SUPLEMENTO SEMANAL Nº 574

Noticias del campo

El Espárrago de Navarra, de fiesta Espárragos de Navarra. FOTO: D.N.

Mendavia y Dicastillo van a acoger este fin de semana dos citas en torno al Espárrago de Navarra, el XXV capítulo de la cofradía y la feria que ensalza este producto. PÁGINA 6

Diario de Noticias – Miércoles, 6 de mayo de 2015

La roya amarilla se detecta por la aparición de unas pústulas en las hojas de los cereales en formación. FOTO: CEDIDA

GRAN PRESENCIA DE ROYA AMARILLA La enfermedad afecta sobre todo al trigo y en esta campaña se ha generalizado en las zonas cerealistas de toda Navarra. PÁGINAS 2-3

AgroBank

Compartimos horizontes

MERCADOS

ÍNDICE DE PRECIOS DE LOS PRODUCTOS EN NAVARRA PÁGINA 4

BEBIDAS

CAMPAÑA EN TORNO A LOS PRODUCTOS CON ENDRINAS PÁGINA 5

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Diario de Noticias – Miércoles, 6 de mayo de 2015

Hoja de trigo afectada por la roya amarilla, que deja en el cultivo unas pústulas de color amarillento que lo hacen parecer estriado. FOTO: CEDIDA

LA ROYA AMARILLA SE GENERALIZA EN NAVARRA La presencia de esta enfermedad del cereal, sobre todo el trigo, y del resto de gramíneas, tiene en alerta al sector, ya que este problema puede condicionar mucho el futuro del cultivo Maite González a presencia de la roya amarilla, enfermedad que afecta al cereal, en especial al trigo, se está detectando con especial intensidad esta campaña en Navarra. Así, la aparición de la enfermedad está siendo generalizada en todas las comarcas cerealistas de la Comunidad foral. De la evolución de la roya puede depender el futuro del cultivo en unos meses que resultan transcendentales. Desde INTIA confirman esta presencia a lo largo y ancho de Navarra. El técnico especialista en protección de cultivos de este organismo, Jesús Zúñiga, explica que “la presencia de la roya amarilla la podemos calificar de generalizada”, aunque matiza que “no es novedo-

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so, tenemos una presencia importante en Navarra desde 2012, lo que ocurre es que este año ha tenido una agresividad algo mayor que lo que había dado en la campaña pasada. Ha atacado antes, ha adelantado el ataque, y al hacerlo así ha tenido tiempo de actuar en más ciclos, por lo que hay más daños que los que estabamos viendo en anteriores temporadas, aun sabiendo que desde las campañas anteriores y hasta 2012 tenemos la enfermedad casi endémica”. Su presencia se ha detectado en todas las zonas, aunque por ejemplo en la cuenca de Pamplona es más amplia debido a unas mayores lluvias durante el invierno, mientras que en la zona más al oeste, en Tierra Estella por ejemplo, no es tan abundante, aunque también exis-

ten focos de importancia. “Sí que se ven algunas diferencias entre zonas, pero está por todo”, señala. La persistencia de la enfermedad se debe a una mutación en la raza de roya amarilla. “Procedente de

La enfermedad se ha detectado en esta campaña en todas las zonas de Navarra

Este año, el ataque de la roya amarilla se ha producido antes que en otras ocasiones

Europa, esa nueva raza se ha introducido en España provocando que aquellas variedades que tenían ya resistencia genética a la roya amarilla se hayan visto afectadas por esta nueva raza”, resume Jesús Zúñiga, que añade que “esta circunstancia provoca de facto que todas las variedades que tenemos de trigo estén en peligro de verse atacadas por la roya amarilla”. El ataque temprano de este año se debe al parecer a una situación evolutiva propia de la enfermedad. “La presencia es importante desde 2012, ha habido una evolución, tenemos muchísimo inóculo, hay mucha presencia, y se supone que está muy extendida. Tenemos una presencia amplia debido a que llevamos 3 o 4 años con mucho ataque, tenemos el cultivo que es sensible y, para com-

pletar, está el clima”, recuerda Jesús Zúñiga.

