Master en Medicina Estética

titulación de formación continua bonificada expedida por el instituto europeo de estudios empresariales

Master en Medicina Estética

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duración: 1.500 horas precio: 0 € * modalidad:

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* hasta 100 % bonificable para trabajadores.

descripción Este Master en Medicina Estética le ofrece una formación especializada en la materia. La Medicina Estética es una especialidad médica que se encarga de la aplicación de los conocimientos médicos para la mejora de la apariencia física, a través de procedimientos mínimamente invasivos que no implican la realización de cirugía mayor. Así, en el presente Master en Medicina Estética se pretende aportar los conocimientos necesarios para la aplicación de técnicas médicas en las clínicas de Medicina Estética. le ofreLa Medicina Estética es una especialidad médica que se encarga de la aplicación de los conocimientos médicos para la mejora de la apariencia física, a través de procedimientos mínimamente invasivos que no implican la realización de cirugía mayor. Así, en el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la aplicación de técnicas médicas en las clínicas de Medicina Estética.

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a quién va dirigido Todos aquellos trabajadores y profesionales en activo que deseen adquirir o perfeccionar sus conocimientos técnicos en este área.

objetivos - Conocer las bases anatómicas de la Medicina Estética. - Determinar los diferentes problemas dermatológicos tratables en el ámbito de la Medicina Estética. - Conocer los distintos tipos de rellenos faciales, botox, hilos de sustentación, peelings, mesoterapia, electroporación y otras técnicas de rejuvenecimiento facial. - Adquirir conocimientos relacionados con la etiología y el tratamiento de afecciones corporales como la celulitis, flacidez, estrías, cicatrices y adiposidad localizada. - Determinar los diferentes tratamientos de flebolinfología en Medicina Estética. - Conocer los procedimientos generales de cirugía menor ambulatoria. - Adquirir conocimientos relacionados con la nutrición y dietoterapia.

para qué te prepara El presente Master en Medicina Estética dotará al alumnado de los conocimientos necesarios que le permitirán adquirir las competencias fundamentales para trabajar en clínicas de Medicina Estética.

salidas laborales Desarrolla su actividad profesional tanto por cuenta propia como integrado en empresas, públicas o privadas, dedicadas a la Medicina Estética.

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titulación Una vez finalizado el curso, el alumno recibirá por parte de INESEM vía correo postal, la Titulación Oficial que acredita el haber superado con éxito todas las pruebas de conocimientos propuestas en el mismo. Esta titulación incluirá el nombre del curso/máster, la duración del mismo, el nombre y DNI del alumno, el nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno superó las pruebas propuestas, las firmas del profesor y Director del centro, y los sellos de la instituciones que avalan la formación recibida (Instituto Europeo de Estudios Empresariales).

forma de bonificación

- Mediante descuento directo en el TC1, a cargo de los seguros sociales que la empresa paga cada mes a la Seguridad Social.

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metodología El alumno comienza su andadura en INESEM a través del Campus Virtual. Con nuestra metodología de aprendizaje online, el alumno debe avanzar a lo largo de las unidades didácticas del itinerario formativo, así como realizar las actividades y autoevaluaciones correspondientes. Al final del itinerario, el alumno se encontrará con el examen final, debiendo contestar correctamente un mínimo del 75% de las cuestiones planteadas para poder obtener el título. Nuestro equipo docente y un tutor especializado harán un seguimiento exhaustivo, evaluando todos los progresos del alumno así como estableciendo una línea abierta para la resolución de consultas. El alumno dispone de un espacio donde gestionar todos sus trámites administrativos, la Secretaría Virtual, y de un lugar de encuentro, Comunidad INESEM, donde fomentar su proceso de aprendizaje que enriquecerá su desarrollo profesional.

materiales didácticos - Manual teórico 'Dermatología' - Manual teórico 'Cirugía Menor Ambulatoria' - Manual teórico 'Fundamentos de Medicina Estética' - Manual teórico 'Medicina Estética Facial' - Manual teórico 'Medicina Estética Corporal' - Manual teórico 'Nutrición y Dietoterapia en Medicina Estética'

