TRATADO PRÁCTICO DE LA

EDUCACION DEL CONEJO DOMÉSTICO.

Diputació de Girona — Castelló d’Empúries

T R A T A D O PRÁCTICO DE

LA

EDUCACION DEL CONEJO DOMÉSTICO SEGUN EL MÉTODO SEGUIDO EN LA GRAN TRAPA DE F R A N C I A ,

DEPARTAMENTO DEL ORNE.

TRADUCIDO DEL FRANCES POR

D. RAMON DE CASANOVA.

BARCELONA. I m p r e n t a del

, ä cargo de F r a n c i s c o Gabanach, calle Nueva de S. Fraucisco, nùm. 17.

D U B I O DE BARCELONA

1858. Diputació de Girona — Castelló d’Empúries

H E M O S leído esta obrita compuesta p o r l P . I- M . E s p a n e t , r e l i g i o s o del m o n a s t e r i o J e la G r a n - T r a p a ; q u e c r e e m o s d e g r a n interés, porque demuestra que criando con e j o s con el s i s t e m a s e g u i d o e n la c é l e b r e g r a n j a m o d e l o , e s t a b l e c i d a en el c i t a d o m o nasterio, pueden obtenerse pingües gananc i a s , e m p l e a n d o solo u n m o d e s t o c a p i t a l . e

D i c e e n el p r ó l o g o : el p r o p i e t a r i o q u e c r i e c o n e j o s e n g r a n d e e s c a l a , les d e s t i n a r á sin d u d a , a l g u n a porcion d e sus c o s e c h a s ; el p o b r e c o l o n o , el p e q u e ñ o p r o p i e t a r i o , se dedicarán también á cultivar, para sus c o n e j o s , algún mal rincón de sus t i e r r a s ; ¿ p e r o el p o b r e p r o l e t a r i o con q u e los a l i m e n t a r á ? P a r a e s t e los a b r o j o s , las e s p i n a s d e la t i e r r a , se c o n v e r t i r á n en b e n d i c i ó n ; i r á á las orillas d e los c a m i n o s y d e las t i e r r a s e s t é r i l e s y a b a n d o n a d a s , á r e c o g e r los c a r d o s , los a b r o j o s y l a s e s p i n a s con q u e a l i m e n t a r á , con q u e c e b a r á su p e q u e ñ o r e b a ñ o de conejos. T e n d r á gran cuidado con el e s t i é r c o l q u e t r o c a r á c o n el p r o p i e t a r i o , q u i e n le d a r á e n c a m b i o u n p o c o d e s a l v a d o ó d e c e b a d a ; y la i n d u s t r i a r u r a l g a n a r á , t o d o lo q u e los c r i a d o r e s d e c o n e j o s p e r d e r á n en miseria y pobreza. Uno de nuestros j o r n a l e r o s nos a s e g u r a b a h a c e p o c o , q u e e n s u casa d e b a j o d e una escalera tenia una coneja cuyos p r o d u c t o s le h a b í a n v a l i d o 4 5 f r a n c o s , d e s d e

Diputació de Girona — Castelló d’Empúries

P a s c u a h a s t a N a v i d a d , e s t o es , e n n u e v e meses. Hace algunos años, que un pobre cultiv a d o r propietario de u n a casita y media h e c t á r e a d e t i e r r a d e m a l a c a l i d a d , se e n contraba reducido á una completa miseria á c a u s a d e u n a e n f e r m e d a d q u e le i m p e d i a g a n a r el j o r n a l . S u d e s g r a c i a e r a t a n t o m a s a p r e m i a n t e e n c u a n t o d e b i a 2 0 0 f r a n c o s al albañil. L e ausiliamos y ¿ c ó m o ? L e d i m o s seis c o n e j a s y u n c o n e j o , p e r o sobre todo instrucciones prácticas. La p o cilga d e l c e r d o f u é d i v i d i d a en t r e s p a r t e s , c o n t r o n c o s d e á r b o l , a s e r r a d o s , allí se instalaron tres conejas. Las tres restantes se c o l o c a r o n e n u n a c a b a ñ a , c o n s t r u i d a e n p o c a s h o r a s y p e g a d a á la p a r e d . E l c o n e j o q u e d ó l i b r e e n el p a t i o , al f o n d o d e l c u a l se c o n s t r u y e r o n a l g u n a s separaciones para la f a m i l i a f u t u r a . L a s p r i m e r a s crias no salieron bien, hu bo abortos, m u e r t e s y sobre todo una horrorosa carnicería ocasionada por un ratón. T u v i m o s m u c h o t r a b a j o en t r a n q u i l i z a r al p o b r e h o m b r e , f u é p r e c i s o v i o l e n t a r l e , hast a a y u d a r l e á c a m b i a r las m a d e r a s ; en fin todo m a r c h ó bien desde febrero hasta o c tubre. A e s t a é p o c a v i n o á m a n i f e s t a r n o s q u e se e n c o n t r a b a en un gran a p u r o ; n o sabia

4 TRATADO PllÁCTICO D E LA

d o n d e m e t e r los g a z a p o s , t e n i a c e r c a d e doscientos, no obstante d e h a b e r ocurrido m u c h o s siniestros. E s t a b a m u y c o n t e n t o y lleno d e e s p e r a n z a s . E n el e n t r e t a n t o su m u j e r c a y ó e n f e r m a y p a r a c ú m u l o d e d e s g r a c i a , el i n v i e r n o l e s o r p r e n d i ó sin h a b e r h e c h o p r o v i s i o n d e y e r b a . H é t e m e t a h í p e r d i d o , d i j o : el a l b a ñil me a m e n a z a con u n a ejecución, m i m u j e r e s t á en c a m a , y o n o p u e d o ir al j o r n a l y m i pequeñita no gana nada todavía. N o s h u b i e r a sido fácil h a c e r c e s a r s u s angustias desde l u e g o , haciéndole vender los c o n e j o s m a s c r e c i d o s ; p e r o p e r d í a d e 5 0 á 8 0 f r a n c o s , no a g u a r d a n d o dos meses á v e n d e r l o , e s t o es p o r N a v i d a d . D a r l e d i n e r o n o h u b i e r a sido b u e n m e d i o p a r a e s t i m u l a r su v a l o r y su i n d u s t r i a . A d e l a n t e , le d i j i m o s , por Navidad v e n dereis vuestros mejores conejos por 150 f r a n c o s , es p r e c i s o c e b a r l o s c o n l o s a b r o j o s y e s p i n a s q u e c i r c u n d a n la estéril t i e r r a q u e os r o d e a . E n q u i n c e d i a s él y su h i j a d e diez a ñ o s , h u b i e r o n r e c o g i d o c o m i d a p a r a t o d o el i n v i e r n o y m a s a l l á . L a s b e l l o t a s v i n i e r o n l u e g o á su a y u d a y v e n d i e n d o u n o ó d o s c o n e j o s p o r s e m a n a p u d o asist i r á su m u j e r . P o r N a v i d a d v e n d i ó p o r v a l o r d e 1 3 5 f r a n c o s , y el a l b a ñ i l r e c i b i ó á cuenta una buena partida. Desde entonces, g r a c i a s á s u s c o n e j o s , n o se h a v i s t o e n a p u r o s ; v i v e i n d e p e n d i e n t e e n su h o n r a d a p o b j e z a y e s t á c o n t e n t o d e la s u e r t e q u e D i o s le h a d a d o e n e s t e m u n d o . E s p u e s con r a z ó n q u e n o s d i r i g i m o s á t o d o s , p e r o p a r t i c u l a r m e n t e á los p o b r e s , h a b l a n d o d e la c r i a del c o n e j o d o m é s t i c o . L o h a r e m o s con c l a r i d a d 'y concision-, sin d e j a r n a d a i n t e r e s a n t e . N o h a b l a r e m o s sino con los d a t o s q u e n o s h a d a d o la e s p e r i e n c i a y la c i e n c i a ; solo d i r e m o s lo q u e h a b e r n o s leido e n el l i b r o d e la n a t u r a l e z a y lo q u e h e m o s o b s e r v a d o d u r a n t e u n a larga serie de años. Para ¡lustrarnos h e m o s tenido que hacer e s p e r i m e n t o s , h e m o s t e nido q u e sacrificar c o n e j o s ; este era n u e s t r o p r i m e r d e b e r . A n t e s d e d i r i g i r s e al p ú blico e s p r e c i s o t e n e r m u c h a c e r t e z a y m u c h o s m o t i v o s d e c o n f i a n z a e n lo q u e se l e dice. H a l l e g a d o el m o m e n t o d e d i r i g i r n o s n o solo á los ricos p r o p i e t a r i o s , á los c o l o n o s a c o m o d a d o s , sino t a m b i é n al p u e b l o p o b r e y d e s g r a c i a d o , al p r o l e t a r i o , q u e p u e d e t e n e r su p a r t e d e g a n a n c i a en la i n d u s t r i a privada. E n el c a p í t u l o 1 . ° h a b l a d e los a u t o r e s

Diputació de Girona — Castelló d’Empúries

q u e d e s d e P f i n i o se h a n o c u p a d o d e la c r i a d e los c o n e j o s . A s e v e r a q u e e s t o s t r a b a j o s h a n sido i n ú t i l e s p o r i n c o m p l e t o s ; h a c i e n do u n o e x c e p c i ó n á f a v o r d e la maison rustique du 1 9 siècle, p e r o q u e t a m b i é n e n e s t a obra son d e m a s i a d o g e n e r a l e s las i d e a s , a u n q u e exactas, para que p u e d a n servir d e g u i a al c r i a d o r d e c o n e j o s . C o m b a t e el t r a t a d o del c o n e j o d o m é s t i c o p u b l i c a d o e n 1 8 3 8 , en P a r i s , p o r D e s p o u y , p o r los c á l c u l o s e x a g e r a d o s q u e c o n t i e n e y p o r las r e g l a s i n e x a c t a s q u e d á , c o n lo q u e h a h e c h o a b a n d o n a r á m u c h o s la c r i a d e c o n e j o s , disgustados 1 p o r las d e c e p c i o n e s que han tenido, siguiendo sus reglas y c r e y e n d o e n las f a b u l o s a s g a n a n c i a s q u e l e s ofrecia. E n el s e g u n d o c a p í t u l o d e m u e s t r a q u e a u n c u a n d o se g e n e r a l i z á r a m u c h o l a c r i a d e los c o n e j o s , n o d e j a r í a p o r e s t o d e s e r u n a e s p e c u l a c i ó n v e n t a j o s a , y lo d e m u e s t r a probando q u e cincuenta conejas puedan dar a l a n o , un producto limpio de 2500 f r a n cos, s u p o n i e n d o el p r e c i o m e d i o d e los c o nejos, de l fr. 2 5 cents. ( 5 reales), precio i n f e r i o r al d e la c a r n e d e c a r n e r o , c o n t a n d o á los c o n e j o s , el p e s o d e 3 k i l o g r a m o s . E l t e r c e r c a p í t u l o t i e n e p o r e p í g r a f e : El conejo salvage-variedades del conejo doméstico. D e s c r i b e los i n s t i n t o s , h á b i t o s y c o s t u m b r e s del p r i m e r o . H a b l a e n s e g u i d a d e las d i f e r e n t e s v a r i e d a d e s del s e g u n d o , y c o n c l u y e a f i r m a n d o q u e las q u e t i e n e n g r a n v o l u m e n n o son las m a s p r o d u c t o r a s , a u n q u e hay algunas excepciones y aconseja ten e r e n u n a c o n e j e r a t o d a s las v a r i e d a d e s , p e r o en m a y o r n ú m e r o las c o m u n e s . T i e n e p o r la m a s v e n t a j o s a la d e o r e j a s l a r g a s , pelo g r i s , c u e r p o largo y peso de tres á cuatro kilogramos. E n el c a p í t u l o c u a r t o se o c u p a d e la o r g a n i z a c i ó n del c o n e j a r . E s t e a d e m á s d e las - v e n t a n a s , d e b e t e n e r a g u j e r o s á flor d e t i e r r a , p a r a f a c i l i t a r la r e n o v a c i ó n d e l a i r e . E n t o d a s las a b e r t u r a s se p o n d r á n r e j i l l a s p a r a e v i t a r la i n t r o d u c c i ó n d e l o s r a t o n e s y otros animales dañinos. S e p r o c e d e r á l u e g o á la c o n s t r u c c i ó n d e casillas p a r a las h e m b r a s y m a c h o s y d e p a r t a m e n t o s p a r a los g a z a p o s . L a casita d e la h e m b r a h a d e t e n e r s o b r e m e d i o m e t r o de ancho y un m e t r o de largo , y cerca u n m e t r o y m e d i o de a l t u r a . E l m e t r o ( e q u i v a l e á c i n c o p a l m o s ) . P o r c a d a diez casillas de h e m b r a s , h a b r á una de m a c h o s y esta s e c o l o c a r á d e m a n e r a q u e no t o q u e á las casillas d e l a s h e m b r a s , ni d e los d e m á s

