Frases Celebres!!!

“La vida consiste no en tener buenas cartas, sino en jugar bien las que uno tiene” Josh Billings

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Vol. 12 Edicion VIII AGOSTO 2013 - 12321 SW 35 St. Miami Florida 33175

INFECCIONES DEL OÍDO Infor mación general sobre infecciones del oído CausasSignos y síntomas

las

La Salud al Dia! Consulte a su proveedor de atención médica si… Los antibióticos se necesitan cuando… Los antibióticos no servirán si… Qué hacer para sentirse mejor PrevenciónEnglish: Ear Infections Infor mación general sobre las infecciones del oído Existen tres tipos principales de infecciones del oído que se llaman otitis media aguda (OMA), otitis media exudativa (OME) y otitis externa (oído de nadador). Algunas veces las infecciones del oído

Alimentacion! ES EST O COMID A SAN A? ESTO COMIDA SANA?

10 alimentos “sanos” de los que debe mantenerse alejado

LOS CEL OS CELOS

Considere las siguientes razones: 1. Alimentos con poca grasa son sanos. 2. Los rebozados no tienen grasa. 3. Por lo tanto, los rebozados son sanos. Tiene esto sentido? Claro que no, pero es este tipo de argumentos que las empresas alimenticias utilizan. En nuestro caso, comenzamos el razonamiento con una falsa premisa. Esto sucede porque el término “poca grasa” es muchas veces un código para “alta concentración de azúcares” - un

pueden ser dolorosas e incluso pueden necesitar antibióticos. Su proveedor de atención médica podrá determinar el tipo de infección del oído que usted o su hijo tiene y si los antibióticos ayudarían. Otitis media aguda Se llama otitis media aguda (OMA) al tipo de infección del oído que es generalmente dolorosa y que puede curarse con un tratamiento a base de antibióticos. Los síntomas de la OMA... Cont.Pag. 2 atributo que convierte a los alimentos en muy poco saludables. Hacer elecciones sanas no es sólo saber que las alubias tienen mucha fibra, o que las frutas poseen bastantes antioxidantes beneficiosos para la salud. Muchas veces, los productores añaden ingredientes, como azúcares, que convier ten instantáneamente un buen alimento en una mala opción. Como resultado, muchos de los productos que pensamos que son sanos, son todo menos eso.

Psicologia!

recurrente y fértil de la literatura aunque constituyan también el germen de demasiados sucesos desgraciados y muy reales. Pero, ¿qué son los celos?. Podríamos definirlos como un estado emotivo ansioso que padece una persona y que se caracteriza por el miedo ante la posibilidad de perder lo que se posee-tiene, o se considera que se tiene-posee, o se ¿Amor o sentimiento de posesión? Los celos, (“el vicio de la posesión”, como debiera tener-poseer (amor, poder, Jacques Cardonne los denominaba) han imagen profesional o social...). En el ámbito sentimental, el rasgo más sido, desde hace siglos, argumento

aviso La proxima DISTRIBUCION de esta Publicacion 16 al 18 de Sept. del 2013) sera, entre el dia (16 NOTA: Si no encuentra esta ‘Publicacion’ en su Centro de Salud. Puede verla Visitandonos en... (www.LinkMyWeb.com) y vea una ‘copia’ igual a la escrita en formato (PDF) (PDF).

Cara a Cara con la Diabetes Diabetes..

LA ‘NANO’ MEDICINA PODRÍA ALGÚN DÍA LIBERAR A LOS DIABÉTICOS DE TENER QQUE UE INYECT ARSE A DIARIO INYECTARSE En un estudio con ratones, los a n i m a l e s r e c i b í a n suficiente insulina como para funcionar durante días de seguido Diabetes. Diabetes tipo 1 y Diabetes tipo 2 Los investigadores han desarrollado una red de las llamadas “nanopartículas” que, en teoría, se podrían inyectar en el cuer po para liberar insulina y contrarrestar los niveles crecientes de glucemia en los diabéticos. Cont.Pag. 4

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acusado de los celos es la desconfianza y sospecha permanentes en el otro que tiñen, y perjudican gravemente, la relación con la persona amada. La mayoría entendemos por celos ese confuso, paralizador y obsesivo sentimiento causado por el temor de que la persona depositaria de nuestro amor prefiera a otra en lugar de a nosotros. Cuando se muestra en su forma aguda, el origen de los celos hay que buscarlo en situaciones neuróticas o, en general, psicopáticas. Cont.Pag. 4

Jugos Curativos JUGO CURA TIV O PPARA ARA AR TRITIS #3 CURATIV TIVO ARTRITIS Ingredientes 1/2 pepino 1/4 de cebolla 2 cucharadas de aceite de oliva 1 vaso de agua Lavar y desinfectar los vegetales. Colocar en la licuadora y batir perfectamente todos los ingredientes. Tomar el jugo una vez al día.

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Pagina 2 incluyen dolor, enrojecimiento del tímpano, pus en el oído y fiebre. Puede que los niños se tiren la oreja afectada y que los bebés o niños pequeños estén irritables. A los niños a menudo se les recetan antibióticos para tratar la OMA, pero no siempre son necesarios. Otitis media exudativa La otitis media exudativa (OME) es la acumulación de líquido en el oído medio sin los signos ni síntomas de una infección aguda (dolor, enrojecimiento del tímpano, pus y fiebre). La OME es más común que la OMA y puede ser causada por infecciones virales de las vías respiratorias superiores, alergias o exposición a sustancias irritantes (como el humo del cigarrillo). Generalmente, la acumulación de líquido en el oído medio no causa dolor y casi siempre desaparece por sí sola. La OME, por lo general, no mejorará con un tratamiento a base de antibióticos. Otitis externa (oído de nadador) La otitis externa, más conocida como oído de nadador, es una infección del oído o del conducto auditivo externo. Puede causar picazón, enrojecimiento e inflamación en el oído por lo que tocarlo o presionarlo provoca mucho dolor. También puede haber pus que sale del oído. Por lo general se necesitan antibióticos para tratar la otitis externa. Para más información sobre los síntomas, el tratamiento, las causas y la prevención del oído de nadador, visite el sitio web de los CDC sobre la natación saludable (Healthy Swimming). Causas de las infecciones del oído Otitis media aguda (OMA) La OMA es a menudo causada por bacterias, pero también puede ser causada por virus. Las bacterias que generalmente causan la OMA son las Streptococcus pneumoniae, Haemophilus influenzae y Moraxella catarrhalis. Los virus que con mayor frecuencia causan la OMA son el virus respiratorio sincicial (VRS), los rinovirus, los virus de la influenza y los adenovirus. Otitis media exudativa (OME) La parte del oído que se bloquea con la acumulación de líquido es la trompa de Eustaquio, la cual conecta el interior del oído con la parte posterior de la garganta. El líquido se puede acumular en el oído medio por varias razones. Cuando usted o su hijo está resfriado, el oído medio se puede llenar de líquido de la misma manera que ocurre con la nariz. Sin embargo, ese líquido no sale del oído medio tan fácilmente. Algunas veces el líquido se infecta y causa la OMA. Después de que una OMA ha sido tratada con antibióticos o se ha curado por sí sola, el líquido puede permanecer en el oído medio y tardar un mes o más en desaparecer.

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Director Editor: O. Lapinell

Signos y síntomas de las infecciones del oído Otitis media aguda (OMA) •Halarse las orejas •Llanto excesivo •Líquido que sale de los oídos •Problemas para dormir •Fiebre •Dolores de cabeza •Problemas para oír •Irritabilidad •Problemas de equilibrio Otitis media exudativa (OME) •Problemas para oír Consulte a un proveedor de atención médica si usted o su hijo tiene: •Fiebre de más de 100.4 °F. •Sangre o pus que sale de los oídos. •Una infección del oído que fue diagnosticada y los síntomas no mejoran o empeoran. Su proveedor de atención médica puede determinar el tipo de infección del oído que tiene y si necesita tratamiento. Si su hijo tiene menos de tres meses de edad y tiene fiebre, es importante que siempre llame enseguida a su proveedor de atención médica. Los antibióticos se necesitan en caso de… Otitis media aguda (OMA) •Para determinar si usted o su hijo necesita antibióticos, su proveedor de atención médica considerará varios factores: edad, gravedad de la enfermedad, certeza del diagnóstico y opciones de seguimiento. Puede que su proveedor de atención médica decida esperar un par de días antes de recetar antibióticos ya que usted o su hijo podría mejorar sin ellos. •Para saber más acerca de la manera en que los proveedores de atención médica determinan cuándo recetar antibióticos para las infecciones de oído, visite los sitios web de la Academia Americana de Pediatría y de la Academia Americana de Médicos de Familia. Los antibióticos no servirán si… Una infección del oído es causada por un virus; el tratamiento con antibióticos no servirá para curarla. Las infecciones del oído a menudo se curarán por sí solas, sin un tratamiento con antibióticos. Su proveedor de atención médica determinará qué tratamiento es mejor para usted o su hijo. Cada vez que usted o su hijo toma un antibiótico, es más probable que las bacterias que normalmente viven en el cuerpo (en la piel, el intestino, la boca y la nariz, etc.) se vuelvan resistentes a los antibióticos. Los antibióticos comunes no pueden acabar con las infecciones causadas por estas bacterias resistentes. Más información sobre la resistencia a los antibióticos. Usted debería hacer una cita de seguimiento con su proveedor de atención médica si los síntomas de la OME duran más de un mes y los de la OMA duran más de 2 días. Qué hacer para sentirse mejor Descanse; los medicamentos de venta libre y otros métodos de cuidado personal pueden ayudarlo a usted o a su hijo a sentirse mejor. Para obtener más información sobre el alivio de los síntomas, visite la sección Alivio de los síntomas en este sitio web o hable con su proveedor de atención médica o farmacéutico. Recuerde que siempre debe usar los productos de venta libre como se indica. Muchos de los productos de venta libre no se recomiendan para niños menores de determinada edad. Cómo prevenir las infecciones del oído

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•Evite fumar o exponerse y exponer a los niños al humo de segunda mano. •Evite exponerse a la contaminación del aire. •Asegúrese de que usted y su hijo estén al día con las vacunas recomendadas. •Amamante a su bebé durante 12 meses o más si es posible. •Tenga al bebé en posición vertical cuando lo alimente con un biberón.

Ultimas Noticias sobre la Salud... ¿BEBER MÁS A GU GUAA AYUD YUDAA A ADELGAZAR MÁS? Por Kerry Grens (Reuters Health) - Las personas que hacen dieta y beben mucha agua adelgazarían más, según indica una revisión de varios estudios publicados. En uno de esos estudios, en los que los participantes debían beber agua antes de las comidas, esa intervención “reforzaba la pérdida de peso”, explicó Brenda Davy, profesora de la Universidad Tecnológica de Virginia y autora principal de varios estudios revisados. Aun así, los investigadores dicen que todavía no existe evidencia suficiente como para asegurar que beber más agua ayuda a adelgazar. Rebecca Muckelbauer, de la Universidad Charité en Berlín, Alemania, y que dirigió la revisión, comentó que, como investigadora especializada en nutrición, los pacientes le preguntan sobre si deberían beber agua para adelgazar y que ella desconocía la respuesta. Por eso, con su equipo decidió examinar todos los estudios publicados. Sólo 11 reunían sus criterios de selección. Tres estudios habían demostrado que el consumo de agua potenciaba el adelgazamiento. Un estudio del equipo de Davy demostró que los adultos de mediana edad y mayores que ingerían dos tazas antes de una comida adelgazaban unos 2 kilogramos (kg)más que los que no bebían agua extra. Otro estudio halló que las mujeres que empezaron a beber más agua mientras hacían dieta adelgazaron más que quienes consumían menos de un litro por día. Se desconoce cuál sería la explicación. Una posibilidad, para Davy, es que el agua enmascararía el hambre. “Eso habría ayudado a los participantes a consumir menos calorías”, dijo. Muckelbauer coincidió en que la saciedad sería la explicación más probable, aunque también podría atribuirse a lo que se conoce como “termogénesis inducida por el agua”. La teoría indica que “beber agua permite quemar más calorías. Tiene un efecto consumidor de energía. Esto no está estudiado”, indicó. El Instituto de Medicina de Estados Unidos recomienda que los adultos consuman entre 2,7 litros (mujeres) y 3,7 litros (hombres) de líquido por día, una cantidad que incluye los alimentos, el agua y otras bebidas. Con todo, mientras estudios experimentales sugieren que beber agua facilita el adelgazamiento, el equipo de Muckelbauer observó que algunos ensayos habían hallado que los adultos con sobrepeso y obesidad bebían más agua que las personas con peso normal y que otros no habían identificado esa relación, según publican los autores en American Journal of Clinical Nutrition. FUENTE: The American Journal of Clinical Nutrition Reuters Health

Agosto 16 2013 LA ASPIRIN VE PPARA ARA LA ASPIRINAA SIR SIRVE PREVENCIÓN DE COÁGULOS IGUAL QUE LOS ANTICOAGULANTES MÁS COSTOSOS Según un estudio Después de un reemplazo de cadera, no se observó que hubiera ninguna desventaja por el tratamiento de bajo costo (HealthDay News) — La aspirina parece ser tan buena como los anticoagulantes más caros y potentes en la prevención de la formación de coágulos sanguíneos después de una operación quirúrgica de reemplazo de cadera, según una nueva investigación. Las personas a las que se les implanta una cadera artificial tienen un gran riesgo de formación de coágulos sanguíneos, de modo que tras la cirugía podrían sufrir, por ejemplo, una trombosis venosa profunda y un embolismo pulmonar. Para evitar esto, los médicos normalmente recetan medicamentos anticoagulantes, como, por ejemplo, heparina de bajo peso molecular, que se suministra con inyecciones, o rivaroxaban (de la marca Xarelto), un medicamento más reciente, que se toma con una pastilla. Pero ese antiguo medicamento de botiquín, la aspirina, también tiene propiedades anticoagulantes. Y los investigadores canadienses se preguntaron si este medicamento sencillo y barato también podría evitar los coágulos después de una cirugía importante. Compararon los medicamentos durante cuatro semanas, tras 10 días de tratamiento con heparina inmediatamente después de la cirugía. Los investigadores hallaron que los dos medicamentos eran igual de efectivos y seguros. En lo que se diferencian mucho es en el costo. “La heparina de bajo peso molecular y el nuevo anticoagulante, el Xarelto, tienen un precio parecido; los dos son varios cientos de veces más caros que la aspirina”, afirmó el autor principal del estudio, el Dr. David Anderson, profesor y jefe del departamento de medicina en la Universidad de Dalhousie, en Halifax, Nueva Escocia. “Dado el bajo costo de la aspirina y sus ventajas, es una alternativa razonable a la heparina de bajo peso molecular cuando se usa de la manera en que se diseñó este ensayo”, comentó Anderson. Otro experto afirmó que los resultados del estudio, publicado en la edición del 4 de junio de la revista Annals of Internal Medicine, están en línea con algunas observaciones anteriores. “Después de iniciar el tratamiento con un anticoagulante, dar entonces aspirina a estos pacientes para prevenir [coágulos sanguíneos graves] es igual de bueno”, afirmó Jawed Fareed, profesor de farmacología y patología y director de la unidad de investigación sobre hemostasia y trombosis del Centro Médico de la Universidad de Loyola en Maywood, Illinois. Para llevar a cabo el estudio, Anderson y colegas reclutaron a 778 pacientes que se sometieron a una operación quirúrgica de reemplazo de cadera entre 2007 y 2010. Todos se inyectaron heparina (dalteparina) durante 10 días tras la operación. Después, fueron repartidos en dos grupos de forma aleatoria durante cuatro semanas más de terapia anticoagulante. La mitad de ellos siguieron con las inyecciones de heparina, y la otra mitad tomó una dosis baja (81 miligramos) de aspirina al día. Cinco personas que tomaban dalteparina y una que tomaba aspirina sufrieron un coágulo sanguíneo. La diferencia absoluta entre ambas terapias fue del uno por ciento. Cinco personas que tomaban dalteparina padecieron eventos de sangrado lo suficientemente graves como para necesitar tratamiento, frente a dos de las que tomaban aspirinas. Anderson indicó que la diferencia en los eventos de sangrado no era significativa desde Cont.Pag. 3

