Las Palmas de Gran Canaria: C/.Miguel Sarmiento, 2 - 35004 Telf. 928 369 806 – Fax. 928 385 634 Santa Cruz de Tenerife: C/. Cairasco, 5, Edif. Retama, 1º A – 38004 Telf. 922 299 655 – Fax. 922 299 656 La e San Nicolás: Avda. Los Cardones, 25 – 35470 Telf. 928 891 001 – Fax. 928 891 288 Santa María de Guía: C/. Sancho de Vargas, 19, interior bajo – 35450 Telf. 928 896 790 – Fax. 928 896 790

MARTES 01 DE DICIEMBRE DE 2015

LA PROVINCIA: A SAN ANDRÉS LE GUSTA EL MALVASÍA Los vinos blancos artesanales de la familia de José Cabrera del pueblo de Tao ganan el concurso de la Sociedad de Tao y el Consejo Regulador de Lanzarote Domingo Rivero Los vinos de la familia Toribio fueron uno de los 14 participantes en el concurso de la Sociedad de Tao. LP / DLP 

Fotos de la noticia San Andrés tiene ya un hueco en la pequeña bodega de José Cabrera Morales en el pueblo de Tao en Teguise. Y...

JORNADAS

EN

LA

CÁMARA

SOBRE

LOS

BENEFICIOS

DE

LOS

PRODUCTOS ECOLÓGICOS PARA LA SALUD la provincia La Cámara de Comercio acoge hoy, de 16.00 a 20.00 horas, la Jornada "Alimentación, Salud y Desarrollo Local", un encuentro organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), en colaboración con el Cabildo de Lanzarote y la Cámara de Comercio. Esta actividad tiene como objetivo sensibilizar al público asistente sobre la importancia de una alimentación saludable y los beneficios que los productos ecológicos tienen para la salud. Esta iniciativa es gratuita y está dirigida al personal de residencias de mayores y centros de día-directivos, equipo de cocina, médicos y técnicos sanitarios, etc.- y también de centros educativos de la isla, además de a todas aquellas personas que puedan estar interesadas en el tema.

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La sesión comienza con la ponencia ¿Ha variado nuestra alimentación en las últimas décadas? de la pediatra del Servicio de Promoción de la Salud de Canarias, Rosa Gloria Suárez, y continuará con la charla de María Almeida, docente de Medicina de la ULPGC que hablará sobre pesticidas y otros contaminantes orgánicos. DIARIO DE AVISOS: UNOS 18 QUESOS DE CANARIAS RESULTAN PREMIADOS EN LA WORLD CHEESE AWARDS 2015 Por Europa Press · Un total de 18 quesos de Canarias han resultado premiados en el concurso World Cheese Awards 2015, certamen de carácter internacional celebrado la semana pasada en la ciudad inglesa de Birmingham, en el que participaron 2.727 producciones de todo el mundo, informó el Gobierno regional en una nota de prensa. Según datos publicados por The Guild of Fine Foods, entidad responsable de la organización del encuentro, en su página web, los galardones obtenidos por las producciones canarias participantes, unas 60 referencias, se distribuyen en dos oros, ochos platas y ocho bronces. De esta manera, los quesos premiados con medalla de oro fueron Queso Roque Grande Curado de Cabra (Gran Canaria) y Duro puro de leche de cabra de Quesería El Guanche (Tenerife) Las platas recayeron en Secreto del Majo de Finca de Uga (Lanzarote), Queso Viejo de Cabra-Pimentón de Quesería Artesanal Montesdeoca (Tenerife), Queso Curado de Mezcla Oveja y Cabra El Buen Pastor (Gran Canaria), Quesos Cortijo de Caideros Curado de Oveja (Gran Canaria), Maxorata semicurado pimentón y Maxorata curado pimentón del Grupo Ganaderos de Fuerteventura (Fuerteventura). Los dos últimos lograron un total de cuatro medallas de plata al sumar dos premios cada uno en diferentes categorías. Por su parte, a estos premios hay que añadirles las medallas de bronce, que reconocieron la calidad del Semicurado Montaña Blanca de Quesería Montaña Guatisea (Lanzarote), Rojillo de Finca de Uga (Lanzarote), Queso Bolaños

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Pajonales Curado de Cabra (Gran Canaria), Curado Tinache (Lanzarote), Curado Montaña Blanca de Quesería Guatisea (Lanzarote), Ovejita y Jersey Ahumado-ambos de Finca de Uga (Lanzarote)- y Queso Semicurado de Cabra Gofio de Quesería Artesanal Montesdeoca (Tenerife) Aquí, el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, ha manifestado su satisfacción por estos premios, “que suponen un reconocimiento a la calidad de la producción de las Islas y a la labor y el esfuerzo diario que realizan ganaderos y productores del Archipiélago, y que merecen ser distinguidos”.