El clima la favorece El experto de INTIA relata en este sentido que las últimas condiciones climáticas vividas han favorecido el desarrollo de la enfermedad. “Hemos tenido un invierno suave que ha hecho más fácil la supervivencia y a la salida de este invierno, con una primavera suave, ha favorecido que haya cogido más importancia y haya sido más factible el desarrollo de la enfermedad”, explica Jesús Zúñiga. Al tratarse de una enfermedad fúngica, también la humedad favorecen la plaga. Con respecto a los síntomas, la roya amarilla se manifiesta por la aparición de pústulas amarillentas colocadas de forma longitudinal

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A PIE DE CAMPO

Dos maneras son posibles a semana pasada asistimos en Dicastillo a una escena que nos retrotraía en el tiempo. Las viñas eran labradas con tiro animal con arado. Después de varias décadas se volvía a ver el tándem caballo/hombre abriendo surcos que airearan la tierra y arrimando la reja a las cepas para cortar la hierba de raíz. Una labor que había sido sustituida por las temibles mulas mecánicas. Ver la maestría de los profesionales de Albacete, el dominio y las órdenes sobre los caballos, era digno de ver. Detrás de esta labor, está también la decisión agronómica de volver sobre nuestros pasos. Echar la vista atrás y recuperar algo de esencia. El mundo rural perdió toda aquella cabaña de mulos, yeguas que se dedicaban a las tareas del campo por los caballos mecánicos, más efectivos. Pero quizás por eso hay que meditar la importancia de quienes, en pleno siglo XXI, deciden incorporar estas técnicas como contraposición a las habituales. Hay un debate a nivel mundial sobre si no sería más sostenible volver a agriculturas y ganaderías más pequeñas en lugar de apostar por las grandes explotaciones donde la tecnología hace prescindible la mano del hombre. El planeta está dando signos de que le afectan muchas de las técnicas y productos que se manejan hoy en la producción de cultivos y animales. Es cierto que para alimentar

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Un campo de Olejua, en Tierra Estella, tratado contra la roya amarilla. FOTO: J. ARIZALETA siguiendo el nervio de la hoja del trigo. Esas pústulas amarillas dan un aspecto estriado a la hoja, de manera que aparece de color verde y estriada de amarillento. La roya amarilla puede aparecer en distintos cereales, pero en Navarra se ha detectado en trigo. “Puede afectar a cebadas y a otros cereales, pero aquí no la estamos viendo”, resume Jesús Zúñiga. Asimismo, la enfermedad también se puede detectar en otras gramíneas, como distintas variedades de céspedes, por lo que a veces se puede ver en las zonas de hierba de parques o jardines, por ejemplo. Con respecto a los tratamientos, se llevan aplicando a lo largo del mes de marzo, de forma más o menos generalizada en función del grado de presencia o desarrollo de la enfermedad. “Los agricultores van mirando, nosotros vamos haciendo nuestras recomendaciones y se va tratando en función de esos factores, pero los tratamientos se están realizando de manera generalizada”, comenta Jesús Zúñiga. Esa lucha contra la enfermedad se lleva a cabo con fungicidas autorizados. El experto de INTIA recuerda que “se trata de una enfermedad muy peligrosa, explosiva, y que hay que tratar precozmente, no se puede esperar a ver una parcela muy afectada, porque en ese momento llegamos ya tarde”. Este técnico añade que “los medios de control que tenemos son los fungicidas, ahora mismo no tenemos otros salvo la

resistencia genética, que no la tenemos. Las eficacias de los tratamientos están siendo buenas”, indica este experto. Jesús Zúñiga insiste en el poder destructivo de la roya amarilla. “De las enfermedades foliares es posiblemente la que puede alcanzar un mayor potencial destructivo”, comenta. En este sentido, el principal efecto de la presencia de la roya amarilla es la destrucción de la hoja. “Si ataca muy precozmente, en una planta que está en inicio de espigado, o en periodo de formación del grano es muy agresiva. Si eliminamos las hojas eliminamos la actividad fotosintética. Si desaparece gran parte de superficie folial, se nos hunde el cultivo, o no hay llenado de

DETALLES 3 Desde 2012: La presencia de la roya amarilla ha sido una constante en Navarra desde 2012. Los expertos achacan esta aparición a una mutación de la enfermedad, que ha pasado a atacar a variedades de cereal hasta entonces resistentes a la roya amarilla. 3 Al trigo: En Navarra, la enfermedad ha afectado al trigo principalmente, según han podido constatar en este sentido los agricultores y los técnicos del sector.

grano con pérdidas que pueden ser del 50 o 60% de la producción, incluso en casos más graves todavía más”. No obstante, el técnico de INTIA matiza que “va en función de muchas cosas, de la climatología, de la evolución de la enfermedad o de la variedad de trigo de la que estemos hablando, ya que hay unas variedades más sensibles que otras. Pero ataques severos producen pérdidas tan importantes o más que esas”.