Agosto 16 2013 el punto de vista estadístico, pero la aspirina tenía una tendencia a ser la alternativa más segura. No obstante, es demasiado temprano como para afirmar de forma definitiva que la aspirina podría causar menos eventos de sangrado, aclaró. Anderson afirmó que los investigadores tuvieron que detener el estudio antes de lo previsto porque no pudieron reclutar la cantidad de pacientes que deseaban. Mientras el estudio estaba en marcha se aprobó el Xarelto, y como es una pastilla en lugar de una inyección como la dalteparina (de la marca Fragmin), fue difícil encontrar voluntarios para la parte del ensayo de las inyecciones múltiples. Los investigadores ahora están duplicando el estudio, pero esta vez comparan el Xarelto con la aspirina. También están incluyendo a personas con cirugía de reemplazo de rodilla, y solo están usando cinco días de tratamiento inicial con el anticoagulante más potente. “Si la aspirina resulta ser tan buena como el Xarelto, dada la cantidad de operaciones quirúrgicas de [reemplazos] de articulaciones que se realizan en Norteamérica, podría ahorrar al sistema de atención de salud millones de dólares si se demuestra que al menos es igual de efectiva”, planteó Anderson. Fareed comentó que no usaría la aspirina inmediatamente después de la cirugía. “Pero una vez pasada la fase inicial, creo que la aspirina es una buena opción. Y confío en que habrá menos eventos de sangrado con la aspirina”, opinó Fareed. Afirmó que los médicos quizá no pasen a usar la aspirina de inmediato, y probablemente esperarán a que los grupos médicos escriban nuevas directrices que sugieran que la aspirina como el tratamiento estándar. Pero ciertamente es un tema que los pacientes podrían comentar con su médico antes de la cirugía, sugirió. “Pienso que hemos demostrado que una terapia muy sencilla, barata y oral parece ser tan buena como un agente coagulante más caro, más potente y menos conveniente para la prevención de los coágulos sanguíneos tras un reemplazo de cadera”, concluyó Cortesia de: MedlinePlus.gov Anderson.

Vitaminas en los Alimentos LA VIT AMIN OS ALIMENT OS VITAMIN AMINAA B1 EN LLOS ALIMENTOS La Vitamina B1, o Tiamina, está formada por hidrógeno, carbono, nitrógeno, azufre y oxígeno y se encuentra en pequeñas cantidades en una gran variedad de alimentos. Los cereales integrales, la levadura de cerveza, el germen de trigo y las semillas de girasol son excelentes fuentes, junto a la carne de cerdo. Harina, arroz, azúcares, y otros productos refinados, son muy pobres en esta vitamina. Es necesario tener atención a la combinación de algunos alimentos, ya que existen sustancias que antagonizan a la vitamina B1 y la destruyen. Estos alimentos son el pescado y el marisco y también el té, que poseen la enzima tiaminasa. La Vitamina B1 y la Salud Es la tiamina (vitamina B1) que permite que los hidratos de carbono sean transformados en energía para el funcionamento del organismo, siendo ésta la razón de que sea tan importante el consumo de hidratos de carbono no refinados, como los cereales integrales o la melaza. Esta vitamina es también importante para el mantenimiento del sistema nervioso, que le da estabilidad y promueve el equilibrio mental y psicológico. Los principales síntomas carenciales son de carácter circulatorio y de insuficiencia cardíaca, falta de apetito, estreñimiento y digestión lenta y también trastornos nerviosos, como depresión, fatiga o irritabilidad. En casos extremos, se observa inflamación de los nervios

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periféricos (polineuritis). Aumentan las necesidades de vitamina B1 en casos de toxicodependencia, tabaquismo, alcoholismo o trastornos de carácter nervioso.

Minerales en los Alimentos EL FÓSFORO EN LOS ALIMENTOS El fósforo es un elemento de origen mineral que se encuentra ampliamente difundido por los alimentos, sean de origen animal o de origen vegetal, existiendo con todo, en mayor cantidad en los alimentos de origen animal. La absorción del fósforo por el organismo es muy fácil, llegando incluso al 70% del que existe en los alimentos. En los casos de alimentación a base de carnes, existe un riesgo asociado al fósforo, en el caso de que sea consumido en exceso. El fósforo y la Salud Tal como el calcio, el fósforo adquiere un papel muy importante en la formación de huesos y de dientes, interviniendo también en las reacciones químicas en las que se libera energía. El fósforo forma parte integrante de los ácidos nucleicos, ARN y ADN. Al igual que el calcio, y esencialmente por las mismas razones, existe un claro aumento de las necesidades de fósforo absorbido por el organismo en períodos de crecimiento o desarrollo, como la alimentación en la adolescencia o la alimentación en mujeres embarazadas. En periodos de lactancia, se exige reforzar los alimentos ricos en este mineral. La carencia puede causar debilidad muscular, perdida de apetito y dolores en los huesos.

Macronutrientes LOS HIDRA OS HIDRATTOS DE CARBONO EN LLOS ALIMENTOS El grupos de los Carbohidratos es bastante vasto y están presentes, sobretodo y mayoritariamente, los alimentos de origen vegetal. Existen dos tipos principales de carbohidratos. Aquellos que el organismo puede efectivamente asimilar y transformar en energía y de acuerdo con sus necesidades (los carbohidratos absorbibles) y los constituidos de fibra vegetal (carbohidratos no absorbibles). En cuanto a los carbohidratos absorbibles, los más comunes en los alimentos son los monosacáridos (como la glucosa y la fructosa) y los disacáridos (sacarosa, lactosa y maltosa). Los carbohidratos absorbibles complejos, o polisacáridos, son moléculas formadas por millares de monosacáridos, como el almidón (existente en los tubérculos, legumbres y cereales) y el glucógeno, que existe en pequeñas cantidades en el hígado y en la carne y no posee un valor nutricional alimentario práctico. Los Carbohidratos y la Salud Los Carbohidratos son la principal fuente de energía de nuestro cuerpo, siendo esa la principal razón por la que es fundamental incluir bastantes alimentos de origen vegetal en nuestra alimentación. En casos de carencia, puede sufrirse de acidificación de la sangre, perdida de minerales, canibalización de las proteínas y deshidratación. En el caso de que la alimentación sea poco equilibrada y sin respeto por la nutrición básica del organismo, está basada en el consumo de muchas grasas de origen animal y es pobre en vegetales, existe el riesgo agravado de que puedan surgir los problemas de salud arriba indicados. Existe una mayor necesidad de carbohidratos en periodos de práctica de ejercicio físico intenso y en épocas de crecimiento.

Es por eso que creamos una lista de 10 supuestos alimentos “sanos” de los que puede (y debe) mantenerse alejado. Yogur con fruta en el fondo Pros: Yogur y fruta son dos de los alimentos más saludables conocidos por el Hombre. Contras: El sirope de maíz no lo es. Pero este producto es utilizado para hacer la mermelada de fruta que se encuentra en el fondo de los yogures. La Alternativa saludable: Opte por yogures light, que contienen cerca de 90% menos de azúcares que los yogures normales. Alubias de Lata Pros: Las alubias es un preparado con fibras, lo que ayuda a mantener el apetito satisfecho y disminuye la velocidad de absorción de azúcares en el sistema sanguíneo. Contras: Las alubias son típicamente enlatadas con una salsa amarronada hecha con azúcares blanco y moreno. Y como las fibras están localizadas en el interior de las alubias, no tienen la oportunidad de interferir con la velocidad con la que el azúcar es digerido. Tenga en cuenta que una taza de alubias de lata contiene cerca de 24 grs. de azúcar. La Alternativa Saludable: Alubias enlatadas en agua. Consigue obtener todos los beneficios de las legumbres, sin el azúcar extra. Sushi de Gambas (estilo California Roll) Pros: El alga que enrolla el sushi contiene nutrientes esenciales, como el selenio, el calcio y omega-3. Contras: Es básicamente un cubo de azúcar japonés. Los dos ingredientes principales son arroz blanco y una imitación de gambas, ambos con hidratos de carbonos de rápida digestión y prácticamente 0 proteínas. La Alternativa Saludable: Sushi de atún o de salmón. Estas variedades poseen una menor concentración de hidratos de carbonos perjudiciales para la salud y proteínas de elevada calidad. Barras de Cereales y Fruta Pros: Están hechos con avena, un producto nutricional y rico en fibras, indispensable para una alimentación sana. Contras: Los copos de avena están pegados unos con otros con ingredientes de elevada concentración de fructosa, como el sirope de maíz, miel o malta de cebada. Todos ellos elevan rápidamente el nivel de azúcar en la sangre. La Alternativa Saludable: Coma su snack “a la vieja usanza”. Mezcle cereales con frutos rojos y un poco de leche. Ensaladas de pasta Pros: La gran mayoría de ensaladas de pasta incluyen una gran variedad de verduras frescas. Contras: El principal ingrediente es la pasta hecha con harinas blancas, un producto semejante al pan. La Alternativa Saludable: La ensalada de huevo no tiene ningún impacto en el azúcar de la sangre. La Universidad de Connecticut realizó un estudio en el que se demuestra que no existe correlación entre el consumo de huevo y las enfermedades del corazón. Picatoste Pros: Su pequeño tamaño contribuye muy poco al aumento de las calorías de su comida, y añade un agradable y sabroso efecto crocanti. Contras: La mayoría de los picatostes están hechos con la misma harina refinada que se usa para hacer pan blanco, un alimento con un índice glicémico superior al azúcar. La Alternativa Saludable: Almendras en láminas tostadas. Son crujientes, no contienen azúcar, y poseen grasas monoinsaturadas (el mismo tipo de grasas

Pagina 3 encontradas en el aceite). Salsa de Ensaladas Light Pros: Reducir la grasa disminuye las calorías que la salsa contiene. Contras: Son añadidos azúcares para dar sabor. Con todo, el principal aspecto es que la remoción de la grasa disminuye la capacidad del cuerpo para absorber muchas de las vitaminas presentes en los vegetales. La Alternativa Saludable: Haga su propia salsa de ensaladas con aceite y sea moderado en las cantidades utilizadas. Frutas Enlatadas Pros: El ingrediente principal es fruta, indiscutiblemente un alimento sano. Contras: Muchas marcas conservan las frutas en siropes ricos en azúcar. Media taza de fruta enlatada contiene 23 grs. de azúcares adicionales. La Alternativa saludable: Busque frutas enlatadas con 100% sumo en vez de sirope. Mantequilla de Cacahuete con bajas grasas Pros: Toda la mantequilla de cacahuete posee una cantidad considerable de grasa monoinsaturada saludable para el corazón y para la circulación sanguínea, incluso las que la reducen. Contras: Muchas marcas comerciales de mantequilla de cacahuete añaden azúcar en polvo, el mismo tipo utilizado en la decoración de tartas. Las mantequillas de cacahuete con bajas grasas son las peores, porque poseen más azúcar en polvo y menos grasa monoinsaturada. La Alternativa Saludable: Busque mantequilla de cacahuete natural con 100% de grasa de cacahuete y que no contenga azúcar en polvo adicional. Pretzels Pros: 280 grs, sólo aportan 110 calorías. Contras: Estos productos pobres en grasas presentan elevadísimos índices glicémicos, superiores incluso al helado o a los chicles. La Alternativa Saludable: Fritos de queso crujientes. Cortesia: (Alimentacionsana.net)

Psicologia Algunos autores creen que el sentimiento de los celos es universal e innato. Linton, por ejemplo, ve una prueba de esta tesis en el hecho de que en las Islas Marquesas, donde la libertad sexual es prácticamente total, los indígenas manifiestan sus celos sólo cuando están ebrios; es decir cuando su control voluntario, su raciocinio, ha disminuido. Por el contrario, otros psicólogos (como O.Klineberg) señalan que este sentimiento es de origen cultural, y que los celos no dependen del deseo o necesidad de goce exclusivo de los favores del otro, sino del “estatuto” social. En las sociedades monogámicas, como la nuestra, y siempre según este autor, el adulterio sólo provoca reacciones celosas en la medida en que origina inseguridad (material o afectiva) o afecta al prestigio y al honor. Son dos teorías relativamente antagónicas, pero como ocurre con frecuencia, perfectamente complementarias. Podemos pensar por tanto, que cuando nos mostramos celosos experimentamos sensaciones inherentes a nuestra condición de seres humanos y, a la vez, manifestamos un comportamiento adquirido y heredado de nuestra cultura y modus vivendi. /web/imgs/20000601/psicologia_02.jpg Un sentimiento que puede resultar peligroso Las personas muy celosas son, frecuentemente, apasionadas, ansiosas, un poco sadomasoquistas y neuróticas, y proyectan en su entorno humano sus propias tendencias a la infidelidad. Buscan con avidez todas las pruebas de su presunto Cont.Pag. 4

