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MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA. MAG
VOLUMEN 22
COSTOS DE PRODUCCIÓN 2012-2013 DIRECCIÓN GENERAL DE ECONOMÍA AGROPECUARIA. DIVISIÓN DE ESTADÍSTICAS AGROPECUARIAS.
República de El Salvador, C.A. Final 1° Avenida Norte, 13 Calle Poniente y Ave. Manuel Gallardo. Santa Tecla, Departamento de La Libertad.
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA DIRECCION GENERAL DE ECONOMIA AGROPECUARIA DIVISION DE ESTADISTICAS AGROPECUARIAS
LIC. PABLO ALCIDES OCHOA MINISTRO DE AGRICULTURA Y GANADERIA
LIC. HUGO ALEXANDER FLORES HIDALGO VICE MINISTRO DE AGRICULTURA Y GANADERIA
ING. ELIAS EDUARDO BARRIERE GUERRA DIRECTOR GENERAL DE ECONOMIA AGROPECUARIA
LIC. ELIAS OMAR PREZA ROQUE JEFE DIVISIÓN DE ESTADÍSTICAS AGROPECUARIAS
INTRODUCCIÓN
La Dirección General de Economía Agropecuaria a través del presente documento, pone a disposición información estadística referente a los Costos de Producción 2012-2013; que comprenden una serie de productos agrícolas, con la finalidad de servir de referencia a la toma de decisión en los ámbitos de política pública y comercialización de la producción
El formato utilizado consta de una parte que describe las labores agrícolas más empleadas por los productores de los diferentes cultivos junto con el total de insumos utilizados y otra parte que refleja el uso de maquinaria; a los cuales se les asignó un porcentaje de interés bancario que cubre el tiempo desde el inicio de las labores del cultivo hasta las actividades previas a la cosecha. Los intereses del desembolso para las actividades de cosecha serán de acuerdo al tiempo que dure esta actividad.
El Documento consolida la información obtenida a través de la “Encuesta de Costos de Producción Cosecha 2012-2013”, que todos los años desarrolla la DGEA a través de la División de Estadísticas Agropecuarias, cubriendo todo el territorio nacional. Esta investigación se realiza para conocer en detalle los costos promedio en que incurrieron los productores o productoras agrícolas, para la obtención de sus cosechas.
La información que se proporciona, brinda al agricultor una base que le permite evaluar su accionar productivo durante la cosecha pasada comparando sus propios costos con el costo promedio nacional. Así mismo, permite planificar las actividades del futuro, pudiendo optar por nuevos cursos de acción cuando la situación así lo requiera.
Entre los cultivos investigados figuran los granos básicos con diferentes niveles tecnológicos; cultivos tradicionales divididos en caña plantía, caña de mantenimiento ; así como diferentes cultivos hortofrutícolas.
La información se presenta agrupada por orden alfabético según tipos de cultivos, granos básicos, hortalizas y frutales. También le proporcionamos la metodología para el cálculo del salario mínimo agrícola.
I
METODOLOGIA
La información de Costos de Producción que contiene el documento, constituye el resultado final de la encuesta no probabilística que se realiza cada año por medio de visitas dirigidas a productores y productoras seleccionados al azar, en todo el país. A lo largo del ciclo agrícola se dio seguimiento a los productores y productoras, a través de una serie de entrevistas en diferentes etapas del cultivo, con la finalidad de recopilar información reciente en la memoria del informante o directamente revisando los registros contables de la empresa agrícola. La actividad de recolección de la información de la encuesta de costos de producción se comienza en el mes de mayo y se termina la fase de campo en abril del siguiente año, entregando el documento final en el mes de noviembre para ser publicado en el mes de diciembre. En la planificación se fijan fechas de inicio de cada encuesta, diseño de formularios, cantidad de boletas por cultivo, metodología de levantamiento de datos y discusión de los formularios con personal de campo, así como también la demanda de materiales para la elaboración de los formularios y número de vehículos a utilizar. Para la recolección de datos de La Encuesta de Costos de Producción se ha elaborado un juego de formularios tratando de mantener el mismo formato para todos los cultivos, pero con algunas variantes dependiendo de las actividades de cada rubro investigado, de esta forma hay un formato diferente para granos básicos, hortalizas, frutas y cultivos tradicionales (caña para azúcar). La Encuesta de Costos de Producción se lleva a cabo a través de 2 o 3 visitas al productor. La primera visita es de contacto con el productor y de levantamiento de datos del productor, preparación de la tierra y siembra; la segunda visita es cuando el cultivo ya está desarrollado y se obtienen los datos de mantenimiento del cultivo hasta antes de la cosecha y la tercera visita es para dar por terminada la encuesta, que abarca desde la recolección de la cosecha en campo, hasta el transporte interno que se da dentro de la misma parcela o cerca de la parcela del cultivo. Pero en otros cultivos como la caña para azúcar se lleva a cabo el transporte externo que se da desde la parcela del cultivo hasta el ingenio. En todos los casos se asume que la mano de obra es contratada, cubriendo de esta forma el costo de oportunidad de la mano de obra familiar, donde el salario reportado es el pagado en la zona y que generalmente es más alto que el salario mínimo vigente debido a la escases de mano de obra. Así también se asume que toda la maquinaria utilizada es contratada o alquilada. Además es importante mencionar que en los casos de semilla y fertilizante donados, se le aplica el precio de agroservicio, de esta forma nos permite estandarizar los costos para poder obtener un costo promedio.
II
Todo el proceso de investigación es acompañado por el componente de control de calidad. Ya que durante las visitas a los productores o posteriormente a la entrevista se realiza un acompañamiento con el objetivo de verificar la información del formulario con lo manifestado por el productor. Los datos levantados en campo son revisados, criticados y corregidos después de cada visita de campo y una vez completa la boleta son procesadas en una base de datos de EXCEL. Como resultado del procesamiento se obtienen reportes por cultivo que nuevamente son revisados, criticados y discutidos antes de su publicación. Los reportes de La Encuesta de Costos de Producción están referidos a una manzana (7000 mt²) en cada uno de los cultivos. En cuanto al rubro mano de obra, se reflejan las actividades realizadas y de cantidad de mano de obra contratada, considerando el componente de género, así también el total del costo en dólares. En el rubro de insumos se reportan las cantidades utilizadas y los precios promedio con el costo total de este rubro. El costo de la fase de desarrollo vegetativo del cultivo es la sumatoria del costo de mano de obra e insumos, aplicándoles los costos indirectos (administración e imprevistos) y el porcentaje de interés de la banca por préstamos de avío por el período del cultivo. Las labores mecánicas y de tracción animal son las que se realizan para la preparación de la tierra a los cuales también se les aplica los costos indirectos y el porcentaje de interés de la banca por préstamos de avío por el período del cultivo. El concepto de cosecha refleja las actividades y número de jornales contratados para este rubro, aplicándole los costos indirectos pero sólo para los meses de la cosecha, que generalmente tiene un máximo de 2 meses.
Con relación al uso mecánico en la cosecha, en algunos cultivos se llevan a cabo labores con uso de maquinaria agrícola, por lo tanto también se consideran 2 meses la aplicación de los costos indirectos. El costo directo es el resultado de la sumatoria de los subtotales de los rubros mano de obra, insumos, preparación de la tierra que lo presentamos con el título de labores mecánicas y cosecha que dependiendo del cultivo estos pueden ser manuales o mecánicas. El costo indirecto es la sumatoria de subtotales de la aplicación de 3% de administración, 5% imprevistos y el % de intereses que la banca fija para cada año, en cada uno de los rubros: mano de obra, insumos, labores mecánicas y cosecha. El alquiler de la tierra es la renta promedio pagada al dueño de la tierra o el costo de oportunidad si la tierra es propia. El costo unitario es la operación matemática que se realiza del costo total entre el rendimiento por manzana.
III
INDICE CONTENIDO Introducción Metodología
PAGINA i ii
GRANOS BASICOS Arroz Tecnificado Arroz Tradicional Frijol de Invierno Frijol de Verano Maíz Semi Tecnificado Sorgo Semi Tecnificado Sorgo Tradicional
1 2 3 4 5 6 7
CULTIVOS TRADICIONALES Caña de Azúcar Plantía Caña de Azúcar Mantenimiento
8 9
HORTALIZAS Ayote Chile Dulce Ejote Elote Güisquil Tecnificado Jícama Loroco Mantenimiento Papa Pepino Pipían Rábano Repollo Sandía Tomate Yuca
10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
FRUTALES Coco Mantenimiento Guineo de Seda Mantenimiento Limón Pérsico Mantenimiento Mandarina Mantenimiento Mango Mantenimiento Naranja Mantenimiento Piña Mantenimiento Plátano Mantenimiento ANEXOS Tabla de salario mínimo
25 26 27 28
29 30 31 32
GRANOS BASICOS
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
ARROZ TECNIFICADO Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 146.70 QQ. Granza 97.80 QQ. Oro
RUBROS
MASCULINO COSTO COSTO PARCIAL UNITARIO Dólares Dólares
JORNAL
JORNAL
27
MANO DE OBRA
FEMENINO COSTO COSTO PARCIAL UNITARIO Dólares Dólares
COSTO TOTAL Dólares
0
430.55
SEMILLERO Hechura y Desinfección
1
6.25
6.25
Siembra
1
6.25
6.25
Limpias y Aplic. de Pesticidas
1
6.25
6.25
Riegos
1
6.25
6.25
8 1
18.71 6.30
149.65 6.30
2 2 1 5 4 4 7 9 4
6.18 6.20 6.20 6.33 6.33 6.23 6.21 6.33 6.00
12.35 12.40 6.20 31.65 25.30 24.90 43.45 57.00 24.00
SIEMBRA Transplante Re - Transplante LABORES DE CULTIVO Primera Fertilización Segunda Fertilización Tercera Fertilización Primera Limpia Segunda Limpia Pajaritero Riegos (encargado de agua) Aplicación de Pesticidas y Foliares Caporal de Cultivo
INSUMOS
Semilla Fórmula Sulfato de Amonio Urea Agua Pesticidas y foliares
UNIDAD
CANTIDAD
QQ. " " "
2
6.18
COSTO UNITARIO Dólares
1.00 4.50 4.20 1.60
12.35 COSTO TOTAL Dólares 566.10
COSTO PARCIAL Dólares
65.00 27.51 16.51 27.28
65.00 123.80 69.35 43.65 23.20 241.10
996.65
COSTO FASE DESARROLLO VEJETATIVO DEL CULTIVO Administración Imprevistos Intereses *
LABORES MECANICAS
Mes
" "
PASE
3% 5%
5 5 5 MAQUINARIA COSTO COSTO PARCIAL UNITARIO Dólares Dólares
12.46 20.76
4%
16.61 ANIMAL COSTO COSTO PARCIAL UNITARIO Dólares Dólares
PASE
COSTO TOTAL Dólares 129.75
Rastra Pesada Rota Vactor Administración Imprevistos Intereses *
USO MECANICO EN LA COSECHA
2 1 Mes
" "
PASE
34.28 68.55 61.20 61.20 5 5 5 MAQUINARIA COSTO COSTO PARCIAL UNITARIO Dólares Dólares
3% 5% 4%
1.62 2.70 2.16 ANIMAL COSTO COSTO PARCIAL UNITARIO Dólares Dólares
PASE
COSTO TOTAL Dólares
150.00 Corte y Trilla ** Administración Imprevistos Intereses *
1 Mes
" "
150.00 2 2 2
150.00 3% 5% 4%
0.75 1.25 1.00
COSTO DIRECTO
1,276.4 14.83 24.72 19.77
Administración Imprevistos Intereses *
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA Alquiler de la Tierra
59.32 UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
Mz.
