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saborea Sabe a luz 1

saborea Sabe a luz 1 2 Córdoba destino único

Author: Francisca Macías del Río

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SABOREA LA EUROCOPA

Luz y Arquitectura (1)

Lo sabe tu. Familia?

¿Lo sabe tu Familia? ¿Lo sabe tu familia? ¿LO SABE TU FAMILIA? ¿Lo sabe tu familia? Indice Página 1. Introducción 5 2. Información personal

Tema 1: Llamados a vivir en la luz

1 La controversia entorno a la naturaleza de la luz

CAPITULO I: La Luz CAPITULO I: LA LUZ 1

1. LA VIVIENDA A LA LUZ DE LOS DERECHOS

A LA LUZ DEL CIGARRO

A LA LUZ DEL CIGARRO A la luz del cigarro voy al molino, (bis) si el cigarro se apaga, si el cigarro se apaga, si el cigarro se apaga morena, me voy c

A LA LUZ DEL COMPARATISMO :

1. TESELAS DE LUZ Y BARRO

Story Transcript

saborea

Sabe a luz

1

2

Córdoba destino único

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9

Rutas gastronómicas

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El aceite de oliva

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35 5

Denominación de Origen de Los Pedroches

36

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Recetas

39 9

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57

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5

94 4

Autovía Carretera Nacional Carretera Local Carretera Comarcal Parques Naturales

Hospital

Lagunas del Sur de Córdoba

Oficina de Turismo

Parques Periurbanos

Estación de Tren

Embalses

Tren de Alta Velocidad

Monumentos Naturales

Estación de Autobús

6

Mapa dee la a pro ovincia a

7

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8

Productos de la Tierra Rutas gastronómicasProductos Ecológicos

9

Rutas gastronómicas Ruta del Aceite en Baena Ruta del Aceite en Priego de Córdoba Ruta del Aceite en Montoro-Adamuz Ruta del Aceite del Sur de Córdoba Ruta del Vino Montilla Moriles Ruta del Ibérico Ruta del Dulce Ruta de los Sabores Tradicionales

10

La perfecta combinación de variedades

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Variedades: Picuda, Hojiblanca y Picual. Características organolépticas: = 5 =" ! ! 2" , = ! 1 !% "

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11

El aceite de moda por méritos propios

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13

Un aceite de la Bética

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CFGH! FHIJ!HH! Variedades: Hojiblanca, Arbequina, Picual, Lechín, Tempranilla, Ocal, Campanil y Chorrúo. Características organolépticas: =& 5 =, " ! : %! " ' , =,& ! !

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14

Ruta del vino Montilla-Moriles Mucho más que vino

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23

Ques sos s y lá ácteo os 4 ! / ! & !

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La calidad de la tradición en nuestra mesa % " !% ! $ ! % %! + , . % !' " % 36 ! %&+ ! & , ,' $ / 6 7, ! 2 %

24

Productos Ecológicos % " $! " 2 ! 2 ' IDDDD ! / 4 4 0!+!B ! !3 !! + ! &+ !( 71!5% !1 ! / ! !/!& ! : % (& 2 1 ! / > 3 ( 7 1 : & 2 4A .' 3 & 4+ 1 (3 & " >5% " 2 1 ! 1

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25

Ruta del Aceite en Baena Ruta del Aceite en Priego de Córdoba

Ruta del Ibérico

Ruta del Aceite en Montoro-Adamuz

Ruta del Anís y el Mantecado

Ruta del Aceite del Sur de Córdoba

Ruta de la Miel y el Membrillo

Ruta del Vino Montilla-Moriles

Ruta de los Sabores Tradicionales

26

Mapa dee la a pro ovincia a

27

Denominaciones de Origen El aceite de oliva Denominación de Origen de Baena Denominación de Origen de Priego de Córdoba Denominación de Origen de Montoro-Adamuz Denominación de Origen de Lucena El vino Denominación de Origen Montilla-Moriles ! de la Tierra de Córdoba. Asociación “Vino de la Tierra de Córdoba” El jamón ibérico Denominación de Origen de Los Pedroches

