MANUAL DE PROCEDIMIENTO PARA EL CULTIVO HIDROPÓNICO DE LA LECHUGA CON EL

INVERNADERO prototipo

PASO NÚMERO 1 Se selecciona la semilla de la variedad a sembrar (las más recomendables son las variedades gourmet por su alto rendimiento y su crecimiento rápido)

PASO NÚMERO 2

Selección del sustrato donde se va a germinar. (se recomiendan los sustratos suaves como agrolita o vermiculita)

PASO NÚMERO 3 3.1 Se llena el recipiente con el sustrato, 3.2 Se humedece el sustrato, 3.3 Se hace un orificio con la profundidad de 3 veces el tamaño de la semilla. 3.4 Se deposita una semilla por orificio.

3.1

3.2

3.3

3.4

PASO NÚMERO 4 Después de realizada la siembra, se coloca el almácigo (semilla sembrada) en un lugar con mucha luz solar y el sustrato siempre se mantiene húmedo, cuando aparecen los cotiledones (las primeras hojas de la semilla) se empieza a regar con agua adicionada con los nutrientes.

cotiledones

SOLUCIÓN NUTRITIVA Los elementos que necesitan las plantas de dividen en 2:

Macronutrientes

y

Micronutrientes

Calcio

Boro

Magnesio

Molibdeno

Nitrógeno

Azufre

Fósforo

Hierro

Potasio

Zinc Cobalto

PASO NÚMERO 5 Formula para para un tanque de 250 litros: 250 grs de npk 7-12-40 250 grs de nitrato de calcio 87.5 grs de sulfato de magnesio 12.5 grs de multiquel*

nitrato de calcio

sulfato de magnesio

* El multiquel es un fertilizante formulado con micro nutrientes quelatados que son fácilmente asimilables y translocados en el interior de la planta, por lo que es especialmente útil para el tratamiento preventivo o correctivo de carencias nutricionales de micro nutrientes.

DURACIÓN DEL TANQUE DE SOLUCIÓN NUTRITIVA El tanque de 250 litros, dura alrededor de 2 semanas con el sustrato que se va a utilizar (hidrogel). Si se utilizara tezontle como sustrato, el tanque duraría una semana.

Hidrogel

Tezontle

PASO NÚMERO 6 Una vez que han pasado alrededor de 3 semanas o que la plántula ha alcanzado entre 7 y 10 cm se procede al transplante.

PASO NÚMERO 7 TRANSPLANTE

Se puede realizar en diferentes tipos de sustratos, en este caso se va a utilizar uno sólido llamado hidrogel.La planta se saca del sustrato donde germino y se coloca en el recipiente del hidrogel.

SISTEMA DE RIEGO El sistema que se va a utilizar en este invernadero es riego por goteo. Este va a trabajar automatizado con un timer que se va a activar 10 minutos en la mañana y 10 minutos en la tarde. El sistema de riego consta de:

- Bomba de 1/2 caballo de fuerza

- manguera de 16 mm - Tubin - Goteros autocompensados de 2 litros por hora - Tanque de 250 litros - Estacas - Difusores - Codos - “T” de inserción 16mm - Terminales de 16mm

CUIDADOS DEL CULTIVO Durante la etapa que va del transplante a la cosecha hay que aplicar insecticidas (a) de manera preventiva cada 15 días y en la temporada de lluvias un fungicida (b) con la misma periodicidad, y en invierno nitrato de calcio vía foliar (c) en las variedades verdes.NO se debe fumar cerca del area (d) y debe hacerse todo con limpieza.

El nitrato de calcio se disuelve en agua 1gr. x litro de agua y se aplica en las hojas con spray.

(a)

(b)

(c)

(d)

PASO FINAL COSECHA Cuando han pasado 2 meses desde que se germinó, nuestra planta está lista para ser cosechada,teniendo en cuenta que ha sido regada con agua potable no es necesario que sea desinfectada y la gran ventaja es que obtenemos una lechuga viva que tiene mayor vida de anaquel.

CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN DEL INVERNADERO PROTOTIPO La capacidad de producción total de este invernadero es de 84 lechugas, es decir, produce 21 lechugas por semana. PROCESO EN RESUMEN Se plantan 21 semillas

pasan 3 semanas aprox. Se hace el transplante

pasan de 4 a 5 semanas y se hace la cosecha.

A la semana que se plantaron las primeras semillas, se plantan las siguientes 21 y asi sucesivamente.

El invernadero prototipo es una producción de Grupo Intecsa S.A. de C.V. Para cualquier duda comuníquese por favor al telefono: