Sociedad Venezolana de Entomología, Capitulo Táchira  Casita de ASOVAC, Universidad del Táchira  Avenida Universidad, Paramillo  San Cristóbal     

SIMPOSIO: PRODUCCION DE  HORTALIZAS Y USO INTESIVO DE  PLAGUICIDAS EN VENEZUELA

 

XXIV CONGRESO VENEZOLANO DE  ENTOMOLOGIA                BARQUISIMETO, 2015  El uso intensivo de plaguicidas en cultivos hortícolas, en Venezuela,  expuesto en toda su magnitud con el objeto de proponer acciones que  minimicen sus problemas y garanticen la sustentabilidad de la  producción  

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CARACTERÍSTICAS DE LOS SISTEMAS DE  PRODUCCIÓN HORTÍCOLAS EN VENEZUELA  CULTIVOS INTENSIVOS  En su mayoría son cultivos anuales de corta duración que se siembran rotativamente.  Las parcelas son cosechadas y sembradas una y otra vez durante el año, con algún  periodo de descanso. Se caracterizan por el uso de riego y un alto uso de insumos  agrícolas 

ALTA INVERSION  Los costos de producción tienden a ser altos. Se utilizan semillas importadas en la  mayoría de los casos con una alta dependencia de insumos de alto costo. Los costos de  producción,al 2014, de algunos cultivos de acuerdo al FONDAS son: Papa, (sem. Imp.)  Bs.250.000; Ajo, Bs.471.000; Ajoporro, Bs.75.800; Brócoli, Bs.54.190; Cebollín,  Bs.112.150; Lechuga, Bs.59.300; Tomate, Bs.127.700; Zanahoria, Bs.75.700; Fresa  (fund.), Bs.2.060.223; Fresa (mant. 2do año), Bs.194.500; Mora (fund.), Bs.2.584.755;  Mora (mant.), Bs.126.983; Crisantemo, Bs.1.500.000; Rosa (fund.), Bs.6.830.000.  

PLAGAS  Además de los insectos dañinos, también se incluyen, los ácaros, patógenos (hongos  bacterias y virus), nematodos fitoparasíticos, malezas (plantas arvenses), babosas y  caracoles, entre otros. Estos organismos causan daños económicos que requieren de  un manejo adecuado para evitar pérdidas de cosecha.  La intensidad de los ataques  depende del cultivo, de la plaga, de la época del año, de las condiciones climáticas y del  manejo que realiza el agricultor, además de otros factores.  Un gran porcentaje de los  costos de producción obedece al control de plagas en su conjunto (insectos, ácaros,  babosas, enfermedades y malezas).  En el caso del cultivo de rosas, esta situación es  bastante dramática, ejem., control de insectos plaga, Bs.590.000; control de  enfermedades, Bs.2.022.617 y control de malezas, Bs.37.274, lo cual representa un  43% del costo total 

MORBILIDAD  El Ministerio de Sanidad, a través de la Dirección General de Salud Ambiental, registra  los casos de intoxicaciones y envenenamientos ocasionados por productos químicos  utilizados en cultivos agrícolas. Estos registros se agrupan por Distritos Sanitarios que  Página 2 

 

permiten identificar las regiones con mayores casos de morbilidad. Se carece de  programas permanentes de monitoreo de la salud de los trabajadores del campo,  como es el caso de la determinación de niveles de acetilcolinao acetilcolinesterasa en  sangre 

PRODUCTOS QUIMICOS  Los plaguicidas más utilizados en el campo agrícola son los fungicidas, insecticidas,  herbicidas, acaricidas y molusquicidas. Estos productos difieren en toxicidad, la cual  se reconoce en los envases mediante diferentes categorías. Las bandas de color Rojo,  Amarillo, Azul y Verde indican que el producto es extremadamente tóxico, altamente  tóxico, medianamente tóxico y ligeramente tóxico, respectivamente. Estos productos  también difieren en cuanto al modo de acción, presentación y plagas que controlan.  Los agroquímicos utilizados en el control de plagas requieren de un manejo adecuado  para mejorar su eficiencia y uso racional, aplicándolos solo cuando realmente se  necesiten. Se requiere una gran inversión en investigación para diseñar programas de  manejo de plagas, preferiblemente integrados, que procuren un uso racional y efectivo  de los plaguicidas 

CASOS O TESTIMONIOS DE PROBLEMAS CAUSADOS POR EL USO  INDEBIDO DE PLAGUIICDAS  Existen muchas historias, tristes, de envenenamientos fatales por causa de  plaguicidas, así como también, de intoxicaciones, de envenenamientos crónicos y de  agricultores que abandonan la actividad agrícola por problemas de salud asociados a  plaguicidas. Es común observar las residencias de los trabajadores aledañas a los  campos de cultivo. Las esposas de los agricultores en estado de gestación, al igual que  los niños, están expuestos a los plaguicidas sin protección alguna. Se conoce de casos  de niños con problemas congénitos causados por plaguicidas, no obstante, estos casos  no aparecen registrados como problemas derivados de la actividad agrícola con uso  intensivo de plaguicidas 

