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INVENTARIO El siguiente material será puesto a disposición del adjudicatario que deberá mantenerlo, efectuando las labores de reparaciones urgentes, indispensables y mínimas para el mantenimiento del servicio, siendo por cuenta del Ayuntamiento de Madrid la renovación ordinaria. Al final del contrato se verificará su estado de conservación.

CENTRO DE MAYORES “PAMPLONA” (MODELO 5: Pamplona, CMM., CDEA 80 y CDF 80) COCINA

AÑO

Descripción Equipamiento

2006

Lavamanos Monobloque de suelo

2006

Congelador dos puertas 650+650L–2/22°C Marca FAGOR

2006

Lavavajillas Marca FAGOR

Características Medidas: 500x500x8500. Volumen bruto (m3): 0.32. Construcción: En acero inox AISI 304. Seno embutido con aristas redondeada. Mezclador de agua de diámetro ½". Dotado de patas, dosificador de papel y jabón Medidas: 1440x780x2000. Potencia eléctrica (kw): 1.06 Voltaje: 220/240 V. Estructura interna y externa en acero inox. 304 AISI o 430, base externa, parte superior y posterior en acero galvanizado. Patas regulables de 5 cm de altura de acero inox. Panel de control digital. Descongelación automática y evaporación automática del agua de descongelación. Extracción de guías y rejillas sin necesidad de herramientas. Sistema de refrigeración por impulsión de aire. Puerta reversible de cierre automático, con junta de puerta magnética para garantizar el cierre perfecto Asa de puerta empotrada de acero inox. Puerta equipada de cerradura y llaves y un micro interruptor para desconectar el ventilador cuando la puerta se encuentra abierta. Patas de acero inox. (interior de plástico).Libre de CFC y HCFC. Homologado por los principales organismos internacionales de certificados y marcados CE. Medidas: 600x600x820. Potencia eléctrica (kw): 3.65 Voltaje: 230 V. Estructura de carga, base, parte superior, paneles exteriores, panel de control, depósito, cámara de lavado, filtro de depósito, soporte para cestas y tornillos en acero inoxidable AISI 304. Brazos y chorros de lavado de polipropileno. Bomba reforzadora de aclarado interna Ciclo de lavado: 120 segundos. Panel de control electrónico. Una válvula de retención, con homologación DVGW. Caja y dispensador auxiliar de aclarado. Descalcificador de agua incorporado. Punto de conexión para dispensador de detergente externo. Capacidad por hora: 540 platos, 30 cestos.

Nº Unidades 1

1

1

1

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2006

Estantería con cuatro estantes 2049x500x1800

2006

Estantería con cuatro estantes 1840x500x1790

2006

Estantería con cuatro estantes 1500x500x1790

2006

Estantería con cuatro estantes 1000x500x1900

Estructura de tubo en acero inoxidable AISI 304. Tortillería en acero inoxidable. Estantes con parrillas extraíbles, autoventiladas y lavables en lavavajillas. Estantes regulables en altura. Homologación NF de higiene alimentaría. Pies de altura regulable. Resistencia tanto al frío (-30°C), como al peso (150 kg por nivel) Estructura de tubo en acero inoxidable AISI 304. Tortillería en acero inoxidable. Estantes con parrillas extraíbles, autoventiladas y lavables en lavavajillas. Estantes regulables en altura. Homologación NF de higiene alimentaría. Pies de altura regulable. Resistencia tanto al frío (-30°C), como al peso (150 kg por nivel) Estructura de tubo en acero inoxidable AISI 304. Tortillería en acero inoxidable. Estantes con parrillas extraíbles, autoventiladas y lavables en lavavajillas. Estantes regulables en altura. Homologación NF de higiene alimentaría. Pies de altura regulable. Resistencia tanto al frío (-30°C), como al peso (150 kg por nivel)

Acero inoxidable

Construida totalmente en acero inoxidable. Encimera de 50 mm. en acero inoxidable AISI 304 de 15/10 de espeso; plano de trabajo con esquinas soldadas. Alzatina esquina redondeada, 100 mm. de altura y 13 mm. de profundidad. Patas redondeadas de 50 mm. de diámetro, regulables en altura (-60+10 mm.) en acero inoxidable AISI 304 Composición: dos senos con escurridor, grifo de palanca en latón cromado y sifón. Material: acero inoxidable AISI 304. Armario en acero inox., AISI 304, puertas correderas insonorizadas, tiradores ergonómicos. Alzatina con esquinas redondeadas.

