MINISTERIO DE DEFENSA NACIONAL AGENCIA LOGÍSTICA DE LAS FUERZAS MILITARES

Nilo, Cundinamarca. 14 de Agosto de 2012 INFORMES EVALUACIÓN SELECCIÓN ABREVIADA No.015-163/2012 CONTRATAR ADQUISICION DE POLLO CON DESTINO A LOS COMEDORES DE TROPA Y CADS (CENTROS DE ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCION) DE LA AGENCIA LOGISTICA DE LAS FUERZAS MILITARES REGIONAL TOLIMA GRANDE. OFERENTES QUE PRESENTARON PROPUESTA:

  

POLLOS GAR POLLOS EL BUCANERO S.A. AVICOLA MILUC S.A.S.

INFORME DE EVALUACIÓN TÈCNICA ASPECTOS TÉCNICOS DE VERIFICACIÓN Y EVALUACIÓN. EXPERIENCIA DEL PROPONENTE ESTABLECIMIENTO: FIRMA

EXPERIENCIA DEL PROPONENTE

POLLOS GAR

Para la verificación técnica del proponente, este debe presentar Acta de inspección sanitaria INVIMA vigente a planta de beneficio de aves concepto que no afecte la inocuidad.

POLLOS EL BUCANERO S.A.

AVICOLA MILUC S.A.S.

Para la verificación técnica del proponente, este debe presentar Acta de inspección sanitaria INVIMA vigente a planta de beneficio de aves concepto que no afecte la inocuidad. Para la verificación técnica del proponente, este debe presentar Acta de inspección sanitaria INVIMA vigente a planta de beneficio de aves concepto que no afecte la inocuidad.

CUMPLE

NO CUMPLE

X

X

X

MINISTERIO DE DEFENSA NACIONAL AGENCIA LOGÍSTICA DE LAS FUERZAS MILITARES VEHICULO TRANSPORTE DE ALIMENTOS:

FIRMA

POLLOS GAR

POLLOS EL BUCANERO S.A.

EXPERIENCIA DEL PROPONENTE Diagnostico técnicosanitario vigente de INVIMA a vehículo de transporte de alimentos, únicamente autorizado para tipo de producto establecido en la propuesta, que posea equipos de conservación (refrigeración o congelación) Diagnostico técnicosanitario vigente de INVIMA a vehículo de transporte de alimentos, únicamente autorizado para tipo de producto establecido en la propuesta, que posea equipos de conservación (refrigeración o congelación)

Diagnostico técnicosanitario vigente de INVIMA a vehículo de transporte de alimentos, únicamente autorizado AVICOLA MILUC S.A.S. para tipo de producto establecido en la propuesta, que posea equipos de conservación (refrigeración o congelación)

CUMPLE

X

X

X

NO CUMPLE

MINISTERIO DE DEFENSA NACIONAL AGENCIA LOGÍSTICA DE LAS FUERZAS MILITARES PERMISOS SANITARIOS DEL PRODUCTO/ALIMENTOS: FIRMA

POLLOS GAR

EXPERIENCIA DEL PROPONENTE Resolución por la cual se concede Registro sanitario INVIMA para el tipo de alimento presentando en la propuesta/ vigente.

CUMPLE

NO CUMPLE

NA Resolución por la cual se concede Registro sanitario INVIMA para el tipo de alimento presentando en la propuesta/ vigente.

NA

Resolución por la cual se concede Registro sanitario INVIMA para el tipo de AVICOLA MILUC S.A.S. alimento presentando en la propuesta/ vigente.

NA

POLLOS EL BUCANERO S.A.

PERSONAL MANIPULADOR DE ALIMENTOS:

FIRMA

POLLOS GAR

EXPERIENCIA DEL PROPONENTE Exámenes médicos de laboratorio, certificación medida de aptitud para manipular alimentos reciente y acreditación en curso de manipulación de alimentos no menor a un año, por empresa autorizada mediante resolución por la secretaria de salud de la localidad.

CUMPLE

X

NO CUMPLE

MINISTERIO DE DEFENSA NACIONAL AGENCIA LOGÍSTICA DE LAS FUERZAS MILITARES

POLLOS EL BUCANERO S.A.

Exámenes médicos de laboratorio, certificación medida de aptitud para manipular alimentos reciente y acreditación en curso de manipulación de alimentos no menor a un año, por empresa autorizada mediante resolución por la secretaria de salud de la localidad.

Exámenes médicos de laboratorio, certificación medida de aptitud para AVICOLA MILUC S.A.S.manipular alimentos reciente y acreditación en curso de manipulación de alimentos no menor a un año, por empresa autorizada mediante resolución por la secretaria de salud de la localidad.

X

X

FICHA TECNICA/CARACTERISTICAS DE CALIDAD DEL ALIMENTO: FIRMA

POLLOS GAR

EXPERIENCIA DEL PROPONENTE Presentar ficha técnica del alimento donde establece requisitos de cumplimiento y garantía de calidad, entre los cuales se establece contenido, presentación, empaque, rotulado, vida útil, condiciones de embalaje, condiciones de transporte, requisitos normativos, requisitos específicos del proveedor y/o producto.

CUMPLE

X

NO CUMPLE

MINISTERIO DE DEFENSA NACIONAL AGENCIA LOGÍSTICA DE LAS FUERZAS MILITARES Presentar ficha técnica del alimento donde establece requisitos de cumplimiento y garantía de calidad, entre los cuales se establece contenido, presentación, empaque, rotulado, vida útil, POLLOS EL condiciones de embalaje, BUCANERO S.A. condiciones de transporte, requisitos normativos, requisitos específicos del proveedor y/o producto. Presentar ficha técnica del alimento donde establece requisitos de cumplimiento y garantía de calidad, entre los cuales se establece AVICOLA MILUC S.A.S.contenido, presentación, empaque, rotulado, vida útil, condiciones de embalaje, condiciones de transporte, requisitos normativos, requisitos específicos del proveedor y/o producto.

X

X

REVISION DEL ALIMENTO/ MUESTRA FISICA:

FIRMA

POLLOS GAR

POLLOS EL BUCANERO S.A.

EXPERIENCIA DEL PROPONENTE Presentar muestra física del alimento, para revisar el cumplimiento de las especificaciones físicas establecidas en la ficha técnica y referenciar las condiciones en las cuales se hará entrega de este producto. Presentar muestra física del alimento, para revisar el cumplimiento de las especificaciones físicas establecidas en la ficha técnica y referenciar las condiciones en las cuales se hará entrega de este producto.

CUMPLE

X

X

NO CUMPLE

MINISTERIO DE DEFENSA NACIONAL AGENCIA LOGÍSTICA DE LAS FUERZAS MILITARES Presentar muestra física del alimento, para revisar el cumplimiento de las especificaciones físicas establecidas en la ficha AVICOLA MILUC S.A.S.técnica y referenciar las condiciones en las cuales se hará entrega de este producto.

X

CONCLUSIÒN: Por lo anterior, el comité técnico evaluador concluye que: los proponentes POLLOS GAR Y POLLOS EL BUCANERO S.A. CUMPLEN, con todos los requisitos técnicos exigidos en el pliego de condiciones para la evaluación técnica. Para la propuesta AVICOLA MILUC S.A.S., anexa en la propuesta un acta de control sanitario para fábrica de alimentos de la última visita realizada los días 11 y 12 de octubre de 2011, que es diferente al acta de inspección INVIMA a planta de beneficio de aves. ORIGINAL FIRMADO Ingeniera Carolina Bautista Lema MP 05254144584 ANT. Representante Comité Técnico Evaluador