Investigación Estas mutaciones que experimentan enfermedades como la roya amarilla llevan a incidir en la investigación de estas plagas. “Todas las variedades de que se disponía hasta el año 2012 tenían resistencia genética a las variedades más comunes de roya amarilla. El trabajo de mejora genética es muy importante y se ha hecho mucho esfuerzo, se ha trabajado mucho”, recuerda Jesús Zúñiga, que añade que “no obstante, ante una situación de la aparición en dos o tres años de un raza nueva con tanta virulencia, hay que esperar un poco a que las investigaciones lleguen a algún resultado. La gran agresividad de esta enfermedad hace que el método de lucha más efectivo sea precisamente tener variedades resistentes. Costará, y mientras tanto nos quedan los otros métodos de control, que en este momento son de los que disponemos”. ■

LA ‘VIÑATA’ de Bea

JAVIER ARIZALETA Coordinador de Noticias del Campo Tf: 948 555444 [email protected]

una población que va camino de alcanzar los 8.000 millones de habitantes, habrá que adoptar tecnologías sofisticadas. Pero ojo: es muy probable que estas tecnologías de futuro pudieran ser copias de las de otros tiempos. Hay que echar la vista atrás para ver a qué nos lleva nuestra evolución incontrolable. La gente mayor que esta semana veía cómo se dibujaban los surcos con la fuerza del caballo en Dicastillo, seguro que recordó aquella época en la que ellos mismos eran quienes manejaban con más o menos soltura el aladro o el plané. Otros pensarán que esos utensilios están mejor guardados en casa o en los museos. Lo cierto es que hay una gama muy amplia de maneras de vivir la agricultura y que al planeta le iría un poco mejor si echáramos la vista atrás para ver cómo lo hacíamos antes sin hacerle tanto daño.

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PRECIOS Y MERCADO DEL 24 DE ABRIL AL 1 DE MAYO DE 2015 Datos orientativos facilitados por el Departamento de Desarrollo Rural, Industria, Empleo y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra sobre precios en zonas de producción de Navarra CEREALES, FORRAJES Y LEGUMINOSAS Nivel mayorista origen Cereales Avena Cebada pienso Trigo panificable (Berdun) Trigo pienso Maíz 14 grados Alfalfa henificada Alfalfa en rama parquetillas Alfalfa en pacones

Zona Navarra Navarra Navarra Navarra Navarra Buñuel Buñuel

Alfalfa deshidratada Deshidratada 1ª 17-18% proteína Buñuel Granulada 1ª 15-18% proteína Buñuel

Euros/Tm 180/182 167/168 185/186 175/176 165/166 180,30/186,31 174,29/180,30 216,36/222,37 204,34/210,35

PRODUCTOS VITIVINÍCOLAS Vino con DO Navarra, en euros litro al por mayor. S/bodega salida Cosecha 2013 Zona Euros/litro Tintos 13 grados Navarra 0,46/0,49 Cosecha 2014 Tintos 13 grados Rosados 13 grados Blanco chardonay

Zona Navarra Navarra Navarra

Vino de mesa, en euros litro al por mayor. S/bodega salida Zona Tintos 13 grados Navarra

Euros/litro 0,55/0,59 0,72/0,78 0,95/1,10 Euros/litro 0,29/0,30

HORTALIZAS Y FRUTAS Hortalizas plaza s/central entrada Nivel agricultor Zona Acelga amarilla Tudela Acelga verde Tudela Alcachofa Tudela Borraja Tudela Champiñón San Adrián Cebolleta Tudela Cogollo Tudela Coliflor Tudela Col repollo Tudela Espárrago blanco 1ª Tudela Espárrago blanco 2ª Tudela Habas calzón Tudela Lechuga blanca Tudela Frutas plaza s/central entrada Nivel agricultor Zona Almendra Común Navarra Almendra largueta Navarra Almendra marcona Navarra Hortalizas plaza s/central salida Nivel mayorista origen Zona Acelga amarilla Tudela Acelga verde Tudela Alcachofa Tudela Borraja Tudela Cebolleta Tudela Cogollo Tudela

euros/kg 0,50/0,60 0,40/0,50 0,67/0,75 0,60/0,70 1,20/1,20 0,75/0,80 0,45/0,48 0,28/0,31 0,20/0,25 3,00/3,20 1,30/1,40 1,50/1,56 0,63/0,65 euros/kg 1,40/1,40 1,75/1,75 1,75/1,75 euros/kg 0,80/0,90 0,70/0,80 1,07/1,15 0,90/1,00 1,05/1,10 0,75/0,78

Coliflor Col repollo Espárrago blanco 1ª Espárrago blanco 2ª Habas calzón Lechuga blanca (invernadero) Frutas plaza central salida Nivel mayorista origen Pera conferencia Pera blanquilla Manzana golden Manzana reineta Manzana roja