2006

Mesa de trabajo con alzatina, cajonera y entrepaño 1500 mm.

2006

Fregadero 2 senos + Escurridor 1800 mm. (adecuado para instalación de lavavajillas)

2006

Grifo de palanca Codo fría. Acoplamiento en mueble de ¾”

En latón cromado con dos mandos para agua caliente y

2006

Extracción + Campana extractora

Aspiración a partir de campana construida en acero inoxidable, con bordes redondeados. Un conjunto de filtros de acero inoxidable de placas de tipo laberinto con acabado visto. Un plenum superior de campana. Un extractor instalado en cubierta certificado para 400°. Dos horas del tipo 18/9 para caudal de 6500 m3/h acoplado por poleas y coreas a motor. Un conjunto de manguitos flexibles de aspiración e impulsión de aire. Desmontaje de caperuza de salida. Una red de conducto en cubierta

2006

Cocina a Gas 4 quemadores y horno integrado

Medidas: 700x600x850 mm. Potencia gas(kw): 13.2 Potencia eléctrica (kw): 2.5 Voltaje: 230 V. Revestimiento, delanteros, laterales y traseros en acero

1

1

1

2 (1 dentro de la cámara frigorífica y otra en el congelador)

2

1

1

1

1

2

Departamento de Servicios Sociales Tfno: 91 513 22 11 Nº expediente: 106/2014/04024

2006

Freidora con patas

2007

Lavavajillas Marca Winterhalter GSR 36

2007

Marmita a gas

2007

Horno convección eléctrico

2007

Cámaras de paneles desmontables

2007

Cocina a Gas cuatro fuegos. Encimera

2009

2009

2009 2009 2009

Exterminador de insectos Mesa trabajo dos alturas Marca Zanussi 2000x700x840 MM Mesa trabajo 2 alturas1200x550x840 MM Mesa trabajo 2 alturas 2550x600x850 MM Estantería 4 estantes 1380x550x179 MM

inox. 304 AISI. Encimera en acero inox. 304 AISI. Parrillas del plano de cocción. Quemadores con regulador de llama, dispositivo de fallo de llama y piloto de protección. Horno a gas con quemadores en acero inoxidable y llama auto-estabilizadora. Termostato ajustable desde 140ºC to 300ºC. Cámara de horno en acero inoxidable 430 AISI. Panel de puerta interior en acero inoxidable 430 AISI. Manillas del horno en acero inoxidable AISI. Bordes redondeados para permitir limpiar entre las juntas de las unidades. Altura ajustable en acero inoxidable 304 AISI. Protección de agua IPX4. Para uso con gas natural, LPG o gas ciudad. Medidas: 400x700x250 mm. Potencia eléctrica (kw): 5.4 Voltaje: 400 V. Revestimiento, frontal, lateral y trasero y tapa en acero inox. 304 AISI. Encimera en acero inox. 304 AISI. Elementos de calentamiento por infrarrojo de alta eficiencia colocados dentro de las cubas. Temperatura controlada termostaticamente . Termostato de seguridad que protege contra el sobrecalentamiento. Drenaje de aceite por grifo delante del contenedor posicionado bajo la cuba. Bordes redondeados para permitir la limpieza entre las juntas de las unidades. Protección de agua IPX4.

1

1 Construida en acero inoxidable. Grifo de desagüe extraíble. Capacidad: 70 litros. Dimensiones 800 x 750 x 850 mm. Construido en acero inoxidable. Puerta con doble cristal templado con cámara de aire. Capacidad para 10 bandejas Gn. 1/1. Dimensiones: 1000 x 900 x 1100 mm. Una para congelados de dimensiones: 1400 x 1600 x 2230 mm. Una para refrigerados de dimensiones: 1400 x 1600 x 2230 mm. Encimera sobre soporte, cuatro fuegos abiertos con válvulas de seguridad, vierte gotas extraíble y bandeja recoge grasad. Construcción en acero inoxidable. Dimensiones 800x750x850 mm.

1 1 2

1 1

Acero Inoxidable

1

Acero Inoxidable

1

Acero Inoxidable

1

Acero Inoxidable

1

3

Departamento de Servicios Sociales Tfno: 91 513 22 11 Nº expediente: 106/2014/04024

2014

2014 2014 2014 2014

Carro de servicio tres planos con manilla 900 MM.

