INSTITUTO DE SALUD DEL ESTADO DE MÉXICO COORDINACIÓN DE REGULACIÓN SANITARIA

GUÍA DE PRÁCTICA SANITARIA No. 3 INTERVENCIÓN DEL PERSONAL DE REGULACIÓN SANITARIA ANTE UNA ERUPCIÓN VOLCÁNICA. Introducción. Esta guía general de práctica sanitaria, tiene como objetivo el especificar las acciones que el personal de Regulación Sanitaria debe realizar ante un evento emergente del tipo erupción volcánica, donde por su naturaleza, se convierte en un estado crítico que requiere de nuestra intervención oportuna, rápida, ordenada y eficiente. Las acciones de Regulación Sanitaria las dividiremos en tres etapas:Antes, durante y después de la ocurrencia de un fenómeno natural, que obliga a la movilización de las personas fuera de sus domicilios para concentrarlas en refugios temporales que han sido previamente previstos por parte del grupo de trabajo interinstitucional que conforman el Plan Operativo Volcán Popocatépetl. El objetivo de nuestra participación, será proteger la salud de la población contra los riesgos sanitarios que se deriven de la ocurrencia de este fenómeno natural que afecta el saneamiento básico e implica el repentino cambio de rutina, hábitos y costumbres, como consecuencia de trasladar a la población a sitios de concentración donde permanecerán tiempos indefinidos, según la tendencia de la actividad volcánica. Cabe recalcar que el contenido de esta guía contiene solo las acciones que pertenecen al ámbito de Regulación Sanitaria, con lo cual se pretende puntualizar nuestro quehacer y con esto, evitar las confusiones que se dan con frecuencia en un evento emergente. Características de una erupción volcánica.

En algunas erupciones, la ceniza y la lava, transportadas por vapores calientes, pueden salir de un volcán a velocidades de más o menos 160 kilómetros por hora. Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

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Clasificación

Explosión, estallido, emisión, expulsión, voladura.(1) Una erupción volcánica es la salida de material proveniente del interior de la tierra a través de un cono volcánico. Las erupciones pueden ser lavas, cenizas, polvo y gases. Las erupciones volcánicas se presentan en muchas formas diferentes. Algunas erupciones solamente contienen lava y gas caliente. Otras erupciones contienen lava acompañada de nubes de ceniza, bombas, fragmentos de lava, lo mismo que de gases calientes.

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Sinónimos Definición

En otros casos, la erupción puede derretir la nieve y el hielo que se encuentra en el pico del volcán, y una masa de lodo y lava puede moverse rápidamente hacia abajo, produciendo un alud que destruye todo en su camino. (2) Tipos de erupciones volcánicas: Hawaiano. Las erupciones Hawaianas tienen lugar a lo largo de las fracturas que sirven como escape, como por ejemplo la que tuvo lugar en el Volcán Mauna Loa en Hawai en 1950. En este tipo de erupciones, la lava incandescente, derretida sale al exterior a través de una fisura y alimenta los ríos de lava que bajan por la ladera del volcán. Stromboliano. Las erupciones Strombolianas se caracterizan por ser explosiones intermitentes de lava basáltica que salen despedidas de un solo cráter o viento. Cada erupción es causada por la liberación de gases volcánicos y por lo general, tiene lugar durante unos pocos minutos. Los fragmentos de lava derretida adquieren forma redonda conforme vuelan por el aire. Vulcaniano. Este tipo de erupciones son similares a las Plinianas aunque están caracterizadas por una mayor actividad explosiva que produce una erupción en forma de nube de aspecto de seta. La actividad suele comenzar con una erupción freática que descarga escombros. La fase principal suele constar de una erupción de magma viscoso, rico en gases volcánicos y que forma una nube oscura.

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Causas

Peleano. Las erupciones Peleanas reciben su nombre por Mont Pelee en West Indies, donde se observó por primera vez este tipo de actividad en 1902-1903. Las erupciones Peleanas están asociadas con magma riolítico o andesítico. Se caracterizan por la formación de domos y avalanchas de ceniza incandescente. Estas avalanchas pueden producir incendios y son lo suficientemente fuertes como para echar abajo muros.(3) La causa de una erupción volcánica es el incremento de presión del magma. Sea cual sea el origen de ese incremento, tenderá a requilibrarse con su entorno mediante la apertura de fracturas e inyección de diques o deformando la rocas de las paredes, llegando finalmente a la erupción en superficie. La composición química y física del magma, determina la fuerza con que el

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Pliniano. Las erupciones Plinianas tienen este nombre por el famoso naturalista romano, Plinio el Anciano, quien murió durante una erupción del Vesubio en el 79 A.C. Este tipo de erupciones se caracteriza por su excepcional fuerza, continua erupción de gas y la eyección de grandes cantidad de ceniza. En ocasiones, la expulsión de magma es tal que la cumbre del volcán se colapsa y produce una caldera. Durante una erupción Pliniana, se puede dispersar ceniza fina a lo largo de grandes extensiones.

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Las cenizas volcánicas pueden afectar a personas ubicadas a cientos de kilómetros del cono del volcán. Pueden contaminar el agua, causar tempestades eléctricas y colapsar techos. Las explosiones volcánicas pueden lanzar rocas grandes a altas velocidades a varios kilómetros de distancia. Estos proyectiles pueden provocar muertes por impacto, sepultamiento o calor. La lluvia ácida afecta principalmente los ojos, la piel y al sistema respiratorio de las personas. Puede esperarse la ocurrencia de muertes causadas por flujos piroclásticos o nube ardiente y de lodo, y en mayor escala de ríos de lava y gases tóxicos. Pueden ocurrir lesiones por el impacto de fragmentos de rocas que caen y al quedar enterrados en el lodo. Las quemaduras de la piel y los problemas de las vías respiratorias y pulmones, pueden ser resultado de exposición al vapor y nubes de polvo caliente. La caída de cenizas y gases tóxicos pueden causar dificultades respiratorias en la gente y en los animales. Los gases no tóxicos de densidad mayor que el aire, tales como anhídrido carbónico, pueden ser peligrosos cuando se acumulan en las zonas bajas. El abastecimiento de agua contaminado con cenizas puede contener productos químicos tóxicos, causando enfermedades. También han ocurrido muertes por inanición a causade la erupción. Las erupciones también dejan consecuencias que se hacen presentes a largo plazo, es decir, tiempo después del desastre. Está demostrado que en todas las zonas vulnerables a la actividad volcánica, existe un incremento en el número de personas que solicitan atenciones médicas por problema de asma, respiratorias, bronquitis o por conjuntivitis. Investigadores registraron el cambio del perfil epidemiológico antes y durante la ocurrencia de las primeras explosiones.  Infecciones respiratorias altas  Infecciones respiratorias bajas  Conjuntivitis,blefaritis o inflamación del párpadoy orzuelos (granos que se forman en el folículo del pelo de las pestañas)  Tuberculosis  Asma  Dermatitis  Gastritis y duodenitis  Diarreas y gastroenteritis  Parasitosis intestinal  Traumatismos Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

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Efectos

volcán hace erupción. Cuandoel magma es menos viscoso permite que el gas se descargue con mayor facilidad. El magma más viscoso, que tal vez contiene más partículas sólidas, puede contener estos gases por más tiempo permitiendo que se acumulen grandes presiones. Esta presión mayor puede conducir a erupciones más violentas. El área de riesgo en torno a un volcán es de por lo menos 30 kilómetros, pero puede ampliarse hasta a 150 kilómetros por los vapores y cenizas.

Ocurrencia

Un estudio de hogares en Yakima, Washington, mostró que cerca de un tercio de los pacientes con enfermedades pulmonares crónicas que no enfermaron lo suficiente como para acudir al hospital en el momento de la erupción, de todos modos experimentaron una marcada exacerbación de sus síntomas respiratorios durante el período en que subieron los niveles de cenizas respirables que continuaron elevados por más de 3 meses después de la erupción.(4,5) El peor desastre volcánico del siglo XX en territorio nacional fue el que desató en 1982 el Chichonal en Chiapas. Fue una erupción muy destructiva, se estima que ocasionó entre 1,700 y 2,000 víctimas. En el caso del Popocatépetl, se trata de un volcán que tiene erupciones grandes con periodos de recurrencia largos. Su última erupción grande ocurrió hace unos 1,200 años y muy probablemente ocasionó un daño severo en poblaciones localizadas en sus cercanías, pero esta memoria se pierde, por lo que la percepción que tiene actualmente la mayoría de la población mexicana es que se trata de un volcán con una actividad menor, es decir, reducida, como la que hemos visto desde 1994. El Popocatépetl ha sido uno de los volcanes más activos de México. Desde 1354 se han registrado 18 erupciones. En 1947 ocurrió una erupción de consideración. El 21 de diciembre de 1994 registró una explosión que produjo gas y cenizas que fueron transportados por los vientos dominantes a más de 25 km de distancia. La última erupción violenta del volcán se registró en diciembre de 2000, lo que motivó la evacuación de miles de personas en las áreas cercanas al volcán. El 25 de diciembre de 2005 se produjo en el cráter del volcán una nueva explosión, que provocó una columna de humo y cenizas de tres kilómetros de altura y la expulsión de lava. El 20 de noviembre de 2011 tuvo lugar una gran explosión que hizo retemblar la tierra, escuchándose en las poblaciones cercanas a las laderas pero sin mayor alteración. En lo que va del 2012, el volcán continúa con actividad moderada, con frecuentes fumarolas y expulsión de materiales incandescentes.(6)

Acciones específicas del personal de Regulación Sanitaria para la prevención, control y seguimiento ante una erupción volcánica.

Antes de la contingencia.

Área de intervención Fase de preparación:  Participación en el plan de acción.  Condiciones higiénicas en los refugios temporales.  Calidad del agua para uso y consumo humano.  Manejo y conservación de alimentos.  Disposición adecuada de excretas y basuras.  Mobiliario e insumos para pernoctar.  Espacio para el lavado de ropa personal de los usuarios.  Limpieza de alrededores del local. Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

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Etapa

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En el siguiente esquema se anota la forma en la que esta guía aborda los temas de intervención del personal de Regulación Sanitaria.

Durante la fase de contingencia.

Después de la contingencia

1. Participación en el plan de acción. 2. Ocupación de los refugios temporales. a) Condiciones higiénicas en los refugios temporales. b) Calidad del agua para uso y consumo humano. c) Manejo y conservación de los alimentosen refugios temporales. d) Disposición adecuada de excretas y basuras. e) Mobiliario e insumos para pernoctar. f) Espacios destinados para el lavado de ropa personal de los usuarios. g) Limpieza de alrededores del local. 3. Control de establecimientos fijos y en vía pública. 4. Centros de acopio de alimentos, agua, medicamentos y ropa. 5. Giros de alto riesgo. 6. Apoyo para el trámite administrativo de traslado de cadáveres. 7. Otras acciones. Regreso de los habitantes a sus hogares.  Calidad del agua para uso y consumo humano.  Manejo y conservación de alimentos.  Apoyo para el trámite administrativo de traslado de cadáveres.  Limpieza en casas, escuelas y otros inmuebles públicos.  Evaluación sanitaria de unidades médicas.  Evaluación sanitaria de establecimientos que fabriquen y comercialicen sustancias peligrosas o medicamentos.  Evaluación sanitaria de otros establecimientos afectados por el evento, según tipo y cédula de evaluación de la COFEPRIS.  Sistema de Información.

Etapa: Antes de la contingencia.Fase de preparación.

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Establecer comunicación permanente con protección civil y con las autoridades involucradas; crear un directorio de los representantes estatales y locales de las diversas instituciones que participan en los planes de emergencia (números telefónicos y domicilios). Elaborar una “Carpeta de Información Básica” donde se encuentre el Plan Operativo y la información básica de las comunidades afectadas: cantidad de habitantes por colonia, cantidad de casas por colonia, rutas de escape, etc.(Anexo 2: Plan Operativo Popocatépetl). Elaborar o contar con un mapa de riesgos (Anexo 3: Rutas de Evacuación del Plan Operativo Popocatépetl). Identificación dentro del mapeo los giros de alto riesgo, tales como gasolineras, gaseras, industrias de fabricación de productos peligrosos y Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

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Acciones del personal de Regulación Sanitaria

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Área de intervención Participación en el plan de acción.

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otros.  Monitoreo diario de la información que emite el CENAPRED y Protección Civil Estatal.  Participar en la identificación de los sitios destinados a refugios temporales.(Anexo 4: Refugios Temporales. Plan OperativoPopocatépetl).  Verificar que en los sitios propuestos para ubicarse los refugios temporales no existan riesgos adicionales como áreas susceptibles a deslaves, deslizamientos o inundaciones.  Apoyar en los cálculos de la cantidad de personas que pueden habitar cada albergue. La Organización Panamericana de la Salud recomienda que para evitar problema de hacinamiento, la capacidad del refugio temporal se calcula con base a 3.5 a 4 m2 por persona.  Verificar que el suministro de agua y almacenamiento sea suficiente para el uso general de las personas alojadas (disposición de excretas, baño, lavado de utensilios de cocina, lavado de ropa, limpieza del inmueble, etc.), para calcularlo, se estima que cada persona consume diariamente entre 20 y 25 litros en promedio por día, en condición de habitante de un refugio temporal (diferente al consumo diario en el hogar).  Prever el alojamiento temporal fuera de las instalaciones del refugio, de las mascotas y animales domésticos de las personas que ocupan el refugio, coordinando la actividad con autoridades del H. Ayuntamiento. Condiciones  Verificar que la ventilación de los refugios temporales sea la suficiente higiénicas en los para que durante la ocupación, no se vicie el ambiente ni se mantengan refugios temperaturas altas. temporales.  Verificar que el sistema hidráulico de las diferentes áreas del inmueble no represente riesgo sanitario a través de fugas, contaminación entre agua limpia y aguas negras y, encharcamientos o rebosamientos de las aguas negras.  Las paredes deberán ser lisas y pintadas con lo cual se evitará la proliferación de fauna nociva que pueda causar picaduras o envenenamientos.  Los techos deberán estar aplanados sin cuarteaduras.  Los pisos deberán ser de cemento o mosaico antiderrapante fácilmente lavable.  Las ventanas deberán permitir la adecuada ventilación, no deberán tener vidrios rotos.  Las puertas deberán abrir hacia afuera, que cierren sin dejar aberturas, con vidrios completos (si la puerta cuenta con vidrios).  Prever la disponibilidad de regaderas para el aseo diario de las personas que habitarán el refugio, pudiendo ser dentro o fuera del local.  Si se cuenta con tinacos y/o cisternas realizar el lavado y desinfección previa a su ocupación.(7) Calidad del agua En la población en general: para uso y  Promover que los depósitos de agua a nivel familiar estén cubiertos a fin consumo de evitar que se contaminen con cenizas, con especial atención, los que se humano. utilizan para consumo humano.  Llevar a cabo de manera semanal el monitoreo de cloro residual en las

fuentes de abastecimiento de las localidades donde está propuesta la instalación de refugios temporales.

En los refugios temporales:  Prever que los excusados del inmueble, sean suficientes de acuerdo a la estimación de personas a albergar y que dispongan de sistema de agua corriente. En caso necesario, proponer la colocación de letrinas y el mantenimiento y limpieza de éstas durante la ocupación del refugio, cuya cantidad dependerá de las personas que habiten el refugio.  Verificar que el sitio donde se colocarán las letrinas se encuentren a la mayor distancia posible del sitio de preparación de alimentos y de los depósitos de agua para uso y consumo humano, así como de las áreas de Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

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Disposición adecuada de excretas y basuras.

En los refugios temporales:  Verificar que las áreas destinadas al manejo, conservación, preparación y consumo de alimentos sean adecuadas en cuanto a su ubicación dentro del refugio, así como la iluminación y ventilación.  Verificar que el sitio de cocinas comunes, sean lugares exclusivos para este fin y separado de los dormitorios,con lo que se disminuirá el riesgo de contaminación de alimentos, etc.  En coordinación con protección civil municipal, revisar que las instalaciones de gas estén libres de riesgos y se encuentren en buen estado, sin fugas. En la población en general:  Fomento sanitario: Pláticas de saneamiento básico a la población en general.

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Manejo y conservación de alimentos.

En los refugios temporales:  Coordinar con autoridades del H. Ayuntamiento, el abastecimiento oportuno y suficiente de agua para uso y consumo humano, acordando una calendarización del suministro en los refugios temporales que se instalen.  Antes de la ocupación, llevar a cabo determinación de cloro residual, para asegurar que se encuentre dentro de valores normados (0.5 a 1.5 ppm).  Llevar a cabo prueba Colilert antes dela ocupación del refugio.(8)  Realizar examen físico químico y bacteriológico del agua contenida en los depósitos, al ocuparse el refugio.  Coordinar con autoridades del H. Ayuntamiento el lavado de tinacos y cisternas antes de la ocupación.  Asegurar que los depósitos de agua y recipientes de almacenamiento tengan tapas, estén en buen estado y limpios. En la población en general:  Pláticas de fomento sanitario a expendedores, sobre el manejo higiénico de alimentos. • Vigilancia sanitaria en los establecimientos fijos, sobre manejo higiénico de alimentos. • Evitar que existan puestos de venta de alimentos en vía pública para evitar contaminación por cenizas.

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Mobiliario e insumos para pernoctar.

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 Espacio para el lavado de ropa personal de los usuarios.

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 Limpieza de alrededores del local.

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pernocta. Asegurar la disponibilidad de botes de basura con tapa en cantidad suficiente según el tamaño del local y cantidad de personas que ocuparán el inmueble. Contactar y acordar con las autoridades municipales, la temporalidad de la recolección de los residuos sólidos. Verificar que los drenajes estén libres y sin taponamientos. Verificar que los catres, colchonetas y cobijas, no representen un riesgo de parasitosis y de preferencia se encuentren lavadas antes de la ocupación del albergue. Verificar que los catres se encuentren en buen estado para no generar riegos de caídas. Prever que en caso de que la ocupación del albergue se prolongue, se hará necesario un espacio para el lavado y tendido de ropa, lo cual implica mayor consumo de agua y el probable estancamiento de las aguas utilizadas. Habrá que destinar un espacio y condiciones para el lavado de ropa en las instalaciones del local o en un local fuera del refugio temporal. Coordinar con autoridades del H. Ayuntamiento, la limpieza del exterior del refugio, para que esté libre de materiales, objetos, basuras, maleza y vegetación exuberante, con lo cual se evitará riesgos adicionales y la proliferación de fauna nociva.en caso de haberlo, indicar su retiro, limpieza o acomodo. Asimismo, deberá estar libre de otros materiales que puedan causar un eventual riesgo a los ocupantes del refugio. En caso que se prevea la habilitación de áreas para actividades sociales, se deberán verificar las condiciones de esos sitios.

Etapa: Durante la contingencia.

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Ocupación de los refugios temporales. Condiciones higiénicas en los refugios temporales.

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Mantener comunicación permanente con las autoridades involucradas en la atención a la contingencia. Actualizar diariamente si así se requiere, el directorio de funcionarios participantes. Actualizar diariamente la “Carpeta de Información Básica” donde se encuentre el censo de habitantes por refugio y los reportes diarios de actividades. Verificar que la ventilación de los refugios temporales sea suficiente. Verificar la no existencia de problemas a causa del funcionamiento del sistema eléctrico e hidráulico en las diferentes áreas del inmueble. Vigilar que los pisos se mantengan limpios frecuentemente. Vigilar la limpieza de regaderas, si existen dentro del inmueble. Impartir a los preparadores de alimentos y usuarios del refugio, pláticas de fomento sanitario y saneamiento básico. Verificar el no uso de productos químicos peligrosos, tales como insecticidas. Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

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Acciones del personal de Regulación Sanitaria

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Área de intervención Participación en el plan de acción.

Calidad del agua para uso y consumo humano.

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      Manejo y conservación de los alimentos en refugios temporales.

