MEMORIA DE DIRECCION I.E.S. ALMERAYA

DIRECTOR: JOSÉ VIQUE RODRÍGUEZ

JOSE VIQUE RODRIGUEZ DIRECTOR DEL IES ALMERAYA ALMERIA

De acuerdo con la Orden de 8 de noviembre de 2.007, por la que se establece el procedimiento para la Evaluación de los Directores y Directoras en los centros docentes públicos de Andalucía, a excepción de los universitarios, en su artículo 6, 1-b se realiza la Memoria final.

INTRODUCCION: Para realizar la memoria del periodo de dirección, se parte del programa presentado en su día, que incluye los siguientes apartados: A) Periodo desde que ejerce la dirección del centro: CARGOS DIRECTIVOS EN EL I.E.S. “ALMERAYA”

Secretario desde el curso 1.979/80 al 1.994/95. Director desde el curso 1.995/96. B) Propuestas a realizar, en el periodo de dirección: del 01 de julio de 2.008 al 30 de junio de 2.012.

1.- JUSTIFICACIÓN DE LA CANDIDATURA El deseo más ferviente para seguir presentándome a la dirección del centro, es mantener, pero también mejorar los criterios asumidos y compartidos por los miembros del equipo directivo, para realizar la acción coherente que se ha desarrollado durante el periodo continuado desde el curso 1.995/96. Adaptación, de los importantes cambios de funcionamiento y Organización del Instituto, para adaptarse a la LOGSE y posteriormente a la LEA. Estos cambios, han afectado a la comunidad escolar: Profesores / as, alumnos / as, padres madres, organizativos, distribuciones de espacios, equipamientos, entornos: socio cultural, productivo, institucional, etc.

Cambios que han dinamizado el proceso educativo del centro, que se han basado en el estudio y presentación de propuestas por parte de la dirección, ante el Claustro y Consejo Escolar, y siendo asumidas las propuestas y criticas constructivas de los distintos sectores, para que una vez expuestas, debatidas y aprobadas en las reuniones de Claustros y Consejos Escolares, han facilitando la identificación y colaboración en la puesta en práctica y ejecución. Todos los proyectos y actividades de funcionamiento han sido Posteriormente evaluados en las reuniones de Claustro y Consejo Escolar, y reflejados en las memorias de fin de curso. Los procesos, se han realizado de forma satisfactoria, teniendo en la actualidad completa la autorización de los estudios que contempla el MAPA ESCOLAR: EDUCACIÓN SECUNDARIA OBLIGATORIA. BACHILLERATO DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA Y EL DE HUMANIDADES Y CIENCIAS SOCIALES. CICLOS FORMATIVOS: GRADO MEDIO: SERVICIOS EN RESTURACIÓN COCINA Y GASTRONOMÍA PASTELERIA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA CICLOS SUPERIORES: GESTION DE EVENTOS Y AGENCIAS DE VIAJES DIRECCION EN COCINA GUIA Y ASISTENCIA TURÍSTICA GESTIÓN DE ALOJAMIENTOS PROGRAMA DE CUALIFICACION PROFESIONAL INICIAL: AYUDANTE DE COCINA AUXILIAR DE ALOJAMIENTOS TURISTÍCOS Y CATERING AUXILIAR EN SERVICIOS DE RESTAURACION 2º CURSO DE PROGRAMA DE PCPI-MODULOS VOLUNTARIOS AULA ESPECÍFICA, hasta el curso 2010-2011 Se solicito y se colaboro en el diseño para impartir el Ciclo a Distancia de INFORMACION Y COMERCIALIZACION TURISTICA,

actualmente se denomina Ténico Superior de Guía, Información y Asistencias Turísticas. Se han mejorado los espacios físicos, y se han suprimido las barreras arquitectónicas con los presupuestos propios del centro y los recursos procedentes de la Delegación de Educación; así mismo, se han acondicionado los espacios físicos que nos fueron cedidos por la Delegación para crear dos aulas, un salón de usos múltiples, un aula de cata y otra aula pequeña para desdobles, esto ha sido posible gracias al interés y al esfuerzo, y a los presupuestos que genera el centro. Gracias a ello, hemos podido ampliar la oferta educativa actual, si bien los espacios siguen siendo pocos. De igual modo, se han acondicionado las aulas destinadas a los ciclos formativos de grado superior para que sean más acordes con las enseñanzas a impartir. Se ha dotado a la biblioteca de un espacio mayor, dicha ampliación ha sido necesaria por el fomento a la lectura que se ha llevado a cabo desde el plan lector y en que participan todos los departamentos. Se ha modernizado el aula de idiomas, para que sea un aula más dinámica e interactiva. Es sabido, que debido a dichas deficiencias, hemos utilizado de forma satisfactoria para ambas partes, instalaciones de la Residencia Ana María Martínez Urrutia, así como algunas dependencias de almacén, para utilizarlas como aulas, salón de conferencias, actos oficiales, etc. Estas razones, son por las que quiero seguir trabajando en equipo con las mismas personas. VICE-DIRECTOR: JUAN FERNÁNDEZ GARCIA JEFE DE ESTUDIOS: MIGUEL DIAZ FERNANDEZ SECRETARIA/ADMINITRADORA: DOLORES HERNÁNDEZ DIAZ JEFE DE ESTUDIOS ADJUNTO:

