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MANIFESTACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL - MODALIDAD PARTICULAR SECTOR PESCA-SUBSECTOR ACUICOLA
LA TILAPIA GRIS, S. C. DE R. L. DE C. V. POB. JOSÉ MARÍA PINO SUÁREZ, JONUTA, TAB. Marzo 2005 __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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CONTENIDO: I.1 DATOS GENERALES DEL PROYECTO, DEL PROMOVENTE Y DEL RESPONSABLE DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL. 3 I.1. Datos Generales del Proyecto ............................................................................ 3 I.2. Datos Generales del Promovente ...................................................................... 4 I.3. Datos Generales del Responsable del Estudio de Impacto Ambiental........ 5
II.- DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO ................................................7 II.1. Información General del Proyecto..................................................................... 7 II.2. Características Particulares del Proyecto ...................................................... 11 II.3 Descripción de las obras y actividades a realizar en cada una de las etapas del proyecto. ........................................................................................... 48
III.3.- Análisis de los instrumentos normativos ...........................68 III.1 Información Sectorial......................................................................................... 78 III.2 Análisis de los Instrumentos Jurídico-Normativos........................................ 83 III.3 Uso actual de suelo en el sitio del proyecto .................................................. 86
IV.- DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA AMBIENTAL Y SEÑALAMIENTO DE LA PROBLEMÁTICA AMBIENTAL DETECTADA EN EL AREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO...87 IV.1. Delimitación del área de estudio.................................................................... 87 IV.2. Caracterización y análisis del sistema ambiental........................................ 90
V.- IDENTIFICACIÓN, DESCRIPCIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES..........................................................105 V.1. Metodología para evaluar los impactos ambientales................................. 105 V.2.- Impactos ambientales generados................................................................ 111
VII.- CONCLUSIONES ...................................................................119 VIII.- BIBLIOGRAFÍA ....................................................................120 IX.- ANEXOS.................................................................................122
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I.3 DATOS GENERALES DEL PROYECTO, DEL PROMOVENTE Y DEL RESPONSABLE DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL. I.1. Datos Generales del Proyecto I.1. 1.- Nombre del proyecto. Cultivo de tilapia en tanques circulares de geomembrana I.1 2.- Datos del sector y tipo de proyectos I.1. 2.1.- Sector Pesquero I.1.2.2.- Subsector Acuícola I.1.2.3.- Tipo de proyecto Granja (Clave C) I.1. 2.4.- Estudio de riesgo y su modalidad Particular I.1.3.- Ubicación del proyecto I.1. 3.1.- Dom. Conocido, Poblado José Ma. Pino Suárez, Jonuta, Tab. I.1.3.2.- Código Postal
I.1.3.3.- Entidad Federativa Tabasco I.1.3.4.- Municipio o Delegación Jonuta
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I.1.3.5.- Coordenadas geográficas y /o (UTM) de acuerdo con los siguientes casos según corresponda Coordenadas geográficas del polígono del predio N
W
18° 18’ 43.6”
92° 14’ 50.1”
Dimensiones del proyecto, de acuerdo a las siguientes variantes: Información Proporcionada SUPERFICIE
T O T A L D E L Á R E A:
S U P E R F I C I E D E L Á R E A T R A B A J O:
10,000.00 m². 2,932.00 m².
S U P E R F I C I E D E ÁREA DE PREENGORDA: S U P E R F I C I E D E ÁREA DE ENGORDA:
480.00 m². 1,920.00 m².
S U P E R F I C I E CASETA DE BOMBEO:
12.00 m².
S U P E R F I C I E TANQUE DE SEDIMENTACION:
40.00 m².
I.2. Datos Generales del Promovente I.2.1.- Nombre o razón social. La Tilapia Gris S.C. de C.V. de R.L. I.2.2.- Registro Federal de Contribuyentes
I.2.3.- Nombre del representante legal Protección de datos personales LFTAIPG
I.2.4.- Cargo del Representante Legal
Protección de datos personales LFTAIPG I.2.5.- Registro Federal de Contribuyentes del representante legal. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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I.2.6.- C.U.R.P. del representante legal.
I.2.7.- Dirección del promovente para recibir u oír notificaciones. Dom. Conocido, Poblado José Ma. Pino Suárez, Jonuta, Tab. I.2.7.1.- Calle y Número
I.2.7.2.- Colonia
I.2.7.3.- Código Postal
I.2.7.4.- Entidad Federativa Tabasco I.2.7.5.- Municipio o Delegación Jonuta I.2.7.6.- Teléfono
I.3. Datos Generales del Responsable del Estudio de Impacto Ambiental I.3.1.- Nombre o razón social. Consultoría Integral y Comercialización, S.A.de C.V. I.3.2.- Registro Federal de Contribuyentes.
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I.3.3.- Nombre del responsable técnico de la elaboración. Protección de datos personales LFTAIPG
I.3.4.- R. F. C. del responsable técnico de la elaboración del estudio. Protección de datos personales LFTAIPG
I.3.5.- C.U.R.P. del responsable técnico de la elaboración del estudio. Protección de datos personales LFTAIPG
1.3.6.-Dirección del responsable del estudio I.3.6.1- Calle y número o bien nombre del lugar y/o rasgo geográfico de referencia, en caso de carecer de dirección postal Protección de datos personales LFTAIPG
I.3.7- Colonia o barrio Protección de datos personales LFTAIPG
I.3.8.- Código Postal Protección de datos personales LFTAIPG
I.3.9.- Entidad Federativa Protección de datos personales LFTAIPG
I.3.10.- Municipio o Delegación Protección de datos personales LFTAIPG
I.3.11.- Teléfono(s) Protección de datos personales LFTAIPG
I.3.12.- Correo electrónico
Protección de datos personales LFTAIPG
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II.- DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO II.1. Información General del Proyecto II.1.1.TIPIFICACIÓN DEL PROYECTO Granjas, Centros de acopio, laboratorios y centros de producción de simientes Clave C (Granja para la engorda de tilapia). II.1.2. NATURALEZA DEL PROYECTO El presente proyecto es una obra nueva que se ubicará en un predio rústico del Poblado José María Pino Suárez, municipio de Jonuta, en el estado de Tabasco, mismo que se encuentra en la cuenca del Río San Pedro y San Pablo en su margen izquierda. Se pretende aprovechar la perfecta ubicación del terreno para un desarrollo acuícola, esencialmente esta caracterizado por la abundante disponibilidad de agua de buena calidad, que garantiza la operación continua de las instalaciones y el adecuado desarrollo de los organismos en cultivo, asimismo, es propicio el predio, por la perfecta ubicación para el tipo de instalación que se empleará, que es la engorda intensiva de mojarra tilapia en geotanques circulares o tanques circulares cubiertos de linner (cubierta plástica). Se considera que el proyecto que se presenta a evaluación cuenta con características que permiten esperar, que el mismo, en su operación llegue a mantener una alta sustentabilidad, para esto contará con 30 tanques tanto para llevar a cabo la actividad de la preengorda, como la de engorda. Las actividades previstas para la preparación del sitio, construcción y operación de la granja de producción acuícola “La Tilapia Gris”, son de bajo impacto ecológico ya que en sus diferentes etapas de desarrollo, no se generan cambios significativos en el entorno, comparados con otras actividades de los sectores productivos. En este los impactos por contaminación son mínimos, en contraste es importante la generación de beneficios económicos, sociales y culturales que se originan de su implementación en el ámbito local, regional y hasta estatal, ya que funcionará como una fuente de transferencia de tecnología, es por todo esto que consideramos el proyecto acuícola como una actividad pecuaria compatible y sustentable que puede mantener un nivel máximo de aprovechamiento al generar alimentos de alta calidad en espacios relativamente pequeños, en comparación con las extensiones que ocupan las actividades ganaderas (donde además se pone en riesgo la perdida de selvas).y es posible la mitigación de los efectos negativos. Así pues, en la preparación del sitio no será necesario llevar a cabo la tala de vegetación arbórea, ya que el predio actualmente se encuentra cubierto por pasto, algunas matas de maíz y fríjol para el autoconsumo. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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La actividad agrícola que se lleva a cabo en este predio es la producción de granos básicos, y algunos frutales pero esta únicamente se desarrolla a nivel de huerto familiar para el autoconsumo. Consideramos que el presente proyecto generará un bajo impacto ecológico en la zona, primero, por su reducido tamaño y el empleo de técnicas de cultivo convencionales donde no se tiene programado emplear productos químicos o substancias que pueden llegar a ser contaminantes, las descargas residuales estarán caracterizadas por contenidos sólo de materia orgánica a niveles bajos que sufrirán dilución en el río San Pedro y San Pablo, en el cual las cargas de materia orgánica y sedimentos es mínima. En relación con las autorizaciones que deberán tramitarse a fin de que este proyecto cumpla íntegramente con la normatividad federal a parte de la autorización en materia de impacto ambiental ante la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales SEMARNAT, se encuentran los trámites de permiso para el uso y aprovechamiento de aguas superficiales y del subsuelo y la autorización de descargas de aguas residuales ante la Comisión Nacional del Agua CNA y el ingreso al Registro Nacional de Pesca de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación SAGARPA. II.1.3. JUSTIFICACIÓN Y OBJETIVOS. II.1.3.1 JUSTIFICACIÓN En el ámbito internacional, se reconoce que existen problemas por la sobreexplotación de algunas especies acuáticas. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) estima que casi el 70% de los recursos pesqueros marinos se han sobrepescado. La explotación excesiva generalmente ha conducido al colapso económico de una pesquería, más bien, que a una reducción en la biodiversidad. No obstante, el no detener la declinación de las reservas de peces marinos, y de los recursos acuáticos vivos en general, está teniendo ahora efectos de largo alcance tanto en los países industrializados como en el mundo en desarrollo. En virtud de la sobreexplotación a que están sometidos los recursos estuarinos y de aguas interiores en nuestro país, nace la urgente necesidad de llevar a cabo actividades acuaculturales, como una medida viable que coadyuve a solucionar la situación actual de las pesquerías, diversificando las actividades pesqueras mediante la implementación de cultivos que aprovechen áreas que son subutilizadas. Por lo anterior, se ha promovido la búsqueda de alternativas de producción por cultivo, este es el caso de la producción de mojarra tilapia. En el estado de Tabasco, la sobreexplotación de los recursos pesqueros a llegado a afectar sensiblemente algunas pesquerías como la del ostión, camarón, mojarras nativas y en los últimos años hasta la producción natural de mojarra tilapia, ya que la producción de tilapia en 1990 reportaba las 1,900 toneladas, producción que mantuvo un crecimiento hasta las 13,978 toneladas que se __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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obtuvieron en el año de 1997, no obstante desde ese año esta pesquería ha mantenido una disminución significativa hasta las 6,045 toneladas reportadas en el 2002, lo que representa un decremento del superior al 42%, esto esencialmente a que esta especie, también a sufrido los efectos de la sobrepesca, ya que de manera gradual ha venido descendiendo su volumen. Los proyectos de acuacultura sobre todo los que se desarrollan en aguas interiores, merecen ser considerados una actividad productiva ambientalmente limpia, siempre que se cumplan con las medidas de mitigación consideradas durante las etapas que pudieran provocar daños al ambiente. Además que la práctica de esta actividad resulta ser una de las mejores formas de obtener alimentos con alto valor proteico y de características sanas para la alimentación humana. El cultivo de peces es una alternativa viable para la producción de alimento de origen animal, que puede contribuir con el abasto del mercado local, regional, nacional y extranjero; así también, servir como detonador de esta actividad productiva. Consideramos que es posible crecer en cobertura ya que en el sitio donde se pretende desarrollar el presente proyecto productivo es posible utilizarlo para la instalación de tanques para engorda de tilapia, con la implementación de esta acción seguramente se fortalecerá la cultura de producción. Entre otras cosas que justifican el desarrollo del proyecto se encuentra la falta de empleo, ya que esta zona del estado se encuentra clasificada como de muy alta marginación, y en sus alrededores existe una marcada pobreza de la población. Por lo antes expuesto, el presente proyecto se propone ser la alternativa productiva viable para el aprovechamiento de este predio y de este forma activar la economía de estos productores, proyecto que en todo momento considera la protección y conservación del ecosistema, y el irrestricto respeto a las condiciones naturales de las áreas inundadas, a través de la aplicación de técnicas sustentadas en el manejo de especies con tecnologías conocidas y bien dominadas, e implementadas en sistemas de cultivo que da seguridad de operación y que genera un bajo impacto en la ecología del lugar.
II.1.3.2 OBJETIVOS Objetivo general Construir y operar una granja de producción acuícola para la precría y engorda intensiva de tilapia gris Oreochromis niloticus de manera sustentable en tanques circulares con membranas plásticas, para producir alimentos con alto valor nutricional, y generar empleo e ingresos para los integrantes de la Sociedad Cooperativa La Tilapia Gris, de R.L. de C.V. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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Objetivos particulares •
Obtener alimentos de origen acuícola de alta calidad que contribuyan a satisfacer la demanda de carne de pescado en el mercado local, nacional y extranjero.
•
Generación de empleos en la zona e ingresos para los integrantes de la Sociedad Cooperativa “La Tilapia Gris”y sus familias.
•
Aprovechamiento racional de los suelos de forma sustentable con respeto a la ecología, asimismo, contribuir a evitar la pesca inmoderada de especies amenazadas y sobre explotadas.
•
Exportar parte de la producción para la generación de divisas y valor agregado con la comercialización en el extranjero de alimentos de probada calidad.
II.1.4 INVERSIÓN REQUERIDA El monto de inversión de este proyecto se presenta en el cuadro siguiente de acuerdo a conceptos generales: CONCEPTO
INVERSIÓN
PORCENTAJE
OBRA CIVIL
$ 919,400.00
37.58
EQUIPOS
$ 404,971.37
16.55
ESTUDIOS Y PROYECTOS
$ 160,000.00
6.54
CAPITAL DE TRABAJO
$ 962,410.16
39.33
TOTAL
$ 2,446,781.53
100.00
II.1.5 DURACIÓN DEL PROYECTO El periodo de vida del proyecto se estima entre 15 y 20 años. Esto dependerá en gran medida de las condiciones en que se manejen las instalaciones, así como, del mantenimiento continuo que se pueda aplicar a la infraestructura, rehabilitación y sustitución de los tanques. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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II.1.6 POLÍTICA DE CRECIMIENTO A FUTURO La superficie total del terreno es de 10 hectáreas, pero sólo se programa emplear o crecer hasta 2,932 m², en caso de que en el futuro se den la posibilidad de que la empresa crezca, entonces se presentará su respectivo manifiesto de impacto ambiental. Así pues, a pesar de que en los alrededores del predio existe más terreno, el proyecto y los promotores del mismo, no conciben por el momento el crecimiento de esta unidad productiva, con el objeto de evitar se aumente la presión ambiental en el cuerpo de agua receptor; y que se vea superada la capacidad del mismo para asimilar simultáneamente los efectos causados por las demás actividades antropogénicas, y adicionalmente las que pueda originar el crecimiento del proyecto de cultivo aquí planteado. El desarrollo del presente proyecto se programa en una etapa, por lo que se aspira a realizar la construcción y operación del total de la granja. El proyecto contempla la instalación diámetro y 1.2 m. de altura para la diámetro y 1.2 m. de altura para la instalaciones auxiliares, como son: bombeo.
y operación de 6 tanques de 9.5 m. de preengorda y 24 tanques de 9.5 m. de engorda, asimismo, la granja contará con bodega de alimento, oficina, caseta de
Para su operación continua, la granja operará de manera modular, así cada modulo contará con 2 tanques de preengorda y 4 tanques de engorda, y se realizará la incorporación modular hasta completar los 6 módulos que se programa instalar y operar. En los anexos del estudio se presentan los planos de distribución de los tanques del proyecto de la Granja de Producción Acuícola La Tilapia Gris
II.2. Características Particulares del Proyecto II.2.1Tecnología de Cultivo. Las instalaciones que se programa construir para operar el cultivo de tilapia son de alta complejidad, y no se requerirá del modificar el predio, ya que consistirán en la instalación y operación de tanques circulares, sistema de distribución de agua, aire y drenaje. Las instalaciones productivas, se han diseñado en dimensiones que se determinan adecuadas y suficientes para dar seguridad y evitar cualquier eventualidad. Las obras y actividades que podrían ocasionar algún impacto ambiental y que por lo tanto se encuentran contenidas en el Artículo 5° fracción U inciso I del __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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Reglamento de la Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente en Materia de Evaluación de Impacto Ambiental; se encuentran: El proyecto consiste en desarrollar una granja que operará 6 tanques circulares de 9.5 m de diámetro para precría, 24 tanques circulares de 9.5 m de diámetro para engorda asimismo, la granja contará con instalaciones auxiliares, como son: bodega de alimento, oficina, caseta de bombeo. Para su operación continua, la granja operará de manera modular, así cada modulo contará con 2 tanques de preengorda y 4 tanques de engorda, y se realizará la incorporación modular hasta completar los 5 módulos que se programa instalar y operar. La granja para su operación considera la instalación de una red de drenaje a base de tubería de PVC hidráulico de 4” en las líneas de salida de los tanques (La tubería de 4” que se instalará sumará 169.44 metros lineales) y de 6” en la línea principal que descargará en el estanque de sedimentación (La tubería de 6” que se instalará sumará 124.69 metros lineales). La red hidráulica también operará a base de tubería de PVC hidráulico de 1.5” en las líneas de entrada a los tanques (La tubería de 1.5” que se instalará sumará 302.00 metros lineales) y de 2” en la línea principal de distribución (La tubería de 2” que se instalará sumará 116.00 metros lineales). La red de aireación a base de tubería de PVC hidráulico de 1.5” sumará una longitud de 418.00 metros lineales. En los planos del proyecto de presenta la ubicación y distribución de los tanques y de las redes de drenaje, de distribución de agua y aireación del proyecto de la Granja de Producción Acuícola La Tilapia Gris. Las características fundamentales del sistema de producción considera como objetivo fundamental la engorda a talla comercial de tilapia macho de la especie Oreochromis niloticus, a 650 gr promedio como talla comercial. La producción se realizará por fases de precría y engorda en tanques circulares. Se planea una producción mensual de 9,594 Kg. a 19,188 Kg. al mes; con la posibilidad a futuro de integrar un sistema de recirculación de agua. El sistema de producción genera un mínimo de agua residual, minimizando el impacto ambiental (En seguimiento al Código de buena conducta de la Global Aquaculture Alliance).
Este sistema de producción modular garantiza su sustentabilidad, ya que el objetivo es mantener una producción sostenida a lo largo de todo el año, cosechando 4 tanques de engorda por mes con 2.4 toneladas cada una
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DIAGRAMA DE FLUJO EN LA OPERACIÓN DE LA GRANJA
SISTEMA FÍSICO
PROCESO
Tanques circulares de precria de 9.5 m de diámetro, con sistema de aireación pasivo y activo (paletas y gdas) recambio de agua al 20%, drenaje.
Crecimiento de alevines de 2.0 a 60 gr de peso final en 90 dias. Densidad de siembra de 833 org/m3 , sobrevivencia del 82%
24 Tanques circulares de engorda de 9.5 m de diámetro, con una profundidad de 1.2 m. Construidas de armazón metálico y recubiertas con linner a 3 mm de grosor.
Transferencia de alevines, de cada tanque de precria se sembraran 2 Tanques de engorda
REQUERIMIENTOS
Aireación con paletas y gdas. Alimento peletizado 45 % proteína. 25 % de recambio de agua/día, monitoreo ambiental, parámetros fisico-quimicos y biométrico Tanque de transferencia, redes, balanza. Aireación con paletas y gdas.
Engorda de la tilapia a 650 gr de peso final, con una sobrevivencia de 90% y una cosecha total por tanque de 2.4 ton al término de 4 meses.
Alimento peletizado 30% de proteína. 25 % de recambio de agua/día monitoreo permanente durante todo el ciclo, bitácoras de seguimiento semanales, parámetros físico químicos. Alimentación, monitoreo, parámetros y bitácoras de crecimiento
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Programa de Producción En el cuadro se detallan claramente la incorporación de los módulos de producción de la granja en el primero y segundo año:
(PRIMER AÑO) Meses y Numero de Peces Sembrados
Numero de tina o tanque circular 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
CICLOS CON TINAS DE PRECRIA TINA No. 1
10,000
8,500
10,000
8,500
10,000
TINA No. 2
10,000
8,500
10,000
8,500
10,000
8,500 8,500
TINA No. 3
10,000
8,500
10,000
8,500
10,000
TINA No. 4
10,000
8,500
10,000
8,500
10,000
8,500 8,500
TINA No. 5
10,000
8,500
10,000
8,500
10,000
TINA No. 6
10,000
8,500
10,000
8,500
10,000
CICLOS CON TINAS DE ENGORDA TINA No. 1
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 2
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 3
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 4
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 5
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 6
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 7
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 8
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 9
4,250
1,998
4,250
1,998
TINA No. 10
4,250
1,998
4,250
1,998
TINA No. 11
4,250
1,998
4,250
1,998
TINA No. 12
4,250
1,998
4,250
1,998
TINA No. 13
4,250
1,998
4,250
TINA No. 14
4,250
1,998
4,250
TINA No. 15
4,250
1,998
4,250
TINA No. 16
4,250
1,998
4,250
TINA No. 17
4,250
1,998
4,250
TINA No. 18
4,250
1,998
4,250
TINA No. 19
4,250
1,998
4,250
TINA No. 20
4,250
1,998
4,250
TINA No. 21
4,250
1,998
4,250
TINA No. 22
4,250
1,998
4,250
TINA No. 23
4,250
1,998
4,250
TINA No. 24 Cosecha promedio esperada por tina
4,250
1,998
4,250
1,998
Producción anual(kg.)
71,910.00
PREENGORDA
Alimentación 35% (Kg)
56,025.46
Numero de crías sembradas
Alimentación 35% (Kg)
57,167.29
No. de crías
320,000
No.de organismos cosechados ENGORDA Numero de crías sembradas Kilogramos cosechados Producción por mes (kilogramos)
0
0
0
0
0
7,990
7,990
7,990
7,990
15,980
15,980
7,990
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(SEGUNDO AÑO) Meses y Numero de Peces Sembrados
Numero de tina o tanque circular 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
CICLOS CON TINAS DE PRECRIA TINA No. 1
10,000
8,500
10,000
8,500
10,000
TINA No. 2
10,000
8,500
10,000
8,500
10,000
8,500 8,500
TINA No. 3
10,000
8,500
10,000
8,500
10,000
TINA No. 4
10,000
8,500
10,000
8,500
10,000
8,500 8,500
TINA No. 5
8,500
10,000
8,500
10,000
8,500
10,000
TINA No. 6
8,500
10,000
8,500
10,000
8,500
10,000
CICLOS CON TINAS DE ENGORDA TINA No. 1
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 2
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 3
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 4
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 5
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
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TINA No. 6
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
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TINA No. 7
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 8
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 9
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
TINA No. 10
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
TINA No. 11
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
TINA No. 12
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 13
1,998
4,250
1,998
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1,998
4,250
TINA No. 14
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 15
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 16
1,998
4,250
1,998
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1,998
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TINA No. 17
1,998
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1,998
4,250
1,998
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TINA No. 18
1,998
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1,998
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TINA No. 19
1,998
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1,998
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TINA No. 20
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
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TINA No. 21
1,998
4,250
1,998
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1,998
4,250
TINA No. 22
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
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TINA No. 23
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 24 Cosecha promedio esperada por tina
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
Producción anual(kg.)
143,820.00
PREENGORDA
1,998
Alimentación 35% (Kg)
112,050.92
Numero de crías sembradas
Alimentación 25% (Kg)
114,334.58
No. de crías
360,000
No.de organismos cosechados ENGORDA Numero de crías sembradas Kilogramos cosechados Producción por mes (kilogramos)
7,990
15,980
15,980
7,990
7,990
15,980
15,980
7,990
7,990
15,980
15,980
7,990
__________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
- 15 -
MANIFESTACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL - MODALIDAD PARTICULAR SECTOR PESCA-SUBSECTOR ACUICOLA
(TERCER AÑO) Numero de tina o tanque circular
Meses y Numero de Peces Sembrados 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
CICLOS CON TINAS DE PRECRIA TINA No. 1
10,000
8,500
10,000
8,500
10,000
TINA No. 2
10,000
8,500
10,000
8,500
10,000
8,500 8,500
TINA No. 3
10,000
8,500
10,000
8,500
10,000
TINA No. 4
10,000
8,500
10,000
8,500
10,000
8,500 8,500
TINA No. 5
8,500
10,000
8,500
10,000
8,500
10,000
TINA No. 6
8,500
10,000
8,500
10,000
8,500
10,000
CICLOS CON TINAS DE ENGORDA TINA No. 1
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 2
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 3
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 4
1,998
4,250
1,998
4,250
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TINA No. 5
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4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 6
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 7
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 8
1,998
4,250
1,998
4,250
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4,250
TINA No. 9
4,250
1,998
4,250
1,998
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TINA No. 10
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TINA No. 11
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TINA No. 12
4,250
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TINA No. 13
1,998
4,250
1,998
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TINA No. 14
1,998
4,250
1,998
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TINA No. 15
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
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TINA No. 16
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
TINA No. 17
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 18
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 19
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 20
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 21
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 22
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 23
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
TINA No. 24 Cosecha promedio esperada por tina
1,998
4,250
1,998
4,250
1,998
4,250
Producción anual(kg.)