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Cara a Cara con la Diabetes La nano red, que hasta ahora se ha evaluado en ratones, pudo mantener unos niveles normales de glucosa durante más de una semana con una sola inyección. Actualmente, los pacientes tienen que inyectarse insulina varias veces al día para controlar los niveles de glucemia. “El objetivo principal era imitar la actividad del páncreas. En nuestro sistema, cuando aumentan los niveles de glucosa, las nanopartículas se degradan para liberar insulina”, explicó el autor del estudio, Zhen Gu, del departamento conjunto de ingeniería biomédica de la Universidad de Carolina del Norte, en Chapel Hill, y de la Universidad Estatal de Carolina del Norte. Gu, junto con Rober t Langer y Daniel Anderson, desarrollaron esta tecnología mientras Gu trabajaba en el Instituto de Tecnología de Massachusetts. Aunque la investigación es emocionante, es muy preliminar, señaló un experto. “Desde la perspectiva del paciente, esto podría resultar increíble. Reduciría la carga que plantea la diabetes”, aseguró Sanjoy Dutta, director principal de terapias de tratamiento de la JDRF (que antes se conocía como la Juvenile Diabetes Research Foundation). “Pero todavía hay muchas preguntas por responder. Este estudio es un primer paso”. Es probable que este tratamiento resultara más útil para las personas con diabetes tipo 1, una afección autoinmune en que el páncreas deja de crear insulina. La insulina es una hormona que se necesita para metabolizar los carbohidratos de los alimentos de forma adecuada. Debido a que sus cuerpos ya no producen insulina, las personas con diabetes tipo 1 deben inyectarse insulina varias veces al día para reemplazar la insulina faltante, de manera que los niveles de glucemia permanezcan estables. Dutta dijo que este tratamiento también podría ser

útil para las personas con diabetes tipo 2 que necesitan inyecciones de insulina. Las personas con diabetes tipo 2 siguen produciendo insulina, pero sus organismos no la utilizan de forma eficiente. La terapia existente de insulina plantea muchos problemas. Uno es que hay que inyectarse varias veces cada día. Otro es que determinar la dosis exacta de insulina necesaria puede resultar difícil. Actualmente, las personas que usan insulina se hacen pruebas de azúcar en la sangre sacando una gota de sangre del dedo varias veces al día, lo que les informa si necesitan una cantidad menor o mayor de insulina en la siguiente inyección. Un diabético también tiene que determinar cuántos carbohidratos contienen los alimentos que piensa comer. (Los carbohidratos se transforman en azúcar en el cuerpo para proveer combustible para las células del cuerpo y del cerebro). Si cualquiera de esos cálculos es erróneo, los niveles de glucemia pueden bajar o subir en exceso. Ambos extremos pueden ser peligrosos. La nano red está diseñada para afrontar algunos de esos problemas. Se liberaría insulina en respuesta a unos niveles de glucosa más altos, de forma que no habría necesidad de revisar los niveles de glucemia con tanta frecuencia. Tampoco habría que contar los carbohidratos, porque la nano red liberaría insulina para procesar los alimentos consumidos. La nano red está conformada por partículas con un centro sólido de insulina, dextrano modificado y enzimas de glucosa oxidasa. Ante la presencia de niveles elevados de glucosa, las enzimas de glucosa oxidasa convierten la glucosa en ácido glucónico. A su vez, el ácido glucónico se disuelve en dextrano modificado, liberando insulina. La nano red se forma en el cuerpo tras la inyección

porque algunas partículas están cubiertas con una carga negativa, mientras que otras reciben una carga positiva. Una vez están dentro del cuerpo, estas partículas se atraen entre sí y se unen para formar la nano red, explicó Gu. Todos los componentes de la nano red, y los productos secundarios, son completamente biocompatibles y se disuelven con el tiempo, de forma que no deberían provocar ninguna respuesta del sistema inmunitario, añadió Gu. El estudio actual, que aparece en la edición en línea de este mes de la revista ACS Nano, halló que cuando se inyectaba en los ratones, la nano red podía controlar los niveles de glucosa durante hasta diez días. Lo que está por verse es cómo los investigadores se asegurarán de que las nano redes no liberen demasiada insulina (provocando niveles bajos de glucemia) o insulina insuficiente (provocando niveles altos de glucemia) en los seres humanos, y cómo alguien sabría que ha llegado el momento de inyectarse de nuevo. Además, con frecuencia la investigación en animales no se puede replicar en los humanos. “Este estudio demuestra la idea. Es muy promisoria, pero debemos realizar más estudios”, dijo Gu. “Queremos adaptar más los materiales y aumentar la velocidad de respuesta de la insulina. Podría llevarse algo de tiempo, pero confío bastante en esta nueva tecnología”. Dutta también se mostró entusiasta sobre la posibilidad de usar nano redes que respondan a la glucosa. Pero advirtió que “tardará un tiempo. Todavía hay que responder a muchas preguntas en estudios con animales, y no sabemos cuál sería la vía de regulación, aunque creo que habrá muchos problemas con la regulación. Es una vía sin mapa”.

infortunio y se muestran refractarios a los argumentos racionales que les trasmiten las personas cercanas con las que se sinceran. Los celosos delirantes que se sienten abandonados, menospreciados y burlados, pueden llegar hasta la tragedia de perseguir con odio a su “amor” y no vacilarán en atacarlo. De ahí que este sentimiento de los celos genere tantos problemas, no sólo en la seguridad física de las personas directamente afectadas por casos criminales sino también en el equilibrio emocional de otras muchas cuyo bienestar psicológico se ve amenazado. Cuando en una pareja surge el miedo a la separación, éste se manifiesta en forma de celos, de persecución al cónyuge en su hipotética infidelidad, controlándole y pretendiendo obligarle a que sea fiel. Cuanto más persigue a su pareja con celos, tanto más se siente impulsado el perseguido o perseguida a demostrar su autonomía, esforzándose en alejarse y no dejarse obligar. Y cuanto más lo hace, tanto más busca el celoso o celosa reclamarle como posesión propia y secuestrar su libertad de movimientos y de sentimientos. El celoso exige entonces a su pareja la descripción pormenorizada de su supuesta aventura y en su mente se mezclan el miedo al ridículo, a estar en boca de todos, el sentir con dolor que la otra persona vale más, la pérdida de autoestima, un deseo morboso de información (circunstancias de la otra relación, quién es, dónde se ven, desde cuándo.....), un desmedido afán de control, un sentimiento de posesión exacerbado, la agresividad para con uno mismo... Vive la situación como si de una tortura se tratara e

incluso con deseos de venganza, que van desde el encerrarse en el silencio hasta el drama que con tanta frecuencia describen las secciones de sucesos de los medios de comunicación. /web/imgs/20000601/psicologia_03.jpg Los celos no son amor Los celos, en contra de lo que podría parecer y de lo que sugieren algunas letras de canciones, argumentos literarios o guiones de películas, no siempre son consecuencia de un gran amor, ni indican cuánto se quiere, se necesita o se desea a la otra persona. Y, nor malmente, quienes padecen preferentemente estos ataques de celos son personas muy centradas en sí mismas, que sólo se curarán saliendo de su autoencierro. En muchas situaciones de celos hay, más que amor o miedo a la soledad, otras causas: sentimientos de posesión del otro, de necesidad de controlarle, de inseguridad en uno mismo, de envidia hacia la mayor riqueza de la vida emocional del otro... Un tipo muy especial de celos son los infantiles (“complejo de Caín”), que se manifiestan tras el nacimiento de un nuevo hermano. El niño, antes centro de todas las atenciones, se ve obligado a aceptar que debe compartir con el nuevo miembro de la familia el amor y cuidados de sus padres, muy especialmente de la madre, lo que hace que vea en el recién llegado un usurpador y la malquerencia hacia “el intruso”, lo que puede conducirle a volcar su agresividad en su pequeño hermano. Según los psicólogos, no es extraño que incluso el origen de ciertos estados neuróticos que sufren los adultos provenga de secuelas de celos

infantiles padecidos hace décadas. Pero los celos no son exclusivos del espacio familiar o sentimental: otro ámbito donde germinan es el mundo laboral. Los celos afectan con frecuencia a profesionales desconfiados y muy competitivos (en la mala acepción del término), incapaces de trabajar en equipo y que invierten gran parte de su tiempo y energía en los pequeños detalles, no compartiendo información y controlando cuanto ocurre a su alrededor, a fin de que nadie presente un trabajo que pueda ensombrecer el suyo. La vida y valía personal de estos celosos laborales giran en torno a su estatus profesional y mantienen una baja autoestima (disfrazada frecuentemente de autosuficiencia). Y, por supuesto, con esa actitud, evidencian su inseguridad y un déficit de inteligencia emocional, al no responder positiva y equilibradamente a los estímulos del exterior, en este caso, a la competencia de sus compañeros de trabajo. También pueden surgir los celos en la relación con los amigos (“ese es el más guapo, aquellla es la más lista, ese el que tiene la casa más bonita, este es el que está casado con la que más dinero gana”), pero normalmente no generan tantos problemas ni alcanzan dimesiones dramáticas. /web/imgs/20000601/psicologia_04.jpg Si nos sentimos celosos de nuestra pareja: “Los celos son malos consejeros” dice el refrán. No desdeñemos su importancia ni dejemos que se nos cuelen como sentimientos normales o que hasta tienen su encanto, por cuanto trasmiten “lo mucho que le quiero”. En la realidad cotidiana, los celos rompen y enturbian las relaciones, y los individuos celosos

Cortesia de: MedlinePlus.gov

acaban minando, con su posesividad y persecución asfixiantes, el gozo y el placer del encuentro, el equilibrio en la pareja, que se basa en la ternura, la comprensión, la tolerancia y el respeto a la autonomía del otro. Si en un momento determinado nos sentimos víctimas de un ataque de celos que perjudica nuestro bienestar emocional, actuemos dedicidamente: Seamos conscientes de que estamos padeciendo los celos sin querernos engañar jugando a progresistas. Comuniquemos nuestros sentimientos a la persona cuyo compor tamiento ha generado los celos, especificándole claramente las conductas que nos hacen sentirnos celosos. Hablémosle cuanto haga falta, aunque sin someterla a una presión excesiva (y mucho menos aún, recurriendo a amenazas o agresiones físicas), y con ánimo de pedirle que nos ayude a disipar nuestras dudas. Se trata de saber qué ocurre en realidad y de cotejarlo con nuestra percepción, que perfectamente puede ser errónea. Si se trata de un pensamiento irracional que estamos alimentando, debemos apoyarnos en la realidad y desterrarlo definitivamente. Nos será más fácil si contamos con la ayuda de la otra parte. Pero no olvidemos también es parte afectada, a la que debemos comprender y ayudar. Revisemos durante un cierto tiempo nuestra actitud ante la otra persona, para comprobar que los celos han desaparecido. Fortalezcamos el diálogo continuo, la confianza y el contacto amoroso: son los mejores instrumentos para superar el desencuentro y los celos. Aceptémonos más, confiemos en nosotros mismos y trabajemos la seguridad en nosotros mismos, nuestra autoestima. Si sufrimos un cuadro agudo de celos o nos vemos incapaces de gestionarlos por nosostros mismos, dirijámosnos cuanto antes a una consulta psicológica. Y, por último, si hay motivo real para nuestros celos, planteemos con realismo la situación a nuestra pareja. Y armémonos de valor, paciencia y comprensión para superar la situación. Casi todo tiene un final, y el amor también puede tener fecha de caducidad.

¿Que hacer con el Acoso Escolar? FACTORES DE RIESGO No existe un factor único que ponga a un niño en riesgo de ser acosados o acosar a otros. El acoso escolar puede suceder en cualquier lugar: la ciudad, la periferia o poblaciones rurales. Según el entorno, algunos grupos como los jóvenes lesbianas, homosexuales, bisexuales y personas transgénero (LGBT, por sus siglas en inglés); los jóvenes con discapacidades y los jóvenes socialmente aislados pueden tener mayor riesgo de ser acosados. Niños en riesgo de ser acosados Niños con mayor tendencia a acosar a otros Niños en riesgo de ser acosados En general, los niños que son acosados tienen uno o más de los siguientes factores de riesgo: Son percibidos como diferentes de sus pares, sea por estar por encima o por debajo del peso estándar, usar anteojos, vestir diferente, ser nuevos en la escuela o no poder acceder a lo que los niños consideran “moderno”. Son percibidos como débiles o incapaces de defenderse Están deprimidos, sienten ansiedad o tienen la autoestima baja Son menos populares que otros y tienen pocos amigos No se llevan bien con otros, son vistos como molestos o provocadores o antagonizan con otros para llamar el cuidado de salud Sin embargo, aun cuando un niño tenga estos factores de riesgo, no significa que será acosado. Volver arriba Cont.Pag. 5

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Agosto 16 2013 Niños con mayor tendencia a acosar a otros Existen dos clases de niños con mayor tendencia a acosar a otros: Algunos están bien conectados con sus pares, tienen poder social o están excesivamente preocupados por su popularidad y disfrutan de dominar o liderar a otros. Otros están más aislados de sus pares y pueden estar deprimidos o sentir ansiedad, tener la autoestima baja, estar menos involucrados en la escuela, sentirse presionados por sus pares o no identificarse con las emociones o los sentimientos de otros. Los niños que tienen estos factores también son más susceptibles de acosar a otros: Son agresivos o se frustran con facilidad Tienen menos cuidado de salud de sus padres o tienen problemas en el hogar Piensan mal de los otros Tienen dificultades para respetar las reglas Ven la violencia como algo positivo Tienen amigos que acosan a otros Recuerde que quienes acosan no necesariamente son más fuertes o más grandes que los que son acosados. El desequilibrio de poder tiene distintos orígenes (la popularidad, la fuerza, la capacidad cognitiva) y los niños que acosan a otros pueden tener más de una de estas características.

LEYES Y POLÍTICAS DE FLORIDA contra el acoso escolar en ¿Qué término se usa en las leyes de Florida contra el acoso escolar? Acoso escolar. El acoso discriminatorio se define por separado. ¿Estas leyes abarcan el ciberacoso? Sí. ¿Qué grupos se enumeran en la ley del estado de Florida? Los siguientes grupos se enumeran en la ley del estado de Florida: Sexo Religión Raza Las leyes federales les exigen a escuelas que reciben financiación federal que traten la discriminación basada en diferencias en las características personales. Descubra cuándo el acoso escolar se convierte en una violación de los derechos civiles.¿Existe alguna política estatal modelo que pueda utilizar para crear políticas contra el acoso escolar en mi escuela o distrito? Hay una política estatal modélica disponible en el Departamento de Educación de Florida . ¿Qué componentes clave se pueden encontrar en las leyes y políticas de Florida contra el acoso escolar?

