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Pesca
Compendio Estadístico Perú 2015
13 Pesca
E
n este capítulo se muestran las principales variables de la actividad pesquera, que comprende el
desembarque o extracción, transformación y comercialización de productos pesqueros tanto de origen marítimo como continental. Se incluyen datos referidos al desembarque de recursos de origen marítimo, según puerto, especie y destino (consumo humano directo, elaboración de enlatado, congelado, curado y consumo en estado fresco); asimismo, se incluye información estadística sobre el desembarque de anchoveta y otras especies para la elaboración de harina y aceite de pescado. También se muestran cuadros de la extracción de especies de origen continental, tanto por especies como por puertos. Asimismo, se presenta información sobre la transformación de los productos pesqueros, según giro industrial (enlatados, congelados, curados y la producción de harina y aceite crudo de pescado), venta y consumo interno por tipo de utilización, el ingreso de productos hidrobiológicos a los terminales pesqueros. En otra sección, se presenta la exportación de harina de pescado, aceite crudo, congelado y enlatado según país de destino. Finalmente, se incluye información de la infraestructura pesquera, la biomasa estimada de las especies pelágicas y su captura máxima permisible, los dispositivos legales de veda y suspensión de extracción de la anchoveta, e información del Primer Censo Nacional de la Pesca Continental. 993
Compendio Estadístico Perú 2015
Las fuentes de información son: Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero del Ministerio de la Producción, el Instituto del Mar del Perú – IMARPE, la Sociedad Nacional de Pesquería y el Instituto Nacional de Estadística e Informática.
994
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2015
13.1 PRINCIPALES INDICADORES DEL SECTOR PESQUERO, 2002-2014
Año
Valores a Precio Constante de
Volumen de la
Producción
Venta Interna 2/
2007 (millones de nuevos soles)
Pesca Marítima
de Harina
(Miles de TMB)
( Miles de TMB )
de
Producto
VAB Estruct. %
Bruto
Pesquero PBI-Sector
Interno
Pesquero
Desem- Transfor-
Pescado
Consumo Interno Total
Total Per Cápita (kg/hab)
barque mación 1/ (Miles de TMB)
2002
235 773
1 529,0
0,65
8 741
2 171
1 839
509,5
496
18,5
2003
245 593
1 417,0
0,58
6 061
1 645
1 224
583,0
546
20,1
2004
257 770
1 988,0
0,77
9 574
2 534
1 971
592,2
546
19,9
2005
273 971
2 086,0
0,76
9 353
2 444
1 931
565,6
517
18,6
2006
294 598
2 163,0
0,73
6 983
1 979
1 342
571,0
552
19,6
2007
319 693
2 364,0
0,74
7 179
2 082
1 399
592,0
610
21,4
2008
348 923
2 436,0
0,70
7 363
2 146
1 415
569,1
637
22,1
2009
352 584 P/
2 352,0
0,67
6 874
1 998
1 348
609,7
646
22,2
2010
382 380 P/
1 891,0
0,49
4 221
1 279
787
617,4
650
22,1
2011
407 052 P/
2 892,0
0,71
8 212
2 497
1 638
630,0
672
22,5
2012
431 273 P/
1 960,0
0,45
4 808
1 502
846
668,6
697
23,1
2013
456 103 P/
2 315,0
0,51
5 944
1 732
1 114
648,3
692
22,7
2014
466 905 E/
1 675,0
0,36
3 483
1 069
525
654,6
714
23,2
TMB = Toneladas Métricas Brutas. kg = kilogramos. VAB = Valor Agregado Bruto. 1/ Incluye la pesca continental 2/ Productos Hidrobiológicos Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero. Instituto Nacional de Estadística e Informática.
VALOR AGREGADO BRUTO DEL SECTOR PESQUERO, 2002-2014 (Variación Porcentual) 52,93 40,30
4,93
2,76
3,69
9,29
18,11 3,05 -3,45
-7,33
-19,60
-27,65
-32,23
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática.
995
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Compendio Estadístico Perú 2015
A. DESEMBARQUE 13.2 DESEMBARQUE DE PRODUCTOS PESQUEROS POR UTILIZACIÓN, 2001-2014 (Miles de Toneladas Métricas Brutas) Año
Total Total
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
7 996,4 8 774,6 6 097,5 9 618,5 9 400,3 7 027,7 7 230,7 7 423,3 6 935,0 4 282,8 8 272,1 4 868,8 6 016,1 3 540,7
7 956,0 8 741,4 6 061,0 9 574,3 9 353,3 6 983,5 7 178,7 7 363,0 6 874,4 4 221,1 8 211,7 4 807,6 5 944,4 3 482,8
Pesca Marítima Consumo Humano Directo Total Enla- Conge- Cura- Frestado lado do co 747,9 584,6 714,0 763,6 724,6 1 087,9 1 092,7 1 196,4 1 043,6 890,7 1 209,5 1 111,3 1 178,7 1 227,4
174,9 60,2 168,1 82,9 89,4 233,4 182,5 200,4 162,4 128,5 202,6 125,4 144,0 90,0
198,8 184,0 184,3 307,0 321,2 480,4 536,3 646,7 528,4 476,0 697,2 670,2 631,8 717,0
34,8 32,0 32,1 29,7 28,1 29,4 26,3 28,2 22,4 21,2 22,5 18,1 41,1 15,8
Consumo Humano Indirecto Total AnchoOtras veta Especies
339,4 308,3 329,4 344,1 285,9 344,8 347,6 321,2 330,4 265,0 287,2 297,7 361,8 404,6
7 208,0 8 156,8 5 347,0 8 810,6 8 628,7 5 895,5 6 086,0 6 166,5 5 830,9 3 330,4 7 002,3 3 696,3 4 765,7 2 255,4
6 347,7 8 082,9 5 335,5 8 797,1 8 628,4 5 891,8 6 084,7 6 159,4 5 828,6 3 330,4 7 000,1 3 693,9 4 754,1 2 255,4
860,4 73,9 11,5 13,5 0,3 3,7 1,3 7,1 2,2 2,2 2,4 11,6 -
Pesca Continental Consumo Humano Directo Total Cura- Fres- Congedo co lado 40,4 33,2 36,5 44,2 47,0 44,3 52,0 60,4 60,6 61,7 60,4 61,2 71,7 57,9
19,7 16,5 17,0 20,3 20,0 13,4 16,0 15,8 16,2 12,5 13,9 18,9 12,9 17,9
20,2 16,1 19,0 23,2 25,8 29,8 34,7 43,2 43,5 47,5 43,3 39,5 57,0 38,3
0,5 0,5 0,6 0,7 1,2 1,1 1,3 1,4 0,9 1,7 3,2 2,8 1,8 1,7
Nota: Los datos del año 2014, son cifras preliminares disponible al 15-04-2015. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
13.3 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS, SEGÚN PUERTO, 2006-2013 (Tonelada Métrica Bruta) Puerto Total Zorritos Máncora Paita Sechura/Parachique Bayóvar San José Pimentel/Santa Rosa Chicama Salaverry Chimbote Coishco Casma Samanco Huarmey Culebras Supe/Vidal Végueta Huacho/Carquín Chancay Callao Pucusana Tambo de Mora Pisco/San Andrés Lomas Atico La Planchada Quilca Mollendo Matarani Ilo Otros
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
6 983 463 1 128 2 297 513 873 113 380 153 551 5 127 10 004 697 587 5 083 988 673 424 297 80 453 153 155 173 012 41 907 356 334 220 164 152 421 496 253 469 953 13 072 176 233 500 299 3 663 127 120 149 133 101 059 100 440 519 553 234 239
7 178 699 1 825 2 899 659 106 163 390 196 008 3 146 8 379 821 412 2 264 1 072 047 419 314 28 937 131 775 155 712 39 154 337 642 217 457 154 906 432 570 476 124 8 231 188 910 371 439 3 540 146 053 134 307 117 588 131 234 528 617 224 713
7 362 907 2 107 4 655 693 498 152 081 169 833 7 592 9 350 719 997 1 089 1 026 373 393 144 51 975 143 657 203 033 26 181 391 531 247 413 183 810 425 423 517 122 14 049 310 553 509 619 2 010 133 376 175 544 81 524 112 562 453 657 200 149
6 874 404 2 424 3 074 469 537 89 995 181 286 6 713 6 819 482 577 1 622 938 015 473 242 10 958 195 617 278 921 3 354 359 275 240 389 135 397 378 326 627 799 14 379 292 541 833 924 2 211 168 664 99 674 15 355 58 425 67 177 231 564 205 150
4 221 093 2 988 13 079 475 091 88 983 92 805 5 060 3 815 482 504 3 784 737 369 257 247 6 710 142 641 128 192 3 174 94 924 34 404 44 860 196 273 378 276 10 195 139 617 388 825 3 875 23 550 21 483 4 474 8 614 15 092 289 167 124 022
8 211 718 3 898 9 378 559 837 193 340 203 959 6 163 2 904 465 116 7 789 1 007 772 396 464 6 574 100 831 128 066 3 304 433 383 301 715 237 763 703 495 950 689 14 753 474 561 1 109 941 1 208 113 649 98 219 14 541 61 818 95 428 317 920 187 240
4 801 034 2 212 3 366 483 721 131 347 115 841 3 888 3 774 566 100 7 307 677 753 273 966 6 177 92 288 46 601 2 241 112 709 80 248 85 895 290 548 510 537 17 091 197 027 490 616 2 191 85 558 76 023 2 620 40 601 64 013 146 652 182 123
5 948 566 4 812 15 372 449 530 81 694 14 800 2 999 3 807 732 112 39 157 1 230 071 272 839 7 820 158 774 109 090 1 555 327 687 237 229 158 680 463 987 487 546 14 380 183 993 409 728 4 906 29 395 32 342 6 130 4 923 56 400 78 525 328 283
Nota: La fuente de información de los años 2012 y 2013 fueron obtenidos del Anuario Estadítico 2013 del Ministerio de la Producción. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
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13.4 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS, SEGÚN ESPECIE, 2006-2013 (Tonelada Métrica Bruta) Especie
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Total
6 983 463 7 178 699 7 362 907 6 874 404 4 221 093 8 211 718 4 801 034 5 948 569
Total Pescados Pelágicos 1/ Anchoveta Atún Bonito Caballa Jurel Perico Samasa Sardina Tiburón Demersales 2/ Ayanque (Cachema) Cabrilla Coco Lenguado Merluza Raya Tollo Costeros (Pelágicos y Demersales) Cabinza Cojinova Corvina Chita Liza Lorna Machete Pejerrey Pintadilla Otros Peces Otros Grupos Quelonios Crustáceos Cangrejo Langosta Langostino Otros Moluscos Abalón Caracol Choro Concha de Abanico Macha Almeja Calamar Pota Pulpo Otros Equinodermos Cetáceos Menores Vegetales
6 482 581 6 655 123 6 745 514 6 368 012 3 735 311 7 650 893 4 180 788 5 321 834 6 379 061 6 528 190 6 618 310 6 211 911 3 598 421 7 502 502 4 059 525 5 143 168 5 935 302 6 159 802 6 257 981 5 935 166 3 450 609 7 125 244 3 776 880 4 859 056 11 429 4 080 3 840 2 520 12 512 7 739 2 352 8 291 13 365 9 706 42 871 29 122 13 144 14 654 23 893 77 221 102 322 62 387 92 989 110 579 20 467 46 945 26 781 58 297 277 568 254 426 169 537 74 719 17 559 257 241 184 951 82 111 33 755 35 333 49 473 57 152 53 359 43 688 42 347 55 830 7 8 6 26 752 3 520 89 56 5 26 17 63 161 5 231 2 393 1 606 2 621 4 002 3 408 2 160 2 362 35 545 40 552 44 185 58 614 55 334 51 511 46 147 65 296 1 030 1 983 1 920 2 522 4 138 4 323 2 838 3 551 712 1 318 1 499 2 481 1 020 1 047 1 550 765 880 1 353 1 234 1 091 2 159 1 207 1 476 1 382 302 204 153 234 288 168 624 143 29 441 31 634 34 929 47 161 41 108 37 646 33 147 54 522 1 386 974 1 185 845 1 440 1 235 2 021 813 1 794 3 086 3 265 4 280 5 181 5 885 4 491 4 120 26 960 43 494 47 580 69 304 38 178 41 142 43 619 36 750 2 141 261 1 650 212 4 233 4 200 3 483 10 464 316 41 015 500 882 1 15 729 1 256 43 12 032 2 398 481 433 1 734 3 695 5 253 18 763 2 899 9 093 434 261 606 5 129 281 4 3 434