2.OBJETIVOS PROGRAMADOS

DE

FUNCIONAMIENTO

A) Apoyar la participación de los distintos sectores, para seguir mejorando la calidad de la formación que se imparte. B) Facilitar a los profesores de acuerdo con la normativa en vigor, los permisos que soliciten, para el reciclaje (asistencia a conferencias, cursos, seminarios, intercambios europeos, etc.), al ser la mejor inversión en la futura formación de los alumnos. C) Actualizar y adaptar anualmente el proyecto de centro, para que sea el fiel reflejo del centro, como núcleo en continua transformación e innovación. D) Aumentar con la colaboración de la comunidad escolar, el cumplimiento de las finalidades educativas del centro, sobre todo las de ámbito convivencial y pedagógico. E) Insistir en la propuesta realizada a la Delegación, previos los estudios precisos por parte de la Consejería de Educación, el que se imparta el Idioma Alemán, como parte del currículo de los alumnos de los CICLOS FORMATIVOS. F) Concienciar a la comunidad educativa, sobre la conservación y el mantenimiento, con el doble objetivo de una parte MEJORAR LA CALIDAD y de otra AHORRAR en reparaciones. G) Transmitir a los alumnos/as un buen aprovechamiento de los recursos de que disponemos: espacios y medios didácticos. H) Impulsar las instalaciones de COMEDOR, COCINA Y BAR, con servicios especiales, para realizar más, mejores y reales prácticas de nuestros alumnos/as. I) Continuar colaborando con la Residencia en la prestación de servicios especiales y cotidianos del servicio de la comida a los alumnos/as de centro, internos/as. J) Potenciar las relaciones con las Organizaciones Empresariales del Sector Turístico, para una mejor formación técnico profesional de los alumnos/as. K) Facilitar la participación de los Padres /Madres y Alumnos /as, en la elaboración del Plan de Centro y Memoria de fin de curso. L) Firmar convenios de colaboración con todo tipo de Asociaciones Empresariales, Sociales, Sindicales, etc. M) Fortalecer las relaciones con el entorno educativo y productivo: Administraciones Educativas, de Trabajo y Turismo, Centros Educativos, Ayuntamiento, etc. N) Animar las actividades extra escolares, sobre todos las de carácter general y convivencial, por la poca participación.

Ñ) Realizar actividades relacionadas con la no violencia de todo tipo, la paz, la ecología, etc.

EVALUACION Y MEMORIA DE EJERCICIO DE LA DIRECCION Los indicadores evaluados en este periodo, que se analizan en esta memoria, son:

1.- Dirección y coordinación de la actividad del centro: a) Promueve la planificación, la elaboración y revisión de los documentos del Centro: Proyecto de Centro, Plan Anual y Memoria Final, incluyendo propuestas de mejoras sobre sus líneas prioritarias. Se ha promovido de manera eficaz, la planificación del centro, realizando el Plan de centro de forma anual, el cual ha partido de las conclusiones recogidas en la memoria del curso anterior. En el curso 2010/2011 se ha aprobado en NUEVO ROC.

b) Coordina y dirige el seguimiento de la aplicación y puesta en la práctica de dichos documentos e impulsa su evaluación; estableciendo criterios para, en su caso, revisar las decisiones. Se coordina la aplicación de los acuerdos realizados por los departamentos, en las reuniones de los E.T.C.P., a través de la cuales se hicieron aportaciones, para confeccionar el nuevo ROC. Durante el segundo y tercer trimestre, se analiza el plan de centro, se recogen aportaciones de los departamentos para la autoevalución.

c) Impulsa la aplicación de dichos documentos de planificación como instrumentos a utilizar en la vida del centro. Los acuerdos que afectan a la mejora del centro, desde la autoevaluación que se realiza en las sesiones de ETCP, son coordinados y dirigidos en su caso, para una más sosegada vida diaria.

d) Coordina el seguimiento de la elaboración y cumplimiento de las programaciones y del Plan de Orientación y Acción Tutorial y promueve su aplicación. El plan de Acción tutorial, se realiza desde la Jefatura de Estudios y el Departamento de Orientación, con la colaboración de los equipos pedagógicos, recogiendo aportaciones y lo realizan los tutores y tutoras. Dicho plan recoge, además de las funciones de las tutorías; un plan para combatir el Moobing en el centro; Un protocolo de actuación contra el

absentismo escolar, con el compromiso de llamar a los domicilios en la primera hora lectiva, para notificar a las familias, la ausencia.; se adecuo un aula de convivencia para la mediación en los conflictos coordinando las tareas con el profesorado de guardia. Se llevan a cabo guardias de recreo, para el control y vigilancia durante el mismo. Ante la conflictividad se buscan habilidades sociales enfocadas a los alumnos y alumnas conflictivos, los conflictos perjudican a los que quieren aprovechar.

e) Impulsa y coordina la atención a la diversidad, velando para que la misma quede recogida en los documentos de planificación del Centro y sea asumida por todos los sectores de la Comunidad Educativa. A partir de las pruebas de diagnostico, se elabora un plan de atención a la diversidad, por parte de los departamentos, del Departamento de Orientación, Jefatura de Estudios, estableciendo un modelo flexible y aplicable durante todo el curso, coordinado por el orientador y los departamentos. Recogida en las programaciones de departamentos .Es una constante del Claustro, la aplicación de la atención de la diversidad. Prueba de los resultados del plan de orientación y atención a la diversidad se traduce en las estadísticas de la autoevaluación que nos sitúan por encima de la media en alumnado que alcanza la titulación siguiendo los programas de diversificación curricular, la media está situada en 54’15 y la del centro en 71’67.