Presenta en la política modélica de Florida SÍ SÍ SÍ SÍ

Presente en las leyes del estado de Florida SÍ SÍ SÍ SÍ

SÍ SÍ

N/A N/A

Definiciones Informes Investigaciones Registros escritos Consecuencias Salud mental COMPONENTES ADICIONALES

SÍ SÍ SÍ SÍ SÍ SÍ

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Comunicaciones Capacitación/prevención Transparencia/control Compensaciones legales

SÍ SÍ SÍ NO

SÍ SÍ SÍ NO

Componentes clave DEFINICIONES Propósito Alcance Comportamiento prohibido Grupos enumerados REVISIÓN Y DESARROLLO DE POLÍTICAS DISTRIT ALES DISTRITALES Política distrital Revisión de política distrital COMPONENTES DE LA POLÍTICA DISTRIT AL DISTRITAL

NOTA: Haga clic en los enlaces a Componentes clave para obtener más información sobre ese componente. ¿Cuáles son las leyes del estado de Florida que contemplan el acoso escolar? Estatutos acotados de Florida §1006.07 – Obligaciones de la junta escolar del distrito relacionadas con la disciplina del estudiante y la seguridad escolar Estatutos acotados de Florida §1006.147 – Prohibición del acoso escolar y el acoso escolar discriminatorio

El

Para obtener mayor información Ver “Prevención del acoso escolar “ por el Departamento de Educación de Florida. La información para esta página web fue desarrollada a partir del “Análisis de las leyes y políticas estatales contra el acoso escolar”, de diciembre de 2011" (Departamento de Educación de los Estados Unidos). Cortesia de: www.gobiernousa.gov

Cont. en proxima...

FBI Alerta a la Comunidad...

LO QQUE UE LLOS OS PPADRES ADRES DEBEN SABER SOBRE LAS RA VES RAVES Algunas fiestas no son tan inocentes como parecen. Algunas pueden ser promocionadas como “fiestas libres de alcohol” e incluso contar con guardias de seguridad. Pero estas fiestas pueden ser todo, menos seguras.

Las fiestas conocidas como raves son un buen

ejemplo. Estas son fiestas de alta energía que suelen durar toda la noche, y que se caracterizan por su música electrónica de alto volumen y luces láser intermitentes. Pero estas pueden ser fiestas con un sobrecupo peligroso de gente donde los jóvenes suelen estar expuestos al uso desenfrenado de drogas y a un ambiente de alta criminalidad. Además existen evidencias numerosas de casos de sobredosis. El FBI ha compilado la siguiente información para ayudar a los padres de familia a conocer más sobre estas fiestas y el tipo de drogas que se consumen ahí. Cómo operan las raves Estas fiestas se organizan en discotecas permanentes, almacenes abandonados, campos abiertos o edificios vacíos. Las raves son uno de los principales lugares en donde se distribuyen las drogas de ambiente de discoteca. Estas drogas incluyen MDMA (conocida comúnmente como “éxtasis”), GBH y Rohypnol (también conocidas como las “drogas para cometer violaciones” o “rape drugs”, en inglés), Ketamina, Metanfetamina (conocida como “Meth”, en inglés), y LSD. Durante las raves suelen venderse botellas de agua y bebidas depor tivas a precios elevados, para contrarrestar la hipertermia y deshidratación. También se encuentran chupetes de bebé para evitar el rechinido involuntario de los dientes, inhaladores nasales de mentol, mascarillas quirúrgicas, luces químicas y varas luminosas de neón para intensificar la percepción sensorial. También se ofrecen cuartos fríos de descanso, generalmente a cambio de una cuota, como lugares para refrescarse debido al aumento en la temperatura de los consumidores de drogas. Cómo detectar las señales de una per sona persona drogada Los efectos de las drogas estimulantes como MDMA y metanfetaminas incluyen: Aumento de frecuencia cardiaca Convulsiones Incremento elevado de la temperatura corporal Movimientos involuntarios Insomnio Capacidad para hablar afectada Deshidratación Presión sanguínea elevada Rechinido de dientes Los efectos de las drogas sedantes y alucinógenos tales como GBH, Ketamina, LSD y Rohypnol incluyen: Respiración lenta Frecuencia cardiaca disminuida (excepto LSD) Problemas respiratorios Intoxicación Somnolencia Confusión Escalofríos Náuseas Dónde acudir para solicitar ayuda

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Pagina 5 Si existen sospechas sobre el abuso de drogas por parte de los hijos, se debe vigilar su comportamiento cuidadosamente. El FBI recomienda confirmar con un adulto confiable las actividades y lugares que visitan los hijos, y aplicar estrictamente las reglas sobre los horarios de regreso a casa. Si se encuentran evidencias sobre el uso de drogas, se debe confrontar a los hijos cuando estén sobrios, y de ser necesario, pedir el apoyo de otros familiares y amigos durante la confrontación. El FBI recomienda confirmar Una vez que se haya confirmado el problema, debe solicitarse la ayuda de un profesional. Si la persona está bajo la influencia de drogas y se requiere de una intervención inmediata, se podría solicitar atención médica. Los doctores, programas hospitalarios de abuso de sustancias, consejeros escolares, sociedades de salud mental del condado, miembros de la iglesia, organizaciones como Narcóticos Anónimos y centros de consejería para casos de violación están siempre disponibles y listos para proporcionar información y ayuda de intervención. Para obtener más información sobre este tema se puede consultar el sitio en español del Instituto Nacional para el Abuso de las Drogas. Cortesia WebPage: (www.fbi.gov)

Reflexiones! LA BOMBA DE AGUA Cuentan que un cierto hombre estaba perdido en el desierto, a punto de morir de sed. Cuando él llegó a una casita vieja -una cabaña que se desmoronaba- sin ventanas, sin techo, golpeada por el tiempo. El hombre deambuló por allí y encontró una pequeña sombra donde se acomodó, huyendo del calor del sol desértico. Mirando alrededor, vio una bomba a algunos metros de distancia, muy vieja y oxidada. El se arrastró hasta allí, agarró la manija, y empezó a bombear sin parar. Nada ocurrió. Desanimado, cayó postrado hacia atrás y notó que al lado de la bomba había una botella. La miró, la limpió, removiendo la suciedad y el polvo, y leyó el siguiente mensaje: “Primero necesitas preparar la bomba con toda el agua de esta botella, mi amigo” PD.: “Haz el favor de llenar la botella otra vez antes de partir.” El hombre arrancó la rosca de la botella y, de hecho, tenía agua. ¡La botella estaba casi llena de agua! De repente, él se vio en un dilema: Si bebía el agua podría sobrevivir, pero si volcase el agua en la vieja bomba oxidada, quizá obtuviera agua fresca, bien fría, allí en el fondo del pozo, todo el agua que quisiera y podría llenar la botella para la próxima persona... pero quizá eso no salga bien. ¿Qué debería hacer? ¿Volcar el agua en la vieja bomba y esperar el agua fresca y fría o beber el agua vieja y salvar su vida? ¿Debería perder todo el agua que tenía en la esperanza de aquellas instrucciones poco confiables, escritas no se sabía cuando? Con temor, el hombre volcó todo el agua en la bomba. Enseguida, agarró la manija y empezó a bombear... y la bomba empezó a chillar. ¡Y nada ocurrió! Y la bomba chilló y chilló. Entonces surgió un hilito de agua; después un pequeño flujo, ¡y finalmente el agua salió con abundancia! La bomba vieja y oxidada hizo salir mucha, Cont.Pag. 6

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Pagina 6 pero mucha agua fresca y cristalina. Él llenó la botella y bebió de ella hasta hartarse. La llenó otra vez para el próximo que por allí podría pasar, la enroscó y agregó una pequeña nota al billete preso en ella: “¡Créeme, funciona! ¡Necesitas dar todo el agua antes de poder obtenerla otra vez!” Podemos aprender cosas importantes a partir de esa breve historia: 1. Ningún esfuerzo que hagas será valido, si lo haces de la manera equivocada. Puedes pasar toda tu vida intentando bombear algo cuando alguien ya reservó la solución para ti. ¡Pon atención a tu alrededor! ¡Dios está siempre listo a suplir tu necesidad! 2. Escucha atentamente lo que Dios tiene para decirte en la Biblia y confía. Como ese hombre, nosotros tenemos las instrucciones por escrito a nuestra disposición. Basta usarlas. 3. ¡Aprende mirar adelante y comparte! Aquel hombre podría haberse hartado y olvidarse de que otras personas que necesitasen del agua pudiesen pasar por allí. Él no se olvidó de llenar la botella y todavía supo dar una palabra de incentivo. Preocúpate con quien está cercano a ti, recuerda: sólo podrás obtener agua si la das antes. Cultiva tus relaciones, ¡y da siempre lo mejor de ti! Nota:No confirmamos la veracidad de estos E-mail, es suya la responsabilidad de averiguarlo,solamente queremos compartirlos con usted. (Link My Web)

EFECTOS DE LA LECHE. LA HISTORIA DE LA PROFESORA JANE PLANT, GEOQUÍMICA Y JEFA CIENTÍFICA DEL BRITISH GEOLOGICAL SURVEY UNA PRESTIGIOSA INSTITUCIÓN PÚBLICA BRITÁNICA QUE SE DEDICA A LA INVESTIGACIÓN EN MATERIA DE GEOLOGÍA, PUEDE CONSTITUIR UN SIGNIFICATIVO EJEMPLO PARA MUCHAS MUJERES YA QUE HA SOBREVIVIDO A 5 TUMORES MAMARIOS Y A LAS PRÁCTICAS MÉDICAS CONVENCIONALES PARA TRATAR SU CÁNCER NO ANDO TODOS LOS LACTEOS DE SU DIETA ALIMENTICIA. SU HISTORIA ES PARECIDA A LA DE OTRAS MUJERES. SINTIO EL MISMO PANICO CUANDO LE DIAGNOSTICARON “CANCER DE MAMA” Y CONFIADA EN EL BUEN SABER Y HACER DE LOS ONCOLOGOS, SE SOMETIO A UNA MASTECTOMIA Y A LA IRRADIACION DE SUS OVARIOS; PORQUE LE DIJERON QUE ASI SE PROVOCABA LA MENOPAUSIA, SE SUPRIMIA LA PRODUCCION DE ESTROGENOS Y ASI SE PODRIA CURAR EL CANCER. PERO TODO RESULTO FALSO, EL CANCER SE LE REPRODUJO 4 VECES. SUFRI LA AMPUTACION DE UNA MAMA, ME SOMETIERON A RADIOTERAPIA Y A UNA QUIMIOTERAPIA MUY DOLOROSA. ME VIERON LOS ESPECIALISTAS MÁS EMINENTES DE MI PAÍS PERO EN MI FUERO INTERNO ESTABA SEGURA DE QUE ME ESTABA ENFRENTANDO A LA MUERTE. Y ESTUVE A PUNTO DE TIRAR LA TOALLA’, CUENTA LA PROFESORA PLANT. EN SU LIBRO YOUR LIFE IN YOUR HANDS (TU VIDA EN TUS MANOS) EN EL QUE RELATA SU PROPIA EXPERIENCIA Y EXPLICA CÓMO LLEGÓ A LA IDEA, QUE HA SALVADO SU VIDA: A RAÍZ DE UN VIAJE DE MI MARIDO A CHINA - CUENTA EN SU OBRA – EMPECÉ A PENSAR EN QUE MI ENFERMEDAD ERA VIRTUALMENTE INEXISTENTE EN DICHO PAÍS. DE HECHO SÓLO UNA DE CADA 10.000 MUJERES MUERE DE CÁNCER DE MAMA EN CHINA MIENTRAS QUE SÓLO EN EL REINO UNIDO LAS CIFRAS OFICIALES HABLAN DE UNA DE CADA 12. ENTONCES MI MARIDO - QUIEN TAMBIÉN ES

CIENTÍFICO - Y YO MISMA, EMPEZAMOS A INVESTIGAR SOBRE LA FORMA DE VIDA Y ALIMENTACIÓN DE LOS ORIENTALES HASTA QUE LLEGAMOS A LA IDEA QUE ME SALVÓ LA VIDA: LAS MUJERES CHINAS NO ENFERMABAN DE CÁNCER DE MAMA NI LOS HOMBRES DESARROLLABAN TUMORES PROSTÁTICOS PORQUE SON INCAPACES DE TOLERAR LA LECHE Y, POR TANTO, NO LA TOMAN. ES MÁS, SUPIMOS QUE LOS CHINOS SON INCAPACES DE COMPRENDER LA PREOCUPACIÓN OCCIDENTAL POR TOMAR LECHE DE VACA. ELLOS NUNCA LA UTILIZAN ¡Y MENOS PARA AMAMANTAR A SUS BEBÉS! Y SI TE PARAS A PENSARLO NO PUEDE SER UNA SIMPLE CASUALIDAD QUE MÁS DEL 70% DE LA POBLACIÓN MUNDIAL HAYA SIDO INCAPAZ DE DIGERIR LA LACTOSA. HOY LO QUE CREO ES QUE LA NATURALEZA INTENTA AVISAMOS A TIEMPO DE QUE ESTAMOS COMIENDO UN ALIMENTO EQUIVOCADO’. CUANDO JANE PLANT SE PLANTEÓ TODO ESTO SE ESTABA TRATANDO CON QUIMIOTERAPIA SU QUINTO TUMOR MAMARIO. Y FUE ENTONCES CUANDO DECIDIÓ SUPRIMIR POR COMPLETO LA INGESTA DE LÁCTEOS, INCLUIDOS TODOS LOS ALIMENTOS QUE CONTIENEN ALGO DE LECHE SOPAS GALLETAS LECHE: SOPAS, GALLETAS, PASTELES, MARGARINAS, ETC. ¿Y QUÉ SUCEDIÓ? EN SÓLO UNOS DÍAS -RECOGE EN SU LIBRO- EL TUMOR EMPEZÓ A ENCOGERSE. DOS SEMANAS DESPUÉS DE MI SEGUNDA SESIÓN DE QUIMIOTERAPIA Y UNA SEMANA DESPUÉS DE HABER SUPRIMIDO LA LECHE Y SUS DERIVADOS, EL TUMOR EMPEZÓ A PICARME. LUEGO SE ABLANDÓ Y COMENZÓ A MENGUAR. UNAS SEIS SEMANAS DESPUÉS HABÍA DESAPARECIDO. DE HECHO MI ONCÓLOGO DEL CHARING CROSS DEL HOSPITAL DE LONDRES NO PUDO REPRIMIR EXCLAMAR UN MARAVILLADO ‘¡NO LO ENCUENTRO!’ CUANDO EXAMINÓ LA ZONA DONDE HABÍA ESTADO EL BULTO. POR LO VISTO NO ESPERABA QUE ALGUIEN CON UN CÁNCER TAN AVANZADO -YA HABÍA INVADIDO MI SISTEMA LINFÁTICO- PUDIERA SOBREVIVIR. AFORTUNADAMENTE AQUEL ONCÓLOGO LOGRÓ SUPERAR SU ESCEPTICISMO INICIAL Y EN LA ACTUALIDAD RECOMIENDA UNA DIETA SIN LÁCTEOS A SUS PACIENTES. CONVENCIDA DE QUE DEJAR DE TOMAR LÁCTEOS ERA LO QUE LE HABÍA SALVADO LA VIDA, JANE PLANT DECIDIÓ PLASMAR SUS CONOCIMIENTOS Y SU EXPERIENCIA EN EL LIBRO ANTES MENCIONADO. Y DE INMEDIATO MÁS DE 60 MUJERES AQUEJADAS DE CÁNCER DE MAMA SE PUSIERON EN CONTACTO CON ELLA PARA PEDIRLE CONSEJO. “SUS TUMORES TAMBIÉN DESAPARECIERON” ‘AUNQUE NO FUE FÁCIL ACEPTAR QUE UNA SUSTANCIA TAN ‘NATURAL’ COMO LA LECHE PUDIERA TENER TALES REPERCUSIONES PARA LA SALUD - EXPLICA PLANTAHORA NO ME CABE DUDA DE QUE LA RELACIÓN ENTRE: PRODUCTOS LÁCTEOS = CÁNCER DE MAMA ES SIMILAR A LA QUE EXISTE ENTRE EL TABACO = CÁNCER DE PULMÓN PERO NO SÓLO ESO PORQUE, POR EJEMPLO, YA EN 1989 EL DOCTOR DANIEL CRAMER DE LA UNIVERSIDAD DE HARVARD, DETERMINÓ QUE ESTOS PRODUCTOS ESTÁN IMPLICADOS EN LA APARICIÓN DEL CÁNCER DE OVARIOS. LOS DATOS SOBRE EL CÁNCER DE PRÓSTATA CONDUCEN A CONCLUSIONES SIMILARES. LA PROPIA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD OMS) AFIRMA QUE EL NÚMERO DE HOMBRES QUE PADECEN ESTE CÁNCER EN CHINA ES DE 0,5 POR CADA 10.000 MIENTRAS QUE EN EL REINO UNIDO LA CIFRA ES 70 VECES MAYOR. LA CLAVE ESTÁ PUES, SIN DUDA EN EL CONSUMO DE SOLO PARA TERNEROS DUDA, LÁCTEOS’. PARA LA PROFESORA PLANT LA LECHE DE VACA ES UN GRAN ALIMENTO...¡PERO SÓLO PARA LOS TERNEROS! Y AFIRMA CONVENCIDA QUE LA