143,820.00
PREENGORDA
1,998
Alimentación 35% (Kg)
112,050.92
Numero de crías sembradas No.de organismos cosechados
Alimentación 25% (Kg)
114,334.58
ENGORDA
No. de crías
360,000
Numero de crías sembradas Kilogramos cosechados Producción por mes (kilogramos)
7,990
15,980
15,980
7,990
7,990
15,980
15,980
7,990
7,990
15,980
15,980
7,990
__________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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MANIFESTACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL - MODALIDAD PARTICULAR SECTOR PESCA-SUBSECTOR ACUICOLA
a) PRECRIA FASE 1: se inicia en la semana cero y termina a los 90 días. El peso promedio inicial es de 2.0 gr. y el peso promedio final estimado a la cosecha de la precría de 60.0 gr. La sobrevivencia esperada es del 82%. Cada tina de precría a la cosecha se transferirá a dos tanques circular de engorda. La densidad de siembra en las precría es de 10,000 organismos de 2.0 gr y termina con un población de 8,200 organismos. b) TINAS DE ENGORDA FASE 2: Iniciará con una siembra de 4,100 alevines de 60 gr. de peso promedio por cada tina de engorda. El ciclo tendrá una duración de 120 días, alcanzando un peso final de 650 gr. al final de este ciclo de engorda, resultando en un volumen a cosechar de 2.4 toneladas por tina de 8 m de diámetro. Al final de este proceso el 90% de la producción se cosechará como producto final. Programación de la Producción CONTROL DE CALIDAD DEL AGUA En este sistema de producción es muy importante realizar un constante monitoreo de los parámetros físico-químicos del agua. En este caso lo que procede es un manejo de la calidad del agua de cultivo mediante recambio y aireación, esto permitirá un control de las condiciones existentes en el agua. Así mismo el agua residual pasará a una laguna de oxidación, lo cual permitirá regresar al sistema lagunar el agua con una considerable disminución de sólidos en suspensión. Se plantea un recambio diario del 15% al día. Este recambio representa un movimiento de agua de 7.5 m3 por día que son bombeados en un periodo de 8 horas al día. Una disminución en el pH y el Oxigeno Disuelto va relacionada con el incremento de metabolitos (amonio y nitritos) del sistema de cultivo, se debe estar atento al comportamiento de los peces, estos deben nadar en secuela (bloques), ágiles y siempre rehuir a ser atrapados, peces que boqueen muestran síntomas de disminución de Oxigeno Disuelto en el agua o aumento de la concentración de metabolitos, el recambio permite dotar de agua limpia aumentado la concentración de Oxigeno Disuelto y disminuyendo la concentración de metabolitos. Una mala calidad del agua mantiene estresados a los peces, los cuales no comen bien y están propensos a enfermedades. Los recambios de agua deben hacerse temprano en la mañana, cuando él oxigeno tiende a ser mas bajo por la falta de producción fitoplantonica, se debe mantener una transparencia del agua no menor de 20 cm de disco de Secchi, en los tanques de cultivo. El monitoreo de la calidad es clave para el manejo el cultivo y se debe realizar dos y tres veces al día (07:00, 15:00 y 21:00 hrs.) Para la temperatura, Oxigeno __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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MANIFESTACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL - MODALIDAD PARTICULAR SECTOR PESCA-SUBSECTOR ACUICOLA
Disuelto y pH, el amonia y los nitritos una vez al día 07:00, se llevara una bitácora de calidad del agua por sistema de producción. El agua residual pasa por gravedad a un filtro físico (laguna de oxidación) para sedimentar sólidos y materia orgánica, posteriormente es canalizada al río San Pedro y San Pablo. Los parámetros más importantes, en términos de calidad del agua son los siguientes: Temperatura: La tilapia crece mejor en temperaturas calidas. Por ello el sitio seleccionado es adecuado para el cultivo, áreas cuyas isotermas de invierno sean superiores a los 20º C. El rango natural oscila entre 20º y 30º C, pudiendo soportar temperaturas menores. Salinidad: Las Tilapias son peces de agua dulce que evolucionaron a partir de un antecesor marino, por lo tanto conservan en mayor o menor grado la capacidad de adaptarse a vivir en aguas saladas (eurihalinas). El sitio seleccionado presenta agua dulce, sin problemas de contaminantes, la cual es extraída del Río San Pedro Y San Pablo. Oxígeno Disuelto: La Tilapia puede vivir en condiciones ambientales adversas debido precisamente a que soporta bajas concentraciones de oxígeno disuelto. Ello se debe a la capacidad de su sangre a saturarse de oxígeno aún cuando la presión parcial de este último sea baja. Asimismo, la Tilapia tiene la facultad de reducir su consumo de oxígeno cuando la concentración en el medio es baja (inferior a 3 mg/l). Finalmente, cuando esta concentración disminuye aún más, su metabolismo se vuelve anaeróbico. Sin embargo en condiciones de cultivo sus características adaptativas varían substancialmente, ya que su requerimiento de oxigeno disuelto es mayor y se vuelve mortal debajo de 3.0 ppm, por lo que conforme va creciendo sus exigencias de oxigeno crecen también. Se ha observado en cultivos comerciales que cuando no esta sometida a estrés debido a baja de oxigeno crece mas rápido y su FCA se mantiene estable. pH: Los valores del pH del agua que se recomienda prevalezcan en un cultivo no se refieren tanto a su efecto directo sobre la Tilapia, sino más bien a que se favorezca la productividad natural del tanque. Así, el rango conveniente del __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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MANIFESTACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL - MODALIDAD PARTICULAR SECTOR PESCA-SUBSECTOR ACUICOLA
pH del agua para piscicultura oscila entre 7 y 8. Por otra parte, mientras más estable permanezca el pH, mejores condiciones se propiciarán para la productividad natural misma que constituye una fuente importante de alimento para la Tilapia. Este factor es muy importante registrar las variaciones que presenta, ya que es uno de los principales indicadores de cambio dentro de la tina, por lo que su continua medición ayuda a prevenir crisis en el cultivo. Alcalinidad y Dureza: Los efectos de la alcalinidad y de la dureza del agua no son directos sobre los peces, sino más bien sobre la productividad del tanque. Una alcalinidad superior a 175 mg CaCO3/l (carbonato de calcio por litro) resulta perjudicial, debido a las formaciones calcáreas que se producen y que afectan tanto a la productividad del tanque como a los peces al dañar sus branquias. Una alcalinidad de aproximadamente 75 mg CaCO3/l se considera adecuada y propicia para enriquecer la productividad del tanque. Si la dureza con la que cuentan las aguas es de 200 mg/l, esta dureza es muy alta. Pero siendo la tilapia un organismo que aguanta condiciones extremas es posible que pueda estar sin ningún problema. Debido a que la dureza depende de los carbonatos presentes en el agua, el único método para poder eliminarla, sería calentando el agua, pero esto es económicamente imposible. Turbidez: La turbidez del agua tiene dos tipos de efectos: uno sobre el medio y se debe a la dispersión de la luz y el otro actúa de manera mecánica directamente sobre los peces. Al impedir la libre penetración de los rayos solares, la turbidez limita la productividad natural del tanque, lo que a su vez reduce la disponibilidad de alimento para la Tilapia. Es por ello que se recomienda que el agua de los tanques mantenga un nivel de 30 cm de disco de sechii. Por otra parte, la materia coloidal en exceso, en suspensión puede dañar físicamente las branquias de los peces provocando lesiones e infecciones. En caso de que las aguas sean demasiado turbias (>100 ppm) conviene propiciar su sedimentación previamente a su introducción a los tanques de cultivo, bien sea por medios físicos y/o químicos. Sistema de alimentación de agua RECIRCULACION, BIOFILTRACION Y AIREACION __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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MANIFESTACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL - MODALIDAD PARTICULAR SECTOR PESCA-SUBSECTOR ACUICOLA
En este proyecto no se plantea en la parte inicial un sistema de recirculación, la biofiltración esta enfocada a mejorar la calidad del agua de las descargas de los tanques. Sin embargo es factible en una etapa posterior, implementar un sistema de recirculación con biofiltros integrados. Para mantener una buena concentración de Oxigeno Disuelto se utiliza un sistema de aireación con sopladores (blowers) y en la entrada de la tanque se ponen GDAS (Difusores pasivos) para aumentar la difusión del oxigeno en el agua. Así mismo se colocan aireadores de paleta, que permite airear todos los tanques de cultivo. Cada tanque tiene suministro de aireación, los tanques de precría y engorda tienen 6 GDAS cada una, así mismo un aireador de paleta cada una. La aireación junto con el recambio y un buen manejo de la alimentación permiten, tener cargas de hasta 50 Kg./m3, los tanques están programadas para cargas hasta de 30 kg/m3 las precrías y de 44 kg/m3 los tanques de engorda, lo cual da un margen de seguridad al cultivo. Se debe mantener una aeración constante, se puede suspender la aireación un instante cuando se realiza un sifoneo de limpieza, pero se debe continuar la aireación una vez terminada la limpieza de la tina, el sifoneo pude durar de 2 a 10 minutos dependiendo del tamaño de la tina y se debe realizar en las mañanas. MONITOREO Se realizan monitoreos biométricos sistemáticos semanales para controlar el crecimiento de los organismos en cultivo, su supervivencia y la biomasa, con chequeos sanitarios para mantener un cultivo en buenas condiciones de producción y sanitarias. Mantener un registro del número de alevines sembrados por tina según el programa establecido, biometrías cada dos veces por semana y dosificación de alimento, por tina, repartida en cuatro dosis diarias, checando que el alimento sea consumido adecuadamente sin desperdiciarlo y sin subalimentar. Utilizar un alimento de 32% de proteínas y 8% de grasa, con complementos vitamínicos y con doble dosis de vitamina C en invierno. Registrar cada biometría y dosis de alimentación por tina y por día. Después de limpieza diaria de la tina, se observará el número de muertos manteniendo un registro de la sobrevivencia para realizar las estimaciones de biomasa y la dosis de alimentación diaria. Mantener el oxigeno disuelto a más 4 mg/L y amonia a menos de 0.5 mg/L, hacer recambio de agua mayor del establecido solo cuando sea necesario. Mantener estos procedimientos diarios y cosechar los alevines después de 90 días para su transferencia a los tanques de engorda, realizando una aclimatación a temperatura del agua de los tanques de engorda. Contar y registrar la sobrevivencia por tina y la talla y peso final promedio. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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MANIFESTACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL - MODALIDAD PARTICULAR SECTOR PESCA-SUBSECTOR ACUICOLA
Limpiar los tanques de precría y dejarlas en condiciones asépticas para iniciar el siguiente ciclo. RECEPCION Y ACLIMATACION Cada mes se reciben un lote de 20,000 a 40,000 alevines macho de tilapia de 1 a 2 gr. para sembrar dos tinas, son aclimatados a la temperatura, salinidad y pH del agua de la granja. Existen varias opciones para la obtención de alevines para iniciar el ciclo de cultivo así como para la obtención de reproductores. GOBIERNO DE CAMPECHE
$ 0.25 peso por alevín reversado
AQUASUR, CAMPECHE
$ 0.35 pesos por alevín reversado
ACUAPLAN, TABASCO
$ 0.40 pesos por alevín reversado
CINVESTAV UNIDAD MÉRIDA
$ 0.25 pesos por alevín sin masculinizar
EL PUCTE DEL USUMACINTA
$ 0.50 pesos por alevín reversado
Los alevines se pueden comprar a estos proveedores pero hay que considerar el costo del flete, que es mayor mientras mas lejos se encuentre el proveedor del sito de ubicación de la granja, además de aumentar el riesgo de perdida por tiempo de traslado, considerando que se necesitan un promedio de 20,000 mil alevines reversados por mes. PRECRIA Engorda de crías de tilapia macho de 60 grs. para su engorda en tinas circulares de 9.5 m de diámetro con una siembra inicial de 10,000 tilapias macho por tina de 2 grs. con una duración del cultivo de 90 días hasta alcanzar una talla de 60 grs. con una producción por tina de preecría de 8,200 crías y una biomasa final de 492 Kg. COSECHA-TRANSFERENCIA La precría dura 3 meses en los cuales los peces alcanzan una talla de 60 grs. y están listos para ser transferidos a los tanques de engorda, para lo cual se realiza un cosecha transferencia que permite tener menos tiempo de cultivo en la engorda y lograr mas ciclos por año.
__________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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MANIFESTACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL - MODALIDAD PARTICULAR SECTOR PESCA-SUBSECTOR ACUICOLA
ENGORDA La engorda tiene un periodo de 4 meses donde los peces van de 60 grs. hasta la talla de comercialización de 650 grs. +/- 30 grs. cada mes se cosecha cuatro tinas de 9.5 m de diámetro con una producción de 2.4 ton por tanque. Se siembran 4,100 tilapias por tanque de 60 grs., 4 meses después con una sobrevivencia del 90 % se cosechan 3,690 tilapias de talla comercial de 650 gramos, para una producción mensual de 2.4 ton de tilapia fresca entera. Manejo: Además del control de la calidad del agua, el manejo de la población en cultivo con biometrías para determinar su crecimiento en talla y biomasa y definir sus dosis de alimentación es básico para lograr las metas de producción establecidas, los protocolos descritos a continuación para cada sistema en particular deben seguirse con criterio mesurado, en la base de que cada ciclo de producción dará experiencia a los técnicos y personal para ir mejorando estos procedimientos en la practica. Los procedimientos descritos son fáciles de seguir pero se requiere de una constancia en el trabajo, seguimiento una bitácora y juntas semanales de trabajo permitirán ir alcanzando las metas de producción establecidas. ALIMENTACION Todas las tilapias tienen una tendencia hacia hábitos alimenticios herbívoros, a diferencia de otros peces que se alimentan o bien de pequeños invertebrados o son piscívoros. Las adaptaciones estructurales de las tilapias a esta dieta son principalmente un largo intestino muy plegado, dientes bicúspides o tricúspides sobre las mandíbulas y la presencia de dientes faríngeos. Debido a la diversidad de alimentos que consumen, los cuales varían desde vegetación macroscópica (pastos, hojas, plantas sumergidas) hasta algas unicelulares y bacterias, los dientes también muestran variaciones en cuanto a dureza y movilidad. A pesar de la heterogeneidad en relación a sus hábitos alimenticios y a los alimentos que consumen, las Tilapias se pueden clasificar en tres grupos principales: Especies omnívoras: 0. mossambicus es la especie que presenta mayor diversidad en los alimentos que ingiere. 0. niloticus, 0. spilurus y 0. aureus presentan tendencia hacia el consumo de zooplancton. Especies fitoplanctófagas: S. galilaeus y 0. macrochir son especies que se alimentan principalmente de fitoplancton (algas microscópicas). S. melanotheron consume células muertas de fitoplacton, 0. alcalicus consume algas que crecen sobre la superficie de las piedras y rocas. Los requerimientos nutricionales al igual que los hábitos alimenticios de los juveniles difieren considerablemente de los adultos. Los juveniles casi siempre son __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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MANIFESTACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL - MODALIDAD PARTICULAR SECTOR PESCA-SUBSECTOR ACUICOLA
zooplanctófagos (mayor requerimiento de proteína) y posteriormente su alimentación se vuelve fitoplanctófaga o detritívora. Temperamento Muchas especies son de hábitos territoriales, particularmente durante la temporada de reproducción. Su territorio se observa claramente definido y defendido de los depredadores e intrusos que atacan a sus crías y puede ser fijo o desplazarse a medida que las crías nadan en busca de alimento. Cada semana se aplica un porcentaje diferente de alimento, según el crecimiento promedio, la sobre vivencia y la biomasa total por tina. Las dosis y tipo de alimento están definidas se acuerdo a la edad de los peces y a un porcentaje de la biomasa total. El FCA promedio propuesto es de 1.63:
Tabla de Consumo de Alimento M ES
SEMANA
1
1
2.00
2
3.50
3 4 2
3
4
5
6
BIOMASA
SUMINISTRO DE ALIMENTO (GR.)
TASA DE ALIMEN TACIÓN
3.50
0.14
5.00%
5.00
0.21
1.49
5.00
6.50
0.29
2.01
6.50
8.00
0.36
2.54
5
8.00
10.00
0.43
6
10.00
19.10
0.69
4.84
7
19.10
28.20
1.12
7.86
INICIAL (GR)
FINAL (GR)
4.75%
SUMINISTRO SEMANAL (GR) 0.96
2.99
8
28.20
37.30
1.56
9
37.30
46.40
1.78
10
46.40
65.09
2.37
16.58
11
65.09
83.09
3.15
22.04
CONVERSIÓN DE ALIMENTO 1.17
0.91
10.89 4.25%
12.45
12
83.09
102.47
3.94
13
102.47
121.16
3.63
14
121.16
149.16
4.39
30.75
15
149.16
177.60
5.31
37.17
16
177.60
205.60
6.23
43.59
17
205.60
233.60
6.15
18
233.60
270.91
7.06
49.44
19
270.91
308.22
8.11
56.75
20
308.22
345.53
9.15
64.07
21
345.53
382.84
6.56
22
382.84
406.12
7.10
49.70
23
406.12
429.43
7.52
52.64
24
429.43
452.74
7.94
55.58
1.21
27.60 3.25%
2.80%
1.80%
25.44
43.04
45.89
1.33
1.52
1.90
__________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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7
8
1.40%
25
452.74
476.05
6.50
26
476.05
504.50
6.86
48.05
27
504.50
532.50
7.26
50.81
28
532.50
560.50
7.65
53.56
29
560.50
588.50
7.18
30
588.50
616.50
7.53
52.72
31
616.50
644.50
7.88
55.17
32
644.50
672.50
8.23
57.62
1.25%
45.51
50.27
1,080.02
1.84
1.93
1.61
LIMPIEZA Y PREPARACION Una vez realizada la cosecha los tanques se limpian y preparan para que se puedan utilizar en otro ciclo de cultivo, esta acción permite iniciar el nuevo ciclo en condiciones sanitarias y técnica adecuadas para una producción sustentable de acuerdo las metas de producción establecidas Un programa de mantenimiento preventivo permitirá un mejor uso de las instalaciones y equipos, este debe ser planeado y contar con un seguimiento de la bitácora, que permita tener un historial de los problemas técnicos y ser más eficientes en la respuesta a contingencias de operación de equipos Los tanques deben ser lavados y sanitizados al final de cada ciclo de producción. Se debe realizar con cuidado de no dañar el linner, ya que si bien esta garantizado por diez años, la garantía no cubre rasgaduras por descuido. Semanalmente se realiza una inspección del estado de salud de los lotes en cultivo al momento de realizar los muestreos poblacionales y biometrías para determinar crecimientos promedio y biomasa. Esta revisión sanitaria incluye inspección de ectoparásitos en cuerpo y branquias, determinación de factor de condición de los peces (relación de talla peso), contenido estomacal, parásitos y enfermedades. Se analiza la cantidad y calidad del fitoplancton para proporcionar alimento suplementario en el tanque de precría y engorda, para propiciar un hábitat ecológico adecuado a la especies en cultivo. El uso de poblaciones monosexo (100% machos) en el cultivo de la tilapia es relevante debido a que las poblaciones que contienen ambos sexos frecuentemente resultan en una maduración precoz y una reproducción temprana (Schreck, 1974; Mires, 1995). Además, las poblaciones de puros machos son deseadas debido a que los machos alcanzan una mayor talla final que las hembras (Macintosh and Little, 1995). Como es conocido, el genero de peces que constituyen las mojarras tilapias y en particular la especie denominada comúnmente tilapia gris y científicamente Oreochromis niloticus, es una especie, que no es nativa de Tabasco y del sitio donde se pretende desarrollar el proyecto productivo aquí propuesto, si no que es una especie de origen exótico; no obstante esta circunstancia, desde hace más de __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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20 años se observa que esta especie se encuentra distribuida en la totalidad de los cuerpos de agua en la entidad, llegándose a capturar alrededor de 14mil toneladas anuales de este cíclido. En este sentido, la especie a cultivar es un organismo que ya es considerado como parte de la fauna de agua dulce local en el estado de Tabasco, debido principalmente a los años que lleva presente en los cuerpos lagunares de Tabasco donde fueron introducidas a finales de la década 70’s. Esta especie es particularmente omnívora, de rápido crecimiento y reproducción exitosa, razón por la cual ha superado en poblaciones a los cíclidos nativos, compitiendo en gran medida por el alimento disponible de manera natural. La cosecha se realiza muy temprano en la mañana para evitar que el producto este expuesto a altas temperaturas y la luz del sol. Se utiliza agua limpia con una concentración de 40 ml/litro de cloro en el agua de los contenedores para desinfectar y con abundante hielo para mantener una temperatura del agua de 4 a 6 ºc, que permite matar a los peces y evitar la acción bacteriana. Se debe tener cuidado en mantener la cadena de frío para conservar la calidad del producto, desde la cosecha hasta el procesamiento, empaque y conservación. En el traslado a la planta de proceso: los peces una vez cosechados son colocados en taras de 30 kg entre capas de hielo. Se requiere de una formato foliado de salida de la granja (guía de traslado) que especifica el total del producto transportado, tipo de producto, especie, valor y destino, con la firma de la autoridad de la oficina de pesca de la zona. Se deberá usar un vehículo con una caja térmica para el traslado de la cosecha a la planta de proceso. Se requiere de una cantidad semejante de hielo (ton) a la de la biomasa de peces a cosechar (relación 1:1). Se recomienda usar hielo en escama desinfectado con cloro. PROCESAMIENTO Una vez que los peces llegan a la planta de proceso (que se programa sea la planta de fileteado de la empresa Kab-Ja o de la empresa Pucté del Usumacinta) se procederá a limpiarlo, pesarlo, eviscerarlo, clasificarlo y empacarlo fresco o congelado etiquetado, y si se requiere, filetearlo, clasificarlo, empacarlo y etiquetarlo. Durante estos procedimientos el personal deberá operar con ropa de trabajo adecuada (uniformes, overoles, botas, cubre bocas y cubiertas de pelo, y guantes) con utensilios de trabajo limpios. Una vez procesado se procede a su conservación y acumulación en bloques etiquetados. CONTROL DE CALIDAD DESDE EL CULTIVO Para mantener el control de la calidad del producto desde el inicio hasta el final del cultivo, aparte de contar con técnicos calificados y personal capacitado, en cada etapa del cultivo; preengorda y engorda se mantiene un estricto control de la __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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calidad del agua con monitoreos diarios de los parámetros fisicoquímicos más importantes, procurando que se mantengan en las condiciones adecuadas para el desarrollo del cultivo, y actuando en caso necesario, con más recambios, oxigenación, suspensión de la alimentación o el tratamiento adecuado. En caso de estrés o enfermedades, que son identificados por el constante monitoreo de los peces en cultivo se procede al tratamiento adecuado. II.2.1 Información biotecnológica de las especie a cultivar. a) Especie a cultivar. Tilapia gris Oreochromis niloticus
Posición Taxonómica PHYLUM
CHORDATA
SUBPHYLUM
VERTEBRATA
SUPERCLASE
GNATHOSTOMATA
SERIE
PISCES
CLASE
ACTINOPTERYGII
ORDEN
PERCIFORMES
SUBORDEN
PERCOIDEI
FAMILIA
CICHLIDAE
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GENERO
Oreochromis
ESPECIE
niloticus
La especie seleccionada para este cultivo es Oreochromis niloticus, esta decisión se basa las características propias de la especie y a su gran adaptabilidad a las condiciones de cultivo. Los cíclicos son bien conocidos como peces de acuario por su gran capacidad de adaptación a los nuevos ambientes. También muestran un comportamiento reproductivo especializado, muy relacionado con su compleja biología reproductiva. Una característica distintiva de los géneros que integran el grupo de tilapias es su comportamiento reproductivo, referido al tipo de cuidado que los progenitores brindan a sus crías. En los géneros Sarotherodon y Oreochromis, los padres incuban los huevos en la boca y una vez nacidos, cuidan a la descendencia por un tiempo adicional (incubadores bucales), en las que pertenecen al género Oreochromis, sólo la hembra realiza la incubación. Todas son de forma oblonga, con largas aletas dorsales que tienen de 23 a 31 espinas y rayos. La nariz tiene un nostrilo en cada lado. Las especies de tilapia han llegado a ser muy importantes en el cultivo de peces, especialmente en climas cálidos. Según la FAO (1978). Huet (1970) menciona 16 especies de tilapias que se cultivan tanto a escala comercial como experimental. Sin embargo, sólo tres se han distribuido ampliamente: Oreochromis mosssambicus, O. niloticus y O. aureus. Las tilapias son peces de agua cálidas tropicales la mayoría de las cuales son originarias de África. El rango óptimo de temperatura para su desarrollo es de 25 a 30 ºc. Todas son sensibles a las bajas temperaturas, con un límite letal de 9 a 13 ºc, dependiendo de la especie. Esta susceptibilidad de la tilapia a la baja temperatura, limita su cultivo a lugares donde las temperaturas del agua no se reduce más abajo de los valores mencionados, o lugares donde se pueden tomar medidas para evitar la exposición a temperaturas letales. La mayoría de las tilapias son eurohalinas y pueden vivir en aguas salobres y algunas incluso en agua de mar. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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El principal problema en el cultivo de tilapias es su proliferación. Se reproducen fácilmente a una temprana edad (3 a 6 meses) aún cuando todavía son pequeñas, y tienen desoves múltiples durante todo el año. Esto puede incrementar la población de peces en el tanque a un grado tal que impida el crecimiento. Para resolver este problema es necesario emplear especies que se desarrollen rápido y alcancen la talla comercial antes de que se reproduzcan, o criar poblaciones de un solo sexo, que es el caso de los cultivos con organismos híbridos. En la mayoría de las tilapias, los machos tienen mayor capacidad de crecimiento que las hembras, aun cuando se críen por separado, esto es debido a que las hembra gastan energía para su reproducción y desovan a intervalos frecuentes aún cuando los huevos no sean fecundados. En una población mixta, cuando los huevos son fecundados y se desarrollan, las hembras no comen durante la incubación bucal ni durante el período de crianza, lo cual es un considerable gasto de las reservas energéticas del cuerpo, por lo tanto, es preferible cultivar una población monosexual de machos. En este caso se realizará un cultivo monosexado de Oreochromis niloticus, para lo cual se adquirirán los alevines reversados directamente de un laboratorio de producción. Es conveniente señalar los cambios en la clasificación taxonómica que han presentado las especies de tilapias. Durante la introducción de este grupo de peces en México, sólo se reconocía en el ámbito mundial el género Tilapia, en 1973 se agrupan las especies en dos géneros de acuerdo a sus hábitos alimenticios: Sarotherodon y Tilapia (Morales, 1991). En 1979, cuando se realiza la siembra de tilapia en Tabasco, la especie introducida era conocida como Tilapia nilotica, y es hasta 1982 cuando ocurre una nueva reclasificación de géneros basándose no sólo en los hábitos alimenticios sino también en los reproductivos, adicionando a la clasificación dos géneros distintos: Oreochromis y Danakilia (Morales, 1991). Es así como la especie hasta entonces conocida como Tilapia nilotica, se transforma en una sinonimia de Oreochromis niloticus. Características más sobresalientes de la especie: Las tilapias pertenecen a la familia Cichlidae, y se caracteriza por ser peces que presentan una coloración muy atractiva, siendo nativos de África, América Central y la parte tropical de Sudamérica. Los Cíclidos se diferencian de la gran mayoría de los peces dulceacuícolas por la presencia de un solo orificio nasal a cada lado de la cabeza, que sirve simultáneamente como entrada y salida de la cavidad nasal. El cuerpo, es generalmente comprimido, a menudo discoidal, raramente alargado; en muchas especies, la cabeza del macho es invariablemente más grande que la de la hembra; algunas veces con la edad y el desarrollo se presentan en el macho tejidos grasos en la región anterior y dorsal de la cabeza (Dimorfismo sexual). __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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La boca es protráctil, generalmente ancha, a menudo bordeada por labios gruesos; las mandíbulas presentan dientes cónicos y en algunas ocasiones incisivos. Pueden o no presentar un puente carnoso (freno) que se encuentra en el maxilar inferior, en la parte media, debajo del labio. Presentan membranas branquiales unidas por 5 ó 6 radios branquióstegos y un número variable de branquiespinas, según las diferentes especies. La parte anterior de la aleta dorsal y anal es corta siempre, y consta de varias espinas y la parte terminal de radios suaves, que en los machos suele estar fuertemente pigmentados. La aleta caudal está redondeada, trunca o más raramente escotada, según la especie. Los Cíclidos viven en aguas estancadas o inactivas y encuentran buenos escondites en las márgenes de los pantanos, bajo el ramaje, entre piedras y raíces de plantas acuáticas.
Distribución Geográfica. La tilapia se encuentran en las aguas libres, tanto dulces como salobres; su cultivo está extendido en casi todos los estados de la República Mexicana, sobre todo en las zonas cálidas y semicálidas, aunque se desarrollan bien también en las regiones norteñas por su gran resistencia. Son peces robustos, con pocas exigencias respiratorias, soportan bien el calor y son fáciles de transportar. Su cultivo se registra en los siguientes estados: Baja California, Sinaloa, Coahuila, Nuevo León, Tamaulipas, Durango, Aguascalientes, Jalisco, Hidalgo, Morelos, Puebla, Guanajuato, Michoacán, Colima, Veracruz, Campeche, Yucatán, Quintana Roo y Oaxaca, reportándose una amplia distribución para todo el territorio del estado de Tabasco. Descripción Morfológica Las tilapias son cíclidos que se caracterizan por ser peces de tamaño mediano, de cuerpo comprimido, tipo discoidal. Tienen un solo orificio nasal a cada lado de la cabeza, y en algunas especies la cabeza del macho es de mayor tamaño que la de la hembra. La línea lateral se ve interrumpida y dividida en dos partes: la primera se extiende desde el opérculo hasta los últimos radios de la aleta dorsal y la segunda aparece por debajo de donde termina la anterior hasta el final de la aleta caudal. Morfología interna El sistema digestivo en la tilapia, se inicia en la boca, que presenta en su interior dientes mandibulares que pueden ser unicúspides, bicúspides y tricúspides según las distintas especies, continua en el esófago hasta el estómago, el intestino es de forma de tubo hueco y redondo que se adelgaza después del píloro, __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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diferenciándose en dos partes, una anterior corta que corresponde al duodeno y una posterior más grande de menor diámetro. Fisiología La respiración que se traduce como consumo de oxígeno está en relación directa con la temperatura, grado de actividad, nutrición, talla, época del año, etapa del ciclo de vida. La tilapia, aunque soporta bajas de oxígeno de hasta 0.5 ppm, por abajo de esta concentración ya presenta problemas de respiración, crecimiento y metabolismo entre los más importantes.