f) Establece criterios bien definidos para organizar y coordinar la actividad del Centro coordinando iniciativas sobre la forma de organizar y gestionar los recursos materiales y los espacios del Centro, en función de las necesidades de la Comunidad Educativa. En el Plan de Centro, están definidos los criterios de organización y en coordinación con los departamentos, las actividades: de formación educativa, social, cultural, de relaciones, etc. La planificación que se realiza al comienzo del curso, tiene unos criterios de ocupación de los espacios en función de las necesidades de los grupos, y son revisados al finalizar la evaluación de los segundos cursos de los ciclos formativos, y comienzo de FCT, para realizar una nueva asignación de los espacios.

g) Recoge sugerencias de los miembros de la comunidad educativa sobre propuestas que repercutan en la mejora de las actividades del Centro. En las reuniones de equipos de coordinación pedagógica, departamentos, convivencia, económica, etc., se realizan las evaluaciones periódicas de lo programado, así como las medidas de adaptación que mejoren los resultados obtenidos. Las aportaciones de mejora que se acuerdan, son elevadas al Claustro y Consejo Escolar, para su inclusión en el Plan anual del centro.

h) Promueve una dinámica que hace posible la reflexión y la evaluación de la actividad del centro. El clima de trabajo del centro, nos permite elaborar y realizar a través de las propuestas necesarias, los objetivos fijados por la dirección, en colaboración de toda la comunidad educativa. Son admitidas durante el curso escolar, las propuestas aportadas por los miembros de la comunidad educativa, con objeto de hacer un ROC, que sea lo más eficaz, vivo y real posible. La administración económica del centro, se realizaba a través de la comisión económica del centro: programando con la previsión de presupuesto, distribución de partidas y control de la gestión económica, dando cuenta posterior al Claustro y sometiendo a estudio y aprobación al Consejo Escolar. Actualmente, aunque no lo contempla el decreto del nuevo ROC, se creo a propuesta de la dirección de una comisión delegada para asuntos económicos, con las mismas funciones. Las actividades Extraescolares, son programadas, realizadas y evaluadas por el Consejo Escolar, con la participación de todos y la realización del profesorado perteneciente al grupo al que van dirigidas. Las actividades complementarías y extra escolares, tienen el objetivo principal de ampliar la formación de conjunto en el alumnado, siendo programadas de acuerdo al nivel académico. Para el alumnado con necesidades educativas especiales, durante los cursos de permanencia en el centro, fueron programadas actividades acordes a sus características, insertándoles además en las generales del centro, como medida de inserción en la sociedad.

2.- Dinamización de la participación: a) Transmite a la comunidad educativa cuanta información relevante para la vida del centro le proporciona la Administración y otros organismos e instituciones, asegurándose de que disponen de un conocimiento adecuado de la misma. Se planifica, desde el inicio con la propuesta de Dirección, el programa de Dirección, con unos objetivos claros y precisos, abierto a la participación de la comunidad educativa, pues de su flexibilidad nace su eficacia, diseñando el plan de trabajo del equipo directivo, con reuniones periódicas, para planificar, coordinar, evaluar y en su caso asumir las propuestas de mejora, planteadas por el resto de la comunidad educativa. Toda la información, además de darse a la comunidad por los cauces previstos en la normativa, esta incluida en la pagina Web de centro, para conocimiento de la sociedad y con objeto de asumir la colaboración externa. De hecho, nos caracterizamos por la colaboración con todos los ámbitos del exterior.

b) Pone a disposición de todos los miembros de la comunidad educativa los documentos de planificación y evaluación del centro, así como las decisiones y acuerdos tomados por los órganos de gobierno del centro a fin de facilitar su conocimiento, cumplimiento y valoración Las reuniones y documentos de los órganos de gobierno del centro: Consejo Escolar, Claustro y ETCP, así como el resto de las reuniones de las Comisiones que lo componen, se realizan de acuerdo a la normativa vigente, y tantas veces como son necesarias, para tratar temas que mejoren el funcionamiento del centro.

c) Convoca con regularidad y en horario adecuado las sesiones del Consejo Escolar, procurando la asistencia de todos sus miembros, formulando con claridad el contenido de las sesiones, incluyendo los asuntos sugeridos por los diferentes sectores de la comunidad educativa y proporcionando la información necesaria para facilitar el debate de los temas que se van a tratar. Se convocan las reuniones de los distintos Órganos en horario que permita la asistencia de todos sus componentes, previo estudio de las particularidades propias de los integrantes del los mismos, con objeto de facilitar la asistencia de la totalidad de los integrantes.

d) Recoge sugerencias de los órganos de participación del alumnado y de sus familias, para la elaboración del Plan Anual de Centro, planteándolas en los órganos de decisión correspondientes En las reuniones de inicio de curso con los padres/madres y alumnado se informa de la importancia de realizar aportaciones, para la inclusión en el Plan Anual de Centro. Desagraciadamente los padres/madres, nos aportan poco, por lo que es una constante el recordarles la importancia que tienen en la educación y formación de sus hijos.

