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AUTORIDAD DE PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCIÓN NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGÍA
INVESTIGACIÓN DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS DEL MAR
DEL 9 DE MARZO AL 22 DE MARZO 2010
Elaborado por: Dep. de Metrología
INTRODUCCION ¾ Con el propósito de determinar el contenido neto de algunos productos del mar que son envasados en un medio acuoso, procedimos a verificar algunas marcas de tuna, atún, rallado de sardina y pescado y sardina en trozos que se distribuyen en el mercado nacional.
OBJETIVO ¾ El objetivo de esta investigación es determinar que los lotes de Productos con las características antes citadas que se encuentran en los diferentes comercios de la localidad cumplen con las tolerancias mínimas permitidas por el Reglamento Técnico 3-421-98, Metrología. Contenido Neto de Preempacados.
AREA DE APLICACIÓN Esta investigación se llevó a cabo en 47 productos de diferentes marcas y presentaciones que se comercializan en los establecimientos de la localidad.
FUNDAMENTO LEGAL Ley 45 del 31 de octubre de 2007, artículo 36, numeral 1, referente a las obligaciones del proveedor frente al consumidor. ¾ Reglamento Técnico DGNTI. COPANIT. 3-421-98, Metrología. Contenido Neto de Preempacados.
PROCEDIMIENTO DE RETIRO DE MUESTRA Al llegar al establecimiento comercial, una vez identificados con las credenciales que nos autorizan a realizar la labor, le explicamos al administrador del establecimiento en que consiste la investigación que estamos efectuando sobre el contenido neto declarado en la etiqueta de los envases. Se le explica que procederemos a retirar una muestra cuyo tamaño depende de la cantidad de envases que estén en la estantería para la venta al consumidor. Se le entrega el FORMULARIO DE RETIRO DE MUESTRA, FSC 7.5.4.5.2 con las cantidades de muestras retiradas y mediante el cual el comerciante puede solicitar su reposición al propietario de la marca.
Al Agente Económico se le explicó que debido a que la verificación de este producto es gravimétrica, se trasladan las muestras del mercado al laboratorio para medir el contenido neto de cada una. Luego se descartan esas muestras porque la medición del contenido neto en cada envase es un procedimiento destructivo. Se le informó que estaba autorizado para enviar un funcionario de su empresa para ser testigo del análisis que se le iba a realizar a cada muestra.
METODO DE ANALISIS DEFINICIONES PRODUCTO PREEMPACADO: Son los productos de cualquier tipo, empacados y sellados en ausencia del comprador, y cuyo contenido no puede ser alterado sin abrir el paquete o dejando en este, alteraciones visibles. Pueden ser de contenido constante o variable. CONTENIDO NETO: Es la cantidad de un bien preempacado, excluído todo el material de empaque. MASA ESCURRIDA: Cantidad de producto sólido una vez que se ha retirado el líquido de cobertura. CONTENIDO NETO REAL: Contenido neto en unidades del Sistema Internacional de Unidades (SI) determinado en una medición del producto. CONTENIDO NETO NOMINAL: Contenido neto en unidades del SI declarado en la etiqueta del producto. TOLERANCIA: Error por defecto o exceso admisible en relación con el contenido nominal, para un producto individual. METODO DE ENSAYO: Principio del método: Se considera como contenido neto a la diferencia entre las masas del envase lleno y vacío; y como peso escurrido a la diferencia entre las masas del envase con el producto escurrido y el envase vacío. Aparatos: Balanza semianalítica con sensibilidad al 0.01 gramos. Tamiz
Procedimiento: Se pesa cada envase (número de muestras de acuerdo a lo indicado en el Reglamento Técnico DGNTI. COPANIT. 3-421-98, Metrología. Contenido Neto de Preempacados) en una balanza semianalítica electrónica calibrada a 0.01 gramos. Este peso es el peso bruto de la muestra (PB) que es el del envase con producto. Se abre el envase. Se transfiere el contenido a un tamiz. Se deja escurrir por tres minutos. Se lava y seca el envase vacío. Se pesa el envase vacío a 0.01 gramos. Este peso es la Tara del envase. Se transvasa el material del colador al envase abierto y se pesa el conjunto a 0.01 gramos. Este es el peso del envase vacío más la masa escurrida (ME). CALCULOS CONTENIDO NETO Se determina el peso neto (PN) del producto por medio de la siguiente fórmula: PN = PB – TARA Donde: PN
es el peso neto de la muestra.
PB es el peso bruto de la muestra. TARA es el peso del envase vacío. PESO ESCURRIDO Se determina el peso escurrido (PE) del producto por medio de la siguiente fórmula: PE = ME – TARA Donde: PE
es el peso neto escurrido de la muestra.
ME es el peso del envase vacío con la masa escurrida. TARA es el peso del envase vacío.
DESARROLLO DE LA INVESTIGACION En cada establecimiento comercial con existencia del producto objeto de esta investigación se efectuó un muestreo al azar tomando la cantidad de muestras establecidas en la Tabla N° 4 del Reglamento Técnico antes señalado. Utilizando una balanza semianalítica electrónica calibrada se procedió a determinar el contenido neto de cada muestra en gramos en el laboratorio. Los productos que declaraban peso escurrido y peso neto se les verificó ambos pesos y a los que solo declaran peso neto se les verificó el peso neto declarado. Una vez determinado el contenido neto de la muestra, nos dirigimos al establecimiento comercial a informar al agente económico los resultados mediante un Acta de Verificación de Contenido Neto. En los casos en donde el producto no cumplía con el contenido declarado se le informó el número de lote al agente económico para que procediera al retiro de la estantería del mismo. El período de la investigación fue del 9 de marzo al 22 de marzo de 2010.
RESULTADOS Se verificó el contenido neto de 47 productos con los siguientes resultados: Producto
Marca
Fabricante o Distribuidor
Tamaño del Lote
Cumple
TROZOS DE SARDINA EN AGUA Y SAL
BESTWAY
COMPAÑÍA GOLY, S.A.
516
SI
TROZOS DE SARDINA EN ACEITE VEGETAL
BESTWAY
COMPAÑÍA GOLY, S.A.
516
NO
TROZOS DE SARDINA EN ESCABECHE
BESTWAY
COMPAÑÍA GOLY, S.A.
39
NO
TROZOS DE SARDINA AHUMADOS
BESTWAY
COMPAÑÍA GOLY, S.A.
31
NO
TROZOS DE SARDINA CON OREGANO
BESTWAY
COMPAÑÍA GOLY, S.A.
142
NO
Producto
Marca
Fabricante o Distribuidor
Tamaño del Lote
Cumple
TROZOS DE SARDINA CON JALAPEÑO
BESTWAY
COMPAÑÍA GOLY, S.A.
76
NO
TROZOS DE SARDINA CON PAPAS
BESTWAY
COMPAÑÍA GOLY, S.A.
112
SI
PESCADO EN TROZOS CON VEGETALES
BESTWAY
COMPAÑÍA GOLY, S.A.
705
NO
EL COMPAÑÍA MACHETAZO GOLY, S.A.
1784
SI
JALAPEÑO
COMPAÑÍA GOLY, S.A.
