Mejor Cerveza Artesana 2016 Un premio a la maestría de los cerveceros artesanos que elaboran sus productos con dedicación, para que cada matiz y aspecto de su cerveza sume puntos.

1. Condiciones del Concurso: El “Premio Palacio a la Mejor Cerveza Artesana 2016” está abierto a todas las marcas de cervezas representadas en la Feria. El Concurso se celebrará coincidiendo con la I Edición de BEERFEST Costa del Sol. Los Concursantes deberán ser expositores y tendrán que enviar 6 botellas de 33cl de cada muestra a presentar, o bien, 4 botellas por muestra en envases de 50cl. Entrega de premios: sábado 18 de Junio de 2016 a las 13:30h, en el Escenario - Hall de Exposición.

2. Declaración: El concursante declara la veracidad de los datos incluidos en este formulario. El concursante reconoce y acepta la decisión del Jurado.

3. Coste de participación: Gratuita para expositores hasta un total de 3 muestras por expositor (la Organización se reserva el derecho a limitar la cantidad de muestras por expositor, en el caso de alcanzar una cantidad total excesiva de muestras, para garantizar el buen desarrollo del concurso). 10,00€/muestra a partir de las sucesivas muestras (IVA vigente no incluido), excepto lo indicado en las modalidades del stand.

4. Plazo de participación: Inscripción: Hasta 01 de Mayo de 2016. Recepción de muestras: Hasta 20 de Mayo de 2016.

5. Cómo participar: Rellenando la “Inscripción Online” (una inscripción por cada muestra presentada a concurso). Una vez recibida la inscripción (o inscripciones), nos pondremos en contacto con usted para concretar los detalles de su participación.

-1-

6. Funciones de los miembros del Jurado: Los miembros del jurado verificarán o completarán, si ello fuera necesario, las indicaciones de la ficha relativa a la muestra. Después de la degustación de la muestra, sin conocer la marca comercial de la misma, cada integrante del jurado marcará, en cada línea de la ficha, la casilla correspondiente a la apreciación del carácter correspondiente. En lo que concierne a la ficha de cata, ésta será idéntica a la ya implementada en diferentes concursos internacionales, donde cada casilla corresponderá a una cantidad de puntos indicados en la misma ficha, que permitirán al catador situar su nota. El catador anotará las observaciones en el espacio reservado para ello, firmará la ficha y la entregará.

7. Transcripción y Cálculo de Resultados: El secretariado, que estará situado en una zona anexa, a la que el jurado de cata no tendrá acceso, verificará que cada ficha esté rellenada completamente y efectuará o controlará el total de la nota atribuida por cada miembro del jurado. Cuando una cerveza sea calificada por al menos dos miembros de un jurado como “eliminado”, por defecto mayor tras la apertura de todas las muestras disponibles, no podrá en ningún caso obtener ningún premio en esa edición del concurso. Cada muestra recibirá una nota, que será el promedio de las notas resultantes del cálculo de la apreciación de cada uno de los integrantes del jurado que hayan catado esa muestra. Dicha puntuación se podrá solicitar a la Organización tras conocerse el veredicto del jurado.

8. Premios: Habrá un “Premio a la Mejor Cerveza Artesana” por cada una de las 13 categorías a concurso, pudiendo quedar desiertas las categorías no inscritas por ninguna marca comercial.

9. Categorías: Las diferentes categorías a concursar serán las siguientes:

1. Helles, Märzen y cervezas ligeras

7. IPAs (Indian Pale Ale)

2. Ale Rojas

8. Amargas (Bitter)

3. Pilsner

9. Ale Oscuras

4. Cervezas de Trigo

10. Aromatizadas y Ahumadas

5. Ámbar, Altbier, Trapenses y De Abadía

11. Dunkel, Doppelbock y Eisbock 12. Porter y Stout

6. Bières de Garde ambrée, Kölsch, Saison, Tripel y Strong Blonde/Golden Ale

13. Cervezas Especiales

Las especificaciones técnicas de cada una de las tipologías de cervezas admitidas a participar en el concurso en cada una de sus diferentes categorías anteriores, son las señaladas a continuación en el punto 10.

-2-

10. Tipologías admitidas y especificaciones de las mismas:

1.