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profesorado y servicio de tutorías Nuestro equipo docente estará a su disposición para resolver cualquier consulta o ampliación de contenido que pueda necesitar relacionado con el curso. Podrá ponerse en contacto con nosotros a través de la propia plataforma o Chat, Email o Teléfono, en el horario que aparece en un documento denominado “Guía del Alumno” entregado junto al resto de materiales de estudio . Contamos con una extensa plantilla de profesores especializados en las distintas áreas formativas, con una amplia experiencia en el ámbito docente. El alumno podrá contactar con los profesores y formular todo tipo de dudas y consultas, así como solicitar información complementaria, fuentes bibliográficas y asesoramiento profesional. Podrá hacerlo de las siguientes formas: - Por e-mail: El alumno podrá enviar sus dudas y consultas a cualquier hora y obtendrá respuesta en un plazo máximo de 48 horas. - Por teléfono: Existe un horario para las tutorías telefónicas, dentro del cual el alumno podrá hablar directamente con su tutor. - A través del Campus Virtual: El alumno/a puede contactar y enviar sus consultas a través del mismo, pudiendo tener acceso a Secretaría, agilizando cualquier proceso administrativo así como disponer de toda su documentación

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plazo de finalización El alumno cuenta con un período máximo de tiempo para la finalización del curso, que dependerá de la misma duración del curso. Existe por tanto un calendario formativo con una fecha de inicio y una fecha de fin.

campus virtual online especialmente dirigido a los alumnos matriculados en cursos de modalidad online, el campus virtual de inesem ofrece contenidos multimedia de alta calidad y ejercicios interactivos.

comunidad servicio gratuito que permitirá al alumno formar parte de una extensa comunidad virtual que ya disfruta de múltiples ventajas: becas, descuentos y promociones en formación, viajes al extranjero para aprender idiomas...

revista digital el alumno podrá descargar artículos sobre e-learning, publicaciones sobre formación a distancia, artículos de opinión, noticias sobre convocatorias de oposiciones, concursos públicos de la administración, ferias sobre formación, etc.

secretaría Este sistema comunica al alumno directamente con nuestros asistentes, agilizando todo el proceso de matriculación, envío de documentación y solución de cualquier incidencia. Además, a través de nuestro gestor documental, el alumno puede disponer de todos sus documentos, controlar las fechas de envío, finalización de sus acciones formativas y todo lo relacionado con la parte administrativa de sus cursos, teniendo la posibilidad de realizar un seguimiento personal de todos sus trámites con INESEM

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programa formativo

MÓDULO 1. FUNDAMENTOS DE MEDICINA ESTÉTICA UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA MEDICINA ESTÉTICA Medicina estética, origen e historia Encuadre normativo: historia clínica, consentimiento informado Libro blanco de Medicina Estética La consulta de Medicina Estética Relación médico-paciente. Decálogo del paciente de Medicina Estética Métodos diagnósticos y pruebas complementarias Aspectos psicológicos y/o psiquiátricos. Repercusión en la práctica de la Medicina Estética UNIDAD DIDÁCTICA 2.BASES ANATÓMICAS DE LA MEDICINA ESTÉTICA (I): ANTROPOMETRÍA Y ANATOMOFISIOLOGÍA DE LA PIEL Estudio anatómico y antropométrico aplicado a la ME - Posición anatómica - Conceptos clave: planimetría, ejes del cuerpo, simetría y epónimos - Tipos constitucionales del cuerpo humano - Clasificación de la anatomía - Mediciones e índices antropométricos y de robustez Anatomía, histología y fisiología de la piel - Funciones de la piel - Estructura de la Piel - Anexos cutáneos - Estructura y funciones de los anexos cutáneos - Vascularización e inervación - Embriología de la piel UNIDAD DIDÁCTICA 3. BASES ANATÓMICAS DE LA MEDICINA ESTÉTICA (II): ANATOMOFISIOLOGÍA MUSCULAR, NEUROLÓGICA Y DEL TEJIDO ADIPOSO Histología y fisiología muscular - Histología muscular - Fisiología muscular Histología neurológica - Fisiología neurológica Anatomía y fisiología del tejido adiposo UNIDAD DIDÁCTICA 4. APARATOLOGÍA Y SUS USOS EN LA MEDICINA ESTÉTICA Aparatología - Aparatología médico-estética - Láser UNIDAD DIDÁCTICA 5.FARMACOLOGÍA UTILIZADA EN MEDICINA ESTÉTICA Agencia española del medicamento, alertas farmacéuticas, registros sanitarios Legislación relacionada con los medicamentos y productos autorizados en medicina estética Responsabilidad civil y sanitaria UNIDAD DIDÁCTICA 6. PROBLEMAS DERMATOLÓGICOS TRATABLES EN MEDICINA ESTÉTICA (I): LESIONES CUTÁNEAS DE ETIOLOGÍA INFECCIOSA Aspectos generales de las lesiones cutáneas de etiología infecciosa Celulitis Impétigo Foliculitis, furúnculos y carbuncos Síndrome de la piel escaldada por estafilococos Eritrasma

