Centro Maya de Estudios Agropecuarios Coordinación de Estancias Profesionales

LINEAMIENTOS GENERALES ESTANCIA PROFESIONAL MODULO VIII De las Licenciaturas: Ingeniería en Desarrollo Rural Ingeniería en Procesos Agroindustriales Ingeniería en Sistemas Forestales Ingeniería en Agronomía Medicina Veterinaria y Zootecnia

Elaborado por Mtro. Julio César Calderón Pérez Coordinador de Estancias profesionales Mtro. Sebastián Gómez Salas Coordinador de Extensión y Vinculación Universitaria

Catazajá, Chiapas Mayo del 2013. Carretera Catazajá-Palenque Km. 4 C.P. 29980 Catazajá, Chiapas. Tel: 52 (045) 916 1000 736 [email protected]

Centro Maya de Estudios Agropecuarios Coordinación de Estancias Profesionales I.

Presentación

Las nuevas tendencias en la educación superior han demostrado que la formación profesional se centra precisamente en formar profesionales con una visión integral de su entorno, tomando en cuenta los aspectos económicos, tecnológicos, ambientales y sociales. Lo anterior se ve reflejado en la creación de propuestas curriculares innovadoras que coadyuven a enfrentar las dificultades del campo laboral y profesional. Uno de los principales problemas que enfrenta la Educación superior es la incipiente vinculación de las instituciones educativas con los sectores productivo y social. Esto se hace evidente en el momento en que los profesionales en formación ingresan formalmente al mercado laboral, enfrentándose al hecho de que los conocimientos adquiridos no concuerdan con los requerimientos necesarios para desempeñarse profesionalmente, debido a que en la mayoría de los casos, a que la curricula son implementadas con limitaciones significativas para la práctica. Con base en lo anterior el Centro Maya de Estudios Agropecuarios de la Universidad Autónoma de Chiapas plantea el desarrollo de estancias profesionales asumida como una estrategia académica que permita al profesional en formación de las licenciaturas en Ingeniería en Agronomía, Ingeniería en Procesos Agroindustriales, Ingeniería en Sistemas Forestales, Ingeniería en Desarrollo Rural y Medicina Veterinaria y Zootecnia incursionar en las organizaciones del área privada (empresas/instituciones de investigación) para consolidar sus competencias académicas y transversales adquiridas durante su trayectoria escolar, mediante su intervención en el ámbito de trabajo profesional que le permitirá su integración proponiendo, desarrollando y aportando soluciones eficaces a problemas cotidianos emergentes. El presente documento tiene la finalidad de proporcionar a los profesionales en formación en condiciones de realizar su estancia profesional los lineamientos para orientar el funcionamiento de esta actividad, a través de normas, requisitos, procedimientos, criterios y formalidades que se deben cubrir, con el propósito de que el Centro Maya de Estudios Agropecuarios reconozca y acredite a esta, como una actividad académica que consolidará su proceso formativo integralmente.

II.

Conceptualización

La estancia profesional se concibe como la permanencia del profesional en formación durante un periodo de formación integral durante un tiempo delimitado en el sector productivo privado; en el cual con base en un proyecto asesorado conjuntamente por el Centro Maya de Estudios Agropecuarios y la organización del sector que se trate cumpla con el propósito de la aplicación de conocimientos y Carretera Catazajá-Palenque Km. 4 C.P. 29980 Catazajá, Chiapas. Tel: 52 (045) 916 1000 736 [email protected]

Centro Maya de Estudios Agropecuarios Coordinación de Estancias Profesionales habilidades adquiridas durante su trayectoria escolar, con la resolución de problemáticas reales, propias de los ámbitos profesional y laboral, así como la adquisición de experiencias necesarias para la consolidación de sus competencias académicas, operacionales y transversales que integradas, constituye la competencia profesional integral universitaria. Esto lleva a entender dichas competencias como un medio para que el profesional en formación integre los diferentes aprendizajes y los refuerce de manera significativa en un contexto situado poniéndolos en práctica, además de ser una posibilidad para afianzar actitudes y valores. III.