217
NO
GLORIMAR
IMPORTADORA RICAMAR
144
NO
GLORIMAR
IMPORTADORA RICAMAR
169
GLORIMAR
IMPORTADORA RICAMAR
63
GLORIMAR
IMPORTADORA RICAMAR
329
RICAMAR
IMPORTADORA RICAMAR
110
SI
MONTUNA
IMPORTADORA RICAMAR
367
NO
DEL MAR
IMPORTADORA RICAMAR
273
SI
DESMENUZADO EN ACEITE
ATÚN REAL
IMPORTADORA RICAMAR
182
SI
LOMO DE ATÚN EN AGUA
ATÚN REAL
IMPORTADORA RICAMAR
185
SI
RALLADO DE SARDINA ATUN LOMITOS CON VERDURAS RALLADO DE ATÚN LIGHT EN AGUA RALLADO DE ATÚN EN ACEITE RALLADO DE SARDINA EN ACEITE VEGETAL RALLADO DE ATÚN EN ACEITE RALLADO DE ATÚN CON AGUA RALLADO DE ATÚN EN ACEITE VEGETAL RALLADO DE ATÚN EN ACEITE
SI
NO
SI
Tamaño del Lote
Cumple
IMPORTADORA RICAMAR
175
NO
REAL KIST
IMPORTADORA RICAMAR
163
SI
PESCA RICA
DISTRIBUIDORA XTRA S.A
145
PESCA RICA
DISTRIBUIDORA XTRA S.A
149
NO
DORADO FISH
REPRESENTACIO NES TEJEIRA S.A.
70
NO
GAVIOTA
GLOBAL BRANDS
107
NO
SI
Producto
Marca
LOMO DE ATÚN EN ACEITE
REAL KIST
TROZOS DE ATÚN EN ACEITE TROZOS DE CABALLA EN ACEITE TROZOS DE PESCADO CON VEGETALES RALLADO DE SARDINA AL NATURAL (SECA) LOMO EN TROCITOS EN AGUA CHUNK LIGHT TUNA EN ACEITE VEGETAL RALLADO DE SARDINA EN AGUA Y SAL LIGHT MEAT TUNA FLAKES EN AGUA RALLADO DE SARDINA EN AGUA Y SAL RALLADO DE SARDINA EN AGUA Y SAL TROZOS DE PESCADO EN AGUA Y SAL TROZOS DE PESCADO EN ACEITE VEGETAL GRATED OF FISH NATURAL OIL, WATER
Fabricante o Distribuidor
STAR KIST
DISTRIBUIDORA XTRA S.A
84
TROPICAL FISH
DISTRIBUIDORA XTRA S.A
103
LIGO
DISTRIBUIDORA XTRA S.A
84
SI
SI
SI
TAMEK
TAMEK S.A
EL FUERTE
TAMEK S.A
185
NO
EL FUERTE
TAMEK S.A
135
SI
EL FUERTE
TAMEK S.A
120
NO
WESTERN
TAMEK S.A
117
NO
230
SI
Producto RALLADO DE PESCADO EN AGUA Y SAL RALLADO DE SARDINA EN AGUA Y SAL LIGHT CON VEGETALES SOLID WHITE ALBACORE IN OIL ATÚN CON VEGETALES ATÚN CON JALAPEÑO ATÚN CON PAPA Y VEGETALES EN SALSA FINA WHITE MEAT TUNA IN WATER SAL ADDED CHUNK LIGHT TUNA IN WATER TUNA EN AGUA EN TROZOS ATÚN CON VEGETALES LIGHT MEAT TUNA EN ACEITE LOMO EN TROZOS ATÚN CON CHILE ATÚN CON MAIZ DULCE
Marca
Fabricante o Distribuidor
Tamaño del Lote
Cumple
Súper Xtra
DISTRIBUIDORA XTRA S.A
240
NO
Súper Xtra
DISTRIBUIDORA XTRA S.A
245
NO
BLUE PACIFIC
AGENCIAS ESCOFFERY
35
SI
BUMBLE BEE
AGENCIAS FEDURO
60
NIMAR
28
NO
TAGAROPULOS
63
SI
VAN CAMP'S
CREDY REY
32
NO
DELICIAS
HERMANOS ZAKAY
25
SI
35
SI
DICARINA
93
SI
SARDIMAR
CALOX PANAMEÑA S.A.
37
SI
MONARCH
TAGAROPULOS
130
SI
SARDIMAR
CALOX PANAMEÑA S.A
130
SI
SARDIMAR
CALOX PANAMEÑA S.A.
88
SI
CALVO LA SIRENA
CHICKEN OF PROLUXA THE SEA BAMA
SI
Se verificaron un total de 47 productos, los cuales contenían 8850 envases, obteniendo los siguientes resultados: LOTES VERIFICADOS
LOTES ACEPTADOS
CANTIDAD ENVASES
%
LOTES RECHAZADOS
CANTIDAD ENVASES
47
26
5300
58.45
21
3768
% 41.55
Los lotes rechazado, fueron retirados de la venta. Una vez entregado los resultados a los agentes económicos de donde procedían dichas muestras para que sus distribuidores y fábricas envasadoras hicieran sus respectivos correctivos en los productos de las marcas que ellos representan.
CONCLUSIÓN La investigación ha detectado que algunos productos del mar, utilizados con mayor frecuencia en esta época del año no están cumpliendo con la tolerancia mínima permitida por el Reglamento Técnico 3-421-98, Metrología. Contenido Neto de Preempacados. Esta situación afecta a los consumidores debido a que estos productos son de uso frecuente en la población para la preparación de las comidas en los hogares de los consumidores especialmente en la época de cuaresma y semana santa. RECOMENDACIONES 1.- Aplicarle las sanciones que estipule la ley a las empresas por tener a la venta en estantería envases que no cumplen con las tolerancias mínimas permitidas por el Reglamento Técnico 3-421-98, Metrología. Contenido Neto de Preempacados. Adjuntamos: -
Cuadro de resultados de la investigación.
AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS - PRODUCTOS DEL MAR 2010 Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 3-421-98 N°
FECHA
ACTA ESTABLECIMIEN No. TO
PRODUCTO
MARCA
FABRICANTE O DISTRIB.
Lote (N)
9068
Muestra (n)
DIFERENCIA
CONTENIDO
CONTENIDO
ESCURRIDO
ESCURRIDO
ESCURRIDO
LEGAL
MINIMO
COMPROBADO
gramos
gramos
LEGAL
MINIMO
COMPROBADO
gramos
gramos
EN g
PERMITIDO
EN g
DE MENOS
DE MAS
EN g
PERMITIDO
EN g
DE MENOS
DE MAS
592
1
09/03/10
03583
S/M EL MACHETAZO CALIDONIA
TROZOS DE SARDINA EN AGUA Y SAL
BESTWAY
COMPAÑÍA GOLY, S.A.
516
20
2
09/03/10
03575
S/M EL MACHETAZO CALIDONIA
TROZOS DE SARDINA EN ACEITE VEGETAL
BESTWAY
COMPAÑÍA GOLY, S.A.
516
20
3
09/03/10
03576
S/M EL MACHETAZO CALIDONIA
TROZOS DE SARDINA EN ESCABECHE
BESTWAY
COMPAÑÍA GOLY, S.A.
39
8
4
09/03/10
03577
S/M EL MACHETAZO CALIDONIA
TROZOS DE SARDINA AHUMADOS
BESTWAY
COMPAÑÍA GOLY, S.A.
