados por la célula una vez que han sido formados; la proteína específica que forma los filamentos intermedios varían según sea el tipo celular. Otra función importante en el Citoesqueleto la realizan las proteínas accesorias del mismo que componen una red densa de haces de fibras que conecta entre sí a todas las otras estructuras existentes en el citoplasma. Célula vegetal

Célula animal

• Vacuolos y vesículas: En células vegetales , principalmente, el citoplasma contiene Vacuolos( es un espacio del citoplasma llenos de agua y solutos) que están rodeados por una membrana denominada tonoplastos; las que se encuentran en un estado inmaduro se caracterizan por la presencia de tener muchos Vacuolos, y a medida que van creciendo los Vacuolos disminuyen su tamaño y se fusionan en un vacuolo grande, central, que se llena de líquido y que se transforma en un soporte muy importante para la célula. Este vacuolo produce, a su vez, un aumento en el tamaño celular. Las vesículas, se tienen la misma estructura general que los Vacuolos pero se distinguen por el tamaño, la función y la composición. La principal función de estas es la de transporte, transportan materiales tanto en el interior como en el exterior de la célula. Célula vegetal Célula animal Habitualmente un único vacuolo Grande en la Pequeño o ausente célula madura • Ribosomas: Son los organulos celulares más abundantes. Estos no están rodeados por una membrana, tienen una construcción parecida tanto en las células eucarióticas como en la s procarióticas. Los Ribosomas son el lugar en donde se acoplan las proteínas(cadenas de aminoácidos acoplados en una determinada secuencia). Los Ribosomas se distribuyen según la utilidad de las proteínas recién sintetizadas. Es decir, estos se pueden encontrar tanto en el citoplasma, como también en la membrana nuclear interna, el Retículo Endoplásmico. Célula vegetal presentes

Célula animal Presentes

• Retículo Endoplasmico Es un sistema de membranas que separa a la célula en canales y compartimentos y suministra superficies sobre las cuales tienen lugar las actividades químicas. Es una red de sacos aplanados, tubos y canales conectados entre sí propia de las células eucarióticas; la cantidad de este que una célula pueda llegar a tener no es fija ya que aumenta y disminuye según la actividad celular. Encontramos de 2 categorías: • Retículo Endoplasmico Rugoso , que esta presente en todas las células eucarióticas y predomina en aquellas que hacen grandes cantidades de proteínas para exportar. Este varias veces contiene sacos grandes y aplanados llamados cisternas. Es el medio donde se produce la síntesis o formación de proteínas. 22

2) Retículo Endoplásmico liso, es el medio en donde se produce la síntesis de lípidos. Célula vegetal Presente

Célula animal Presente

• Complejo de Golgi: Esta formado por sacos aplanados, limitados por membranas, que están apilados unos sobre otros y rodeados por túbulos y vesículas. Este esta compuesto por cuatro o más cisternas limitadas por membranas . Función: • aceptar vesículas del retículo Endoplásmico • modificar las membranas y los contenidos de las mismas e incorporar los productos terminados en vesículas de transporte que los llevan a otras partes de la célula; estos productos consisten en un nuevo material para la membrana de las células y sus organúlos • actúan como centros de compactación y distribución • dentro de la cisterna se produce la asociación entre carbohidratos y proteínas ó carbohidratos y lípidos, que desempeñan papeles fundamentales en la membrana ya que se distribuyeron a través de la vesícula . • estos complejos tienen una función(procesamiento−compactación de materiales) similar a la de la membrana, fuera de la célula

Célula vegetal Célula animal Presentes presentes • Lisosomas Son vesículas relativamente grandes que en su generalidad se forma por el complejo de Golgi. Son bolsas membranosas que contienen enzimas hidróliticos, aislándolas por lo tanto del resto de las células. Función: Las enzimas se encargan de la degradación de proteínas, polisacáridos y lípidos. Ejemplo de su función: se nota en los glóbulos blancos que capturan las bacterias. *dato de importancia: si los Lisosomas se rompieran la célula misma sería destruída porque las enzimas son capaces de hidrolizar a todas las macromoléculas que se encuentran en una célula viva. Ahora bien la razón por la cual las enzimas no rompen las membranas del lisosoma es aún desconocida. Célula vegetal Estructuras similares

Célula animal Habitualmente presentes 23

• Peroxisomas Son vesículas grandes que contienen enzimas líticas; en estas las purinas y otros compuestos son degradados por la célula . en las plantas estos Peroxisomas son la base de una serie de reacciones que ocurren bajo la luz solar cuando la célula contiene concentraciones relativamente altas de oxígeno. Célula vegetal Habitualmente presentes

Célula animal Habitualmente presentes

• Mitocondrias Se encuentran en los organulos más grandes de las células; es aquí donde se degradan moléculas orgánicas productoras de energía y esta energía es vuelta a almacenare n unidades más pequeñas. Se ubican en la mayoría de los casos en áreas celulares que tienen altos requerimientos energéticos. Tienen diversas formas y siempre están rodeados por dos membranas la más interna que se pliega hacia adentro y estos pliegues se denominan Crestas o ménsulas. Cuanto más activa es una mitocondria más crestas es probable que tenga. Célula vegetal Presentes

Célula animal presentes

• Plástidos Son organulos limitados por membranas que se encuentran solamente en las células de las plantas y de las algas. Están rodeados por dos membranas y tienen un sistema de membranas internas que se pueden plegar. Los Plástidos maduros son de tres tipos: • Los leucoplastos: almacenan almidón y quizá en algunos casos proteínas o aceites. • Los Cromoplastos contienen pigmentos y están relacionados con los colores de ciertas frutas, flores,etc. • Los Cloroplastos, son los Plástidos que contienen clorofila y en lso cuales tiene lugar la fotosíntesis. Célula vegetal presentes

Célula animal ausentes

Estructuras celulares Materia: Biología Alumna: Año y división: 3º 10 Colegio Nacional de Buenos Aires −Ciclo lectivo 2001−

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