• Definición de un objetivo general • Obtención de información individual de datos productivos, cantidad (peso y crecimiento) y calidad (conformación canal) • Predicción del valor genético de cada carácter en un animal • Elaboración de un índice de rentabilidad • Establecimiento de estrategias que maximicen el progreso genético
OBJETIVO GENERAL • Las nuevas generaciones producen de forma más eficiente que las anteriores • Animales que muestren mayor rentabilidad en toda su vida productiva • Determinación de GASTOS e INGRESOS por animal • Determinación de la productividad según el conjunto TERNERO-MADRE-SISTEMA DE PRODUCCIÓN • Mantenimiento de un sistema de producción que aproveche los recursos naturales produciendo una carne específica de esa raza y zona geográfica
Cada Asociación registra y almacena sus datos fenotípicos y genealógicos
OBTENCIÓN DEL VALOR GENÉTICO INDIVIDUAL
Es importante obtener datos de campo y en explotaciones comerciales
Ganaderías inscritas en Asociaciones Ganaderías Animales valorados
Nº de pesos Centro de al destete testaje
AvileñaNegra Ibérica Asturiana Montaña
37
12.910
7.469
NO
108
1.190
1.982
SI
Retinta
38
Pirenaica
72
SI 2.709
SI
Morucha
SI
Rubia Gallega
SI
Asturiana Valles
SI
OBTENCIÓN DE INFORMACIÓN INDIVIDUALIZDA • Selección basada en datos productivos y no productivos en su medio comercial de producción • Es necesario conocer la genealogía del animal
Las razas autóctonas españolas se agrupan en el Comité Asesor de Mejora del Vacuno Autóctono de Carne Español (MEVACE) Asociaciones de Raza Pura de Ganado Vacuno Autóctono de Aptitud Cárnica Español
+
Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS)
PREDICCIÓN DEL VALOR GENÉTICO • Valoración Justa : independiente del medio donde se produce • Valoración Estable: cuando no varía en el tiempo Predecir el mérito genético de los Individuos para los caracteres medidos Evaluación genética de los animales Predecir el comportamiento de un futuro descendiente del animal
PREDICCIÓN DEL VALOR GENÉTICO Aplicación de un modelo utilizando todas las fuentes de información
• Efectos ambientales (rebaño, edad de la madre, sexo, año, época...) • Efectos genéticos (directos, maternos...) • Efectos permanentes (ligado al animal en su vida productiva)
COMPONENTES GENÉTICOS EN EL PROGRAMA DE SELECCIÓN
• Capacidad de crecimiento del animal o efectos directos • Aporte de la madre (instinto maternal y producción de leche)
MODELOS MIXTOS BLUP
Efectos genéticos directos y maternos a incluir en el modelo de valoración según el carácter Efecto Directo
Efecto Materno
Efecto Materno Permanente
Peso nacimiento
SI
NO/SI
NO/SI
Peso destete
SI
SI
SI
Peso al año
SI
NO
NO
Peso canal
SI
NO
NO
Facilidad parto
SI
SI
SI
Carácter
Además se obtienen los parámetros genéticos (heredabilidades y correlaciones genéticas)
determinan
Variabilidad o proporción del carácter que es transmitido a la descendencia
Para estimar los efectos ambientales y predecir los valores genéticos de los animales es necesario que los datos estén conectados
La conexión se consigue mediante el ESQUEMA DE MACHOS DE REFERENCIA
ESQUEMA DE MACHOS DE REFERENCIA
• Conexión genética mediante I.A., utilizando los mismos machos en diferentes rebaños • Conexión en el tiempo (años)
Tras predecir los valores genéticos se integran en un ÍNDICE de Rentabilidad o Productividad. Según:
• Directos u Objetivos: calculan los valores económicos modelizando el beneficio en función del mérito genético de los animales para caracteres elegidos • Indirectos o No Objetivos: definen la ponderación de cada carácter según las respuestas genéticas deseadas
ELABORACIÓN DE UN ÍNDICE DE SELECCIÓN Método Directo • Elaboración de una ecuación matemática de ingresos y gastos de un animal y los diferentes grupos de la explotación • La ecuación describe las circunstancias de producción desde el nacimiento a venta • Elaboración de un índice de selección de hembras y sementales por la rentabilidad del proceso productivo • Empezando en Avileña-Negra Ibérica y Asturiana de los Valles
ELABORACIÓN DE UN ÍNDICE DE SELECCIÓN Método Indirecto
• Para razas autóctonas (no se conocen parámetros productivos y económicos) • Sistema de PREGUNTAS y RESPUESTAS
Sistema de Preguntas y Respuestas 1. ¿Fertilidad de la raza?
Mala > 90% partos/año Buena > 90% partos/año
Mejorar el manejo y alimentación Reducir el peso adulto raza Eliminación hembras infértiles
Sistema de Preguntas y Respuestas 2. ¿Dificultad del Parto?
< 10% Partos asistidos
> 10% Partos asistidos
Selección en contra del peso al nacimiento Eliminación hembras con problemas Apareamiento con machos de fácil parto
Sistema de Preguntas y Respuestas 3. Diferenciar el valor energético del peso al destete en efectos materno y directo
Efecto Materno Efecto Directo
4. ¿estrategia a seguir?
Efecto Directo
Selección de animales Para cruce industrial ¿escasez producción De leche?
Efecto Materno Selección de animales Por mayor productividad En su medio de producción Selección de animales Por cualidades materno-lecheras ¿excesiva producción de leche?
Selección por productividad por hembra 100% de Efectos Maternos + 50% Efectos Directos