• ••

/""

Multiexport foods ,_ ~

GOBIERNO D[ CHILE

CORFO

INNOVA CHILE

IFORME TECNICO DE AVANCES Proyecto 08GI-1753: Fortalecimiento de la cultura innovadora de Salmones Multiexport S.A. a través de nuevas metodologías sustentables y eficientes de trabajo en los equipos.

Salmones Multiexport Julio de 2009

S.A.

f, Multiexport Foods '--,

3

1. INFORME TÉCNICO 1. 1

1.2

DETALLE DE LAS ACTIVIDADES DETALLE

3

REALIZADAS ..........•.••...................•........................••••.....

DE LOS RESULTADOS

OBTENIDOS

EN EL PERíODO

PARA

CADA

UNA

8

ETAPAS •.........•...••••.••................•.•.•.•••••................•..•.•...•................•.•.......................••.....•

1.3

ANÁLISIS

DE LOS RESULTADOS

EFECTIVAMENTE

ANTECEDENTES QUE ACREDITEN SU REALIZACIÓN

1.4

JUSTIFICACiÓN

1.5

PROPUESTA

PLAN

CON

LOS RESPECTIVOS

14

.......•.•..................•••...•..•..•......••...•...•.•.•.

DE RESULTADOS NO ALCANZADOS MODIFICACiÓN

LOGRADOS

DENTRO DEL PLAZO .••.•...................•

DE TRABAJO

PARA

DE LAS

LOGRAR

LOS

PENDIENTES. PARCIALES Y FINALES DEL PROYECTO ....................•...............•..........••.....•......

19

RESULTADOS

20

2

-----------------------

f, Multiexport Foods ~, 1. Informe Técnico

1.1 Detalle de las actividades realizadas De acuerdo diagnóstico realizadas

con

el programa

de actividades

propuesto

en el informe

de

(ver anexo 1), a la fecha del cierre de este informe. las actividades del

programa

de

gestión de la innovación

corresponden

a las

consideradas en las siguientes fases del proyecto:

1. Fase 1: Diagnóstico 2. Fase 2: Entrenamiento 3. Fase 3: Sistema 4. Fase 4: Difusión

El estado de avance

de las actividades.

incluidas en las fases del proyecto. se

describe a continuación.

Fase 1: Diagnóstico Informe de diagnóstico

entregado

a INNOVAChile CORFO. con fecha

15 de

marzo.

Fase 11: Entrenamiento Considera

alineamiento

ejecutivo

y

la

formación

de

líderes internos

de

innovación.

Se realizó el primer taller de alineamiento sesiones. previamente

ejecutivo.

el cual fue divido en dos

a las sesiones de taller todos los ejecutivos fueron invitados

a un desayuno, en el cual se les dio a conocer los alcances del proyecto y su importancia.

a su vez. a través de una encuesta

se les pidió reconocer

la

importancia que cada uno de ellos otorga a la innovación como herramienta de trabajo en susrespectivas gerencias.

3

'

Multiexport Foods '-,

.••....

La encuesta fue la siguiente:

¿Qué Importancia

le da usted a la Innovación

en MEF?

(Puede marcar más de una alternativa en surespuesta) A. Esuno de los valores de nuestra compañía y como tal. está incorporado en nuestro espírituy es un motor importante en mi gestión. B. No le doy mayor importancia en mi gerencia. aunque creo que existen muchos creativos en mi equipo. C. Creo que es muy relevante poro que los trabajadores sientan que sus ideas son consideradas en lo gestión. pero misquehaceres diarios me

impiden

darle

mayor

protagonismo o lo innovación. D. Lo innovación y la mejora continua son actores secundarios en mi gestión. E. Estoy convencido de que la innovación y la mejora continuo son el camino para que hagamos de esta crisisuna oportunidad. sinperder eficiencia. F. La innovación y la mejora continua son un aporte en nuestra gestión y contribuyen a generar un buen clima laboral. por lo que las considero en mi gestión.

Posteriormente al desayuno de ejecutivos. se realizaron dos sesiones de talleres. una sesión para el grupo

de gerentes producción

(Farming) y otra para las

gerencias de Staff y Planta de Procesos (esta sesión fue suspendida por motivos de fuerza mayor). A las sesiones fueron invitados los gerentes con sus respectivos equipos de líderes de innovación

(soldados de innovación).

comienza a estructurar el capital

humano necesario para lograr gestión de la

innovación

al interior de

la empresa.

Cada

De esta forma se

sesión contempló

el siguiente

programa de trabajo. Actividad específica: Taller 1 para ejecutivos Tema: "Innovaclón en tiempos de crisis" Fecha: 9 de junio

Objetivo General Lo-jror de alineamiento ejecutivo paro dor soporte o los procesos de mnovocíón

4

"

Multiexport Foods \-., Objetivos Específicos

,..., En los niveles gerenciales. mantener el rumbo y el foco de sus unidades en lo generación de chorro y mejoro continuo . .¿

Generar motivación en los equipos, empoderor en lo tomo de decisiones eficiente. rópido. de acuerdo a los tiempos .