Tudela Tudela Tudela Tudela Tudela Tudela

0,58/0,61 0,50/0,55 3,40/3,60 1,70/1,80 1,80/1,90 0,93/0,95

Zona Navarra Navarra Navarra Navarra Navarra

euros/kg 0,45/0,50 0,45/0,50 0,20/0,25 0,40/0,45 0,30/0,35

Zona Navarra

Euros/Res 47/47

Zona Navarra Navarra Navarra Navarra

Euros/kg 1,197/1,197 1,185/1,185 1,173/1,173 0,47/0,47

PRODUCTOS GANADEROS Lechones de Navarra Lechón (19 kg.) Cerdo cebado en Euros./Kg. vivo Cerdo selecto Cerdo cruzado Cerdo industrial Cerdas desvieje Terneros/as mamones de 8 a 15 días Razas mejoradas Terneros 60/65 kg. Terneros 55/60 kg. Terneros 45/50 kg. Terneras 40/50 kg.

Zona

Euros/Res

Navarra Navarra Navarra Navarra

275/300 225/240 170/180 120/140

Mestizos Terneros 45/60 kg. Terneras 40/45 kg.

Navarra Navarra

160/228 80/168

Frisones Terneros 45/60 kg. Terneros 35/45 kg. Terneras 27/33 kg.

Navarra Navarra Navarra

70/110 30/80 45/50

Terneros/as comedores 4 a 6 meses Pirenaico 160/210 kg. P. Alpino 160/200 kg. Mestizos 140/180 kg. Frisones 130/170 kg.

Zona Navarra Navarra Navarra Navarra

Euros/Res 550/650 400/450 360/400 190/200

Vacas leche Frisonas al primer parto

Zona Navarra

Euros/Res 1.650/1.750

Frisonas segundo parto Vacas carne Pirenaicas 1er. parto con cría Pirenaicas 2º parto Semental pirenaico 1,5 años

Navarra Zona Navarra Navarra Navarra

1.500/1.600 Euros/Res 1.600/1.750 1.450/1.650 1.500/1.750

Ovino en euros/kg. vivo s/granja salida Cordero lacho 10/13 kg. Cordero raza navarra 10/13 kg. Cordero 13,1/16 kg. Cordero ternasco 21/24 kg. Cordero precoz 24/26 kg. Cordero pasto más 26 kg. Ovejas desecho 1ª cal. Res Ovejas desecho 2ª cal. Res

Zona Navarra Navarra Navarra Navarra Navarra Navarra Navarra Navarra

Euros/Kg 2,75/2,75 3,23/4,20 2,94/3,59 2,67/3,05 2,58/2,79 2,48/2,48 18/18 6/6

Zona Navarra

Euros/Ud 0,338/0,36

Navarra

0,995/1,164

Otros prod. ganaderos Leche de vaca (euros/l) Leche de oveja (euros/l). 12,5(prt.+grasa)

MATADERO GENERAL DE PAMPLONA En euros/kg. canal s/matadero con piel y despojos incluidos Vacuno: Terneros/as (180/220 kg./canal) E - Superextra (culón) U - Extra R - Primera O - Segunda P - Tercera

Euros/Kg 4,25/4,33 4,16/4,26 3,96/4,00 3,78/3,83 3,45/3,69

Terneras (225/300 kg./canal) E - Superextra (culón) U - Extra R - Primera O - Segunda P - Tercera

4,11/4,22 4,02/4,09 3,68/3,93 3,54/3,65 3,38/3,46

Añojos (270/340 kg./canal) E - Superextra (culón) U - Extra R - Primera O - Segunda P - Tercera

3,99/4,08 3,77/3,98 3,65/3,75 3,38/3,59 3,30/3,34

Añojos (+340 kg./canal) E - Superextra (culón) U - Extra R - Primera

3,91/3,94 3,72/3,81 3,62/3,66

O - Segunda P - Tercera

3,24/3,53 3,19/3,24

Vacas E - Superextra (culón) U - Extra R - Primera O - Segunda P - Tercera Industriales

Euros/Kg 2,95/3,08 2,81/2,94 2,40/2,79 1,93/2,26 1,72/1,87 1,27/1,37

Denominación de calidad ternera de Navarra: Animales con menos de 12 meses Terneras (220/300 kg./canal) E - Superextra U - Extra R - Primera Terneros (270/350 kg./canal) E - Superextra U - Extra R - Primera Terneros (351/380 kg./canal) E - Superextra U - Extra R - Primera Terneros (381/400 kg./canal) E - Superextra U - Extra R - Primera

Euros/Kg 4,27/4,31 4,15/4,27 3,93/4,09 Euros/Kg 4,07/4,17 3,93/4,07 3,83/3,95 Euros/Kg 3,95/4,01 3,86/3,92 3,77/3,83 Euros/Kg 3,89/3,95 3,80/3,86 3,70/3,77