NATURALEZA NO LA HA DESTINADO A SER CONSUMIDA POR NINGUNA OTRA ESPECIE. DE HECHO ESTOY CONVENCIDA -CONCLUYE- DE QUE SALVÉ MI VIDA POR DEJAR DE CONSUMIR LECHE DE VACA. SÓLO DESEO QUE MI EXPERIENCIA PUEDE SERVIR A MÁS HOMBRES QUE SIN SABERLO MUJERES Y QUE, SABERLO, PUEDEN ESTAR ENFERMOS A CAUSA DE LOS LÁCTEOS QUE CONSUMEN’. EN SU LIBRO ADEMÁS DE LIBRO, DETALLES DE SU PROPIA EXPERIENCIA E INTERESANTES DATOS SOBRE SUS INVESTIGACIONES ACERCA DE LOS EFECTOS DE LA LECHE DE VACA SOBRE NUESTRA SALUD, SE RECOGEN UNA SERIE DE RECOMENDACIONES NUTRICIONALES QUE SE RESUMEN EN ALIMENTARSE BÁSICAMENTE DE LECHE DE SOYA, TÉ DE HIERBAS, SEMILLAS DE SÉSAMO, TOFÚ, NUECES, MUCHA FRUTA Y VERDURAS FRESCAS. HEALING HUGS ALWAYS,JEANNETTE ‘QUE INGENUOS SOMOS’ TODO ES SOLO COMERCIO PARA QUE UN GRUPO DE PERSONAS SE ENRIQUEZCA A COSTA DE LA SALUD DE LA GENTE. POR LA TV NOS DICEN QUE SI NO TOMAS 3 VASOS DE LECHE AL DIA SUFRIRAS OSTEOPOROSIS Y NADIE DICE NADA PORQUE DE ESO VIVEN LOS CANALES DE TV. EL UNICO SER VIVO QUE LE RECOMIENDAS QUE TOME LECHE TODA SU VIDA ES EL SER HUMANO ¿POR QUÉ? SABEN UN ELEFANTE QUE SOPORTAR TONELADAS DE PESO SOLO TOMA LECHE LOS DOS PRIMEROS AÑOS DE VIDA Y EL RESTO SOLO SE ALIMENTA DE VEGETALES Y FRUTAS Y NINGUN ELEFANTE SUFRE DE OSTEOPOROSIS ‘TOMENLO EN SERIO’ ES CUESTION DE SALUD AVERIGUA POR INTERNET (PATOLOGIAS DE LA LECHE DE VACA) Y SACA TUS PROPIAS CONCLUSIONES EXISTEN SUPLEMENTOS TALES COMO LA LECHE DE SOYA, LA QUINUA, LA AVENA, VEGETALES QUE CONTENGAN CALCIO, EL HUEVO, ETC. EL CALCIO NO SOLO SE ENCUENTRA EN LA LECHE. UDS. SAQUEN SUS PROPIAS CONCLUSIONES ‘LA LECHE DE VACA ES SOLO PARA LOS TERNEROS, PARA LOS SERES HUMANOS LA LECHE MATERMA’ Nota:No confirmamos la veracidad de estos E-mail, es suya la responsabilidad de averiguarlo,solamente queremos compartirlos con usted. (Link My Web)

14 CURIOSID ADES DE LA CUL TURA CURIOSIDADES CULTURA J APONESA, QQUE UE PUDIÉRAMOS IMIT AR IMITAR ALGUNAS DE ELLAS... 1 - ¿Sabía usted que los niños japoneses limpian sus escuelas todos los días, por 15 minutos, JUNTOS CON LOS PROFESORES? Esto llevó a que surgiera una generación de japoneses modestos y entusiastas de la limpieza. 2 - ¿Sabía usted que cualquier ciudadano japonés que posea un perro está obligado a usar bolsas de tela especiales para tomar los desechos dejados por el perro? 3 - ¿Sabía usted que en Japón un empleado de limpieza es llamado “ingeniero de salubridad” y puede percibir salarios de hasta US$5000.00 a US$8000.00 al mes? ¡Y está sujeto a exámenes escritos y orales! 4 - ¿Sabía usted que en Japón no tienen recursos naturales, están expuestos a cientos de terremotos al año, y aún así consiguieron convertirse en la tercera potencia económica más grande del mundo? 5 - ¿Sabía usted que Hiroshima volvió a su nivel de economía vibrante sólo 10 años después de la

¿Sabias que...? La velocidad de un mouse (raton) de computadora, o sea la distancia que el cursor recorre a traves de la

Agosto 16 2013 detonación de la bomba atómica? (causó 160,000 muertos.) 6 - ¿Sabía usted que en Japón está prohibido usar celulares (teléfonos móviles) en los trenes, restaurantes y terrazas? 7 - ¿Sabía usted que en Japón los alumnos del primero hasta el sexto curso deben aprender ética en el trato con las personas? 8 - ¿Sabía usted que los japoneses, aunque son ciudadanos de uno de los países más ricos del mundo, no tienen empleados domésticos? Los padres son responsables de la casa y de los hijos. 9 - ¿Sabía usted que no hay exámenes desde el primero hasta el tercer curso, porque el objetivo de la educación es inculcar los conceptos y el desarrollo del carácter, y no solamente exámenes y doctrina? 10 - ¿Sabía usted que en un restaurante con el sistema bufete, las personas sólo se sirven lo que se van a comer Y SE LO COMEN TODO? Es mal visto que alguien deje comida en su plato. Ningún alimento es desperdiciado. 11 - ¿Sabía usted que los trenes de alta velocidad mantienen, en promedio, un retraso de cerca de 7 SEGUNDOS AL AÑO? Los japoneses aprecian el valor del tiempo y son hiper puntuales, a escala del minuto y segundos. 12 - ¿Sabía usted que los niños en edad escolar se cepillan los dientes y usan hilo dental después de comer en la escuela, para aprender a mantener su salud oral desde temprano? 13 - ¿Sabía usted que los alumnos terminan su comida en media hora, para garantizar una buena digestión? 14 - ¿Sabía usted que está prohibido fumar en las calles japonesas? Aunque está permitido en muchos otros lugares públicos, como restaurantes. Esto evita que colillas sean tiradas a la calle o en latones de basura públicos, lo que podría causar incendios. Esos alumnos son el futuro de Japón. Quizás podamos aprender un poco de la cultura, el desarrollo y la filosofía de los japoneses.

Preguntas

y

Respuesta...

¿QUÉ BACTERIAS ESTÁN ASOCIADAS CON LA CARNE DE RES? ¿Qué bacterias están asociadas con la carne de res?Las bacterias se encuentran en cualquier tipo de carne cruda o semi-cruda o hasta en el pescado. La carne de res debe ser cocinada apropiadamente para eliminar cualquier bacteria patógena que pudiera estar presente en ésta. Uno de los microorganismos que puede encontrarse en la carne de res es la Escherichia coli, que vive en los intestinos de los animales y que por ende pudiera contaminar al músculo (carne) durante el proceso de matanza. La E. coli O157:H7 es una cepa bacteriana rara, que produce grandes cantidades de una potente toxina que se adhiere y ataca al recubrimiento interno del intestino causándole un daño severo. Esta enfermedad es conocida como colitis hemorrágica y se caracteriza por provocar diarrea con sangre. Sin embargo, esta bacteria se elimina fácilmente a través de la cocción completa. Otra bacteria es la Salmonella, que puede encontrarse en el tracto intestinal del ganado, las aves, perros, gatos y otros animales de sangre caliente. Existen alrededor de 2,000 especies de Salmonella. El congelamiento no mata a estos microorganismos, quienes también pueden destruirse a través de la cocción total. Cont.Pag. 7 pantalla, es relativa al movimiento del mouse sobre el mouse pad (o colchoneta del mouse) y se mide oficialmente en “mickeys” (miguelitos).

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Agosto 16 2013

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El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) tiene una política de cero tolerancia para esta bacteria en productos cocidos o listos para consumir como lo son las salchichas de res o cualquier embutido o fiambre. Tome nota de la información contenida en la etiqueta sobre el

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Es necesario consumir a este microorganismo vivo para que provoque la enfermedad, ya que no puede entrar al cuerpo a través de heridas en la piel. Al propagar las bacterias hacia otros alimentos puede darse si la carne cruda o sus jugos entran en contacto con alimentos ya cocidos o aquellos que serán consumidos crudos, como lo sería una ensalada. El Staphylococcus aureus puede ser transportado a través de las manos humanas, el tracto nasal o la garganta. La mayoría de los brotes de esta enfermedad son resultado de la contaminación a partir de quienes manejan los alimentos y la producción de una toxina que es resistente al calor dentro del alimento. El manejo sanitario de los alimentos y su cocción y refrigeración apropiadas deberían prevenir a aquellas enfermedades de estafilococos transmitidas por alimentos. Listeria monocytogenes es otra bacteria que también se destruye a través de la cocción, sin embargo, los productos cocidos pueden verse recontaminados debido a malas prácticas de manejo o mala higiene.

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“FIT2PLAY: SALUD, BIENESTAR Y LA PREVENCIÓN DE LA OBESIDAD” DE PARQUES DE MIAMI-DADE La inscripción comienza el 1 de agosto (MIAMI, 31 de julio del 2013) – El verano pronto culmina, y los padres empezarán a preparar a sus hijos para el nuevo año escolar y el regreso a la rutina. Las actividades al aire libre deberían ser parte de la rutina de todos los niños si desean mantenerse en un estado físico bueno y saludable dentro y fuera de las aulas. El Departamento de Parques, Recreación y Áreas al Descubier to combina la diversión y las buenas condiciones físicas para los niños entre los 6 y los 14 años de edad e invita a los padres a inscribirlos en su programa para después y fuera de la escuela “Fit2Play: Salud, Bienestar y la Prevención de la Obesidad” donde descubrirán lo divertido que es estar en buenas condiciones físicas y desarrollarán costumbres saludables para toda la vida. Los niños descubrirán una pasión por mantenerse en buenas condiciones cuando participen en actividades cien por

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ciento supervisadas que se concentran en la nutrición, el bienestar y en un buen estado físico y en inculcarles una apreciación por la naturaleza, la ciencia y las artes culturales. El programa Fit2Play de Parques de Miami-Dade se llevará a cabo de lunes a viernes de 2:00 p.m. a 6 p.m. a partir del 20 de agosto del 2013 hasta el 6 de junio del 2014, durante todo el año escolar y las vacaciones escolares, en 37 diferentes parques de Miami-Dade. La inscripción comienza el 1 de agosto. Las tarifas para el programa Fit2Play fluctuarán entre los $40 y $90 por semana, dependiendo del programa escogido y la ubicación. Las familias que cualifiquen pueden recibir ayuda financiera, incluyendo becas completas. El programa Fit2Play de Parques de Miami-Dade fue desplegado en el 2005 para resolver temas de salud y bienestar en niños viviendo en el Condado de Miami-Dade, y desde entonces la Universidad de Miami Cont.Pag. 10

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¿ Sabias que? El funeral de Alejandro Magno en la actualidad habría costado $600 millones de dólares. Fue construida una carretera de Egipto a Babilonia para llevar su cuerpo. Una eterna llama en la tumba de un cura budista en Nara (Japón) lleva

La miel es el único alimento que no se estropea. Se ha encontrado miel en las tumbas de los faraones egipcios que tras ser saboreada por los

AMOR:Las cosas que vuestra pareja os esconde, hace que dudéis en vuestra relación pero recuerden que a veces las pequeñas mentiras tienen el objetivo de no herir a quien se ama. TRABAJO:Podría proyectarse la idea de un viaje que enriquecerá mucho vuestra experiencia. A pesar del cansacio, pero también podría ser un modo para apartarse. SALUD:Las estrellas os aconsejan tener cuidado con los movimientos porque la distracción os pudiera dañar. AMOR:Tendrán que atenuar vuestra tendencia a ser demasiado insistente respecto a los otros. Tendrán que moderar vuestras solicitudes para no ser acusados de egoísmo. TRABAJO:Se plantearán cambios en las metodologías. Tendréis que adecuar las nuevas normas para no obstaculizar el desarrollo de la situación. SALUD:Las estrellas os aconsejan liberarse del estrés acumulado a través de una sana y liberatoria actividad deportiva. AMOR:Tenderán a comportarse en modo falso para obtener lo que desean. Os faltará auto control provocando indignación a vuestra pareja. TRABAJO:Afrontaréis con entusiasmo un nuevo proyecto que se proyecta de verdad prometedor. Los tiempos no serán largos y podréis saborear el éxito. SALUD:Podríais tener inapetencia a causa del estrés que mantienen en continuación. Despejen la mente.