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Infecciones de la piel por hongos - Candidiasis cutánea - Tiña - Pitiriasis versicolor Infecciones víricas de la piel - Molusco contagioso - Úlcera del herpes simple - Culebrilla (herpes zoster) Infecciones parasitarias de la piel - Piojos - Sarna - Erupción serpiginosa UNIDAD DIDÁCTICA 7. PROBLEMAS DERMATOLÓGICOS TRATABLES EN MEDICINA ESTÉTICA (II): LESIONES DERMATOLÓGICAS El acné Psoriasis Piel seca Pitiriasis rosada Queratosis pilaris Rosácea Quistes sebáceos Otras lesiones dermatológicas UNIDAD DIDÁCTICA 8. TÉCNICAS ANESTÉSICAS APLICADAS EN MEDICINA ESTÉTICA Generalidades de la anestesia local Estructura de los anestésicos locales Farmacocinética, estímulo nervioso y mecanismo de acción - Estímulo nervioso y mecanismo de acción Factores que determinan la acción del anestésico local Clasificación - Aminoamidas - Aminoésteres Aplicaciones terapéuticas de los anestésicos Técnicas de anestesia local Contraindicaciones y efectos adversos de los anestésicos locales Anestesia regional UNIDAD DIDÁCTICA 9. URGENCIAS ALERGOLÓGICAS La anafilaxia Shock anafiláctico Reacciones adversas a los medicamentos - Características generales de la alergia a medicamentos - Síntomas de las reacciones alérgicas a los medicamentos Diagnóstico y tratamiento de las alergias medicamentosas UNIDAD DIDÁCTICA 10. REANIMACIÓN CARDIOPULMONAR Requisitos en reanimación cardiopulmonar (RCP) Conceptos básicos de reanimación pulmonar - Cadena de supervivencia Soporte Vital Básico (SVB) - Maniobras básicas de resucitación cardiopulmonar - Técnicas de soporte vital básico Soporte Vital Avanzado (SVA)

MÓDULO 2. DERMATOLOGÍA

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Master en Medicina Estética UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA DERMATOLOGÍA La piel Dermatología Inmunología clínica Diagnóstico de las enfermedades de la piel UNIDAD DIDÁCTICA 2. PATOLOGÍAS DERMATOLÓGICAS COMUNES El acné Psoriasis Úlceras por presión Piel seca Callosidades y callos Pitiriasis rosada Queratosis pilaris Rosácea Quistes sebáceos UNIDAD DIDÁCTICA 3. LAS INFLAMACIONES DE LA PIEL Dermatitis Otras condiciones dermatológicas UNIDAD DIDÁCTICA 4. CRECIMIENTOS BENIGNOS DE LA PIEL Y DESÓRDENES DE LA PIGMENTACIÓN Y LA COLORACIÓN Crecimientos benignos de la piel Desórdenes de la pigmentación El cáncer de piel Desórdenes de la sudoración UNIDAD DIDÁCTICA 5. LAS INFECCIONES DE LA PIEL Infecciones bacterianas de la piel Infección de la piel por hongos Infecciones víricas de la piel Infecciones parasitarias de la piel UNIDAD DIDÁCTICA 6. PROBLEMAS DEL CABELLO Y LAS UÑAS Alteraciones capilares Alteraciones de las uñas Alteraciones de la piel de las manos y de los pies UNIDAD DIDÁCTICA 7. TRATAMIENTOS DERMATOLÓGICOS COMUNES Introducción a los tratamientos dermatológicos Tratamiento para las cicatrices del acné Tratamiento de la piel dañada por el sol Exfoliación química Dermabrasión/dermaplaning Cirugía con láser