Propósitos de la estancia profesional

Es un proceso de formación a través del cual se pretende establecer un vínculo de comunicación entre las demandas y necesidades de las organizaciones privadas y la capacidad de respuesta de la universidad, como un compromiso social y una de sus funciones formativas. De igual manera se busca que se integre la teoría con la práctica para que el profesional en formación pueda identificar y solucionar problemas del ejercicio profesional. Se busca que el profesional en formación realice acciones que permitan proponer soluciones a través de proyectos afines a cada uno de los perfiles de las licenciaturas que oferta el Centro Maya de Estudios Agropecuarios. Y finalmente promover que los egresados adquieran experiencias en el ámbito laboral para consolidar sus competencias. IV.

Duración y permanencia de la estancia profesional

La estancia profesional se realiza en el Modulo VIII y su duración es de 580 hrs. acorde a lo establecido en el Plan de Estudios de cada una de las Licenciaturas. La distribución de las horas es de la siguiente manera: a) 13 semanas de 40 horas = 520 hrs: Este tiempo será utilizado por los estudiantes para desarrollar su proyecto integrador de carrera, a través de su estancia profesional. b) 3 semanas de 20 horas = 60 hrs, distribuidas de la siguiente manera: i)

40 hrs: Dos semanas empleará el estudiante para diseñar y planear el proyecto integrador, y

Carretera Catazajá-Palenque Km. 4 C.P. 29980 Catazajá, Chiapas. Tel: 52 (045) 916 1000 736 [email protected]

Centro Maya de Estudios Agropecuarios Coordinación de Estancias Profesionales ii)

20 hrs: una semana para escribir y presentar un informe final (incluye evaluación).

El total de las horas deberá ser cubierto en una sola empresa, lo contrario ocasionará su cancelación por considerarse que no cumple el propósito establecido en los presentes lineamientos. V.

Requisitos para la realización de la Estancia Profesional

Los profesionales en formación podrán realizar su estancia profesional en aquellas empresas afines en donde se desarrollen y apliquen los conocimientos comprendidos a cada uno de los perfiles profesionales que adquirieron durante su trayectoria educativa en el Centro Maya de Estudios Agropecuarios. La realización de la estancia profesional en el caso de las cinco licenciaturas se hará a través de la elaboración de un proyecto previo de investigación en una determinada empresa que deberá iniciar y concluir durante el transcurso de la misma. Para ello el profesional en formación atenderá los siguientes criterios: 1. Que el estudiante haya concluido y acreditado el Módulo VII de su carrera. 2. Solicitud de realización de estancia acorde a su perfil. 3. Copia del carnet vigente del seguro social. 4. Carta de autorización del padre o tutor. 5. Contar con la Carta de presentación firmada por el responsable de la Coordinación de estancias profesionales y la Coordinación general. 6. Contar con la carta de aceptación expedida por la empresa/organización con sello y firma correspondientes. 7. Contar con un Tutor (académico de la institución) y un responsable en la empresa/organización. 8. Tener definido el proyecto de investigación viable a realizar en función del perfil de profesional en formación. Este se definirá por el profesional en formación y el responsable en la empresa. 9. El proyecto propuesto deberá hacer referencia a problemas concretos dentro de la empresa/organización donde se pretenda desarrollar la Estancia profesional.

Carretera Catazajá-Palenque Km. 4 C.P. 29980 Catazajá, Chiapas. Tel: 52 (045) 916 1000 736 [email protected]

Centro Maya de Estudios Agropecuarios Coordinación de Estancias Profesionales 10. El profesional en formación desarrollará el proyecto en función del problema y de las posibles alternativas de solución asesorado por el Tutor. 11. Presentar un informe parcial escrito al responsable en la empresa, Tutor, y responsable de la coordinación de estancias profesionales acorde al calendario propuesto por la coordinación de estancias profesionales. 12. Presentar informes de manera rutinaria (al menos cada semana) al Tutor y responsable en la empresa y contar con la supervisión permanente de ambos durante la estancia profesional. 13. Presentar un informe final al Tutor y al asesor en la empresa con copia para el responsable de la coordinación de estancias profesionales.

VI.

Modalidades de Estancia profesional y presentación de proyecto integrador de carrera.