EDUCACION DEL CONEJO DOMESTICO. 5

m a c h o s . No h a n de e s t a r las casillas c e r r a d a s p o r a r r i b a , p u e s la a l t u r a d e los l a d o s basfca p a r a q u e n o p u e d a n s a l i r los c o n e jos. Las p a r e d e s h a n d e ser de tablas ó mej o r d e r e j i l l a s m u y e s t r e c h a s , h a s t a la a l t u r a de 4 0 c e n t í m e t r o s ( 1 ) , para q u e no p u e d a n s a l i r los p e q u e ñ o s , lo r e s t a n t e e n e n r e j a d o m u y c l a r o p a r a q u e p a s e m e j o r el aire. T o d a s e s t a s c a s i l l a s o c u p a r á n el r e d e d o r del a p o s e n t o , y el c e n t r o se d e s t i n a r á á u n a galería ó patio cercado con u n a rejilla b a s t a n t e e s p e s a p a r a q u e n o p u e d a n p a s a r los g a z a p o s d e 4.4 6 s e m a n a s , y s e p a r a d o d e las c a s i l l a s l a t e r a l e s p o r u n p a s i l l o q u e t e n g a la a n c h u r a s u f i c i e n t e p a r a a b r i r las p u e r t a s y e s t r a e r el e s t i é r c o l . E s t e p a t i o s i r v e p a r a p o n e r e n él los g a z a p o s c u a n d o se s e p a r a n d e sus m a d r e s y se divide en d e p a r tamentos de 1 á 2 metros cuadrados, sirviendo cada uno para veinte gazapos. Se dividirá otro d e p a r t a m e n t o en c u a t r o c a s i l l a s c o n los e n r e j a d o s c o n v e n i e n t e s y c a d a u n a se s u b d i v i d i r á á lo m e n o s e n d o s partes. L o s gazapos q u e sean bastante f u e r t e s p a r a sacarse'de la galería d e destete se col o c a r á n e n los d e p a r t a m e n t o s d e e s t a t e r c e r a s a l a . P e r o c o m o h a n d e p a s a r d e la u n a á la o t r a á m e d i d a q u e c r e c e n , e s t o s d e p a r t a m e n t o s han de ser g r a d u a l m e n t e m a s e s p a c i o s o s , e m p e z a n d o p o r el p r i m e r o q u e c o n t i e n e los p e q u e ñ o s g a z a p o s . D e t r e s m e s e s p a r a a r r i b a se d e j a n j u n tos, s e p a r a n d o solo los m a c h o s d e las h e m b r a s . E n a l g ú n r i n c ó n se c o l o c a r á n los c o n e j o s q u e q u i e r a n c e b a r s e , los r e s e r v a d o s p a r a la c r i a , e t c . D i c e d e s p u e s q u e si se q u i e r e c o n s t r u i r e s p r e s a m e n t e u n local p a r a c o n e j a r , se h a d e s e g u i r el m i s m o s i s t e m a ; p e r o q u e p u e den adoptarse dos planes. E l p r i m e r o consiste en r o d e a r un patio de construcciones ligeras, de a r m a d u r a sencilla y c o n u n solo v e r t i e n t e . D o s l a d o s se d e s t i n a r á n á las h e m b r a s , d e l a s q u e c a d a u n a t e n d r á su m a d r i g u e r a á lo l a r g o d e u n a d e las p a r e d e s . E n f r e n t e e s t a r á n los m a c h o s , u n o p o r c a d a sección d e d i e z h e m b r a s . C a d a sección c o m p r e n d e r á una letra d e l a l f a b e t o , y p o n e p o r e j e m p l o la p r i m e r a s e c c i ó n e n la q u e el m a c h o se l l a m a r í a Y a n o t y las h e m b r a s A b o n d i n a , A g o t i n a , e t c . E n la s e g u n d a se d a r i a al m a c h o al (1) El centímetro, es la centésima parte de un metro.

Diputació de Girona — Castelló d’Empúries

n o m b r e d e S u l t á n y á las h e m b r a s , el d e B a b i n e t a , B l a n q u e t a , e t c . E n la t e r c e r a , a q u e l B r u t o y e s t a s C e l u l i n a , C i t e r i n a y asi siguiendo. E n t r e los d e p a r t a m e n t o s d e l o s m a c h o s habria u n intervalo de ocho d e p a r t a m e n tos. Estos espacios libres, podrían t r a n s f o r marse en galerías ó grandes d e p a r t a m e n t o s p o r m e d i o d e e n r e j a d o s , e n los q u e s e c o locarían d u r a n t e un m e s los gazapos q u e s a l e n d e l d e s t e t e , á los q u e l l a m a transíanos, q u e á la e d a d d e t r e s m e s e s , se h a n d e p o n e r en d e p a r t a m e n t o s mas capaces. Los departamentos de destete deberían ocupar los t r e s á n g u l o s d e las h a b i t a c i o n e s d e las h e m b r a s . Los departamentos de destete conviene q u e estén un poco m a s elevados, v e n t i l a d o s y c o n u n a p e q u e ñ a e s t u f a p o r si hace m u c h o frió. Los dos otros lados divididos en d e p a r t a m e n t o s por medio de enrejados d e a l a m b r e q u e c o n t e n d r á n los g a z a p o s d e d o s i r i ses p a r a a r r i b a , s e g ú n su edad y s e x o . P o r e j e m p l o u n o d e los l a d o s , se d i v i d i r á e n cuatro departamentos principales, por m e dio de e n r e j a d o s de 1 m e t r o , 40 c e n t í m e tros d e a l t u r a , c u y a a b e r t u r a no sea m a y o r de 3 centímetros. E s t o s d e p a r t a m e n t o s se d i v i d i r á n e n d o s , á fin d e s e p a r a r los m a c h o s d e las h e m b r a s . Asi los Transitinos p a s a r á n al d e p a r t a m e n t o d e los Priminos, d e e s t e , al d e los Secundinos, d e los Tercinos, d e l o s Guarimos, arr e g l a n d o estos cambios de m a n e r a q u e al s a l i r d e los Cuartinos, los g a z a p o s , m a c h o s y h e m b r a s , siempre separados, hayan lleg a d o á la e d a d d e c i n c o m e s e s . E l c u a r t o l a d o s e r á o c u p a d o p o r la d i v i s i ó n d e los Adultos; e s t o e s , p o r los g a z a p o s q u e h a y a n a l c a n z a d o la e d a d d e seis m e s e s . D e a q u í se s a c a n p a r a l a v e n t a ; p a r a c a s trarlos y cebarlos; y para r e e m p l a z a r los d e c r i a . A e s t o s ú l t i m o s l e s l l a m a la Reserva. E l s e g u n d o p l a n b a j o el c u a l , d i c e , p o d r í a d i r i g i r s e la c o n s t r u c c i ó n , c o n s i s t e e n e l e v a r á c o s a d e u n m e t r o d e la t i e r r a , las m a d r i g u e r a s d e los m a c h o s y d e las h e m b r a s ; el s u e l o m u y u n i d o é i n c l i n a d o p a r a d a r s a l i d a á los o r i n e s . E l z i n c ó los l a d r i llos e n b a r n i z a d o s , s o n los m a t e r i a l e s m a s á propósito. D i c e e n s e g u i d a q u e el e s t i é r c o l r i n d e u n beneficio q u e no es de despreciar. El q u e se obtiene d u r a n t e un a ñ o , en un e s t a b l e c i m i e n t o de cincuenta conejas, basta d e sob r a s , p a r a el a b o n o d e u n a h e c t á r e a d e

8

TRATADO PllÁCTICO DE LA

t i e r r a , con c u y o p r o d u c t o h a y m a s q u e s u ficiente p a r a m a n t e n e r t o d o s los c o n e j o s . P a r a e s t o se h a s a c a r el e s t i é r c o l u n a v e z por semana en invierno y dos en v e r a n o , e c h a n d o e n el i n t e r m e d i o c a m a s f r e s c a s p a ra q u e e s t é n l i m p i o s los c o n e j o s . P a r a l a v e n t i l a c i ó n y s a l u b r i d a d del e s t a b l e c i m i e n t o , aconseja abrir agujeros d e distancia á distancia de 1 5 á 3 0 centímetros de d i á m e t r o , al n i v e l del s u e l o , q u e se t a p a n c u a n d o h a c e f r i ó , con p a j a . E n fin, p a r a c o m p l e t a r el e s t a b l e c i m i e n t o , p a r a d a r l e á lo m e n o s t o d a s las c o n d i c i o n e s d e s a l u b r i d a d a p e t e c i b l e s ; la m i t a d del p a t i o i n t e r i o r , se d i v i d i r á en d e p a r t a m e n t o s , c o r r e s p o n d i e n t e s á las v a r i a s s e c ciones de d e s t e t e , transitinos, priminos y d e m á s c o m u n e s . Asi se t e n d r á n c o m o o t r o s t a n t o s p a t i o s , á los q u e se h a r á s a l i r los g a z a p o s , p o r u n a g u j e r o p r a c t i c a d o e n la p a r e d , c u a n d o h a g a b u e n d i a . L o s saltos q u e d a n al s o l , son los m e j o r e s e s t i m u l a n tes q u e pueden proporcionárseles. El sonido de una campanilla ó cualquier otro r u i do f u e r t e , basta p a r a hacerles e n t r a r , habit u á n d o s e f á c i l m e n t e á ello. E n la o t r a m i t a d del p a t i o s e e s t a b l e c e r á n p e q u e ñ o s p a r q u e s p o r t á t i l e s e n los q u e se p o n d r á n p o r t u r n o los m a c h o s , las h e m b r a s , las c r i a s , p a r a q u e c o m a n al sol, y e r ba f r e s c a . C o n c l u y e este capítulo diciendo q u e no p r e t e n d e s u j e t a r la c o n s t r u c c i ó n d e u n c o n e j a r á d e t e r m i n a d a s f o r m a s ; b a s t a se s e p a q u e lia d e ser s a n o , seco , v e n t i l a d o s u f i c i e n t e m e n t e c a l i e n t e e n el d e p a r t a m e n t o d e d e s t e t e , y q u e el s i s t e m a c e l u l a r ó d e a i s l a m i e n t o es i n d i s p e n s a b l e p a r a los c o n e j o s q u e se d e s t i n a n á l a r e p r o d u c c i ó n ; y q u e c o n v i e n e q u e no visiten el c o n e j a r personas forasteras. E n el c a p í t u l o 5 . ° h a b l a d e los m a c h o s , y dice q u e u n o basta p a r a diez h e m b r a s , con lo q u e v i e n e n á s e r v i r 1 5 d i a s e n u n m e s ó u n dia sí y o t r o n ó , lo q u e a s e g u r a p u e d e n m u y bien r e s i s t i r , p u e s h a o b s e r v a do q u e a u n así, algunos m a c h o s e n g o r d a n , l o q u e d e b e e v i t a r s e y c u a n d o s u c e d e , se r e e m p l a z a n por otros. A ñ a d e q u e la elección del m a c h o es m u y i m p o r t a n t e y e s p r e s a las c i r c u n s t a n c i a s q u e Ja e s p e r i e n c i a le h a e n s e ñ a d o ser c o n v e nientes. H a d e t e n e r la e d a d d e o c h o m e s e s y se p o n d r á n en su m a d r i g u e r a algunas h e m b r a s d e las d e s t i n a d a s al m e r c a d o . P u e d e s e r v i r h a s t a la e d a d d e c u a t r o a ñ o s , con tal

Diputació de Girona — Castelló d’Empúries

ique t e n g a las c a l i d a d e s s i g u i e n t e s : c a r á c t e r feroz, colérico, movimientos rápidos, ojo v i v o , pelo reluciente m u y espeso y d e u n h e r m o s o g r i s l e o n a d o (color d e l i e b r e ) , c a beza cónica y pómulos p r o m i n e n t e s , en fin, un v i g o r m u y m a r c a d o . E n g e n e r a l h a y v e n t a j a e n t e n e r los m a c h o s d e la m e j o r e s p e c i e , p u e s d e e l l o s d e p e n d e la h e r m o s u r a d e los g a z a p o s ; á la m a d r e , la f e c u n d i d a d , el n ú m e r o ; á e l l o s , la c u a l i d a d . L a m a d r i g u e r a del m a c h o h a d e s e r u n p o c o m a y o r q u e las r e s t a n t e s y d e f o r m a redonda ú octagonal. E n el c a p í t u l o s e x t o t r a t a d e las h e m b r a s , d e s c r i b i e n d o los c a r a c t é i e s c o n q u e se c o n o c e s u v i g o r y su f e c u n d i d a d . Tales s o n : Cabeza afilada, g r u p a r e d o n d e a d a y a n c h a , m u s l o s a p a r t a d o s p o r la g r a n c a p a c i d a d del b a s i n e t e ; p e l o liso, b r i l l a n t e y g r i s - l e o n a d o ; ojo v i v o , m o d o d e andar suelto, gordura mediana y edad de siete m e s e s á c u a t r o ó c i n c o a ñ o s . Los defectos materiales q u e obligan á r e e m p l a z a r u n a c o n e j a son la v e j e z y la g o r d u r a . P a r a sustituirse ha de b u s c a r s e u n a , m e d i a n a m e n t e c e r r i l y Uf&Via, p u e s la e s p e r i e n c i a l e h a e n s e ñ a d o q u e las m a n s a s y d e c o s t u m b r e s s u a v e s h a n p e r d i d o el i n s t i n t o q u e las g u i a e n el c u i d a d o q u e h a n d e t e n e r d e sus p e q u e ñ u e l o s . L a s t í m i d a s y d e u n c a r á c t e r c e r r i l son g e n e r a l m e n t e e x c e l e n t e s m a d r e s . S o l o el e x c e s o p u e d e ser u n a f a l t a , p u e s si son t e m e r o s a s e n e x t r e m o , al m e n o r r u i d o , e n t r a n p r e c i p i t a d a m e n t e e n s u s m a d r i g u e r a s , a t r e p e l l a n d o sus c r i a s . P a r a o b v i a r e s t e i n c o n v e n i e n t e , se c o loca u n a t e j a e n u n á n g u l o d e s u h a b i t a c i ó n y c u a n d o t i e n e n m i e d o , se m e t e n e n e l l a . ü n a coneja b u e n a , á escepcion de c u a n d o t i e n e m i e d o , n o e n t r a e n su m a d r i g u e r a s i n o p o r la m a ñ a n a y p o r la t a r d e , p a r a a m a m a n t a r á sus hijos. C u a n d o e n t r a , tapa el a g u j e r o p o r d e n t r o , y c u a n d o s a l e , p o r f u e r a , c o n t a n t a e f i c a c i a , q u e n o solo lo verifica c o n p a j a , s i n o m e z c l a c o n e l l a , c a ma sucia y estiércol; por c u y a causa se h a n d e v i s i t a r á m e n u d o los n i d o s p a r a limpiarlos. Las conejas que tienen instinto recto, l l e v a n p a j a c o n la b o c a y se a r r a n c a n p e l o s del v i e n t r e p a r a h a c e r s u n i d o , d o s ó t r e s d i a s a n t e s d e l p a r t o ; las q u e n o lo p r a c t i c a n r a r a v e z son b u e n a s p a r a la c r i a . Las conejas llevan treinta dias y mas á m e n u d o treinta y u n o : rara vez a d e l a n t a n ó retardan dicha época.

EDUCACION D E L CONEJO DOMÉSTICO.

S e ha de t o m a r nota m u y exacta de todo l o q u e p a s a e n el e s t a b l e c i m i e n t o . Al fin d e l a o b r a p r e s e n t a el a u t o r u n c u a d r o del q u e n o s o c u p a r e m o s , e n q u e i n d i c a el m o d o d e t o m a r n o t a s dia p o r d i a , r e l a t i v a s á los p a r t o s y c u a n d o las c o n e j a s se d a n al m a c h o . V e i n t e y seis ó v e i n t e d i a s d e s p u e s d e la c ó p u l a , se p o n d r á e n la j a u l a d e la c o n e j a , u n a c a m a l i m p i a , p a r a q u e ella n o m e t a e s t i é r c o l e n su n i d o . S e p o n e l u e g o u n a j a u l a de cria y se m e t e en e l l a , p a j a bast a n t e a p r e t a d a , p o r q u e t a l v e z la c o n e j a n o p o n d r í a la s u f i c i e n t e . E n tiempo de calor, en l u g a r de p o n e r l a j a u l a , se p r e p a r a e n u n r i n c ó n u n a e s p e c i e d e h o y o d e p a j a e n q u e p a r i r á la c o n e j a ; ó b i e n se r e t i r a la j a u l a c u a n d o los p e q u e ñ u e l o s e m p i e z a n á a b r i r los o j o s , r e e m p l a z á n d o l a con un p u ñ a d o d e paja en f o r m a d e arco. N o h a n de g u a r d a r s e las c o n e j a s q u e d e n á l u z m e n o s d e o c h o g a z a p o s ; p e r o si p a r e n m a s d e d i e z , lo q u e e s m u y c o m ú n , se le han de quitar algunos, por q u e no estar í a n suficientemente alimentados. G u a n d o tiene n i d a d a s , de u n m i s m o dia, d e c a t o r c e ó q u i n c e g a z a p o s y otras de cuatro ó c i n c o , coloca á estas las q u e sobran ] a S p r i m e r a s y las m a d r e s las c r i a n m u y

9

T i e n e p o r lo m e j o r a g u a r d a r d e d i e z á q u i n c e d i a s d e s p u e s del p a r t o . S e l e s d e j a e n t o n c e s t o d o el d i a e n la j a u l a d e l m a c h o , t e n i e n d o c u i d a d o d e n o p o n e r l a s allí h a s t a q u e h a s a l i d o el s o l ; e s t o e s , d e s p u e s q u e h a n a m a m a n t a d o los p e q u e ñ u e l o s . C u a n d o se t r a s l a d a n á s u j a u l a , h a n d e e n c o n t r a r en ella c o m i d a , q u e e s su p r i m e r a n e c e s i d a d , l u e g o a m a m a n t a n a sus hijos. E n c a s o d e n o p o d e r s a o b t e n e r d e l a s con e j a s , o c h o c r í a s al a ñ o , s e a p o r c a u s a d e influencias esteriores ó por ser aquellas de mala casta , debería m u d a r s e de método y conservar en reserva, un n ú m e r o de c o n e j a s i g u a l al q u e se t i e n e d e s t i n a d o p a r a la c r i a . Sea por ejemplo un establecimiento de cincuenta conejas en sus respectivas j a u l a s , y cinco m a c h o s vigorosos; y supongamos q u e n o se p u e d e n o b t e n e r d e c a d a u n a d e e l l a s , m a s q u e seis c r i a s al a ñ o , u n a c a d a dos m e s e s ; a u n q u e en esto h a b r i a g a n a n cia , h a d e p r o c u r a r s e o b t e n e r u n p r o d u c t o m a s a b u n d a n t e ; lo q u e es m u y fácil.

A d e m á s d e las c i n c u e n t a c o n e j a s d e c r i a , se t e n d r á n o t r a s c i n c u e n t a , e n j a u l a s m u cho mas pequeñas, 40 centímetros c u a d r a d o s son suficientes. Cada coneja p a s a r á en ella el m e s d e s u p r e ñ a d o , p o r t u r n o ; y n o se p o n d r á e n las j a u l a s d e c r i a , h a s t a d o s en ó tres dias a n t e s del p a r t o , en lugar de otra k " p i c e q u e a u n q u e es a g r a d a b l e t e n e r e n c o n e j a , c u y o s g a z a p o s se h a y a n d e s t e t a d o c o n e j a r , c o n e j a s d e t o d o s c o l o r e s ; b l a n - a q u e l d i a . Asi e s t a s j a u l a s solo e s t a r á n o c u c a s n e g r a s , a t i g r a d a s , e t c . , se h a n d e p r e - p a d a s p o r las m a d r e s c o n s u s c r i a s , lo q u e f e r i r l a s g r i s e s sin m a n c h a s , p o r q u e i n d i c a n es u n a e c o n o m í a d e local y m a t e r i a l . S e t e n d r á n e n r e a l i d a d c i e n c o n e j a s en l u g a r m a s v i g o r y son l a s m a s n a t u r a l e s . S e c r e e g e n e r a l m e n t e q u e las conejas d e c i n c u e n t a , y n o se necesitarán en r i g o r a b a n d o n a n á s u s h i j o s , si se t o c a n ; r a r a m a s d e c i n c o m a c h o s , b a s t a n d o t e n e r d o s v e z s u c e d e , y si h a y u n a c o n e j a t a n s u s c e p - ó t r e s d e r e s e r v a p a r a el c a s o d e u n a c c i t i b l e s e m a n d a l u e g o al m e r c a d o . E n lo q u e d e n t e . Es cierto q u e tendrán que mantenerse s o n m a s delicadas es en m u d a r l e s de p u e s cincuenta conejas m a s ; mas estos c i n c u e n t o el nido. N i e g a t a m b i é n q u e las c o n e j a s se c o m a n ta a n i m a l e s , p u e d e n h a c e r l l e g a r á d o c e e n a l g u n a s veces á sus hijos c o m o a l g u n o s un a ñ o , las crias d e cada j a u l a , c u a n d o e n ios e s t a b l e c i m i e n t o s m a s f a v o r e c i d o s n o p a c r e e n ; así c o m o la p r e o c u p a c i ó n d e q u e las san d e o c h o . E l p r o d u c t o seria d o b l e a u n f a s e s d e la l u n a t e n g a n g r a n i n f l u e n c i a e n s u p o n i e n d o q u e solo s e o b t u v i e s e n d i e z ú la fecundidad de aquellas. o n c e c r i a s , h'é a q u í los r e s u l t a d o s : E n el c a p í t u l o s é p t i m o t r a t a d e la f e c u n C i n c u e n t a c o n e j a s d a n d o s i e t e c r i a s al d a c i ó n d e las c o n e j a s y r e f i e r e las r e g l a s a ñ o , p r o d u c e n dos mil c u a t r o cientos cinq u e h a a d o p t a d o y las q u e a c o n s e j a p a r t i cuenta gazapos. c u l a r m e n t e p a r a los p a i s e s c á l i d o s , secos, C i e n c o n e j a s , d e l a s q u e cincuenta s o n montañosos y marítimos. s u p e r n u m e r a r i a s , d a n d o c i n c o crias al a ñ o , P u e d e d a r s e u n a c o n e j a al m a c h o , el m i s m o d i a del p a r t o , si c o n s e r v a s e m e n o s c a d a u n a , p r o d u c i r í a n t r e s m i l q u i n i e n t o s d e c u a t r o g a z a p o s ; p e r o o p i n a q u e e s t o h a g a z a p o s ; q u e s o n m i l cincuenta m a s q u e d e h a c e r s e c o n m u c h a p a r s i m o n i a , p o r q u e e n el o t r o c a s o . E s t e a u m e n t o p a g a el g a s l a s m a d r e s se e x t e n ú a n y los h i j o s q u e d a n t o d e m a n t e n e r c i n c u e n t a c o n e j a s s u p e r n u merarias. desmedrados. 2

Diputació de Girona — Castelló d’Empúries

10

T R A T A D O PllÁCTICO DE L A

P a r a esto se n e c e s i t a m a s o r d e n y v i g i lancia q u e t r a b a j o y f a t i g a . S e h a n d e t e n e r p e r f e c t a m e n t e en regla las notas d e las f e c u n d a c i o n e s y d e los p a r t o s , t r a n s p o r t a r á t i e m p o las c o n e j a s d e u n a s j a u l a s á o t r a s ; y bastan tres ó cuatro meses para h a c e r c o n c o r d a r la f e c u n d a c i ó n d e l a s c o n e j a s destinadas á r e e m p l a z a r s e m u t u a m e n t e . En fin, p a r a evitar pérdidas en caso de n o h a ber concebido alguna h e m b r a , se t e n d r á n a l g u n a s p r e ñ a d a s , d e las q u e se d e s t i n a n al m e r c a d o , p a r a suplir á las q u e no h u b i e s e n sido f e c u n d a d a s .

v i g i l a r si h a y a l g u n a q u e t e n g a m a l a s m a ñ a s , y e n e s t e c a s o se h a n d e s e p a r a r i n m e d i a t a m e n t e de sus m a d r e s d e s n a t u r a l i z a d a s , las q u e h a n d e d a r s e d e b a j a , si r e i n ciden. T a m b i é n ha de t o m a r s e en c u e n t a la e s tación ; aconseja se dejen m a m a r los g a z a p o s en v e r a n o , d e v e i n t e á v e i n t e y c i n c o dias; en invierno, de treinta á c u a r e n t a , s e g ú n el t i e m p o q u e h a y a d e t a r d a r e n p a r i r la m a d r e y s e g n n el n ú m e r o y l a r o b u s t e z d e los h i j o s . Si e s t a n o e s i g u a l , s e d e s t e t a n p r i m e r o los m a s f u e r t e s ; l o q u e es m u y útil p a r a las m a d r e s , p u e s á v e c e s les d a ñ a q u e dejen de m a m a r l a s r e p e n t i n a mente.

H a y m a s : no conviene deshacerse de n i n g u n a h e m b r a q u e no haya dado u n a c r i a . E s t á n d i s p u e s t a s á d a r l a á los o c h o m e s e s , época en q u e h a n a d q u i r i d o todo P a r a m a n i f e s t a r la d i f e r e n c i a q u e h a y s u d e s a r r o l l o . E s t e m é t o d o n o e s el m e n o s e n t r e los g a z a p o s q u e h a n m a m a d o b i e n y ventajoso. los q u e n o l o h a n podido* h a c e r ; p r e s e n t a D e d i c a el c a p í t u l o 8 . ° á l a s c r i a s , y e m - el s i g u i e n t e c u a d r o d e la c r i a d e c u a t r o c o nejas de igual f u e r z a y r o b u s t e z , p e r o q u e p i e z a d e s c r i b i e n d o los n i d o s ó m a d r i g u e r a s , q u e consisten en u n a caja de treinta c e n - dieron á luz d i f e r e n t e n ú m e r o d e h i j o s . t í m e t r o s c u a d r a d o s , ( 1 1 / 2 p a l m o ) , con la Data de Número Teso medio de cada m i t a d d é la c o v e r t e r a l i b r e y s u j e t a d a s o l a Nombres. los de los uno, á los 2 7 d i a s . partos. gazapos. m e n t e por dos p e q u e ñ a s charnelas de c u e Abundina.. S mayo. 11 r o , p a r a q u e p u e d a n s e r v i s i t a d o s los n i d o s . 110 gramos (1). 9 240 « E s t a c a j a p u e d e s e r a b i e r t a p o r el f o n d o y Cuniculina. id, 329 « Hamcta. . . id. 4 p o r d e t r á s , l o q u e e s u n a e c o n o m í a d e t a - Leporita.. . id. 411 « 2 b l a s . P o r d e l a n t e se h a r á u n a g u j e r o d e unos quince centímetros de diámetro, p a H é a q u í otro c u a d r o del peso relativo d e r a q u e p a s e p o r él la c o n e j a . E n t r e e l b o r - d i e z g a z a p o s d e u n a m i s m a c r i a á l o s 2 4 d e d o e s t e a g u j e r o y el o t r o l a d o d e la j a u - d i a s d e su n a c i m i e n t o . l a , se c o l o c a u n p e q u e ñ o d o r n a j o q u e s i r v e de p e s e b r e , para poner en é l , salvado y 1 297 gramos. otros pequeños víveres. 2 289 « L a coneja no deja n u n c a de hacer su n i 3 244 « d o en esta c a j a , q u e se coloca en su j a u l a 4 218 « dos ó tres dias a n t e s q u e h a y a de parir. 5 190 « L u e g o q u e la c o n e j a h a s a l i d o d e l n i d o 6 169 « en q u o ha depositado sus h i j o s , se t o m a n 7 151 « e s t o s , para a r r e g l a r y limpiar a q u e l , se 8 123 « c u e n t a n , se t o m a nota , y se v u e l v e n 9 114 « á c o l o c a r e n el m i s m o s i t i o , s e p a r a n d o si 10 112 « l i a y a l g ú n m u e r t o ó m o r i b u n d o , ó los q u e s e a n e c e s a r i o si la p r o l e e s d e m a s i a d o n u L o s t r e s p r i m e r o s f u e r o n d e s t e t a d o s el m e r o s a , p u e s no h a n d e pasar de o c h o á m i s m o dia en q u e f u e r o n p e s a d o s , o t r o s d i e z , p a r a q u e e s t é n s u f i c i e n t e m e n t e a l i - t r e s , d e s p u e s d e t r e s d i a s ; y los c u a t r o r e s mentados. tantes p e r m a n e c i e r o n con su m a d r e 3 4 dias, E s t a visita h a d e p r a c t i c a r s e c a d a d o s ó e n c u y a é p o c a h a b i a n d o b l a d o el p e s o . t r e s d i a s , p u e s si m o r i a a l g u n o a n t e s d e s a El capítulo 9.° está d e d i c a d o á t r a t a r d e lir d e l n i d o , c o m o s u c e d e c o n b a s t a n t e f r e - l o s g a z a p o s d e d e s t e t e y d e l a s o t r a s d i v i c u e n c i a , la p u t r e f a c c i ó n d e e s t o s h a r i a p e r - s i o n e s . d e r t o d a la c r i a . E l q u e c r i e c o n e j o s , dice, h a r á la d i s t r i Se h a dicho q u e los gazapos se h a n d e b u c i ó n d e los d e p a r t a m e n t o s s e g ú n la f o r destetar c u a n d o tienen u n m e s , bien q u e c o m o h a y conejas q u e antes de este plazo, (1 ) 40 gramos, una onza catalana próximam u e r d e n y d e s t r o z a n á s u s h i j o s ; se h a d e mente.