LA ISLA DISPONE DE MÁS DE 7.500 COMPOSTERAS DE RESIDUOS Por Diario de Avisos ·

El Cabildo fomenta la implantación de composteras en los hogares. / DA El Plan Territorial Especial de Ordenación de Residuos (PTEOR), aprobado en 2009 como normativa de obligado cumplimiento, establece, en su eje 1, sobre fomento de la prevención, la medida de potenciar el autocompostaje en viviendas unifamiliares y adosadas. Para ello se aboga por la implantación de composteras domésticas para prevenir y minimizar la fracción correspondiente a materia orgánica compostable que se genera en los hogares. Y es que el 30% de los residuos generados corresponden a materia orgánica, de la cual el 80% es compostable y, por tanto, susceptible de ser reutilizada mediante un proceso de transformación en unas proporciones

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adecuadas y mediante un procedimiento muy sencillo, denominado compostaje en una enmienda orgánica que se puede añadir a las plantas mejorando las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo. Precisamente, con este objetivo, la Estrategia Insular de Sostenibilidad Personas + Sostenibles ofrece un taller gratuito denominado Gestión de materia orgánica, que con una duración de dos horas consiste en que un técnico enseña las distintas técnicas existentes para poder degradar la materia orgánica que generamos, con el objeto de minimizar la cantidad de residuos que se producen en casa además de poder reutilizar esa materia para plantas y jardines. En el citado taller se informa de las siguientes técnicas: el vermicompostaje con la utilización de lombrices como un método eficaz para su uso en viviendas unifamiliares de todo tipo; el autocompostaje doméstico para aquellas viviendas que posean huerto o jardín hasta unos 200 metros cuadrados; y el compostaje en pilas para aquellos que dispongan de fincas de mayor entidad y, por tanto, que los otros dos métodos se les queden pequeños. Está previsto trabajar en colaboración con la Universidad de La Laguna (ULL) para elaborar un plan de seguimiento que permita no solo asesorar al ciudadano en campo, sino además obtener resultados de calidades e influencia en la recogida de residuos por municipio. Los asistentes a los encuentros que tengan una vivienda con huerto o jardín o quieran realizar el proceso de autocompostaje se podrán llevar una compostera de 400 litros de forma gratuita. Actualmente, se estima que con la implantación de las 7.500 composteras en Tenerife se están dejando de generar en torno a 3.000.000 de kilos de materia orgánica, lo que repercute a partir del segundo año en un ahorro de las arcas públicas de 110.000 euros. La oferta formativa de la Estrategia Personas + Sostenibles brinda otros tres cursos o formaciones, Gestión de Residuos y Consumo Responsable, Consumo eficiente de agua en el Hogar y Consumo eficiente de energía en el hogar. En cada uno se obtendrá un obsequio relacionado con la temática impartida. La Isla dispone de más de 7.500 composteras de residuos publicado por Diario de Avisos → noviembre 30, 2015

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CANARIAS 7: EL CERTAMEN WORLD CHEESE AWARDS 2015 PREMIA A 18 QUESOS CANARIOS Un total de 18 quesos de Canarias han resultado premiados en el concurso World Cheese Awards 2015, prestigioso certamen de carácter internacional celebrado la semana pasada en la ciudad inglesa de Birmingham, en el que participaron 2.727 producciones de todo el mundo. Según datos publicados por The Guild of Fine Foods, entidad responsable de la organización del encuentro, en su página web, los galardones obtenidos por las producciones canarias participantes, unas 60 referencias, se distribuyen en dos oros, ochos platas y ocho bronces, ha informado la Consejería de Agricultura y Ganadería del Gobierno de Canarias en un comunicado. Los quesos premiados con medalla de oro fueron Queso Roque Grande Curado de Cabra (Gran Canaria) y Duro puro de leche de cabra de Quesería El Guanche (Tenerife). Las platas recayeron en Secreto del Majo de Finca de Uga (Lanzarote), Queso Viejo de Cabra-Pimentón de Quesería Artesanal Montesdeoca (Tenerife), Queso Curado de Mezcla Oveja y Cabra El Buen Pastor (Gran Canaria), Quesos Cortijo de Caideros Curado de Oveja (Gran Canaria), Maxorata semicurado pimentón y Maxorata curado pimentón del Grupo Ganaderos de Fuerteventura (Fuerteventura). Los dos últimos lograron un total de cuatro medallas de plata al sumar dos premios cada uno en diferentes categorías. A estos premios hay que añadirles las medallas de bronce, que reconocieron la calidad del Semicurado Montaña Blanca de Quesería Montaña Guatisea (Lanzarote), Rojillo de Finca de Uga (Lanzarote), Queso Bolaños Pajonales Curado de Cabra (Gran Canaria), Curado Tinache (Lanzarote), Curado Montaña Blanca de Quesería Guatisea (Lanzarote), Ovejita y Jersey Ahumado-ambos de Finca de Uga (Lanzarote)- y Queso Semicurado de Cabra Gofio de Quesería Artesanal Montesdeoca (Tenerife).

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EL PINAR DESTINA 24.667 EUROS AL CULTIVO DE LA HIGUERA El Ayuntamiento de El Pinar (El Hierro) subvenciona el 87 por ciento del importe de la arada de las higueras del municipio, con un coste total de 24.667 euros, como parte del plan de impulso del cultivo de higos, producto que tuvo gran arraigo en la economía municipal e insular. Juan Miguel Padrón Brito, alcalde de El Pinar, explica en un comunicado que se han arado las fincas de 70 vecinos, trabajos que han contabilizado un total de 330 horas. "De esta forma, la hora de trabajo se pagó a 74,75 euros y, con nuestra ayuda, los vecinos solo han tenido que abonar 9,90 euros por hora de trabajo", destaca Juan Miguel Brito. De esa forma, el Ayuntamiento de El Pinar quiere ayudar a impulsar la producción y comercialización del higo, un producto que en el pasado estuvo muy arraigado en la agricultura y tuvo un papel importante en la economía local e insular. CANARIAS 24 HORAS: EL WORLD CHEESE AWARDS 2015 PREMIA A 18 QUESOS CANARIOS Canarias/ Unas 60 producciones del Archipiélago participaron en este prestigioso

certamen

internacional

celebrado

la

semana

pasada

en

Birmingham. Un total de 18 quesos de Canarias han resultado premiados en el concurso World Cheese Awards 2015, prestigioso certamen de carácter internacional celebrado la semana pasada en la ciudad inglesa de Birmingham, en el que participaron 2.727 producciones de todo el mundo.