31
8
170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170
162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35
174.96 171.08 181.23 181.22 166.40 193.14 192.50 190.10 180.06 179.18 180.09 166.98 189.13 180.57 185.31 180.21 178.04 166.75 185.59 182.66 176.47 175.36 168.16 158.96 176.46 159.73 173.37 184.88 174.96 151.87 174.71 173.22 171.31 160.96 154.78 180.6 170 168.08 175.63 169.63 160.32 180.67 182.66 181.31 147.9 169.56 149.52 161.00 182.98 179.93 177.87 175.67 181.10 161.21 156.56 176.71
------------3.60 ------------------3.02 ---------------3.25 ------------1.84 11.04 ---10.27 ---------18.13 ---------9.04 15.22 ------1.92 ---0.37 9.68 ---------22.1 0.44 20.48 9.00 ---------------8.79 13.44 ----
4.96 1.08 11.23 11.22 ---23.14 22.50 20.10 10.06 9.18 10.09 ---19.13 10.57 15.31 10.21 8.04 ---15.59 12.66 6.47 5.36 ------6.46 ---3.37 14.88 4.96 ---4.71 3.22 1.31 ------10.6 0 ---5.63 ------10.67 12.66 11.31 ------------12.98 9.93 7.87 5.67 11.10 ------6.71
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
RESULTADOS
DIFERENCIA
CONTENIDO
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
LOTES ACEPTADO
RECHAZADO
26
21
X
X
X
X
AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS - PRODUCTOS DEL MAR 2010 Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 3-421-98 N°
FECHA
ACTA ESTABLECIMIEN No. TO
PRODUCTO
MARCA
FABRICANTE O DISTRIB.
Lote (N)
Muestra (n)
5
09/03/10
03578
S/M EL MACHETAZO CALIDONIA
TROZOS DE SARDINA CON OREGANO
BESTWAY
COMPAÑÍA GOLY, S.A.
142
8
6
09/03/10
03579
S/M EL MACHETAZO CALIDONIA
TROZOS DE SARDINA CON JALAPEÑO
BESTWAY
COMPAÑÍA GOLY, S.A.
76
8
7
09/03/10
03583
S/M EL MACHETAZO CALIDONIA
TROZOS DE SARDINA CON PAPAS
BESTWAY
COMPAÑÍA GOLY, S.A.
112
8
8
09/03/10
03580
S/M EL MACHETAZO CALIDONIA
PESCADO EN TROZOS CON VEGETALES
BESTWAY
COMPAÑÍA GOLY, S.A.
705
20
DIFERENCIA
DIFERENCIA
CONTENIDO
CONTENIDO
CONTENIDO
ESCURRIDO
ESCURRIDO
ESCURRIDO
LEGAL
MINIMO
COMPROBADO
gramos
gramos
LEGAL
MINIMO
COMPROBADO
gramos
gramos
EN g
PERMITIDO
EN g
DE MENOS
DE MAS
EN g
PERMITIDO
EN g
DE MENOS
DE MAS
170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170
162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35
187.53 160.57 201.31 162.98 165.89 176.08 163.23 181.44 171.19 176.05 159.89 185.69 170.72 174.70 193.33 191.09 175.70 186.72 175.83 176.50 188.84 167.19 180.34 176.94 166.83 185.50 174.58 172.86 174.11 172.96 169.60 183.41 167.49 167.58 181.52 165.47 171.17 182.58 173.26 182.27 189.16 162.03 159.47 170.45 177.90 166.58 175.66 175.91 176.03 176.28 176.92 166.39 173.37 168.93 172.51 172.62 174.90
---9.43 ---7.02 4.11 ---6.77 ---------10.11 ------------------------------2.81 ------3.17 ---------------0.4 ---2.51 2.42 ---4.53 ---------------7.97 10.53 ------3.42 ---------------3.61 ---1.07 ----------
17.53 ---31.31 ------6.08 ---11.44 1.19 6.05 ---15.69 0.72 4.7 23.33 21.09 5.7 16.72 5.83 6.5 18.84 ---10.34 6.94 ---15.5 4.58 2.86 4.11 2.96 ---13.41 ------11.52 ---1.17 12.58 3.26 12.27 19.16 ------0.45 7.9 ---5.66 5.91 6.03 6.28 6.92 ---3.37 ---2.51 2.62 4.9
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------140 140 140 140 140 140 140 140 140 140 140 140 140
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------167.45 160.24 170.4 169.55 168.65 168.2 165.44 158.86 162.06 162.8 164.1 166.8 164.51
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------27.45 20.24 30.4 29.55 28.65 28.2 25.44 18.86 22.06 22.8 24.1 26.8 24.51
RESULTADOS
LOTES ACEPTADO
RECHAZADO
X
X
X
X
AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS - PRODUCTOS DEL MAR 2010 Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 3-421-98 N°
FECHA
ACTA ESTABLECIMIEN No. TO
PRODUCTO
MARCA
9
09/03/10
03583
S/M EL MACHETAZO CALIDONIA
10
09/03/10
03581 Y 03582
S/M EL MACHETAZO CALIDONIA
ATUN LOMITOS CON VERDURAS
JALAPEÑO
11
11/03/10
03584 Y 03585
S/M 99 TUMBA MUERTO
RALLADO DE ATÚN LIGHT EN AGUA
GLORIMAR
12
11/03/10
03588
S/M 99 TUMBA
RALLADO DE ATÚN EN
FABRICANTE O DISTRIB.
RALLADO DE COMPAÑÍA GOLY, SARDINA EN EL MACHETAZO S.A. AGUA
GLORIMAR
Lote (N)
Muestra (n)
1784
32
COMPAÑÍA GOLY, S.A.
