HOTEL CATALONIA GOYA **** C/ Goya, 49 | 28001 Madrid | 91.781.49.49 [email protected] | www.hoteles-catalonia.com

CATALONIA MORATIN

CAPACIDAD SEGÚN DISTRIBUCIÓN TEATRO

BANQUETE

COCKTAIL

REUNIÓN

ESCUELA

SALÓN MURILLO

22

16

10

16

12

6

SALÓN SERRANO

18

12

8

10

12

6

SALÓN VELAZQUEZ

18

12

8

10

12

6

SALÓN GOYA

24

18

10

16

12

6

SALÓN MURILLO + SERRANO

40

28

18

26

12

8

SALÓN VELAZQUEZ + GOYA

42

30

18

26

12

8

SALÓN SERRANO + VELAZQUEZ

36

24

16

20

12

8

SALÓN MURILLO + SERRANO + VELAZQUEZ

58

35

28

35

24

18

SALÓN SERRANO + VELAZQUEZ +GOYA

60

35

28

35

24

18

SALÓN MURILLO + SERRANO + VELAZQUEZ + GOYA

82

40

35

45

30

26

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SALONES

M2

Medio Día

SALÓN MURILLO

180€

110€

SALÓN SERRANO

170€

100€

SALÓN VELAZQUEZ

170€

100€

SALÓN GOYA

180€

110€

SALÓN MURILLO + SERRANO

290€

180€

SALÓN VELAZQUEZ + GOYA

290€

180€

SALÓN SERRANO + VELAZQUEZ

290€

180€

SALÓN MURILLO + SERRANO + VELAZQUEZ

350€

210€

SALÓN SERRANO + VELAZQUEZ +GOYA

350€

210€

SALÓN MURILLO + SERRANO + VELAZQUEZ + GOYA

390€

240€

21% IVA incluido - El precio de la sala incluye: Montaje, blocks de notas, bolígrafos, pizarra de papel, rotuladores, copas, aguas minerales y caramelos. AUDIOVISUALES Pantalla 180 x 180 Cañón de ordenador (800 lúmenes) Ordenador portátil Equipo megafonía Micrófono inalámbrico de mano o solapa UHF

42€ 169€ 169€ Desde 132€ 47€

21% IVA incluido Podemos suministrar cualquier tipo de medio audiovisual, así como otros servicios complementarios que ustedes soliciten previamente. El transporte de este servicio será sin cargo en peticiones de mínimo 48 horas. * En caso de cambio del tipo impositivo de IVA, éste se verá modificado en todos los precios del dossier.

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SALONES Y AUDIOVISUALES

Día Completo

CATALONIA MORATIN

PRECIO DE LOS SALONES

Café expreso, leche, infusiones variadas, zumos de naranja natural, piña y melocotón, aguas minerales. Precio por persona: 5€ 10% IVA incluido

CATALONIA MORATIN

COFFEE BREAK Nº1

COFFEE BREAK Nº2 Café expreso, leche, infusiones variadas, zumos de naranja natural, piña, y melocotón, aguas minerales, hojaldrinas de chocolate, croissant vienés, mini donuts y surtido de mini muffins de chocolate con fresas, de manzana natural con crema y de toffee.

COFFEE BREAK Nº3 Café expreso, leche, infusiones variadas, zumos de naranja natural, piña, y melocotón, aguas minerales, mini chapata de tomate y tomillo con jamón de recebo y mini chapata de aceitunas negras con queso Idiazábal. Precio por persona: 8€ 10% IVA incluido

COFFEE BREAK Nº4 Café expreso, leche, infusiones variadas, zumos de naranja natural, piña y melocotón, aguas minerales, variedad de fruta fresca preparada, hojaldrinas de chocolate, croissant vienés, mini donuts y surtido de mini muffins de chocolate con fresas, de manzana natural con crema y de toffee, mini chapata de tomate y tomillo con jamón de recebo y mini chapata de aceitunas con queso Idiazábal Precio por persona: 14€ 10% IVA incluido

La propuesta IV puede combinarse en dos coffee breaks diferenciados, ya sea en días seguidos o el mismo día por la mañana y por la tarde.

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COFFEE BREAKS

Precio por persona: 7€ 10% IVA incluido

Selección de tapas frías Tabla de jamón Ibérico con pan con tomate Cucharita de tartar de salmón a la mostaza antigua y vinagre de manzana Canelón de roast beef relleno de verduras con aceite de tomillo Piruleta de Idiazabal y aceitunas negras

CATALONIA MORATIN

COCTEL I: VELÁZQUEZ

Selección de tapas templadas Brocheta de queso Feta y tomate seco con orégano Cucharita de picadillo de pulpo sobre cuscús de verduras Quesadilla de rúcula, queso y pollo con pico de gallo Chupitos Crema de foie con compota de manzana Ajo-blanco con melocotón dulce

COCTELES

Calentitos Brocheta de pollo Tandoori picante y verduras Focaccia rellena de albahaca, jamón y mozzarella de Búfala Croquetas artesanas con boletus y jamón Ibérico Langostinos a la provenzal con salsa de anchoas y parmesano Mini rollitos de queso Brie con mermelada casera de pimiento Y para acabar Vasitos de espuma de arroz con leche Trufas de chocolate al licor Mini Macarons variados La bodega Agua mineral, refrescos, cerveza Vino blanco René Barbier (D.O. Penedés) Vino tinto Arnegui Crianza (D.O. Rioja)