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Según datos publicados por The Guild of Fine Foods, entidad responsable de la organización del encuentro, en su página web, los galardones obtenidos por

las

producciones

canarias

participantes,

unas

60

referencias,

se

distribuyen en dos oros, ochos platas y ocho bronces. Los quesos premiados con medalla de oro fueron Queso Roque Grande Curado de Cabra (Gran Canaria) y Duro puro de leche de cabra de Quesería El Guanche (Tenerife) Las platas recayeron en Secreto del Majo de Finca de Uga (Lanzarote), Queso Viejo de Cabra-Pimentón de Quesería Artesanal Montesdeoca (Tenerife), Queso Curado de Mezcla Oveja y Cabra El Buen Pastor (Gran Canaria), Quesos Cortijo de Caideros Curado de Oveja (Gran Canaria), Maxorata semicurado pimentón y Maxorata curado pimentón del Grupo Ganaderos de Fuerteventura (Fuerteventura). Los dos últimos lograron un total de cuatro medallas de plata al sumar dos premios cada uno en diferentes categorías. A estos premios hay que añadirles las medallas de bronce, que reconocieron la calidad del Semicurado Montaña Blanca de Quesería Montaña Guatisea (Lanzarote), Rojillo de Finca de Uga (Lanzarote), Queso Bolaños Pajonales Curado de Cabra (Gran Canaria), Curado Tinache (Lanzarote), Curado Montaña

Blanca

de

Quesería

Guatisea

(Lanzarote),

Ovejita

y

Jersey

Ahumado-ambos de Finca de Uga (Lanzarote)- y Queso Semicurado de Cabra Gofio de Quesería Artesanal Montesdeoca (Tenerife)

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El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, ha manifestado su satisfacción por estos premios, "que suponen un reconocimiento a la calidad de la producción de las Islas y a la labor y el esfuerzo diario que realizan ganaderos y productores del Archipiélago, y que merecen ser distinguidos". El titular del Departamento felicitó a todas las queserías galardonadas en el marco de esta cita internacional y destacó la importancia de estos galardones, "que nos ayudan a ser más conocidos y demandados dentro y fuera de nuestras fronteras y nos animan a seguir trabajando desde el Gobierno de Canarias, y otras instituciones como los Cabildos insulares y ayuntamientos, codo con codo con el sector, para incentivar la calidad y distinción en el ámbito agroalimentario". El jurado que valoraba los quesos que optaban a concurso estuvo integrado, entre otros miembros, procedentes de diferentes partes del mundo, por ocho especialistas de las Islas entre los que se encontraba una técnico del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), organismo autónomo adscrito a la Consejería de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias y responsable del fomento y promoción de los productos canarios.

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Las categorías del certamen han sido siete; de leche de cabra, de oveja, de vaca semiduro, duro y muy duro, de vaca semiblando y blando, queso azul de leche de vaca, especialidades, y otros quesos, modalidad en la que están incluidos los quesos con aditivos. (VER LISTADO DE PREMIADOS EN SIGUIENTE PÁGINA) LISTADO

DE

PREMIADOS

CANARIOS

WORLD CHEESE AWARDS 2015 OROS -Queso Roque Grande Curado de Cabra. Gran Canaria. -Duro puro de leche de cabra. Quesería El Guanche. Tenerife. PLATAS -Secreto del Majo. Finca de Uga. Lanzarote -Maxorata

semicurado

pimentón.

Grupo

Ganaderos

de

Fuerteventura.

Fuerteventura -Maxorata

curado

Fuerteventura

pimentón.

Grupo

Ganaderos

de

Fuerteventura.

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-Queso Viejo de Cabra-Pimentón. Quesería Artesanal Montesdeoca. Tenerife -Queso Curado de Mezcla Oveja y Cabra. El Buen Pastor. Gran Canaria -Quesos Cortijo de Caideros Curado de Oveja. Gran Canaria -Maxorata

curado

pimentón.

Grupo

Ganaderos

de

Fuerteventura.

Fuerteventura -Maxorata

semicurado

pimentón.

Grupo

Ganaderos

de

Fuerteventura.

Fuerteventura BRONCES -Semicurado Montaña Blanca. Quesería Montaña Guatisea. Lanzarote -Rojillo. Finca de Uga. Lanzarote -Queso Bolaños Pajonales Curado de Cabra. Gran Canaria -Curado Tinache. Lanzarote -Curado Montaña Blanca. Quesería Montaña Guatisea. Lanzarote -Ovejita. Finca de Uga. Lanzarote.

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-Jersey Ahumado. Finca de Uga. Lanzarote.

