Menús 2014-2015 Menú 1 “Para Empezar” Ensalada de Salmon con Vinagreta de Mango A elegir Bacalao con Ali-olí de Manzana sobre cama de pimientos del piquillo O Solomillo al Hojaldre con guarnición de patatas panadera y compota de membrillo Postre Soufflé de chocolate con helado Copa de cava Cafés e Infusiones Bebidas Vino Blanco de Rueda Vino Tinto Rioja o Ribera del Duero Cervezas, Refrescos, Agua Mineral
Precio de 25€ (IVA incluido)
Menú 2 “Para empezar” Dueto de Pástela Mozárabe y Pástela de Morcilla A elegir Merluza al Champán O Medallones de solomillo con salsa al Pedro Ximenez Postre Tarta de Chocolate Copa de cava Cafés e Infusiones Bebidas Vino Blanco de Rueda Vino Tinto Rioja o Ribera del Duero Cervezas, Refrescos, Agua Mineral
Precio de 25€ (IVA incluido)
Menú 3 “Para empezar” Crema de Salmorejo con Ibérico A elegir Bacalao Gratinada con Ali-olí sobre cama de espinacas y tomate casse O Solomillo Mechado con salsa de chalotas y mostaza antigua Postre Milhojas de hojaldre con Nata Copa de cava Cafés e Infusiones Bebidas Vino Blanco de Rueda Vino Tinto Rioja o Ribera del Duero Cervezas, Refrescos, Agua Mineral
Precio de 25€ (IVA incluido)
Menú 4 A compartir Ensalada de Canónigos, queso de Cabra y Nueces Pástelas Mozárabes Revuelto de Espinacas con Langostinos A elegir Dorada a la Andaluza O Solomillo de cerdo relleno de Frutos secos con salsa Agridulce Postre Tarta de Tiramisu Copa de Cava Cafés e Infusiones Bebidas Vino Blanco de Rueda Vino Tinto Rioja o Ribera del Duero Cervezas, Refrescos, Agua Mineral Precio Por Persona: 26€ (IVA incluido)
Menú 5 A compartir Ensalada de Mango y aguacate Berenjenas con miel de caña Camembert frito con Melaza de Melón. A elegir Bacalao con setas de Cardo y Gratinado de Queso Manchego O Secreto ibérico con patatas encontradas y su verdurita Postre Soufflé de chocolate con helado de vainilla Copa de Cava Cafés e Infusiones Bebidas Vino Blanco de Rueda Vino Tinto Rioja o Ribera del Duero Cervezas, Refrescos, Agua Mineral Precio Por Persona: 26€ (IVA incluido)
Menú 6 A compartir Pavías de merluza Ensalada de ahumados con vinagreta de Mango Mixto de jamón y Queso de oveja A elegir Bacalao con Alí-olí de Manzana sobre cama de pimientos del piquillo y ajos fritos O Solomillo al Hojaldre con patatas panadera y compota de membrillo Postre Soufflé de chocolate con helado Copa de Cava Cafés e Infusiones Bebidas Vino Blanco de Rueda Vino Tinto Rioja o Ribera del Duero Cervezas, Refrescos, Agua Mineral
Precio Por Persona: 26€ (IVA incluido)
Menú 7 Platos individuales
Crema de Nécoras al pernold Rape a la malagueña Duetos de solomillo con salsa de oporto Tarta de Café Copa de Cava
Cafés e Infusiones
Bebidas Vino Blanco de Rueda Vino Tinto Rioja o Ribera del Duero Cervezas, Refrescos, Agua Mineral Precio Por Persona: 33€ (IVA incluido)
Menú 8 Ensalada de tres pimientos Bacalao Gratinado sobre cama de espinacas y tomate casse Solomillo Mechado con salsa de chalotas y mostaza antigua Tarta de leche merengada Copa de Cava
Cafés e Infusiones Bebidas Vino Blanco de Rueda Vino Tinto Rioja o Ribera del Duero Cervezas, Refrescos, Agua Mineral Precio Por Persona: 33€ (IVA incluido)
Menú 9
Ensalada de Bonito y espárragos Lubina con salteado de setas y aceite verde Codornices al Nido Tarta de yogurt y frutas del bosque Copa de Cava
Cafés e Infusiones
Bebidas Vino Blanco de Rueda Vino Tinto Rioja o Ribera del Duero Cervezas, Refrescos, Agua Mineral Precio Por Persona: 33€ (IVA incluido)
AÑADE TU COPA DE BIENVENIDA
Copa de Bienvenida Jamón ibérico Queso Curado Chupito de Salmorejo (Temporada Primavera- Verano) Chupito de Consomé de Ave (Temporada Otoño- Invierno) Brochetitas de Pulpo y Langostino Trufitas de Queso y Frutos Secos Daditos de Alcachofa y Anchoa Crepes de Salmón Ahumado Mini Sándwiches de Sobrasada y Pistacho Verde Mini Sándwiches de Tapenade con Anchoas y Pimientos del Piquillo Bombón de Foie con Polvo de Pan de Especias Croquetas de Jamón Pavías de Bacalao Daditos de Rosada Cazón en Adobo Bebidas Vino Blanco de Rueda Vino Tinto Rioja o Ribera del Duero Cervezas, Refrescos, Agua Mineral Precio: 4€ (30min) por adulto 7€ (60min) por adulto OTRAS SUGERENCIAS
ENTRADAS.. -Camembert con salsa de frutos rojos -Crema de Calabaza y Naranja. -Ensalada de Mango y Langostinos. -Ensalada de salmón. -Pastela de Morcilla. -Pastel de Berenjenas. -Ensalada de Ahumados.
PESCADOS -Rape a la sidra -Salmón al Horno con Salsa Hinojos. -Merluza con Gulas y Salsa verde. -Milhojas de Bacalao con Piquillos y Patatas a lo Pobre.
CARNES -Muslos de pavo al vino tinto. -Codillo Berlinés. -Pierna de cordero Asada. -Pollo picanton con guarnición de patata -Chuletón de buey
Pueden configurarse el menú a su gusto, también atendemos peticiones especiales y nos amoldamos a su presupuesto