Ovino/caprino: Cabrito lechal (5/6 kg.) Cordero lechal (6/8 kg) Cordero lechal (8/10 kg.) Cordero ternasco (10/11,5 kg.) Cordero precoz (24/26 kg.) Ovejas 1ª calidad (unidad) Ovejas 2ª calidad (unidad) Cabras

7,60/8,10 5,90/6,50 5,50/5,70 6,10/6,40 5,00/5,30 1,40/1,80 0,50/0,70 0,54/0,69

Porcino: Cerdo selecto Cerdo cruzado Cerdo industrial Cerda de desvieje Gorrín (unidad)

Euros/Kg 1,578/1,663 1,476/1,586 1,308/1,387 1,26/1,301 31/32

Equino: Potro lechal Potro quinceno Yeguas y caballos Industrial

Euros/Kg 3/3,10 2,70/2,92 1,84/2,04 1,31/1,66

MATADEROS DE NAVARRA Aves y conejos en eu/Kg. vivo Euros/Kg. Pollo broiler Pollo campero Gallina pesada Gallina semipesada Conejo joven

1,07/1,22 1,75/1,80 0,68/0,68 0,38/0,38 1,65/1,65

Cada domingo

Me interesa

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Diario de Noticias – Miércoles, 6 de mayo de 2015

Barcelona acoge desde mañana la feria Biocultura HASTA EL PRÓXIMO DÍA 10, SE DESARROLLARÁ EN TORNO A LOS PRODUCTOS ECOLÓGICOS Y EL CONSUMO RESPONSABLE El Palau Sant Jordi de Barcelona acoge desde mañana jueves, 7 de mayo, y hasta el domingo día 10 la feria Biocultura, centrada en los productos ecológicos y en el fomento del consumo responsable. El sector se dará cita en este evento, que reúne a cientos de participantes. Más de 18.000 referencias de productos de alimentación ecológica forman el mayor sector de la feria, acompañado de otros sectores como son productos para la higiene y la cosmética con ingredientes certificados; textil orgánico; ecomateriales, muebles y decoración para la vivienda; energías renovables; terapias y medicinas complementarias; ahorro y reciclaje; ecología; medio ambiente; turismo rural y casas de reposo; juguetes; artesanías; música; libros y revistas. Además de con los expositores, la feria Biocultura se completará con diferentes talleres, conferencias, debates, entrevistas en público, jornadas profesionales o ponencias científicas. Estos eventos tratarán de informar a los asistentes de la realidad que gira en torno a los productos ecológicos. ■ D.N.

Una campaña informará sobre los productos con endrinas SE TRATA DE QUE EL CONSUMIDOR DISTINGA QUÉ ESTÁ BEBIENDO Diario de noticias El Gobierno de Navarra, junto con las asociaciones de hosteleros y el consejo regulador del Pacharán Navarro, pondrá en marcha una campaña informativa sobre los diferentes productos que se elaboran a partir de las endrinas con la finalidad de que los consumidores conozcan a ciencia cierta qué están bebiendo. Así se ha acordado recientemente en la reunión de seguimiento del acuerdo de autorregulación y buenas prácticas que suscribieron el año pasado la Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería (ANAPEH) y la Asociación de Empresarios de Hostelería de Navarra (AEHN) ante el Gobierno de Navarra. Con este compromiso voluntario, ambas entidades pretenden que la práctica comercial de sus hosteleros asociados esté encaminada a ofrecer unos productos y unos servicios de calidad a los consumidores y usuarios, entre otras cuestiones. En dicha reunión han participado el director general de Política Social y Consumo, Mariano Oto; el director del Servicio de Consumo y Arbitraje, César López; la secretaria general de ANAPEH, Laura Irisarri; y el secretario general de AEHN, Nacho Calvo. Asimismo, acudieron a este

Endrinas en un árbol. FOTO: D.N.

