ENTRANTES VORSPEISEN APPETIZERS

ENTRANTES APPETIZERS VORSPEISEN Caballitos (Caseros) ..............................................................................................

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APPETIZERS
ENTRADAS / APPETIZERS Ensalada Valladolid / Valladolid Salad Verduras verdes de la primavera, tomate, pepino, cebolla, queso suizo rallado, nuez de m

Tapas. Entrantes. Ensaladas
Nuestra Carta... Tapas Bravas Esgarraet Fritura de pescaditos Calamar a la romana Calamar a la plancha Sepia con salsa mery Huevas de sepia Clochina

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ENTRANTES

APPETIZERS

VORSPEISEN

Caballitos (Caseros) ....................................................................................................... Fried prawns (house) Gebratene Garnelen und Knoblauch Calamares fritos a la andaluza...................................................................................... Fried squids “andalusia” style Frittierte tintensche andalusischer art Chopitos fritos a la andaluza ........................................................................................ Fried baby squid “andalusia” style Frittierte baby tintensche andalusischer art Boquerones fritos a la andaluza ................................................................................... Fresh fried anchovies “andalusia” style Kleine sardellen frittiert auf andalusische art Sepia a la plancha con salsa verde .............................................................................. Grilled cuttlesh with a green sauce (parsley) Gegrillte calamares mit petersilien pesto Cazón en adobo.............................................................................................................. Spiced dogsh Dornhai mariniert Berenjenas a la miel....................................................................................................... Eggplant with honey Auberginen in honigmelasse Pulpo a la gallega ........................................................................................................... Octopus “galician” style (paprika olive oil) Oktopus nach galicischer art Pulpo al horno ................................................................................................................ Oven baked octopus Ktopus im backofen gegart Jamón serrano al corte y queso ................................................................................... Cured han and cheese Serrano schinken und kase Hueva en salazón y mojama con almendras ............................................................... Salted/dried roe and salted tuna with fried almonds Caviar mit gesalzenem und luftgetrockneter thunsch mit gerosteten mandeln Cocochas de bacalao al ajillo ....................................................................................... Hueva de caballa a la plancha o fritas.......................................................................... Letón a la plancha o fritos............................................................................................. IVA INCLUIDO

MARISCOS

SEAFOOD

FISCHGERICHTE

Gamba roja a la plancha ................................................................................................ Grilled red prawns Rote gamelen gebraten (12 stück) Gamba blanca a la plancha ........................................................................................... Grilled white prawns Gegrillten weißen Garnelen (15 stück) Mariscada variada a la plancha..................................................................................... (cigala, gamba roja, gamba blanca, langostinos, almejas y mejillones) Grilled mixed seafood (kaisergranaten, rote u. weisse garnelen, venus muscheln, und miesmuscheln)

Mariscada variada a la plancha con bogavante para 2 personas.............................. (1bogavante cigalas, gambas rojas, gamba blancas, langostinos, almejas y mejillones) Grilled mixed seafood with lobster (for two people)

Gemischte festplatte gebraten mit hummer für zwei personen Almejas a la plancha ...................................................................................................... Grilled clams Venus muscheln gebratene Almejas al ajillo .............................................................................................................. Garlic clams Venus muscheln mit knoblauch gebraten Berberechos a la plancha.............................................................................................. Grilled cockles Gebratene herz muscheln Cigalas a la plancha ....................................................................................................... Grilled craysh (6 portions) ½ doz Kaiser granaten gebraten (6 stück) Gambas al ajillo .............................................................................................................. Garlic prawns Garnelen mit knoblauch gebraten Langostinos plancha ..................................................................................................... Grilled king size prawns Gegrillte garnelen (12 stück) Mejillones al vapor ......................................................................................................... Musesels (1 doce) Miesmuscheln im dampf gegart (12 stück) Quisquilla hervida .......................................................................................................... Boiled shrimp Gekochte garnelen Mejillones Tigre .............................................................................................................. Garnelen gefüllte Muscheln Viera gratinada ............................................................................................................... Baked mussels Überbackene Muscheln IVA INCLUIDO