SITUACION DE LA PRODUCCIÓN HORTÍCOLA EN DIVERSOS LUGARES  DE VENEZUELA  ANDES  Los Andes constituyen la zona de producción hortícola más activa del país, tanto en  variedad como en cantidad y, posiblemente también sea la zona con más casos de  morbilidad por el uso intensivo de plaguicidas químicos  Página 3 

 

LAS LAJITAS  Esta comunidad del Estado Lara se caracteriza por la producción agrícola con un alto  sentido agroecológico. Funciona bajo el esquema de una cooperativa y durante  muchos años han mantenido su manera de cultivar, usando insecticidas químicos  solamente en casos de emergencia. Hoy en día son una referencia nacional y sus  pobladores son unos maestros que trasmiten sus experiencias con mucho entusiasmo  en el escenario que sea. 

LA INVESTIGACIÓN DIRIGIDA AL MANEJO DE PLAGAS  El INIA es la Institución oficial encargada de realizar la investigación e innovación que  la agricultura y las comunidades agrícolas demandan en busca de una producción  sustentable, en armonía con el ambiente y con una inversión aceptable. No obstante, el  INIA, al igual que todos los organismos adscritos al MAT no tiene la fortaleza suficiente  para cumplir con la misión que se le ha encomendado. En el INIA Táchira, por ejemplo,  actualmente no se conducen proyectos de envergadura en las zonas altas donde el  empleo de agroquímicos es elevado. Las razones están a la vista, pero la que más  resalta es la falta de investigadores y técnicos bien preparados que generen respuestas  a los problemas que allí existen. Se requiere de equipos de trabajo compuestos por  entomólogos,  acarólogos, micólogos, bacteriólogos, virólogos,  nematólogos que  puedan abordar una región tan compleja como son los Andes y su gran variedad de  cultivos. Si queremos dar respuesta a los ingentes problemas que aquejan a los  productores agrícolas de Los Andes y de todo el país es necesario fortalecer este  Instituto en todos sus centros, tanto en personal, como en laboratorios y demás  recursos necesarios para investigar y generar las respuestas necesarias. Las  Universidades que tienen carreras de Agronomía o relacionadas con las ciencias del  agro dedican la mayor parte del trabajo a la docencia por diversas razones. No  obstante, los aportes en materia de investigación son importantes aunque  insuficientes 

TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA, DIAGNOSTICO FITOSANITARIO Y  ACOMPAÑAMIENTO  Todos los organismos adscritos al MAT deben estar capacitados para reconocer las  plagas que afectan a un cultivo dado. No obstante, el INSAI es el Instituto encargado de  diagnosticar formalmente los problemas fitosanitarios y sugerir el tratamiento  indicado. Este organismo también tiene la importante tarea de monitorear plagas  cuarentenarias para detectar a tiempo su presencia. Por otra parte, el INIA es el  Instituto que debe dar las pautas para los diagnósticos de todos y cada uno de los 

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problemas sanitarios que afectan a los cultivos agrícolas del país, e incluso de plantas  no cultivadas. La transferencia de tecnología y el acompañamiento correspondiente  requiere de una mayor valoración.  Esta labor es fundamental para lograr los cambios  requeridos y el mejoramiento continuo y sustentabilidad de la producción agrícola.  Hay que definir claramente que organismo u organismos deben ejecutar esta labor y la  coordinación necesaria que haga más eficiente esta importantísima tarea.  Todos los  entes adscritos al MAT, incluido el mismo hacen esta labor, el FONDAS, el CIARA, el  INIA, el INSAI, Agropatria, sin embargo, pareciera que no hay coordinación entre los  mismos y posiblemente haya desperdicio de esfuerzos. 

