ESCUELA DE CAPACITACIÓN TECNICA EN CAFICULTURA “ELE RECREO” - JINOTEGA ESCUELA DE CAPACITACIÓ TÉC ICA CAFICULTURA

EL RECREO, JI OTEGA

APRENDIENDO PARA COMPETIR APRENDIENDO PARA COMPETIR MEJOR MEJOR

ESCUELA DE CAPACITACIÓN TECNICA EN CAFICULTURA “EL RECREO” - JINOTEGA

¿QUÉ NOS INSPIRÓ? Compartir con las personas que lo necesiten, las experiencias acumuladas en el cultivo del café.

LA INSPIRACIÓN RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS CERTIFICACIONES: R.A., C.A.F.E. Practices

EXPERIENCIAS DE CAMPO DE LOS DOCENTES ESCUELA DEL CAFÉ DE OCOTAL APRENDIENDO PARA COMPETIR MEJOR

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¿DÓNDE OPERAMOS? HACIENDA EL RECREO: Bonetillo, Jinotega, Nicaragua, a 32 Km de la ciudad de Jinotega en la carretera hacia El Cuá. Propietarios: Ing. Carlos Ferrey y Dra. Leana Machado de Ferrey EL CONCEPTO Director Técnico de la Escuela: La finca es una Escuela… Ing. Donald Zelaya. APRENDIENDO PARA COMPETIR LaMEJOR Escuela es una Finca.

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¿CUÁL ES NUESTRO OBJETIVO? Promover el desarrollo y la visión empresarial en el sector cafetalero, sobre todo en la actitud particular de los productores y colaboradores.

… Estudiar en la Escuela del Café ha sido importante por enriquecer mis conocimientos y entiendo cómo hacer mejor las actividades en una Empresa Cafetalera… Francisco Javier Díaz Korea Colaborador Agrícola HACIENDA LA HAMMONIA, Matagalpa APRENDIENDO PARA COMPETIR MEJOR

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LA METODOLOGÍA SESIONES TEÓRICAS En el salón, Conducidas por los Expositores/Docentes

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LA METODOLOGÍA SESIONES PRÁCTICAS En las plantaciones de EL RECREO y FINCAS VECINAS. En el Beneficio Húmedo

… La Escuela nos ha brindado más información que ninguna de mis otras experiencias, aquí la enseñanza ha sido práctica, directa en el campo…

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Danilo Altamirano Ingeniero Agrónomo Pequeño Productor

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ACREDITACIÓN Instituto Nacional Tecnológico INATEC Acuerdo 224 – 2008, 30 Junio 2008

… Cuando empecé la escuela solicité beca por falta de recursos, ahora ya conseguí empleo en una empresa y puedo pagar mi aportación y algo más para que sigan becando estudiantes Francisco Daniel Madríz Blandón Ingeniero Heifer Internacional Nicaragua APRENDIENDO PARA COMPETIR MEJOR

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LOS CURSOS ADMINISTRACIÓN DE FINCAS CAFETALERAS. GRUPO META: Productores Pequeños y Medianos. Autoridades de Fincas Cafetaleras. Técnicos de Fincas/Empresas Hijos de Productores Otros Colaboradores … Siempre me ha inspirado la posibilidad de trabajar en café, aunque mi trabajo no esté relacionado por ahora con el sector, pienso estudiar agronomía y trabajar en el futuro en una Finca de Café… Juan Francisco López Rodríguez Oficial de la Policía Nacional, Jinotega APRENDIENDO PARA COMPETIR MEJOR

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LOS CURSOS ADMINISTRACIÓN DE FINCAS CAFETALERAS. Historia e Importancia Socio-económica del café

DURACIÓN: 7 Meses

Semilleros y Viveros Trazado y Establecimiento de cafetales

ENCUENTROS: Sabatinos

Manejo de Tejidos Manejo de Fertilidad y Control de la Erosión del suelo

TEMAS IMPARTIDOS:

Regulación de la Sombra Manejo de Malezas Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades Certificaciones Administración y Contabilidad en la empresa cafetalera Mercadeo y comercialización de café, Puntos Básicos

Beneficiado Húmedo de Café de Calidad APRENDIENDO PARA COMPETIR MEJOR

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LOS CURSOS TÉCNICAS DE UN BUEN MANDADOR GRUPO META: Mandadores de Fincas Supervisores de Campo Otro personal

… Me he dado cuenta que el café tiene muchos procedimientos que descuidamos, he aprendido cosas que debemos tomar en cuenta cuando estamos o vamos a producir café… Jasmir Antonio Gómez Gutiérrez Colaborador RAMACAFE S.A., Matagalpa APRENDIENDO PARA COMPETIR MEJOR

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LOS CURSOS CÓMO HACER DEL CAPATAZ UN BUEN SUPERVISOR GRUPO META: Supervisores de Campo Colaboradores Agrícolas líderes

… Aprendí a mejorar en mi trabajo, al dirigir al personal de campo de la empresa en la que trabajo, a hacer las labores más técnicamente y a identificar la finca… Nelson Godinez Ochoa Finca La Florida Yasica Sur, Matagalpa APRENDIENDO PARA COMPETIR MEJOR

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OTROS CURSOS DE HABILITACIÓN PLAGUERO GRUPO META: Pequeños Productores Colaboradores Agrícolas

MÉTODOS DE FOLEACIÓN Y APLICACIÓN DE NUTRIENTES GRUPO META: Pequeños Productores Colaboradores Agrícolas GRUPO META:

CUALIDADES DEL Pequeños Productores Colaboradores Agrícolas COLABORADOR AGRÍCOLA APRENDIENDO PARA COMPETIR MEJOR

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¿QUÉ OFRECEMOS? • • • • • •

AMBIENTE DE CAMPO ACOGIDA FAMILIAR SALÓN PARA 100 PERSONAS EQUIPOS VISUALES DE PROYECCIÓN ALIMENTACIÓN “CAFECITO”

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¿Y EL FUTURO? Esta es la Primera Piedra INVITACIÓN ABIERTA A OTRAS INSTITUCIONES Universidades Escuelas

• CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN.

Proyectos

• SEMINARIOS.

Fincas

• CHARLAS DEMOSTRATIVAS.

ONG’s Instituciones de Gobierno

• PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS.

Empresas Privadas

• OTROS. APRENDIENDO PARA COMPETIR MEJOR

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