Reproducción Las tilapias poseen un tipo de reproducción bisexual el sistema reproductor esta compuesto por las glándulas sexuales llamadas gónadas, que son los ovarios en la hembra y los testículos en el macho. En estanques rústicos el macho construye el “nido” en el fondo, y en los taludes, desde los 15 cm. de profundidad hasta 1 m. Los huevecillos son depositados únicamente en uno de los hoyos. Después de la fertilización, la hembra y el macho guardan los huevos, en este caso del género Oreochromis es en la cavidad bucal donde son incubados. Ventajas Comparativas de la especie La tilapia está caracterizada porque: Su hábitat se localiza en los lugares tropicales y ecuatoriales semejantes a los localizados en la mayor parte de nuestro país (casi cosmopolita). Rápido crecimiento (ciclo de vida corto). Se reproduce en cautividad; es decir, está domesticado. Se adapta al encierro y a la alimentación artificial, por lo que con su cultivo se obtienen producciones cuantitativamente elevadas. Es resistente a las manipulaciones y al transporte, así como a las enfermedades. En cuanto a su sabor, responde al gusto del consumidor, y el valor de su carne a las exigencias del mercado Abundancia Y Distribución Regional __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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La tilapia es una especie que en el estado de Tabasco se pesca durante todo el año, registrándose los volúmenes más altos en el periodo de febrero a julio en que se alcanzan producciones hasta de más de 1,000 toneladas/mes. De acuerdo a las Estadísticas de la Subdelegación de Pesca de la SAGARPA en Tabasco, para 1997 la tilapia reporta capturas comerciales, de un total de 13,978Ton., mientras que en la producción pesquera catalogada como acuacultura de fomento -que es la producción que se destina exclusivamente al autoconsumo- se estimó en cerca de las 1,074 Ton. Para el estado de Tabasco, la tilapia se encuentra distribuida en todos los cuerpos de agua, desde dulce hasta salobre, aunque su captura se distingue en la región de los Ríos y Centro. Se tienen registradas importantes áreas de producción en los municipios de Macuspana, E. Zapata, Jonuta, Centro, Centla, Nacajuca, Paraíso Jalpa de Méndez, Balancán y Tenosique. Origen de los organismos a cultivar. Cada mes se recibirá un lote de 20,000 alevines macho de tilapia de más de 2 gr. para sembrar dos tanques de precría, son aclimatados a la temperatura, salinidad y pH del agua de la granja. Existen varias opciones para el abasto de las crías para iniciar el ciclo de cultivo, así como, para la obtención de reproductores para cuando se realice la reproducción dentro de la granja. GRANJA KAB-JA GRANJA EL PUCTE DEL USUMACINTA GOBIERNO DE CAMPECHE AQUASUR, CAMPECHE CINVESTAV UNIDAD MÉRIDA Los alevines se pueden comprar a estos proveedores pero hay que considerar el costo del flete, que es mayor mientras mas lejos se encuentre el proveedor del sitio de ubicación de la granja, además de aumentar el riesgo de perdida por tiempo de traslado, considerando que se necesitan un promedio de 20,000 alevines reversados por mes. Existe la posibilidad de obtener las crías de mojarra tilapia en granjas particulares ubicadas en la entidad, es el caso de la denominada Kab-ja ubicada en la Ría. Ixtacomitan 4ª Sección del municipio de Centro, o la Empresa Acuaplan misma que operan en el municipio de Emiliano Zapata, Tab. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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Se programa trabajar con un cultivo monosexual de machos de tilapia, por lo que mientras no se lleve a cabo la inversión sexual, se considera la necesidad de contar anualmente con el doble de las crías de tilapia. Las crías de los centros acuícolas se transportarán vía terrestre en bolsas con oxígeno o en transportador de peces hasta el área de la granja, donde serán sembradas después de su aclimatación. Ventajas de la especie elegida para el cultivo: I.- Alta demanda en el mercado Nacional y Extranjero II.- Excelente adaptación a las condiciones climáticas y ecológicas del trópico. III.- Rápido y sostenido crecimiento IV.- Elevada conversión alimenticia c).- Se pretende manejar una especie que es exótica. Como se informó anteriormente, el proyecto en su desarrollo tiene la necesidad de llevar a cabo el manejo de una especie de mojarra considerada exótica, ya que no es nativa de la región geográfica del estado de Tabasco. Sin embargo, es importante que se tome en cuenta, en el juicio que pudiera hacerse sobre la posibilidad de autorizar su cultivo, que ya desde hace más de 20 años (de acuerdo a información proporcionada en la Delegación Estatal de la SAGARPA) operan en la entidad, un sin numero (más de 1000) unidades productivas que cultivan las especies de tilapia, sin ninguna medida de seguridad, es más que se encuentran instaladas dentro de cuerpos de agua abiertos -como son ríos y laguna-, asimismo, funcionan centros productores de crías y granjas de engorda de la iniciativa privada en el municipio de Emiliano Zapata, Tabasco, que tienen proyectos de producción con esta especie en los ríos y lagunas. No obstante lo anterior, en este documento se desarrollará los puntos relacionados con el cultivo de especies exóticas, por no ser nativas de esta área geográfica. En el estado de Tabasco existen una serie de experiencias exitosas en lo que se refiere al cultivo de tilapia en agua dulce, situándose la mayoría de esta experiencias en los municipio de Centro y Emiliano Zapata, esencialmente con la producción y venta de crías, además, como las empresa Acuaplan y El Pucté del Usumacinta, obteniendo altos valores en la conversión alimenticia. c.1.- Medidas para evitar fugas y transfaunación Para evitar que organismos en cultivo puedan fugase de las instalaciones durante el proceso de operación de la granja, dentro del proyecto considera realizar diferentes acciones, mismas que se describen a continuación:
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•
Primero en el traslado de los organismos se emplearán bolsas de plástico herméticamente cerradas, mismas que se introducirán en neveras de unicel para evitar se puedan romper las bolsas y fugarse los organismos durante el transporte y antes de que lleguen a la granja.
•
El manejo de los organismos se realizará con redes, mismas que se sacuden dentro de los tanques para evitar puedan salir organismos adheridos; el traslado interno de organismos entre un tanque a otro se llevará a cabo mediante cubetas o recipientes especiales que cuentan con adaptaciones que evitan que los peces en su traslado de un reservorio a otro se maltraten y puedan fugarse.
•
Tanto las entradas como las salidas de descarga de agua, de cada uno de los tanques contarán con dispositivos basado en redes finas de diferentes tamaños –de ¼” a 1”- en forma de calcetín de malla de 200 micras, que servirán como filtros, para evitar tanto la entrada de otros organismos al sistema de cultivo, como la fuga de las tilapias en cultivo.
•
El drenaje del tanque se realizará a partir de dispositivos especializados, llaves de PVC y obras en concreto que facilitan el asegurar en su totalidad los peces en cultivo, además de ser muy práctico en el manejo de los tanques circulares.
Figura: Esquema de la distribución de dispositivos de control para el filtrado que evite la entrada y fuga de organismos
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•
Es importante señalar que de acuerdo al diseño de las instalaciones, es muy remota la posibilidad de que se observen fuga de organismos, asimismo, la entrada de organismos acuáticos indeseables sólo podrán llegar a través de las bolsas donde se trasladen los peces, ya que se filtrará el agua de la fuente de suministro.
c.2.- Relaciones de la especie de cultivo con la fauna nativa Son evidentes y considerables las ventajas que presentan las mojarras tilapias sobre especies de cíclidos nativos: las tilapias se caracterizan por su baja agresividad y poca territorialidad, lo que les permite vivir en grandes poblaciones y altos hacinamientos, su alimentación es omnívora y se adaptan fácilmente a cualquier otro alimento por lo que son fáciles de alimentar; su crecimiento es rápido e ininterrumpido; se reproduce fácilmente, rápidamente y en abundancia(cuentan con una alta tasa de fertilidad); su cultivo no requiere de instalaciones complicadas y costosos; su biomasa es abundante, higiénica y de alta calidad nutricional a bajos costos; contribuye al exterminio de insectos nativos; ayuda a controlar malezas acuáticas; ayuda a fertilizar el agua del tanque. Por otra parte, la Tilapia presenta desventajas biológicas cuando es liberada accidental o deliberadamente en cuerpos de agua naturales ya que se propaga desequilibradamente compitiendo y depredando a otras especies más valiosas, y aún más deteriora gravemente su propio hábitat. No se cuenta con estudios específicos donde se pueda establecer el grado de compatibilidad que pueda tener la especies Oreochromis niloticus con respecto al hábitat de los cuerpos de agua naturales que rodean el área de trabajo, y sus relaciones con otras poblaciones silvestres de cíclidos o de otros organismos, siendo incosteable para el desarrollo del proyecto la realización de estudios adicionales, debido principalmente a lo limitado de la inversión considerada para la construcción y operación de la obra, tomando en cuenta también que el responsable de este proyecto es un grupo social de una comunidad con un alto grado de marginación y los socios son personas de muy escasos recursos económicos. Sin embargo, haciendo un análisis de la información existente en relación con su distribución, biología, fisiología y hábitos alimenticios, creemos que esta especie se ha adaptado de manera adecuada a este nuevo ecosistema, sin crear cambios significativos. Entre las características peligrosas que pueden identificase de la especie con que se pretende trabajar en el presente proyecto, se encuentra sólo la introducción de organismos patógenos y/o parásito que puede afectar las poblaciones silvestres, para minimizar estos riesgos y asegurar también el éxito del proyecto, se cultivarán sólo organismos provenientes de Centros productores plenamente certificados; estableciéndose a futuro en el programa de operación, un área que funcionará como de reproducción para evitar estar recibiendo organismos de origen externo a la granja. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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Se percibe que es sumamente difícil que se puedan presentar fallas al momento de estar operando esta obra, que provoquen la liberación de los organismos en cultivo al medio natural; esencialmente por que la infraestructura muy especializada, que simplifica la operación y aplicación de técnicas más eficientes de acuacultura, y que resultan ser de alta seguridad. Por otro lado, la seguridad en los aspectos sanitarios estará íntimamente relacionada con la calidad de los organismos que se reciban de los Centros productores, y de seguir el correcto manejo de los organismos en relación con las acciones preventivas. En el estado de Tabasco el mayor riesgo de los proyectos de acuacultura, es sin duda el efecto de las inundaciones que se presentan anualmente por lo bajo de los terrenos que conforman el relieve de esta entidad, sin embargo, para contrarrestar los efectos que pudieran causar las inundaciones, se han considerado la construcción de las piletas en una loma que sobrepasa una altura promedio de 2.00m. En este proyecto no se plantea en la parte inicial un sistema de recirculación, la biofiltración esta enfocada a mejorar la calidad del agua de las descargas de los tanques. Sin embargo es factible en una etapa posterior, implementar un sistema de recirculación con biofiltros integrados. Para mantener una buena concentración de Oxigeno Disuelto se utiliza un sistema de aireación con sopladores (blowers) y en la entrada de la tanque se ponen GDAS (Difusores pasivos) para aumentar la difusión del oxigeno en el agua. Así mismo se colocan aireadores de paleta, que permite airear todos los tanques de cultivo. Cada tanque tiene suministro de aireación, los tanques de precría y engorda tienen 6 GDAS cada una, así mismo un aireador de paleta cada una. La aireación junto con el recambio y un buen manejo de la alimentación permiten, tener cargas de hasta 50 Kg./m3, los tanques están programadas para cargas hasta de 30 kg/m3 las precrías y de 44 kg / m3 los tanques de engorda, lo cual da un margen de seguridad al cultivo. Se debe mantener una aeración constante, se puede suspender la aireación un instante cuando se realiza un sifoneo de limpieza, pero se debe continuar la aireación una vez terminada la limpieza del tanque, el sifoneo pude durar de 2 a 10 minutos dependiendo del tamaño del tanque y se debe realizar en las mañanas. Sustentado en los antes expuesto, consideramos que son sumamente bajas las posibilidad de que se produzcan eventos que se han perjudiciales, tanto para el entorno ecológico donde se ubica la granja de cultivo, como para el mismo proyecto de cultivo. Entre las actividades preponderantes de la granja se encuentran varias acciones o medidas alternativas de seguridad que minimizarán el riesgo de ocurrencia de eventos perjudiciales, desde el punto de vista de prevención de enfermedades las medidas siguientes: Destacando la preparación de los tanques para iniciar el ciclo productivo, para lo cual, se realizará posterior a la cosecha, se procederá a lavar perfectamente todos los utensilios, vehículos y equipo usado en esta actividad, incluyendo las cucharas __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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de cosecha, para posteriormente proceder a su desinfección mediante el procedimiento que se indica mas adelante. Una vez drenados los tanques, se lavará a detalle el interior utilizando cepillos de cerdas de nylon duras o cualquier otro medio disponible, para luego exponer a su secado por la acción de los rayos solares. Realizado el punto anterior, se disolverá en agua hidróxido de calcio (cal hidratada) para pintar en su totalidad el interior de los tanques lo más homogéneamente posible. En cuanto a la infraestructura de apoyo como bodega y oficina, serán barridas y limpiadas lo mas frecuentemente posible. Se restringirá la entrada de personas ajenas a la granja, así como la salida a otras granjas, del material y equipo lo que se utilice en el interior de la misma. Las artes de pesca como las atarrayas, redes de arrastre, redes de cuchara, etc., serán lavadas y desinfectadas después de cada uso, y no se utilizarán los empleados en otras granjas o se presten. Para la desinfección de los utensilios, equipos, artes de pesca etc., se utilizará hipoclorito de calcio a 200 ppm; la presentación comercial mas frecuente de este producto viene al 70% por lo que para obtener dicha concentración, se requerirán 289 miligramos por litro de agua. Una vez preparada la solución desinfectante, se sumergirá totalmente aquellos utensilios que así lo requieran, permaneciendo de esta manera por un periodo de 24 a 48 horas. En caso de no poder sumergirlos, se aplicará el desinfectante humedeciendo una esponja y pasándola por la superficie a desinfectar, y procurando que permanezcan húmedas por un periodo lo mas largo posible. Para lo cual se utilizarán recipientes de suficiente capacidad, de acuerdo al tamaño de los utensilios a desinfectar, para que permanezcan el mayor tiempo posible sumergidos durante este proceso. Terminada la desinfección, se requerirá neutralizar el cloro libre contenido en la solución antes de ser descargado al cuerpo de agua receptor donde se vacié, para lo cual, se recomienda permitir la exposición del recipiente que contiene el hipoclorito de calcio, a la acción de los rayos solares y el aire durante 48 horas. En caso de presentarse alguna enfermedad dentro de las instalaciones de la granja, se tomarán muestras y se enviaran las muestras fijadas, ya sea a cualquiera de los laboratorios que integran el sistema en red de diagnostico y prevención de enfermedades organismos acuáticos, que se localiza en la Universidad Autónoma de Tamaulipas. Se dará aviso inmediato de la mortalidad que esta ocurriendo a la Delegación Estatal de la SAGARPA en el estado, o a la Dirección General de Ordenamiento Pesquero y Acuícola de la CONAPESCA con sede en la ciudad de Mazatlán, Sin. Se realizará en lo posible la desinfección total de las instalaciones al mismo tiempo. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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Se registrará toda la información que se obtenga de la identificación del agente causal de la enfermedad, de la aplicación de las medidas contenidas en este documento, así como toda aquella que se consideren pertinente. Aunado a lo anterior, se tendrá un aprovisionamiento de agua y alimentos de buena calidad, así como, el manejó adecuado de las poblaciones en cultivo. El Programa Preventivo que evitará la fuga de organismos al sistema de drenaje y descarga al cuerpo natural, así como, el manejo cultural cotidiano y las acciones de mantenimiento preventivo. Se programa llevar a cabo una revisión diaria del buen estado y funcionamiento de cada uno de los dispositivos de filtrado de entrada y salida del agua. Semanalmente se realizará la limpieza de los dispositivos. En el área de la granja se contará con redes y marcos disponibles para realizar la sustitución inmediata de alguna parte o de todo el dispositivo, en caso de que se detecte alguna deficiencia en su operación. Al término de cada ciclo se removerán los dispositivos, y de ser necesario se cambiarán por unos nuevos. Se programa realizar antes de iniciar cada uno de los ciclo de engorda la impartición de platicas de orientación y adiestramiento para los operarios, sobre las medidas de seguridad que deberán cumplir para evitar la fuga de los organismos en cultivo. Para verificar el cabal cumplimiento de todas las medidas aquí descritas, se contará además, con la supervisión y asesoría continua del personal técnico de gobierno de las dependencias siguientes: Dirección General de Pesca y Acuacultura de la SEDAFOP; Dirección de Desarrollo del Ayuntamiento de Jonuta y Delegación Estatal de la SAGARPA. Se pretende también establecer convenios de colaboración para la asistencia técnica con la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. d).- Empleo de especies forrajeras en los cultivos En el presente proyecto no se pretende el cultivo especies forrajeras como sustento o complemento alimenticio a la especie en cultivo, ya que no se requiere tal concepto en la operación. Estrategias de manejo de la(s) especie(s) a cultivar: Número de Ciclos de Producción al año La producción de mojarra tilapia que se pretende realizar en la granja acuícola La Tilapia Gris, incluye desde la preparación de los sistemas de cultivo, recepcióntransporte-siembra de las crías de peces, preengorda, engorda, cosecha y comercialización del producto. El programa de producción de la granja se __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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encuentra ordenado de tal manera que permitirá realizar de 2 a 3 ciclos al año. El nivel de producción a desarrollar puede clasificarse como nivel intensivo, se estima realizar cosechas todos los meses del año, ya que se espera que en 7 meses los peces alcancen la talla comercial de 650 gr. Número de Ciclos de Producción al año La engorda tiene un periodo de 7 meses donde los peces van de 60 grs. hasta la talla de comercialización de 650 grs. +/- 30 grs. cada mes se cosecha cuatro tanques de 8 m de diámetro con una producción de 2.4 ton por tanque. Se siembran 4,100 tilapias por tanque de 60 grs., 4 meses después con una sobre vivencia del 90 % se cosechan 3,690 tilapias de talla comercial de 650 gramos, para una producción mensual de 9.6 ton de tilapia fresca entera.
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Tipo y calidad de alimento a utilizar El alimento que se considera utilizar en el cultivo es un alimento balancea de probada y reconocida calidad en el mercado, que es la marca Purina o Silver cup en diferentes presentaciones de acuerdo a la etapa de desarrollo del pez, así pues se suministrará desde la presentación en harina hasta la presentación en pelets flotante, a fin que se aproveche íntegramente el alimento La alimentación de los peces en esta etapa denominada de "precría" se sustentará en el suministro de alimento balanceado para tilapia presentación migaja con un contenido del 40% de proteínas, se iniciará suministrándoles la cantidad que corresponda al 5% de la biomasa; la cantidad de alimento a suministrar varia en relación al peso por lo cual es necesario realizar las biometrías a los peces para el suministro de alimento, el alimento se proporcionara de la siguiente manera: 3 porciones 1 en la mañana y 2 en la tarde, y se ajustará de acuerdo al requerimiento real que se observe, llegando a manejar el suministro a libre demanda para esto se programa el uso de comederos los cuales tendrán forma cuadrada con dimensiones de 0.80 x 0.80m., confeccionados en tela mosquitero y estructura de madera . Cada semana se aplica un porcentaje diferente de alimento, según el crecimiento promedio, la sobre vivencia y la biomasa total por tanque. Las dosis y tipo de alimento están definidas se acuerdo a la edad de los peces y a un porcentaje de la biomasa total. El FCA promedio propuesto es de 1.63:1 La alimentación de alevines y crías de tilapia: La tilapia se caracteriza por presentar un pequeño y rudimentario estómago, razón por la cual requiere de una alimentación más frecuente. Para la iniciación de los alevines, se administrará Tilapia Iniciador IMU Etts-0 (harina), tan pronto como los primeros peces sean liberados por las hembras, ó bien sean extraídos de su boca. Se aplicarán pequeñas cantidades de alimento en la superficie del agua cada hora, por espacio de 7 días. En caso que se inicie con la producción de crías y el revirtiendo sexualmente a los alevines de tilapia, con alimento hormonado (17-alfa metiltestosterona a 40mg/Kg.), ya que toma una singular relevancia la alimentación frecuente de los peces, durante los 28-30 días del tratamiento. Se cambiará el tamaño de partícula en concordancia al aumento en peso de los alevines ó crías. Posteriormente se continuará con Tilapia Iniciador IMU, hasta que los peces alcancen los 12g., asegurando con ello una elevada tasa de sobrevivencia. Alimentación durante la engorda: Se continuará la alimentación con Tilapia Chow 35% LPA en pelets, desde los 12.1 g a los 30 g. De acuerdo al desarrollo del esquema de explotación seguido, se usará Tilapia Chow 30% o Tilapia Chow 30% “Slow Sinking ” la alimentación se ajustará acorde al desarrollo del pez. En caso de que se desee incrementar la tasa de crecimiento y acortar la engorda, se tendrá cuidando de distribuir el alimento por lo menos 4 veces/día. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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Para tener mejor asimilación del alimento, se programa repartir la ración en por lo menos 5 e idealmente en 8 aplicaciones diarias, ya que la tilapia así responde mejor por su hábito de alimentación continuo; así como a su menor capacidad estomacal. No se suministrará el alimento ad libitum, ya que ello puede resultar en un desperdicio de alimento. La respuesta de la tilapia a la forma del alimento, es afectada por el tamaño del pez, densidad de siembra, sistema de cultivo y disponibilidad de alimento natural. Los peces pequeños responden mejor al alimento en harina y pelets, que a uno peletizado ó extrurizado; mientras que lo opuesto es válido para juveniles y adultos. Las empresas fabricantes de alimento balanceado, garantizan la calidad de estos productos, manifestando que su uso depende de la temperatura del agua y del tamaño del pez. Detallan que los porcentajes de alimentación deberán estar en función del tamaño de los peces, a una temperatura ideal de 28 a 32 ºC. El alimento balanceado se mantendrá en una bodega construida específicamente para esta actividad, se tratará en todo momento de no almacenar importantes existencias de alimento para cubrir largos periodos de engorda, sino que, la entrada de alimento a la granja dependerá de un programa de entregas continuas, que evitará se puedan generar plagas en el almacén y que el alimento pierda sus características nutricionales Empleo de abonos y/o fertilizantes En la operación de esta unidad productiva no se considera la utilización de abonos o fertilizantes, ya que los cultivos que se desarrollarán requerirán de mantener un alto nivel de la calidad del agua en los cultivos. II.2.2 Descripción de obras principales del proyecto. B.2 Granja de cultivo semiintensivo basado en tanques circulares. El proyecto consiste en desarrollar una granja que operará 6 tanques circulares de 9.5 m de diámetro para precría, 24 tanques circulares de 9.5 m de diámetro para engorda asimismo, la granja contará con instalaciones auxiliares, como son: bodega de alimento, oficina, caseta de bombeo. Para su operación continua, la granja operará de manera modular, así cada modulo contará con 2 tanques de preengorda y 4 tanques de engorda, y se realizará la incorporación modular hasta completar los 5 módulos que se programa instalar y operar. En los planos del proyecto de presenta la ubicación y distribución de los tanques del proyecto de la Granja de Producción Acuícola La Tilapia Gris __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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Las características fundamentales del sistema de producción considera como objetivo fundamental la engorda a talla comercial de tilapia macho de la especie Oreochromis niloticus, a 650 gr promedio como talla comercial. La producción se realizará por fases de precría y engorda en tanques circulares. Se planea una producción mensual de 9,594 Kg. a 19,188 Kg. al mes; con la posibilidad a futuro de integrar un sistema de recirculación de agua. El sistema de producción genera un mínimo de agua residual, minimizando el impacto ambiental (En seguimiento al Código de buena conducta de la Global Aquaculture Alliance). Este sistema de producción modular garantiza su sustentabilidad, ya que el objetivo es mantener una producción sostenida a lo largo de todo el año, cosechando 4 tanques de engorda por mes con 2.4 toneladas cada una. (Para detalles ver planos anexos) II.2.3 Descripción de obras asociadas al proyecto En cuanto a las obras asociadas para la operación del proyecto, se considera una vez definida la unidad de cultivo se definirán las instalaciones de apoyo para la operación del la granja, considerando una toma de agua directa del río San Pedro y San Pablo con una bomba centrifuga de 15 HP. Se aplicará el uso de sistemas de sedimentación biológica para disminuir el impacto al medio ambiente, la combinación entre diferentes tipos de unidades de cultivo, permitirá un diseño funcional y económico, para una producción sustentable que permita la permanencia de esta unidad de producción acuícola. Ya se cuenta con una casa de 24 m2 construída de madera y guano, que era utilizada como casa-habitación y a raíz del proyecto será utilizada como bodega de alimento e insumos. Caseta de vigilancia. Incluye albañilería acabados, carpintería y aluminio, instalaciones eléctricas, hidráulicas y sanitarias. Tamaño 13m² Construcción de cuarto de maquinas. Incluye albañilería acabados, herrería, instalaciones eléctricas. Tamaño 12m² En los anexos se encuentran los planos de las instalaciones de la granja: Toma de agua, con sistema de bombeo Tanques circulares Sistema hidráulico Reservorio de aguas residuales y biofiltros Sistema de abasto hidráulico Instalaciones de apoyo: caseta de vigilancia y bombeo.
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Los planos cumplen todos los requerimientos legales para su permiso de construcción, para la determinación del costo total de la obra así como para construcción. II.2.4 Descripción de obras asociadas al proyecto Por el tipo y lo pequeño de la obra de construcción de la granja, no se considera exista la necesidad de realizar actividades u obras provisionales que puedan operar mientras se realiza su construcción. Habitación y patios de los socios que se ubican contiguas al área donde se desarrollará este proyecto productivo. II.2.5 Dimensiones del proyecto Tabla. Dimensiones del proyecto. Longitud total
Altura total
Superficie donde se realizará la obra
Superficie acuática que abarca la obra
1.2 m
2,932 m²
N/A
Profundidad acuática promedio N/A
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II.2.5.1 Ubicación física del sitio o la trayectoria del proyecto El predio donde se construirá la granja se ubica en la Ranchería José María Pino Suárez, municipio de Jonuta, Tabasco, el cual colinda con la zona federal del Río San Pedro y san Pablo en su margen izquierda. El predio es de propiedad privada.
MAPA DE MACROLOCALIZACIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO
PLANO DE MACROLOCALIZA CIÓN DEL ESTADO DE TABASCO
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PLANO DE MICROLOCALIZACIÓN DEL PREDIO DE LA GRANJA ACUÍCOLA LA TILAPIA GRIS.
Descripción del sitio El predio donde se construirá la granja se ubica a 3.9 km. del poblado José María Pino Suárez, en el municipio de Jonuta, Tab.,su geoposición nos indica que se __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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localiza a 7 msnm, y a 39 km de la cabecera municipal y a 163 km de la ciudad de Villahermosa, Tab. La superficie total del predio comprende 10,000 m², Es un terreno de propiedad privada, en el cual se instalarán los tanques circulares, toma (instalación de bombeo) y red de distribución de agua, red de desagüe y estanque de sedimentación. El predio está ubicado dentro del Sistema Fluvial Usumacinta- San Pedro y San Pablo, del cual se realizará la toma del agua que se requiere para la operación de la granja, y posteriormente será vertida el agua de desecho, después de haberla sedimentado y filtrado, para esto se contará con un reservorio, que funcionarán como dispositivo de sedimentación. El predio donde se desarrollará el proyecto es de tenencia privada, por lo que para su usufructo la Sociedad Cooperativa “La Tilapia Gris”, los socios cuentan con los documentos que demuestran la legal posesión del terreno (Titulo de propiedad y Comodato). II.2.5.2 Vías de acceso al área donde se desarrollará la obra o actividad. Al sitio donde se ubica la obra solamente es posible llegar por vía fluvial, en lancha con motor fuera de borda, a 3.9 km al norte del poblado José María Pino Suárez. II.2.5.3 Descripción de servicios requeridos Para atender los servicios de la granja se no se programa construcción de instalaciones, debido a que en el lugar donde se ubica la granja, se cuenta con una vivienda amplia que se habilitará, misma que albergarán los alimentos, equipos y personal, necesarios para la adecuada operación de la unidad productiva. II.2.5.4 Estudios de campo. Para la ejecución de este proyecto se eligió el terreno que se encuentra en la margen izquierda del río San Pedro y San Pablo, mismo que cuenta con abundante cantidad de agua de buena calidad, gracias a que es un efluente del río Usumacinta, uno de los más caudalosos del país, además de que aguas arriba, no existen industrias ni grandes centros de población que influyan en la calidad del agua, permitiendo así desarrollar las actividades acuaculturales proyectadas. Para la realización de los estudios de campo que determinaron la factibilidad de llevar a cabo un desarrollo acuícola en el predio del Poblado José María Pino Suárez, no fue necesario realizar la limpieza del terreno de vegetales y menos movimientos de tierra; los estudios se concretaron a determinar la calidad del agua. Posteriormente al resultado de los estudios el grupo decidió formalizar su organización, constituyéndose como la Sociedad Cooperativa “La Tilapia Gris” __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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de C.V. de R.L., para dar inicio a los trámites para la elaboración y diseño de su proyecto. El terreno aquí georreferenciado y destinado a la construcción del proyecto, se ubica por debajo de la cota 3 y de acuerdo a los criterios para uso del suelo de la SAGARPA, mismos que no son convenientes para explotarse en agricultura, ni ganadería, -se considera que no se esta afectando el cambio de uso del suelo- dentro de sus características principales, pueden citarse que son áreas sujetas a inundación cíclicas por efecto del aumento de los niveles del río, originada por las precipitación regional. Las obras previas a la construcción civil, comprendió el levantamiento topográfico y deslinde de los terrenos propios del proyecto, el levantamiento de niveles del terreno para el trazo de las curvas de nivel y el diseño de la obra civil. Dado que la topografía del terreno presenta una pendiente suave y uniforme no se requerirán trabajos significativos de nivelación. Solamente para lograr el nivel para que los tanques, de acuerdo a las características de su instalación. II.2.5.5 Sitios alternativos Los estudios que se realizaron son los antes descritos con relación a la selección del sitio; a pesar de que la decisión de selección fueron sus características -que son óptimas para el desarrollo del proyecto-. No se consideran sitios alternos para el desarrollo. II.2.5.6 Situación legal del predio y tipo de propiedad El predio donde se desarrollará el proyecto es de tenencia Particular, por lo que para su usufructo la Sociedad Cooperativa “La Tilapia Gris” cuenta con la documentación legal que le da legal posesión del predio (Se anexa copia del título de propiedad y comodato). II.2.5.7 Uso actual del suelo en el sitio del proyecto y sus colindancias Este predio actualmente se aprovecha con algunos arbustos frutales y matas de plátano, pero la producción que se obtiene, por el tamaño del predio, se destina únicamente al autoconsumo; no obstante, por su ubicación marginal con el río San Pedro y San Pablo, tiene un importante vocación para el desarrollo de un cultivo a nivel comercial, como se plantea en este proyecto.. II.2.5.8 Urbanización del área Centros de población.- La Ciudad de Jonuta además de ser la cabecera municipal es la población más importante y se localiza a 39 km. del terreno donde se pretende llevar a cabo el desarrollo acuícola, a la cual es posible llegar por __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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carretera pavimentada, recorriendo 35 km., y 4 km por río, esta ciudad que cuenta con todos los servicios. Localización El presente proyecto es una obra nueva que se ubicará en un predio rústico de la ranchería Esquipulas, municipio de Jonuta, en el estado de Tabasco, mismo que se encuentra en la cuenca del Río San Pedro y San Pablo en su margen izquierda. El municipio cuenta con 27,728 habitantes, 14,043 hombres (50.65%), y 13,685 mujeres (49.35%), que representan el 1.47% de la población total del estado. Registra una densidad de población de 18 hab/Km2 . La extensión territorial del municipio es de 1,575.64 km2, los cuales corresponden al 6.43 % respecto del total del estado, ocupando el 8° lugar en la escala de extensión municipal del Estado de Tabasco. Colinda al norte y al este con el estado de Campeche; al sur con el municipio de Macuspana y el estado de Chiapas y al oeste con los municipios de Centla y Macuspana Su división territorial está conformada por: 1 ciudad, 1 fraccionamiento, 4 pueblos, 54 rancherías, 2 colonias rurales, 4 colonias urbanas, 1 nuevo centro de población, y 38 ejidos, dentro de los cuales se encuentran 7 centros de desarrollo regional (CDR) en los que se desarrolla la mayoría de las actividades económicas y sociales, que son: Boca de San Antonio, Boca de San Jerónimo, Tornolargo Primera Sección, Monte Grande, Playa Larga, José María Pino Suárez (San Pedro) y Los Pájaros. Clima El clima predominante en la mayor parte de su territorio es el cálido-húmedo con abundantes lluvias en verano, régimen normal de calor con cambios térmicos en los meses de diciembre y enero; se aprecia una temperatura media anual de 27.2°C, siendo la máxima media mensual en mayo con 29.8°C, y la mínima media mensual en enero con 23.8°C. El régimen de precipitaciones se caracteriza por un total de caída de agua de 2,159.3 mm anuales con un promedio máximo mensual de 398.6 mm en el mes de octubre y una mínima mensual de 42.8 mm en el mes de marzo. Las mayores velocidades del viento se concentran en los meses de octubre y noviembre con velocidades que alcanzan los 30 km/h. presentándose en el mes de noviembre y diciembre, los menores con velocidades de 18 km/h. en los meses de junio.