.¿

En los niveles profesíonoles. identificar y operacionolizar oportunidades de mejora .

.¿

Contagiar. sumar personas o los actividades del plan de innovoción.

Invitados y Participantes .

./

Elequipo de "Soldados de Innovación" .

./

Equipo de gerentes y subqerentes .

./

Consultor externo: Andrés .Á.lvorez.experto en coaching gerencial.

Programa HorarfC)

8:30-8:40

·'ft,."p~~I~Pc>nl •• ....•.••. ';' •····rillJ\..,fQ$}: 0-.-,,-,-,-"'.-;_.,','

...

;.,.,

....

_;

... ;, .....

;"

.

(151) . ..... . ..

10 minutos Bienvenida y Presentación de objetivos de la Jornada.

• oenercr estado de ónimo para lo conversación.

distensión.

Arturo Ciernen!

8:40-8:50

10 mInutos Estado InnovacIón en MEF Resumen del plan de trabajo

• Se da CI conocer el programa de innovación. Se informa de manera sintetizada el plan de trabajo.

• Presentación ele CAVo

Cados Ayllés

8:50-9:30

40 minutos Dlnómlca sobre perfil de Pensamientos del equipo. Modelo de sombreros de Edward de Bono Andrés Átvorez

9:30-10:00

45 minutos Liderazgo en tiempos de crisis.

Andrés Átvorel

10:45:11:00

15 minutos Actividad cierre

• Reconocer la flexibilidad de los persones y equipos paro modificar y oplicor distintos modos de pensamiento para el proceso de ejecución de los piones de innovación.

.óeierm¡nor y reconoce'rloO¡ características del liderazgo que se necesiton en estos tiempos.

• Dinámica entre equipos para activar los distintos tipos de pensamiento: Objetivo. Emocional. Negativo. Positivo. Creativo y de Control. • Plenario que fomento lo escucho y las posibilidades de trasferir aprendizajes.

• Que se comprometan con "ACCIONES" mínimas para el éxito elel programo.

• Ejemplos de LIderes Que surgen en periodos de Crisiso través de hechos recaes, • Video de 10 minutos para discusión.

• Empocerar a 01 equipo.

• Palabros al cierre

Ricardo Santo Mario

5

f-....

Multiexport Foods \-.., Fase 111: Sistema

A nivel de sistema este ha sido probado solo a nivel piloto entre los integrantes del equipo

interno. El sistema es una aplicación

Web llamada

SUIPIT,la cual nos

permite realizar gestión de la innovación.

Más detalladamente

SUIPITes una herramienta

Web de colaboración

para

facilitar el trabajo de los equipos. que permite a las personas y empresas gestionar de manera simple los "procesos de trabajo no estructurados", conjunto

de

aplicaciones

para

conversar,

comentar.

a través de un

colaborar.

compartir,

comunicar y coordinar en torno a un proyecto en común.

Su origen se basa en que los proyectos son conversaciones habitualmente

son poco estrcuturadas. o excesivamente

hace ineficaces.

de distinto tipo y

estructuradas, lo que las

Las herramientas disponibles en el mercado

se enfocan

en la

gestión de procesos estructurados de equipos; SUIPIT,sin embargo, se hace cargo de la otra dimensión, el lado humano. permitiendo desde ahí interactuar con los procesos

estructurados,

proveedores, modificaciones

clientes

con

y todo

todos quien

los deba

miembros

del

participar).

A SUIPITsumamos

que se realizaron al Portal Virtual Multiexport

equipo

(internos, las

(PVM) las cuales

también aportan a la cultura de innovación. Las modificaciones

consideraron un

módulo de IDEASy otro de BRAINSTORMINGcon el objeto de trasformarse en un mercado

donde se transan las ideas innovadoras de la compañía,

y cualquier

persona las puede subir desde su escritorio, de esta forma todas las personas de la empresa pueden innovar.

Fase IV: Difusión mensual del programa y casos de innovación en la empresa

Mes a mes en la revista Multinotas, junto con fortalecer la cultura innovadora de la empresa destacando

el trabajo en equipo, los logros personales y los aportes de

la empresa a la comunidad,

posee una sección de innovación,

en la cual, se

publican noticias y reportajes referentes al proyecto de gestión de la innovación,

6

f,Multiexport Foods \..~ también se dan a conocer

pequeños proyectos y mejoras continuas que los

trabajadores de lo empresa han ido incorporando en susunidades de trabajo.

7

''''''' Multiexport Foods \.-, 1.2 Detalle de los resultados obtenidos en el período para cada

una de las

etapas.

Resultado 1: Ejecutivos alineados con la innovación Para partir con el proceso de alineamiento ejecutivo se realizó un desayuno fuera de la empresa, con el objeto

de cambiar

de ambiente

a los ejecutivos

y

mostrarles las líneas generales del proyecto, a su vez se les aplicó la siguiente encuesta. ¿Qué Importancia

le da usted a la Innovacl6n en MEF?