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Verificar la no existencia de mascotas dentro del inmueble, (excepto los perros lazarillos para discapacitados). Verificar la no utilización de braceros, anafres y hornillas para mantener la temperatura durante el día y la noche, así como el uso de materiales inflamables, velas o veladoras para el alumbrado nocturno, evitando con esto el riesgo de producir un incendios o intoxicaciones por monóxido de carbono. Coordinar con autoridades del H. Ayuntamiento correspondiente, el abastecimiento oportuno y suficiente de agua para uso y consumo humano, vigilando que el abasto de agua para diversos usos en el albergue sea suficiente para la cantidad de personas albergadas. Vigilar diariamente la calidad microbiológica del agua para uso y consumo humano a través de determinaciones de cloro residual libre, debiendo estar en el rango de 0.2 a 1.5 ppm de cloro. Este monitoreo de cloro residual se realizará en los recipientes de almacenamiento del líquido, en la fuente de abastecimiento del inmueble y en cada carro tanque (pipa de agua) que llegue al refugio cuando el abasto sea por este medio. (9) Si la calidad de agua no es la adecuada, implementar un sistema de desinfección con cloro o conchas de hipoclorito de calcio. Evitar el uso de camiones cisterna de agua, que se utilicen para otro fin, como transporte de gasolina o cualquier otra sustancia química. Asegurarse que las personas en el refugio guarden el agua en envases limpios, con una abertura pequeña con tapa. El agua limpia puede contaminarse si no se almacena debidamente. El agua desinfectada con plata coloidal no debe almacenarse en recipientes de metal, ya que éste inactiva el desinfectante. Vigilar que las personas con manos sucias y la suciedad en general, no contaminen el agua almacenada para consumo humano. Realizar análisis rápido de Colillert del agua utilizada en el refugio. Semanalmente tomar muestra de agua de los depósitos, para examen físico químico y bacteriológico. Vigilar que los depósitos de agua potable y recipientes de almacenamiento permanezcan limpios y con tapa. Verificar los establecimientos de agua purificada, que surten al refugio temporal. Capacitación a las personas seleccionadas para la preparación de alimentos en los temas de manejo higiénico y conservación de alimentos, tiempos de cocción, almacenamiento de alimentos perecederos y no perecederos, desinfección de frutas y legumbres, limpieza de utensilios de cocina y loza para servir alimentos, higiene personal y técnicas de lavado de manos. Promover aspectos de higiene como el lavado frecuente de manos, tapar la boca al estornudar o toser, uso de utensilios limpios, etc. Verificar las condiciones organolépticas de los envases y las fechas de caducidad de los alimentos remitidos a los refugios temporales, desechar los que se consideren no aptos para el consumo y que pongan en riesgo la salud de la población. Vigilar que la presentación del personal que prepara alimentos sea pulcra,

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con ropa de trabajo limpia, uso de cofia, malla o redecilla que cubra totalmente el cabello, uso de cubreboca y uso de mandil, que sean de colores claros. Vigilar que los manipuladores de alimentos, tenga uñas cortas, manos limpias y sin heridas. Vigilar que durante la preparación de alimentos no participen personas que padezcan alguna enfermedad respiratoria o de la piel. Vigilar que el personal que este en el proceso directo de manejo de los alimentos se lave las manos constantemente. Prohibir la introducción de alimentos que no hayan sido sometidos a cocción (ensaladas, frutas rebanadas, salsas, tortas, entre otros) preparados y proporcionados por la comunidad como apoyo a los damnificados; estos alimentos podrán ser preparados en el interior del refugio temporal, debiendo tener cuidado de que se preparen de manera higiénica. Solo se consumirán alimentos calientes. Conservación de alimentos calientes a más de 60 grados centígrados, prefiriéndolos en lugar de los crudos. Vigilar que las salsas se sometan a cocción y se eliminen salsas crudas durante la ocupación del refugio temporal. Verificar que los tiempos de cocción y fritura de los alimentos sea suficiente. Vigilar que las frutas y verduras sean lavadas y desinfectadas con algún método de desinfección (plata coloidal). Verificar que no se utilicen en la preparación de alimentos, productos vegetales que presenten moho, coloración extraña, magulladuras o mal olor, previniendo sobre el riesgo de contaminación. Mantener los alimentos fuera del alcance de insectos, roedores y otros animales. Verificar la adecuada conservación de alimentos perecederos. El riesgo de utilizar alimentos perecederos en mal estado se disminuye cuando solo se manejan los que se prepararán y consumirán en cada tiempo, evitando consumir posteriormente los sobrantes. En su caso, verificar que el almacenamiento de los alimentos en refrigeración se mantengan entre 4 y 7 grados centígrados. Verificar que el agua que se utilice para la preparación de alimentos sea purificada, procedente de garrafón. Verificar que los utensilios estén limpios y en buen estado. Vigilar que los utensilios usados para alimentos crudos (cuchillos, tablas, recipientes, cucharas, etc.) no sean utilizados para alimentos cocidos. Promover el uso en lo posible, de platos, vasos y cubiertos desechables. Verificar que el sitio para el consumo de alimentos esté separado de la cocina y de los dormitorios. Verificar fechas de caducidad de los alimentos y bebidas. Verificar que los sitios donde se almacenan, preparan y sirven alimentos permanezcas limpios, sin basuras. Mantener escrupulosamente limpias todas las superficies de la cocina. En caso que los alimentos se preparen fuera del local, verificar el sitio donde se preparan los alimentos que se llevan al refugio temporal.

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Mobiliario e insumos para pernoctar.

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Espacio destinado para el lavado de ropa personal de los usuarios. Limpieza de alrededores del local.

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Control de establecimientos fijos y en vía pública.

Vigilar que la basura sea siempre colocada en recipientes con tapa. Vigilar la diaria recolección de basura en los refugios temporales y de ser necesario deberá retirarse 2 o 3 veces al día. Vigilar que la ubicación de letrinas esté alejada del lugar donde se preparan y sirven alimentos y de las áreas de alojamiento. Verificar que los drenajes estén libres y sin taponamientos. Para la limpieza de baños se formaran brigadas entre los refugiados. El lavado de los baños deberá realizarse por lo menos cada dos horas, llevando bitácora. Verificar que los catres, colchonetas, cobijas se encuentren lavadas y libres de parásito. Verificar que el mobiliario en general se encuentre en buenas condiciones y no represente riesgo para los usuarios. Si se destina un área para lavado de ropa dentro del establecimiento, se debe vigilar que no exista encharcamiento del agua, de preferencia se deberá buscar un lugar fuera del refugio temporal, para llevar a cabo esta actividad, asimismo, que no se convierta en un obstáculo para el buen funcionamiento del refugio. Verificar que se mantengan limpios los alrededores del refugio, evitando la acumulación de basuras o materiales que puedan representar un riesgo adicional o la proliferación de fauna nociva. Limpieza de superficies y limpieza de las diferentes áreas.

Para verificar las áreas de los refugios temporales se aplicará la “Cédula de Evaluación de Condiciones Sanitarias de Refugios Temporales en caso de Emergencia” de la COFEPRIS (Anexo 5).  Llevar a cabo acciones de fomento sanitario en todos aquellos establecimientos fijos que preparan y expenden alimentos, que se encuentren aledaños a los refugios temporales, al menos en las cinco manzanas periféricas al refugio.  Retirar a los vendedores de vía pública, no deberán de vender sus productos ni ubicarse en zonas aledañas a los refugios temporales.  Los vendedores de vía pública no podrán establecerse por lo menos a cincomanzanas periféricas a la zona.  Revisar las condiciones sanitarias de los establecimientos fijos aledaños al refugio temporal corroborando que cumplan con las disposiciones señaladas en la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009 “Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios”, verificando que: ~ Verificar que todos los establecimientos fijos cuenten con el Aviso Sanitario correspondiente. ~ Los manejadores de alimentos no lleven puesto reloj, pulseras, aretes Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

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Disposición adecuada de excretas y basuras.

 Verificar el transporte en el cual se llevan los alimentos al refugio. Llevar a cabo las siguientes acciones en coordinación con las autoridades municipales:

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o anillos. ~ No manipulen dinero, durante la preparación y dispensación de alimentos. ~ El manipulador de alimentos tenga las uñas cortas, manos limpias y sin heridas. ~ La presentación de los vendedores sea pulcra, con ropa de trabajo perfectamente limpia, utilizando cofia, malla o redecilla que cubra totalmente el cabello, cubre boca y que sean de colores claros. ~ Durante la preparación de alimentos no participen personas que padezcan alguna enfermedad respiratoria o de la piel. ~ El agua que se utilice para la elaboración de los alimentos o bebidas sea hervida o purificada. ~ Los alimentos preparados se encuentren perfectamente cocidos o fritos. ~ Los productos cárnicos y lácteos (carne cruda, carnes frías, queso o crema) se mantengan a temperaturas adecuadas (4° a 7° C). ~ Conservación de alimentos calientes a más de 60 grados centígrados ~ Las salsas se hayan sometido a algún método de desinfección (hervidas o desinfectadas con cloro o plata coloidal). ~ Las frutas y verduras sean lavadas y desinfectadas con algún método de desinfección (plata coloidal). ~ Las materias primas para la elaboración de los alimentos se encuentren alejados de productos de limpieza, detergentes, desinfectantes, etc. ~ No se utilicen en la preparación de alimentos, productos vegetales que presente moho, coloración extraña, magulladuras o mal olor. ~ Los alimentos industrializados no tengan fecha de caducidad vencida y que las latas no estén abolladas. ~ Los alimentos preparados estén protegidos del medio ambiente a través de vitrina o en recipientes con tapa. ~ No se utilice perejil, alfalfa u otro vegetal como cama para exhibir ~ Los utensilios usados para alimentos crudos (cuchillos, tablas, recipientes, cucharas, etc.) no sean utilizados para alimentos cocidos. ~ Las instalaciones del puesto y utensilios estén limpios y en buen estado. ~ En los puestos y establecimientos no existan mascotas, fauna nociva y acumulación de basura. Distribuir plata coloidal y volantes, y orientar sobre su uso para la desinfección de legumbres y otros alimentos vegetales. En todos los casos brindar asesoría sobre el manejo adecuado de alimentos. Coordinar con autoridades del H Ayuntamiento la vigilancia para retirar puestos que vendan bebidas alcohólicas.

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  Giros de alto riesgo.

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El agua purificada envasada se podrá recibir en caja con envases individuales de PET, con etiqueta original y fecha de caducidad mínima de un año a partir de la fecha de entrega al centro de acopio, sellada, en cualquier presentación excepto garrafones de 20 litros. Verificar que el agua embotellada esté debidamente sellada, desechando la que tenga sospecha de haber sido previamente abierta. Los medicamentos y materiales de curación, deberán ser nuevos, que se encuentren enlistados en el cuadro básico de medicamentos emitido por la Secretaría de Salud en el Diario Oficial de la Federación, con fecha de caducidad no menor a un año a partir de la fecha de entrega al centro de acopio; no se recibirán muestras médicas ni medicamentos controlados o biológicos así como medicamentos abiertos o que hayan sido usados parcialmente. El material de curación deberá ser nuevo, en buen estado y envases originales, con etiquetas, cuando aplique, con fecha de caducidad no menor a un año a partir de la fecha en que se entrega al centro de acopio. El equipo médico será recibido sólo en caso de que haya sido solicitado dada la necesidad de la situación y siempre que cumpla con los requisitos de importación. Verificar fecha de caducidad de medicamentos, asegurando los que no estén vigentes o los productos milagro que han sido reportados por la COFEPRIS. La donación de ropa y zapatos estará limitada a la naturaleza del evento y necesidad de la población, previa evaluación del comité local de protección civil, en caso de que se requiera, sólo se aceptará para mercancías nuevas, por higiene y seguridad no se aceptará ropa y calzado usado. Verificar que la ropa no contenga hongos o parásitos y en su caso proceder a la destrucción de la misma. Verificar que las condiciones de almacenamiento de alimentos, medicamentos y ropa evite la contaminación por fauna nociva. Verificar que los giros de alto riesgo no presenten daños o no representen un riesgo adicional a la contingencia que se presenta. En caso necesario, notificar de inmediato a las autoridades de Protección Civil sobre el riesgo Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

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Se recibirán alimentos en conserva y en polvo, con fecha de caducidad o de consumo preferente no menor a 6 meses a partir de la fecha que sean recibidos en el centro de acopio; envases en buen estado, completos, limpios, no golpeados o abombados; con etiqueta original y completa; no se recibirán conservas caseras ni alimentos a granel, en bolsas o extraídos de sus envases originales.  Verificar que los alimentos se encuentren organolépticamente en buen estado.  Verificar fechas de vigencia de alimentos envasados, eliminando los caducados.

Página

Centros de acopio de alimentos, agua, medicamentos y ropa.

En su caso, hacer uso de la fuerza pública para retirar productos o comerciantes que pongan en riesgo la salud pública.(10-11) Aplica tanto dentro del refugio temporal como en centros de acopio.

Apoyo para el trámite administrativo de traslado de cadáveres. Otras acciones.



 

que presentan. Orientar a los deudos sobre los procedimientos para el trámite administrativo del traslado de cadáveres, apoyando el trámite con la mayor agilidad y atención posible al público. Trasladar módulos donde sea necesario para mayor agilidad en el trámite. Gestionar con autoridades del H. Ayuntamiento el desazolve de drenajes por la acumulación de cenizas volcánicas, dando seguimiento constante al avance en este trabajo.

Etapa: Después de la contingencia.Regreso de los habitantes a sus hogares.

• • • •

•

• Manejo y conservación de alimentos.

•

• •

•

•

Apoyo para el



Monitoreo de cloro residual (0.2 a 1.5 ppm) en los depósitos de agua comunitarios de las zonas desplazadas durante la contingencia. Monitoreo de cloro residual en distintos puntos a lo largo de la red de abastecimiento. Si los resultados están fuera de parámetros, coordinar acciones con las autoridades correspondientes para la cloración inmediata. Llevar a cabo toma de muestras para examen físico químico y bacteriológico y metales pesados en los depósitos de agua comunitarios de las zonas desplazadas durante la contingencia.(12) Pláticas de fomento sanitario sobre saneamiento básico, lavado y desinfección de tinacos y uso de agua para consumo humano. Promoción para que los depósitos de agua y recipientes de almacenamiento permanezcan tapados y fuera del alcance de animales domésticos. Vigilancia sanitaria en los establecimientos de potabilización de agua o llenado de garrafones, que se encuentren en la zona desplazada. Pláticas de fomento sanitario sobre manejo higiénico de alimentos indicando que deseche los alimentos almacenados que tengan olor, color o textura anormal. Lo recomendable es que se destruyan todos los alimentos que se quedaron en las casas, durante la fase de contingencia. Vigilancia sanitaria en los establecimientos fijosy puestos en vía pública sobre higiene, manejo, conservación, preparación y expendio de alimentos. En caso que exista provisión de alimentos gubernamental, de organizaciones civiles o asociaciones, verificar el estado de éstos, así como constatar las condiciones sanitarias en los lugares donde fueron preparados. Realizar visitas de verificación a los establecimientos de alimentos perecederos y /o procesados (pollerías, carnicerías, tiendas de abarrotes, mercados, verdulerías, restaurantes fondas tortillería, etc.) ubicados dentro de la zona de desastre, con motivo de asegurar y destruir todos los alimentos contaminados en estado de descomposición y caducados existentes para evitar su comercialización como acto de autoridad.(13) Orientar a los deudos sobre los procedimientos para el trámite Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

14

Acciones del personal de Regulación Sanitaria

Página

Área de intervención Calidad del agua para uso y consumo humano.

trámite administrativo de traslado de cadáveres. Limpieza en casas, escuelas y otros inmuebles públicos. Evaluación sanitaria de unidades médicas.



administrativo del traslado de cadáveres, apoyando el trámite con la mayor agilidad y atención posible al público. Trasladar módulos donde sea necesario para mayor agilidad en el trámite.



Fomento Sanitario para orientar a la población sobre el lavado de tinacos y cisternas, pisos, paredes, muebles, techos, ventanas patios y el manejo de las cenizas.  Conducir las acciones de limpieza en escuelas y establecimientos públicos afectados. Para llevar a cabo la evaluación sanitaria de Unidades Médicas, deberáaplicar la“Cédula de evaluación de condiciones sanitarias para unidades de atención médica en caso de emergencias”(Anexo 6), guiar y supervisar la ejecución de las siguientes acciones:  Retiro de restos de materiales de construcción deteriorados.  Manejo y disposición de los residuos patológicos, biológicos- infecciosos y orgánicos.  Lavado y desinfección de tinacos y cisternas  Toma de muestras para estudios de potabilidad del agua en los puntos de salida.  Toma de muestras de superficies inertes.  Lavado, desinfección y secado de equipos y mobiliario.  Limpieza de pisos y techos con agua y detergente.  Destrucción de aquellos insumos afectados por la erupción volcánica (medicamentos, vendas, algodón, etc.)

 

  

Evaluación



Identificación precisa del establecimiento. En caso de derrame de una sustancia tóxica solicitar a las Autoridades Correspondientes, (SEMARNAT, CONAGUA O al H. Ayuntamiento) colectar los desechos o derrame de las sustancias tóxicas para que sean llevados al centro de acopio de residuos peligrosos autorizado más cercano. Llevar a cabo muestreos de agua para su análisis físico – químico de la zona afectada por el derrame de las sustancias tóxicas. Revisar que se lleve a cabo el lavado y desinfección de las instalaciones del establecimiento así como del equipo y mobiliarios. En caso de medicamentos; a través de Acta de Verificación se deberán destruir las sustancias o medicamentos que hayan sido expuestos en el evento. En el caso de que en la zona afectada por la erupción volcánica se Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

Página

Evaluación sanitaria de establecimientos que fabriquen y comercialicen sustancias peligrosas o medicamentos.

15

Revisar el edifico con el fin si los daños ocasionados al edificio pueden ocasionar un riesgo como:  Mampostería deteriorada.  Perforaciones, grietas y roturas en paredes, techos, pisos y ventanas.  Separación de juntas de cerámicos en áreas críticas; como quirófanos, recuperación y CEYE.  Daños en tuberías de agua, aire, gases y electricidad.

   

  Sistema de Información.







Evento Desastre Natural

Tiempo de Notificación del Estado a la COFEPRIS 48 horas

Seguimiento del evento

Cierre y/o conclusión del evento

Seguimiento diario o semanal según la magnitud

El estado notifica el cierre de acciones

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

16



encuentren otros establecimientos, se deberá llevar a cabo la evaluación de los mismos, con las Cédulas de Evaluación de las Condiciones Higiénicas de la COFEPRIS (una por cada establecimiento y giro): Cédula de evaluación de condiciones sanitarias de sistemas de abastecimiento de agua para consumo y uso humano en caso de emergencias (Anexo 7). Cédula de evaluación de condiciones sanitarias para centros de acopio en caso de emergencia (Anexo 8). Cédula de evaluación de condiciones sanitarias para restaurantes (establecimientos fijos) en caso de emergencia (Anexo 9). Cédula de evaluación de condiciones sanitarias para tiendas de autoservicio en caso de emergencia (Anexo 10). Cédula de evaluación de las condiciones sanitarias para mercados públicos, tendajones, tiendas de abarrotes en caso de emergencia (Anexo 11). Cédula de evaluación de las condiciones sanitarias para purificadoras de agua en caso de emergencia (Anexo 12). Cédula de evaluación de las condiciones sanitarias para rastros en caso de emergencia (Anexo 13). El Responsable de Emergencias Sanitarias de la Jurisdicción, deberá reportar al Responsable de Emergencias Sanitarias de la Coordinación, quien a su vez, deberá reportar a la COFEPRIS dentro de los 60 minutos siguientes de iniciado el evento, las características del mismo en el Formato correspondiente (Anexo 14). Los verificadores deberán reportar diariamente las actividades realizadas en los Formatos de la COFEPRIS “Formato 2, (Anexo 16); en el “Formato 3Reporte de acciones de protección contra riesgos sanitarios“ (Anexo 17), en el “Formato 4 Reporte de toma de muestras y resultados de análisis “(Anexo 18). El Responsable de Emergencias Sanitarias de la Jurisdicción,concentrará la información y deberá informar diariamente al responsable de emergencias sanitarias de la Coordinación de Regulación Sanitaria, el evento en el “Formato 1 Información general sobre el evento” (Anexo 15) y el en el “Formato 3 Reporte de acciones de protección contra riesgos sanitarios“ (Anexo 17), y en su caso, en el “Formato 5. Información epidemiológica de brotes por enfermedades infecciosas y/o emergentes (BEIE) (Anexo 19) y en el “Formato 6. Notificación de eventos por exposición a otros agentes (EAO)” (Anexo 20), quien a su vez reportará a la COFEPRIS los detalles del evento, considerando los siguientes aspectos:

Página

sanitaria de otros establecimientos afectados por el evento, según tipo y cédula de evaluación de la COFEPRIS.

del evento

Página

17

Informar sobre las acciones realizadas a través de los formatos de notificación de atención a emergencias

informando si cuenta con algún dato de seguimiento dentro del informe con acciones concentradas del periodo involucrado, así mismo completa en un lapso no mayor a 15 días naturales los resultados de muestras analizadas e información pendiente

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Diagramación.