1.00
162.30
COSTO PARCIAL Dólares 162.30
COSTO PARCIAL Dólares
162.30 1,498.02 10.21
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO QQ. Granza NOTA : * Tasa de interes por desembolsos ** Incluye impuesto de IVA y el costo de los ayudantes
1
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
ARROZ TRADICIONAL Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 71.75 QQ. Granza 47.83 QQ. Oro MASCULINO
RUBROS
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
FEMENINO COSTO PARCIAL Dólares
JORNAL
86
MANO DE OBRA
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
0
235.60
PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda
6
5.00
30.00
Siembra
2
5.58
11.15
Tapado
1
5.35
5.35
Primera Fertilización
2
5.08
10.15
Segunda Fertilización
2
5.08
10.15
Tercera Fertilización
1
5.05
5.05
Primera Limpia
7
5.11
35.80
Segunda Limpia
6
5.12
30.70
Pajaritero
4
5.36
21.45
12
5.07
60.80
3
5.00
SIEMBRA
LABORES DE CULTIVO
Aplicación de Pesticidas y Foliares Caporal de Cultivo
INSUMOS
CANTIDAD
15.00 COSTO UNITARIO Dólares
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
368.15 Semilla Fertilizante Formulado Sulfato de Amonio Urea Pesticidas y foliares
QQ. " " "
1.90 2.10 5.80 1.00
35.42
67.30
28.29 17.52 29.15
59.40 101.60 29.15 110.70
COSTO FASE DESARROLLO VEJETATIVO DEL CULTIVO Administración Imprevistos Intereses *
LABORES MECANICAS
603.75
Mes
5
3%
" "
5
5%
7.55 12.58
10%
5 MAQUINARIA
25.16 ANIMAL
PASE
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
3 1 73.65 Mes
36.72 37.80 0.52 5
110.15 37.8 38.3
" "
5
COSTO UNITARIO Dólares
PASE
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
186.25 Rastra Surqueado Transporte Interno (qq) Administración Imprevistos Intereses *
COSECHA Corte Aporreo Secado y Ensacado Caporal de Cosecha Administración Imprevistos Intereses *
JORNAL
3%
2.33 3.88
5% 4% FEMENINO COSTO JORNAL UNITARIO Dólares
5 MASCULINO COSTO COSTO UNITARIO PARCIAL Dólares Dólares
3.10 COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
213.55
17 17 4 2 Mes
5.38 5.38 5.16 5.00 2
91.45 91.45 20.65 10.00
" "
2
5%
2
4%
3%
1.07 1.78 1.42
COSTO DIRECTO
1,003.55
Administración
10.94
Imprevistos Intereses *
18.24 36.48
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA Alquiler de la Tierra
65.66 UNIDAD Mz.
CANTIDAD 1.00
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
60.00
60.00
COSTO TOTAL Dólares
60.00
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
NOTA : * Tasa de interes por desembolsos
QQ./ Granza
2
1,129.21 15.74
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
FRIJOL DE INVIERNO Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 16.35 QQ. MASCULINO COSTO COSTO JORNAL UNITARIO PARCIAL Dólares Dólares 55
RUBROS MANO DE OBRA PREPARACIÓN DE LA TIERRA Chapoda SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilización Primera Limpia Aplicación de Pesticidas y Foliar Caporal de Cultivo
INSUMOS
UNIDAD
Semilla * Fertilizante Formulado Pesticidas y foliares
JORNAL
5.67
34.00
9
5.28
47.50
2 7 6 3
5.35 5.55 5.34 5.00
10.70 38.85 32.05 15.00
QQ QQ
COSTO TOTAL Dólares
178.10
0
6
CANTIDAD
FEMENINO COSTO COSTO UNITARIO PARCIAL Dólares Dólares
COSTO UNITARIO Dólares
0.92 2.65
COSTO TOTAL Dólares 190.22
COSTO PARCIAL Dólares
58.10 27.06
53.45 71.72 65.05
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO
368.32
5 5 " 5 " MAQUINARIA COSTO COSTO PASE UNITARIO PARCIAL Dólares Dólares Mes
Administración Imprevistos Intereses **
COSECHA Arrancado Aporreo y Aventado Secado y ensacado Transporte Interno Administración Imprevistos Intereses **
10 8 2 2 Mes
" "
5.47 5.31 5.45 5.23 2 2 2
PASE
3% 5% 4% ANIMAL COSTO UNITARIO Dólares
4.60 7.67 6.14 COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
118.55
54.70 42.50 10.90 10.45 3% 5% 4%
0.59 0.99 0.79
COSTO DIRECTO
486.87
Administración
5.20
Imprevistos Intereses **
8.66 6.93
COSTO INDIRECTO
20.79
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA Alquiler de la Tierra
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
Mz.
1.00
48.00
48.00
COSTO TOTAL Dólares
48.00 555.66 34.62
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
NOTA :
QQ. Granza
* Semilla y fertilizante aunque sean donación de MAG se reporta el precio de agroservicio para calculos de Costos de Producción. ** Tasa de interes por desembolsos
3
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
FRIJOL DE VERANO Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 19.40 QQ. MASCULINO
RUBROS
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
FEMENINO COSTO PARCIAL Dólares
JORNAL
54
MANO DE OBRA
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
0
163.80
PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda
5
5.52
27.60
SIEMBRA Siembra
7
5.59
39.15
LABORES DE CULTIVO Primera Fertilización Primera Limpia Aplicación de Pesticidas y Foliares Caporal de Cultivos
2 4 9 3
5.28 5.53 5.38 5.32
10.55 22.10 48.45 15.95
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
207.55 Semilla Fertilizante Formulado Pesticidas y foliares
QQ. QQ.
0.91 3.10
52.31 27.00
47.60 83.70 76.25
COSTO FASE DESARROLLO VEJETATIVO DEL CULTIVO Administración
Mes
" "
Imprevistos Intereses **
COSECHA
JORNAL
371.35
5 5 5 MASCULINO COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
5.52 5.56 5.48 5.63 5.33 2 2
55.20 44.50 10.95 11.25 10.65
3% 5%
4.64 7.74
4% FEMENINO
6.19
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
132.55 Arrancado Aporreo y Aventado Secado y Ensacado Transporte Interno Caporal de Cosecha Administración Imprevistos Intereses **
10 8 2 2 2 Mes
" "
3% 5%
0.66 1.10
4%
2
0.88
COSTO TOTAL DIRECTO Administración Imprevistos Intereses **
503.90 Mes
6.23
"
10.39 8.31
"
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA Alquiler de la Tierra
37.40 UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
Mz.
1.00
41.45
41.45
COSTO TOTAL Dólares
41.45
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
582.75 30.04
qq
NOTA : * La semilla y el fertilizante donados por el MAG se considera con un precio de agroservicio para calculos de Costos de Producción. ** Tasa de interes por desembolso
4
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
MAIZ SEMI-TECNIFICADO Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 62.50 QQ. MASCULINO
RUBROS
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
FEMENINO COSTO PARCIAL Dólares
45
MANO DE OBRA
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
COSTO PARCIAL Dólares
0
COSTO TOTAL Dólares 169.70
PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda
4
5.23
20.90
4
5.25
21.00
2 2 1 2 6 1 7 3
5.30 5.28 5.25 5.20 5.23 5.10 5.46 5.45
10.60 10.55 5.25 10.40 31.35 5.10 38.20 16.35
SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilización Segunda Fertilización Tercera Fertilización Primera Limpia **** Aporco Levantamiento de Matas Aplicación de Pesticidas y Foliares Caporal de Cultivos
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares 388.95
Semilla Certificada * Fertilizante Formulado Sulfato de Amonio Pesticidas y foliares
QQ. " "
25.00 6.20 4.40
2.06 30.51 18.95
51.40 189.15 83.40 65.00
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO Mes
Administración
" "
Imprevistos Intereses **
LABORES MECANICAS
PASE
558.65 3% 5%
5 5
6.98 11.64
4%
5 MAQUINARIA COSTO COSTO UNITARIO PARCIAL Dólares Dólares
9.31 ANIMAL COSTO UNITARIO Dólares
PASE
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares 52.00
Rastra Pesada Surqueado
1
33.40
33.40
Administración
Mes
5
3%
0.65
"
5
5%
1.08
4%
0.87
1
Imprevistos Intereses **
"
COSECHA
JORNAL
5 MASCULINO COSTO COSTO UNITARIO PARCIAL Dólares Dólares
JORNAL
18.60
18.60
FEMENINO COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares
68.05 Dobla Tapizca Caporal de Cosecha Administración Imprevistos Intereses **
USO MECANICO EN LA COSECHA
5 6 2 Mes
" "
PASE
5.19 5.29 5.18 2 2
25.95 31.75 10.35 3% 5%
0.34 0.57
4%
2 MAQUINARIA
0.45 ANIMAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
0.92 0.45 2 2
57.50 28.15
COSTO UNITARIO Dólares
PASE
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares 85.65
Destuce y Desgranado ( QQ.) *** Transporte Interno (QQ) Administración Imprevistos Intereses **
62.50 62.50 Mes
" "
3% 5%
0.43 0.71
4%
2
0.57
COSTO DIRECTO
764.35 8.40
Administración
14.00
Imprevistos Intereses **
11.20
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA
Alquiler de la Tierra
33.61 UNIDAD
Mz.
CANTIDAD
1.00
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
44.10
44.10
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
qq NOTA : * La semilla y el fertilizante donados por el MAG se considera con un precio de agroservicio para calculos de Costos de Producción. ** Tasa de interes por desembolso
COSTO TOTAL Dólares
44.10 842.06 13.47
*** Incluye impuesto de IVA y el costo de los ayudantes **** El costo promedio de mano de obra en jornal para limpia es bajo debido a la aplicación de herbicida para control de maleza
5
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
SORGO SEMI - TECNIFICADO Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 36.60 QQ. MASCULINO
RUBROS
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
FEMENINO COSTO PARCIAL Dólares
31
MANO DE OBRA
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
COSTO PARCIAL Dólares
0
COSTO TOTAL Dólares 113.65
PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda * SIEMBRA
2
5.23
10.45
Siembra
4
5.18
20.70
1 4 5 4 2
5.25 5.18 5.08 5.29 5.00
5.25 20.70 25.40 21.15 10.00
LABORES DE CULTIVO Primera Fertilización Primera Limpia * Pajaritero Aplicación de Pesticidas y Foliar Caporal de Cultivo
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares 151.45
Semilla * Fertilizante Formulado Sulfato de Amonio Pesticidas y foliares
QQ. " "
0.13 1.80 2.80
137.69 27.47 17.38
17.90 49.45 48.65 35.45
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO Administración Imprevistos Intereses **
LABORES MECANICAS
265.10
Mes
6
3%
3.98
"
6
5%
6.63
"
6
4%
PASE
MAQUINARIA COSTO COSTO UNITARIO PARCIAL Dólares Dólares
5.30 ANIMAL COSTO UNITARIO Dólares
PASE
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares
51.95 Rastra Pesada Surqueado Administración Imprevistos Intereses **
1
34.35
34.35 1
Mes
COSECHA
6 6 " 6 " MASCULINO COSTO COSTO JORNAL UNITARIO PARCIAL Dólares Dólares
17.60 17.60 3% 5% 4% FEMENINO COSTO COSTO JORNAL UNITARIO PARCIAL Dólares Dólares
0.78 1.30 1.04 COSTO TOTAL Dólares
47.60 Corte Caporal de Corte Administración Imprevistos Intereses **
8 1 Mes
5.31 5.15 2
42.45 5.15 3%
0.24
" "
2
5%
0.40
2
4%
MAQUINARIA
USO MECANICO EN LA COSECHA
0.32 ANIMAL COSTO UNITARIO Dólares
PASE
COSTO PARCIAL Dólares
36.60 36.60 Mes
0.78 0.53 2
28.55 19.25 3%
0.24
" "
2
5%
0.40
2
4%
PASE
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares
COSTO UNITARIO Dólares
47.80 Aporreo y Desgrane ( QQ.) *** Transporte Interno (QQ.) Administración Imprevistos Intereses **
0.32
COSTO DIRECTO
412.45
Administración
5.23
Imprevistos
8.72
Intereses **
6.98
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA Alquiler de la Tierra
20.93 UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
Mz.