La campaña la impulsan la hostelería, el Consejo Regulador del Pacharán Navarro, y el Gobierno

encuentro en calidad de invitados el director general de Desarrollo Rural, Juan Pablo Rebolé; y el secretario del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Pacharán Navaro, Mikel Berraondo. ■

CEIN organiza una jornada alrededor del sector agroalimentario EL PLAZO DE INSCRIPCIÓN PARA PARTICIPAR EN ESTA CITA ESTÁ ABIERTO HASTA EL PRÓXIMO 8 DE MAYO La sociedad pública Centro Europeo de Empresas e Innovación de Navarra (CEIN) organiza el próximo 12 de mayo en su sede del polígono Mocholí de Noáin la jornada Agrofuture&Ventures, que persigue dar a conocer las tendencias que van a marcar el futuro del sector agroalimentario para favorecer la generación de nuevos proyectos empresariales. La sesión está abierta a emprendedores con ideas de negocio y a agentes del sector que quieran intercambiar oportunidades y conocer la tecnología que llega al mercado y los escenarios que van a determinar los próximos años en el campo agroalimentario. La jornada, cuyo plazo de inscripción estará abierto hasta este viernes, 8 de mayo, dará comienzo con más de 15 presentaciones a cargo de startups (empresas incipientes), grupos de investigación, universidad y centros tecnológicos, que reflejarán el ecosistema emprendedor innovador de Navarra en el sector agroalimentario. Para más información e inscripciones a esta jornada, puede consultarse en CEIN. ■ D.N.

Cien participantes en el encuentro de INTIA sobre el proyecto ‘Life Nitratos’ LAS JORNADAS HAN TENIDO LUGAR EN DIFERENTES FECHAS EN TAFALLA, CADREITA Y VILLAVA Más de 100 personas se han reunido en las jornadas organizadas por INTIA en Tafalla (27 de marzo), Cadreita (31 de marzo) y Villava (31 de marzo y 23 de abril) para conocer los resultados y conclusiones del Proyecto Life Nitratos en las cuencas experimentales de Landazuría y OskotzMuskitz. Dos de las jornadas se centraron en la cuenca de Landazuría, zona representativa de la actividad agraria en regadío en Navarra y las otras dos en la cuenca de Oskotz-Muskitz, representativa de la actividad ganadera en la zona norte de Navarra.

Los técnicos de INTIA Beatriz Preciado e Imanol Mujika se encargaron de realizar el diagnóstico de cada una de las cuencas. El desarrollo del trabajo ha permitido identificar los momentos y las prácticas agrícolas y ganaderas que suponen mayor riesgo en cuanto a pérdidas de nitrógeno por lixiviación. Concretamente se recalcó la relevancia que tienen los procesos de mineralización de la materia orgánica y la lixiviación del nitrógeno en la gestión del abonado. A su vez, Jesús Irañeta, técnico especialista en suelos y fertilización de INTIA, resaltó la importancia de estimar o medir la contribución del suelo a la fertilización nitrogenada de los cultivos. En la medida en que se pueda conocer el nitrógeno inicial disponible en el suelo se podrá ajustar la fertilización nitrogenada. Por su parte, el técnico especialista

Asistentes a la jornada, durante una de las sesiones. FOTO: CEDIDA en producción ganadera, Jesús Mangado, explicó el manejo de los purines y estiércoles para la fertilización de los cultivos y presentó los resulta-

dos de los ensayos llevados a cabo. Por último, el jefe del área de I+D y Experimentación de INTIA, Alberto Lafarga explicó las conclusiones deri-

vadas del proyecto y el conjunto de propuestas de buenas prácticas agrarias relacionadas con el manejo de la fertilización nitrogenada. ■ D.N.

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Diario de Noticias – Miércoles, 6 de mayo de 2015

Tándem, Bodegas Castillo de Monjardín, Bodegas Gran Feudo, Bodegas Marco Real, Bodegas Olimpia, Bodegas Príncipe de Viana, Bodegas y Viñedos Quaderna Via y Domaines Lupier. De los vinos presentados, el 73% fueron tintos, el 17% blancos y el 10% rosados. Los participantes pudieron catar los vinos de la mano de sus elaboradores

Mañana, en México DF

Un momento de una cata de vinos de Denominación de Origen Navarra, en una imagen de archivo. FOTO: JAVIER BERGASA

La DO Navarra participa esta semana en dos eventos del sector en México ESTOS VINOS PROTAGONIZARON AYER UNA JORNADA PROFESIONAL EN GUADALAJARA Diario de Noticias La Denominación de Origen Navarra va a participar esta primera semana de mayo en dos eventos que se celebrarán en Guadalajara y México DF dirigidos a los profesionales del sector y a la prensa

especializada. Once bodegas de la Denominación de Origen Navarra van a participar en dos salones profesionales en los que presentarán cerca de 70 vinos representativos de una de las principales zonas vinícolas de España. La primera cita tuvo lugar ayer

martes, 5 de mayo, en la ciudad de Guadalajara, donde se celebró el Salón de los Vinos DO Navarra en colaboración con la Guía Peñín. Se trató de un encuentro dirigido exclusivamente a profesionales del sector, entre ellos importadores, distribuidores, compradores, res-

tauradores, sumilleres, tiendas especializadas, grandes superficies y medios de comunicación. Los asistentes tuvieron la oportunidad de catar cerca de 70 vinos de las siguientes bodegas: Azul y Garanza Bodegas, Bodega de Sarría, Bodega Inurrieta, Bodega