ENSALADAS

SALADS

SATATE

ENSALADA MIXTA DE LA CASA................................................................................... House Salad Salat nach Art des Hauses ENSALADA MURCIANA ................................................................................................. (tomate pelado, cebolla, olivas, atún y huevo duro) “Murcian” Salad style (geschahlte Tomaten, Zwiebeln, Oliven. Thunsch und harte Eier) TOMATE COMUN CON BONITO OLIVAS Y ANCHOAS................................................ Salad made up of Bonito, Olives Anchovies and Tomato Tunsch Oliven Anchovies und Tomaten Salat ENSALADA DE LANGOSTINOS CON AGUACATES.................................................... Avocado Pear And Prawns Salad Gamelen Salat mit Avocados GAZPACHO ANDALUZ (TEMPORADA DE VERANO) .................................................. “Gazpacho” cold tomato soup-typical from Andalusia (available Summer only) Gazpacho (kalte Suppe nur im Sommer erhaltlich PIMIENTOS ASADOS CON ANCHOAS ......................................................................... Escalivada with anchovies Gebratene Paprika mit Anchovies TOMATE RAF CON BONITO OLIVAS Y ANCHOAS (producto de temporada) ............. Salad made up of Bonito, Olives Anchovies and “Raf” Tomato (special) Tomatensalat mit Thunsch Oliven und Anchovies (Saisonal) SALMOREJO CORDOBES (TEMPORADA DE VERANO) ............................................ “Salmorejo” cold tomato soup and cured ham-typical from Cordoba (available summer only)

(dicküssige Suppe aus der Region um Cordobas, nur im Sommer) PARRILLADA DE VERDURAS ....................................................................................... Grilled vegetables varied Gebratenes Gemüse IVA INCLUIDO

ARROCES “ESPECIALIDAD DE LA CASA” RICES DISHES “SPECIALITY OF THE HOUSE” RICE “SPEZIALITÄT DES HAUSES” Arroz Meloso con Carabineros y Pescado ¡¡ESPECIAL!! ........................................... Rice with sh and king prawns paella SPECIAL!! Paella mit sch garnelen SONDER!! Arroz con Bogavante (ESPECIAL de la Casa) .............................................................. Rice With Lobster paella Paeella Reis mit hummer Arroz al Caldero (Típico del Mar Menor) ........................................................................ “Calderon Rice” (Typical Rice and sh dish from the Mar Menor Region) "Calderon Reis" (Typische Reisgericht mit fisch aus der Region Mar Menor) Arroz Marinero con Gamba pelada y Sepia “ESPECIAL BELLAVISTA” ...................... Rice with seafood “Special Restaurant Bellavista” Reis mit seafood “Special Restaurant Bellavista” Arroz a Banda ................................................................................................................. Rice With Shelled Seafood paella Paella mit Meeresfrüchten und Tintensch Arroz con Verduras y Rape .......................................................................................... Rice with farm Fresh Vegetables and Cubed Monksh Gemüse-Paella und Seeteufel Arroz Negro..................................................................................................................... Seafood paella with squid and ink Paella mit Tintensch und Tinte Paella de Marisco ........................................................................................................... Seafood Paella Paella mit Meeresfrüchten Paella Mixta (MARISCO y Pollo) ..................................................................................... Seafood And Chicken Paella Paella Meeresfrüchte und Huhn Arroz y Pollo ................................................................................................................... Rice And Chicken paella Paella mit Huhn Arroz y Conejo con Caracoles (POR Encargo)............................................................. Snails with rice and rabbit paella Schnecken mit reis und rabbit ENCARGO MINIMO DE 2 RACIONES MINIMUN ORDER 2 PORTIONS MINIMUM 2 PORTIONEN IVA INCLUIDO

PESCADOS

FISH

FISCHGERICHTE

FRITURA VARIADA DE PESCADO (FRITO) ............................................................................. (Calamares, Pijota, Rosada, Lenguadillo, Bacaladitos, Boquerones y Gambas) Fried/mixed sh