(Puede marcar más de una alternativa en surespuesta) A. Esuno de los valores de nuestra compañía y como tal, está incorporado en nuestro espírituy es un motor importante en mi gestión. B. No le doy mayor importancia en mi gerencia, aunque creo que existen muchos creativos en mi equipo. C. Creo que es muy relevante para que los trabajadores sientan que sus ideas son consideradas en la gestión, pero misquehaceres diarios me

impiden

darle

mayor

protagonismo a la innovación. D. La innovación y la mejora continua son actores secundarios en mi gestión. E. Estoy convencido de que la innovación y la mejora continua son el camino para que hagamos de esta crisisuna oportunidad, sinperder eficiencia. F. La innovación y la mejora continua son un aporte en nuestra gestión y contribuyen a generar un buen clima laboral, por lo que las considero en mi gestión.

La respuesta general de los asistentes coincido en que la alternativa E es la que mas los representa "Estoy convencido son el camino

para que hagamos

de que la innovación y la mejora continua de esta crisis una oportunidad,

sin perder

eficiencia"

Como segunda etapa del alineamiento ejecutivo se realizó la sesión I del taller de ejecutivos, en la cual participaron los gerentes de producción mar junto

a

sus respectivos

soldados

de

innovación,

de

de agua dulce y esta

forma

conformaron los equipos de trabajo, a su vez se reconoció la importancia soldados de innovación

y su rol en el proyecto.

se

de los

el cual es ser el motor de las

iniciativas innovadoras dentro de la compañía, lo cual tiene que ser apoyado por

8

",

Multiexport Foods ~, su respectivo gerente, de esta forma se pretende

lograr la materialización

de los

proyectos e iniciativas de innovación. Los equipos constituidos son los siguientes: Resultado 2: Lista de Soldados de Innovación. Equipos de Innovación Soldado Patricio Zúñiga Marcela Barrera Claudia Tapia Alejandro Heisinger David Burgos Juri Infante Fernando Aguilar Raúl Andrade Emilio Mercado Pablo San Martín Andrés Vidaurre Claudia Barahona Cristian Manríquez Carlos Núñez Víctor Villalobos Camila Quintana Rodrigo Machuca Ricardo Barrientos Roberto Carrasco

Regimiento Operaciones Farming Farming Farming Agua mar XI Agua mar XI Aguamar XI Agua mar XI Agua mar X Agua mar X Agua Dulce Agua Dulce Agua Dulce Agua Dulce Mytilus Mytilus Mytilus Mytilus Mytilus

Capitán Rodrigo Niklitschek Rodrigo Solervicens

Cristian Gallegos

Alexis Balados Gonzalo Valdivieso

Lautaro Valdebenito

Los equipos definieron como temas o foco de innovación

los siguientes:

Foco 2009 Redes Cabotaje Disminución de mortalidad Optimización de recursos (Pontones, embarcaciones, transp. Personal, etc.) Reestructuración operacional desde Pto. Chacabuco Ahorro en combustible e insumas Welfare y mejores prácticas de cultivo Optimización de operaciones en las áreas Estrategias de alimentación Disminución de gastos (insumes, RRHH, gas, transporte, etc.) Plan de producción {ajustado a los nuevos tiempos ej: bioseguridad) Dismunición de costos operacionales del cultivo Optimización en el uso de semillas Optimización en el proceso de siembra y desdoble

Regimiento Operaciones Op~raciones Agua Mar XI Agua Mar XI AguaMar XI Agua Mar X Agua Mar X Agua Mar X AguaMar X Agua Dulce Agua Dulce Mytilus Mytilus Mytilus

Posteriormente se realizó una reunión de trabajo con los equipos el día 15 de junio en la empresa, donde se definió cuales será los proyectos a trabajar, asociando

9

f,

Multiexport Foods '--_

un gerente y uno o más soldados responsables. Esto nos da como resultado una cartera

primaria de proyectos, los cuales serán trabajados

puntualmente

en las

próximas sesiones de trabajo.

Resultado 3: Cartera preliminar de proyectos, Grupos de trabajo por Tema Proyectos e iniciativas en progreso incorporadas en el Presupuesto de Reingeniería 2009 Tema

Soldados

Gerente

Proyecto Lavado de redes in situ

REDES

PSM,

Fr"

N, JI, MB, MV

RS, Af3; f,N

Sistema de rotación-secado

de mallas

Servicio barco mantención

loberas spot

Barcazas multipropósito LOGISTiC,vOPERACIONES/BiOSEGURIDAO

fA, OB, JI. VL, CB, MB. CN

RS; Af3; CG; GV

Logística Oarw¡n vía Pto. Chaca buco oottnuzaoon

transporte

Sistema de rigidización

smolt de módulos

MANTfNClON

f'Z, MB, MV

RN

BIOSF.GURIOAD

Pl, MB, AH, MV

RN

ENERGíA

AV,CB, DB AV

GV

Eficiencia energética.