217
20
IMPORTADORA RICA MAR
144
8
169
20
IMPORTADORA
DIFERENCIA
DIFERENCIA
CONTENIDO
CONTENIDO
CONTENIDO
ESCURRIDO
ESCURRIDO
ESCURRIDO
LEGAL
MINIMO
COMPROBADO
gramos
gramos
LEGAL
MINIMO
COMPROBADO
gramos
gramos
EN g
PERMITIDO
EN g
DE MENOS
DE MAS
EN g
PERMITIDO
EN g
DE MENOS
DE MAS
170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 174 174 174 174 174 174 174 174 174 174 174 174 174 174 174 174 174 174 174 174 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170
162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 166.17 166.17 166.17 166.17 166.17 166.17 166.17 166.17 166.17 166.17 166.17 166.17 166.17 166.17 166.17 166.17 166.17 166.17 166.17 166.17 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35
170.77 170.19 166.02 175.12 163.98 177.29 171.92 166.36 167.83 170.11 172.29 176.80 174.41 169.18 169.98 169.56 167.67 168.12 173.63 178.51 165.76 162.98 159.07 161.92 164.85 160.56 166.22 177.36 159.79 168.58 156.80 175.04 169.15 159.02 171.04 153.47 162.64 169.06 165.34 163.09 161.49 172.17 173.25 169.84 161.10 159.79 165.69 169.96 189.51 194.02 189.91 191.18 184.82 169.59 187.62 176.15 199.66
------3.98 ---6.02 ------3.64 2.17 ------------0.82 0.02 0.44 2.33 1.88 ------8.24 11.02 14.93 12.08 9.15 13.44 7.78 ---14.21 5.42 17.20 ---4.85 14.98 2.96 20.53 11.36 4.94 8.66 6.91 8.51 ------0.16 8.9 10.21 4.31 0.04 ---------------0.41 ----------
0.77 0.19 ---5.12 ---7.29 1.92 ------0.11 2.29 6.80 4.41 ---------------3.63 4.51 ---------------------3.36 ---------1.04 ---------------------------2.17 3.25 -------------------------------------------
140 140 140 140 140 140 140 140 140 140 140 140 140 140 140 140 140 140 140 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120
133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6
165.72 163.14 161.26 170.31 156.47 166.74 163.6 158.57 153.80 150.64 161.54 165.17 155.73 158.58 162.00 160.99 161.14 158.93 159.80 128.6 118.72 113.25 108.39 117.11 117.01 113.2 117.01 121.81 112.98 117.8 115.34 124.55 113.23 111.92 123.83 124.46 115.31 124.86 116.18 115.34 97.89 121.08 122.21 105.64 103.85 88.95 119.42 132.48 133.51 142.4 135.63 134.54 147.85 131.05 133.98 131.99 138.12
------------------------------------------------------------1.28 6.75 11.61 2.89 2.99 6.8 2.99 ---7.02 2.2 4.66 ---6.77 8.08 ------4.69 ---3.82 4.66 22.11 ------14.36 16.15 31.05 0.58 -------------------------------
25.72 23.14 21.26 30.31 16.47 26.74 23.6 18.57 13.80 10.64 21.54 25.17 15.73 18.58 22.00 20.99 21.14 18.93 19.80 8.6 ---------------------1.81 ---------4.55 ------3.83 4.46 ---4.86 ---------1.08 2.21 ------------12.48 13.51 22.4 15.63 14.54 27.85 11.05 13.98 11.99 18.12
RESULTADOS
LOTES ACEPTADO
RECHAZADO
X
X
X
X
AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS - PRODUCTOS DEL MAR 2010 Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 3-421-98 ACTA ESTABLECIMIEN No. TO 03588 MUERTO
Lote (N)
Muestra (n)
169
20
IMPORTADORA RICA MAR
63
8
GLORIMAR
IMPORTADORA RICA MAR
329
20
RICAMAR
IMPORTADORA RICA MAR
110
8
MONTUNA
IMPORTADORA RICA MAR
367
20
N°
FECHA
12
11/03/10
13
11/03/10
03586 Y 03587
S/M 99 TUMBA MUERTO
RALLADO DE SARDINA EN ACEITE VEGETAL
GLORIMAR
14
11/03/10
03588
S/M 99 TUMBA MUERTO
RALLADO DE ATÚN EN ACEITE
15
12/03/10
03593
S/M 99 EL DORADO
RALLADO DE ATÚN EN AGUA
16
12/03/10
03589 Y 03590
S/M 99 EL DORADO
PRODUCTO
MARCA
ATÚN EN ACEITE
GLORIMAR
RALLADO DE ATÚN EN ACEITE
FABRICANTE O DISTRIB. RICA MAR
DIFERENCIA
DIFERENCIA
CONTENIDO
CONTENIDO
CONTENIDO
ESCURRIDO
ESCURRIDO
ESCURRIDO
LEGAL
MINIMO
COMPROBADO
gramos
gramos
LEGAL
MINIMO
COMPROBADO
gramos
gramos
EN g
PERMITIDO
EN g
DE MENOS
DE MAS
EN g
PERMITIDO
EN g
DE MENOS
DE MAS
170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170
162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35
172.44 197.16 183.52 177.08 192.08 185.72 189.57 179.75 187.63 189.49 168.25 176.16 173.22 172.41 171.16 140.59 167.35 176.09 171.07 174.84 173.92 179.79 169.22 171.17 178.23 172.00 169.11 177.17 162.82 170.47 172.33 169.64 174.44 173.53 189.38 180.45 172.59 175.45 181.70 167.19 175.86 186.19 173.29 185.53 171.5 176.56 171.74 162.65 174.95 163.98 172.08 172.80 168.84 172.80 172.97 167.91 172.02
------------------------------1.75 ------------29.41 2.65 ---------------0.78 ---------0.89 ---7.18 ------0.36 ---------------------2.81 --------------------7.35 ---6.02 -----1.16 ------2.09 ----
---------------------------------6.16 3.22 2.41 1.16 ------6.09 1.07 4.84 3.92 9.79 ---1.17 8.23 2.00 ---7.17 ---0.47 2.33 ---4.44 3.53 19.38 10.45 2.59 5.45 11.70 ---5.86 16.19 3.29 15.53 1.5 6.56 1.74 ---4.95 ---2.08 2.80 ---2.80 2.97 ---2.02
120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 130 130 130 130 130 130 130 130 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120
114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6
129.17 138.88 129.04 134.43 124.07 134.41 140.3 134.3 131.8 139.59 167.13 174.8 170.84 170.1 169.64 139.6 165.64 169.83 124.86 131.35 130.96 130.65 124.43 126.65 131.16 123.37 122.89 134.34 123.27 126.83 127.68 129.37 129.09 129.94 127.17 133.59 125.58 132.78 134.23 132.69 140.38 135.74 135.8 140.4 135.73 134.45 118.89 128.51 120.16 127.63 128.06 121.51 122.25 121.67 122.81 127.06 125.91
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------1.11 -------------------------------
9.17 18.88 9.04 14.43 4.07 14.41 20.3 14.3 11.8 19.59 37.13 44.8 40.84 40.1 39.64 9.6 35.64 39.83 4.86 11.35 10.96 10.65 4.43 6.65 11.16 3.37 2.89 14.34 3.27 6.83 7.68 9.37 9.09 9.94 7.17 13.59 5.58 12.78 14.23 12.69 20.38 15.74 15.8 20.4 15.73 14.45 ---8.51 0.16 7.63 8.06 1.51 2.25 1.67 2.81 7.06 5.91
RESULTADOS
LOTES ACEPTADO
X
RECHAZADO
X
X
X
X
AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS - PRODUCTOS DEL MAR 2010 Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 3-421-98 N°
FECHA
ACTA ESTABLECIMIEN No. TO 03590
PRODUCTO
MARCA
FABRICANTE O DISTRIB.