Por otra parte, mañana jueves, 7 de mayo, la DO Navarra participará también en el II Salón Selección Guía Peñín México DF, un evento que, además de contar con las bodegas navarras como expositoras, está patrocinado por la Denominación de Origen. Se trata de una cita dirigida a profesionales y prensa en la que se darán cita los Mejores Vinos de España y México –vinos con 90 puntos o más– y las Mejores Compras –vinos con 3, 4 ó 5 estrellas según su relación calidad/precio–, según la Guía Peñín de los Mejores Vinos de Argentina, Chile, España y México 2015. La Hacienda de los Morales será el escenario de esta cita que, además del showroom en el que participarán cerca de 40 bodegas de España y México, tendrá lugar una cata titulada Los Mejores Vinos DO Navarra, que será impartida por el director de la Guía Peñín, Carlos González Sáez y el gerente de la DO Navarra, Jordi Vidal. Esta presencia de la DO Navarra en México es un paso más en la participación que el Consejo Regulador tiene en distintos eventos que en torno al vino se desarrollan en todo el mundo. Hace unos días, también se acudió a Corea. ■

Cita con el Espárrago de Navarra este sábado y domingo en Tierra Estella MENDAVIA ACOGE EL DÍA 9 LOS ACTOS DE LA COFRADÍA Y DICASTILLO, EL DÍA 10, LA FERIA DE ESTE PRODUCTO El Espárrago de Navarra será protagonista en este fin de semana de varios eventos en torno a este emblemático producto. De esta manera, Mendavia será escenario este sábado, 9 de mayo, de los actos del 25º aniversario de la Cofradía del Espárrago de Navarra, mientras que Dicastillo celebrará el domingo la feria popular de homenaje a este fruto, que cumple su 19º edición. En el caso de la Cofradía del Espárrago de Navarra, Mendavia acoge la celebración del XXV Capítulo con el que se pretende ensalzar las extraordinarias calidades del Espárrago de Navarra. Los actos en esta

localidad, que cuentan con la colaboración del Ayuntamiento de Mendavia, se inician a las 9.30 horas con la recepción a los invitados. Por su parte, el capítulo tendrá lugar a las 12.00 horas en la plaza de Los Fueros. A las 13.30 horas habrá una degustación para los cofrades y autoridades en el Ayuntamiento y para el público en general en la zona de La Carrera, esta última ofrecida por el Ayuntamiento. Por su parte, Dicastillo celebrará el domingo día 10 de mayo la Feria del Espárrago de Navarra. La apertura del mercado de productos agroartesanales y alimentarios tendrá lugar a las 10.00 horas, mientras que de 10.00 a 14.00 horas habrá ludoteca para los niños en el Rebote. A las 11.30 horas se abrirán las bodegas tradicionales, donde podrán degustarse vino, pacharán y pinchos. Por su parte, de 12.30 a 13.30

Varias personas comen espárragos en una degustación popular. FOTO: IÑAKI PORTO horas habrá visitas guiadas a la talla románica de Nuestra Señora de Irache, que se encuentra en Dicastillo. Sobre los actos del espárrago propiamente dichos, a las 13.00 horas

se anunciarán los ganadores del XIX Certamen Espárrago de Dicastillo, mientras que a las 13.15 horas tendrá lugar en la plaza la degustación popular de este producto. La feria la

organizan el Consorcio Turístico de Tierra Estella y el Ayuntamiento de Dicastillo con la colaboración del Gobierno de Navarra y diversas empresas. ■ D.N.

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Diario de Noticias – Miércoles, 6 de mayo de 2015

LA FOTO DE LA SEMANA

EN CORTO FORMACIÓN

INTIA organiza un viaje a la feria Demoagro de Burgos El Instituto de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias INTIA ha organizado un viaje a la feria Demoagro, que se celebrará el próximo 27 de mayo en la localidad de Gumiel de Mercado (Burgos). Demoagro es una feria de demostración de maquinaria agrícola en campo y presenta las últimas novedades en innovación en maquinaria de suelo, recolección y viña. Los interesados en asistir, que estarán acompañados por técnicos de INTIA, pueden apuntarse hasta el próximo 22 de mayo a través del teléfono 948 01 30 58. El precio del viaje será de 60 euros, 40 en el caso de socios de INTIA. Esta inscripción incluirá el autobús, las entradas a la feria y la comida. ■ D.N.