2 451 630 2 380 214 10 549 6 530 4 984 14 867 889 42 887 523 576 1 20 274 1 628 2 14 496 4 148 490 581 2 535 2 838 8 769 24 768 2 793 14 769 427 591 1 695 4 823 1 932 2 10 786
3 429 764 428 114 16 185 9 399 7 037 9 946 278 35 439 617 393 17 484 1 750 15 562 172 583 690 2 769 4 061 8 894 19 618 1 906 4 654 533 414 2 921 5 453 2 438 2 13 779
4 699 453 459 154 18 594 9 203 10 008 12 617 13 117 28 183 506 392 19 434 1 894 1 17 518 21 480 720 273 3 317 11 071 26 476 31 326 13 178 411 804 1 030 13 214 570 5 668
4 142 314 368 86 10 779 9 945 4 878 7 406 260 43 378 485 782 1 22 183 1 578 2 20 337 266 457 913 2 237 2 389 9 022 62 827 765 4 798 369 822 2 545 3 508 1 314 3 4 368
1/ Pelágicos: Son las especies cuyo hábitat de vivencia es la superficie del mar. 2/ Demersales: Son las especies cuyo hábitat de vivencia son las profundidades del mar. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
997
3 657 638 774 103 13 335 9 049 1 779 11 556 251 55 738 560 824 22 31 040 1 797 2 29 221 20 522 338 1 195 2 894 9 171 93 050 491 2 251 404 729 970 7 587 1 552 72 5 800
1 500 1 105 514 262 18 638 9 023 4 058 8 228 291 31 497 620 246 1 32 462 2 593 29 869 581 903 1 312 2 821 8 451 39 678 760 20 483 497 462 2 626 8 310 2 295 3 585
2 258 458 466 96 13 781 7 742 3 375 8 318 256 76 620 626 735 0 29 570 2 343 27 212 14 573 550 739 2 127 6 954 91 474 1 227 16 611 451 061 1 317 2 039 1 427 22 189
Compendio Estadístico Perú 2015
13.5 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO, SEGÚN PUERTO, 2006-2013 (Tonelada Métrica Bruta) Puerto Total Nacional Tumbes Acapulco Caleta Cruz Caleta Grau Cancas Puerto Pizarro Punta Mero Zorritos Piura Cabo Blanco El Ñuro Lobitos Los Órganos Máncora Negritos Paita Parachique Puerto Rico Bayóvar Talara Lambayeque Pimentel San José Santa Rosa La Libertad Chicama Pacasmayo Salaverry Áncash Casma Coishco Culebras Chimbote Huarmey Samanco Lima Ancón Callao Chancay Chorrillos Huacho Pucusana Supe/Puerto Chico Végueta Ica Pisco San Andrés San Juan/San Nicolás Tambo de Mora Arequipa Atico Chala Lomas La Planchada Mollendo/Matarani Quilca Moquegua Ilo Tacna Ite-Meca-Vila Vila Otros Puertos
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
1 087 920 67 529 4 700 11 706 59 4 941 44 954 41 1 128 510 954 1 824 5 084 1 233 3 066 2 297 1 344 406 754 15 125 10 181 64 046 15 131 2 876 5 127 7 128 1 927 358 1 569 176 902 11 300 67 860 2 348 68 207 1 822 25 365 116 660 5 482 75 121 2 332 222 12 394 13 072 4 794 3 243 23 210 10 113 8 240 3 337 1 520 47 685 8 053 338 3 663 2 480 31 971 1 180 57 723 57 723 175 175 70 024
1 092 670 60 371 8 614 42 045 197 3 412 4 226 52 1 825 502 152 2 499 6 060 956 6 250 2 899 1 146 411 107 13 096 8 948 49 191 11 525 4 953 3 146 3 426 2 697 897 1 800 184 714 2 398 88 218 3 957 60 747 818 28 576 119 192 5 535 84 774 2 633 2 110 10 555 8 231 1 878 3 476 21 433 9 108 7 477 4 037 811 58 732 6 928 461 3 540 2 475 42 922 2 406 56 183 56 183 156 156 75 515
1 196 433 56 581 6 963 38 415 71 3 329 6 032 103 1 667 609 168 3 072 6 174 606 3 868 4 638 762 511 010 12 813 15 517 620 50 089 16 168 6 057 7 251 2 860 2 729 1 198 773 757 196 116 7 196 90 872 2 615 77 954 724 16 755 143 779 4 998 106 812 1 938 451 6 350 14 049 2 401 6 779 23 489 10 084 8 575 2 864 1 966 57 112 1 270 450 1 979 4 376 45 842 3 195 32 719 32 719 37 37 58 535
1 043 600 39 459 4 882 20 062 45 3 757 8 079 209 2 425 521 256 3 183 13 569 854 2 224 3 074 798 418 008 11 726 12 106 55 714 10 716 1 291 6 713 2 712 7 080 3 203 873 3 004 177 858 10 958 82 986 3 353 70 113 1 795 8 653 123 049 1 114 61 263 10 041 12 121 5 816 14 379 3 338 14 977 22 595 7 485 9 922 3 540 1 648 50 112 42 108 2 212 2 720 42 026 3 004 25 707 25 707 130 130 65 638
890 680 46 371 1 659 25 348 671 8 885 6 672 148 2 988 502 282 2 856 2 700 1 261 13 079 390 499 74 980 9 151 34 7 722 8 875 1 620 5 060 2 195 4 770 986 3 784 117 619 6 710 35 433 3 174 60 599 693 11 010 72 975 969 49 623 1 334 1 300 7 739 10 195 1 170 645 28 082 14 032 8 572 3 373 2 105 37 410 5 277 25 3 875 9 979 14 498 3 756 21 999 21 999 65 65 50 232
1 209 466 56 347 2 673 36 833 341 6 357 6 059 186 3 898 564 046 1 039 146 1 544 1 199 9 378 1 011 425 214 100 279 6 036 1 277 16 923 9 066 1 131 6 163 1 772 9 414 1 625 7 789 197 807 6 574 92 108 3 304 80 069 3 922 11 830 218 355 5 096 152 128 2 060 1 788 30 404 14 753 4 239 7 887 37 581 22 801 10 943 3 837 17 806 1 009 20 1 208 1 029 13 573 967 18 411 18 411 3 3 80 630
1 111 290 45 347 3 748 16 865 33 3 334 18 285 98 2 984 580 457 4 200 6 512 517 1 937 3 675 457 423 088 95 904 11 928 975 31 264 7 243 2 123 3 527 1 593 9 902 735 1 611 7 556 141 701 6 067 55 338 2 765 62 579 4 790 10 162 169 359 3 071 99 369 2 077 11 806 21 588 22 992 2 889 5 567 37 548 17 584 15 903 1 616 2 445 42 294 3 416 39 2 394 4 394 28 823 3 228 17 730 17 730 1 1 59 708
5 948 567 70 429 6 809 46 186 399 5 883 6 130 210 4 812 597 750 4 692 8 488 796 4 417 15 372 622 449 530 81 694 14 800 17 339 6 805 1 285 2 999 2 522 772 492 732 112 1 222 39 157 1780 148 7 820 272 839 1 555 1230 071 109 090 158 774 1702 659 3 553 487 546 463 987 9 596 158 680 14 380 327 687 237 229 593 721 385 543 24 185 183 993 134 271 29 395 174 4 906 32 342 61 323 6 130 78 525 78 525 145 553 145 553 66 214
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
998
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2015
13.6 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA ENLATADO, SEGÚN ESPECIE, 2007-2014 (Tonelada Métrica Bruta) Especie
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Total
182 490 200 391 162 376 128 537 202 575 125 372 144 030
90 109
Pescados
179 866 197 682 160 146 123 500 200 479 123 837 142 314
88 174
Anchoveta
61 944
Atún
78 851
84 957
94 234
85 214
64 814
86 785
27 042 4 734
3 713
3 284
2 017
9 183
6 587
1 115
7 136
197
4 635
1 712
83
1 796
645
2 724
2 333
Barrilete
20
448
147
1 008
2 364
2 558
3 877
3 200
Caballa
26 249
47 694
51 356
9 730
20 479
9 979
27 601
29 578
Jurel
82 910
58 864
14 289
5 774
83 278
43 694
7 198
8 883
1 866
3 120
5 231
2 037
368
572
1 194
480
1
-
-
-
55
88
-
-
Otros Pescados
2 966
786
437
1 451
338
372
5 799
11 924
Mariscos
2 624
2 709
2 230
5 037
2 096
1 535
1 716
1 935
41
13
18
3
1
4
-
-
1 007
1 539
165
1 188
484
759
265
211
Bonito
Machete Sardina
Caracol Chanque (Abalón)
3
-
-
-
9
-
-
-
Pota
Choros
664
59
1 497
3 320
855
480
825
774
Otros Mariscos
909
1 098
550
526
747
292
626
950
Nota: Los datos del año 2014, son cifras preliminares disponible al 15-04-2015. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA ENLATADO, 2007-2014 (Miles de Toneladas Métricas Brutas)
182,5
202,6
200,4 162,4 128,5
125,4
144,0
90,1
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
999
2013
2014
Compendio Estadístico Perú 2015
13.7 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA CONGELADO, SEGÚN ESPECIE, 2007-2014 (Tonelada Métrica Bruta) Especie Total Pescados Atún Barrilete Caballa Cabrilla Congrio Jurel Lorna Merluza Perico Sardina Tollo Tiburón Otros Pescados Mariscos Calamar Caracol Conchas de Abanico 1/ Langostinos Pota 2/ Otros Mariscos Equinodermos
2007
2008
536 319 102 364 11 13 647 1 33 449 3 28 359 10 283 17 3 127 16 464 433 103 9 918 750 19 938 13 548 379 557 9 392 852
646 682 119 789 553 932 26 385 64 28 716 2 26 358 17 032 10 107 19 630 526 332 2 962 1 565 18 790 12 817 484 153 6 045 561
2012
2013
2014
528 357 475 969 697 202 670 164 126 323 69 462 205 194 137 114 1 140 943 3 120 503 466 1 220 861 2 833 3 271 187 16 869 33 095 48 69 35 2 45 317 97 804 67 194 11 584 3 36 774 25 648 28 544 21 055 18 591 15 970 20 828 22 047 2 3 22 73 24 18 14 129 442 608 188 22 626 22 725 38 485 21 668 401 797 406 102 491 514 532 264 259 11 267 1 389 9 065 30 17 10 605 24 635 60 003 92 028 38 933 11 877 14 478 23 384 22 707 355 107 327 572 373 196 457 073 2 254 2 630 2 650 508 494 786 405 237
2009
2010
2011
631 786 100 942 1 131 299 12 927 66 18 845 31 187 19 097 414 16 976 530 062 9 984 106 89 293 19 111 410 760 808 782
717 101 169 917 5 092 421 28 569 19 766 30 771 24 981 32 661 59 624 546 407 5 025 1 267 52 266 21 763 465 008 1 078 777
Nota: Los datos del año 2014, son cifras preliminares disponible al 15-04-2015. 1/ Incluye lo procedente de la Acuicultura. 2/ No incluye la captura de las embarcaciones Calamareras de Bandera Extranjera. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
13.8 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA CURADO, SEGÚN ESPECIE, 2006-2014 (Tonelada Métrica Bruta) 2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Total
29 355
26 311
28 186
22 374
21 223
22 463
18 054
41 058
15 774
Pescados
26 164
17 039
16 024
18 490
17 363
18 441
15 284
19 647
11 993
Caballa Cabrilla Guitarra Jurel Liza Merluza Raya Tollo Otros Pescados
9 373 20 3 317 1 056 52 299 210 11 837
3 811 43 3 180 1 219 59 387 248 8 092
3 381 20 23 1 864 1 666 3 420 322 8 325
3 703 20 2 1 765 1 268 123 663 209 10 737
3 074 18 2 1 063 1 026 98 542 168 11 372
3 071 1 2 1 134 1 097 110 559 174 12 293
3 121 3 2 1 133 1 155 118 590 183 8 979
2 953 3 2 970 1 112 110 699 174 13 624
151 13 2 245 47 111 18 25 11 381
Especie
Mariscos
73
59
55
10
24
25
25
20
5
Vegetales
3 118
9 213
12 107
3 874
3 836
3 997
2 745
21 391
3 776
Nota: Los datos del año 2014, son cifras preliminares disponible al 15-04-2015. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1000
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2015
13.9 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA CONSUMO FRESCO, SEGÚN ESPECIE, 2007-2014 (Tonelada Métrica Bruta) Especie