Diputació de Girona — Castelló d’Empúries

EDUCACION D E L CONEJO DOMESTICO.

m a q u e h a y a d a d o al c o n e j a r , c u i d a n d o q u e c a d a u n o d e a q u e l l o s c o n t e n g a los g a zapos de una misma edad ; y teniendo p r e s e n t e , q u e c u a n t o m a s n u m e r o s o s s e a n los departamentos ó habitaciones comunes, mej o r le s a l d r á la c u e n t a . E s t a es la r e g l a g e n e r a l y s o b r e ella c a d a u n o lo a r r e g l a r á c o r n o m e j o r lo e n t i e n d a , p u e s d i c e el a u t o r q u e el s i s t e m a q u e sigue de divisiones de d e s t e t e , priminos, s e c u n d i n o s , c u a r t i n o s y a d u l t o s , lo h a p u e s t o solo c o m o u n a r e g l a . L o e s e n c i a l e s q u e Jos g a z a p o s n o s e a n d e m a s i a d o n u m e r o s o s en cada d e p a r t a m e n t o , q u e se separen p r o n t o los m a c h o s d e las h e m b r a s , y q u e n o s e h a g a n i n g u n a m u d a n z a e n las d i v i s i o n e s d e s p u e s d e la e d a d d e t r e s m e s e s , para que no haya perturbaciones. S e h a d e l l e v a r d e m a n e r a el c a m b i o d e u n d e p a r t a m e n t o á otro, que hayan alcanz a d o la e d a d d e u n o s seis gneses c u a n d o se c o l o c a n e n el d e los a d u l t o s . D e e s t e d e p a r t a m e n t o se s a c a n p a r a la v e n t a , y los m e j o r e s p a r a la r e s e r v a , q u e d e b e n r e e m p l a z a r á los d e c r i a . Si h a y local y f o r r a g e se g a n a m u c h o e n n o l l e v a r l o s al m e r c a d o h a s t a q u e t i e n e n la e d a d d e siete ú ocho meses. £ j a y d o s clases de c o n e j o s al c e b o : los e n t e r o s y los castrados. Los m a c h o s y h e m b r a s e n t e r a s , son m e n o s h e r m o s o s y g o r d o s j e u n s a b o r m e n o s e s q u i s i t o q u e los q u e s e c a s t r a n á la e d a d d e seis m e s e s ; p o r q u e e s t o s no hacen m a s q u e c o m e r y d o r m i r , u u e es lo ú n i c o q u e d e e l l o s s e e x i g e , y lo desempeñan perfectamente. N o d e b e n c e b a r s e los g a z a p o s h a s t a á los c i n c o ó seis m e s e s ; si e n g o r d a n a n t e s , s u g r a s a n o es p e r s i s t e n t e y m u c h o s p e r e c e n d e d i a r r e a , si n o se d e s p a c h a n p r o n t o . E s m u y difícil, por no decir imposible, c o n s e r v a r en una m i s m a j a u l a los m a c h o s q u e t e n g a n m a s d e seis m e s e s , p u e s r i ñ e n , s e d e s u e l l a n sin p i e d a d y m u c h o s p e r e c e n d e r e s u l t a s d e las h e r i d a s ; d e m o d o q u e e n la e d a d c i t a d a , h a n d e c a p a r s e ó v e n derse. N o s u c e d e l o m i s m o r e s p e c t o d e las h e m b r a s ; p e r o e n c u a n t o á e s t a s , es i m p o r t a n t e o b s e r v a r , q u e d e s p u e s d e c e b a d a s no s o n t a n f e c u n d a s y p i e r d e n el i n s t i n t o d e la m a t e r n i d a d . D e c o n s i g u i e n t e se h a d e ir c o n m u c h o c u i d a d o al c o m p r a r c o n e j a s e n el m e r c a d o , p a r a f o r m a r u n c o n e j a r , p u e s l u e g o se h a n d e r e e m p l a z a r d e s p u e s d e h a b e r p e r d i d o m u c h a s c r i a s , y d i c e el a u t o r , q u e habla por esperiencia propia.

Diputació de Girona — Castelló d’Empúries

11

E l 10.® c a p í t u l o e s t á c o n s a g r a d o á l a s enfermedades, medicamentos é higiene del conejo. El doméstico, dice, tiene dos é p o c a s c r í t i c a s : el d e s t e t e y la m u d a ; a u n q u e e s t a es solo t e m i b l e p a r a los g a z a p o s d é b i les y q u e n o h a n sido s u f i c i e n t e m e n t e a m a m a n t a d o s . Los q u e no se e n c u e n t r a n en e s t e c a s o , si n o s u c u m b e n al m e s q u e s i g u e al d e la s e p a r a c i ó n d e s u s m a d r e s , p e r e c e n al t e r c e r o ó c u a r t o , á c o n s e c u e n c i a del t r a bajo orgánico q u e e s p e r i m e n t a n de resultas del n u e v o p e l o q u e n a c e ; si e s c a p a n á la m u e r t e , h a n d e p a s a r p o r t o d o s los g r a d o s del m a r a s m o , y son m a s d é b i l e s y d e s m e d r a d o s á los seis m e s e s q u e los g a z a p o s d e c i n c o , c u y o o r g a n i s m o n o h a s u f r i d o p o r la p r i v a c i ó n d e la l e c h e . Si se s e p a r a n d e m a s i a d o p r o n t o d e s u s m a d r e s , ios g a z a p o s s u f r e n t a m b i é n del f r i ó , d e l q u e e s t á n r e s g u a r d a d o s e n el n i d o , y s u f r e n tanto mas, en c u a n t o es m a s brusco el c a m b i o q u e e s p e r i m e n t a n e n el r é g i men alimenticio. Si á e s t a s c a u s a s se a ñ a d e u n e x c e s o d e a l i m e n t o , q u e p o r sí solo b a s t a p a r a m a t a r los g a z a p o s m a s r o b u s t o s , n o p u e d e n d e j a r de perecer. E n fin, la a c u m u l a c i ó n e n u n m i s m o d e p a r t a m e n t o d a ñ a á su s a l u d , p o r q u e se a m o n t o n a n y se a p r i e t a n los u n o s c o n t r a los o t r o s ; y p o r q u e c o m o e n t r e t a n t o s , s i e m p r e h a y a l g u n o s d i s p u e s t o s á h a c e r al r e v é s d e los d e m á s , m a n t i e n e n la p e r t u r b a c i ó n y el d e s o r d e n . D i c e el a u t o r , q u e c a n s a r í a al l e c t o r c o n el r e l a t o d e los e s p e r i m e n t o s q u e h a h e c h o p a r a j u z g a r d e la i n f l u e n c i a q u e e j e r c e n e s t a s d i v e r s a s c a u s a s , y las r e s u m e d i c i e n d o q u e se r e f i e r e á t r e s é p o c a s , en t r e s c i e n tos once g a z a p o s , destetados en e d a d e s diferentes y procedentes de conejas de diversa e d a d y d e t a m a ñ o d i s t i n t o , y a l i m e n t a dos de d i f e r e n t e m a n e r a . E l r e s u l t a d o ha s i d o la m u e r t e d e t r e c e g a z a p o s , s o m e t i d o s t o d o s á la i n f l u e n c i a s i m u l t á n e a d e las causas m a s arriba i n d i c a d a s . E n c u a n t o á la a c c i ó n a i s l a d a , la m a s d a ñ o s a es la del d e s t e t e p r e m a t u r o . A s í diez y n u e v e g a z a p o s , d e dos c r i a s , d e s t e t a d o s á los d i e z y o c h o d i a s , h a n m u e r t o todos d e m a r a s m o , antes d e cinco semanas; Otros seis, procedentes de dos crias, han v i v i d o y se h a n p u e s t o h e r m o s o s , a u n q u e d e s t e t a d o s á la m i s m a e d a d q u e los p r i m e r o s , p o r q u e m i e n t r a s mamaron t u v i e r o n leche en a b u n d a n c i a . D e t r e i n t a y seis g a z a p o s , d e s t e t a d o s

á

12

T R A T A D O PllÁCTICO D E L A

los v e i n t e dias, p e r e c i e r o n c a t o r c e a n t e s d e h a b e r l l e g a d o á la e d a d d e t r e s m e s e s : y t a m b i é n seis, d e v e i n t e y o c h o d e s t e t a d o s á los v e i n t e y c i n c o d i a s , en la p r i m a vera. V i e n e en s e g u n d a l í n e a , c o m o á causa d e m o r t a l i d a d , la d e b i l i d a d d e las m a d r e s , p o r q u e n o les p u e d e n d a r la l e c h e q u e necesitan. D e ochenta y cinco gazapos destetados á los v e i n t e y o c h o y v e i n t e y n u e v e d i a s , d i v i d i d o s en d o s seciones y p r o c e d e n t e s d e madres demasiado jóvenes y flacas, ó de crias demasiado n u m e r o s a s , y alimentados c o n y e r b a t i e r n a y l e c h u g a q u e se les d a b a á t o d a s h o r a s , m u r i e r o n diez y siete d e l p r i m e r o , al s e g u n d o m e s ; y diez y n u e v e d e l s e g u n d o , al t e r c e r o . E l f r i ó , s o b r e t o d o si es h ú m e d o , es t a m b i é n m u y f u n e s t o en la p r i m e r a e d a d . T r e ce g a z a p o s , bien a m a m a n t a d o s y m u y h e r mosos, d e s t e t a d o s á los t r e i n t a d i a s y p u e s t o s en u n r i n c ó n o s c u r o , f r i ó y h ú m e d o , han m u e r t o todos en menos de un mes. Diez y seis m e n o s f u e r t e s , y q u e no h a b í a n m a m a d o lo s u f i c i e n t e , m u r i e r o n t a m b i é n y con mas p r o n t i t n d . E n fin, d e n o v e n t a y c i n c o g a z a p o s r e u nidos en un m i s m o d e p a r t a m e n t o , cinco murieron ahogados. Estaban siempre amont o n a d o s d u r a n t e la n o c h e ; c u a n d o se les d a b a d e c o m e r , s e a p r e t a b a n con u n a r d o r t a l , q u e los q u e e s t a b a n en m e d i o q u e d a ban aplastados. Al l l e g a r á la e d a d d e d o s m e s e s , é p o c a d e la m u d a , m u e r e n m u c h o s g a z a p o s d é b i l e s ; se les e r i z a el p e l o y se les c a e ; se l e s p o n e n los o j o s l e g a ñ o s o s , el v i e n t r e se Ies hincha y m u e r e n hidrópicos. E s t a e n f e r m e d a d n u n c a la s u f r e n los g a z a p o s q u e h a n m a m a d o bien y q u e n o se h a n h a l l a d o b a j o la i n f l u e n c i a d e las c a u s a s d e m o r t a l i d a d q u e m a s a r r i b a se h a n i n d i cado. L o s g a z a p o s c u a n d o llegan á a d u l t o s , para q u e m u e r a n han de estar sometidos l a r g o t i e m p o á la acción d e las c a u s a s m a s d e l e t é r e a s : y a u n asi es fácil p r e v e n i r su m u e r t e h a c i e n d o cesar á t i e m p o d i c h a s causas. P o r regla general, nada hay que t e m e r m i e n t r a s t e n g a n el ojo b r i l l a n t e , c o n s e r v e n l a v i v a c i d a d y espelan los e s c r e m e n t o s s e c o s . L a f o r m a y c o n s i s t e n c i a d e e s t o s es la n o r m a q u e d e b e s e g u i r el q u e los c u i d a . Si n o son d u r o s y e n b o l a s , la d i a r r e a p r e c u r s o r a d e la h i d r o p e s í a , e x i s t e ó va á p r e -

Diputació de Girona — Castelló d’Empúries

s e n t a r s e . Si son d e m a s i a d o s e c o s , r e l u c i e n tes, f o r m a n d o r o s a r i o , h a y i r r i t a c i ó n . E n el p r i m e r c a s o , r é g i m e n t ó n i c o y s e co: pan, granos, yerbas muy amargas, f o r r a g e s e c o . E n el s e g u n d o , q u e e s m u y r a r o , lechugas, hierbas tiernas. Las enfermedades á q u e están sujetos los c o n e j o s d e s p u e s d e su p r i m e r a e d a d , s o n la h i n c h a z ó n d e v i e n t r e , p o r e x c e s o d e a l i m e n t o , y la fluxión d e p e c h o q u e s o l o s e da á c o n o c e r p o r u n p e q u e ñ o s u s p i r o . E s t a e n f e r m e d a d solo a c o s t u m b r a á a t a c a r á los t r a n s i t i n o s . L a h i n c h a z ó n se c u r a p o n i é n dolos al sol ó al f u e g o si h a c e m u c h o f r i ó , y haciéndolos ayunar hasta que ha cesado el m a l , d á n d o l e s u n p u ñ a d o d e m e n t a p i perita. S o n p l a n t a s v e n e n o s a s p a r a los c o n e j o s : la c i c u t a , la d i g i t a l , la b e l l a d o n a q u e s e cria e n sitios h ú m e d o s , el e s t r a m o n i o (Datura-stramonium, herba taupera), la Calla etiópica, v u l g a r m e n t e lirio d e a g u a , y t o d a s las d e esta familia ; así c o m o las e u f o r bias, (lleteresa), el a c ó n i t o ( e s c a n y a llops), la m e r c u r i a l ( m a l c o r a t g e ) . H a y a l g u n a s o t r a s , c o m o la a n a g a l l i s , m u r a g e s ( m o r r ó n s ) q u e les d a ñ a n si las c o m e n p o r m u eho tiempo. L a s p l a n t a s m e d i c i n a l e s se h a n d e d i v i dir en d o s c l a s e s , las f u e r t e s y e x c i t a n t e s y las a m a r g a s y f o r t i f i c a n t e s . S o n p l a n t a s f u e r t e s t o d a la f a m i l i a d e las u m b e l í f e r a s , e x c e p t u a n d o la c i c u t a , c o m o : el p e r i f o l l o ( c e r f u l l ) , Scandix cerefolium; el peregil ( j n l i v e r t ) , Apium petroselinum; el á p i o , Apium graveolens; la a n g é l i c a , Arcang¿liea angélica; el h i n o j o (fonoll), Atiethum ftvniculum, etc. D e s p u e s d e las u m b e l í f e r a s v i e n e n las l a b i a d a s , t a l e s c o m o el t o m i l l o ( f a r i g o l a ) , Thimus vulgaris; la a g e d r e a ( s a j u l i d a ) , Satureja hortensis; el e s p l i e g o ó a l h u c e m a ( e s pigol ó b a r b a l l ó ) , Lavandula spica; la y e r b a b u e n a ( m e n t a ) , Mentha viridis; las v a r i a s e s p e c i e s d e m a r r u b i o s ( m a l r u b í ) ; la g e r m a n d r e a ( c a m e d r i o s ) , Tencrium chammdys; el t o r o n g i l ( t a r o n g i n a ) , Mcllissa off'icinalis; etc. E n fin, u n g r a n n ú m e r o d e l a s p l a n t a s c o r i m b í f e r a s , c o m o la a r t e m i s a ( a l t i m i r a ) , Artemisia vulgaris; la m a g a r z u e l a ( c a m a m i 11a b o r d a ) , Matricaria parthenium; yerba rom a n a ( m e n t a r o m a n a ) , Tanacetum balsámila; y el a g e n j o (doncell), Artemisia absinthum. S i r v e n e s t a s p l a n t a s en t i e m p o s f r i o s y h ú m e d o s á e x c i t a r u n p o c o á los c o n e j o s y á c o r r e g i r e n t o d o t i e m p o el d e f e c t o d e u n