1.00
44.80
44.80
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO qq NOTA : * El costo promedio de mano de obra en jornal para chapoda y limpia es bajo debido a la aplicación de herbicida para control de maleza ** Tasa de interes por desembolso *** Incluye impuesto de IVA y el costo de los ayudantes
COSTO TOTAL Dólares
44.80 478.18 13.07
6
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
SORGO TRADICIONAL Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 22.65 QQ. MASCULINO
RUBROS
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
FEMENINO COSTO PARCIAL Dólares
33
MANO DE OBRA
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
COSTO PARCIAL Dólares
0
COSTO TOTAL Dólares 114.20
PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda SIEMBRA
4
5.18
20.70
Siembra
4
5.19
20.75
1 1 2 3 5 2
5.20 5.15 5.23 5.13 5.31 5.00
5.20 5.15 10.45 15.40 26.55 10.00
LABORES DE CULTIVO Raleo Primera Fertilización Primera Limpia * Pajaritero Aplicación de Pesticidas y Foliar Caporal de Cultivo
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
55.00 Semilla Certificada Sulfato de Amonio Pesticidas y foliares
QQ. "
0.12 1.00
15.83 17.55
1.90 17.55 35.55
169.20
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO 6
3%
2.54
"
6
5%
4.23
"
6
4%
Mes
Administración Imprevistos Intereses **
LABORES MECANICAS
PASE
MAQUINARIA COSTO COSTO UNITARIO PARCIAL Dólares Dólares
3.38 ANIMAL COSTO UNITARIO Dólares
PASE
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares
50.65 Rastra Pesada Surqueado Administración Imprevistos Intereses **
1
32.65
Mes
6 6 6 MASCULINO COSTO UNITARIO Dólares
32.65 1
" "
COSECHA
JORNAL
COSTO PARCIAL Dólares
JORNAL
18.00 3% 5% 4% FEMENINO COSTO UNITARIO Dólares
18.00 0.76 1.27 1.01 COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares
57.80 Corte Transporte Interno Caporal de Corte Administración Imprevistos Intereses **
USO MECANICO EN LA COSECHA
8 2 1 Mes
5.31 5.10 5.10 2
" "
2
42.50 10.20 5.10
2 MASCULINO
3%
0.29
5%
0.48
4% FEMENINO
0.39
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
18.65 Mes
0.74 2
13.80 3%
0.07
" "
2
5%
0.12
2
4%
PASE
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares
PASE
13.80 Aporreo y Desgrane ( QQ.) *** Administración Imprevistos Intereses **
0.09
COSTO TOTAL DIRECTO
291.45
Administración Imprevistos Intereses
3.66 6.09 4.87
COSTOS INDIRECTOS ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA Alquiler de la Tierra
14.62 UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
Mz.
1.00
38.00
38.00
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
qq
COSTO TOTAL Dólares
38.00 344.07 15.19
NOTA : * ** Tasa de interes por desembolso
*** Incluye impuesto de IVA y el costo de los ayudantes
7
CULTIVOS TRADICIONALES
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
CAÑA DE AZUCAR PLANTIA Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 79.25 T.C. MASCULINO
RUBROS
JORNAL
MANO DE OBRA SIEMBRA Siembra y Primera Fertilización LABORES DE CULTIVO Carrileo Segunda Fertilización Tercera Fertilizacion Primera Limpia Segunda Limpia Rondas y Levantado de Caña Colocación y Monitoreo de Trampas ( MIP ) Aplicación de Pesticidas y Foliar Mantenimiento de Calles y Cercas Vigilancia Caporal de Cultivo
INSUMOS
COSTO UNITARIO Dólares
FEMENINO COSTO PARCIAL Dólares
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
73
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares
5 165.85
UNIDAD
7
4.31
30.15
3 1 1 5 4 4 1 3 1 1 3
4.68 5.00 5.00 4.65 4.60 4.70 4.55 4.60 4.55 4.35 5.22
14.05 5.00 5.00 23.25 18.40 18.80 4.55 13.80 4.55 4.35 15.65 COSTO UNITARIO Dólares
CANTIDAD
2
4.15
8.30
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares 578.60
Semilla T.C. Fertilizante Formulado * QQ. Fertilizante sulfato " " Urea " " Trampas ( MIP ) Pesticidas, Madurante y Foliar COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO Mes Administración Imprevistos " Interes * "
LABORES MECANICAS
PASE
7.00 4.50 3.30 3.15
32.54 30.41 16.97 25.13
12 12 12 MAQUINARIA
227.80 136.85 56.00 79.15 7.60 71.20 744.45 22.33 37.22 81.89
3% 5% 11% ANIMAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
56.45 34.10 39.90 20.10 29.30 16.30
56.45 68.20 39.90 20.10 29.30 16.30
COSTO UNITARIO Dólares
PASE
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares 230.25
Sub - Suelo Rastra pesada Surqueado Tapado Primer Cultivo Aplicación de Madurante (aéreo) Administración Imprevistos Interes *
COSECHA
1 2 1 1 1 1 Mes
" "
JORNAL
6.91 11.51
3% 5%
12 12 12 MASCULINO
11% FEMENINO
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
5.18 6.43 6.45
186.60 12.85 6.45
25.33
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
3.00
4.98
14.95
COSTO TOTAL Dólares 220.85
Rozado Querquero Caporal de Cosecha Administración Imprevistos Interes *
USO MECANICO EN LA COSECHA
36 2 1 Mes
" "
JORNAL
1.10 1.84
3% 5%
2 2 2 MASCULINO
11% FEMENINO
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
4.79
379.75
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
4.05 COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares 379.75
Cargado y Transporte Exterrno ( T.C.) Administración Imprevistos Interes * COSTO DIRECTO Administración Imprevistos Interes * COSTO INDIRECTO
79.25 Mes
2 2 2
" "
3% 5%
1.90 3.16
11%
6.96 1,575.30 32.24 53.74 118.23 204.21
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
Alquiler de la Tierra COSTO TOTAL
Mz.
1.00
181.50
181.50
COSTO UNITARIO
T.C.
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA
COSTO TOTAL Dólares
181.50 1,961.01 24.74
NOTA: * Se realiza solo una aplicación de fertilizante formulado bajo condiciones de suelo húmedo. Normalmente en la siembra de Noviembre
8
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
CAÑA DE AZUCAR MANTENIMIENTO Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana :
68.75 T.C.
MASCULINO
RUBROS
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
FEMENINO COSTO PARCIAL Dólares
61
MANO DE OBRA SIEMBRA Re Población LABORES DE CULTIVO Carrileo y Requemo Primera Fertilización Segunda Fertilización Primera Limpia Segunda Limpia (Desbejucado) Rondas y Levantamiento de Caña
Semilla Fertilizante Formulado * Fertlilizante Sulfato Urea
COSTO PARCIAL Dólares
3
UNIDAD
1
4.33
4.33
2 1 2 4 3 2
4.28 4.50 4.53 4.45 4.55 4.53
8.55 4.50 9.05 17.80 13.65 9.05
1 1 2 1 3 3
4.50 4.20 4.48 4.50 4.83 4.75
4.50 4.20 8.95 4.50 14.50 14.25 COSTO UNITARIO Dólares
CANTIDAD
T.C. QQ.
1
4.15
44.70 113.60 51.90 43.25 7.70 67.75 450.88
Mes
" "
Imprevistos Interes *
LABORES MECANICAS
PASE
COSTO TOTAL Dólares 328.90
COSTO PARCIAL Dólares
29.80 31.56 16.74 27.03
1.50 3.60 3.10 1.60
" "
4.15
Trampas ( MIP ) Pesticidas, Madurante y Foliar COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO Administración
COSTO TOTAL Dólares
121.98
Colocación y Monitoreo de Trampas ( MIP ) Vigilancia Mantenimiento de Drenajes Mantenimiento de Calles y Cercas Aplicación de Pesticidas y Foliar Caporal de Cultivo
INSUMOS
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
12 12 12 MAQUINARIA
3%
13.53
5% 11%
22.54 49.60 ANIMAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
34.10 18.50 15.00
34.10 18.50 15.00
COSTO UNITARIO Dólares
PASE
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares 67.60
Primer Cultivo (Sub - Suelo) Rastra sanitaria Aplicación de Madurante Administración Imprevistos Interes *
COSECHA
1 1 1 Mes
" "
3% 5% 11% FEMENINO
12 12 12 MASCULINO
2.03 3.38 7.44
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
32
5.14
164.50
2
4.93
9.85
2 1 Mes
6.45 6.40
12.90 6.40
COSTO TOTAL Dólares 193.65
Rozado Querquero Caporal de Cosecha Administración Imprevistos Interes *
USO MECANICO EN LA COSECHA
" "
JORNAL
3% 5% 11% FEMENINO
2 2 2 MASCULINO COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
4.81
344.60
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
0.97 1.61 3.55 COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares 344.60
Cargado y Transporte Exterrno ( T.C.) Administración Imprevistos Interes * COSTO DIRECTO
71.69 Mes
3% 5% 11%
2 2 2
" "
1.72 2.87 6.32 934.75
Administración
14.59
Imprevistos Interes * COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA
Alquiler de la Tierra
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
Mz.
1.00
155.20
155.20
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
24.31 53.48 92.38 COSTO TOTAL Dólares 155.20
1,182.33 T.C.
17.20
NOTA: * Se realiza solo una aplicación de fertilizante formulado bajo condiciones de suelo húmedo. Normalmente en la siembra de Noviembre
9
HORTALIZAS
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
AYOTE Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 215 Cientos MASCULINO
RUBROS
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
FEMENINO COSTO PARCIAL Dólares
81
MANO DE OBRA
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares
11
PREPARACION DE LA TIERRA
290.50
Chapoda
5
5.00
25.00
4
5.00
20.00
2 1 7 6 6 15 6 4
5.00 5.00 5.16 5.18 5.38 5.00 5.42 5.43
10.00 5.00 36.10 31.10 32.25 75.00 32.50 23.55
SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilización Segunda Fertilización Primera Limpia Segunda Limpia Primer cultivo Aplicación de Pesticidas y Foliar Riego al Cultivo Caporal de Cultivo
INSUMOS
UNIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
CANTIDAD
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
335.20 Semilla Fertilizante Formulado Sulfato de Amonio Urea Agua Pesticidas y Foliar
Lbs. QQ " "
2.30 3.65 1.00 1.85
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO Mes Administración
" "
Imprevistos Interes *
LABORES MECANICAS
PASE
4.61 28.25 18.45 27.43
6
10.60 103.10 18.45 50.75 22.10 130.20 625.70 9.39
3% 5%
6 6 MAQUINARIA COSTO COSTO UNITARIO PARCIAL Dolares Dolares
15.64
12.50% ANIMAL COSTO PASE UNITARIO Dolares
39.11 COSTO PARCIAL Dolares
COSTO TOTAL Dólares 52.10
Rastra Surqueado Administración
1
34.45
34.45
Mes
6
3%
0.78
" "
6
5%
1.30
1
Imprevistos Intereses *
COSECHA
JORNAL
6 MASCULINO
17.65
17.65
3.26
12.50% FEMENINO
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
5.16 5.08 1 1 1
118.70 10.15
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
11
5.11
56.25
COSTO TOTAL Dólares 185.10
Corte y Acarreo Caporal de Corte Administración Imprevistos Intereses *
23 2 Mes
" "
3% 5%
0.46 0.77 1.93
12.50%
COSTO DIRECTO Administración
862.90 10.63
Imprevistos Interes *
17.72 44.29
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA Alquiler de la Tierra
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
Mz.