EL CABILDO TINERFEÑO ENTREGA LOS PREMIOS DEL I CONCURSO DE ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Tenerife/ Un aceite de Tenerife gana el máximo galardón, la Gran Oliva de Oro. El Cabildo ha entregado hoy [lunes 30] los premios correspondientes al I Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra, un certamen cuyo objetivo es impulsar la producción de aceite de oliva para generar un producto de calidad con valor añadido para su comercialización. El vicepresidente y consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, Jesús Morales, ha destacado la "gran calidad" de los aceites que se elaboran en la Isla, "con unas 40 hectáreas dedicadas a este cultivo y unos 100.000 kilos de

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producción". Morales ha insistido en que este concurso responde "a un compromiso adquirido por la Corporación insular con el sector para fomentar el consumo de este producto" y ha avanzado que se celebrará una nueva edición del concurso el próximo año en colaboración con el Gobierno de Canarias. En esta misma línea se ha expresado el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), José Díaz Flores, quien ha señalado que "no podemos competir en cantidad, pero sí en calidad" y ha mostrado su predisposición a avanzar en la marca protegida y "en la mejora de la promoción

y

la

comercialización

de

nuestros

aceites".

Premiados Un aceite de oliva virgen extra, elaborado por la Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona bajo la marca comercial Oleoteide, ha ganado la primera edición del concurso convocado por el Cabildo. Este producto –una mezcla o coupage de aceites de las variedades arbosana (80 %), arbequina (10 %) y koroneiki (10 %)- ha conseguido las máximas distinciones del certamen, la Gran Oliva de Oro, que lo acredita como el mejor aceite de oliva virgen extra de

Tenerife

y

de

Canarias

de

2015.

También ha sido reconocido con el premio Oliva de Oro un aceite de arbequina elaborado por Antonio Martín, de Tenerife. Con la Oliva de Plata han resultado distinguidos otros cuatro aceites: dos de la marca Oleoteide elaborados por la Cooperativa Cumbres de Abona, uno de la variedad picual y otro arbequina; otro de mezcla de diferentes variedades presentado por Mª

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Rosario García (Tenerife) y un cuarto monovarietal de arbequina procedente de Fuerteventura bajo la marca comercial Teguerey, que también ha conseguido

el

premio

a

la

mejor

presentación.

El consejero Jesús Morales ha explicado que "un total de 23 muestras, procedentes de Tenerife, Fuerteventura y Gran Canaria, han participado en esta primera edición del concurso y otras nueve han competido en el apartado de presentación". Todas se han sometido a una cata "a ciegas" por parte de un jurado experto, que ha valorado el producto según las recomendaciones

del

Consejo

Oleícola

Internacional.

Los aceites que han participado en el certamen han competido en tres categorías: dos monovarietales, elaborados a partir de una única variedad de aceituna (arbequina y picual) y otra de aceites de oliva virgen extra de mezcla o coupage, resultantes de la moliendas de distintas variedades de aceitunas o de mezcla de aceites de distintas variedades en diversas proporciones. EL PRIMER VINO AZUL DE CANARIAS SE HA PRESENTADO EN TENERIFE Tenerife/ El primer vino azul de Canarias se ha elaborado en La Laguna, bajo el nombre de BLUE, aplicando procesos que modifican el sabor y color , lo que lo convierte en un innovador producto, dulce y apetecible, dirigido a un público joven y sin prejuicios que se quiera acercar al consumo del vino.

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Carece de Denominación de Origen y se produce en las Bodegas Balcón de La Laguna, situadas en Las Mercedes en el municipio de La Laguna en la Isla de Tenerife y está elaborado con uvas de la comarca de Tacoronte – Acentejo con una graduación alcohólica de once grados. BLUE se elabora aplicando un proceso de pigmentación sobre una base vínica a la que se añaden pigmentos naturales. En el acto de presentación apadrinó el nuevo vino el Alcalde de La Laguna, Jose Alberto Díaz, que estuvo acompañado por numerosos miembros de la corporación de Aguere. También estuvieron presentes en dicho acto el Consejero Delegado de la Empresa Pública GMR, Juan Antonio Alonso, y los Ex Directores Generales de Agricultura y del ICCA del Gobierno de Canarias, Pedro Tomás Pino y Alfonso López, respectivamente. "BLUE no ha sido creado para el gusto de los expertos o catadores de vino sino que se dirige a cualquier persona que se quiera acercar al fascinante mundo del vino y que quiera probar este innovador producto, joven y provocador, que al carecer de reglas invita a ser consumido en cualquier momento, lugar y con cualquier comida" afirmó en el acto de presentación el bodeguero Manuel Capote.

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CANARIAS AHORA: LOS CURADOS DE GRAN CANARIA REVALIDAN SUS GALARDONES COMO LOS MEJORES QUESOS DEL MUNDO Los 21 quesos compitieron con 3.000 producciones de todo el mundo y obtuvieron la Medalla de Oro en la categoría de Curado de Cabra

Cuatro quesos curados de Gran Canaria han logrado revalidar sus posiciones en la lista de los mejores del mundo y han obtenido una medalla de oro, dos de plata y una de bronce en el concurso World Cheese Awards 2015, que se ha celebrado este fin de semana en la ciudad británica de Birmingham. El consejero de Sector Primario del Cabildo de Gran Canaria, Miguel Hidalgo, anunció que estos premios certifican que los quesos grancanarios han mantenido intacta su calidad. Y es que, ya habían sido reconocidos como "los mejores" en pasadas ediciones de uno de los certámenes internacionales más relevantes por su antigüedad y por el número de participantes. Los 21 quesos inscritos por el Cabildo de Gran Canaria, que costeó la inscripción y el envío a Inglaterra, compitieron con 3.000 producciones de todo el mundo y obtuvieron la Medalla de Oro en la categoría de Queso Curado de Cabra de la cabaña Roque Grande de Valsequillo. Además, las Medallas de Plata se concedieron al Cortijo del Caidero de Gáldar en la categoría de Queso Curado de Oveja y al Buen Pastor de Santa Lucía en la de Mezcla de Oveja y Cabra, mientras que la Medalla de Bronce en la categoría de Queso de Cabra Curado fue para Pajonales de Quesos Bolaños de Las Palmas de Gran Canaria.