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II.2.5.9 Área natural protegida El proyecto de la Granja de tilapia La Tilapia Gris, se encuentra colindando o en la zona de amortiguamiento del área natural protegida denominada Pantanos de Centla, sin embargo no existe obra alguna que altere la fisiografía del lugar, ni se utilizarán especies que atenten con la ecología de la zona, ya que al tratarse del cultivo de tilapia, se considera a esta especie como parte de la fauna de captura de las aguas interiores de Tabasco, toda vez que se introdujo hace más de 30 años, lo anterior deriva de la consulta en el diario oficial, referente a las zonas protegidas hasta el mes de mayo 1993. II.2.5.10
Otras áreas de atención prioritaria
En un radio de más de 20 Km., no existen sitios históricos ni monumentos arqueológicos. II.2.5.11 Políticas de crecimiento a futuro. Una vez concluidas las obras del proyecto, no se considera por el momento el crecimiento del proyecto, o por lo menos no en esta área. En el caso de que la Sociedad Cooperativa “La Tilapia Gris” considere crecer en tamaño y producción, la ampliación de su infraestructura de cultivo presentará los estudios correspondientes. II.3 Descripción de las obras y actividades a realizar en cada una de las etapas del proyecto. II.3.1. Programa general de trabajo
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MANIFESTACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL - MODALIDAD PARTICULAR SECTOR PESCA-SUBSECTOR ACUICOLA Años/Trimestre
2005
200 6
Etapa de Instalación
Conceptos
Tramite apoyos
autorizaciones
y
2
3
Trazo y nivelación
Instalación de red de drenaje
Instalación de tanques
Instalación de red de aireación
Instalación de red hidráulica
Tramite de autorizaciones
4
1
2
Llenado
Adquisición de crías
Transporte y aclimatación
Siembra de tanques de precría
Alimentación
Monitoreo de fisicoquímicos
Muestreo de crecimiento
Muestreo poblacional
Recambios de agua
Mantenimiento
Siembras engorda Etapa de Operación
de
1
de
tanques
de
Cosechas
II.3.1.1 Preparación del sitio y construcción El área que se eligió para la instalación y operación de los tanques de acuerdo al plan de uso sustentable de los suelos de Tabasco, son suelos con pobre drenaje en donde se carece de vegetación arbórea, por lo cual al realizar las actividades preoperativas no se presentará ningún tipo de alteración al medio ambiente.
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II.3.1.2. Preparación del sitio Este proyecto contempla el desarrollo de alguna o algunas de las actividades que se indican en el Apéndice IV, a continuación se hace la descripción correspondiente. Desmontes y despalmes El desmonte y despalme se realizará por medios manuales a pico y pala. Ubicación, en plano, de los sitios que se verán afectados. En el plano de la obra civil anexo se presenta la ubicación del terreno, se observa las áreas en la que se realizarán las obras, se anexan fotografías donde se observa el estado actual del predio antes de iniciar la construcción. Superficie que afectará (en ha o m2) La superficie que será nivelada a pala será solamente en las partes donde se asienten los geotanques, es decir en áreas compactas de 80 M2, haciendo un total de 2,400 M2. Es escasa la vegetación arbórea y no hay presencia de vegetación acuática, se observa la presencia de pastos en una porción de 95% del total del predio y un 5% se encuentra cubierto de arbustos, los cuales rodean al terreno , ya que como se observa en el anexo fotográfico en este predio se realizaron actividades de engorda de ganado. La técnica para emplear para la realización de los trabajos de desmonte y despalme será por medios manuales, este trabajo se realizará en jornadas de 8 horas diarias. No se afectaran especies terrestres o acuáticas ya que en predio no se observa la presencia de especies de fauna silvestre incluidas en la NOM- 059-ECOL-1994, en veda temporal o permanente. Tipo y volumen de material de despalme (arcilla, hojarasca, etc). El tipo de material resultante del despalme será materia orgánica y arcilla en un volumen de 673 m3 , mismo que será reutilizado para la conformación de las bases donde se asentarán los geotanques. No se requiere instalar obras de drenaje pluvial con el propósito de conservar la escorrentía original del terreno ya que el predio donde se realizará la construcción de la granja, se encuentra ubicado en la cuenca y a la orilla del Río San Pedro y San Pablo, y no afectará las condiciones naturales del terreno por ser de características topográficas de planicie. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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No se requiere suministro de material para la nivelación del terreno ya que del despalme que se realizará, se obtendrá material suficiente para formación de las bases donde se asentarán los tanques. No se generará volumen de material sobrante o residual durante el desarrollo de estas actividades.
III.
Cortes
El único corte que se realizará al terreno es el necesario para hacer el tanque de sedimentación, mismo que tendrá un área de 48m² y una profundidad de 3 m midiendo desde el terreno original. Además este corte se hará com medios manuales. El volumen de material por remover por la construcción del tanque de sedimentación es de será de 144 m3, material que se empleará en la preparación de instalación de los tanques circulares. En los trabajos de construcción no se generará material sobrante. Ya que todo el material que sea extraído será utilizado. Rellenos en zonas terrestres No se realizarán trabajos de relleno en zona terrestre en la etapa de construcción y operación del proyecto. En cuerpos de aguas y zonas inundables, no se realizarán trabajos de rellenos, en zonas inundables o cuerpos de aguas en la etapa de construcción y operación del proyecto, no se afectará ningún tipo de comunidades de flora y fauna. Dragados No se realizarán trabajos de dragados en zonas inundables o cuerpos de agua en la etapa de construcción y operación del proyecto, no se afectará ningún tipo de comunidades de flora y fauna Desviación de cauce No se realizarán trabajos de desvíos de causes en ninguna de las etapas de construcción y operación del proyecto, además de que no se afectará ningún tipo de comunidades de flora y fauna.
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II.3.1.3. Construcción En el procedimiento de construcción se realizarán los cortes sobre el terreno natural con medios manuales, realizando acarreo con carretillas hasta almacenar suficiente material al cual se dará forma y compactará hasta formar la plataforma o terraplén que sostendrá los tanques; el resto de los trabajos estarán a base de actividades de instalación de estructuras que nos permitirá el contener el agua en donde se llevará a cabo el cultivo de los peces. II.3.1.4 OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO II.3.1.4.1 Tipo de actividades involucradas. El proyecto consiste en desarrollar una granja que operará 6 tanques circulares de 9.5 m de diámetro para precría, 24 tanques circulares de 9.5 m de diámetro para engorda asimismo, la granja contará con instalaciones auxiliares, como son: bodega de alimento, oficina, caseta de bombeo. Para su operación continua, la granja operará de manera modular, así cada modulo contará con 2 tanques de preengorda y 4 tanques de engorda, y se realizará la incorporación modular hasta completar los 5 módulos que se programa instalar y operar. La granja para su operación considera la instalación de una red de drenaje a base de tubería de PVC hidráulico de 4” en las líneas de salida de los tanques (La tubería de 4” que se instalará sumará 169.44 metros lineales) y de 6” en la línea principal que descargará en el estanque de sedimentación (La tubería de 6” que se instalará sumará 124.69 metros lineales). La red hidráulica también operará a base de tubería de PVC hidráulico de 1.5” en las líneas de entrada a los tanques (La tubería de 1.5” que se instalará sumará 302.00 metros lineales) y de 2” en la línea principal de distribución (La tubería de 2” que se instalará sumará 116.00 metros lineales). La red aeración a base de tubería de PVC hidráulico de 1.5” sumará una longitud de 418.00 metros lineales. En los planos del proyecto de presenta la ubicación y distribución de los tanques y de las redes de drenaje, de distribución de agua y aireación del proyecto de la Granja de Producción Acuícola La Tilapia Gris. Las características del sistema de producción considera como objetivo fundamental la engorda a talla comercial de tilapia macho de la especie Oreochromis niloticus, a 650 gr promedio como talla comercial. La producción se realizará por fases de precría y engorda en tinas circulares. Se planea una producción mensual de 9,594 Kg. a 19,188 Kg. al mes; con la posibilidad a futuro de integrar un sistema de recirculación de agua. El sistema de producción genera un mínimo de agua residual, minimizando el impacto ambiental (En seguimiento al Código de buena conducta de la Global Aquaculture Alliance).
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Este sistema de producción modular garantiza su sustentabilidad, ya que el objetivo es mantener una producción sostenida a lo largo de todo el año, cosechando 4 tinas de engorda por mes con 2.4 toneladas cada una.
DIAGRAMA DE FLUJO EN LA OPERACIÓN DE LA GRANJA
SISTEMA FÍSICO
PROCESO
Tanques circulares de precria de 9.5 m de diámetro, con sistema de aireación pasivo y activo (paletas y gdas) recambio de agua al 20%, drenaje.
Crecimiento de alevines de 2.0 a 60 gr de peso final en 90 dias. Densidad de siembra de 833 org/m3 , sobrevivencia del 82%
24 Tanques circulares de engorda de 9.5 m de diámetro, con una profundidad de 1.2 m. Construidas de armazón metálico y recubiertas con linner a 3 mm de grosor.
Transferencia de alevines, de cada tanque de precria se sembraran 2 Tanques de engorda
REQUERIMIENTOS
Aireación con paletas y gdas. Alimento peletizado 45 % proteína. 25 % de recambio de agua/día, monitoreo ambiental, parámetros fisico-quimicos y biométrico Tanque de transferencia, redes, balanza. Aireación con paletas y gdas.
Engorda de la tilapia a 650 gr de peso final, con una sobrevivencia de 90% y una cosecha total por tanque de 2.4 ton al término de 4 meses.
Alimento peletizado 30% de proteína. 25 % de recambio de agua/día monitoreo permanente durante todo el ciclo, bitácoras de seguimiento semanales, parámetros físico químicos. Alimentación, monitoreo, parámetros y bitácoras de crecimiento
II.3.1.4.2 Programa de operación Se presenta una descripción general de los procesos principales la producción intensiva de mojarra tilapia que se desarrollará en los tanques, y que se describe en el cronograma de las actividades: __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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Preparación de tanques.- Esta actividad consistirá en las actividades de limpiezas de todo tipo de material que no tenga relación con el cultivo, la desinfección de los tanques, consistirá en el encalado y posteriormente el secado mediante la exposición a los rayos solares, con lo cual se ayuda a la oxidación de la materia orgánica. Llenado de tanques.- Se realizará con el uso de bombas centrífuga eléctrica de 15 H.P. y diámetro de 6” con conexión directa al río San Pedro y San Pablo, desde el cual se realizará el abastecimiento de agua, antes de iniciar con esta actividad se realizará el análisis de las características fisicoquímicas de calidad del agua, oxigeno, y temperatura de la fuente de abastecimiento, se cerrarán las válvulas de salida y los filtros de entrada. Es importante, mencionar que la organización tomo la decisión de emplear este tipo de equipo para evitar en lo posible la contaminación, para lo cual programa invertir en el tendido de energía eléctrica y transformador hasta la granja. Abastecimiento de organismos.- Como se mencionó en el apartado correspondiente al origen de los organismos a cultivar, las crías de tilapia se reciben cada mes en lotes de 20 a 40,000 alevines macho de tilapia de 2 gr. para sembrar dos tanques, son aclimatados a la temperatura, salinidad y pH del agua de la granja. PROVEEDORES DE CRÍAS DE TILAPIA KAB-JA EL PUCTE DEL USUMACINTA GOBIERNO DE CAMPECHE CINVESTAV UNIDAD MÉRIDA
Los alevines se pueden comprar a estos proveedores pero hay que considerar el costo del flete, que es mayor mientras mas lejos se encuentre el proveedor del sito de ubicación de la granja, además de aumentar el riesgo de perdida por tiempo de traslado, considerando que se necesitan un promedio de 20,000 mil alevines reversados por mes. PRECRIA Engorda de crías de tilapia macho de 60 grs. para su engorda en tinas circulares de 9.5 m de diámetro con una siembra inicial de 10,000 tilapias macho por tina de __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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2 grs. con una duración del cultivo de 90 días hasta alcanzar una talla de 60 grs. con una producción por tina de preecría de 8,200 crías y una biomasa final de 492 Kg. COSECHA-TRANSFERENCIA La precría dura 3 meses en los cuales los peces alcanzan una talla de 60 grs. y están listos para ser transferidos a los tanques de engorda, para lo cual se realiza un cosecha transferencia que permite tener menos tiempo de cultivo en la engorda y lograr mas ciclos por año. ENGORDA La engorda tiene un periodo de 4 meses donde los peces van de 60 grs. hasta la talla de comercialización de 650 grs. +/- 30 grs. cada mes se cosecha cuatro tanque de 9.5 m de diámetro con una producción de 2.4 ton por tanque. Se siembran 4,100 tilapias por tanque de 60 grs., 4 meses después con una sobre vivencia del 90 % se cosechan 3,690 tilapias de talla comercial de 650 gramos, para una producción mensual de 2.4 ton de tilapia fresca entera. MANEJO Además del control de la calidad del agua, el manejo de la población en cultivo con biometrías para determinar su crecimiento en talla y biomasa y definir sus dosis de alimentación es básico para lograr las metas de producción establecidas, los protocolos descritos a continuación para cada sistema en particular deben seguirse con criterio mesurado, en la base de que cada ciclo de producción dará experiencia a los técnicos y personal para ir mejorando estos procedimientos en la practica. Los procedimientos descritos son fáciles de seguir pero se requiere de una constancia en el trabajo, seguimiento una bitácora y juntas semanales de trabajo permitirán ir alcanzando las metas de producción establecidas. ALIMENTACION Todas las tilapias tienen una tendencia hacia hábitos alimenticios herbívoros, a diferencia de otros peces que se alimentan o bien de pequeños invertebrados o son piscívoros. Las adaptaciones estructurales de las tilapias a esta dieta son principalmente un largo intestino muy plegado, dientes bicúspides o tricúspides sobre las mandíbulas y la presencia de dientes faríngeos. Debido a la diversidad de alimentos que consumen, los cuales varían desde vegetación macroscópica (pastos, hojas, plantas sumergidas) hasta algas unicelulares y bacterias, los dientes también muestran variaciones en cuanto a dureza y movilidad. A pesar de la heterogeneidad en relación a sus hábitos alimenticios y a los alimentos que consumen, las Tilapias se pueden clasificar en dos grupos principales: __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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•
Especies omnívoras: 0. mossambicus es la especie que presenta mayor diversidad en los alimentos que ingiere. 0. niloticus, 0. spilurus y 0. aureus presentan tendencia hacia el consumo de zooplancton.
•
Especies fitoplanctófagas: S. galilaeus y 0. macrochir son especies que se alimentan principalmente de fitoplancton (algas microscópicas). S. melanotheron consume células muertas de fitoplacton, 0. alcalicus consume algas que crecen sobre la superficie de las piedras y rocas.
Los requerimientos nutricionales al igual que los hábitos alimenticios de los juveniles difieren considerablemente de los adultos. Los juveniles casi siempre son zooplanctófagos (mayor requerimiento de proteína) y posteriormente su alimentación se vuelve fitoplanctófaga o detritívora. Temperamento Muchas especies son de hábitos territoriales, particularmente durante la temporada de reproducción. Su territorio se observa claramente definido y defendido de los depredadores e intrusos que atacan a sus crías y puede ser fijo o desplazarse a medida que las crías nadan en busca de alimento. Cada semana se aplica un porcentaje diferente de alimento, según el crecimiento promedio, la sobre vivencia y la biomasa total por tina. Las dosis y tipo de alimento están definidas se acuerdo a la edad de los peces y a un porcentaje de la biomasa total. El FCA promedio propuesto es de 1.63:1 La actividad de suministro de alimento balanceado se iniciará al día siguiente de la siembra, para lo cual se emplearán cuatro tipos de alimento. En caso de que se desee incrementar la tasa de crecimiento y acortar la engorda, se tendrá cuidando de distribuir el alimento por lo menos 4 veces/día. Para tener mejor asimilación del alimento, se programa repartir la ración en por lo menos 5 e idealmente en 8 aplicaciones diarias, ya que la tilapia así responde mejor por su hábito de alimentación continuo; así como a su menor capacidad estomacal.
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Tabla de Consumo de Alimento MES
1
2
3
4
5
6
7
SEMANA
BIOMASA
SUMINISTRO DE ALIMENTO (GR.)
TASA DE ALIMEN TACIÓN
SUMINISTRO SEMANAL (GR)
CONVERSIÓN DE ALIMENTO
5.00%
0.96
1.17
INICIAL (GR)
FINAL (GR)
1
2.00
3.50
0.14
2
3.50
5.00
0.21
1.49
3
5.00
6.50
0.29
2.01
4
6.50
8.00
0.36
2.54
5
8.00
10.00
0.43
6
10.00
19.10
0.69
4.84
7
19.10
28.20
1.12
7.86
8
28.20
37.30
1.56
10.89
9
37.30
46.40
1.78
10
46.40
65.09
2.37
16.58
11
65.09
83.09
3.15
22.04
12
83.09
102.47
3.94
27.60
13
102.47
121.16
3.63
14
121.16
149.16
4.39
30.75
15
149.16
177.60
5.31
37.17
16
177.60
205.60
6.23
43.59
17
205.60
233.60
6.15
18
233.60
270.91
7.06
49.44
19
270.91
308.22
8.11
56.75
20
308.22
345.53
9.15
64.07
21
345.53
382.84
6.56
22
382.84
406.12
7.10
49.70
23
406.12
429.43
7.52
52.64
24
429.43
452.74
7.94
55.58
25
452.74
476.05
6.50
26
476.05
504.50
6.86
48.05
27
504.50
532.50
7.26
50.81
28
532.50
560.50
7.65
53.56
4.75%
4.25%
3.25%
2.80%
1.80%
1.40%
2.99
12.45
25.44
43.04
45.89
45.51
0.91
1.21
1.33
1.52
1.90
1.84
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MES
8
SEMANA
BIOMASA
SUMINISTRO DE ALIMENTO (GR.)
TASA DE ALIMEN TACIÓN
SUMINISTRO SEMANAL (GR)
CONVERSIÓN DE ALIMENTO
1.25%
50.27
1.93
INICIAL (GR)
FINAL (GR)
29
560.50
588.50
7.18
30
588.50
616.50
7.53
52.72
31
616.50
644.50
7.88
55.17
32
644.50
672.50
8.23
57.62 1,080.02
1.61
No se suministrará el alimento ad libitum -es decir a libre demanda-, ya que ello puede resultar en un desperdicio de alimento. La respuesta de la tilapia a la forma del alimento, es afectada por el tamaño del pez, densidad de siembra, sistema de cultivo y disponibilidad de alimento natural. Los peces pequeños responden mejor al alimento en harina y petts, que a uno peletizado ó extrudizado; mientras que lo opuesto es válido para juveniles y adultos. Características de los tipos de alimento a emplear TILAPIA INICIADOR IMU (Inmunopotenciado):Alimento completo peletizado con 40% de proteína y 8.5% de grasa para alevines y crías de Tilapia, hasta un peso de 12 gramos. Se caracteriza por ser un alimento inmunopotenciado, cuyo beneficio se refleja en una mejor sobrevivencia y robustez de crías. Se podrá obtener en tres presentaciones de petts (0,2 y 4). TILAPIA CHOW 35% LPA: Alimento completo con 35% de proteína, presentación en pellet 3/32" para la engorda de tilapia, bajo sistema de cultivo intensivo en estanques y raceways; Producto libre de proteína animal terrestre (LPA).se suministrará desde los12 g hasta 30 g. TILAPIA CHOW AD 30%: Alimento completo extrurizado flotante con 30% de proteína ofrecido en 1/8", 5/32" y 3/16", para la engorda de tilapia, bajo sistema de cultivo intensivo en tanques. Se suministrará desde los 30 gramos hasta talla de mercado. También se empleará para la alimentación de los reproductores. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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Muestreo de crecimiento y población.Estos muestreos se efectuarán con la finalidad de conocer el estado fisiológico de los organismos en cultivo, el muestreo de crecimiento se realizará con la periodicidad de un mes y la estimación de la población se realizará cada 2 meses. Parámetros fisicoquímicos del cultivo.Los parámetros se tomarán todos los días en el total de los tanques que se encuentren en operación siendo estos lo básicos: oxigeno, temperatura, turbidez y pH. También se espera hacer monitoreos de oxígeno por 24 horas para determinar el comportamiento de los reservorios, así como, realizar determinaciones periódicas de amonio y nitritos. Manejo.Además del control de la calidad del agua, el manejo de la población en cultivo con biometrías para determinar su crecimiento en talla y biomasa y definir sus dosis de alimentación es básico para lograr las metas de producción establecidas, los protocolos descritos a continuación para cada sistema en particular deben seguirse con criterio mesurado, en la base de que cada ciclo de producción dará experiencia a los técnicos y personal para ir mejorando estos procedimientos en la practica. Los procedimientos descritos son fáciles de seguir pero se requiere de una constancia en el trabajo, seguimiento una bitácora y juntas semanales de trabajo permitirán ir alcanzando las metas de producción establecidas. Cosechas.Se realizarán cuando el promedio de peso de los organismos alcancen un peso superior a 650gr. esperando que esto se observe alrededor de los 6 meses de haberse sembrado de los tanques de precría a los de engorda. La cosecha se realiza muy temprano en la mañana para evitar que el producto este expuesto a altas temperaturas y la luz del sol. Se utiliza agua limpia con una concentración de 40 ml/litro de cloro en el agua de los contenedores para desinfectar y con abundante hielo para mantener una temperatura del agua de 4 a 6 ºc, que permite matar a los peces y evitar la acción bacteriana. Se debe tener cuidado en mantener la cadena de frío para conservar la calidad del producto, desde la cosecha hasta el procesamiento, empaque y conservación. En el traslado a la planta de proceso.Los peces una vez cosechados son colocados en jabas de 30 kg entre capas de hielo. Se requiere de una formato foliado de salida de la granja (guía de traslado) que especifica el total del producto transportado, tipo de producto, especie, valor y destino, con la firma de la autoridad de la oficina de pesca de la zona. Se deberá __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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usar un vehículo con una caja térmica para el traslado de la cosecha a la planta de proceso. Se requiere de una cantidad semejante de hielo (ton) a la de la biomasa de peces a cosechar (relación 1:1). Se recomienda usar hielo en escama desinfectado con cloro. Una vez realizada la cosecha los tanques se limpian y preparan para que se puedan utilizar en otro ciclo de cultivo, esta acción permite iniciar el nuevo ciclo en condiciones sanitarias y técnica adecuadas para una producción sustentable de acuerdo las metas de producción establecidas Un programa de mantenimiento preventivo permitirá un mejor uso de las instalaciones y equipos, este debe ser planeado y contar con un seguimiento den bitácora, que permita tener un historial de los problemas técnicos y ser más eficientes en la respuesta a contingencias de operación de equipos, los tanques deben ser lavados y sanitizados al final de cada ciclo de producción. Se debe realizar con cuidado de no dañar el linner, ya que si bien esta garantizado por 10 años, la garantía no cubre rasgaduras por descuido. Semanalmente se realiza una inspección del estado de salud de los lotes en cultivo al momento de realizar los muestreos poblacionales y biometrías para determinar crecimientos promedio y biomasa. Esta revisión sanitaria incluye inspección de ectoparásitos en cuerpo y branquias, determinación de factor de condición de los peces (relación de talla peso), contenido estomacal, parásitos y enfermedades. Se analiza la cantidad y calidad del fitoplancton para proporcionar alimento suplementario en tanques de precría y engorda y propiciar un hábitat ecológico adecuado a la especies en cultivo. II.3.1.4.3 Actividades productivas Manejo productivo: Los requerimientos de crías por ciclo productivo serán de 280,000 organismos en el primer y segundo año, a partir del tercer año el requerimiento será de 300,000, como se mencionó el abastecimiento será el de un Centro Acuícola certificado, del sector privado, la forma de transporte será terrestre, las crías de tilapia serán envasadas en bolsas de plástico con oxigeno. No se pretende la obtención de organismos para el cultivo a partir de las existencias silvestres por lo cual no se requiere hacer estudios para establecer la disponibilidad de organismos con respecto a sus demandas. La realización de las actividades de llenado y acondicionamiento de los tanques, siembras, preengorda, engorda, vaciado para cosecha, estará sujeta a la disponibilidad de las crías en el centro abastecedor y a la demanda de productos pesqueros en el Estado y el Extranjero. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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El método que se utilizará para el control de los depredadores acuáticos será con malla selectiva y consistirá en la instalación de estructura de filtrado de bioseguridad, así mismo, los tanques después de cada cosecha será secado por los rayos del sol por varios días. En ningún momento se hará uso de herbicidas para el control de malezas y estará en todo momento prohibido el uso de funguicidas, insecticida y todo producto químico para el control de plagas e insectos presentes en el pasto que será sembrado en las áreas verdes, toda la actividad de control de pastos y malezas se realizará en forma manual con el uso de machetes, azadones, etc. Cosecha y manejo post-productivo El método de cosecha que se empleará será la cosecha disminuir el nivel de los tanques, realizar arrastres con red tipo chinchorro, auxiliado con redes de cuchara y para efectuar la captura total se procederá al vaciado del agua del tanque por el desagüe, en donde se colocarán redes destinadas denominadas calcetines para la cosecha de la tilapia, el vaciado del tanque será por gravedad. La forma de comercialización del producto será en fresco entero, se pretende realizar la venta en la misma granja, aunque el mercado para el cual se destinará será el nacional. Productos y subproductos. El producto que se obtendrá como resultado del ciclo de cultivo será tilapia fresca entera, peso promedio de 600-650gr. no se obtendrá subproductos. El volumen de producción en la granja será de 134 toneladas de tilapia por año, con una producción mensual de 9.5 a 18 toneladas. No se programa por el momento obtener subproductos, como se mencionó anteriormente, se programa entregar la producción a la empresa Kab-ja para su procesamiento. Para mantener el control de la calidad del producto desde el inicio hasta el final del cultivo, aparte de contar con técnicos calificados y personal capacitado, en cada etapa del cultivo; precría, preengorda y engorda se mantiene un estricto control de la calidad del agua con monitoreos diarios de los parámetros fisicoquímicos más importantes, procurando que se mantengan en las condiciones adecuadas para el desarrollo del cultivo, y actuando en caso necesario, con más recambios, oxigenación, suspensión de la alimentación o el tratamiento adecuado. En caso de estrés o enfermedades, que son identificados por el constante monitoreo de los peces en cultivo se procede al tratamiento adecuado. El proyecto no generará ningún tipo de subproductos, ya que únicamente se dedicara a la producción de tilapia. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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II.3.1.4.4 Programa de mantenimiento Programa de mantenimiento de las instalaciones del proyecto: Las actividades de mantenimiento de las instalaciones de la granja se realizarán después de cada cosecha, el tanque se dejará secar por la acción de los rayos solares durante 2 a 5 días –dependiendo de la estación del año-, en este periodo se rehabilitará en forma manual de hacer falta trabajo de rehabilitación de las membranas o linner, la bomba serán pintada con epóxicas y se le realizará revisión continua al motor –como el cambio de baleros-, las estructuras de bioseguridad serán reemplazadas y se les dará mantenimiento a las válvulas en caso de ser necesario, todas las actividades de mantenimiento se realizarán después de cada cosecha, los residuos sólidos que se obtengan serán almacenados en recipientes especiales para su posterior entrega a una empresa certificada en el manejo de residuos, en ningún momento estos residuos serán depositados en los alrededores de la granja. II.3.1.4.4 Control de hierbas y fauna nociva El control de malezas se realizará en forma manual con el uso de machetes y no se tiene antecedentes de la presencia de fauna nociva, en caso de detectarse la presencia de esta se utilizarán productos que sean permitidos por las normas mexicanas vigentes en la materia. II.3.1.5 Requerimiento de personal e insumos II.3.1.5.1 Personal Los requerimientos de mano de obra calificada en la preparación del sitio será de un técnico y un operador. En la etapa de instalación serán de un técnico de para el armado y colocación de los geotanques y no calificada de un ayudante, así como, la supervisión de la obra la llevará un ingeniero civil y el tipo de contratación será temporal. Para la etapa de operación y mantenimiento los requerimientos de mano de obra calificadas serán de un técnico y mano de obra no calificada será de dos ayudantes y el tipo de contratación será permanente y para esta misma etapa se requerirán como mano de obra temporal 10 jornaleros; en caso de que se presenten problemas operativos que rebasen la capacidad de los técnicos se prevé la contratación de un asesor externo. Se presenta la información en la tabla siguiente.