ALTERNATIVAS NO QUÍMICAS (NO TOXICAS) PARA EL MANEJO DE  PLAGAS  El INSAI tiene a cargo una gran cantidad de laboratorios esparcidos en todo el país que  producen bioinsumos como una alternativa a la producción hortícola tradicional.  Además, cuentan con personal preparado para demostrar la bondad de estos  productos en el campo. Esta iniciativa del gobierno nacional es loable, sin embargo,  hay que estar claros que hay mucha resistencia al cambio y, según los expertos, se  requieren de 5 a 20 años para que los agricultores acepten dicho cambio. Por otra  parte, hay que estar conscientes que los bioinsumos para el control de plagas  constituyen una alternativa más dentro de un abanico de opciones. No se puede  pretender que toda la producción agrícola nacional se rija por una sola alternativa, en  este caso la producción agroecológica, aunque sea lo deseable. Existen plagas y  cultivos que permiten el uso de bioinsumos con facilidad mientras que existen otros  que no. Además, se requiere de mucha investigación para que esta alternativa acupe  un buen sitial dentro del abanico de opciones que existe para el control de plagas.   La producción de insumos que realiza el INSAI debe ir de la mano con el INIA, para  potenciar su uso y la aceptación de los agricultores. El INIA también es el ente que  debe investigar en el mejoramiento de los procesos de producción y calidad de los  bioinsumos, además de incorporar nuevos elementos que refuercen el catálogo de  productos existentes en el mercado.  En las universidades, las escuelas o carreras de ciencias del agro también deben estar  en la misma onda que el INIA y el INSAI y trabajar efectivamente para potenciar los  esfuerzos que se realizan en pro de una agricultura más amigable con el ambiente y  agricultores con buena salud y mayor calidad de vida 

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FORMACION DE PROFESIONALES DE 4TO Y 5TO NIVEL EN RELACION  AL MANEJO DE PLAGAS   

Las escuelas de postgrado directamente relacionadas con la formación de  profesionales que trabajen con el manejo de plagas agrícolas en el país son muy  escasas. La UCV tiene postgrados en Entomología y Fitopatología y la UCLA tiene un  postgrado en Fitopatología. Se necesitan más universidades con ofertas de postgrados,  en todos los campos de la actividad agrícola, con profesores excelentes y estudiantes a  dedicación exclusiva. Además, de mucho estímulo y becas que atraigan estudiantes  para la formación de los investigadores, extensionistas, profesores y demás  profesionales que requiere el país para mejorar la producción agrícola y hacer posible  la soberanía agroalimentaria que el país tanto necesita 

PRODUCCION HORTICOLA EN VENEZUELA  CONVENCIONAL  La mayor parte de la producción de hortalizas en Venezuela es de tipo convencional,  caracterizada por una alta dependencia de agroquímicos, en donde los plaguicidas  ocupan una alta proporción de los mismos  AGROECOLOGICA  La producción agroecológica de hortalizas en  países escasa, teniendo como referencia  la comunidad de Las Lajitas en el Estado Lara y la Azulita, en el Estado Mérida.  También podría incluirse la producción de vegetales bajo la modalidad de conucos y  los huertos familiares. Sin embargo, no se conocen estadísticas que indiquen su  importancia en la producción nacional en comparación con la producción  convencional. Se desconoce la situación real de las modalidades de producción bajo  esquemas orgánicos o de manejo integrado de plagas (MIP) 

CALIDAD DE LAS COSECHAS EN REFERENCIA LOS NIVELES  TOLERABLES DE RESIDUOS TOXICOS   En el país no existe una instancia que realice análisis de residuos tóxicos en cosechas,  especialmente de consumo fresco, para determinar si dichos residuos están dentro de  los niveles permitidos por la Organización Mundial de la Salud. Los consumidores  buscan en los mercados las frutas y verduras de mejor apariencia, frescas y sanas e  ignoran completamente que hay detrás de esa cosecha. Es necesario, por la salud de 

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todos los venezolanos, que estos análisis se realicen periódicamente de acuerdo a un  programa bien estructurado.    PANELISTAS  Ing. Agr. M.Sc. Javier Sánchez, Viceministro Agrícola Vegetal del MPPAT  Dr. Frank Zamora, Presidente del INSAI  Dra. Delis Pérez, Gerente de Investigación del INIA  Ing. Agr. M.Sc. Jorge Salas, Investigador jubilado del INIA  Dra. Dorys Chirinos, Profesora de la Universidad del Zulia  Dr. Raúl Casanova, Rector de la Universidad del Táchira  Ing. Agr. Rubiel Domínguez, Semillas Magna  Dr. Armando Notz, Coordinador del Postgrado de Entomología UCV  Dr. Ernesto San‐Blas, Investigador IVIC, Centro de Estudios Botánicos y Agroforestales.  Maracaibo    PATROCINANTES  Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras (MPPPAT)  Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA)  Instituto Nacional de Salud Agrícola Integral (INSAI)  Universidad Nacional Experimental del Táchira (UNET)  Semillas Magna  IVIC  Universidad Central de Venezuela  Universidad del Zulia    ORGANIZADOR  Sociedad Venezolana de Entomología, Capítulo Táchira  Página 7 

 

  COORDINADOR, Ángel N. Torres, Ph.D.  Investigador Jubilado del INIA y Delegado de la Sociedad Venezolana de Entomología,  Capitulo Táchira      San Cristóbal, 27 de Febrero del 2015 

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