Tajo Microondas Marca Tarrinston House 20 C Batidora trituradora Marca Sanmic Corta fiambres Marca Gastro Chef 250 MM.

Construcción: - Estructura en tubo redondo de acero inoxidable 18/10 AISI 304 totalmente soldada y reforzada para cargas pesadas. - Planos de apoyo en acero inoxidable AISI 304 soldados a la estructura. Carga máxima 100 Kg. Tirador robusto y ergonómico; prolongación de la estructura portante. - 4 ruedas giratorias (2 con freno) con estructura cinco cromada y materia anti-abrasión y antiácido, dotadas de paragolpes. Construidas en conformidad con las normas internacionales relativas a la higiene y limpieza Polietileno

1

2 1 1 1

CAFETERÍA

2006

Botellero frigorífico Marca Fagor

2006

Fregadero de 1 seno, escurridor y grifo 1000x550x850 (adecuado para instal. lavavajillas) Cafetera de 3 portas Marca Marcfi Molino Café Marca Marcfi

2006

Vitrina neutra

2006

2006

Medidas: 2000x550x850 mm. Compresor hermético ventilado a 220 V. Construido totalmente en acero inoxidable AISI 304. Rejillas separadoras departamentos interiores en acero inoxidable. Parte superior con puerta corredora. Encimera en chapa de 1.5 m/m de espesor. Peto sanitario conformado en la misma encimera. Frente redondeado. Temperatura de trabajo +2°C/+4°C. Control de temperatura mediante termostato e interruptor general luminoso. Construido en acero inoxidable AISI 304. Faldón frontal cubre seno. Patas de bastidor en tubo inoxidable y regulables en altura. Seno con válvula de desagüe dotado de grifo bajo barra de 2 aguas. Hueco para lavabazos o lavavajillas. Potencia total: 3800 w. Grifos de vapor y agua. Dos salidas de vapor independientes, Calderines independientes. Dosificador automático de café.

1

1

1 1

Cristal curvado color oro

2

4

Departamento de Servicios Sociales Tfno: 91 513 22 11 Nº expediente: 106/2014/04024

2006 2009 2013 2009 2009 2009 2012 2012 2014

2014

2014

2014

2014

2014 2014

TV Vitrina expositora enfría tapas TV Fabricador de hielo Vitrina expositora Exterminador de insectos Termo de leche Lavavajillas SEMI GS16 Molino Descafeinado

Carro de servicio tres planos con manilla 900 MM.

Tostador Marca Kroma Hostelería 1 piso Microondas Marca Tarrinston House 20 C Porta cafetera con cajonera y tres estantes 2950X600X1000 MM Enfría botellas Heineken Caja registradora Marca Sigma CR 2000

SAMSUNG LE 40B

1 1

LG (42 pulgadas)

1 1 1 1

.

1 1 1

Construcción: - Estructura en tubo redondo de acero inoxidable 18/10 AISI 304 totalmente soldada y reforzada para cargas pesadas. - Planos de apoyo en acero inoxidable AISI 304 soldados a la estructura. Carga máxima 100 Kg. Tirador robusto y ergonómico; prolongación de la estructura portante. - 4 ruedas giratorias (2 con freno) con estructura cinco cromada y materia anti-abrasión y antiácido, dotadas de paragolpes . Construidas en conformidad con las normas internacionales relativas a la higiene y limpieza

1

1

1

1

1 1

5

Departamento de Servicios Sociales Tfno: 91 513 22 11 Nº expediente: 106/2014/04024

CENTRO DE MAYORES “LEÑEROS” COCINA

AÑO 2003 2003 2003 2003 2003 2003 2003 2003 2009 2009 2009 2009 2014 2014 2014

Descripción Equipamiento Plancha eléctrica Campana mural motor y extractor Cocina gas tres fuegos con horno Mesa de apoyo ALARSA hostelera Estantería ALARSA hostelera Armario refrigerador Mesa de trabajo con seno y estante ALARSA hostelero Lavavajillas Exterminador de insectos Portapapel cocina Lavamanos con mando de pie Carro de servicio Tajo Freidora Batidora

Características MOD. E95 LAXON P55

Nº Unidades 1

TEVEX

1

MUNDIGAS

1

Diman 1800x600x850 mm.