Participación en el plan de acción

Condiciones higiénicas de Refugios Temporales

Calidad del agua para uso y consumo humano

Manejo y conservación de alimentos

Disposición adecuada de excretas y basuras

Mobiliario e insumos para pernoctar

Limpieza de alrededores del local

Participación en el plan de acción

Condiciones higiénicas de Refugios temporales

Calidad del agua para uso y consumo humano

Manejo y conservación de los alimentos en refugios temporales

Después de la contingencia Calidad del agua para uso y consumo humano

Manejo y conservación de los alimentos

Apoyo para el trámite administrativo de traslado de cadáveres

Limpieza en casas, escuelas y otros inmuebles públicos

Disposición adecuada de excretas y basuras Evaluación sanitaria de unidades médicas

Cédula de evaluación

Mobiliario e insumos para pernoctar

Espacio para el lavado de ropa

Limpieza de alrededores del local

Control de establecimientos fijos y en vía

Evaluación sanitaria de establecimientos quefabriquen ycomercialicen sustanciaspeligros as omedicamentos

Evaluación sanitaria de otrosEstablecimie ntos afectados por el evento Cédulas de evaluación por establecimiento y giro

Centros de acopio de alimentos, agua, medicamentos y ropa

Giros de alto riesgo

Sistema de Información Formatos de la COFEPRIS

Apoyo para el trámite de traslado de cadáveres

Otras acciones

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18

INICIOO

Durante la fase de la contingencia

Página

Antes de la contingencia

Imágenes del tema.

Página

19

Equipo de protección personal en la etapa de preparación y durante la contingencia: Cubreboca tipo mascarilla (Uno al día por persona) Casco Bota tipo crucero, de piel De ser necesario; googles tipo lentes

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Página

20

Infograma muestra de forma esquemáticamente algunos de los riesgos por erupciones volcánicas.

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Página

1. Diccionarios el Mundo. (2001) Espasa Calpe,[en línea]. [citada el 18 de junio de 2012] consultado en:http://diccionarios.elmundo.es/diccionarios/cgi/diccionario/lee_diccionario.html?busc a=erupcion&diccionario=2&submit=Buscar+ 2. http://jmarcano.topcities.com/beginner/volcan/erupcion.htmlPlaneta tierra[en línea]. [consultado el 18 de junio 2012]. 3. .Alerta Tierra. Tipo e intensidad de las erupciones volcánicas [en línea]. 2005 [citada el 18 de junio 2012]. [alrededor de 8 pantallas]. Consultado en: http://www.alertatierra.com/volErup.htm 4. Ministerio de Salud. Efectos en la salud por les erupciones del Tungurahua [en línea]. 2000. [citada el 19 de junio de 2012]. [alrededor de 7 pantallas]. Consultado en: http://reliefweb.int/node/62548 5. Reyes H.Origen, causas y consecuencias de los volcanes. [sede web]. México: Obolog; 2007 [actualizada el 21 de noviembre de 2008 acceso el 20 de junio de 2012]. Disponible en:http://wwwhectorreyg.obolog.com/origen-causas-consecuencias-volcanes-163130 6. Erupciones volcánicas. [en línea]. [citada el 19 de junio de 2012]. Consultado en:http://www.rinamed.net/es/es_ris_volc.htm 7. CENAPRED, Refugios temporales (albergues) [en línea]. México. D.F. [fecha de acceso 26 de junio de 2012]. URL disponible en: http://www.crid.or.cr/digitalizacion/pdf/spa/doc5443/doc5443.htm 8. Secretaría de Salud, Norma Oficial Mexicana NOM-016-SSA2-1994, Para la vigilancia, prevención, control, manejo y tratamiento del cólera. México, Diario Oficial de la Federación, 2000,(Oct. 5, 2000). 9. Secretaría de Salud. Norma oficial mexicana NOM-127-SSA1-1994, "salud ambiental, agua para uso y consumo humano-límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización. México. Diario Oficial de la Federación, 2000, (Nov. 22, 2000). 10. Secretaría de Salud. Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios, México, Diario Oficial de la Federación, 2010 (Mar. 1, 2010). 11. Reglamento de Salud del Estado de México, LIV” Legislatura del Estado, Toluca Estado de México. Gaceta de Gobierno, 2002 (Mar.13, 2002) 12. Secretaría de Salud. Norma Oficial Mexicana NOM-230-SSA1-2002, Salud ambiental. Agua para uso y consumo humano, requisitos sanitarios que se deben cumplir en los sistemas de abastecimiento públicos y privados durante el manejo del agua. Procedimientos sanitarios para el muestreo. México, Diario Oficial de la Federación, 2005 (Jul. 12, 2005) 13. Ley General de Salud. 2012. Ley Pub. México: Diario Oficial de la Federación, (Jun.7,2012)

21

Referencias Bibliográficas:

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

Anexo 1.

POBLACIÓNENRIESGOYETAPASDEEVACUACIÓN

POBLACIÓN

SANPEDRONEXAPA SANDIEGOHUEHUECALCO SANANTONIOZOYATZINGO AMECAMECADEJUÁREZ ALDEALOSREYES CAMINO ALSALTO ELCASTILLO CHAPULTEPEC COAPEXCO ELCRUCERO CUILOXITLA PUEBLONUEVO (EJIDO DESANTIAGO) RANCHO SANJOSÉ RANCHO TEPEYEHUALCO SANDIEGOTLAXCALTILLA SANFRANCISCO ZENTLALPAN SANJUAN GRANDE SANTA ISABELCHALMA SANTIAGOCUAUHTENCO POBLACIÓNDISPERSA

TOTALES

4633 1824 2795 31687 366 69 28 19 57 15 119 471 15 28 60 1792 212 2215 1520 219

48144

ALTO RIESGO

RIESGO MEDIO

BAJO RIESGO

4633 1824 2795 31687 366 69 28 19 57 15 119 471 15 28 60 1792 212 2215 1520 219

9464

38680

22

AMECAMECA

LOCALIDAD

Página

MUNICIPIO

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POBLACIÓN

RIESGO

6743

ATLAUTLADEVICTORIA

10967

10967

1214

1214

691

691

SANANDRÉSTLALAMAC

3497

3497

SANJUAN TEPECOCULCO

3790

3790

LASDELICIAS

618

TOTALES

618

27520

27520

ECATZINGODEHIDALGO

7058

7058

SANJUAN TLACOTOMPA

1193

1193

SANMARCOSTECOMAXUSCO

1022

1022

54

54

9327

9327

SANJOSETLACOTITLÁN

1462

1462

SANTIAGOMAMALHUAZUCA

2018

2018

16700

16700

POBLACIÓNDISPERSA

TOTALES

OZUMBADEALZATE SANLORENZOTLALTECOYAC

406

406

SANMATEO TECALCO

2897

2897

SANVICENTECHIMALHUACÁN

2616

2616

26099

22796

TOTALES

TEPETLIXPA

MEDIO

6743

GUADALUPEHIDALGO

OZUMBA

RIESGO

SANJUAN TEHUIXTITLAN

POPOPARK

ECATZINGO

BAJO

TEPETLIXPA

13239

SANMIGUELNEPANTLADES.I.C.

2324

SANESTEBAN CUECUECUATITLA

1869

RANCHO SANTA ROSA

TOTALES

3303 13239

2324 1869

33

33

17465

2357

23

ATLAUTLA

LOCALIDAD

RIESGO

15108

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Página

MUNICIPIO

ALTO

POBLACIÓN

MEDIO

RIESGO

3687 691

3687 691

PAHUACAN

808

808

SANCRISTÓBAL POXTLA

923

923

SANJUAN TLAMAPA

512

512

6621

6621

TENANGODELAIRE

5915

5915

SANJUAN COXTOCAN

1810

1810

SANTIAGOTEPOPULA

2418

2418

RANCHO ACULCO (EL PARAÍSO)

4

4

LOSHOYOSTLATELCO

23

23

10107

10107

TLALMANALCODEVELÁZQUEZ

14786

14786

SANANTONIOTLALTEHUACAN

1771

1771

5 2725

5 2725

20873

20873

SANJOSÉZAVALETA

404

404

SANTO TOMAS ATZINGO

2151

2151

POBLACIÓNDISPERSA

2217

2217

44932

44932

TOTALES

TLALMANALCO

RIESGO

AYAPANGO DEGABRIELR.MILLÁN MIAHUACAN

TOTALES

TENANGODEL AIRE

BAJO

RANCHO CUAUTENAMPA (LA QUEBRADORA) SANLORENZOTLALMIMILOLPAN SANRAFAEL

TOTALES

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24

AYAPANGO

LOCALIDAD

RIESGO

Página

MUNICIPIO

ALTO

MUNICIPIO

JUCHITEPEC

LOCALIDAD

POBLACIÓN

16021

SANMATIAS CUIJINGO

6263

6263

POBLACIÓNDISPERSA

49

49

22333

22333

RIESGOMEDIO

EVACUAR

BAJO RIESGO

16021

ALTORIESGO

POBLACIÓNA

RIESGO MEDIO

JUCHITEPECDEM.RIVAPALACIO

TOTALES

TOTALES DE

ALTO RIESGO

ALTOY MEDIORIESGO BAJORIESGO

71464 41983 113447 99101

TOTALAEVACUAR

212548

Página

NOTA: Lapoblaciónaevacuar corresponde acomunidadesqueseencuentranubicadasenzona dealtoriesgo porefectosvolcánicos,asícomopor elriesgo deflujos delodosobrelascañadas.

25

*FUENTEDECIFRASDEPOBLACIÓN:CENSO2010,INSTITUTONACIONALDEESTADÍSTICA,GEOGRAFÍAEINFORMÁTICA,

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Anexo 2. CAMINOSIDENTIFICADOS COMO RUTAS DEACCESOYEVACUACIÓNDELPLANOPERATIVO POPOCATÉPETL

NOMBRE

N°

LONGITUD LONGITUD LONGITUD TOTAL PAVIMENTADA REVESTIDA ESTADO JURISDICCIÓN (KM) (KM) (KM) FÍSICO

1

CarreteraFederalMéxico-Cuautla

Federal

41.90

41.90

Bueno

2

Amecameca-Ayapango

Estatal

4.00

4.00

Bueno

3

Ayapango-TenangodelAire

Estatal

8.00

8.00

Regular

4

Ozumba-Chimalhuacán

Municipal

1.00

1.00

Regular

5

Chimalhuacán-Tlalámac

Estatal

7.00

7.00

Regular

6

Km41.1(México-Cuautla)-Juchitepec-Tepetlixpa

Estatal

30.00

30.00

Bueno

7

Km6.0(Ozumba-Ecatzingo)-SanJuanTepecoculco

Estatal

4.80

4.80

Bueno

8

NepantlaTlalámac

Estatal

7.40

3.40

9

Ozumba-Ecatzingo-Tlacotompa

Estatal

20.40

20.40

Bueno

10 Tlacotitlán-E.C.(México-Cuautla)

Estatal

2.40

2.40

Regular

11

Estatal

0.80

0.80

Bueno

Municipal

3.00

3.00

Regular

13 SanJuanTehuixtitlán-Amecameca

Estatal

6.00

14 Pasopor Tlalámac

Estatal

0.30

0.30

Bueno

15 AccesoaSanJuanTepecoculco

Estatal

0.30

0.30

Bueno

16 Mamalhuazuca-Tlacotitlán-Tlatecoyac

Estatal

4.20

2.10

17 Km38.2(México-Cuautla)-Pasopor Ozumba

Federal

4.00

4.00

Bueno

18 Km36.0(México-Cuautla)-PopoPark-San JuanTehuixtitlán

Estatal

2.00

2.00

Regular

6.00

2.10

Regular

Regular

26

12 Atlautla-SanJuanTehuixtitlán

Regular

Página

Tlacotompa-Texcala

4.00

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

2.00

149.50

2.00

137.40

Regular

12.10

27

TOTAL

Estatal

Página

19 SanDiego Huehuecalco-E.C.México-Cuautla

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

SECRETARÍADELTRANSPORTE, DIRECCIÓNGENERALDETRANSPORTE TERRESTRE

RESPONSABLES COORDINADOR:

MUNICIPIO

LANZADERAS

AMECAMECA

C.BERNARDO SÁNCHEZROBLES DELEGADO REGIONAL DE TEXCOCO

COMUNIDADESAEVACUAR

POBLACIÓN

SANPEDRONEXAPA

3,317

SANDIEGOHUEHUECALCO

1,378

UNIDADES

A

M

C

S

82 55

317

SANJUAN GRANDE 212

5

AV.CHAPULTEPEC S/NCABECERA MUNICIPAL SANJUANTEHUIXTITLAN SUBCOORDINADOR: IMELDOGARCÍAJIMÉNEZ

SUBTOTAL

5,428

67

108

COORDINADOR:

CABECERA MUNICIPAL ATLAUTLA

8,223

102

164

SANJUANTEPECOCULCO

10,335

38

61

43

69

7

12

ATLAUTLA TEZOZOMOCYLOPEZMATEOS VALLE DECHALCO

LIC.LUISMANUEL MENDEZ NAVARRO DELEGADO REGIONAL DE ECATEPEC

496

3,073

ATLAUTLA SANANDRESTLALAMAC

COORDINADOR:

GUADALUPEHIDALGO

3,482

CABECERA MUNICIPAL OZUMBA SUBTOTAL

16,216 619

COORDINADOR:

SANVICENTECHIMALHUACAN

SUBCOORDINADOR: C.CARLOSALBERTO FLORES HINOJOS JUANIGNACIO ZARATE LOPEZ ENCARGADODELADELEGACION REGIONAL DECUAUTITLÁN

SANJOSETLACOTITLAN SANTIAGOMAMALHUAZUCA

3,894 15,397 1,184 1,626 1,846 160 16,216

OZUMBA

OZUMBA

CAMPODEPORTIVO DEFÚTBOL CARR.FEDERALMEX.CUAUTLA (OZUMBAMÉX.)

PARADERO MUNICIPAL IXTAPALUCAAV.CUAUHTEMOC ESQ.JESÚSMARÍA

NEPANTLA SANTA ROSAACHICHIPILCO SUBTOTAL

155 47

346 405

65 8,710

COORDINADOR:

CAB.MUNICIPAL ECATZINGO TEPETLIXPA ECATZINGO

PARADERO GUERREROCHALCO MÉX.

9,038

SANJUANTLACOTOMPA

872

SANMARCOSTECOMAXUSCO

840

180 384

112

73 34 6 16

42

SUBCOORDINADOR: JOSEARTUROCARDENAS SUBTOTAL

10,750

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28

SUBTOTAL

LIC.ALDO MAURICIO MANZO RUÍZDELEGADO REGIONAL DE SUBCOORDINADOR: NAUCALPAN JOELGARCIAPACHECO

405

Página

LIC.ARACELI CRUZMONTALVO SUBCOORDINADOR: DELEGADAREGIONAL DE NEZAHUALCOYOTL MOISESCAMACHOVAZQUEZ

COORDINADOR:

AMECAMECA

LIC.DAVID MARTÍNEZ ORTEGA DELEGADO REGIONAL DE ZUMPANGO

ZOYATZINGO AV.CHAPULTEPEC S/NCABECERA MUNICIPAL

LASDELICIAS POPOPARK

2,274

56

389 85

9

818 20

SUBTOTAL TOTAL

3,481 64,889

2,033

ATLAUTLA

Página

29

SUBCOORDINADOR: EDUARDO CADENAMERAZ

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

Página

30

Anexo 3.

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

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31

POBLACIÓN EN RIESGO 1RA. ETAPA DE EVACUACIÓN

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

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32

POBLACIÓN EN RIESGO 1RA. ETAPA DE EVACUACIÓN

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33 Página Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

34 Página Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

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35

POBLACIÓN EN RIESGO 1RA. ETAPA DE EVACUACIÓN

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

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36

POBLACIÓN EN RIESGO 1RA. ETAPA DE EVACUACIÓN

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

37 Página Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

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POBLACIÓN EN RIESGO 1RA. ETAPA DE EVACUACIÓN

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40 Página Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

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POBLACIÓN EN RIESGO 1RA. ETAPA DE EVACUACIÓN

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POBLACIÓN EN RIESGO 1RA. ETAPA DE EVACUACIÓN

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

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43

POBLACIÓN EN RIESGO 1RA. ETAPA DE EVACUACIÓN

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

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POBLACIÓN EN RIESGO 1RA. ETAPA DE EVACUACIÓN

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

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POBLACIÓN EN RIESGO 1RA. ETAPA DE EVACUACIÓN

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POBLACIÓN EN RIESGO 1RA. ETAPA DE EVACUACIÓN

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POBLACIÓN EN RIESGO 1RA. ETAPA DE EVACUACIÓN

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POBLACIÓN EN RIESGO 1RA. ETAPA DE EVACUACIÓN

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POBLACIÓN EN RIESGO 1RA. ETAPA DE EVACUACIÓN

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50

POBLACIÓN EN RIESGO 1RA. ETAPA DE EVACUACIÓN

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Anexo 4.

REFUGIOSTEMPORALES ENELMUNICIPIODECHALCO

NOMBRE

DOMICILIO

LADA

TELÉFONO

CAP.

1

2 AUDITORIOMUNICIPALDECHALCO 3 ESCUELANORMALNo.5DECHALCO ESCUELASECUNDARIANo.476,MANUEL HINOJOSA GILES 4 5 ESCUELAPREPARATORIAANEXAALANORMAL 6 ESCUELAPRIMARIA GUSTAVO BAZ 7 ESCUELAPREPARATORIANo.30 8 ESCUELASECUNDARIANo.110LUISG.URBINA 9 ESCUELAPRIMARIA SORJUANAINÉSDELACRUZ

10

AUDITORIOMUNICIPALSANTA CATARINA AYOTZINGO

597

30848 30150

540

597

52856 36035

560

AV.TIZAPA S/N,COL.CASCODESANJUAN

597

30556 50478

220

CERRADA DETIZAPA S/N.,COL.CASCO DESANJUAN AV.TIZAPA ESQ.CONINSURGENTESS/N,COL.CASCODE SANJUAN

597

AV.TIZAPA S/N.,COL.CASCODESANJUAN (CECAO) CALLE INSURGENTESS/N,COL.CASCODESANJUAN FTE. ALAEXHACIENDA

597

ISIDROFABELAYTIZAPA COL.CASCODESANJUAN

AV.TIZAPA S/N,COL.CASCODESANJUAN

AV.ENSEÑANZATÉCNICA ESQ.CUAUHTEMOC, COL. CENTRO ALZATE S/N.,ESQ.SANTA CRUZ,COL.NUEVASAN ANTONIO

AV.INSURGENTESNo.3,ATRÁSDELAIGLESIACENTRO SANTA CATARINA

597

597 589 597

597

51596 30556 EXT.18 30527 31988 50357 30972 30001 P.C. 52856

290 150 320 240 240 240

51

ESCUELAPRIMARIA LUISG.URBINA

180

Página

1

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

11 ESCUELASECUNDARIA15DEMAYO

CALLE FERROCARRIL S/N.,COL.EMILIANOZAPATA

597

12 AUDITORIO EJIDAL CANDELARIATLAPALA

PROLONGACIÓNMORELOSYCARRETERA MIRAFLORES Y CHALCO

597

51014

51826

180

280

REFUGIOSTEMPORALES ENELMUNICIPIO DECHALCO NOMBRE

DOMICILIO

13 ESCUELAPRIMARIA FRANCISCO VILLA

LADA TELÉFONO

INSURGENTESNo.13SANTA CATARINAAYOTZINGO

14 AUDITORIOMUNICIPALSANMARCOSHUIXTOCO

15 ESCUELAPRIMARIA VICENTEGUERRERO ESCUELASECUNDARIAGENERALN°.144,JUAN ESCUTIA 16

CAP.

100

AV.EJIDAL YCALLE SANANGELS/N.,CENTRODESAN MARCOSHUIXTOCO

88354 597

FRANCISCO VILLA No.1,CANDELARIATLAPALA

597

52856

52248

AV.EJIDAL No.1,SANMARCOSHUIXTOCO

280

180 70

REFUGIOSTEMPORALES ENELMUNICIPIO DEVALLE DECHALCO

ESCUELASECUNDARIATECNICA No.11

2 CENTROCOMUNITARIOSANDIEGO

LADA

TELÉFONO

LATERALAUTOPISTAMEXICO-PUEBLAYJOSEMARÍA MORELOSYPAVÓN, COL.DARIOMARTÍNEZ, 1aSECCIÓN

AV.TEZOZOMOCESQ.PTE.CENTRO,COL.ALFREDO BARANDA.