e) Ejecuta los acuerdos aprobados, dando cuenta de su cumplimiento en posteriores sesiones de los órganos de gobierno o de coordinación docente. A los acuerdos tomados en los Órganos Colegiados (Consejo Escolar y Claustro) principalmente, se les realiza el seguimiento, se asumen propuestas, se aplican las medidas adoptadas y en las reuniones posteriores son evaluados.

f) Toma iniciativas para lograr que todos los miembros de la comunidad educativa, en el ámbito de sus competencias y a través de los cauces existentes, participen en la vida del centro. Se dinamiza de manera constante la participación en la comunidad escolar, de todos los componentes, principalmente a través de las tutorías de alumnos y de padres /madres, para que participen más en las actividades propias del centro.

g) Favorece la coordinación con instituciones y organizaciones públicas o privadas del entorno que promuevan la realización de actividades extraescolares y complementarias. Las actividades extraescolares, son programadas por el Departamento de Actividades Extraescolares con la aportación del resto de departamentos. Aprobadas y evaluadas por el Consejo Escolar, para potenciar las actividades relacionadas con el sector de la Hostelería y el Turismo. De acuerdo con los criterios del ROC, se establecen los objetivos para optimizar los recursos y espacios, entre otros mencionar las ayudas que prestan las empresas y organismos públicos en la realización de actividades socios culturales del alumnado, ampliación de conocimientos técnicos, y mejora de la formación técnico profesional. Siempre estamos y hemos estado abiertos al exterior, en la búsqueda de actuaciones conjuntas, centro y entorno social. Actuaciones

interrelacionadas para realizar actividades de mejora de la enseñazaaprendizaje de nuestro alumnado y la participación del profesorado

h) Se preocupa de que los órganos de gobierno y de coordinación docente valoren los logros y decisiones tomadas sobre aquellos aspectos que son de su competencia y promueve que se concreten en propuestas de mejora para ser desarrolladas por el centro. En las reuniones de los órganos colegiados, se promueve que sean evaluados los acuerdos y decisiones tomadas, para mejorar los logros y corregir las deficiencias. El rendimiento académico, es evaluado a través de las sesiones de evaluación, con la asistencia a las juntas de los delegados de alumnos/as, aportando las propuestas de mejora que creen oportunas. Posteriormente los tutores informan a los alumnos/as y padres/madres. El consejo Escolar está puntualmente informado mediante las estadísticas de cada evaluación. Las familias, al final de cada evaluación, son convocadas por parte de los tutores y tutoras, a la recogida de notas, así como, de los informes individualizados.

3.- Fomento del clima de convivencia: a) Establece cauces de comunicación dirigidos, especialmente, a facilitar que el alumnado y sus familias puedan poner en conocimiento de la dirección las iniciativas y propuestas que consideren oportunas, así como los problemas que les afecten. Contamos con el R.O.C. y con un plan de convivencia en el Centro, que recoge la normativa vigente adaptada a cada momento y un Plan de Igualdad entre hombres y mujeres, contando con una coordinadora para este plan. Las familias, son atendidas para favorecer la convivencia. Otras son llamadas ante cualquier indicio o acontecimiento ocurrido en el centro, y que sean de incumbencia directa a sus hijos/as o tutelados/as.

b) Convoca reuniones informativas o asiste a las juntas de delegados y delegadas de clase, de las asociaciones de padres y madres del alumnado y, en su caso, de las asociaciones de alumnos y alumnas, para hacerles llegar información sobre los temas que pueden ser de su interés. Desde la formalización de la matrícula, se les da cumplida información sobre las normas que regulan la convivencia en el centro. En el mes de octubre se mantiene una asamblea por parte de los tutores y tutoras,

para dar información sobre el curso, criterios de evaluación, sistema de enseñanza, horarios, calendario de evaluaciones, etc, y, de cuantas cuestiones sean de interés general. Todo ello encaminado a implicar a las familias en la educación de sus hijos e hijas Individualmente, se convoca a reuniones informativas a todos los padres/madres. El equipo directivo, mantiene reuniones con los grupos, para informales sobre las normas de convivencia, normas de uso y manejo de las instalaciones y materiales del centro, derechos y deberes, así como mediación de conflictos. Los conflictos que puedan presentarse, así como los que de forma circunstancial puedan ocurrir, son dialogados, y consensuadas las correcciones a las que puedan dar lugar.

c) Adopta las medidas necesarias para que el alumnado y sus familias reciban puntualmente información clara y precisa sobre la marcha de su proceso de aprendizaje, acuerdos de las juntas de evaluación, oferta de actividades extraescolares, etc. A través de las tutorías, se adoptan los cauces para informar a las familias periódicamente. Al finalizar cada sesión de evaluación, convocamos por escrito a cada familia para que conozca la marcha en la evolución de la enseñanza aprendizaje de su hijo/a. En cuanto a las actividades extraescolares cada profesor/a que organiza la actividad informa de la misma, y recoge por escrito la autorización y consentimiento de la actividad.

d) Coordina, en colaboración con la jefatura de estudios y los tutores y tutoras, la realización de las reuniones de comienzo de curso para padres y madres del alumnado, así como otras que pudieran plantearse a iniciativa de cualquiera de las partes. Las reuniones con tutores/as se organizan y planifican desde la Jefatura de Estudios y Orientación, al inicio de curso. Y todas las veces que es necesario a lo largo del curso y a propuesta de cualquier parte.