GV

Srnoltificación

CM

GV

Ciclo Salar FW Hep-Smolt

GV

GV

Reproducción:

PRODUCCIÓN

Resultado 4: SUIPIT,sistema de innovación

durante periodos de enlace Ensilado de mortalidad tarifas puntaí'l

en Meleo Cambio de cepa trucha

(http://mef.suipit.com/session/new)

y

Port al Virtu al PVM 2.0 (httQ11mm- te2Lrnel[i~~º~-ºr:D.LLºgjQI

Suipit primera versión: Pantalla de primera versión

10

''-

Multiexport Foods '-., í~~~~~~:~¡¡_~it.i~~~~~"",J~"~.=._';,,,¡~.::._·,.0'~~~~ Cf';·"~..:0 ~:;;;'~·,~f~~;~:.~;;·~··""·· --.,,.-,.,- , ,....".",., , "..----,----.-..---_._-.---,.., .,".

,,-

-T~: f, .X·----·---

MIs. f!fOj'.'CtoS

-.-- .. '---

t;-h

". "."

.

¡.) ::.\I\':l'fJ

Mutti'! ...•. pon fCt'.xJ~_r

Mantendón

'1 calfe:dón

de

r.oled:ores li.~(vnt1nua.

~«,"",¡!'¡./lI.""h-I'Y:~'~

'.",ttb-;¡.·»-.~u

O!:f d_~CUl~f1ta.f, 1;& cce paf1K.1fiO

k~:»'

MM'>I~ Pr.:: PI~ •.

"'~:lti:¡1

1-

Para ver más detalles de las características y utilidades del sistema ver anexo digital adjunto al informe.

PVM versión 2.0, el aporte del portal a la cultura de innovación es la posibilidad de hacer Brainstorming e intercambiar

ideas con el fin poder

levantar

proyecto

innovadores.

1••. Multiexport Foods \.- f lnldar...",;ión

11

~,

Multiexport Foods \...,

.•....

_~ _~_ ...•.. _,._.'-..

_,_.'._

_' ..•...... -•...............•

_-_. __

_

_,,-_.

I:)-!ll

__ .._--,,_._. __ .-.._ _..--._._._ .._-

.-S.. __ Optimización de operaciones en las áreas Agua Mar X Estrategias de alimentación Agua Mar X Disminución de gastos (insumos, RRHH, gas, transporte, etc.) Agua Dulce Plan de producción (ajustado a los nuevos tiempos ej: bioseguridad) Agua Dulce Dismunición de costos operacionales del cultivo Mytilus Optimización en el uso de semillas Mytilus Optimización en el proceso de siembra y desdoble Mytilus

14

Multiexport Foods

-',

~J

Posteriormente se realizó una reunión de trabajo con los equipos el día 15 de junio en la empresa, donde se definió cuales será los proyectos a trabajar, asociando un gerente y uno o más soldados responsables. Esto nos da como resultado una cartera primaria de proyectos, los cuales serán trabajados puntualmente en las próximas sesiones de trabajo.

También en la etapa del alineamiento ejecutivo se realizó la sesión 2 del taller de ejecutivos, en la cual participaron

los gerentes de procesos, administración y

finanzas y TIjunto a sus respectivos soldados de innovación, así conformaron los equipos de trabajo.

Losequipos constituidos fueron los siguientes: Equipos de Innovación GAF y Procesos Soldado Regimiento Elizabeth Cárdenas Administración y Mauricio Plasencio Administración y Jorge Flores Administración y Duilio Bissone Administración y Miguel Valenzuela Administración y Daniel Vera TI Luciano Donoso TI Claudia Muñoz Personas Víctor Pérez Personas René Ferreiro Procesos Alejandro Haro Procesos Waldo González Procesos Raúl Rojas Procesos

Capitán finanzas finanzas finanzas finanzas finanzas

Andrés Lyon

Federico Pfingsthorn Ricardo Santa María Cristian Swett

Losequipos definieron como temas o foco de innovación los siguientes: Foco 2009 Gestión de gastos administrativos Apoyo a las áreas de gestión con levantamiento y análisis (cost hunting) Ahorro en abastecimiento (materiales, proveedores, servicios, empaque) Ahorro en gastos de servicios Soporte de equipos Disminución en los costos de comunicación Virtualización de servidores Ahorros en congelamiento (túnel) Ahorros en Frigorífico Ahorros en Proceso

Regimiento A&F A&F A&F Personas

TI TI TI Procesos Procesos Procesos

15

f,

Multiexport Foods

\",-1

Resultado 3: Cartera preliminar de proyectos. Grupos de trabajo por Tema Proyectos e iniciativas en progreso incorporadas Tema

en el Presupuesto de Reingeniería 2009

Soldados

Gerente

Proyecto lavado

REDES

rSM, FA, N, JI, Me, MV

RS; AB; RN

de redes in srtu

Sistema de rotación-secado Servicio barco

LOGISTICA/OPERACIONES/BIOSEGURIDAD

FA, DB. JI. VL, CB, MB. CN

RS; AB; CG; GV

maotención

muluorouósüo

l.ogrstica

Darwln vra Pto. Chacabuco

Optirnc ación

smolt

transporte

Sistema de rlgidiz arlón de módulos

rz.

