COMPONENTES ESENCIALES DE LA MATERIA VIVA C O M P O N E N T E S

-

Los seres vivos están formados fundamentalmente por los siguientes elementos químicos (elementos biogénicos o bioelementos): carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno Estos átomos forman moléculas inorgánicas (agua y sales) y orgánicas (glúcidos o hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vitaminas, ácidos nucleicos) COMPUESTOS O PRINCIPIOS INORGÁNICOS

- Sales diversas (cloruros, carbonatos, fosfatos, sulfatos de sodio, calcio, potasio, magnesio fundamentalmente - Se encuentran en pequeña proporción pero desempeñan un papel muy * SALES MINERALES importante - Las sólidas forman parte de la estructura de los huesos, dientes. Las disueltas intervienen en la regulación de reacciones químicas del organismo

E S E N C I A L E S

- Se encuentran exclusivamente en los seres vivos, formados por moléculas muy complejas (macromoléculas), poseen numerosos átomos de carbono unidos entre sí formando largas cadenas - También llamados HIDRATOS DE CARBONO o AZÚCARES - Son sustancias energéticas porque el organismo las “quema” para obtener * GLÚCIDOS energía - MONOSACÁRIDOS: glucosa, fructosa, galactosa CLASES - DISACÁRIDOS: sacarosa, lactosa, maltosa - POLISACÁRIDOS: almidón, glucógeno, celulosa

D E L A

* LÍPIDOS

M A T E R I A V I V A

Forman parte tanto de la materia viva como de los seres inertes (minerales y rocas) - Componente fundamental de los seres vivos. Constituye por término medio, el 60 % de los seres vivos. En algunos casos (medusas, algas) alcanza hasta el 98%. * AGUA - Por ser un buen disolvente es el medio por el que penetra el alimento a las células y por el que se expulsan las sustancias de desecho. - La reacciones químicas que se producen en el organismo, imprescindibles para la vida, se realizan en un medio acuoso

- Son también sustancias energéticas, de reserva de animales y vegetales. - Actúan como aislantes y material de protección bajo la piel de algunos animales - GRASAS: Se encuentran en estado sólido a temperatura ambiente (tocino, sebo, mantequilla, margarina) CLASES - ACEITES: Se encuentran en estado líquido a temperatura ambiente Son de origen vegetal: aceite de oliva, de soja, de girasol, - Forman grandes moléculas de aminoácidos

* PROTEINAS COMPUESTOS O PRINCIPIOS ORGÁNICOS

* VITAMINAS

* ÁCIDOS NUCLEICOS

IMPORTANCIA

- Forman parte de las células, jugo y plasma de los seres vivos. - Forman la estructura del cuerpo, necesarias para crecer y reparar los tejidos - Algunas transportan sustancias (hemoglobina de la sangre transporta O2 y CO2) - Los anticuerpos nos defienden de las infecciones - Las hormonas transmiten mensajes entre las células - Las enzimas tienen función reguladora, facilitan y aceleran las reacciones químicas

- En pequeñas cantidades son imprescindibles para el normal funcionamiento del organismo. - Regulan el metabolismo (asimilación de sustancias), son base de fermentos e influyen sobre las hormonas; su deficiencia o falta (avitaminosis) producen enfermedades carenciales (raquitismo, escorbuto, pelagra, …) - Al no poder ser sintetizadas (elaboradas) por la célula las ingerimos con los alimentos ( la mayoría son de origen vegetal) - En ellos está almacenada toda la información acerca de la estructura y el funcionamiento de un ser vivo que se transmiten de padres a hijos - Se encargan de que el organismo elabore materia propia - ADN (ácido desoxirribonucleico) CLASES - ARN (ácido ribonucleico) 1

LA CÉLULA: ESTRUCTURA - La célula es la parte más pequeña del ser vivo dotada de vida propia (nace, crece, ser reproduce y muere) MEMBRANA

- Es la envoltura de la célula que la individualiza, aísla y protege Misión - Aísla y protege del exterior - Regular el paso de sustancias a través de ella (permeabilidad selectiva) HIALOPLASMA