Lote (N)
Muestra (n)
VEGETAL
17
12/03/10
03593
S/M 99 EL DORADO
RALLADO DE ATÚN EN ACEITE
DEL MAR
IMPORTADORA RICA MAR
273
20
18
12/03/10
03593
S/M 99 EL DORADO
ATUN DESMENUZAD O EN ACEITE
REAL
IMPORTADORA RICA MAR
182
20
DIFERENCIA
DIFERENCIA
CONTENIDO
CONTENIDO
CONTENIDO
ESCURRIDO
ESCURRIDO
ESCURRIDO
LEGAL
MINIMO
COMPROBADO
gramos
gramos
LEGAL
MINIMO
COMPROBADO
gramos
gramos
EN g
PERMITIDO
EN g
DE MENOS
DE MAS
EN g
PERMITIDO
EN g
DE MENOS
DE MAS
170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170
162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35
161.79 172.78 167.46 158.38 171.88 173.87 164.98 173.09 168.11 170.54 181.86 182.73 185.26 186.78 181.19 176.35 185.74 184.3 182.18 182.33 182.35 171.41 180.52 183.85 188.51 187.6 191.76 177.47 175.71 174.01 176.2 169.77 173.56 172.31 176.26 173.30 171.94 172.69 172.60 171.76 169.46 169.04 171.48 176.88 172.43 176.77 170.05 171.98 172.19 182.99 176.32 171.46 170.90 183.66 173.43 174.85 172.13
8.21 ---2.54 11.62 ------5.02 ---1.89 ------------------------------------------------------------------0.23 ------------------------0.54 0.96 ----------------------------------------------
---2.78 ------1.88 3.87 ---3.09 ---0.54 11.86 12.73 15.26 16.78 11.19 6.35 15.74 14.3 12.18 12.33 12.35 1.41 10.52 13.85 18.51 17.6 21.76 7.47 5.71 4.01 6.2 ---3.56 2.31 6.26 3.30 1.94 2.69 2.60 1.76 ------1.48 6.88 2.43 6.77 0.05 1.98 2.19 12.99 6.32 1.46 0.90 13.66 3.43 4.85 2.13
120 120 120 120 120 120 120 120 120 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------120 120 120 120 120 120 120 120
114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6
129.08 124.54 123.92 125.7 122.39 128.00 124.63 125.40 130.66 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------132.74 149.27 135.82 133.26 147.78 142.93 134.19 132.48
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
9.08 4.54 3.92 5.7 2.39 8 4.63 5.4 10.66 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------12.74 29.27 15.82 13.26 27.78 22.93 14.19 12.48
RESULTADOS
LOTES ACEPTADO
X
X
RECHAZADO
AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS - PRODUCTOS DEL MAR 2010 Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 3-421-98 N°
FECHA
ACTA ESTABLECIMIEN No. TO
PRODUCTO
MARCA
FABRICANTE O DISTRIB.
Lote (N)
Muestra (n)
19
12/03/10
03593
S/M 99 EL DORADO
LOMO DE ATUN EN AGUA
REAL KIST
IMPORTADORA RICA MAR
185
20
20
12/03/10
03591 Y 03592
S/M 99 EL DORADO
LOMO DE ATUN EN ACEITE
REAL KIST
IMPORTADORA RICA MAR
175
20
21
12/03/10
03593
S/M 99 EL DORADO
TROZOS DE ATUN EN ACEITE
REAL KIST
IMPORTADORA RICA MAR
163
20
22
16/03/10
04399
S/M XTRA LOS PUEBLOS
TROZOS DE CABALLA EN ACEITE
PESCA RICA
DISTRIBUIDORA XTRA S.A
145
8
DIFERENCIA
DIFERENCIA
CONTENIDO
CONTENIDO
CONTENIDO
ESCURRIDO
ESCURRIDO
ESCURRIDO
LEGAL
MINIMO
COMPROBADO
gramos
gramos
LEGAL
MINIMO
COMPROBADO
gramos
gramos
EN g
PERMITIDO
EN g
DE MENOS
DE MAS
EN g
PERMITIDO
EN g
DE MENOS
DE MAS
170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170
162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35
168.87 180.60 178.27 180.08 176.13 172.17 174.74 171.51 174.02 181.49 179.48 170.22 151.68 170.12 164.77 167.1 163.22 167.56 171.08 170.29 188.76 162.31 160.09 164.11 165.83 160.21 183.92 173.20 190.99 172.06 174.98 177.00 177.02 170.59 181.13 176.30 177.75 172.56 163.86 175.51 176.18 169.86 171.72 174.19 184.01 175.81 172.71 174.78 175.00 176.21 173.04 176.48 180.20 177.40 172.89 175.24 171.99
1.13 ---------------------------------18.32 ---5.23 2.9 6.78 2.44 ---------7.69 9.91 5.89 4.17 9.79 ------------------------------------6.14 ------0.14 ----------------------------------------------
---10.60 8.27 10.08 6.13 2.17 4.74 1.51 4.02 11.49 9.48 0.22 ---0.12 ------------1.08 0.29 18.76 ---------------13.92 3.20 20.99 2.06 4.98 7 7.02 0.59 11.13 6.30 7.75 2.56 ---5.51 6.18 ---1.72 4.19 14.01 5.81 2.71 4.78 5.00 6.21 3.04 6.48 10.20 7.40 2.89 5.24 1.99
120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 ---------------------
114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 --------------------------
136.72 143.33 137.57 129.97 132.89 136.47 141.73 134.24 130.8 132.71 138.4 141.5 120.59 115.62 115.21 120.51 113.02 135.15 120.28 103.06 132.47 106.94 108.23 114.33 104.47 107.75 126.84 136.6 125.12 118.31 121.2 116.15 140.61 141.62 143.23 126.69 130.44 140.54 123.53 139.79 129.46 139.23 133.77 132.22 131.75 138.17 148.72 142.35 130.12 125.43 142.15 135.34 ----------------
-----------------------------------------4.38 4.79 -----6.98 ----------16.94 -----13.06 11.77 5.67 15.53 12.25 ---------------1.69 -----3.85 ----------------------------------------------------------------------------
16.72 23.33 17.57 9.97 12.89 16.47 21.73 14.24 10.8 12.71 18.4 21.5 0.59 ----------0.51 -----15.15 0.28 -----12.47 -------------------------6.84 16.6 5.12 -----1.2 -----20.61 21.62 23.23 6.69 10.44 20.54 3.53 19.79 9.46 19.23 13.77 12.22 11.75 18.17 28.72 22.35 10.12 5.43 22.15 15.34 ----------------
RESULTADOS
LOTES ACEPTADO
RECHAZADO
X
X
X
X
AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS - PRODUCTOS DEL MAR 2010 Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 3-421-98 N°
FECHA
ACTA ESTABLECIMIEN No. TO
PRODUCTO
MARCA
FABRICANTE O DISTRIB.