Total Pescados Angelote Ayanque (Cachema) Bonito Caballa Cabinza Cabrilla Coco Cojinova Congrio Corvina Jurel Lenguado Liza Lorna Machete Merluza Perico Pejerrey Raya Sardina Tollo Otros Pescados Mariscos Almeja Calamar Cangrejo Caracol Concha de Abanico Choro Macha Pota Otros Mariscos Otras Especies
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
347 550 269 825 63 1 983 9 211 18 680 2 451 1 275 1 353 630 423 2 377 134 887 204 9 318 6 521 2 981 3 216 24 919 11 963 587 38 2 835 33 910 75 069 1 368 4 851 1 263 2 047 4 824 8 766 47 311 4 639 2 656
321 174 245 544 68 1 920 36 159 15 529 3 429 1 479 1 234 764 334 429 80 093 153 14 514 9 396 3 864 8 428 32 288 8 914 620 5 2 933 22 992 72 079 1 025 1 692 1 639 2 483 828 8 894 49 172 6 345 3 551
330 428 230 528 61 2 522 26 814 22 426 4 700 2 413 1 091 453 444 445 47 079 231 17 310 9 202 4 774 10 263 38 423 11 117 846 4 4 058 25 852 97 787 119 4 103 1 838 2 685 1 843 11 071 31 55 171 20 926 2 113
264 951 194 573 45 4 138 12 469 7 476 4 141 1 002 2 159 314 229 368 10 405 288 9 706 9 939 2 841 15 362 37 278 7 222 898 14 4 995 63 284 68 934 535 3 392 1 560 2 376 2 824 9 022 38 906 10 319 1 444
287 226 224 527 23 4 323 11 780 6 439 3 657 1 046 1 207 638 299 773 72 955 168 12 125 9 048 1 395 8 991 22 737 8 721 676 8 5 688 51 830 59 743 419 1 991 1 754 2 876 1 022 9 162 30 654 11 865 2 956
297 664 224 935 31 2 473 19 887 8 579 1 912 1 289 1 281 873 265 510 65 381 481 13 952 7 290 2 302 9 546 36 717 9 063 1 017 52 3 158 38 876 70 825 505 7 655 2 085 2 287 781 6 822 32 495 18 195 1 904
365 946 293 270 9 3 551 32 348 12 056 2 258 761 1 382 458 613 484 54 455 139 12 531 7 723 2 181 23 224 36 608 6 918 2 3 946 91 623 71 289 713 6 627 2 404 2 021 579 6 940 30 457 21 548 1 387
404 577 329 660 4 655 39 047 13 202 859 385 160 1 044 46 346 158 12 249 4 947 2 710 30 747 27 232 7 242 732 5 207 132 738 74 119 360 4 381 1 621 362 608 5 362 40 473 20 952 798
Nota: Los datos del año 2014, son cifras preliminares disponible al 15-04-2015. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA CONSUMO FRESCO, 2007-2014 (Miles de Toneladas Métricas Brutas) 404,6 365,9 347,6 321,2
330,4 287,2
297,7
265,0
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1001
2013
2014
Compendio Estadístico Perú 2015
13.10 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA CONSUMO HUMANO INDIRECTO, SEGÚN ESPECIE, 2007-2014 (Tonelada Métrica Bruta) Especie
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Total
6 086 029 6 166 474
5 830 863
3 330 413
7 002 251
3 696 277
4 765 692
2 255 453
Anchoveta
6 084 713 6 159 387
5 828 636
3 330 413
7 000 093
3 693 871
4 754 118
2 255 453
-
-
88
-
3 760
-
Caballa
2007
-
-
Jurel
-
-
-
-
2 069
-
643
-
Otras
1 316
7 087
2 227
-
1
2 406
7 171
-
Nota: Los datos del año 2014, son cifras preliminares disponible al 15-04-2015. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
13.11 DESEMBARQUE DE RECURSOS MARÍTIMOS PARA CONSUMO HUMANO INDIRECTO, SEGÚN PUERTO, 2007-2014 (Tonelada Métrica Bruta) Puerto Total
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
6 086 029 6 166 474 5 830 863 3 330 413 7 002 251 3 696 277 4 765 696 2 255 453
Paita
247 999
182 304
51 529
84 592
134 623
59 907
380
1 215
Parachique
150 294
138 925
78 269
14 003
93 061
33 570
25 568
37 769
Bayóvar
196 008
169 213
181 286
92 771
202 682
114 866
-
-
Chicama
821 412
719 997
479 375
482 504
465 116
565 268
727 080
266 473
-
Salaverry
464
332
-
-
-
-
-
Chimbote
1 011 300
948 321
867 901
676 770
934 023
617 115 1 143 363
237 495
Coishco
331 096
302 272
390 256
221 814
304 356
221 655
253 292
Casma
26 539
44 779
-
-
-
-
-
-
Samanco
103 199
126 867
186 963
131 631
89 001
81 922
152 472
25 279
Huarmey
154 894
202 309
277 126
127 499
124 144
41 980
105 313
-
Culebras
35 197
23 566
-
-
-
-
-
-
54 754
Supe
335 764
389 130
355 938
93 754
429 144
110 109
321 236
110 789
Végueta
213 981
240 633
225 412
33 759
293 838
75 189
226 829
110 593
Huacho/Carquín
144 351
172 672
118 472
37 121
199 818
64 263
124 845
77 462
Chancay
429 937
423 485
375 835
194 939
701 435
288 492
462 253
209 242
Callao
391 350
410 309
565 276
328 653
798 561
410 913
429 464
313 813
Tambo de Mora
188 099
308 587
290 893
137 512
470 724
194 610
179 649
143 020
366 221 1 076 197
326 438
Pisco/San Andrés
354 854
492 305
817 702
456 407
362 366
Atico
139 125
130 562
168 510
18 273
112 640
81 686
27 386
46 969
-
-
-
-
18 942
-
23 354
71 736
131 832
171 023
96 954
11 504
97 190
71 764
-
-
-
-
13 733
718
13 574
-
-
-
Ocoña La Planchada Quilca Mollendo
99 118
59 582
34 307
1 819
56 643
36 265
22 069
33 609
Matarani
106 782
88 662
49 269
7 388
87 030
39 423
45 786
40 417
Ilo
472 434
420 639
205 857
267 168
299 509
130 873
132 991
148 380
Nota: Los datos del año 2014, son cifras preliminares disponible al 15-04-2015. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1002
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2015
13.12 DESEMBARQUE DE ANCHOVETA PARA HARINA, SEGÚN PUERTO, 2007-2014 (Miles de Toneladas Métricas Brutas) Puerto Total Paita Parachique Bayóvar Chicama Salaverry Coishco Chimbote Samanco Casma Huarmey/Culebras Supe/Vidal Végueta Huacho/Carquín Chancay Callao Tambo de Mora Pisco/San Andrés Atico Ocoña La Planchada Quilca Matarani Mollendo Ilo
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
6 085 247 150 196 821 0 330 1 011 103 27 190 336 214 144 430 391 188 355 139 132 107 99 472
6 159 182 139 169 720 302 948 127 45 226 389 241 173 423 410 309 492 131 171 89 60 413
5 829 52 78 181 479 390 868 187 277 356 225 119 376 565 291 818 169 97 14 49 34 204
3 330 85 14 93 482 222 677 132 127 94 34 37 195 329 137 366 18 11 1 7 2 267
7 000 135 93 203 465 303 934 89 124 429 294 200 701 798 471 1 076 113 19 97 14 87 57 300
3 694 60 34 115 565 221 617 81 42 110 75 64 289 410 195 456 82 72 39 36 131
4 754 0 26 727 253 1 135 152 105 321 227 125 462 427 180 362 27 23 46 22 133
2 255 1 38 266 55 237 25 111 111 77 209 314 143 326 47 72 40 34 148
Nota: Los datos del año 2014, son cifras preliminares disponible al 15-04-2015. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
13.13 EXTRACCIÓN DE TRUCHA, SEGÚN UTILIZACIÓN Y DEPARTAMENTO, 2008-2013 (Tonelada Métrica Bruta) Utilización / Departamento Total Fresco Amazonas Áncash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Junín La Libertad Lima Moquegua Pasco Puno San Martín Tacna Congelado Junín Huancavelica Puno 1/ Otro Junín Puno
2008
2009
2010
2011
2012
2013
12 763,41 11 322,71 45,57 145,71 41,96 110,01 88,01 130,38 245,43 153,68 38,38 1 489,76 206,02 172,52 11,28 310,83 8 114,36 18,81 1 423,52 579,14 844,38 17,18 17,18
13 100,07 12 163,73 102,15 147,68 31,00 120,24 97,32 225,60 235,68 247,34 71,22 1 323,50 73,98 181,15 45,89 243,51 8 992,32 25,15 935,34 434,43 500,91 1,00 1,00
14 541,06 12 859,04 46,73 129,31 70,63 85,62 67,96 263,19 384,00 379,22 112,06 1 223,73 63,54 794,37 8,77 171,07 9 025,06 33,78 1 681,78 624,14 347,16 710,48 0,24 0,24
20 361,38 17 521,97 24,88 128,11 35,80 137,37 209,41 294,42 476,43 266,98 109,56 1 191,76 6,89 83,39 1,11 121,73 14 412,56 0,50 21,07 2 808,41 744,31 855,31 1 208,79 31,00 31,00 -
25 077,00 22 577,00 61,00 136,00 54,00 140,00 240,00 329,00 621,00 352,00 148,00 2 415,00 9,00 128,00 6,00 90,00 17 800,00 1,00 47,00 2 454,00 997,00 792,00 665,00 46,00 1,00 45,00
35 431,61 33 646,00 41,11 659,00 74,86 141,62 264,86 328,43 881,71 455,53 197,70 1 747,16 9,56 197,39 10,66 88,25 28 509,85 1,20 37,12 1 785,60 379,82 766,47 639,31 -
1/ El procesamiento se llevó a cabo en Junín. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1003
Compendio Estadístico Perú 2015
13.14 EXTRACCIÓN DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2010-2013 (Tonelada Métrica Bruta) Departamento
2010
2011
2012
2013
2010
2011
2012
2013
Total
61 688
60 408
60 241
67 535
Loreto
35 972
27 551
23 000
18 165
64
7
9
10
25 210
14 129
5 744
6 280
Áncash
129
128
136
659
Yurimaguas
2 159
6 060
11 936
7 322
Pasco
171
122
90
88
El Estrecho
37
32
5
14
Huánuco
145
121
161
206
Departamento
Iquitos
La Libertad
323
427
606
376
Junín
1 848
1 967
3 413
2 127
Nauta
2 515
821
745
724
Huancavelica
726
1 122
1 144
1 222
Requena
3 136
2 418
1 971
2 184
Ayacucho
106
232
292
301
Contamana
1 995
2 204
1 793
781
Cusco
484
590
792
986
145
769
26
-
11 522 16 735 19 084
29 725
Caballococha
Pebas Otros
-
Ucayali Pucallpa Yarinacocha
Puno
452
691
174
484
Arequipa
777
882
867
1 118
5 712
7 113
6 085
6 954
Moquegua
12
3
8
16
2 796
3 946
2 315
2 236
Tacna
34
21
48
40
691
573
424
424
Apurímac
160
128
117
133 227
2 225
2 594
3 346
4 294
Amazonas
153
136
125
Madre de Dios
405
438
444
558
Lima
821
142
241
398
San Martín
845
1 040
1 486
1 802
Piura
1 328
1 620
2 007
2 435
Cajamarca
274
310
393
362
-
-
299
3
Otros
Tumbes
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
13.15 EXTRACCIÓN DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL POR TIPO DE UTILIZACIÓN, SEGÚN ESPECIE, 2013 (Tonelada Métrica Bruta) Especie Total Especies Amazónicas Acarahuazu Boquichico Corvina Doncella Dorado Gamitana Llambina Maparate Paiche Palometa Ractacara Sardina Yahuarachi Yulilla Zungaru Otros
Total Fresco Cura- Congedo
lado
67 535 52 799 12 919 25 301 12 441 12 860 382 111 272 7 197 3 059 4 138 300 164 135 1 128 542 586 107 39 67 144 44 101 1 725 1 023 702 896 262 635 303 42 260 1 992 1 318 674 843 589 254 873 716 157 44 43 1 243 152 91 920 919 0 8 205 3 417 4 787
1 817 -
Especie
Especies de Sierra Camarón de Río Carachi Pejerrey Argentino Trucha Otros De Acuicultura Boquichico Camarón de Malasia Gamitana Paiche Trucha Otros
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1004
Total Fresco Cura- Conge-
2 166 2 107 992 988 352 345 275 270 439 439 107 64 40 068 38 251 56 56 20 20 531 531 94 63 34 992 33 207 4 375 4 375
do
lado
60 4 7 5 43 -
1 817 31 1 786 -