E S T R U C T U R A

B Á S I C A

- Masa líquida, viscosa, transparente, formada por agua, proteínas, lípidos, glúcidos y sales - En él se producen reacciones químicas imprescindibles para la vida - RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO: Cavidades aplastadas, unidas entres sí y ramificadas por el citoplasma, formadas por repliegues de la membrana. Misión: Almacenar proteínas - RIBOSOMAS: Corpúsculos muy pequeños, recubren la membrana del retículo rugoso. Misión: sintetizar (fabricar) proteínas

ORGÁNULOS

- APARATO DE GOLGI: Conjunto de cavidades aplastadas, colocadas unas sobre otras que originan las vesículas de secreción. Misión: transformar, transportar y eliminar productos químicos necesarios para la célula. Es la “fábrica” de la célula - LISOSOMA: Vesículas (bolsitas) con enzimas (sustancias que rompen moléculas complejas transformándolas en otras más sencillas) Misión: realizar la digestión de las sustancias ingeridas por la célula

CITOPLASMA CITOPLASMÁTICOS

- CENTROSOMA: Corpúsculo estrellado que contiene a los centriolos Misión: Interviene en el proceso de división celular - VACUOLAS: Vesículas (pequeñas bolsas) Misión: almacenar sustancias de reserva o eliminar sustancias de desecho

D E

- CLOROPLASTOS: Orgánulo que contienen clorofila. Sólo en los vegetales Misión: Intervienen en el proceso de la fotosíntesis - MITOCONDRIAS: Orgánulo ovalado y tabicado. Misión: Realiza la respiración celular, por la que la célula obtiene la energía.

L A

C É L U L A

NÚCLEO

-

- Orgánulo esférico aislado del citoplasma - MEMBRANA NUCLEAR: aísla al núcleo del citoplasma - JUGO NUCLEAR: líquido que da lugar a la cromatina que origina largos filamentos de ADN Partes donde se encuentran los genes, responsables de la transmisión de los caracteres hereditarios - NÚCLEOLOS: Sintetizar el ARN que controlar la actividad de los ribosomas en la síntesis de proteínas - Misión del núcleo: Controlar, regular y dirigir la actividad de la célula

DIFERENCIAS ENTRE CÉLULA ANIMAL Y VEGETAL CÉLULA ANIMAL CÉLULA VEGETAL Forma irregular, predominando la forma ovalada - Forma polédrica, bastante regular Sin membrana celulósica - Con membrana celulósica Sin plastos en el citoplasma - Numerosos plastos en su citoplasma El núcleo suele situarse en el centro - Abundantes vacuolas y muy desarrolladas Con centrosoma y centriolos - El núcleo suele situarse lateralmente

2

3

DIFERENCIAS CÉLULA ANIMAL Y VEGETAL

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LA CÉLULA: FUNCIONES VITALES Las funciones vitales de la célula como organismo vivo son: NUTRICIÓN, RELACIÓN Y REPRODUCCIÓN - Mediante la nutrición la célula obtiene la materia y energía que necesita F U N C I O N E S V I T A L E S

NUTRICIÓN

RELACIÓN

Tipos

- AUTÓTROFA: las células obtienen materia orgánica a partir de materia inorgánica. Propia de las células vegetales mediante la fotosíntesis. - HETERÓTROFA: las células materia orgánica transformando la materia orgánica elaborada por otros seres vivos. Propia de las células no vegetales

- Mediante la función de relación la célula responde ante los estímulos del medio. - Las respuestas llamadas taxias o tactismos, consisten en movimiento mediante cilios, flagelos, contracción, o pseudópodos - Mediante la función de reproducción la célula madre es capaz de originar nuevas células hijas - GEMACIÓN - A partir de la célula madre se originan unos salientes o yemas que originan células hijas que permanecen unidas - ESPORULACIÓN - El núcleo se fragmenta. Cada parte se rodea de un trozo de citoplasma. Se rompe la membrana y las células hijas, esporas, salen al exterior