H oro sco po

A r i

ardiendo 1,130 años. Tenemos más huesos en los pies que en cualquier otra parte del cuerpo. Exactamente la cuarta parte de todos los huesos corporales.

T a u

G e m

C a n

AMOR:Vuestra relación de pareja se consolidará gracias a vuestros esfuerzos. Harán proyectos importantes que cambiarán vuestro futuro. TRABAJO:Tendrán una válida ayuda de una persona influyente que os garantizará su apoyo. Sepan aprovechar esta situación y sean agradecidos. SALUD:Vuestro estado físico se encuentra en óptimas condiciones. Disfrutarán todo.

L e o

AMOR:Un poco de cansancio, os hará rendir menos activos de lo usual. Se tomarán un tiempo para reflexionar en vuestras exigencias. TRABAJO:Deben tener los pies bien firmes sobre la tierra, porque llegarán nuevos proyectos, que deberán ser resueltos con mucha responsabilidad e inteligencia. SALUD:Las estrellas os aconsejan no exceder con la comida y considerar la idea de una dieta sana.

V i r

AMOR:Tendrán intuiciones particularmente buenas y esto ayudará en el cotidiano. Deberán armarse de paciencia y consolar a vuestra pareja por sus diluciones. TRABAJO:Deberán recomenzar, otra vez un trabajo que parecía finalizado y todo esto por los caprichos de un superior amante de la perfección. Hagan notar con calma todo vuestro empeño. SALUD:Serán susceptibles a las irritaciones cutáneas, atención a todo lo que entren en contacto.

L i b

AMOR:Se sentirán un punto de referencia y tenderán a dar consejos a todos. No tendrán que tener miedo de declararse porque serán correspondidos. TRABAJO:Emplearan buena parte de vuestro tiempo para solucionar un problema que tiene repercusiones sobre muchas actividades de la empresa. De todas formas obtendrá n el mejor resultado. SALUD:Padeceréis de algunas molestias alérgicas debidas al polvo o a un alimento.

E s c

AMOR:Vuestra unión será muy positiva, construirán las bases de un futuro sólido. Se necesitará tiempo pero las premisas son realmente buenas. TRABAJO:Tenderán a descargar el estrés sobre los demás consiguiendo solo contrariedad. Deberán tratar de no imponer vuestro pensamiento y sobre todo de ser coherentes con vuestro ejemplo. SALUD:Vuestros pulmones necesitan oxigenarse, por lo tanto si fuman, traten de disminuir la cantidad, o dejarlo por completo.

S a g

AMOR:Vuestra sensación de inestabilidad os llevará a comportarse en modo posesivo y antipático con vuestra pareja. Soporten este período y este momento pasará. TRABAJO:Intentaréis afrontar los obstáculos confiando exclusivamente en vuestro instinto: pero desafortunadamente esta vez no basta, tendréis que optar por un método basado sobre los hechos. SALUD:Las estrellas os aconsejan proyectar un viaje para liberar la mente de los problemas que os deprimen

C a p

AMOR:Sabrán desbloquear una situación de estancamiento debida a una incomprensión con la persona que aman, porque entenderán que los motivos dependieron de la malicia de otros. TRABAJO:Os dejareís conducir de vuestra intuición con gran éxito. Tendréis que poner de parte vuestro orgullo respecto a un superior despótico. SALUD:Las estrellas os invitan a estar mas atentos con vuestra alimentación, traten de eliminar todos los grasos.

A c u

P i s

AMOR:Vuestro comportamiento parecerá irracional a vuestra pareja y les pedirá explicaciones de vuestra parte. Pero antes de dar explicaciones deben clarificar bien vuestras ideas. TRABAJO:Deberíais reflexionar antes de hablar: esta característica vuestra, os podría conducir hacia problemas de tipo interpersonal con vuestros colegas. Usen toda vuestra astucia. SALUD:Tendréis que evitar hacer esfuerzos que están por encima de vuestras posibilidades. AMOR:Harán de todo para hacerse notar con vuestra pareja corren el riesgo de caer en el ridículo. No tengan miedo de mostrarse como sois porque apreciará más vuestra simplicidad. TRABAJO:Tendréis que tener confianza sólo de sobre vosotros mismos. Eviten centralizar todo sobre vosotros porque arriesgan de recargar vuestro cotidiano. SALUD:Vuestro físico está un poco debilitado por lo tanto tendréis que tener cuidado porque sois expuestos a los resfriados.

Agosto 16 2013 arqueólogos, fue declarada comestible (huácala). En la Grecia clásica, para saber si una mujer era estéril o no, se le colocaba un ajo en la vagina; y si al día siguiente le olía la boca a ajo, la mujer se consideraba fértil. De lo contrario, se creía que sus conductos vitales estaban tapados.

Plantas Curativas EUCALIPT O / EUCALIPTUS (EUCAL YPTUS GL OB UL US EUCALIPTO (EUCALYPTUS GLOB OBUL ULUS LABILL.), HOJ AS ADUL GAS HOJAS ADULTTAS LAR LARGAS PROPIEDADES Usos tradicionales: a) uso interno: afecciones de vías respiratorias altas tales como catarro, resfrío, faringitis o inflamación de amígdalas, bronquitis, gripe y asma; diabetes mellitus no insulino requirente (tipo II). La infusión se prepara con 1 cucharada del vegetal para 1 litro de agua recién hervida; beber 1 taza 3 veces en el día. En enfermedades respiratorias se puede endulzar con miel. Para vahos (inhalaciones) preparar una decocción o cocimiento: 1 cucharada del vegetal para 1 litro de agua, calentar hasta la ebullición y luego inhalar varias veces mientras el vapor se desprende. b) uso externo: rinitis, cistitis, vaginitis. La misma infusión para uso externo en lavados. Efectos: antiséptico1, expectorante2, febrífugo3, hipoglicemiante4. Precauciones: no administrar durante embarazo y lactancia, ni a niños menores de dos años. Puede disminuir los efectos de fenobarbital, sedantes, antiepilépticos y analgésicos. No debe ser usado en dosis alta por personas con presión sanguínea baja. Los efectos secundarios más comunes son nausea, vómitos, diarrea, bronco espasmo, cefalea. Estos productos tienen el carácter de auxiliares sintomáticos y no reemplazan lo indicado por el médico en el tratamiento de una enfermedad. Al consultar al médico, infórmele que está usando esta hierba medicinal. Evite su preparación en utensilios de aluminio. Otros antecedentes: la actividad antiséptica tiene alguna evidencia científica. 1 Destruye gérmenes de la piel o mucosas. 2 Favorece la expulsión de secreciones bronquiales patológicas. 3 Baja la fiebre. 4 Disminuye el nivel de azúcar en la sangre.

Dicho en Poesia... Para el libro “Petalos” (305) 335-2073

Herida Mortal (Poema por Mayda Fraga) ([email protected])

Cuando ya no te llegue de mi aliento el perfume, Cuando el tiempo se lleve todo rastro de mí, Quemará en mi memoria el amor que te tuve Y en mi cuerpo las huellas que quedaron de ti. En la tenue penumbra que precede a la aurora Buscaré algún recuerdo que me ayude a vivir Y si cuando amanece siento que mi alma llora, Volveré a recordarte para evitar morir. Pero si cuando el día va perdiendo su encanto Permanece en mi mente tu presencia sin par, No he de encontrar sosiego para evitar el llanto Ni he de hallar el remedio a esta herida mortal.

Test de Cultura! INGENIO A continuación se presentan (3) cuestiones generales sobre vocabulario. Mira las Repuestas en la Pagina (11) 1. ¿Cuántas veces es más rápida la manilla de los minutos que la de las horas en un reloj funcionando? 12 veces 24 veces 60 veces 2. Se han colocado 7 postes en hilera a 3 metros de distancia. ¿Qué distancia hay del primer poste al último? 3 metros 18 metros 21 metros 3. Un hombre tarda 20 minutos para ir desde su casa a la estación. Su hijo tarda 20 minutos. ¿Cuánto tardarán si van los dos juntos? 10 minutos 20 minutos 40 minutos

Chistes... Pedida de mano- Hola, vengo a pedir la mano de su hija. ¿Ha visto ya a mi mujer? Si, pero prefiero a su hija. Pedir la mano- Hola, venía a pedir la mano de su hija. ¿La mayor o la menor? ¡Ah! ¿No tiene las dos manos iguales? Vacío policial- Perdone, ¿No ha visto cerca de aquí un policía? ¡Uy, hace como tres horas que no veo ni uno sólo! Pues entonces, ¡Arriba las manos! RefrescosUn niño entra en una tienda corriendo y grita: ¡Un refresco por favor, un refresco por favor, un refresco por favor! No me grites que no estoy sordo, ¿qué galletas quieres? ConfusiónLa suegra a su hija: Ayer tu marido vino tan borracho que se confundió de habitación, se metió en la mía, y me hizo el amor. ¿Y tú no dijiste nada? ¡Ya sabes que no me hablo con el! Un campesino pasa frente a una lápida que dice: Aquí yace un abogado, un hombre honrado, un hombre íntegro. El campesino se persigna y dice asustado: ¡Vírgen Santísima, enterraron a tres hombres en la misma fosa!

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Agosto 16 2013 Across: 1 Cosecha de la caña dulce. Fabricación del azúcar de caña. y de la remolacha 4 Grupo de uvas de la vid 7 El que adopta una posición media entre dos distintas 10 Dícese del que es muy gordo 13 Estudio de las impresiones digitales para identificar a las personas 18 Amér. Jagüey 19 Alegre, agradable 20 Asiento sin brazos ni respaldo para una persona 22 Que trabaja con gusto y dedicación. Trabajoso, dificultoso 23 Conocimiento profundo en Ciencias, Artes o Letras 24 Que tiene la cabeza demasiado grande con relación al cuerpo 25 Representación de algo en nuestra mente. Noción de las cosas externas que percib Down: 2 Que se puede hacer sin mucho trabajo. Que puede suceder. 3 Comer al mediodía 5 Falto de contenido. Vacuo. Sin nada 6 Unidad electromagnética o de potencia que equivale a mil vatios

Cuentos

cortos

Pagina 9

8 Miedoso, pusilánime 9 En voz baja 11 De nariz chata. Sobrenombre. Tratamiento cariñoso 12 Ensamblar dos piezas de madera que encajan una en otra 14 El que lleva la bandera 15 Habitáculo de una especie animal o vegetal 16 Que puede contener en sí otra cosa. fig. Apto, de buen talento, diestro, instru 17 Marcha más levantada y rápida del caballo 21 El no ser. Carencia de todo ser. Ninguna cosa. La negación absoluta de las cosas

Respuesta del Crucigrama ver Pag. 11 El Trago del dia! MARY PICKFORD 45 cc de jugo de piña 45 cc de ron blanco unas gotas de granadina cubitos de hielo Eche los ingredientes en una coctelera. Bata a mano y sírvalo colado en una copa de coctel. Adorne con una cereza.

para

Recordar!

LA HADIT AS HADITAA DE LAS ALMOHAD ALMOHADAS Repasar las cosas hechas durante el día es una gran ayuda para formar la conciencia El cuarto de una niña Una niña y una hada Hace mucho tiempo, miles de niños en el mundo no sabían distinguir qué estaba bien o mal. Eran capaces de pegar a su hermano pensando que aquello estaba bien hecho, o de estar arrepentidísimos por haber estado ayudando a mamá o haber recogido la habitación. Las hadas se pasaban todo el día explicando qué estaba bien o mal, y resultaba un trabajo tremendamente cansado y aburrido. Chispa, una hadita divertida, pensó que alguna forma mejor tendría que haber de enseñar aquellas cosas, y se le ocurrió inventar una almohada parlanchina para Alicia, su niña favorita. Al acostarse, la almohada preguntaba a la niña: - Dime, niña ¿qué cosas has hecho hoy? Y según Alicia le contaba cosas malas, comenzaba a hacer ruiditos molestos, y le salían bultos redondos e incómodos, de forma que la niña apenas podía dormir. Pero si contaba cosas buenas, la almohada parlanchina ronroneaba, le daba las buenas noches, y terminaba tocando una dulce y suave música hasta el día siguiente. En muy poco tiempo, Alicia aprendió cómo hacer que su almohada tocara música todos los días, y la hadita Chispa decidió utilizar Al principio, Alicia tuvo miedo de olvidar la almohada con otra niñita que le daba mucho trabajo. qué estaba bien, pero recordó las palabras que oía cada noche, y se dijo a sí misma. AIREVICIADO-DIVERSIÓN-CONCIERTO-MENTIRA-MORDAZA “ A ver, Alicia ¿qué has hecho hoy?” Entonces, descubrió con agrado que ella OBTENER-GINEBRA-AJUSTE-NIEBLA-PIELES-BRECHA-ALETA ABETO-FIJAR-ZORRO-DEGAS-JOYA-DIOS-GOMA-FIG-FOB-GAD misma sabía qué cosas había hecho bien o mal, y se dormía estupendamente cuando GAY-GEL-DE habia sido buena. Y como con la almohada, le costaba dormir si había hecho algo mal, y sólo se quedaba tranquila cuando se prometía arreglar todas sus faltas al día siguiente. Autor.. Pedro Pablo Sacristán

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NUESTRA COCINA... FABADA ASTURIANA 300 gramos de alubia blanca (fabes) 1 zanahoria 1 puerro 150 gr chorizo para cocido 150 gr morcilla 150 gr de tocino con veta 1 hueso de jamón 1 trozo de oreja o rabo de cerdo 1 pizca de pimentón Sal Anuncios ¿Cómo se prepara Fabada Asturiana? Ponemos a remojo las alubias en Agua fría la noche anterior. También se pone a remojar, en agua templada, el hueso de jamón y el trozo de oreja o rabo de cerdo. Al día siguiente, en una cazuela grande ponemos las fabes junto con la zanahoria y el puerro limpios y enteros, el tocino con veta, el hueso de jamón y el trozo de oreja o de rabo de cerdo. Cubrimos con agua fría y ponemos al fuego. Después del primer hervor, desespumamos y dejamos cocer lentamente, procurando que las fabes estén siempre cubiertas de agua. En caso de necesitarlo, añadimos agua fría en pequeñas cantidades. Introducimos la morcilla y el chorizo enteros en cualquier momento pero teniendo en cuenta que hay que dejarlos cocer junto con las fabes tan sólo 20 minutos. Una vez cocida la morcilla y el chorizo, los sacamos del cocido y reservamos. El caldo debe quedar espeso; para ello pasaremos unas fabes junto con la verdura del cocido y una pizca de pimentón por el pasador. Ya cocidas las fabes, se retiran del fuego y se dejan reposar 10 minutos. Una vez reposadas y puestas a punto de sal, las presentamos en la mesa en una sopera con las carnes y embutidos partidos en trozos.