Precio por persona: 25€ 10% IVA incluido **Duración aproximada: 60 minutos Número mínimo de servicios a contratar: 20

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CATALONIA MORATIN

COCTEL II: SERRANO Selección de tapas frías Tabla de jamón Ibérico con pan con tomate Tataki de atún con guacamole Steak Tartar sobre pan de manzana Chupa-chups de queso de cabra y jamón con frutos secos Selección de tapas templadas Brocheta crujiente de pollo con salsa de miel-mostaza y quicos Filopizzas de queso ahumado y albahaca Humus de garbanzos con foie y pimentón de la vera Chupitos Crema de maíz dulce con picadillo de jamón Sopa de pimiento asado con crujiente de Idiazábal

COCTELES

Selección de brochetas y otros calentitos Taco de buey con mojo verde y papa Mini Kebab de cordero recental y salsa de yogurt Codorniz con salsa Teriyaki dulce Tempura de pimientos de Padrón rellenos de bacalao Arroz cremoso de setas con crujiente de parmesano Los dulces Piruletas de chocolate blanco y pistachos Selección de pasteles surtidos Chupito de espuma de flan casero La bodega Agua mineral, refrescos, cerveza Vino tinto Arnegui Crianza (D.O. Rioja) Vino blanco René Barbier (D.O. Penedés) Cava Freixenet Brut Nature (D.O. Penedés)

Precio por persona: 29€ 10% IVA incluido **Duración aproximada: 60 minutos Número mínimo de servicios a contratar: 20

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CATALONIA MORATIN

ALMUERZO I: GOYA Los primeros

Los segundos Lomos de lubina fresca con su guarnición al estilo cantonés Solomillo de cerdo asado con mojo verde y patatitas asadas Picantón albardado a la naranja con fardos de verduras Carrilleras glaseadas con patata mortero y cebolletas confitadas Merluza rellena de champiñones y cebolletas sobre cama de espinacas salteadas Los postres Tocinillos de cielo con crema de menta Coulant de chocolate con coulis de frutos rojos y physalis Carpaccio de frutas variadas con almíbar de canela Panacotta con mermelada de higos Espuma de chocolate blanco sobre fruta salteada La bodega Aguas minerales Vino blanco René Barbier (D.O. Penedés) ó Vino tinto Arnegui Crianza (D.O. Rioja) Cafés e Infusiones

Precio por persona: 25€ 10% IVA incluido Número mínimo de servicios a contratar: 10 ** A escoger con antelación un primero, un segundo y un postre, creando un menú único e igual para todos los comensales.

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ALMUERZOS Y CENAS DE TRABAJO

Ensalada de Idiazabal y variedades de tomates del país con aceite de cilantro y comino Noodles salteados con wakame, shiitake, puerro y tofu, infusionado en sopa de miso Canelones de xangurro con bechamel ligera y crujiente de manchego Arroz cremoso de chipirones con bacalao confitado Coca de pimientos dulces con baba Ghanouh, langostinos e ibérico

ALMUERZO II: MURILLO Los primeros

Los segundos Taco de buey al punto, asado al romero con patatas a lo pobre Ceviche de corvina fresca al aroma de jengibre Pulpo a la plancha con hummus y juliana de verduras Magret de pato con puré de castañas y manzana asada Presa Ibérica con chutney de mango y jengibre Los postres Tartaleta de frambuesas y Limoncello Sopa dulce de frutos rojos con quenelle de mascarpone Mousse de dulce de leche con coulis de albaricoque Tarta de dos chocolates y frambuesa Helado de pistacho sobre bizcocho casero y virutas de chocolate La bodega Aguas minerales Vino blanco René Barbier (D.O. Penedés) ó Vino tinto Arnegui Crianza (D.O. Rioja) Cafés e Infusiones

Precio por persona: 28€ 10% IVA incluido Número mínimo de servicios a contratar: 10 ** A escoger con antelación un primero, un segundo y un postre, creando un menú único e igual para todos los comensales.

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ALMUERZOS Y CENAS DE TRABAJO

Guiso de fabes de Ávila con codorniz y pimentón de la Vera Ensalada de bacalao ahumado y tomatitos secos con vinagreta de tapenade Medialunas de ricota y espinaca al pesto siciliano Risotto de verduras al aroma de trufa con foie a la plancha Gamba roja gratinada con infusión de té verde

VINO ESPAÑOL Selección de variedades Vasitos de gazpacho con todo Jamón Serrano con pan con tomate Aceitunas variedad “Gordal” aliñadas Ajoblanco cordobés acompañado de lichis Tacos de tortilla de patata casera sin cebolla Croquetas artesanas con jamón y salmorejo Taquitos de queso de cabra, Manchego y Grana Padano Almendras crudas recién tostadas con sal y aceite de oliva virgen La bodega

Precio por persona: 16€ 10% IVA incluido

**Duración aproximada: 50 minutos Número mínimo de servicios a contratar: 20

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VINO ESPAÑOL

Aguas minerales Fino Tío Pepe y La Ina Vino blanco René Barbier (D.O. Penedés) Vino tinto Arnegui Crianza (D.O. Rioja) Vino rosado René Barbier (D.O. Penedés) Refrescos, vermouth, cerveza de barril Bitter, zumo de tomate y cava