1.00
86.85
86.85
72.64 COSTO TOTAL Dólares 86.85
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
1,022.39 Ciento
4.76
* Tasa de interes por desembolsos
10
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
CHILE DULCE (Chalatenango, San Ignacio) Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 2,352 Cientos MASCULINO
RUBROS
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
FEMENINO COSTO PARCIAL Dólares
298
MANO DE OBRA
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
COSTO PARCIAL Dólares
5
COSTO TOTAL Dólares 1,715.10
PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda Picado con Azadon Pulida Surqueado
8 12 5
7.76 8.00 8.00
62.10 96.00 40.00
5
7.65
38.25
17
8.00
136.00
1
8.00
8.00
4 4 4 3 3 3 3 3 9 5 10 6 9 6 11 12 4 46 16 16
7.40 7.40 7.36 7.38 7.38 7.38 7.38 7.38 7.57 7.55 7.29 7.53 7.96 7.53 7.68 7.38 7.96 7.91 6.79 7.33
29.60 29.60 29.45 22.15 22.15 22.15 22.15 22.15 68.10 37.75 72.90 45.15 71.60 45.15 84.50 88.60 31.85 363.85 108.70 117.20
SIEMBRA Transplante Re-transplante LABORES DE CULTIVO Primera Fertilización Segunda Fertilización Tercera Fertilización Cuarta Fertilización Quinta Fertilización Sexta Fertilización Septima Fertilización Octava Fertilización Primera Limpia al Suelo Primera Limpia al Suelo Primera Limpia al Cultivo Segunda Limpia al Cultivo Primer Cultivo o Aporco Ahoyado Para Tutor Tutoreo Tendido de Pita Aplicación de Gallinaza y Cal Aplicación de Pesticidas y Foliar Riego al Cultivo Caporal de Cultivo
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares 3,553.70
Semilla Fertilizante Formulado Sulfato de Amonio Gallinaza Cal Pita Plastica Tutores 1/ Agua Pesticidas y Foliar
Plantas QQ " "
12,360.00 15.20 9.20 133.00
0.08 31.09 18.08 2.01
Rollo Unidad
14.00 1,780.00
16.32 0.13
1,034.60 472.60 166.30 266.70 98.00 228.50 235.45 26.20 1,025.35
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO Administración Imprevistos Intereses *
Mes
COSECHA
5,268.80 65.86 109.77 274.42
3% 5%
" "
5 5 5 MASCULINO
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
7.74 8.00 3 3 3
534.25 32.00
12.50% FEMENINO JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
5
7.69
38.45
COSTO TOTAL Dólares 604.70
Corte Caporal de Corte Administración Imprevistos Intereses *
69 4 Mes
" "
3% 5%
4.54 7.56 18.90
12.50%
COSTO DIRECTO
5,873.50 70.40
Administración Imprevistos
117.33
Intereses *
293.31
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA Alquiler de la Tierra
481.03 UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
Mz.
1.00
137.50
137.50
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
COSTO TOTAL Dólares 137.50 6,492.03
Ciento
2.76
1/ La vara de bambú proporciona un promedio de 3 a 4 tutores con una vida util de 2 años y con un valor de $0.26 por tutor. * Tasa de interes por desembolsos
11
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
EJOTE Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 112.20 Quintales MASCULINO
RUBROS
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
FEMENINO COSTO PARCIAL Dólares
JORNAL
137
MANO DE OBRA
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
6 546.45
PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda
9
5.00
45.00
10
5.10
51.00
Primera Fertilización
3
5.40
16.20
Segunda Fertilización
3
5.33
16.00
Tercera Fertilización
1
5.80
5.80
Primera Limpia
12
5.08
60.95
Segunda Limpia
9
5.00
45.00
Primera Limpia al Cultivo
8
5.00
40.00
Tutoreo
4
5.00
20.00
Tendido de Pita
7
5.00
35.00
19 14 8
5.05 5.14 5.45
95.95 71.95 43.60
SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO
Aplicación de Pesticidas y Foliar Riego al Cultivo Caporal de Cultivo
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
556.90 Semilla Fertilizante Formulado Sulfato de Amonio Pita Plastica Tutores ( Ramas ) 1/ Agua Pesticidas y Foliar
Lbs. QQ " Rollo
39.00 5.25 1.40 4.00
3.06 28.85 17.14 17.50
119.25 151.45 24.00 70.00 15.45 25.85 150.90
1,103.35
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO Administración Imprevistos Intereses *
Mes
" "
COSECHA
JORNAL
3% 5%
5 5 5 MASCULINO
13.79 22.99 57.47
12.50% FEMENINO
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
5.36 5.50 2 2 2
150.10 11.00
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
6
5.26
31.55
COSTO TOTAL Dólares
192.65 Corte y Acarreo Caporal de Cosecha Administración Imprevistos Intereses **
28.00 2.00 Mes
" "
3% 5%
0.96 1.61 4.01
12.50%
COSTO DIRECTO
1,296.00 14.76
Administración Imprevistos
24.59
Intereses *
61.48
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA Alquiler de la Tierra
100.83 UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
Mz.
1.00
72.30
72.30
COSTO TOTAL Dólares
72.30 1,469.13
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
13.09
Quintal
1/ El Costo de tutor es el valor del jornal por la busqueda y traslado de ramas qu estan cerca del lugar del cultivo. * Tasa de interes por desembolsos
12
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
ELOTE Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 225.95 Cientos MASCULINO
RUBROS
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
FEMENINO COSTO PARCIAL Dólares
JORNAL
55
MANO DE OBRA
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares
0
PREPARACION DE LA TIERRA
246.45
Chapoda
5
5.55
27.75
4
5.63
22.50
Primera Fertilización
2
5.80
11.60
Segunda Fertilización
2
5.75
11.50
Primera Limpia
5
5.68
28.40
Segunda Limpia Aplicación de Pesticidas y Foliar Riego al Cultivo Caporal de Cultivo
5 8 9 4
5.69 5.68 5.26 5.86
28.45 45.45 47.35 23.45
SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
351.95 Semilla Fertilizante Formulado Sulfato de Amonio Urea Agua Pesticidas y Foliar
Lbs. QQ " "
28.00 3.80 2.85 1.00
2.81 28.39 17.79
78.65 107.90 50.70
28.85
28.85 22.30 63.55
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO Administración Imprevistos Intereses *
LABORES MECANICAS
Mes
" "
PASE
5 5 5 MAQUINARIA COSTO COSTO UNITARIO PARCIAL Dolares Dolares
3% 5% 12.50% ANIMAL COSTO UNITARIO PASE Dolares
598.40 7.48 12.47 31.17 COSTO PARCIAL Dolares
COSTO TOTAL Dólares 103.85
Rastra Primer Cultivo
2
Surqueado Administración Imprevistos Intereses *
COSECHA
35.35
70.70 16.65
16.65
1
16.50
16.50
3% 5%
" "
5 5 5 MASCULINO
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
5.55 5.60 1 1 1
55.50 5.60
Mes
1
1.30 2.16 5.41
12.50% FEMENINO COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares
61.10 Corte y Acarreo Caporal de Corte Administración Imprevistos Intereses *
10 1 Mes
" "
3% 5%
0.15 0.25 0.64
12.50%
COSTO DIRECTO
763.35 8.93
Administración Imprevistos
14.88
Intereses *
37.21
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA Alquiler de la Tierra
61.03 UNIDAD Mz.
1.00
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares
74.05
74.05
74.05 898.43
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
CANTIDAD
Ciento
3.98
* Tasa de interes por desembolsos
13
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
GUISQUIL TECNIFICADO Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 1,939 Cientos RUBROS MANO DE OBRA SEMILLERO Hechura y Desinfección Siembra Limpias y Riego Aplicación de Pesticidas y Foliar SIEMBRA Transplante LABORES DE CULTIVO
MASCULINO COSTO JORNAL UNITARIO Dólares 371
Chapoda Primera Fertilización Segunda Fertilización Tercera Fertilización Cuarta Fertilización Quinta Fertilización Sexta Fertilización Septima Fertilización Octava Fertilización Noveno Fertilización Primera Limpia al Suelo Segunda Limpia al Suelo Primera Limpia al Cultivo Segunda Limpia al Cultivo Tercera Limpia al Cultivo Primer Placeado Segundo Placeado Ahoyado y Tutoreo de Vara Tendido de Alambre Aplicación de Gallinaza y Cal Riego al Cultivo Aplicación de Pesticidas y Foliar Caporal de Cultivo
INSUMOS
Semilla Fertilizante Formulado Sulfato de Amonio Urea Alambre Galvanizado 1/ Alambre de Púas 2/ Tutores 3/ Cal Gallinaza Agua Pesticidas y Foliar
COSTO PARCIAL Dólares
JORNAL
5.00 5.00 5.00 5.00
5.00 5.00 5.00 5.00
5
5.00
25.00
6 4 4 4 4 3 3 3 2 2 11 8 24 17 10 7 7 14 16 4 35 55 17
5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.07 5.00 5.00 5.13 5.23 5.35
30.00 20.00 20.00 20.00 20.00 15.00 15.00 15.00 10.00 10.00 55.00 40.00 120.00 85.00 50.00 35.00 35.00 71.00 80.00 20.00 179.55 287.65 90.95
CANTIDAD
Ciento QQ " " " " Unidad
COSTO PARCIAL Dólares
14
1 1 1 1
UNIDAD
FEMENINO COSTO UNITARIO Dólares
1,369.15
COSTO UNITARIO Dólares
2.10 16.10 6.00 7.55 8.00 8.00 800.00
COSTO TOTAL Dólares 1,867.05
COSTO PARCIAL Dólares
21.19 28.26 18.05 28.10 19.77 7.34 0.14
44.50 455.05 108.30 212.15 158.15 58.70 112.00 12.25 92.00 30.25 583.70
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO Administración Imprevistos Intereses **
Mes
" "
COSECHA
JORNAL
10 10 10 MASCULINO COSTO UNITARIO Dólares
3,236.20 80.91 134.84 337.10
3% 5% 12.50% FEMENINO COSTO JORNAL UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares 630.70
Corte y Acarreo Caporal de Corte Administración Imprevistos Intereses **
97 5 Mes
" "
5.41 6.00
525.00 30.00
14
5.41 3% 5%
5 5 5
7.88 13.14 32.85
12.50%
COSTO DIRECTO
3,866.90
Administración Imprevistos Intereses **
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA Alquiler de la Tierra
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
Mz.