REPRODUCCIÓN FORMAS

- DIVISIÓN DIRECTA: - El citoplasma y el núcleo se alargan y se van estrechando hasta estrangularse, con lo que la célula madre queda dividida en dos células hijas - DIVISIÓN INDIRECTA: A partir de una célula, siguiendo una serie de fases, se originan dos células hijas iguales

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LA CÉLULA: PARTES Y FUNCIONES VITALES (RESUMEN)

MEMBRANA

* Plasmática: Aísla, recubre, regula los intercambios con el medio ambiente. * De secreción: Protección y soporte * HIALOPLASMA: líquido en el que se encuentran los restantes orgánulos

CITOPLASMA * ORGÁNULOS

PARTES

L A

NÚCLEO

C É L U L A

* RIBOSOMAS: elaborar (sintetizar) proteínas * RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO RUGOSO: almacenar las proteínas sintetizadas por los ribosomas * RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO LISO: sintetizar lípidos y transportarlos por toda la célula junto con los prótidos * APARATO DE GOLGI: sintetizar glúcidos, almacenar principios orgánicos, función secretora * MITOCONDRIAS: liberar energía (respiración celular) * LISOSOMAS: digerir sustancias * CENTROSOMA: regular movimientos en la división celular * VACUOLAS: almacenar sustancias, digestión y excreción * CLOROPLASTOS: fotosíntesis

* MEMBRANA NUCLEAR: controlar el intercambio de sustancias en el núcleo * JUGO NUCLEAR: soporte de los nucleolos y cromatina * CROMATINA: sustancia que da lugar a los CROMOSOMAS filamentos de ADN , que contienen a los genes que transmiten los caracteres hereditarios * NUCLEOLOS: sintetizar el ARN que controla la elaboración de proteínas

NUTRICIÓN

- La célula obtiene la materia y energía necesarias - AUTÓTROFA: la célula transforma materia inorgánica en materia TIPOS orgánica propia (ej.: fotosíntesis) - HETERÓTROFA: la célula transforma materia orgánica de los alimentos en materia orgánica propia en los ribosomas(síntesis de proteínas) y en energía en las mitocondrias (respiración)

RELACIÓN

- La célula se adapta a los cambios del medio 1° La célula posee excitabilidad es decir captar estímulos MECANISMO procedentes del medio externo 2° La célula produce una respuesta (taxia) ante los estímulos Las respuestas suelen ser en forma de movimientos: vibrátil, contráctil, pseudópodos, …

FUNCIONES

- La célula es capaz de originar nuevas células semejantes - GEMACIÓN: se producen yemas que forman células hijas - ESPORULACIÓN: el núcleo y citoplasma se dividen en partes. Cada una formará una célula hija

REPRODUCCIÓN

- DIRECTA: el núcleo y el citoplasma se estrechan hasta separarse en dos células hijas iguales FORMAS - BIPARTICIÓN

- MITOSIS: las células hijas tienen el mismo número de cromosomas que la célula madre (célula diploide) - INDIRECTA - MEIOSIS: las células hijas tienen la mitad de cromosomas que la célula madre (célula haploide)

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ACTIVIDADES DEL TEMA: LA CÉLULA.- ESTRUCTURA BÁSICA.- FUNCIONES VITALES 1

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N°

NOMRE

MISIÓN

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5 6

7

2.-

Contesta SÍ o NO en cada casilla según creas conveniente

3.- Subraya la respuesta correcta ¿Qué función tienen los ribosomas? * Son los responsables del movimiento celular * Almacenan glucosa * Sintetizar, elaborar proteínas ¿Dónde se realiza la fotosíntesis? * En los cromosomas * En los cloroplastos * En los lisosomas ¿Por qué las células se llaman así? * Porque las descubrió D. Célulo Hooke * Porque vistas al microscopio parecen celdillas * Porque se descubrieron en los cerdos

¿Quiénes son los responsables de la herencia biológica? * Los cromosomas * El citoplasma * Los seudópodos Señala una de las características de la membrana celular * Es totalmente impermeable * En las plantas es verde * Deja entrar y salir algunas sustancias