FAMILIA DE CERVEZAS: NOMBRE DE LA CATEGORÍA:

Tipología

Lager Helles, Märzen y cervezas ligeras

Rangos de color

º Plato

% ADF

Vol. Alcohol

IBU

Yellow (8 ebc)

06,00 - 10,50

79 - 106

3,5 - 4,5%

07 - 16

Straw (6 ebc)

Yellow (9 ebc)

11,00 - 12,50

79 - 86

4,6 - 5,1%

16 - 25

Ice

Straw (4 ebc)

Gold (14 ebc)

10,00 - 15,00

86 - 102

4,7 - 6,0%

07 - 20

German style Märzen

Yellow (8 ebc)

Amber (30 ebc)

12,50 - 14,70

76 - 83

5,0 - 6,0%

18 - 25

º Plato

% ADF

Vol. Alcohol

IBU

Mínimo

Máximo

Light Lager

Straw (3 ebc)

Helles

2.

FAMILIA DE CERVEZAS: NOMBRE DE LA CATEGORÍA:

Tipología

Red Ale Ale Rojas

Rangos de color

Mínimo

Máximo

Oud Rood

(Flanders Brown Ale)

Copper-bruin (60 ebc)

Dark brown (90 ebc)

11,00 - 17,00

65 - 87

4,5 - 7,0%

07 - 20

Irish Red Ale

Gold-amber (25 ebc)

Copper (40 ebc)

09,00 - 12,00

75 - 85

4,0 - 5,5%

20 - 30

Amber (22 ebc)

Copper (40 ebc)

12,00 - 14,50

70 - 79

4,4 - 6,1%

30 - 45

º Plato

% ADF

Vol. Alcohol

IBU

American Red Ale

3.

FAMILIA DE CERVEZAS: NOMBRE DE LA CATEGORÍA:

Tipología

Lager Pilsner

Rangos de color

Mínimo

Máximo

American Style Pilsner

Straw (6 ebc)

Yellow (12 ebc)

11,00 - 15,00

77 - 84

4,5 - 6,0%

25 - 40

Bohemian Style Pilsner

Yellow (10 ebc)

Gold (14 ebc)

11,00 - 14,00

72 - 84

4,0 - 5,5%

30 - 40

International Style Pilsner

Straw (6 ebc)

Yellow (8 ebc)

11,00 - 12,50

79 - 90

4,7 - 5,3%

17 - 30

German Style Pilsner

Straw (5 ebc)

Yellow (10 ebc)

11,00 - 12,50

80 - 84

4,7 - 5,2%

28 - 45

-3-

4.

FAMILIA DE CERVEZAS: NOMBRE DE LA CATEGORÍA:

Tipología

Cervezas de Trigo Cervezas de Trigo

Rangos de color

º Plato

% ADF

Vol. Alcohol

IBU

Golden (18 ebc)

09,00 - 13,80

72 - 75

4,3 - 5,4%

09 - 15

Light Straw (4 ebc)

Light Blond (10 ebc)

11,00 - 12,50

75 - 86

4,3 - 5,5%

09 - 17

Straw (6 ebc)

Amber (25 ebc)

11,00 - 14,00

78 - 84

4,5 - 5,9%

10 - 20

Dunkel Weizen

Amber (30 ebc)

Dark copper (55 ebc)

11,50 - 14,00

78 - 84

4,5 - 5,9%

08 - 18

Dunkel Weizen Doppelbock

Copper (40 ebc)

Dark Copper-brown (80 ebc)

16,10 - 19,30

70 - 77

6,0 - 8,0%

10 - 20

DubbelWit / Imperial White

Yellow (10 ebc)

Amber (25 ebc)

13,60 - 18,40

78 - 82

6,0 - 8,0%

09 - 17

White IPA / Hoppy Weizen

Yellow (10 ebc)

Amber (25 ebc)

13,60 - 18,40

75 - 85

5,5 - 8,5%

35 - 70

Mínimo

Máximo

Yellow (8 ebc)

Witbier Weizen

Gose

5.

FAMILIA DE CERVEZAS: NOMBRE DE LA CATEGORÍA:

Tipología

Pale & Amber Ale Ambar, Altbier, Trapenses y De Abadía

Rangos de color

º Plato

% ADF

Vol. Alcohol

IBU

Copper (40 ebc)

11,25 - 15,00

67 - 86

4,0 - 6,0%

20 - 45

Amber (24 ebc)

Copper (40 ebc)

11,50 - 13,50

75 - 85

4,5 - 5,2%

25 - 50

Yellow (10 ebc)

Amber (30 ebc)

13,10 - 16,00

79 - 85

6,0 - 7,5%

15 - 30

Mínimo

Máximo

Amber

Gold (20 ebc)

Altbier Abbey / Trappist / Style Blond

6.

