INFORME FRUTAS EXOTICAS, MERMELADAS Y FRUTAS DESHIDRATDAS 1. 2. 3. 4. 5.

EXPORTACIONES MUNDIALES PRINCIPALES EXPORTADORES EXPORTACIONES COLOMBIANAS IMPORTACIONES ESTADOS UNIDOS IMPORTACIONES CANADÁ

Este informe es un breve análisis del comercio exterior mundial (con énfasis en Estados Unidos y Canadá) y colombiano de: Uchuvas, Tomates de árbol y granadillas (clasificadas mundialmente como frutas exóticas), mermeladas y frutas deshidratas (clasificadas mundialmente como frutas en conservas).

1. EXPORTACIONES MUNDIALES Las exportaciones mundiales de frutas exóticas en el período 2005-2007 tuvieron un comportamiento creciente. Entre 2005 y 2006 crecieron 12%, alcanzando la cifra de US$ 918,2 millones y en 2007 se mantuvieron con un crecimiento mínimo del 0,4% para un valor de US$ 921,6 millones.

Las mermeladas presentaron un comportamiento similar, con un crecimiento del 11% entre 2005 y 2006 para un total exportado de US$ 2.911 millones, y un descenso del 49% en 2007 donde cayeron a US$ 1.469 millones.

Por su parte, las exportaciones de frutas en conservas tuvieron crecimientos en los 3 años; entre 2005 y 2006 del 15% para un total exportado a nivel mundial de US$ 1.123 millones y para 2007 del 6% llegando a US$ 1.190 millones.

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Exportaciones Mundiales de frutas exóticas, mermeladas y frutas en conservas 2005-2007 3.500 3.000

US$ MILLONES

2.500

2.911

2.000 1.500

2.607

1.000 500

976

1.469

1.190

820

1.124

918

922

Frutas en conservas 2005

Mermeladas 2006

Frutas exóticas

2007

Fuente: Trademap – Cálculos PROEXPORT

2. PRINCIPALES EXPORTADORES Frutas exóticas •

•

España: El 13% de las exportaciones mundiales de frutas exóticas provienen de este país, el cual ha presentado una dinámica positiva en sus exportaciones al mundo con un crecimiento del 23% (US$ 19 millones) entre 2005 y 2006, para un total exportado en ese último año de US$ 103 millones y mayores exportaciones en 2007 por US$ 20 millones (19%) alcanzando US$ 123 millones. Tailandia: es el origen del 12% de las exportaciones de frutas exóticas del mundo. Sus ventas externas han crecido en los últimos 3 años, en 2006 crecieron 14% (US$ 13 millones) alcanzando exportaciones por US$ 102 millones, en 2007 continuaron con su dinamismo, con una variación del 7% (US$ 7 millones) y exportaciones por US$ 119 millones.

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•

Holanda: su participación en las exportaciones del mundo es del 11%. En el período 20052007 éstas han presentado crecimientos del 16% en 2006 y del 11% en 2007, para un total exportado en 2006 de US$ 81 millones y en 2007 de US$ 99 millones. PRINCIPALES EXPORTADORES FRUTAS EXÓTICAS US$ MILLONES País 2005 2006 2007 España 84 103 123 Tailandia 90 102 109 Holanda 70 81 100 Hong Kong 34 43 57 Uzbekistan 32 67 44 Estados Unidos 35 36 38 Francia 49 46 37 Azerbaijan 36 29 37 Colombia 31 31 36 Israel 23 26 35 Fuente: Trademap– Cálculos PROEXPORT

Mermeladas • Francia: ha ocupado en los últimos tres años el primer lugar como exportador de mermeladas a nivel mundial, sus exportaciones representaron en 2007 el 16% de las exportaciones mundiales, con un total exportado de US$ 239 millones. Entre 2005 y 2007 las ventas de mermelada de este país tuvieron un crecimiento promedio del 15%. • Turquía: es el segundo exportador a nivel mundial de mermeladas a pesar de que sus ventas externas han caído por dos años consecutivos, -19% entre 2005 y 2006 y -5% entre 2006 y 2007 para un valor exportado en 2007 de US$ 137 millones • Bélgica: participó en 2007 con el 9% de las exportaciones de mermeladas mundiales. En el período comprendido entre 2005 y 2007 sus ventas externas crecieron 18% anual, alcanzando en 2007 US$ 129 millones PRINCIPALES EXPORTADORES MERMELADAS

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País Francia Turquia Bélgica Alemania Italia China Chile Dinamarca Países Bajos Estados Unidos

US$ MILLONES 2005 2006 2007 181 201 239 176 143 137 93 105 129 90 99 117 77 75 106 42 58 74 59 63 56 58 79 50 56 48 48 34 39 44

Fuente: Trademap– Cálculos PROEXPORT

Frutas en Conserva • China: Las ventas externas de este país ha tenido una dinámica positiva en los últimos tres años, con un crecimiento promedio anual del 20%, gracias a esto ha sido el principal exportador a nivel mundial de frutas en conservas, en 2007 su participación fue del 16% con un valor exportado de US$ 197 millones • Estados Unidos: este país ha venido escalando posiciones dentro de los principales exportadores del mundo, en 2005 ocupó el cuarto lugar con exportaciones por US$ 81 millones, en 2006 gracias a un crecimiento del 44% (US$ 36 millones) subió al tercer lugar y en 2007 con exportaciones por US$ 145 millones, logró al segundo lugar. • Tailandia: debido al dinamismo de Estados Unidos, este país fue desplazado al tercer lugar dentro de los exportadores mundiales de frutas en conserva, luego de haber ocupado el segundo lugar. Esta situación se da a pesar de que ha presentado dinamismo en sus exportaciones (crecimiento promedio del 7%). En 2007 sus exportaciones tuvieron un valor de US$ 123 millones.

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PRINCIPALES EXPORTADORES FRUTAS EN CONSERVA US$ MILLONES País 2005 2006 2007 China 138 159 197 Tailandia 107 117 123 Estados Unidos de América 81 117 145 Alemania 83 87 102 Países Bajos (Holanda) 59 66 112 Italia 50 62 81 Canadá 42 50 70 Francia 40 43 64 México 28 31 29 Austria 29 30 33 Fuente: Trademap– Cálculos PROEXPORT

3. EXPORTACIONES COLOMBIANAS Frutas exóticas Colombia fue el noveno proveedor de frutas exóticas del mundo. Sus exportaciones han presentado en los últimos tres años un crecimiento promedio anual del 9%, pasando de un valor exportado en 2005 por US$ 31 millones a US$ 36 millones en 2007. De las exportaciones mencionadas anteriormente, en 2007 el 77% correspondieron a: uchuva (US$ 25,6 millones), tomate de árbol (US$ 1,4 millones) y granadilla (US$ 705 mil). Los principales destinos de las exportaciones de estos productos son:

•

Países Bajos con una participación del 33% y un valor de US$ 10,7 millones en 2007.

•

Alemania, participación del 26% y ventas en 2007 por US$ 6,6 millones.

•

Bélgica, exportaciones en 2007 por US$ 5 millones y una participación del 20%.

En los meses de Enero a Agosto de 2008 se sigue presentando la tendencia creciente de los años anteriores, con mayores exportaciones frente al mismo período de 2007 por US$ 6,4 millones, es decir 29%, para un total exportado de US$ 28,8 millones. De este valor, el 81% (US$ 23,4 millones) son: uchuva (US$ 19,6 millones), granadilla (US$ 2,5 millones) y tomate de árbol (US$ 1,3 millones).

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US$ Millones

Exportaciones Colombianas de Frutas exóticas 2005-2007 años completos y Enero Agosto 2007-2008 40 35 30

1

1

1 1 3 1

25 20

26 23

24

15

1 15

20

6

5

10 5

6

7

9

2005

2006

2007

-

Otras frutas exóticas

Uchuvas

Enero Agosto Enero Agosto 2007 2008

Tomate de árbol

Granadilla

Fuente: DANE – Cálculos PROEXPORT

Mermeladas Las exportaciones de mermeladas crecieron 73% (US$ 812 mil) entre 2005 y 2006 para un total exportado en ese último año de US$ 1,9 millones, en 2007 se conservaron en el mismo valor. Los principales compradores en 2007 fueron:

•

Ecuador: destino del 31% de las exportaciones de mermelada equivalente a US$ 611 mil en 2007.

•

Venezuela: en 2007 se exportaron US$ 497 mil a este país, lo que representó el 25% del total exportado

•

Estados Unidos: fue el comprador del 21% de las exportaciones de mermelada, es decir US$ 415 mil.

En lo corrido de 2008, Enero Agosto, las exportaciones de mermelada retomaron la tendencia creciente que traían en 2006, presentando mayores exportaciones frente a los mismo meses de 2007 por US$ 192 mil (17%).

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US$ MILES

Exportaciones Colombianas de Mermeladas 2005-2007 años completos y Enero Agosto 2007-2008

2.500 2.000 1.500 1.000 500

1.924

1.955 1.119

1.112

1.312

2005

2006

2007

Enero Agosto Enero Agosto 2007 2008

Mermeladas

Fuente: DANE – Cálculos PROEXPORT

Frutas en conserva Las ventas externas de frutas en conserva colombianas cayeron entre 2005 y 2006 7%(US$ 1 millón) llegando a US$ 14,4 millones, en 2007 este descenso se revirtió, teniendo un crecimiento de US$ 4,2 millones, para un total de US$ 18,6 millones. Dentro de esta clasificación se encuentran las frutas deshidratadas las cuales representaron el 76% de las exportaciones de este grupo en 2007. Principales destinos 2007:

•

Estados Unidos: es el destino del 51% de las exportaciones de frutas deshidratadas siendo el valor negociado en 2007 US$ 9,6 millones.

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España: segundo comprador de frutas deshidratas colombianas, el valor exportado a este país en 2007 fue US$ 1,9 millones, esto es el 10% de las ventas externas colombianas.

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•

México: con compras a Colombia por US$ 1,7 millones y una participación del 9% es el tercer destino de las exportaciones de frutas deshidratadas.

En el período Enero Agosto de 2008, las exportaciones de frutas en conservas han seguido creciendo, siendo su variación frente a 2007, 5% (US$ 737 mil), para un total exportado de US$ 13,4 millones. Contrario al crecimiento de su categoría, las frutas deshidratadas decrecieron, 9% (US$ 853 mil), para un total en ventas externas de US$ 8,6 millones.

US$ Millones

Exportaciones Colombianas de Frutas en Conservas 2005-2007 años completos y Enero Agosto 2007-2008 20 18 16 14 12 10 8 6 4 2 -

4,48 0,87

14,62

2005

1,24

13,23

2006

Otros

3,13

4,72

9,51

8,65

14,28

2007

Enero Agosto Enero Agosto 2007 2008

Frutas deshidratadas

Fuente: DANE – Cálculos PROEXPORT

4. IMPORTACIONES ESTADOS UNIDOS Frutas exóticas Las importaciones norteamericanas de frutas exóticas han tenido un comportamiento variado entre 2005 y 2008. Entre 2005 y 2006, presentaron un decrecimiento de US$ 1,1 millones (1%), llegando a US$ 80,2 millones y en 2007 crecieron 10%, llegando a US$ 88,6 millones. En lo corrido de 2008, las importaciones norteamericanas han tenido un leve crecimiento del 1%

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(US$ 835 mil) frente al mismo periodo de 2007, para un total de US$ 65,9 millones, en importaciones de este producto. México es el principal proveedor de frutas exóticas de Estados Unidos, las compras norteamericanas a este país han presentado en los últimos tres años una dinámica positiva pasando de US$ 59 millones en 2005 a US$ 66 millones en 2007, es decir el 74% de las importaciones norteamericanas de las frutas exóticas. Colombia por su parte ocupa el lugar 18 dentro de los orígenes de frutas exóticas importadas por Estados Unidos en 2007, con una participación del 2%. Mermeladas Las importaciones estadunidenses de mermeladas han presentado entre 2005 y 2007 un crecimiento promedio anual del 13%, pasando de un valor importado de US$ 93 millones en 2005 a US$ 117 millones en 2007, es decir US$ 24 millones más. Principales proveedores Canadá es el principal proveedor de mermeladas, siendo el origen en 2007 del 23% de las importaciones de Estados Unidos de este producto, las compras desde este país ha crecido en promedio 22% desde 2005, para alcanzar un valor de US$ 27 millones. Las importaciones norteamericanas desde Francia han tenido un crecimiento promedio del 3%, pasando de US$ 11,7 millones en 2005 a US$ 12,7 millones en 2007, lo que representa una participación del 11% en el total importado por Estados Unidos. Suiza y Liechtenstein son el origen del 6% de las importaciones de mermelada de Norteamérica. Las importaciones desde este país entre 2005 y 2006 se mantuvieron estables en US$ 6,1 millones y para 2007 crecieron 28% para un total de US$ 7,6 millones. Colombia se ubica como séptimo proveedor con una participación en 2007 del 4%, en el total importado por Estados Unidos. Frutas en conservas Las importaciones de frutas en conserva de Estados Unidos se mantuvieron estables en 2007 en US$ 44 millones, luego de haber presentado un crecimiento del 11% entre 2005 y 2006, año en el que alcanzaron los US$ 444 millones. Principales proveedores