CAP.

290 500 597

12179

CAP. 1100

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52

1

DOMICILIO

Página

NOMBRE

3

ESCUELASECUNDARIATECNICA N°.119JUAN RULFO

AV.ADOLFOLÓPEZMATEOSYAV.SOLIDARIDAD,COL. SANISIDRO

597

12501

290

REFUGIOSTEMPORALES ENELMUNICIPIO DEIXTAPALUCA

NOMBRE

DOMICILIO

LADA TELEFONO

1 AUDITORIOMUNICIPALBENITOJUÁREZ

MUNICIPIO LIBRES/N,CENTRO

597

20038 91597

2 EDIFICIODELDIF

MUNICIPIO LIBREESQ.2DEMARZO, COL.CENTRO

597

20647 24139

3 ESCUELASECUNDARIAGABRIELAMISTRAL ESCUELAPRIMARIA FRAYSERVANDOTERESADE MIER 4

MUNICIPIO LIBREESQ.2DEMARZO, COL.CENTRO

597

TERESADEMIER2DEMARZO N°.1COL.CENTRO

597

5 ESCUELASECUNDARIATELESFOROROLDÁN

PROLG.ZARAGOZANO.9,COL.LAVENTA

597

6 ESCUELAPRIMARIA TELESFOROROLDÁN

PROLG.ZARAGOZAS/N,COL.LAVENTA

597

7 ESCUELAPRIMARIA GUSTAVO BAZ ESCUELASECUNDARIATECNICA NO.91AGUSTÍN CABALLERO 8

CAMINO AJESÚSMARÍA N°.20

597

CAP.

500 150

20031 290 21462 280 21411 180 23913 220 20008

10 ESCUELAPRIMARIA MARIANOMATAMOROS

11 ESCUELAPRIMARIA ALBERT EINSTEIN

300 8558183

MARIANO ABASOLOS/N FRACC.LOSHÉROES

200

CEDROSYPINOSS/N ,FRACC,IZCALLICOL.AYOTLA CARR.FED.MÉXICOPUEBLAKM25.5UNIDAD HABITACIONALRANCHO ELCARMEN,COL. TLALPITZAHUAC

330 43620 597

300

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53

ESCUELAPREESCOLARMARGARITAMASADE JUÁREZ

7354555 CAMINO AJESÚSMARÍA ESQ.TEZONTLE, COL.CENTRO

Página

9

290

40370 100

54

597

Página

12 ESCUELAPREESCOLARWILLIAMRIIPATRICK

CARR.FED.MEXICOPUEBLAKM25.5UNIDAD HABITACIONALRANCHO ELCARMEN,COL. TLALPITZAHUAC

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REFUGIOSTEMPORALESENELMUNICIPIO DEIXTAPALUCA

14

ESCUELAPRIMARIA JOSEFINA ESPARZA (ANTESJOSÉVASCONCELOS)

15 ESCUELAPRIMARIA NUEVA CREACIÓN LOSHÉROES 16 GIMNASIO UNIDADDEPORTIVAAYOTLA 17 AUDITORIO EJIDAL EMILIANOZAPATA 18 DEPORTIVO JOSÉDELAMORA

LADA TELÉFONO

GEOVILLASSANJACINTOCOL.CENTRO RIOLERMAS/N UNIDADHABITACIONALARBOLEDA AV.MARIANO ABASOLOS/N,UNIDADHABITACIONALLOS HÉROES CARR.FED.MÉXICO-PUEBLAKM26,ESQ.VICENTE GUERRERO,AYOTLA FRANCISCO JAVIER MINAYAGRICULTORES, COL.AMP. EMILIANOZAPATAAYOTLA CALLE BALSAS YRÍOPAPALOAPAN,FRACC.JOSÉDELA MORA

CAP.

150 597

180

597

150

597

40579 40093

450

597

40206 45151

450

597

41753 40227

140

55

13 ESCUELAPIMARIA SALVADORDÍAZ MIRON

DOMICILIO

Página

NOMBRE

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REFUGIOSTEMPORALESENELMUNICIPIO DELAPAZ

NOMBRE

1

JARDÍN DENIÑOSFRIDACALO C.

DOMICILIO

LADA

TELÉFONO

CAP.

PASEO DELCIPRESS/N PASEODELCIPRESS/N,UNIDADHABITACIONAL TEPOZANES

597

150

597

350

3 AUDITORIOMUNICIPALCENTROCULTURAL

AV.TEXCOCO ESQ.CALLE 5,CENTRO.

597

1200

4 ESCUELAPRIMARIAGUSTAVOBAZ PRADA

AV.SAN FRANCISCO S/N,COL.CENTRO

597

370

5 ESCUELAPRIMARIA GERMANGARCÍA SALGADO

PLAZAGRA.LUISCERONNO.1CENTRO

597

6 ESCUELAPRIMARIAAMADONERVO

AV.UNIVERSIDADNO.2,COL.CENTRO

7 ESCUELASECUNDARIANo.20NIÑOSHÉROES ESCUELASECUNDARIANo.300FELIPESANTIAGO XICOTENCATL 8

AV.DELTRABAJOYUNIVERSIDAD,CENTRO

597

300

AV.PUEBLAS/N,COL.EXAPUSCO

597

200

9 ESCUELAPRIMARIA MÉXICO

CALLE 9YTENANCINGO,COL.VALLE DELOSREYES

597

350

2 ESCUELAPRIMARIA OCTAVIOPAZ

11412 330 8561309

Página

56

500

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REFUGIOSTEMPORALESENELMUNICIPIO DENEZAHUALCÓYOTL NOMBRE

DOMICILIO

LADA

TELÉFONO

CAP.

51133 1

ESCUELAPRIMARIA ISIDROFABELA

2 ESCUELAPRIMARIA BELISARIO DOMÍNGUEZ 3 SECUNDARIATÉCNICA JESÚSREYESHEROLES 4 5

ESCUELASECUNDARIANÚMERO162RICARDO FLORESMAGÓN ESCUELASECUNDARIANÚMERO175ALBERT EINSTEIN

FAISAN S7N,ESQ.CIELITOLINDO

597

420

AMANECERRANCHERO S/N,ESQ.SANMARQUEÑA,COL. BENITOJUÁREZ

7426671

AMANECERRANCHERO S/N,ESQ.IMPLORACION,COL. BENITOJUÁREZ

7920743

350 180 7920743

CUARTA AVENIDAESQ.CAMINANTE,COL.BENITOJUÁREZ ANDADORCIELITOLINDO ESQ.CALLE 11,COL.ESPERANZA

150 78711656 7318717

290

7656921 6 ESCUELAPRIMARIA LEONA VICARIO ESCUELASECUNDARIAGENERAL.OFICIAL 7 208MAESTRODEAMÉRICA

MEVOYNO.192ESQ.CAMA DEPIEDRA,COL.ESPERANZA PONIENTE21ESQ.NORTE3,COL.LAPERLA

ESCUELAPRIMARIA VENUSTIANOCARRANZA 8

640 7806746 7426595

180

7933514 EUCALIPTO105, COL.LAPERLA

400

ORIENTE24,NÚMERO285ESQ.SUR1COL.REFORMA

260

ORIENTE20S/N PANTITLÁNYSUR1,COL.REFORMA

300

10

ESCUELAPRIMARIA ANTONIOBARBOSAHELD-TM, NETZAHUALCÓYOTLTV

Página

9

57

ESCUELAPRIMARIA VÍCTORMANUEL VILLA SEÑOR

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REFUGIOSTEMPORALES ENELMUNICIPIO DENEZAHUALCÓYOTL

NOMBRE

ESCUELAPRIMARIA CINCODEFEBRERO

TEPEYAC414,COL.VICENTEVILLADA,VALLE AMANECER RANCHERO YTEXANITAPRIMERASECCIÓN

ESCUELASECUNDARIAMARGARITAMASADEJUÁREZ ESTICNo 67

AMANECERRANCHERO YTEXANITA,COL.BENITO JUÁREZ PRIMARIA SECC.

11 12

DOMICILIO

13 ESCUELAPRIMARIA AMADONERVO ESCUELAPRIMARIA AQUILES SERDAN(T.V)EMILIANO ZAPATA(T.M.) 14 ESCUELAPRIMARIA ALFONSOGARCÍA ROBLES(T.V.) EMILIANOZAPATA(T.M.) 15 16 ESCUELASECUNDARIATEPUCHALLI 17 FRANCISCO I. MADERO 18 ESCUELAPRIMARIA IGNACIO ALLENDE

MAÑANITAS181EHIGINIOLINDO,COLBENITOJUÁREZ OTE MAÑANITASYMARIQUITALINDA, COL.BENITOJUÁREZ TERCERASECCIÓN

LADA

TELÉFONO

7312139 290 7308858 170 370 7656874 380

MARIQUITALINDA 331ESQ.MAÑANITAS,COL.BENITO JUÁREZ TERCERASECCIÓN

7308182

AV.HIGINIOEN°.414ESQ.FERIADELASFLORES,COL. BENITOJUÁREZ

7314780

350 300

XOCHIMILCOS/N ESQ.ESCONDIDAAMPLIACIÓNVICENTE VILLADA QUINTA AVENIDAS/N ENTRECALLE 13EHIGINIOGUERRA, COL.ELSOL

CAP.

550 7366040 370

AURELIANORAMOSS/N ESQ.HIGINIOGUERRA,COL.EL SOL 19 ESCUELAPRIMARIA PATRIA YLIBERTAD 7432522

58

290

Página

20 ESCUELAPRIMARIA VICENTEGUERRERO

400 AURELIANORAMOS40ENTRECALLE 8EHIGINOGUERRA, COL.ELSOL

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REFUGIOSTEMPORALES ENELMUNICIPIO DENEZAHUALCÓYOTL

NOMBRE

21 22

DOMICILIO

ESCUELASECUNDARIAFRANCISCO JAVIER MINA NÚMERO201

HIGINIOGUERRAS/N ENTRECALLE8YAURELIANORAMOS, COL.ELSOL

ESCUELAPRIMARIA LAZAROCARDENASTM-FRAY BARTOLOMÉDELASCASATV

AMECAMECA3ENTRECALLE 17YCUAHUTEMOC, COL. MARAVILLAS

LADA

TELÉFONO

CAP.

240 180

CALLE 17ESQ.SULTEPEC,COL.MARAVILLAS 23 24

ESCUELAPRIMARIA NEZAHUALCÓYOTL ESCUELAPRIMARIA TAMAULIPASTM-AURELLA RICOGÓMEZTV

290 CALLE 17ESQ.SULTEPEC,COL.MARAVILLAS 7637470

150

ILHUICAMINAS/N ESQ.SULTEPEC 25

ESCUELAPRIMARIA TRIUNFODELAREPÚBLICA

200 CALLE 20No36ENTRESULTEPECYCALLE 17

28 29

300 ILHUICAMINAS/N ESQ.SULTEPECCOL.MARAVILLAS

ESCUELAPRIMARIA JUSTOSIERRATM-ADOLFO RUÍZCORTINEZ TV

SUR1NUMERO256,ENTREORIENTE20YPONIENTE24, COL.REFORMA

ESCUELAPRIMARIA ROSARIOCASTELLANOS(T.M.) RAFAELRAMÍREZ(T.V.)

SUR1YPONIENTE24,COL.REFORMA

8580810

200 290 240

59

27

ESCUELAPRIMARIA CONSTTITUCIÓN1857 ESCUELATELESECUNDARIATÉCNICA NÚMERO9 JULIANCARRILLO

Página

26

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REFUGIOSTEMPORALES ENELMUNICIPIODENEZAHUALCÓYOTL

NOMBRE

DOMICILIO

LADA

TELÉFONO

CAP.

30

ESCUELAPRIMARIA JOSÉMARÍA PINOSUAREZ

XOCHIMILCOS/N AMPLIACIONVICENTEVILLADA

31

ESCUELASECUNDARIATENOCHTITLAN

SANBARTOLO119ESQ.SANANGELAMPL.VICENTEVILLADA

7973832

330

32

CONALEP NEZAHUALCÓYOTLIII

SANBARTOLO149ESQ.SANANGELAMPL.VICENTEVILLADA

7975616

330

33

ESCUELASECUNDARIANÚMERO58VALENTÍN GÓMEZFARIAS

SANBARTOLO145 ENTRESORJUANAAMPL.VICENTE VILLADA

7932182

400

7360549

290

7363649

290

ESCUELASECUNDARIAJAIMETORRESBODET ALFREDOV.BONFIL TV-FRANCISCO JAVIER MINA TM

35

37 38 39

ESCUELAPRIMARIA NIÑOSHÉROES

LAGUNADETAMIAGUA23ESQ.LAGUNADEMAYRAM, COL. AGUA AZUL

JUSTOSIERRA(T.M)-ADOLFOLÓPEZMATEOS (T.V)

AV.JORGELUQUES/N ESQ.LAGUNADELCARMEN,COL. AGUA AZUL

ESCUELAPRIMARIA PROFESORJOSÉURQUIZA LOPEZTM-ADOLFOLÓPEZMATEOSTV

LAGUNADELCARMEN78,ENTREJORGELUQUEYLAGO ATITLAN,COL. AGUA AZUL

ESCUELAPRIMARIA NEZAHUALCÓYOTLTMVICENTELOMBARDOTOLEDANOTV

TERCERAYAVENIDA23ENTREANGELDELA INDEPENDENCIAYPALACIONACIONAL,COL.EVOLUCIÓN

330 330 7361211

570 330

60

36

LAGUNADETAMIAGUA23ESQ.LAGUNADELCARMEN, COL. AGUA AZUL

Página

34

LAGUNADETAMIAGUAS/NESQ.LAGUNADELCARMEN,COL. AGUA AZUL

400

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REFUGIOSTEMPORALES ENELMUNICIPIO DENEZAHUALCÓYOTL

40 41

DOMICILIO

ESTICNO.17LIC.EMILIOPORTESGILTM-CBTNO.2 MAXIMILIANORUIZCATAÑEDATV

CALLE TERCERAYAVE.27ENTREÁNGELDELA INDEPENDENCIAYPALACIONACIONAL

ESCUELAPRIMARIA FRANCISCO VILLADA(T.M.)ADOLFOLÓPEZMATEOS(T.M.)

AV.CUARTA NO.ENTREÁNGELDELAINDEPENDENCIAY PALACIONACIONAL,COL.EVOLUCION AVE.MORELOSS/N ESQ.MAÑANITAS, COL.ELPALMAR 1RA. SECCCIÓN

LADA

TELÉFONO

CAP.

220 595

45034

290

7434217

480

42

ESCUELAPRIMARIA JOSÉMARÍA LUISMORA

43

ESCUELANORMALNÚMERO4

AVE.MORELOSESQ.CRISANTEMO, COL.LASFLORES

240

44

ESCUELAPRIMARIA IGNACIO ALLENDE

240

45

ESCUELAPRIMARIA MARGARITAMASADEJUÁREZ

AVE.MORELOSS/N ESQ.GARDENIAS, COL.LASFLORES AVE.MORELOSS/N ENTREGLADIOLAYGERANIO,COL. TAMAULIPAS

46

ESCUELASECUNDARIANÚMERO196 GUNTEMBERG

220

47

ESCUELAPRIMARIA IGNACIO ZARAGOZA

ELIOTROPO S/N ESQ.MARGARITA,COL.LASFLORES AVE.MORELOSS/N ENTREMARGARITAYORQUIDEA, COL. TAMAULIPAS

48

ESCUELASECUNDARIARAFAELRAMÍREZ ESCUELASECUNDARIAJOSÉMARÍA MORELOSY PAVÓN

AVE.MORELOSESQ.GERANIO,COL.TAMAULIPAS

220

CALLE 32S/N ESQ.4TA AVENIDA,COL.ESTADODEMÉXICO

290

ESCUELAPRIMARIA MIGUELHIDALGO

VIRGENDELCARMENESQ.4TA.AVENIDA,COL.VIRGENCITAS

420

50

260

Página

49

310

61

NOMBRE

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

REFUGIOSTEMPORALES ENELMUNICIPIO DENEZAHUALCÓYOTL NOMBRE

DOMICILIO

51

ESCUELAPRIMARIA SIMONRAMIREZRODRÍGUEZ

VIRGENMARÍA YVIRGENDELCARMEN,COL.VIRGENCITAS

52

ESCUELAPRIMARIA RICARDO FLORESMAGON

VIRGENMARIA ESQ.FRANCISCO ZARCO,COL.VIRGENCITAS

53

ESCUELASECUNDARIAMOISESSAENZ

FRANCISCO ZARCO S/N ESQ.3RA.AVENIDAD,COL.ESTADO DEMÉXICO

LADA

TELÉFONO

CAP.

420 350 7361970 220 7314673

54

ESCUELANORMALNo1

FLORESYCIELITOLINDO,COL.BENITOJUÁREZ

350

55

ESCUELAPRIMARIA CUITLAHUAC

CIELITOLINDO ESQ.ADELITA,COL.BENITOJUÁREZ

460

TEJANIAS/N ENTREAMANECERRANCHERO YCIELITO LINDO,COL.BENITOJUÁREZ

56

ESCUELAPRIMARIA CUAUHTEMOC

440

57

ESCUELAPRIMARIA NEZAHUALCÓYOTL

TAJANITAESQ.CIELITOLINDO,COL.BENITOJUÁREZ

440

58

ESCUELASECUNDARIAMELCHOROCAMPO

LAGUNADELCARMEN24,COL. AGUA AZUL

350

59

ESCUELAPRIMARIA VICENTEGUERRERO

EUCALIPTOESQ.ALAMOS,COL.LAPERLA

310

60

ESCUELAPRIMARIA EMILIANOZAPATA

ALAMOSYCICLAMOROS, COL.LAPERLA

440

ESCUELAPRIMARIA BENITOJUÁREZ

3RA.YAVENIDA1,COL.EVOLUCIÓN

260

62

ESCUELAPRIMARIA XICOTENCATL

CIELITOLINDO ESQ.LARIELERA,COL.BENITOJUÁREZ

360

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

Página

61

62

7423763

PLANOPERATIVO POPOCATÉPETL

(PoblaciónubicadaenÁrea1-Peligro Mayor)

REFUGIOSTEMPORALES

REFUGIOS 16

CAPACIDAD 4070

VALLE DECHALCO

3

1290

IXTAPALUCA

18

4660

LAPAZ

9

3750

NEZAHUALCÓYOTL

62

19920

TOTAL

108

33690

Página

63

MUNICIPIO CHALCO

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

PLANOPERATIVO POPOCATÉPETL (PoblaciónubicadaenÁreas2y3,Peligro ModeradoyPeligro Menor)

REFUGIOS 58

CAPACIDAD 20640

TEXCOCO

8

10760

TECAMAC

25

6930

TEOTIHUACAN

9

1630

TEMASCALAPA

7

1250

OTUMBA

9

1640

NOPALTEPEC

3

1360

CHIMALHUACÁN

13

3360

ACOLMAN

6

970

PAPALOTLA

2

400

TULTEPEC

18

3740

158

52680

TOTAL

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

Página

MUNICIPIO ECATEPEC

64

REFUGIOSTEMPORALES

Anexo 5 SECRETARÍA DE SALUD COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS

Código: COS-DEPE-P-02-F-9

CÉDULA DE EVALUACIÓN DE CONDICIONES SANITARIAS DE REFUGIOS TEMPORALES EN CASO DE EMERGENCIA Evento: 1. Información General Entidad Federativa:

Fecha:

Ubicación del Refugio Temporal: Municipio:

Localidad:

Capacidad del refugio temporal:

Ocupación actual:

Hombres:

Mujeres:

Niños:

Responsable:

Bebes:

Dependencia: 2. Instalaciones Generales

2.1 2.1.1

Área de Dormitorios Limpios y en buen estado

2.2

Los Servicios sanitarios cuentan con:

2.2.1

Registros de limpieza (periódica)

2.2.2

Jabón

2.2.3

Agua

2.2.4

Papel o toallas

2.2.5

Recipientes para la basura con tapa

2.2.6

Se encuentran limpios Cuenta con un consultorio o área para la atención médica de primer contacto?

2.3 2.3.1 2.3.2

SI

Observaciones

¿Cuenta con área para interrogatorio y exploración física? Maneja medicamentos fraccionados?, es caso de que se manejen estos:

2.3.3

¿Se observan en buen estado?