FAMILIA DE CERVEZAS: NOMBRE DE LA CATEGORÍA:

Tipología

Pale & Amber Ale Bières de Garde ambrée, Kölsch, Saison, Tripel y Strong Blonde/Golden Ale

Rangos de color

º Plato

% ADF

Vol. Alcohol

IBU

Yellow (12 ebc)

11,00 - 15,00

77 - 84

4,5 - 6,0%

25 - 40

Yellow (10 ebc)

Gold (14 ebc)

11,00 - 14,00

72 - 84

4,0 - 5,5%

30 - 40

International Style Pilsner

Straw (6 ebc)

Yellow (8 ebc)

11,00 - 12,50

79 - 90

4,7 - 5,3%

17 - 30

German Style Pilsner

Straw (5 ebc)

Yellow (10 ebc)

11,00 - 12,50

80 - 84

4,7 - 5,2%

28 - 45

Mínimo

Máximo

American Style Pilsner

Straw (6 ebc)

Bohemian Style Pilsner

-4-

7.

FAMILIA DE CERVEZAS: NOMBRE DE LA CATEGORÍA:

Tipología

Pale & Amber Ale IPAs (Indian Pale Ale)

Rangos de color

º Plato

% ADF

Vol. Alcohol

IBU

Amber-copper (35 ebc)

12,50 - 18,75

74 - 85

5,0 - 7,5%

35 - 60

Gold (15 ebc)

Amber-copper (35 ebc)

15,50 - 18,00

70 - 86

5,5 - 7,5%

40 - 70

Gold (15 ebc)

Copper (40 ebc)

18,75 - 24,00

73 - 91

7,5 - 11,2%

55 - 100

º Plato

% ADF

Vol. Alcohol

IBU

Mínimo

Máximo

English IPA

Gold (15 ebc)

American IPA Imperial IPA

8.

FAMILIA DE CERVEZAS: NOMBRE DE LA CATEGORÍA:

Tipología

Pale & Amber Ale Amargas (Bitter)

Rangos de color

Mínimo

Máximo

Bitter

Yellow (10 ebc)

Gold-amber (25 ebc)

8,00 - 9,50

71 - 81

3,0 - 4,0%

25 - 30

Best Bitter

Yellow (12 ebc)

Amber (28 ebc)

9,50 - 11,50

81 - 84

4,0 - 5,0%

28 - 40

Bitter Blond / Golden Ale

Gold (15 ebc)

Gold-amber (25 ebc)

13,50 - 17,00

75 - 88

5,5 - 8,0%

25 - 45

Strong / Extra Special Bitter

Gold (15 ebc)

Amber-copper (35 ebc)

16,00 - 23,00

82 - 95

7,5 - 10,0%

15 - 35

º Plato

% ADF

Vol. Alcohol

IBU

9.

FAMILIA DE CERVEZAS: NOMBRE DE LA CATEGORÍA:

Tipología

Dark Ale Ale Oscuras

Rangos de color

Mínimo

Máximo

Amber-copper (35 ebc)

Copper-brown (70 ebc)

10,00 - 15,00

65 - 80

4,0 - 6,0%

15 - 25

Copper (40 ebc)

Dark brown (100 ebc)

14,50 - 18,00

72 - 89

6,0 - 7,5%

15 - 25

Copper (40 ebc)

Dark brown (100 ebc)

10,50 - 20,00

75 - 91

4,0 - 9,0%

05 - 20

Dark / Black IPA

Copper-bruin (60 ebc)

Dark brown (100 ebc)

14,50 - 18,00

73 - 83

6,0 - 7,5%

50 - 70

Strong Dark Ale

Copper (40 ebc)

Dark brown (100 ebc)

18,00 - 24,00

77 - 88

8,0 - 13,0%

15 - 35

Brown Ale Abbey / Trappist (Estilo Dubbel)

Oud Bruins

(Flanders Brown Ale)

-5-

10.

FAMILIA DE CERVEZAS: NOMBRE DE LA CATEGORÍA:

Tipología

Aromatizadas y Ahumadas Aromatizadas y Ahumadas

Rangos de color

º Plato

% ADF

Vol. Alcohol

IBU

Dark copper (60 ebc)

11,50 - 18,00

65 - 90

3,5 - 8,0%

07 - 25

Yellow (10 ebc)

Very dark translucent brown (100 ebc)

7,50 - 26,00

64 - 91

2,5 - 12,0%

05 - 70

Yellow (10 ebc)

Very dark translucent brown (100 ebc)

7,50 - 26,00

50 - 92

2,5 - 12,0%

05 - 70

Very dark non translucent brownblack (125 ebc)

Very dark non translucent brown-black (270 ebc)

11,00 - 16,00

59 - 79

3,5 - 6,0%

15 - 40

Straw (5 ebc)

Bon translucent dark brown-black (230 ebc)

7,50 - 26,00

65 - 83

4,0 - 12,0%

15 - 40

Todos lo estilos de cervezas aromatizadoas con café / Any style of beer that has a Coffee flavoured

7,50 - 26,00

-

4,0 - 12,0%

15 - 40

Mínimo

Máximo

Golden-pink (20 Ebc)

Fruit Beer Herb & Spice

Lambic

Sweet/Milk Stout

Chocolate Coffee flavoured Smoked

11.