1.00
185.00
185.00
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
75.70
88.79 147.98 369.95 606.72 COSTO TOTAL Dólares 185.00 4,658.62
Ciento
2.40
1/ El qq de alambre galvanizado # 16 tiene un precio comercial de $ 79.10 con una vida útil de 4 años 2/ El quintal de alambre de púas tiene un precio comercial de $ 29.35 con una vida útil de 4 años 3/ Una vara de bambú proporciona un promedio de 3 a 4 tutores con una vida útil de 2 años y con un valor de $0.28 por tutor. * Tasa de interes por desembolsos
14
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
JICAMA Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 345 50 QQ. MASCULINO
RUBROS
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
FEMENINO COSTO PARCIAL Dólares
JORNAL
76
MANO DE OBRA
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares
18
PREPARACION DE LA TIERRA
258.00
Chapoda
4
5.00
20.00
Siembra
9
5.07
45.65
Tapado
2
5.05
10.10
Primera Fertilizacion
2
5.08
10.15
Primera Limpia Segunda Limpia Primer Aporco ó Cultivo Aplicación de Pesticidas y Foliar Caporal de Cultivo
9 4 7 8 3
5.12 5.00 5.06 5.00 5.20
46.05 20.00 35.45 40.00 15.60
SIEMBRA 5.00
3
15.00
LABORES DE CULTIVO
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
186.35 Semilla Fertilizante Formulado Urea Pesticidas y Foliar
QQ " "
0.60 1.00 1.00
62.25 29.10 29.90
37.35 29.10 29.90 90.00
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO Administración Imprevistos Intereses *
LABORES MECANICAS
Mes
" "
PASE
5 5 5 MAQUINARIA COSTO COSTO UNITARIO PARCIAL Dolares Dolares
3% 5% 12.50% ANIMAL COSTO PASE UNITARIO Dolares
444.35 5.55 9.26 23.14 COSTO PARCIAL Dolares
COSTO TOTAL Dólares 88.95
Rastra Surqueado Administración Imprevistos Intereses *
COSECHA
2
34.10
68.20
Mes
" "
5 5 5 MASCULINO
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
26
5.22
135.75
15
5.05
75.80
2 Mes
5.18 1 1 1
10.35
1
20.75
20.75
3% 5%
1.11 1.85 4.63
12.50% FEMENINO COSTO TOTAL Dólares
221.90 Arrancado y clasificado Caporal de Corte Administración Imprevistos Intereses *
" "
3% 5%
0.55 0.92 2.31
12.50%
COSTO DIRECTO
755.20 7.22
Administración Imprevistos
12.04
Intereses *
30.09
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA Alquiler de la Tierra
49.34 UNIDAD Mz.
CANTIDAD 1.00
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares
80.00
80.00
80.00 884.54
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
2.56
Ciento
* Tasa de interes por desembolsos
15
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
LOROCO MANTENIMIENTO Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 51.20 QQ. MASCULINO
RUBROS
JORNAL
Semilla (reposición) Fertilizante Formulado Sulfato de Amonio Urea Alambre Galvanizado 1/ Alambre de Púas 2/ Tutores 3/ Agua Pesticidas y Foliar
FEMENINO COSTO PARCIAL Dólares
UNIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
221
MANO DE OBRA SIEMBRA Re-Siembra LABORES DE CULTIVO Chapoda Primera Fertilización Segunda Fertilización Tercera Fertilización Cuarta Fertilización Quinta Fertilización Sexta Fertilización Septima Fertilización Octava Fertilización Novena Fertilización Primera Limpia Segunda Limpia Primer Placeado Segundo Placeado Primera Limpia al Cultivo Segunda Limpia al Cultivo Tercera Limpia al Cultivo Ordenador de Guias Reparación de Ramada 4/ Aplicación de Pesticidas y Foliar Riego al Cultivo Caporal de Cultivo
INSUMOS
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
69
1
5.00
5.00
4 2 2 2 2 2 2 2 2 2 8 6 8 6 8 6 6 10 10 22 15 12
5.18 5.18 5.18 5.18 5.18 5.10 5.10 5.10 5.10 5.10 5.57 5.54 5.55 5.53 5.12 5.15 5.15 5.18 5.19 5.51 5.91 5.00
20.70 10.35 10.35 10.35 10.35 10.20 10.20 10.20 10.20 10.20 44.55 33.25 44.40 33.20 40.95 30.90 30.90 51.80 51.90 121.30 88.60 60.00
1 1 1 1
5.15 5.15 5.15 5.15
5.15 5.15 5.15 5.15
6 3
5.08 5.08
30.50 15.25
2
5.50
11.00
COSTO UNITARIO Dólares
CANTIDAD
Ptas. QQ " " " " Unidad
827.20
30.00 10.20 3.00 1.00 8.00 8.00 900.00
COSTO TOTAL Dólares 1,123.00
COSTO PARCIAL Dólares
0.39 30.60 18.30 30.00 19.77 7.34 0.15
11.65 312.15 54.90 30.00 158.15 58.70 135.00 35.75 326.70
1,950.20
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO Administración Imprevistos Intereses
Mes
" "
COSECHA
JORNAL
COSTO TOTAL Dólares
3% 5%
12 12 12 MASCULINO
58.51 97.51 243.78
12.50% FEMENINO
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
5.92 6.00 6 6 6
437.95 42.00
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
54
5.50
296.85
COSTO TOTAL Dólares
776.80 Corte y Acarreo Caporal de Corte Administración Imprevistos Intereses
74 7 Mes
" "
3% 5%
11.65 19.42 48.55
12.50%
COSTO DIRECTO
2,727.00 70.16
Administración Imprevistos
116.93
Intereses
292.33
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA Alquiler de la Tierra
479.41 UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares
Mz.
1.00
146.30
146.30
146.30 3,352.71
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
65.48
Quintal
1/ El qq de alambre galvanizado # 16 tiene un precio comercial de $ 79.10 con una vida útil de 4 años 2/ El quintal de alambre de púas tiene un precio comercial de $ 29.35 con una vida útil de 4 años 3/ Una vara de bambú proporciona un promedio de 3 a 4 tutores con una vida útil de 2 años y con un valor de $0.30 por tutor. * Tasa de interes por desembolsos 4/ La fabricación de una ramada se hace con un promedio de 45 a 60 jornales por manzana
16
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
PAPA Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 377.50 Quintales RUBROS
JORNAL
COSTO PARCIAL Dólares
FEMENINO COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
133
MANO DE OBRA PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda Picado con Azadón Surqueado Manual SIEMBRA Siembra y Primera Fertilización Tapado LABORES DE CULTIVO Segunda Fertilización Tercera Fertilización Primera Limpia Segunda Limpia Primer Cultivo Aplicación de Cal y Gallinaza Aplicación de Pesticidas y Foliar Riego al Cultivo Caporal de Cultivo
INSUMOS
MASCULINO COSTO UNITARIO Dólares
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
2 770.80
UNIDAD
4 16 7
6.84 6.92 6.84
27.35 110.70 47.90
14 2
6.84 6.90
95.80 13.80
3 2 6 5 8 5 24 10 7
7.00 7.00 7.00 6.98 6.83 7.00 7.05 6.25 6.02
21.00 14.00 42.00 34.90 54.60 35.00 169.10 62.50 42.15
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
1,763.95 Semilla Fertilizante Formulado Gallinaza Cal Agua Pesticidas y Foliar
QQ QQ "
35.00 17.40
22.46 29.82
786.25 518.90 106.00 42.50 22.85 287.45
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO Administración Imprevistos Intereses *
Mes
COSECHA
2,534.75 38.02 63.37 158.42
3% 5%
" "
6 6 6 MASCULINO
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
7.36 6.00 1 1 1
139.85 6.00
12.50% FEMENINO JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
2
7.33
14.65
COSTO TOTAL Dólares 160.50
Corte y Acarreo Caporal de Cosecha Administración Imprevistos Intereses *
19 1 Mes
" "
3% 5%
0.40 0.67 1.67
12.50%
COSTO DIRECTO
2,695.25 38.42 64.04 160.09 262.55
Administración Imprevistos Intereses *
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA Alquiler de la Tierra
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
Mz.
1.00
112.80
112.80
COSTO TOTAL Dólares 112.80
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
3,070.60 Quintal
8.13
* Tasa de interes por desembolsos
17
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
PEPINO Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 573.80 Cientos MASCULINO
RUBROS
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
FEMENINO COSTO PARCIAL Dólares
170
MANO DE OBRA
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
COSTO PARCIAL Dólares
20
COSTO TOTAL Dólares 865.35
PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda
5
5.53
27.65
6
5.70
34.20
2 2 1 1 8 7 5 4 8 5 9 3 7 6 2 34 17 9
5.45 5.45 5.50 5.50 5.48 5.50 5.50 5.51 5.57 5.61 5.58 5.80 5.67 5.64 5.63 5.59 5.49 5.56
10.90 10.90 5.50 5.50 43.80 38.50 27.50 22.05 44.55 28.05 50.25 17.40 39.70 33.85 11.25 190.10 93.35 48.95
SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilización Segunda Fertilización Tercera Fertilización Cuarta Fertlización Primera Limpia Segunda Limpia Tercera Limpia Cuarta Limpia Primer Limpia al Cultivo Segunda Limpia al Cultivo Primer Cultivo Ahoyado de Tutor Tutoreo Tendido de Pita Aplicación de Gallinaza Aplicación de Pesticidas y Foliar Riego al Cultivo Caporal de Cultivo
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
1 1
5.30 5.30
5.30 5.30
5
5.43
27.15
4 2 2
5.46 5.45 5.45
21.85 10.90 10.90
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
995.50 Semilla Fertilizante Formulado Sulfato de Amonio Urea Pita Plastica Tutores 1/ Gallinaza Agua Pesticidas y Foliar
Lbs. QQ " " Rollo Unidad
2.00 5.50 2.25 1.00 5.00 1,250
88.93 32.65 18.40 26.40 17.64 0.12
177.85 179.60 41.40 26.40 88.20 150.00 51.90 47.10 233.05
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO Administración Imprevistos Intereses *
Mes
" "
LABORES MECANICAS
PASE
1,860.85 13.96 23.26 58.15
3% 5%
3 3 3
12.50% ANIMAL COSTO PASE UNITARIO Dolares
MAQUINARIA COSTO COSTO UNITARIO PARCIAL Dolares Dolares
COSTO PARCIAL Dolares
COSTO TOTAL Dólares 62.00
Rastra Pesada Surqueado Administración Imprevistos Intereses *
1 1 Mes
" "
COSECHA
JORNAL
32.00 30.00 3 3 3 MASCULINO
32.00 30.00
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
5.55 5.58 1 1 1
149.85 11.15
3% 5%
0.47 0.78 1.94
12.50% FEMENINO JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
5
5.50
27.50
COSTO TOTAL Dólares 188.50
Corte y Acarreo Caporal de Corte Administración Imprevistos Intereses *
27 2 Mes
" "
3% 5%
0.47 0.79 1.96
12.50%
COSTO DIRECTO
2,111.35 14.89
Administración Imprevistos
24.82
Intereses *
62.05
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA Alquiler de la Tierra
101.77 UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
Mz.