2.3.4

Se administran (biológicos) vacunas? En caso de que manejen biológicos, la red fría o cadena de frío se lleva de manera adecuada?

2.3.5

NO

2.3.6

¿El instrumental empleado está limpio / desinfectado / esterilizado?

2.3.7

Fecha de caducidad de medicamentos 3. Abastecimiento y almacenamiento de agua para uso y consumo humano

3.1

Tipo de abastecimiento de agua:

3.2

Tipo de depósitos de almacenamiento de agua:

Red ( )

Municipal ( ) A) Cisterna

3.3

Condiciones Sanitarias de los depósitos de almacenamiento:

3.3.1

Depósitos Limpios

3.3.2

Depósitos cubiertos

3.3.3

Cantidad suficiente para cubrir la demanda

3.3.4

Monitoreo de Cloro residual libre en tomas y almacenamiento de agua:

3.3.5

Resultado de la medición del cloro en:

3.3.6

Resultado de la medición del pH en:

B) Tinaco

Pipa ( )

Pozo ( )

C) Pipa

D) Tambos

SI

NO

Red

Pipa

Otro ( ): E) Otro Observaciones

Cisterna

Tambos

Otro:

.

¿El Refugio temporal cuentan con un área habilitada únicamente para la preparación de alimentos?

SI

NO

Observaciones

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

Página

4.1

65

4. Preparación y manejo de Alimentos

SECRETARÍA DE SALUD COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS

Código: COS-DEPE-P-02-F-9

CÉDULA DE EVALUACIÓN DE CONDICIONES SANITARIAS DE REFUGIOS TEMPORALES EN CASO DE EMERGENCIA

4.1.1

Cuenta con agua corriente

4.1.2

Cuenta con un área destinada para el lavado de las materias primas

4.1.3

¿El área está ordenada y limpia?

4.1.4

Acceso controlado al área de preparación de alimentos Condiciones sanitarias del personal que prepara o elabora alimentos: Cuentan con un Responsable de las actividades; para cada turno o jornada

4.2 4.2.1 4.2.2

Apariencia pulcra, sin adornos, joyas etc.

4.2.3

Uso de cubrebocas

4.2.4

Cabello cubierto

4.2.5

Manos limpias, uñas cortas, sin esmalte

4.2.6

Ausencia de personas enfermas

4.3

Manejo de alimentos:

4.3.1

Uso de desinfectantes para agua y verduras (cite los empleados)

4.3.2

Las verduras y frutas se desinfectan correctamente

4.3.3

Alimentos calientes son conservados a 60° C

4.3.4

Alimentos fríos son conservados a 7° C o menos

4.3.5

Utensilios adecuados (no de madera), limpios y en buen estado.

4.3.6

Se desinfectan los utensilios empleados (con qué frecuencia?)

4.4

Servicio de alimentos:

4.4.1

Horario de servicio

4.4.1.1

Proporcione un número (aproximado o promedio) de comensales por servicio

4.4.2 4.4.3 4.5

4.5.2

Almacenado en lugares secos y frescos

4.5.3

Condiciones sanitarias de los Empaques de materia prima

4.5.3.1

Limpios

4.5.3.2

Integro Latas sin abombamientos, abollamientos, corrosión o deterioro en sus etiquetas.

Comida

SI

NO

Cena

Colación

Otro

Observaciones

66

Empaque de granos secos y sin agujeros Empaque de granos sin rasgaduras o mordeduras, o evidencia de deterioro por fauna nociva.

Página

4.5.3.5

Desayuno

Observaciones

Área de servicio limpia El almacén de materias primas se localiza en áreas específicas y en buen estado. Área ordenada y con clasificación de alimentos

4.5.3.4

NO

Se dota de utensilios para el servicio de cada alimento a cada uno de los comensales

4.5.1

4.5.3.3

SI

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SECRETARÍA DE SALUD COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS

Código: COS-DEPE-P-02-F-9

CÉDULA DE EVALUACIÓN DE CONDICIONES SANITARIAS DE REFUGIOS TEMPORALES EN CASO DE EMERGENCIA 4.5.4 4.5.5 4.5.6

4.5.7

Galletas, Tortillas y panes sin presencia de mohos Las materias primas se encuentran dentro del periodo de caducidad. Datos completos de Proveedores de alimentos:

Datos completos de Proveedores de alimentos Perecederos:

5. Manejo de los Residuos Sólidos (basura) y Fauna SI 5.1

¿Cuenta con un área para los depósitos de desperdicios separada y cubierta?

5.2

Presencia de animales domésticos

5.3

Evidencia de fauna nociva Cuenta con evidencia de control de fauna nociva? Bitácoras, registros, contratos, etc.

5.4

NO

Observaciones

6. Acciones correctivas de protección contra riesgos sanitarios 6.1

Describir las acciones correctivas inmediatas realizadas para minimizar un riesgos para la salud de la población:

6.2

Acciones de seguimiento que se requieren :

Página

67

Nombre y firma de los integrantes de la Brigada:

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

Anexo 6 SECRETARÍA DE SALUD COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS Código: COS-DEPE-P-02-F-11

CÉDULA DE EVALUACIÓN DE CONDICIONES SANITARIAS PARA UNIDADES DE ATENCIÓN MÉDICA EN CASO DE EMERGENCIAS. Evento:

Fecha de Evaluación:

Estado:

Municipio:

Localidad: 1. Datos Generales.

Nombre del Establecimiento: Nombre y cargo de la persona que atiende la visita de evaluación:

2. Tipo de Establecimiento.

2.1

Tipo de Establecimiento:

Público

2.2

Institución a la que pertenece:

Privado

SS PEMEX

IMSS

Social ISSSTE

SEMAR

SEDENA

Otra: 3. Tipo de la Unidad Médica.

3.1

Hospital:

3.2

Centro de salud o Unidad de Medicina Familiar:

3.3

Capacidad de Atención:

3.4

General

Especialidades

Comunitario

Urbana

Rural

No. de Pacientes ambulatorios:

Camas:

Cuenta con plan para la atención de emergencias en caso de desastres:

Si

Personal Operativo: No

4. Daños físicos en las Instalaciones Generales.

4.1.1

Consultorios

4.1.2

Laboratorio clínico

4.1.3

Laboratorio de Patología

4.1.4

Banco de sangre

4.1.5

Quirófano (s)

4.1.6

Unidad de Cuidados Intensivos

4.1.7

Sanitarios

4.1.8

Área de emergencias

4.1.9

Hospitalización

4.1.10

Gabinete de radiología

4.1.11

Salas de Espera

4.1.12

Farmacia

4.1.13

Área de depósitos de basura

Área

Si

No

Observaciones

68

De la infraestructura:

Página

4.1

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SECRETARÍA DE SALUD COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS Código: COS-DEPE-P-02-F-11

CÉDULA DE EVALUACIÓN DE CONDICIONES SANITARIAS PARA UNIDADES DE ATENCIÓN MÉDICA EN CASO DE EMERGENCIAS. 4.1.14

Área de depósitos de residuos

4.1.15

Depósitos de agua

4.1.16

Almacenes Generales

4.1.17

Cocina o Distribución de alimentos

4.1.18

Oficinas Administrativas

4.2

Las áreas dañadas requieren de algún proceso de:

4.2.1

Consultorios

4.2.2

Laboratorio clínico

4.2.3

Laboratorio de Patología

4.2.4

Banco de Sangre

4.2.5

Quirófano (s)

4.2.6

Unidad de Cuidados Intensivos

4.2.7

Sanitarios

4.2.8

Área de emergencias

4.2.9

Hospitalización

4.2.10

Gabinete de radiología

4.2.11

Sala(s) de Espera

4.2.12

Farmacia

4.2.13

Área de depósitos de basura

4.2.14

Área de depósitos de residuos

4.2.15

Depósitos de agua

4.2.16

Almacenes Generales

4.2.17

Cocina o Distribución de alimentos

4.2.18

Oficinas Administrativas

4.3

Afectación de Servicios Hospitalarios

4.3.1

Energía Eléctrica

4.3.2

Sistema de agua potable

4.3.3

Sistema de alcantarillado

4.3.4

Gases medicinales

4.4

En caso de daño el área de farmacia considerar lo siguiente:

4.4.1

Los medicamentos presentan daños físicos

Si

No

4.4.2

Existen medicamentos caducos

Si

No

4.4.3

Los medicamentos dañados y caducos son confinados para su destrucción.

Si

No

Área

Limpieza

Si

Fumigación

No

Mantenimiento

Otro

Observaciones

Página

69

Servicio

Desinfección

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CÉDULA DE EVALUACIÓN DE CONDICIONES SANITARIAS PARA UNIDADES DE ATENCIÓN MÉDICA EN CASO DE EMERGENCIAS. 4.4.3.1

4.4.3.2

Si

Tiene contrato con alguna empresa autorizada para el manejo de residuos peligrosos

No

Nombre o razón social del establecimiento: 5. Servicios sanitarios y de Atención médica.

5.1

Si

Los servicios sanitarios y atención médico cuentan:

5.1.1

Estación de lavado de manos

5.1.2

Limpieza

5.1.3

Jabón

5.1.4

Agua potable corriente

5.1.5

Toallas de Papel Higiénico

5.1.6

Ventilación

5.1.7

Bote para desechos con tapa

5.1.8

Gel antibacterial

No

Observaciones

6. Evaluación del servicio de agua potable.

6.1

Servicio de abastecimiento de agua potable:

Diario continuo

Diario tandeo por horas

Pipas

Tandeo, días a la semana 6.2

En caso de Pipas indicar procedencia:

6.3

Depósitos de Agua

6.3.1

Cisternas

6.3.2

Tinacos

6.3.3

Tambos

6.3.4

Tanques elevados

6.4

Número de Monitoreos de cloro residual:

6.4.1

Resultado de la medición del cloro:

6.5

Cuenta con planta de tratamiento de aguas:

6.5.1

Observaciones (especificar tipo de tratamiento):

Número

Capacidad m3

1.5 p.p.m.:

pH:

No

7. Servicio de Alimentos.

El servicio de alimentos es:

7.2

Interno: Aplicar los rubros correspondeintes de la Cédula de evaluación de condiciones sanitarias para restaurantes ( COS-DEPE-P-02-F-13).

Interno

Externo

7.3

Externo. Nombre y Domicilio del prestador de Servicios:

7.4

Cantidad de servicios manejados:

Página

70

7.1

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CÉDULA DE EVALUACIÓN DE CONDICIONES SANITARIAS PARA UNIDADES DE ATENCIÓN MÉDICA EN CASO DE EMERGENCIAS.

Si

7.5

Transporte de Alimentos:

7.5.1

El vehículo es exclusivo para transporte de alimentos

7.5.2

Se observa limpieza en la zona donde se trasladan los alimentos

7.5.3

Cuenta con sistema o equipo de refrigeración

7.5.4

¿De qué tipo?:

7.5.4.1

Observaciones:

7.6

Horario de servicios: Desayuno

No

Comida

Cena

Si 7.7

Área de recepción de alimentos:

7.7.1

Áreas limpias

7.7.2

Mesas limpias

7.8

Condiciones de conservación de alimentos:

7.8.1

Alimentos fríos a ≤ 7°C

7.8.2

Alimentos calientes a ≥ 60°C

7.9

Personal del área de alimentos:

7.9.1

Apariencia pulcra

7.9.2

Cabello cubierto

7.9.3

Manos limpias, uñas cortas

7.9.4

Área para lavado de manos

7.9.5

Acceso controlado al área de preparación de alimentos.

Observaciones

No

Colación

Observaciones

8. Basura

Si 8.1

No

Observaciones

Cuenta con un área para el depósitos de desperdicios orgánicos e inorgánicos; separada, cubierta e identificada. 9. Manejo de Residuos Peligrosos Biológico Infecciosos (RPBI).

9.1 9.1.1

Disposición de Residuos Peligrosos Biológico - Infecciosos (RPBI). Almacenamiento en contenedores y en bolsas rojas e identificadas y separadas. El área para la recolección temporal de los RPBI esta separada de las siguientes áreas: de pacientes, visitas, cocina, comedor, instalaciones sanitarias, sitios de reunión, áreas de esparcimiento, oficinas, talleres y lavandería

9.1.3

Cuenta con señalamientos y letreros

9.1.4

Está techada y ubicada fuera de posibles riesgos de inundación y es fácil su acceso.

9.1.5

Se evita el contacto directo con residuos municipales.

No

Observaciones

Página

71

9.1.2

Si

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SECRETARÍA DE SALUD COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS Código: COS-DEPE-P-02-F-11

CÉDULA DE EVALUACIÓN DE CONDICIONES SANITARIAS PARA UNIDADES DE ATENCIÓN MÉDICA EN CASO DE EMERGENCIAS. 9.1.6

Bitácora de transferencia de los RPBI a un tercero.

9.1.7

Cuenta con ruta de evacuación para RPBI (transporte interno).

9.1.8

Los RPBI se identifican como se señala en la Norma Oficial correspondiente.

9.1.9

Cuenta con incinerador

9.2

Empresa responsable de la recolección de RPBI:

9.3

Frecuencia con que se realizan los servicios de recolección de RPBI:

9.4

Procedimiento para confinamiento y destrucción de medicamentos caduco o rechazado

9.4.1

Nombre de la empresa:

Si

No

10. Información Epidemiológica. APLICAR CUANDO EXISTA UN BROTE POR ENFERMEDADES EPIDÉMICAS 10.1

Nombre del agente causal:

10.1.1

Cuenta con un plan para la atención por un brote de enfermedad epidémica

Si

No

10.1.2

Existen áreas o módulos específicos para la atención médica de los pacientes por enfermedad epidémica

Si

No

10.1.3

Cuentan en su inventario de medicamentos con el específico para atender el brote

Si

No

Si

No

10.1.3.1 Nombre: 10.1.3.2 Se encuentra dentro de la fecha de caducidad 11. Observaciones generales:

15. Seguimiento de observaciones:

Firma

Página

72

Nombre del (los) Responsable (s) de la Evaluación:

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CÉDULA DE EVALUACIÓN DE CONDICIONES SANITARIAS DE SISTEMAS DE ABASTECIMIENTO DE AGUA PARA CONSUMO Y USO HUMANO EN CASO DE EMERGENCIAS 1. Información General. Evento:

Fecha:

Estado:

Municipio:

Localidad:

Nombre y ubicación del Sistema a Evaluar: Organismo Operador del Sistema: Comunidades y/o Localidades a las que abastece: Población total beneficiada con el Sistema:

No. de viviendas con toma de agua: 2. Fuente de Abastecimiento.

2.1

Tipo de Abastecimiento: Manantial Otro:

Lago

Laguna

2.2

¿Existen focos de contaminación en un perímetro de 20 metros de la

2.2.1

Tipo de focos de Tiradero de basura Animales en descomposición Otro:

Río

Arroyo

Si

Presa

Ojo de Agua

No

Desechos Industriales

Agua Residual

3. Sistemas de captación o almacenamiento. 3.1

Tipo de

Caja toma o caja de captación Tanque

Pozo profundo

Dique

3.2

Capacidad y/o dimensiones del sistema de captación o almacenamiento:

3.3

La distribución del agua se realiza mediante:

3.4

De forma:

3.5

El sistema de extracción que se utiliza es:

Continua

Pozo artesanal

Gravedad

Intermitente / Tandeo:

Bombeo

3.5.2

Mixta

Rebombeo

Manual

Bomba Sumergible Si

3.5.1

Cisterna

Otro:

No

Bomba Vertical Observaciones

¿El sistema se encuentra en condiciones optimas de funcionamiento? ¿La bomba presenta algún aditamento que pudiera ocasionar riesgos a la salud de la población? ¿Cuál? ¿Presenta fuga el equipo de bombeo? Cuerpo de bomba (Estopero)

Válvulas

Unión entreentuberías (Brida) Sustancia involucrada la 3.5.3.2 fuga:

Tubería

3.5.4

¿Cuenta con cerca perimetral?

3.5.5

¿Cuenta con sello sanitario en buen estado?

3.5.6

¿La estructura de la obra esta en buen estado y libre de grietas y fugas?

3.5.7

¿El interior de la estructura esta libre de material extraño?

3.5.8

¿Se encuentran en buen estado las válvulas de control?

3.5.9

¿Cuenta con caseta segura contra ingreso de personas y animales?

Otros:

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

73

3.5.3.1

Página

3.5.3

SECRETARÍA DE SALUD COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS Código: COS-DEPE-P-02-F-10

CÉDULA DE EVALUACIÓN DE CONDICIONES SANITARIAS DE SISTEMAS DE ABASTECIMIENTO DE AGUA PARA CONSUMO Y USO HUMANO EN CASO DE EMERGENCIAS

4. Desinfección 4.1

Sistema de desinfección empleado:

Inyección

Dosificador

Manual

Otro (s): 4.2

Tipo de desinfectante utilizado:

Gas cloro

Hipoclorito de calcio

Hipoclorito de sodio

Otro: Si 4.3

¿Condiciones de funcionamiento adecuadas?

4.4

¿Cuenta con control para la dosificación del desinfectante?

4.5

¿El agua se desinfecta de forma continua?

4.6

¿Se dispone de equipo alterno?

4.7

Condiciones sanitarias de almacenamiento del desinfectante:

No

Observaciones

5. Tanque de Distribución y/o Rebombeo (almacenamiento temporal) 5.1

Tipo de tanque para la distribución:

Cisterna

Tanque elevado

Tanque de rebombeo Si

5.2

¿Cuenta con cerca perimetral?

5.3 5.4

¿Cuenta tapa sanitaria en ductos buen estado? ¿La tapa con sanitaria cuenta con de ventilación (codos invertidos) protegidos con maya?

5.5

¿La tapa sanitaria es envolvente?

5.6

¿El interior de la estructura esta limpia y libre de material extraño?

5.7

¿Existe fugas o indicios de afectación en el equipo de bombeo? ¿Cuenta con sello sanitario entre la base del equipo de bombeo y el tanque de almacenamiento?

5.8 5.9 5.10

¿Se buen estadopara las válvulas de control? ¿Lasencuentran conexionesen o mangueras la distribución se encuentran libres de grietas y fugas?

5.11

¿Existen conexiones al tanque clandestinas a las propias del sistema?

5.12

¿El área se encuentra libre de inundación o encharcamientos?

No

Observaciones

6. Acciones correctivas de protección contra riesgos sanitarios

74

Describir las acciones correctivas inmediatas realizadas para minimizar un riesgos para la salud de la población:

Página

6.1

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

SECRETARÍA DE SALUD COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS Código: COS-DEPE-P-02-F-10

CÉDULA DE EVALUACIÓN DE CONDICIONES SANITARIAS DE SISTEMAS DE ABASTECIMIENTO DE AGUA PARA CONSUMO Y USO HUMANO EN CASO DE EMERGENCIAS

Acciones de seguimiento que se requieren :

Página

75

Nombre y firma de los integrantes de la Brigada:

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

Anexo 8 SECRETARÍA DE SALUD COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS Código: COS-DEPE-P-02-F-12

CÉDULA DE EVALUACIÓN DE CONDICIONES SANITARIAS PARA CENTROS DE ACOPIO EN CASO DE EMERGENCIA Evento: Estado:

Fecha: Municipio:

Localidad: 1. Datos Generales

Nombre del Centro de Acopio:

Institución:

Domicilio (incluir, calle, núm., colonia): Capacidad de almacén:

Nombre del responsable:

Horario y días de servicios: 2. Infraestructura SI

2.1 Instalaciones Físicas

NO

Observaciones

2.1.1 Existe control en el acceso al área 2.1.2 Limpias y desinfectadas (en orden) 2.1.3 Pisos de material adecuado y resistente 2.1.4 Instalaciones para lavarse las manos 2.1.5 Cuenta con tarimas separadas de pared y techo 2.1.6 Área para depósito de desechos 2.2 Sanitarios 2.2.1 Cuenta con baño independiente 2.2.2 Con jabón 2.2.3 Con papel higiénico 2.2.4 Con bote de basura con tapa 2.3 Agua (especificar la fuente y la capacidad) 2.3.1 Cisterna 2.3.2 Tinaco 2.3.3 Otro tipo de depósito (cubetas) 2.3.4 Limpio y en buen estado Resultado de la medición del cloro:

1.5 p.p.m.