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Requerimientos de Personal para la Instalación de los Geotanques: Etapa
Preparación del sitio Construcción
Operación y mantenimien to
Tipo mano obra
de de
Tipo de empleo Permanente
Disponibilidad regional Temporal
Extraordina rio
No calificada
3 Jornaleros
Sí
Calificada
Un Técnico
Sí
No calificada
2 Jornaleros
Sí
Calificada
Un Técnico
No calificada
Un Técnico
Calificada
Un Técnico
6 Jornaleros
Un Técnico
Sí Sí Sí
II.3.1.5.2 Insumos Esta granja no requerirá de consumibles para la operación del motor o la bomba centrifuga ya que como se explicó anteriormente operará a base de energía eléctrica, lo que evita se manejen o se requieran de combustibles o lubricantes de manera continua. Por otro lado, se estima utilizar al máximo un total de 224 ton. de alimento balanceado considerando un Factor de Conversión Alimenticia de 1.7:1 para engorda de tilapia este insumos serán suministrados por la empresas Purina para el suministro de alimento balanceado, la demanda de estos insumos no causará desabasto en la región. II.3.1.6 Recursos naturales renovables No se utilizarán organismos silvestres en ningún estadio, para ninguna de las etapas de operación del proyecto II.3.1.6.1 Agua Las características fisicoquímicas del agua en ningún momento requerirán de tratamiento para ajustarla a las condiciones del cultivo, ya que las características del agua están dentro de los rangos aceptables para el desarrollo de la especie. El volumen de agua requerido para el llenado total de los tanques será de 1,206.40 m3 las de engorda y de 150.98 m3 las de precría por ciclo, productivo. El porcentaje máximo de recambio de agua será de 20 % diario durante el ciclo de cultivo. No obstante, se tratará de desarrollar el cultivo con el mínimo de recambios.
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En este proyecto no se plantea en la parte inicial un sistema de recirculación, la biofiltración esta enfocada a mejorar la calidad del agua de las descargas de los tanques. Sin embargo es factible en una etapa posterior, implementar un sistema de recirculación con biofiltros integrados. Para mantener una buena concentración de Oxigeno Disuelto se utiliza un sistema de aireación con sopladores (blowers) y en la entrada de la tina se ponen GDAS (Difusores pasivos) para aumentar la difusión del oxigeno en el agua. Así mismo se colocan aireadores de paleta, que permite airear todas los tanques de cultivo. Cada tanque tiene suministro de aireación, los tanques de precría y engorda tienen 6 GDAS cada una, así mismo un aireador de paleta cada una. La aireación junto con el recambio y un buen manejo de la alimentación permiten, tener cargas de hasta 50 Kg./m3, los tanques están programadas para cargas hasta de 41 kg/m3 las precrías y de 47 kg / m3 los tanques de engorda, lo cual da un margen de seguridad al cultivo. Se debe mantener una aeración constante, se puede suspender la aireación un instante cuando se realiza un sifoneo de limpieza, pero se debe continuar la aireación una vez terminada la limpieza de la tina, el sifoneo pude durar de 2 a 10 minutos dependiendo del tamaño de la tina y se debe realizar en las mañanas. El volumen máximo de descarga de los tanques de preengorda por día será de 30.19 m3 y de 241.28 en los tanques de engorda; por ciclo considerando un ciclo de cultivo de 210 días y realizándo recambios diarios de 20% iniciando los recambios desde la precría se tendr un volumen de descarga de 31,671.24 m3. Por año el gasto considerado en tres ciclos de cultivo es de 99,085.86.
II.3.1.7 Alimentos y fertilizantes Características de los tipos de alimento a emplear TILAPIA INICIADOR IMU (Inmunopotenciado):Alimento completo peletizado con 40% de proteína y 8.5% de grasa para alevines y crías de Tilapia, hasta un peso de 12 gramos. Se caracteriza por ser un alimento inmunopotenciado, cuyo beneficio se refleja en una mejor sobrevivencia y robustez de crías. Se podrá obtener en tres presentaciones de petts (0,2 y 4). TILAPIA CHOW 35% LPA: Alimento completo con 35% de proteína, presentación en pellet 3/32" para la engorda de tilapia, bajo sistema de cultivo intensivo en estanques y raceways; Producto libre de proteína animal terrestre (LPA).se suministrará desde los12 g hasta 30 g. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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TILAPIA CHOW AD 30%: Alimento completo extrurizado flotante con 30% de proteína ofrecido en 1/8", 5/32" y 3/16", para la engorda de tilapia, bajo sistema de cultivo intensivo en estanques. Se suministrará desde los 30 gramos hasta talla de mercado. La fuente de abastecimiento del alimento será la establecida con amplia especialidad en el ramo de suministro de alimento para el cultivo de peces, para este caso se eligió la marca Purina por ser quien garantiza mejores condiciones de calidad. El alimento no será almacenado por mas de 60 días en la granja. No se proyecta la construcción de unidades de producción de alimentos No se empleará ningún tipo de abono II.3.3 Otros insumos Materiales Se utilizarán en la etapa de preparación de los tanques de 4 a 5 kg. de Cal Hidratada por unidad, entre cada periodo de cultivo. Sustancias No se utilizaran sustancias peligrosas, ni toxicas en ninguna de las etapas del proyecto. II.3.3.1 Energía y combustible En el sitio del proyecto se tiene la disponibilidad de energía, no obstante el proyecto considera la opción de los combustibles para el traslado de los materiales y equipos de la granja y la operación de los motores auxiliares, de bombeo de agua, aire y movimiento de aireadores de paleta: de manera permanente, no se contempla la utilización de motores de combustión interna, sólo temporalmente para la construcción. Los requerimientos de combustibles y lubricantes para algunas actividades como el transporte, se enlistan en la siguiente tabla:
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Tabla de combustible utilizado en la etapa de construcción.
Combustible
Origen
Cantidad proyectada anual
Unidad
de
Dist. Autorizado PEMEX
800
litros
Aceite (transporte, y equipo de bombeo)
Dist. Autorizado PEMEX
8
litros
Diesel (Maq. auxiliar)
Dist. Autorizado PEMEX
400
litros
Dist. Autorizado PEMEX
2
kilos
Gasolina transporte)
(Equipo
De
aireación
Grasas (Uso diverso)
Tabla de combustible utilizado en la etapa de operación.
Combustible
Origen
Cantidad proyectada anual
Unidad
de
Dist. Autorizado PEMEX
1100
litros
y
Dist. Autorizado PEMEX
20
litros
Diesel (bombas auxiliares)
Dist. Autorizado PEMEX
260
litros
Grasas (Uso diverso)
Dist. Autorizado PEMEX
4
kilos
Gasolina transporte)
(Equipo
Aceite (eq. Transporte bombas auxiliares)
El combustible, aceite, grasas, gasolina y diesel no será almacenado en el modulo acuícola, se adquirirá de acuerdo a las necesidades y será transportado en barriles de 200 lt, el sitio donde se utilizarán estos insumos estará protegido con un techo de lamina de zinc y se colocarán en un piso de concreto cercado con un __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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muro de 1.5m de altura para evitar su dispersión a los cuerpos de agua o los tanques de cultivo. II.3.3.2. Maquinaria y equipo Equipo y maquinaria utilizados durante cada una de las etapas del proyecto.
Equipo
Etapa
Cantidad
Tiempo empleado en la obra
Horas de trabajo diario
Emisiones a la atmósfera
Tipo de combustible
Bomba centrifuga
Operación
1
Diario
6
0
Electricidad
Debido a la inaccesibilidad del terreno no se prevé introducir maquinaria pesada, por el alto costo que implica del traslado de la misma. Además de que el proyecto no considera ninguna operación con maquinaria pesada.
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III.3.- Análisis de los instrumentos normativos ARTICULO 27. La propiedad de las tierras y aguas comprendidas dentro de los límites del territorio nacional, corresponde originariamente a la Nación, la cual ha tenido y tiene el derecho de transmitir el dominio de ellas a los particulares. constituyendo la propiedad privada. Las expropiaciones sólo podrán hacerse por causa de utilidad pública y mediante indemnización, La Nación tendrá en todo tiempo el derecho de imponer a la propiedad privada las modalidades que dicte el interés público, así como el de regular, en beneficio social, el aprovechamiento de los elementos naturales susceptibles de apropiación, con objeto de hacer una distribución equitativa de la riqueza pública, cuidar de su conservación, lograr el desarrollo equilibrado del país y el mejoramiento de las condiciones de vida de la población rural y urbana. En consecuencia, se dictarán las medidas necesarias para ordenar los asentamientos humanos y establecer adecuadas provisiones, usos, reservas y destinos de tierras, aguas y bosques, a efecto de ejecutar obras públicas y de planear y regular la Fundación, conservación, mejoramiento y crecimiento de los centros de población; para preservar y restaurar el equilibrio ecológico- para el fraccionamiento de los latifundios- para disponer, en los términos de la ley reglamentaria, la organización y explotación colectiva de los ejidos y comunidades; para el desarrollo de la pequeña propiedad rural; para el fomento de la agricultura, de la ganadería, de la silvicultura y de las demás actividades económicas en el medio rural, y para evitar la destrucción de los elementos naturales y los daños que la propiedad pueda sufrir en perjuicio de la sociedad. Corresponde a la Nación el dominio directo de todos los recursos naturales de la plataforma continental y los zócalos submarinos de las islas; de todos los minerales o sustancias que en vetas, mantos, masas o yacimientos. constituyan depósitos cuya naturaleza sea distinta de los componentes de los terrenos, tales como los minerales de los que se extraigan metales y metaloides utilizados en la industria; los yacimientos de piedras preciosas. de sal de gema y las salinas formadas directamente por las aguas marinas; los productos derivados de la descomposición de las rocas, cuando su explotación necesite trabajos subterráneos; los yacimientos minerales u orgánicos de materias susceptibles de ser utilizadas como fertilizantes; los combustibles minerales sólidos; el petróleo y todos los carburos de hidrógeno sólidos, líquidos o gaseosos; y el espacio situado sobre el territorio nacional, en la extensión y términos que fije el Derecho Internacional. Son propiedad de la Nación las aguas de los mares territoriales en la extensión y términos que fije el Derecho Internacional; las aguas marinas interiores; las de las lagunas y esteros que se comuniquen permanente o intermitentemente con el mar; las de los lagos interiores de formación natural que estén ligados directamente a __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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corrientes constantes; las de los ríos y sus afluentes directos o indirectos, desde el punto del cauce en que se inicien las primeras aguas permanentes, intermitentes o torrenciales, hasta su desembocadura en el mar, lagos, lagunas o esteros de propiedad nacional; las de las corrientes constantes o intermitentes y sus afluentes directos o indirectos, cuando el cauce de aquéllas en toda su extensión o en parte de ellas, sirva de límite al territorio nacional o a dos entidades federativas, o cuando pase de una entidad federativo a otra o cruce la línea divisoria de la República; las de los lagos, lagunas o esteros cuyos vasos, zonas o riberas, estén cruzados por líneas divisorias de dos o más entidades o entre la República y un país vecino; o cuando el límite de las riberas sirva de lindero entre dos entidades federativas o ala República con un país vecino; las de los manantiales que broten en las playas, zonas marítimas, cauces, vasos o riberas de los lagos, lagunas o esteros de propiedad nacional, y las que se extraigan de las minas; y los cauces, lechos o riberas de los lagos y corrientes interiores en la extensión que fije la ley. Las aguas del subsuelo pueden ser libremente alumbradas mediante obras artificiales y apropiarse por el dueño del terreno; pero cuando lo exija el interés público o se afecten otros aprovechamientos- el Ejecutivo Federal podrá reglamentar su extracción y utilización y aún establecer zonas vedadas, al igual que para las demás aguas de propiedad nacional. Cualesquiera otras aguas no incluidas en la enumeración anterior, se considerarán como parte integrante de la propiedad de los terrenos por los que corran o en los que se encuentren sus depósitos, pero si se localizaren en dos o más predios, el aprovechamiento de estas aguas se considerará de utilidad pública, y quedara sujetó a las disposiciones que dicten los Estados. En los casos a que se refieren los dos párrafos anteriores, el dominio de la Nación es inalienable e imprescriptible y la explotación, el uso o el aprovechamiento de los recursos de que se trata, por los particulares o por sociedades constituidas conforme a las leyes mexicanos, no podrá realizarse sino mediante concesiones otorgadas por el Ejecutivo Federal, de acuerdo con las reglas y condiciones que establezcan las leyes. Las normas legales relativas a obras o trabajos de explotación de los minerales v sustancias a que se refiere el párrafo cuarto, regularán la ejecución y comprobación de los que se efectúen o deban efectuarse a partir de su vigencia, independientemente de la fecha de otorgamiento de las concesiones y su inobservancia dará lugar a la cancelación de éstas. El Gobierno Federal tiene la facultad de establecer reservas nacionales y suprimirlas. Las declaratorias correspondientes se harán por el Ejecutivo en los casos y condiciones que las leyes prevean. Tratándose del petróleo y de los carburos de hidrógeno sólidos, líquidos o gaseosos o de minerales radioactivos, no se otorgarán concesiones ni contratos, ni subsistirán los que, en su caso, se hayan otorgado y la Nación llevará a cabo la explotación de esos productos, en los términos que señale la Ley Reglamentaria respectiva. Corresponde exclusivamente a la Nación generar, conducir, transformar, distribuir y abastecer energía eléctrica que tenga por objeto la prestación de servicio público. En esta materia no se otorgarán concesiones a los particulares y la Nación aprovechará los bienes y recursos naturales que se requieran para dichos fines. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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Corresponde también a la Nación el aprovechamiento de los combustibles nucleares para la generación de energía nuclear y la regulación de sus aplicaciones en otros propósitos. El uso de la energía nuclear sólo podrá tener fines pacíficos. La Nación ejerce en una zona económica exclusiva situada fuera del mar territorial y adyacente a éste, los derechos de soberanía y las jurisdicciones que determinen las leyes del Congreso. La zona económica exclusiva se extenderá a doscientas millas náuticas, medidas a partir de la línea de base desde la cual se mide el mar territorial. En aquellos casos en que esa extensión produzca superposición con las zonas económicas exclusivas de otros Estados, la delimitación de las respectivas zonas se hará en la medida en que resulte necesario. mediante acuerdo con estos Estados. La capacidad para adquirir el dominio de las tierras y aguas de la Nación, se regirá por las siguientes prescripciones: l. Sólo los mexicanos por nacimiento o por naturalización y las sociedades mexicanas tienen derecho para adquirir el dominio de las tierras, aguas y sus accesiones o para obtener concesiones de explotación de minas o aguas. El Estado podrá conceder el mismo derecho a los extranjeros, siempre que convengan ante la Secretaría de Relaciones en considerarse como nacionales respecto de dichos bienes y en no invocar, por lo mismo, la protección de sus gobiernos por lo qué se refiere a aquéllos, bajo la pena, en caso de faltar al convenio, de perder en beneficio de la Nación, los bienes que hubieren adquirido en virtud de lo mismo. En una faja de cien kilómetros a lo largo de las fronteras y de cincuenta en las playas, por ningún motivo podrán los extranjeros adquirir el dominio directo sobre tierras y aguas. El Estado, de acuerdo con los intereses públicos internos y los principios de reciprocidad, podrá, a juicio de la Secretaría de Relaciones, conceder autorización a los Estados extranjeros para que adquieran, en el lugar permanente de la residencia de los Poderes Federales, la propiedad privada de bienes inmuebles necesarios para el servicio directo de sus embajadas o legaciones; El Estado promoverá las condiciones para el desarrollo rural integral, con el propósito de generar empleo y garantizar a la población campesina el bienestar y su participación e incorporación en el desarrollo nacional, y fomentará la actividad agropecuaria y forestal para el óptimo uso de la tierra, con obras de infraestructura, insumos, créditos, servicio de capacitación y asistencia técnica. Asimismo expedirá la legislación reglamentaria para planear y organizar la producción agropecuaria, su industrialización y comercialización, considerándolas de interés público. El 30 de noviembre del año 2000, se cambió la Ley de la Administración Pública Federal dando origen a la Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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(Semarnat). El cambio de nombre, va más allá de pasar el subsector pesca a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) pues, de lo que se trata, es de hacer una gestión funcional que permita impulsar una política nacional de protección ambiental que dé respuesta a la creciente expectativa nacional para proteger los recursos naturales y que logre incidir en las causas de la contaminación y de la pérdida de ecosistemas y de biodiversidad, la Semarnat ha adoptado un nuevo diseño institucional y una nueva estructura ya que actualmente la política ambiental es una política de estado, por lo que el medio ambiente adquiere gran importancia al establecerse como un tema transversal inserto en las agendas de trabajo de las tres comisiones de gobierno: Desarrollo Social y Humano, Orden y Respeto y Crecimiento con calidad. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.Presidenciade la República. DECRETO por el que se adiciona una fracción XXXVI al artículo 3o., la fracción XX al artículo 15 y se reforma el artículo 39 de la Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.Presidencia de la República. ERNESTO ZEDILLO PONCE DE LEÓN, Presidente de los Estados Unidos Mexicanos, a sus habitantes sabed: Que el Honorable Congreso de la Unión, se ha servido dirigirme el siguiente DECRETO "EL CONGRESO DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS, DECRETA: La Secretaría mediante diversas acciones promoverá la generación de conocimientos estratégicos acerca de la naturaleza, la interacción entre los elementos de los ecosistemas, incluido el ser humano, la evolución y transformación de los mismos, a fin de contar con información para la elaboración de programas que fomenten la prevención, restauración, conservación y protección del ambiente. Reglamento de la Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente en Materia de Evaluación del Impacto Ambiental. 30-05-00 Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.Presidencia de la República. ERNESTO ZEDILLO PONCE DE LEÓN, Presidente de los Estados Unidos Mexicanos, en ejercicio de la facultad que me confiere la fracción I del artículo 89 de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, y con fundamento en los artículos 1o., fracciones II, III, V, VII y VIII, 5o., fracciones I, II y X, 6o., 15, fracciones IV, VI, XI, 17, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 35 BIS, 35 BIS 1, 35 BIS 2, __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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35 BIS 3, 167, 169, 170, 171 y 173 de la Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente, he tenido a bien expedir el siguiente: U) ACTIVIDADES ACUÍCOLAS QUE PUEDAN PONER EN PELIGRO LA PRESERVACIÓN DE UNA O MÁS ESPECIES O CAUSAR DAÑOS A LOS ECOSISTEMAS: I. Construcción y operación de granjas, estanques o parques de producción acuícola, con excepción de la rehabilitación de la infraestructura de apoyo cuando no implique la ampliación de la superficie productiva, el incremento de la demanda de insumos, la generación de residuos peligrosos, el relleno de cuerpos de agua o la remoción de manglar, popal y otra vegetación propia de humedales, así como la vegetación riparia o marginal; II. Producción de postlarvas, semilla o simientes, con excepción de la relativa a crías, semilla y postlarvas nativas al ecosistema en donde pretenda realizarse, cuando el abasto y descarga de aguas residuales se efectúe utilizando los servicios municipales; III. Siembra de especies exóticas, híbridos y variedades transgénicas en ecosistemas acuáticos, en unidades de producción instaladas en cuerpos de agua, o en infraestructura acuícola situada en tierra, y IV. Construcción o instalación de arrecifes artificiales u otros medios de modificación del hábitat para la atracción y proliferación de la vida acuática. CAPÍTULO III DEL PROCEDIMIENTO PARA LA EVALUACIÓN DEL IMPACTO AMBIENTAL ARTICULO 9. Los promoventes deberán presentar ante la Secretaría una manifestación de impacto ambiental, en la modalidad que corresponda, para que ésta realice la evaluación del proyecto de la obra o actividad respecto de la que se solicita autorización. La Información que contenga la manifestación de impacto ambiental deberá referirse a circunstancias ambientales relevantes vinculadas con la realización del proyecto. La Secretaría proporcionará a los promoventes guías para facilitar la presentación y entrega de la manifestación de impacto ambiental de acuerdo al tipo de obra o actividad que se pretenda llevar a cabo. La Secretaría publicará dichas guías en el Diario Oficial de la Federación y en la Gaceta Ecológica. ARTICULO 10. Las manifestaciones de impacto ambiental deberán presentarse en las siguientes modalidades: I. Regional, o II. Particular. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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ARTICULO 12. La manifestación de impacto ambiental, en su modalidad particular, deberá contener la siguiente información: I. Datos generales del proyecto, del promovente y del responsable del estudio de impacto ambiental; II. Descripción del proyecto; III. Vinculación con los ordenamientos jurídicos aplicables en materia ambiental y, en su caso, con la regulación sobre uso del suelo; IV. Descripción del sistema ambiental y señalamiento de la problemática ambiental detectada en el área de influencia del proyecto; V. Identificación, descripción y evaluación de los impactos ambientales; VI. Medidas preventivas y de mitigación de los impactos ambientales; VII. Pronósticos ambientales y, en su caso, evaluación de alternativas, y VIII. Identificación de los instrumentos metodológicos y elementos técnicos que sustentan la información señalada en las fracciones anteriores. ARTICULO 17. El promovente deberá presentar a la Secretaría la solicitud de autorización en materia de impacto ambiental, anexando: I. La manifestación de impacto ambiental; II. Un resumen del contenido de la manifestación de impacto ambiental, presentado en disquete, y III. Una copia sellada de la constancia del pago de derechos correspondientes. Cuando se trate de actividades altamente riesgosas en los términos de la Ley, deberá incluirse un estudio de riesgo. ARTICULO 18. El estudio de riesgo a que se refiere el artículo anterior, consistirá en incorporar a la manifestación de impacto ambiental la siguiente información: I. Escenarios y medidas preventivas resultantes del análisis de los riesgos ambientales relacionados con el proyecto; II. Descripción de las zonas de protección en torno a las instalaciones, en su caso, y III. Señalamiento de las medidas de seguridad en materia ambiental. La Secretaría publicará, en el Diario Oficial de la Federación y en la Gaceta Ecológica, las guías que faciliten la presentación y entrega del estudio de riesgo. ARTICULO 19. La solicitud de autorización en materia de impacto ambiental, sus anexos y, en su caso, la información adicional, deberán presentarse en un disquete al que se __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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acompañarán cuatro tantos impresos de su contenido. Excepcionalmente, dentro de los diez días siguientes a la integración del expediente, la Secretaría podrá solicitar al promovente, por una sola vez, la presentación de hasta tres copias adicionales de los estudios de impacto ambiental cuando por alguna causa justificada se requiera. En todo caso, la presentación de las copias adicionales deberá llevarse a cabo dentro de los tres días siguientes a aquel en que se hayan solicitado. DE LA EMISIÓN DE LA RESOLUCIÓN SOBRE LA EVALUACIÓN DEL IMPACTO AMBIENTAL ARTICULO 44. Al evaluar las manifestaciones de impacto ambiental la Secretaría deberá considerar: I. Los posibles efectos de las obras o actividades a desarrollarse en el o los ecosistemas de que se trate, tomando en cuenta el conjunto de elementos que los conforman, y no únicamente los recursos que fuesen objeto de aprovechamiento o afectación; II. La utilización de los recursos naturales en forma que se respete la integridad funcional y las capacidades de carga de los ecosistemas de los que forman parte dichos recursos, por periodos indefinidos, y III. En su caso, la Secretaría podrá considerar las medidas preventivas, de mitigación y las demás que sean propuestas de manera voluntaria por el solicitante, para evitar o reducir al mínimo los efectos negativos sobre el ambiente. ARTICULO 45. Una vez concluida la evaluación de la manifestación de impacto ambiental, la Secretaría deberá emitir, fundada y motivada, la resolución correspondiente en la que podrá: I.
Autorizar la realización de la obra o actividad en los términos y condiciones manifestados;
II.