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Estos quesos compitieron en la categoría de curados porque se elaboraron en julio, ya que de octubre a diciembre la leche se destina a la cría. No obstante, el Gobierno insular subraya que el certamen tiene varias categorías: de leche de cabra; oveja, vaca semiduro; duro y muy duro, así como de vaca semiblando; blando y queso azul. Asimismo, de todos los quesos que concurrieron este año, 17 fueron galardonados en la Cata Insular que el Cabildo celebró el pasado mes de abril en el marco de las acciones que emprende para promocionar este producto de Gran Canaria que tiene un sabor particular por las características del clima, la buena salud de la cabaña ganadera y su elaboración artesana con leche cruda, lo que hace que sobresalga del resto de otras partes del mundo. RTVC: EL CERTAMEN WORLD CHEESE AWARDS 2015 PREMIA 18 QUESOS CANARIOS Los quesos premiados con medalla de oro fueron Queso Roque Grande Curado de Cabra (Gran Canaria) y Duro puro de leche de cabra de Quesería El Guanche (Tenerife). Un total de 18 quesos de Canarias han resultado premiados en el concurso World Cheese Awards 2015, prestigioso certamen de carácter internacional celebrado la semana pasada en la ciudad inglesa de Birmingham, en el que participaron 2.727 producciones de todo el mundo. Según datos publicados por The Guild of Fine Foods, entidad responsable de la organización del encuentro, en su página web, los galardones obtenidos por las producciones canarias participantes, unas 60 referencias, se distribuyen en dos oros, ochos platas y ocho bronces, ha informado la Consejería de Agricultura y Ganadería del Gobierno de Canarias en un comunicado. Los quesos premiados con medalla de oro fueron Queso Roque Grande Curado de Cabra (Gran Canaria) y Duro puro de leche de cabra de Quesería

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El

Guanche

(Tenerife).

Las platas recayeron en: Secreto del Majo de Finca de Uga (Lanzarote), Queso Viejo de Cabra-Pimentón de Quesería Artesanal Montesdeoca (Tenerife), Queso Curado de Mezcla Oveja y Cabra El Buen Pastor (Gran Canaria), Quesos Cortijo de Caideros Curado de Oveja (Gran Canaria), Maxorata semicurado pimentón y Maxorata curado pimentón del Grupo Ganaderos de Fuerteventura (Fuerteventura). Los dos últimos lograron un total de cuatro medallas de plata al sumar dos premios cada uno en diferentes categorías. A estos premios hay que añadirles las medallas de bronce, que reconocieron la calidad del Semicurado Montaña Blanca de Quesería Montaña Guatisea (Lanzarote), Rojillo de Finca de Uga (Lanzarote), Queso Bolaños Pajonales Curado de Cabra (Gran Canaria), Curado Tinache (Lanzarote), Curado Montaña Blanca de Quesería Guatisea (Lanzarote), Ovejita y Jersey Ahumado-ambos de Finca de Uga (Lanzarote)- y Queso Semicurado de Cabra Gofio de Quesería Artesanal Montesdeoca (Tenerife).

ABC CANARIAS: AGRICULTURA LANZARÁ UNA CAMPAÑA PROMOCIÓN DE LA LECHE EN ESPAÑA

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Para el desarrollo de esta acción, el Ministerio e INLAC suscribieron el pasado día 22 un convenio, mediante el que el Departamento aporta la producción del material presentado

La ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina - EFEAGENCIASMadrid -

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La Dirección General de la Industria Alimentaria ha celebrado este lunes la mesa sectorial de promoción alimentaria en la que se han expuesto las próximas actuaciones para la promoción de leche y productos lácteos, que forman parte del plan de medidas emprendidas por el Departamento para fomentar el consumo de estos productos. En concreto, en el encuentro han participado representantes de las Organizaciones Profesionales Agrarias, Cooperativas Agroalimentarias, Fenil, Inlac y las Asociaciones de la distribución comercial, Asedas, Anged y ACES. En la reunión, Agricultura ha dado a conocer los materiales de la campaña de publicidad institucional que el Ministerio ha realizado para la promoción de la leche y los productos lácteos. Esta campaña, que tendrá difusión en televisión, radio, internet y exterior a partir del 1 de enero próximo, tendrá como objetivo fomentar el consumo diario de leche y lácteos, dar a conocer su variedad de productos y su importancia dentro de una dieta variada y equilibrada, así como estabilizar los mercados y colaborar con el sector. Para el desarrollo de esta acción, el Ministerio e INLAC suscribieron el pasado día 22 un convenio, mediante el que el Departamento aporta la producción del material presentado hoy, e INLAC el plan de medios en los que se divulgará la campaña. Un plan que el Departamento complementará con una dotación económica adicional, para la contratación en 2016. En la reunión se han analizado, además, las actuaciones que ha realizado el Departamento en materia de promoción de leche y lácteos durante este segundo semestre, y se ha pedido a las organizaciones de la distribución que promuevan la colaboración de sus empresas en el fomento del consumo.