e) Garantiza la atención a los padres y madres del alumnado por parte del tutor o tutora y de cualquier otro profesor o profesora cuya presencia sea requerida Siempre se garantiza la atención a padres/madres por parte de los tutores/as, en la hora asignada en su horario personal y siempre que ha sido requerido cualquier miembro del equipo educativo, a iniciativa de padres/madres y alumnado.

f) Impulsa y colabora con las asociaciones de padres y madres del alumnado en iniciativas y actividades para fomentar su implicación en las tareas educativas y en la vida del centro. Al realizar las matrículas y al inicio del curso, se procede a informar a las familias para que se reactive la asociación de padres/madres, como medio de participación en la vida escolar. Por las características propias del alumnado del centro, es difícil su reactivación y sobre todo la continuidad. No obstante los espacios y recursos necesarios, están disponibles para que alumnado y familias, puedan realizar actividades, previa organización y responsabilidad asumida.

g) Interviene en la resolución de los conflictos que surjan con talante dialogante y educativo, mostrando disponibilidad para atender a las demandas, actuando como mediador entre las partes y preocupándose por mejorar la calidad de las relaciones. Siempre que surge algún conflicto, se interviene mostrando en todo momento disponibilidad para que las partes se entiendan y dialoguen, como medio de resolver las diferencias.

h) Facilita que existan normas claras, conocidas, discutidas y acordadas por todos los sectores de la comunidad educativa para facilitar la convivencia, promoviendo que se establezcan teniendo en cuenta su finalidad educativa. Las normas están a disposición de la comunidad, en ROC, en tablón de anuncios, pagina Web, etc.

4.- Impulso de proyectos y programas de mejora: a) Conoce, difunde y fomenta la participación de todos los sectores en actividades, programas e iniciativas de innovación educativa, estableciendo procedimientos de organización para su desarrollo. Toda información que fomente los proyectos de mejora e innovación, que es recibida por el centro, se pone a disposición de la comunidad educativa. Se solicitó la formación a distancia de módulos profesionales del Ciclo Superior de Información y Comercialización Turística, no nos han concedido la participación en este proyecto, aún habiendo colaborado en su programación.

Es tradición del centro participar en cuantas iniciativas se convoquen para el fomento de proyectos y mejoras en la formación de la comunidad educativa, provenientes por distintas vías o impulsadas desde el propio centro. Esto se ha traducido en la participación en diferentes proyectos e intercambios con otros centros. Los programas de formación que convoca el C.E.P. o pueden ser solicitados a otros Organismos públicos o entidades privadas, que pueden interesar a la formación del profesorado, cuenta con la colaboración y gestión que corresponda por la dirección del centro. Desde el curso 201112, esta en funcionamiento y coordinando todas estas actividades del DEPARTAMENTO DE FORMACION, EVALUACION E INNOVACION EDUCATIVA.

b) Fomenta la participación del profesorado en actividades de formación y perfeccionamiento, organizando las que se realicen en el Centro, facilitando el uso de locales y recursos. La participación en los proyectos de los que se tiene conocimiento, son analizados, debatidos, programados y en su caso solicitados previa aprobación por el Órgano pertinente: Dirección, Claustro o Consejo Escolar. Hemos estado abiertos a cuantas iniciativas se hayan propuesto, baste analizar los proyectos ARCE, en los que hemos participado, como el fomento de la TIC en el diseño de materiales curriculares y para el desarrollo de la práctica docente, para ciclos formativos; ARCE para la elaboración de temas transversales y de prácticas para P.C.P.I., el cual hemos impulsado desde el centro; ARCE para la movilidad geográfica para el alumnado en la FCT; participando con centros de La Rioja, Murcia, Aragón, Ceuta; Proyecto europeo COMENIUS; Proyectos ERASMUS,y de prácticas para el Alumnado en Europa, a través de la Junta de Andalucía; Proyectos de intercambio con la Asociación Internacional de Escuelas de Hostelería y Turismo en Faro (Portugal) y en (Zagreb) Croacia. Hemos participado y continuamos con grupos de trabajo del C.E.P. de Almería.

c) Promueve, fomenta y desarrolla acciones concretas que contribuya a la igualdad efectiva entre hombres y mujeres. El centro cuenta con un Proyecto para la igualdad efectiva entre hombres y mujeres, con una coordinadora para potenciar el uso del lenguaje no sexista en la vida del centro, para aprehender que todos somos iguales a todas. Potenciamos todas las iniciativas que surgen para el desarrollo y celebración, sobre los proyectos de igualdad, procurando que cuantas iniciativas sean seguidas por toda la comunidad educativa.

La profesora coordinadora, del plan de igualdad ha realizado durante este periodo, numerosas actividades, dedicadas a fomentar el respeto, la tolerancia, el conocimiento, la imaginación, la creatividad, para hacer llegar a toda la comunidad educativa que la idea de igualdad efectiva entre hombres y mujeres es posible. Puntualmente se han realizado actividades innovadoras para conmemorar el 25 de Noviembre y el día de la Mujer Trabajadora. Concretamente, este curso hemos sido seleccionados por la Delegación para leer en el salón de actos del I.E.S. Al-Andalus un manifiesto y unos poemas que definen nuestro ideario en contra de la violencia y el mal trato a mujeres. Todas las actividades programadas, realizadas y evaluadas, estan el al WIKI del centro.

d) Promueve la integración de las tecnologías de la información y la comunicación en la práctica docente, según un proyecto educativo asumido por el centro. El centro es TIC en la práctica docente, contando para ello con una red wifi y en las aulas específicas con PCs para el desarrollo del currículo específico de cada ciclo. La información, experiencias y contenidos de interés general que realizamos son difundidas al resto de la sociedad, entre otros cauces por la Pagina Web del centro.

e) Muestra una actitud positiva y favorecedora a la intervención de los responsables de estos programas. Los coordinadores de las actividades de formación tienen la colaboración de equipo directivo, facilitándoles el desarrollo de los programas. Siempre hemos apoyado todas las intervenciones de la comunidad en el uso de estos programas. Contamos con un coordinador para estas tareas y para el control de uso y manejo de las TIC.

f) Impulsa coordinaciones con otros niveles educativos para asegurar la continuidad del proceso de enseñanza y posterior orientación académica y profesional. Los alumnos/as con necesidades educativas especiales, cuentan con la colaboración del resto de la comunidad educativa, para facilitarles la integración y desarrollo personal, potenciando la participación en la convivencia escolar, dentro de las posibilidades individuales de cada uno de ellos, así como, la integración de este alumnado en otras materias con el grupo de 1º de ESO y en 2º de ESO.

El Proyecto Arce para el PCPI, nació como consecuencia de la coordinación de la colaboración entre el módulo voluntario CientíficoTecnológico de 2º de PCPI y sus aplicaciones en las prácticas de hostelería Colaboramos con centros de primaria en la divulgación de comida saludable y la promoción de la verdura. Somos receptores a través de los departamentos de orientación de otros centros en dar a conocer, nuestras enseñanzas para la continuidad de estudios.

g) Promueve la colaboración para lograr el efectivo asesoramiento de los apoyos externos La continuidad en el sistema educativo del alumnado, se realiza aportando toda la información, por medio del asesoramiento orientador del centro, con visitas informativas a la universidad y centros de formación de otros organismos de educación y de trabajo, para continuar con su inserción educativa y socia. Se cuenta con otros servicios externos al centro, que puedan facilitar la mejora educativa y formativa del alumnado.

h) Impulsa la difusión y el intercambio de información con otros Centros sobre las experiencias y actividades de innovación que el centro realiza, promoviendo, al mismo tiempo, la difusión de las experiencias y actividades de innovación que el centro realiza. Impulsamos la difusión e intercambio de información y experiencias con otros centros a través de los proyectos de trabajo el los que hemos estado y continuamos inmersos, así como con el entorno socio- económico, de ello pueden dar fe nuestros principales embajadores que es nuestro alumnado.

5.- Análisis de la evolución de los resultados escolares: a) Participa en la definición de criterios y procedimientos para la evaluación general del proceso de aprendizaje en el contexto del aula. Impulsamos la definición de los criterios para la evaluación de la práctica docente en contenidos, procedimientos, actitudes y valores, emanados del ROC, para el uso de la comunidad educativa, así como desde la ETCP, para que queden recogidos en las programaciones individuales de los cursos.

b) Define los criterios y procedimientos utilizados para la evaluación del aprendizaje de contenidos conceptuales, contenidos procedimentales, actitudes y valores. Partiendo de la ley y demas normativas y esde la dirección marcamos las pautas a seguir en la definición de los criterios para la evaluación, siendo cada departamento quien elabora los criterios con carácter general tanto para el departamento como para las materias propias además de establecer los criterios y procedimientos de evaluación.

c) Coordina y armoniza eficazmente los criterios para la promoción entre ciclos de los alumnos y alumnas. Desde la Jefatura de Estudios se coordina los criterios de promoción entre los ciclos, que están recogidos en los currículos de cada uno de ellos.

d) Participa en el establecimiento de criterios adecuados y estrategias organizativas idóneas para la recuperación de alumnos y alumnas. En las recuperaciones, además de aplicar el Plan de mejora impulsado por cada departamento, conjuntamente con los tutores y tutoras de cada grupo y profesorado de las asignaturas, se hace el seguimiento para la recuperación de las asignaturas/módulos pendientes del alumno y alumna. Se establece una evaluación extraordinaria de recuperación en el mes de mayo, para la ESO y Bachilleratos, para facilitar al alumnado la recuperación, teniendo otra opción de recuperación en la evaluación final. Para los ciclos formativos, el sistema permite, una vez evaluado el alumnado que comienza la FCT, continuar con sus procesos de recuperación.

e) Favorece el desarrollo de evaluaciones de diagnóstico que permitan conocer el grado de consecución de las competencias básicas y de los objetivos educativos, así como la incidencia que pueden tener en ellos los procesos educativos y los factores contextuales. La evaluación de Diagnóstico en el centro, se ha estado haciendo como corresponde y hasta la desaparición de los grupos a los que iba dirigida. En todo momento se ha favorecido su desarrollo, así como la participación de padres/madres o tutores legales. Esta evaluación nos ha sido muy útil para implantar los proyectos de mejora.

f) Impulsa estrategias para la mejora de los rendimientos educativos del alumnado a través del plan de intervención diseñado como consecuencia de las evaluaciones de diagnóstico, estableciendo las actuaciones y procedimientos que permitan una atención a las necesidades del alumnado en función de su procedencia y de la comunidad educativa. Como consecuencia la evaluación de diagnostico, ha dado sus frutos en la Diversificación curricular, en la aplicación del Plan Lector en las aulas y las mejoras recogidas en las programaciones de departamentos, referente a lectura, escritura, expresión y matemáticas.

g) Favorece la difusión de experiencias educativas en relación con los objetivos, actividades y criterios de evaluación diversificados en función de los diferentes ritmos de maduración y aprendizaje del alumnado. La difusión de nuestras experiencias de formación, se traducen en el intercambio que tenemos con otros centros, a través de los distintos proyectos en que participamos, que nos enriquecen mutuamente en el desarrollo de la práctica docente y la evaluación de la misma.

h) Promueve actividades de formación y asesoramiento del profesorado para la formulación de objetivos, actividades y criterios de evaluación diversificados en función de los diferentes ritmos de maduración y aprendizaje del alumnado. Desde el centro se han solicitado cursos de formación y perfeccionamiento, así como grupos de trabajo al CEP. La mayoría del profesorado, esta inmersos en el trabajo de los diversos proyectos ARCE, y en 3 grupos de webquest, para la mejora de las competencias basicas.

6.- Ejercicio en materia administrativa y de personal: a) Ejerce la jefatura del personal, velando por el cumplimiento de las obligaciones profesionales y tomando las decisiones derivadas de esa responsabilidad. El control de asistencia y cumplimiento de las funciones se realiza de acuerdo a la normativa que concierne a los mismos.

b) Ejerce sus competencias en materia de personal, informando puntualmente de las alteraciones en la prestación del servicio y de las ausencias y demoras del personal del centro. El personal tiene inmediata constancia de las incidencias que surgen.

c) Da respuesta a los trámites y requerimientos administrativos que se le trasladan y cumplimenta todos los documentos institucionales del centro en tiempo y forma adecuada. Los tramites administrativos, se realizan y trasladan a quien corresponda, de manera ordenada y cumpliendo los requisitos de cada uno de los tramites a realizar.

d) Realiza de manera adecuada las contrataciones de obras, servicios y suministros, así como la autorización los gastos de acuerdo con el presupuesto del centro, todo ello de acuerdo con los procedimientos establecidos por las administraciones educativas. Los gastos de todo tipo, de suministros, materiales, de consumo, etc, se realizan de acuerdo a la normativa, con la programación que realiza la comisión delegada de asuntos económicos del Consejo Escolar y evaluación y aprobación si procede por el Consejo Escolar.

e) Colabora activa y eficazmente en la elaboración para la previsión de plantillas docentes y de grupos de alumnos y alumnas. La plantilla del centro, grupos de alumnos, enseñanzas que se imparten, se realiza en colaboración con el Servicio de Planificación de la Delegación y con conocimiento del Consejo Escolar.

F) Plantea iniciativas para generar recursos o apoyos que contribuyan a mejorar la capacidad de servicio del centro. Desde que el Centro inició su andadura, y por las características propias de hostelería, y gracias a la colaboración desinteresada de profesorado y alumnado, programada desde el Departamento de Familia Profesional y control del Consejo Escolar, se generan ingresos atípicos. Dada la buena relación del centro con las empresas del sector, pues nuestro profesorado y alumnado está disponible siempre para colaborar con las mismas, hemos recibido equipamiento de útiles y maquinaria que ha fomentado la formación del alumnado. Fruto de esta colaboración nace la imagen del centro con los estamentos públicos y privados.

Es por ello que hemos recibido reconocimientos tales como: Bandera de Andalucía. Escudo de Oro de la Diputación de Almería. Premio Indalo del Ayuntamiento de Almería. Mención Especial de la Empresa Nuevo Torreluz. Distintos reconocimientos de instituciones.

g) Estimula la participación en la gestión de los recursos del centro y se preocupa de garantizar la transparencia de esta gestión, haciendo públicos los acuerdos, criterios y documentos relacionados con ella. Los recursos del centro son conocidos por toda la comunidad escolar. Se creo una delegación para asuntos económicos, para dar transparencia a los recursos que genera el centro y los que aporta la Delegación. El claustro es informado puntualmente, y se le facilita la documentación física del mismo.

h) Administra adecuadamente la autonomía económica de que dispone el centro, de acuerdo con las normas establecidas, gestionando los recursos materiales puestos a su disposición y tomando iniciativas para conseguir recursos complementarios. La administración del centro, se realiza de acuerdo con la normativa vigente y la información y control de acuerdo con lo establecido en el ROC, alumnado, profesorado, claustro, consejo escolar.