MÓDULO 3. CIRUGÍA MENOR AMBULATORIA UNIDAD DIDÁCTICA 1. MARCO LEGAL Y ASPECTOS BÁSICOS DE LA CIRUGÍA MENOR AMBULATORIA Introducción Concepto de cirugía menor Cartera de servicios y fines Fines y ámbito de aplicación de la cirugía menor Intervenciones enfermeras/Características de calidad Criterios de selección de pacientes para el programa de cirugía menor Ambulatoria Aspectos médico legales - Consentimiento informado - Envío de muestras para estudio histológico y sistema de registro

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Master en Medicina Estética UNIDAD DIDÁCTICA 2. INSTRUMENTAL BÁSICO Y MÉTODOS DE ASEPSIA EN CIRUGÍA MENOR Requisitos mínimos de infraestructura y adecuación de un servicio de cirugía menor Material quirurgico - Fungible y no fungible - Electrocirugía - Tratamiento y conservación del material quirúrgico Limpieza y desinfección de las zonas de intervención Esterilización - Principios básicos de esterilización - Conceptos y objetivos de la central de esterilización - Métodos de esterilización UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANATOMÍA, FISIOLOGÍA Y PATOLOGÍA DEL SISTEMA TEGUMENTARIO Anatomía del sistema tegumentario y anejos cutáneos Funciones de la piel Lesiones elementales de la piel - Lesiones primarias - Lesiones secundarias Líneas de langer Heridas - Posibles causas - Colgajo - Proceso de cicatrización en las heridas UNIDAD DIDÁCTICA 4. ADMINISTRACIÓN DE FÁRMACOS Anestésicos locales - Estructura - Farmacocinética - Estímulo nervioso y mecanismo de acción - Factores que determinan la acción del anestésico local - Clasificación - Aplicaciones terapéuticas - Técnicas de anestesia local - Contraindicaciones y efectos adversos de los anestésicos locales Asociación de vasoconstrictores a los anestésicos locales Preparación preoperatoria del paciente para anestesia local y regional Analgésicos y AINES UNIDAD DIDÁCTICA 5. TÉCNICAS BÁSICAS Y CONSIDERACIONES PREVIAS EN CIRUGÍA MENOR AMBULATORIA Consideraciones previas a la intervención Lavado de manos y colocación de guantes Campo estéril - Preparación del campo - Mesa de instrumental. Colocación del instrumental Higiene del campo quirúrgico Antisépticos Eliminación de los desechos clínicos - Protocolo de actuación ante exposiciones accidentales a material biológico UNIDAD DIDÁCTICA 6. BIOPSIAS EN CIRUGÍA MENOR AMBULATORIA Maniobras básicas en cirugía menor Tipos de biopsias en cirugía menor Biopsia cutánea - Biopsia por afeitado

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- Biopsia por curetaje - Biopsia por punch o sacabocados - Biopsia por rasurado - Biopsia fusiforme o elíptica - Biopsia con Tijeras - Escisión de lesiones dermatológicas Complicaciones y recomendaciones generales en la práctica de biopsias UNIDAD DIDÁCTICA 7. PROCEDIMIENTOS QUIRÚRGICOS BÁSICOS I Patologías comunes en cirugía menor Uña encarnada Hidroadenitis supurativa Lipomas Verrugas Quiste epidérmico (sebáceos) Queratosis seborreica Técnica de crioterapia UNIDAD DIDÁCTICA 8. PROCEDIMIENTOS QUIRÚRGICOS BÁSICOS II Introducción Cuerpo extraño Úlceras - Valoración del riesgo - Estadios de la úlcera por presión - Prevención - Tratamiento de la úlcera por presión Abscesos Exéresis de la uña Reconstrucción de heridas Quiste triquilémico en cuero cabelludo Extracción de una garrapata UNIDAD DIDÁCTICA 9. SUTURAS Sutura - Breve historia - Tipos de cicatrización - Características de la sutura - La sutura ideal Clasificación Material empleado - Agujas - Otro material Técnica de sutura - Tipos de sutura - Nudos - Otras suturas específicas UNIDAD DIDÁCTICA 10. CUIDADOS POSTOPERATORIOS Fase postoperatoria Curas y cuidados tras la intervención - Complicaciones de las heridas Retirada de puntos