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2015
B. PRODUCCIÓN 13.16 TRANSFORMACIÓN DE PRODUCTOS PESQUEROS, SEGÚN GIRO INDUSTRIAL, 2006-2014 (Miles de Toneladas Métricas Brutas) Giro Industrial
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Total
1 978,9 2 082,1 2 145,8 1 998,0 1 279,0 2 496,5 1 502,4 1 739,0 1 078,7
Pesca Marítima
1 972,5 2 074,1 2 138,2 1 990,4 1 272,2 2 488,5 1 495,5 1 732,0 1 069,6
Consumo Directo
350,3
365,2
430,5
354,3
310,7
515,1
447,5
442,6
448,2
Enlatado
107,4
84,1
105,2
89,2
77,8
126,7
63,8
76,4
50,6
Congelado
227,7
269,0
312,3
254,9
222,1
377,1
375,3
342,9
388,1
15,2
12,1
13,0
10,2
10,7
11,3
8,5
Curado Consumo Indirecto Harina de Pescado
23,3
9,5
1 622,2 1 708,9 1 707,7 1 636,1
961,5 1 973,4 1 047,9 1 289,4
621,4
1 342,4 1 399,1 1 414,7 1 348,5
524,6
787,4 1 637,7
846,3 1 114,2
279,8
309,8
293,0
287,6
174,1
335,7
201,6
175,2
96,8
6,4
8,0
7,6
7,6
6,8
8,0
6,9
7,0
9,1
Congelado
0,6
1,0
0,9
0,7
1,4
2,1
-
1,6
1,1
Curado
5,8
7,0
6,7
6,9
5,4
5,9
6,9
5,4
8,0
Aceite Crudo de Pescado Pesca Continental
Nota: Los datos del año 2014, son cifras preliminares disponible al 15-04-2015. Las diferencias en los totales y subtotales se deben al redondeo de cifras. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
13.17 PRODUCCIÓN DE ENLATADO DE PESCADOS Y MARISCOS, SEGÚN PUERTO, 2006-2014 (Tonelada Métrica Bruta) Puerto
2006
Total
107 411
Paita
22 148
Parachique
2007
2008
2009
84 140 105 165
89 157
10 340
13 477
9 156
2010
2011
2012
2013
2014
77 799 126 659
63 850
76 406
50 605
7 025
10 252
4 977
10 935
19 748
935
225
79
174
613
962
560
1 690
541
Coishco
36 250
32 688
36 166
29 814
20 650
43 354
17 677
10 134
9 040
Chimbote
31 286
30 244
43 183
39 961
35 918
43 164
24 093
37 074
20 643
94
38
18
-
687
499
144
55
217
647
310
775
600
181
499
290
390
295
Supe Huacho Chancay
863
871
601
581
354
844
520
759
1 073
Callao
5 344
3 497
4 059
4 626
5 717
8 708
7 143
6 109
8 588
Pisco
301
615
787
357
1 490
6 432
5 648
9 312
3 525
Mollendo
425
-
-
-
-
-
-
-
-
Ilo
2 285
1 795
2 190
1 025
143
-
-
-
-
Otros
6 833
3 517
3 830
2 863
1 111
2 449
750
631
1 706
Nota: Los datos del año 2014, son cifras preliminares disponible al 15-04-2015. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1005
Compendio Estadístico Perú 2015
13.18 PRODUCCIÓN DE CONGELADO DE PESCADOS Y MARISCOS, SEGÚN PUERTO, 2006-2014 (Tonelada Métrica Bruta) Puerto Total
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
227 656 268 971 312 287 254 872 222 146 377 051 375 257 342 849 388 000
Zorritos Caleta Cruz Paita
-
-
-
-
-
630
423
-
-
16 590
13 357
11 136
14 417
11 048
16 044
15 226
8 459
16 065
141 232 164 870 199 555 166 387 153 350 172 667 213 881 222 391 249 271
Chimbote Callao Pisco
1 383
1 477
1 782
1 317
18 346
34 439
40 597
39 812
525
5 433
5 776
2 613
3 502
19 759 104 171
66 853
32 763
55 623
762
760
1 106
315
1 059
2 260
1 765
2 705
4 202
Mollendo/Matarani
2 926
3 331
4 874
2 558
3 354
4 907
3 760
4 013
2 895
Ilo
1 257
974
1 622
604
933
1 531
3 504
10 706
6 611
45 160
49 763
51 615
29 462
32 118
69 408
64 069
59 199
49 831
Otros
Nota: Los datos del año 2014, son cifras preliminares disponible al 15-04-2015. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
13.19 PRODUCCIÓN DE CURADO DE PESCADOS Y MARISCOS, SEGÚN PUERTO, 2006-2014 (Tonelada Métrica Bruta) Puerto
Total Zorritos Paita
-
Sechura/Parachique San José
-
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
15 219
12 103
13 017
10 169
10 719
11 266
8 458
23 255
17 423
5
16
7
7
6
-
-
-
-
-
-
152
521
157
595
488
310
144
1 088
1 012
1 341
1 285
220
1 277
1 341
1 274
-
1 229
161
122
154
131
114
117
121
142
Santa Rosa
2 962
1 243
1 052
1 042
626
545
564
581
-
Chimbote/Coishco
1 259
1 270
949
902
633
665
660
1 715
883
Callao
137
124
362
64
2
4
7
-
-
Pisco
5 215
4 396
3 504
3 343
3 470
2 791
1 334
9 495
6 874
Otros
3 324
3 881
5 528
2 851
5 474
5 275
3 947
9 759
9 380
Nota: Los datos del año 2014, son cifras preliminares disponible al 15-04-2015. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1006
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2015
13.20 PRODUCCIÓN DE HARINA DE PESCADO, SEGÚN PUERTO, 2006-2014 (Tonelada Métrica Bruta) Puerto Total Paita
2006
2007
2008
2009
1 342 391 1 399 047 1 414 728 1 348 460 23 946
58 425
41 112
12 117
2010
2011
787 436 1 637 705 20 582
33 894
2012
2013
2014
846 260 1 114 187
524 605
8 184
176
290
Parachique
21 852
33 612
32 160
18 023
3 338
21 084
7 635
5 872
8 911
Bayóvar
34 733
42 939
39 047
42 747
22 195
46 934
27 139
-
62 545
Chicama
157 430
190 211
163 272
110 486
112 788
107 934
132 283
173 150
Salaverry
624
95
72
-
-
-
-
-
-
Chimbote
206 322
227 895
214 118
192 861
158 680
219 304
136 511
259 407
56 245 12 893
Coishco
83 816
77 486
71 840
87 962
54 129
69 769
51 301
55 781
Casma
14 929
5 582
9 524
-
-
-
-
-
-
Samanco
32 140
25 820
30 757
44 969
31 916
21 811
19 719
37 286
6 113
Huarmey
37 818
34 670
44 589
63 273
29 479
27 719
9 042
22 746
-
Culebras
8 923
8 079
5 926
-
-
-
-
-
-
Supe
82 691
77 911
90 683
83 957
22 088
100 947
25 843
76 053
26 166
Végueta
50 170
51 408
56 359
55 662
8 279
71 069
17 406
53 003
25 803
Huacho/Carquín
30 155
32 365
37 981
26 189
8 727
45 708
14 451
28 310
17 641
Chancay Callao Tambo de Mora
109 769
95 657
96 655
84 715
46 160
164 039
67 272
111 403
49 068
91 372
93 341
96 076
132 465
77 949
187 883
94 381
101 955
71 239
38 615
40 668
68 582
66 838
32 609
109 412
45 207
41 494
30 670
Pisco
110 813
82 344
112 346
195 307
87 066
250 349
103 958
87 383
76 722
Atico
26 023
31 437
29 777
39 371
4 313
27 548
19 865
6 828
11 636
Ocoña La Planchada
-
-
-
-
-
3 683
-
5 656
16 043
32 478
29 869
39 011
22 349
2 576
22 433
16 579
-
-
Mollendo
21 455
23 463
14 223
7 941
408
13 738
8 766
5 259
7 838
Matarani
17 846
24 340
20 919
11 599
1 670
20 626
9 820
11 446
9 975
-
-
-
2 458
145
2 847
-
-
-
108 471
111 430
99 699
47 171
62 339
68 974
30 898
30 979
34 807
Quilca Ilo
Nota: Los datos del año 2014, son cifras preliminares disponible al 15-04-2015. No incluye harina residual. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1007
Compendio Estadístico Perú 2015
13.21 PRODUCCIÓN DE ACEITE CRUDO DE PESCADO, SEGÚN PUERTO, 2006-2014 (Tonelada Métrica Bruta) Puerto Total
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
279 802 309 824 293 025 287 575 174 088 335 744 201 605 175 195
96 668
Paita
9 282
11 494
6 685
3 189
6 790
6 592
2 411
15
18
Parachique
6 267
5 904
4 641
3 170
934
5 887
1 789
985
962
Bayóvar
10 605
8 520
5 386
8 159
6 349
13 331
7 063
-
-
Chicama
36 115
39 361
33 609
21 624
34 900
25 622
37 269
29 714
11 232
Salaverry
89
21
13
-
-
-
-
-
-
Chimbote
41 488
47 039
45 884
36 357
39 807
49 840
44 060
44 993
7 960
Coishco
19 408
19 538
15 385
17 465
14 913
17 310
14 386
6 470
2 620
Casma
3 010
1 269
2 196
-
-
-
-
-
-
Samanco
6 940
5 847
7 752
8 754
7 002
4 578
5 311
5 913
4 552
Huarmey
7 501
8 256
11 191
14 975
7 275
5 221
2 567
3 883
626
Culebras
1 991
2 276
1 519
-
-
-
-
-
-
Supe
19 616
21 949
25 772
22 347
4 209
22 263
4 813
10 856
5 187
Végueta
10 372
12 334
15 732
15 531
1 305
16 496
4 672
11 192
3 283
Huacho/Carquín
5 888
7 924
9 223
6 007
1 241
7 213
3 728
3 067
3 921
Chancay
22 978
24 179
22 733
21 340
7 397
30 404
14 108
15 798
11 377
Callao
20 109
24 366
25 930
31 955
14 381
37 477
18 751
12 983
18 927
7 888
8 539
12 136
12 080
5 431
18 097
6 783
6 278
4 937
Pisco
25 747
21 038
25 512
44 408
16 790
53 566
19 150
16 111
10 532
Atico
3 871
8 998
3 666
7 594
445
3 599
3 003
1 032
1 433
-
-
-
-
-
427
-
686
2 141
La Planchada
3 949
4 985
3 544
3 092
143
2 357
2 791
-
-
Mollendo
2 587
4 946
1 479
1 368
25
1 454
1 324
587
896
Matarani
2 477
6 485
3 030
2 126
127
2 997
1 558
1 446
1 387
Tambo de Mora
Ocoña
Quilca Ilo
-
-
-
418
9
280
-
-
-
11 624
14 556
10 007
5 616
4 615
10 733
6 068
3 186
4 677
Nota: Los datos del año 2014, son cifras preliminares disponible al 15-04-2015. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1008
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2015
C. VENTA Y CONSUMO INTERNO DE PRODUCTOS PESQUEROS 13.22 VENTA INTERNA DE PRODUCTOS PESQUEROS, SEGÚN UTILIZACIÓN, 2005-2014 (Miles de Toneladas Métricas Brutas) Utilización
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Total
565,6
571,0
592,0
569,1
609,7
617,4
630,0
668,6
632,9
654,6
Consumo Humano Directo 1/
438,6
487,4
505,4
506,4
526,2
514,1
519,9
581,9
578,5
599,6
Enlatado
46,0
61,5
55,5
74,4
65,3
71,3
91,5
75,9
46,0
39,5
Congelado
54,7
29,9
43,6
41,8
61,9
98,6
68,3
71,6
80,0
89,7
Curado
14,5
14,5
12,6
13,6
14,1
11,7
11,9
14,1
13,4
16,0
Fresco
323,4
381,4
393,7
376,6
384,9
332,5
348,2
420,3
439,1
454,4
127,0
83,6
86,6
62,7
83,5
103,3
110,1
86,7
54,4
55,0
Harina de pescado
66,4
25,4
20,8
20,8
36,7
33,6
30,9
31,5
16,4
28,8
Aceite crudo de pescado
60,6
58,2
65,9
41,9
46,8
69,7
79,2
55,2
38,0
26,2
Consumo Humano Indirecto
Nota: Los datos del año 2014, son cifras preliminares disponible al 15-04-2015. 1/ Incluye Pesca Continental. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
13.23 CONSUMO INTERNO DE PRODUCTOS PESQUEROS, SEGÚN UTILIZACIÓN, 2005-2014 Utilización
2005
2006
2007
2008
Consumo Humano Directo
516,7
551,9
610,2
636,7
2009
2010
2011
2012
2013
2014
696,9
692,1
713,7
(Miles de Toneladas Métricas Brutas) 645,6
649,7
671,6
Enlatado
85,1
96,6
120,3
159,2
125,6
143,9
182,0
150,6
102,0
82,6
Congelado
76,6
47,4
68,4
69,2
101,7
148,3
114,1
115,5
122,9
142,6
Curado
31,6
26,5
27,8
31,7
33,2
25,0
27,3
29,8
28,1
34,1
Fresco
323,4
381,4
393,7
376,6
385,1
332,5
348,2
401,0
439,1
454,4
22,7
23,2
Indicador de Consumo Per cápita Aparente (kg/hab) 1/ Consumo Humano Directo
18,6
19,6
21,4
22,1
22,2
22,1
22,5
23,1
Enlatado
3,1
3,4
4,2
5,5
4,3
4,9
6,1
5,0
3,3
2,7
Congelado
2,8
1,7
2,4
2,4
3,5