1.00
106.00
106.00
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
COSTO TOTAL Dólares 106.00 2,319.12
Ciento
4.04
1/ Una vara de bambú proporciona un promedio de 3 a 4 tutores con una vida útil de 2 años y con un valor de $0.24 por tutor. * Tasa de interes por desembolsos
18
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
PIPIAN Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 256.60 Cientos MASCULINO
RUBROS
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
FEMENINO COSTO PARCIAL Dólares
JORNAL
77
MANO DE OBRA
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
8
COSTO TOTAL Dólares 246.75
PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda
5
5.48
27.40
3
5.43
16.30
Primera Fertilización
2
5.30
10.60
Segunda Fertilización
2
5.30
10.60
Primera Limpia
5
5.49
27.45
Primer Aporco ó Cultivo
6
5.38
32.30
Riego al Cultivo
6
3.35
20.10
15
5.12
76.80
3
5.00
15.00
SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO
Aplicación de Pesticidas y Foliar Caporal de Cultivo
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
2
5.10
COSTO UNITARIO Dólares
10.20 COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
273.40 Semilla Fertilizante Formulado Sulfato de Amonio Urea Agua Pesticidas y Foliar
Lbs. QQ " "
4.00 2.80 1.10 1.00
4.85
19.40
27.73 17.27 28.00
77.65 19.00 28.00 15.60 113.75
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO Administración Imprevistos Intereses *
LABORES MECANICAS
Mes
" "
PASE
520.15 3.90 6.50 16.25
3% 5%
3 3 3
12.50%
MAQUINARIA COSTO COSTO UNITARIO PARCIAL Dolares Dolares
ANIMAL COSTO UNITARIO Dolares
PASE
COSTO PARCIAL Dolares
COSTO TOTAL Dólares 79.75
Rastra Pesada Surqueado Administración Imprevistos Intereses *
COSECHA
2
30.75
61.50
Mes
" "
3 3 3 MASCULINO
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
5.35 5.00 1 1 1
149.90 10.00
1
18.25
18.25
3% 5%
0.60 1.00 2.49
12.50% FEMENINO JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
6
5.23
31.35
COSTO TOTAL Dólares 191.25
Corte y Acarreo Caporal de Corte Administración Imprevistos Intereses *
28 2 Mes
" "
3% 5%
0.48 0.80 1.99
12.50%
COSTO DIRECTO
791.15 4.98
Administración Imprevistos
8.30
Intereses *
20.74
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA Alquiler de la Tierra
34.01 UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
Mz.
1.00
64.60
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
COSTO PARCIAL Dólares 64.60
COSTO TOTAL Dólares 64.60 889.76
Ciento
3.47
* Tasa de interes por desembolsos
19
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
RABANO Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 3,475 Cientos MASCULINO
RUBROS
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
FEMENINO COSTO PARCIAL Dólares
JORNAL
140
MANO DE OBRA
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares
1
583.25
PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda Hechura de Eras y Picado con Azadón
5
5.03
25.15
20
5.14
102.75
8
5.04
40.35
16
5.15
82.45
1
5.00
5.00
4 13 5 12 10 12 8
5.33 5.10 5.05 5.00 5.09 5.11 5.31
21.30 66.30 25.25 60.00 50.90 61.35 42.45
Surqueado de Eras SIEMBRA Siembra Re - Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilización Primera Limpia Segunda Limpia Primer Cultivo Aplicación de Pesticidas y Foliar Riego al Cultivo Caporal de Cultivo
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
419.90 Semilla Fertilizante Formulado Fertilizante Sulfato Agua Pesticidas y foliares
Lbs. QQ
14.00 2.60 2.70
13.01 29.10 17.65
182.20 75.65 47.65 27.95 86.45
1,003.15
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO Administración Imprevistos Intereses *
COSECHA
Mes Mes Mes
3% 5%
1 1 1 MASCULINO
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
2.51 4.18 10.45
12.50% FEMENINO COSTO PARCIAL Dólares
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares
139.55 Arrancado y Acarreo Caporal de Cosecha Administración Imprevistos Intereses *
24 2 Mes Mes Mes
5.17 5.23
124.00 10.45
1
5.10
5.10
3% 5%
1 1 1
0.35 0.58 1.45
12.50%
COSTO DIRECTO
1,142.70
Administración
2.86
Imprevistos Intereses *
4.76 11.90
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA Alquiler de la Tierra
19.52 UNIDAD
Mz.
1.00
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
81.25
81.25
COSTO TOTAL Dólares
81.25 1,243.47
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
CANTIDAD
0.36
Ciento
* Tasa de interes por desembolsos
20
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
REPOLLO Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 167.00 Cientos MASCULINO
RUBROS
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
FEMENINO COSTO PARCIAL Dólares
JORNAL
159
MANO DE OBRA
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
2
COSTO TOTAL Dólares 1,003.85
SEMILLERO Hechura y Desinfección
2
6.83
13.65
Siembra
1
6.85
6.85
Limpias y Riegos
1
6.85
6.85
Aplicación de Pesticidas y Foliar
1
6.85
6.85
4 15 6
6.89 6.88 6.98
27.55 103.20 41.85
12 1
7.05 7.00
84.60 7.00
10 3 3 7 5 8 6 6 28 13 10
7.00 6.80 6.80 6.96 6.91 6.90 6.86 6.80 6.96 7.38 7.00
70.00 20.40 20.40 48.70 34.55 55.20 41.15 40.80 194.80 96.00 70.00
PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda Picado con Azadón Surqueado Manual SIEMBRA Transplante Re - Transplante LABORES DE CULTIVO Ahoyado Para Siembra Primera Fertilización Segunda Fertilización Primera Limpia Segunda Limpia Primer Aporco ó Cultivo Segundo Aporco ó Cultivo Aplicación de Gallinaza y Cal Aplicación de Pesticidas y Foliar Riego al Cultivo Caporal de Cultivo
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
2
6.73
COSTO UNITARIO Dólares
13.45
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares 1,472.40
Semilla Fertilizante Formulado Sulfato Gallinaza Agua Cal Pesticidas y Foliar
Lb. QQ "
498.65 30.97 18.79
1.00 11.70 5.70
498.65 362.30 107.10 172.75 23.40 39.30 268.90
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO Administración Imprevistos Intereses *
Mes
COSECHA
2,476.25 37.14 61.91 154.77
3% 5%
" "
6 6 6 MASCULINO
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
6.86 7.00 1 1 1
109.80 7.00
12.50% FEMENINO COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares 116.80
Arrancado y Acarreo Caporal de Corte Administración Imprevistos Intereses *
16 1 Mes
" "
3% 5%
0.29 0.49 1.22
12.50%
COSTO DIRECTO
2,593.05 37.44
Administración Imprevistos
62.39
Intereses *
155.98
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA Alquiler de la Tierra
255.81 UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
Mz.
1.00
153.65
153.65
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
COSTO TOTAL Dólares 153.65 3,002.51
Ciento
17.98
* Tasa de interes por desembolsos
21
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
SANDIA Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 57.8 Cientos MASCULINO
RUBROS
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
FEMENINO COSTO PARCIAL Dólares
JORNAL
87
MANO DE OBRA
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares
0 351.30
PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda
4
5.85
23.40
6
5.37
32.20
SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Ahoyado Para Siembra
6
5.85
35.10
Primera Fertilización
2
5.48
10.95
2
5.45 5.80 5.65 5.69 5.51 5.90 5.00 5.60 1.39
10.90
Segunda Fertilización Tercera Fertilización Primera Limpia Segunda Limpia Placeado Riego al Cultivo Vigilante Aplicación de Pesticidas y Foliar Caporal de Cultivo
INSUMOS
Semilla Fertilizante Formulado Sulfato de Amonio Urea Agua Pesticidas y Foliar
1 5 4 4 6 7 15 4 UNIDAD
CANTIDAD
Lbs. QQ " "
5.80 28.25 22.75 22.05 35.40 35.00 83.95 5.55 COSTO UNITARIO Dólares
1.30 6.20 1.80 1.00
COSTO TOTAL Dólares 513.80
COSTO PARCIAL Dólares
66.69 29.69 17.67 28.50
86.70 184.10 31.80 28.50 19.45 163.25
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO Administración Imprevistos Intereses *
LABORES MECANICAS
Mes
" "
PASE
865.10 10.81 18.02 45.06
3% 5%
5 5 5 MAQUINARIA COSTO COSTO UNITARIO PARCIAL Dolares Dolares
12.50% ANIMAL COSTO PASE UNITARIO Dolares
COSTO PARCIAL Dolares
COSTO TOTAL Dólares 70.00
Rastra Administración Imprevistos Intereses *
COSECHA
2 Mes
" "
JORNAL
35.00 5 5 5 MASCULINO COSTO UNITARIO Dólares
70.00 3% 5%
COSTO PARCIAL Dólares
12.50% FEMENINO COSTO JORNAL UNITARIO Dólares
0.88 1.46 3.65 COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares 114.90
Corte y Acarreo Caporal de Corte Administración Imprevistos Intereses *
20 1 Mes
" "
5.47 5.60 1 1 1
109.30 5.60 3% 5%
0.29 0.48 1.20
12.50%
COSTO DIRECTO
1,050.00 11.98
Administración Imprevistos
23.86
Intereses *
49.90
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA Alquiler de la Tierra
85.73 UNIDAD Mz.
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
CANTIDAD 1.00
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
108.30
108.30
COSTO TOTAL Dólares 108.30 1,244.03
Ciento
21.52
* Tasa de interes por desembolsos
22
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
TOMATE Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 932.15 Cajilla de 50 libras MASCULINO
RUBROS
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
FEMENINO
COSTO PARCIAL Dólares
269
MANO DE OBRA PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda Picado con azadon Pulida Surqueado SIEMBRA Transplante Re-Transplante LABORES DE CULTIVO Primera Fertilización Segunda Fertilización Tercera Fertilización Cuarta Fertilización Quinta Fertilización Primera Limpia al Suelo Segunda Limpia al Suelo Primera Limpia al Cultivo Segunda Limpia al Cultivo Primer Cultivo ó Aporco Ahoyado y Tutoteo Tendido de alambre Aplicación gallinaza y Cal Aplicación de Pesticidas y Foliar Riego al Cultivo Caporal de Cultivo
INSUMOS
Semilla Fertilizante Formulado Sulfato de Amonio Urea Tutores 1/ Pita Gallinaza Cal Agua Pesticidas y Foliar
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares
10 1,458.68
UNIDAD
8 15 6 8
6.76 7.29 6.88 6.74
54.10 109.35 41.25 53.90
15 1
6.86 7.00
102.85 7.00
4 4 4 4 3 10 5 6 4 7 21 12 4 44 12 13
6.98 6.98 6.98 6.98 6.92 6.77 6.70 6.60 6.48 7.18 6.36 6.55 6.41 6.95 6.79 6.88
27.90 27.90 27.90 27.90 20.75 67.70 33.50 39.60 25.90 50.25 133.60 78.60 25.63 305.90 81.50 89.50
6.55 6.55
COSTO UNITARIO Dólares
CANTIDAD
Plantas QQ " " Unidad
2 2
13.10 13.10
0.07 31.87 16.82 30.79 0.22
14,544.00 14.85 9.90 1.14 2,265.00
COSTO TOTAL Dólares 3,326.65
COSTO PARCIAL Dólares
1,018.10 473.30 166.50 35.10 508.20 202.40 114.95 17.25 22.20 768.65
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO Administración Imprevistos Intereses *
Mes
" "
12.50%
MASCULINO
COSECHA JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
4,785.33 59.82 99.69 249.24
3% 5%
5 5 5
FEMENINO
COSTO PARCIAL Dólares
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
6
6.64
39.85
COSTO TOTAL Dólares
441.30 Corte y Acarreo Caporal de Corte Administración Imprevistos Intereses *
55 4 Mes
" "
6.79 7.00 2 2 2
373.45 28.00
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
Mz.
1.00
135.10
135.10
3% 5% 12.50%
COSTO DIRECTO Administración Imprevistos Intereses *
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA Alquiler de la Tierra COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
2.21 3.68 9.19 5,226.63 72.88 121.47 303.68 498.04 COSTO TOTAL Dólares 135.10 5,859.77 6.29
Cajilla de 50 lbs.
* Tasa de interes por desembolsos 1/ Una vara de bambú proporciona un promedio de 3 a 4 tutores con una vida útil de 2 años y con un valor de $0.38 por tutor.