4.- Une los procesos que se dan en la célula con el orgánulo que los realiza  Fotosíntesis  Núcleo  Almacenamiento de sustancias de reserva  Mitocondrias  Entrada y salida de sustancias  Membrana  Respiración celular  Cloroplastos  Control de las distintas funciones celulares  Vacuolas  Síntesis de proteínas  Retículo endoplasmático (ribosomas)

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5.A

OBSERVA ESTAS DOS CÉLULAS, INDICA SUS DIFERENCIAS CÉLULA A CÉLULA B

B

6.- En las siguientes frases se han confundido algunos orgánulos celulares. Tacha los que consideres incorrectos y escribe el correcto en el recuadro correspondiente ORGÁNULO * La membrana celular fabrica proteínas * El núcleo de la célula realiza la digestión de alimentos * Las mitocondrias intervienen en la fotosíntesis * El retículo endoplasmático liso permite el intercambio de sustancias con el exterior * El retículo endoplasmático rugoso interviene en la respiración celular * El aparato de Golgi interviene en la fabricación de glúcidos o hidratos de carbono (azúcares) * Los lisosomas y vacuolas sirven para el almacenamiento y circulación de sustancias * Los cloroplastos regulan y controlan la actividad celular 7.- ¿Cuáles de las siguientes frases son verdaderas? V F * Las células realizan la digestión de las sustancias nutrientes en un orgánulo llamado lisosoma * Las vacuolas son orgánulos que contienen el material genético mediante el cual las células transmiten los caracteres hereditarios * La fotosíntesis tiene lugar en unos orgánulos llamados cloroplastos * Todas las células pueden sintetizar materia orgánica a partir de materia inorgánica y la luz solar * Los lisosomas contienen las enzimas necesarias para que la célula realice la digestión de los alimentos 8.- Como sabes las funciones vitales de la célula, como ser vivo, son: nutrición, relación y reproducción. Completa la tabla siguiente CONSISTE EN …. ORGÁNULOS QUE INTERVIENEN NUTRICIÓN RELACIÓN REPRODUCCIÓN 9.- Subraya lo que consideres correcto a) Las células que no tienen membrana nuclear se denominan: eucariotas, procariotas, protistas b) Los orgánulos que intervienen en la síntesis de proteínas son: lisosomas, vacuolas, ribosomas c) El controlador y organizador de la actividad celular es el: ap,. de Golgi, ribosoma, núcleo d) Un ser vivo que a partir de sustancias sencillas es capaz de fabricar materia orgánica tiene nutrición: aeróbica, autótrofa, heterótrofa 10.- ¿Qué biomoléculas forman parte principalmente de los siguientes alimentos? a) chocolate b) carne de ternera c) huevos d) leche e) pan f) frutas g) mantequilla h) aceite de oliva i) legumbres y verduras 11.- De los siguientes orgánulos subraya los que son comunes a una célula vegetal y animal núcleo, mitocondrias, plastos, centrosoma, ribosomas, ap. de Golgi, membrana celulósica 8

12.- En la mitosis a partir de una célula madre diploide se obtienen …………………………… En la meiosis a partir de una célula madre diploide se obtienen ………………………….. 13.- Los cloroplastos son unos orgánulos típicos de las células ……………………. y realizan una función biológica llamada ……………………. 14.- Explica cómo pueden moverse las células 15.- Compara una gran factoría con una célula relacionando los elementos de una con los orgánulos de la otra. 16.- ¿Qué diferencia hay entre?  procariontes y eucariontes  autótrofos y heterótrofos  fagocitosis y ósmosis (absorción) 17.- Subraya la respuesta que consideres más adecuada: 1.- La célula es la unidad elemental de un ser vivo porque: a) es la unidad más sencilla que tiene vida b) todos los seres vivos están formados por células c) la célula procede siempre de otra célula