5,0
3,8
3,8
4,0
4,6
Curado
1,1
0,9
1,0
1,1
1,1
0,8
0,9
1,0
0,9
1,1
Fresco
11,6
13,5
13,8
13,1
13,2
11,3
11,7
13,3
14,4
14,7
Nota: Los datos del año 2014, son cifras preliminares disponible al 15-04-2015. 1/ Consumo Per cápita aparente calculado de acuerdo al método de la FAO, considerando el volumen de pescado entero. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1009
Compendio Estadístico Perú 2015
13.24 INGRESO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS AL TERMINAL PESQUERO DE VILLA MARÍA, SEGÚN ESPECIE, 2014-2015 (Kilogramo) Especie Total Aguja Albacora Atún/Tuno Barrilete Bereche Bonito Caballa Cabinza Cabrilla Cachema Calamar Camotillo Charela Chavelo Chiri Choro Coco/Suco Cojinova Corvina Doncella Espejo Fortuno Jurel Langostino Lenguado Liza Lorna Machete Merluza Mero Pardo Peje Gallo Pejerrey Perico Pez Espada Pota Pulpo Raya Reyneta Tilapia Tollo Trucha Volador Otros
Total 61 030 436 11 700 12 500 236 300 12 600 90 500 4 269 842 1 202 669 106 700 15 800 205 600 505 251 601 780 155 500 94 230 586 250 1 618 100 11 500 25 200 245 800 123 400 16 300 28 200 6 316 696 1 563 772 29 400 1 160 160 185 200 182 300 2 952 218 14 000 22 900 30 300 159 300 5 117 446 226 390 7 024 256 388 700 104 600 713 730 604 969 1 012 300 175 346 941 900 21 928 831
2014 Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
5 879 495 5 181 526 5 413 031 5 254 246 4 747 614 4 159 270 1 900 1 000 6 800 9 200 5 300 18 200 15 000 20 500 20 300 4 000 5 000 20 300 13 500 10 200 13 100 20 900 2 000 268 990 240 500 351 263 393 488 279 636 266 524 272 573 291 786 154 970 86 280 121 860 55 700 1 000 20 500 6 500 6 000 10 000 4 100 600 2 000 1 000 1 000 33 100 16 500 700 1 000 17 600 12 500 58 716 84 664 57 828 30 308 58 040 27 270 33 300 59 300 66 700 81 300 104 200 48 900 9 800 8 400 15 100 13 600 8 500 3 100 6 700 4 500 7 500 14 100 7 200 13 400 50 600 34 000 46 700 49 700 44 400 29 400 155 690 161 570 122 100 117 170 135 800 111 120 7 500 3 000 1 000 2 000 5 200 8 000 22 000 5 000 20 000 10 000 24 000 6 300 11 100 18 900 12 400 17 500 6 800 1 300 7 000 1 000 5 200 595 402 340 380 638 042 1 049 600 523 860 412 500 136 522 118 716 115 998 124 088 135 186 96 660 400 28 000 115 810 153 800 101 800 105 300 247 900 130 750 10 500 15 500 18 700 3 500 3 000 7 000 15 000 11 000 10 000 15 000 8 000 101 920 139 828 251 364 231 330 277 276 345 200 2 000 2 000 1 900 6 800 2 500 3 000 6 500 2 000 6 500 2 000 24 500 10 000 14 100 18 500 12 000 1 005 236 520 710 360 100 224 730 32 960 7 500 9 290 24 500 60 200 462 580 499 190 536 344 604 504 624 570 456 868 3 000 2 500 15 000 19 000 46 200 54 000 1 500 9 000 8 000 45 828 31 440 137 820 83 090 4 000 59 760 45 947 72 836 27 802 42 868 42 958 53 032 3 000 5 000 51 000 130 400 108 700 145 200 4 900 3 500 6 328 8 004 26 900 54 800 66 200 52 100 78 800 24 900 2 370 681 2 201 506 2 147 200 1 672 500 1 675 040 1 633 782 Continúa...
1010
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2015
13.24 INGRESO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS AL TERMINAL PESQUERO DE VILLA MARÍA, SEGÚN ESPECIE, 2014-2015 (Kilogramo) Especie Total Aguja Albacora Atún/Tuno Barrilete Bereche Bonito Caballa Cabinza Cabrilla Cachema Calamar Camotillo Charela Chavelo Chiri Choro Coco/Suco Cojinova Corvina Doncella Espejo Fortuno Jurel Langostino Lenguado Liza Lorna Machete Merluza Mero Pardo Pez Gallo Pejerrey Perico Pez Espada Pota Pulpo Raya Reyneta Tilapia Tollo Trucha Volador Otros
2014 Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Dic
4 553 046 6 000 28 100 1 600 1 500 303 647 82 500 5 500 2 000 32 700 34 515 36 700 23 000 15 830 83 500 136 140 6 000 22 300 13 000 5 000 510 280 133 864 55 500 16 500 6 500 435 600 4 200 3 000 3 300 74 000 24 700 582 900 42 000 83 648 31 932 96 600 11 000 66 400 1 531 590
4 334 488 1 000 6 500 18 300 1 000 2 500 218 844 26 700 4 300 5 600 15 000 17 600 42 000 7 500 12 000 64 800 118 040 2 500 26 000 11 500 5 000 7 000 467 120 98 180 45 500 50 000 4 500 384 370 8 000 3 000 25 700 74 500 37 200 449 300 41 700 76 500 49 422 109 500 14 000 116 000 1 666 312
4 456 198 1 000 34 800 1 000 6 500 163 000 4 500 12 300 800 19 800 6 600 35 500 5 700 5 000 81 200 150 650 1 000 21 300 14 200 453 332 123 518 27 500 48 000 4 000 421 830 6 000 800 16 500 13 590 61 000 559 800 32 500 16 800 60 064 55 320 151 000 36 144 215 200 1 588 450
5 376 902 32 300 499 500 26 600 3 000 1 300 19 600 34 100 39 300 14 000 3 800 36 100 160 220 3 500 28 700 7 700 543 750 167 874 1 000 17 500 11 000 18 500 65 500 1 000 15 500 706 300 9 500 710 100 54 800 14 800 83 580 63 948 137 700 26 000 129 800 1 689 030
5 473 374 21 300 756 500 34 500 20 500 3 000 47 450 24 580 29 300 1 000 35 800 120 210 4 000 22 000 1 000 2 000 10 000 416 730 157 006 56 000 3 000 48 500 94 900 4 000 8 500 831 200 719 700 57 500 51 500 35 000 79 078 49 500 32 250 67 600 1 628 270
6 201 246 13 000 527 950 44 700 13 000 1 500 34 100 48 160 30 000 17 500 3 200 30 050 129 390 1 000 36 500 3 000 1 000 365 700 156 160 102 800 5 500 34 300 203 100 1 000 1 000 10 700 1 266 620 818 400 20 500 3 000 13 000 39 826 24 700 33 220 43 200 2 124 470 Continúa...
1011
Compendio Estadístico Perú 2015
13.24 INGRESO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS AL TERMINAL PESQUERO DE VILLA MARÍA, SEGÚN ESPECIE, 2014-2015 (Kilogramo) Conclusión
Especie Total Aguja Atún (Tuno) Bonito Caballa Cabinza Cabrilla Cachema Calamar Camotillo Charela Chavelo Chiri Chita Choro Cojinova Congrio Congrio Rojo Corvina Doncella Fortuno Jurel Langostino Lengüeta Liza Lorna Machete Merluza Mero Peje Gallo Pejerrey Perico Pez Espada Pota Pulpo Raya Reyneta Robalo Tilapia Tollo Tramboyo Trucha Volador Otros
2015
Total 19 362 743 5 000 71 000 3 274 682 151 500 16 500 1 500 30 800 365 264 91 300 31 000 7 600 115 900 8 100 553 760 50 800 4 000 2 000 113 200 22 700 1 000 933 035 456 230 6 000 335 476 40 500 40 500 562 136 5 000 10 200 10 000 2 150 650 800 2 689 681 52 000 5 500 517 268 3 500 90 930 220 400 1 500 133 376 127 500 6 052 955
Ene
Feb
Mar
6 326 376 1 000 21 500 774 100 104 000 7 000 19 000 75 836 31 300 9 500 600 22 500 2 600 171 640 4 800 35 500 9 700 1 000 314 100 147 928 1 000 218 900 25 500 14 500 165 000 2 000 2 200 7 000 1 161 800 1 080 700 16 500 500 36 000 2 000 37 014 9 800 22 900 35 000 1 734 458
5 749 940 4 000 14 500 851 408 40 500 6 000 10 800 116 512 27 500 7 500 2 000 39 900 2 000 182 840 12 000 1 000 35 200 4 000 312 640 147 886 2 000 68 940 11 000 13 000 235 500 2 000 5 000 678 910 680 940 18 000 4 000 112 808 24 260 91 600 44 370 37 500 1 901 926
7 286 427 35 000 1 649 174 7 000 3 500 1 500 1 000 172 916 32 500 14 000 5 000 53 500 3 500 199 280 34 000 3 000 2 000 42 500 9 000 306 295 160 416 3 000 47 636 4 000 13 000 161 636 1 000 3 000 3 000 309 940 800 928 041 17 500 1 000 368 460 1 500 29 656 119 000 1 500 66 106 55 000 2 416 571
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1012
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2015
13.25 INGRESO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS AL TERMINAL PESQUERO DE VENTANILLA, SEGÚN ESPECIE, 2014-2015 (Kilogramo) Especie
Total
Total
82 492 016
2014 Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
7 098 186 6 039 033 7 254 586 7 324 361 6 106 659 6 644 358
Abalón/Chanque/Tolina
79 500
-
-
-
-
79 500
-
Aguja
86 900
3 500
7 000
-
7 100
5 000
17 500 22 050
Algas
274 370
18 900
20 165
16 900
20 840
21 015
Almejas
145 028
16 330
15 155
8 870
10 270
21 753
8 830
Atún/Tuno
119 820
9 000
1 500
-
25 650
19 940
13 080 90 000
Barrillete
311 315
9 500
-
-
4 000
74 515
Bereche
159 250
8 500
-
-
53 550
3 700
18 000
Bonito
11 349 068
892 993
687 570 1 013 380
710 810
787 575
707 150 293 360
Caballa
4 237 656
526 250
326 081
255 583
Cabinza
525 375
330 600 1 143 310 40 550
26 500
89 350
42 000
43 815
29 380
Cabrilla
292 590
27 650
24 850
10 200
11 350
20 930
19 310
Cachema
1 460 735
167 150
84 600
9 000
26 000
107 295
285 390
Calamar
1 266 252
131 160
117 610
115 034
94 820
67 818
140 490 128 000
Camotillo
483 863
26 000
17 500
75 250
25 400
60 738
Cangrejo (Jaiva)
648 568
63 750
47 669
48 500
53 250
45 449
48 300
Caracol
144 950
16 450
13 360
15 210
9 960
12 740
13 460
Chilindrina Chiri
305 110
1 000
2 500
51 220
56 300
-
3 000
2 067 727
115 500
104 200
128 212
129 700
147 060
227 850 55 070
Choro
526 872
49 350
35 047
39 130
20 040
40 475
Coco/Suco
142 660
31 910
9 400
61 600
8 100
-
5 500
Concha de Abanico
243 259
24 250
26 265
17 100
14 300
26 334
14 160
Corvina
167 990
13 300
11 350
1 000
9 000
7 120
2 500
Doncella
468 570
23 200
18 080
28 470
23 850
27 060
60 480
15 064 580
1 698 750
311 641
15 300
14 985
16 820
21 440
27 020
19 870
Liza
3 739 302
326 190
332 260
287 880
218 030
575 472
472 100
Lorna
Jurel Langostino
507 050 1 576 740 2 548 463 1 148 337 1 023 200
1 793 679
151 700
148 085
163 520
71 900
54 864
97 880
Machete
901 745
50 250
30 030
60 000
80 900
39 215
51 000
Merluza
9 774 862
525 600
707 650
701 950
966 717
108 900
-
-
300
-
3 000
5 300
Pejerrey
2 737 607
192 170
144 750
284 420
250 420
289 613
197 790
Perico
5 775 514
980 970
601 797
507 770
240 660
45 644
55 200
468 471
-
-
200
10 500
55 111
96 680 733 560
Pardo
Pez Espada Pota
996 267 1 087 853
9 519 679
758 100
695 000
774 500
806 500
648 219
Pulpo
88 930
7 540
7 650
6 760
1 000
8 430
1 200
Raya
188 175
2 100
16 490
9 950
15 900
12 815
11 650
Reyneta
542 500
22 000
32 000
180 000
62 500
-
29 000
Tollo
852 110
58 280
47 400
93 980
25 800
67 150
60 780
Tollo Azul
146 256
3 570
-
-
13 000
20 726
37 050
Trucha
221 527
1 000
5 200
400
12 700
29 551
32 800
Volador
1 568 230
104 228
135 200
94 100
68 600
38 027
137 300
Otros
3 180 880
179 895
199 855
240 620
226 960
171 783
291 285 Continúa...
