GERENCIA COMERCIAL, OPERATIVA Y DE PLANEACION CENTROABASTOS S.A. FECHA:

BUCARAMANGA, MAYO 04 DEL 2014

NOVEDADES DEL MERCADO PRODUCTOS CON PRECIO ESTABLE:

PRODUCTO

PRESENTACION

PRECIO MAYO 3

PRECIO ACTUAL MAYO 4

VARIACION

Aguacate San Vicente

Bulto 50.0 kg

$ 150,000

$ 150,000

0.00%

Aguacate Santo Domingo

Bulto 60.0 kg

$ 200,000

$ 200,000

0.00%

Aguacate Cimitarra

Bulto 50.0 kg

$ 150,000

$ 150,000

0.00%

Banano urabá

Caja 20,0 kg

$ 16,000

$ 16,000

0.00%

Banano criollo

Caja 20,0 kg

$ 30,000

$ 30,000

0.00%

Banano Quindio

Kilogramo

$ 1,200

$ 1,200

0.00%

Borojó

Kilogramo

$ 4,000

$ 4,000

0.00%

Breva

Kilogramo

$ 4,000

$ 4,000

0.00%

Ciruela Forby

Canastilla 25 kg

$ 65,000

$ 65,000

0.00%

Ciruela Importada

Caja 10,0Kg

$ 62,000

$ 62,000

0.00%

Curuba castilla

Canastilla 25 kg

$ 30,000

$ 30,000

0.00%

Curuba Hibrida

Canastilla 25kg

$ 25,000

$ 25,000

0.00%

Coco

Bulto 50 kg

$ 130,000

$ 130,000

0.00%

Durazno Criollo

Caja 10,0Kg

$ 23,000

$ 23,000

0.00%

Durazno Importado

Caja 10,0Kg

$ 60,000

$ 60,000

0.00%

Kiwi

Caja 10,0Kg

$ 50,000

$ 50,000

0.00%

Fresa criolla (Babega, Silos)

Kilogramo

$ 3,400

$ 3,400

0.00%

Fresa Bogotana

Kilogramo

$ 4,000

$ 4,000

0.00%

Freijoa

Kilogramo

$ 4,500

$ 4,500

0.00%

Granadilla

Caja 12.5 kg

$ 35,000

$ 35,000

0.00%

Guayaba pera

Canastilla 25kg

$ 35,000

$ 35,000

0.00%

Limón Tahití

Canastilla 25kg

$ 45,000

$ 45,000

0.00%

Limon mandarino

Canastilla 25kg

$ 17,000

$ 17,000

0.00%

Lulo Criollo

Canastilla 25kg

$ 90,000

$ 90,000

0.00%

Manzana roja

Caja 20,0 kg

$ 65,000

$ 65,000

0.00%

Manzana verde

Caja 20,0 kg

$ 60,000

$ 60,000

0.00%

Manzana royal

Caja 20,0 kg

$ 58,000

$ 58,000

0.00%

Maracuya

Bulto 40,0 kg

$ 40,000

$ 40,000

0.00%

Maracuya (Seleccionada)

Canastilla 15 Kg

$ 22,000

$ 22,000

0.00%

Mango Ferchy

Caja 25,0 kg

$ 25,000

$ 25,000

0.00%

Mango chupa

Canastilla 25 Kg

$ 24,000

$ 24,000

0.00%

1

GERENCIA COMERCIAL, OPERATIVA Y DE PLANEACION CENTROABASTOS S.A. Mango Manzano

Caja 20,0 kg

$ 28,000

$ 28,000

0.00%

Mango tommy(nacional)