28

El aceite de oliva 4 ! ! ( " $ % : ! ! " $& "'

29

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33

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35

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Gastronomía Cordobesa " " % "% ' 7 4 % %

Posttres C nejo coirue las psasas Noatil lola acon s co rd deobes as a la Flameencaa Ingredientes C 3 G FDD 2)

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Co omp pota cord dobesa Ingredientes CXFT % CXFT

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Pa asteel cordo obéss Ingredientes CXFT CDD IDD CXF CD

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Tortilla de Faisanes de Montoro Ingredientes YT " K1 L

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Primeros Ajo casero de Pedro Abad Ingredientes C 7 C %

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Sopa de Ajo de Montoro Ingredientes I % C C

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Patatas rellenas de Bujalance Ingredientes CT

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Segundos Bogas asadas de Villa del Río Ingredientes CT

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Choto al ajillo de El Carpio Ingredientes GDD C2%

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Choto al ajillo de El Carpio Elaboración 4 ! % @ ' 7 = !2 !! 2" ! /" " % FD @ ' " ! ' + "

Conejo en Pebre de Hornachuelos Ingredientes F %

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Sangre y Chicharrones de Posadas Ingredientes CXFT CXFT

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Pierna de Venado de Hornachuelos Ingredientes CT CXF CXF : = ! !

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Postres Torrijas Ingredientes :

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Almíbar de rosas blancas de Posadas Ingredientes F

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Entrantes Moje de tomate con masilla Ingredientes C C% , CXH

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Asadillo Ingredientes % F

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Ensalada de Perdiz Ingredientes C 2 C2%

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Primeros Sopa dorada de Hinojosa del Duque Ingredientes C CXFT

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Sopa dorada de Hinojosa del Duque Elaboración & = K L! 2 K7 L! FDD %!CDD " CDD & ! 5 ! 4 '! % K L! , ' 7 ( ' ( !

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Albóndigas de Hinojosa del Duque Ingredientes CXFT I

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Migas tostás de Dos Torres Ingredientes CT C2% & 7 = CXFT

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Rin Ran de Hinojosa del Duque Ingredientes CXFT C *

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Chanfaina de Villanueva de Córdoba Ingredientes CXF

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Chanfaina de Villanueva de Córdoba CXF F % I % ,

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Segundos Lechón frito de Alcaracejos Ingredientes CT , C Elaboración , ' CXF %" " ) " !

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Perdiz encebollada Ingredientes * 2 I

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Pelusos de Conquista Ingredientes CT IXHT

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Entrantes Caldillo de Villaharta Ingredientes K % ! 2 L & /%

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Espárragos en salsa de Villanueva del Rey Ingredientes CT

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Refrito con patatas Ingredientes `T

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Lechuga al ajo Ingredientes F G C C

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Chupacharcos Ingredientes % FDD % C 1 .

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Escabeche de pollo de Obejo Ingredientes : & /% :

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Boronía de Villaharta Ingredientes H %

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Segundos Pernil de cordero de Bélmez Ingredientes C FDD C2%

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Jabalí en salsa Ingredientes R C F%

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Obispos de Fuente Obejuna Ingredientes C I

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Recetas ?" %) ; 0/4B/ & ! 2! % !% ! ! 2 & ! ! 4 ! % /,.+5(4+[5 . " ! 2 1, ! ! ! ! ! ! ! 7 % " !2 ! 4,&4R5 .% " 2 4 % ! 4 % ! ! % ! ! ! B! ! B*43//+.4E/ & %!

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Entrantes Revoltillo Baenense Ingredientes CT

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Mojete de papas de Nueva Carteya Ingredientes C CT

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Tostones de Castro del Río Ingredientes C CXHT CXF CXF

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Joecas de Aguilar de la Frontera Ingredientes CT

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Alcachofas a la montillana Ingredientes CCXFT "

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Fritos de manos de cerdo Ingredientes H I

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Postres Merengas de café de Aguilar Ingredientes FD 2) CXF "'

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84

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