EDUCACION DEL CONEJO DOMESTICO.

r e g i m e n d e y e r b a t i e r n a ; disponen á las h e m b r a s á t o m a r el m a c h o ; y se les d a r á n con ventaja en casos d e debilidad ó d e hidropesía incipiente. N o h a b l a de las p l a n t a s r e f r e s c a n t e s p o r q u e c u a s i s i e m p r e son d a ñ o s a s á los c o n e j o s . L a l e c h u g a ( e n s i a m ) , les c o n v i e n e p o r ejemplo, cuando están enardecidos, observ a n d o n o o b s t a n t e , q u e c u a n d o esta p l a n t a s e h a l l a en f l o r , ó m e j o r , p r ó x i m a á f l o r e c e r , es a m a r g a y h a p e r d i d o la m a y o r p a r t e del a g u a d e v e g e t a c i ó n , y e n e s t e e s t a d o , se d a con v e n t a j a á las h e m b r a s q u e crian. Plantas a m a r g a s no a r o m á t i c a s : L a r a i z d e la r o m a z a ( p a n a d e l l a ) , Rumex patientia; los c a r d o s d e t o d a e s p e c i e , t a n t o l o s e s p i n o s o s c o m o los q u e n o lo s o n ; la c e r r a j a (llaxons) Sonchus tencrrimus; las chic o r e a s y los r a m o s d e o l i v o , d e s a u c e , d e á l a m o , e t c . L a s a s t r i n g e n t e s n o son sino m u y b u e n a s : hojas de z a r z a m o r a (barsér), Rubus fruticosus; de fresera plateada ( c e r v e r o l a ) , Agrimonia eupaloria; los r a m o s d e e n c i n a , e t c . , c o n t r i b u y e n á c e b a r á los c o n e j o s , comunicando á su carne mas sabor y consistencia. E l c a p í t u l o o n c e n o t r a t a d e los a l i m e n t o s y d a las r e g l a s s i g u i e n t e s : 1.a La h o r a d e la c o m i d a h a d e s e r a r reglada y a n u n c i a d a con u n a c a m p a n i l l a . J3á p o r r a z ó n q u e p o n i é n d o s e los c o n e j o s a l e r t a al m e n o r r u i d o , n o d á n d o l e s d e c o m e r s i n o al d e la c a m p a n i l l a , al q u e s e a c o s t u m b r a n f á c i l m e n t e , p r o d u c e el f a v o r a b l e efecto de pasar su vida m o n ó t o n a y t r a n q u i l a , q u e es l o q u e l e s c o n v i e n e . L a d i s t r i b u c i ó n d e la c o m i d a se h a r á t r e s v e c e s al d i a , p o r la m a ñ a n a , al m e d i o d í a y p o r la t a r d e . 2." Se a c o s t u m b r a r á á los c o n e j o s d e s d e su p r i m e r a e d a d , á c o m e r i n d i s t i n t a m e n t e de todo , y e r b a s tiernas y secas, r a mas de á r b o l , hojas secas, f r u t a s , granos, r a i c e s , tallos d e p l a n t a s d e h u e r t a , d e s p u e s d e la c o s e c h a , m o n d a d u r a s d e v e r d u r a s , m i g a j a s d e p a n , p o r q u e t o d o les c o n v i e n e . Si e s t o no se p r a c t i c a , s o l o t e n i e n d o h a m b r e , c o m e n los alimentos á q u e no están acostumbrados. E n corroboracion de esto, cita m u c h o s c a s o s q u e ha o b s e r v a d o . 3.a C o n v i e n e l a v a r la y e r b a s u c i a ó c u b i e r t a d e t i e r r a , las r e m o l a c h a s y o t r a s r a i c e s , sin lo q u e d e s p e r d i c i a n m u c h o ; d i c e sin e m b a r g o q u e e s t a o p e r a c i ó n p u e d e d i s p e n s a r s e , n o c o g i e n d o las p l a n t a s c u a n d o ha llovido ó h a y b a r r o .

Diputació de Girona — Castelló d’Empúries

13

L a s p a t a t a s , se Ies h a n d e d a r c o c i d a s , p u e s c r u d a s , no las c o m e n a b s o l u t a m e n t e ; n o s u c e d e lo m i s m o con las p a t a c a s ( n y á m a r a s ) , d e las q u e s o n m u y g o l o s o s . Ciertos arbustos espinosos exigen t a m b i é n a l g u n a p r e p a r a c i ó n : la zarzamora (barsér), por ejemplo, debe cortarse groser a m e n t e , y la a l i a g a ( a r g e l a g a ) , m a j a r s e ; estas p l a n t a s q u e c o n s t i t u y e n un e s c e l e n t e a l i m e n t o p a r a los c o n e j o s , n o p o d r í a n sin eslo a p r o v e c h a r s e . L o s t r o n c o s de col, d e b e n p a r t i r s e en c u a t r o p a r t e s , á c a u s a d e la m é d u l a q u e f o r m a s u s d e l i c i a s . 4.a Cada jaula tendrá su pesebre ó c o m e d e r o q u e se c o l o c a r á e n las d i v i s i o n e s d e a q u e l l a s , con u n a e s t e n s i o n tal q u e t o d o s p u e d a n c o m e r sin a p r e t a r s e ni i n c o m o darse. P e s e b r e s a c o m o d a d o s al n ú m e r o y á la e d a d d e los c o n e j o s e n t o d a s las j a u l a s y divisiones de e s t a s , tienen por p r i m e r r e s u l t a d o , e c o n o m i z a r las t r e s c u a r t a s p a r t e s del a l i m e n t o . M a n t i e n e n t a m b i é n á d i s p o s i c i ó n d e los c o n e j o s d e u n a c o m i d a á o t r a , un alimento siempre limpio y conveniente. Los pesebres han de ser como"los d e m á s y m u y sencillos. Listones de m a d e r a d e dos á tres centímetros de d i á m e t r o , m a s ó m e n o s s e p a r a d o s e n t r e s í ; s e g ú n el t a m a ñ o d e los c o n e j o s q u e e n e l l o s d e b e n c o m e r . U n a separación de dos á tres c e n t í m e t r o s es s u f i c i e n t e p a r a los d e d e s t e t e . E s t a d i s t a n c i a s e r á s u c e s i v a m e n t e m a y o r , p a r a los t r a n s i t i n o s , p r i m i n o s , e t c . , h a s t a la d e u n o s seis c e n t í m e t r o s p a r a los a d u l t o s . E l p e s e b r e n o t o c a r á á t i e r r a , p o r q u e los conejos no harían mas que escarvar y sac a r í a n la y e r b a q u e p i s a r í a n y se d e s p e r d i c i a r í a . L a a l t u r a d e los p e s e b r e s h a d e s e r t a m b i é n p r o p o r c i o n a d a al c r e c i m i e n t o d e los g a z a p o s . S e r á d e 1 0 c e n t í m e t r o s p a r a los d e d e s t e t e , a u m e n t á n d o s e g r a d u a l m e n t e h a s t a 4 0 ó 4 5 c e n t í m e t r o s , q u e e s la a l t u r a q u e c o n v i e n e p a r a los a d u l t o s , d e m o do que para comer deban levantarse a p o y á n d o s e en los p i e s t r a s e r o s . E s b u e n o a c o s t u m b r a r á c o m e r á los g a zapos m i e n t r a s m a m a n . E n v e r a n o , q u e se q u i t a el n i d o d e c r i a , p r o n t o e m p i e z a n á c o m e r á los q u i n c e d í a s ; e n i n v i e r n o q u e n o se q u i t a h a s t a q u e l o s gazapos s a l e n e s p o n t á n e a m e n t e , n o c o m e n " hasta los v e i n t e días. D e b e n p a s a r p u e s diez ó quince dias d e s d e q u e e m p i e z a n á c o m e r h a s t a q u e se destetan , y cuanto mas comerán , durante e s t e t i e m p o , m e r . o s d e b i l i t a r á n á la m a d r e , y les a f e c t a r á m e n o s el c a m b i o d e r é g i m e n .

14

TRATADO PR ÁOTICO DE LA

P a r a q u e las m a d r e s no se c o m a n el a l i m e n t o d e s t i n a d o á los h i j o s , se p o n d r á e n u n r i n c ó n , en q u e h a b r á u n o s l i s t o n e s , e n t r e los q u e p u e d a n p a s a r los g a z a p o s y n o p u e d a v e r i f i c a r l o la c o n e j a . 0.a N o se les d a r á n u n c a y e r b a m o j a d a , y se e v i t a r á t a m b i é n q u e c o m a n d u r a n te una temporada ó m u c h o s dias seguidos, verba fresca ó substancias demasiado acuosas. Do esta ú l t i m a c a l i d a d , n o se d a r á n u n c a á los g a z a p o s , p o r q u e les p r o d u c i r í a el m i s m o e f e c t o q u e la y e r b a m o j a d a , e s t o e s , i n a p e t e n c i a 6 h i d r o p e s í a . Sin e m b a r g o , si d u r a n t e los c a l o r e s del v e r a n o , ó en c u a l q u i e r a o t r a e s t a c i ó n , consiste en f o r r a ges s e c o s , su p r i n c i p a l a l i m e n t o , c o n v i e n e c o n d i m e n t a r l o s con un p o c o d e sal, ó m e j o r , con a g u a s a l a d a . L e s c o n v i e n e esto p o r q u e les p r u e b a m u c h o la s a l , les a b r e el a p e t i t o , m e j o r a su c a r n e é i m p i d e la h i d r o p e s í a G u a n d o e s t á n c a n s a d o s d e c o m e r h e n o , lo t o m a n con m u c h o g u s t o , s a l p i c á n d o l o con a g u a s a l a d a , así c o m o la p a j a y las h o j a s d e o t o ñ o p r e p a r a d a s así. Dicha e s t a c i ó n p u e d e ser m o r t í f e r a p a r a los c o n e j o s , si se c o n t i n u a d á n d o s e l e s v e r b a s f r e s c a s e n d e m a s í a , y t a m b i é n si p a s a n b r u s c a m e n t e d e un r é g i m e n d e y e r b a f r e s ca á o t r o s e c o . E n n i n g u n a ocasion d e b e d á r s e l e s a g u a , q u e les m a t a r í a , y á la q u e t i e n e n h o r r o r . 0.a E s útil n o d a r l e s el m i s m o a l i m e n t o por largo tiempo. a 7. N o c o n v i e n e en n i n g u n a ocasion d a r l e s golosinas ni o t r a clase d e a l i m e n t o á d e s h o r a , p a r a e v i t a r q u e se b a t a n e n t r e sí y p o r q u e si se les a c o s t u m b r a á esto no h a c e n caso d e la c o m i d a o r d i n a r i a y la d e s perdician. 8 . a L a d i s t r i b u c i ó n , h a d e h a c e r l a siemp r e una misma persona, y d a r á mas ó m e n o s en las d i v e r s a s d i v i s i o n e s ; s e g ú n las n e c e s i d a d e s , las q u e se c o n o c e n e n q u e si n o tocan u n r a m o v e r d e q u e se les e c h a , e s señal q u e t i e n e n d e m a s i a d a c o m i d a : y p o r el c o n t r a r i o i n d i c a r á q u e les falta ó (pie e s d e m a l a c a l i d a d , si c o m e n la c o r t e z a d e dicho ramo. C a m b i a r á el a l i m e n t o y s o b r e t o d o o b s e r v a r á el e s t a d o d e los c o n e j o s , c o n o c e r á p o r los e s c r e m e n t o s y p o r sus h a b i t u d e s , los c a m b i o s q u e p u e d e h a b e r e s p e r i m e n t a d o su s a l u d ; p o n d r á a t e n c i ó n en los d i v e r sos e s t a d o s do las c o n e j a s y en las v a r i a c i o n e s q u e s u f r e s u a p e t i t o s e g ú n las f a t i g a s d e la m a t e r n i d a d .