6.- Los lisosomas son vesículas (huecos rellenos de líquido) que contienen enzímas y: a) actúan en la reproducción celular b) actúan en la digestión celular c) sirven de almacén de sustancias 2.- Las células primitivas (procarióticas) se distinguen por- 7.- La cromatina se encuentra: que: a) en las mitocondrias a) no presentan membrana nuclear b) en los cloroplastos b) no tienen citoplasma c) en los cromosomas c) no tienen ribosomas 3.- La membrana citoplasmática es: 8.- El proceso de aprovechamiento de elemena) impermeable tos para formar sustancia celular se denomina: b) permeable a) ingestión c) selecciona las sustancias que deben pasar b) metabolismo c) absorción 4.- El hialoplasma o sustancia fundamental se encuentra: 9.- Las células se desplazan mediante: a) en el citoplasma a) cilios y flagelos b) en el núcleo b) no se desplazan c) en toda la célula c) mediante estímulos 5.- Las mitocondrias son orgánulos que: 10.- Lo más importante en la división celular es: a) se encargar de fabricar proteínas a) la bipartición b) proporcionan la energía necesaria a la célula b) la división del núcleo c) sirven para almacenar sustancias c) la gemación

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ACTIVIDADES DE REFUERZO.- CIENCIAS DE LA NATURALEZA.- ESO I.- CURSO 2003-04 NOMBRE: ...................................................................................................................... Nº ..........CLASE..........

La célula

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¿Cuál de las siguientes frases es falsa? a) En 1665 Anton van Leeuwenhoek denominó células a las formas poligonales que aparecían en una lámina muy delgada de corcho. b) A principios del siglo XIX se generalizó la idea de que todos los organismos están constituidos por células. c) En un organismo vivo, las células poseen vida propia, es decir, se nutren y se reproducen d) Hasta el siglo XVII se desconocía la existencia de microorganismos porque no existían microscopios para realizar su observación. ¿Qué ventaja tienen los microscopios electrónicos frente a los ópticos? 2 a) Los microscopios ópticos permiten obtener imágenes tridimensionales. b) Los microscopios electrónicos consiguen un aumento mayor que los ópticos. c) Los microscopios ópticos permiten observar la estructura de los orgánulos. 3 Todos los seres vivos estamos formados por células. a) Verdadero, todos estamos formados por células cuyo número, tamaño y forma son muy variables. b) Falso, muchos organismos vivos están constituidos por otro tipo de estructuras microscópicas. 4 ¿Cuál es la unidad estructural más pequeña de un ser vivo? a) La célula b) El tejido c) Los órganos d) El citoplasma De los siguientes seres vivos, ¿cuál es un organismo pluricelular? 5 a) Paramecio. b) Bacteria. c) Ameba. d) Planta 6 La célula es la unidad más sencilla que realiza las funciones de un ser vivo. a) Verdadero b) Falso. 7 ¿Qué unidad se utiliza para medir el tamaño de las células? a) El milímetro. b) El centímetro. c) El micrómetro. d) El tamaño de las células no se puede determinar. 8 Al observar una célula al microscopio óptico podemos distinguir en ella: a) La membrana plasmática, el plasma celular y su centro organizador. b) La membrana celular, el núcleo, el citoplasma y los orgánulos. c) El núcleo, sus redes de información y los organismos de los que se alimenta. 9 La membrana celular: a) Delimita y protege a la célula b) Regula el paso de sustancias que entran y salen de la célula. c) Las respuestas A y B son correctas ¿Qué función tiene la membrana plasmática? 10 a) Producir energía que se utiliza para realizar las funciones celulares y fabricar los compuestos propios de la célula. b) Delimitar la célula y regular la entrada y salida de sustancias. c) Regular las funciones celulares. 11 El citoplasma está delimitado por la membrana celular, es de consistencia líquida, viscosa y es transparente o translúcido. Principalmente se encuentra formado por agua, que contiene numerosas sustancias disueltas. a) Verdadero b) Falso El orgánulo que tiene una doble membrana, la interna plegada formando crestas, y cuya función es producir energ12 ía, recibe el nombre de: a) Vacuola. b) Citoplasma. c) Mitocondria

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13 Las células obtienen su energía mediante la respiración que tiene lugar en las mitocondrias, donde se fija oxígeno y