23
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
YUCA Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 274.10 Quintales MASCULINO
RUBROS MANO DE OBRA
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
FEMENINO COSTO PARCIAL Dólares
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
61
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
0
PREPARACION DE LA TIERRA Chapoda
235.05 5
5.40
27.00
7
5.18
36.25
1 9 6 10 5 3
5.40 5.00 5.00 5.00 5.19 5.15
5.40 45.00 30.00 50.00 25.95 15.45
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
QQ "
15.00 2.20
5.04 29.75
75.60 65.45 43.30
SIEMBRA Siembra LABORES DE CULTIVO Primera Fertilización Primera Limpia al Suelo Segunda Limpia al Suelo Segundo Cultivo o Aporco Aplicación de Pesticidas y Foliar Caporal de Cultivo
INSUMOS
COSTO TOTAL Dólares 184.35
Semilla (esquejes) Fertilizante Formulado Pesticidas y Foliar
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO Administración Imprevistos Intereses *
TRACCION
" "
12.50% ANIMAL COSTO PASE UNITARIO Dolares
MAQUINARIA COSTO COSTO UNITARIO PARCIAL Dolares Dolares
PASE
419.40 8.39 13.98 34.95
3% 5%
8 8 8
Mes
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dolares
143.30 Rastra Pesada Cultivo ó Aporco Surqueado Administración Imprevistos Intereses *
COSECHA
3
34.43
103.30 1 1
Mes
20.00 20.00
20.00 20.00
3% 5%
" "
8 8 8 MASCULINO
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
5.14 5.00 1 1 1
71.95 5.00
2.87 4.78 11.94
12.50% FEMENINO COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
76.95 Corte y Acarreo Caporal de Corte Administración Imprevistos Intereses *
14 1 Mes
" "
3% 5%
0.19 0.32 0.80
12.50%
COSTO DIRECTO
639.65 11.45
Administración Imprevistos
19.08
Intereses *
47.69
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA Alquiler de la Tierra
78.22 UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
Mz.
1.00
92.40
92.40
COSTO TOTAL Dólares 92.40
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
810.27 Quintal
3.42
* Tasa de interes por desembolsos
24
FRUTAS
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
COCOTERO MANTENIMIENTO Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 210.90 Cientos MASCULINO
RUBROS
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
FEMENINO
COSTO PARCIAL Dólares
91
MANO DE OBRA
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares
0
LABORES DE CULTIVO
252.42
Primera Fertilización Segunda Fertilización Primera Limpia Segunda Limpia Tercera Limpia Primer Placeado Segundo Placeado Primera Limpia al Cultivo Segunda Limpia al Cultivo Aplicación de sal Aplicación de Pesticidas y Foliar Mantenimiento de Calles y Cercas Caporal de Cultivo
INSUMOS
1 1 6 3 6 3 3 7 3 2 7 2 4 UNIDAD
5.30 5.35 5.20 5.40 5.20 5.40 5.40 5.20 5.60 5.75 5.16 5.00 5.00
5.30 5.35 31.17 16.20 31.20 16.20 16.20 36.40 16.80 11.50 36.10 10.00 20.00 COSTO UNITARIO Dólares
CANTIDAD
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares 174.60
Fertilizante Formulado Sulfato de Amonio Sal Pesticidas y Foliar
QQ "
1.60 1.65
29.34 17.33
46.95 28.60 41.80 57.25
COSTO DE MANTENIMIENTO DEL CULTIVO Administración Imprevistos Intereses *
COSECHA
" "
12 12 12 MASCULINO
3% 5% 11% FEMENINO
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO UNITARIO Dólares
5.23 5.75 12 12 12
209.05 17.25
Mes
JORNAL
427.02 12.81 21.35 46.97 COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares 226.30
Corte y Acarreo Caporal de Corte Administración Imprevistos Intereses *
40 3 Mes
" "
3% 5% 11%
6.79 11.32 24.89 653.32
COSTO DIRECTO
19.60
Administración Imprevistos
32.67
Intereses *
71.87
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA 1/
Alquiler de la Tierra
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
Mz.
1.00
137.50
137.50
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
124.13 COSTO TOTAL Dólares 137.50
1,245.31 Ciento
5.90
1/ El costo de oportunidad de la tierra esta calculado en base a un valor promedio de $5,500 por manzana con una tasa del 2.5 de interes anual * Tasa de interes por desembolsos
25
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
GUINEO DE SEDA MANTENIMIENTO Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 748.1 Cientos MASCULINO
RUBROS MANO DE OBRA
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
FEMENINO COSTO PARCIAL Dólares
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
81
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
5
SIEMBRA
285.75
Re Siembra, Ahoyado y Acarreo de Cepa
1
5.10
5.10
1 1 8 7 4 7 9 6 1 4 4
5.00 5.00 5.19 5.21 5.00 5.00 5.01 5.20 5.00 5.04 5.29
5.00 5.00 41.55 36.50 20.00 35.00 45.10 31.20 5.00 20.15 21.15
UNIDAD
CANTIDAD
LABORES DE CULTIVO Primera Fertilización Segunda Fertilización Primera Limpia Segunda Limpia Tercera Limpia Placeado Deshije y Limpia al Cultivo Aplicación de Pesticidas y Foliar Mantenimiento de Calles y Cercas Vigilancia Caporal de Cultivo
INSUMOS
1 1 1
5.00 5.00 5.00
COSTO UNITARIO Dólares
5.00 5.00 5.00
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
216.95 Semilla Reposición Fertilizante Formulado Sulfato de Amonio Pesticidas y Foliar
Cepa QQ "
14.00 3.40 2.00
0.41 32.18 17.00
5.75 109.40 34.00 67.80
COSTO DE MANTENIMIENTO DEL CULTIVO Administración Imprevistos Intereses *
COSECHA
Mes
502.70 15.08 25.14 55.30
3% 5% 11% FEMENINO
" "
12 12 12 MASCULINO
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
5.16 5.30 12 12 12
134.15 10.60
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
2
5.08
10.15
COSTO TOTAL Dólares 154.90
Corte y Acarreo Caporal de Cosecha Administración Imprevistos Intereses *
26 2 Mes
" "
3% 5% 11%
4.65 7.75 17.04
COSTO DIRECTO
657.60 19.73
Administración Imprevistos
32.88
Intereses *
72.34
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA 1/ Alquiler de la Tierra
124.94 UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
Mz.
1.00
125.00
125.00
COSTO TOTAL Dólares 125.00
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
907.54 Ciento
1.21
1/ El costo de oportunidad de la tierra esta calculado en base a un valor promedio de $5,000 por manzana con una tasa del 2.5 de interes anual * Tasa de interes por desembolsos
26
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
LIMON PERSICO MANTENIMIENTO Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 2,710.50 Cientos MASCULINO
RUBROS MANO DE OBRA
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
FEMENINO COSTO PARCIAL Dólares
JORNAL
158
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares
17
LABORES DE CULTIVO
490.00
Podas
11
Primera Fertilización Segunda Fertilización Tercera Fertilización Aplicación de Gallinaza
2 2 2 4 7 5 6 6 1 3 15 14 5 6
5.43 5.38 5.25 5.35 6.00 5.59 5.46 5.39 5.41 5.20 5.44 5.29 5.54 5.42 6.26
UNIDAD
CANTIDAD
Primera Limpia Segunda Limpia Primer Placeado Segundo Placeado Mantenimiento de Canales de Riego Mantenimiento de Calles y Cercas Aplicación de Pesticidas y Foliar Riegos al Cultivo Vigilancia Caporal de Cultivo
INSUMOS
59.75 10.75 10.50 10.70 24.00 39.15 27.29 32.35 32.45 5.20 16.33 79.33 77.55 27.10 37.55 COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
31.60 17.10 28.50
189.60 51.30 42.75 61.40 23.90 361.60
COSTO TOTAL Dólares 730.55
Fertilizante Formulado Sulfato de Amonio Urea Gallinaza Agua Pesticidas y Foliar
QQ " "
6.00 3.00 1.50
COSTO DE MANTENIMIENTO DEL CULTIVO Administración Imprevistos Intereses *
COSECHA
Mes
12 12 " 12 " MASCULINO COSTO COSTO JORNAL UNITARIO PARCIAL Dólares Dólares
3% 5% 11% FEMENINO COSTO COSTO JORNAL UNITARIO PARCIAL Dólares Dólares
1220.55 36.62 61.03 134.26 COSTO TOTAL Dólares 473.65
Corte y Acarreo Caporal de Cosecha Administración Imprevistos Intereses *
64 5 Mes
" "
5.47 6.24 2 2 2
350.10 31.20
17
5.43
92.35
3% 5% 11%
2.37 3.95 8.68
COSTO DIRECTO
1,694.20 38.98
Administración Imprevistos
64.97
Intereses *
142.94
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA 1/ Alquiler de la Tierra
246.90 UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
Mz.
1.00
200.00
200.00
COSTO TOTAL Dólares
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
200.00 2,141.10
Ciento
0.79
1/ El costo de oportunidad de la tierra esta calculado en base a un valor promedio de $8,000 por manzana con una tasa del 2.5 de interes anual * Tasa de interes por desembolsos
27
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
MANDARINA MANTENIMIENTO Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 2,479.60 Cientos
RUBROS
MASCULINO
FEMENINO
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
COSTO PARCIAL Dólares
JORNAL
131
MANO DE OBRA
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares
11 422.80
LABORES DE CULTIVO Podas y Eliminación de Brotes Primera Fertilización Segunda Fertilización Tercera Fertilización Primera Limpia Segunda Limpia Tercera Limpia Primer Placeado Segundo Placeado Aplicación de Gallinaza y Cal Vigilancia Riegos al Cultivo Mantenimiento de Calles y Cercas Aplicación de Pesticidas y Foliar Caporal de Cultivo
INSUMOS
13 2 2 2 7 6 6 6 5 3 5 9 1 10 6 UNIDAD
5.04 5.10 5.08 5.08 5.09 5.08 5.08 5.00 5.00 5.08 5.01 5.28 5.14 5.04 5.32
65.50 10.20 10.15 10.15 35.65 30.45 30.45 30.00 25.00 15.25 25.05 47.50 5.14 50.41 31.90 COSTO UNITARIO Dólares
CANTIDAD
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares 551.60
Fertilizante Formulado Sulfato de Amonio Urea Gallinaza Cal Agua Pesticidas y Foliar
QQ " "
5.48 2.90 4.45
32.59 18.10 28.88
178.60 52.50 128.50 62.35 17.35 18.40 93.90
COSTO DE MANTENIMIENTO DEL CULTIVO Administración Imprevistos Intereses *
COSECHA
Mes
974.40 3% 5% 11% FEMENINO
" "
12 12 12 MASCULINO
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
5.49 5.18 2 2 2
247.25 15.55
29.23 48.72 107.18
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
11
5.25
57.70
COSTO TOTAL Dólares
320.50 Corte o arrancado Caporal de Corte Administración Imprevistos Intereses *
45 3 Mes
" "
3% 5% 11%
1.60 2.67 5.88
COSTO DIRECTO
1,294.90 30.83
Administración Imprevistos
51.39
Intereses *
113.06
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA 1/ Alquiler de la Tierra
195.29 UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
Mz.