MÓDULO 4. MEDICINA ESTÉTICA FACIAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. GENERALIDADES DE LA COSMÉTICA FACIAL Cosméticos faciales

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Tratamientos faciales UNIDAD DIDÁCTICA 2. COSMÉTICOS EMPLEADOS EN LAS TÉCNICAS DE HIGIENE, HIDRATACIÓN Y DEPILACIÓN Cosméticos de higiene e hidratación facial y corporal Cosméticos exfoliantes Cosméticos hidratantes y tonificantes Cosméticos de mantenimiento y protección de la piel Criterios de selección de los cosméticos en función del tipo de piel Cosméticos utilizados en la aplicación de electroestética UNIDAD DIDÁCTICA 3. RELLENOS O FILLLERS FACIALES Introducción a los rellenos faciales Sustancias empleadas en los rellenos faciales Técnicas de aplicación de rellenos UNIDAD DIDÁCTICA 4. TOXINA BOTULÍNICA Concepto de botox o toxina botulínica Anatomía de la musculatura facial Química, preparación, aplicaciones y tratamiento de la toxina botulínica UNIDAD DIDÁCTICA 5. BIOPLASTIA Introducción a la bioplastia Procedimiento de la bioplastia Zonas de aplicación de la bioplastia Elementos y materiales específicos. Modelación del rostro con bioplastia UNIDAD DIDÁCTICA 6.HILOS DE SUSTENTACIÓN Introducción a los hilos tensores Hilos Tensores No Reabsorbibles Hilos Tensores Mixtos Hilos Tensores Reabsorbibles Hilos espiculados e hilos no espiculados UNIDAD DIDÁCTICA 7. PEELINGS QUÍMICOS Conceptos básicos de los peelings químicos Tipos de peelings químicos Compuestos empleados en la realización de los peelings o exfoliaciones químicas Complicaciones de los peelings químicos UNIDAD DIDÁCTICA 8. MESOTERAPIA Y ELECTROPORACIÓN Mesoterapia facial Mesoterapia en el envejecimiento cutáneo Tipos de mesoterapia cutánea Resultados y efectos secundarios de la mesoterapia La electroporación UNIDAD DIDÁCTICA 9. REJUVENECIMIENTO FACIAL Conceptos clave del envejecimiento de la piel Causas internas y externas del envejecimiento Fotoenvejecimiento y envejecimiento cutáneo Rejuvenecimiento facial con radiofrecuencia. Indicaciones y contraindicaciones Resurfacing con CO2 y Erbio. Rejuvenecimiento no ablativo UNIDAD DIDÁCTICA 10. OTROS TRATAMIENTOS DE MEDICINA ESTÉTICA FACIAL Rinomodelación y Mentoplastia Carboxiterapia facial Plasma rico en plaquetas (PRP) Microdermoabrasión Láser