Diputació de Girona — Castelló d’Empúries

S e d a r á á los c o n e j o s en c e b o : p a t a t a s , zanahorias (pastanagas), granos, é y e r b a s ; las b a y a s d e e n e b r o ( g i n e b r ó ) , las h o j a s y raices de angélica y de hinojo ( f o n o l l ) , el s e r p o l ( s a r f u l l ) , el t o m i l l o ( f a r i g o l a ) ; se les d i s t r i b u i r á n d i a r i a m e n t e en p e q u e ñ a c a n t i d a d , para no e n a r d e c e r l o s ; estas p l a n t a s s e r á n c o m o el c o n d i m e n t o d e s u s c o m i d a s ; se a ñ a d i r á s a l , p a r a d a r b u e n a c o n s i s t e n c i a á su a l i m e n t o . P a r a a y u d a r el e f e c t o d e las sustancias capaces de c e b a r , conviene a ñ a d i r v e g e t a l e s a m a r g o s y a s t r i n g e n t e s : el b r e z o ( b r u c h ) , la z a r z a (esbarsés), la e n c i n a y la m a y o r p a r t e d e las p l a n t a s c a m p e s t r e s , e v i t a n d o d a r l e s coles, n a b o s y t o d o lo q u e p u e d a c o m u n i c a r á su c a r n e u n s a b o r desagradable. Las h e m b r a s q u e crian , han de c o m e r , remolachas, nabos y patacas ( n y á m a r a s ) , coles, m o n d a d u r a s d e cocina, l e c h u g a s próximas á f l o r e c e r ; chicoreas, cerrajas (llecsons), y t o d o lo q u e p u e d e a u m e n t a r la sec r e c i ó n d e la l e c h e , c o m o las h o as y r a i c e s d e apio y d e h i n o j o . L a c e b a d a , la a v e n a , el f a b u c o ( f a j a ) , les son m u y ú t i l e s ; con la v e z a y el t r é b o l secos, estos g r a n o s , c o r r e g i r á n el e f e c t o d e b i l i t a n t e del r é g i m e n h ú m e d o , sin d a ñ a r á la a b u n d a n c i a d e la l e che. A los m a c h o s c o n v i e n e d a r l e s p r i n c i p a l m e n t e : peregil ( j u l i v e r t ) , y otras plantas aromáticas, para tenerlos dispuestos, yerb a s a m a r g a s , q u e les f o r t i f i c a n a l i m e n t á n d o l o s ; p o r e j e m p l o , la p e q u e ñ a c e n t a u r e a , c e r r a j a ( l l a x o n s ) , las p l a n t a s d e la f a m i l i a d e las flosculosas, p e p i t a s d e u v a ; a l f o r f o n (fajol); migajas de p a n , etc. P a r a los g a z a p o s d e d e s t e t e , h a d e h a cerse u u a elección i l u s t r a d a , arreglándose á la n a t u r a l e z a . S u r é g i m e n o r d i n a r i o p o d r á l i m i t a r s e á y e r b a s , ya m e d i o secas, ya frescas, pero nunca h ú m e d a s . Estas yerbas s e r á n v e z a s , a l f a l f a , col, á p i o , s e r p o l , c h i c ó r e a y t o d a s las p l a n t a s c a m p e s t r e s , a m a r gas ó a s t r i n g e n t e s y t i e r n a s ; c e r r a j a , d i e n te d e león ( p i j a l l i t s ) , a g r i m o n i a , e t c . : c o m e n t a m b i é n con g u s t o : la r e t a m a ( g i n e s t a ) , la aliaga ( a r g e l a g a ) , el e n e b r o ( g i n e bró), la e n c i n a , el s a u c e , á l a m o , e t c . A d e m á s se les h a d e d a r u n p o c o d e a v e na ( c i b a d a ) , á lo m e n o s c a d a d o s ó t r e s dias. A m e d i d a q u e c r e c e n y al salir del d e p a r t a m e n t o d e d e s t e t e , se d i s m i n u y e n g r a d u a l m e n t e las y e r b a s e s c o g i d a s y se les r e r d u c e á las c o m u n e s , á r a m a s d e á r b o l e s , á d e s p e r d i c i o s d e h u e r t a , etc., e v i t a n d o d a r -

EDUCACION DEL CONEJO DOMESTICO.

los v e g e t a l e s d e m a s i a d o a c u o s o s ; y sí, o r u j o d e m a n z a n a y de uvas, f o r r a g e con un p o co de sal y p l a n t a s a r o m á t i c a s . E l c a p í t u l o d u o d é c i m o lleva p o r e p í g r a f e , Gastos y productos. Dice ser evidente q u e el q u e se J i m i t e a c r i a r a l g u n a s c o n e jas, no tendrá q u e hacer ningún desembols o p a r a a l i m e n t a r l a s . L o s b o s q u e s , los c a m p o s i n c u l t o s , los b o r d e s y o r i l l a s d e los cam i n o s y d e los a r r o y o s , le s u m i n i s t r a r á n t o d o lo q u e n e c e s i t e . L o p r o p i o s u c e d e r á al c u l t i v a d o r ; los r e t o ñ o s , los d e s p e r d i c i o s d e la h u e r t a , los t a l l o s d e las p a t a t a s , d e l a s h a b i c h u e l a s , d e los g u i s a n t e s , e t c . , t i e r n o s ó s e c o s ; Ies h a r á r o e r los h a c e s d e leña, etc. S u p o n g a m o s q u e e s t a s p e r s o n a s se l i m i t a n á seis c o n e j a s . C o n t a n d o con solo s i e t e c r i a s al a ñ o , d e s i e t e g a z a p o s c a d a u n a , r e s u l t a r á n , doscientos n o v e n t a y c u a t r o gazap o s ; y esto es el m i n í m u m . M a s c o m o s u p e r m a n e n c i a e n la c a s a d e l q u e los c r i a , es p o r t é r m i n o m e d i o d e siete á o c h o m e s e s , n u n c a t e n d r á m a s q u e d o s c i e n t o s d e los q u e , u n a c u a r t a p a r t e m a m a y la o t r a cuarta parte come muy poco, de suerte o u e solo t e n d r á q u e p r o c u r a r s e u n c e n t e n a r d e r a c i o n e s d i a r i a s , lo q u e p u e d e h a c e r ¡iu n i ñ o d e d o c e a ñ o s . E s t e n i ñ o , e n la G r a n j a d e . s u p a d r e , e n la a l d e a , e n l a s n i i o r t a s d e la c i u d a d , c u i d a r á d e u n m a c h o , gg¡s h e m b r a s , con sus doscientos n o v e n t a y c u a t r o g a z a p o s . E s t o s se v e n d e r á n á m a y o r ó m e n o r p r e c i o , s e g ú n su e d a d . P u e d e n v e n d e r s e ochenta d e cinco meses, á c u a t r o r e a l e s ; c i n c u e n t a d e seis m e s e s , á c i n c o r e a l e s ; noventa y cuatro de siete m e s e s , á s e i s r e a l e s ; y en fin, c i n c u e n t a d e o c h o m e s e s , c e b a d o s , á o c h o r e a l e s ; lo q u e d a r á u n p r o d u c t o d e 1 5 3 4 r e a l e s , s u p o n i e n d o la pérdida de cuarenta gazapos. El niño h a ? brá pues ganado cuasi tanto como un h o m b r e del c a m p o , á j o r n a l , y e s t o c o n u n e j e r c i c i o al a i r e l i b r e , con u n t r a b a j o s a n o y propio para fortificar sus órganos y desarrollarlos. Si las seis c o n e j a s e r a n b i e n e s c o g i d a s e n t r e l a s m a s f e c u n d a s y las m e j o r e s c r i a d o r a s , si se a d o p t a b a el m é t o d o p r o p u e s t o , de m a n t e n e r cierto n ú m e r o de conejas s u p e r n u m e r a r i a s , d i c e , se o b t e n d r í a n f á c i l m e n t e , o c h o y h a s t a diez c r i a s al a ñ o , d e n u e v e á d i e z g a z a p o s c a d a u n a , lo q u e d o b l a r í a el n ú m e r o d e e s t o s . P e r o l i m i t á n d o s e á los 1 5 3 4 r e a l e s , es y a m u c h o m a s c o n s i d e r a b l e q u e el d e 5 0 f r a n c o s ó 2 0 0 r e a l e s i n d i c a d o s al p r i n c i p i o , y a s e g u r a q u e e s t e

Diputació de Girona — Castelló d’Empúries

15

cálculo dista m u c h o d e ser e x a g e r a d o esp e c i a l m e n t e p a r a los q u e c r i a n u n c o r t o n ú m e r o de c o n e j a s . E s t o h a c e al c a s o p a r a los q u e q u i e r e s c r i a r c o n e j o s en p e q u e ñ a e s c a l a , ó p a r a Ion colonos de una gian hacienda q u e q u i e r a n c r i a r cierto n ú m e r o de conejas sin c o m p r a r nada. Por este medio vivirían en u n a m o d e s t a c o m o d i d a d , les f a c i l i t a r í a la esplotacion de sus c a m p o s y p r o c u r a r í a n á sus h i j o s u n t r a b a j o l i g e r o y s a l u d a b l e , y la e m u l a c i ó n y u n a c i e r t a h a b i t u d á los n e g o c i o s , sin o c u p a r l o s t o d o el dia^ c o m o el t r a b a j o d e u n a f á b r i c a ó del s e r v i c i o , de m o d o q u e impidiese su educación m o ral y su i n s t r u c c i ó n . C o n v i e n e a h o r a e s t a b l e c e r el b a l a n c e exacto d e gastos y p r o d u c t o s de un establecimiento d a d o : de cincuenta c o n e j a s , por e j e m p l o ; p a r a la i n s t r u c c i ó n d e los q u e q u i e r a n d e d i c a r s e á esta i n d u s t r i a . E m p e cernos p o r e v a l u a r el gasto del a l i m e n t o . Ejemplo

de raciones para una y para un dia.

coneja

1.° M a ñ a n a . V e z a s ó a l f a l f a s e c a s , GO g r a m o s , (dos onzas, tres cuartos) y u n t r o n c o d e col. M e d i o d í a . P a t a t a s C0 g r a m o s ( u n a ó d o s p a t a t a s ) , y un r a m o de árbol ó arbusto, tales como pino ó s a u c e , á l a m o , avellano, m o r e r a , o l m o , o l i v o y t o d o s los á r b o l e s c o m u n e s , á e s c e p c i o n d e l t e j o (tell), d e l a l m e n d r o y del m e l o c o t o n e r o . L a a l i a g a , la r e t a m a (ginesta), e n e b r o s (ginebrons), brezo ( b r u c h ) , e s p i n o b l a n c o ( a r s b l a n c h ) , z a r z a m o r a , r o m e r o ( r o m a n í ) , y t o d o s los a r b u s t o s c o m u n e s , á e s c e p c i o n del l a u r e l (Uor e r ) , y d e la a d e l f a ( b a l a d r e ) . Tarde. Heno 90 gramos (un puñado); y una ó dos f r u t a s pasadas.

Mañana. Yerbas campestres mustias; 40ü gramos ( u n a l i b r a ) , y un puñado de cáscaras de guisantes. Mediodía. A v e n a (cibada), cebada (ordi) ú otros g r a n o s , ó salvado (sagó), 30 g r a mos, (dos ó tres c u c h a r a d a s ) y una raiz d e ápio. T a r d e . M o n d a d u r a s de cocina 4 0 0 g r a mos (un puñado) y un r a m o verde. H a d e o b s e r v a r s e q u e las c o n e j a s q u e crian c o m e n m a s q u e en otras situaciones. L a s r a c i o n e s citadas son u n t é r m i n o . m e d i o .

1C Ejemplos

de raciones

TRATADO PIlÁCTICO DE LA ( e s c a n y a v e l l a s ó h e r b a d e c e n t r . u s o s ) , Pohrjonum avictdare, y o t r a s y e r b a s d e las m a s machos. sanas.

de

1.»

2.°

M a ñ a n a . T a l l o s secos d e g u i s a n t e s ó j u días ó r a m o s ; y u n p u ñ a d o d e m o n d a d u ras. M e d i o d í a . Y e r b a s d e los c a m p o s , 5 0 0 gramos (tres libras); peregil, hinojo, etc., el q u e se t o m a con d o s d e d o s . T a r d e . Gardos y espinas, un grueso p u ñ a d o y una pizca de o r u j o de manzana ó de uva. 2.° M a ñ a n a . Veza ó alfalfa, 60 gramos f u n puñado.) M e d i o d í a . R a m o s ú h o j a s d e á r b o l , con desperdicios de frutos. T a r d e . Y e r b a s secas ó v i e j a s , tallos d e guisantes, mondaduras, etc. Ejemplos

de raciones

comunes.

l.° Mañana. Ramos verdes, mondaduras y un poco de hinojo, perifollo, etc. M e d i o d í a . H e n o é y e r b a s del c a m p o . T a r d e . P o d a d u r a s de árboles y de m a t o r r a l e s , y t r o n c o s d e col ó d e a p i o . 2.° M a ñ a n a . H e n o s a l p i c a d o con a g u a s a l a d a , un poco de orujo de manzanas. M e d i o d í a . R a m o s secos y d e s p e r d i c i o s de huerta. Tarde. Yerbas. 3.° Mañana. Y e r b a s medio secas. Mediodía. Yerbas tiernas. T a r d e . Y e r b a s medio secas. Ejemplos

de raciones para

destete.

1.° M a ñ a n a . H o j a s d e col. Mediodía. Almortas (guixas), Lathyrus sativus, veza s e c a , e t c . , y u n poco de h i nojo. Tarde. Cerraja (llaxons), sanguinaria

Diputació de Girona — Castelló d’Empúries

M a ñ a n a . Alfalfa, troncos de col. Mediodía. Yerbas de campo, a v e n a . Tarde. Apio, hojas de zanahoria (pastanaga.) Ejemplos

de raciones

para

cebar.

l.° Mañana. Yerbas c o m u n e s , brezo ó z a r zamora. M e d í o d i a . Alfalfa ú o t r o f o r r a g e y p a tatas. Tarde. Yerbas 6 hinojo, tomillo, peregil, a n g é l i c a , e t c . 2.° Mañana. A v e n a , 30 gramos ( 3 cuartos de onza), y encina, sauce, etc. Mediodía. Y e r b a s y algunas plantas aromáticas. T a r d e . Remolacha y apio, brezo, etc. Estos ejemplos d e m u e s t r a n c u a n t o p u e d e n v a r i a r s e las r a c i o n e s , s e g ú n las e s t a c i o n e s y las l o c a l i d a d e s , y t a m b i é n d e u n d i a á otro. Los víveres indicados tienen un precio diferente y muchos no cuestan n a d a . Su v a l o r , p u e s , d a n d o , ya u n a ración, ya o t r a , y haciéndolo consistir principalm e n t e en y e r b a s s i l v e s t r e s , n o p u e d e s u b i r á m a s d e d o c e r e a l e s en u n a ñ o p o r c a d a coneja. T r e s r a c i o n e s d i a r i a s , son en u n a ñ o m i l n o v e n t a y cinco r a c i o n e s . C a l c u l á n d o l a s e n las dosis a r r i b a d i c h a s , t e n e m o s p o r las q u e cuestan m a s : quinientas raciones de y e r bas c a m p e s t r e s , d o s c i e n t a s d e f o r r a g e s e c o , ciento cincuenta de raices cultivadas, c i e n to d e a v e n a , y c i e n t o c u a r e n t a y c i n c o d e m o n d a d u r a s ó desperdicios de h u e r t a . Quinientas raciones de yerba d e 4 0 0 g r a m o s (una libra), una ; dan 200 kilogramos ( c e r c a 4 9 9 libras) q u e p u e d e c o s t a r el v a l o r d e m e dio j o r n a l d e la p e r s o n a q u e los r e c o g e

7 5 es.

