Los Tejidos Vegetales

Iván Poblador Cabañero Biólogo

Histología Rama del saber que estudia los tejidos Tejido

Conjunto de células estructural y funcionalmente semejantes.

HISTOLOGÍA VEGETAL En los vegetales la capacidad de división celular está restringida a ciertas zonas del cuerpo El resto de los tejidos

Células jóvenes Tejidos meristemáticos o meristemas Capacidad de división durante toda la vida de la planta Responsables del crecimiento continuo

Tejidos adultos

Protectores

Secretores y excretores De sostén

Parenquimáticos Conductores

Tejidos adultos Tejidos simples: Formado por células que realizan la misma función. Parénquima Colénquima Esclerénquima Secretores Tejidos complejos: Formado por tipos celulares diferentes y cada uno de ellos realiza una función para este tejido. Xilema Floema Epidermis

TEJIDO MERISTEMÁTICO Características de las células meristemáticas 1) Pequeño tamaño. 2) No hay espacios intercelulares entre ellas. 3) Núcleo muy grande, muchas divisiones mitóticas. 4) Vacuolas pequeñas y numerosas. 5) Poco retículo endoplasmático y la mayor parte de los ribosomas libres. Las células son totipotentes. Totipotente se opone a diferenciación.

Formas de Crecimiento 1- Crecimiento embrional: Aumentar el numero de células de un individuo. 2- Crecimiento citoplasmático: Aumentar el tamaño de la célula 3- Crecimiento por diferenciación: Tomar características del sistema o tejidos al que va a pertenecer Crecimiento primario: permite el aumento en longitud y el desarrollo de estructuras especializadas. Crecimiento secundario: causa el aumento en diámetro de tallos y raíces.

Tejidos meristemáticos Sus células son pequeñas Su pared celular es muy fina Meristemos apicales o primarios

Provienen directamente del embrión En ápices de tallos y raíces

Responsables de su crecimiento en longitud

Meristemos secundarios

Derivan de células adultas que adquieren de nuevo capacidad de división En el interior de tallos y raíces: CAMBIUM y FELÓGENO Responsables del crecimiento en grosor

TIPOS DE MERISTEMOS Meristemos apicales o primarios

Meristemos secundarios

Meristemas primarios - Meristemas apicales (en tallo y raíz principal y lateral) - M. permanente: grupo de células meristemáticas primarias que han quedado rodeadas por tej. adultos. (Endodermo) - M. Remanente: Aunque es adulto, propiedades M. INTERCALARES: Entre nudos. PERICICLO: Ramas laterales.

mantiene

las

Meristemas secundarios -Cambium suberógeno o Felógeno: da tejido protector secundario llamado peridermis: felodermis y suber. -Cambium vascular: uno de los que va a originar tej. vasculares secundarios.

Tejido Parenquimático Es el más abundante, sus células tienen paredes delgadas, están vivas en la madurez y realizan la mayor parte de las actividades metabólicas de la planta (fotosíntesis, almacenamiento de azúcares y almidones, secreción de hormonas).

FUNCIONES 1) Función fotosintética: Este tejido presenta generalmente color verde y sus células van a tener numerosos cloroplastos. (Clorénquima)

2) Respiración y Transpiración: El tejido parenquimático es el tejido especializado en cumplir esta función debido a que en él hay orgánulos como las mitocondrias.

3) Reserva: Cuando va a cumplir la función de reserva tiene para ello numerosos orgánulos que en su interior van a guardar especialmente hidratos de carbono y lípidos, que se les llama respectivamente amiloplastos (si es almidón) y leucoplasto (proteinas).

4) Secreción: Secretan lo que almacenan en su interior. En ocasiones precursor de otros tejidos, como el tejido colenquimático y esclerenquimático.

Amiloplasto

Leucoplasto

Otros tejidos parenquimáticos Parénquima de reserva

Parénquima acuífero

Parénquima aerífero

Interior de tallos y raíces En semillas y frutos carnosos Almacenan sustancias de reserva Principalmente almidón

En tallos y hojas de plantas suculentas

El agua se empleará en épocas de sequía

Aerénquima En plantas acuáticas

Tejidos de Sostén Tejido Colenquimático Colénquima: consiste en células alargadas poligonales con paredes de espesor irregular, están vivas en la madurez pero generalmente no pueden dividirse, las paredes celulares son fuertes y flexibles. Sirve de soporte en hierbas y pedúnculos. Pueden hacer fotosíntesis, sólo poseen pared primaria. Aparece en esquinas intercelulares de los tejidos vasculares de hojas y tallos jóvenes.

Tejido Esclerénquimático Esclerénquima: Sklerus: endurecido. Consiste en células con paredes celulares secundarias gruesas y endurecidas, reforzadas por la lignina. Célula adulta muerta. Dan sostén y fortaleza al cuerpo de la planta, pero mueren luego de diferenciarse (fibras del cáñamo y yute, cáscara de nueces, etc.).

Tejido Epidérmico Tejido epidérmico:

Forma la capa celular exterior que cubre las hojas, tallos y raíces de plantas jóvenes, además de las flores, semillas y frutos. En la parte aérea están cubiertas de una cutícula.

Algunas células producen pelos y en las raíces pelos absorbentes. Tejido complejo de origen primario, formado por:

- Células típicas o rectangulares. - Estomas. - Tricomas.

Tejidos protectores: La EPIDERMIS Recubren tallos jóvenes Las dos caras de la hoja

Para el intercambio están los estomas

Una capa de células vivas incoloras, transparentes, íntimamente unidas Cara externa cubierta de una cutícula cérea  impermeabiliza

Células oclusivas

Ostiolo

Las células epidérmicas tienen forma rectangular, la pared externa de ellas (que contacta con medio ambiente) está recubierta por una película de ceras que forman la cutícula, y tiene la función de colaborar en la disminución de la perdida de agua.

Las células epidérmicas están muy unidas sin dejar espacios intercelulares y estas células son transparentes y no poseen pigmentos (no tienen clorofila ni color verde), forman una película transparentes para dejar pasar la luz a las células fotosintéticas.

Generalmente la epidermis está formada por un único estrato (así uniestratificado) celular, en algunas esta formada por varios (raíz) y se denomina pluriestratificado, cuando esto ocurre las capas mas internas van a especializarse en el almacenamiento de H2O.

Estomas. Formados por 2 células oclusivas o célula guarda que dejan entre ellas un orificio que se denomina ostiolo o poro estomático. En alguna epidermis las estomas están formadas además por células anejas que se sitúan a ambos lados de las células estomáticas y que colaboran con ellas en la apertura y cierre del estoma y también podemos tener en el interior del tejido, un espacio (cámara subestomáticas) debajo de las células guarda.

La función de las estomas es ser los orificios de paso controlados que el vegetal usa para dejar escapar O2 y vapor de H2O y para tomar del exterior CO2.

Las células de la epidermis tienen solamente pared celular primaria.

Tricomas: Son emergencias epidérmicas que aparecen sobre la superficie, aumentando la superficie de contacto del vegetal. •Absorción de agua y sales minerales del sustrato.

•Absorción de vapor de H2O del medio ambiente aéreo. •Aumentar la reflexión de la luz y el vegetal absorbe menor cantidad de luz. •Expulsión de sales minerales.

•Defensa herbívoros.

de

animales

Tipos de tricomas o pelos epidérmicos:

- Pelos radiculares. Se sitúan en un tejido epidérmico especial de la raíz, además de absorber H2O y sales del sustrato van a llegar a otras zonas del sustrato donde no llegaría la raíz si no las tuviera.

-Pelos glandulares. Papilas. Almacenan algún compuesto en su interior siempre segregados por células epidérmicas y al menor contacto físico con algunas estructuras sus células más distales van a romperse y dejar escapar lo que posean. - Escamas: Son generalmente las que van a hacer que la luz refleje y absorción de agua, epífitos desprovistos de raíces.