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se desprende agua y dióxido de carbono. a) Verdadero b) Falso En la célula existen dos orgánulos formados por un sistema de sacos comunicados entre sí, éstos son: a) El retículo endoplasmático liso y el retículo endoplasmático rugoso. Ambos se diferencian en que el rugoso tiene ribosomas en su cara externa. b) El retículo endoplasmático liso y el retículo endoplasmático rugoso. Ambos se diferencian en que el liso tiene ribosomas en su cara externa. c) El retículo endoplasmático liso y el retículo endoplasmático rugoso. Ambos se diferencian en que la función del rugoso está relacionada con la producción y secreción de grasas, y la función del liso es almacenar y segregar sustancias producidas por los ribosomas. d) El aparato de Golgi. ¿Qué es el movimiento ameboide? a) Es el movimiento celular que se produce mediante unas cortas pestañas móviles denominadas cilios. b) Es el movimiento celular que se produce mediante unos largos filamentos denominados flagelos. c) Es el movimiento celular que se produce mediante unas prolongaciones del citoplasma o pseudópodos Los movimientos de acercamiento o alejamiento de las células al estímulo se llaman: a) Tactismos b) Enquistamientos. c) Secreciones La división del citoplasma en la que la célula madre se divide en dos por estrangulación se llama: a) Gemación. b) Bipartición. c) Esporulación ¿Qué diferencia existe entre las células que forman los animales y las que forman los vegetales? a) Las células de los animales poseen núcleo y la de los vegetales no. b) Una célula animal nunca presenta pared celular mientras que sí existe en toda célula vegetal c) El citoplasma de la célula animal se encuentra compartimentado y en la célula vegetal no. d) En las células animales existe membrana mientras que en las vegetales no ¿Cómo sabrías que una célula es animal y no vegetal? a) Por la ausencia de pared celular, cloroplastos y grandes vacuolas. b) Por la ausencia de núcleo y membrana plasmática. c) Porque en la célula animal el núcleo se encuentra desplazado hacia un lado. d) Porque en la célula animal no existe un núcleo verdadero, es decir, no es eucariótica. Las células vegetales carecen de cloroplastos y, por tanto, no pueden fabricar sus compuestos a partir de dióxido de carbono y agua. Por esta razón poseen una nutrición heterótrofa. a) Verdadero b) Falso La célula vegetal y la animal se diferencian en: a) La célula vegetal tiene pared celular, cloroplastos y una vacuola de mayor tamaño que las vacuolas de la célula animal. b) La célula vegetal tiene membrana celular y la animal cloroplastos. c) La célula animal tiene mitocondrias y la vegetal cloroplastos y vacuolas.

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F U N C I O N E S

- OBTENER MATERIA Y

ENERGÍA

(RIBOSOMAS) (MITOCONDRIAS) FOTOSÍNTESIS NUTRICIÓN CLASES

V I T A L E S

AUTÓTROFA: MATERIA INORGÁNICA H2O + SALES

MATERIA ORGÁNICA GLÚCIDOS LÍPIDOS PROTEÍNAS PROTEÍNAS

HETERÓTROFA: MATERIA ORGÁNICA GLÚCIDOS LÍPIDOS

RIBOSOMAS SÍNTESIS DE PROTEÍNAS MITOCONDRIAS RESPIRACIÓN

MATERIA

ENERGÍA

VIBRÁTIL (CILIOS Y FLAGELOS)

D E

DINÁMICAS (MOVIMIENTOS) EXCITABILIDAD

L A

ENERGÍA ENERGÍA MATERIA

RELACIÓN

FACTORES DEL MEDIO LUZ HUMEDAD TEMPERATURA

C É L U L A

AMEBOIDE (PSEUDÓPODOS) CONTRÁCTIL (MIOFIBRILLAS)

TAXIAS (RESPUESTAS) ESTÁTICAS (ENQUISTAMIENTOS)

DIRECTA O AMITOSIS BIPARTICIÓN

MITOSIS: CÉLULAS SOMÁTICAS DIPLOIDES INDIRECTA

REPRODUCCIÓN

MEIOSIS: CÉLULAS REPRODUCTORAS HAPLOIDES GEMACIÓN ESPORULACIÓN O DIVISIÓN MÚLTIPLE

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