1.00
175.00
175.00
COSTO TOTAL Dólares
1,684.63
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
175.00
Ciento
0.67
1/ El costo de oportunidad de la tierra esta calculado en base a un valor promedio de $7,000 por manzana con una tasa del 2.5 de interes anual * Tasa de interes por desembolsos
28
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
MANGO MANTENIMIENTO Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 678.70 Cientos MASCULINO
RUBROS
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
FEMENINO COSTO PARCIAL Dólares
JORNAL
63
MANO DE OBRA
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
3
LABORES DE CULTIVO
222.63
Podas Al Cultivo
8
5.56
44.50
Primera Fertilización
2
5.20
10.40
Segunda Fertilización
1
5.20
5.20
Primera Limpia
6
5.04
30.25
Segunda Limpia
4
5.00
20.00
Primer Placeado
6
5.00
30.00
Mantenimiento de Calles y Cercas
2
5.00
10.00
Aplicación de Pesticidas y Foliar
10
5.25
52.48
3
6.60
19.80
Caporal de Cultivo
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
293.83 Fertilizante Formulado Urea
QQ
4.50
31.73
"
1.50
26.97
142.78 40.45
Pesticidas y Foliar
110.60
COSTO DE MANTENIMIENTO DEL CULTIVO Administración Imprevistos Intereses *
COSECHA
Mes
12
" "
12 12 MASCULINO
3%
516.46 15.49
5%
25.82
11%
56.81
FEMENINO JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
3
5.15
15.45
COSTO TOTAL Dólares
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
19
5.22
99.20
2 Mes
6.60 2
13.20 3%
0.64
" "
2
5%
1.07
2
11%
127.85 Corte y Acarreo Caporal de Cosecha Administración Imprevistos Intereses *
2.34
COSTO DIRECTO
644.31 16.13
Administración Imprevistos
26.89
Intereses *
59.15
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA 1/ Alquiler de la Tierra
102.18 UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
Mz.
1.00
125.00
125.00
COSTO TOTAL Dólares 125.00
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
871.49 Ciento
1.28
1/ El costo de oportunidad de la tierra esta calculado en base a un valor promedio de $5,000 por manzana con una tasa del 2.5 de interes anual * Tasa de interes por desembolsos
29
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
NARANJA MANTENIMIENTO Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 991.60 Cientos MASCULINO
RUBROS MANO DE OBRA
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
FEMENINO COSTO PARCIAL Dólares
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
92
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
9
LABORES DE CULTIVO Podas y Eliminación de Brotes Primera Fertilización Segunda Fertilización Primera Limpia Segunda Limpia Primer Placeado Segundo Placeado Riego al Cultivo Reparación y Mtto de Canales de Riego Mantenimiento de Calles y Cercas Aplicación de Pesticidas y Foliar Caporal de Cultivo
INSUMOS
342.85 13 1 1 8 4 5 5 13 2 2 5 4
5.10 5.10 5.10 5.10 5.04 5.12 5.12 5.43 5.38 5.10 5.09 5.53
66.30 5.10 5.10 40.80 20.15 25.60 25.60 70.60 10.75 10.20 25.45 22.10
UNIDAD
CANTIDAD
1 1
5.00 5.00
5.00 5.00
1
5.10
5.10
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO TOTAL Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
352.25 Fertilizante Formulado Sulfato de Amonio Urea Agua Pesticidas y Foliar
QQ " "
4.40 4.35 1.80
32.23 17.87 27.06
141.80 77.75 48.70 22.50 61.50
COSTO DE MANTENIMIENTO DEL CULTIVO Administración Imprevistos Intereses *
COSECHA
Mes
695.10 20.85 34.76 76.46
3% 5% 11% FEMENINO
" "
12 12 12 MASCULINO
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
5.30 5.22 8.26 2 2 2
137.80 15.65 8.26
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
6
5.27
31.60
COSTO TOTAL Dólares 193.31
Corte y Acarreo Caporal de Corte Transporte interno Administración Imprevistos Intereses *
26 3 1 Mes
" "
3% 5% 11%
0.97 1.61 3.54
COSTO DIRECTO
888.41 21.82
Administración Imprevistos
36.37
Intereses *
80.01
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA 1/ Alquiler de la Tierra
138.19 UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
Mz.
1.00
150.00
150.00
COSTO TOTAL Dólares 150.00
1,176.60
COSTO TOTAL COSTO UNITARIO
1.19
Ciento
1/ El costo de oportunidad de la tierra esta calculado en base a un valor promedio de $6,000 por manzana con una tasa del 2.5 de interes anual * Tasa de interes por desembolsos
30
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
PIÑA MANTENIMIENTO Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 245.00 Cientos
RUBROS
MASCULINO
FEMENINO
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
COSTO PARCIAL Dólares
JORNAL
100
MANO DE OBRA
COSTO PARCIAL Dólares
3
COSTO TOTAL Dólares 485.50
SIEMBRA Re - Siembra y Acarreo
1
6.00
6.00
4 2 10 9 6 5 5 6 6 1 4 8 5
6.85 6.00 6.60 6.71 6.50 7.00 7.00 7.00 7.00 6.00 7.00 6.76 6.53
27.40 12.00 66.00 60.35 39.00 35.00 35.00 42.00 42.00 6.00 28.00 54.10 32.65
LABORES DE CULTIVO Primera Fertilización Segunda Fertilización Primera Limpia Segunda Limpia Tercera Limpia Primer Deshije Segundo Deshije Primer Cultivo Conservación de Suelo Mantenimiento de Calles y Cercas Aplicación gallinaza Aplicación de Pesticidas y Foliar Caporal de Cultivo
INSUMOS
UNIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
CANTIDAD
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares 372.20
Semilla Repoblación Fertilizante Formulado Urea Gallinaza Pesticidas y Foliar
Cientos
0.55 6.30 1.00
QQ "
40.82 29.29 28.50
22.45 184.50 28.50 62.25 74.50
COSTO DE MANTENIMIENTO DEL CULTIVO Administración Imprevistos Intereses *
COSECHA
12
" "
12 12 MASCULINO
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
857.70 25.73
3%
Mes
5% 11% FEMENINO
COSTO PARCIAL Dólares
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
42.89 94.35
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares
199.00 Corte o arrancado
24
6.34
152.15
Caporal de Corte Administración Imprevistos Intereses *
4 Mes
7.00 2 2 2
28.00
" "
3
6.28
18.85
3% 5% 11%
1.00 1.66 3.65
COSTO DIRECTO
1,034.25 26.73 44.54 98.00
Administración Imprevistos Intereses *
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA 1/ Alquiler de la Tierra
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
Mz.
1.00
125.00
125.00
169.26 COSTO TOTAL Dólares 125.00
COSTO TOTAL 1,328.51 COSTO UNITARIO Ciento 5.42 1/ El costo de oportunidad de la tierra esta calculado en base a un valor promedio de $5,000 por manzana con una tasa del 2.5 de interes anual * Tasa de interes por desembolsos
31
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
PLATANO MANTENIMIENTO Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 655.90 Cientos MASCULINO
RUBROS
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
FEMENINO COSTO PARCIAL Dólares
154
MANO DE OBRA
COSTO UNITARIO Dólares
JORNAL
COSTO PARCIAL Dólares
9
COSTO TOTAL Dólares 623.85
SIEMBRA Re - Siembra, Ahoyado y Acarreo
1
5.00
5.00
3 3 3
5.07 5.07 5.05
15.20 15.20 15.15
3 3 7 5 5 4 4 3 3 4 5 7 2 22 5 3 15 9
5.00 5.00 5.00 4.00 4.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.08 5.14 5.00 5.00 5.00 5.00
15.00 15.00 35.00 20.00 20.00 20.00 20.00 15.00 15.00 20.00 25.00 35.00 10.15 113.15 25.00 15.00 75.00 45.00
LABORES DE CULTIVO Primera Fertilización Segunda Fertilización Tercera Fertilización Cuarta Fertilización Quinta Fertilización Primera Limpia Segunda Limpia Tercera Limpia Primera Limpia al Cultivo Segunda Limpia al Cultivo Tercera Limpia al Cultivo Cuarta Limpia al Cultivo Primer deshije Segundo deshije Primer Placeado Despochote Riego al Cultivo Aplicación de Gallinaza y cal Mantenimiento de Calles y Cercas Aplicación de Pesticidas y Foliar Caporal de Cultivo
INSUMOS
UNIDAD
CANTIDAD
1 1 1 1 1 1 1
5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00
COSTO UNITARIO Dólares
5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00
COSTO PARCIAL Dólares
COSTO TOTAL Dólares 591.60
Semilla Repoblación (plantas) Fertilizante Formulado Fertilizante Sulfato Urea Gallinaza Cal Agua Pesticidas y Foliar
Unidad
30 5.90 3.45 2.55
QQ " "
0.26 30.82 16.84 27.65
7.80 181.85 58.10 70.50 73.50 32.00 17.65 150.20
COSTO DE MANTENIMIENTO DEL CULTIVO Administración Imprevistos Intereses *
COSECHA
Mes
1,215.45 36.46 60.77 133.70
3% 5% 11% FEMENINO
" "
12 12 12 MASCULINO
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
5.51 5.00 2 2 2
176.35 15.00
JORNAL
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
2
5.35
10.70
COSTO TOTAL Dólares
202.05 Corte y Acarreo Caporal de corte Administración Imprevistos Intereses *
32 3 Mes
" "
3% 5% 11%
1.01 1.68 3.70
COSTO DIRECTO
1,417.50 37.47
Administración Imprevistos
62.46
Intereses *
137.40
COSTO INDIRECTO ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE LA TIERRA 1/ Alquiler de la Tierra
UNIDAD
CANTIDAD
COSTO UNITARIO Dólares
COSTO PARCIAL Dólares
Mz.
1.00
150.00
150.00
237.33 COSTO TOTAL Dólares 150.00
COSTO TOTAL 1,804.83 COSTO UNITARIO Ciento 2.75 1/ El costo de oportunidad de la tierra esta calculado en base a un valor promedio de $6,000 por manzana con una tasa del 2.5 de interes anual * Tasa de interes por desembolsos
32
MINISTERIO DE TRABAJO Y PREVISIÓN SOCIAL TARIFAS DE SALARIOS MÍNIMOS VIGENTES A PARTIR DEL 1º DE JULIO HASTA EL 31 DE DICIEMBRE DE 2013. PUBLICADAS EN EL DIARIO OFICIAL Nº119, TOMO 400 DEL 1º DE ESTE MISMO MES Y AÑO RAMA DE ACTIVIDAD Y SUBGRUPOS
Trabajadores Agropecuarios
Comercio y Servicio
Industria.
Maquila Textil y Confección
(D.E. Nº 103 del 1º DE JULIO 2013)
UNIDAD DE PAGO Por día Por hora (*) Por mes
Por día (D.E. Nº 104 del 1º DE JULIO 2013) Por hora (*) Por mes Por día (D.E. Nº 104 del 1º DE JULIO 2013) Por hora (*) Por mes Por día (D.E. Nº 104 del 1º DE JULIO)2013) Por hora (*) Por mes
Recolección de Cosechas
- Café
- Algodón
- Caña de azúcar
MONTO
$ 3.64 $ 0.455 $ 109.20 $ 7.77 $ 0.971 $ 233.10 $ 7.60 $ 0.95 $ 228.00 $ 6.50 $ 0.813 $ 195.00
(D.E. Nº 105 del 1º DE JULIO 2013)
Por día Por hora (*) Por mes Por arroba Por libra Por día Por hora (*) Por mes Por libra Por día Por hora (*) Por mes Por tonelada
$ 3.97 $ 0.496 $ 119.10 $ 0.794 $ 0.032 $ 3.04 $ 0.38 $ 91.20 $ 0.030 $ 3.37 $ 0.421 $ 101.10 $ 1.69
Industria Agrícola de Temporada (D.E. Nº 106 del 1º DE JULIO 2013)
- Beneficio de café
- Ingenio azucarero
- Beneficio de algodón
FUENTE: CONSEJO NACIONAL DE SALARIO MINIMO
Por día Por hora (*) Por mes Por día Por hora (*) Por mes Por día Por hora (*) Por mes
$ 5.27 $ 0.658 $ 158.10 $ 3.83 $ 0.479 $ 114.90 $ 3.83 $ 0.479 $ 114.90
(*) Mes comercial: (30 días)