COCCIÓN HORNOS

COCCIÓN HORNOS - Hornos microondas

MENUMASTER COMO SELECCIONAR SU MICROONDAS

196

HORNOS MICROONDAS INDUSTRIALES. USO LIGERO - USO MEDIO

198

HORNOS MICROONDAS PROFESIONALES. USO INTENSIVO

200

HORNOS CONVECCIÓN/MICROONDAS PROFESIONALES

201

Con la garantía

195

Como seleccionar su microondas SEGÚN GAMA Y POTENCIA INDUSTRIALES

POTENCIA

Serie RMS

PROFESIONALES Serie RCS / RFS

Serie DEC

RCS 511 DSE RCS 511 TS

DEC 11 E2

Serie MOC

CONVECCIÓN Serie DS

Serie MXP

1.000 W RMS 510 D

RMS 510T RMS 510TS

1.100 W

1.400 W DEC 14 E2

1.800 W RFS 518 TS

DEC 18 E2

2.000 W MXP 5221/5223

2.100 W DEC 21 E2

2.400 W MOC 5241

2.700 W DS 1400E

196

COCCIÓN HORNOS

Como seleccionar su microondas TRABAJANDO ENTRE BASTIDORES PARA TI La línea completa de productos de cocción Menumaster de alta velocidad ha ayudado a miles de establecimientos de restauración a cocinar de una manera más rápida y elegante. Diseñados para ayudar a los operarios a reducir los tiempos de preparación, a aumentar la eficacia y la calidad de los alimentos, los hornos Menumaster de alta ejecución se están convirtiendo en piezas esenciales del equipamiento en los ambientes concurridos de la cocina de hoy.

USO MEDIO

Cocina hasta 4 veces más rápido que los hornos convencionales

USO INTENSIVO

Perfecto para estaciones de servicio, cafeterías y gran volumen de lugares de vending

Ideal para porciones individuales, colocados en locales de alimentos a gran escala

RCS 511 DSE

USO LIGERO Ideal para estaciones de servicio, cafeterías, pequeño supermercado y areas de vending

RCS 511 TS

DEC 11 E2

1.100 W

1.100 W DEC 14 E2

MOC 5241

1.400 W

2.400 W

1.000 W

Tiempos de coccción

800 W

RFS 518 TS

2.000 W Convección 2.200 W Microondas 3.000 W Infrarrojos radiante

DEC 21 E2

1.800 W Potencia microondas 1800 W 2100 W

1000 W

1200 W

0:30

0:25

0:20

0:12

1:00

0:52

0:45

0:27

1:30

1:14

1:00

2:00

1:39

1:20

5:00

4:03

3:10

10:00

8:15

2.700 W Convección 1.400 W Microondas

MXP 5221/5223

1.800 W RMS 510 T RMS 510 TS

DS 1400E

Cocina hasta 15 veces más rápido que los hornos convencionales

DEC 18 E2

RMS 510 D

HORNOS COMBINADOS

2.100 W 2200 W

2700 W

3000 W

0:10

0:10

0:08

0:07

0:21

0:20

0:17

0:16

0:39

0:32

0:30

0:25

0:24

0:52

0:42

0:40

0:35

0:34

2:10

1:50

1:45

1:15

1:08

2:30

2:23

6:40 4:00 3:12 3:00 MÁS WATIOS = MENOS TIEMPO DE COCCIÓN

CONOZCA LOS WATIOS DE SU MICROONDAS

Con la garantía

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USO LIGERO Hornos microondas industriales Características generales RMS 510 D Acabado exterior en acero inox e interior en blanco Mandos mecánicos Minutero de fácil manejo (6 minutos) Capacidad interior: 23 litros Potencia de cocción: 1.000 W El temporizador se reinicia automáticamente a cero si la puerta se abre durante el calentamiento 1 nivel de potencia La puerta permite la visión interior. Interior con luz

RMS 510 T Acabado exterior en acero inox e interior en blanco Mandos electrónicos Mandos sensitivos en braile Máximo tiempo de cocción 60 minutos Capacidad interior: 23 litros Potencia de cocción: 1.000 W 10 niveles de programación y 20 ajustes de programa Función de descongelación 5 niveles de potencia La puerta permite la visión interior. Interior con luz

RMS-510 T

RMS-510 D

RMS 510 TS Acabado exterior e interior en acero inoxidable. Mandos electrónicos Mandos sensitivos en braile Máximo tiempo de cocción 60 minutos Capacidad interior: 23 litros Potencia de cocción: 1.000 W 10 niveles de programación y 20 ajustes de programa Función de descongelación 5 niveles de potencia La puerta permite la visión interior. Interior con luz

RMS-510 TS

Características técnicas Modelo

198

Dimensiones exteriores (mm)

Dimensiones interiores (mm)

Capacidad (litros)

Potencia (W)

Tipo de mando

Carrocería Ext/Int

Puerta

Precio (€)

RMS 510 D

508 x 419 x h311

330 x 330 x h197

23

1.000

Mecánico

Inox / Blanco

ABS

409,00

RMS 510 T

508 x 419 x h311

330 x 330 x h197

23

1.000

Electrónico

Inox / Blanco

ABS

478,00

RMS 510 TS

508 x 419 x h311

330 x 330 x h197

23

1.000

Electrónico

Inox / Inox

ABS

621,00

COCCIÓN HORNOS

USO MEDIO Hornos microondas industriales Características generales RCS 511DSE Acabado exterior e interior en acero inoxidable Mandos mecánicos Máximo tiempo de cocción 10 minutos Capacidad interior: 34 litros El temporizador debe