7.- Ejercicio de la dirección, actividad del centro: Adaptación en cada etapa trascurrida, a la normativa que ha entrado en vigor: LOGSE, LOCE, LOE, LEY EDUCACION ANDALUCIA, y a los decretos de desarrollo. El tipo de alumnado de secundaria que se matricula , es variopinto, hay un grupo con un nivel académico y socio-cultural bajo, que procede de los barrios colindantes al centro, hay un grupo de distintas nacionalidades, con el consiguiente problema del idioma. En estos grupos escasea el hábito de estudio y nos dificulta tener grupos más homogéneos. No obstante, no se detectan signos de xenofobia, sino al contrario, en el trato, los grupos están perfectamente cohesionados. Esta dificultad inicial, obliga a un esfuerzo mayor al profesorado para impartir los contenidos del currículo, realización de actividades complementarias y extraescolares. El respeto a las normas de convivencia

por algunos alumnos/as es escaso y además la comunicación con los padres/madres o tutores es en ocasiones es difícil. Ocurre lo mismo con la participación que tienen dentro de la Asociación de padres/madres, no pudiéndose implantar una escuela de padres, como era el deseo, a pesar de intentar implicarlos más en la educación de sus hijo e hijas. La continuidad posterior de este grupo de alumnos/as a cursos superiores no es la deseada, a pesar del esfuerzo realizado. No obstante a través de la diversificación curricular tienen la posibilidad de obtener titulación o enfocarlos a estudios de Programas de Cualificación Profesional Inicial. Los alumnos y alumnas que cursan estudios en Ciclos Formativos, tienen otra motivación, vienen a estudios muy específicos, vocacionales y con un nivel académico diferente. La Delegación de Educación, nos ha cedido una parte del almacén, donde hemos acondicionado dos aulas pequeñas y un salón de actos. En cuanto a las mejoras realizadas a cabo, fruto de presupuesto de mejor escuela, hemos realizado la adaptación de los espacios físicos de que disponemos y renovación de algunos equipamientos. Presupuestos a los que hemos añadido, los ingresos atípicos que genera el centro: Utilización de instalaciones para cursos de formación continua, demostraciones de materiales o géneros de hostelería y las comidas para servicios especiales que se realizan en las instalaciones de cocina y comedor, con el objetivo de mejorar y acercar la realidad del sector al alumnado. En colaboración con la marca RATIONAL, se nos ha equipado con un horno de convención de última tecnología. A consecuencia del uso alimentario, que se le da a las prácticas de cocina y comedor, ha sido necesario implantar la normativa de APPCC. Se colabora con las Instituciones y empresas en la realización de jornadas gastronomícas, ferias alimentarías: “Alimentaría de Barcelona, Fruit Logística de Berlín, Macfruit de Italia, Expo Agro de Roquetas y Nijar”, actos de relevancia social, feria del turismo (FITUR), concursos de hostelería, jornadas intercentros de hostelería, conferencias técnico profesionales, culturales, etc. Una vez debatidas las mejoras que podíamos realizar, previas deliberaciones, se acordó por medio de los cauces previstos, la incorporación a Centros TIC y Mejor Biblioteca, El plan de Igualdad efectiva entre hombres y mujeres, la participación en distintos programas europeos:

Programa Leonardo, Programa Leonardo da Vinci, Programa Erasmus Programa Jóvenes Europeos, en colaboración con la Excma. Diputación de Almería. Programas de prácticas en el extranjero, para alumnos/as de ciclos superiores: teniendo convenios con empresas de Alemania, Francia, Grecia y Reino Unido. Hay acuerdo con las instituciones para las prácticas y actividades técnicoprofesionales para los alumnos. Estamos asociados a ASSOCIATION EUROPEENNE DES ECOLES D`HOTELLERIE ET TOURISME. Proyectos ARCE: - Elaboración de Materiales curriculares para la práctica docente aplicados a la TIC. - Elaboración de temas transversales y de prácticas para PCPI. - Plan de Movilidad para FCT. No se optó por ser centro bilingüe. No se optó por el Plan de Calidad. Las actividades complementarias y extra escolares, son abundantes y dirigidas a cumplimentar el nivel socio cultural y la inserción profesional. El personal de administración y servicios, siguen siendo deficitario en número, la ratio de actividad de centro, numero de alumnado, etc., no se ha tenido en cuenta desde el inicio de actividades en 1.989, y las funciones que hay que desempeñar si han aumentado, no se cubren las bajas por ILT de forma adecuada y es una situación ya planteada de forma reiterativa a la Delegación. Fruto de la inserción y el conocimiento del trabajo realizado por el Centro en bien del alumnado, en este periodo se nos ha reconocido las distinciones: AYUNTAMIENTO DE ALMERIA PREMIO INDALO AL MERITO TURISTICO DIPUTACION DE ALMERIA. PATRONATO MUNICIPLAL DE TURISMO ESCUDO DE ORO DE LA PROVINCIA A LA PROMOCION GASTRONOMICA. BANDERA DE ANDALUCÍA OTORGADA POR LA JUNTA DE ANDALUCIA

PLACA DE LA DELEGACIÓN PROVINCIAL DE TURISMO, COMERCIO Y DEPORTES DE LA JUNTA DE ANDALUCIA. MENCION ESPECIAL A LA FORMACIÓN Y LA LABOR PROFESIONAL POR PARTE DE LA EMPRESA NUEVO TORRELUZ. OTRAS MENCIONES DE INSTITUCIONES Y EMPRESAS. En colaboración con el Ayuntamiento del Ejido, se ha realizado divulgación gastronómica en recetarios y degustaciones. Se colabora con las televisiones locales en la realización de programas de gastronomía. Destacar, la convivencia y el trabajo que desarrollan los componentes del Claustro y Consejo Escolar, en el funcionamiento del centro, contando con la colaboración del resto del personal en todo lo que se les requiere, que hace más fácil la difícil tarea de dirigir la actividad diaria del centro.

Almería a 12 de abril de 2.012 EL DIRECTOR

Fdo.: José Vique Rodríguez