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EL INDEPENDIENTE DE CANARIAS: EL WORLD CHEESE AWARDS 2015 PREMIA A 18 QUESOS CANARIOS

Un total de 18 quesos de Canarias han resultado premiados en el concurso World Cheese Awards 2015, prestigioso certamen de carácter internacional celebrado la semana pasada en la ciudad inglesa de Birmingham, en el que participaron 2.727 producciones de todo el mundo. Según datos publicados por The Guild of Fine Foods, entidad responsable de la organización del encuentro, en su página web, los galardones obtenidos por las producciones canarias participantes, unas 60 referencias, se distribuyen en dos oros, ochos platas y ocho bronces. Los quesos premiados con medalla de oro fueron Queso Roque Grande Curado de Cabra (Gran Canaria) y Duro puro de leche de cabra de Quesería El Guanche (Tenerife) Las platas recayeron en Secreto del Majo de Finca de Uga (Lanzarote), Queso Viejo de Cabra-Pimentón de Quesería Artesanal Montesdeoca (Tenerife), Queso Curado de Mezcla Oveja y Cabra El Buen Pastor (Gran Canaria), Quesos Cortijo de Caideros Curado de Oveja (Gran Canaria), Maxorata semicurado pimentón y Maxorata curado pimentón del Grupo Ganaderos de Fuerteventura (Fuerteventura). Los dos últimos lograron un total de cuatro medallas de plata al sumar dos premios cada uno en diferentes categorías. A estos premios hay que añadirles las medallas de bronce, que reconocieron la calidad del Semicurado Montaña Blanca de Quesería Montaña Guatisea (Lanzarote), Rojillo de Finca de Uga (Lanzarote), Queso Bolaños Pajonales Curado de Cabra (Gran Canaria), Curado Tinache (Lanzarote), Curado Montaña Blanca de Quesería Guatisea (Lanzarote), Ovejita y Jersey

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Ahumado-ambos de Finca de Uga (Lanzarote)- y Queso Semicurado de Cabra Gofio de Quesería Artesanal Montesdeoca (Tenerife) El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, ha manifestado su satisfacción por estos premios, “que suponen un reconocimiento a la calidad de la producción de las Islas y a la labor y el esfuerzo diario que realizan ganaderos y productores del Archipiélago, y que merecen ser distinguidos”. El titular del Departamento felicitó a todas las queserías galardonadas en el marco de esta cita internacional y destacó la importancia de estos galardones, “que nos ayudan a ser más conocidos y demandados dentro y fuera de nuestras fronteras y nos animan a seguir trabajando desde el Gobierno de Canarias, y otras instituciones como los Cabildos insulares y ayuntamientos, codo con codo con el sector, para incentivar la calidad y distinción en el ámbito agroalimentario”. El jurado que valoraba los quesos que optaban a concurso estuvo integrado, entre otros miembros, procedentes de diferentes partes del mundo, por ocho especialistas de las Islas entre los que se encontraba una técnico del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), organismo autónomo adscrito a la Consejería de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias y responsable del fomento y promoción de los productos canarios. Las categorías del certamen han sido siete; de leche de cabra, de oveja, de vaca semiduro, duro y muy duro, de vaca semiblando y blando, queso azul de leche de vaca, especialidades, y otros quesos, modalidad en la que están incluidos los quesos con aditivos. LISTADO DE PREMIADOS CANARIOS WORLD CHEESE AWARDS 2015 OROS -Queso Roque Grande Curado de Cabra. Gran Canaria. -Duro puro de leche de cabra. Quesería El Guanche. Tenerife. PLATAS -Secreto del Majo. Finca de Uga. Lanzarote

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-Maxorata semicurado Fuerteventura -Maxorata curado Fuerteventura

pimentón.

pimentón.

Grupo

Grupo

Ganaderos Ganaderos

de de

Fuerteventura. Fuerteventura.

-Queso Viejo de Cabra-Pimentón. Quesería Artesanal Montesdeoca. Tenerife -Queso Curado de Mezcla Oveja y Cabra. El Buen Pastor. Gran Canaria -Quesos Cortijo de Caideros Curado de Oveja. Gran Canaria -Maxorata curado Fuerteventura

pimentón.

-Maxorata semicurado Fuerteventura

Grupo

pimentón.

Grupo

Ganaderos Ganaderos

de de

Fuerteventura. Fuerteventura.

