Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos INVIMA Ministerio de la Protección Social República de Colombia
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COMPETENCIAS DEL PLAN GRADUAL DE CUMPLIMIENTO
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QUE ES EL PLAN GRADUAL DE CUMPLIMIENTO – PGC ? • Documento técnico. • Especifica nivel sanitario actual. • Acciones para cumplir con la normatividad.
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QUIENES DEBEN PRESENTAR PLAN GRADUAL DE CUMPLIMIENTO – PGC ?
Plantas de Régimen Especial
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QUE ES UNA PLANTA DE REGIMEN ESPECIAL? Vías de acceso en mal estado. Beneficio solo para consumo local. Volumen de sacrificio no mayor de diez (10) animales por especie por día.
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COMO SE EVALUA EL PLAN GRADUAL DE CUMPLIMIENTO – PGC ? 1. Revisión Documental
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DEPARTAMENTO DE CUNDINAMARCA
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PLANTAS DE BENEFICIO DE CUNDINAMARCA Especie
Inscripción
PGC
Beneficio de Bovinos y Bufalinos
62
58
Beneficio de Porcinos
25
12
Régimen Especial Bovinos/Bufalinos
1
2
Régimen Especial de Porcinos
0
0
TOTAL
88
72
Fuente: INVIMA – SUBDIRECCIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS ALCOHOLICAS 2009
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PLANTAS DE DESPOSTE Y DESPRESE DE CUNDINAMARCA
Especie Desposte de Bovinos y Bufalinos Desposte de Porcinos Desposte Mixto TOTAL
Fuente: INVIMA – SUBDIRECCIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS ALCOHOLICAS 2009
Inscripción
PGC
51 15 30
29 4 14
96
47
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PLANTAS DE BENEFICIO CON INTENCION DE RACIONALIZACION Y CON PLAN GRADUAL MUNICIPIOS EN RACIONALIZACION
PGC SI
Agua de Dios Anolaima Arbeláez Bituima Bogotá Cabrera Caparrapí Cáqueza Chía Chipaque Choachí Chocontá El Colegio
X X
PGC NO
X X X X X X X X X X X
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MUNICIPIOS EN RACIONALIZACION
PGC SI
Facatativá Fómeque Funza Fusagasugá Gachancipá Gachetá Girardot Granada Guachetá Guaduas Guatavita Guayabetal Gutiérrez Jerusalén La Calera La Palma
X X X X X X X
X X REB
PGC NO X
X X X X X
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MUNICIPIOS EN RACIONALIZACION La Peña Madrid Manta Medina Pacho Paime Pulí San A. de Tequendama San Bernardo San Juan de Rioseco Sasaima Sibaté Simijaca Sopó Suesca Tausa
PGC SI
X X X X X X X X
PGC NO X X
X X X X X X
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MUNICIPIOS EN RACIONALIZACION
PGC SI
Tocaima Topaipí Ubaté Une Útica Vianí Villagómez Villapinzón Yacopí Zipaquirá
X X X X X X X X
Total municipios: 55
X
Si: 36
REB: 1
PGC NO
X
No: 19
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Consolidado Plantas de Beneficio Bovinos en Cundinamarca Total municipios*
117
100%
Plantas Inscritas**
62
53%
PGC**
58
49%
Racionalización**
56
48%
* DANE 2008 ** Fuente: Subdirección de Alimentos y Bebidas Alcohólicas INVIMA - 2009
Municipios inscritos en el PRPBA
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SITUACIONES QUE SE PRESENTAN ANTE INSCRIPCION, PGC Y RACIONALIZACION INSCRIPCION SI 1 2 3 4
NO
PGC SI
RACIONALIZACIÓN NO
SI
NO
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SITUACION 1: PLANTAS QUE PRESENTARON INSCRIPCION, PGC Y NO SE RACIONALIZARON
• Evaluación del PGC dentro de los términos establecidos en el Decreto 1500 de 2007.
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SITUACION 2: PLANTAS QUE NO PRESENTARON INSCRIPCION, NO PGC Y NO RACIONALIZACION.
DECRETO 2965 DE 2008
INSCRIPCIÓN
PLAN GRADUAL DE CUMPLIMIENTO
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SITUACION 3: PLANTAS QUE PRESENTARON INSCRIPCIÓN, PGC Y SE ENCUENTRAN EN RACIONALIZACION El 30 de octubre de 2009, gobernador debe Adoptar y Remitir el PRPBA al: INVIMA Procuraduría Delegada de Asuntos Ambientales y Agrarios
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SITUACION 3: PLANTAS QUE PRESENTARON INSCRIPCIÓN, PGC Y SE ENCUENTRAN EN RACIONALIZACION 1. Municipio elegido para ubicar la planta racionalización o REGIONAL: - Presentar un nuevo Plan, con la construcción de una planta nueva. - Presentar un nuevo Plan, con la adecuación de las instalaciones a la nueva capacidad.
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SITUACION 3: PLANTAS QUE PRESENTARON PGC Y SE ENCUENTRAN EN RACIONALIZACION 2. Si son plantas que se adhieren a una regional, deberá modificar su PGC, a esta situación. Deberán funcionar con condiciones sanitarias mínimas (Decreto 2278/82) - Sacrificio aéreo. - Agua potable. - Separación de áreas. - Prácticas Higiénicas de manipulación de la carne y productos comestibles.
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SITUACION 3: PLANTAS QUE PRESENTARON INSCRIPCIÓN, PGC Y SE ENCUENTRAN EN RACIONALIZACION
MUNICIPIO A MUNICIPIO A
MUNICIPIO C MUNICIPIO C
MUNICIPIO B
MUNICIPIO B
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SITUACION 4: PLANTAS QUE NO SE INSCRIBIERON, NO PGC Y SE ENCUENTRAN EN RACIONALIZACION
Deben acogerse a los PRPBA o Inscribirse y presentar PGC
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IN
IMA
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