MENÚS DE SALÓN RESTAURANTE
Para su almuerzo o cena, prefiera un lugar con estilo.
En La Casona del Centro queremos atenderle. Por eso, somos especialistas en brindar el mejor servicio y gastronomía del Centro de Santiago. Nuestras reconocidas carnes a las brasas, esmerada atención y el más grato ambiente del Antiguo Santiago Patrimonial, nos han situado en la preferencia de nuestros clientes.
Para su almuerzo o cena, prefiera un lugar con estilo.
MENÚ 1
(Monta de pancitos y sopaipillas, con mantequilla y pebre de la casa)
Aperitivos
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Fondo
01 Pisco sour o Mango sour o Vaina. 02 Empanaditas de queso. Parrillada para Cuatro Personas: 04 trozos de lomo liso 04 trozos de lomo vetado 01 suprema de ave deshuesada 04 chorizos parrilleros 04 papas parrilleras
Acompañamientos
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Ensalada Mixta en centro de mesa cada cuatro personas y Papas fritas en centro de mesa cada cuatro personas.
Bebestibles
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Postre
Cafetería
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Bajativo
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01 Bebida o Jugo Natural o Agua Mineral y, 01 Copa de Vino varietal, Misiones de Rengo Carmenere. Selección de Tortas de la casa. Té o café o infusiones de Italia. Menta o Manzanilla o Amaretto de la casa.
MENÚ 2
(Monta de pancitos y sopaipillas, con mantequilla y pebre de la casa)
Aperitivos
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01 Pisco sour o Mango sour o Vaina 02 Empanaditas de queso y, 02 Bocaditos Mediterráneos de queso de cabra, pimiento morrón, aceitunas y oliva al orégano.
Fondo (elegir una opción) o o o
Lomo Liso o Vetado de Carne Argentina (300 grs.) Suprema de Ave deshuesada Filete de Salmón Nacional.
Acompañamientos (elegir una opción)
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Papas salteadas al ciboulette Arroz pilaf Verduras salteadas Ensaladas del huerto.
Bebestibles
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Postre
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Cafetería
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Bajativo
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01 Bebida o Jugo Natural o Agua Mineral y, ½ Botella de Vino Reserva, Carmenere. Selección de Tortas de la casa. Té o café o infusiones de Italia. Menta o Manzanilla o Amaretto de la casa.
Consulte Opciones Adicionales de Entrada
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Timbal de palta cardenal Rolls de ave con verduras, servido en salsa de cilantro.
MENÚ 3
Sujeto a confirmación con 48 horas de antelación (Monta de pancitos y sopaipillas, con mantequilla y pebre de la casa)
Aperitivos o o o o
01 Pisco sour o Mango sour o Vaina. 02 Empanaditas de Queso (Queso Aceituna y Carne Queso) 01 Brocheta de Camarón apanado estilo oriental, 01 Cucharita de Ceviche de reineta.
Entrada (elegir una opción) o o
Tártaro de Salmón Carpaccio de Filete.
Fondo (elegir una opción)
o Medallón de filete (250 grs.) lardeado en tocino con salsa Carmenere o Salmón grillé con Salsa del Chef o Pupieta de Pavo rellena con espinaca, camarón y panceta, servido con salsa nogada.
Acompañamientos (elegir una opción) o o o o o
Verduras salteadas al Wok con un toque de naranja Arroz exótico Puré a la lionesa (con cebolla caramelizada) Papas rusticas a la toscana Ensalada del huerto.
Bebestibles o o
Bebida o Jugo Natural o Agua Mineral, ½ botella de vino reserva, Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon.
Postres en Buffett (3 opciones a elección) o o o o o
Tiramisú clásico Creme Brülle Mousse de papaya con salsa de maracuyá Mousse de Baileys Selección de tortas de la casa.
Cafetería o
Té o café o infusiones de Italia
Bajativo o
Menta o Manzanilla o Amaretto de la casa.
MENÚ 4 - SERVICIO DE CÓTEL PREMIUM Incluye Bar Abierto al final del Cóctel
Piezas Frías
Piezas Calientes
Variedad de Crostinis (5 p.p.)
Mini Brochetas de Camarón Ecuatoriano (1 p.p.)
Camarón nacional, Choritos en salsa verde, Palmitos, Salmón Ahumado y Tomate Cherry al ajillo
Apanadas en Sésamo con Salsa Oriental
Mini brocheta de Ave (1p.p.)
Mini Ceviches de Reineta servidos en cucharitas (1 p.p.)
Mini brocheta de Res con Salsa Carmenere (1p.p.)
Bocaditos Mediterraneos (1 p.p.)
Surtido de Empanaditas (3 p.p.)
Queso de cabra con Pimiento morrón, Aceitunas y Oliva al orégano
Queso aceituna, Pollo verdeo y Queso tradicional
Bocaditos de Prosciuto y Jamón Serrano (1p.p.)
Surtido de Pizzas a la Piedra (4 p.p.)
Buffet de Postres
Bebestibles durante el Cóctel (sin límites durante el servicio).
En bases de Queso Philadelphia al ciboulette
Variedad de Mini Postres con 3 opciones p.p. a elección.
Tiramisú clásico, Creme brulle, Mousse de papaya con salsa de maracuyá, Mousse de Bayleys, Selección de tortas de la casa.
Pizza española, Pizza napolitana, Pizza fruto di mare y Pizza Vegetariana
Pisco Sour Mango Sour Espumante Nacional Vino Blanco Chardonnay Cerveza Nacional Bebidas o Agua Mineral o Jugos Naturales.
Bar Abierto (Sin límite de bebestibles p.p. al finalizar el Cóctel) Ron Pampero Pisco Alto del Carmen o Mistral Vodka Stolichnaya Cervezas Artesanales Nacionales Premium Volcanes Bebidas Jugos Naturales
TERMINOS Y CONDICIONES DE USO
TERMINOS Y CONDICIONES DE USO
TERMINOS Y CONDICIONES DE USO
Morandé 538, Santiago +56 2 2699 3783
[email protected] www.lacasonadelcentro.cl