BIENVENIDOS

www.hmiramarlaredo.com

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Hotel Miramar*** Alto de Laredo s/n 39770 Laredo

T: 942 61 03 67 F: 942 61 16 92

D

isponemos de carpa y

jardines privados para celebrar vuestra boda civil, con las mejores vistas panorámicas de la Bahía de Laredo.

Lunch de Bienvenida en el jardín del hotel Lunch nº1

Tosta de Pudding de cabracho Bocaditos de hojaldre calientes Croquetas caseras de Ibéricos Gambas en rebozado crujiente Fritura de calamares

Lunch nº 2

Jamón Ibérico sobre tosta de tomate al aceite de oliva y orégano Croquetas caseras de Ibéricos Tosta de salmón ahumado con gulas Pincho de pulpo con patata a la gallega Gambas en rebozado crujiente Bocaditos de hojaldre calientes Fritura de calamares Tosta de anchoa del Cantábrico con aceite de oliva virgen

* Ambos con cóctel de cava y barra libre (incluye vinos, cervezas, refrescos, agua, vermouth…) * Consultar precio si deseaís incluir jamón ibérico con cortador a cuchillo.

Atenciones especiales

Decoración de las mesas con centros de flor natural Sillas vestidas Tarjetas personalizadas con la descripción del menú La habitación de la noche de bodas con botella de cava es obsequio del hotel Aparcamiento privado gratuito para los invitados Degustación del menú Precio especial en las habitaciones del hotel para los invitados Exclusividad, sólo se celebra en el salón un banquete de boda al día Bodas celebradas en los meses de Octubre, Noviembre, Enero, Febrero y Marzo tendrán un 10% de descuento. Los banquetes de más de 140 invitados tienen la música de baile incluída en el precio del menú.

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Menú 1 Festival de marisco (nécoras y langostinos) Foie de pato al aroma de Pedro Ximénez ………………………………………………………………. Lomo de merluza relleno de Ibéricos con muselina de Piquillos Sorbete cremoso de mandarina Medallones de solomillo al Oporto con salsa de setas y verduritas de temporada ………………………………………………………………… Tarta Nupcial con helado en tulipa Café y licores de Cantabria Vinos: tinto crianza, rosado Conde de Caralt,, blanco Rueda Cava Brut Extra Freixenet

Menú 2 Crêpes rellenos de marisco en salsa de langostinos Selección de langostinos a la brasa Jamón y lomo ibéricos ……………………………………………………………… Suprema de lubina al horno sobre trigueros y patata Sorbete cremoso de limón al cava Solomillo a la brasa con tartaleta de setas y cebollitas glaseadas ……………………………………………………………… Tarta Nupcial con helado en tulipa Café y licores de Cantabria Vinos: tinto crianza, rosado Conde de Caralt,, blanco Rueda Cava Brut Extra Freixenet

Menú 3 Cóctel de bienvenida en los jardines del hotel (cóctel de cava y barra libre) Jamón Ibérico sobre tosta de tomate al aceite de oliva y orégano Croquetas caseras de Ibéricos Tosta de salmón ahumado con gulas Gambas en rebozado crujiente …………………………………………………………...... Mariscada de centollo, nécora y langostinos …………………………………………………………….. Medallones de rape al horno con gambas y crema de cigalitas Sorbete cremoso de piña al cava Solomillo al queso de Tresviso con verduritas de temporada …………………………………………………………....... Tarta Nupcial con helado en tulipa Café y licores de Cantabria Vinos: tinto crianza, rosado Conde de Caralt,, blanco Rueda Cava Brut Extra Freixenet

Menú 4 Cóctel de bienvenida en los jardines del hotel (cóctel de cava y barra libre) Tosta de anchoa del Cantábrico con aceite de oliva virgen Gambas en rebozado crujiente Fritura de calamares Pincho de pulpo con patata a la Gallega ………………………………………………………………….. Jamón y lomo Ibérico Selección de langostinos con dos salsas …………………………………………………………………. Ensalada templada de bogavante sobre verduritas al vapor con aceite de oliva virgen y balsámico de Módena Sorbete cremoso de mandarina Solomillo al foie en salsa de Boletus ………………………………………………………………….. Tarta Nupcial con helado en tulipa Café y licores de Cantabria Vinos: tinto crianza, rosado Conde de Caralt,, blanco Rueda Cava Brut Extra Freixenet