Lote (N)
Muestra (n)
ACEITE
23
16/03/10
03594
S/M XTRA LOS PUEBLOS
24
16/03/10
03595 Y 03596
S/M XTRA LOS PUEBLOS
25
16/03/10
03597 Y 04398
26
16/03/10
27
28
TROZOS DE PESCADO CON PESCA RICA VEGETALES
DISTRIBUIDORA XTRA S.A
149
8
RALLADO DE SARDINA AL REPRESENTACINE DORADO FISH NATURAL S TEJEIRA S.A (SECA)
70
8
S/M XTRA LOS PUEBLOS
LOMOS EN TROCITOS EN ATÚN GAVIOTA AGUA
GLOBAL BRAN
107
8
04399
S/M XTRA LOS PUEBLOS
CHUNK LIGHT TUNA
DISTRIBUIDORA XTRA S.A
84
8
16/03/10
04399
S/M XTRA LOS PUEBLOS
RALLADO DE DISTRIBUIDORA SARDINA EN TROPICAL FISH XTRA S.A AGUA Y SAL
103
8
16/03/10
04399
S/M XTRA LOS PUEBLOS
LIGHT MEAT TUNA FLAKES
84
8
STAR KIST
LIGO
DISTRIBUIDORA XTRA S.A
DIFERENCIA
DIFERENCIA
CONTENIDO
CONTENIDO
CONTENIDO
ESCURRIDO
ESCURRIDO
ESCURRIDO
LEGAL
MINIMO
COMPROBADO
gramos
gramos
LEGAL
MINIMO
COMPROBADO
gramos
gramos
EN g
PERMITIDO
EN g
DE MENOS
DE MAS
EN g
PERMITIDO
EN g
DE MENOS
DE MAS
170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170
162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35
174.16 176.67 187.80 153.47 193.49 176.45 184.28 186.76 175.91 190.89 182.73 164.33 178.93 171.64 170.21 172.34 162.11 171.33 157.47 168.63 177.94 165.57 162.50 159.19 169.76 170.17 169.53 175.15 174.41 175.61 168.03 171.50 175.77 172.12 174.14 164.19 181.30 172.76 174.05 171.23 173.44 177.02 177.59 175.08 180.15 173.22 176.32 175.47 175.01 172.53 177.01 167.48 166.16 162.49 176.05 188.20 177.49
---------16.53 ---------------------5.67 ------------7.89 ---12.53 ------------0.81 ------------------1.97 ------------5.81 ---------------------------------------------2.52 3.84 7.51 ----------
4.16 6.67 17.80 ---23.49 6.45 14.28 16.76 5.91 20.89 12.73 ---8.93 1.64 0.21 2.34 ---1.33 ---8.63 17.94 5.57 2.50 ---9.76 10.17 9.53 5.15 4.41 5.61 ---1.50 5.77 2.12 4.14 ---11.30 2.76 4.05 1.23 3.44 7.02 7.59 5.08 10.15 3.22 6.32 5.47 5.01 2.53 7.01 ---------6.05 18.20 7.49
--------------------------------------------135 135 135 135 135 135 135 135 120 120 120 120 120 120 120 120 ------------------------------------------------130 130 130 130 130 130 130 130 ------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------128.93 128.93 128.93 128.93 128.93 128.93 128.93 128.93 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 ------------------------------------------------124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 ------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------163.01 173.85 166.3 165.2 164.32 157.6 169.02 150.58 104.49 106.72 108.21 100.96 100.33 96.10 97.73 91.23 ------------------------154.92 174.09 164.22 167.47 165.32 164.94 162.8 160.17 -------------------------------------------
---------------------------------------------------------15.51 13.28 11.79 19.04 19.67 23.9 22.27 28.77 -------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------28.01 38.85 31.3 30.2 29.32 22.6 34.02 15.58 ------------------------------------------------24.92 44.09 34.22 37.47 35.32 34.94 32.8 30.17 -------------------------------------------
RESULTADOS
LOTES ACEPTADO
RECHAZADO
X
X
X
X
X
X
AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS - PRODUCTOS DEL MAR 2010 Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 3-421-98 N°
FECHA
ACTA ESTABLECIMIEN No. TO
PRODUCTO
MARCA
FABRICANTE O DISTRIB.
Lote (N)
Muestra (n)
29
18/03/10
04405
S/M EL FUERTE
RALLADO DE SARDINA EN AGUA Y SAL
TAMEK
TAMEK S.A
230
20
30
18/03/10
04401
S/M EL FUERTE
RALLADO DE SARDINA EN AGUA Y SAL
EL FUERTE
TAMEK S.A
185
20
31
18/03/10
04405
S/M EL FUERTE
TROZOS DE PESCADO EN AGUA Y SAL
EL FUERTE
TAMEK S.A
135
8
32
18/03/10
04402 Y 04403
S/M EL FUERTE
TROZOS DE PESCADO EN ACEITE VEGETAL
EL FUERTE
TAMEK S.A
120
8
33
18/03/10
04404
S/M EL FUERTE
GRATED OF FISH NATURAL OIL, WATER AND SAL
WESTERN
TAMEK S.A
117
8
DIFERENCIA
DIFERENCIA
CONTENIDO
CONTENIDO
CONTENIDO
ESCURRIDO
ESCURRIDO
ESCURRIDO
LEGAL
MINIMO
COMPROBADO
gramos
gramos
LEGAL
MINIMO
COMPROBADO
gramos
gramos
EN g
PERMITIDO
EN g
DE MENOS
DE MAS
EN g
PERMITIDO
EN g
DE MENOS
DE MAS
170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170
162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35
181.33 173.23 168.18 170.77 178.19 177.88 180.89 177.66 172.79 170.64 179.22 171.08 168.92 169.03 165.51 179.71 167.98 164.48 180.05 168.24 162.05 176.79 164.90 170.30 169.56 167.00 160.17 176.67 170.85 177.03 161.45 167.96 181.63 166.10 176.35 167.39 176.29 171.86 175.89 167.66 172.07 177.76 178.04 162.12 176.04 168.07 168.72 172.89 164.75 167.60 151.45 148.72 155.33 152.19 155.81 133.67 151.90
------1.82 ---------------------------1.08 0.97 4.49 ---2.02 5.52 ---1.76 7.95 ---5.10 ---0.44 3.00 9.83 ---------8.55 2.04 ---3.90 ---2.61 ---------2.34 ------------7.88 ------1.93 1.28 ------5.25 2.40 18.55 21.28 14.67 17.81 14.19 36.33 18.1
11.33 3.23 ---0.77 8.19 7.88 10.89 7.66 2.79 0.64 9.22 1.08 ---------9.71 ------10.05 ------6.79 ---0.30 ---------6.67 0.85 7.03 ------11.63 ---6.35 ---6.29 1.86 5.89 ---2.07 7.76 8.04 -----6.04 ----------2.89 --------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------125 125 125 125 125 125 125 125 125 125 125 125 125 125 125 125 -------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------119.38 119.38 119.38 119.38 119.38 119.38 119.38 119.38 119.38 119.38 119.38 119.38 119.38 119.38 119.38 119.38 ------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------130.36 120.63 125.23 120.01 127.22 119.59 124.35 137.31 125.43 115.27 130.25 128.8 124.93 126.7 122.38 117.28 ----------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------4.37 ----4.99 ---5.41 0.65 --------9.73 ----------0.07 -----2.62 7.72 ----------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------5.36 ----0.23 ----2.22 --------12.31 0.43 -----5.25 3.8 -----1.7 --------------------------------
RESULTADOS
LOTES ACEPTADO
RECHAZADO
X
X
X
X
X
AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS - PRODUCTOS DEL MAR 2010 Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 3-421-98 N°
FECHA
ACTA ESTABLECIMIEN No. TO
PRODUCTO
MARCA
FABRICANTE O DISTRIB.