Mil, MV

RN

durante

periodos

1310SEGURIDIID ENERGíA

PZ, MI3, IIH, MV AV. C8, DB

RN

Em'lado

de mortalidad

Smcltíflcación

CM

GV GV GV

GV

GV

Reproducción:

PRODUCCiÓN

loberos spot

BMCJld>

M/\NTENClON

AV

de mellas

Eticienci,]

de enlace

energética,

tantas puntal

en Molco

Cirio Salar FW Rep Smo.t Cambio de cepa trucha

VAP (Procesos) Tema Ahorros

Soldados AH. WG. RR, MV

Gerente

es

Proyecto Túnel Procesos FrigorífiCos

Mytilus Tema

Soldados

AHORROS Y MEJORA CONTINUA

Gerente LB

Proyecto Recuperación

de Semillas

Siembra de Semillas Alimentación Implementación

Posterior a la generación

de chorítos de Skype

de las ideas y proyectos preliminares, los equipos

priorizaron los proyectos y focos de trabajo:

16

,1,

Multiexport

Foods \...,

Grupo agua dulce

Ideas que afectan a:

1 2 3 4 5 6

Directos Ma)lOr rumerc de Smolt a menor peso promedio (90 a 60 grs,) Vacunación a menores tallas Especialización de las pisciculturas en Smolts de salar Aca1ar el ciclo completo Establecer fotoperiodo (ilT1/estigar el óptimo) Prueba de aditivo súper Smo~

1 2 3 4 5

Proceso Disminución de la disperSi6n en cultivo Baja- mortalidades Mantención de los equipos Elimlnaciá1 oportuna de peces ilT1/iables Disminución de los tratamientos médicos

Planlflcacl6n del proceso 1jNueva dieta con alimento inmunoestimulante 3 Calidad del alimento 4 Eliminaciá1 de las Ollas chicas

1 2 3 4 5 6 7

e

(peces preparados pa-a el de stress

9 10 11 12 13 14 15 16 17

Indlrectoe Mantener el control de las poblaciones vis programa Control peri6d ico de gastos Disminuir el FCR Usar productos genéricos en los procesos Flexibilizar el concepto de gasto por item Sistema de apcjo integral a la producción Disminuir la mano de obra Sistema de incentivos Establecimiento de los Indices del proceso Sistema de control de procesos acotado Conocimiento de la vida (4il del activo fijo Conocer otros procesos de producción de biomasa de crecimiento IlÍpido(pollos, Energlas altemativas Disminuir los costos de la energia eléctrica en los procesos Control gramo a gramo Contar con procedimientos claros de reproducción (documentos y literatura) Estandarización de las medidas de biosE!l:luridad

Grupo agua mar: Corto Plazo 1

2 3 4

5 6 7

Hov

4 2 3

4

Tema Alimento

CP 1 1

LP

3

3

1 Estrategias de entrega

2

Largo Plazo Nivel de compañia

Tema Biomasa (optimización y aumento de biomasa) Condiciones ambientales Númeor de peces por jaula, aumentar el número, buscar el número óptimo Disminuir mortalidad (lobo, desadaptados, calidad de smolt) >% smolts viables Stress Menos días de ayuno precosecha (impacto en pre cosecha) Estrategia de cosecha

Cantidad del alimento (Cálculo modelo; Muestreo), mejorar modelo 3 Polvo y partido 4 Análisis de la alimentación 5 Control de pérdida (Cámaras; calibración eoulpos: calidad alimento)

1

5 3 2 1

1 1

1

1

2

2

17

cerdos)

~,

Multiexport Foods ~

I

Grupo Mytilus, proyectos en proceso:

ORDENAMIENTO DE IDEAS Y PROYECTOS Nombres (del equipo del área):

Gerencia: Mytilus

1.

Rodrigo Machuca

4.

Víctor Villa lobos

2.

Roberto Carrasco

5.

Camila Rodríguez

3.

Ricardo Barrientos

6.

Lautaro Valdebenito

Priorización de Ideas y Proyectos

P1 P3 I

P5

I

P2

I

P4

P1. Internalización servicio de seguridad. P2. Internalización Siembra de semillas. P3. Mantención y confección de colectores línea continua. P4. Plan de ahorro de combustible y mantención.

,

P5. Cambio de Jornada de trabajo x3 meses.

-Alto

- Balo

Factibilidad Considerar:

Viabilidad,

Por cada uno de los proyectos 1.

impacto económico.

propuestos

P5.

definir:

Responsable.

2.

Plazos: evaluar, puesta en marcha o ejecutar.

3.

Cuentas involucradas

4.

Beneficios esperados

aproximados.

