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Indicadores de cambios químicos Universidad del Este Escuela de Educación Continua Alianza de Matemáticas y Ciencias-MSP-UNE-DE Instituto de Verano 2015-2016 Producción Curricular Ciencias 7mo a 9no Nancy L. Mojica Octavo grado

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Tema: Indicadores de Cambios Químicos ´ T iempo sugerido: 2 días ´ Técnica de enseñanza: Demostración, Laboratorio Conceptos: v Cambios químicos v Indicadores

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Nivel de Profundidad

´ _____(I) Memorístico ´ 

X (II) Procedimiental

´ _____(III) Estratégico ´ _____(IV) Extendido

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Mapa curricular de Ciencias 8.3 Estándar : Estructura y niveles de organización de la materia Indicador: F.CF1: La materia y sus interacciones 1.Analiza las evidencias que indican

cuando ha ocurrido una reacción química. ( indicador de cambio químico)

Objetivos: 5

v  Provista una presentación de powerpoint sobre los indicadores de cambios químicos, los estudiantes identificarán algunos cambios en la materia utilizando como criterio los indicadores de cambios químicos sin dificultad. v  Dada una serie de actividades los alumnos describirán correctamente algunos cambios químicos observados.

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Alternativas para estudiantes con necesidades especiales ´ Asiento preferencial ´ Instrucciones individuales y con ejemplo ´ Pupitre cerca del maestro

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Materiales por grupos (4 est): ´ Agua ´ Probeta ´ Damp rid ´ Vasos plásticos ´ Bolsas ziploc ´ Bicarbonato de sodio ´ Papel toalla ´ Cuchara

Reglas de Seguridad •  No probar ni oler ninguna sustancia. •  Lavarse las manos luego de culminar el laboratorio. 8

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Actividad de inicio: ´ Se muestra una hoja de papel .

´ Se pregunta: a. ¿Qué características puedes observar de la hoja de papel? b. Se quema la hoja de papel. c. ¿Qué observas ahora? Discusión socializada

Actividades de desarrollo: 10

Cambio Químico

Las propiedades o características de la materia se transforman, la materia deja de ser lo que era originalmente y se forma una nueva. ´ Por ejemplo: Quemar papel

Combustión

Descomposición

Fermentación

Digestión

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Cambio químico ´ Proceso mediante al cuál cambia las propiedades de los componentes, y se forma un material, o producto, nuevo.

respiración

digestión

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Indicadores de cambios químicos ´ Formación de un gas= al mezclarse dos sustancias se produce un gas (efervescencia).

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Cambio de color ´ La composición química de las sustancias cambian. Por ejemplo: a. frutas maduran b. hojas de los árboles

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Formación de un Precipitado ´ Al mezclar dos soluciones claras, la combinación se torna turbia, o adquiere algún color. ´ Se forma un sólido insoluble. ´ Se va al fondo del vaso.

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Emisión de luz

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Producción de calor ´ Reacción exotérmica= ocurre cuando algunas sustancias liberan calor y luz.(liberan energía)

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Absorción de calor ´ Reacción endotérmica= ocurre cuando en las reacciones se absorbe calor y se enfría el medio en que ocurren.(consume o usa energía)

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Cambios en Temperatura ´ En una reacción se eleva o disminuye la temperatura. ´ Ej: ´ Fiebre ´ Temperatura del ambiente

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Cambios en olor ´ Reacciones que ocurren el la vida diaria o a nivel de laboratorio que expiden un olor particular. ´ Ej: descomposición de “cualquier” materia

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Desarrollo: ´ Realización de la actividad de laboratorio.

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´ Formen grupos de cuatro ´ Uno del grupo recoja los materiales ´ Sigan las instrucciones y .. ¡a divertirse!!

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Actividad de Laboratorio Materiales: ´ 1 bolsa con cierre vacía ´ una botella de agua ´  una probeta ´ 1 bolsa con damp rid ´  1 bolsa con bicarbonato de sodio ´  una cuchara ´ servilletas

´  Paso A ´  Observa e identifica por lo menos 4 características de cada una de las sustancias con las que trabajarás.

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Completa la tabla-Paso A Observa e identifica por lo menos 4 características de cada una de las sustancias con las que trabajarás.

Bicarbonato de sodio

Damp rid

Agua

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Paso B. Completa la tabla de observaciones según realizas la actividad. Sustancias

Bicarbonato de sodio + Damp rid+ agua Bicarbonato de sodio + agua

Damp rid + agua

Indicador de cambio químico

Observaciones

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Cierre: Contesta (Assessment): 1. ¿Ocurrió

un cambio físico o un cambio químico?_____________ 2. En cada caso, ¿qué sustancia hizo que ocurriera la reacción? _______________ 3. ¿Crees que algún factor en el ambiente podría afectar lo observado? Explica. 4. Mencione los indicadores de cambios químicos.