EDUCACION DEL CONEJO DOMESTICO.

Doscientas raciones de forrage de 6 0 g r a m o s á 10 f r a n cos, l o s l 0 0 k i l < 5 g r a m o s ( l ) forman 12 kilogramos y cuestan Ciento cincuenta raciones de r a i c e s d e 4 0 0 g r a m o s , al p r e c i o d e las r e m o l a c h a s , son 6 0 k i l ó g r a m o s . . . . Cien raciones de avena de 3 0 g r a m o s , á 1 2 f r . 5 0 es. los cien k i l ó g r a m o s , d a n tres

6 0 es.

1 fr.

kilógramos Ciento c u a r e n t a y cinco r a ciones de mondaduras pueden valuarse á

4 0 es.

2 5 es. 3 f r . 0 0 es.

L a s r a c i o n e s del m a c h o p u e d e n r e d u c i r s e á 1 f r . 5 0 es. ( 6 r e a l e s ) , p u e s se les d a n p l a n t a s campestres y desperdicios de poco v a l o r . L o s g a z a p o s d e los c o m u n e s , p u e d e n p a s a r s e de g r a n o s , remolachas y patatas; bastándoles yerba, ramas y algunos desperd i c i o s d e h u e r t a , lo q u e r e d u c e su g a s t o á 2 5 cents. (1 real). g e a n d o s c i e n t o s g a z a p o s c e b a d o s al m e s , Y „ u a r d a d o s s i e t e m e s e s en el c o n e j a r . H é a q u í su g a s t o : p r i m e r m e s : h o j a s d e col procedentes de m o n d a d u d u r a s é yerbas escogidas, c o s t a n d o el v a l o r d e c i n c o jornales para recogerlas.. S e g u n d o m e s : u n poco de col, y e r b a s de h u e r t a . . . Tercero, cuarto, quinto y sesto m e s : y e r b a s c a m p e s tres, r a m o s de árbol, etc. á 5 fr., uno Séptimo m e s : yerbas camp e s t r e s , r a m o s v e r d e s , brezo, etc D u r a n t e la ú l t i m a q u i n c e n a , tres raciones de g r a n o , dan para 2 0 0 gazapos 12 kilógramos C u a t r o raciones de raices, resultan 800 raciones, de las q u e 4 0 0 d e p a t a t a s ó 24 kilógramos Y cuatro de r e m o l a c h a s . . .

7 fr. 7 «

17

esto e s : á 2 5 cent, p o r g a z a p o q u e se v e n d e r á á esta edad á 1 f r . 5 0 c e n t . ; a d e m á s es s a b i d o q u e á los s i e t e ú o c h o m e s e s u n g a z a p o e n g o r d a solo con b r e z o . Asi c i n c u e n t a c o n e j a s á 3 f r a n c o s , g a s t a rán 150 fr., cinco machos 1 fr. 5 0 c e n t . , 7 f r . 5 0 c e n t . ; e s t o e s , 1 5 7 f r . p a r a los c o n e j o s d e s t i n a d o s á la r e p r o d u c c i ó n . V e a m o s ahora cuantos gazapos darán cincuenta conejas , suponiendo por cada u n a , siete crias de siete g a z a p o s , u n a ; d a rán : 2 , 4 5 0 , en 3 5 0 crias. El sustento de 2 0 0 , cuesta 44 f r . 2 5 cent., el d e 2 4 5 0 , c o s t a r á e n n ú m e r o s r e d o n d o s : 5 5 0 f r . , á los q u e , a ñ a d i e n d o los 157 f r . d e m a s a r r i b a , s u b e el g a s t o a n u a l á 7 0 7 francos. D i s t r i b u y e n d o los 2 4 5 0 g a z a p o s p a r a la v e n t a del m o d o s i g u i e n t e : 500 500 500 500 450 á

de 4 meses á de 5 meses á de 6 meses á de 7 meses á de 8 meses 2 fr

90 cent. . l f r . 10 es. 1 fr. 30 es. 1 f r . 4 0 es. y cebados

450 550 650 700

fr. « « «

900

S e o b t e n d r á u n t o t a l d e . . 3'25ü f r . D e c u y a s u m a restando 7 0 7 f r . de gastos anuales, quedan 2 , 5 4 0 fr. de producto , ó 2 , 0 0 0 , d e j a n d o a p a r t e los 5 4 0 f r . p a r a a m o r t i z a c i ó n d e los p r i m e r o s g a s t o s , e t c . Este a u m e n t o de 2 , 0 0 0 f r a n c o s , p u e d e a u m e n t a r s e de varios m o d o s : 1.° no v e n d i e n d o los c o n e j o s h a s t a la e d a d d e o c h o meses, y c e b a d o s ; 2 . ° escogiendo las conejas mas fecundas y mejoras criadoras. 3 . ° D o b l a n d o el n ú m e r o p o r m e d i o d e c o nejas supernumerarias. 4.° Haciendo criar las j ó v e n e s c o n e j a s a n t e s d e v e n d e r l a s .

L a e d u c a c i ó n d e l c o n e j o , f á c i l p a r a los q u e se d e d i c a n á la c r i a d e u n c o r t o n ú m e r o , e x i g e p a r a los q u e la q u i e r a n t e n e r e n m a y o r e s c a l a , seis m e s e s y a u n u n a ñ o d e 6 « atención, de cuidados y de paciencia, antes n o se llega á u n a i n s t a l a c i ó n y á u n a o r g a nización perfectas. Se necesita t a m b i é n d i c h o t i e m p o p a r a a d q u i r i r la e x p e r i e n c i a 1 « 5 0 es. p e r s o n a l i n d i s p e n s a b l e . G e n e r a l m e n t e los h o m b r e s se c a n s a n p r o n t o ; seis m e s e s , u n a ñ o a n t e s d e o b t e n e r r e s u l t a d o s , es u n p l a zo m u y l a r g o . Si el q u e t r a t a d e e s t a b l e c e r 1 - « 5 0 es. u n a cria de c o n e j o s tiene c o n s t a n c i a , n o le 1 « 2 5 es. f a l t a r á n v e c i n o s , a m i g o s y p a r i e n t e s q u e l e T o t a l . . . . 4 4 f r . 2 5 es. d i g a n : Q u é ! ¿ h a n pasado seis y n o h a s h e c h o m a s q u e g a s t a r ? ¿ D ó n d e e s t á n los ( 1 ) El kilógramo ó mil gramos, cerca 2 y 1|2 c o n e j o s q u e q u e r í a s v e n d e r ? libras.

Diputació de Girona — Castelló d’Empúries

20 «

18

T R A T A D O PllÁCTICO D E L A

I Espíritus ligeros é inconsecuentesl H a b é i s visto los t r a b a j o s d e i n s t a l a c i ó n d e vuestro v e c i n o , habéis visto e m p e z a r á vuestro pariente, á v u e s t r o a m i g o , es v e r dad ; ¿ pero por q u é no habéis querido ver, q u e v u e s t r o a m i g o , v u e s t r o p a r i e n t e , ha t e n i d o q u e e m p l e a r los d o s ó t r e s p r i m e r o s m e s e s e n el m a t e r i a l d e l e s t a b l e c i m i e n t o ? ¿ P o r q u é no q u e r e i s ver q u e las p r i m e r a s c r i a s q u e a p e n a s t i e n e n seis m e s e s , son j u s t a m e n t e las q u e t i e n e d e s t i n a d a s p a r a la r e p r o d u c c i ó n ? Dejad q u e tenga completo el c o n e j a r , d e j a d v e n i r s u c e s i v a m e n t e las o t r a s c r i a s , y a n t e s d e a c a b a r el a ñ o , v u e s t r o v e c i n o , v u e s t r o a m i g o , v u e s t r o par i e n t e , o s c o n t e s t a r á c o n h e c h o s q u e os t a p a r á n la b o c a . D e j a d g e r m i n a r la s e m i l l a , p o r q u e ¿ h a b é i s n u n c a v i s t o u n a c o s e c h a al d i a s i g u i e n t e al d e la s e m e n t e r a ? R e c o m e n d a m o s p a r t i c u l a r m e n t e la c o n s t a n c i a , la p a c i e n c i a , los c u i d a d o s m i n u c i o s o s . L a p a c i e n c i a , los c u i d a d o s : h e a q u í u n a m o n e d a q u e un h o m b r e advertido gasta con b u e n a v o l u n t a d , para h a c e r v a l e r u n f o n d o p r o d u c t i v o . M a s á los ociosos á q u i e n e s los d e s e o s d e v o r a n y q u e c a d a t a r d e v u e l v e á e n c o n t r a r ei f a s t i d i o d e la m a ñana. ¿ Q u é podrá proponérseles, habiendo o l v i d a d o el d i v i n o d e c r e t o q u e l e c o n d e n a al t r a b a j o : Con el sudor de tu rostro comerás el pan. E s p o r m e d i o d e l t r a b a j o q n e el h o m b r e , a c á e n la t i e r r a , p u e d e m e j o r a r s u c o n d i c i o n , asi c o m o se p r e p a r a u n e t e r n o b i e n e s t a r e n el c i e l o , p o r m e d i o d e las v i r tudes. C u a n d o e m p e z a m o s el t r a b a j o d e e s t r a c t a r y a n a l i z a r e s t a o b r a , ni t e n í a m o s el p e n s a m i e n t o d e p u b l i c a r l o e n la Revista, ni e s t a b a e n n u e s t r o á n i m o m a s q u e t o m a r alg u n a s a p u n t a c i o n e s , p e r o es tan interesant e y t a n n u e v o lo q u e c o n t i e n e q u e n o s h e m o s a l a r g a d o m u c h o m a s d e lo q u e n o s •habíamos p r o p u e s t o , y h e m o s creido p r e s tar un servicio á nuestros socios d á n d o l e s u n a i d e a d e e s t e t r a t a d o d e l i l u s t r a d o y benemérito P. Trapense ( 1 ) . Tampoco q u e r e m o s p r i v a r n o s del placer d e c o m u n i c a r á n u e s t r o s l e c t o r e s la c o n c l u s i ó n y l o s d o s apéndices q u e contiene esta preciosa obrita. Aquella dice a s í : H e m o s c u m p l i d o n u e s t r a t a r e a ; q n e se ensaye solamente, siguiendo escrupulosam e n t e las i n s t r u c c i o n e s q u e a c a b a n d e l e e r s e y h a b r e m o s o b t e n i d o el r e s u l t a d o q u e (1) Se baila la obra en Paris, libraire de la maisson rustique, rué Yacob, n.° 26.

Diputació de Girona — Castelló d’Empúries

n o s p r o p o n e m o s . L a e d u c a c i ó n del c o n e j o doméstico contará entre sus partidarios á t o d o s los q u e h a y a n p u e s t o á la p r u e b a d e la e x p e r i e n c i a n u e s t r o t r a b a j o , p o r q u e e s el r e s u l t a d o d e e l l a . Q u e p o n g a n , p u e s , m a n o s á la o b r a l o s j o r n a l e r o s d e s g r a c i a d o s , los p r o p i e t a r i o s f a l t o s d e m e d i o s , los p o b r e s a g r i c u l t o r e s ; nada cuesta menos y p r o d u c e mas, U n a u t o r escribía h a c e poco, q u e en á la a g r i c u l t u r a solo le f a l t a n b r a z o s . L o s h e c h o s y la e x p e r i e n c i a h a n d e m o s t r a d o p o r t o d a s p a r t e s , q u e l o q u e f a l t a es d i n e r o . A d e m á s , á estos brazos es preciso p a g a r l o s , a l i m e n t a r l o s á lo m e n o s . D e c i d á e s t e p o b r e a g r i c u l t o r : ¿ p o r q u é dejais este m a t o r r a l , este p á r a m o , este c a m p o en b a r b e c h o ? L o n e c e s i t o p a r a mi g a n a d o , c o n t e s t a r á . — P e ro c u l t i v á n d o l o , tendreis m a s alfalfa de la q u e necesitáis. Os dará otras contestacion e s t a n p o c o s ó l i d a s c o m o la a n t e r i o r , p e r o concluirá d i c i e n d o : necesito un a r a d o , n e cesito un caballo , necesito a b o n o , etc esto es , necesito d i n e r o . Pero ¿ q u é medio hay de proporcionarse d i n e r o c u a n d o n o p u e d e h a c e r s e el m e n o r a h o r r o en un cultivo q u e no dá n i n g ú n sob r a n t e ? E s t e m e d i o si e x i s t e , e x i g e a l g ú n a d e l a n t o ; por corto que s e a , s u p o n e un fondo que pueda hacerse valer. ¿ Q u é ind u s t r i a e x i g e m e n o s d e s e m b o l s o q u e el q u e proponemos á este pobre agricultor? ¿ Q u é i n d u s t r i a le r e n d i r á t a n t o e n t a n p o c o t i e m po? R e c u é r d e s e lo q u e d i j i m o s : c o n 9 ó 1 0 f r a n c o s se - o b t i e n e n c i n c o ó seis c o n e j a s y u n m a c h o . H é a q u í el d e s e m b o l s o , y al s i g u i e n t e a ñ o el c u l t i v a d o r p o d r á c o m p r a r el a r a d o , tendrá mas a b o n o ; q u e aguarde un poco y c o m p r a r á un caballo, cultivará aquella tierra abandonada y luego doblará s u p r o d u c t o . T i e r r a y c o n e j e r a t o d o le d a r á b e n e f i c i o , á m e n o s q u e p r e f i e r a la e s t ú p i d a pobreza de un indolente salvaje. H e m o s v i s t o y a q u e la c r i a d e c o n e j o s h a c e n a c e r el b i e n e s t a r y la d i c h a e n el s e n o d e f a m i l i a s d e s g r a c i a d a s ; y t e n e m o s el convencimiento de q u e este p e q u e ñ o anim a l v e n d r á e n a y u d a d e m u c h a s o t r a s ; pod r í a m o s citar m u c h o s otros e j e m p l o s , p e r o se nos permitirá h a g a m o s mención de uno. Nos o c u p á b a m o s , d i c e , h a c e u n o s diez a ñ o s , en otra c o m a r c a á o r g a n i z a r u n a g a z a p e r a , s e g ú n los p r i n c i p i o s q u e a c a b a m o s de establecer, y estábamos alentados por el e j e m p l o y los c o n s e j o s d e u n m a g i s t r a d o q u e sacaba un p r o d u c t o líquido de mas d e