Responsable P1. P2. P3 P4.

corto plazo, fácilmente medible

Ricardo Roberto Roberto Ricardo Ricardo

Barrientos; CA Carrasco; CA Carrasco; CA Barrientos; CA Barrientos; CA

Plazo 30 30 30 30 30

jun jun jun jun jun

datos datos datos datos datos

a a a a a

Cuentas Involucradas mayo mayo mayo mayo mayo

Beneficios Validar Validar Validar Validar Validar

18

Multiexport

Foods

~,

\...1

Grupo Mytilus, proyectos futuros:

ORDENAMIENTO DE IDEAS Y PROYECTOS Nombres (del equipo del área): 1.

Gerencia: Mytilus

Rodrigo Machuca

4.

Víctor Villalobos

2.

Roberto Carrasco

5.

Camila Rodríguez

3.

Ricardo Barrientos

6.

Lautaro Valdebenito

Priorización de Ideas y Proyectos

F1. Recuperación de Semillas

F3R F2

F2. Siembra de Semillas en material doble F3. Alimentación de cho ritos (restricción) F4. Implementación de Skype

F1

11 -

F4

I

-Alto

Factibilidad Considerar:

Viabilidad.

impacto económico.

corto plazo. fácilmente

medible

Por cada uno de los proyectos propuestos definir: Responsable.

F1. F2. F3. F4.

2.

Plazos: evaluar, puesta en marcha o ejecutar.

3.

Cuentas involucradas

4.

Beneficios esperados

aproximados.

Responsable

Plazo

Cuentas involucradas

Víctor Villalobos Rodrigo Machuca Roberto Carrasco Ricardo Barrientos

Beneficios

Implementación 20 julio 30 Julio Confirmar con socio (PSM) 20 julio

pendiente pendiente Pendiente Pendiente

30 julio evaluación 15 agosto evaluación pendiente Intangible, dificil de medir

19

~,

MuLtiexport Foods _, Grupo gerencia de administración y finanzas:

ORDENAMIENTO

DE IDEAS Y PROYECTOS

Nombres (del equipo del área):

Gerencia: Procesos

1. Andrés Lyon 2.

4.

Elizabeth Cárdenas

Mauricio Plasencio

5. Miguel Valenzuela

3. Jorge Flores

6.

Duilio Bissone

Priorización de Ideas y Proyectos

6

1. Certificación de proveedores 2. Evaluación Leasing operacional

3

3. Software PROMO (activos fijos) 4. Control cuotas celular y red fija

2

o tí

a

.§

5. Bajar tarifas asesorías

5

4

6. Apoyo proyectos de las áreas

Factibilidad Considerar:

Por cada uno de 1.

108

Viabilidad. impacto económico. corto plazo. fácilmente medible

proyectos propuestos definir:

Responsable.

2.

Plazos: evaluar. puesta en marcha o ejecutar.

3.

Cuentas involucradas

4.

Beneficios esperados aproximados.

1. 2. 3. 4 5. 6.

Responsable Duilio Bissone Duilio Bissone Andrés Lyon Elizabeth Cárdenas Andrés Lyon Andrés Lyon

Plazo Corto Corto Corto Corto Corto Corto

Beneficios Esperados

plazo plazo plazo plazo plazo plazo

20

Multiexport Foods

~,

\..1

Grupo procesos:

ORDENAMIENTO

DE IDEAS Y PROYECTOS

Nombres (del equipo del área):

Gerencia: Procesos

1. Cristian Swet! Pla

3. Alejandro Haro Vera

2.

4. Waldo González Zapata

Raúl Rojas Palta

Priorización de Ideas y Proyectos 6

7

3

I

2

I

15

o

ts

a

§

9

1. Optimización almacenaje, logistica frigorifico

8

:....-----1---..--I !

2. Aumento capacidad de frio planta 3. Bajada túnel FrigoScandia 4. Cambios pesajes planta 5. Cambio sistema bonos planta 6. Sistema de gestión planta (nuevo) - Indicador 7. Ahorro en fundas 8. Control y ahorros de Cloros 9. Optimización

RRHH por lineas

·8aJo Factibilidad Considerar:

Viabilidad, impacto econ6mico, corto plazo, fácilmente medible

Por cada uno de los proyectos 1.

propuestos

definir:

Responsable

2.

Plazos: evaluar, puesta en marcha o ejecutar.

3.

Cuentas involucradas

4.

Beneficios esperados aproximados.

Responsable 1. 2 3. 4. 5 6. 7.

8. 9.