Canastilla 25 Kg

$ 42,000

$ 42,000

0.00%

Melon

Kilogramo

$ 1,600

$ 1,600

0.00%

Naranja comun

Bulto 50,0 kg

$ 35,000

$ 35,000

0.00%

Naranja tangelo

Canastilla 25 Kg

$ 25,000

$ 25,000

0.00%

Papaya larga

Huacal 20,0 kg

$ 30,000

$ 30,000

0.00%

Papaya redonda

Huacal 20,0 kg

$ 20,000

$ 20,000

0.00%

Papaya maradol

Kilogramo

$ 1,400

$ 1,400

0.00%

Papaya maradol

Caja 8 kg

$ 14,000

$ 14,000

0.00%

Papaya Tahinung

Kilogramo

$ 1,000

$ 1,000

0.00%

Patilla royal

Kilogramo

$ 900

$ 900

0.00%

Patilla sta melia

Kilogramo

$ 900

$ 900

0.00%

Pera importada

Caja de 20,0 kg

$ 55,000

$ 55,000

0.00%

Pitahaya

Kilogramo

$ 13,000

$ 13,000

0.00%

Tamarindo

Kilogramo

$ 7,000

$ 7,000

0.00%

Bulto 25,0 kg

$ 50,000

$ 50,000

0.00%

Tomate árbol Bogota

Canastilla 25Kg

$ 60,000

$ 60,000

0.00%

Uva Isabela

Caja 12,5 kg

$ 33,000

$ 33,000

0.00%

Uva roja

Caja 12,5 kg

$ 35,000

$ 35,000

0.00%

Uva verde

Caja 12,5 kg

$ 30,000

$ 30,000

0.00%

Uva Chilena

Caja 8 kg

$ 44,000

$ 44,000

0.00%

Uva Peruana

Caja 8 kg

$ 46,000

$ 46,000

0.00%

Ahuyamin

Kilogramo

$ 600

$ 600

0.00%

Ahuyama

Kilogramo

$ 700

$ 700

0.00%

Ajo importado

Caja

$ 28,000

$ 28,000

0.00%

Ajo criollo

Atado

$ 35,000

$ 35,000

0.00%

Cebolla cab. roja ocañera

Bulto

50,0 kg

$ 130,000

$ 130,000

0.00%

Cebolla junca Berlin

Bulto

30,0 kg

$ 30,000

$ 30,000

0.00%

Cebolla junca Aquitania

Bulto

30,0 kg

$ 30,000

$ 30,000

0.00%

Cebolla cab. roja Peruana

Bulto 48kg

$ 110,000

$ 110,000

0.00%

Habichuela

Bulto

20,0 kg

$ 30,000

$ 30,000

0.00%

Pepino cohombro

Bulto

20,0 kg

$ 10,000

$ 10,000

0.00%

Pimentón Rojo

Canastilla 13,0 kg

$ 22,000

$ 22,000

0.00%

Pimenton verde

Canastilla 13,0 kg

$ 13,000

$ 13,000

0.00%

Tomate milano

Canastilla 20,0 kg

$ 40,000

$ 40,000

0.00%

Remolacha

Bulto

50,0 kg

$ 50,000

$ 50,000

0.00%

Repollo Duitamero

Bulto

62.5 kg

$ 50,000

$ 50,000

0.00%

Repollo hibrido

Bulto

62.5 kg

$ 20,000

$ 20,000

0.00%

Zanahoria (simijaca)

Bulto

50.0 Kg

$ 40,000

$ 40,000

0.00%

Mazorca Duitama

Bulto

50,0 kg

$ 40,000

$ 40,000

0.00%

Tomate árbol

Medellin

10,0 kg 9 kg

2

GERENCIA COMERCIAL, OPERATIVA Y DE PLANEACION CENTROABASTOS S.A. Mazorca Ocañera

Bulto

50,0 kg

$ 45,000

$ 45,000

0.00%

Mazorca

Bulto

80,0 kg

$ 70,000

$ 70,000

0.00%

Apio arracacha

Bulto 50kg

$ 40,000

$ 40,000

0.00%

Papa pastusa

Bulto 50kg

$ 65,000

$ 65,000

0.00%

Papa suprema

Bulto 50kg

$ 62,000

$ 62,000

0.00%

Papa pastusa (Ipiales)

Bulto 50kg

$ 62,000

$ 62,000

0.00%

Papa R 12 cero

Bulto 50,kg

$ 80,000

$ 80,000

0.00%

Plátano Saravena

Bulto 62kg

$ 85,000

$ 85,000

0.00%

Apio en rama (Bogotana)

Rama

$ 2,500

$ 2,500

0.00%

Apio en rama (Mutiscua)