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MÓDULO 5. MEDICINA ESTÉTICA CORPORAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. DEPILACIÓN PERMANENTE Conceptos básicos de la depilación permanente Clasificación del láser en función de la potencia Fundamentos de la depilación láser Factores de influencia en la depilación láser Fundamentos de fotodepilación La fotodepilación con luz pulsada Factores de influencia en la depilación con luz pulsada Fundamento de la depilación con luz pulsada UNIDAD DIDÁCTICA 2. APLICACIÓN DE LA TÉCNICA DE DEPILACIÓN LÁSER Y FOTODEPILACIÓN Objetivos de la depilación láser Procedimiento de realización de la depilación láser Primera visita - Información del cliente - Datos de la ficha técnica y de seguimiento - Consentimiento informado Programación de equipos Procedimiento de la técnica - Limpieza, rasurado y desinfección - Delimitación de la zona - Protección - Aplicación del gel refrigerante - Utilización del equipo - Retirado del gel y aplicación de producto descongestivo Indicativos de modificación de parámetros en la depilación láser Riesgos y efectos secundarios Precauciones, cuidados post-depilación láser y sesiones posteriores Medidas de protección personal de los profesionales - Indumentaria - Higiene postural recomendada para el trabajo Medidas de protección del cliente sometido a procesos de depilación láser y foto-depilación - Indumentaria - Higiene postural recomendada para los procesos de depilación láser y foto-depilación UNIDAD DIDÁCTICA 3. APARATOLOGÍA EMPLEADA EN EL DIAGNÓSTICO ESTÉTICO Clasificación, descripción y características de los equipos empleados en diagnóstico estético - Lupas - Micro-cámaras - Sebómetro - Medidor del grado de hidratación - Identificador del fototipo cutáneo - Otros Fundamentos científicos y métodos de aplicación Efectos, indicaciones y precauciones UNIDAD DIDÁCTICA 4.LA CELULITIS Concepto de celulitis Factores desencadenantes de la celulitis Desarrollo y clasificación de la celulitis - Clasificación de la celulitis Tratamiento de la celulitis Tratamiento del poceado celulítico. Subsición

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Master en Medicina Estética UNIDAD DIDÁCTICA 5. ESTRÍAS Y CICATRICES Concepto, etapas y tipos de estrías Tratamiento de las estrías Las cicatrices - Fases de la cicatrización - Tipos de cicatrices Tratamientos para la corrección de cicatrices UNIDAD DIDÁCTICA 6. ADIPOSIDAD LOCALIZADA Y FLACIDEZ Adiposidad localizada: concepto y tipos Lipólisis y lipogénesis Tratamiento de la adiposidad localizada La flacidez UNIDAD DIDÁCTICA 7. FLEBOLINFOLOGÍA EN MEDICINA ESTÉTICA Patología venosa superficial - Cuadro clínico - Diagnóstico - Tratamiento Varices - Cuadro clínico - Diagnóstico - Tratamiento Linfedema UNIDAD DIDÁCTICA 8. PRINCIPIOS Y FUNDAMENTOS DEL MASAJE ESTÉTICO Generalidades del masaje estético y terapéutico - El masaje estético La piel: estructura y funciones. Aspectos relacionados con la aplicación de masajes estéticos Efectos del masaje inmediatos, retardados, locales y generales sobre los distintos órganos y sistemas Clasificación de los masajes según su acción Definición, características y diferencias entre las distintas técnicas de masaje estético UNIDAD DIDÁCTICA 9. MANIOBRAS DE REALIZACIÓN DEL MASAJE ESTÉTICO Clasificación y características de los diferentes tipos de masaje estético Efectos, indicaciones, precauciones y contraindicaciones de las maniobras de masaje estético Parámetros de aplicación de las maniobras de masaje Criterios de selección de maniobras de masaje estético Técnicas de realización de las maniobras del masaje estético corporal El masaje zonal: maniobras específicas y tiempo de realización UNIDAD DIDÁCTICA 10. TÉCNICAS Y EQUIPOS DE APLICACIÓN DE MASAJES ESTÉTICOS Características, maniobras y parámetros de aplicación del masaje corporal: maniobras, parámetros de aplicación Técnicas de masaje corporal El masaje estético con equipos de efecto mecánico Equipos de masaje estético de efecto mecánico Técnicas de aplicación de los diferentes equipos Indicaciones del masaje estético mecánico Efectos inmediatos y retardados del masaje mecánico sobre los diferentes órganos, aparatos y sistemas

MÓDULO 6. NUTRICIÓN Y DIETOTERAPIA EN MEDICINA ESTÉTICA UNIDAD DIDÁCTICA 1. LOS NUTRIENTES Proteínas - Constitución - Clasificación - Funciones - Principales fuentes de proteínas, efectos del déficit y exceso proteico