Menú 5 Cóctel de bienvenida en los jardines del hotel (cóctel de cava y barra libre) Bocaditos de hojaldre calientes Tosta de pudding de Cabracho Croquetas caseras de Ibéricos Fritura de calamares …………………………………………………………………… Mariscada de bogavante del Cantábrico, langostinos y nécora de la costa ………………………………………………………………….. Lomo de merluza relleno de centollo sobre crema de nécoras con calabacín y cebollinos Sorbete cremoso de limón al cava Lechazo asado al estilo Castellano con patata panadera ………………………………………………………………….. Tarta Nupcial con helado en tulipa Café y licores de Cantabria Vinos: tinto crianza, rosado Conde de Caralt,, blanco Rueda Cava Brut Extra Freixenet Y… ADEMÁS BARRA LIBRE DURANTE EL BAILE

Menú 6 Cóctel de bienvenida en los jardines del hotel (cóctel de cava y barra libre) Bocaditos de hojaldre calientes Tosta de salmón ahumado con gulas Gambas en rebozado crujiente Pincho de pulpo con patata a la gallega …………………………………………………………………. ½ Bogavante del Cantábrico a la plancha ó cocido Selección de langostinos con dos salsas Jamón y lomo Ibéricos …………………………………………………………………. Suprema de lubina al horno sobre trigueros y patata Sorbete de piña al cava Medallones de solomillo con estofado de Boletus, crujiente de jamón y pimientos rojos asados ………………………………………………………………… Tarta Nupcial con helado en tulipa Café y licores de Cantabria Vinos: tinto crianza, rosado Conde de Caralt,, blanco Rueda Cava Brut Extra Freixenet

Menú 7 Cóctel de bienvenida en los jardines del hotel (cóctel de cava y barra libre) Jamón Ibérico sobre tosta de tomate al aceite de oliva y orégano Bocaditos de hojaldre calientes Pincho de pulpo con patata a la gallega Tosta de salmón ahumado con gulas ………………………………………………………………… Salpicón de marisco Selección de langostinos a la brasa Nécoras de la costa ………………………………………………………………… Lomo de lubina asada con verduritas y muselina de piquillos Sorbete cremoso de mandarina Lechazo asado al estilo Castellano con patata panadera ………………………………………………………………… Tarta Nupcial con helado en tulipa Café y licores de Cantabria Vinos: tinto crianza ,rosado Conde de Caralt,, blanco Rueda Cava Brut Extra Freixenet

Menú 8 Cóctel de bienvenida en los jardines del hotel (cóctel de cava y barra libre) Gambas en rebozado crujiente Croquetas caseras de Ibéricos Fritura de calamares Tosta de pudding de cabracho ……………………………………………………………….. Mariscada de ½ bogavante del Cantábrico, langostinos y nécora Jamón Ibérico Almejas de Argoños a la marinera …………………………………………………………………. Lomo de merluza relleno de Ibéricos sobre muselina de Piquillos Sorbete cremoso de naranja Solomillo al foie al aroma de Pedro Ximenez …………………………………………………………………. Tarta Nupcial con helado en tulipa Café y licores de Cantabria Vinos: tinto crianza, rosado Conde de Caralt,, blanco Rueda Cava Brut Extra Freixenet

Menú Infantil Surtido de fritos (gambas orly, croquetas y rabas) Escalopines de solomillo con patatas fritas Tarta nupcial Refrescos

*Se puede añadir jamón y lomo con suplemento.

B

arra libre

Orquesta /Dj *Si los menús seleccionados no son de su agrado, podemos confeccionar a su gusto cualquiera que nos proponga. Consúltenos.

Condiciones Generales El hotel les ofrece una degustación del menú para un máximo de 6 personas. Para bodas de menos de 80 personas rogamos nos consulten. Consúltenos si desea algún servicio especial como cortador de jamón para el lunch de bienvenida etc. El menú infantil es para niños menores de 12 años. Consultar precio vigente Sociedad General de Autores. Al efectuar la reserva se dará una señal de 500€ en concepto de depósito a descontar del precio final del banquete. El número de comensales a facturar será el indicado 5 días antes de la fecha de la celebración.. El pago del banquete se efectuará después del mismo. La estancia en los salones del hotel será hasta las 20:00 h. en los almuerzos. El hotel dispone de un número de plazas limitadas de parking, en ocasiones insuficientes para todos los invitados. Consulten con nuestro Dpto. de Recepción precios especiales de las habitaciones para los invitados de la boda. Los precios indicados corresponden al año en curso, para el año siguiente rogamos consulten tarifas. El impuesto añadido IVA 8% , no está incluido en el precio de los menús. Condiciones a aplicar en banquetes de menos de 80 comensales consultar.