El proyecto integrador de carrera resultado de la estancia profesional podrá realizarse atendiendo a: a) Proyectos de investigación o colaboración en los que la universidad este participando o no, previo acuerdo. b) Proyectos especiales a solicitud de una empresa/organización. c) Proyectos propuestos a iniciativa de los profesionales en formación.

6.1.

Presentación de proyecto integrador de carrera. Reporte parcial y reporte final.

El documento escrito del proyecto integrador de carrera deberá contener el siguiente formato en Word para su entrega en escrito: Tamaño de letra y tipo, Arial 11 pts. Interlineado a 1.5 cm. Margen izquierdo 2.5 cm, derecho, superior e inferior a 2 cm. El documento se recibirá impreso en una carpeta color manila, así como una copia en digital (disco con caja de disco de plástico) el cual deberá llevar de igual manera la caratula impresa. Para el caso del informe parcial se recibirá el plan de trabajo más los avances acorde a lo programado, en Word en el mismo formato. Deberá contener, las siguientes características: (Ver anexo. Formato de informe parcial). Carretera Catazajá-Palenque Km. 4 C.P. 29980 Catazajá, Chiapas. Tel: 52 (045) 916 1000 736 [email protected]

Centro Maya de Estudios Agropecuarios Coordinación de Estancias Profesionales Para el caso de informe final se recibirá el plan de trabajo realizado que debe contener, además de lo anterior: (Ver anexo. Formato Informe Final).

VII.

Funciones de los actores

7.1.

Coordinador de estancias profesionales El Coordinador de Estancias Profesionales es aquella persona designada por la Coordinación General cuya función general es dar seguimiento académico y administrativo al desarrollo de las estancias profesionales y/o proyectos de Desarrollo profesional de cada uno de los profesionales en formación de las diferentes Licenciaturas que se imparten en el centro, a partir de las siguientes funciones específicas:



Elaborar un diagnóstico de las necesidades académicas de los profesionales en formación en posibilidad de realizar su estancia profesional.



Valorar conjuntamente con el Coordinador de Vinculación y Extensión Universitaria la posibilidad de desarrollo de las estancias profesionales de cada uno de cada los profesionales en formación.



Dictaminar las estancias profesionales para su aprobación por parte de la coordinación academia a partir de las propuestas recibidas de los profesionales en formación y de su valoración.



Asignar con la Coordinación de Estancias Profesionales, Secretaria Académica y Coordinación de Extensión y Vinculación al Tutor acorde al tipo de proyecto a desarrollar.



Emitir la carta de presentación para la realización de la estancia profesional a cada uno de los profesionales en formación.



Dar seguimiento al desarrollo de la estancia profesional en conjunto con los demás actores involucrados.



Elaborar un reporte general del desarrollo de estancia profesional por área académica.



Diseñar y recabar formatos necesarios para el control administrativo de las actividades.

Carretera Catazajá-Palenque Km. 4 C.P. 29980 Catazajá, Chiapas. Tel: 52 (045) 916 1000 736 [email protected]

Centro Maya de Estudios Agropecuarios Coordinación de Estancias Profesionales 

Solicitar al profesional en formación los requisitos administrativos correspondientes a cada una de las etapas de dicha estancia. Los cuales deberán estar integrados por: a) Carta de presentación b) Carta de aceptación c) Carta compromiso d) Plan de trabajo desarrollo de PIC e) Reportes parcial f) Informe Final g) Constancia de terminación de estancia profesional h) Evaluación del responsable de empresa i) Evaluación PIC (Tutor) y Calificación numérica final



Elaborar un reporte que dé cuenta de los trámites administrativos derivados de las estancias profesionales para su entrega a la coordinación general.

7.2.

Tutor (académico).

Es el docente con un perfil determinado por el tipo de proyecto a desarrollar por el profesional en formación, dará seguimiento permanente a las actividades derivadas de esta experiencia educativa, realizando las siguientes funciones: 

Presentar ante la coordinación de estancias profesionales la propuesta de colaboradores (máximo dos) para apoyar el desarrollo del proyecto del alumno a fin de darle puntual seguimiento.