Medición de pH: 3. Equipo 3.1 Cuenta con equipos de refrigeración o congelación 3.1.1 Funcionando 3.1.2 Si hubo fallas de energía eléctrica, cuánto tiempo estuvieron sin funcionar 3.1.3 Temperatura refrigeradores

SI

NO

Observaciones

SI

NO

Observaciones

3.1.4 Temperatura congeladores 4. Producto

4.1 Cuentan con productos perecederos

Página

4.3 Están etiquetados correctamente 4.4 Limpios y dentro del período de caducidad o consumo preferente indicado en el envase

76

4.2 Cuentan con productos no perecederos

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CÉDULA DE EVALUACIÓN DE CONDICIONES SANITARIAS PARA CENTROS DE ACOPIO EN CASO DE EMERGENCIA SI

NO

Observaciones

SI

NO

Observaciones

4.5 Envases con defectos (abollados, con corrosión, rotos, sin etiqueta o la presenta incompleta o no visible) 4.6 Se mantienen en condiciones adecuadas 4.7 Presentan rotación de primeras entradas y primeras salidas con registro 4.8 Donación (donante, país, etc.) 4.9 Existe responsable para la autorización de ingreso donación 5. Control de Plagas

5.1 Presencia de fauna nociva 5.2 Cuentan con registros 6. Destrucción de Productos Productos:

Kilogramos

Litros

Piezas

Motivo

6.1 Lácteos 6.2 Carne (pollo, res, cerdo, pescado, etc.) 6.3 Embutidos 6.4 Enlatados 6.5 Abarrotes 6.6 Frutas y verduras 6.7 Medicamentos (no caducos y bien conservados) 6.8 Otros Observaciones:

Firma

Página

77

Nombre de los integrantes de la brigada:

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Anexo 9 SECRETARÍA DE SALUD COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS Código: COS-DEPE-P-02-F-13

CÉDULA DE EVALUACIÓN DE CONDICIONES SANITARIAS PARA RESTAURANTES (ESTABLECIMIENTOS FIJOS) EN CASO DE EMERGENCIA 1. Información General Evento:

Fecha:

Estado:

Municipio:

Localidad:

Nombre del Propietario y/o Establecimiento: Domicilio: Capacidad de servicio: Tipo de Afectación:

Horario de servicio: Directa

Indirecta 2. Instalaciones y áreas SI

NO

Observaciones

NO

Observaciones

2.1.- Instalaciones y mobiliario limpios 2.2.- Sin presencia de fauna nociva 2.3.- Puertas, ventanas y claros con protección 2.4.- Evidencia de encharcamientos y malos olores 3. Equipos y Utensilios SI 3.1.- Equipo, utensilios y materiales en contacto con alimento son de material fácil de lavar y desinfectar 3.2.- Existieron fallas de electricidad

Tiempo

3.3.- Los equipos de refrigeración y/o congelación se encuentran trabajando adecuadamente, asentar la temperatura

Cant. Equip:

T°:

4. Servicios SI

Observaciones

NO

4.1.- Cuenta con abastecimiento de agua potable (pozo, red, etc.)

Tipo

4.2.- Cuenta con depósito de agua protegido contra la contaminación (cisterna, tinaco, tambo, etc.) 4.3.- Agrega algún desinfectante al agua para uso

Tipo Cuál

4.4.- Determinación de cloro residual libre

Punto de toma

4.5.- Sanitarios limpios y desinfectados, cuenta con jabón, toallas desechables, agua corriente y bote con tapa 5. Almacenamiento SI

NO

Observaciones

5.1.- Almacenamiento de materias primas y/o productos en orden y limpio 5.2.- Los productos se colocan en superficies limpias 5.3.- Productos identificados (marca, lote, fecha de caducidad, fabricante)

78

5.4.- Empaques en buenas condiciones

Página

5.5.- Evidencia de fauna nociva

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SECRETARÍA DE SALUD COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS Código: COS-DEPE-P-02-F-13

CÉDULA DE EVALUACIÓN DE CONDICIONES SANITARIAS PARA RESTAURANTES (ESTABLECIMIENTOS FIJOS) EN CASO DE EMERGENCIA 5.6.- Existe un área separada del área de preparación de alimentos, limpia que guarde artículos de limpieza y sustancias químicas SI

NO

Observaciones

NO

Observaciones

5.7.- Productos dentro del período de caducidad 5.8.- Los productos y materias primas se encuentran almacenados a la temperatura que así lo requiere (refrigeración, congelación) 6. Control de Operaciones SI 6.1.- Evidencia de almacenamiento de productos crudos con cocidos 6.2.- Desinfección de frutas y verduras

Método:

6.3.- El agua de beber es purificada envasada 6.4.- El establecimiento cuenta con su propia fabricación de hielo y agua purificada 6.5.- Eliminación de desechos frecuentemente

Método:

7. Personal SI

NO

Observaciones

SI

NO

Observaciones

7.1.- Personal aseado con indumentaria limpia 7.2.- Uso de cubrebocas, cubrepelo 7.3.- Existe evidencia de heridas y/o enfermedades 7.4. Objetos personales se guardan fuera del área de preparación de alimentos 7.5.- Evidencia de que el personal come, bebe ó fuma, en el área de preparación de alimentos 8. Transporte

8.1.- Vehículos se encuentran limpios y en buenas condiciones 8.2.- Los productos que requieren refrigeración o congelación son transportados en condiciones que mantienen temperatura fría

Temperatura

9. Destrucción de Productos Productos

kg

L

Unidades

Motivo

Lácteos Carne (pollo, res, cerdo, pescado, etc.) Salchichonería Alimentos preparados Abarrotes

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79

Frutas y verduras

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CÉDULA DE EVALUACIÓN DE CONDICIONES SANITARIAS PARA RESTAURANTES (ESTABLECIMIENTOS FIJOS) EN CASO DE EMERGENCIA Otros:

Observaciones generales:

Página

80

Nombre y firma de los integrantes de la brigada

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Anexo 10 SECRETARÍA DE SALUD COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS

COS-DEPE-P-02-F-14 Código: COS-DEPE-P-02-F-14

CÉDULA DE EVALUACIÓN DE CONDICIONES SANITARIAS PARA TIENDAS DE AUTOSERVICIO EN CASO DE EMERGENCIA I. Información General Evento:

Fecha:

Estado:

Municipio:

Localidad:

Ubicación/Domicilio: Razón social:

Establecimiento afectado:

SÍ

NO

II. ÁREAS DE PERECEDEROS Área de Frutas y verduras

Área de Lácteos

Área de Salchichonerí a

Área de Carnes

Área de Pescados y Mariscos

Área de Alimentos Preparados

Área de Panadería

Área de Tortillería

2. Personal

Observaciones Generales Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

2.1.- Personal aseado y con indumentaria limpia 2.2.- Uso de cubrebocas, cubrepelo 2.3.- Existe evidencia de heridas y/o enfermedades 2.4. Objetos personales se guardan fuera del área de preparación ó manipulación de alimentos 2.5.- Evidencia de que el personal come, bebe ó fuma en el área de preparación o manipulación de alimentos 3. Infraestructura y áreas

Observaciones Generales

3.1.- Limpias y desinfectadas 3.2.- Protecciones en claros y puertas 3.3.- Instalaciones para lavado de manos del personal equipada con jabón, toallas desechables, agua corriente y bote para basura con tapa 3.4.- Instalaciones para lavado de utensilios 3.5.- Evacuación de aguas residuales 3.6.- Evidencia de encharcamientos 3.7.- Área para depósito temporal de desechos

Asentar productos, temperaturas registradas:

4. Equipo y Utensilios Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Observaciones Generales

4.1.- Equipos limpios, desinfectados y en buen estado de mantenimiento 4.2.- Equipos son utilizados para el fin que fueron diseñados 4.3.- Estantes se encuentran limpios, ordenados y en buen estado de mantenimiento 5. Control de Proceso

Observaciones Generales

5.1.- Las materias primas se encuentran en buen estado de conservación 5.2.- La manipulación de los productos evita que se contaminen cocidos con crudos

Página

81

5.3.- Los productos presentan alguna alteración que provoque contaminación

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COS-DEPE-P-02-F-14 Código: COS-DEPE-P-02-F-14

CÉDULA DE EVALUACIÓN DE CONDICIONES SANITARIAS PARA TIENDAS DE AUTOSERVICIO EN CASO DE EMERGENCIA 5. Control de Proceso

Observaciones Generales Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

5.4.- La conservación de los productos evita su descomposición, putrefacción ó descongelación 5.5.- La descongelación de productos evita su contaminación

6. Sistema de Almacenamiento en el área de ventas

Observaciones Generales

6.1.- Anaqueles, gavetas, estantes y bodegas se encuentran limpios 6.2.- Equipos se encuentran limpios y en buenas condiciones de mantenimiento 6.3.- Equipos de refrigeración se encuentran operando correctamente

T°

T°

T°

T°

T°

T°

T°

T°

6.4.- Equipos de congelación se encuentran operando correctamente

T°

T°

T°

T°

T°

T°

T°

T°

6.5.- Los productos fríos se exhiben al público a menos de 7°C 6.6 Los productos calientes que se exhiben al público se encuentran a T >60°C 7. Bodegas de Almacenamiento General

Observaciones Generales Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

7.1.- Limpias y en buenas condiciones de mantenimiento 7.2.- Usados exclusivamente para el fin que fueron diseñados 7.3.- Las instalaciones cuentan con protecciones para el exterior que impide el acceso de polvo, basura y fauna nociva 7.4.- El producto se observa sin abolladuras, roturas o cualquier alteración 8. Servicios 8.1- Se cuenta con servicio sanitario para el personal abastecido de agua corriente, jabón, toallas desechables y bote de basura con tapa 8.2.- Se cuenta con depósito de agua potable

Tipo de depósito y en lugar de ubicación:

8.3.- Depósito de agua limpio y en buen estado de mantenimiento 8.4.- Determinación de cloro residual libre

Resultado de Cl y Lugar de la toma:

8.5.- Cuenta con un área especifica para los depósitos de desechos limpia y ordenada 8.6.- El área de desperdicios general se observa limpia y se encuentra alejada del área de donde se expenden los productos 8.7.- Cuenta con planta de luz de emergencia funcionando adecuadamente 8.8.- Tiempo de suspensión de energía eléctrica antes del funcionamiento de la planta Acciones realizadas: Establecimiento saneado y en condiciones de operar:

9. Destrucción de Productos Productos

kg

L

Unidades

Motivo

Lácteos Carne (pollo, res, cerdo, pescado, etc.) Salchichonería Alimentos preparados Frutas y verduras

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82

Otros:

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SECRETARÍA DE SALUD COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS Código: COS-DEPE-P-02-F-14

CÉDULA DE EVALUACIÓN DE CONDICIONES SANITARIAS PARA TIENDAS DE AUTOSERVICIO EN CASO DE EMERGENCIA

III. ÁREAS DE NO PERECEDEROS Área de Abarrotes

Área de Farmacia

Área de Ferretería

Área de Artículos de Limpieza

Área de Ropa y Hogar Observaciones Generales

2. Personal Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

2.1.- Personal se presenta aseado y con indumentaria limpia 2.2.- Evidencia de que el personal come, bebe ó fuma, en el área de preparación o manipulación de alimentos 3. Infraestructura y áreas

Observaciones Generales

3.1.- Limpias y desinfectadas 3.2.- Protecciones en claros y puertas 3.3.- Evidencia de Encharcamientos 4. Exhibición de Productos y almacenamiento

Observaciones Generales

4.1.- Los productos presenten fugas o derrames 4.2.- Los productos presentan alguna alteración que provoque contaminación 4.3.- Los productos se encuentran con caducidad vigente 4.4.- Los productos son exhibidos o acomodados en cualquier superficie o estructura que evite contacto con pisos y paredes 4.5.- En caso de que algunos productos como medicamentos requieran refrigeración cuentan con ésta 4.6.- Anaqueles, gavetas, estantes y bodegas se encuentran en buen estado de mantenimiento y son utilizados para el fin que fueron fabricados

Asentar la T°:

5. Bodegas de Almacenamiento General

Observaciones Generales Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

Si

No

5.1.- Limpias y en buenas condiciones de mantenimiento 5.2.- Usados exclusivamente para el fin que fueron diseñados 5.3.- Las instalaciones cuentan con protecciones para el exterior que impide el acceso de polvo, basura y fauna nociva 5.4.- El producto se observa sin abolladuras, roturas o cualquier alteración que provoque daños a las personas o al ambiente 6. Servicios

Observaciones Generales

6.1.- Se cuenta con servicio sanitario para el personal abastecido de agua corriente, jabón, toallas desechables y bote de basura con tapa 6.2.- Depósito de agua limpio y en buen estado de mantenimiento Resultado de Cl y Lugar de la toma:

6.3.- Determinación de cloro residual libre 6.4.- Cuenta con un área especifica para los depósitos de desechos limpia y ordenada, alejada del área de exhibición 6.5.- El área de desperdicios se limpia frecuentemente 6.6.- Cuenta con planta de luz de emergencia funcionando adecuadamente

Acciones realizadas: Establecimiento saneado y en condiciones de operar: 7. Destrucción de productos kg

L

Unidades

Motivo

83

Nombre y firma de los integrantes de la brigada

Página

Productos destruidos:

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Anexo 11 SECRETARÍA DE SALUD COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS Código: COS-DEPE-P-02-F-15

CÉDULA DE EVALUACIÓN DE LAS CONDICIONES SANITARIAS PARA MERCADOS PÚBLICOS, TENDAJONES, TIENDAS DE ABARROTES EN CASO DE EMERGENCIA Evento: Estado:

Fecha: Municipio:

Localidad: 1.- Información General

Nombre del Mercado ( ) Tienda ( ) o Tendejón ( ): Domicilio completo : Nombre del Responsable: Número de Locales Comerciales:

Número de Locales de venta de Alimentos preparados: (Aplicar Cedulas de Ev aluación para Restaurantes)

2. Servicios Generales 2.1 Servicios de agua potable:

Red Municipal

2.2 Tipo de servicios:

Continuo diario

2.3 Tipo de depósitos:

Cisterna

2.4 Capacidad de depósitos:

Pipas

Otros:

Tandeo diarios (horas)

litros.

Tandeo Semanal

Tinaco

Tambo

2.5 Cloro residual:

___________________ ppm _______________________________ Sin cloro

Otro (s)

Observaciones: 3. Condiciones de (los) depósitos (s) SI

Observaciones

NO

3.1 Limpios: 3.2 Tapados 4.- Sanitarios 4.1 Número de Sanitarios:

SI

Observaciones

NO

4.2 Se encuentran todos operando 4.3 Limpios 4.3 Botes de basura con tapa 4.5 Cuentan con papel higiénico, jabón y toallas de papel 5. Basura SI

Observaciones

NO

5.1 Se encuentra libre de basura 5.2 Presenta encharcamientos 5.3 Cuenta con áreas para el resguardo de utensilios de limpieza 6. Local SI

Observaciones

NO

6.1 Limpios 6.2 Estantes en buen estado 6.3 Tipo de mercancía

Enlatados

Bebidas

Sustancias químicas SI

Alimentos frescos

Medicamentos

Otros:

NO

Observaciones

6.4 Afectaciones:

Inundado con lodos

Inundación con aguas negras

Inundación por agua lluvia

Temblor

Sistema eléctrico

Otro (s) ( especifique):

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Página

84

6.3.1 Mercancía en Buen estado:

Alimentos empacados

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CÉDULA DE EVALUACIÓN DE LAS CONDICIONES SANITARIAS PARA MERCADOS PÚBLICOS, TENDAJONES, TIENDAS DE ABARROTES EN CASO DE EMERGENCIA

6.5 Destrucción y/o Aseguramiento de Productos: Productos

A

D

Kilogramos

Litros

Unidades

Motivo

A : aseguramiento D: destrucció n M arcar según aplique.

7. Acciones correctivas de Protección contra Riesgos Sanitarios: 7.1 Describir las acciones correctivas inmediatas realizadas para minimizar un riesgo para la salud de la población:

Página

85

Nombre y firma de los integrantes de la brigada:

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Anexo 12 SECRETARÍA DE SALUD COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS Código: COS-DEPE-P-02-F-16

CÉDULA DE EVALUACIÓN DE LAS CONDICIONES SANITARIAS PARA PURIFICADORAS DE AGUA EN CASO DE EMERGENCIA 1. Información General SI

NO

El Establecimiento fue afectado por el siniestro: Fecha:

Evento:

Estado: Municipio:

Proveedor de agua u origen de está:

Localidad: Razón Social: Domicilio: Nombre quien atiende la visita: 2. Instalaciones Físicas SI

NO

Observaciones

SI

NO

Observaciones

SI

NO

Observaciones

2.1 Se encuentra libre de basura 2.2 Presenta encharcamientos 2.3 Cuenta con área de envasado limpia 2.4 Cuenta con área de lavado de utensilios y envases 2.5 Cuenta con área de lavado para el personal con jabón, toallas desechables y bote de basura con tapa 2.6 Cuenta con área para resguardo de sustancias químicas y utensilios de limpieza 3. Personal 3.1 Se encuentra limpio en su persona e indumentaria 3.2 Presenta heridas visibles en manos y cara o síntomas de enfermedad 4. Proceso

4.1 Los equipos que intervienen en el proceso presentan deterioro o fuga 4.2 Los depósitos de agua cruda se encuentran limpios en su exterior y con tapa 4.3 Realizar determinación de cloro residual libre en agua cruda (señalar punto)

ppm Punto:

4.4 En caso de presentar valor 0.0 ppm el agua cruda, realizar prueba rápida microbiológica de COLILERT

5. Envasado SI

NO

Observaciones

5.1 Los envases y tapas tienen contacto con el piso 5.2 Los envases y tapas son lavados y desinfectados antes de uso 5.3 Solicitar el nombre de la zona de distribución del producto terminado

Página

Nombre y Firma de los integrantes de la brigada:

86

Observaciones:

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Anexo 13 SECRETARÍA DE SALUD COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS Código: COS-DEPE-P-02-F-17

CÉDULA DE EVALUACIÓN DE LAS CONDICIONES SANITARIAS PARA RASTROS EN CASO DE EMERGENCIA Evento:

Fecha:

Estado:

Municipio:

Localidad: 1. Datos Generales

Rastro municipal:

Rastro particular o matadero:

Ubicación/Domicilio: Volumen de Sacrificio: Nombre del Médico Veterinario Responsable: 2. Personal SI

NO

Observaciones

2.1 Aseado y con indumentaria limpia, se aprecia limpio en su persona 2.2 Boca y cabello cubiertos 2.3 Manos limpias, uñas cortas y sin heridas 2.4 Mandil, botas de hule, el vestuario presenta desgaste excesivo 3. Instalaciones 3.1 Limpieza General:

3.2 Las áreas del rastro presentan encharcamientos en:

SI

Observaciones

NO

3.2.1 Corrales (desembarque, inspección antemortem, cuarentena, reposo y arreo) 3.2.2 Área de proceso (sacrificio, sangrado, desallado, evisceración, lavado y refrigeración, despiece y troceado, separación y clasificación de cortes, embarque, distribución) 3.3 Las áreas del rastro se encuentran en buen estado de mantenimiento y son utilizadas para los fines que fueron diseñadas 3.4 Servicios Sanitarios cuentan con jabón, agua corriente, papel higiénico y toallas desechables, botes de basura con tapas 3.5 Se encuentran limpios y en buen estado de mantenimiento 3.6 El sistema de drenajes se encuentra limpio y desasolvado 3.7Áreas de ragaderas y vestidores para el aseo del personal 4. Servicios 4.1 Tipo de abastecimiento de agua con el que cuenta:

Red municipal

pozo

Abastecimiento por pipa

4.2 Tipo de almacenamiento de agua: 4.3 Depósitos de muestreo 4.4 Los servicios cuentan con:

SI

NO

Observaciones

4.4.1 Agua caliente

4.4.3 Tubería, ductos en buenas condiciones 4.4.4 Disponibilidad suficiente 4.4.5 Resultado de medición del cloro residual:

ppm

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Página

87

4.4.2 Limpios e identificados

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CÉDULA DE EVALUACIÓN DE LAS CONDICIONES SANITARIAS PARA RASTROS EN CASO DE EMERGENCIA 5. Basura SI

NO

Observaciones

NO

Observaciones

NO

Observaciones

5.1 Cuenta con un área exclusiva de residuos 5.2 Botes de basura identificados 5.3 Separación de huesos, piel y vísceras 5.4 Remosión de desechos (indicar periodicidad) 5.5 Servicio, limpieza y lavado del área 6. Equipo SI 6.1 Equipo, mesas, utensilios limpios y desinfectados 6.2 En buenas condiciones de mantenimiento 6.3 Equipo, mesas, utensilios son utilizados para los fines que fueron diseñados 7. Proceso SI 7.1 Animales ahogados 7.2 Revisión de animales sanos o enfermos antemortem 7.3 Aislamiento para animales sanos 7.4 Aislamiento para enfermos y con heridas 7.5 El sangrado se ejecuta correctamente (izado) 7.6 Separación de áreas de sacrificio para diferentes especies 7.7 Lavado de canales y vísceras con agua potable y corriente 7.8 Las vísceras y cabezas se identifican con los cuerpos 7.9 Verificación post-mortem en canales como vísceras 7.10 Limpieza, lavado final de todo el proceso 7.11 La Cámara de refrigeración se encuentra a 7°C (1) 7.12 La Cámara de congelación se encuentra a -18°C (1) (1) Anotar la temperatura que determina el termómetro en las cámaras de refrigeración y congelación, en Observ aciones. (2) Acotar el procedimiento de destrucción en Observ aciones.