Lote (N)
Muestra (n)
34
18/03/10
04406
S/M XTRA PAN DE AZÚCAR
RALLADO DE PESCADO EN AGUA Y SAL
XTRA
DISTRIBUIDORA XTRA S.A
240
20
35
18/03/10
04407 Y 04408
S/M XTRA PAN DE AZÚCAR
RALLADO DE SARDINA EN AGUA Y SAL
XTRA
DISTRIBUIDORA XTRA S.A
245
20
36
19/03/10
04413
S/M REY EL DORADO
LIGHT CON VEGETALES
BLUE PACIFIC
AGENCIAS ESCOFFERY
35
8
37
19/03/10
04413
S/M REY EL DORADO
AGENCIAS FEDURO
60
8
SOLID WHITE ALBACORE IN BUMBLE BEE OIL
DIFERENCIA
DIFERENCIA
CONTENIDO
CONTENIDO
CONTENIDO
ESCURRIDO
ESCURRIDO
ESCURRIDO
LEGAL
MINIMO
COMPROBADO
gramos
gramos
LEGAL
MINIMO
COMPROBADO
gramos
gramos
EN g
PERMITIDO
EN g
DE MENOS
DE MAS
EN g
PERMITIDO
EN g
DE MENOS
DE MAS
170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 160 160 160 160 160 160 160 160 142 142 142 142 142 142 142 142
162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 135.61 135.61 135.61 135.61 135.61 135.61 135.61 135.61
156.77 137.64 142.56 144.32 133.06 156.14 145.66 144.8 148.76 143.68 155.31 151.30 158.08 160.21 153.79 156.18 147.64 147.85 137.07 154.04 142.36 176.18 178.81 176.17 168.49 177.25 177.61 171.84 181.59 157.51 161.29 175.05 166.72 184.60 164.35 173.87 182.68 178.22 169.34 165.26 173.50 168.9 164.20 164.85 168.52 167.23 166.99 166.50 165.00 168.56 161.01 168.10 169.23 169.88 172.77 167.46 166.22
13.23 32.36 27.44 25.68 36.94 13.86 24.34 25.2 21.24 26.32 14.69 18.70 11.92 9.79 16.21 13.82 22.36 22.15 32.93 15.96 27.64 ---------1.51 ------------12.49 8.71 ---3.28 ---5.65 ---------0.66 4.74 ----------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------6.18 8.81 6.17 ---7.25 7.61 1.84 11.59 ------5.05 ---14.60 ---3.87 12.68 8.22 ------3.50 8.9 4.20 4.85 8.52 7.23 6.99 6.50 5.00 26.56 19.01 26.10 27.23 27.88 30.77 25.46 24.22
------------------------------------------------------------------------------------------------------------130 130 130 130 130 130 130 130 130 130 130 130 130 130 130 130 130 130 130 130 120 120 120 120 120 120 120 120 -------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 -------------------------
---------------------------------------------------------------164.32 160.92 168.7 162.83 167.32 171.2 156.91 161.44 152.38 156.1 160.22 159.8 161.15 160.16 160.63 162.98 160.14 158.2 157.01 165.86 137.37 132.11 131.70 136.20 131.77 166.90 134.53 127.13 -------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------34.32 30.92 38.7 32.83 37.32 41.2 26.91 31.44 22.38 26.1 30.22 29.8 31.15 30.16 30.63 32.98 30.14 28.2 27.01 35.86 17.37 12.11 11.7 16.2 11.77 46.9 14.53 7.13 -------------------------
RESULTADOS
LOTES ACEPTADO
RECHAZADO
X
X
X
X
AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS - PRODUCTOS DEL MAR 2010 Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 3-421-98 N°
FECHA
ACTA ESTABLECIMIEN No. TO
PRODUCTO
MARCA
FABRICANTE O DISTRIB.
Lote (N)
Muestra (n)
38
19/03/10
04409 Y 04410
S/M REY EL DORADO
ATÚN CON VEGETALES
CALVO
NIMAR
28
8
39
19/03/10
04413
S/M REY EL DORADO
ATÚN CON JALAPEÑO
LA SIRENA
TAGAROPULO
63
8
40
19/03/10
04411 Y 04412
S/M REY EL DORADO
CREDY REY
32
8
41
19/03/10
04413
S/M REY EL DORADO
WHITE MEAT TUNA IN WATER SAL ADDED
DELICIA
HNOS SACAY
25
8
42
22/03/10
04414
S/M GARZON
CHUNK LIGHT TUNA IN WATER
CHICKEN OF THE SEA
PROLUXA
35
8
43
22/03/10
04414
S/M GARZON
TUNA EN AGUA EN TROZOS
BAMA
DICARINA
93
8
44
22/03/10
04414
S/M GARZON
ATÚN CON VEGETALES
SARDIMAR
CALOX PANAMEÑA S.A.
37
8
PREPARACIÓN DE ATÚN CON PAPA Y VAN CAMP'S VEGETALES EN SALSA FINA
DIFERENCIA
DIFERENCIA
CONTENIDO
CONTENIDO
CONTENIDO
ESCURRIDO
ESCURRIDO
ESCURRIDO
LEGAL
MINIMO
COMPROBADO
gramos
gramos
LEGAL
MINIMO
COMPROBADO
gramos
gramos
EN g
PERMITIDO
EN g
DE MENOS
DE MAS
EN g
PERMITIDO
EN g
DE MENOS
DE MAS
165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 140 140 140 140 140 140 140 140 200 200 200 200 200 200 200 200 142 142 142 142 142 142 142 142 170 170 170 170 170 170 170 170 160 160 160 160 160 160 160 160 170
157.58 157.58 157.58 157.58 157.58 157.58 157.58 157.58 157.58 157.58 157.58 157.58 157.58 157.58 157.58 157.58 133.70 133.70 133.70 133.70 133.70 133.70 133.70 133.70 191.00 191.00 191.00 191.00 191.00 191.00 191.00 191.00 135.61 135.61 135.61 135.61 135.61 135.61 135.61 135.61 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 152.80 152.80 152.80 152.80 152.80 152.80 152.80 152.80 162.35
159.38 166.75 164.54 165.33 163.93 157.34 170.69 161.03 173.04 172.43 169.51 166.93 168.27 165.97 166.48 166.96 138.37 133.16 149.22 134.14 141.80 148.47 140.59 138.28 202.50 202.24 206.74 205.08 199.81 202.50 203.64 203.76 143.75 141.43 142.33 145.45 142.09 140.69 145.48 144.22 172.13 173.60 170.60 173.00 174.18 173.94 174.96 172.16 166.72 165.91 166.37 167.54 170.01 165.93 165.04 169.33 174.76
5.62 ------0.46 ------1.07 7.66 ------3.97 ------------------------------------------------1.63 6.84 ------5.86 ------------------1.72 ------------------------0.19 ------------------------0.57 ------------------1.31 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------1.75 ------0.33 ------------5.69 ------8.04 7.43 4.51 1.93 3.27 0.97 1.48 1.96 ------------9.22 ------1.80 8.47 0.59 ------2.50 2.24 6.74 5.08 ------2.50 3.64 3.76 1.75 ------0.33 3.45 0.09 ------3.48 2.22 2.13 3.60 0.60 3.00 4.18 3.94 4.96 2.16 6.72 5.91 6.37 7.54 10.01 5.93 5.04 9.33 4.76
120 120 120 120 120 120 120 120 130 130 130 130 130 130 130 130 135 135 135 135 135 135 135 135 ------------------------------------------------------------------------120 120 120 120 120 120 120 120 ----
114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 124.15 128.93 128.93 128.93 128.93 128.93 128.93 128.93 128.93 ------------------------------------------------------------------------114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 ----
121.50 127.73 128.80 124.56 131.85 112.04 121.70 121.79 143.75 141.10 138.55 141.28 142.53 139.54 140.69 137.17 132.08 131.17 144.62 132.72 139.20 140.20 137.47 135.60 ------------------------------------------------------------------------128.66 124.46 126.77 132.42 137.32 124.16 129.06 125.95 ----
------------------------------7.96 ------------------------------------------------------------2.92 3.83 ------2.28 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1.5 7.73 8.8 4.56 11.85 ------1.7 1.79 13.75 11.1 8.55 11.28 12.53 9.54 10.69 7.17 ------------9.62 ------4.2 5.2 2.47 0.6 ------------------------------------------------------------------------8.66 4.46 6.77 12.42 17.32 4.16 9.06 5.95 ----
RESULTADOS
LOTES ACEPTADO
RECHAZADO
X
X
X
X
X
X
X
AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS - PRODUCTOS DEL MAR 2010 Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 3-421-98 N°
FECHA
ACTA ESTABLECIMIEN No. TO
S/M GARZON
PRODUCTO
LIGHT MEAT TUNA
45
22/03/10
04414
46
26/03/10
LOMO EN 04415 S/M 99 ALBROOK TROZOS ATÚN CON CHILE
47
26/03/10
04415 S/M 99 ALBROOK
ATÚN CON MAIZ DULCE
MARCA
FABRICANTE O DISTRIB.
Lote (N)
Muestra (n)
MONARCH
TAGAROPULO
130
8
SARDIMAR
CALOX PANAMEÑA S.A.
130
8
SARDIMAR
CALOX PANAMEÑA S.A.
88
8
DIFERENCIA
DIFERENCIA
CONTENIDO
CONTENIDO
CONTENIDO
ESCURRIDO
ESCURRIDO
ESCURRIDO
LEGAL
MINIMO
COMPROBADO
gramos
gramos
LEGAL
MINIMO
COMPROBADO
gramos
gramos
EN g
PERMITIDO
EN g
DE MENOS
DE MAS
EN g
PERMITIDO
EN g
DE MENOS
DE MAS
170 170 170 170 170 170 170 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160
162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 162.35 152.80 152.80 152.80 152.80 152.80 152.80 152.80 152.80 152.80 152.80 152.80 152.80 152.80 152.80 152.80 152.80
178.43 172.08 175.12 174.37 172.32 175.93 171.60 161.45 160.15 161.19 164.49 163.72 161.14 161.82 161.96 163.67 160.24 161.82 166.73 161.96 164.63 171.02 163.83
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
8.43 2.08 5.12 4.37 2.32 5.93 1.60 1.45 0.15 1.19 4.49 3.72 1.14 1.82 1.96 3.67 0.24 1.82 6.73 1.96 4.63 11.02 3.83
---------------------120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120
---------------------114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60
---------------------118.62 133.04 126.71 123.49 130.56 125.6 130.91 130.02 131.43 126.21 128.54 131.42 128.36 132.41 137.31 135.45
---------------------1.38 -----------------------------------------------------------------------------------
---------------------------13.04 6.71 3.49 10.56 5.6 10.91 10.02 11.43 6.21 8.54 11.42 8.36 12.41 17.31 15.45
RESULTADOS
LOTES ACEPTADO
X
X
X
RECHAZADO
AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS NAVIDEÑOS Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 3-421-98 PRODUCTO
MARCA
FABRICANTE O DISTRIB.
LOTE
CUMPLE
PESO
7717 425 425 425 270 226 195 567 227 337 425 425 336 565 567 567 439 425 425
SI
NO
69
8
GUANDU CON COCO GUANDU GUANDU GUANDU PIÑA EN REBANADAS PIÑA EN REBANADAS PIÑA EN REBANADAS PIÑA EN REBANADAS PIÑA EN REBANADAS GUANDU GUANDU CON COCO PIÑA EN REBANADAS PIÑA EN REBANADAS PIÑA EN REBANADAS PIÑA EN REBANADAS PIÑA EN REBANADAS GUANDU CON COCO GUANDU
REY REY AMAPOLA DEL MONTE ROLAND BLUE RIDGE DOLE LIBERTY GOLD MONARCH MI FAMILIA MI FAMILIA PROLUXSA LIBBY'S MT. DIABLO SPRINGFIELD DEL MONTE TAMEK TAMEK
CREDIREY CREDIREY H. TZANETATOS DICARINA HERMANOS ZAKAY PROLUXSA FELIPE MOTTA H. TZANETATOS TAGAROPULOS IMPORTADORA RICAMAR IMPORTADORA RICAMAR PROLUXSA IMPORTADORA RICAMAR MEDIMEX IMPORTADORA RICAMAR IMPORTADORA RICAMAR EL FUERTE EL FUERTE
148 360 25 143 45 29 74 27 81 99 337 24 19 24 15 44 180 900
PIÑA EN REBANADAS
FLOR DE CALIFORNIA
MEDIMEX
24
PIÑA EN REBANADAS
COSECHA DE MI TIERRA
DISTRIBUIDORA LOS PUEBLOS, S.A.
32
PIÑA EN REBANADAS PIÑA EN REBANADAS GUANDULES GUANDU CON COCO GUANDU GUANDU ACEITUNAS RELLENAS ALCAPARRADO ACEITUNAS ESPAÑOLAS ALCAPARRADO ACEITUNAS RELLENAS ACEITUNAS ACEITUNAS RELLENAS ACEITUNAS ACEITUNAS ENTERAS ACEITUNAS RELLENAS
GOYA CELORRIO GOYA XTRA XTRA NAVELLA DON JUAN DON JUAN DON JUAN ITALICA ITALICA ITALICA FRAGATA FRAGATA MAESTRANZA MAESTRANZA
PROLUXSA EURO PAN PROLUXSA DISTRIBUIDORA LOS PUEBLOS, S.A. DISTRIBUIDORA LOS PUEBLOS, S.A. RIBA SMITH, S.A. CREDIREY CREDIREY CREDIREY CREDIREY CREDIREY CREDIREY CREDIREY CREDIREY IMPORTADORA RICAMAR IMPORTADORA RICAMAR
34 14 95 128 135 64 245 140 189 18 17 24 71 30 235 284
ACEITUNAS RELLENAS ACEITUNAS ENTERAS ACEITUNAS DESHUESADAS ACEITUNAS RELLENAS ACEITUNAS CON PIMIENTO ACEITUNAS VERDES CON HUESO ACEITUNAS VERDES RELLENAS DE PIMIENTO ACEITUNAS VERDES SIN HUESO
LORETO LORETO CRESPO FRAGATA LINDSAY
IMPORTADORA RICAMAR IMPORTADORA RICAMAR IMPORTADORA RICAMAR AVIPAC HERMANOS ZAKAY
146 305 300 130 17
425 565 340 425 425 425 425 56.7 56.7 56.7 56.7 56.7 56.7 57 198 57 57 57 57 57 90 57 163
TORRE BELLA
COMPAÑÍA GOLY, S.A.
120
57
X
TORRE BELLA
COMPAÑÍA GOLY, S.A.
105
57
X
YBARRA
COMPAÑÍA GOLY, S.A.
100
75
224
X X X X X -----X X X X X ------X X X X X X ----
X
X
X
X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
X
ACEITUNAS VERDES RELLENAS DE PIMIENTO ADEREZO MIRACLE WHIP MAYONESA MAYONESA SABOR A LIMON MAYONESA MAYONESA ADEREZO GLASEADO PARA JAMON GLASEADO DE PIÑA MUSHROOM GRAVY PIMIENTOS MORRONES PIMIENTOS ROJOS SWEET PEAS PEAS & CARROTS MARASHCHINO CHERRIES MARASHCHINO CHERRIES MAYONESA 0% GRASA MAYONESA SWEET PEAS SWEET PEAS SWEET PEAS SWEET PEAS SWEET PEAS JUGO DE PIÑA GUISANTES DULCES SWEET PEAS SWEET PEAS SWEET PEAS SWEET GREEN PEAS SWEET PEAS SWEET PEAS GUISANTES VERDES JUGO DE PIÑA
YBARRA
COMPAÑÍA GOLY, S.A.
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