Alejandro Haro Raúl Rojas Raúl Rojas / Mario Venegas Cristian Swett / Mario Venegas Cristian SwetV Mario Venegas/ R. Santa Maria Cristlan Swett / Crist6bal Vera Waldo González Waldo González Raúl Rojas

Plazo 31-08·2009 15-09-2009 30-09-2009 30-09-2009 30-09-2009 31/08/2009 31/07/2009 31/07/2009 30/09/2009

Beneficios

Esperados

USO 540.000 / anual USO 130.000 / anual USO 150.000 / anual USO 400.000 / anual USO 100.000/ anual USO 600.000/ anual USO 50.000 / anual USO 540.000 / anual USO 540.000 / anual

21

Multiexport

Foods

f,

\.1

Grupo personas:

ORDENAMIENTO

DE IDEAS Y PROYECTOS

Nombres (del equipo del área):

Gerencia: Personas

1. Claudia Muf\oz

3. Ricardo Santa María

2. Víctor Pérez

Prlorización de Ideas y Proyectos

10

3

1. Cambio sistema pago sueldos 2. Salas cunas 3. Mutualidad 4. Servicio extintores

-

01 °1 ~

-

5. Servicio desratización I

6

1

El

6. Seguro Médico

I

7. Servicio Dental

~'I o

8. Capacitación

2

9. Disminución Reliquldaciones

547

L-

9

L-

• Bajo

8

10. Disminución de ausentismo

~

• Alto

Factibilidad Considerar:

Viabilidad, impacto económico, corto plazo, fácilmente medible

Por cada uno de los proyectos

propuestos

1.

Responsable.

2.

Plazos: evaluar, puesta en marcha o ejecutar.

3.

Cuentas involucradas

4.

Beneficios esperados aproximados.

1. 2 3. 4. 5. 6 7. 8. 9 10.

Responsable Claudia Muñoz Claudia Muñoz Victor Pérez Victor Pérez Victor Pérez Claudia Muñoz Claudia Muñoz Victor Pérez Claudia Muñoz Claudia Muñoz

definir:

Plazo 31-10-2009 31-09-2009 31-07-2009 31-07-2009 31-07-2009 31/05/2009 31/07/2009 31/12/2009 30/11/2009 30/11/2009

Beneficios

Esperados

Reducción de costos Reducción de costos Ingresos Reducción de costos Reducción de costos Reducción de costos Ingresos Reducción de costos Optimización de tiempo Optimización de tiempo

En resumen tenemos un pool de proyectos asociado

a cada

uno de los

proyectos, los cuales fueron evolucionando según las necesidades de la empresa lo que finalmente se traduce un número reducido de proyectos finalizados con retorno económico, esto se aprecia mas adelanta en los resultados de retorno de la innovación.

22

MuLtiexport Resultado

4: SUIPIT, sistema

de innovación

~,

Foods v !

(http://mef.suipit.com/session/new)

y

Portal Virtual PVM 2.0 (http://pvm-test.metrikco.com/login)

Suipit versión Final: Pantalla

é Tabler e M

~~

pl"OVt Hl.V~!

rLJ!vl ;'l.h-!4

1,·11"

1",

L1H!¡:¡

r

'1' 1.+..

!

."

':.11;;

':. :I:"j' :hl

.'-~~

¡

F!r:'!jo21":Q

I

I

.:

LilJl!;~

'"'JAU8

0.(,Io3, MM -lEc 1(1

\'1>'1'"

:" R.UJ IZnlVf X

JelJJ. EHltl'!;.'

~t:óátf!tl~~.i::;' IH

s~.u;1OS o!5!JPC!>.!

F.;

)jet.;:4~)jIN OOlifXJ~'