Presentar ante la coordinación de estancias profesionales el Plan de trabajo en el que especifique: a) Datos generales de alumno a asesorar b) Datos de la identificación del espacio en que se desarrollaran las estancias profesionales. c) Propósito general d) Estrategia de trabajo y seguimiento Carretera Catazajá-Palenque Km. 4 C.P. 29980 Catazajá, Chiapas. Tel: 52 (045) 916 1000 736 [email protected]

Centro Maya de Estudios Agropecuarios Coordinación de Estancias Profesionales e) Estrategias de coordinación con el responsable de empresa f) Estrategias de evaluación 

Entregar a la coordinación de estancias profesionales los expedientes de los profesionales en formación que desarrollaron su estancia profesional.



Recabar y revisar los planes de trabajo y los reportes finales de las estancias profesionales por alumno.



Supervisar las actividades de desarrollo profesional en el espacio elegido por cada uno de los profesionales en formación.



Revisar avances del proyecto integrador de carrera (PIC) o reporte final, según sea el caso.



Asesorar a los profesionales en formación en el diseño de su proyecto integrador de carrera (PIC).



Trabajar de manera coordinada con los docentes colaboradores para el óptimo desarrollo de los PIC.



Elaborar un análisis de resultados del proceso de desarrollo de la estancia profesional para la asignación de la calificación numérica correspondiente.



Realizar actividades de retroalimentación del ejercicio de las estancias profesionales y reportes.

7.3.

Asesor interno colaborador

El asesor interno colaborador es la figura de apoyo a las estancias profesionales quien desde la perspectiva de su formación disciplinaria o área de ejercicio profesional, orientará a los profesionales en formación en el desarrollo de sus proyectos, en coordinación con el Tutor (académico), siendo sus funciones: 

Orientar el enfoque teórico y metodológico del proyecto a desarrollar como producto de la estancia profesional.



Dar seguimiento al proyecto, desde esta perspectiva, desde el inicio hasta el término del mismo.



Informar al Tutor sobre los avances y problemáticas que sean significativas u obstaculicen el desarrollo del PIC.

Carretera Catazajá-Palenque Km. 4 C.P. 29980 Catazajá, Chiapas. Tel: 52 (045) 916 1000 736 [email protected]

Centro Maya de Estudios Agropecuarios Coordinación de Estancias Profesionales 7.4.

Responsable de empresa.

Es la figura que representa a la organización (empresa/institución) en la cual el profesional en formación desarrolla su estancia y PIC, cuyas funciones son las siguientes: 

Conocer el propósito de la estancia profesional para identificar el tipo de apoyo que se otorgará a los profesionales en formación.



Acordar con el profesional en formación la asignación del espacio, actividades y productos con los que deberá cumplir durante su estancia profesional y PIC.



Dar seguimiento a las actividades señaladas en el plan de trabajo del profesional en formación.



En su caso, orientar y asesorar a los profesionales en formación durante el desarrollo de sus proyectos.



Emitir la Constancia de terminación de la estancia en donde señale el número de horas y el periodo de realización.



Evaluar al profesional en formación y entregar dicha evaluación al Tutor.

7.5.

Profesional en formación.

Es la figura que estará en posibilidades de desarrollar su PIC a través de su permanencia en una organización afín a sus intereses académicos y/o profesionales. 

Identificar el espacio para el desarrollo de su estancia profesional.



Presentar ante la coordinación de estancias profesionales la propuesta de inserción para desarrollar su estancia profesional.



Una vez aprobada, elaborar conjuntamente con su Tutor y asesor(es) interno(s) su PIC.



Asumir la responsabilidad de su trámite académico administrativo desde el inicio hasta el término de su estancia profesional.



Cubrir el total de horas de estancia profesional y PIC a fin de que la experiencia de aprendizaje sea significativa en una sola organización.

Carretera Catazajá-Palenque Km. 4 C.P. 29980 Catazajá, Chiapas. Tel: 52 (045) 916 1000 736 [email protected]

Centro Maya de Estudios Agropecuarios Coordinación de Estancias Profesionales 

Estar en comunicación constante con el Tutor, asesor interno colaborador y responsable de empresa.

VIII.