Rama

$ 2,000

$ 2,000

0.00%

Libras

$ 800

$ 800

0.00%

$ 2,000

$ 2,000

0.00%

$ 700

$ 700

0.00%

Berenjena Brócoli

Kilogramo

Calabacín

Libras

Coliflor

Kilogramo

$ 2,000

$ 2,000

0.00%

Cilantro

Atado

$ 1,500

$ 1,500

0.00%

Espinacas

Kilogramo

$ 2,000

$ 2,000

0.00%

Lechuga (Mutiscua)

Unidad

$ 1,500

$ 1,500

0.00%

Lechuga (Bogotana)

Unidad

$ 2,000

$ 2,000

0.00%

Perejil

Atado

$ 4,000

$ 4,000

0.00%

Docena

$ 3,000

$ 3,000

0.00%

Kilogramo

$ 6,000

$ 6,000

0.00%

Repollo morado

Kilogramo

$ 1,000

$ 1,000

0.00%

Yotas

Unidad

$ 400

$ 400

0.00%

Guineo

Kilogramo

$ 1,000

$ 1,000

0.00%

Bagre (Criollo y saravena)

Arroba

$ 130,000

$ 130,000

0.00%

Bocachico argen

Arroba

$ 87,000

$ 87,000

0.00%

Bocachico criollo

Arroba

$ 100,000

$ 100,000

0.00%

Cachama

Arroba

$ 80,000

$ 80,000

0.00%

Dorada

Arroba

$ 90,000

$ 90,000

0.00%

Mojarra

Arroba

$ 75,000

$ 75,000

0.00%

Coporo (Bocachico llanero)

Arroba

$ 75,000

$ 75,000

0.00%

Bocachico chocoano

Arroba

$ 110,000

$ 110,000

0.00%

Camaròn

Libras

$ 15,000

$ 15,000

0.00%

Pacora

Arroba

$ 60,000

$ 60,000

0.00%

Salmon

Kilogramo

$ 26,000

$ 26,000

0.00%

Trucha

Kilogramo

$ 12,000

$ 12,000

0.00%

Pepino de rellenar Rábano

PRODUCTOS CON TENDENCIA AL ALZA:

3

GERENCIA COMERCIAL, OPERATIVA Y DE PLANEACION CENTROABASTOS S.A.

PRODUCTO

PRESENTACION

PRECIO MAYO 3

PRECIO ACTUAL MAYO 4

VARIACION

Aguacate Choquette

Kilogramo

$ 4,000

$ 4,500

11.11%

Aguacate Hass

Kilogramo

$ 3,200

$ 3,500

8.57%

Badea

Huacal 20 kg

$ 25,000

$ 30,000

16.67%

Limón común

Canastilla 25kg

$ 45,000

$ 50,000

10.00%

Mandarina Lebrija

Canastilla 25kg

$ 20,000

$ 25,000

20.00%

Mandarina San Vicente

Canastilla25,kg

$ 20,000

$ 25,000

20.00%

Mango de Azucar

Canastilla 25 Kg

$ 20,000

$ 23,000

13.04%

Piña perolera

Huacal 30,0 kg

$ 19,000

$ 20,000

5.00%

Uchuva

canastilla 10 Kg

$ 25,000

$ 30,000

16.67%

Tomate rio grande

Canastilla 25,0 kg

$ 40,000

$ 45,000

11.11%

Yuca costeña

Paca 40kg

$ 25,000

$ 28,000

10.71%

Plátano Quindiano

Bulto 62kg

$ 70,000

$ 75,000

6.67%

Los aumentos de precio màs destacados en el mercado del día de hoy se presentaròn en: La mandarina 20%, ante la baja oferta que se registro desde Giròn, Lebrija y San Vicente de Chucuri. Una mayor demanda de aguacates variedades Choquette y Hass, debido a los bajos niveles de abastecimiento desde el Carmen, San Vicente y Cimitarra, impulsaròn alza en su coste. Cotizaciòn del tomate riogrande cerro al alza, por el declive en el acopio regional de este producto. Subio valor de la yuca, debido a la baja oferta que presento proveniente desde Tierra Alta (Cordoba). Ante la fuerte reducción en el abastecimiento de platano hartòn desde Saravena (Arauca), ingreso a la Central platano provenientes desde Los departamentos de Quindio, Risaralda y Caldas.