ENFERMEDADES

FLOR DEL NOGAL. La estación avanza con fuerza; más por la húmedad del invierno que por las precipitaciones de esta seca aunque nubosa primavera. De esto dan prueba los nogales cuyas flores masculinas y femeninas darán lugar al fruto

de la nuez que crecerá durante el verano y alcanzará su maduración en el otoño, a lo largo del mes de septiembre y, según las zonas, también en octubre. El nogal no es un cultivo muy característico de Navarra aunque cada vez es más fre-

cuente ver plantaciones de nogales tanto por la valoración del fruto de la nuez en nuestra dieta como, también, por el prestigio de la madera de nogal como uno de los materiales más preciados para la carpintería. JAVIER ARIZALETA

NUEVAS TECNOLOGÍAS AGRÍCOLAS

Agricultores y ganaderos navarros conocen las innovaciones del sector ESTOS PROFESIONALES PARTICIPARON HACE UNAS SEMANAS EN PARIS EN LA FERIA SIMA 2015 Diario de Noticias Agricultores y ganaderos navarros han participado en el Salón Mundial de Proveedores de Agricultura y Ganadería, SIMA 2015, que se celebró en París. INTIA organizó dos viajes, uno dirigido a agricultores y otro a ganaderos, con el objetivo de acercarles a las principales novedades técnicas del sector agrario y a que conozcan otros tipos de agricultura y ganadería que emplean sistemas técnicos de manejo distintos a los utilizados habitualmente en Navarra. Durante el viaje, los asistentes estuvieron acompañados por técnicos de INTIA que complementaron la visita con explicaciones técnicas y atendieron las dudas y cuestiones que se plantearon.

TIC en la agricultura Entre los temas que destacaron de los que se abordaron sobre agricultura se situó la integración en el sector de las Tecnologías de Información y Comunicación (AgroTIC). En

este sentido, desde INTIA explicaron que con la incorporación de estas tecnologías “las máquinas se convierten en el centro del sistema de información de la explotación agrícola, y sus diferentes componentes (mecánicos, electrónicos, automatismos, informáticos), recopilan la información que se transmitirá, analizará y valorará en términos agronómicos”. Las aplicaciones en smartphones y tabletas, red ISO bus, conexiones de Internet, etc, son algunas de las herramientas y sistemas que se van poco a poco imponiendo en las explotaciones agrícolas. En este sentido, la red ISO bus permite proponer nuevas funciones o mejorar las existentes: el mando de los órganos internos se vuelve más preciso e individualizado. De esta manera, es posible ajustar las dosis de fertilización, de productos fitosanitarios o de semillas con precisión y elemento por elemento. La expedición a París incluyó además visitas a explotaciones agríco-

Eurodiputados piden medidas para evitar la propagación de la bacteria del olivo Diputados de la Eurocámara han pedido “medidas urgentes” para evitar la propagación en el resto de la Unión Europea de la bacteria Xylella Ffastidiosa, que ha matado a miles de olivos en Italia. Los diputados han exigido en el Parlamento Europeo “mayores controles sobre las importaciones de productos vegetales y programas de compensación económica a los agricultores afectados”. La pasada semana la UE dio luz verde a las medidas propuestas por la CE para controlar la bacteria, que obligan a los países a notificar cualquier nuevo brote y delimitar áreas afectadas. ■ Efe

VINO

La prestigiosa revista ‘Decanter’ destaca el tinto Alma de Unx 2010 Garnacha

Una de las máquinas que los agricultores pudieron ver. FOTO: CEDIDA las, como la de Chatel Gerard o Jully. En esta última localidad se conoció por ejemplo la elaboración de un caldo de maceración de ortigas para tratamientos. Asimismo, los agricultores que trabajan allí relataron

cómo han reducido el uso de fitosanitarios gracias a la rotación de 12 cultivos (trigo ciclo largo y corto, cebada ciclo largo y corto, guisante, haba, lenteja, veza, trigo sarraceno, lino, colza y girasol). ■

El tinto Alma de Unx 2010 Garnacha, de Bodegas San Martín, ha sido reconocido por la prestigiosa revista inglesa Decanter, una de las publicaciones más influyentes del panorama vitivinícola mundial, la cual ha otorgado 93 puntos al vino de Bodegas San Martín. Con esta puntuación, Alma de Unx 2010 Garnacha, vino de la Denominación de Origen Navarra, entra en el selecto club de vinos “altamente recomendables” (highly recommended, según Decanter) del que forman parte solo once caldos. Para mayo, Decanter ha realizado una cata de 90 vinos de uva garnacha procedentes de todas las regiones de España. ■ D.N.

8 NOTICIAS DEL CAMPO

Diario de Noticias – Miércoles, 6 de mayo de 2015

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