Autorizar total o parcialmente la realización de la obra o actividad de manera condicionada. En este caso la Secretaría podrá sujetar la realización de la obra o actividad a la modificación del proyecto o al establecimiento de medidas adicionales de prevención y mitigación que tengan por objeto evitar, atenuar o compensar los impactos ambientales adversos susceptibles de ser producidos en la construcción, operación normal, etapa de abandono, término de vida útil del proyecto, o en caso de accidente, o
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III. Negar la autorización en los términos de la fracción III del Artículo 35 de la Ley. ARTICULO 46. El plazo para emitir la resolución de evaluación de la manifestación de impacto ambiental no podrá exceder de sesenta días. Cuando por las dimensiones y complejidad de la obra o actividad se justifique, la Secretaría podrá, excepcionalmente y de manera fundada y motivada, ampliar el plazo hasta por sesenta días más, debiendo notificar al promovente su determinación en la forma siguiente: I. Dentro de los cuarenta días posteriores a la recepción de la solicitud de autorización, cuando no se hubiere requerido información adicional, o II. En un plazo que no excederá de diez días contados a partir de que se presente la información adicional, en el caso de que ésta se hubiera requerido. La facultad de prorrogar el plazo podrá ejercitarse una sola vez durante el proceso de evaluación. ARTICULO 47. La ejecución de la obra o la realización de la actividad de que se trate deberá sujetarse a lo previsto en la resolución respectiva, en las normas oficiales mexicanas que al efecto se expidan y en las demás disposiciones legales y reglamentarias aplicables. En todo caso, el promovente podrá solicitar que se integren a la resolución los demás permisos, licencias y autorizaciones que sean necesarios para llevar a cabo la obra o actividad proyectada y cuyo otorgamiento corresponda a la Secretaría. ARTICULO 48. En los casos de autorizaciones condicionadas, la Secretaría señalará las condiciones y requerimientos que deban observarse tanto en la etapa previa al inicio de la obra o actividad, como en sus etapas de construcción, operación y abandono. ARTICULO 49. Las autorizaciones que expida la Secretaría sólo podrán referirse a los aspectos ambientales de las obras o actividades de que se trate y su vigencia no podrá exceder del tiempo propuesto para la ejecución de éstas. Asimismo, los promoventes deberán dar aviso a la Secretaría del inicio y la conclusión de los proyectos, así como del cambio en su titularidad. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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Ley de Pesca Ley de Pesca Diario Oficial de la Federación, 25 de junio de 1992 Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Presidencia de la República. CARLOS SALINAS DE GORTARI, Presidente Constitucional de los Estados Unidos Mexicanos, a sus habitantes, sabed: Que el H. Congreso de la Unión se ha servido dirigirme el siguiente: DECRETO "EL CONGRESO DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS, DECRETA: LEY DE PESCA CAPITULO I Disposiciones Generales ARTICULO 1o. La presente Ley es de orden público, Reglamentaria del Artículo 27 de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos en lo relativo a los recursos naturales que constituyen la flora y fauna cuyo medio de vida total, parcial o temporal, sea el agua. Tiene por objeto garantizar la conservación, la preservación y el aprovechamiento racional de los recursos pesqueros y establecer las bases para su adecuado fomento y administración. ARTICULO 2o. Las disposiciones de esta Ley tendrán aplicación en las aguas de jurisdicción federal a que se refieren los párrafos quinto y octavo del artículo 27 Constitucional y en las embarcaciones de bandera mexicana que realicen actividades pesqueras en alta mar o en aguas de jurisdicción extranjera, al amparo de concesiones, permisos, autorizaciones o de cualquier otro acto jurídico similar que haya otorgado algún gobierno extranjero a México o a sus nacionales. ARTICULO 3o. La aplicación de la presente Ley corresponde a la Secretaría de Pesca, sin perjuicio de las facultades atribuidas a otras dependencias de la Administración Pública Federal, las que deberán establecer la coordinación necesaria con esta Secretaría, la cual estará facultada para: I. Elaborar, publicar y mantener actualizada la Carta Nacional Pesquera que contenga el inventario de recursos pesqueros en aguas de jurisdicción federal, susceptibles de aprovechamiento; II. Promover la construcción, mejora y equipamiento de embarcaciones y artes de pesca, así como de las obras de infraestructura en aguas de jurisdicción federal, portuaria e industrial necesarias para impulsar el aprovechamiento, transformación, distribución y comercialización de la flora y fauna acuáticas, proponer la creación de zonas portuarias pesqueras y participar en su administración; __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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III. Promover el consumo interno de una mayor variedad de productos y subproductos de la flora y fauna acuática, así como la diversificación de sus usos y formas de presentación, su industrialización, calidad y comercialización interna y externa, para lograr la mayor competitividad de éstos; IV. Promover el desarrollo de la acuacultura en coordinación con otras dependencias del Ejecutivo Federal, Estatal y Municipal; V. Dictar medidas tendientes a la protección de los quelonios, mamíferos marinos y especies acuáticas sujetas a protección especial o en peligro de extinción y participar con las dependencias competentes, en la determinación de estas dos últimas; VI. Fijar los métodos y medidas para la conservación de los recursos pesqueros y la repoblación de las áreas de pesca; regular la creación de áreas de refugio, para proteger las especies acuáticas que así lo requieran, así como establecer las épocas y zonas de veda; VII. Determinar, de acuerdo con las condiciones técnicas y naturales, las zonas de captura y cultivo, las de reserva en aguas interiores y frentes de playa para la recolección de postlarvas, crías, semillas y otros estadios biológicos, así como las épocas y volúmenes a que deberá sujetarse la colecta; VIII. Regular la introducción de especies de la flora y fauna acuáticas en cuerpos de agua de jurisdicción federal; definir las normas técnicas sanitarias para garantizar el sano desarrollo de las especies acuáticas y comprobar las medidas de prevención y control en materia de sanidad acuícola, en forma directa o por medio de laboratorios debidamente acreditados, en coordinación con las dependencias competentes de la Administración Pública Federal; IX. Establecer los volúmenes de captura permisible; regular el conjunto de instrumentos, artes, equipos, personal y técnicas pesqueras; el número de embarcaciones y sus características, aplicables a la captura de determinada especie o grupos de especies; fijar la época, talla o peso mínimo de los especímenes susceptibles de captura y proponer las normas para su manejo, conservación y traslado; X. Vigilar, en coordinación con las autoridades competentes, que se cumplan las normas vigentes en las operaciones de transbordo, descarga y cambio de tripulantes en las embarcaciones pesqueras de bandera mexicana o inscritas en el Padrón de Abanderamiento Mexicano, en la zona económica exclusiva o en alta mar; XI. Prestar servicios de asesoría y capacitación a las sociedades cooperativas de producción pesquera, incluidas las ejidales y comunales, cuando éstas así los soliciten; y XII. Solicitar la acreditación de la legal procedencia de los productos y subproductos pesqueros. Las disposiciones de carácter general que se dicten con fundamento en este artículo, deberán basarse en dictámenes científicos y/o técnicos y en su caso, se publicarán en el Diario Oficial de la Federación. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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III.1 Información Sectorial Programa Sectorial de Pesca y Acuacultura 2001-2006. La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación SAGARPA, de conformidad con lo señalado en: Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos Artículos 25, 26 y 27. Ley de Planeación Artículos 2, 3, 9, 12, 17, 22, 23, 29, 30 y 32 y el 16 fracciones I, IV, V y VII. Ley Orgánica de la Administración Pública Federal 9, 35 y 48. Y lo establecido en el Plan Nacional de Desarrollo 2001–2006, presenta el Programa sectorial de Desarrollo Rural integral 2001–2006. El Panorama actual y las tendencias de la pesca y la acuacultura requieren, primeramente, establecer un orden en el aprovechamiento de la pesca y de las actividades de cultivo para facilitar su desarrollo en un contexto de equidad, competitividad y sostenibilidad. Así el Programa de Acuacultura y Pesca 2001-2006 se ejecutará y consolidará en el marco de un amplio Programa de Ordenamiento Pesquero y Acuícola con un importante énfasis regional y por especie. Este programa se integra e inicia con las actividades de investigación que realiza el Instituto Nacional de la Pesca, sobre los recursos pesqueros y acuícolas, y cruza todas las fases de la cadena productiva, incluyendo las acciones de inspección y vigilancia para la aplicación de la normatividad vigente. Como premisa básica para conducir el aprovechamiento ordenado de los recursos pesqueros y acuícolas, se impulsará la participación de los sectores productivo, académico y los tres ordenes de gobierno en la definición de esquemas de administración y en la evaluación de oportunidades para el desarrollo y fomento de la pesca y la acuacultura. En materia de federalismo, se impulsará en los estados el establecimiento y/o consolidación de estructuras orgánicas que les permitan participar en la administración de los recursos y fomento de la actividad, así como la desconcentración de atribuciones y recursos que conduzcan a un actuación pública más eficiente y eficaz y con mejor atención a las necesidades de la ciudadanía en cada estado. La instrumentación y operación de este programa requiere de la coordinación intrainstitucional e interinstitucional para lograr el propósito de sostenibilidad de la pesca y de las actividades de cultivo. Son acciones permanentes que requieren de atención y actualización, en virtud de que los elementos que las constituyen son dinámicos, y requieren de la participación de todos los involucrados en el sector. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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Este programa genérico se desarrollará en torno a seis objetivos para asegurar su integración. Tres de ellos se corresponden a la Comisión Nacional de Acuacultura y pesca y los tres restantes al Instituto Nacional de la Pesca: Establecer políticas públicas para aprovechar los recursos pesqueros y acuícolas de manera sustentable; promover el incremento de la rentabilidad económica y social de sector pesquero y acuícola; otorgar y propiciar certeza jurídica en la actividad pesquera y acuícola. Así como, normar el ordenamiento pesquero y acuícola bajo los principios de sustentabilidad y pesca responsable; involucrar a los sectores participantes en la investigación pesquera; y optimizar el aprovechamiento comercial de los productos pesquero. Programa de Apoyo a la Acuacultura.- El desarrollo de la acuacultura con base en la demanda y el uso de recursos terrestres y marinos, bienes nacionales, etc. ya ocupados, ha generado conflictos con otros usuarios esos recursos, por lo que es necesario consolidar esfuerzos en su desarrollo integral y sustentable. La problemática que actualmente enfrenta el sector acuícola, requiere de ordenamiento, regulación y nuevos esquemas de regulación en las zonas donde operan o están por operar proyectos acuícolas potenciales, que impulsan el desarrollo económico de las regiones. Elaborar un plan de desarrollo integral de la acuacultura que contemple la creación o constitución de Unidades de Manejo Acuícola, con programas de manejo específico que contenga esquemas integrales de desarrollo productivo entrelazado con la protección, conservación de los recursos naturales y aprovechamiento sustentable de los ecosistemas costeros. Apoyar y mantener actualizados los Distritos Acuícolas, constituidos en los canales de conducción de agua, como esquemas de orden, manejo, control y operación de los sistemas hidrológicos para la acuacultura. La planeación, según los artículos 2º y 3º de la Ley de Planeación, debe llevarse a cabo como un medio para el eficaz desempeño de la responsabilidad del Estado sobre el desarrollo integral del país, ya que a través de ella se fijarán objetivos, metas, estrategias y prioridades, se asignarán recursos, responsabilidades y tiempos de ejecución, coordinándose acciones y evaluándose resultados. En México actualmente una respuesta a la disminución de la pesca continental son los volúmenes cada vez más grandes provenientes de la acuacultura para abastecer la creciente demanda de productos pesqueros, si bien, no se puede hablar que la acuacultura a gran escala sea ambientalmente neutra, por lo menos se esta realizando con criterios de conciencia ambiental y de lo que menos se puede acusar es que las especies introducidas estén desplazando a las nativas. De ese desplazamiento ya se encargo el degradado ambiente, con lo anterior se __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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resalta que la respuesta de adaptación de las especies introducidas a los factores medioambientales adversos ha sido mejor en estas especies. El esquema de ordenamiento ecológico del territorio nacional, propone dentro del marco de regionalización ecológica, dos factores importantes: los abióticos, y bióticos, incluyendo las actividades socioeconómicas de la zona que se propone utilizar, con el principio rector de la vocación del suelo, sus usos y el respeto al desarrollo de otras actividades productivas. El desarrollo de la acuacultura comercial en el estado de Tabasco, es incipiente por su escaso desarrollo, comparado con sistemas de producción agrícolas y pecuarios. Las granjas de producción de crías y de engorda a escala comercial son escasas, las pocas que operan se localizan en los municipios de Centro y Emiliano Zapata, así mismo, es importante señalar que la mayoría de es los centros de producción son de inversión pública, dirigidas esencialmente al apoyo de programas sociales en el ámbito estatal y municipal. El caso de la granja de producción acuícola “La Tilapia Gris” se pretende que opere como un detonador para el desarrollo de esta actividad en el municipio de Jonuta, Tab. ya que los socios de esta organización tienen cifradas sus esperanzas en esta empresa y consideran que al operar este sistema las demás personas interesadas en la acuacultura en el municipio y en la entidad, verán esta actividad como un negocio limpio y sostenible, ya que gracias a las políticas de prevención y control, no se presentaran situaciones de contaminación ambiental que dañe a los ecosistemas de la zona y la región, a diferencia de otro tipo de sectores de la industria que dado a la naturaleza del proyecto conlleva a realizar actividades de riesgo. Para el caso de la acuacultura, la contaminación existiría sólo en el caso de generar descargas de desechos orgánicos en agua, misma que puede ser aprovechada para riego de hortalizas, debido a que el agua no contiene desechos tóxicos y/o concentraciones que por su volumen puedan generar eventos críticos de contaminación ambiental. Independientemente de que el proyecto significa un apoyo para el desarrollo de la acuacultura en el estado de Tabasco, representa una respuesta establecido por el Plan Nacional de Desarrollo 2001-2006, que en sus estrategias y líneas de acción considera el impulso a la inversión en actividades productivas altamente rentables como la piscicultura con la incorporación de la infraestructura básica por parte de las instancias federal, estatal y los inversionistas a través de los programas específicos de infraestructura pesquera y acuícola. De lo anterior y en función de estos dos elementos normativos se deduce con precisión que la aportación de materia de infraestructura y de apoyo al sector por parte de este proyecto, son compatibles con su actividad y no atenta con la vocación del suelo del área seleccionada para su instalación.
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La pesca y particularmente la acuacultura en Tabasco, están consideradas como actividades productivas sumamente recientes, si se compara con el desarrollo en otros estados de nuestro país, ya que durante mucho tiempo en esta entidad la pesca y la acuacultura se realizaron únicamente para el autoconsumo de los habitantes de la rivera de los ríos, de los sistemas lagunares y del litoral del estado, y fue hasta la década de los 40’s que se inicia la pesca a escala comercial con el ostión, en los 50’s con la captura de camarón en el Puerto de Frontera, y es hasta principios de los 60’s cuando se establecen las pesquerías de escama. En el caso de la acuacultura, los primeros intentos de desarrollar proyectos comerciales se remontan apenas a principio de los años noventa con la realización del cultivo de camarón y tilapia. Reconociendo la breve historia de la actividad pesquera y acuícola en la entidad, es importante señalar que la pesca durante los últimos años, ha alcanzado un nivel relevante entre los principales quehaceres económicos de Tabasco, manteniendo un comportamiento que advierte cierta estabilidad y una tendencia ligeramente ascendente, hasta las 64 mil toneladas, que coloca a nuestro estado en el sexto lugar nacional, contribuyendo con más del 4 % de la producción total, lográndose en el año de 2000 el registro más alto de producción históricamente obtenido. Sin duda, la facilidad de incremento de la producción esta ligada a la fortaleza con que cuenta Tabasco para la practica de la pesca y la acuacultura, que son: Los recursos acuáticos, ya que el estado concentra el 28% de los recursos hídricos del país en tan sólo el 1.3% de la superficie nacional. La red hidrológica es compleja, está formada por dos de los sistemas fluviales más importantes del país: el Grijalva-Usumacinta, cubriendo 84,000 km², con un escurrimiento anual promedio de 85 millones de m³. Existen además 709,800 has. de superficie hidrológica constituidas por 80,000 ha. de aguas interiores permanentes, 450,000 ha. de humedales, 150,000 de áreas inundables y 29,800 ha. de lagunas costeras; Además de contar con 11,000 km² de plataforma continental. La población pesquera sin duda es un factor determinante en los alcances obtenidos en este sector; así pues, esta mantiene una aparente equilibrio en su número de agrupaciones y de afiliados, esencialmente como resultado de las acciones de ordenamiento pesquero -actividad de cobertura nacional-, y que permite determinar un padrón de 12,711 pescadores integrados a 396 agrupaciones o unidades económicas activas que operan como sociedades cooperativas, sociedades de solidaridad social, y un grupo solidario –más del 78% de la población pesquera pertenece a grupos sociales- y permisionarios –sector privado- que operan legalmente. Las organizaciones pesqueras se encuentran distribuidas en 15 municipios de los 17 que tiene la entidad; el 75.97 % de las unidades económicas se ubican en la zona costera. La flota pesquera –registrada- esta integrada por 4,849 embarcaciones, compuestos por 15 barcos para la pesca de camarón, 28 barcos para la captura __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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de escama y 4,806 embarcaciones menores empleadas en la pesca ribereña y de aguas interiores. Las infraestructuras pesquera y acuícola existentes en el estado no son suficientes y por falta de mantenimiento presenta un fuerte deterioro –refiriéndonos a las plantas de hielo, muelles, cámaras de conservación, etc-: No obstante, actualmente atiende las necesidades básicas que demanda el sector. Por todo lo anterior, es de reconocer que a pesar de los avances alcanzados a la fecha, aún es incipiente el desarrollo de esta actividad al nivel de sistemas controlados, si consideramos la alta potencialidad con que cuenta esta entidad. Así pues, la producción pesquera de Tabasco en el periodo comprendido del año 1995 al 2002 registra un aumento significativo que va de las 38,700 toneladas obtenidas en 1995 a las 54,181 registradas en el 2002, lo que significó un aumento del 71.42% en los siete años y que permite a la entidad, seguir ocupando en el ámbito nacional el sexto lugar de producción pesquera y el primero en producción ostrícola. Entre las especies que contribuyeron con mayor volumen en este incremento está el ostión que aporta el 37.1% con 20,086 toneladas, la tilapia con 6,086 participa con el 11.27%, la cintilla con 3,119 toneladas aportando el 5.76%, así mismo, la bandera, la sierra, la acamaya, la jaiba, el robálo y las mojarras contribuyen en su conjunto con el 19.20%. Como se mencionó anteriormente, el aumento de la producción se atribuye principalmente a que los pescadores contaron con más y mejor equipo, lo que se tradujo en una mayor eficiencia del esfuerzo pesquero, así también, en el caso del ostión influyeron los trabajos de manejo ostrícola y la caída de producción del molusco en el estado de Veracruz, ya que el ostión de Tabasco tuvo que cubrir la demanda que de este producto quedo en el mercado. Por último, no menos importante resultó en el aumento del registro, el trabajo de las Oficinas de Pesca, esencialmente en lo que se refiere a la sensibilización de los productores para que arriben sus productos. Entre las cosas que es importante referir en cuanto a la producción pesquera está el valor de los productos de la pesca, ya que mientras la producción de productos observó un aumento del 44.5%, el valor de estos se incrementó llegando al 374%, ya que en 1995 su valor fue de 131 millones de pesos y en el 2002 llegó a ser de más de 621 millones de pesos. Otro aspecto de la pesca que ha contribuido de forma importante en mejorar los dividendos de los productos pesqueros y que cobra mayor relevancia con la globalización y el Tratado de Libre Comercio con los países del norte, es la exportación de productos pesqueros, ya en el periodo que nos ocupa su volumen fue un 61.4% menos, alcanzándose enviar durante el 2002 a otros países más de 137 toneladas en peso fresco, sin embargo es importante señalar que la diferencia estriba en que no hubo exportación de medusa en el ejercicio 2002.
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III.1.1 Información del subsector La acuacultura a mantenido un modesto crecimiento, si lo comparamos con algunos estados de la República ubicados en el litoral del Pacifico; a pesar de esto, la actividad acuícola actualmente interviene en más del 40% de los productos pesqueros obtenidos, presentando avances en sus diferentes modalidades -con relación a las condiciones que prevalecían a principios de los noventa- ya que en términos generales se observa un aumento considerablemente en el número de unidades productoras, el área de cultivo y la producción. La actividad considerada como Acuacultura de Fomento es la modalidad donde se han alcanzado mayores avances en los procesos de capacitación productiva y de organización; actualmente, se tienen identificadas 716 Unidades de Producción dedicadas en su totalidad a la engorda de peces, mismas que en su conjunto cuentan con alrededor de 940 hectáreas de espacio dedicado al cultivo entre estanques, bordos rústicos y encierros- lo que representan una capacidad instalada para la producción de más de 4.6 mil toneladas anuales. Otra modalidad, en la que se incluyen procesos acuícolas, son las Pesquerías Acuaculturales modalidad de cultivo que considera a todos aquellos productores que su pesquería están sustentadas en alguna actividad acuícola. En la entidad se tienen en la actualidad reconocidos 32 grupos sociales que realizan este tipo de acciones, mismos que reciben apoyos y asesoría técnica de las instituciones de gobierno. Las áreas naturales donde desarrollan las actividades de repoblación y captura, actualmente sobrepasan las 3mil hectáreas -sólo considerando las áreas de bancos o encierros, mismos que se ubican dentro de más de 27,000 hectáreas de cuerpos lagunares- extensión donde se sustenta una producción superior a las 28mil toneladas anuales de productos de origen acuícola, que dan empleo y beneficios a más 2,200 pescadores. Los Sistemas Controlados es la modalidad donde se incluyen proyectos donde se manejan instalaciones y se desarrollan a escala comercial. Sin embargo a pesar de ser Tabasco una entidad que cuenta con ventajas competitivas entre las que están sus características naturales con condiciones excepcionales para la acuacultura, y su estabilidad climática, sólo se encuentran registrados y operando de manera legal, no más de 50 proyectos de cultivos de muy diversa índole – ostión, camarón, cocodrilo, peces de ornato, etc.-.
III.2 Análisis de los Instrumentos Jurídico-Normativos. Para la construcción y operación del presente proyecto los instrumentos jurídicos que se requiere integrar, adicionalmente a la autorización en materia de impacto ambiental son: Concesión para el aprovechamiento y uso de aguas superficiales ante C.N.A. SEMARNAT __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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Autorización para descargas de aguas residuales ante C.N.A. - SEMARNAT Registro en el Registro Nacional Pesquero ante la CONAPESCA - SAGARPA. Registro Federal de Causantes ante la secretaría de Hacienda y Crédito Público
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LEY DE AGUAS NACIONALES Título Sexto.- Usos del Agua Capítulo IV.- Uso en Otras Actividades Productivas ARTICULO 82. La explotación, uso o aprovechamiento de las aguas nacionales en actividades industriales, de acuacultura, turismo y otras actividades productivas, se podrá realizar por personas físicas o morales previa la concesión respectiva otorgada por "La Comisión" en los términos de la presente ley y su reglamento. "La Comisión" en coordinación con la Secretaría de Pesca, otorgará facilidades para el desarrollo de la acuacultura y el otorgamiento de las concesiones de agua necesarias, asimismo apoyará, a solicitud de los interesados, el aprovechamiento acuícola en la infraestructura hidráulica federal, que sea compatible con su explotación, uso o aprovechamiento. Las actividades de acuacultura efectuadas en sistemas suspendidos en aguas nacionales, en tanto no se desvíen los cauces y siempre que no se afecten la calidad de agua, la navegación, otros usos permitidos y los derechos de terceros, no requerirán de concesión.
REGLAMENTO DE LA LEY GENERAL DEL EQUILIBRIO ECOLÓGICO Y LA PROTECCIÓN AL AMBIENTE EN MATERIA DE EVALUACIÓN DEL IMPACTO AMBIENTAL. CAPÍTULO II DE LAS OBRAS O ACTIVIDADES QUE REQUIEREN AUTORIZACIÓN EN MATERIA DE IMPACTO AMBIENTAL Y DE LAS EXCEPCIONES. ARTICULO 5. Quienes pretendan llevar a cabo alguna de las siguientes obras o actividades, requerirán previamente la autorización de la Secretaría en materia de impacto ambiental: U) ACTIVIDADES ACUÍCOLAS QUE PUEDAN PONER EN PELIGRO LA PRESERVACIÓN DE UNA O MÁS ESPECIES O CAUSAR DAÑOS A LOS ECOSISTEMAS:
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I. Construcción y operación de granjas, estanques o parques de producción acuícola, con excepción de la rehabilitación de la infraestructura de apoyo cuando no implique la ampliación de la superficie productiva, el incremento de la demanda de insumos, la generación de residuos peligrosos, el relleno de cuerpos de agua o la remoción de manglar, popal y otra vegetación propia de humedales, así como la vegetación riparia o marginal; III. Siembra de especies exóticas, híbridos y variedades transgénicas en ecosistemas acuáticos, en unidades de producción instaladas en cuerpos de agua, o en infraestructura acuícola situada en tierra, y
REGLAMENTO DE LA LEY DE PESCA Artículo 21.-La Secretaría inscribirá de oficio en el Registro Nacional de Pesca a los concesionarios, permisionarios y autorizados para realizar actividades pesqueras, y mantendrá actualizados los datos inscritos. Artículo 22.-La Secretaría podrá inscribir en el Registro Nacional de Pesca, a los acuacultores que no requieran concesión permiso o autorización. Artículo 23.-La inscripción en el Registro Nacional de Pesca será hecha por una sola vez y cualquier cambio de las circunstancias que originaron el registro, se hará del conocimiento de la autoridad pesquera por quienes posean el certificado de registro, a efecto de actualizarlo o resolver sobre su cancelación cuando proceda. III.3 Uso actual de suelo en el sitio del proyecto Anteriormente, el predio se utilizaba en el desarrollo de actividades agropecuarias, básicamente en engorda de ganado, como se muestra en las fotografías presentadas actualmente el terreno se encuentra invadido de hierbas, ya que no se le da uso alguno, por lo que se pretende aprovechar en la implementación de actividades.
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IV.- DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA AMBIENTAL Y SEÑALAMIENTO DE LA PROBLEMÁTICA AMBIENTAL DETECTADA EN EL AREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO IV.1. Delimitación del área de estudio El presente proyecto es una obra nueva que se ubicará en un predio rústico del Poblado José María Pino Suárez, municipio de Jonuta, en el estado de Tabasco, mismo que se encuentra en la cuenca del Río San Pedro y San Pablo en su margen izquierda. Se pretende aprovechar la perfecta ubicación del terreno para un desarrollo acuícola, esencialmente esta caracterizado por la abundante disponibilidad de agua de buena calidad, que garantiza la operación continua de las instalaciones y el adecuado desarrollo de los organismos en cultivo, asimismo, es propicio el predio, por la perfecta ubicación para el tipo de instalación que se empleará, que es la engorda intensiva de mojarra tilapia en geotanques circulares o tanques circulares de linner (cubierta plástica). Se considera que el proyecto que se presenta a evaluación cuenta con características que permiten esperar, que el mismo, en su operación llegue a mantener una alta sustentabilidad, para esto contará con 30 tanques tanto para llevar a cabo la actividad de la preengorda, como la de engorda. Las actividades previstas para la preparación del sitio, construcción y operación de la granja de producción acuícola “La Tilapia Gris”, son de bajo impacto ecológico ya que en sus diferentes etapas de desarrollo, no se generan cambios significativos en el entorno, comparados con otras actividades de los sectores productivos. En este los impactos por contaminación son mínimos, en contraste es importante la generación de beneficios económicos, sociales y culturales que se originan de su implementación en el ámbito local, regional y hasta estatal, ya que funcionará como una fuente de transferencia de tecnología, es por todo esto que consideramos el proyecto acuícola como una actividad pecuaria compatible y sustentable que puede mantener un nivel máximo de aprovechamiento al generar alimentos de alta calidad en espacios relativamente pequeños, en comparación con las extensiones que ocupan las actividades ganaderas (donde además se pone en riesgo la perdida de selvas).y es posible la mitigación de los efectos negativos. Así pues, en la preparación del sitio no será necesario llevar a cabo la tala de vegetación arbórea, ya que el predio actualmente se encuentra cubierto por pasto, algunas matas de maíz y fríjol para el autoconsumo. La actividad agrícola que se lleva a cabo en este predio es la producción de granos básicos, y algunos frutales pero esta únicamente se desarrolla a nivel de huerto familiar para el autoconsumo. Consideramos que el presente proyecto generará un bajo impacto ecológico en la zona, primero, por su reducido tamaño y el empleo de técnicas de cultivo convencionales donde no se tiene programado __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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emplear productos químicos o substancias que pueden llegar a ser contaminantes, las descargas residuales estarán caracterizadas por contenidos sólo de materia orgánica a niveles bajos que sufrirán dilución en el río San Pedro y San Pablo, en el cual las cargas de materia orgánica y sedimentos es mínima. Los asentamientos humanos de la zona, sin planificación y desarrollo urbano adecuado, se ven afectados por las inundaciones. El estado de Tabasco merece especial atención desde el punto de vista hidrológico, ya que en él se desarrolla un sistema de escurrimiento complejo, que vincula entre sí una serie de fenómenos de carácter geológico, climático y biológico, los cuales tienen respuesta en una variedad de procesos geomorfológicos complicados. La llanura costera del sureste del Golfo de México cuenta con una saturada red de escurrimientos, llanuras deltáicas, sistemas lagunares, esteros, marismas, etc., que se extienden a lo largo del litoral en una distancia de más de 160 km., entre los ríos Tonalá y, San Pedro y San Pablo. En esta área quedan incluidos tres de los ríos más importantes del país, el Mezcalapa, el Grijalva y el Usumacinta; así como los sistemas lagunares de El Carmen -Pajonal-, Machona y Mecoacán. Las diferentes formaciones en la llanura costera son consecuencia unas de otras, como es el caso de los meandros de los ríos Usumacinta, Grijalva y Mezcalapa que han formado extensas zonas de marismas y a la vez el tipo de desembocadura deltaica, que está relacionada con los sistemas lagunares. Formación de Meandros en el Curso Bajo de los Ríos Mezcalapa, Usumacinta y Grijalva Los cursos sinuosos en los escurrimientos que han dado origen a los llamados meandros y cauces abandonados, se deben en parte a las características topográficas del terreno, que generalmente no presenta elevaciones o desniveles, los cuales condicionen el curso de los ríos; así como a los fenómenos de deposición que han ido rellenado los propios cauces provocando que los escurrimientos divaguen e invadan los terrenos adyacentes a su curso original. En estas condiciones, los ríos Usumacinta y Grijalva principalmente, han llegado a un grado de equilibrio entre la pendiente y su caudal -evidencia de su madurezoriginando extensas llanuras de inundación. Desembocaduras Deltaicas y Marismas Formadas por los Ríos Mezcalapa y Usumacinta Los ríos Mezcalapa y Usumacinta forman desembocaduras de carácter deltaico, que consisten en la bifurcación de los escurrimientos en varios canales antes de llegar al mar. Esto ha dado lugar a la formación de marismas. En esta área hay un gran números de pantanos y lagunetas de fondos someros, los cuales están interconectados por una cantidad considerable de canales que drenan hacia __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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dichas formaciones o hacia los brazos activos del río Mezcalapa, según la época del año. Formación de los Sistemas Lagunares de El Carmen -Pajonal-, Machona y Mecoacán La presencia de este tipo de morfología litoral en las costas de la entidad se ve favorecida en gran parte por el tipo de desembocaduras mencionadas. Las albuferas que integran estos sistemas lagunares deben su origen a fenómenos de regresión marina y a procesos de sedimentación fluvio-terrestre, que se desarrollan por efectos de las mareas, las corrientes marinas y el oleaje, los cuales actúan conjuntamente sobre las aportaciones de los ríos, acumulando y distribuyendo el material paralelamente al litoral. "Río Usumacinta" La corriente principal de esta cuenca, el Río Usumacinta, tiene como afluente derecho al río San Pedro. La cuenca se desarrolla en parte de México, Guatemala y Belice, a éste último le corresponde una porción mínima. Las corrientes más importantes del Usumacinta son los ríos Chixoy y Lacantún. La mayor parte de la cuenca del primero se desarrolla en Guatemala y la del segundo en México. Las subcuencas que integran esta región en territorio tabasqueño son: "Río Usumacinta", "Río San Pedro", "Río Palizada", "Río San Pedro y San Pablo" y "Río Chacaljáh". "Laguna de Términos" Esta cuenca es la que menor área abarca en Tabasco -951.66 km2- y por consiguiente la captación es mínima. La corriente principal de la cuenca, el río Palizada, se localiza principalmente en Campeche. Dicho escurrimiento se deriva del Usumacinta al noreste de Jonuta, lugar de donde se dirige al norte hasta la población de Palizada, a partir de ésta continúa hacia el noroeste hasta su desembocadura en la Laguna de Términos. La parte correspondiente a Tabasco presenta un patrón de drenaje paralelo, desarrollado sobre suelos aluviales, por lo que el control es básicamente litológico. Comprende porciones de dos subcuencas: "Río Chumpán" y "Río Candelaria" "Río Grijalva-Villahermosa " La cuenca Río Grijalva-Villahermosa es la mayor -10 586.60 km2- y más importante de Tabasco, ya que en ella desembocan gran parte de los ríos que cruzan la llanura del estado, como es el Usumacinta. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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Su corriente principal se origina en la Sierra de Cuchumatanes, en territorio guatemalteco. Se forma por la unión de los ríos San Gregorio y San Miguel, los cuales cruzan por separado la frontera entre México y Guatemala, y al unirse en nuestro país constituyen el río Grande de Chiapas o Alto Grijalva. El Grijalva recorre aproximadamente 600 km en tierras chiapanecas antes de entrar a Tabasco. Aguas abajo de la presa Netzahualcóyotl, en el lugar donde sirve de límite entre Chiapas y Tabasco, es donde por primera vez recibe el nombre de Grijalva (aunque también es conocido en esta zona como Mezcalapa) denominación que conserva hasta su desembocadura al mar en la barra de Frontera. De las subcuencas correspondientes a la cuenca "Río Grijalva-Villahermosa" quedan íntegramente en Tabasco las de "Río Grijalva", "Río Chilapilla", "Río Carrizal". "Río Samaria", "Río Cunduacán" y "Río Cuxcuchapa"; casi la totalidad de las de "Río Viejo Mezcalapa", "Río Mezcalapa", "Río de la Sierra", "Río Tacotalpa" y "Río Chilapa"; así como una pequeña porción de las subcuencas "Río Almendro", "Río Puxcatán", y Río Macuspana" y "Río Tabasquillo ".