PRODUCTOS CON TENDENCIA A LA BAJA:

PRODUCTO

PRESENTACION

Guanábana

Kilogramo

Mora castilla

PRECIO MAYO 3

PRECIO ACTUAL MAYO 4

VARIACION

$ 2,800

$ 2,600

-7.69%

Arroba 12,5 kg

$ 45,000

$ 40,000

-12.50%

Naranja granjera

Canastilla 25 Kg

$ 20,000

$ 19,000

-5.26%

Naranja Valencia

Bulto 50,0 kg

$ 32,000

$ 30,000

-6.67%

Papaya hawaiana

Huacal 18,0 kg

$ 25,000

$ 22,000

-13.64%

Pera criolla

Canastilla 25kg

$ 28,000

$ 25,000

-12.00%

4

GERENCIA COMERCIAL, OPERATIVA Y DE PLANEACION CENTROABASTOS S.A. Piña Golden

Kilogramo

$ 1,100

$ 1,000

-10.00%

Arveja Ipiales

Bulto

50.0 kg

$ 130,000

$ 120,000

-8.33%

Arveja Sangil-Ocaña

Bulto 50.0 kg

$ 160,000

$ 140,000

-14.29%

Cebolla cabezona Blanca

Bulto

50,0 kg

$ 85,000

$ 80,000

-6.25%

50,0 kg

Fríjol verde

Bulto

$ 90,000

$ 80,000

-12.50%

Apio arracacha

Bulto 60kg

$ 55,000

$ 45,000

-22.22%

Papa Amarilla

Bulto 50kg

$ 80,000

$ 70,000

-14.29%

Papa Única

Bulto 50kg

$ 57,000

$ 55,000

-3.64%

Las reducciones de precio más importantes se registraron en: El apio arracacha -22.22%, al aumentar el acopio desde San Pablo, Betania, Silos, Babega y Tunja. La papa amarilla presento también una importante contracción en su coste, por el incremento en la oferta desde Silos, Babega, Pamplona y Berlín entre otros. Aunque presentaron bajos niveles de acopio, artículos como el frijol verde, arveja verde, naranja, Guanábana y mora castilla cerraron con precios a la baja provocados por la disminución en la demanda de los mismos hacia mercados del área Metropolitana especialmente.

PRODUCTOS QUE NO INGRESARON:

PRODUCTO

PRESENTACION

Aguacate Costeño

unidad

Aguacate Costeño

Bulto 50.0 kg

Aguacate Ecuatoriano

PRECIO MAYO 3

PRECIO ACTUAL MAYO 4

VARIACION

$ 700

$ 700

NO INGRESO

$ 60,000

$ 60,000

NO INGRESO

Unidad

$ 1,200

$ 1,200

NO INGRESO

Aguacate Tolima (papelillo)

Kilogramo

$ 3,500

$ 3,500

NO INGRESO

Aguacate Tolima (papelillo)

Bulto 50.0 kg

$ 260,000

$ 260,000

NO INGRESO

Aguacate Venezolano

unidad

$ 1,000

$ 1,000

NO INGRESO

Aguacate Medellin

Unidad

$0

$0

NO INGRESO

Cereza

Caja 5 kg

$ 130,000

$ 130,000

NO INGRESO

Ciruela Santa Rosa

Canastilla 25 kg

$ 50,000

$ 50,000

NO INGRESO

Ciruela (criolla)

Arroba 12,5 kg

$ 25,000

$ 25,000

NO INGRESO

Ciruela Rubinel Granadilla criolla (Betulia,Zapa

Canastilla 25 kg

$ 45,000

$ 45,000

NO INGRESO

Caja 12.5 kg

$ 55,000

$ 55,000

NO INGRESO

Limon comun (Ecuatoriano)

Bulto 48 kg

$ 65,000

$ 65,000

NO INGRESO

Limon comun (Ecuatoriano)