Postres y Dulces... EMP AD AS DE PLA TEGORIA: EMPAN ANAD ADAS PLATTANOCA ANOCATEGORIA: AN

Recetas Honduras Tags: Recetas HondureñasIngredientes 3 plátanos no muy maduros---3 cucharadas de maicena 3 huevos, las yemas---3 cucharadas de azúcar 0,5 cucharaditas de vainilla---1 litro de leche 100 ccs de aceite---1 pizca de sal Procedimiento: Se ponen a cocinar los plátanos, cuando ya están blandos, se escurren muy bien, se hace un puré, se le agrega un puntito de sal, no mucha. Aparte se licuan el resto de los ingredientes para preparar la poleada, se está removiendo constantemente, hasta que está, que quede bien dura. Se deja enfriar, al menos tibia. Se pone a calentar el aceite, se van formando una bolitas con el puré del plátano, como con 3 cucharadas., se ahuecan y se le hecha la poleada, se cierran y se apanan, se van echando al aceite bien caliente, se doran por ambos lados, si se quiere, después de freírlas, se rebosan en azúcar, con ella o sin ella, siempre son sabrosas, a los niños les encantan. Estas empanadas también se pueden hacer con frijoles desechos y fritos. Se sirven frías o calientes.

Pagina 10 lo ha estudiado y respaldado y considerado un modelo nacional. “Este programa Fit2Play sumamente efectivo de nuestros propios Parques de Miami-Dade forma parte de nuestros esfuerzos para inspirar a la próxima generación de residentes saludables y contribuye una solución sostenible a la epidémica de obesidad infantil y los otros problemas de salud de los niños que la acompañan. Yo aliento encarecidamente a los padres a inscribirlos a ellos en este programa especial de parques”, expresó Carlos A. Giménez, Alcalde del Condado de Miami-Dade. “La combinación de recreación al aire libre y una dieta saludable son vitales para ganar la batalla contra la obesidad infantil. Fit2Play anima a los niños a participar más en actividades físicas y disminuye el tiempo que se pasan delante de la computadora y la televisión. Al enseñarles a desarrollar buenas costumbres nutritivas y condiciones físicas, los niños pueden alcanzar exitosamente todo su potencial y crecer para convertirse en adultos activos y en buenas condiciones”, dijo Jack Kardys, Director de Parques de Miami-Dade. La sesión de cada día comienza con ayuda con las tareas durante el año escolar, y es seguida por actividades CHISPA (o SPARK por su sigla en inglés, formada por sus ‘ingredientes’: deportes, juego y la recreación activa para jóvenes). SPARK es un componente de recreación activa, dedicado a los resultados respaldados por la evidencia para mejorar la cantidad y calidad del ejercicio en el que participan los jóvenes. Además, el conocimiento de la nutrición es enseñado usando el plan de estudios dedicado a la nutrición Empodérame de por Vida de la Asociación Americana del Corazón y la Alianza para una Generación más Saludable. Fit2Play incorpora al ejercicio y la enseñanza de la salud y la nutrición en actividades grupales entretenidas y divertidas, incluyendo pistas de obstáculos y postas que revuelven alrededor de la nutrición. Los programas y campamentos Fit2Play también incorporan actividades y viajes de estudios dedicados a la naturaleza, la ciencia y las artes culturales. Los campamentos son encabezados por profesionales capacitados en la recreación, y especialistas certificados en la nutrición y la educación física. Bajo la supervisión de especialistas certificados en la recreación terapéutica de Parques de Miami-Dade, los participantes inscritos que tienen discapacidades pueden optar por participar en grupos compuestos exclusivamente de jóvenes con discapacidades o a la par con niños sin discapacidades. Con el permiso de los padres, los niños participan en exámenes previos y posteriores administrados por la Universidad de Miami que trazan las condiciones físicas, las necesidades nutritivas y el progreso. La estatura y el peso de cada niño son convertidos a un percentil del coeficiente de masa de sus cuerpos (BMI, por su sigla en inglés) ajustado en función de género y edad. Medidas de la circunferencia de la cintura y las caderas, junto con medidas de los pliegues cutáneos de los bíceps, tríceps y de la escápula son recolectadas para determinar la distribución de la grasa en sus cuerpos. Evaluaciones de estado físico incluyen una prueba de sentarse y estirarse, una prueba cronometrada de flexiones de brazos y abdominales, corridas de 20 metros de ida y vuelta y 400 metros planos. La Universidad de Miami entonces procesa la información, que se convierte en una percepción invalorable que los pediatras y los padres entonces pueden usar para gestionar exitosamente la salud de sus hijos. Parques de Miami-Dade ofrece transporte desde escuelas selectas a parques selectos que son

Para Anunciarse aqui. (305) 332-5413 anfitriones de Fit2Play por un cargo adicional. Además de su Programa General descrito anteriormente, Parques de Miami-Dade también ofrece un Programa Especializado Fuera de la Escuela en el Deering Estate de Cutler mediante su galardonada Aula Viva. El personal educativo e interpretativo del Estate está equipado con ‘ecohechos’ y herramientas, especímenes vivos y preservados, fotografías y experimentos de laboratorio simples, y utiliza un plan de estudios práctico interdisciplinario en los campos de ecología, geología, biología marina, arqueología, historia y arte. El programa Cultivando los Custodios Ambientales de Hoy y Mañana (NESTT, por su sigla en inglés); y los programas de Ciencias y Política de Conservación Marina; de Conservación Silvestre; MarineMobile y GeoMobile pueden ser programados en cualquier escuela, parque o centro comunitario y son parte de un programa de cuidado antes y después de la escuela del Deering Estate de Cutler. Las clases son típicamente ofrecidas una vez a la semana por una sesión de dos horas. Estos programas también se enseñan en el recinto del Deering Estate de Cutler y son parte de su Eco Academia, un programa de enriquecimiento en cualquier escuela pública o privada de K-8 durante horas regulares o escolares. Para obtener más información, sírvase acudir al enlace www.deeringestate.org , o llamar al 305-235-1668, ext. 222. No hay fecha tope para inscribirse en los programas General o Especializado; sin embargo, le recomendamos a los padres que se inscriban temprano antes de que los programas se llenen. Precios módicos varían de parque en parque y los padres tienen que registrarse directamente con el parque en particular. Para obtener más información, sírvase visitar el sitio Internet de Parques de Miami-Dade acudiendo al enlace www.miamidade.gov/parks , o llamar al 3-1-1 o a cualquiera de los parques participantes que aparecen al final de este comunicado de prensa. Parques de Miami-Dade es financiado parcialmente por el Fideicomiso de Niños. El Fideicomiso de Niños es una fuente específica de ingresos establecida por referéndum electoral para mejorar la vida de los menores y las familias del Condado de Miami-Dade.

Los socios y auspiciadores de Fit2Play incluyen a: Aetna; Avmed Health Plans; la Asociación de Parques y Recreación de la Florida; Health Foundation of South Florida; el Departamento de Salud del Condado de Miami-Dade; la Asociación Nacional de Parques y Recreación; Pediatric Associates; el Fideicomiso de Niños; los Miami Marlins; la Fundación de Parques de Miami-Dade; The Trust for Public Land; y la Escuela de Medicina Miller de la Universidad de Miami. A continuación aparece una lista de los lugares que ofrecen el Programa General y el Programa Especializado del programa para después y fuera de la escuela Fit2Play: Salud, Bienestar y Prevención de la Obesidad de Parques de Miami-Dade. PROGRAMAS GENERALES FUERA DE LA ESCUELA La designación del lugar es la siguiente: ( * ) Auspiciada por el Fideicomiso de Niños Ofrece un programa exclusivamente para niños y adultos con discapacidades (Edades 6-22) ( –’) Inscripción por Internet disponible NORTE Arcola Park, 1680 NW 87 St., 305-835-7987 * Arcola Lakes Park, 1301 NW 83 St., 305-836-5095 – ’Country Village Park, 6550 NW 188 Terr., 305-6222594 –’ Greynolds Park, 17530 W. Dixie Highway, 305-9453425 * Gwen Cherry Park (Y.E.T.), 7090 NW 22 Ave., 305694-4889 Highland Oaks Park, 20300 NE 24 Ave., 305-9322164 –’ Jefferson Reaves, Sr. Park, 3090 NW 50 St., 305635-2081 Little River Park, 10525 NW 24 Ave., 305-694-5121 Martin Luther King, Jr. Park, 6000 NW 32 Ct., 305633-2044 * –’ Marva Y. Bannerman Park, 4830 NW 24 Ave., 305633-4064 North Glade Park, 17355 NW 52 Ave., 305-621-2461 Oak Grove Park, 690 NE 159 St., 305-944-8670–’ Olinda Park, 2101 NW 51 Street, 305-633-4066 –’ West Little River Park, 2326 NW 84 St., 305-6945096 CENTRO

Agosto 16 2013 Bird Lakes Park, 14365 SW 48 Ln., 305-207-1644 – ’Continental Park, 10000 SW 82 Ave., 305-274-9666 Kendale Lakes Park, 7850 SW 142 Ave., 305-3854750 –’ RAÍCES en Miller Drive Park, 5510 SW 94 Court, 305271-0812 –’ North Trail Park, 780 NW 127 Ave., 305-207-2420 – ’Rockway Park, 9460 SW 27 Dr., 305-223-8769 Ron Ehmann Park, 10995 SW 97 Ave., 305-271-3853 –’Ruben Dario Park, 9825 W. Flagler St., 305-2222194 Tropical Estates Park, 10201 SW 48 St., 305-2265782 –’ Westwind Lakes Park, 6805 SW 152 Ave., 305-3884771 305-380-9106 * –’ SUR Campamento Matecumbe, 11400 SW 137 Ave., 305752-4966 * Cinco de Mayo Park, 19350 SW 384 St., 305-2427930 * Coral Estates Park, edades 6-22 - 1405 SW 97 Ave., 305-226-1622 * Deerwood Bonita Lakes Park, 14445 SW 122 Ave., 305-234-1660 –’ Eureka Park, 18320 SW 119 Ave., 305-235-2151 –’ Eureka Villas Park, 14301 SW 180 St., 305-254-5856 Goulds Park, 11350 SW 216 St., 305-255-2399*/ 305-234-1673 –’ Hammocks Community Park, 9885 Hammocks Blvd., 305-380-6917 –’ Leisure Lakes Park, 29305 Illinois Rd., 305-248-1527 *Modello Park, 28450 SW 152 Ave., 305-247-1553 Naranja Park, 14150 SW 264 St., 305-258-1945 * Sgt. Joseph Delancy Park, 14450 Boggs Dr., 305235-4503 –’ South Dade Park, 28151 SW 164 Ave., 305-247-9453 –’Southridge Park, 11250 SW 192 St., 786-293-4549 –’Tamiami Park, 11201 SW 24 St., 305-222-2128 * West Perrine Park, 10301 SW 170 Terrace, 305-2352053 –’Wild Lime, 11341 SW 147 Ave., 305-3860227 –’ PROGRAMA ESPECIALIZADO FUERA DE LA ESCUELA `El programa Cultivando los Custodios Ambientales de Hoy y Mañana (NESTT, por su sigla en inglés); y los Cont.Pag. 11

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Agosto 16 2013

programas de Ciencias y Política de Conservación Marina; de Conservación Silvestre; MarineMobile y GeoMobile fuera y dentro de la escuela del Deering Estate de Cutler. Deering Estate de Cutler, 16701 SW 72 Ave. 305-235-1668, ext.222 www.deeringestate.org Acerca del Departamento de Parques, Recreación y Áreas al Descubierto de Miami-Dade: El sistema de Parques de Miami-Dade, reconocido a nivel nacional, ganador en tres ocasiones de la Medalla de Oro Nacional de la Asociación Nacional de Parques y Recreación (NRPA, por sus siglas en inglés) y ganador del Galardón a la Excelencia Continua del Gobernador de la Florida en el 2013 y el Galardón de Plata del Gobernador de la Florida en el 2009 por su excelencia en gestión y operaciones, ocupa el tercer lugar entre los sistemas de parques condales de los Estados Unidos por su tamaño, con 260 parques y 12,825 acres de terreno. Es uno de los sistemas de parques y recreo más particulares del mundo. No solo está compuesto por zonas de juegos y campos de atletismo, sino que también comprende programas extraescolares, de desarrollo deportivo y de campamentos de verano; programas para personas mayores y personas con discapacidades; centros de educación sobre la naturaleza y reservas naturales; campañas para la restauración del medioambiente; programas y eventos artísticos y culturales; los renombrados Zoo Miami y Deering Estate at Cutler; el centro de tenis Crandon, sede del campeonato Sony Open; campos de golf; playas; marinas; terrenos de campismo; piscinas, y más. Para obtener más información acerca del sistema de Parques de Miami-Dade, llame al 3-1-1 o visite www.miamidade.gov/parks/. Parques del Condado de Miami-Dade recibe el apoyo de la Fundación de Parques de Miami-Dade, organización sin ánimo de lucro que respalda la gestión del departamento de Parques, Recreación y Áreas al Descubierto a fin de continuar desarrollando el sistema de parques del Condado de Miami-Dade, de prestigio mundial, para el beneficio de sus residentes y visitantes. Con miras a cumplir su misión de crear una comunidad más saludable, habitable y sostenible, la fundación garantiza la ejecución del plan maestro de Parques y Áreas al Descubierto y el desarrollo de programas de parques y recreo con vigencia todo el año para niños, adultos y personas con discapacidades de la zona. Para ver más información sobre la Fundación de Parques, por favor visite: www.miamidade.gov/ parks_foundation. Para solicitar material en formato especial, información sobre el acceso para personas con discapacidades o los servicios de un intérprete del idioma de las señas (con 7 días de antelación), llame al 305-755-7848.