IV.2. Caracterización y análisis del sistema ambiental IV.2.1. Descripción y análisis de los componentes ambientales del sistema Aspectos abióticos. Clima El clima es cálido húmedo con abundantes lluvias. Temperatura En verano tiene una temperatura media anual de 26.5° C, siendo la máxima media mensual en mayo con 30.8° y la mínima media en los meses de diciembre y enero con 22.9° C. La máxima y la mínima alcanzan los 45° C y 12° C, respectivamente. Precipitación El régimen de precipitaciones se caracteriza por un total de caída de agua de 2,019 mm3. Con un promedio máximo mensual de 481.0 mm3 en el mes de septiembre y una mínima mensual de 18 mm3 en el mes enero.
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Humedad Relativa La humedad relativa promedio anual se estima en 83% con máxima de 88% en los meses de enero y febrero y la mínima de 76% en el mes de mayo y junio. Velocidad de Viento Las mayores velocidades del viento se concentran en los meses de noviembre y diciembre con velocidades que alcanzan los 30 Km./h, presentándose en junio las menores, con velocidad de 18 Km/h. GEOLOGÍA Y GEOMORFOLOGÍA
Geomorfología general. El área de estudio se encuentra dentro de la región que corresponde a la provincia Fisiográfica del Sureste de México, en particular a la Subprovincia Cuencas Terciaras del Sureste. Consideramos conveniente señalar que está es una provincia Geológica más importante de México, No solo por ser una de las regiones productoras de hidrocarburos más importante y su consecuente interés económico, más aun por la serie de eventos geológicos que la forman, ya que por un lado tenemos grandes movimientos tectónicos, enfrente de una región muy estable a través de los tiempos geológicos, nos referimos por supuesto, a la serie de movimientos, pliegues, fallas que dan origen y forma al macizo cristalino de Chiapas, frente a la plataforma Yucatán - Campeche, estable ya desde el cretácico medio. Esta provincia se localiza en gran parte o mejor dicho en todo el estado de Tabasco sus límites geográficos son: al norte el Golfo de México, al sur el Océano Pacífico, al Oriente el límite geográfico con la Republica de Guatemala y al Poniente con las Provincias: Cuencas de Veracruz y Sierra Madre del Sur. Las formas que destacan son los lomeríos aislados, de formas redondeadas y uniformes, que generalmente son el reflejo del comportamiento estructural de los sedimentos del terciario superior que ocurren en el subsuelo de la región. En general el relieve propio de la región es consecuencia del efecto degradante de la erosión sobre las formaciones que se exponen, en las que es común, la escasa resistencia que oponen a su resquebrajamiento. Específicamente la llanura tabasqueña esta sustentada por una depresión estructural que se ha asentado y ha acumulado sedimentos desde el principio del Mesozoico; se puede dividir para su estudio en tres regiones: Terrazas del Pleistoceno: se encuentran a lo largo de las márgenes del sur de la llanura tabasqueña y se caracterizan por presentar una serie de lomeríos suaves. Este tipo de depósitos es el más favorable para los asentamiento ya que es compacto, no es deslizable ni inundable, además su vocación primaria es pecuaria. El área de estudio se encuentra dentro de este tipo de geología. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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Las otras dos regiones de definen como las Áreas Costeras Recientes y las Áreas Fluviales Recientes. La Planicie de la Provincia Costera del Golfo, en general presenta topografía plana con poca pendiente hacia el mar. Hacia el sur de las formas fisiográficas predominantes son los lomeríos con alturas máximas de 50 metros, que se desarrollan hacia las estribaciones de la sierra de Chiapas, en tanto hacia el norte se vuelve plana, abundando las llanuras de inundación donde las corrientes superficiales forman meandros, que al abandonar su cauce llegan a formar llanuras de media luna. SISMICIDAD. La actividad sísmica y tectónica del país se asocia principalmente a la interacción entre las placas del Pacífico, Norteamericana, de Cocos y del Caribe. La tectónica actual parece confirmada por la actividad sísmica, esto es, del lado Occidental del Istmo de Tehuantepec se encuentran manifestaciones de tectónicas de fractura que concuerdan con las soluciones de mecanismos focales, del lado Chiapas-Guatemala se tienen complicaciones por efecto de la actividad del sistema de fallas Polochic-Motagua. De los resultados obtenidos en el boletín de información sísmica preliminar para el año de 1989, en la zona de estudio y área de influencia, se registraron un total de 110 sismos, que se distribuyeron en la región, en la región de la siguiente manera: Límites de los Estados de Tabasco y Chiapas 58 Estado de Tabasco Próximo a Nezahualcóyotl 7 Límites de los Estados de Tabasco y Veracruz 13 Estado de Tabasco próximo a Villahermosa 9 Istmo de Tehuantepec próximo a las Choapas. 23 La zona de estudio se encuentra en una zona penisísmica, en general se tiene para la zona de estudio magnitudes que oscila entre los 3 y 4 grados en la escala Mercalli, considerados de bajo peligro. DESLIZAMIENTOS, DERRUMBES Y ACTIVIDAD VOLCÁNICA. Por el tipo de relieve que presenta la zona, la probabilidad de que ocurran deslizamientos y derrumbes es nula, debido a que se encuentra sobre una __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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Llanura. En cuanto a la actividad volcánica, la zona no presenta aparatos volcánicos y solo se vería afectada por el deposito de cenizas emitidas por volcanes activos cercanos como el Chichonal ó el Tacana; localizados ambos en el Estado de Chiapas y los Tuxtlas en el Estado de Veracruz. SUELOS
HIDROLOGÍA SUPERFICIAL Y SUBTERRÁNEA Hidrografía El río Usumacinta atraviesa el municipio formando las islas Montserrat y el Chinal. En esta parte, se desprenden hacia la izquierda el río Chico y San Antonio. Más adelante se forma el río Palizada y el San Pedro y San Pablo, éste ultimo es el límite natural entre los estados de Tabasco y Campeche. Las aguas de estos ríos desembocan en el Golfo de México.
Aspectos abioticos VEGETACION Flora La vegetación original es de selva baja y media perennifolia, con árboles de 5 a 15 m. y de 15 a 30 m. La vegetación secundaria está constituida por cultivos agrícolas y pastizales para la explotación ganadera. Otro tipo de vegetación que se localiza es la sabana, formada por pastos naturales y árboles aislados y se utiliza para la explotación pecuaria. Existen también popales y tulares, o ambos asociados, aptos para la agricultura, ya que se encuentran en suelos bajos inundables, pero fértiles, fáciles de aprovechar en época de sequía. FAMILIA
NOMBRE CIENTÍFICO
Polygonaceae
Polygonum punctatum
Schizaeaceae
Lygodium venustum
Araceae
Syngonium podophyllum
Heliconiaceae
Heliconia latispatha
Maranthaceae
Calathea lutea
NOMBRE COMÚN
Hoja blanca; Hoja de tó
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FAMILIA
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
Poaceae
Chloris sp.
Poaceae
Panicum aff. Fasciculatum
Poaceae
Panicum maximum
Poaceae
Paspalum virgatum
Poaceae
Pennisetum purpureum
Poaceae
Sporobolus indicus
Acanthaceae
Blechum brownei
Cancerillo
Anacardiaceae
Mangifera indica
Mango
Anacardiaceae
* Spondias radlkoferi
Jobo
Apocynaceae
Tabernaemontana chrysocapra
Lecherillo
Asclepiadaceae
Asclepias curassavica
Rompe muelas
Asclepiadaceae
Gonolobus sp.
Asteraceae
Acmella oppositifolia
Asteraceae
Bidens pilosa
Aceitilla; Margarita
Asteraceae
Eclipta alba
Epazotillo
Asteraceae
Eupatorium morifolium
Asteraceae
Melanthera nivea
Mulito
Asteraceae
Parthenium hysterophorus
Altamisa, Cilantrillo
Asteraceae
Tridax procumbens
Asteraceae
Vernonia cinerea
Bignoniaceae
Parmentiera edulis
Cuajilote
Bignoniaceae
Tabebuia rosea
Macuilís
Bombaceae
Ceiba pentandra
Ceiba
Boraginaceae
Cordia alliodora
Bojón; Bojoncillo
Burseraceae
Bursera simaruba
Palo mulato
Capparidaceae
Cleome serrata
Mastuerzo; Tasnique
Capparidaceae
Crataeva tapia
Coscorrón
Combretaceae
Terminalia cattapa
Almendra
Convolvulaceae
Caloniction aculeatum
Convolvulaceae
Ipomoea purpurea
Convolvulaceae
Ipomoea sp.
Convolvulaceae
Merremia tuberosa
Cucurbitaceae
Luffa cylindrica
Estropajo
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FAMILIA
NOMBRE CIENTÍFICO
NOMBRE COMÚN
Cucurbitaceae
Momordica charantia
Cundeamor
Elaeocarpaceae
Muntingia calabura
Capulín
Euphorbiaceae
Acalypha arvensis
Hoja de araña
Euphorbiaceae
Croton lobatus
Euphorbiaceae
Euphorbia hypericifolia
Lecherillo
Euphorbiaceae
Phyllantus niruri
Tamarindillo
Euphorbiaceae
Riccinus communis
Flacourtiaceae
Casearia aculeata
Flacourtiaceae
Pleuratodendron mexicana
Anillos; Botoncillo
Leguminosae
Centrosema plumieri
Patito
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Fauna La fauna más importante es la que habita en pantanos, lagunas y ríos. Nombre Común
Nombre Científico
Status Actual
Mamíferos Armadillo
Dasypus Novemcintus
Amenazada
Conejo
Sylvilagus Brasiliensis
Amenazada
Venado
Amenazada
Tepezcuintle
Amenazada
Nutria
Lutra Canadensis
Amenazada
Zanate
Cassidix Mexicanus
No Amenazada
Pijije
Dendrocygna Autumnalis
No Amenazada
Garza Blanca
Casmerodiis Albus
No Amenazada
Pea
Pisilorhinus Mono
No Amenazada
Aves
Tucan Chachalaca
Amenazada Ortalis Vetula
No Amenazada
Loros
Amenazada
Gavilan
Amenazada
Zopilote
No Amenazada
Reptiles Toloque
Basicus Vittatus
No Amenazada
Nauyaca
Bothrops Sp
No Amenazada
Garrobo
No Amenazada
Iguana
No Amenazada
Totuga
Amenazada
Lagarto
Amenazada
Sauyan
Boa Constrictor
No Amenazada
IV.2.3. Paisaje __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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El paisaje en este caso lo podemos medir por la calidad debido a los criterios siguientes:
paisajística
•
El terreno es completamente plano donde no hay pendientes pronunciadas, ni formaciones fisiográficas en el terreno que hagan perder visibilidad alguna.
•
La calidad visual del terreno no cambia debido a la predominancia de actividades agropecuarias en la zona, lo cual hace conservar un patrón de vegetación dominada por el pastizal, que al ser cambiado por espejo de agua, el marco de referencia queda en un plano similar.
•
La calidad del fondo escénico quedando sin cambios.
en este caso no varía y sigue
IV.2.4 Medio socioeconómico El objetivo de incluir el análisis del medio socioeconómico en el estudio de impacto ambiental radica en que este sistema se ve profundamente modificado por la nueva infraestructura. En muchos casos este cambio es favorable, pero existen otros cuyo carácter es negativo. Todos ellos hay que tenerlos en cuenta a la hora de evaluar el impacto que produce un desarrollo acuícola como el planteado en este proyecto. Además, no debe pasarse por alto que el medio físico y social están íntimamente vinculados, de tal manera que el social se comporta al mismo tiempo como sistema receptor de las alteraciones producidas en el medio físico y como generador de modificaciones en este mismo medio. Dentro de este capítulo se deben estudiar los factores que configuran el medio social en sentido amplio, incidiendo y profundizando en mayor grado en aquellos que puedan revestir características especiales en el ambiente a afectar. A) Demografía El municipio cuenta con 27,728 habitantes, 14,043 hombres (50.65%), y 13,685 mujeres (49.35%), que representan el 1.47% de la población total del estado. Registra una densidad de población de 18 hab/Km2 . Movimiento de la Población Población Total Por Sexo 1950-2000
Año
Total
Hombres
%
Mujeres
%
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1950
8,368
4,346
51.9
4,022
48.1
1960
11,261
5,766
51.2
5,495
48.8
1970
14,481
7,417
51.2
7,064
48.8
1980
18,639
9,534
51.2
9,105
48.8
1990
22,000
11,244
51.1
10,756
48.9
2000
27,728
14,043
50.65
13,685
49.35
Distribución y ubicación en un plano escala apropiada, de núcleos poblacionales. 320
de
8 ocupantes
196
de
9 ocupantes
275
de
10 o más ocupantes
Población Total por Grandes Grupos de Edad 1990-1995 (en porcentajes)
Religión
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En 1980 la población del municipio era de 18,639 habitantes, de ellos el 88.5% era católico, el 5.1% evangélico, mientras que el 6.4% no profesaba religión alguna. En 1990 la población del municipio en el rango de 5 años y más fue de 18,683 habitantes, de ella el 82.7% era católica, el 10.3% evangélica, y un 7% no profesaba religión alguna. Gráfica Comparativa Porcentual 1980-1990 Población de Cinco Años y más 1990:18,683
Servicios. Medios de comunicación. A Jonuta se puede arribar por carretera y vía fluvial; hay en el municipio 293.80 kilómetros de carreteras pavimentadas federales y 293.80 de carreteras estatales, de los cuales 84.90 kilómetros están pavimentados y 208.90 se encuentran revestidos. En la totalidad de la red carretera se han construido 22 puentes vehiculares. Las principales carreteras que comunican al municipio son: Carretera federal 186 Circuito del Golfo Villahermosa - Escarcega, E. C. José Cólomo - Zapatero -Jonuta. Carretera federal 180 Villahermosa – E.C. Centla - Jonuta. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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Se recibe información a través de estaciones de radio y periódicos de la capital de estado, señales de televisión estatal y nacional, y de los sistemas de cablevisión y SKY. Medios de transporte. Cuenta con terminal de autobuses de 1ª y 2ª clase, 5 oficinas de correos (1 administración y 4 agencias), telégrafo, telefonía particular y automática rural. La comunicación fluvial entre las comunidades ribereñas se realiza a través de los ríos Usumacinta, San Pedro y San Pablo por medio de lanchas propiedad del ayuntamiento y cayucos particulares. Servicios Públicos. La cobertura de servicios públicos de acuerdo a informaciones del ayuntamiento es (1999): Servicios Públicos
Cobertura
Energía eléctrica
70%
Agua potable
60%
Alumbrado público
80%
Mantenimiento del drenaje urbano
50%
Recolección de basura y limpieza de vías públicas
50%
Seguridad pública.
70%
Pavimentación
85%
Mercados y centrales de abasto
Se abastece el 45% de la cabecera municipal.
Rastros
50%
Centros de salud. Indicar distancia al predio. Salud
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La demanda de servicios médicos es atendida por organismos oficiales y privados en el medio urbano y rural, contando para ello con 14 unidades médicas, 13 de consulta externa y 1 de hospitalización general de la Secretaría de Salud. Los consultorios rurales proporcionan servicios de medicina preventiva, consulta externa y medicina general, los centros de salud y materno-infantil ofrecen además de los ya mencionados, los de laboratorio de análisis clínicos, rayos X y de regularización sanitaria, atención obstétrica, ginecológica, pediátrica y hospitalización. Seguridad Social Se cuenta con 1 unidad médica del IMSS, 1 centro de salud “B” de la Secretaría de Salud, 1 consultorio del ISSET. Asistencia Social Hay 13 unidades médicas de la Secretaría de Salud, 12 de consulta externa y 1 de hospitalización general. Se cuenta además con 34 casas de salud, y consultorios médicos particulares. En el Poblado José Ma. Pino Suárez existe un centro de salud ubicado a 3.9 km. del proyecto Educación El sistema educativo de todos los niveles en el municipio está integrado por 162 centros escolares a los que asisten regularmente 8,406 alumnos que son atendidos por 370 docentes. De esos 162 planteles, 51 son de preescolar, 90 primarias, 17 secundarias, 1 bachillerato, 3 centros de capacitación para el trabajo, 8 laboratorios, 5 talleres, 316 anexos. Además, existen 2 centros de educación especial, 5 bibliotecas escolares y 13 bibliotecas públicas. Grupos Étnicos El municipio cuenta con una población indígena de 364 habitantes, de los cuales, 344 hablan lengua chontal de Tabasco y el resto lo componen otros grupos étnicos sin clasificación alguna. Evolución Demográfica Vivienda Para 1995, habían un total de 4,778 viviendas, de las cuales 4,776 son particulares y 2 colectivas, que representan el 1.34% del total del estado. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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Servicios Con (5 de noviembre de 1995) :
Que
Agua entubada
2,589
67.02%
Drenaje
1,956
38.25%
Energía Eléctrica
3,992
15.93%
Cuentan
Numero de ocupantes por vivienda (Al 5 de noviembre de 1995 ): No. de viviendas
No. de ocupantes
215
1 solo ocupante
433
2 ocupantes
609
3 ocupantes
809
4 ocupantes
834
5 ocupantes
632
6 ocupantes
453
7 ocupantes
Actividades Productivas El municipio tiene una superficie de 157,564 hectáreas. De acuerdo con Cuaderno Estadístico Municipal, edición 1998 del INEGI, la superficie agrícola ocupaba el 2%, la pecuaria el 82%, la forestal el 4% y el 12% restante estaba destinada para zonas urbanas, cuerpos de agua y áreas improductivas. Total
Agrícola
Pecuaria
Forestal
157,564 ha
3,151.28 ha
129,202.48 ha
6,302.56 ha
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IV.2.5 Diagnóstico ambiental ELEMENTO
ASPECTOS A DIAGNOSTICAR
SITUACION ACTUAL
Clima
Tipo de clima
Compatible con el tipo de actividad
Temperatura
Compatible con el tipo de actividad
Precipitación pluvial
Compatible con el tipo de actividad
Geomorfología general
Planicie pecuarias
Sismicidad
Zona penisísmica
Tipo de Suelos
Conservan alteración
Hidrología superficial
No existe sobre el terreno escurrimiento perennes y/o temporales
Ríos y arroyos cercanos
El río Carrizal colinda con el terreno para el proyecto
Embalses y cuerpos de agua
No se presentan en el predio.
Drenaje subterráneo
Con impacto por actividades agropecuarias y de granjas colindantes
Vegetación
Pastizal sin alteración
Fauna
Típica de centros urbanos con signos de alteración (poca diversidad)
Paisaje
Actualmente domina el pastizal
Demografía
Población con tasa de crecimiento alta
Servicios
Se tiene la mayoría, en los centros de población: Ixtcomitán, Luis Gil Pérez
Vivienda
En las colindancias es escasa.
Actividades económicas
Predominan actividades en colindancias del predio
Geología geohidrologia
y
Clima
Geología geohidrologia
y
Aspectos bióticos
Medio socioeconómico
Geología geohidrologia
y
alterada
su
por
vocación
actividades
original,
sin
agropecuarias
Áreas Naturales Protegidas Estatales Parques Estatales Suman un total de 17,138.2 hectáreas, de éstas 2,025 hectáreas corresponden a las cascadas de Agua Blanca y 15,113.2 hectáreas al parque estatal de la Sierra, que abarca los municipios de Teapa y Tacotalpa. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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Monumentos Naturales Se cuenta con 422 hectáreas correspondientes al Cerro de las Grutas de Coconá. Reserva de la Biosfera Suman 302,706.0 hectáreas que corresponden a los Pantanos de Centla, y abarcan parte de los municipios de Jonuta, Macuspana y Centla. Reserva Ecológica De 2,009.8 hectáreas 1,973.6 hectáreas corresponden al Parque Yumká y la Laguna de las Ilusiones, en Centro, y 36.2 hectáreas a la Laguna de la Lima, en Nacajuca. En 2002 se decretó como protegidas las Cascadas de Reforma, en Balancán, que suman 5,748.35 has. Parque Ecológico Existen 347 hectáreas de las cuales 277 corresponden al parque ecológico la Chontalpa, en Cárdenas, y 70 hectáreas a la Laguna del Camarón, en el municipio de Centro.
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V.- IDENTIFICACIÓN, DESCRIPCIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES. V.1. Metodología para evaluar los impactos ambientales Para la identificación y evaluación de los impactos ambientales potenciales que generará el presente proyecto con el establecimiento de un módulo acuícola para la producción de tilapia gris Oreochromis niloticus, se diseño una matriz especifica adaptada para cultivos acuícolas, donde se involucran las etapas principales del cultivo acuícola y su relación con los factores del medio físico, biológico estético y socioeconómico, con el objeto de identificar los diferentes efectos que el desarrollo del proyecto pueda tener en el ambiente, a fin de tener opciones técnicas para la toma de decisiones sobre la implementación y operación mas adecuadas. Dicho método consiste en la descripción breve de los aspectos técnicos del proyecto sobre los factores o atributos ambientales que se ven afectados. El medio físico esta conformado por los elementos ambientales: aire, suelo y agua, el medio biológico agrupa los componentes de la flora y la fauna, el estético resalta la belleza estética del ambiente y el socioeconómico comprende los servicios sociales, la infraestructura, las actividades productivas y aspectos económicos que influirán sobre la población de la región donde se ejecutará el proyecto. A continuación se describen las características a evaluar de los componentes ambientales y la definición de los involucrados en las etapas del proyecto: Medio físico Aire: En este apartado se definen los cambios a la calidad del aire que surgen como consecuencia de los posibles impactos causados por la construcción de obras o operación del proyecto, en donde se contemplan las emisiones de ruidos y gases por el uso de maquinas de combustión interna. También se incluye la emisión al ambiente de partículas sólidas, que modifican de alguna forma el grado de visibilidad y el paisaje natural, por el tráfico de equipos y vehículos. Calidad del aire: La calidad del aire presente en el ambiente y las consecuencias que este tiene para la salud de los seres vivos y para la conservación del equilibrio ecológico, esta influencia por una serie de factores, que tiene relación directa con las condiciones meteorológicas y atmosféricas, así como por los procesos de degradación y eliminación de los contaminantes atmosféricos. Polvos: El termino polvo considera a todo el material terrígeno en muy pequeñas partículas producidas por el transito de vehículos. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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Ruido: Se considera como un contaminante del espacio a diferentes escalas, según sea su procedencia, ubicación y fuerza de producción. Para la identificación de impacto en el ambiente se considera su velocidad de transmisión en el aire, a temperatura ambiente que es de 340 m/s así como el nivel máximo de ruido aceptado para los seres vivos en condiciones de equilibrio que es de 68 dB. Suelo: Es el producto de la descomposición bioquímica de las partículas minerales que surgen como consecuencia de los cambios que se pueden presentar principalmente por la acción del viento, agua y actividades humanas. Se incluyen las actividades que pueden degradar su calidad, alteraciones al relieve, así como el uso del suelo en el área de estudio. Erosión: Se entiende por erosión la perdida de la superficie terrestre a causa de los fenómenos externos (agua y viento) y por las actividades de deforestación. Capacidad agropecuaria: Es el potencial del suelo de la zona para ser utilizado en las actividades agrícolas, ganaderas y pecuarias. Uso potencial del suelo: Se entiende por el uso de la zona para ser utilizado en las actividades agrícolas, ganaderas y pecuarias. Uso potencial del suelo: Se entiende por el uso adecuado que se debe dar al suelo según sus características físico – químicas, fisiográficas y climatológicas, donde las actividades desarrolladas pueden ser acuícolas, agrícolas, pecuarias, forestales, urbanas o de conservación. Drenaje: Se entiende por drenaje a las condiciones naturales que presenta el terreno para la eliminación de agua, producto de la precipitación, por medio de los declives que conducen hacia los desagües o cuerpos de agua. Agua: En este apartado se integran los cuerpos de agua, permanentes o temporales relacionados al proyecto, susceptibles de sufrir algún cambio. Cuerpo de agua: Los cuerpos de agua lo integran los diferentes sistemas acuáticos superficiales, los cuales pueden ser permanentes o temporales.
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Alteración del patrón de drenaje: Se refiere a las características físico-químicas del agua, los cuales pueden ser modificadas por las actividades del proyecto. Medio Biológico Flora: Se define como el conjunto de especies vegetales que habitan en determinadas regiones, se consideran las características de la vegetación que podrían ser afectadas por las actividades del proyecto. Especies herbáceas y arbóreas: Se considera la estructura y función de especies vegetales originales, enmarcándose las comunidades vegetales originales e inducidas. Vegetación hidrófila: La comprenden aquellos organismos vegetales que se encuentran asociados a sistemas acuáticos. Vegetación Agrícola: Es todo el sistema de cultivo de origen vegetal usado para predominantemente para el consumo humano. Pastizal: Sistema de producción de forraje utilizado para alimento de especies animales de interés comercial. Fauna: Considerada como el conjunto de especies animales que habitan en un sistema particular. Fauna silvestre: Es toda especie animal oriunda de la región. Fauna Introducida: Es toda aquella especie animal domesticada integrada a diferentes sistemas de producción y que representan valor comercial. Medio Estético La gente puede experimentar mermas en la utilidad o pérdidas en el bienestar, cuando se exponen a una calidad estética reducida en el ambiente. Factores como la contaminación del aire, sobreexplotación de los recursos naturales y __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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deforestación entre otros, dan como consecuencia la perdida de valores de amenidad y cambios en el paisaje. Para identificar impactos sobre los valores estéticos se han considerado los siguientes factores: Paisaje: Los impactos identificados estarían representados por la degradación en la diversidad vegetal que pueda verse afectada y que provoca un cambio desagradable a la belleza escénica. Atmósfera: Los impactos a la estética del paisaje y que se ven reflejados en la atmósfera son como consecuencia de los impactos visuales que pueda provocar un cambio del paisaje y los sonidos que se emiten durante el desarrollo del proyecto. Actividad humana: Los cambios que puedan ocurrir con la armonía del paisaje pueden ser por las obras o actividades humanas en las que por las características del proyecto estas no vayan en consonancia con la naturaleza original. Consonancia con la naturaleza: Los efectos de la deforestación o residuos que genere el proyecto se pueden reflejar sobre la naturaleza cuando ocurran cambios en cuanto a la apariencia del medio. Medio Socioeconómico Se califica la afectación potencial a los asentamientos humanos, la factibilidad de generación de empleos y las probables contingencias que puedan surgir de esta actividad, las diferentes actividades productivas practicadas por los lugareños, el movimiento vehicular en las diferentes partes del proceso y el impacto a sitios históricos, culturales y conflictos sociales que pueden presentarse por el desarrollo de la obra. Desarrollo urbano: Se refiere al mejoramiento de la infraestructura de los núcleos cercanos al área del proyecto. Nivel de empleos: Se considera la generación de empleos directos o indirectos, permanente o eventual, que surgirán producto de la realización del proyecto. __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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Actividades comerciales: Son las actividades que permiten el intercambio productivo de la región. Actividades agropecuarias: Son los cambios tangibles en la estructura productiva de la comunidad cercana al área del proyecto. Infraestructura: Cantidad y cambios en la red caminera, drenes, energía eléctrica y servicios por la ejecución del proyecto. Aspectos culturales: se refiere a los aspectos históricos y sociales de las comunidades aledañas a la zona del proyecto. Salud e higiene: Condiciones de salubridad existentes en el área de estudio. Valor del suelo: Valor económico de la tierra de acuerdo a las actividades productivas que se desarrollan en el área de estudio. Ingresos economía local: Beneficio para los pobladores por las actividades económicas. Con el propósito de lograr una adecuada identificación y evaluación de los impactos potenciales, se considera dentro de la matriz las condiciones del área propuesta, como punto de referencia con las actividades a desarrollar en el proyecto. Las actividades a evaluar del proyecto se pueden observar en la matriz anexa donde se observan las principales etapas y se definan los impactos mas importantes que pueden presentarse en la obra: •
Situación actual
•
Localización del sitio
•
Preparación del sitio
•
Construcción de obras e infraestructuras Operación y mantenimiento
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En lo referente a la fase de la situación actual se trata de poner en manifiesto el grado de perturbación ecológica existente en la zona, antes de ejecutarse el proyecto y las áreas generales donde se puede registrar y observar el impacto. La matriz de identificación de impactos corresponde al análisis de cada una de las interacciones entre las actividades inevitablemente involucradas en el desarrollo del proyecto y los factores y atributos ambiéntales susceptibles de ser afectados por estos, dentro de las áreas predeterminadas en dicha matriz. Así mismo, la matriz de cribado permite identificar los factores que registran un mayor efecto por parte de alguna o algunas de las actividades inherentes al proyecto, las actividades que no tendrán efectos sobre el medio, las que sus efectos potenciales no se pueden determinar con exactitud, y las que requieren de la aplicación de alguna medida de mitigación para contrarrestar su efecto adverso. En términos generales las decisiones que se tomen al valor de los efectos identificados, se presentaran como se indican a continuación:
No existen efectos adversos
Existe efecto poco significativo
Existe solución al problema específico
Existe efecto adverso significativo
Existe efecto positivo
No se sabe si los efectos son significativos
Las actividades antropogénicas que se desarrollan en el área donde quedará ubicada la granja acuícola para la engorda de tilapia gris Oreochromis niloticus, utilizando tanques circulares y linner causará un efecto poco significativo, ya que en un reducido espacio se instalan los tanques sin generar cambios en el terreno, y menos del uso del suelo, únicamente haciendo más productivo y sin alterar la flora y ni la fauna. El Desarrollo urbano regular que se localiza en la zona de interés del predio rústico que se localiza a 39 kilómetros que corresponde a la ciudad de Jonuta, al cual la instalación de la obra no causará impacto en la calidad del agua superficial, por su uso domestico, y en la calidad del suelo creada por las construcciones de viviendas terrestre en las áreas donde se asentó la población; representando mas bien un impacto positivo por los efectos económicos en la región, generación de empleos, disponibilidad de alimentos, la creación de infraestructura, presentación de servicios, etc. V.1.1.- Localización y preparación del sitio La selección del sitio impacta positivamente por los efectos que tendrán en el uso potencial del suelo al aumentar este valor económico y la productividad con la __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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actividad acuícola, además de los positivos efectos que tendrán en el área económica de la región. Este efecto positivo de la selección del sitio contrasta de manera significativa con el efecto que se tendrá en la fauna de interés comercial y en el hábitat terrestre con los trabajos que se realizarán por las labores de limpieza, desmonte y nivelación pero asimismo, crearán efectos positivos en la calidad del suelo, en la generación de empleos. Los residuos generados por las actividades de limpieza y desmonte no causaran efectos significativos, ya que es un volumen muy pequeño. V.1.2.- Construcción Se estima que el impacto que causará la construcción esta granja acuícola para la engorda de tilapia gris Oreochromis niloticus en el municipio de Jonuta en el estado de Tabasco será en su gran mayoría de efecto positivo por dársele un uso con mayor potencial al suelo, así como por aprovechar de manera diversificada la calidad y cantidad del agua. V.1.3.- Operación El impacto que causará la operación de los sistemas de cultivo de tilapia durante la etapa de operación será en su gran mayoría efecto positivo, porque permitirá la diversificación de las actividades productivas y se generarán empleos con lo cual podrá disminuir la migración de los pobladores del lugar. Los criterios de evaluación para identificar los impactos fueron: Impactos
Efectos (Intensidad)
Temporalidad
Adversos
-
Alto
3
Permanente
P
Benéficos
+
Moderado
2
Temporal
T
Nulo
V.2.- Impactos ambientales generados A continuación se describen los impactos ambientales que causarán las diferentes etapas de la granja acuícola persistente sobre cada uno de los factores que componen el medio ambiente en la zona del proyecto ubicada en el Poblado José Ma. Pino Suárez, Jonuta, Tabasco, de acuerdo a la matriz de evaluación de impactos ambientales.