BRONCES -Semicurado Montaña Blanca. Quesería Montaña Guatisea. Lanzarote -Rojillo. Finca de Uga. Lanzarote -Queso Bolaños Pajonales Curado de Cabra. Gran Canaria -Curado Tinache. Lanzarote -Curado Montaña blanca. Quesería Montaña Guatisea. Lanzarote -Ovejita. Finca de Uga. Lanzarote. -Jersey Ahumado. Finca de Uga. Lanzarote. -Queso Semicurado de Cabra Gofio. Quesería Artesanal Montesdeoca. Tenerife

EL PRIMER VINO AZUL DE CANARIAS SE HA PRESENTADO EN TENERIFE

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El primer vino azul de Canarias se ha elaborado en La Laguna, bajo el nombre de BLUE, aplicando procesos que modifican el sabor y color , lo que lo convierte en un innovador producto, dulce y apetecible, dirigido a un público joven y sin prejuicios que se quiera acercar al consumo del vino. Carece de Denominación de Origen y se produce en las Bodegas Balcón de La Laguna, situadas en Las Mercedes en el municipio de La Laguna en la Isla de Tenerife y está elaborado con uvas de la comarca de Tacoronte – Acentejo con una graduación alcohólica de once grados. BLUE se elabora aplicando un proceso de pigmentación sobre una base vínica a la que se añaden pigmentos naturales, En el acto de presentación apadrinó el nuevo vino el Alcalde de La Laguna, Jose Alberto Díaz, que estuvo acompañado por numerosos miembros de la corporación de Aguere. También estuvieron presentes en dicho acto el Consejero Delegado de la Empresa Pública GMR, Juan Antonio Alonso, y los Ex Directores Generales de Agricultura y del ICCA del Gobierno de Canarias, Pedro Tomás Pino y Alfonso López, respectivamente. “BLUE no ha sido creado para el gusto de los expertos o catadores de vino sino que se dirige a cualquier persona que se quiera acercar al fascinante mundo del vino y que quiera probar este innovador producto, joven y provocador, que al carecer de reglas invita a ser consumido en cualquier momento, lugar y con cualquier comida” afirmó en el acto de presentación el bodeguero Manuel Capote. AGRICULTURA LANZARÁ EN ENERO UNA CAMPAÑA PARA LA PROMOCIÓN DE LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS EN ESPAÑA

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La Dirección General de la Industria Alimentaria ha celebrado este lunes la mesa sectorial de promoción alimentaria en la que se han expuesto las próximas actuaciones para la promoción de leche y productos lácteos, que forman parte del plan de medidas emprendidas por el Departamento para fomentar el consumo de estos productos. En concreto, en el encuentro han participado representantes de las Organizaciones Profesionales Agrarias, Cooperativas Agroalimentarias, Fenil, Inlac y las Asociaciones de la distribución comercial, Asedas, Anged y ACES. En la reunión, Agricultura ha dado a conocer los materiales de la campaña de publicidad institucional que el Ministerio ha realizado para la promoción de la leche y los productos lácteos. Esta campaña, que tendrá difusión en televisión, radio, internet y exterior a partir del 1 de enero próximo, tendrá como objetivo fomentar el consumo diario de leche y lácteos, dar a conocer su variedad de productos y su importancia dentro de una dieta variada y equilibrada, así como estabilizar los mercados y colaborar con el sector. Para el desarrollo de esta acción, el Ministerio e INLAC suscribieron el pasado día 22 un convenio, mediante el que el Departamento aporta la producción del material presentado hoy, e INLAC el plan de medios en los que se divulgará la campaña. Un plan que el Departamento complementará con una dotación económica adicional, para la contratación en 2016. En la reunión se han analizado, además, las actuaciones que ha realizado el Departamento en materia de promoción de leche y lácteos durante este segundo semestre, y se ha pedido a las organizaciones de la distribución que promuevan la colaboración de sus empresas en el fomento del consumo.

BODEGAS SUBMARINAS, VINOS PARA SIBARITAS QUE REFUERZAN LA VIDA MARINA

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Los vinos elaborados en bodegas submarinas se han convertido en un tesoro de la enología que sólo está al alcance de unos pocos y que además de ofrecer una textura y un sabor muy diferente a los caldos convencionales ayuda a regenerar las especies marinas. Las bravas aguas del mar Cantábrico guardan la bodega Crusoe Treasure, unas instalaciones de 500 metros cuadrados que llevan más de cinco años madurando vinos en los fondos marinos y que hoy presentan sus productos estrella en la Feria del Vino y la Alimentación Mediterránea de Torremolinos (Málaga). La bodega de Crusoe Treasure "tiene todo lo que necesita una bodega para funcionar", destaca el experto, que explica que las barricas en las que se guarda el vino conforman un arrecife artificial en el que "viven actualmente 1.500 especies marinas". "Toda la bodega está diseñada para que configure un arrecife artificial, es decir, una estructura que ayuda a las especies marinas a que se reproduzcan y colonicen una zona que estaba muy esquilmada por la pesca", comenta el gerente de la bodega, Borja Saracho, en declaraciones a Efe. Según el gerente, ésta es la única bodega submarina en el mundo, ya que "hay empresas que están metiendo botellas en el mar, pero no tienen registros sanitarios ni infraestructuras submarinas". "Vinos muy sedosos , muy aromáticos y con colores muy intensos", eso es lo que, según las palabras de el empresario, se consigue en esta bodega. Estos caldos, que permanecen bajo el mar alrededor de un año, "tienen lo mejor de un vino de gran reserva y el aroma y color de uno joven", una mezcla que según el innovador empresario "sorprende mucho a los expertos del mundo de la enología". Durante su ponencia-cata de hoy, Saracho ha mostrado cuatro vinos tintos con procedencia distinta, unos elaborados con uvas de Rioja y otros de Ribera del Duero y con diferentes estancias en el mar, con el objetivo de que los expertos comprueben "la evolución que aporta el proceso". Según el experto, los vinos submarinos son un producto del que "por sus limitaciones y complejidad de producción no se elaboran muchas botellas, pese a que tienen mucha aceptación en mercados internacionales y en el mundo del lujo". "No es un vino para tomar de aperitivo", aclara el empresario, que indica que el precio medio de una botella elaborada bajo el mar ronda los 180 euros, por

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lo que los clientes habituales suelen ser coleccionistas, amantes del buen vino y admiradores de los productos diferenciados. Uno de los principales nichos de mercado que ha encontrado este tipo de vinos es la internacionalización, y es que Rusia y algunos países asiáticos se han convertido en sus principales clientes. Las bodegas submarinas comienzan a abrirse camino en la enología, un mundo generalmente muy tradicional donde cada vez están más presentes tendencias innovadoras que luchan por conquistar a los paladares más exquisitos y exigentes.