J9 EDUCACION DEL C NEJO DOMÉSTICO. 1 0 0 0 f r a n c o s d e u n a p e q u e ñ a c o n e j e r a q u e dias. A ñ a d i ó l u e g o c u a t r o c o n e j a s á las prih a b i a i n s t a l a d o en s u g r a n j a . m e r a s , y se daba u n trabajo i n f i n i t o para E n e s t o u n j o v e n d e d i e z y o c h o a ñ o s , salir bien de su e m p r e s a ; p e r o ¿ q u é e s lo e n f e r m i z o y q u e no p u d i e n d o g a n a r n a d a q u e n o p u e d e lograrse con el t r a b a j o ? El s e veía d e s e c h a d o p o r los s u y o s , s e n o s di- s u y o p r o d u j o el r e s u l t a d o a p e t e c i d o . rigió para q u e le o c u p á r a m o s en a l g ú n p e L l e g ó p o r fin el d i a d e m a n i f e s t a r s e , y q u e ñ o t r a b a j o . E l p o b r e m u c h a c h o , á p e - f u é al c a b o d e diez y seis m e s e s . S e h a l l ó s a r del i n t e r é s q u e a u n m e r e c i a á s u m a e n posesion d e u n a s u m a m u y r e g u l a r , d e d r e , se d i s p o n í a á s e p a r a r s e d e s u f a m i l i a la q u e e m p l e ó u n a p a r t e e n v e s t i r s e c o n p a r a ir á m e n d i g a r y á m o r i r e n u n h o s - d e c e n c i a . E n e s t e e s t a d o p r e s e n t ó lo r e s pital. ante á su m a d r e , q u e cuasi d u d a b a de su L e d i m o s c u a t r o c o n e j a s y u n m a c h o ; p r o b i d a d , así c o m o el r e s t o d e la f a m i l i a ; p o r otro lado un caritativo h a b i t a n t e d e su p e r o luego e n t e n d i e r o n d e d o n d e habia s a a l d e a le p r e s t ó u n r i n c ó n d e u n a c h o z a l i d o el d i n e r o . N o f u é ya p a r a ellos u n m i s a b a n d o n a d a d o n d e p u d o c r i a r s u s c o n e j o s t e r i o la a l e g r í a d e P e d r o , d e la q u e p a r t i sin d e c i r n a d a á n a d i e . N o l e f u é difícil c i p a r o n d e t o d o c o r a z o n . o c u l t a r su p e q u e ñ a i n d u s t r i a á su familia; O t r o r e s u l t a d o d e la e d u c a c i ó n del c o n e e s t a b a h a b i t u a d a á d e s c u i d a r l o , y e n e s t a j o s e r á q u e el p o b r e y el j o r n a l e r o p o d r á n é p o c a en q u e n o lo v e i a n en t o d o el d i a , e n fin c o m e r c a r n e , h a s t a p o r e c o n o m í a . a u n se o c u p a b a n m e n o s de él. E n t o n c e s g o z a r e m o s v i e n d o q u e la i n m e n F i r m e m e n t e r e s u e l t o á c r e a r s e u n a p o s i - s a é i n t e r e s a n t e c l a s e a g r i c u l t o r a , á la q u e c i ó n y á l l e v a r u n a p a r t e d e la g a n a n c i a á t e n e m o s el h o n o r d e p e r t e n e c e r , p o r q u e s u m a d r e , c o m o h a c í a n s u s h e r m a n o s , pa- p a r t i c i p a m o s d e s u s f a t i g a s y d e s u s s u d o s ó m a s d e u n a ñ o sin c o m u n i c a r m a s q u e r e s ; s e r e m o s d i c h o s o s , d e c i m o s , e n v e r á nosotros sus temores y sus esperanzas: mejorar sus campos y sus producciones, s i n e m b a r g o , a p e n a s h a b i a n t r a s c u r r i d o al- l l e n a r s u s d e b e r e s c o n m a s c o m o d i d a d , v i g u n o s m e s e s , e m p e z ó á l l e v a r t o d o s los s á - v i r e n paz y e n u n a feliz i n d e p e n d e n c i a , y b a d o s , á u n m e r c a d o v e c i n o , a l g u n o s c o - c o n t r i b u i r á la f e l i c i d a d d e n u e s t r a a m a d a n e j o s , c u y o n ú m e r o a u m e n t a b a t o d o s los p a t r i a .

DATA DE MARZO.

HOJA CORRIENTE DE ABRIL.

Observa-

Fecha Números Fecha de 1« ile las fecun- y nombres de crias. dación. las conejas. 10 1

4 7 5 2 1

3 17 25

8

9-20 22 9 19 26 10-28 lo 18 17 12 9 8

1 2 3 ¿ 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ¡15

Abondina Agutina. Alsina. Amaitina Arcadina. Avistina. Asterina. Balita. Barbeta. Basileta. Beleta. Bicheta. Blanquita Bruneta. Celulina.

(1857.) MÉTODO ORDINARIO.

Fecha del parto. 10 (11 gazapos) 1 (9 i d . ) (7 i d . ) 20 22 (13 id.) (8 id.) 10 19 (10 id.) 26 (4 i d . ) (14 id.) 28 (12 id.) 16 18 (7 i d . ) 18 (8 i d . ) 12 9

(15 id.) (6 id.)

Fecha en que se han dadoá los machos, y nombre de estos.

Fecha del destete, cria de febrero.

ciones.

A C a s t o r (el 2 6 - 2 7 ) E l 2 . A B e l e r o f o n t e (el 12) D e l 6 al 1 2 . A O s i r i s (el 30) D e l 1 0 al 1 5 . A S u l t a n (el 2 2 - 2 3 ) Del 6 al 1 2 . A M i d a s (el 3 0 ) D e l 7 al 1 0 .

A A A A A A A

S u l t a n (el 2 7 ) T á n t a l o (el 2 7 ) T á n t a l o (el 3 0 ) J a s o n (el 8 - 9 ) P o l i f e m o (el 2 7 ) M i d a s (el 2 0 ) D i o g e n e s (el 8 - 1 9 )

El 8. E l 1.° D e l 4 al 8 . El 15. Del 2 5 al 2 9 .

D e l 7 al 10.

E s t e es el m o d e l o d e l c u a d r o ó c u e n t a II d o lo q u e d e b e n o t a r s e , e s t o e s , t o d o lo c o r i e n t e q u e el d i r e c t o r ó e n c a r g a d o f o r q u e t i e n e r e l a c i ó n c o n la r e p r o d u c c i ó n , m a r á c a d a m e s p a r a n o t a r , d i a p o r d i a , to-1! P o r t o d o lo d e m á s : g a s t o s , p r o d u c t o s ,

Diputació de Girona — Castelló d’Empúries

20

TRATADO PRÁCTICO DE LA EDCCACION DEL CONEJO DOMÉSTICO. b a m i e n t o s , con un b a l a n c e d e e n t r a d a s y salidas. Al fin del l i b r o se a b r e n c u e n t a s p a r a l o s varios capítulos de e n t r a d a s y salidas. E s una verdadera contabilidad, una teneduría d e l i b r o s . A s í se d á u n o c u e n t a d e lo q n e h a c e y n o s e a n d a e n l a s t i n i e b l a s d e la i n c u r i a , q u e h u n d e n en u n a b i s m o , i n d u s t r i a s , q u e la luz d e la c o n t a b i l i d a d y d e la vigilancia, hubieran hecho lucrativas y prósperas. V i e n e en s e g u i d a u n a c u e n t a c o r r i e n t e a n á l o g a á la q u e h e m o s c o p i a d o m a s a r r i ba , y c o n c l u y e la o b r a c o n u n r e g l a m e n t o q u o c o n t i n u a r e m o s y q u e es c o m o u n resum e n ó c o m p e n d i o d e t o d o lo q u e e n la o b r a aconseja.

a c o n t e c i m i e n t o s , e t c . , lo a n o t a r á t a m b i é n , dia p o r d í a , y con o r d e n , e n u n c u a d e r n o ó diario. Estos dos depósitos de n o t a s , c u e n t a corr i e n t e y d i a r i o , le s e r v i r á n p a r a f o r m a r el libro m a y o r del c o n e j a r . C a d a c o n e j a y c a d a m a c h o , lo m i s m o q u e c a d a c o m ú n , t e n d r á n e n d i c h o l i b r o u n cap í t u l o p a r t i c u l a r , al q u e al fin del m e s s e c o n t i n u a r á : 1 . ° el e x t r a c t o d e la c u e n t a c o r r i e n t e p a r a l a s h e m b r a s y p a r a la e n t r a da d e los g a z a p o s al d e s t e t e . 2." E l e x t r a c t o del d i a r i o , p a r a las m u d a n z a s , las m u e r t e s , las v e n t a s , las c o n e j a s q u e se p o n e n á la c r i a : y s e a r r e g l a r á c a d a u n o d e l o s c a pítulos: destetes, priminos, secundinos, tercinos, cuartinos, a d u l t o s , reservas y ce-

R E G L V Í I E I T O .

E v i t a r r u i d o y t o d o lo q u e p u e d a t u r b a r la t r a n q u i l i d a d d e las c o n e j a s , c o m o la p r e sencia de un p e r r o , etc. M a n t e n e r la c a m a l i m p i a y s e c a en t o d a s las j a u l a s , e c h a n d o u n p o c o d e p a j a ó d e y e r b a d e m a l a c a l i d a d e n el i n t é r v a l o d e una limpia á otra. V a r i a r l o s a l i m e n t o s d e m a n e r a q u e n o se d é n los m i s m o s d u r a n t e m u c h o s d i a s á los c o m u n e s , ni e n m u c h a s c o m i d a s s e g u i d a s , á l a s c o n e j a s d e c r i a y á los q u e s e c e b a n . S e h a r á la p r i m e r a d i s t r i b u c i ó n , e n v e r a n o , á las c i n c o d e la m a ñ a n a , y e n i n v i e r n o , á las s i e t e . S e n e c e s i t a c o m o u n a h o r a p a r a q u e u n a p e r s o n a d i s t r i b u y a la c o m i d a en un establecimiento d e c i n c u e n t a c o n e j a s . S e h a r á e n s e g u i d a la v i s i t a d e las c r i a s , v i e n d o t o d a s las n u e v a s y u n a p a r t e d e las d e m á s , d e m o d o q u e t o d a s s e a n e x a minadas cada tres dias , por secciones ó departamentos. L u e g o se s e p a r a r á n las h e m b r a s d e los m a c h o s q u e h a y a n e s t a d o c o n e l l a s , y se p o n d r á n c o n e s t o s las q u e les c o r r e s p o n d a n . D e s p u e s se r e t i r a r á n d e s u s m a d r e s los gazapos que deban destetarse. S e l i m p i a r á n las j a u l a s d e l a s c o n e j a s d o s ó t r e s dias a n t e s de su p a r t o a d e m á s d e las o t r a s l i m p i a s , y se p o n d r á n los nidos d e criar. E l r e s t o d e la m a ñ a n a s e e m p l e a r á e n la limpieza general , a r r e g l o , vigilancia , e t c . A las o n c e , s e p o n d r á n e n c a d a d e p a r t a m e n t o las v a r i a s s u s t a n c i a s q u e h a n de d i s t r i b u i r s e al m e d i o d í a , s e p r e p a r a n las q u e

Diputació de Girona — Castelló d’Empúries

e s t o r e q u i e r a n , se v a c i a r á n los p e s e b r e s p a r a p o n e r l o s e n el d e p a r t a m e n t o d e l o s a d u l t o s q u e los a p r o v e c h a r á n . S e r e t i r a r á n l a s r a m a s d e á r b o l d a d a s e n el d i a a n t e rior. Al medio d i a , en todas las e s t a c i o n e s , se h a r á la s e g u n d a d i s t r i b u c i ó n , d e s p u e s d e la q u e , se b a r r e r á el c o n e j a r . L a s b a s u r a s se e c h a r á n en algún d e p a r t a m e n t o , p o r q u e los c o n e j o s s i e m p r e e n c u e n t r a n e n e l l a s yerbas ú otros desperdicios para c o m e r . S e h a r á n los c a m b i o s q u e e x i j a el s u c e s i v o c r e c i m i e n t o d e los g a z a p o s d e u n d e p a r t a m e n t o á o t r o , s i g u i e n d o la e d a d , é p o c a s y n e c e s i d a d e s d e los d i v e r s o s c o m u n e s , d e las r e s e r v a s , d e l o s c e b a d o s , e t c . S e c a s t r a r á n los g a z a p o s á los c u a t r o m e s e s , lo m a s t a r d e , c u i d a n d u d e h a c e r e s t a o p e r a c i o n en t i e m p o q u e no sea d e m a s i a d o caluroso ó caluroso y h ú m e d o . Se p r p e a r a r á n , en cada s a l a , las d i v e r s a s s u s t a n c i a s q u e d e b a n d i s t r i b u i r s e p o r la tarde. A las c i n c o d e e s t a , e n i n v i e r n o , se h a r á la t e r c e r a d i s t r i b u c i ó n , y se p r e p a r a r á en s e g u i d a la d e l d i a s i g u i e n t e . E n v e r a n o n o se h a c e la d i s t r i b u c i ó n h a s t a las siete d e la t a r d e , p u d i é n d o s e e m p l e a r las d o s h o r a s q u e q u e d a n libres al c u l t i v o d e la h u e r t a d e s t i n a d a al c o n e j a r . E n fin , d e s p u e s d e la d i s t r i b u c i ó n d e l a t a r d e y d e la p r e p a r a c i ó n d e v í v e r e s p a r a el dia s i g u i e n t e , se c o n c l u i r á p o n i e n d o e n limpio las notas t o m a d a s d u r a n t e el d i a . R A M Ó N DE CASANOVA,