1013
Compendio Estadístico Perú 2015
13.25 INGRESO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS AL TERMINAL PESQUERO DE VENTANILLA, SEGÚN ESPECIE, 2014-2015 (Kilogramo) Especie
2014 Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Dic
7 523 839
6 654 252
5 791 643
7 037 637
7 425 618
7 591 844
-
-
-
-
-
-
Aguja
5 500
4 300
-
20 000
13 000
4 000
Algas
25 700
24 800
23 450
27 050
26 100
27 400
9 490
11 670
9 020
10 990
10 090
12 560
Atún/Tuno
20 200
12 250
12 700
5 500
-
-
Barrillete
91 500
17 800
4 500
16 500
-
3 000
Total Abalón/Chanque/Tolina
Almejas
53 000
6 000
9 000
7 500
-
-
1 097 680
530 100
586 210
1 518 400
1 939 850
877 350
Caballa
428 900
233 022
161 500
212 550
134 250
192 250
Cabinza
49 600
20 000
89 800
27 280
50 500
16 600
Cabrilla
30 200
28 600
35 000
20 700
30 900
32 900
Cachema
134 500
81 700
89 500
112 200
105 800
257 600
Calamar
164 940
73 300
20 980
34 300
119 700
186 100
Camotillo
50 200
18 750
8 500
42 125
19 900
11 500
Cangrejo (Jaiva)
58 750
56 400
57 500
56 100
57 600
55 300
Caracol
10 940
12 200
9 190
8 310
9 410
13 720
Chilindrina
45 500
40 300
21 300
36 500
28 100
19 390
Chiri
266 920
194 280
267 880
163 315
157 550
165 260
Choro
62 600
41 900
51 570
41 620
41 650
48 420
Coco/Suco
13 450
-
-
8 600
-
4 100
Concha de Abanico
26 950
16 880
12 300
16 820
18 300
29 600
Corvina
4 500
12 100
24 200
31 100
15 820
36 000
Doncella
57 800
65 680
42 420
30 770
48 530
42 230
1 228 250
1 317 950
1 055 020
1 324 930
942 190
693 700
Bereche Bonito
Jurel Langostino
38 200
30 700
33 940
34 716
31 100
27 550
Liza
317 180
210 480
73 240
100 970
368 900
456 600
Lorna
163 450
150 660
218 450
254 900
172 120
146 150
Machete
91 300
86 900
44 500
176 400
104 650
86 600
Merluza
1 148 963
1 221 850
887 978
245 800
351 200
933 034
Pardo Pejerrey
97 100
3 200
-
-
-
-
255 300
310 500
234 174
182 760
231 200
164 510 1 597 110
Perico
19 600
-
-
830 500
896 263
Pez Espada
55 870
108 600
105 610
31 600
4 300
-
741 000
841 500
814 200
829 500
923 200
954 400
Pulpo
6 900
22 450
11 300
5 000
7 700
3 000
Raya
6 860
9 700
12 800
34 540
34 620
20 750
55 500
81 400
26 600
27 500
16 500
9 500
-
130 600
99 560
88 340
92 800
87 420
Pota
Reyneta Tollo Tollo Azul
64 110
-
-
7 800
-
-
Trucha
22 936
31 600
19 880
22 900
24 100
18 460
Volador
142 700
213 200
260 290
171 085
129 500
74 000
Otros
372 590
313 140
321 131
302 946
294 195
266 480 Continúa...
1014
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2015
13.25 INGRESO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS AL TERMINAL PESQUERO DE VENTANILLA, SEGÚN ESPECIE, 2014-2015 (Kilogramo) Conclusión
Especie
2015
Total
Ene
Feb
Mar
Total
21 956 818
7 246 600
6 880 840
7 829 378
Algas
75 440
27 440
21 200
26 800
Almejas
42 080
14 060
14 660
13 360
Bereche
19 000
2 000
17 000
-
5 222 720
1 289 200
1 459 420
2 474 100
Caballa
372 820
215 020
157 800
-
Cabinza
29 900
8 200
10 200
11 500
Bonito
Cabrilla
58 854
24 000
24 000
10 854
Cachema
243 470
144 800
78 470
20 200
Calamar
644 480
228 250
224 150
192 080
Camotillo
32 150
12 000
20 150
-
171 200
57 800
52 500
60 900
Caracol
26 810
11 220
7 140
8 450
Chilindrina
78 000
51 700
26 300
-
542 800
181 300
170 700
190 800
Cangrejo (Jaiva)
Chiri Choro
89 910
25 740
29 150
35 020
111 900
-
9 400
102 500
Concha de Abanico
73 200
27 850
23 450
21 900
Corvina
23 000
23 000
-
-
Doncella
131 270
33 220
45 950
52 100
Cojinova
Espejo
35 400
3 000
22 400
10 000
1 519 000
565 200
451 000
502 800
Langostino
65 500
19 750
18 650
27 100
Lapa
12 370
4 840
3 040
4 490
Liza
1 393 600
590 150
444 650
358 800
Lorna
514 900
152 950
176 400
185 550
Machete
254 300
90 250
96 550
67 500
Mejillón
21 340
8 080
6 270
6 990
Merluza
2 782 550
973 720
890 230
918 600
Jurel
Peje Blanco Pejerrey Perico
14 832
-
-
14 832
416 230
83 090
140 720
192 420
2 658 470
1 215 200
856 030
587 240
Pez Espada
11 500
-
1 000
10 500
Pico de Pato
15 910
6 700
5 540
3 670
2 500 200
848 700
820 400
831 100 8 282
Pota Pulpo
11 782
-
3 500
Raya
47 600
17 300
20 400
9 900
Reyneta
342 200
9 000
96 700
236 500
Tollo
115 300
348 060
69 290
163 470
Tollo Diamante
10 000
-
10 000
-
Trucha
79 600
19 300
32 600
27 700
Volador
294 950
54 450
64 600
175 900
Otros
617 520
138 830
165 050
313 640
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1015
Compendio Estadístico Perú 2015
D. EXPORTACIÓN 13.26 EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS DE LA PESCA MARÍTIMA, SEGÚN GIRO INDUSTRIAL, 2006-2014 (Miles de Toneladas Métricas Brutas) Giro Industrial
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Total
1 984,8 1 948,8 2 243,1 2 223,9 1 629,9 1 982,6 2 112,2 1 458,6 1 525,3
Consumo Humano Indirecto
1 641,4 1 584,0 1 822,6 1 854,1 1 336,8 1 529,3 1 593,4
946,8
980,7
1 342,5 1 263,8 1 564,8 1 547,3 1 085,7 1 295,0 1 320,1
849,0
845,4
Harina de pescado Aceite crudo de pescado 1/ Consumo Humano Directo Enlatado Congelado Curado Varios
298,9
320,2
257,8
306,8
251,1
234,3
273,3
97,8
135,3
329,4
339,7
375,8
351,0
281,2
434,6
431,9
464,5
489,5
36,8
38,6
39,5
32,5
21,0
45,9
37,5
41,0
30,8
291,1
299,5
334,6
315,1
256,9
383,3
356,8
387,3
424,3
1,5
1,6
1,7
3,4
3,3
5,4
37,6
36,2
34,4
14,0
25,1
44,7
18,8
11,9
18,7
86,9
47,3
55,1
Nota: Los datos del año 2014, son cifras preliminares disponible al 15-04-2015. Las diferencias en totales y subtotales se deben al redondeo de cifras. 1/ A partir del 2006, está incluido otros tipos de aceite. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
EXPORTACION DE PRODUCTOS PESQUEROS, 2006-2014 (Miles de Toneladas Métricas Brutas)
2 243 1 985
2 224 1 983
1 949
2 112
1 630
2006
2007
2008
2009
2010
1 459
2011
2012
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1016
2013
1 525
2014
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2015
13.27 EXPORTACIÓN DE HARINA DE PESCADO, SEGÚN CONTINENTE Y PAÍS DE DESTINO, 2006-2014 (Tonelada Métrica Bruta) Continente/ País de Destino
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
1 342 492 1 263 848 1 564 764 1 547 327 1 085 690 1 294 979 1 320 051 846 834 844 357 Total 327 023 311 597 292 250 409 772 239 768 212 591 281 333 125 068 138 604 Europa 211 084 165 959 191 902 269 173 136 326 119 972 193 580 90 743 117 927 Alemania 5 130 3 233 1 205 1 598 248 3 271 1 013 90 Bélgica 771 3 036 2 860 9 635 7 227 3 909 1 071 Bulgaria 16 973 29 993 32 175 26 984 21 188 20 088 21 045 5 668 2 974 España 3 809 9 957 4 316 9 014 10 056 16 068 10 763 15 165 11 862 Francia 19 435 6 300 15 850 94 84 19 008 13 001 Grecia 60 Hungría 10 428 8 120 10 319 9 427 10 007 3 919 4 190 1 671 606 Italia 29 Polonia 413 1 586 263 267 680 Portugal 6 204 7 018 5 372 5 447 1 399 252 Rumania 4 589 2 820 2 407 1 993 2 002 2 497 1 234 Rusia 365 2 818 1 637 3 602 4 076 1 498 19 762 12 162 750 Países Bajos 50 943 54 188 27 177 61 937 48 200 34 580 13 364 605 12290 Otros 107 851 53 435 63 677 22 652 59 722 70 369 67 149 66 619 87 730 América 9 319 11 348 5 936 10 379 10 943 12 726 39 830 29 812 26 087 Canadá 7 430 2 165 1 953 1 828 1 357 684 598 208 Colombia 80 37 Cuba 602 2 149 212 2 314 526 683 978 EE.UU. 173 114 220 1 129 726 1 819 407 2 623 Guatemala 4 661 3 006 1 489 1 105 2 712 2 833 4 703 1 239 Venezuela 52 705 15 896 32 249 6 018 41 267 55 727 51 098 58 049 77 052 Otros 889 383 880 535 1 182 125 1 088 511 769 161 1 002 970 961 862 649 494 600 401 Asia 5 926 3 888 1 725 2 492 3 308 237 923 1 246 3 016 Corea del Sur 544 055 555 240 832 361 760 946 554 453 759 999 681 933 535 436 446 107 China 3 160 7 930 6 516 3 754 2 162 1 754 1 082 1 653 Filipinas 52 086 18 167 24 943 44 477 34 480 46 811 39 338 57 990 Formosa-Taiwán 1 703 3 499 1 453 3 223 1 020 3 794 2 478 1 184 3 828 Hong Kong (China) 3 184 2 330 205 5 519 868 1 059 635 212 India 6 802 25 957 22 802 32 169 21 056 16 513 19 528 16 874 8 794 Indonesia 238 1 483 1 458 1 467 Irán 161 523 281 811 2 416 789 Israel 171 329 149 658 148 229 117 272 112 908 95 944 113 077 47 360 71 301 Japón 128 181 2 849 1 038 211 1 366 Malasia 131 686 Singapur 105 106 870 742 20 324 Tailandia 35 299 45 482 40 302 42 217 19 415 25 993 36 718 14 896 Turquía 53 787 19 765 41 626 47 416 23 853 67 929 129 713 51 134 37 152 Otros 445 521 305 406 125 21 445 África 9 262 5 653 17 622 8 604 17 018 26 267 26 306 17 976 17 714 Oceanía 9 157 5 548 17 169 8 429 16 511 25 954 25 159 16 922 17 116 Australia 453 105 105 175 507 313 1 147 1 054 598 Otros Nota: Los datos del año 2014, son cifras preliminares disponible al 15-04-2015. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1017
Compendio Estadístico Perú 2015
13.28 EXPORTACIÓN DE ACEITE CRUDO, CONGELADO Y ENLATADO, SEGÚN PAÍS DE DESTINO, 2014 (Tonelada Métrica Bruta) País de Destino
Aceite Crudo
Congelado
Enlatado
134 920
421 936
30 795
Alemania
-
6 736
4 158
Australia
4 606
251
68
Bélgica
26 229
1 995
60
Total
-
5
1 253
Canadá
Bolivia
8 974
1 479
100
Colombia
1 952