Horario y días de matanza:

Matutino

Vespertino

Nocturno

Mixto

8. Información de Rechazos SI

NO

Observaciones

8.1 Realiza rechazo de animales 8.2 Destrucción con incineración

Página

88

8.3 Destrucción en relleno sanitario (2)

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CÉDULA DE EVALUACIÓN DE LAS CONDICIONES SANITARIAS PARA RASTROS EN CASO DE EMERGENCIA 9. Sustancias Químicas SI

NO

SÍ

NO

Observaciones

9.1 Se encuentran identificados, en buen estado de conservación y almacenados en un área resguardada 9.2 Entran en contacto directo con el producto 9.3 Se utilizan correctamente y no en zonas donde los canales están expuestos

Observaciones Generales:

Acciones Realizadas:

El Establecimiento fue afectado por el siniestro El Establecimiento fue desinfectado

89

Firma

Página

Aplicó:

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Anexo 14 Líderes de Atención a Emergencias Sanitarias Presente

Con la finalidad de tener mayor comunicación y retroalimentación en cuanto a la atención de los eventos de emergencias sanitarias, así como mantener un estrecho seguimiento en el desarrollo de las acciones que implemente cada entidad federativa, se está llevando a cabo una estrategia de acercamiento con cada líder vía telefónica, la cual pretende sea de forma diaria para consultar sobre cualquier posible evento en el transcurso del día del que considere atención urgente y prioritaria.

Para tal efecto, la comunicación podrá ser vía telefónica o por correo electrónico de manera diaria para el envío de información preliminar del evento registrado y en el caso de no detectar evento alguno, por favor podrá reportarse “sin movimiento”.

Cabe aclarar que la notificación de un evento bajo esta modalidad no requiere el envío completo de la información sobre la atención del mismo, ya que ésta podrá ser enviada posteriormente bajo los formatos establecidos de emergencias y los tiempos establecidos.

Los datos que preferentemente deberán incluirse son: Estado: ____________ Fecha: _____________ Municipio

Localidad Tipo de Evento* Fecha de ocurrencia Población afectada

Observaciones

* Indicar el tipo de evento considerando la siguiente clasificación:

Fenómenos Hidrometeorológicos

Temporada de Lluvias, Lluvias Atípicas, Ondas Depresión Tropical Tormentas, Huracán o Ciclón tropical

Fenómenos Geológicos

Sismos, Temblores, Terremotos

Temporada de Invierno

Frentes fríos, cuando solo sea por el aumento de temperatura sin que se den afectaciones y/o el seguimiento por fuertes lluvias

Otros

Tsunamis, Deslaves, Fuertes vientos Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

90

Desastre Natural

Clasificación de eventos

Página

Tipo de Evento

Tipo de Evento

Clasificación de eventos

Hepatitis A

Brotes confirmados diagnóstico y muestreo

ETAS

Rotavirus, Vibrios, Salmonella, E. coli, S. aureus,…

Intoxicación por Clenbuterol

Brotes confirmados

Otros

Legionella, Leptospirosis, biotoxinas marinas, …

Enfermedades Hospitalarias

Por cualquier agente microbiano y/o factor ambiental

Concentraciones Masivas

Peregrinaciones, Ferias, Expos, Reuniones de Dirigentes Políticos, Carnavales, Reunión de movimiento internacionales en nuestro país. Casos aislados de agentes patógenos; Acciones por muestras positivas a Vibrio cholerae, Vibrio parahaemoyiticus y cualquier otro patógeno; Presencia de Florecimientos de Algas nocivas (FAN´s) sin el reporte de personas intoxicadas y casos aislados de intoxicación por biotoxinas marinas; Acciones desarrolladas por enfermedades transmitidas por vectores… Operativos de Saneamiento Básico; Campañas de Fomento Sanitario; Operativos por temporadas: Cuaresma, Vacaciones de verano e invierno; Acciones por temporada de calor o cualquier otra que sea preventiva ante cualquier riesgo a la salud pública;….

Brote

Hospitales

Acciones Preventivas

Emergencia Acciones Preventivas

Otras Acciones Preventivas

Explosión Incendio

De cualquier sustancia peligrosa y/o tóxica

Derrame Exposición a Otros Agentes

Intoxicación por sustancias tóxicas

Intoxicaciones por consumo o inhalación de cualquier sustancia tóxica

Fuga

De cualquier sustancia peligrosa y/o tóxica

Contingencia Ambiental

Aumento de los niveles máximos permisibles de sustancias presentes en el aire.

Otros

Derrame de aguas negras o servidas

Página

91

Nota: Cabe señalar que este reporte general, es preliminar y no sustituye el envío de sus eventos por los formatos de emergencias sanitarias que habitualmente utilizamos.

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Anexo 15 SECRETARÍA DE SALUD COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS

Código: COS-DEPE-P-02-F-1

Formato 1. INFORMACIÓN GENERAL SOBRE EL EVENTO Estado:

Evento:

Tipo de Evento:

Fecha de ocurrencia:

( ) Alerta

( ) Brote

( ) AP

( ) DN

( ) Emergencia

( ) EOA

No. de Población afectada:

( )H

Fecha de informe:

Nombre de los Municipios Afectados y la

Número de Habitantes Afectados por

Nombre de las Localidades afectadas

Número de Habitantes Afectados por

Jurisdicción Sanitaria en la que se incluyen

Municipio

por Municipio

Localidad

Nombre y ubicación de los RefugiosTemporales que entraron en

Población Alojada por Refugio Instalado

Operación

INFORMACIÓN GENERAL DE GIROS EXISTENTES POR JURISDICCIÓN Y/O LOCALIDAD AFECTADA Localidad Afectada

Establecimientos de Productos y

Establecimientos de Servicios de Salud y

Establecimientos que Manipulan Sustancias Tóxicas

Servicios

distribución de insumos para la Salud

o Peligrosas

Escuelas

Otros giros no considerados en los anteriores

DESCRIPCION DE DAÑOS QUE PUEDAN AFECTAR LA SALUD DE LA POBLACIÓN TIPO DE AFECTACIÓN

Si

Municipio / Localidad

No

Observaciones

· Afectación de la red de abastecimiento de agua · Inundación de pozos y/o fuentes de abastecimiento de agua (indicar cuántos) · Afectación al suministro de energía eléctrica (horas) que pudo originar la alteración de alimentos perecederos o productos biológicos · Derrame de aguas negras · Animales muertos · Otros: inundaciones, lodos, afectaciones a hospitales y/o escuelas, etc.

MATERIAL Y EQUIPO REQUERIDO Cantidad

MATERIAL Y EQUIPO

Requerido

MATERIAL Y EQUIPO

Utilizado

Cantidad Requerido

MATERIAL Y EQUIPO

Utilizado

Hipoclorito de calcio

Lámpara U.V.

Generador de electricidad

Plata coloidal

Incubadora bacteriológica

Cámara

Colilert

Bombas para desalojo de lodos y agua

Teléfonos/ Radio de comunicación

Cal

Vehículos (indicar de que tipo y número)

Plantas potabilizadoras de agua

Kit para determinar cloro

Equipos para cloración

Otro equipo (especifique)

Cantidad Requerido

Utilizado

Nota: Si el espacio es insuficiente para registrar toda la información favor de anexarla en hojas o en su caso adjuntar una nota informativa señalando la información complementaria

Nombre y firma :

Página

92

Cargo

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

Código: COS-DEPE-P-02-F-1 INSTRUCTIVO PARA EL LLENADO DEL FORMATO 1 INFORMACIÓN GENERAL SOBRE EL EVENTO EVENTO: Identificar el nombre del evento o desastre suscitado (huracán, sismo, inundación, derrame de sustancias químicas, etcétera) indicando el nombre en su caso TIPO DE EVENTO: Seleccionar la situación en la que se encuentra el evento presentado, como alerta, evento, emergencia. FECHA DE OCURRENCIA: Señalar la fecha en la que se origino el evento. No. DE POBLACION AFECTADA: Número de personas que sufrieron daño directo por el tipo de evento presentado Alerta: Se refiere a situación de búsqueda y/o retiró de productos que generen riesgo sanitario a la población Emergencia: Situación de riesgos sanitarios a la población H: Hospitales DN: Desastres Naturales Brote: Se refiere a enfermedades transmitidas por alimentos y/o agua de importancia en la salud pública. AP: Acciones preventivas EOA: Exposición a otros agentes FECHA DEL REPORTE: Señalar la fecha en la que se envía la información. NOMBRE DE LOS MUNICIPIOS AFECTADOS Y LA JURISDICCIÓN DE REGULACIÓN SANITARIA EN LA QUE SE INCLUYEN : Registrar el nombre de los municipios que se vieron afectados por el evento y la Jurisdicción Sanitaria dentro de la cual se encuentran incluidos. NÚMERO DE HABITANTES POR MUNICIPIO AFECTADO: Registrar el número de habitantes en cada uno de los municipios afectados que se registraron en la columna anterior . NOMBRE DE LAS LOCALIDADES AFECTADAS POR MUNICIPIO: Registra el nombre de las localidades, comunidades o colonias que se vieron afectadas por municipio . NÚMERO DE HABITANTES AFECTADOS POR LOCALIDAD : Registrar el número de habitantes en cada una de las localidades, comunidades o colonias que se registraron en la columna anterior. NOMBRE Y UBICACIÓN DE LOS REFUGIOS TEMPORALES QUE ENTRARON EN OPERACIÓN: Registrar los nombres y la ubicación de los albergues que hayan entrado en operación, la ubicación debe incluir la localidad o colonia dentro de la que se encuentra, el municipio al que pertenecen y la Jurisdicción de Regulación Sanitaria que regula esa Entidad. POBLACIÓN ALOJADA POR REFUGIO INSTALADO: Registrar el nombre de los albergues y la población que cada uno recibió al inicio de la atención del evento. INFORMACIÓN GENERAL DE GIROS EXISTENTES DE GIROS EXISTENTES POR JURISDICCIÓN Y/O LOCALIDAD AFECTADA: Identificar los establecimientos afectados por giro señalando en que Jurisdicción y/o localidades se encuentran, considerando para ello los ejemplos enunciativos enlistados, conforme al área de riesgos sanitarios que corresponda. LOCALIDAD: Registrar el nombre de la(s) localidad(es) afectada(s) por el evento. PURIFICADORAS DE AGUA: Registrar el número de plantas purificadoras de agua que se tienen identificadas en el padrón de establecimientos de la Jurisdicción de Regulación Sanitaria. PLANTAS DE HIELO: Registrar el número de plantas que elaboran hielo para consumo humano las cuales se tienen identificadas en el padrón de establecimientos de la Jurisdicción de Regulación Sanitaria. CENTRALES DE ABASTO: Registrar el número de Centrales de Abasto o Centros de distribución que existen en cada Jurisdicción. MERCADOS PÚBLICOS: Registrar el número de Mercados Públicos que existen en cada Jurisdicción. TIENDAS DE AUTOSERVICIO: Registra el número de Tiendas de autoservicio que se tienen identificadas en el padrón de establecimientos de la Jurisdicción de Regulación Sanitaria. RASTROS: Registra el número de Rastros que se tienen identificado en el padrón de establecimientos de la Jurisdicción de Regulación Sanitaria. OTROS: Registrar el tipo de giro que no se incluye dentro de los anteriores giros señalados, que pudiera generar un riesgo a la salud y requiera de atención por parte del área de Regulación Sanitaria, por ejemplo disposición de desechos, rellenos sanitarios, etcétera. AFECTACIÓN DE LA RED DE ABASTO DE AGUA : Señalar si existen afectaciones a la red de abastecimiento de agua, esta afectación puede deberse a la ruptura de tuberías de agua potable, daño en bombas y equipo de distribución. Indicar el municipio y la localidad de afectación. INUNDACIÓN DE POZOS Y/O FUENTES DE ABASTECIMIENTO DE AGUA (INDICAR CUÁNTOS): Señalar si el evento originó la inundación de fuentes de abastecimientos de agua como son pozos, norias, ríos, etcétera y el número de éstos. Indicar el municipio y la localidad de afectación. AFECTACIÓN AL SUMINISTRO DE ENERGÍA ELÉCTRICA (HORAS) QUE PUDO ORIGINAR LA ALTERACIÓN DE ALIMENTOS PERECEDEROS: Señalar si el evento provocó el corte en suministro eléctrico, así como el tiempo que duro esta interrupción. Señalar las localidades o Municipios afectados. Indicar el municipio y la localidad de afectación. DERRAME DE AGUAS NEGRAS: Señalar si el evento causo el derrame de aguas negras provenientes de drenaje municipal o ríos de aguas negras. Indicar el municipio y la localidad de afectación. ANIMALES MUERTOS: Señalar si el evento provocó la muerte de una cantidad considerable de animales. OTROS: Señalar si el evento causo otros daños no especificados y que requiera atención por parte del área de Regulación Sanitaria. MATERIAL Y EQUIPO REQUERIDO: Se debe señalar en cada uno de los renglones la cantidad de insumos requeridos y utilizados para la atención del evento, en caso de no necesitar alguno cancelar con una línea el espacio.

Página

93

NOMBRE, FIRMA Y CARGO: Anotar el nombre de quien realiza el llenado del formato, e incluir la firma cuando esta sea enviada por correo tradicional o por fax.

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Anexo 16

SECRETARÍA DE SALUD COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS

Código: COS-DEPE-P-02-F-2

Formato 2. REGISTRO DE ACTIVIDADES DIARIAS “HOJA DE CAMPO” Evento:

Estado:

Localidad:

Municipio:

Acciones de protección Lugar o Razón social (incluir Tipo de muestra o contra riesgos sanitarios domicilio completo) monitoreo realizadas

Fecha:

Resultados del monitoreo Punto de muestreo

Cloro Residual Libre (ppm)

pH

Temperatura (°C)

Fomento Sanitario Pláticas MHA No.

Asistentes

Materiales distribuidos

Pláticas SB No.

Asistentes

Material de Insumos desinfección Fomento impreso (frascos, kg, piezas)

Población Protegida

(No. ejemplares)

Total:

Observaciones generales:

Firma o Rúbrica:

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94

Realizó: (Nombre completo y brigada que integra)

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SECRETARÍA DE SALUD COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS

Formato 2. REGISTRO DE ACTIVIDADES DIARIAS “HOJA DE CAMPO” INSTRUCTIVO DE LLENADO Evento: Mencionar el nombre del evento por el que se están realizando acciones de atención a emergencias. Estado: Registra el nombre de la entidad federativa. Localidad: Mencionar el nombre de la localidad o localidades en donde se realizan las acciones de control sanitario durante la jornada laboral por día. Municipio: Nombre del municipio al que pertenece la localidad o localidades trabajadas durante la jornada laboral por día. Fecha: Registra la fecha (día, mes, año) en el que se realiza las acciones en atención al evento de emergencia. Acciones de protección contra riesgos sanitarios realizadas: Se deberán enlistar cada una de las actividades realizadas durante la jornada de trabajo, estas actividades pueden ser: visitas de verificación a plantas purificadoras de agua, hielo, restaurantes, mercados públicos, vendedores ambulantes, tiendas de autoservicio; verificación de fuentes de abastecimiento de agua, escuelas, hospitales; cloración de cisternas, tinacos, tanques o contenedores de agua; acciones de saneamiento básico como distribución de cloro y/o plata coloidal; pláticas de manejo higiénico de alimentos, promoción de la salud; encalamientos; medidas de seguridad y las actividades que se hayan efectuado. Nombre o razón social (incluir domicilio completo): Se deberá registrar el nombre o razón social y el domicilio del o los establecimientos verificados en los casos que proceda, para las acciones que no se cuente o no se requiera de nombre o razón social, se deberá registrar el domicilio preciso en donde se realizó la acción, por ejemplo muestreo de agua de red, verificación de una fuente de abastecimiento de agua. cuando se levante una cédula de evaluación se podrá indicar que el dato esta contenida en ella. Tipo de muestra o monitoreo: Mencionar si esta realizando monitoreo de cloro residual libre, pH, temperatura o toma de muestra de alimentos, agua de uso y consumo humano, hielo para consumo humano, prueba rápida de agua, siembra de hispos de moore y spira. Punto de muestreo: Se deberá mencionar el lugar de donde fue extraída o tomada la muestra mencionando todos los datos posibles con la finalidad de identificar cada muestra. Ej.: tarja de lavado de frutas, cocina principal, restaurante "El Caracol". Resultados del monitoreo:

Cloro residual libre (ppm): Se deberá registrar el resultado de la lectura de cloro residual de cada uno de los puntos de muestreo en ppm. pH: Se deberá registra el pH de cada una de las muestras de agua que se toman. Temperatura: Registra la lectura de la temperatura de los alimentos, agua, sitios de conservación y/o refrigeración y de otros puntos de monitoreo en °C. Fomento Sanitario: No. de pláticas: En los casos que proceda, se deberá registra el número de pláticas de Manejo Higiénico de Alimentos y/o Saneamiento Básico que se den durante la jornada de trabajo Personas beneficiadas: Número de personas estimado que fueron beneficiadas por la pláticas de fomento.

Materiales distribuidos Material de Fomento impreso: Registrar el número de ejemplares entregados (sumar todos) y en Observaciones generales mencionar de que tipo fueron entregados. Insumos de desinfección: Mencionar uno por uno los insumos entregados utilizados en la desinfección de agua de uso y consumo humano, registrando el nombre del insumo y la cantidad proporcionada, en kilogramos, número de frascos y/o piezas). Población Protegida: Se deberá registrar el número estimado de personas que fueron beneficiadas por las actividades realizadas. Por ejemplo si se rehabilita o se clora un pozo o tanque de agua municipal, se deberá estimar el número de personas que se vieron beneficiadas por esta acción, la información se puede recabar solicitando censos de población o mediante preguntas a personas que puedan saber el dato.

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95

Observaciones generales: Registrar aquellos datos que se consideren importantes, así como aquellos que por cuestión de espacio en la tabla anterior no se puedan incluir.

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Anexo 17 SECRETARÍA DE SALUD COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS

Código: COS-DEPE-P-02-F-3

Formato 3. REPORTE DE ACCIONES DE PROTECCION CONTRA RIESGOS SANITARIOS 1. Evento (nombre): 2. Tipo de Reporte:

Diario

4. Estado:

(

)

Concentrado

(

)

3. Fecha / Período:

5. Jurisdicción (es):

6. Municipio (s):

7. Localidades:

Actividad

Cantidad

Actividad

10. Municipios afectados

30. Muestreo de alimentos y de agua para uso y consumo humano

11. Localidades / Colonias afectadas

30.a Muestras Totales de Alimentos:

12. Población en Riesgo / Afectada

Muestras pendientes resultados: Pruebas Físico-químicas:

Pruebas Microbiológicas: DN

13. Localidades / Colonias Trabajadas

FN

C.T.

E.coli

V.c.

V. p.

Salm.

S.a.

DN

FN

Otro (s)

14. Población Protegida Otro (s) parámetro (s) Microbiológico (s):

15. Refugios Temporales habilitados

Otro (s) FQ, especifique:

Otro (s) especifique:

16. Número de Personas alojadas Evaluación

17. Visitas realizadas:

Verificación

Tipo de alimento y punto de Muestreo:

• Plantas Purificadoras de Agua

30.b Muestras totales de Agua de uso y consumo humano:

• Plantas de Hielo • Mercados Públicos

Muestras Pendiente de Resultado:

Pruebas Microbiológicas:

• Tiendas de Autoservicio DN

• Vendedores ambulantes

FN

C.T

E.Coli

Pruebas Físico-químicas: V.c.