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V.2.1. Identificación de los impactos Durante la ejecución del proyecto se consideran 319 posibles impactos (adversos y benéficos) a generarse en el área de interés, los posibles impactos fueron 157 generados en todas las etapas. En la etapa de localización del sitio se producirán 34 impactos (21.66%), la preparación del sitio producirá 24 (15.29%), la construcción de obras e infraestructuras generará 24 impactos (15.29), y la operación y mantenimiento generara un total de 75 impactos (47.77%). El total de los impactos adversos ocuparan un 19.75% (31 impactos), siendo mayor el porcentaje de los impactos adversos mínimos 25 (15.92%), posteriormente los adversos moderados con 3.82% y no se determinaron impactos adversos altos. Los impactos benéficos ocupan el 80.25% (126 impactos), de los cuales los benéficos altos ocupan un mayor porcentaje con 36.31% (57 impactos), posteriormente los benéficos moderados con 22.93% y los benéficos mínimos con 21.02%. Del proyecto a realizarse se observa que durante las etapas de preparación del sitio, construcción de obras y operación mantenimiento del proyecto, los impactos adversos no repercutirán de manera considerablemente en el entorno físico y biológico, ya estos sólo se presentarán moderadamente de manera temporal, estos impactos son esencialmente los que se generaran como resultado de las actividades de trazos, desmontes, despalmes y la construcción de la infraestructura utilizada para la engorda de tilapia. Cabe destacar que durante la etapa de operación y mantenimiento, los impactos benéficos son del orden de 69 (43.95%) impactos, debido a que en esta etapa del proyecto se creará una fuente de ingresos por la comercialización de la tilapia, ofreciendo así una oportunidad de una mejor calidad de vida para los socios de la empresa y sus familias, y en general el proyecto ofrece la oportunidad de la generación de empleos para los habitantes de la comunidad. El balance general de los impactos generados por la actividad acuícola consistente en la producción de tilapia gris en el poblado José Ma. Pino Suárez del municipio de Jonuta determina que la mayor proporción de impactos adversos se generarán durante la etapa de construcción de obras, trayendo medianas consecuencias sobre el medio físico y biológico. Es importante destacar que este tipo de impactos disminuye drásticamente a 3.82% durante la etapa de operación y mantenimiento, obteniendo una gran diferencia entre los impactos adversos y los impactos benéficos. Estos últimos, ocurren como resultado de la aplicación de técnicas sustentadas en el manejo de especies con tecnologías conocidas y bien dominadas, tendientes a mitigar los impactos y de conservación del medio ambiente, mejorando el entorno social, económico y ecológico durante la ejecución de la actividad de producción acuícola.
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V.2.2.- Identificación y caracterización de los impactos Para la identificación de los impactos en el área de estudio se formuló una matriz en un cuadro, que contiene las actividades acuícolas del programa de trabajo y su impacto sobre los recursos flora, fauna, agua y paisaje, se analiza en su caso para ello cuando existan impactos positivos. Medio Físico Aire: La utilización de equipos de combustión interna durante las actividades de preparación y nivelación del terreno, afectará temporalmente la calidad del aire, con la generación de gases contaminantes (monóxido de carbono, hidrocarburos, óxidos de nitrógeno y partículas), provocado por la combustión de motores que utilizan diesel y gasolina. Esta afectación en la atmósfera se verá incrementada en caso de que dicho equipo no tenga afinación y mantenimiento periódico de las partes mecánicas durante las actividades de preparación y construcción de los estanques. El impacto a la calidad del aire es adverso mínimo y temporal. Suelo: En la etapa de operación del proyecto el suelo no será afectado, ya que no se presentaran erosiones, ni se contaminarán sus mantos freáticos. Agua: El impacto a la calidad del agua superficial será sumamente bajo ya que no se descargarán con materia orgánica, así mismo no se modificarán las características del drenaje, variación del flujo y alteraciones físicas de los pequeños cuerpos de agua de los alrededores y del agua pluvial durante los periodos de lluvia, esto gracias al tipo de infraestructura que se edificará. Medio Biológico: Flora: Los componentes florísticos de la zona son los que presentaran menor influencia de los impactos adversos, ya que el terreno donde se van a construir los tanques son áreas carentes de vegetación arbórea, por lo cual al efectuar las actividades de construcción no se afectara el equilibrio natural del ecosistema. Por las características del lugar se considera un impacto benéfico moderado de tipo permanente sobre la comunidad de la zona. Fauna: Con la afectación de la cubierta vegetal así como con la realización de las obras de preparación del terreno y construcción de tanques, únicamente se desplazará al tipo de micro fauna existente en el sitio, no se perturbarán hábitats y sitios de alimentación de especies de fauna silvestre o introducida, ya que el sitio __________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
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es un área de pastizales donde no se observa la presencia de fauna en veda permanente o en peligro de extinción. Medio Estético Los posibles cambios sobre este factor ocurrirán como consecuencia del movimiento del equipo y personal que efectuaran el desmonte y la colocación de los tanques, mismos que se consideran en su mayoría benéficos, al aprovechar áreas improductivas. Sobre la atmósfera se producen cambios de efectos visuales y alteración de los sonidos, la estética del paisaje no se verá alterada como consecuencia de las actividades acuícolas. La presencia del equipo de equipo, personal y las actividades de construcción alteraran la armonía visual del sitio, pero los cambio en la apariencia estética del paisaje y las actividades humanas que se realizarán con la operación del proyecto serán benéficos para el desarrollo de esta comunidad. Por lo que se considera que existirá efecto benéfico de manera permanente. Medio socioeconómico Sobre este aspecto se advierten cambios benéficos de dimensiones significativas sobre a aquellos factores que se relacionan directamente con la actividad proyectada. Se producirán impactos benéficos al construir la granja en un terreno con nulo potencial para otras actividades productivas como la engorda de ganado bovino, lo que permitirá un mejor aprovechamiento del potencial de esta zona. El mayor impacto benéfico se reflejará en el aumento de los ingresos económicos, en la apertura de fuentes de empleos y de comercialización para los pobladores locales y foráneos. Esto se considera como un impacto benéfico alto permanente.
V.2.3 Evaluación de impactos ambientales Similar a otras localidades bajas del municipio de Jonuta, Tab. afectadas por las inundaciones en épocas de lluvias, muestra que en la zona se cuenta con importantes recursos naturales que son aprovechados de manera escasa o precaria, y el potencial de los recursos acuícolas esta subutilizado. En el caso de la explotación pesquera esta ha tenido escaso desarrollo. Cabe destacar que el potencial para la producción agropecuaria en las zonas con características similares al predio del proyecto es nulo.
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De acuerdo a lo anterior y tomando en consideración que el poblado José Ma. Pino Suárez. y en general el Municipio de Jonuta, Tab. cuentan con vasta extensión de terreno, el construir la granja acuícola para la producción de tilapia gris Oreochromis niloticus en esta localidad en una superficie de sólo 10,000 m². El diagnóstico es favorable, por consiguiente es: factible la construcción de la granja acuícola para la engorda de tilapia gris Oreochromis niloticus en el poblado mencionado, ya que en el lugar de construcción de la granja no se tiene posibilidades de establecerse otros proyectos de desarrollo agrícola o ganadero; así mismo se considera viable por la disponibilidad de recursos naturales con alto potencial para el establecimiento de granjas acuícolas, así como por el interés de los pobladores locales y las necesidades de la sociedad que solicita al gobierno fuentes de empleos, así mismo representa la oportunidad para que los productores se organicen y realicen actividades productivas en la localidad, lo que les permitirá en el futuro tener más y mejor calidad de vida, asimismo contribuyen al desarrollo de la acuacultura en el estado de Tabasco utilizando técnicas de manejo sencillas y bien dominadas y que dan seguridad de operación, de igual manera esta actividad es rentable por la alta demanda en el mercado nacional e internacional de productos acuícolas y por los altos precios que la mojarra tilapia en su presentación de filete llega ha alcanzar en el mercado, los cuales tienen la ventaja comparativa de los precios se mantienen estables, otra ventaja que hace rentable esta actividad es que la producción de Tilapia en el trópico húmedo tiene un bajo costo de producción, ya que la alta productividad de las aguas de los ríos de Tabasco, permiten disminuir el factor de conversión de alimento. El proyecto lleva la premisa básica de mantener el equilibrio ecológico en la zona, lo que permitirá la continuidad de esta actividad localmente, asimismo, se tiene como objetivo realizar todas las actividades dentro de un marco legal, por lo cual la finalidad de este proyecto se basa en la sustentabilidad a fin de evitar la migración de los pobladores de la región y socios de la Sociedad Cooperativa “La Tilapia Gris” de R. L. de C.V.
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VI MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE MITIGACION DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES De la identificación y evaluación de los impactos que se ejercerían a los elementos del medio natural, destaca por su importancia el vertimiento de aguas producto de los recambios y secados de los tanques, con pequeñas cargas de materia orgánica y residuos de alimento y metabolitos de la mojarra tilapia, aún que se considera el empleo de biofiltros para limpiar el agua; este impacto, de acuerdo a la evaluación correspondiente, se ha tipificado como no significativo en la etapa de operación del proyecto. Para mitigar o coadyuvar en la mitigación del impacto que se causaría al recurso agua, primero, no se considera la utilización de abonos o fertilizantes que aumenten la cantidad de materia orgánica en los sistemas de cultivo segundo, se llevará un riguroso seguimiento del suministro del alimento a fin de que sólo se suministre lo estrictamente necesario, tercero el canal de desagüe contará con bordos transversales que funcionarán como trampas de sólidos al permitir la sedimentación de las aguas de desecho que a su vez funcionará como poza de oxidación, permitiendo que esas descargas sean lo menos contaminantes. Por otra parte. Los demás impactos que se ejercería a los elementos suelo, aire, flora y fauna, se han tipificado como no significativos y que las condiciones del medio natural favorecen de manera importante el aprovechamiento predio afectado por las inundaciones de manera sustentable. Aun así, se prevén las siguientes medidas de mitigación: Recurso Aire La medida de mitigación que se llevarán a cabo con relación a la utilización de equipos de combustión interna durante las actividades de preparación e instalación de los tanques, acción que afectará temporalmente la calidad del aire, con la generación de gases contaminantes (monóxido de carbono, hidrocarburos, óxidos de nitrógeno y partículas), provocado por la combustión de motores que utilizan diesel y gasolina. Para evitar que esta afectación a la atmósfera se vea incrementada se mantendrá en buenas condiciones los motores, programándose una afinación y mantenimiento periódico de las partes mecánicas durante las actividades de preparación e instalación de los tanques y durante la operación se programa emplear filtros en las salidas o escapes de las maquinas(actividad que se programa dure sólo de 4 a 5 días). Además, como una medida importante para evitar en lo posible emisiones de contaminantes a la atmósfera, para la operación se contempla el empleo de motores eléctricos.
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Recurso Suelo En lo que se refiere al suelo recurso que será afectado sólo parcialmente, ya que deberá ser removido únicamente para emparejar el suelo a fin de poder llevar acabo la instalación de los sistemas de producción, durante la operación del proyecto únicamente podrán plantearse como medidas de mitigación, su protección con la siembra de gramas y pequeños arbustos de la flora local, con el fin de evitar la erosión que se pudiera presentar en la temporada de lluvias.
Recurso Agua No obstante, se espera sea bajo el impacto que se producirá a la calidad del agua superficial, ya que estos estarán representado por la descarga del agua con bajos nivel de materia orgánica. Entre las medidas de mitigación que se pondrán en práctica, a fin de evitar en lo posible impactos en la ecología del entorno del predio de donde se ubica el proyecto, se encuentra el planteamiento de emplear a partir del 2 año de actividades un sistema de recirculación, mediante la biofiltración, acción que esta enfocada a mejorar la calidad del agua de las descargas de los tanques. Así también es factible que en una etapa posterior, se implemente un sistema de recirculación con biofiltros integrados de manera de devolver en lo posible al agua, las características que tenia antes de ser utilizada. Para mantener una buena concentración de Oxigeno Disuelto se utiliza un sistema de aireación con sopladores (blowers) y en la entrada de la tina se ponen GDAS (Difusores pasivos) para aumentar la difusión del oxigeno en el agua. Así mismo se colocan aireadores de paleta, que permite airear todos los tanques de cultivo.
Recurso Flora Como se mencionó anteriormente, los componentes florísticos de la zona y en particular del área donde edificará la granja, es carente de vegetación arbórea, por lo cual al efectuar las actividades de construcción y operación del proyecto no se afectará el equilibrio natural del ecosistema. Así pues, considerando estas características se consideró un impacto benéfico moderado de tipo permanente sobre la comunidad de la zona. Sin embargo, como se señala se programa la siembra de vegetación arbustiva, que pueda desarrollarse en la periferia de la granja, sin afectar las actividades productivas.
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Recurso Fauna Como se mencionó anteriormente, con la afectación de la cubierta vegetal – pastizales- así como, con la realización de las obras de preparación del terreno y construcción de tanques, únicamente se desplazará al tipo de microfauna existente en el sitio, no se perturbará el hábitat y sitios de alimentación de especies de fauna silvestre o introducida, ya que el sitio es un área de pastizales donde no se observa la presencia de fauna en veda permanente o en peligro de extinción. No obstante lo anterior, es iniciativa de los integrantes de nuestra organización social promover el establecimiento de un programa de sensibilización al respeto y protección de la fauna y flora con los demás habitantes y pescadores del lugar. El medio socio-económico de acuerdo a los resultados de evaluación, es el que directamente sé vera impactado a partir de la etapa operativa, correspondiéndole una clasificación de impacto benéfico permanente en la operación del proyecto derivado de la generación de empleos y los ingresos que se obtendrán. El presente proyecto es uno de los primeros en su tipo en esta región del municipio de Jonuta y propone ser la alternativa productiva viable para activar la economía de esta zona, proyecto que en todo momento considera la protección y conservación del ecosistema, y el irrestricto respeto a las condiciones naturales de las áreas protegidas, a través de la aplicación de técnicas sustentadas en el manejo de especies con tecnologías conocidas y bien dominadas, e implementadas en sistemas de cultivo que da seguridad de operación y que genera un bajo impacto en la ecología del lugar. Este tipo de proyecto, además de importante generación de empleos, contribuirá al planteamiento de alternativas que permitan lograr el aprovechamiento adecuado e integral de las áreas afectadas por las inundaciones, misma que abarca varias zonas y comprende una superficie de alrededor de 2,000 has., de terreno con potencial para desarrollar la acuacultura de tilapia.
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VII.- CONCLUSIONES Es evidente el grado de factibilidad de desarrollo que tienen este proyecto productivo, y el aporte tecnológico que trae consigo, por lo tanto, es de singular interés se impulse la implementación de este tipo de sistemas de cultivo, que no requieren de grandes extensiones de terreno, ni de hacer cambios significativos al entorno natural, para obtener grandes beneficios. Por otro lado, en caso de la conclusión del proyecto es fácil retirar los materiales, y poder recuperar nuevamente las condiciones originales del terreno. En este proyecto se determina que las condiciones que interactúan en el medio natural del área seleccionada para la instalación de una granja de cultivo acuícola para la producción intensiva de tilapia con la instalación de 30 tanques circulares de geomembrana, se presentan de manera optima y hacen viable el proyecto que se plantea, en consecuencia, la aportación para la actividad acuícola resulta alentadora, puesto que se proponen alternativas confiables para consolidar este sector y coadyuva a la resolución expedita de la problemática de las zonas bajas y que no tiene ningún uso agropecuario además de contribuir a la generación de empleos y al desarrollo de la acuacultura de tilapia. La Sociedad Cooperativa promovente del proyecto, ofrece alternativas prácticas que conllevan a la recuperación de zonas bajas del estado de Tabasco y lo que se puede recuperar en pro de la actividad y los recursos naturales que pródigamente ha dado sin que a la fecha se haga algo para restituirle lo que se le ha quitado. Con la puesta en marcha y desde antes de ello, este tipo de proyectos aporta beneficios sociales en cuanto a generación de mano de obra directa e indirecta se refiere, y propone ampliar su esquema operativo bajo programas de amplio efecto sobre todo en el conglomerado inmerso en la actividad acuícola. En cuanto a su alcance al estar ubicado dentro de la región con mayor recursos hidrológicos del país, su vinculación y participación dentro de los niveles regionales, estatales y nacionales reviste aportaciones de suma envergadura como factor decisivo de producción, organización y degeneración de divisas en todos los ámbitos aquí mencionados. En el marco particular con este proyecto, esta región se incorpora alentadoramente como parte activa de la vida económica del estado de Tabasco y permitirá rescatar parte importante de las zonas bajas y en donde las actividades agrícolas y ganaderas vienen perdiendo terrenos por el limitado desarrollo y que con esa limitación se produce una preocupante desocupación poblacional. Finalmente se ofrece la evaluación del presente estudio; de tal forma que su análisis indica que las afectaciones ambientales en que pudiera incluir la construcción y puesta en marcha del proyecto que nos ocupa, es positiva en grado significativo.
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VIII.- BIBLIOGRAFÍA
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IX.- ANEXOS
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MATRIZ DE EVALUACIÓN DE IMPACTOS
+3
Polvos
Ruido
SUELO
-1T
- 1T
- 1T
Intensidad
- 1T
- 1T
- 1T
Duración
- 1T
- 1T
- 1T
Erosión
-1
SECADO DE TANQUES Y COSECHA
SIEMBRA Y PROCESO OPERATIVO
LLENADO
PREPARACIÓN DE TANQUES
- 1T
SISTEMA DE DESAGUE
- 1T
SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN DE AGUA
CONSTRUCCIÓN DE TANQUES
Calidad del aire
DESMONTES Y DESLPALMES
AIRE
TRAZO Y NIVELACION
EFECTOS SOBRE EL MEDIO AMBIENTE
LEVANTAMIENTO TOPOGRAFICO
Granja de Producción Acuícola “La Tilapia Gris” Pob. José Ma. Pino Suárez, Jonuta, Tab.
IDENTIFICACIÓN DE ACCIONES CAUSANTES DE IMPACTOS SELECCIÓN DEL PREDIO
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL MATRIZ DE EVALUACIÓN
ESCENARIO ACTUAL
Hoja 1 de 2
- 1T
- 2T
- 1T
Salinizados Uso potencial
+ 3P
Drenaje
-2
AGUA
Cuerpos de agua
+2
+ 2P
(Área del proyecto)
Calidad del agua
+2
+ 2P
Alteración del drenaje
+1
+ 3P - 1T
+ 3P
+ 3P
+ 3P
+ 3P
- 2T
+ 1P
+ 1P
+1P
+ 3P
+2P
+2P
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- 123 -
+ 3P - 1T
+ 2P - 1P
+ 3P + 2P
+ 2P
+ 3P
- 1T
+ 1P +1P + 1T
MANIFESTACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL - MODALIDAD PARTICULAR
SECADO DE TANQUES Y COSECHA
SIEMBRA Y PROCESO OPERATIVO
LLENADO
PREPARACIÓN DE TANQUES
- 1P
SISTEMA DE DESAGUE
CONSTRUCCIÓN DE TANQUES
- 1P
SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN DE AGUA
DESMONTES Y DESLPALMES
TRAZO Y NIVELACION
EFECTOS SOBRE EL MEDIO AMBIENTE
LEVANTAMIENTO TOPOGRAFICO
Granja de Producción Acuícola “La Tilapia Gris” Pob. José Ma. Pino Suárez, Jonuta, Tab.
IDENTIFICACIÓN DE ACCIONES CAUSANTES DE IMPACTOS SELECCIÓN DEL PREDIO
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL MATRIZ DE EVALUACIÓN
ESCENARIO ACTUAL
SECTOR PESCA-SUBSECTOR ACUICOLA
Hoja 2 de 2 MEDIO BIOLÓGICO
FLORA
FAUNA
Especies herbáceas Especies arbóreas
+1 +1
Vegetación hidrófila
+2
Pastizales
+3
MEDIO ESTÉTICO MEDIO SOCIECONÓMICO
- 2T
- 1P
- 1P + 1P +3P
+2
- 1P
+ 1P
+ 2T
Olores Efectos visuales
T= TEMPORAL
+ 2T
Introducidas
+1
+ 1T
+ 1P
+1
+ 2T
+ 1P
Aspectos culturales
+1
+ 1P
Desarrollo urbano
-1
+ 1P
Infraestructura
-2
+ 1P
Nivel de empleo
-2
+ 3P
Valor del suelo
-2
+ 3P
Act. Comerciales
+1
+ 3P
Act. Agropecuarias
-1
Ingresos economía local
+1
Actividad humana MEDIO SOCIAL Y CULTURAL
-1P
Silvestre
Paisaje ATMOSFERA
- 1T -1T
+ 1P - 1P
+ 1P
+ 1T
+ 2T
+ 1P
+ 2T
+ 1P
+ 1T
+ 1P
+ 1P
+ 1P
+ 1P
+ 1P
+ 1P
+ 2P
+ 1T + 1T
+ 2P
+ 2T + 1P
+ 3T + 3P
+1T
+ 2P
+ 3T + 1T
+ 3P
+ 1T
+ 1T
+ 1P
P= PERMANENTE
__________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
- 124 -
+ 2P
+ 2P
+ 3T
MANIFESTACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL - MODALIDAD PARTICULAR SECTOR PESCA-SUBSECTOR ACUICOLA
CUADRO DE SUMATORIA DE LOS EFECTOS INTERRELACIONADOS EN LA MATRIZ DE IDENTIFICACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES POTENCIALES DEL PROYECTO: GRANJA DE PRODUCCIÓN ACUÍCOLA "LA TILAPIA GRIS" POB. JOSÉ MA. PINO SUÁREZ, JONUTA, TAB. OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO
TOTAL
SECADO TANQUES Y COSECHA
3
2
2
1
1
4
3
6
5
33
IMP. BENÉFICO MODERADO
6
0
0
2
2
2
0
2
6
8
8
36
IMP. BENÉFICO ALTO
15
3
0
3
3
3
3
3
6
6
12
57
IMP. ADVERSO MINIMO
2
0
2
8
6
1
0
1
2
1
2
25
IMP. ADVERSO MODERADO
2
0
0
4
0
0
0
0
0
0
0
6
IMP. ADVERSO ALTO
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
TOTAL
28
6
5
19
13
7
4
10
17
21
27
157
DESMONTES Y DESLPALMES
LLENADO
3
SISTEMA DE DESAGUE
3
TRAZO Y NIVELACION
IMP. BENÉFICO MINIMO
LEVANTAMIENTO TOPOGRAFICO
SIEMBRA Y PROCESO OPERATIVO
PREPARACIÓN TANQUES
CONSTRUCCIÓN DE OBRAS E INFRAESTRUCTURAS
SISTEMAS DE DISTRIBUCIÓN DE AGUA
PREPARACIÓN DEL SITIO
CONSTRUCCIÓN DE TANQUES
SELECCIÓN DEL PREDIO
LOCALIZACIÓN DEL SITIO
__________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
- 125 -
MANIFESTACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL - MODALIDAD PARTICULAR SECTOR PESCA-SUBSECTOR ACUICOLA
RESUMEN DE IMPACTOS AMBIENTALES POTENCIALES DEL PROYECTO: GRANJA DE PRODUCCIÓN ACUÍCOLA "LA TILAPIA GRIS" POB. JOSÉ MA. PINO SUÁREZ, JONUTA, TAB.
LOCALIZACIÓN DEL SITIO
PREPARACIÓN DEL SITIO
CONSTRUCCIÓN DE OBRAS E INFRAESTRUCTURAS
OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO
TOTAL
Absoluto
%
Absoluto
%
Absoluto
%
Absoluto
%
Absoluto
%
IMP.BENEFICO MÍNIMO
6
3.82
5
3.18
4
2.55
18
11.46
33
21.02
IMP. BENÉFICO MODERADO
6
3.82
2
1.27
4
2.55
24
15.29
36
22.93
IMP. BENÉFICO ALTO
18
11.46
3
1.91
9
5.73
27
17.20
57
36.31
IMP. ADVERSO MINIMO
2
1.27
10
6.37
7
4.46
6
3.82
25
15.92
IMP. ADVERSO MODERADO
2
1.27
4
2.55
0
0.00
0
0.00
6
3.82
IMP. ADVERSO ALTO
0
0.00
0
0.00
0
0.00
0
0.00
0
0.00
TOTAL DE IMP. BENEF.
30
19.11
10
6.37
17
10.83
69
43.95
126
80.25
TOTAL DE IMP. ADVERSOS
4
2.55
14
8.92
7
4.46
6
3.82
31
19.75
TOTAL DE IMP.
34
21.66
24
15.29
24
15.29
75
47.77
157
100.00
__________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
- 126 -
MANIFESTACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL - MODALIDAD PARTICULAR SECTOR PESCA-SUBSECTOR ACUICOLA
SISTEMA DE PRODUCCIÓN INTENSIVA DE TILAPIA EN TANQUES CIRCULARES
RED HIDRAULICA Y AIREACIÓN
DRENAJE
FOSA DE OXIDACIÓN
CASETA DE BOMBEO, FILTRADO Y AIREACIÓN
RIO SAN PEDRO Y SAN PABLO CIRCULACIÓN DE AGUA
__________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
- 127 -
MANIFESTACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL - MODALIDAD PARTICULAR SECTOR PESCA-SUBSECTOR ACUICOLA
PLANO ORIGINAL DEL SITIO DONDE SE ESTABLECERA LA GRANJA ACUICOLA LA TILAPIA GRIS
__________________________________________________________________________ LA TILAPIA GRIS, S.C DE R.L. DE C.V. POB. JOSE MA. PINO SUAREZ, JONUTA, TAB.
- 128 -