¿Como

hacer...?

RECET AS DE PPAN AN RECETAA DE T ORRIJ ORRIJAS INGREDIENTES (4 personas) 200 g de pan (1 barra) 4 huevos 500 ml de leche Cáscara de naranja Canela en rama 50 g de azúcar 10 ml de aceite de oliva Canela molida 5 g de azúcar Cómo se elabora Cocemos la leche junto con una rama de canela y la cáscara de una naranja. Cuando ha hervido se deja reposar hasta que se enfría y en ese momento le añadimos el azúcar removiendo para que se disuelva.

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Cortamos el pan en rebanadas como para tostadas, las colocamos en una fuente para remojar junto con la leche y la canela en rama, el azúcar y la cáscara de naranja, hasta que esté empapado y blandito, pero que no se deshaga. Pasamos las rebanadas muy bien escurridas de la leche por los huevos batidos y en una sartén con abundante aceite las freímos. Una vez fritas se escurren en una bandeja cubierta con papel de cocina para que eliminen el exceso de aceite. Todavía calientes, vamos colocando las torrijas en otra fuente y las espolvoreamos con azúcar y canela en polvo mezcladas previamente.

¿ Sabias que...? En 1898 el récord de velocidad en un automóvil era de 62.78 km/h. Actualmente, el Bugatti Veryon alcanza los 408.5 km/h. Curiosamente este auto es el más caro del mundo, con un valor de 1,5 millones de dólares unos 22 millones de pesos mexicanos).

Historias para Pensar! EL CONJURO DEL AMOR Cuenta una vieja leyenda de los indios sioux que, una vez, hasta la tienda del viejo brujo de la tribu llegaron, tomados de la mano, Toro Bravo, el más valiente y honorable de los jóvenes guerreros, y Nube Alta, la hija del cacique y una de las más hermosas mujeres de la tribu. –Nos amamos –empezó el joven. –Y nos vamos a casar –dijo ella. –Y nos queremos tanto, que tenemos miedo. –Queremos un hechizo, un conjuro, un talismán. –Algo que nos garantice que podremos estar siempre juntos. –Que nos asegure que estaremos uno al lado del otro hasta encontrar a Manitú el día de la muerte. –Por favor –repitieron–, ¿hay algo que podamos hacer? El viejo los miró y se emocionó de verlos tan jóvenes, tan enamorados, tan anhelantes esperando su palabra. –Hay algo… –dijo el viejo después de una larga pausa–. Pero no sé… es una tarea muy difícil y sacrificada. –No importa –dijeron los dos. –Lo que sea –ratificó Toro Bravo. –Bien –dijo el brujo–, Nube Alta, ¿ves el monte al norte de nuestra aldea? Deberás escalarlo sola y sin más armas que una red y tus manos, y deberás cazar el halcón más hermosos y vigoroso del monte. Si lo atrapas, deberás traerlo aquí con vida el tercer día después de la luna llena. ¿Comprendiste? La joven asintió en silencio. –Y tú, Toro Bravo –siguió el brujo–, deberás escalar la montaña del trueno y cuando llegues a la cima, encontrar la más bravía de todas las águilas y solamente con tus manos y una red deberás atraparla sin heridas y traerla ante mí, viva, el mismo día en que vendrá Nube Alta… Salgan ahora. Los jóvenes se miraron con ternura y, después de una fugaz sonrisa, salieron a cumplir la misión encomendada, ella hacia el norte, él hacia el sur… El día establecido, frente a la tienda del brujo, los dos jóvenes esperaban con sendas bolsas de tela que contenían las aves solicitadas. El viejo les pidió que con mucho cuidado las sacaran de las bolsas. Los jóvenes lo hicieron y expusieron ante la aprobación del anciano los pájaros cazados. Eran verdaderamente hermosos ejemplares, sin duda lo mejor de su estirpe. –¿Volaban alto? –preguntó el brujo.

–Sí, sin duda. Como lo pediste… ¿Y ahora? –preguntó el joven–. ¿Los mataremos y beberemos el honor de su sangre? –No –dijo el anciano. –Los cocinaremos y comeremos el valor en su carne –propuso la joven. –No –repitió el anciano–. Hagan lo que les digo. Tomen las aves y átenlas entre sí por las patas con estas tiras de cuero… Cuando las hayan anudado, suéltenlas y que vuelen libres. El guerrero y la joven hicieron lo que se les pedía y soltaron los pájaros. El águila y el halcón intentaron levantar vuelo pero sólo consiguieron revolcarse en el piso. Unos minutos después, irritadas por la incapacidad, las aves arremetieron a picotazos entre sí hasta lastimarse. –Éste es el conjuro. Jamás olviden lo que han visto. Son ustedes como un águila y un halcón; si se atan el uno al otro, aunque lo hagan por amor, no sólo vivirán arrastrándose, sino que, además, tarde o temprano, empezarán a lastimarse uno al otro. Si quieren que el amor entre ustedes perdure, vuelen juntos pero jamás atados. Jorge Bucay

Inventos que han hecho Historia! LA COCA COLA Este refresco de fama mundial fue inventado el 5 de mayo de 1886 por el inventor y farmacéutico John Pemberton, quien fabricó una especie de jarabe refrescante con extracto de nuez de cola, azucar, un poco de cafeína y extractos vegetales cuya composición sigue siendo aun hoy, secreta. La Coca-Cola era, por aquel entonces, una especie de bebida medicinal como otras y se vendía en bares que no ser vían bebidas alcohólicas. En sus primerísimos pasos, la Coca-Cola empezó a coquetear con la publicidad, compañera inseparable en sus 114 años: pocos días después del inicio de las cavilaciones de Pemberton, el rotativo Atlanta Journal recogía en sus páginas el anuncio de una bebida “deliciosa, refrescante, estimulante y vigorizante”. El 16 de agosto de 1887 Pemberton muere dejando el legado de la incipiente compañía a Asa Candler, quien se encargó personalmente de combatir la plaga de imitadores y farsantes. Candler, dió a Coca-Cola su característica más importante: registró la marca en mayo de 1892. Comenzaba la expansión imparable de un refresco atractivo y multitudinario, sabroso y archiconocido: en 1897 traspasa fronteras y comienza a distribuirse en Hawaii y Canadá, al año siguiente se distribuyen más de un millón de artículos y objetos publicitarios con el slogan de la bebida (en una de las primeras operaciones de merchandasing de la historia). En 1899 se firma el primer contrato para embotellar la bebida, porque aunque hoy parezca increíble, las primeras Coca-Colas eran como las cañas de hoy, del grifo al vaso (“un vaso acampanado con la marca sobreimpresa y acompañado de hielo picado”, según rezaba el manual de instrucciones). Pocos años después, en 1914, se realiza el famoso diseño de la botella. Los responsables de la compañía decidieron que la bebida necesitaba un cambio de imagen con la única premisa de que fuera reconocida inmediatamente. En 1927 muere Candler y la compañía cae en manos de Robert Woodruff, que no tardó en convertirse en “El Jefe”, el auténtico impulsor del elixir más famoso del mundo. En 1931, gracias a la Coca-Cola nace un personaje entrañable y universal, nada menos que Santa Claus, que nace de la pluma del ilustrador sueco H. Sundblom, que se decantó por un viejo gordinflón campechano ataviado con un traje rojo y blanco, colores ya

Pagina 11 indisolubles a la Coca-Cola. La intrahistoria de la Coca-cola está plagada de sucesos curiosos, divertidos, polémicos, como: - En 1977 Coca-cola prefirió abandonar la India antes que publicar su fórmula secreta, obligada por las autoridades. - El mito de la fórmula mágica parece cierto, ya que sólo dos personas conocen la fórmula exacta, el contenido del famoso 7x, componente misterioso. Estas dos personas nunca viajan juntas ni coinciden en el mismo lugar ni comen del mismo plato. Pero esta bebida tan popular hoy en día, también ha sido objeto de fuertes críticas por ser causante de algunos efectos dañinos para la salud: Los refrescos de cola son lo que se llama una droga no declarada, producen adicción a su consumo y causan estragos nutricionales y dentales. Etiquetas: Coca-Cola, EE.UU, inventos, Pemberton, s.XIX posted by Cristina .G. @ 16:04 78 comments

Noticias Insolitas de Creer!!! Descubren en Florida un gigantesco nido de avispas de unos 2,5 metros de anchoUn descomunal nido de avispas, de unos dos metros de alto y dos y medio de ancho, ha sido descubierto y destruido en la zona central del estado de Florida por un experto entomólogo, que sostiene que quizás sea uno de los mayores del mundo. “Este gigantesco nido de avispas hará que no quieras volver a salir nunca”, decía bromeando Jonathan Simkins en su cuenta de Twitter, donde ha colgado algunas fotos del mayor avispero que jamás había visto en sus veinte años de experiencia.El nido estaba en un terreno remoto y boscoso del centro de Florida, propiedad de un particular, que fue quien se puso en contacto con Simkins para que le ayudara a retirarlo, ya que podía ser mortal para quien se topara con él.Simkins, que tiene una empresa exterminadora de insectos, ha colgado también un vídeo que él mismo grabó y en el que se ve cómo, ataviado con un traje protector, se aleja incluso a unos cien metros del avispero y sigue siendo perseguido por un enjambre de miles de avispas.Según ha relatado a la emisora local WFLA, él suele trabajar con avisperos que contienen entre mil y cinco mil avispas, mientras que éste, al que se refiere como “un nido prehistórico de la época de los dinosaurios”, calcula que tenía cerca de un millón de ejemplares.

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Para los amantes del Café no existe absolutamente nada superior en todo el mundo, que supere la satisfaccion que produce el saborea una rica tazita de Café y disfrutar de su rico aroma e inigualable sabor, asi como tener un buen desayuno acompañado de una rica taza de Café con Leche. Hay millones de personas en el mundo que al igual que usted, disfrutan de estas costumbres diariamente, no importa en que forma lo hacen o como lo toman asi como tampoco importa en cual de los muchos y diferentes sabores es envasado el Café que consumen Durante muchisimos años se ha mantenido esta costumbre, a la que otros llaman (vicio cafetero) aunque /cada cual puede llamarlo como le mejor guste hacerlo. Es curioso que a veces nos sentimos mal de salud, nos enfermamos por algun tiempo, a veces estas enfermedades se convierten en cronicas e incurables por lo avanzada que se encuentran cuando son descubiertas etc, y que jamas se nos haya ocurrido preguntarnos si el café pudiera ser el causante de nuestros males, de investigar si es bueno para nuestra salud o es malo, seguimos consumiendolo y culpando los males de nuestra salud a otros productos o motivos, menos al café! Cualquiera que fuese la respuesta que se encontrara sobre los efectos buenos o malos que produce o no el café a la salud, estarian en duda por las FAMOSAS ENCUESTAS que diariamente salen en cualquier parte del mundo todos los dias, una encuesta publica las maravillas y milagros que reciben aquellos que lo consumen. Al otro dia tal vez en el mismo pais u otro, sale otra encuesta diciendo todo lo contrario a lo dicho por la anterior, que hablaba maravillas y milagros, esta dice que el consumo del café es un veneno para nuestra salud, bla,bla.etc. Entonces la pregunta es ¿Cual de las dos encuestas dice la verdad, es bueno o es malo para la salud el consumo del café? ORGANO GOLD. tiene esa respuesta que todos nos hemos hecho por muchisimos años sin que nadie nos diera una respuesta sobre tan importante tema, porque envasa un café con los mismos y diferentes sabores al que usted acostumbra tomar con el mismo sabor y aroma del mejor café del mundo, con un ingrediente que le permite tomar diariamente todo el café que usted desee tomar sin efectos secundarios, si temor a que haga daño a su salud, un riquisimo café! Todos los diferentes sabores del café producido por ORGANO GOLD. vienen mezclados con un (alto %) de GANODERMA LUCIDUM (REISCHI) Y ¿Que es el ganoderma lucidum Organico y para que sirve? Los afamados Extractos Medicinales del GANODERMA LUCIDUM LUCIDUM... es uno de los Descubrimientos más sorprendentes que el Mundo Occidental ha encontrado en la Milenaria y Tradicional Medicina Natural China,... éstos Extractos han tenido una importancia terapeútica desde los inicios de la Cultura China -osea aprox hace 4000 años ACpero sólo en los últimos 50 años despertaron el real interés científico del Occidente; estos Extractos se obtienen de una selecta familia de Honguitos Chinos comestibles científicamente denominados GANODERMA LUCIDUM (ó REISHI) como se le denomina en el Japón, ó LINGZHI como lo conocen en la China, ó YOUNGJI en Coreano ó MANNENTAKE en Inglés) ... éstos Extractos tienen numerosísimas Propiedades Farmacológicas Inmunomoduladoras, Regenerativas y Curativas... siendo por ello toda una PANACEA DE LA SALUD... comprobádamente eficácez para prevenir/mitigar/inhibir y combatir naturalmente diversas dolencias y Enfermedades crónicas y perniciosas, sobre todo las Extremádamente Fármacoresistentes como la Gastritis, Cirrosis, Colesterol, Obesidad, Migrañas, Artritis, Prostatitis, Psoriasis, Anemia, Diabetes, Envejecimiento Prematuro, Miomas, Cáncer de colon, de mama, etc etc a la fecha sólo los Extractos del GANODERMA LUCIDUM pueden contener alrededor de 200 micronutrientes... de los cuáles 154 son poderosos antioxidantes activos sumamente vitales para la Salud de cualquier persona (NO es necesario estar enfermo... para poder tomarlo!!) NO hay ningún Zumo, Batido, Producto Herbal ó Suplemento Dietético comparable con este verdadero Agente Rejuvenecedor; Sabían Uds que lo más cercano a la PERFECCION NUTRICIONAL que nos podría ofrecer la Naturaleza... son los Extractos del GANODERMA LUCIDUM?; aunque Mundialmente ya son varias las Cías que exclusívamente se dedican al Desarrollo/Cultivo/Procesamiento y Distribución de éstos Extractos... lamentablemente a pesar de su creciente demanda, por el momento sólo se le encuentra formalmente disponible en algunos Países (a fin de masificarlos, curiosamente, casi todas estas Cías los ofrecen ingeniosamente mezclados con un delicioso Café Orgánico ó con el Cacao Orgánico en forma de una exquisita Chocolatada!!) Nota: Si esta interezado en comprar estos productos para su uso o venderlos directamente desde su negocio sin tener que hacer invercion alguna, contactenos al Tel: (786) 202-9559 Asi como si quire venderlos por su cuenta sin hacer invercion alguna, llamenos al (786) 202-9559

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