Canastilla 25kg

$ 45,000

$ 45,000

NO INGRESO

Mandarina Ecuatoriana

Caja 22 kg

$ 26,000

$ 26,000

NO INGRESO

Maracuya

Bolsa 13 kg

$ 35,000

$ 35,000

NO INGRESO

Maracuya Ecuatoriana

Caja 15 kg

$ 22,000

$ 22,000

NO INGRESO

5

GERENCIA COMERCIAL, OPERATIVA Y DE PLANEACION CENTROABASTOS S.A. Mango ferchy

Caja 12,5 kg

$ 15,000

$ 15,000

NO INGRESO

Mango chupa

Bulto 50kg

$ 28,000

$ 28,000

NO INGRESO

Mango tommy ecuatoriano

Caja 25 kg

$ 30,000

$ 30,000

NO INGRESO

Mango tommy

Caja 12,5 kg

$ 20,000

$ 20,000

NO INGRESO

Mango Filipino

Bulto 50kg

$ 60,000

$ 60,000

NO INGRESO

Mango Vandike

Canastilla 25 Kg

$ 60,000

$ 60,000

NO INGRESO

Mango Reina

Caja 12,5 kg

$ 40,000

$ 40,000

NO INGRESO

Mango Reina

Caja 25.0 kg

$ 50,000

$ 50,000

NO INGRESO

Mango Sofaira

Caja 12,5 kg

$0

$0

NO INGRESO

Mango edward (Ecuatoriano)

Caja 25.0 kg

$ 40,000

$ 40,000

NO INGRESO

Mango Irwin (Venezolano)

Caja 25.0 kg

$ 55,000

$ 55,000

NO INGRESO

Mango Kent (Venezolano)

Caja 25.0 kg

$ 35,000

$ 35,000

NO INGRESO

Mango Yolima

Caja 25.0 kg

$ 55,000

$ 55,000

NO INGRESO

Naranja armenia

Bulto 50,0 kg

$ 28,000

$ 28,000

NO INGRESO

Naranja Margarita

Canastilla 25 Kg

$0

$0

NO INGRESO

Naranja Norteña (madura)

Bulto 50,0 kg

$ 18,000

$ 18,000

NO INGRESO

Naranja ombligona

Bulto 50,0 kg

$ 20,000

$ 20,000

NO INGRESO

Uva USA

Caja 10 kg

$ 75,000

$ 75,000

NO INGRESO

Zapote

Cien

$ 35,000

$ 35,000

NO INGRESO

Arveja Simijaca-Samaca

Bulto

50.0 kg

$ 120,000

$ 120,000

NO INGRESO

Zanahoria (Ipiales)

Bulto

50.0 Kg

$ 45,000

$ 45,000

NO INGRESO

Mazorca Silos

Bulto

50,0 kg

$ 35,000

$ 35,000

NO INGRESO

Yuca Ecuatoriana

Paca 40kg

$ 35,000

$ 35,000

NO INGRESO

Yuca saravena

Paca 40kg

$ 20,000

$ 20,000

NO INGRESO

Yuca llanera

Paca 40kg

$ 50,000

$ 50,000

NO INGRESO

Plátano Llanero

Bulto 62kg

$ 75,000

$ 75,000

NO INGRESO

Plàtano Uraba

Caja 25kg

$0

$0

NO INGRESO

Plàtano Uraba

Bulto 62kg

$ 45,000

$ 45,000

NO INGRESO

Platano Ecuador

Caja 25kg

$ 28,000

$ 28,000

NO INGRESO

Bagre seco

Kilogramo

$ 20,000

$ 20,000

NO INGRESO

Bocachico seco

Kilogramo

$ 10,000

$ 10,000

NO INGRESO

PRODUCTOS CON PRECIO ALTO: -

Plátano hartón, papa pastusa, tomate riogrande, lulo criollo, cebolla cabezona blanca, cebolla cabezona roja, remolacha, repollo blanco, guayaba pera, pitahaya, limón común, limón Tahití, mora castilla.

PRODUCTOS EN OFERTA: -

Mango de Azúcar, curuba castilla, pepino cohombro, mandarina

6