1 894
3 486
Corea del Sur
1 925
35 248
-
25 590
762
291 -
Chile China
5 634
115 377
43 655
181
-
España
153
75 717
2 839
Estados Unidos de América
183
28 551
1 434
-
9 414
306
Dinamarca
Francia Italia Japón México Nigeria Noruega
-
13 823
1 579
4 866
17 255
435
-
7 110
-
-
3 603
-
8 053
64
-
Panamá
-
2 042
2 855
Portugal
-
2 595
769
1 512
485
293
Reino Unido República Dominicana
-
460
1 574
Rusia
-
7 434
-
Sudáfrica
-
1 234
7
Tailandia
-
39 518
-
Taiwán
-
4 569
405
-
10 349
-
1 588
33 785
8 883
Venezuela Otros Países
Nota: Los datos del año 2014, son cifras preliminares disponible al 15-04-2015. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1018
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2015
E. INFRAESTRUCTURA PESQUERA 13.29 CAPACIDAD INSTALADA DE LA INDUSTRIA PESQUERA, SEGÚN RUBRO DE PRODUCCIÓN, 2007-2014 Rubro de Producción
Unidad
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
75
65
67
68
69
72
74
76
Enlatado Nº de Plantas Industriales Capacidad Instalada
Cajas turno 177 650 161 087 174 232 176 809 180 733 186 498 190 127 182 823 8 horas
Congelado Nº de Plantas Industriales Capacidad Instalada
106
101
108
110
117
117
112
123
t/día
4 644
4 916
5 536
5 646
6 630
6 804
6 965
7 970
16
15
15
17
18
18
19
19
t/mes
2 777
2 864
2 864
3 360
3 571
3 570
3 609
4 201
150
154
160
159
162
164
167
167
t/hora
9 244
9 337
9 433
9 378
9 395
9 435
9 387
9 387
Curado Nº de Plantas Industriales Capacidad Instalada Harina Nº de Plantas Industriales Capacidad Instalada
Nota: Los datos del año 2014, son cifras preliminares disponible al 15-04-2015. t = Toneladas. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
13.30 NÚMERO DE EMBARCACIONES PESQUERAS DE MAYOR ESCALA AUTORIZADAS A REALIZAR ACTIVIDADES EXTRACTIVAS, 2014 Autorización Extractiva Total Anchoveta Anchoveta-Bonito-Liza-Pámpano-Sardina Anchoveta-Caballa-Jurel Anchoveta-Caballa-Jurel-Sardina Anchoveta-Cachema-Liza-Sardina Anchoveta-Liza-Machete Anchoveta-Sardina Atún Atún-Caballa-Jurel Atún-Espejo-Perico-Tiburón-Volador-Merlín Atún-Merluza-Calamar Bacalao-Bonito-Caballa-Cabinza-Cojinova-Jurel-Machete-Perico-Sardina-Sierra-Tiburón Caballa-Jurel-Merluza-Sardina-Perico Calamar-Langostino-Merluza Espejo-Merluza-Perico-Tiburón Langostino Merluza Merluza-Sardina Perico-Tiburón Sardina Especies Diversas (Consumo Humano Directo) Nota: Los datos del año 2014, son cifras preliminares disponible al 15-04-2015. Las diferencias en totales se deben al redondeo de cifras. Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1019
Número de
Capacidad
embarcaciones
de bodega (m3) 219 260 14 724 601 181 37 737 1 515 375 146 501 567 1 332 1 470 393 377 5 446 167 169 199 6 157 119 181 452 597
1 176 111 9 3 91 20 5 842 2 3 5 4 4 7 2 1 3 49 1 5 4 5
Compendio Estadístico Perú 2015
13.31 ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALES PESQUEROS, CON LICENCIA DE OPERACIÓN, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014 Departamento
Rubro
Capacidad
Número de
Instalada
Establecimientos
Total
392 Curado (t/Mes)
4 209
20
Congelado (t/Día)
7 990
125
Harina (t/Hora)
8 942
116
Conservas (Caja/Turno)
207 013
78
Harina Residual (t/Hora)
272
43
Plantas de reaprovechamiento (TM / hora)
59
10
Congelado (t/Día)
214
5
Curado (t/Mes)
857
4
Congelado (t/Día)
3 596
53
Tumbes Piura
Harina (t/Hora)
752
11
Conservas (Caja/Turno)
46 737
11
Harina Residual (t/Hora)
128
20
Plantas de reaprovechamiento (TM / hora)
34
5
Conservas (Caja/Turno)
165
1
Congelado (t/Día)
80
1
Harina (t/Hora)
1 031
9
Curado (t/Mes)
26
1
Congelado (t/Día)
1 051
10
Lambayeque - CajamarcaLa Libertad Áncash
Harina (t/Hora)
2 717
42
Conservas (Caja/Turno)
113 487
35
Harina Residual (t/Hora)
82
13
15
3
Plantas de reaprovechamiento (TM / hora) Lima - Junín
Curado (t/Mes)
799
5
Congelado (t/Día)
1 630
26
Harina (t/Hora)
1 863
23
Conservas (Caja/Turno)
20 102
16
Harina Residual (t/Hora)
35
7
Curado (t/Mes)
1 911
8
Congelado (t/Día)
789
7
Harina (t/Hora)
1 275
15
Ica
Conservas (Caja/Turno)
21 969
9
Harina Residual (t/Hora)
20
2
Plantas de reaprovechamiento (TM / hora)
10
2
Arequipa - Moquegua Tacna - Puno
Unidades Móviles
Curado (t/Mes)
615
2
Congelado (t/Día)
477
19
Harina (t/Hora)
1 304
16
Conservas (Caja/Turno)
4 553
6
Harina Residual (t/Hora)
8
1
Congelado (t/Día)
153
4
t = tonelada. Fuente: Sociedad Nacional de Pesquería.
1020
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2015
F. BIOMASA DE ESPECIES PELÁGICAS 13.32 BIOMASA ESTIMADA DE LAS ESPECIES PELÁGICAS, 2002-2014 (Miles de Toneladas Métricas Brutas) Año
Mes
Especies Anchoveta
Sardina
Jurel
Caballa
2002
10 - 11
7 434
S.R.
447
66
2003
02 - 03
7 774
S.R.
454
185
2004
02 - 03
11 296
S.R.
240
180
2005
02 - 03
12 714
S.R.
139
253
2006
02 - 04
8 015
S.R.
807
173
2007
02 - 04
8 259
S.R.
236
164
2008
02 - 04
10 903
S.R.
110
361
2009
02 - 04
8 154
S.R.
70
132
2010
02 - 04
8 120
S.R.
23 A/
195
2011
02 - 04
10 500
S.R.
363
162
2012
02 - 04
9 294
S.R.
118 A/
153 A/
2013
02 - 04
12 269
S.R.
258
383
2013
08 - 09
12 148
S.R.
308
40
2014
02 - 04
6 784
S.R.
29
S.R.
A/ = Estimación Primavera. S.R. = Sin Registro. Fuente: Instituto del Mar del Perú.
BIOMASA ESTIMADA DE ANCHOVETA, 2005-2014 (Miles de Toneladas Métricas Brutas)
12 714
12 269 10 903 8 015
10 500 8 154
8 259
9 294
8 120
6 784
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Fuente: Instituto del Mar del Perú.
1021
2011
2012
2013
2014
Compendio Estadístico Perú 2015
13.33 CAPTURA MÁXIMA PERMISIBLE DEL SECTOR PESQUERO, 1994-2014 (Toneladas Métricas Brutas) Año
Especies Anchoveta
Caballa
Jurel
Sardina
1994
2 000 000
-
-
-
1995
5 800 000
-
-
1 000 000
1996
8 500 000
-
-
1 300 000
1997
4 300 000
-
-
300 000
1998
600 000
-
-
100 000
1999
Sin cuota
-
-
-
2000
R.P.
-
-
200 000
2001
7 000 000
-
-
-
2002
5 000 000
-
-
-
2003
6 500 000
-
-
-
2004
7 500 000
-
-
-
2005
7 500 000
-
-
-
2006
4 250 000
Sin cuota
Sin cuota
-
2007
5 300 000
Sin cuota
80 000
-
2008
5 000 000
Sin cuota
76 000
-
2009
5 500 000
80 000
60 000
-
2010
4 570 000
90 000
90 000
-
2011
6 175 000
75 000
195 000
-
2012
3 510 000
40 000
120 000
-
2013
4 354 000
24 000
133 000
-
2014
2 530 000
48 000
104 000
-
R.P. Reglamento Provisional. R.M. 074-2000-PE y R.M. 266-2000-PE. Fuente: Instituto del Mar del Perú.
1022
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2015
G. DISPOSITIVOS LEGALES 13.34 DISPOSITIVOS LEGALES DE LA VEDA Y SUSPENSIÓN DE ANCHOVETA, 2014-2015 Resolución Ministerial 109-2014-PRODUCE
2014 Veda
Área
A partir del
Zona Norte - Centro
31/07/2014 145-2014-PRODUCE
146-2014-PRODUCE
155-2014-PRODUCE
163-2014-PRODUCE
175-2014-PRODUCE
181-2014-PRODUCE
202-2014-PRODUCE
231-2014-PRODUCE
17/05/2014
16°30'00'' L.S.
hasta 21/05/2014
hasta 17°29'00'' L.S.
17/05/2014
11°30'00'' L.S.
hasta 21/05/2014
hasta 11°59'00'' L.S.
18/05/2014
16°00'00'' L.S.
hasta 22/05/2014
hasta 16°29'00'' L.S.
22/05/2014
14°30'00'' L.S.
hasta 26/05/2014
hasta 14°59'00'' L.S.
29/05/2014
9°30'00'' L.S.
hasta 06/06/2014
hasta 9°59'00'' L.S.
Motivo Límite Máximo de captura Permisible (LMCP). Alto porcentaje de incidencia juvenil dentro de las 20 y 30 millas marinas. Alto porcentaje de incidencia juvenil dentro de las 10 y 30 millas marinas. Alto porcentaje de incidencia juvenil dentro de las 10 y 20 millas marinas. Alto porcentaje de incidencia juvenil dentro de las 10 y 20 millas marinas. Alto porcentaje de incidencia juvenil dentro de las 50 y 60 millas marinas.
31/05/2014
16°30'00'' L.S.
Alto porcentaje de incidencia juvenil
hasta 04/06/2014
hasta 17°29'00'' L.S.
dentro de las 5 y 20 millas marinas.
13/06/2014
17°30'00'' L.S.
Alto porcentaje de incidencia juvenil
hasta 04/06/2014
hasta 17°59'00'' L.S.
dentro de las 7 y 20 millas marinas.
04/07/2014
10°30'00'' L.S.
Alto porcentaje de incidencia juvenil
hasta 08/07/2014
hasta 10°59'00'' L.S.
dentro de las 7 y 20 millas marinas.
13°30'00'' L.S. hasta 13°59'00'' L.S. 234-2014-PRODUCE
04/07/2014
10°30'00'' L.S.
hasta 08/07/2014
hasta 11°00'00'' L.S. 12°30'00'' L.S. hasta 12°29'00'' L.S. 13°30'00'' L.S. hasta 13°59'00'' L.S.
235-2014-PRODUCE
237-2014-PRODUCE
04/07/2014
17°00'00'' L.S.
hasta 08/07/2014
hasta 17°29'00'' L.S.
08/07/2014
10°00'00'' L.S.
hasta 12/07/2014
hasta 10°30'00'' L.S.
Alto porcentaje de incidencia juvenil dentro de las 30 millas marinas. Alto porcentaje de incidencia juvenil dentro de las 30 millas marinas. Alto porcentaje de incidencia juvenil dentro de las 30 millas marinas. Alto porcentaje de incidencia juvenil dentro de las 20 millas marinas. Alto porcentaje de incidencia juvenil dentro de las 30 millas marinas. Continúa…
1023
Compendio Estadístico Perú 2015
13.34 DISPOSITIVOS LEGALES DE LA VEDA Y SUSPENSIÓN DE ANCHOVETA, 2014-2015 Resolución Ministerial 244-2014-PRODUCE
Veda
Área
Motivo
12/07/2014
09°30'00'' L.S.
hasta 16/07/2014
hasta 9°59'00'' L.S.
Alto porcentaje de incidencia juvenil dentro de las 40 millas marinas.