9

uIlJIIN uDS Ct~d

•

"uC4;)rJ'dO X

Ii2W

'i2nS>.¡

~~~~~~~~~~--4-----_... ~~------_.+." '.!loE".¡ ')( J!lll.i

11)(J1!W

an&rf

(lu11lJJ1l~:

.,.u(IFiMNoII

ifJ stllllPf{Js-' 4!l.lllll1O'l Qflur6;¡~

.,.'. .,~.p~~., I)D:t~

O.Lt.I::¡!

OO~yt

.!I!JII1It..-

o¡IUI!U.IlIj

1I)4.IlII!II~

1 ~

S!ión~

~~Gon~"

.2

,

Ral3fi!OjM

:)

~nc:tD

"

i--,~~', ,

H2I"O

FMtlrlo ven~

5

Cristbbal Vera

'5

Crl$1 ~ n $'.wctt

7

EI~

~

I:l ¡ r;l..;lUndO

Pro~O!I

C~t-:kt\8&,r...tt"W'lI&1r~Il·i

~,.~~,_~+

Plullndo

--_._

G : J~'Il~ F1ifeE< •.'10 Ouíio Bis;sone

11

lUCIar..o

D::moso

13

06lJ'1~1Ven.

l'Ir..anus

(~..-.,¡-.1)/ ~,~0~¿~'_r,=-~~_~~,,~_-~

~

AchIini5tr,¡¡cióny finanZM

___~-.

,..,..-".-.

---··------C ·"\ltif~

AO'TIlnl5tr.llcíón yíirnll1ZM

¡

',ll>.ckYtil1ieLrsci(¡n yhnz~

-

'-

,~fI /1¡f{V ~.

TI

n

'~~--~r----------------+------------r------------; Ti I I

i,n 14 ;"'/1er Muio: 15 \'1clXJf [lQS

~ntoio

TI

TI

'-----------19

! ,wrés

,

L)'On

~I~'~~L-

21 í fu:.:ardó s"nl;.!¡ fJiflrie

~TI----------~~--"'-.,,~--~¡--------~ P.)riQl'I~ l_,.~-

~

~~,.

~

40

"

Multiexport Foods ~ ~ Tercer taller de soldados de innovación, 6 de noviembre:

ACTA DE ACUERDOS Y COMPROMISOS Fecha: 6 de Noviembre 2009 Lugar: Hotel Diego de Almagro, Puerto Montt Hora de inicio 06/11/09 - 14:45 Hora de término 06/11/09 - 18:15

Participantes: Elizabeth Cárdenas. Duilio Bissone. Miguel Valenzuela. Patricio Zú~iga. MI rcela Barrera, Emilio Mercado. Pablo SanMartin. Rodrigo Nlklitschek. Rodrigo Sotervlcens, Alexls Bolados. Gonzalo Valdlvfeso. Carlos Núñez. Claudia Barahona, Lautaro Valdebenito, Ricardo Barrientos, Roberto Carrasco, Mario Venegas, luciano Donoso, Ana Maria Ramirez, Arturo Clement. Carlos Avilés.

Temas Tratados: 1.

2. 3.

4.

"Dar cuenta" de lo realizado durante el año por cada uno de los equipos en el contexto de la Innovación. Describir las iniciativas concretas de mejora y mostrar como éstas han permitido hacer que lo que MEF hace. con dichas iniciativas en curso o implementadas, más RAPIDO. BARATO y MEJOR. Mostrar los avances, inidativas y actividades que han realizado para afrontar un dolor que ellos mismos declararon como importante. Mostrar como han realizado el trabajo y cuales han sido los aciertos y los no tanto. haga las cosas más rápidas, baratas y mejor.

en el proceso de ayudar a que MEF

Acuerdos, Propuestas, Resultados: o/

Equipo Mytilus: presentó los avances de cinco proyectos (Siembra Semilla en línea doble, Clientes y proveedores por Skype, Seguridad interna, Cambio Jornada laboral. Reciclaje de Material desechado), los cinco proyectos se encuentran pleno desarrollo los cuales acumulan a septiembre ahorros cercanos a ClP 24,4 millones.

o/

Equipo Farming Agua Mar (Dalcahue): presentó cuales a la fecha han logrado ahorros.

,(

Equipo Farming Agua Dulce: presenta avances del proyecto de producdón de smolt competitivo, demostraron que incorporaron al cliente (agua de mar) para poder mejorar el proyecto. En el taller se les recomienda hacer público el indice (smolt índex), así como su métrica, de manera tal que permitan cuantificar los efectos económicos del proyecto.

o/

Equipo Procesos: No asistieron

o/

Equipo GAF: presenta proyecto de control de activos fijos, el cual debe ser desarrollado rápidamente (corto plazo), cuenta con el patrocinio de la gerencia general la cual da su aprobación y aconseja sobre los recursos a considerar.

o/

o/

Equipo Gestión Farming AM y Operadones: presentan el proyecto de mejora en la gestión de la información los centros y la renegodación de contratos y mejor administración de los recursos respectivamente Equipos Personas: No asistieron a la Jornada.

o/

Como balance

o/'

Al cierre del taller el Sr. Arturo Clemen t hace hincapié en que la innovación en la empresa debe seguir, se han logrado avances los cuales son concretos y con resultados reales lo que se ha traducido en que estamos haciendo las mejor. Por lo tanto, no es opción dejar de lado la innovación y la mejora continua en la empresa.

del taller,

los avances de los proyectos

lavados

in-situ

y barcaza rnuttlprcpóslto,

en

los

a la Jornada.

se aprecia

avance tangible

en los diferentes

proyectos

abarcados

y

de gastos en

por los equipos.

41

~,

Multiexport Foods ~, Tercer taller de soldados de innovación, 6 de noviembre, listas de asistencia:

F-eci,~ d. inncy,,,,,",,,'

r-roy!r-tc:

: p¡WOO Z.l¡"!ji.J 1 OPtlraCt~,. I -------~'-_.,.~~.~------'.~,.

•• 1 Mar"";,, S8rr~ri J

¡

AI€i,¡;t¡C'1) H~ls",¡¡Ar

r---------

'" ; Cl~:;,1'1 T,;pI;; •. ,..... _·_·'·_~·'_·N

~i :

~.,_.~ •••.

r .;rr ;!!lÓ:;

I

FBfmr,¡¡ "

_.".~, ... ~.

: F¡¡rmr'ij N

..~~.~. _~_.

~-il\"¡?--

,~_,~

._. __.,~'. __

,

;,g,I'; rr.>:lrXl

~¡ : EI""~' t/",.,:ilC';¡

, f',gJ •• mar 1.

!l I R[!(Il'iSC Ni~.t:v.:nelr

1

;

----.- ~--_~~_

I F;rp'r..¡¡

Cpel ~ci\Xle:sc

-----,,----

fh:o:lrt