DN

Otro

FN

Otro

• Restaurantes Otro (s) especifique:

• Centro de Preparación de alimentos

Otro (s) FQ, especifique:

• Refugios Temporales Punto de Muestreo:

• Disposición de residuos sólidos • Escuelas

31. Muestras de Agua purificada y Hielo p/c humano:

• Sistemas de Abastecimiento de Agua

31.1. Dentro de Norma

• Servicios de Salud (Hospitales, Centro de Salud)

31.2. Fuera de norma para Coliformes Totales

• Farmacias

Agua Purificada

Hielo

Moore

Spira

Muestras pendientes de resultado

• Venta de productos con Sustancias tóxicas

T o t a l de muestras tomadas:

• Otros (especifique):

Punto de Muestreo:

18. Plantas Potabilizadoras móviles instaladas

32. Muestras Ambientales (Hisopos):

19. Equipos instalados de desinfección de agua

32.1. Dentro de Norma

20. Distribución de Plata coloidal (No. de frascos)

32.2. Positivos a Vibrio cholerae

21. Distribución de Hipoclorito de calcio (Kg)

32.3. Otros parámetros Muestras pendientes de resultado

23. Otros productos para la desinfección (especifique-lts ó kg):

T o t a l de muestras tomadas: 24. Cloración de depósitos de agua (No. / L)

33. Pruebas rápidas COLILERT en agua de uso y consumo humano (potable y/o purificada):

25. Distribución de Cal (Kg)

Tipo de agua

26. Encalamiento de focos infecciosos 27. Pláticas de Fomento Sanitario

No.

Asistentes

27.1. Pláticas de Manejo Higiénico de Alimentos

29.4. Sin cloro (0.0 ppm) Total de monitoreos (Red y Pipas): T o t a l (red + pipas):

Observaciones:

• Purificada

Productos 28.3 Otros especifique:

Red

Pipas

Kg

Aseguramiento Lts U

Kg

Destrucción Lts

U

Suspensiones

Lácteos

Purificadoras de agua

Cárnicos, Pesc.y Maris.

Restaurantes Tiendas de Autoservicio S. Abastecimiento de agua

Abarrotes Vegetales Alimentos preparados

Sustancia Tóxicas

Medicamentos Servicios de Salud

Sustancias Tóxicas

Otros: (especifique)

Otros (especifique): T o t a l:

T o t a l: Nombre y firma de quien emite el reporte:

96

29.3. Cloro residual > 1.5 ppm

Presencia de E. coli Pendientes de lectura

Página

28.2 M.H.A:

29. Determinaciones de cloro residual libre

29.2. Cloro residual < 0.2 ppm

Presencia de CT

34. Medidas de Seguridad Sanitaria:

28. Material de Fomento impreso Cantidad de unidades

29.1. Dentro de Norma (0.2 - 1.5 ppm)

DN

Totales:

27.2. Pláticas de Saneamiento Básico

28.1 Saneamiento Básico:

Total

• Potable

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Anexo 18 SECRETARÍA DE SALUD COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS

Código: COS-DEPE-P-02-F-4

Formato 4. REPORTE DE TOMA DE MUESTRAS Y RESULTADOS DE ANÁLISIS Evento: Estado:

Jurisdicción:

Fecha de reporte / período que reporta:

4a. REPORTE DE MUESTRAS PARA ANÁLISIS POR MÉTODO COLILERT (PARA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN EL CENTRO OPERATIVO) Resultados Sitio de muestreo (Punto de muestreo y domicilio)

Hora de muestreo

Cloro residual libre (ppm)

pH

Hora de ingreso a la incubadora Coliformes Totales (P / A)*

E. coli (P / A)*

Hora de lectura

Nombre de quien realizó el muestreo

Totales: *P: Presencia *A: Ausencia

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Nombre y firma del responsable del registro de lectura:

Página

No.

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SECRETARÍA DE SALUD COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS

Código: COS-DEPE-P-02-F-4

Formato 4. REPORTE DE TOMA DE MUESTRAS Y RESULTADOS DE ANÁLISIS Evento:

Fecha de reporte / período que reporta:

Estado:

Jurisdicción:

Municipio:

Tipo de muestra: Alimentos (1); Agua para uso y consumo (2); Agua purificada/Hielo (3); Ambientales: Hisopos de Moore (4) y Spira(5), Otro (especificar).

Formato 4b. REPORTE DE TOMA DE MUESTRAS PARA ANÁLISIS DE LABORATORIO

Tipo de muestra

Descripción de la muestra

Fecha de la toma de muestra

Lugar del muestreo

Resultado

Hora de muestreo

Tipo de análisis*

*FN

Número de registro/fecha

*Dentro de Norma

*Especificar el tipo de análisis y determinaciones que se le practicarán a la muestra

Muestras totales por tipo:

*DN

*Fuera de Norma

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6) Otros

Observaciones:

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Nombre y firma del responsable del llenado:

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

INSTRUCTIVO DE LLENADO Formato 4 REPORTE DE TOMA DE MUESTRAS Y RESULTADOS DE ANÁLISIS 4a. REPORTE DE MUESTRAS PARA ANÁLISIS POR MÉTODO COLILERT (PARA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN EL CENTRO OPERATIVO) 1. Asentar con letra legible, Estado, Jurisdicción, Evento y fecha/período reportado

4b. REPORTE DE TOMA DE MUESTRAS PARA ANÁLISIS DE LABORATORIO 1. Asentar con letra legible, Estado, Jurisdicción y Municipio; Evento y fecha/período reportado y Tipo de muestra

2. No. Número consecutivo de muestra que se toma durante la jornada 2.Tipo de Muestra: Se refiere a la Categoría otorgada para cada tipo de trabajo de muestra elegida: Alimentos (1) o Agua p/uso y consumo (2) o Agua purificada/Hielo (3) o Ambientales: Hisopos de Moore(4), Spira(5), Otro (6, especificar), 3. Sitio de Muestreo: Domicilio o ubicación precisa de donde se tomó 3. Descripción de la muestra: Asentar el alimento crudo, ó cocido, la muestra de agua etc.; en agua para uso y consumo humano si fue de red, pozo, u otra fuente; en agua purificada si es agua cruda o purificada envasada o granel; Ambientales especificar si fue Spira o Moore

4. Hora de Muestreo: La hora a la que es tomada la muestra

4. Lugar de Muestreo: Domicilio o ubicación precisa de donde se tomó la muestra de agua

5. Cloro residual libre: El cloro residual libre que presenta la muestra 5. Fecha de la toma de muestra: Indicar la fecha en que se tomó la de agua al momento de tomarla, determinada mediante kit colorimétrico muestra para la determinación de cloro. 6. pH:. El pH que presenta la muestra de agua al momento de tomarla, 6. Hora de muestreo: Se asienta la hora en que se tomó la muestra determinada mediante kit colorimétrico para determinar pH o mediante tiras reactivas de papel tornasol 7. Hora de ingreso a la incubadora : Anotar la hora en que fueron ingresadas las muestras a la incubadora

7. Tipo de análisis: Se indicará para la muestra el tipo de análisis microbiológico que se le realizará en el LESP

8. Coniformes totales: Este dato se obtiene transcurridas de 18 a 24 8. Resultado: Asentar si resultó fuera de especificación en algún horas después cuando se leen las muestras incubadas. Se deberá parámetro microbiológico, indicando el nombre del microorganismo registrar la Ausencia o la Presencia de microorganismos mediante una A que significa Ausencia o un P que significa Presencia

9. E. coli: Este dato se obtiene de 18 a 24 horas después cuando se leen con lámpara de luz UV las muestras incubadas que dieron presencia de Coliformes totales. Se deberá registrar la Ausencia o la Presencia de microorganismos mediante una A que significa Ausencia o un P que significa Presencia.

9. Número de registro y fecha: Corresponde al número asignado por el LESP con el que se obtiene el resultado y fecha en la que se emitió el resultado

10. Hora de Lectura: se deberá anotar la hora exacta en que fueron leídas las muestras. 11. Nombre de quién realizó el muestreo: Anotar el nombre del técnico que realizó el muestreo y en su caso identificar la brigada con la cuál está trabajando

Página

99

12. Nombre y firma del responsable del registro de lectura: Asentar nombre completo y firma del brigadista responsable de la lectura y registró de las muestras

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Anexo 19 Código: COS-DEPE-P-02-F-5

SECRETARÍA DE SALUD COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS

Formato 5. INFORMACIÓN EPIDEMIOLÓGICA DE BROTES POR ENFERMEDADES INFECCIOSAS Y/O EMERGENTES (BEIE) I. INFORMACIÓN GENERAL 1. Estado:

4. Fecha del brote:

2. Municipio:

5. Fecha de consumo:

3. Localidad (es):

6. Domicilio del brote: II. INFORMACIÓN DEL BROTE 7. Tipo de Brote

ETA

Hepatitis "A"

Zoonótica

8. Origen del Brote Intoxicación

Infección Nosocomial

Otra:

Guardería

Domicilio particular

9. Nombre o razón social del sitio donde se origino el brote: 10. No. de personas en riesgo: 11. Número de casos:

8. Restaurante

Otro:

12. Hospitalizados:

12.1. Altas médicas:

12.2. Lugar de atención médica: 13. Agente Causal: 14. Casos: Edades

Masculino

15. Diagnóstico:

Femenino

Total

15.1. No. de casos confirmados por análisis de Laboratorio: 15.2. No. de muestras humanas (hisopos Cary Blair): 15.3. Casos confirmados por diagnóstico clínico: 15.4. Especificar el diagnóstico:

Total: 16. Seguimiento de casos: 17. Probable fuente del brote: Agua

Alimento

Otro:

18. Probable mecanismo de transmisión:

Sustancia Química Confirmado:

Manipulador de alimentos

Si

No

Exposición

Comensal

Otro:

19. Alimentos y/o productos involucrados 19.1. Alimento y/o productos ingeridos:

19.2. Origen del alimento y/o productos involucrados:

20. Síntomas reportados: Sin síntomas

Nausea

Vómito

Fiebre

Deshidratación

Visión borrosa

Ictericia

Diarrea

Arritmia

Calambres abdominales

Conjuntivas amarillentas

Vértigo

Cefalea

Otros:

Taquicardia

Hipodinamia Temblor de extremidades

21. Observaciones:

III. DATOS DEL RESPONSABLE DEL LEVANTAMIENTO DE LA ENCUESTA 22. Nombre: 23. Cargo:

Día

Mes

Año

Página

Nota: El presente formato debe enviarse junto con el Formato 3 "Concentrado de acciones de protección contra Riesgos Sanitarios", donde se registraran las acciones realizadas derivadas del brote.

100

24. Fecha de reporte:

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INSTRUCTIVO DE LLENADO Formato 5. INFORMACIÓN EPIDEMIOLOGICA DE BROTES POR ENFERMEDADES INFECCIOSAS Y/O EMERGENTES (BEIE) COS-DEPE-P-02-F-5 I. INFORMACIÓN GENERAL 1 Indicar la entidad federativa. 2

Indicar el municipio (s) en el que se origino el brote

3

Indicar Localidad(es) o colonia(s) donde se originó y/o se detectó el brote.

4

Fecha del brote, cuando se registra el evento.

5

Fecha de consumo de los productos que originaron el brote.

6

Domicilio en donde se ingirieron los productos que originaron el brote.

II. INFORMACIÓN DEL BROTE 7 Indicar con una cruz el tipo de brote: ETA (gastroenteritis, salmonelosis, etc.); Hepatitis A; intoxicación (sustancias toxicas de origen químico o biológico, ingeridas por contaminación de agua o alimentos); Zoonótica (transmisión de origen animal); otra: indicar todas las que no estén consideradas en las anteriores. 8 Indicar en el espacio correspondiente con una cruz el sitio donde se originó el brote, en el rubro de otros especificar aquellos no considerados en las opciones (albergue, comedor industrial, escuela, centro de evento social, etc.). 9

Registrar el nombre o razón social del sitio donde se origino el brote, completo.

Número de personas en riesgo, total de personas que consumieron el producto y/o que se expusieron a las condiciones que originaron el brote. 11 Número de casos, total de personas que presentaron la sintomatología confirmados por diagnóstico clínico y/o de laboratorio. 10

12 Hospitalizados, número de personas que requirieron hospitalización. 12.1 Número de personas que fueron ingresadas al área de hospitalización y que por autorización médica fueron dadas de alta. 12.2 Lugar de atención médica, registra el nombre de la unidad médica e Institución a la que pertenece. Indicar el agente causal ejemplo: Hepatitis A, Salmonella, Vibrio cholerae , clenbuterol, micotoxinas, plaguicidas, etc., sí es posible especificar la 13 especie bacteriana o la característica específica de la sustancia química o biológica. 14 Casos, número de personas que presentaron la sintomatología (casos) por edad y sexo. 15 Diagnóstico, 15.1 Indicar el No. de casos confirmados por análisis de Laboratorio. 15.2 Registrar el total de muestras humanas (hisopos Cary Blair) tomadas para la confirmación del brote y el agente causal. 15.3 Total de casos confirmados por diagnóstico clínico. 15.4. Especificar el diagnóstico, informar sobre el dictamen médico. 16 Indicar puntualmente las acciones del seguimiento médico de los casos en tratamiento. 17 Señalar con una cruz la probable fuente del brote y marcar si éste fue confirmado, en el rubro de otro especificar aquellos no considerados en las opciones. 18 Señalar con una cruz el probable mecanismo de transmisión del agente causal del brote, en el rubro de otro especificar aquellos no considerados en las opciones. 19 Alimentos y/o productos involucrados: Especificar el nombre de las alimentos y/o productos ingeridos, ejemplos: sopa de arroz con verduras, hígado de res, hongos comestibles, etc. 19.1 Cuando se trate de productos procesados indicar la marca y presentación del alimento (s). 19.2 Especificar de donde proviene, se fabrica o elabora el alimentos involucrado. 20 Indicar con una cruz los síntomas presentados por los casos, de existir otros síntomas indicarlo en la casilla de otros. 21 Indicar los puntos de relevancia que enriquezcan la información ligada al brote. III. DATOS DEL RESPONSABLE DEL LEVANTAMIENTO DE LA ENCUESTA 22 Indicar nombre del personal responsable del llenado del formato. 23 Indicar cargo del personal responsable del llenado del formato.

Página

Nota: El presente formato debe enviarse junto con el Formato 3 "Concentrado de acciones de protección contra Riesgos Sanitarios", donde se registraran las acciones realizadas derivadas del brote.

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24 Indicar la fecha en la que se realiza el informe o reporte.

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Anexo 20 Código: COS-DEPE-P-02-F-6

SECRETARÍA DE SALUD COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS

FORMATO 6. NOTIFICACIÓN DE EVENTOS POR EXPOSICIÓN A OTROS AGENTES (EAO) 1. UBICACIÓN Y TIPO DE EVENTO Fecha (Día/Mes/Año):

Explosión

Derrame

Hora:

Incendio

Intoxicación

Estado:

Otros Especificar:

Fuga

Municipio: Localidad y/o Colonia: Carretera o Autopista:

2. EVALUACIÓN DE RIESGO Evacuación de Población:

Si

No

Refugios Temporales:

N° de Evacuados

Si

No

Población en riesgo: Población Protegida:

N° de Refugios:

N° de personas expuestas en forma directa:

N° de Intoxicados

N° de personas expuestas en forma indirecta:

N° de Lesionados

N° de Fallecidos

3. AFECTACIÓN DE FUENTE DE ABASTECIMIENTO DE AGUA Pozo profundo

Pozos Artesianos

Manantiales

Lagunas

Ríos

Drenaje

Lagos

Otro Especificar:

4. ZONA DE AFECTACIÓN Zona rural

Domicilio particular

Zona urbana

Vial o carretero

Zona Escolar

Tipo de Suelo

Local comercial

Arcilloso

Arenoso

Planta industrial

Rocoso

Otra Especificar:

5. CAUSA (S) QUE ORIGINARON EL EVENTO Error Humano

Falla mecánica

Mal Almacenamiento

Falla estructural

Condiciones de Operación

Falta de mantenimiento

Sabotaje

Se desconoce

Exceso de velocidad en el transporte Fenómeno Natural (Especificar):

6. EMPRESA RESPONSABLE DEL ACCIDENTE Nombre o razón social: Giro: Domicilio:

Página

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Teléfono:

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Código: COS-DEPE-P-02-F-6

SECRETARÍA DE SALUD COMISIÓN FEDERAL PARA LA PROTECCIÓN CONTRA RIESGOS SANITARIOS

FORMATO 6. NOTIFICACIÓN DE EVENTOS POR EXPOSICIÓN A OTROS AGENTES (EAO)

7. SUSTANCIAS INVOLUCRADAS Rombo de seguridad (N.F.P.A.) Nombre Químico o Común (C.A.S)

Estado Físico

Riesgo a la Salud

Inflamabilidad

Reactiv idad

Riesgo Especifico

(Azul)

(Rojo)

(Amarillo)

(Blanco)

C.A.S.: Chemical Abstract Substance

Gas / Liquido / Sólido

Cantidad de sustancia Inv olucrada

N.F.P.A.: National Fire Protection Association

8. GUÍA DE CLASIFICACIÓN DE RIESGOS Nivel

0 1

Azul: Riesgo a la Salud Material Normal

AMARILLO:

Rojo: Riesgos por reactiv idad Riesgo de incendiarce

BLANCO: Riesgo especifico

(inestabilidad).

No se Inflama ( No se Quema) Combustible si se

Ligeramente Riesgoso Quema (Temp. mayor a 93°C) Combustible (se

Normal Estable

(OXY) Oxidante

(ALC) Alcali

Inestable en caso de Calentamiento

(ACID) Ácido

(COR) Corrosivo

Inestable en caso de cambio Químico

2

Riesgoso o Peligroso

quema entre temp. Entre 37°C y 93°C)

Violento

3

Extremadamente

Inflamable (Se Quema

Riesgoso y peligroso

entre 25°C y 37°C)

Explosivo en caso de choque o calentamiento

No usar Agua

Riesgo Biológico

Radiactivo

Extremadamente

4

Mortal

inflamable (Se Quema por debajo de los

Puede Explotar súbitamente

25°C)

9. AUTORIDADES QUE INTERVINIERON AUTORIDAD

NIVEL Municipal

Estatal

Federal

ACCIONES DESARROLLADAS

Bomberos C.L.A.M Cruz Roja P.G.R. Policía Federal de Caminos Policía y Tránsito Protección Civil Secretaría de Salud SEDENA Otra: CLAM: Comité Local de Ay uda Mutua

PGR: Procuraduría General de la República

10. HOSPITALES Y/O CENTROS DE ATENCIÓN MÉDICA DONDE SE CANALIZO A LA POBLACIÓN AFECTADA Nombre y tipo de la Unidad Médica: Institución a la que pertenece: Número de personas hospitalizadas: Evolución de Pacientes Hospitalizados

11. RESPONSABLE DEL LLENADO DE ESTE FORMATO Nombre:

Puesto:

Fecha:

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NOTA: Las actividades de seguimiento se registraran en los formatos F3 de acciones COFEPRIS/RSE

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

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Flujo de información

Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

Directorio: Mtro. César Nomar Gómez Monge Secretario de Salud Dra. Elizabeth Dávila Chávez Directora General del ISEM Mtro. en Derecho. Fernando Díaz Juárez Coordinador de Regulación Sanitaria Lic. Juan Carlos Frías Badillo Director de Regulación Sanitaria P.T.S. Cesar Orona Castillo Subdirector de Normatividad Sanitaria Dr. Jorge Iván Ceballos Mendoza Subdirector de Verificación Sanitaria Dr. José Rubén Alcántara Díaz Mtro. Edgar Vargas Dávila Oficina de Asesores Guía preparada en la oficina de asesores del C. Coordinador de Regulación Sanitaria:

Autores: Dr. Enrique López Leyva Dr. José Rubén Alcántara Díaz Mtro. Edgar Vargas Dávila L.C. María Elena Piña Nava

Informes: [email protected], [email protected] Instituto de Salud del Estado de México / Coordinación de Regulación Sanitaria Guía de Práctica Sanitaria No. 3 Erupción Volcánica

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Colaboradores: MVZ Marco Aurelio Garcíaluna Herrera. Jefe de la Jurisdicción Sanitaria Chalco MVZ Jorge Bernardo Valencia Ramírez.Líder Estatal deEmergencias Sanitarias.