11°30'00'' L.S.
Alto porcentaje de incidencia juvenil
hasta 11°59'00'' L.S.
dentro de las 20 millas marinas.
13°30'00'' L.S.
Alto porcentaje de incidencia juvenil
hasta 13°59'00'' L.S. 247-2014-PRODUCE
17/07/2014
11°00'00'' L.S.
hasta 21/07/2014
hasta 11°29'00'' L.S.
dentro de las 40 millas marinas. Alto porcentaje de incidencia juvenil dentro de las 20 millas marinas.
11°00'00'' L.S.
Alto porcentaje de incidencia juvenil
hasta 11°29'00'' L.S.
dentro de las 20 millas marinas.
13°00'00'' L.S.
Alto porcentaje de incidencia juvenil
hasta 14°29'00'' L.S. 258-2014-PRODUCE
275-2014-PRODUCE
285-2014-PRODUCE
Conclusión
2014
dentro de las 50 millas marinas.
Finaliza extracción
Extremo norte dominio
Finaliza Régimen excepcional
el 12/07/2014
peruano hasta 16°00´´
Temporal de extracción de anchoveta.
02/11/2014
13°50'00'' L.S.
hasta 04/11/2014
hasta 13°59'00'' L.S.
10/11/2014
13°50'00'' L.S.
hasta 12/11/2014
hasta 13°59'00'' L.S.
Veda
Área
21/01/2015
9°00'00'' L.S.
hasta 23/01/2014
hasta 9°29'00'' L.S.
Alto porcentaje de incidencia juvenil dentro de las 3 millas marinas. Alto porcentaje de incidencia juvenil dentro de las 10 millas marinas.
2015
020-2015-PRODUCE
035-2015-PRODUCE
045-2015-PRODUCE
31/01/2015
13°30'00'' L.S.
hasta 02/02/2014
hasta 13°59'00'' L.S.
14/02/2015
13°30'00'' L.S.
hasta 16/02/2014
hasta 13°59'00'' L.S.
Fuente: Ministerio de la Producción - Dirección General de Políticas y Desarrollo Pesquero.
1024
Motivo Alto porcentaje de incidencia juvenil dentro de las 5 millas marinas. Alto porcentaje de incidencia juvenil dentro de las 10 millas marinas. Alto porcentaje de incidencia juvenil dentro de las 10 millas marinas.
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2015
H. PESCA ARTESANAL 13.35 NÚMERO DE PESCADORES ARTESANALES Y ACUICULTORES DEL ÁMBITO CONTINENTAL, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2013 Tipo de actividad Departamento
Total Pesca
Acuicultura
Pesca y acuicultura
Abs
%
Abs
%
Abs
%
Abs
%
36 197
100,0
31 616
100,0
4 073
100,0
508
100,0
1 508
4,2
1 146
3,6
338
8,3
24
4,7
Áncash
987
2,7
787
2,5
188
4,6
12
2,4
Apurímac
196
0,5
141
0,5
50
1,2
5
1,0
Arequipa
2 237
6,2
1 889
6,0
305
7,5
43
8,5
Ayacucho
895
2,5
758
2,4
133
3,3
4
0,8
Cajamarca
725
2,0
675
2,1
49
1,2
1
0,2
Cusco
818
2,3
526
1,7
286
7,0
6
1,2
Huancavelica
335
0,9
172
0,5
147
3,6
16
3,1
Huánuco
491
1,4
368
1,2
119
2,9
4
0,8
Ica
764
2,1
709
2,2
47
1,2
8
1,6
2 408
6,7
2 016
6,4
341
8,4
51
10,0
La Libertad
643
1,8
464
1,5
163
4,0
16
3,1
Lambayeque
679
1,9
605
1,9
70
1,7
4
0,8
Lima
1 494
4,1
1 368
4,3
120
2,9
6
1,2
Loreto
7 890
21,7
7 545
23,9
279
6,8
66
13,0
Madre de Dios
800
2,2
660
2,1
134
3,3
6
1,2
Moquegua
501
1,4
457
1,5
39
1,0
5
1,0
Pasco
361
1,0
258
0,8
100
2,5
3
0,6
Piura
2 762
7,6
2 710
8,6
50
1,2
2
0,4
Puno
3 809
10,5
3 050
9,6
658
16,2
101
19,8
San Martín
2 277
6,3
1 999
6,3
261
6,4
17
3,3
358
1,0
172
0,5
116
2,8
70
13,8
Tumbes
1 099
3,0
1 017
3,2
44
1,1
38
7,5
Ucayali
2 160
6,0
2 124
6,7
36
0,9
-
-
Total Amazonas
Junín
Tacna
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Primer Censo Nacional de Pesca Continental 2013.
1025
Compendio Estadístico Perú 2015
13.36 NÚMERO DE PESCADORES ARTESANALES Y ACUICULTORES DEL ÁMBITO CONTINENTAL, SEGÚN DEPARTAMENTO Y SEXO, 2013 Departamento y sexo Total Hombre Mujer Amazonas Hombre Mujer Áncash Hombre Mujer Apurímac Hombre Mujer Arequipa Hombre Mujer Ayacucho
Tipo de actividad
Total
Pesca
Acuicultura
Pesca y acuicultura
Abs
%
Abs
%
Abs
%
Abs
%
36 197
100,0
31 616
87,3
4 073
11,3
508
1,4
30 885
100,0
27 171
88,0
3 252
10,5
462
1,5
5 312
100,0
4 445
83,6
821
15,5
46
0,9
1 508
100,0
1 146
76,0
338
22,4
24
1,6
1 338
100,0
1 030
77,0
285
21,3
23
1,7
170
100,0
116
68,2
53
31,2
1
0,6
987
100,0
787
79,7
188
19,0
12
1,3
934
100,0
759
81,2
163
17,5
12
1,3
53
100,0
28
52,8
25
47,2
-
-
196
100,0
141
71,9
50
25,5
5
2,6
166
100,0
118
71,1
43
25,9
5
3,0
30
100,0
23
76,7
7
23,3
-
-
2 237
100,0
1 889
84,4
305
13,6
43
2,0
2 070
100,0
1 810
87,4
218
10,5
42
2,1
167
100,0
79
47,3
87
52,1
1
0,6
895
100,0
758
84,7
133
14,9
4
0,4
Hombre
707
100,0
589
83,3
114
16,1
4
0,6
Mujer
188
100,0
169
89,9
19
10,1
-
-
Cajamarca
725
100,0
675
93,1
49
6,8
1
0,1
Hombre
574
100,0
528
92,0
45
7,8
1
0,2
Mujer
151
100,0
147
97,4
4
2,6
-
-
818
100,0
526
64,3
286
35,0
6
0,7
Hombre
691
100,0
475
68,7
210
30,4
6
0,9
Mujer
127
100,0
51
40,2
76
59,8
-
-
Huancavelica
335
100,0
172
51,3
147
43,9
16
4,8
Hombre
293
100,0
169
57,6
108
36,9
16
5,5
Cusco
Mujer
42
100,0
3
7,1
39
92,9
-
-
491
100,0
368
74,9
119
24,2
4
0,9
445
100,0
345
77,5
98
22,0
2
0,5
46
100,0
23
50,0
21
45,7
2
4,3
764
100,0
709
92,8
47
6,2
8
1,0
Hombre
639
100,0
592
92,6
39
6,1
8
1,3
Mujer
125
100,0
117
93,6
8
6,4
-
-
2 408
100,0
2 016
83,7
341
14,2
51
2,1 2,2
Huánuco Hombre Mujer Ica
Junín Hombre
2 035
100,0
1 712
84,1
278
13,7
45
Mujer
373
100,0
304
81,5
63
16,9
6
1,6
La Libertad
643
100,0
464
72,2
163
25,3
16
2,5
Hombre
542
100,0
404
74,5
124
22,9
14
2,6
Mujer
101
100,0
60
59,4
39
38,6
2
2,0
Continúa...
1026
Pesca
Compendio Estadístico Perú 2015
13.36 NÚMERO DE PESCADORES ARTESANALES Y ACUICULTORES DEL ÁMBITO CONTINENTAL, SEGÚN DEPARTAMENTO Y SEXO, 2013 Conclusión Conclusión
Departamento y sexo
Lambayeque
Tipo de actividad
Total
Pesca
Acuicultura
Pesca y acuicultura
Abs
%
Abs
%
Abs
%
Abs
%
679
100,0
605
89,1
70
10,3
4
0,6
Hombre
542
100,0
498
91,8
41
7,6
3
0,6
Mujer
137
100,0
107
78,1
29
21,2
1
0,7
1 494
100,0
1 368
91,6
120
8,0
6
0,4
1 249
100,0
1 147
91,8
96
7,7
6
0,5
245
100,0
221
90,2
24
9,8
-
-
7 890
100,0
7 545
95,6
279
3,5
66
0,9
7 082
100,0
6 771
95,6
247
3,5
64
0,9
808
100,0
774
95,8
32
4,0
2
0,2
Madre de Dios
800
100,0
660
82,4
134
16,8
6
0,8
Hombre
576
100,0
472
81,9
98
17,0
6
1,1
Mujer
224
100,0
188
83,9
36
16,1
-
-
501
100,0
457
91,2
39
7,8
5
1,0
433
100,0
403
93,0
25
5,8
5
1,2
68
100,0
54
79,4
14
20,6
-
-
361
100,0
258
71,5
100
27,7
3
0,8
339
100,0
245
72,3
91
26,8
3
0,9
22
100,0
13
59,1
9
40,9
-
-
2 762
100,0
2 710
98,1
50
1,8
2
0,1
2 207
100,0
2 162
98,0
43
1,9
2
0,1
555
100,0
548
98,7
7
1,3
-
-
3 809
100,0
3 050
80,0
658
17,3
101
2,7 2,9
Lima Hombre Mujer Loreto Hombre Mujer
Moquegua Hombre Mujer Pasco Hombre Mujer Piura Hombre Mujer Puno
3 070
100,0
2 475
80,6
506
16,5
89
Mujer
739
100,0
575
77,8
152
20,6
12
1,6
San Martín
2 277
100,0
1 999
87,8
261
11,5
17
0,7
1 803
100,0
1 563
86,7
224
12,4
16
0,9
474
100,0
436
92,0
37
7,8
1
0,2
358
100,0
172
48,0
116
32,4
70
19,6
270
100,0
131
48,5
85
31,5
54
20,0
88
100,0
41
46,6
31
35,2
16
18,2
1 099
100,0
1 017
92,5
44
4,0
38
3,5
Hombre
905
100,0
827
91,4
42
4,6
36
4,0
Mujer
194
100,0
190
97,9
2
1,1
2
1,0
2 160
100,0
2 124
98,3
36
1,7
-
-
1 975
100,0
1 946
98,5
29
1,5
-
-
185
100,0
178
96,2
7
3,8
-
-
Hombre
Hombre Mujer Tacna Hombre Mujer Tumbes
Ucayali Hombre Mujer
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Primer Censo Nacional de Pesca Continental 2013.
1027
Compendio Estadístico Perú 2015
13.37 ACUICULTORES DEL ÁMBITO CONTINENTAL POR SEXO, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2013 Sexo
Total
Departamento
Hombre
Mujer
Abs.
%
Abs.
%
Abs.
%
4 581
100,0
3 714
81,1
867
18,9
Amazonas
362
100,0
308
85,1
54
14,9
Áncash
200
100,0
175
87,5
25
12,5
Apurímac
55
100,0
48
87,3
7
12,7
Arequipa
348
100,0
260
74,7
88
25,3
Ayacucho
137
100,0
118
86,1
19
13,9
Cajamarca
50
100,0
46
92,0
4
8,0
Cusco
292
100,0
216
74,0
76
26,0
Huancavelica
163
100,0
124
76,1
39
23,9
Huánuco
123
100,0
100
81,3
23
18,7
55
100,0
47
85,5
8
14,5
Junín
392
100,0
323
82,4
69
17,6
La Libertad
179
100,0
138
77,1
41
22,9
74
100,0
44
59,5
30
40,5
Lima
126
100,0
102
81,0
24
19,0
Loreto
345
100,0
311
90,1
34
9,9
Madre de Dios
140
100,0
104
74,3
36
25,7
44
100,0
30
68,2
14
31,8
Pasco
103
100,0
94
91,3
9
8,7
Piura
52
100,0
45
86,5
7
13,5
Puno
759
100,0
595
78,4
164
21,6
San Martín
278
100,0
240
86,3
38
13,7
Tacna
186
100,0
139
74,7
47
25,3
Tumbes
82
100,0
78
95,1
4
4,9
Ucayali
36
100,0
29
80,6
7
19,4
Total
Ica
Lambayeque
Moquegua
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Primer Censo Nacional de Pesca Continental 2013.
1028