Derechos y compromisos de las partes que intervienen en la estancia profesional.

8.1.

Profesional en formación

Derechos: 

Contar con el apoyo de un Tutor y un Responsable de empresa durante la realización de las estancias profesionales.



Contar con apoyos administrativos y académicos, con lo referente al trámite o documentación de carácter institucional requeridos para la solicitud, realización y culminación de la estancia profesional.



Conocer la normatividad, los conocimientos y requerimientos necesarios para la realización de la estancia profesional, a través de la consulta del presente documento.



Recibir apoyo económico o en especie durante la realización de la estancia profesional, siempre y cuando sea política de la instancia donde este inserto no siendo obligatorio para dicha organización.

Compromisos 

Firmar la carta compromiso en la que especifiquen los criterioso para la realización de la estancia profesional.



Presentar el plan de trabajo.



Presentar reporte parcial y un final para su revisión y control, avalados por la firma del responsable de empresa y Tutor. Dichos documentos deben llevar sellos oficial de la organización (empresa/institución) y se deberán entregar máximo cinco días hábiles después de la fecha indicada.



Cumplir en tiempo y forma con los documentos requeridos por el Tutor, así como con los compromisos con la empresa/institución.



Cumplir con las disposiciones específicas en el convenio entre la universidad y la organización en donde se desarrollara la estancia profesional.

Carretera Catazajá-Palenque Km. 4 C.P. 29980 Catazajá, Chiapas. Tel: 52 (045) 916 1000 736 [email protected]

Centro Maya de Estudios Agropecuarios Coordinación de Estancias Profesionales 

Mostar mesura y ética profesional durante el desarrollo de la estancia profesional.



Cumplir con los lineamientos, actividades y normas establecidas por la instancia.



Conservar la confidencialidad de toda información que sea considerada importante para la organización (empresa/institución).



Informar a su Tutor y a la coordinación de estancias profesionales cualquier anomalía que se suscitara durante la realización de la estancia profesional.



Cubrir sus gastos de transportación así como de ser necesario, los gastos de hospedaje y sostenimiento.

8.2.

Responsable de empresa

Derechos 

Recibir un trato respetuoso de las personas con quienes colabore para la prestación de la estancia profesional.



Recibir el cumplimiento de las actividades establecidas por parte del alumno.



Cancelar facilidades brindadas para el desarrollo de la estancia profesional por incumplimiento de horario, actividades o disciplina por parte del profesional en formación.

Compromisos 

Proporcionar los recursos y condiciones necesarias para la adecuada realización de la estancia profesional, acorde al plan de trabajo.



Brindar facilidades para que el profesional en formación realice la estancia profesional.



Proporcionar al profesional en formación una carta de aceptación con sello y firma.



Firmar la carta compromiso correspondiente a cada profesional en formación.



Dar seguimiento a los profesionales en formación que desarrollen estancias profesionales, revisando los informes mensuales así como supervisando las actividades.

Carretera Catazajá-Palenque Km. 4 C.P. 29980 Catazajá, Chiapas. Tel: 52 (045) 916 1000 736 [email protected]

Centro Maya de Estudios Agropecuarios Coordinación de Estancias Profesionales 

Realizar la evaluación de las actividades del alumno para emitir la carta de terminación.



Proporcionar la carta de terminación en hoja membretada y con sello de la instancia especificando las horas y el periodo cubiertos.

8.3.

Asesor Interno/Tutor (académico)

Derechos 

Recibir un trato respetuoso de las personas con quienes colabore para la prestación de la estancia profesional.



Recibir todas las facilidades por parte de la coordinación de estancias profesionales del centro para realizar las funciones inherentes a su cargo.



Determinar la organización de trabajo tanto con los profesionales en formación como con los asesores internos colaboradores.



Solicitar a los profesionales en formación informes mensuales y final como resultado de su estancia profesional con fines de evaluación.

Compromisos 

Dar seguimiento a los profesionales en formación que desarrollen estancias profesionales, coordinando la recepción y tramitación de los informes aso como la supervisión de las actividades.



Realizar la evaluación pertinente de las estancias profesionales.