Verschiedene Fische frittiert RAPE A LA MARINERA (ESPECIAL DE LA CASA)................................................................... Monksh” Fisherman” style Speciality of the house (with chips) Seeteufel nach Seemanns Art (Spezialitat des Hauses) LENGUADO A LA CREMA DE ALMENDRAS ........................................................................... Sole and almond cream (with chips) Seezunge in einer Mandelcreme BACALAO CON CEBOLLA CARAMELIZADA (RECOMENDADO).......................................... Salted Cod with Caramelized onions and chips Stocksch mit karamellisierten Zwiebeln (Empfehlung des Hauses) PARRILLADA VARIADA DE PESCADO (A LA PLANCHA) ....................................................... (Samonete, mujol ó dorada, Lengadillo, Emperador, Salmón, Mejillón, Gamba Roja) Varieted of different sh done on the Griddle Gemischte Fischlpatte (gebraten) CALAMAR NACIONAL A LA PLANCHA ................................................................................... Grilled “local” Squid With Chips Tintensch gebraten und Pommes DORADA A LA SAL .................................................................................................................... Fres Dorado Salt Baked With Chips (typical from the coast area) LUBINA A LA ESPALDA Ó AL AJO PESCADOR...................................................................... Grilled–butteries Sea Bass With Chips Wolfsbarsch aufgeklappt und gebraten od. mit Knoblauch und Pommes EMPERADOR A LA PLANCHA CON SALSA VERDE............................................................... Grilled Swordsh With Chips Schwertschgebraten mit Pesto und Pommes SALMÓN CON SALSA DE CHAMPIÑÓN .................................................................................. Salmon With mushroom sauce and chips Lachs mit Champion SoBe und Pommes RODABALLO A LA PLANCHA .................................................................................................. Grilled Fresh Turbot With Chips Steinbutt gebraten und Pommes SALMONETES PLANCHA O FRITOS........................................................................................ Fried red MULLET OR Grilled red MULLET With Chips. Rotbarbe gebraten od. frittiert mit Pommes LOMOS DE GALLO DE SAN PEDRO CON SALSA DE NARANJA ......................................... Gallo of san pedro sh and orange sauce with chips Peterssch mit orangen sauce mit Pommes

IVA INCLUIDO

CARNES A LA PARRILLA

GRILLED MEAT

FLEISCHGERICHTE

Nº 1-CHULETAS DE CORDERO A LA PARRILLA .................................................................... Grilled Lamb Chops with chips Lammkotlet gerillt mit Pommes Nº 2-PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA............................................................................ Grilled Chicken Breast with chips Hühnerbrust gegrillt mit Pommes Nº 3-ENTRECOT DE TERNERA A LA PARRILLA..................................................................... Grilled Beef Fillet with chips Rinderlende gegrillt und Pommes Nº 4-ENTRECOT DE TERNERA A LA PIMIENTA...................................................................... Grilled Sirloin Steak with Pepper Sauce and chips Rumpsteak Mit Pfeffersol3e und Pommes Nº 5-SOLOMILLO DE TERNERA A LA PARRILLA ................................................................... Grilled Beef Fillet with chips Rinderlende gegrillt und Pommes Nº 6- SOLOMILLO DE TERNERA A LA PIMIENTA ................................................................... Grilled Beef llet with Pepper Sauce and chips Rinderlende mit Pfeffersol3eund Pommes Nº 7- SOLOMILLO DE TERNERA AL FOIE ............................................................................... Grilled Beef llet Steak with Foie and chips Rinderlende mit Ganseleber und Pommes Nº 8-CHURRASCO DE TERNERA LECHAL A LA PARRILLA.................................................. BBQ-Baby Veal Steaks. With chips Bebe Roastbeef Mit Pommes Nº 9- BROCHETA DE SOLOMILLO DE CERDO CON REDUCCION DE PEDRO XIMENEZ .......................................................................................... Skewer Pork tenderloin with Pedro Ximenez reduction Skewer schweinelet mit Pedro Ximenez reduktio Nº 10 CONFIT DE PATO A LA SALSA DE NARANJA............................................................... Cont of duck with orange sauce and chips Cont von der ente mit orangensauce PARRILLADA VARIADA DE CARNE (PARA 2 PERSONAS)..................................................... Assorted Grilled Meat (For 2 People) Gemischtes Fleischplatte gegrillt (für 2) IVA INCLUIDO

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