COAG: 30-11-2015 | COAG Y GLOBAL ROBOT EXPO ANUNCIAN SU COLABORACIÓN PARA HACER LLEGAR LAS INNOVACIONES TECNOLÓGICAS EN MATERIA DE ROBÓTICA Y SENSORIZACIÓN AL SECTOR AGRÍCOLA. Los próximos 28, 29, 30 y 31 de enero, el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo, acogerá Global Robot Expo, un evento que pretende convertirse en el referente dentro del sector de la robótica y tecnologías afines en Europa. • Se trata de una exposición internacional que servirá como plataforma de negocio para multitud de empresas. • En Global Robot Expo las empresas pertenecientes al sector agrícola podrán conocer de primera mano las últimas novedades y soluciones tecnólogicas aplicadas a este campo. Madrid, 23 de Noviembre de 2015. Global Robot Expo, la gran feria internacional sobre tecnologías robóticas, llega a Madrid los próximos 28, 29, 30 y 31 de enero. El Pabellón de Cristal de la Casa de Campo englobará, en sus 8.000m² el mayor número de tecnologías robóticas y afines de Europa, atrayendo a los líderes mundiales de los cinco continentes: importantes

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empresas internacionales y más de 40 conferencias previstas. COAG y Global Robot Expo han llegado a un acuerdo de colaboración para hacer llegar las innovaciones tecnológicas en materia de robótica y sensorización al sector agrícola, entre ellas todo lo relacionado con la agricultura de precisión. La agricultura de precisión es posiblemente la gran revolución agraria de este siglo comparable a la aportación de la revolución industrial en el siglo pasado. El objetivo último de la agricultura de precisión es la obtención de mayores rendimientos económicos, medioambientales y sociales. Los avances tecnológicos permiten monitorizar el estado de las cosechas con una precisión inédita gracias a un conjunto de tecnologías que funcionan en armonía. Desde la toma de imágenes termografías por drones guiados por sistemas de navegación por satélite, a la implementación de sensores inteligentes en los cultivos que detectan las carencias de nitratos o de las necesidades hídricas, al análisis computerizado de todos los datos y la implementación de correcciones en cada planta de forma individual gracias cosechadoras inteligentes. Todas estas tecnologías juntas ayudan a reducir costes operativos al establecer parámetros como la densidad óptima de siembra, estimando la cantidad adecuada de fertilizantes y a predecir con mayor exactitud el rendimiento y producción de los cultivos. La inversión por parte del agricultor en estas tecnologías busca un ahorro tanto en productos fitosanitarios como en abonos, al conseguir una mejor valorización en las cosechas. Otro aspecto positivo es el efecto que tiene en el medio ambiente, una utilización más eficiente de los fertilizantes dando la dosis adecuada en el lugar adecuado ayuda al suelo y a las capas freáticas, respetando de este modo todo el ciclo agrícola y haciendo la agricultura mucho más sostenible. Además, durante Global Robot Expo se impartirán conferencias y charlas con los mejores expertos mundiales en robótica. En su business fórum participarán personalidades destacadas en el mundo de la economía y la inversión, empresas, agentes gubernamentales impulsadores de las nuevas tecnologías y de la modernización económico-social. Y contaremos con la presencia de reconocidos empresarios, directivos, investigadores de las más prestigiosas universidades, centros de investigación y laboratorios de todo el mundo.

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BOLETINES OFICIALES: BOLETÍN OFICIAL DE CANARIAS: V. ANUNCIOS - Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas 5369 Viceconsejería de Sector Primario.- Anuncio de notificación de 23 de noviembre de 2015, en procedimientos de comunicación del nuevo límite individual de derechos a prima de caprino y ovino de la ayuda de apoyo al sector de caprino y ovino, del Programa Comunitario de Apoyo a las Producciones Agrarias de Canarias, campaña 2015 http://www.gobiernodecanarias.org/boc/2015/233/013.html 5370 Viceconsejería de Sector Primario.- Anuncio de notificación de 23 de noviembre de 2015, en procedimientos de comunicación de los resultados de controles sobre el terreno correspondientes a la solicitud de ayuda de apoyo al sector caprino-ovino, del Programa Comunitario de Apoyo a las Producciones Agrarias de Canarias, campaña 2015. http://www.gobiernodecanarias.org/boc/2015/233/014.html 5371 Viceconsejería de Sector Primario.- Anuncio de notificación de 24 de noviembre de 2015, en procedimientos de solicitud de ayuda al consumo de productos lácteos elaborados con leche de cabra y oveja de origen local, campaña 2015. http://www.gobiernodecanarias.org/boc/2015/233/015.html