1

Diman 1200x400x850 mm.

1

AFP-702 FAGOR

1

2000x700x900 mm.

1

FAGOR Mod. FI-48

1 1

Marca LOSD

1 1

Polietileno HOREKA 2 seños 8 litros DANAMIX INDUSTRIAL

1 2 1 1

CAFETERÍA 2003 2003 2003 2003

Tostadora de pan Exprimidor zumo Cámara frigorífica bajo mostrador cuatro puertas Molino de café

SN-9

1 1

FAGOR

1

GAGGIA MOD. TC-2

1

Norm TA 2799

6

Departamento de Servicios Sociales Tfno: 91 513 22 11 Nº expediente: 106/2014/04024

2003 2003 2003 2003 2003 2003 2003 2003 2003 2003 2007 2009 2009 2014

Cafetera nera Termo de leche Sotabanco cafetero ALARSA hostelera Sotabanco bajo mostrador ALARSA hostelera Enfriador de botellas Lavavasos Fregadero industrial ALARSA hostelera Sotabanco bajo mostrador ALARSA hostelera Vitrinas neutras curcas color dorado Congelador arcón TV Arcón congelador Exterminador de insectos Caja registradora electrónica

GAGGIA MOD. 2-E GAGGIA 7 litros

1 1 1 1

FAGOR MOD. BFP-200 FAGOR MOD. LVC 21

1 1 1 1 2

NORM

LG 42 pulgadas FRICOM

CASIO

1 1 1 1 1

7

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CENTRO DE MAYORES “ LA REMONTA” COCINA AÑO

Descripción Equipamiento

Características (anchoxaltoxfondo)

Nº Unidad es

1995

Armario frigorífico

CORECO 210x200x72 ubicado en almacén

1

F+VALLES 235x85x70

1

F+VALLES 150x96x70 F+VALLES 144x86x70 EDESA MCP-120 120X87X70 F+VALLES 90x86x70 F+VALLES 135X86X80 80x180x50 235x42 235x25 185x42 185x25 45x85x45 Movilfrit

1 1 1 1 1

1995 1995 1995 1995 1995 1995

Mueble sotabanco con un seno y un estante Mueble sotabanco con un seno Fregadero con 2 senos Mesa caliente Mesa neutra Mesa auxiliar Estantería 4 baldas

1995

Baldas

1995 1995 1995 1995 1995 1995

Lavamanos Freidora Cocina de gas 6 fuegos Cortadora fiambres Carro auxiliar Calentador cocina

1995

Congelador

1999 1999 2001 2001 2001

Exterminador de insectos Peladora patatas Congelador Horno Lavavajillas Campana extractora de humos 5 extractores Batidora trituradora Armario frigorífico Microondas Tajo de polietileno

1995

2005 2009 2009 2014 2014

EDESA TENSAI TCHEU 370 A+ 132X87X60 LOSDI SAMMIC PPC-6 EUROCOLD 104X90X65 Mundigas LC 2300 58x86x70

4 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1

SAMMIC DOCRILUC 125X204X66 DAEWOO DC

1 1 1 2

8

Departamento de Servicios Sociales Tfno: 91 513 22 11 Nº expediente: 106/2014/04024

CAFETERÍA

AÑO

Descripción Equipamiento

1995

Cafetera Mueble botellero frigorífico 4 puertas Mueble botellero frigorífico 2 puertas Mesa cafetera Máquina hielo Mueble sotabanco con un seno y un estante Fregadero con 2 estantes Estantería 4 baldas Molino dosificador café Molino dosificador descafeinado Termo para leche Lavavajillas Vitrina neutra TV Módulos extractores Exterminador insectos Vitrina enfría tapas COMERSA Tostador Caja registradora

1995 1995 1995 1995 1995 1995 1995 1995 2001 2001 2001 2001 2007 2007 2009 2014 2014 2014

GAGGIA Nera

Nº Unidade s 1

200x83x52

1

150x85x52

1

FAGOR 202x104x60 GAGGIA Delta

1 1

180x85x53

1

57x85x52 100x170x39 Rimmi

1 1 1

Características (anchoxaltoxfondo)

1 Quality Espresso LC 1500 120x15x27 LG 50 pulgadas LOSDI 188x24x42 Euromive 1 piso SIGMA CR 2000

1 1 1 1 2 1 1 1 1

9