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- Raciones Dietéticas Recomendadas Lípidos - Estructura y clasificación - Funciones Hidratos de carbono - Monosacáridos - Disacáridos - Polisacáridos - Funciones de los hidratos de carbono Vitaminas Minerales - Micronutrientes mayoritarios - Micronutrientes minoritarios Agua UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL VALOR ENERGÉTICO DE LOS ALIMENTOS Introducción al valor energético de los alimentos Las necesidades energéticas del ser humano adulto - Metabolismo basal - Acción dinámica específica (ADE) Las necesidades energéticas totales según la FAO - Correcciones UNIDAD DIDÁCTICA 3. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL Entrevista con el paciente Evaluación dietética - Pasos para realizar una evaluación dietética - Técnicas para evaluar el consumo de alimentos Evaluación clínica - Historia clínica - Indicadores clínicos Evaluación antropométrica - Indicadores antropométricos - Instrumental utilizado para realizar las medidas antropométricas - Medidas antropométricas Evaluación bioquímica - Ventajas de los indicadores bioquímicos - Inconvenientes de los indicadores bioquímicos - Parámetros a valorar Evaluación inmunológica UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA DIETA EQUILIBRADA Aportes dietéticos recomendados - El equilibrio en las raciones diarias Dieta equilibrada La pirámide alimentaria Comer fuera de casa y la dieta equilibrada La dieta mediterránea Mitos en nutrición y dietética UNIDAD DIDÁCTICA 5. DIETAS EN ESTADOS FISIOLÓGICOS Necesidades nutricionales durante el embarazo Necesidades nutricionales durante la lactancia Necesidades nutricionales en el lactante Necesidades nutricionales en la infancia

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- Niños de 1 a 3 años - Niños de 4 a 6 años - Niños de 7 a 12 años Necesidades nutricionales en la adolescencia Necesidades nutricionales en el envejecimiento UNIDAD DIDÁCTICA 6. DIETAS EN ESTADOS PATOLÓGICOS Dieta hiposódica Dieta hipocalórica - Ejemplos de dietas hipocalóricas Dieta hipercalórica Dieta baja en azúcar - Dieta para la diabetes mellitus - Dieta para la diabetes gestacional Dieta para la osteoporosis Dieta astringente Dieta de protección gástrica. Antiulcerosa común Dieta pobre en grasa. Protección Biliar UNIDAD DIDÁCTICA 7. INFLUENCIA DE LOS NUTRIENTES SOBRE LA SALUD Las grasas - Las grasas presentes en los alimentos - Las grasas presentes en la sangre - Interacción de los tipos de grasas Ácidos grasos trans El colesterol - El colesterol presente en los alimentos - El colesterol presente en la sangre Proteínas Hidratos de carbono Fibra vegetal Antioxidantes UNIDAD DIDÁCTICA 8. DISLIPEMIAS Introducción a las dislipemias - Clasificación - Síntomas y diagnóstico - Dislipemia y riesgo de enfermedades Tratamiento de las dislipemias - Tratamiento dietético - Tratamiento farmacológico Alimentos recomendables y no recomendables para las dislipemias UNIDAD DIDÁCTICA 9. DIABETES Características generales de la diabetes - La diabetes como factor de riesgo de las enfermedades cardiovasculares Resistencia a la insulina y síndrome metabólico - El síndrome metabólico Alimentación adecuada en la diabetes para prevenir enfermedades - Recomendaciones generales - Planes de alimentación por raciones Ejercicio físico y diabetes UNIDAD DIDÁCTICA 10. OBESIDAD Generalidades de la obesidad Epidemiología de la obesidad

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Causas del sobrepeso y la obesidad Fisiopatología de la obesidad - Fisiología del apetito y de la saciedad - Bases neurofisiológicas de la conducta de la ingesta Tipos de sobrepeso y obesidad Tratamiento de la obesidad - Dietas hipocalóricas - Planificación de la dieta - Sustitutivos de comidas - Intervención quirúrgica

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