Tejido Hipodérmico Se denominan así a los tejidos que no formando parte de la epidermis, cuando está se destruye por alguna causa, sus células van a unirse entre si apareciendo un deposito de súber en sus paredes y protegiendo esa zona de los vegetales. Exodermis-Raíz. Tejido Cutáneo-Tallo.

Hipodermis

ENDODERMIS. Es el único tejido primario con localización interna. Es un tejido con origen primario que se localiza en la raíz entre el córtex y el Periciclo (la raíces laterales).

RIZODERMIS. Es la epidermis de la zona absorbente de la raíz. La rizodermis esta formada por un tejido constituido por un estrato celular y sus células no tienen depósito de compuesto que las haga impermeables.

Es un tejido con una vida muy corta. Cuando muere aparece la exodermis. Los pelos radiculares pueden medir entre 1 y 10 mm.

PERIDERMIS. Tejido protector secundario que aparece en las zonas del tallo y raíz que tienen crecimiento en grosor. Es un tejido complejo, porque está formado por varios tipos de células y cada uno cumple una función.

Células del súber o corcho- Es el tejido pluriestratificado que está en contacto directo con el exterior y que todas sus células cuando son adultos son células. Felógeno.- Es un meristema secundario formado por un único estrato celular que da exteriormente corcho, e interiormente forma la felodermis. Felódermis.- Estratos celulares de células parenquimáticas secundarias. La peridermis puede aparecer en cualquier lugar de la raíz o del tallo con crecimiento secundario, entre el floema y la epidermis.

Tejidos protectores: SÚBER El tejido suberoso recubre tallos y raíces mayores de un año Reemplaza a la epidermis

Varias capas de células Paredes impregnadas de suberina  impermeabiliza Células muertas rellenas de aire

Grietas crateriformes para el intercambio de gases Visibles a simple vista

Tejidos conductores Forman “nervios” de las hojas y partes centrales de tallos y raíces Células alargadas unidas entre sí formando largos tubos Tejido liberiano o FLOEMA

Tejido leñoso o XILEMA

Vasos liberianos o tubos cribosos

Vasos leñosos o tráqueas Filas de células muertas y huecas

Células vivas

Paredes reforzadas por depósitos de lignina en posición variada

Tabiques perforados como una criba

Conduce la savia elaborada

Conduce la savia bruta

Tabiques de separación perforados o inexistentes

Tejidos Secretores TS Externos son todas aquellas células epidérmicas que expulsan directamente al exterior lo que ellas mismas segregan o sintetizan. (Tricomas) TS Internos son aquellos que presentan los tejidos internos del vegetal, que se modifican para sintetizar y expulsar al exterior algún compuesto.

Canal resinífero

Tejidos secretores y excretores Las plantas carecen de aparato excretor

Muy difícil diferenciar excreción de secreción

Tubos laticíferos

Las plantas sintetizan: sustancias aromáticas Sustancias tóxicas

Filas de células en cuyo interior se acumula el látex blanquecino

A partir de productos de excreción en muchos casos Cavidades lisígenas Grupos de células cargadas de sustancias, cuyas paredes desaparecen formándose cavidades

Canales resiníferos

Estructuras secretoras

Células epidérmicas modificadas

Acumulan resinas en conductos intercelulares Sustancias aromáticas en los pétalos

1.- Nectários, son glándulas internas situadas preferentemente en estructuras florales, están formados por células parenquimáticas que sintetizan un compuesto azucarado que se denomina néctar. El néctar sale al exterior bien a través de un conducto que se forma por rotura de células parenquimáticas o bien a través de células contiguas a estos nectários.

2.- Compuestos resiníferos, células parenquimáticas que producen resina. Se produce en células parenquimáticas que vierten sus productos a unos conductos que llevan al exterior (conductos resiníferos), son frecuentes en hojas y tallos de gimnospermas. Ofrece resistencia al ataque microbiano y patógenos.

3.- Conductos laticíferos, son células que sintetizan y segregan látex (mezcla de compuestos polisácaridos).

4.- Hidatodos, son células parenquimáticas que se especializan en el acumulo de agua.

Hidatodos y proceso de gutación.

Los Tejidos Vegetales

Iván Poblador Cabañero Biólogo