Todos lo estilos de cervezas ahumadas. / Any style of beer that has a smoked character.

FAMILIA DE CERVEZAS: NOMBRE DE LA CATEGORÍA:

Tipología Dark/Dunkel (Schwarzbier y Munich oscuras incluidas)

German Style Dunkel / Bock / Doppelbock German Style Helles / MaiBock / Doppelbock German Style Eisbock

Lager Dunkel, Doppelbock y Eisbock

Rangos de color

º Plato

% ADF

Vol. Alcohol

IBU

Dark brown (100 Ebc)

11,00 - 13,00

70 - 86

4,5 - 5,5%

15 - 25

Amber (30 ebc)

Copper-brown (60 Ebc)

15,50 - 20,40

68 - 85

6,0 - 8,0%

20 - 35

Straw (8 ebc)

Amber (30 ebc)

15,00 - 22,00

75 - 83

6,5 - 10,0%

18 - 35

Amber (30 ebc)

Dark brow (100 Ebc)

20,50 - 28,00

73 - 83

8,5 - 13,0%

20 - 35

Mínimo

Máximo

Amber-copper (35 Ebc)

-6-

12.

FAMILIA DE CERVEZAS: NOMBRE DE LA CATEGORÍA:

Tipología

Porter & Stout Porter & Stout

Rangos de color

º Plato

% ADF

Vol. Alcohol

IBU

Dark non translucent-brown (200 ebc)

09,50 - 14,00

65 - 78

3,8 - 6,0%

15 - 40

Dark translucentbrown (115 ebc)

Dark non translucent-brown (200 ebc)

09,00 - 12,00

77 - 84

4,0 - 5,0%

30 - 40

Dark copper-bruin (75 ebc)

Dark non translucent-brown (125 ebc)

10,00 - 16,50

72 - 80

4,0 - 7,0%

15 - 35

Copper-brown (65 ebc)

Dark brown-black (230 ebc)

16,50 - 22,00

69 - 84

6,6 - 9,0%

20 - 40

American Stout

Dark copper-bruin (80 ebc)

Very dark non translucent brownblack (300 ebc)

13,00 - 17,50

70 - 80

4,5 - 7,5%

40 - 80

Stout Export

Very dark translucent brown (115 ebc)

Dark non translucent brown (250 ebc)

14,00 - 18,75

73 - 84

5,5 - 8,0%

30 - 70

º Plato

% ADF

Vol. Alcohol

IBU

Mínimo

Máximo

Oatmeal Stout

Dark translucentbrown (115 ebc)

Dry Stout Porter Baltic Porter

13.

FAMILIA DE CERVEZAS: NOMBRE DE LA CATEGORÍA:

Tipología

Cervezas Especiales Cervezas Especiales

Rangos de color

Mínimo

Máximo

Yellow (10 ebc)

Amber (30 ebc)

11,50 - 18,00

66 - 92

4,5 - 8,5%

05 - 30

Gold (15 ebc)

Amber-copper (35 ebc)

11,00 - 14,00

71 - 81

4,0 - 6,0%

30 - 45

Dutch style / Kuit / Koyt / Kuyt

Yellow (10 ebc)

Gold-amber (25 ebc)

12,40 - 19,30

72 - 95

4,7 - 7,9%

25 - 35

Brut Beer

Yellow (10 ebc)

Gold (20 ebc)

18,00 - 25,00

87 - 92

9,0 - 14,0%

10 - 30

Barley Wine

Amber-copper (35 ebc)

Dark translucent brown-black (80 ebc)

18,50 - 28,00

62 - 89

8,0 - 12,0%

30 - 100

Lambic & Gueuze Hybrid (Lager yeasts at Ale fermentation temperature)

Wood/Barrel aged Otros tipos / Other kinds

Cualquier estilo de cerveza envejecida en madera un tiempo determinado. A wood or barrel aged beer, that has been aged for a period of time in a wooden barrel or been in contact with wood El maestro cervecero deberá indicar el motivo de inclusión y aspectos especiales de elaboración de la misma. The brewer must indicate the reason for inclusion and special aspects of the process of making his beer.

-7-