RCS 511TS Acabado exterior e interior en acero inoxidable Mandos electrónicos Mandos sensitivos en braile Máximo tiempo de cocción 60 minutos Capacidad interior: 34 litros

RFS 518TS Acabado exterior e interior en acero inoxidable Mandos electrónicos Mandos sensitivos en braile Máximo tiempo de cocción 60 minutos Capacidad interior: 34 litros

restablecerse manualmente

10 niveles de programación y 100 ajustes de programa Función de descongelación La puerta permite la visión interior. Interior con luz Potencia de cocción: 1.100 W 5 niveles de potencia

10 niveles de programación y 100 ajustes de programa Función de descongelación La puerta permite la visión interior. Interior con luz Potencia de cocción: 1.800 W 5 niveles de potencia

a cero si se abre la puerta durante el calentamiento La puerta permite la visión interior. Interior con luz Potencia de cocción: 1.100 W 4 niveles de potencia

RCS-511TS

RCS-511DSE

RFS-518TS

Características técnicas Modelo

Dimensiones exteriores (mm)

Dimensiones interiores (mm)

Capacidad (litros)

RCS 511 DSE

559 x 483 x h352

368 x 381 x h216

34

RCS 511 TS

559 x 483 x h352

368 x 381 x h216

RFS 518 TS

552 x 514 x h362

362 x 416 x h226

Potencia (W)

Tipo de mando

Carrocería Ext / Int

Puerta

Precio (€)

1.100

Mecánico

Inox / Inox

INOX

591,00

34

1.100

Electrónico

Inox / Inox

INOX

795,00

34

1.800

Electrónico

Inox / Inox

INOX

1.658,00

Con la garantía

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USO INTENSIVO Hornos microondas profesionales Características generales DEC Acabado exterior e interior en acero inoxidable Mandos electrónicos Máximo tiempo de cocción 60 minutos Capacidad interior: 17 litros 10 niveles de programación y 100 ajustes de programa La puerta permite la visión interior. Interior con luz 11 nivel de potencia

Función de descongelación Fácil limpieza tanto interior como exterior DEC 11E2 Potencia de cocción: 1.100 W DEC 14E2 Potencia de cocción: 1.400 W DEC 18E2 Potencia de cocción: 1.800 W DEC 21E2 Potencia de cocción: 2.100 W

MOC 5241 Acabado exterior e interior en acero inoxidable. Mandos electrónicos Máximo tiempo de cocción 10 minutos Capacidad interior: 9 litros 10 niveles de programación y 100 ajustes de programa Función de descongelación Potencia de cocción: 2.400 W 11 niveles de potencia

MOC 5241

DEC

Características técnicas Modelo

Dimensiones exteriores (mm)

Dimensiones interiores (mm)

Capacidad (litros)

Potencia (W)

Tipo de mando

Carrocería Ext/Int

Puerta

Precio (€)

DEC 11E2*

425 x 559 x h343

330 x 305 x h171

17

1.100

Electrónico

Inox / Inox

INOX

1.214,00

DEC 14E2

419 x 549 x h343

330 x 305 x h171

17

1.400

Electrónico

Inox / Inox

INOX

1.497,00

DEC 18E2

419 x 549 x h343

330 x 305 x h171

17

1.800

Electrónico

Inox / Inox

INOX

1.704,00

DEC 21E2

419 x 549 x h343

330 x 305 x h171

17

2.100

Electrónico

Inox / Inox

INOX

2.048,00

MOC 5241

352 x 486 x h451

298 x 254 x h136

9

2.400

Electrónico

Inox / Inox

INOX

3.913,00

*Modelo disponible hasta final de stock

200

COCCIÓN HORNOS

HORNOS COMBINADOS Hornos microondas/convección profesionales Características generales DS 1400E Acabado interior y exterior en acero inoxidable Horno microondas y a convección Mandos electrónicos Máximo tiempo de cocción 20 minutos Capacidad interior: 34 litros Movimiento del aire de convección por medio de un ventilador Potencia de cocción

microondas: 1.400 W Potencia de cocción convección: 2.700 W (65ºC - 250ºC) 11 niveles de potencia MXP 5221 / 5223 Acabado exterior e interior en acero inoxidable. Combinación de infrarrojos radiante, microondas y convección Mandos electrónicos Máximo tiempo de cocción

DS 1400E

60 minutos Capacidad interior: 30 litros 10 niveles de programación y 360 ajustes de programa Función de descongelación (20% de la potencia) Potencia de cocción infrarrojos radiante: 3.000 W Potencia de cocción microondas: 2.200 W Potencia de cocción convección: 2.000 W 11 niveles de potencia

MXP 5221 / 5223

Características técnicas Modelo

Dimensiones exteriores (mm)

Dimensiones interiores (mm)

Capacidad (litros)

Potencia (W)

DS 1400E

502 x 616 x h460

330 x 381 x h267

34

1.400 / 2.700

MXP 5221 / 5223

635 x 645 x h514*

406 x 381 x h254

30

2.200 / 2.000

Tipo de mando

Carrocería Ext / Int

Puerta

Precio (€)

Electrónico

Inox / Inox

INOX

6.014,00

Electrónico

Inox / Inox

INOX

12.867,00

* Profundidad exterior de 645 mm, sin contar la maneta del horno Con la garantía

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