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China ocupa el primer lugar como proveedor de frutas en conserva de Estados Unidos. Las compras a este país crecieron entre 2005 y 2006, 20%, llegando a US$ 85 millones y en 2007 cayeron 3%, llegando a US$ 82 millones, esto es el 18% de las importaciones Norteamericanas de este producto. México es el segundo origen de las importaciones de frutas en conserva de Estados Unidos. La dinámica de sus negociaciones ha sido variada, con un leve crecimiento entre 2005 y 2006 de US$ 478 mil y un descenso de US$ 16 millones en 2007, para un total en este año de US$ 77 millones. Las importaciones norteamericanas de frutas en conserva desde Canadá han presentado dinamismo en los últimos tres años, creciendo 11% en 2006 para un total de US$ 41 millones y del 25% en 2007, para cerrar con negocios por US$ 52 millones. Colombia es el decimo proveedor de Estados Unidos con una participación del 3% en el total importado por este país. 5. IMPORTACIONES CANADÁ Frutas exóticas Las importaciones canadienses de frutas exóticas han tenido un crecimiento promedio anual del 17% entre 2005 y 2007, pasando de US$ 30 millones en 2005 a US$ 42 millones en 2007. Principales proveedores Estados Unidos fue en 2007 el origen del 44% de las importaciones de frutas. Las compras desde este país han presentado dinamismo, con un crecimiento promedio anual entre 2005 y 2007 del 15%, pasando de US$ 14 millones en 2005 a US$ 19 millones en 2007. China fue en 2007 el segundo proveedor de frutas exóticas de Canadá, con un valor negociado de US$ 5,5 millones, resultado de un crecimiento promedio anual desde 2005 del 24%. Entre 2005 y 2007 las importaciones de frutas exóticas desde Tailandia han tenido un comportamiento variado, en 2006 decrecieron 3% llegando a US$ 4,6 millones, pero en 2007 crecieron 15%, para un total negociado de US$ 5 millones. Colombia con una participación en 2007 del 3%, fue el sexto proveedor de Canadá.

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Mermeladas Las importaciones canadienses de mermeladas han venido creciendo en los últimos tres años a una tasa promedio anual del 8%, pasando de importar en 2005 US$ 26 millones a US$ 30 millones en 2007. Principales proveedores Estados Unidos es el origen del 44% de las importaciones canadienses de mermelada. En los últimos tres años, las compras a este país han descendido (US$ 1 millón), pasando de US$ 13 millones a US$ 12 millones. A pesar de esta caída, tiene una ventaja de US$ 7,5 millones frente al segundo proveedor. Francia por su parte ocupa el segundo lugar como proveedor de mermeladas de Canadá. Sus exportaciones han venido creciendo desde 2005 a una tasa promedio del 16%, pasando de US$ 3,5 millones en 2005 a US$ 4,6 millones en 2007. Tailandia, pasó de tener exportaciones mínimas de mermelada a Canadá (US$ 29 mil en 2005) a ser el tercer proveedor en 2007 con un valor negociado de US$ 2,4 millones. Colombia, ocupa el lugar 42 dentro de los proveedores de Canadá de mermelada. Frutas en conservas Las compras canadienses de frutas en conservas han presentado un crecimiento promedio anual del 22% entre 2005 y 2007, pasando de US$ 56 millones en 2005 a US$ 84 millones en 2007. Principales Proveedores Estados Unidos con una participación del 62% en las importaciones canadienses de frutas en conservas ocupa el primer lugar como proveedor. Las compras desde este país han venido creciendo a tasas del 31% en 2006 y del 16% en 2007, llegando de ese modo a un valor de US$ 52 millones. Tailandia es el segundo proveedor de Canadá de frutas en conservas, sus exportaciones a este país se mantuvieron estables entre 2005 y 2006 en US$ 3,9 millones y en 2007 crecieron 34% para un total de US$ 5,3 millones. México con un crecimiento promedio anual en sus ventas de frutas en conservas a Canadá del 23% (entre 2005 y 2007), ocupa el tercer lugar como origen de las importaciones canadienses

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de este producto. En 2007, el valor importado desde este país fue US$ 4,9 millones, muy cercano al valor tailandés. Colombia con US$ 368 mil exportados en 2007, ocupa el lugar 17 como proveedor de Canadá de frutas en conservas.

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