Entregar los expedientes correspondientes al término de la estancia y una vez concluido el PIC, a la coordinación de estancias profesionales antes de asentar calificaciones.

IX.

Criterios de evaluación y aprobación

9.1.

Criterios de evaluación

Los estudiantes, en el Módulo VIII, tendrán la oportunidad de realizar una serie de actividades fuera del aula, en el campo de trabajo propio de la profesión, que propiciarán el desarrollo o adquisición de competencias profesionales integrales, por ello, dicha actividad debe ser evaluada. En este sentido, la estancia profesional se concibe como una demostración de competencias profesionales (habilidades, destrezas, conocimientos, aptitudes y actitudes) en función del perfil del egresado, y se desarrollan sobre la base de un Carretera Catazajá-Palenque Km. 4 C.P. 29980 Catazajá, Chiapas. Tel: 52 (045) 916 1000 736 [email protected]

Centro Maya de Estudios Agropecuarios Coordinación de Estancias Profesionales conjunto de experiencias de aprendizajes integradoras de carácter sistémico, progresivo y acumulativo que en su conjunto le permiten al sujeto en formación la intervención profesional de la realidad social, a fin construir una praxis que consolide el perfil del egresado. La Estancia Profesional tiene como propósito, acrecentar las capacidades de trabajo del alumno mediante una estancia en una organización, empresa o institución en Chiapas, México o en el extranjero, promoviendo la internacionalización y la movilidad del estudiante, en la cual realizará actividades profesionales relacionadas con su área de formación profesional; las que serán supervisadas por responsables de la empresa receptora y por un tutor del Centro. La estancia profesional que realizará el estudiante para concluir el Módulo VIII de su plan de estudios, estará reglamentada dentro de los lineamientos establecidos ex profeso por el Centro de Estudios de la UNACH y acorde a las necesidades y responsabilidades que adquirirán las empresas, organizaciones y/o instituciones colaboradoras. Con base en lo anterior, y para establecer la calificación final del Módulo VIII la evaluación constará de cuatro partes: El producto del Proyecto Integrador de Carrera (PIC) que corresponde al Módulo VIII, deberá ser un trabajo presentado por escrito bajo lineamientos académicos establecidos para tal fin; las modalidades de los PIC. a) Evaluación por parte de la empresa: Tendrá un valor de 5 puntos con base a 10, y lo asignará la empresa, institución u organización donde haya realizado la estancia profesional. (Ver anexo. Formato de Evaluación Empresa). b) Evaluación académica del PIC. 

Evaluación del trabajo escrito del Proyecto Integrador de Carrera:

Tendrá un valor de 2 puntos con base a 10, y la evaluación se basará en el trabajo escrito del producto de Proyecto Integrador de Carrera (PIC). (Ver anexo. Formato de evaluación final PIC). La calificación mínima aprobatoria es de 6 (seis) para obtener el derecho a la presentación Oral de dicho trabajo. 

Evaluación de la presentación oral del Proyecto Integrador de Carrera (PIC):

Carretera Catazajá-Palenque Km. 4 C.P. 29980 Catazajá, Chiapas. Tel: 52 (045) 916 1000 736 [email protected]

Centro Maya de Estudios Agropecuarios Coordinación de Estancias Profesionales Tendrá un valor de 1.5 puntos con base a 10, y la evaluación se basará en la presentación oral del producto de Proyecto Integrador de Carrera (PIC). (Ver anexo. Formato de evaluación final PIC). 

Evaluación de la defensa del Proyecto Integrador de Carrera (PIC):

Tendrá un valor de 1.5 puntos con base a 10, y la evaluación se basará en la defensa del producto de Proyecto Integrador de Carrera (PIC). (Ver anexo. Formato de evaluación final PIC). La calificación mínima aprobatoria del módulo será de seis (en una escala de 0 a 10) tomando en cuanta una decimal después del punto. Esta calificación, resulta de la sumatoria simple de las calificaciones obtenidas en las cuatro partes de la evaluación del Módulo VIII, a como se muestra en la siguiente formula.

CF = ∑ CF EMP(5), TE PIC (2), PO PIC (1.5), DEF PIC (1.5) >6 APROBATORIO,